Whirlpool AKZM 6550/IXL Manuel utilisateur

CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES
VOTRE SECURITE AINSI QUE CELLE D’AUTRUI EST ESSENTIELLE
D’importants messages de sécurité figurent dans le présent manuel et sur l’appareil. Nous vous invitons à les lire attentivement
et à les respecter en toute circonstance.
Ceci est le symbole de danger relatif à la sécurité. Il met en garde l’utilisateur et toute autre personne contre les risques
potentiels dérivant de l’utilisation de cet appareil.
Tous les messages de sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :
DANGER
Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, provoque des blessures
graves.
Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, est susceptible de provoquer
AVERTISSEMENT des blessures graves.
Tous les messages de sécurité spécifient le danger potentiel auquel ils
se réfèrent et indiquent comment réduire le risque de blessures, de
dommages et de chocs électriques résultant d’une utilisation non
réglementaire de l’appareil. Veuillez observer scrupuleusement les
instructions suivantes :
- Débranchez l’appareil de l’alimentation secteur avant de procéder
aux opérations d’installation.
- Les opérations d’installation et d’entretien doivent impérativement
être réalisées par un technicien spécialisé. Celui-ci est tenu de se
conformer aux instructions du fabricant et aux normes locales en
vigueur en matière de sécurité. Ne procédez à aucune réparation ni
à aucun remplacement de pièce sur l’appareil sauf si
spécifiquement indiqué dans le manuel d’utilisation.
- Le remplacement du cordon d’alimentation doit impérativement
être réalisé par un électricien qualifié. Adressez-vous à un Service
après-vente agréé.
- La mise à la terre de l’appareil est obligatoire.
- Le cordon d’alimentation doit être assez long pour permettre le
branchement de l’appareil à l’alimentation principale une fois
monté dans son logement.
- Pour que l’installation soit conforme aux réglementations en
vigueur en matière de sécurité, l’appareil doit être branché au
moyen d’un interrupteur omnipolaire avec une distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.
- N’utilisez pas des adaptateurs de prises multiples si le four est
équipé d’une prise.
FR1
- N'utilisez pas de rallonge.
- Ne tirez pas sur le cordon d’alimentation.
- Une fois l’installation terminée, l’utilisateur ne doit plus pouvoir
accéder aux composants électriques.
- Si la surface de la plaque à induction est fissurée, ne l’utilisez pas et
mettez l’appareil hors tension pour éviter le risque d’électrocution
(uniquement pour les modèles avec fonction d’induction).
- Ne touchez pas l’appareil si une des parties de votre corps est
mouillée et ne l’actionnez pas pieds nus.
- Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager destiné
à la cuisson des aliments. Aucune autre utilisation n’est autorisée
(par ex. : chauffer une pièce). Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de mauvaise utilisation ou de réglage
incorrect des commandes.
- Les enfants de 8 ans et plus, ainsi que les personnes présentant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un
manque d’expérience et de connaissances, peuvent utiliser cet
appareil sous la surveillance ou les instructions d’une personne
responsable leur ayant expliqué l’utilisation de l’appareil en toute
sécurité ainsi que les dangers potentiels. Les enfants ne doivent pas
jouer avec l’appareil. Ils ne doivent pas le nettoyer ni procéder à son
entretien sans supervision.
- Les parties accessibles de l’appareil peuvent atteindre une
température très élevée pendant l’utilisation. Tenez les enfants à
l’écart de l’appareil et assurez-vous qu’ils ne jouent pas avec.
- L’appareil, ainsi que les parties accessibles, peuvent atteindre une
température très élevée pendant l’utilisation. Veillez à ne pas
toucher les résistances chauffantes. Les enfants de moins de 8 ans
doivent se tenir à l’écart, à moins d’être sous surveillance
permanente.
- Pendant et après l’utilisation, veillez à ne pas toucher les résistances
chauffantes ou les surfaces intérieures du four ; vous risquez de
vous brûler. Ne touchez pas le four avec des chiffons ou tout
matériau inflammable avant que les composants de l’appareil
n’aient suffisamment refroidis.
FR2
- En fin de cuisson, prenez garde en ouvrant la porte. Laissez l’air
chaud ou la vapeur s’évacuer progressivement du four avant d’y
accéder. Lorsque la porte du four est fermée, l’air chaud sort à
travers l’ouverture située au-dessus du bandeau de commandes.
Evitez d’obstruer les ouvertures de ventilation.
- Utilisez des maniques pour retirer les plats et les accessoires du
four. Veillez à ne pas toucher les résistances chauffantes.
- Ne placez jamais des produits inflammables à l’intérieur ou à
proximité de l’appareil : ils risquent de s’enflammer si l’appareil est
mis sous tension par inadvertance.
- Evitez de faire chauffer ou cuire au four des aliments contenus dans
des récipients hermétiques. La pression qui s’accumule à l’intérieur
du récipient pourrait le faire exploser et endommager l’appareil.
- N’utilisez en aucun cas des récipients en matière synthétique.
- Les graisses et les huiles surchauffées s’enflamment facilement.
Surveillez régulièrement la cuisson d’aliments riches en graisse ou
huile.
- Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance pendant la
dessiccation des aliments.
- Si votre préparation nécessite l’utilisation de boissons alcoolisées
(rhum, cognac, vin, par exemple), rappelez-vous que l’alcool
s’évapore à hautes températures. Par conséquent, les vapeurs
dégagées par l’alcool risquent de s’enflammer en entrant en
contact avec la résistance chauffante électrique.
- N’utilisez en aucun cas un appareil de nettoyage à vapeur.
- Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse. Tenir les
enfants éloignés du four pendant le cycle de pyrolyse. Nettoyez les
écoulements importants dans l’enceinte du four avant de lancer le
cycle de nettoyage (uniquement pour les fours équipés de la
fonction Pyrolyse).
- Utilisez uniquement la sonde de température recommandée pour
ce four.
- N’utilisez en aucun cas des produits abrasifs ou des grattoirs
métalliques tranchants pour nettoyer la vitre du four, car ils
peuvent rayer la surface et briser le verre.
FR3
- S’assurer que l’appareil est hors tension avant de remplacer la
lampe pour éviter toute décharge électrique éventuelle.
- N'utilisez pas de feuilles d'aluminium pour recouvrir les aliments
dans le récipient de cuisson (uniquement pour les fours équipés de
récipients de cuisson).
- Utilisez des gants de protection pour procéder à toutes les
opérations de déballage et d'installation.
Mise au rebut des appareils ménagers usagés
-
-
Cet appareil est fabriqué avec des matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez-le au rebut en vous
conformant aux réglementations locales en matière d’élimination des déchets. Avant de mettre votre appareil au rebut,
coupez le cordon d’alimentation.
Pour toute information sur le traitement, la récupération et le recyclage d’appareils électriques ménagers, contactez le
service municipal compétent, le service de collecte des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté l’appareil.
INSTALLATION
Après avoir déballé le four, contrôlez qu’il n’a pas été endommagé pendant le transport et que la porte ferme parfaitement. En
cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service après-vente le plus proche. Pour éviter d’endommager l’appareil, il est
recommandé de le retirer de la base en polystyrène uniquement au moment de l’installation.
