CE1190 | Samsung CE1191T Manuel utilisateur

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FOUR À MICRO-ONDES
Mode d’emploi et guide de cuisson
CE1190 / CE1191T
CE1192M / CE1193F
Présentation rapide ..................................................................................... 2
Utilisation du nettoyage à vapeur ................................................................ 3
Panneau de commandes ............................................................................ 4
Four ............................................................................................................. 4
Accessoires ................................................................................................. 5
Utilisation de ce mode d'emploi ................................................................... 6
Précautions d'emploi ................................................................................... 7
Installation du four à micro-ondes ............................................................... 8
Réglage de l'horloge.................................................................................... 9
Fonctionnement d'un four à micro-ondes .................................................... 9
Sélection de la langue d'affichage ............................................................. 10
Vérification du bon fonctionnement de votre four ...................................... 10
Problèmes et solutions .............................................................................. 10
Cuisson/Réchauffage ................................................................................ 11
Niveaux de puissance et variations de temps ........................................... 11
Arrêt de la cuisson..................................................................................... 11
Réglage du temps de cuisson ................................................................... 12
Utilisation de la fonction Cuisson Vapeur .................................................. 12
Utilisation de la fonction Cuisson automatique .......................................... 13
Utilisation de la décongélation ................................................................... 14
Utilisation de la fonction Cuisine pour enfant/Snack ................................. 15
Utilisation de la fonction Vapeur automatique ........................................... 16
Utilisation de la fonction Fermentation ...................................................... 17
Réglages de la fermentation...................................................................... 18
Utilisation du plateau croustillant ............................................................... 19
Réglage du plateau croustillant ................................................................. 20
Cuisson en plusieurs étapes ..................................................................... 21
Préchauffage rapide du four ...................................................................... 22
Cuisson par convection ............................................................................. 22
Gril ............................................................................................................. 23
Choix de la position de l'élément chauffant ............................................... 23
Choix des accessoires............................................................................... 24
Cuisson à la broche................................................................................... 24
Cuisson à la broche et réglage du barbecue ............................................. 25
Utilisation de la multi-broche verticale ....................................................... 26
Combinaison micro-ondes et gril ............................................................... 26
Combinaison micro-ondes et convection................................................... 27
Combinaison convection et gril.................................................................. 28
Utilisation de la désodorisation .................................................................. 28
Arrêt manuel du plateau ............................................................................ 29
Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes ......................................... 29
Arrêt du signal sonore ............................................................................... 30
Sélection et changement d'unité de poids ................................................. 30
Guide des récipients.................................................................................. 31
Guide de cuisson ....................................................................................... 32
Nettoyage du four à micro-ondes .............................................................. 45
Rangement et entretien du four à micro-ondes ......................................... 45
Spécifications techniques .......................................................................... 46
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Présentation rapide
FR
Si vous voulez cuire des aliments
Si vous voulez décongeler des aliments
1. Placez les aliments surgelés dans le four.
Tournez le bouton de commande sur le symbole
Décongélation ( ).
1. Tournez le bouton de commande sur le symbole
Micro-ondes ( ).
2. Sélectionnez la catégorie d'aliments en appuyant sur le bouton
Sélection ( ).
2. Appuyez sur le bouton Sélection ( ) jusqu'à ce que le
niveau de puissance souhaité soit affiché.
3. Sélectionnez le poids en tournant la molette.
3. Pour sélectionner le temps de cuisson souhaité, tournez la
molette.
+ 30s
+ 30s
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat: La décongélation démarre
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “A table” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat: La cuisson démarre
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “0” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
Si vous voulez ajouter 30 secondes supplémentaires
Laissez les aliments dans le four.
Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton +30s (
) par
tranche de 30 secondes que vous souhaitez ajouter.
2
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Utilisation du nettoyage à vapeur
8. Après avoir essuyé l'intérieur du four nous vous
recommandons d’utiliser la fonction de ventilation afin de
sécher (complètement) le four.
La vapeur dégagée par le système de nettoyage à vapeur mouillera la
surface de la cavité. Après avoir utilisé la fonction de nettoyage à vapeur
vous pouvez aisément nettoyer l’intérieur du four.
☛
☛
☛
☛
N’utilisez cette fonction qu'une fois le four complètement refroidi.
(Température ambiante)
Utilisez uniquement de l’eau du robinet, jamais d'eau distillée.
Il est préférable de lancer la fonction désodorisation après avoir utilisé le
nettoyage à vapeur.
Si au cours de cette opération la porte est ouverte, “E7” s'affiche.
(L'eau contenue dans le four est très chaude en raison du mode de
nettoyage à vapeur.)
Attention !
•
•
1. Ouvrez la porte.
2. Remplissez d'eau le bol jusqu'au repère.
(La ligne se situe à un niveau d'environ 50ml.)
3. Placez le bol dans le four à droite
4. Fermez la porte.
5. Appuyez sur le bouton Steam Clean ( ).
(Buld fonctionne pendant le nettoyage à vapeur.)
6. Ouvrez la porte.
7. Nettoyez l’intérieur du four à l’aide d’un torchon sec.
Retirez le plateau et nettoyez uniquement le dessous de la
grille à l’aide d’un essuie-tout.
3
Le bol ne peut être utilisé que lors du mode de “Steam Clean”.
Retirez le bol lors de la cuisson d’éléments non liquides, car il pourrait
endommager le micro-ondes et provoquer un incendie.
FR
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Panneau de commandes
Four
OUÏES DE VENTILATION
ÉLÉMENT CHAUFFANT
FR
OUÏES DE
VENTILATION
PORTE
1
14
2
3
4
5
15
6
7
8
17
18
19
9
10
20
16
POIGNÉE
LOQUETS DE
VERROUILLAGE
11
12
21
13
23
22
24
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
AFFICHAGE
BOUTON NETTOYAGE VAPEUR
BOUTON CUISSON VAPEUR
MODE DÉCONGÉLATION
MODE FERMENTATION
MODE CUISINE POUR ENFANT/
SNACK
BOUTON DE COMMANDE
MODE CUISSON AUTOMATIQUE
MODE COMBINÉ (CONVECTION +
GRIL)
MODE CONVECTION
BOUTON PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
BOUTON DÉSODORISATION
BOUTON ARRÊT / ANNULER
PLATEAU
TOURNANT
14. BOUTON DE RÉGLAGE DE
L'HORLOGE
15. BOUTON VAPEUR
AUTOMATIQUE
16. MODE MICRO-ONDES
17. MODE COMBINÉ
(MICRO-ONDES + GRIL)
18. BOUTON SÉLECTION
19. MODE GRIL
20. BOUTON COMBINÉ
(MICRO-ONDES + CONVECTION)
21. BOUTON PLUS/MOINS
22. MOLETTE
23. BOUTON DÉMARRER
24. BOUTON MARCHE/ARRÊT DU
PLATEAU TOURNANT
4
ANNEAU
TOURNANT
COUPLEUR
TABLEAU DE
COMMANDES
ENCOCHES DE
VERROUILLAGE
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Accessoires
9. Plateau croustillant, à placer sur le plateau (CE1191T/
CE1193F uniquement).
Objet:
Le plateau croustillant est utilisé pour faire dorer
le dessous des aliments en utilisant les modes
de cuisson combinée gril ou micro-ondes et pour
conserver le croustillant des pâtisseries et de la
pâte à pizza.
Selon le modèle de votre four à micro-ondes, vous disposez de plusieurs
accessoires utilisables de diverses manières.
1. Coupleur, à placer correctement sur l'axe du moteur
situé au centre du plancher du four.
Objet:
Le coupleur fait tourner le plateau.
2. Anneau de guidage, à placer au centre du plancher du
four.
Objet:
L’anneau de guidage supporte le plateau.
Attention !
• N'utilisez jamais le cuiseur vapeur avec un appareil de modèle différent.
Il risquerait de brûler ou d'endommager l'appareil.
• Lorsque vous utilisez le cuiseur vapeur, versezy au moins 200 ml d’eau.
Si vous versez moins de 200 ml, les aliments risquent de ne pas être assez
cuits, ou l'appareil risque d'être endommagé, voire de brûler. (" MANQUE
D'EAU " s'affichera pendant la cuisson.)
• Faites très attention lorsque vous retirez le cuiseur vapeur après la cuisson.
La vapeur risque de vous brûler.
• Le cuiseur vapeur doit etre utilise uniquement en mode "Cuisson Vapeur" et
"Cuisson Vapeur Automatique"
• Lors de l'utilisation du cuiseur vapeur, le couvercle et le plateau a vapeur
doivent etre parfaitement en place. (Reportez-vous aux instructions)
Si vous n'utilisez pas le couvercle et le plateau a vapeur comme indique dans
les instructions, des aliments tels que les œufs ou les marrons eclateront.
3. Plateau, à placer sur l’anneau de guidage en enclenchant la
partie centrale sur le coupleur.
Objet:
Ce plateau sert constitue la principale surface de
cuisson. Il est facile d e le retirer pour le
nettoyer.
4. Grilles métalliques (grille du haut, grille du bas) à placer
sur le plateau.
Objet:
Ces grilles métalliques peuvent être utilisées
pour cuire deux plats en même temps. Vous
pouvez poser un plat de petite taille sur le
plateau et un deuxième sur la grille. Les grilles
métalliques peuvent être utilisées pour la
cuisson gril, convection et combinée.
5. Bol de lavage, à placer dans le four à droite.
Objet:
Le bol peut être utilisé pour le nettoyage.
6. Bol à vapeur, plateau à vapeur, grille à vapeur,
couvercle à vapeur à placer sur le plateau tournant.
Objet:
Le cuiseur vapeur est utilisé pour la cuisson à la
vapeur.
7. Accessoire multi-broche (rôtissoire, coupleur et 6
brochettes kebab) à placer dans la cocotte en verre
(CE1192M/CE1193F uniquement).
Objet:
Avec le tournebroche, rôtir un poulet est chose
aisée, car la viande n’a pas besoin d’être
retournée. Il peut également être utilisé pour la
cuisson combinée au gril.
8. Cocotte en verre, à placer sur le plateau (CE1192M/
CE1193F uniquement).
Objet:
Le tournebroche/les brochettes est/sont
placé(es) dans la cocotte en verre.
5
FR
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Utilisation de ce mode d'emploi
FR
Merci d’avoir acheté un four à micro-ondes SAMSUNG. Le mode
d’emploi contient de nombreux conseils et instructions sur son utilisation :
PRECAUTIONS POUR EVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE
AUX MICRO-ONDES
La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une
exposition dangereuse à l'énergie micro-onde.
(a) N’essayez jamais d'utiliser le four avec la porte ouverte, d'intervenir sur les
verrouillages (crochets de la porte) ou d'obturer les orifices de verrouillage de
sécurité de quelque manière que ce soit.
(b) Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas
de résidus alimentaires ou de produits nettoyants s’accumuler sur les joints
d'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en les
essuyant, après usage, d’abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon
doux et sec.
(c) Si le four est endommagé, ne l’utilisez pas tant qu’il n’a pas été réparé par un
spécialiste micro-ondes formé par le fabricant.
Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments
suivants ne soient pas endommagés:
(1) porte, joints de porte et joints d'étanchéité,
(2) charnières de porte (cassées ou lâches),
(3) cordon d'alimentation.
(d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien micro-ondes
qualifié et formé par le fabricant.
• précautions d'emploi,
• accessoires et récipients,
• conseils utiles.