PREPARATION DU MEUBLE D’ENCASTREMENT
•
•
•
•
Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90 °C).
Procédez à la découpe du meuble avant d’y insérer le four et éliminez soigneusement les copeaux et la sciure de bois.
Une fois l’installation terminée, la base du four ne doit plus être accessible.
Pour un bon fonctionnement de l’appareil, veillez à ne jamais obstruer l’espace minimal requis entre le plan de travail et le
dessus du four.
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Contrôlez que la tension figurant sur la plaque signalétique de l’appareil correspond à celle de réseau électrique. La plaque
signalétique se trouve sur le bord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).
•
Le remplacement du cordon d’alimentation (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm2) doit être effectué par un électricien qualifié.
Adressez-vous à un Service après-vente agréé.
RECOMMANDATIONS GENERALES
Avant d’utiliser le four pour la première fois :
-
Retirez les protections en carton, les films plastiques et les étiquettes adhésives présents sur les accessoires.
Retirez tous les accessoires du four et faites-le chauffer à 200 °C pendant une heure environ afin de faire disparaître les
odeurs et les fumées qui se dégagent du matériau isolant et des graisses de protection.
Pendant l’utilisation :
-
Evitez de poser des objets lourds sur la porte pour ne pas l’endommager.
Ne prenez pas appui sur la porte et ne suspendez aucun objet à la poignée.
Ne recouvrez pas l’intérieur du four avec du papier aluminium.
Ne versez jamais d’eau à l’intérieur d’un four chaud. Cela risquerait d’endommager le revêtement en émail.
Ne raclez jamais les plats de cuisson ou casseroles sur la paroi inférieure du four sous peine de rayer le revêtement en
émail.
Veillez à ce que les cordons électriques d’autres appareils ne touchent pas les parties chaudes du four ou qu’ils ne se
coincent pas dans la porte.
Evitez d’exposer le four aux agents atmosphériques.
CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT
Elimination des emballages
Les matériaux d’emballage sont entièrement recyclables, comme l’indique le symbole de recyclage ( ). Par conséquent, ne les
jetez jamais dans la nature et respectez les réglementations locales en vigueur en matière d’élimination des déchets.
FR4
Mise au rebut de l’appareil
-
Cet appareil est certifié conforme à la Directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d’équipements électriques et
électroniques (DEEE ou WEEE).
En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher toute conséquence nuisible
à l’environnement et la santé.
Le symbole
figurant sur le produit et sur la documentation qui l’accompagne indique que cet appareil ne doit pas jeté
avec les ordures ménagères, mais remis à un centre de collecte spécialisé dans le recyclage des appareils électriques et
électroniques.
Conseils pour la réalisation d’économies d’énergie
-
Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette le précise.
Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent mieux la chaleur.
Eteignez le four 10 à 15 minutes avant la fin du temps de cuisson prévu. Les aliments nécessitant un temps de cuisson
relativement long continueront à cuire grâce à la chaleur résiduelle du four.
DECLARATION DE CONFORMITE
-
Ce four qui est destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires est conforme au Règlement européen ( )
n°1935/2004. Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences de sécurité de la directive « Basse
Tension » 2006/95/CE (qui remplace la directive 73/23/CEE et modifications ultérieures) et aux exigences de protection de
la directive « CEM » 2004/108/CE.
GUIDE DE DIAGNOSTIC DE PANNES
Le four ne marche pas :
•
•
Vérifiez qu’il n’y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.
Eteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste.
Le programmateur électronique ne fonctionne pas :
•
Si la lettre « » suivie d’un numéro s’affiche, contactez votre Service après-vente. Dans ce cas, spécifiez le numéro qui suit
la lettre « ».
SERVICE APRES-VENTE
Avant de contacter le Service après-vente :
1.
Essayez d’abord de résoudre le problème en vous reportant aux suggestions figurant dans la section « Guide de
diagnostic de pannes ».
2.
Eteignez puis rallumez l’appareil pour voir si le problème persiste.
Après ces contrôles, si le problème persiste, adressez-vous à votre Service après-vente.
Veuillez toujours spécifier :
•
une brève description du défaut ;
•
le type et le modèle exact du four ;
•
la référence (numéro suivant le mot « Service » sur la plaque signalétique) apparaissant sur le bord intérieur droit de
l’enceinte du four (visible lorsque la porte est ouverte). La référence est également indiquée dans le livret de garantie ;
•
votre adresse complète ;
•
votre numéro de téléphone.
Si le four doit être réparé, adressez-vous à un Service après-vente agréé (vous aurez ainsi la garantie que les pièces
défectueuses seront remplacées par des pièces d’origine et que la réparation de votre appareil sera effectuée correctement).
FR5
NETTOYAGE
AVERTISSEMENT -
N’utilisez en aucun cas un appareil de nettoyage à la vapeur.
Attendez que le four ait refroidi avant de procéder à son nettoyage.
Débranchez l’appareil.
Extérieur du four
IMPORTANT : n’utilisez en aucun cas des produits corrosifs ou des détergents abrasifs. Si des produits sont renversés
accidentellement sur l’appareil, nettoyez immédiatement à l’aide d’un chiffon microfibre humide.
•
Nettoyez les surfaces à l’aide d’un chiffon microfibre humide. S’il est très sale, utilisez une solution d’eau et y ajouter
quelques gouttes de produit vaisselle. Essuyez avec un chiffon sec.
Enceinte du four
IMPORTANT : n’utilisez pas d’éponges abrasives et/ou de paille de fer. A la longue, celles-ci risquent d’abîmer les
surfaces émaillées et la vitre de la porte.
•
Après chaque utilisation, laissez refroidir le four et nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est tiède, pour éviter que les résidus
d’aliments ne s’incrustent (par exemple, aliments à haute teneur en sucre).
•
Utilisez des produits spéciaux pour fours et respectez les instructions du fabricant à la lettre.
•
Nettoyez la vitre de la porte du four avec un détergent liquide approprié. Pour faciliter le nettoyage de la porte, il vous est
possible de la retirer (voir ENTRETIEN).
•
La résistance chauffante supérieure du gril (voir ENTRETIEN) peut être abaissée (sur certains modèles uniquement) pour
permettre le nettoyage de la voute du four.
REMARQUE : durant les cuissons prolongées d’aliments contenant beaucoup d’eau (par exemple, pizzas, légumes, etc.),
de la condensation risque de se former à l’intérieur de la porte et sur le pourtour du joint. Dès que le four est froid,
essuyez l’intérieur de la porte à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge.
Accessoires :
•
Faites tremper les accessoires dans de l’eau contenant du produit à vaisselle immédiatement après leur utilisation, en les
manipulant avec des maniques s’ils sont encore chauds.
Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus d’aliments.
•
ENTRETIEN
AVERTISSEMENT -
Utilisez des gants de protection.
Assurez-vous que le four est froid avant d’effectuer les opérations suivantes.
Débranchez le four.