Dans la couverture, vous trouverez une présentation rapide expliquant les
trois opérations de cuisson de base:
•
•
•
cuisson (mode micro-ondes),
décongélation,
Prolongation du temps de cuisson de 30 secondes, si le plat n’est
pas assez cuit ou s’il doit être réchauffé davantage
A la fin du mode d'emploi, vous trouverez l'illustration du four et plus
particulièrement du panneau de commandes pour vous permettre de
mieux localiser les boutons.
Les illustrations des instructions pas à pas emploient deux symboles:
☛
✉
Important
Remarque
6
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Précautions d'emploi
PRÉCAUTIONS D'EMPLOI IMPORTANTES.
LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE
PRÉCIEUSEMENT POUR VOUS Y REPORTER
ULTÉRIEUREMENT.
Avant de faire cuire des aliments ou des liquides dans votre four à microondes, vous devez prendre les précautions suivantes.
FR
8. Faites TOUJOURS très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des
aliments pour bébé.
• Attendez au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, pour bien répartir la
chaleur.
• Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS après.
• Pour éviter toute projection brûlante et éviter de vous ébouillanter, vous devez
remuer avant, pendant et après la cuisson.
• Si vous vous ébouillantez, conformez-vous aux consignes de PREMIERS
SECOURS suivantes :
1. N'utilisez AUCUN récipient ou ustensile métallique dans le four à microondes:
• plats métalliques,
• assiettes avec décorations dorées ou argentées,
• brochettes, fourchettes, etc.
Raison: ils provoquent des arcs électriques ou étincelles qui pourraient
endommager les parois du four.
*
*
*
•
2. NE réchauffez JAMAIS:
• des bocaux, bouteilles ou récipients fermés hermétiquement ou sous vide.
Exemple : petits pots pour bébé.
• des aliments hermétiques. Exemple : oeufs, noix en coquille, tomates
Raison: l’augmentation de la pression pourrait les faire exploser.
Astuce: retirez le couvercle et percez les peaux, sachets, etc.
•
•
•
3. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide.
Raison: cela pourrait endommager les parois du four.
Astuce: laissez un verre d’eau en permanence dans le four. Si vous démarrez
le four accidentellement, l’eau absorbera les micro-ondes.
Immergez la main dans l’eau froide pendant au moins 10 minutes.
Couvrez avec un pansement sec et propre.
N’appliquez aucune crème, huile ou lotion.
NE remplissez JAMAIS complètement le récipient. Choisissez un récipient
évasé afin pour prévenir tout débordement de liquide. Des bouteilles à goulot
étroit peuvent exploser en cas de surchauffe.
Vérifiez TOUJOURS la température du lait ou des aliments pour bébé avant
de les servir.
Ne chauffez JAMAIS un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas
de surchauffe.
Lors de la cuisson par micro-ondes de liquides, une ébullition à retardement
peut se produire, soyez par conséquent prudent lors de la manipulation du
récipient.
9. Veillez à ne pas endommager le cordon d'alimentation.
• Ne plongez pas le cordon d'alimentation ou la fiche dans l’eau et tenez le
cordon éloigné des surfaces chaudes.
• N'utilisez pas l'appareil si le cordon ou la fiche est endommagé.
4. NE couvrez JAMAIS les orifices de ventilation situés à l’arrière du four avec un
torchon ou du papier.
Raison: le torchon ou le papier pourrait prendre feu à cause de l'évacuation
d'air chaud.
10. Lorsque vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras.
Raison: l’air chaud ou la vapeur livérée pourrait vous brûler.
11. Conservez l'intérieur du four propre.
• Nettoyez l’intérieur du four après chaque utilisation avec un produit de
nettoyage non agressif, mais laissez-le refroidir avant pour éviter toute
blessure.
Raison: des particules de nourriture ou des gouttes de graisse collées aux
parois ou au plancher du four peuvent endommager sa peinture et
réduire son efficacité.
5. Utilisez TOUJOURS des gants isolants pour retirer un plat du four.
Raison: certains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un transfert
de chaleur des aliments vers le plat. Les plats sont donc très chauds.
6. NE touchez PAS les parois intérieures du four.
Raison: malgré les apparences, ces parois peuvent vous brûler même après la
cuisson. Restez loin des zones chaudes. Ne mettez aucun produit
inflammable en contact avec l’intérieur du four. Laissez d’abord le four
refroidir.
7. Pour réduire le risque de feu à l’intérieur du four :
• n'y rangez aucun produit inflammable,
• retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique,
• n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux,
• en cas de dégagement de fumée, laissez la porte du four fermée et arrêtez-le
ou débranchez-le de la prise électrique.
7
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Précautions d'emploi(suite)
FR
Installation du four à micro-ondes
12. Un "cliquetis" peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four, et plus
particulièrement lors de décongélation.
Raison: Ce bruit peut être entendu lors d'un changement de puissance. Ce
phénomène est normal.
Ce four à micro-ondes peut s’installer pratiquement partout (plan de
travail de cuisine ou étagère, chariot roulant, table).
20cm
au-dessus
13. Si le four à micro-ondes fonctionne à vide, l'alimentation se coupe
automatiquement par sécurité. Vous pourrez le remettre en fonctionnement après
un repos de plus de 30 min.
• Ne vous inquiétez pas si le four continue à fonctionner une fois la cuisson
terminée.
Raison: une ventilation de quelques minutes est prévue lorsque le four à
micor-ondes n’est pas en marche afin de refroidir les composants
électroniques internes dès lors que le bouton d’arrêt est actionné
ou que la porte est ouverte en fin de cuisson après un
fonctionnement en cuisson de quelques minutes (MICROONDES, GRIL, CONVECTION, MICRO-ONDES+GRIL, MICROONDES+CONVECTION). Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit et un “0” clignote à quatre reprises. Ensuite,
le four émet un signal sonore toutes les minutes.
85 cm
du sol
1. Prévoyez un dégagement d'au moins 10 cm
autour du four et de 20 cm au-dessus et placez-le à 85 cm
du sol pour faciliter la ventilation.
10 cm sur
le côté
2. Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four.
Installez l’anneau de guidage et le plateau.
Vérifiez que le plateau tourne librement.
3. Installez le four à micro-ondes de façon à pouvoir accéder à la
fiche d'alimentation.
☛
☛
INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES
Pendant la cuisson, regardez de temps à autre dans le four lorsque vous faites
réchauffer ou cuire des aliments dans des récipients jetables en plastique, papier ou
autre matériau combustible.
AVERTISSEMENT:
☛
Si la porte ou ses joints sont endommagés, n’utilisez pas le four avant qu’il ne soit
réparé par une personne compétente.
AVERTISSEMENT:
Il est très dangereux, pour toute personne non habilitée, d’effectuer des manipulations
ou des réparations impliquant le démontage de l'habillage de protection contre
l'exposition à l'énergie micro-onde.
AVERTISSEMENT:
Les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients
fermés car ils risqueraient d’exploser.
AVERTISSEMENT:
N'autorisez des enfants à utiliser le four seuls que lorsqu'ils connaissent parfaitement
les instructions de fonctionnement et qu’ils sont conscients des dangers entraînés par
une utilisation incorrecte.
AVERTISSEMENT:
L'intérieur du four et la porte chauffent lors de la cuisson combinée et de la cuisson à
convection.
☛
10cm
derrière
N'utilisez JAMAIS le four à micro-ondes sans le coupleur, l’anneau de
guidage et le plateau
8
N'obstruez jamais les orifices de ventilation, car le four risquerait de
surchauffer et de s'arrêter automatiquement. Vous devrez alors attendre
qu'il ait suffisamment refroidi pour le réutiliser.
Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise murale à
3 broches délivrant une tension de 230 volts CA, 50 Hz. Si le cordon
d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le
fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin
d'éviter tout danger.
N’installez pas le four dans un environnement chaud ou humide, par
exemple à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel. La tension
d'alimentation du four doit être respectée et tout cordon prolongateur doit
être conforme aux spécifications du cordon d'alimentation d'origine. Avant
d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les surfaces intérieures et
les joints d'étanchéité à l'aide d'un chiffon humide.
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Réglage de l'horloge
Fonctionnement d'un four à micro-ondes
Votre four à micro-ondes est équipé d’une horloge. Vous pouvez afficher
l'heure au format 12 ou 24 heures. Vous devez régler l’horloge :
• à l'installation initiatle,
• après une coupure de courant.
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence.
L'énergie qu'elles dégagent permet de cuire ou de réchauffer les
aliments.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
• décongeler
• réchauffer
• cuire
Principe de cuisson
✉
N’oubliez pas de changez l'heure lors du passage de l’heure d'hiver à
l'heure d'été et vice-versa.
1. Pour afficher l’heure en
au...
12 heures
24 heures
appuyez sur le bouton
Horloge( ) mode...
une fois
deux fois
1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont
réfléchies sur les parois du four et réparties
uniformément lorsque les aliments tournent sur le
plateau. Les aliments sont donc cuits uniformément.
2. Tournez la molette pour régler l'heure.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments
jusqu'à 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à
mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments.
+ 30s
3. Appuyez sur le bouton Horloge(
3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient
utilisé et des propriétés des aliments :
• quantité et densité,
• teneur en eau,
• température initiale (réfrigéré ou non).
).
4. Tournez la molette pour régler les minutes.
☛
+ 30s
5. Une fois que l’heure affichée est correcte, appuyez sur le
bouton Horloge( ) pour démarrer l’horloge.
Résultat: L’heure apparaît lorsque le four à micro-ondes
n'est pas en cours d'utilisation.
9
Comme le centre des aliments cuit par dispersion de chaleur, la cuisson
se poursuit encore une fois les aliments sortis du four. Les temps de
repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être
respectés pour assurer.
• une cuisson uniforme des aliments jusqu’au centre,
• une température homogène de l’ensemble des aliments.
FR
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FR
Sélection de la langue d'affichage
Problèmes et solutions
Lorsque vous branchez le four pour la première fois, ou après une
coupure de courant, l'affichage indique “HELLO SET LANGUAGE
USING SETDIAL”. Vous pouvez alors choisir une langue d'affichage.
Les langues disponibles sont l'anglais, le français, le hollandais,
l'allemand, l'espagnol, l'italien et le russe.
Se familiariser avec un nouvel appareil requiert toujours un peu de temps.
Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les
solutions proposées. Elles pourront vous permettre de résoudre
rapidement votre problème sans devoir téléphoner au service après-vente.
◆ Ces phénomènes sont normaux.
• Condensation à l’intérieur du four
• Flux d’air autour de la porte et du four
• Réflexion de lumière autour de la porte et du four
• Vapeur s’échappant du pourtour de la porte et des orifices de ventilation
◆ Les aliments ne sont pas du tout cuits
• Avez-vous réglé le temps de cuisson et appuyé sur le bouton Démarrer
( )?
• La porte est-elle bien fermée ?
• L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite
d'une surcharge ?
◆ Les aliments sont trop ou pas assez cuits
• Avez-vous indiqué un temps de cuisson correcte en fonction du type
d’aliment?
• Avez-vous choisi le niveau de puissance approprié ?
◆ Des étincelles et craquements se produisent à l’intérieur du four (arcs
électriques)
• Avez-vous utilisé un plat avec des décorations métalliques ?
• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le
four ?
• Avez-vous mis du papier d'aluminium trop près des parois du four ?
◆ Le four provoque des interférences avec des radios ou téléviseurs
• Une légère interférence peut être provoquée sur un téléviseur ou une radio
lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal.