DEMONTAGE DE LA PORTE
Pour démonter la porte :
1.
2.
3.
Ouvrez complètement la porte.
Soulevez les deux manettes d’arrêt en les poussant vers l’avant jusqu’en butée (fig. 1).
Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu’à ce qu’elle se décroche (D) (fig. 2).
Pour remonter la porte :
1.
2.
3.
4.
Fig. 1
Introduisez les charnières dans leur logement respectif.
Ouvrez complètement la porte.
Abaissez les deux manettes d’arrêt.
Fermez la porte.
Fig. 2
FR6
DEPLACEMENT DE LA RESISTANCE CHAUFFANTE SUPERIEURE (UNIQUEMENT SUR
CERTAINS MODELES)
1.
2.
3.
Fig. 3
Déposez les grilles porte-accessoires latérales (Fig. 3).
Dégagez légèrement la résistance chauffante (Fig. 4) et abaissez-la (Fig. 5).
Pour remettre la résistance en place, soulevez-la en la tirant légèrement vers vous. Vérifiez qu’elle repose sur les supports
latéraux prévus à cet effet.
Fig. 4
Fig. 5
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
Pour remplacer l’ampoule arrière (si présente) :
1.
Débranchez le four.
2.
Dévissez le cache de l’ampoule (Fig. 6), remplacez l’ampoule (voir Remarque pour en connaître le type), puis revissez le
cache.
3.
Rebranchez le four.
Pour remplacer l’ampoule latérale (si présente) :
1.
Débranchez le four.
2.
Déposez les grilles porte-accessoires latérales, si elles sont présentes (Fig. 3).
3.
Dégagez le cache de l’ampoule en faisant levier à l’aide d’un tournevis (Fig. 7).
4.
Remplacez l’ampoule (voir Remarque pour en connaître le type) (Fig. 8).
5.
Reposez le cache de l’ampoule en l’enfonçant jusqu’à ce qu’il s’enclipse (Fig. 9).
6.
Reposez les grilles porte-accessoires latérales.
7.
Rebranchez le four.
Fig. 6
Fig. 7
Fig. 8
Fig. 9
REMARQUE :
Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 25-40W/230V type E-14, T300 °C, ou des ampoules halogènes de
20-40W/230V type G9, T300 °C.
L’ampoule utilisée dans l’appareil est spécialement conçue pour les appareils électriques et n’est pas destinée à être
utilisée pour un éclairage de pièce (Règlement (CE) No 244/2009 de la commission).
Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente.
IMPORTANT :
Si vous utilisez des ampoules halogènes, évitez de les manipuler à mains nues, car vos empreintes digitales
risqueraient de les endommager.
Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le cache de l’ampoule a bien été remis en place.
FR7
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION DU FOUR
POUR LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE, CONSULTEZ LE PARAGRAPHE RELATIF A L'INSTALLATION
1. Bandeau de commandes
2. Résistance chauffante supérieure/grill
3. Ventilateur de refroidissement (caché)
4. Plaque signalétique (à ne pas enlever)
5. Ampoule
6. Résistance chauffante circulaire (non visible)
7. Ventilateur
8. Tournebroche (si présent)
9. Résistance chauffante inférieure (non visible)
10. Porte
11. Position des gradins (le nombre de gradins est indiqué sur la façade du four)
12. Paroi arrière
N.B.:
Pendant la cuisson, le ventilateur de refroidissement peut s'activer par intermittence pour réduire la
consommation d'énergie.
A la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer de
fonctionner pendant un certain temps.
Lorsque la porte du four est ouverte pendant la cuisson, les résistances chauffantes s'éteignent.
ACCESSOIRES FOURNIS
Fig. A
Fig. B
Fig. C
Fig. D
Fig. E
A. GRILLE : à utiliser pour faire griller les aliments ou comme support pour les casseroles, les moules à
gâteau et tout autre plat de cuisson allant au four.
B. LECHEFRITE : à utiliser, positionnée sous la grille, pour recueillir les jus ou comme plaque pour cuire
de la viande, du poisson, des légumes, des fougasses, etc.
C. PLAQUE A PATISSERIE : pour la cuisson de tous les produits de boulangerie-pâtisserie, mais aussi
des rôtis, de poisson en papillote, etc.
D. PANNEAUX CATALYTIQUES : pour un nettoyage plus facile et plus en profondeur des parois du four.
E. GRILLES COULISSANTES : pour faciliter l'insertion et le retrait des accessoires.
Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modèle acheté.
ACCESSOIRES NON FOURNIS
Il est possible d'acheter séparément d'autres accessoires auprès du Service Après-Vente.
FR8
INSERTION DE GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES A L'INTERIEUR DU FOUR
La grille et les autres accessoires sont équipés d'un système de blocage qui évite leur extraction
accidentelle.
Fig. 1
1.
2.
Insérez la grille horizontalement, avec la partie rehaussée « A » orientée vers le haut (Fig. 1).
Inclinez la grille à la hauteur de la position de blocage « B » (Fig. 2).
Fig. 2
Fig. 3
3.
Remettez la grille en position horizontale et poussez-la jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement insérée
dans « C » (Fig. 3).
4. Pour extraire la grille, procédez dans le sens inverse.
Pour les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque à pâtisserie, l'insertion s'effectue exactement
de la même manière. La partie saillante située sur la partie plate sert à les bloquer.
DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDES
PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE
Surgelé
Décongélation
Maintien au chaud
Fonctions spéciales : Pour décongeler les aliments
1
3
AFFICHEUR
AFFICHEUR
4
2
1. SELECTEUR DE FONCTION : marche/arrêt et sélecteur de fonction
2. BOUTON DE NAVIGATION : navigation dans le menu et réglage des valeurs préréglées
N.B.: les deux boutons sont escamotables. Appuyez au centre des boutons pour les faire sortir.
3. TOUCHE : cette touche permet de revenir à l'écran précédent
4. TOUCHE : cette touche permet de sélectionner et de confirmer les réglages
LISTE DES FONCTIONS
En tournant le bouton « Fonctions » dans une position quelconque, le four s'active : l'affichage indique les
fonctions ou les sous-menus associés à chacune d'elles.
Les sous-menus sont disponibles et sélectionnables en positionnant le bouton sur les fonctions GRIL,
FONCTIONS SPECIALES, REGLAGES, RECETTES et RACCOURCIS.
Surgelés
A
Décongélation
B
Maintien au chaud
Fonctions spéciales : Pour décongeler les aliments
C
D
A.
B.
C.
D.
Symbole représentant la fonction mise en surbrillance
La fonction mise en surbrillance peut être sélectionnée en appuyant sur
Description de la fonction mise en surbrillance
Autres fonctions disponibles et sélectionnables.
FR9
DETAILS DE LA FONCTION
Après avoir sélectionné la fonction souhaitée, l'écran affiche d'autres options et les détails correspondants.