1. Tournez le bouton de commande immédiatement après
avoir branché le four à micro-ondes ou après la coupure
de courant.
Résultat: Lorsque vous tournez le bouton de commande,
les options s'affichent dans l'ordre suivant:
ANGLAIS, FRANCAIS, HOLLANDAIS,
ALLEMAND, ESPAGNOL, ITALIEN, RUSSE.
2. Une fois la langue sélectionnée, appuyez sur le bouton
Sélection ( ) pour valider votre choix.
Vérification du bon fonctionnement de votre four
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre
four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous au
paragraphe intitulé “Problèmes et solutions” à la page suivante.
✉
Le four doit être branché dans une prise appropriée. Le plateau doit
être dans le four. Si un niveau de puissance autre que le maximum
(100% - 900 W) est utilisé, l’eau mettra plus longtemps à bouillir.
*
•
Ouvrez la porte du four en tirant la poignée située à droite de la porte.
Placez un verre d’eau sur le plateau. Fermez la porte.
Solution: installez le four loin des téléviseurs, radios ou antennes.
Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l’afficheur peut être
réinitialisé.
*
Solution: déconnectez le cordon d'alimentation, puis rebranchez-le. Réglez de
nouveau l’horloge.
◆ Le message “E3” s'affiche
• Le message “E3” est activé automatiquement avant que le four à microondes ne surchauffe. Si le message “E3” est activé, appuyez sur la touche
“ “ pour utiliser le mode initialisation.
Appuyez sur le bouton Démarrer ( ) et réglez la durée sur
4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton Démarrer ( )
autant de fois que nécessaire.
Résultat: Le four chauffe l’eau pendant 4 ou 5 minutes.
L’eau doit se mettre à bouillir.
Si le problème ne peut être résolu à l'aide des instructions ci-dessus,
contactez votre service client Samsung régional.
Tenez les informations suivantes à portée de main:
• les numéros de modèle et de série, figurant normalement à
l’arrière du four,
• les détails de votre garantie,
• une description claire du problème,
puis contactez votre revendeur local ou le service après-vente SAMSUNG.
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Cuisson/Réchauffage
Niveaux de puissance et variations de temps
Suivez les instructions ci-dessous pour faire cuire ou réchauffer des
aliments.
La fonction de niveau de puissance vous permet d’adapter la quantité
d’énergie dispersée et donc le temps nécessaire à la cuisson ou au
réchauffage des aliments en fonction de leur catégorie de leur quantité.
Vous avez le choix entre six niveaux de puissance.
☛
Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans
surveillance.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte.
Ne mettez jamais le four en route lorsqu’il est vide.
Niveau de puissance
MAXIMUM
MOYEN ELEVE
MOYEN
MOYEN BAS
DÉCONGÉLATION
BAS
1. Tournez le bouton de commande sur le symbole
Micro-ondes ( ).
Résultat: Les indications suivantes s'affichent:
(cuisson en une étape)
(mode micro-ondes)
100 %
67 %
50 %
33 %
20 %
11 %
900 W
600 W
450 W
300 W
180 W
100 W
Si vous choisissez un...
Le temps de cuisson doit être...
3. Pour régler le temps de cuisson, tournez la molette.
• Exemple: pour un temps de cuisson de 3 minutes, 30
secondes, tournez la molette vers la droite jusqu'à 3:30.
Résultat: Le temps de cuisson est affiché.
niveau de puissance élevé
niveau de puissance moins
élevé
réduit
augmenté
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat: L'éclairage du four s’allume et le plateau
commence à tourner. La cuisson démarre et
lorsqu’elle est terminée:
◆ un signal sonore retentit et le “0” clignote à
quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
Arrêt de la cuisson
✉
Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour:
• contrôler les aliments,
• retourner ou mélanger les aliments,
• les laisser reposer
Si vous souhaitez connaître le niveau de
puissance actuel du four, appuyez une fois sur
le bouton Sélection ( ). Si vous souhaitez
changer le niveau de puissance en cours de
cuisson, appuyez deux fois sur le bouton
Sélection ( ) ou plus pour sélectionner le
niveau de puissance souhaité.
Démarrage rapide:
✉
Puissance
Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret
correspondent au niveau de puissance spécifique indiqué.
2. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant de
nouveau sur le bouton Sélection ( ) jusqu'à ce que la
puissance souhaitée soit affichée. Reportez-vous au tableau
de niveau de puissance ci-après pour plus d'informations.
+ 30s
Pourcentage
Pour chauffer un plat pendant une courte durée à puissance de
cuisson maximale (900W), il vous suffit d'appuyer simplement sur le
bouton +30s ( ) chaque fois que vous souhaitez ajouter 30
secondes de cuisson. Le four démarre immédiatement.
11
Pour arrêter la cuisson...
Vous devez...
temporairement
Ouvrir la porte.
Résultat: La cuisson s’arrête.
Pour reprendre la cuisson, fermez de nouveau la
porte et appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
définitivement
appuyer sur le bouton Arrêter (
).
Résultat: La cuisson s’arrête.
Si vous désirez annuler les réglages de cuisson,
appuyez de nouveau sur le bouton Arrêter ( ).
FR
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FR
Réglage du temps de cuisson
Utilisation de la fonction Cuisson Vapeur
Comme pour la cuisine traditionnelle, vous pouvez juger nécessaire, en
fonction des caractéristiques des aliments et de vos goûts, d’ajuster
légèrement les temps de cuisson. Vous pouvez :
• vérifier la progression de la cuisson à tout moment simplement
en ouvrant la porte
• augmenter ou réduire le temps de cuisson restant
Suivez les instructions ci dessous pour faire cuire ou réchauffer des
aliments:
☛
Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans
surveillance.
Attention !
• N'utilisez jamais le cuiseur vapeur avec un appareil de modèle différent.
Il risquerait de brûler ou d'endommager l'appareil.
• Lorsque vous utilisez le cuiseur vapeur, versezy au moins 200 ml d’eau.
Si vous versez moins de 200 ml, les aliments risquent de ne pas être assez
cuits, ou l'appareil risque d'être endommagé, voire de brûler. (" MANQUE
D'EAU " s'affichera pendant la cuisson.)
• Faites très attention lorsque vous retirez le cuiseur vapeur après la cuisson.
La vapeur risque de vous brûler.
• Le cuiseur vapeur doit etre utilise uniquement en mode "Cuisson Vapeur" et
"Cuisson Vapeur Automatique"
• Lors de l'utilisation du cuiseur vapeur, le couvercle et le plateau a vapeur
doivent etre parfaitement en place. (Reportez-vous aux instructions)
Si vous n'utilisez pas le couvercle et le plateau a vapeur comme indique dans
les instructions, des aliments tels que les œufs ou les marrons eclateront.
1. Pour augmenter le temps de cuisson des aliments,
appuyez sur le bouton +30s (
) chaque fois que vous
souhaitez ajouter 30 secondes.
• Exemple: Pour ajouter trois minutes, appuyez six fois sur
le bouton +30s ( ).
2. Au cours de la cuisson, pour augmenter ou réduire la durée de
la cuisson, tournez la molette vers la droite ou vers la gauche.
+ 30s
1. Versez environ un demi-litre d'eau dans le bol à vapeur.
2. Placez le plateau à vapeur sur le bol et les aliments sur le
plateau.
3. Couvrez les aliments avec le couvercle à vapeur et ouvrez la
porte.
4. Placez le cuiseur vapeur au centre du plateau tournant.
Fermez la porte.
5. Appuyez sur le bouton Steam Cook (
).
6. Pour régler le temps de cuisson, tournez la molette.
Le temps maximal de cuisson est de 60 minutes.
+ 30s
7. Appuyez sur le bouton Démarrer (
12
).
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Utilisation de la fonction Cuisson automatique
Les cinq fonctions de cuisson automatique (
) comprennent/donnent
des temps de cuisson pré-programmés. Vous n’avez besoin de régler ni les
temps de cuisson ni le niveau de puissance.
Vous pouvez indiquer la quantité d'aliments en tournant la molette.
☛
Le tableau suivant présente les divers programmes de Cuisson
automatique, les quantités, les temps de repos et les recommandations
appropriées. Les programmes numéro 1 et 3 utilisent uniquement
l'énergie micro-onde. Les programmes numéro 2 utilisent une
combinaison de micro-ondes et gril. Le programme numéro 4 et 5 utilise
une combinaison de micro-ondes et convection.
N'utilisez que des plats garantis micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte.
Code Aliment
1. Tournez le bouton de commande sur le symbole
Cuisson automatique (
).
Quantité
Temps de Recommandations
repos
1.
Pommes
de terre
épluchées
300 -350 g
400 -450 g
500 -550 g
600 -650 g
700 -750 g
2-3 min.
Pesez les pommes de terre après les
avoir épluchées, lavées et coupées en
morceaux de même taille. Mettezles
dans une cocotte en verre et
couvrezles. Ajoutez 45 ml (3 cuillerées
à soupe) d’eau pour cuire une portion
de 300-450g, ajoutez 60 ml (4
cuillerées à soupe) pour cuire une
portion de 500-750 g.
2
Morceaux
de poulet
200 -300g
(1morceau)
400 -500g
(2morceaux)
600 -700g
(3morceaux)
800 -900g
(3-4morceaux)
2-3min.
Badigeonnez d’huile les morceaux de
poulet et saupoudrez de poivre, sel et
paprika. Mettezles en cercle sur la grille
du haut côté peau.
Retournezles dès que le signal sonore
retentit.
3.
Plat préparé
(réfrigéré)
300 -350 g
400 -450 g
500 -550 g
3min.
Mettez les aliments dans une assiette en
céramique et recouvrez cette dernière
d'un film plastique garanti micro-ondes.
Ce programme concerne des plats
composés de 3 éléments différents
(exemple : morceau de viande avec de
la sauce, légumes et accompagnement
tel que pommes de terre, riz ou pâtes).
4.
Pizza
surgelée
300 -400 g
450 -550 g
600 -700 g
-
Pour une seule pizza surgelée
(-18°C) utilisez la grille du bas, pour
deux pizzas surgelées, utilisez la grille
du bas et la grille du haut
5.
Petits pains
surgelés
100-150 g
(2 pièces)
200-250 g
(4 pièces)
300-350 g
(6 pièces)
400-450 g
(8 pièces)
3-5 min
Placez de 2 à 6 petits pains surgelés
(-18°C) en cercle sur la grille du bas. 8
petits pains doivent être répartis de
manière égale sur la grille du haut et la
grille du bas. Ce programme convient
aux petites viennoiseries telles que des
petits pains, des ciabatta et de petites
baguettes.
2. Sélectionnez le type d’aliments que vous souhaiter cuire en
appuyant sur le bouton Sélection ( ). Reportez-vous au
tableau de la page suivante pour une description des divers
réglages pré-programmés.
3. Sélectionnez la quantité d'aliments en tournant la molette.
+ 30s
4. Pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson, appuyez sur
les boutons Plus/moins ( ) respectivement.
5. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat: Les aliments sont cuits en fonction du réglage préprogrammé sélectionné.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “A table” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
13
FR
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Utilisation de la décongélation
FR
Le mode décongélation( ) permet de décongeler de la viande, de la
volaille, du poisson, du pain, des gâteaux et des fruits. Le temps de
décongélation et le niveau de puissance sont réglés automatiquement. Il
vous suffit de sélectionner le programme et le poids.