--:--
180°C
Zone 3
TEMPERATURE
Convection forcée
Oui
Zone 2
PRÉCHAUFFAGE
Début
Curseur
Zone 1
TEMPS CUISSON
Zone 4
--:--
Zone 5
HEURE DE FIN
Pour passer d'une zone à une autre, tournez le bouton « Navigation » : le curseur se déplace sur les valeurs
réglables, en suivant l'ordre décrit ci-dessus. Appuyez sur la touche pour sélectionner la valeur, modifiezla en tournant le bouton « Navigation » et confirmez avec le bouton .
PREMIERE UTILISATION DE L'APPAREIL - SELECTION DE LA LANGUE ET REGLAGE DE
L'HEURE
Pour une bonne utilisation du four, lorsqu'il est mis en fonction pour la première fois vous devrez
sélectionner la langue souhaitée et régler l'heure.
Procédez de la manière suivante :
1. Tournez le bouton « Fonctions » sur n'importe quelle position : l'écran affiche la liste des trois
premières langues disponibles.
2. Tournez le bouton « Navigation » pour faire défiler la liste.
3. Lorsque la langue souhaitée est mise en surbrillance, appuyez sur pour la sélectionner.
Après avoir sélectionné la langue, l'écran affiche 12:00 clignotant.
4. Réglez l'heure en tournant le bouton « Navigation ».
5. Confirmez votre réglage en appuyant sur .
SELECTION DES FONCTIONS DE CUISSON
--:--
180°C
TEMPERATURE
Oui
PRECHAUFFER
1.
2.
3.
Début
--:--
180°C
TEMPS CUISSON
Convection forcée
TEMPERATURE
--:--
Oui
HEURE DE FIN
PRECHAUFFER
TEMPS CUISSON
Convection forcée
Début
--:-HEURE DE FIN
Si le four est hors fonction, tournez le bouton « Fonctions » ; l'écran affiche les fonctions de cuisson ou
les sous-menus associés.
N.B.: pour la liste et la description des fonctions, reportez-vous au tableau spécifique à la page
15 et à la page 16.
Dans les sous-menus, parcourez les différentes options disponibles en tournant le bouton
« Navigation » : la fonction choisie est surlignée en blanc au centre de l'écran. Pour la sélectionner,
appuyez sur .
les paramètres de cuisson s'affichent à l'écran. Si les valeurs préréglées sont celles souhaitées, tournez
le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur sur « Départ » puis appuyez sur ; sinon,
procédez comme indiqué ci-dessus pour changer ces valeurs.
REGLAGE DE LA TEMPERATURE/PUISSANCE DU GRILL
--:--
180°C
TEMPERATURE
Non
PRECHAUFFER
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
--:--
200°C
TEMPERATURE
Non
PRECHAUFFER
--:-HEURE DE FIN
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
--:-HEURE DE FIN
--:--
180°C
TEMPERATURE
Non
PRECHAUFFER
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
--:--
200°C
TEMPERATURE
Non
PRECHAUFFER
--:-HEURE DE FIN
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
--:-HEURE DE FIN
Pour modifier la température ou la puissance du grill, procédez comme suit :
1. Vérifiez que le curseur est placé à côté de la valeur de température (zone 3) ; appuyez sur la touche
pour sélectionner le paramètre à modifier : les valeurs de température clignotent.
2. Réglez la valeur souhaitée en tournant le bouton « Navigation » et appuyez sur pour confirmer.
3. Tournez le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur sur « Départ » puis appuyez sur .
4. L'afficheur indique sur quel gradin les aliments doivent être placés. Agissez selon les instructions et
appuyez sur pour démarrer la cuisson.
La température définie peut aussi être modifiée pendant la cuisson en suivant la même procédure.
FR10
5.
A la fin de la cuisson, le message de fin de cuisson s'affiche. A ce stade le four peut être éteint en
tournant le bouton « Fonctions » sur 0 (zéro), ou la cuisson peut être prolongée en tournant le bouton
« Navigation » dans le sens des aiguilles d'une montre. Lorsqu'il est éteint, l'écran affiche la barre de
refroidissement qui indique la température à l'intérieur du four.
PRECHAUFFAGE DU FOUR
--:--
200°C
TEMPERATURE
Non
PRECHAUFFER
Convection naturelle
Début
TEMPERATURE
Oui
PRECHAUFFER
TEMPERATURE
--:--
Non
Début
Convection naturelle
Début
TEMPERATURE
--:--
Oui
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
PRECHAUFFER
HEURE DE FIN
--:-HEURE DE FIN
--:--
200°C
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
TEMPS CUISSON
PRECHAUFFER
HEURE DE FIN
--:--
200°C
--:--
200°C
TEMPS CUISSON
--:-HEURE DE FIN
Si vous souhaitez préchauffer le four avant d'introduire les aliments, changez la sélection par défaut du four
comme suit :
1. Tournez le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur sur préchauffage.
2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le réglage : « Non » clignote sur l'écran.
3. Changez le réglage en tournant le bouton « Navigation » : l'indication « Oui » s'affiche.
4. Pour confirmer votre choix, appuyez sur la touche .
PRECHAUFFAGE RAPIDE
180°C
TEMPERATURE
Surgelé
Décongélation
Maintien au chaud
Tourner +/- pour ajuster, ...
Fonctions spéciales: Pour décongeler les aliments
Début
Si vous souhaitez préchauffer le four rapidement avant d'introduire les aliments, changez la sélection par
défaut du four comme suit :
1. Tournez le bouton « Fonctions » pour sélectionner la fonction de préchauffage rapide.
2. Confirmez en appuyant sur la touche : les paramètres s'affichent à l'écran.
3. Si la température proposée est celle souhaitée, tournez le bouton « Navigation » de manière à placer le
curseur sur « Départ » puis appuyez sur . Pour la modifier, procédez comme indiqué dans les
paragraphes précédents. Un signal sonore retentit lorsque le four a atteint la température définie. A la fin
de la phase de préchauffage, le four sélectionne automatiquement la fonction de convection naturelle .
A ce stade, introduisez le plat à cuire.
4. Si vous désirez programmer une fonction de cuisson différente, tournez le bouton « Fonctions » et
sélectionnez la fonction désirée.
REGLAGE DU TEMPS DE CUISSON
--:--
180°C
TEMPERATURE
Non
PRECHAUFFER
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
--:-HEURE DE FIN
TEMPERATURE
Non
PRECHAUFFER
180°C
00:01
180°C
TEMPERATURE
HH MM
TEMPERATURE
19:01
Non
Non
PRECHAUFFER
Convection naturelle
Début
HEURE DE FIN
- 00:30
180°C
PRECHAUFFER
HH MM
Convection naturelle
Début
19:01
HEURE DE FIN
- 00:30
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
19:20
HEURE DE FIN
Cette fonction permet de cuire pendant un temps défini, d'un minimum de 1 minute jusqu'au temps
maximal permis par la fonction sélectionnée. Quand le temps de cuisson s'est écoulé, le four s'éteint
automatiquement.
1. Pour sélectionner la fonction, tournez le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur sur
« TEMPS DE CUISSON ».
2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le réglage ; « 00:00 » clignote sur l'écran.