☛
Le tableau suivant présente les divers programmes de Décongélation
automatique, les quantités, les temps de repos et les recommandations
appropriées. Eliminez tous les éléments d'emballage des aliments avant de
commencer la décongélation. Placez la viande, la volaille ou le poisson
dans une assiette en céramique.
N'utilisez que des plats garantis micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez un aliment congelé dans un plat en céramique au
centre du plateau. Fermez la porte.
Code Aliment
Temps de Recommandations
repos
1.
Viande
200 2000g
20-90
min.
Protégez les bords avec du papier
d’aluminium. Retournez la viande lorsque
le signal sonore retentit. Ce programme
convient au bœuf, à l’agneau, au porc, aux
steaks, aux côtelettes et à la viande
hachée.
2.
Volaille
200 2000g
20-90
min.
Protégez les extrémités des pattes et des
ailes avec du papier d’aluminium.
Retournez la volaille lorsque le signal
sonore retentit. Ce programme convient
aussi bien à un poulet entier qu’à des
morceaux.
3.
Poisson
200 2000g
20-60
min.
Protégez la queue d'un poisson entier avec
du papier d’aluminium. Retournez le
poisson lorsque le signal sonore retentit.
Ce programme convient aussi bien à des
poissons entiers qu’à des filets.
4.
Pain/
gâteaux
125 1000g
10-60
min.
Placez le pain ou le gâteau sur du papier
essuie-tout et retournez dès que le signal
sonore retentit (le four continue à
fonctionner et s’arrête lorsque vous ouvrez
la porte).
Ce programme convient à toutes sortes de
pain, en tranches ou entier ainsi qu'aux
petits pains et aux baguettes. Disposez les
petits pains en cercle.
Ce programme convient à toutes sortes de
gâteau à base de levure, aux biscuits, aux
gâteau au fromage et à la pâte feuilletée.
Il ne convient pas aux pâtes brisées, aux
gâteaux à la crème et aux fruits ainsi
qu’aux gâteaux nappés de chocolat.
5.
Fruits
1. Tournez le bouton de commande sur le symbole
Décongélation ( ).
2. Sélectionnez le type d’aliments que vous souhaiter cuire en
appuyant sur le bouton Sélection ( ). Reportez-vous au
tableau de la page suivante pour une description des divers
réglages pré-programmés.
Quantité
3. Sélectionnez la quantité d'aliments en tournant la molette.
+ 30s
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat:
◆ La décongélation commence.
◆ Un signal sonore retentit lors de la
décongélation pour que vous n'oubliez pas de
retourner l'aliment.
5. Appuyez de nouveau sur le bouton Démarrer ( ) pour
poursuivre la décongélation.
Résultat: Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore
retentit et un “A table” clignote à quatre reprises.
Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les
minutes.
☛
Vous pouvez aussi programmer manuellement la décongélation. Pour ce
faire, sélectionnez la fonction micro-ondes avec un niveau de puissance
de 180W. Reportez-vous au chapitre “Décongélation” de la page 36 pour
de plus amples détails.
14
100 - 600g 5-20 min. Étalez uniformément les fruits dans un plat
en verre plat ou sur une assiette en
céramique plate. Ce programme convient
à toutes sortes de fruit.
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Utilisation de la fonction Cuisine pour enfant/Snack
La fonction Cuisine pour enfant/snack (
) propose six programmes
automatiques pour les hamburgers, pizza snacks congelées, nachos,
Boissons et des Gâteau surgelé. Vous n’avez besoin de régler ni le temps
de cuisson, ni le niveau de puissance. Il vous suffit de définir la quantité
en tournant la commande rotative.
Placez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte.
Le tableau suivant regroupe les programmes automatiques
correspondant aux types d’aliments, aux plats appréciés des enfants.
Il indique les quantités, les durées de cuisson standards et les
recommandations appropriées.
Les programmes 1,3 et 4 ne fonctionnent qu'avec les micro-ondes. Le
programme 2,5 utilise une combinaison des micro-ondes et de la
convection.
1. Tournez le bouton de commande sur le symbole
Cuisine pour enfant/Snack (
).
Code Aliment
1.
2. Sélectionnez le type d’aliments que vous souhaiter cuire en
appuyant sur le bouton Sélection ( ). Reportez-vous au
tableau de la page suivante pour une description des divers
réglages pré-programmés.
Hamburger
(réfrigéré)
Quantité
150 g
(1 pièce)
300 g
(2 pièces)
3. Sélectionnez la quantité d'aliments en tournant la molette.
Temps Recommandations
de repos
1-2 min Placez le hamburger (petit pain avec
une tranche de bœuf) ou le
cheeseburger sur du papier essuietout.
Placez un seul hamburger au centre du
plateau, pour deux hamburgers,
placezles de chaque côté du plateau.
Après le réchauffage, garnissezle de
laitue, de tranches de tomate, de sauce
et d’épices.
+ 30s
2.
Pizza
snacks
congelées
3.
Nachos
4.
Boissons
Café, lait,
thé, eau
(température
ambiante)
5
Gâteau
surgelé
4. Pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson, appuyez
sur les boutons Plus/moins ( ) respectivement.
5. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat: Les aliments sont cuits automatiquement en
fonction du réglage sélectionné (programme
automatique).
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “A table” clignote à
quatre reprises. Ensuite, le four émet un
signal sonore toutes les minutes.
15
150 g
(4-6 pièces)
250 g
(7-9 pièces)
-
Disposer les pizzas ou les mini
quiches congelées à espace régulier
sur la plaque.
125 g
-
Placez les nachos sur une assiette plate
en céramique. Saupoudrez de 50 g de
fromage râpé et d'épices. Placezles sur
le plateau tournant.
150 ml
(1 tasse)
300 ml
(2 tasses)
450 ml
(3 tasses)
600 ml
(4 tasses)
1-2 min Versez le liquide uniquement dans des
tasses en céramique et réchauffez-le
sans couvrir. Placez une seule tasse au
centre, pour 2 tasses, placez-les l'une
en face de l'autre et pour 3 ou 4 tasses,
placez-les en cercle. Laissez-les
reposer dans le four à micro-ondes.
Remuez la boisson avant et après le
temps de repos. Sortez les tasses du
micro-ondes avec précaution (voir les
précautions d'emploi pour les liquides).
200 - 300g 5-15 min
400 - 500g
600 - 700g
800 - 900g
1000-1100g
1200-1300g
Placez le gâteau surgelé au milieu de la
grille ou disposez les tranches de
gâteau surgelé en cercle sur la grille du
bas. Placez la grille au centre du
plateau. Ce programme ne convient pas
aux gâteaux avec des garnitures à la
crème ou nappés de chocolat.
FR
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Utilisation de la fonction Vapeur automatique
FR
La fonction Vapeur automatique ( ) propose des temps de cuisson
pré-programmés. Vous n'avez besoin de régler ni le temps de cuisson ni le
niveau de puissance. Il vous suffit d'indiquer la quantité d'aliments à
l'aide des boutons
Placez tout d'abord les aliments au centre du plateau tournant et fermez la
porte.
1. Appuyez sur le bouton Vapeur automatique(
Le tableau suivant indique les différents programmes, quantités et temps
de repos, ainsi que les recommandations relatives à la fonction Vapeur
automatique. Ces programmes ne peuvent être utilisés qu'avec l'accessoire
de cuisson à la vapeur. Le temps de cuisson dépend de la taille, de
l'épaisseur et du type d'aliment. Pour cuire à la vapeur des tranches fines
ou de petits morceaux, appuyez sur le bouton moins. Pour des tranches
épaisses ou de gros morceaux, rallongez le temps de cuisson à l'aide du
bouton plus.
Ces programmes ne fonctionnent qu'avec les micro-ondes.
).
Code Aliment
2. Sélectionnez le type d’aliments que vous souhaiter cuire en
appuyant sur le bouton Sélection ( ). Reportez-vous au
tableau de la page suivante pour une description des divers
réglages pré-programmés.
Quantité
Quantité
Recommandations
d'eau froide
1.
Légumes
frais
(petits
morceaux)
200-800 g
500 ml
Nettoyez et rincez les légumes,
coupez-les en tranches ou en
morceaux de taille égale. Versez un
demilitre d'eau dans le bol carré du
cuiseur vapeur. Placez le plateau en
acier inoxydable dans le bol, ajoutez
les légumes et couvrez avec le
couvercle carré en acier inoxydable.
Placez le cuiseur vapeur sur le plateau
tournant. Ce programme convient aux
légumes coupés en petits morceaux
comme les fleurs du brocolis ou du
chou-fleur, les carottes, les courgettes
et les poivrons émincés.
2.
Légumes
frais
(gros
morceaux)
200-800 g
500 ml
Nettoyez et rincez les légumes.
Versez un demi-litre d'eau dans le bol
carré du cuiseur vapeur. Placez le
plateau en acier inoxyd-able dans le
bol, ajoutez les légumes et couvrez
avec le couvercle carré en acier
inoxydable. Placez le cuiseur vapeur
sur le plateau tournant.
Ce programme convient pour les gros
légumes tels que le maïs en épi, les
artichauts, les choux-fleurs entiers, les
pommes de terre et les choux coupés
en quatre.
3. Pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson, appuyez
sur les boutons Plus/moins ( ) respectivement.
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat: Les aliments sont cuits automatiquement en
fonction du réglage sélectionné (programme
automatique).
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “A table” clignote à
quatre reprises. Ensuite, le four émet un
signal sonore toutes les minutes.
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Utilisation de la fonction Vapeur automatique
(suite)
Code Aliment
3.
4.
5.
Filets de
poisson
Œufs
Blancs
(filets) de
poulet
Utilisation de la fonction Fermentation
Avec la fonction Fermentation (
), le temps de cuisson est fixé
automatiquement. Placez tout d'abord la nourriture au centre du plateau
tournant et fermez la porte.
Quantité Quantité
Recommandations
d'eau froide
100-600
g
4-6 œufs
100-600
g
500 ml
500 ml
500 ml
Rincez les filets de poisson. Versez un
demi-litre d'eau dans le bol carré du
cuiseur vapeur. Placez le plateau en acier
inoxydable dans le bol, ajoutez les filets de
poisson côte à côte. Vous pouvez ajouter
du sel, des herbes, du jus de citron.
Couvrez avec le couvercle carré en acier
inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le
plateau tournant. Ce programme convient
pour les filets de poissons tels que le
saumon, la perche, le colin, le thon et la
morue.
1. Tournez le bouton de commande sur le symbole
Fermentation(
).
2. Sélectionnez le type d’aliments que vous souhaiter cuire en
appuyant sur le bouton Sélection ( ). Reportez-vous au
tableau de la page suivante pour une description des divers
réglages pré-programmés.
3. Pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson, appuyez
sur les boutons Plus/moins ( ) respectivement.
Versez un demi-litre d'eau dans le bol
carré du cuiseur vapeur. Placez le plateau
en acier inoxydable dans le bol. Percez
4 à 6 œufs frais (de taille moyenne) et
placez-les dans les petites cavités du
plateau. Couvrez avec le couvercle carré
en acier inoxydable et placez le cuiseur
vapeur sur le plateau tournant. Pour la
cuisson de 1 à 3 œufs, appuyez sur le
bouton moins, pour 7 à 9 œufs ou des
œufs de grande taille, appuyez sur le
bouton plus.
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat: Les aliments sont cuits automatiquement en
fonction du réglage sélectionné (programme
automatique).
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “A table” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
Rincez les blancs de poulet. Versez de
l'eau dans le bol carré du cuiseur vapeur.