3. Changez la valeur en tournant le bouton « Navigation » pour afficher le temps de cuisson souhaité.
4. Confirmez la valeur choisie en appuyant sur la touche .
FR11
BRUNISSAGE
A la fin de la cuisson, pour les fonctions qui le permettent, l'afficheur propose de dorer davantage la surface
de votre plat. Cette fonction ne peut être utilisée que si vous avez réglé un temps de cuisson.
- 00:05
TEMPS CUISSON
Brunissage
Cuisson terminée à 20:00
+/- prolonger, ✓ pour dorer
20:05
Brunissage terminé à 20:05
HEURE DE FIN
Une fois le temps de cuisson écoulé, l'affichage indique « +/- pour prolonger, pour dorer ». En appuyant
sur la touche , le four commence la phase de dorage pour une durée de 5 minutes. Cette fonction peut
être utilisée une seule fois après la cuisson.
REGLAGE DE L'HEURE DE FIN CUISSON / DEPART DIFFERE
Vous pouvez programmer l'heure de fin cuisson désirée en retardant l'allumage du four de 23 heures et
59 minutes maximum à partir de l'heure actuelle. Ceci n'est possible qu'après avoir programmé un temps
de cuisson. Ce réglage est uniquement possible lorsque le préchauffage n'est pas requis pour la
fonction sélectionnée.
- 00:30
180°C
TEMPERATURE
Non
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
PRECHAUFFER
- 00:30
180°C
TEMPERATURE
Non
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
PRECHAUFFER
20:10
HEURE DE FIN
- 00:30
180°C
TEMPERATURE
Non
19:20
HEURE DE FIN
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
PRECHAUFFER
20:10
HEURE DE FIN
- 00:30
180°C
TEMPERATURE
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Non
Début
PRECHAUFFER
- 00:30
180°C
TEMPERATURE
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Non
Début
PRECHAUFFER
20:10
HEURE DE FIN
- 00:29
180°C
TEMPERATURE
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Non
19:20
HEURE DE FIN
Début
PRECHAUFFER
20:10
HEURE DE FIN
Après avoir réglé le temps de cuisson, l'heure de fin de cuisson s'affiche (par exemple 19:20). Pour différer
la fin de la cuisson, et ainsi l'allumage du four, procédez comme suit :
1. Tournez le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur sur l'heure de fin de cuisson.
2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le réglage : l'heure de fin de cuisson clignote.
3. Pour différer l'heure de fin de cuisson, tournez le bouton « Navigation » pour régler la valeur
souhaitée.
4. Confirmez la valeur choisie en appuyant sur la touche .
5. Tournez le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur sur DEPART puis appuyez sur .
6. L'afficheur indique sur quel gradin les aliments doivent être placés. Agissez selon les instructions et
appuyez sur pour démarrer la cuisson. Le four démarre la cuisson après une période calculée de
manière à terminer la cuisson à l'heure définie (par exemple, dans le cas d'un plat nécessitant un
temps de cuisson de 20 minutes, si l'heure de fin de cuisson est définie à 20:10, le four commence la
cuisson à 19:50).
N.B.: pendant l'intervalle avant le début de la cuisson, le four peut dans tous les cas être allumé en
tournant le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur sur DEPART puis en appuyant sur .
Les valeurs définies (température, réglage du gril, temps de cuisson) peuvent être modifiées à tout
moment comme décrit dans les paragraphes précédents.
MINUTERIE
00 : 00 : 00
00 : 30 : 00
01 : 09 : 00
Tourner +/- pour régler la minuterie, sur ✓ pour commencer
Tourner +/- pour régler la minuterie, sur ✓ pour commencer
Minuterie
(HH)
(MM)
(SS)
(HH)
(MM)
(SS)
Cette fonction ne peut être utilisée que lorsque le four est éteint et est utile, par exemple, pour surveiller le
temps de cuisson des pâtes. La durée maximale pouvant être réglée est de 1 heure 30 minutes.
1. Avec le four éteint, appuyez sur la touche : l'écran affiche « 00:00:00 ».
2. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner l'heure désirée.
3. Appuyez sur la touche pour lancer le compte à rebours. A la fin du temps programmé, l'affichage
indique « 00:00:00 » et un signal sonore retentit. A ce stade, le délai peut être prolongé, en procédant
de la manière décrite ci-dessus, ou la minuterie peut être désactivée en appuyant sur la touche
(l'heure s'affiche à l'écran).
FR12
RECETTES
Grâce à la technologie « Sixth sense », le four offre 30 recettes préréglées avec les températures idéales de
cuisson.
Respectez simplement les ingrédients et la méthode de préparation de la recette. Puis, procédez de la
manière suivante :
Dessert
Dessert
Viandes
Viandes
Poissons
Poissons
6th Sense : Appuyer sur ✓ pour afficher les recettes
6th Sense : Appuyer sur ✓ pour afficher les recettes
Kebabs
Kebabs
Côtes de porc
Côtes de porc
Jarret de porc
Jarret de porc
6th Sense : Se reporter au livret de recettes pour plus de détails
Automatique
- 00:32
CONTROLE
TEMPS CUISSON
Côtes de porc
Début
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
6th Sense : Se reporter au livret de recettes pour plus de détails
19:20
HEURE DE FIN
Placer aliments sur gradin 3
Appuyer sur ✓ à la fin
Sélectionnez « RECETTES » en tournant le bouton « Fonctions ».
Sélectionnez le plat à cuire à partir de la liste fournie.
Confirmez le plat sélectionné à l'aide de la touche .
Sélectionnez la recette souhaitée en tournant le bouton « Navigation ».
Confirmez en appuyant sur la touche : l'écran affiche le temps de cuisson approximatif.
Placez le plat dans le four et tournez le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur sur
« Départ » puis appuyez sur .
L'afficheur indique sur quel gradin les aliments doivent être placés. Agissez selon les instructions et
appuyez sur pour démarrer la cuisson. Pour différer le départ de la cuisson, reportez-vous au
paragraphe concerné.
Retourner les aliments
Cuisson presque terminée
Vérifier la cuisson
Cuisson terminée à 19:45
Appuyer sur pour prolonger
N.B.: certains plats doivent être retournés ou mélangés à mi-cuisson : le four émet un signal sonore
et l'afficheur indique l'action requise.
Le temps de cuisson initial affiché est indicatif : il peut être prolongé automatiquement pendant la
cuisson.
Peu de temps après la fin de la cuisson, le four vous invite à vérifier que le plat est cuit à votre convenance.
Si ce n'est pas le cas, du temps supplémentaire peut être ajouté manuellement en tournant le bouton
« Navigation ».
REGLAGES
1.
Pour modifier certains réglages de l'afficheur, sélectionnez « REGLAGES » depuis le menu principal en
tournant le bouton « Fonctions ».
2. Confirmez en appuyant sur la touche : l'afficheur indique les réglages pouvant être modifiés
(langue, volume du signal sonore, luminosité de l'afficheur, heure, fonction d'économie d'énergie).
3. Sélectionnez le réglage à modifier en tournant le bouton « Navigation ».
4. Appuyez sur la touche pour confirmer.
5. Suivez les instructions de l'afficheur pour modifier les réglages.
6. Appuyez sur la touche ; un message confirmant votre sélection apparaît à l'écran.
N.B.: Lorsque le four est éteint, si la fonction ECOMODE (économie d'énergie) est sélectionnée (marche),
l'afficheur s'éteint après quelques secondes, affichant l'horloge. Pour visualiser les informations sur
l'afficheur et rallumer l'éclairage, il suffit d'appuyer sur n'importe quelle touche ou de tourner l'un des
boutons. Si ECOMODE est activé pendant une fonction de cuisson, l'éclairage intérieur sera éteint après
1 minute de cuisson et réactivé à chaque interaction de l'utilisateur. Par contre, si la fonction n'est pas
sélectionnée (arrêt), l'éclairage de l'afficheur est atténué après quelques minutes.
FR13
VERROUILLAGE DES TOUCHES
Cette fonction permet de verrouiller les touches et les boutons sur le bandeau de commandes.
Pour l'activer, appuyez simultanément sur les touches et pendant au moins 3 secondes. Si la fonction
est activée, les fonctions des touches sont verrouillées et l'écran affiche un message et le symbole . Il est
également possible d'activer cette fonction pendant la cuisson. Pour la désactiver, répétez la procédure cidessus. Lorsque la fonction Verrouillage des touches est activée, il est possible d'éteindre le four en
tournant le bouton sur 0 (zéro). Dans ce cas, il néanmoins nécessaire de régler à nouveau la fonction
précédemment sélectionnée.
FR14
TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS
SELECTEUR DE FONCTION
ARRET
ECLAIRAGE
Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
Pour allumer/éteindre la lumière à l'intérieur du four.
PRECHAUFFAGE RAPIDE Pour préchauffer le four rapidement.
Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul niveau. Utilisez le
3ème gradin. Pour les pizzas, les tartes salées et les pâtisseries avec
CONVECTION NATURELLE
une farce liquide, utilisez le 1er ou le 2ème gradin. Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four.
Pour faire griller des steaks, des brochettes et des saucisses, gratiner
des légumes et dorer du pain. Utilisez le 4ème ou 5ème gradin. Pour
faire griller de la viande, il est conseillé d'utiliser une lèchefrite pour
GRILL
recueillir les jus de cuisson. Placez-la sur le 3ème/4ème gradin en
ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester
fermée.
Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets).
Placez-les sur les gradins centraux. Il est conseillé d'utiliser une
lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson. Placez-la sur le 1er/2ème
TURBO GRILL
gradin en y ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four
doit rester fermée. Avec cette fonction, il est possible d'utiliser le
tournebroche, si cet accessoire est présent.
Pour cuire simultanément sur plusieurs gradins (maximum trois)
différents types d'aliments nécessitant la même température de
cuisson (ex. poisson, légumes, gâteaux). Cette fonction permet de
cuire sans transmettre les odeurs d'un aliment à l'autre. Utilisez le
CHALEUR PULSEE
3ème gradin pour la cuisson sur un gradin uniquement, le 1er et
4ème pour la cuisson sur deux gradins, et le 1er, 3ème et 5ème pour
la cuisson sur trois gradins. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le
four.
Pour cuire sur un seul gradin des viandes et des tartes (salées ou
CONVECTION FORCEE sucrées) contenant une garniture liquide. Utilisez le 3ème gradin. Il
n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
FONCTIONS SPECIALES Reportez-vous à FONCTIONS SPECIALES.
REGLAGES
RECETTES
RACCOURCIS
Réglage de l'afficheur (langue, heure, luminosité, volume du signal
sonore, économie d'énergie).
Sélection de 30 différentes recettes préréglées (reportez-vous au
livret de recettes fourni). Le four règle automatiquement la
température, la fonction et la durée optimales de cuisson. Il est
important de suivre les instructions données dans le livre de recettes
concernant la préparation, les accessoires et le gradin du four à
utiliser.
Pour accéder directement aux 10 fonctions les plus utilisées. Pour
modifier les réglages de la fonction souhaitée, reportez-vous au
paragraphe « SELECTION DES FONCTIONS DE CUISSON ».
FR15
FONCTIONS SPECIALES
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez l'aliment à miDECONGELATION
hauteur. Laissez l'aliment dans son emballage pour empêcher que sa
surface ne se déshydrate.
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (par
exemple : viandes, fritures ou flans). Placez l'aliment à mi-hauteur.
MAINTIEN AU CHAUD
Cette fonction ne s'active pas si la température à l'intérieur du four
est supérieure à 65 °C.
Pour obtenir un levage optimal des pâtes salées ou sucrées. Afin de
préserver la qualité du levage, la fonction ne s'active que si la
LEVAGE DE LA PATE
température du four est supérieure à 40 °C. Placez la pâte sur le 2ème
gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
La cuisson de plats préparés conservés à température ambiante ou
dans des meubles réfrigérés (biscuits, mélanges de gâteaux liquides,
muffins, entrées et produits de pâtisserie). Cette fonction cuit
COMMODITE
délicatement tous les aliments rapidement ; elle peut également être
utilisée pour réchauffer des plats déjà cuits. Suivez les instructions
sur l'emballage des aliments. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le
four.
Pour cuire les gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5 kg). Utilisez
le 1er ou le 2ème gradin en fonction de la taille du morceau de
viande. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Il est conseillé de
CUISSON GROSSE PIECE
retourner la viande pendant la cuisson pour obtenir un dorage
uniforme des deux côtés. Il est préférable d'arroser la viande de
temps en temps pour qu'elle ne sèche pas trop.
Lasagnes
Pizza
La fonction sélectionne automatiquement la température et le mode
Strudel
de cuisson appropriés pour 5 types de plats préparés surgelés
PRODUITS
Pommes différents. Utilisez le 2ème ou 3ème gradin. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four.
SURGELES
frites
Pain
La température peut être réglée de 50 à 250 °C pour la cuisson
Personnalisé
d'autres types de produits.
Pour la cuisson de rôtis de viande farcis et de morceaux de viande sur
un gradin. Cette fonction utilise la chaleur tournante discontinue et
modérée, ce qui empêche l’assèchement excessif des aliments.
Lorsque la fonction ECO est activée, l'éclairage reste éteint pendant
ECO CHALEUR PULSEE la cuisson et peut être rallumé temporairement en appuyant sur la
touche de confirmation. Afin de maximiser le rendement
énergétique, il est conseillé de ne pas ouvrir la porte durant la
cuisson. Il est conseillé d'utiliser le 3ème niveau. Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four.
FR16
TABLEAU DE CUISSON
Recette
Fonction
Préchauffage
Gradin
(en
partant
du bas)
Temp.