Vous pouvez ajouter des herbes et des
épices dans l'eau. Placez le plat en acier
inoxydable dans le bol, ajoutez les blancs
de poulet côte à côte, et couvrez avec le
couvercle carré en acier inoxydable.
Placez le cuiseur vapeur sur le plateau
tournant. Ce programme convient pour les
filets de poulet et de dinde. Pour la cuisson
à la vapeur de pilons, appuyez sur le
bouton plus.
17
FR
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Réglages de la fermentation
FR
Recettes de base
Le tableau suivant présente les fonctions spéciales pour la préparation de
yaourts et de pâtes levées. Il indique les quantités, les temps de repos et les
recommandations appropriées. Le programme numéro 1 utilise une
combinaison de micro-ondes et convection. Le plateau tourne au début et
s’arrête une fois le 1/3 du temps écoulé. Le programme numéro 2 utilise
uniquement la convection (pas de rotation du plateau).
Code Aliment
1.
Pâte
levée
2.
Yaourt
Quantité
Temps de
repos
Gâteau :
Mélangez 500 g de farine blanche, 1 sachet de levure déshydratée (7g), 50g de sucre
et 1/4 cuillérée à café de sel. Ajoutez 250 ml de lait chaud (réchauffez du lait réfrigéré
pendant 30-40 sec. à 900W) et mélangez le tout. Ajoutez 100 g de beurre ramolli
(pour ramollir le beurre réfrigéré faites-le réchauffer pendant 30-40 sec à 900W), un
œuf frais (température ambiante) et préparez la pâte en utilisant la fonction malaxage
de votre robot pendant 5 minutes.
Recommandations
500-1000g
5-10 min Reportez-vous aux recettes de base
dans le plat cides-sous. Mettez la pâte dans une
de cuisson grande cocotte en verre (18 cm de
diamètre) et recouvrezle de film garanti
micro-ondes. Placez le bol sur la grille du
bas. La procédure de levage de la pâte
peut être arrêtée une fois que la pâte a
doublé de volume. Vous pouvez
prolonger la durée en appuyant sur le
bouton plus. Pour la pâte à pizza, il est
recommandé d’utiliser le bouton moins.
1000 ml
12 heures au Utilisez un grand verre ou un bol en
réfrigérateur céramique (20 cm de diamètre).
Mélangez 100 g de yaourt nature avec 1
litre de lait longue conservation
(température ambiante, 3,5% de matière
grasse). Couvrez le bol avec du film
étirable et placez-le sur la grille du bas.
Lorsque vous préparez des yaourts pour
la première fois, il est recommandé
d’utiliser de la poudre de fermentation
avec des bactéries d’acide lactique
déshydraté. Appuyez sur le bouton plus
(9 heures). Des inoculations suivies
peuvent être réalisées avec une durée
normale de 8 heures ou moins. Si vous
utilisez 6-7 tasses en céramique ou des
petits bols en verre vous pouvez utiliser
le bouton moins.
Pizza :
Mélangez 300 g de farine blanche, 1 sachet de levure déshydratée (7g), 1 cuillerée à
café de sucre et 1 cuillerée à café de sel. Ajoutez 200 ml d’eau tiède, 1 cuillerée à
soupe d’huile d’olive et préparez la pâte en utilisant la fonction malaxage de votre robot
pendant 5 minutes.
18
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Utilisation du plateau croustillant
CE1191T / CE1193F uniquement
Habituellement, lors de la cuisson au four à micro-ondes en mode gril ou
micro-ondes, les aliments tels que les pâtisseries et les pizzas sont mal cuits
sur les bords. L’utilisation du plateau croustillant Samsung vous aide à
donner du croustillant à la cuisson de vos aliments. Le plateau croustillant
peut également être utilisé pour le bacon, les œufs, les saucisses, etc.
☛
Comment nettoyer le plateau croustillant
La meilleure façon de nettoyer le plateau croustillant est de le
laver à l’eau chaude avec un détergent. Le rincer ensuite à
l’eau claire. N’utilisez pas de grattoir ou d’éponge métallique
qui risquerait d’endommager la couche supérieure du
plateau.
☛
Avant d’utiliser le plateau croustillant, préchauffez-le en sélectionnant le
mode combiné pendant 3 à 5 minutes.
• Combinaison de convection (250 o C) et de micro-ondes
(niveau de puissance 600 W)
• Combinaison de gril et de micro-ondes (niveau de puissance 600 W)
• Voir page 26 et page 28 respectivement.
1. Préchauffez le plateau croustillant de la manière décrite cidessus.
• Utilisez toujours des gants isolants, car le plateau
croustillant devient très chaud.
2. Badigeonnez le plateau d’huile si vous cuisez des aliments tels
que du bacon ou des œufs pour faire dorer joliment les
aliments.
3. Placez les aliments sur le plateau croustillant.
• N'y placez pas de récipients qui ne résistent pas à la
chaleur (bols en plastique par exemple).
4. Placez le plateau croustillant sur le plateau dans le four à
micro-ondes.
• Ne placez jamais le plateau croustillant dans le four sans
le plateau.
5. Tournez le bouton de commande sur le symbole Combiné
(
).
6. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant
sur le bouton Sélection ( ).
7. Réglez le temps de cuisson en tournant la molette.
+ 30s
8. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat: La cuisson démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “0” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
19
Le plateau croustillant disposant d'une couche en Téflon, celle-ci peut
être endommagée si vous l’utilisez de façon incorrecte.
• Ne coupez jamais les aliments directement sur le plateau. Retirez les
aliments du plateau avant de les couper en tranches.
• Retournez les aliments de préférence avec une spatule en plastique ou
en bois.
FR
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Réglage du plateau croustillant
FR
Il est recommandé de préchauffer le plateau croustillant directement sur
le plateau. Préchauffez le plateau croustillant avec la fonction 600W +
Gril et respectez les durées et instructions du tableau.
Aliment
Quantité Temps de Mode
Durée de Recommandations
préchauff- de
cuisson
age (min.) cuisson (min.)
Bacon
4-6
tranches
(80 g)
3
600 W
+ Gril
Tomates
grillées
400 g
(4pièces)
3
300 W
+ Gril
6-7
Préchauffez le plateau
croustillant. Coupez les
tomates en deux.
Saupoudrezles d'un peu de
fromage. Disposez-les en
cercle sur le plateau
croustillant et placezles sur la
grille du haut.
Omelette
300 g
3-4
450 W
+ Gril
4-5
Battez 3 œufs, ajoutez 2
cuillerées à soupe de lait, des
herbes et des épices. Coupez
une tomate en cubes.
Préchauffez le plateau
croustillant, placez les cubes
de tomate sur le plateau,
ajoutez les œufs battus et
saupoudrez uniformément de
50g de fromage râpé. Placez
le plateau sur la grille du haut.
Légumes
grillés
250 g
3-4
450 W
+ Gril
3½- 4½ Préchauffez le plateau croustillant. Placez les tranches
côte à côte sur le plateau
croustillant. Placez le plateau
crousti-llant sur la grille du
haut.
8-9
Préchauffez le plateau
croustillant et badigeonnez
avec une cuillerée à soupe
d'huile. Mettez les légumes
frais coupés en morceau, par
exemple des poivrons, des
oignons, des tranches de
courgette et des champignons,
sur le plateau. Placez le
plateau croustillant sur la grille
du haut.
20
Crêpe
surgelée
fourrée
150 g
2-3
600 W
+ Gril
2-3
Préchauffez le plateau
croustillant. Mettez la crêpe
surgelée déroulée et sa
garniture sur le plateau
croustillant. Laissez le plateau
croustillant sur le plateau.
Après cuisson roulez la crêpe.
Pizza
surgelée
300 400g
4-5
600 W
+ Gril
6-8
Préchauffez le plateau croustillant. Placez la pizza
surgelée sur le plateau
croustillant. Placez le plateau
croustillant sur la grille du haut.
Mini snacs
pizza
(surgelés)
9 x 30 g
(270g)
3-4
450 W
+ Gril
6-7
Préchauffez le plateau
croustillant. Mettez les petits
fours surgelés tels que des
pizzas ou des quiches sur le
plateau croustillant. Placez le
plateau croustillant sur la grille
du haut.
Frites au
four
(surgelées)
300 g
3-4
450 W
+ Gril
12-14
Préchauffez le plateau
croustillant. Répartissez les
frites au four sur le plateau
croustillant. Placez le plateau
croustillant sur la grille du haut.
Retournez les frites à la moitié
du temps de cuisson.
Croquettes
de poulet
(surgelées)
250 g
4
600 W
+ Gril
6-7
Préchauffez le plateau
croustillant. Badigeonnez le
plateau avec une cuillerée à
soupe d’huile. Placez dessus
les croquettes de poulet.
Placez le plateau croustillant
sur la grille du haut.
Retournezles après
4-5 minutes.
Tarte aux
pommes
(fraîche)
500 g
3
300 W
+ Gril
12-14
Préparez 250g de pâte brisée
et coupez deux pommes en
tranches fines. Préchauffez le
plateau croustillant. Etendez
pâte brisée finement étalée sur
le plateau croustillant.
Garnissez-la de tranches de
pommes et d'1-2 cuillerées à
soupe de sucre. Placez le
plateau garni de la tarte aux
pommes sur la grille du haut.
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Cuisson en plusieurs étapes
Votre pouvez programmer votre four à micro-ondes pour qu'il cuise les
aliments en quatre étapes (les modes Convection, Micro-ondes +
Convection et Préchauffage ne peuvent être utilisés en cuisson en
plusieurs étapes). Exemple : vous souhaitez décongeler et faire cuire un
aliment sans avoir à régler de nouveau le four après chaque étape. Ainsi,
vous pouvez donc décongeler et cuire un poulet de 1,8 kg en quatre étapes:
• décongélation
• cuisson micro-ondes pendant 30 minutes
• gril pendant 15 minutes
☛
7. Tournez le bouton de commande sur le symbole Gril (
).
8. Réglez la durée de cuisson en tournant la commande rotative
autant de fois que nécessaire (15 minutes dans cet exemple)
+ 30s
9. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat: La cuisson démarre :
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “0” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
La décongélation et le temps de repos doivent être les deux premières
étapes. La cuisson combinée et le gril ne peuvent être utilisées qu’une
fois pendant les deux dernières étapes. Toutefois, la cuisson microondes peut être répétée deux fois (à deux niveaux de puissance
différents).
1. Tournez le bouton de commande sur le symbole
Décongélation ( ).
2. Sélectionnez le type d’aliments que vous souhaiter cuire
en appuyant sur le bouton Sélection ( ).
3. Sélectionnez le poids en tournant la molette autant de fois
que nécessaire (1800 kg dans notre exemple).
+ 30s
4. Tournez le bouton de commande sur le symbole
Micro-ondes ( ).
5. Appuyez sur le bouton Micro-ondes ( ) pour sélectionner
le niveau de puissance adapté (450 W dans notre exemple).
6. Pour régler le temps de cuisson, tournez la molette
(30 minutes dans notre exemple).
+ 30s
21
FR
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FR
Préchauffage rapide du four
Cuisson par convection
Pour la cuisson par convection, il est recommandé de préchauffer le four
à la température appropriée avant mettre les aliments au four.
Lorsque le four atteint la température requise, elle est maintenue pendant
environ 10 minutes, puis le four s’éteint automatiquement.
Vérifiez que l’élément chauffant est dans la bonne position pour le type de
cuisson souhaité.