(°C)
Temps Accessoires et remarques
de
cuisson
(min)
-
2/3
160-180
30-90
Gâteaux levés
Tartes fourrées
(tarte au fromage
blanc, strudel,
tarte aux
pommes)
Biscuits/
Tartelettes
-
1-4
160-180
-
3
160-200
-
1-4
160-200
-
3
170-180
-
1-4
160-170
-
1-3-5
160-170
-
3
180-200
-
1-4
180-190
-
1-3-5
180-190
-
3
90
-
1-4
90
-
1-3-5
90
Choux ronds
Meringues
FR17
Moule à gâteau sur grille
Niveau 4 : moule à gâteau
sur grille
30-90
Niveau 1 : moule à gâteau
sur grille
Lèchefrite / plaque à
35-90 pâtisserie ou moule à
gâteau sur grille
Niveau 4 : moule à gâteau
sur grille
40-90
Niveau 1 : moule à gâteau
sur grille
Lèchefrite ou plaque à
20-45
pâtisserie
Niveau 4 : grille
20-45 Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Niveau 5 : moule sur grille
Niveau 3 : moule sur grille
20-45*
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Lèchefrite ou plaque à
30-40
pâtisserie
Niveau 4 : moule sur grille
35-45 Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Niveau 5 : moule sur grille
Niveau 3 : moule sur grille
35-45*
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Lèchefrite ou plaque à
110-150
pâtisserie
Niveau 4 : moule sur grille
140-160 Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Niveau 5 : moule sur grille
Niveau 3 : moule sur grille
140-160*
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Recette
Pain / Pizza /
Fougasse
Fonction
Préchauffage
Gradin
(en
partant
du bas)
Temp.
(°C)
-
1/2
190-250
-
1-4
190-250
-
1-3-5
190-250
-
3
180-190
Lasagnes / Pâtes
au four /
Cannellonis / Flans
Agneau / Veau /
Bœuf / Porc 1 kg
Poulet / lapin /
canard 1 kg
Dinde / oie 3 kg
Poisson au four /
en papillote
(filet, entier)
Légumes farcis
(tomates,
courgettes,
aubergines)
Toast
40-55
Moule à gâteau sur grille
Niveau 4 : moule à gâteau
sur grille
45-70
Niveau 1 : moule à gâteau
sur grille
Niveau 5 : moule à gâteau
sur grille
Niveau 3 : moule à gâteau
45-70* sur grille
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie + moule
à gâteau
Lèchefrite ou plaque à
20-30
pâtisserie
Niveau 4 : moule sur grille
20-40 Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Niveau 5 : moule sur grille
Niveau 3 : moule sur grille
20-40*
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
-
1-4
180-190
-
1-3-5
180-190
-
3
190-200
-
1-4
180-190
-
1-3-5
180-190
-
3
190-200
45-55
-
3
190-200
80-110
-
3
200-230
-
2
190-200
-
3
180-200
40-60
Lèchefrite ou moule sur
grille
-
2
180-200
50-60
Moule sur grille
-
5
Elevée
3-6
Grille
Tourtes
(tourte aux
légumes, quiche
lorraine)
Vol-au-vent /
Feuilletés
Temps Accessoires et remarques
de
cuisson
(min)
Lèchefrite ou plaque à
15-50
pâtisserie
Niveau 4 : moule sur grille
20-50 Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Niveau 5 : moule sur grille
Niveau 3 : moule sur grille
25-50*
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
FR18
Moule sur grille
Lèchefrite ou moule sur
grille
Lèchefrite ou moule sur
50-100
grille
Lèchefrite ou moule sur
80-130
grille
Recette
Fonction
Préchauffage
Gradin
(en
partant
du bas)
Temp.
(°C)
Filets / darnes de
poisson
-
4
Moyenne
Saucisses /
Brochettes /
Côtes de porc /
Hamburgers
-
5
MoyenneElevée
-
2
Moyenne
-
2
Elevée
Rosbif saignant
1 kg
-
3
Moyenne
Cuisse d'agneau /
Jarrets
-
3
Moyenne
Pommes de terre
au four
-
3
Moyenne
Gratin de légumes
-
3
Elevée
Poulet rôti de 1 à
1,3 kg
Lasagnes &
Viandes
-
1-4
200
Viandes &
Pommes de terre
-
1-4
200
Poissons &
Légumes
-
1-4
180
Repas complet :
Tarte (niveau 5) /
Lasagnes
(niveau 3) /
Viande (niveau 1)
-
1-3-5
190
FR19
Temps Accessoires et remarques
de
cuisson
(min)
Niveau 4 : grille (retournez
l'aliment à mi-cuisson)
20-30
Niveau 3 : lèchefrite
contenant de l'eau
Niveau 5 : grille (retournez
l'aliment à mi-cuisson)
15-30
Niveau 4 : lèchefrite
contenant de l'eau
Niveau 2 : grille (retournez
les aliments aux deux tiers
55-70 de la cuisson)
Niveau 1 : lèchefrite
contenant de l'eau
Niveau 2 : tournebroche (si
présent)
60-80
Niveau 1 : lèchefrite
contenant de l'eau
Moule sur grille (retournez
35-45 les aliments aux deux tiers
de la cuisson si nécessaire)
Lèche-frite ou moule sur
grille (retournez les
60-90
aliments aux deux tiers de
la cuisson si nécessaire)
Lèchefrite ou plaque à
pâtisserie (retournez
45-55
l'aliment aux deux tiers de
la cuisson si nécessaire)
10-15
Moule sur grille
Niveau 4 : moule sur grille
50-100* Niveau 1 : lèchefrite ou
moule sur grille
Niveau 4 : moule sur grille
45-100* Niveau 1 : lèchefrite ou
moule sur grille
Niveau 4 : moule sur grille
30-50* Niveau 1 : lèchefrite ou
moule sur grille
Niveau 5 : moule sur grille
Niveau 3 : moule sur grille
40-120*
Niveau 1 : lèchefrite ou
moule sur grille
Recette
Pizzas surgelées
Rôtis de viande
farcis
Morceaux de
viande (lapin,
poulet, agneau)
*
Fonction
Préchauffage
Gradin
(en
partant
du bas)
Temp.
(°C)
-
3
Auto
-
1-4
Auto
-
1-3-5
Auto
-
1-3-4-5
Auto
-
3
200
-
3
200
Temps Accessoires et remarques
de
cuisson
(min)
Lèchefrite / plaque à
10-15
pâtisserie ou grille
Niveau 4 : moule sur grille
15-20 Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Niveau 5 : moule sur grille
Niveau 3 : lèchefrite ou
20-30
plaque à pâtisserie
Niveau 1 : moule sur grille
Niveau 5 : moule sur grille
Niveau 4 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
20-30
Niveau 3 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Niveau 1 : moule sur grille
Lèchefrite ou moule sur
80-120*
grille
50-100*
Lèchefrite ou moule sur
grille
Le temps de cuisson est approximatif. Retirez le plat du four lorsque vous l'estimez assez cuit selon vos
préférences.