Le mode convection vous permet de cuire les aliments comme dans un
four traditionnel. Le mode micro-onde n’est pas utilisé. Vous pouvez
régler la température à votre convenance entre 40°C et 250°C sur huit
niveaux prédéterminés. Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.
1. Appuyez sur le bouton Préchauffage rapide (
Résultat: Les indications suivantes s’affichent:
250°C (température)
2. Appuyez sur le bouton Préchauffage rapide (
plusieurs fois pour régler la température.
✉
✉
☛
Si vous souhaitez préchauffer rapidement le four, reportez-vous à page
22.
• Utilisez toujours des gants isolants si vous devez toucher les récipients
car ils sont très chauds.
• Vous obtiendrez une meilleure cuisson et un plat mieux doré si vous
utilisez la grille du bas.
).
Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que le
plateau est en place. Ouvrez la porte, mettez le récipient sur la grille du bas
et réglez le plateau.
) une ou
1. Tournez le bouton de commande sur le symbole
Convection ( ).
Résultat: Les indications suivantes s'affichent :
(mode convection)
250°C (température)
2. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton sélection (
pour régler la température.
3. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat: Le four est préchauffé à la température requise.
◆ Une fois la température préréglée obtenue, le
signal sonore retentit six fois et la température
est maintenue pendant 10 minutes.
◆ Une fois les 10 minutes écoulées, le signal
sonore retentit quatre fois et l’opération
s’arrête.
Une fois la température préréglée atteinte, le signal sonore retentit six
fois et la température préréglée est maintenue pendant 10 minutes.
3. Pour régler le temps de cuisson, tournez la molette.
Si vous souhaitez connaître la température actuelle à l’intérieur
du four, appuyez sur le bouton Préchauffage rapide (
).
+ 30s
✉
22
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ) button.
Résultat: La cuisson démarre:
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “0” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
Vous pouvez vérifier la température à tout moment en appuyant sur le
bouton Préchauffage rapide (
).
)
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Gril
Choix de la position de l'élément chauffant
Le gril permet de chauffer et de faire dorer des aliments rapidement sans
utiliser les micro-ondes.
• Les récipients étant très chauds, mettez toujours des gants
isolants lorsque vous devez les toucher.
• Vous pouvez obtenir une meilleure cuisson et de meilleures
grillades, si vous utilisez la grille du haut.
Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que la grille
appropriée est en place.
L’élément chauffant sert à la grillade.
L’élément chauffant sert à la cuisson d’aliments par convection, au gril
ou à la broche. Il peut être placé sur deux positions:
• Position horizontale pour la cuisson par convection et le gril
• Position verticale uniquement pour la cuisson à la broche
(CE1192M/CE1193F)
☛
Changez la position de l’élément chauffant uniquement lorsqu’il est froid
et n’appuyez pas trop fortement lorsque vous le mettez en position
verticale.
1. Ouvrez la porte et mettez les aliments sur la grille.
2. Tournez le bouton de commande sur le symbole Gril (
Résultat: Les indications suivantes s’affichent:
(cuisson en une étape)
(mode gril)
•
).
Pour placer l’élément
chauffant en...
Vous devez...
Position verticale
(cuisson à la broche
uniquement: CE1192M/
CE1193F)
◆ Abaissez l’élément
chauffant
◆ Poussez-le vers le fond du
four, jusqu’à ce qu’il soit
parallèle à la paroi du fond
Position horizontale (cuisson ◆ Tirez l’élément chauffant
par convection et gril)
vers vous
◆ Poussez-le vers le haut
jusqu’à ce qu’il soit
parallèle à la paroi
supérieure du four
Vous ne pouvez pas régler la température du gril.
3. Pour régler le temps de cuisson sous le gril, tournez la
molette.
• Le temps maximal est de 60 minutes.
+ 30s
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat: La grillade démarre:
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “0” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
23
FR
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Choix des accessoires
Cuisson à la broche
CE1192M / CE1193F uniquement
La rôtissoire sert pour les grillades, ce qui vous évite d’avoir à tourner la
viande. Elle peut être utilisée pour la cuisson combinée micro-ondes et
convection.
La cuisson par convection traditionnelle ne requiert pas
d’ustensiles particuliers. Vous devez, néanmoins, utiliser
uniquement des ustensiles que vous utiliseriez dans un
four normal.
Les plats garantis micro-ondes ne sont généralement pas
adaptés pour la cuisson par convection ; n’utilisez pas de
récipients plastiques, de plats, de gobelets en papier, de
serviettes, etc.
Si vous souhaitez sélectionner un mode de cuisson
combinée (micro-ondes et gril ou convection), utilisez
uniquement des plats garantis micro-ondes et allant au
four. Les ustensiles métalliques peuvent endommager
votre four.
FR
☛
☛
Assurez-vous que le poids de la viande est réparti uniformément sur la
broche et que cette dernière tourne librement.
Les récipients étant très chauds, mettez toujours des gants isolants
lorsque vous devez les toucher.
☛
1. Enfoncez le tournebroche au centre de la viande.
Exemple: Enfoncez la broche entre l’os dorsal et la poitrine
du poulet.
Placez la broche en haut à droite sur la cocotte en verre avant
de mettre cette dernière sur le plateau. Pour que la viande soit
bien dorée, badigeonnez-là d’huile et ajoutez des épices.
Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportezvous au Guide des récipients à la page 31.
2. Tournez le bouton de commande sur le symbole Combiné
(MO+Convection
).
3. Réglez la température en appuyant sur le bouton sélection
( ).
4. Pour régler le temps de cuisson, tournez la molette.
• Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.
+ 30s
5. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant
sur le bouton sélection ( ).
6. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat: La cuisson démarre et la broche tourne.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “0” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
7. Lorsque la viande est entièrement cuite, retirez soigneusement
la broche en protégeant vos mains avec des gants isolants.
+ 30s
24
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Cuisson à la broche et réglage du barbecue
Avant d’utiliser le tournebroche ou les brochettes pour barbecue, abaissez
l’élément chauffant afin de le placer en position verticale.
Poussez-le vers le fond du four jusqu’à ce qu’il soit parallèle à la paroi du fond.
Préchauffez le four à l’aide de la fonction de préchauffage automatique. Respectez les
durées et les instructions inscrites dans le tableau.
Aliment
Brochettes
de porc
barbecue
150 g
Gril +
Convection
23-28
2
Préparez les brochettes en
alternant les cubes de viande
et les légumes.
Badigeonnezles d’huile et
d’épices. Mettez les
brochettes sur le coupleur.
Placez la cocotte en verre
avec les brochettes au centre
du plateau.
Brochettes
de
légumes
variés
300 400g
600 W +
Gril
12-14
-
Préparez les brochettes en
alternant les oignons, les
poivrons, les courgettes ou
avec de simples épis de
maïs. Mettez les brochettes
sur le coupleur. Placez la
cocotte en verre avec les
brochettes au centre du
plateau.
Quantité Mode de Temps de Temps Recommandations
cuisson cuisson de repos
(min.)
(min.)
Poulet rôti
1000 1100g
450 W +
Gril
28-32
3-5
Badigeonnez le poulet d’huile
et d’épices. Mettezle sur la
broche. Placez la cocotte en
verre avec le tournebroche
au centre du plateau.
Rôti de
porc
400 g
(4
pièces)
Gril +
Convection
70-90
5-10
Badigeonnez le rôti de porc
d’huile et d’épices. Mettezle
sur la broche. Placez la
cocotte en verre avec le
tournebroche au centre du
plateau. Après le rôtissage et
pendant le temps de repos,
enveloppez la viande dans
une feuille de papier
d'aluminium.
Roulé de
dinde
300 g
450 W
+ Gril
29-33
5-10
Badigeonnez le roulé de
dinde d’huile et d’épices.
Mettezle sur la broche.
Placez la cocotte en verre
avec le tournebroche au
centre du plateau. Après le
rôtissage et pendant le temps
de repos, enveloppez la
viande dans une feuille de
papier d'aluminium.
Rôti de
bœuf/Rôti
d'agne-au
250 g
600W +
160°C
29-34
5-15
Badigeonnez le roulé de
bœuf/ d’agneau d’huile et
d’épices. Mettezle sur la
broche. Placez la cocotte en
verre avec le tournebroche
au centre du plateau. Vous
pouvez utiliser simplement un
programme de cuisson automatique pour le rôti de bœuf/
rôti d’agneau. Après le
rôtissage et pendant le temps
de repos, enveloppez la
viande dans une feuille de
papier d’aluminium.
25
FR
jlXX`X{†luTWY`ZWl†myU”GGwˆŽŒGY]GGt–•‹ˆ SGh—™“GX_SGYWW\GGZaYXGwt
FR
Utilisation de la multi-broche verticale
Combinaison micro-ondes et gril
CE1192M / CE1193F uniquement
MULTI-BROCHE A KEBAB
Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et le gril afin
de faire cuire et dorer rapidement et en une seule fois.
Utilisez la multi-broche pour faire 6 brochettes kebab afin de réaliser un barbecue
composé de viande, de volaille, de poisson, de légumes (tels que des oignons,
poivrons ou courgettes) et de fruits coupés en morceaux.
Vous pouvez préparer tous ces aliments avec les brochettes kebab en mode
convection ou combiné.
☛
Ouvrez la porte. Mettez les aliments sur la grille la mieux adaptée au type
d’aliments à cuire. Placez la grille sur le plateau. Fermez la porte.
+
Coupleur
Kebab,
Brochette
Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés aux micro-ondes et allant au
four. Les plats en verre ou en céramique sont idéals car ils laissent les
micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme.
Les récipients étant très chauds, mettez TOUJOURS des gants isolants
lorsque vous devez les toucher.
Vous pouvez améliorer la cuisson et les grillades si vous utilisez la grille
du haut.
Multi-broche
Rôtissoire
Cocotte en verre
1. Tournez le bouton de commande sur le symbole
Combiné (MO+Gril
).
Résultat: Les indications suivantes s'affichent :
(cuisson en une étape)
(mode combiné micro-ondes et gril)
UTILISATION DE LA MULTI-BROCHE A BROCHETTES KEBAB
1. Pour préparer des kebabs à l’aide de la multi-broche, utilisez les 6 brochettes.
2. Enfilez la même quantité d’aliments sur chaque brochette.
3. Mettez le tournebroche dans la cocotte en verre et insérez la multi-broche à
l’intérieur.
4. Placez la cocotte en verre avec la multi-broche au centre du plateau.
✉
2. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant
sur le bouton sélection ( ) jusqu'à ce que la puissance
souhaitée soit affichée (300-600 W).
• Vous ne pouvez pas régler la température du gril.
Vérifiez que l’élément chauffant du gril est dans la bonne position sur
la paroi au fond du four et pas sur la paroi supérieure avant de
démarrer le procédé de grillade.
3. Pour régler le temps de cuisson, tournez la molette.
• Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.
RETIRER LA MULTI-BROCHE DU FOUR APRES LA GRILLADE
+ 30s
1. Mettez des gants isolants pour retirer la cocotte en verre avec la multi-broche
du four car il doit être très chaud.
2. Toujours avec des gants isolants, retirez la multi-broche du support.
3. Retirez soigneusement les brochettes et utilisez une fourchette pour détacher les
morceaux de nourriture des brochettes.
✉
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat:
◆ La cuisson combinée démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “0” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
La multi-broche ne peut pas passer au lave-vaisselle. Par
conséquent, nettoyez-la à la main avec de l’eau chaude et du liquidevaisselle. Retirez la multi-broche verticale du four après utilisation.