FR20
Tableau des recettes testées (conformément aux normes IEC 50304/60350:2009-03 et DIN 3360-12:07:07)
Recette
Fonction
Préchauffage
Gradin Temp. Temps Accessoires et remarques
(en
(°C)
de
partant
cuisson
du bas)
(min)
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Biscuits de pâte brisée
(biscuits sablés)
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Niveau 4 : plaque à
20-35 pâtisserie
Niveau 1 : lèchefrite
-
3
170
15-30
-
1-4
160
-
3
170
-
1-4
160
-
2
170
30-40 Moule à gâteau sur grille
-
2/3
185
-
1-4
175
70-90 Moule à gâteau sur grille
Niveau 4 : moule à gâteau
sur grille
75-95
Niveau 1 : moule à gâteau
sur grille
-
5
Elevée
-
5
Niveau 5 : grille (retournez
l'aliment à mi-cuisson)
Elevée 18-30
Niveau 4 : lèchefrite
contenant de l'eau
-
3
180
-
1-4
160
-
2
170 110-150 Niveau 2 : lèchefrite
-
3
170
-
1-4
160
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Viennoiserie (petits
gâteaux)
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Génoise sans matières
grasses
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Deux tartes aux pommes
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Toast**
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Hamburgers**
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Niveau 4 : plaque à
30-40 pâtisserie
Niveau 1 : lèchefrite
25-35
3-6
Grille
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarte aux pommes, tarte
sur plaque
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Niveau 4 : plaque à
55-65 pâtisserie
Niveau 1 : lèchefrite
35-45
DIN 3360-12:07 § 6.6
Rôti de porc
DIN 3360-12:07 annexe C
Gâteau plat
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Niveau 4 : plaque à
45-55 pâtisserie
Niveau 1 : lèchefrite
40-50
Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats
pour chaque recette.
Si vous souhaitez cuire sur un gradin en utilisant uniquement la fonction Chaleur tournante, placez les
aliments sur le 3ème gradin et sélectionnez la température recommandée pour la fonction « CHALEUR
PULSEE » sur plus d'un gradin.
FR21
Les indications contenues dans le tableau excluent l'utilisation de glissières. Effectuez les tests sans
glissières.
**
Pour griller des aliments, il est conseillé de laisser un espace de 3 à 4 cm à partir du bord frontal de la grille pour
faciliter l'extraction.
Classe d'efficacité énergétique (conformément à la norme EN 50304)
Pour effectuer le test, utilisez le tableau prévu.
Consommation d'énergie et temps de préchauffage
Sélectionnez la fonction et effectuez le test uniquement avec l'option « Préchauffage » activée
(« Préchauffage oui »).
Contrôle du test de précision
Sélectionnez la fonction et effectuez le test uniquement avec l'option « Préchauffage » désactivée (lorsque
le préchauffage est activé, la commande du four crée intentionnellement une oscillation du profil de
température).
CONSEILS D'UTILISATION ET SUGGESTIONS
Comment lire le tableau de cuisson
Le tableau indique la fonction la mieux appropriée pour la cuisson simultanée d'un aliment donné sur un
ou plusieurs niveaux. Les temps de cuisson commencent à partir du moment où le plat est placé dans le
four et ne tiennent pas compte du préchauffage (si nécessaire). Les températures et les temps de cuisson
sont indicatifs et dépendent de la quantité d'aliments et du type d'accessoire utilisés. Pour commencer,
utilisez les températures conseillées les plus basses et si le résultat n'est pas satisfaisant, augmentez-les. Il
est conseillé d'utiliser les accessoires fournis et de préférence des moules à gâteau ou plats de cuisson en
métal foncé. Il est également possible d'utiliser des casseroles et accessoires en pyrex ou en céramique ; les
temps de cuisson devront alors être légèrement augmentés. Pour obtenir de meilleurs résultats, suivez
attentivement les conseils figurant dans le tableau de cuisson quant au choix des accessoires (fournis) à
positionner sur chaque gradin.
Cuisson simultanée d'aliments différents
La fonction « CONVECTION FORCEE » permet de cuire simultanément plusieurs aliments nécessitant la
même température (par exemple : poisson et légumes), sur différents gradins. Sortez du four les aliments
nécessitant un temps de cuisson inférieur et laissez-y ceux qui nécessitent plus de temps de cuisson.
Desserts
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Cuisez les pâtisseries sur un seul gradin avec la fonction classique. Utilisez des moules à gâteau en
métal foncé et placez-les toujours sur la grille fournie. Pour la cuisson sur plusieurs gradins,
sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et disposez les moules à gâteau décalés sur les gradins, de
manière à favoriser la circulation de l'air chaud.
Pour vérifier si un gâteau contenant de la levure est cuit, introduisez un cure-dent au centre du
gâteau. Si le cure-dent en ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit.
Si vous utilisez des moules anti-adhérents, ne beurrez pas les bords ; le gâteau pourrait ne pas lever
de manière homogène sur le pourtour.
Si le gâteau « retombe » durant la cuisson, sélectionnez une température inférieure la fois suivante.
Vous pouvez également réduire la quantité de liquide et mélanger la pâte plus délicatement.
Utilisez la fonction « CONVECTION FORCEE » pour les desserts avec une garniture liquide (gâteaux au
fromage ou tartes aux fruits). Si le fond de la tarte est trop humide, descendez la plaque et
saupoudrez la base avec de la chapelure ou des biscuits émiettés avant de la garnir.
Viandes
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Utilisez n'importe quel type de plat de cuisson ou plat en pyrex adapté à la taille du morceau de
viande à cuire. Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au fond du plat et arrosez la viande
durant la cuisson pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est cuit, laissez-le reposer dans le
four pendant encore 10 à 15 minutes ou enveloppez-le dans du papier aluminium.
Si vous désirez faire griller de la viande, choisissez des morceaux de la même épaisseur pour obtenir
une cuisson uniforme. Les morceaux de viande très épais ont besoin de plus de temps de cuisson.
Pour éviter de les faire brûler, éloignez-les du grill en abaissant la grille. Retournez la viande aux deux
tiers de la cuisson.
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Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite contenant un demi-litre d'eau, directement sous la grille sur laquelle
la viande à griller a été placée, pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles)
Cet accessoire sert à faire rôtir de gros morceaux de viande et des volailles de façon uniforme. Enfilez la
viande sur le tournebroche, fixez-la avec une ficelle de cuisine s'il s'agit d'un poulet et vérifiez qu'il ne
bouge pas avant d'installer la broche dans son logement sur la paroi frontale du four, puis posez-la sur son
support. Pour éviter la formation de fumée et recueillir les jus de cuisson, il est conseillé de placer une
lèchefrite avec un demi-litre d'eau sur le premier niveau. La broche est dotée d'une poignée en plastique
qu'il faut enlever avant de lancer la cuisson et qu'il faut replacer en fin de cuisson pour sortir la viande du
four sans se brûler.
Pizza
Graissez légèrement les plaques pour obtenir une pizza à base croustillante. Répartissez la mozzarella sur
la pizza aux deux tiers de la cuisson.
Fonction de levage de la pâte
Il est conseillé de couvrir la pâte avec un torchon humide avant de la mettre au four. Grâce à cette fonction,
le temps de levage est réduit d'environ un tiers par rapport au temps de levage à température ambiante
(20 à 25 °C). Le temps de levage pour 1 kg de pâte à pizza est d'environ une heure.
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