26
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Combinaison micro-ondes et convection
La cuisson combinée utilise à la fois l’énergie par micro-ondes et le
chauffage par convection. Aucun préchauffage n’est requis puisque
l’énergie par micro-ondes est disponible immédiatement.
De nombreux aliments peuvent être cuits en mode combiné, en particulier:
• Les viandes rôties et les volailles
• Les tartes et les gâteaux
• Les plats à base d’œuf et de fromage
☛
Ouvrez la porte. Placez les aliments sur le plateau ou sur la grille du bas
qui doit être placée sur celui-ci. Fermez la porte. L’élément chauffant doit FR
se trouver en position horizontale.
1. Tournez le bouton de commande sur le symbole Combiné
(MO+Convection
).
Résultat: Les indications suivantes s'affichent :
(mode combiné micro-ondes et
convection)
250°C (température)
2. Réglez la température en appuyant sur le bouton Sélection
( ).
Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés aux micro-ondes et allant au
four. Les plats en verre ou en céramique sont idéals car ils laissent les
micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme.
Les récipients étant très chauds, mettez TOUJOURS des gants isolants
lorsque vous devez les toucher.
Vous obtiendrez une meilleure cuisson et un plat mieux doré si vous
utilisez la grille du bas.
3. Pour régler le temps de cuisson, tournez la molette.
• Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.
+ 30s
4. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant
sur le bouton Sélection ( ) jusqu'à ce que la puissance
souhaitée soit affichée (100-600 W).
5. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat:
◆ La cuisson combinée démarre.
◆ Le four est chauffé à la température
appropriée puis la cuisson par micro-ondes se
poursuit jusqu’à la fin du temps de cuisson.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “0” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
✉
27
Si vous souhaitez connaître la température actuelle à l’intérieur du four,
appuyez sur le bouton Préchauffage rapide (
).
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FR
Combinaison convection et gril
Utilisation de la désodorisation
La cuisson combinée utilise à la par convection et le chauffage par gril.
Pour éliminer la fumée ou les odeurs à l’intérieur du four, utilisez la
fonction de désodorisation.
Commencez par nettoyer l'intérieur du four.
☛
Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés aux micro-ondes et allant au
four. Les plats en verre ou en céramique sont idéals car ils laissent les
micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme.
Les récipients étant très chauds, mettez TOUJOURS des gants isolants
lorsque vous devez les toucher.
Vous obtiendrez une meilleure cuisson et un plat mieux doré si vous
utilisez la grille du bas.
Appuyez sur le bouton Désodorisation( ). Lorsque le
nettoyage est terminé, un signal sonore retentit quatre fois.
Ouvrez la porte. Placez les aliments sur le plateau ou sur la grille du bas
qui doit être placée sur celui-ci. Fermez la porte. L’élément chauffant doit
se trouver en position horizontale.
✉
✉
1. Tournez le bouton de commande sur le symbole
Combiné (Convection+Gril
).
Résultat: Les indications suivantes s'affichent :
✉
2. Réglez la température en appuyant sur le bouton Sélection
( ).
3. Pour régler le temps de cuisson, tournez la molette.
• Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.
+ 30s
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat:
◆ La cuisson combinée démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “0” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
28
La durée de désodorisation est préréglée sur 5 minutes.
Elle augmente de 30 secondes chaque fois que vous appuyez sur le
bouton +30s.
Vous pouvez également régler la durée de désodorisation en faisant
tourner la commande rotative vers la droite ou vers la gauche.
La durée maximale est fixée à 60 minutes.
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Arrêt manuel du plateau
Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes
Le bouton de Marche/Arrêt du plateau ( ) permet d’arrêter la rotation
de celui-ci. De grands plats qui occupant tout le four peuvent ainsi être
utilisés.
(mode de cuisson manuelle uniquement).
Ce four à micro-ondes est équipé d'un programme spécial sécurité enfant, FR
qui permet de le verrouiller afin qu'un enfant ou toute autre personne non
habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement.
Le four peut être verrouillé à tout moment.
☛
1. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt du plateau (
Résultat: Le plateau ne tournera pas.
2. Pour réenclencher la rotation du plateau, appuyez de
nouveau sur le bouton Marche/Arrêt du plateau (
Résultat: Le plateau tourne.
✉
1. Appuyez simultanément (environ 3 secondes) sur les
boutons Vapeur automatique( ) et Démarrer (
).
Résultat:
◆ Le four est verrouillé.
◆ VERROUILLÉ s'affiche.
2. Pour déverrouiller le four, appuyez simultanément (environ 3
secondes) sur les boutons Vapeur automatique( ) et
Démarrer ( )..
Résultat: Le four peut à nouveau être utilisé normalement.
Les résultats seront moins satisfaisants dans ce cas, car la cuisson sera
moins bien répartie. Il est recommandé de retourner à la main le plat d’un
demi-tour plusieurs fois en cours de cuisson.
Attention ! Ne faites jamais fonctionner le plateau si le four est vide.
Raison: Le four pourrait s’enflammer ou être gravement endommagé.
).
).
N’appuyez jamais sur le bouton Marche/Arrêt du plateau (
)
pendant la cuisson. Annulez la cuisson avant d’appuyer sur le
bouton Marche/Arrêt du plateau (
).
29
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FR
Arrêt du signal sonore
Sélection et changement d'unité de poids
Le signal sonore peut être arrêté à tout moment.
L'unité de poids d'origine de ce four à micro-ondes est le gramme.
1. Appuyez simultanément (environ une seconde) sur les
boutons Démarrer (
) et Plus/moins ( ).
Résultat: Le four n’émet plus de signal sonore à la fin d’une
fonction.
2. Pour réenclencher le signal sonore, appuyez de nouveau
simultanément (environ une seconde) sur les boutons
Démarrer ( ) et Plus/moins ( ).
Résultat: Le four fonctionne normalement.
1. Pour changer l'unité de poids en “livre”
Appuyez simultanément (une seconde environ) sur les
boutons Cuisson Vapeur( ) et Arrêter ( ).
Résultat: Les lettres “oz” apparaissent sur le panneau
d'affichage et clignotent trois fois.
L'unité de poids est désormais la “livre”.
2. Pour revenir au “gramme” Appuyez simultanément (une
seconde environ) sur les boutons Cuisson Vapeur( ) et
Arrêter ( ).
Résultat: La lettre “g” apparaît sur le panneau d'affichage et
clignote trois fois.
L'unité de poids est désormais le “gramme”.
30
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Guide des récipients
Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, il faut que les microondes puissent pénétrer les aliments sans être réfléchies ou absorbées par
le plat utilisé.
Il est donc essentiel de bien choisir le type de récipient employé. S’il est
indiqué sur le récipient qu’il est adapté aux micro-ondes, aucune
inquiétude.
Le tableau suivant indique la liste des divers récipients adaptés aux microondes et leur méthode de cuisson aux micro-ondes.
Métal
•
•
Récipient
Plastique
• Récipients
Papier d’aluminium
Peut être utilisé en petites quantités afin
d’empêcher certaines parties de trop
cuire. Des étincelles peuvent se produire
si le papier est trop près de la paroi du
four ou si vous avez utilisé trop de papier.
Plateau croustillant
✓
Ne préchauffez pas plus de 8 minutes.
Porcelaine et plats en
terre cuite
✓
La porcelaine, la terre cuite, la faïence et
la porcelaine tendre peuvent
généralement être utilisées sauf si elles
sont décorées avec du métal.
Plats en carton ou en
polyester jetables
✓
Certains aliments surgelés sont emballés
dans ce type de plat.
Emballage de fast-food
• Tasses en
polystyrène
•
•
✓
Sacs en papier ou ✗
papier journal
Papier recyclé ou
✗
contenant du métal
Plats en verre
• Ustensiles de
présentation
adaptés à la
cuisson en four
Papier
• Assiettes, tasses,
serviettes de table
et essuie-tout
• Papier recyclé
Adapté aux Commentaires
microondes
✓✗
Peuvent être utilisés sauf s’ils sont
décorés avec du métal.
Peuvent être utilisés pour réchauffer des
aliments ou des liquides. Les objets
fragiles peuvent se briser ou se fendre
s’ils sont chauffés de manière brutale.
Vous devez retirer le couvercle. Pour
réchauffer uniquement.
•
Plats en verre fin
✓
•
Pots en verre
✓
31
✗
✓
Film étirable
✓
•
Sacs de
congélation
✓✗
✓ : Recommandé
✓✗ : Faire attention
✗ : Incertain
Peuvent provoquer des étincelles.
✓
•
Papier paraffiné ou
sulfurisé
Peuvent être utilisés pour réchauffer des
aliments. La surchauffe peut faire fondre
le polystyrène.
Peuvent prendre feu.
✓
Plats
✗
Cordons de
✗
fermeture des sacs
de congélation
✓
Peuvent provoquer des étincelles ou
prendre feu.
Pour des temps de cuisson courts et le
réchauffage. Également pour absorber
un excès d’humidité.
Peuvent provoquer des étincelles.
Tout particulièrement s’il s’agit de
thermoplastique résistant à la chaleur.
D’autres plastiques peuvent se voiler ou
se décolorer à des températures élevées.
N’utilisez pas de plastique mélaminé.
Peut être utilisé afin de retenir l’humidité.
Ne doit pas entrer en contact avec les
aliments. Faites attention lorsque vous
retirez le film car de la vapeur chaude
s’échappera.
Uniquement s’ils supportent la
température d’ébullition ou s’ils vont au
four. Ne doivent pas être hermétiques.
Percez avec une fourchette si
nécessaire.
Peut être utilisé afin de retenir l’humidité
et empêcher les éclaboussures.
FR
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Guide de cuisson
FR
MICRO-ONDES
Aliment
L’énergie des micro-ondes pénètre les aliments en étant en fait attirée et absorbée par
l’eau, la graisse et le sucre qu’ils contiennent.
Les micro-ondes provoquent une agitation des molécules des aliments. C’est cette
agitation des molécules qui crée une friction et donc un échauffement des aliments.
CUISSON
Récipients utilisés pour la cuisson par micro-ondes :
Les récipients doivent laisser l’énergie des micro-ondes les traverser pour obtenir une
efficacité maximum. Les micro-ondes sont réfléchies par des métaux, tels que l’acier
inoxydable, l’aluminium et le cuivre, mais elles peuvent pénétrer à travers la
céramique, le verre, la porcelaine et le plastique ainsi qu’à travers le papier et le bois.
Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.
Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes :
Toutes sortes d’aliments conviennent à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais
ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces,
les crèmes, les soupes, les crèmes desserts vapeur, les confitures et les chutneys
peuvent aussi être chauffés dans un four à micro-ondes. En résumé, la cuisson par
micro-ondes est idéale pour tout aliment habituellement préparé sur une cuisinière.
Faire fondre du beurre ou du chocolat, par exemple (voir le chapitre des conseils,
techniques et astuces).
Portion Puissance
Temps Temps de
(min.) repos
(min.)
Haricots verts
300g
600 W 7½-8½
2-3
Ajoutez 30 ml (2 cuillerée à
soupe) d’eau froide.
Jardinière de
légumes
(carottes/petits
pois/maïs)
300g
600 W
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillerée à
soupe) d’eau froide.
Légumes
variés (à la
chinoise)
300g
600 W 7½-8½
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillerée à
soupe) d’eau froide.
7-8
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz:
Pâtes:
Couvrir pendant la cuisson
Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l’eau s’évapore et
contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes façons :
avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film étirable spécial
micro-ondes.
Aliment
Temps de repos
Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de
laisser la température s’équilibrer à l’intérieur des aliments.
Utilisez une grande cocotte en verre pyrex avec couvercle car le riz
double de volume pendant la cuisson. Couvrez pendant la cuisson.
Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser
reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.
Remarque: Il est possible que le riz n’ait pas absorbé toute la quantité
d’eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Utilisez une grande cocotte en verre pyrex. Ajoutez de l’eau bouillante,
une pincée de sel et remuez bien. Chauffez sans couvrir.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer couvert puis égouttez soigneusement.
Portion Puis- Temps
sance (min.)
Temps de Instructions
repos
(min.)
Riz blanc
(étuvé)
250g
375g
900 W
15-16
17½-18½
5
Ajoutez 500 ml d’eau
froide.
Ajoutez 750 ml d’eau
froide.
Riz brun
(étuvé)
250g
375g
900 W
20-21
22-23
5
Ajoutez 500 ml d’eau
froide.
Ajoutez 750 ml d’eau
froide.
Riz mélangé
(riz + riz
sauvage)
250g
900 W
16-17
5
Ajoutez 500 ml d’eau
froide.
Grains de blé
mélangés
(riz + grains)
250g
900 W
17-18
5
Ajoutez 400 ml d’eau
froide.
Pâtes
250g
900 W
10-11
5
Ajoutez 1000 ml d’eau
chaude.
Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Utilisez une cocotte en verre pyrex avec couvercle adaptée au four. Couvrez pendant
la durée minimum de cuisson - voir le tableau. Poursuivez la cuisson en fonction de
votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou
du beurre après la cuisson. Laissez reposer couvert.
Aliment
Portion Puissance
Temps Temps de
(min.) repos
(min.)
Instructions
Épinards
150g
600 W
5-6
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillerée à
soupe) d’eau froide.
Brocolis
300g
600 W
8-9
2-3
Ajoutez 30 ml (2 cuillerée à
soupe) d’eau froide.
Petits pois
300g
600 W
7-8
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillerée à
soupe) d’eau froide.
Instructions
32
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Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson pour les légumes frais
RECHAUFFER
Utilisez une cocotte en verre pyrex avec couvercle adaptée au four. Ajoutez 30-45 ml
d’eau froide (2-3 cuillerées à soupe) par tranche de 250 g sauf contre-indication - voir
tableau. Couvrez pendant la durée minimum de cuisson - voir le tableau. Poursuivez la
cuisson en fonction de votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la
cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer
couvert pendant 3 minutes.
Astuce : Coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les
morceaux seront petits, plus vite ils cuiront.
Tous les légumes frais doivent être cuits au niveau de puissance maximal
(900 W).
Aliment
Votre four à micro-ondes réchauffera les aliments en un temps bien plus court que
celui du four traditionnel ou de la cuisinière.
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans le tableau suivant. Les temps de réchauffage dans le tableau se basent sur une
température ambiante comprise entre +18 et +20°C pour les liquides ou sur une
température comprise entre +5 et +7°C pour les aliments réfrigérés.
Disposition et recouvrement
Évitez de réchauffer des quantités importantes, par exemple un gros morceau de
viande - elles ont tendance à trop cuire et sécher avant que le centre ne soit chaud. Il
vaut mieux réchauffer de petites quantités.
Portion Temps Temps de Instructions
(min.) repos
(min.)
Brocolis
250g
500g
4½-5
7-8
3
Préparez des morceaux de taille égale.
Disposez les tiges au centre.
Choux de
Bruxelles
250g
6-6½
3
Ajoutez 60-75 ml (5-6 cuillerées à
soupe) d’eau.
Carottes
250g
4½-5
3
Coupez les carottes en rondelles de
taille égale.
Choux-fleurs
250g
500g
5-5½
7½-8½
3
Préparez des morceaux de taille égale.
Coupez les gros morceaux en deux.
Disposez les tiges au centre.
Courgettes
250g
4-4½
3
Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuillerées à soupe)
d’eau ou une noix de beurre. Faites-les
cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Aubergines
250g
3½-4
3
Coupez les aubergines en rondelles
fines et arrosez d’une cuillerée à soupe
de jus de citron.
Poireaux
250g
4-4½
3
Coupez les poireaux en rondelles
épaisses.
Champignons
125g
250g
1½-2
2½-3
3
Préparez des petits champignons
entiers ou en morceaux. N’ajoutez pas
d’eau. Arrosez de jus de citron. Salez et
poivrez. Égouttez avant de servir.
Oignons
250g
5-5½
3
Coupez les oignons en rondelles ou en
deux. N’ajoutez que 15 ml (1 cuillerée à
soupe) d’eau.
Poivrons
250g
4½-5
3
Coupez les poivrons en petits
morceaux.
Pommes de
terre
250g
500g
4-5
7-8
3
Pesez les pommes de terre épluchées
et coupez-les en deux ou en quatre de
façon égale.
Choux-raves
250g
5½-6
3
Coupez les choux-raves en petits dés.
Niveaux de puissance et mélange
Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d’autres doivent l’être à
600 W, 450 W ou même à 300 W.
Consultez les tableaux pour obtenir des indications.
En général, il vaut mieux réchauffer les aliments à un plus faible niveau de puissance,
s’il s’agit d’aliments délicats, de grandes quantités ou s’il semble que l’aliment se
réchauffe très rapidement (tartelettes par exemple).
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de
meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.
Faites toujours très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments pour
bébé. Pour éviter les projections bouillantes de liquides et de possibles échaudages,
remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les dans le four à micro-ondes
pendant le temps de repos. Il est recommandé de laisser une cuillère en plastique ou
un touilleur en verre dans les liquides. Évitez de trop chauffer (et donc d’abîmer) les
aliments. Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter le cas échéant un
temps de cuisson supplémentaire.
Temps de réchauffage et de repos
Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, il vaut mieux noter le
temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ensuite.
Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont complètement chauds.
Laissez les aliments reposer pendant un temps court après le réchauffage pour que la
température s’équilibre. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est de
2-4 minutes à moins qu’un autre temps ne soit indiqué dans le tableau.
Accordez une attention toute particulière lorsque vous faites chauffer des liquides et
des aliments pour bébé. Voir aussi le chapitre sur les précautions d’emploi.
33
FR
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Guide de cuisson (suite)
FR
RECHAUFFER DES LIQUIDES
Réchauffer des aliments et du lait pour bébé
Laissez toujours reposer au moins 20 secondes après avoir éteint le four pour que la
température s’équilibre. Remuez pendant la cuisson si nécessaire et remuez
TOUJOURS après la cuisson. Pour éviter les projections bouillantes et de possibles
échaudages, vous devez mettre une cuillère ou un touilleur en verre dans les boissons
et remuer avant, pendant et après le réchauffage.
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour le réchauffage.
RECHAUFFER LES ALIMENTS POUR BEBE
Aliments
pour bébé
(légumes +
viande)
190g
600 W
30 sec.
2-3
Versez les aliments dans une
assiette creuse en céramique.
Couvrez pendant la cuisson.
Remuez après la cuisson.
Laissez reposer 2-3 minutes.
Avant de servir, remuez bien et
vérifiez soigneusement la
température.
Bouillie
pour bébé
(céréales +
lait + fruits)
190g
600 W
20 sec.
2-3
Versez les aliments dans une
assiette creuse en céramique.
Couvrez pendant la cuisson.
Remuez après la cuisson.
Laissez reposer 2-3 minutes.
Avant de servir, remuez bien et
vérifiez soigneusement la
température.
Lait pour
bébé
100ml
200ml
300 W 30-40 sec.
1 min.
à 1 min. 10
sec.
2-3
Remuez ou agitez bien et
versez-le dans une bouteille en
verre stérilisée. Placez-le au
centre du plateau. Réchauffez
sans couvrir. Agitez bien et
laissez reposer pendant au
moins 3 minutes. Avant de
servir, agitez bien et vérifiez
soigneusement la température.
Aliment
ALIMENTS POUR BEBE :
Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez-la d'un
couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant
2-3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température.
Température de service recommandée : entre 30 et 40°C.
LAIT POUR BEBE :
Versez le lait dans une bouteille en verre stérilisée. Réchauffez sans couvrir. Ne
chauffez jamais un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de
surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer et de nouveau avant de
servir ! Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les
servir. Température de service recommandée : env. 37°C.
REMARQUE :
Les aliments pour bébé doivent être tout particulièrement soigneusement contrôlés
avant d'être servis pour éviter toute brûlure. Utilisez comme référence les niveaux de
puissance et les temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour le réchauffage.
34
Portion Puissance
Temps
Temps
Instructions
de repos
(min.)
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Guide de cuisson (suite)
Réchauffer des liquides et des aliments
Aliment
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour le réchauffage.
Aliment
Portion Puiss- Temps Temps Instructions
ance (min.) de repos
(min.)
Boissons
(café, thé et
eau)
Soupe
(réfrigérée)
150ml 900 W
(1tasse)
300ml
(2tasses)
450ml
(3tasses)
600ml
(4tasses)
250 g
350 g
450 g
550 g
900 W
1-1½
1-2
Versez la boisson dans les
tasses et réchauffez sans
couvrir.1 tasse au centre, 2
tasses face à face, 3 tasses en
cercle. Laissezles dans le four
à micro-ondes pendant le
temps de repos et remuez
bien.
2-3
Versez la soupe dans une
assiette creuse en céramique
ou un bol en céramique.
Recouvrez le récipient d'un
couvercle en plastique.
Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau
avant de servir.
2-2½
3-3½
3½-4
2½-3
3-3½
3½-4
4½-5
Ragoût
(réfrigéré)
350g
600 W 4½-5½
2-3
Mettez le ragoût dans une
assiette creuse en céramique.
Recouvrezla d'un couvercle
enplastique. Remuez de
temps en temps pendant le
réchauffage et de nouveau
avant de laisser reposer et de
servir.
Pâtes en
sauce
(réfrigérées)
350g
600 W 3½-4½
3
Mettez les pâtes (par exemple
des spaghetti ou des pâtes
aux œufs) dans une assiette
creuse en céramique.
Recouvrezles de film étirable
garanti micro-ondes. Remuez
avant de servir.
35
Portion
Puiss- Temps Temps Instructions
ance (min.) de repos
(min.)
Pâtes
fourrées en
sauce
(réfrigérées)
350g
600 W
4-5
Plats
préparés
(réfrigérés)
350g
450g
550g
600 W 4½-5½
5½-6½
6½-7½
Fondue
savoyardepr
ête à servir
(réfrigérée)
400g
600 W
6-7
3
Mettez les pâtes fourrées (par
exemple des ravioli, des
tortellini) dans une assiette
creuse en céramique. Recouvrezla d'un couvercle en
plastique. Remuez de temps
en temps pendant le
réchauffage et de nouveau
avant de laisser reposer et de
servir.
3
Mettez le plat réfrigéré
composé de 2-3 aliments dans
une assiette en céram-ique.
Recouvrezla de film étirable
garanti micro-ondes.
1-2
Mettez la fondue savoyarde
prête à servir dans une cocotte
en verre pyrex de taille
adéquate et couvrez. Remuez
de temps en temps pendant et
après le réchauffage. Remuez
bien avant de servir.
FR
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Guide de cuisson (suite)
FR
DÉCONGÉLATION
Tous les aliments congelés doivent être décongelés en utilisant le niveau de
puissance de décongélation (180 W).
Les micro-ondes sont un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles
décongèlent les aliments progressivement en temps record. Cela peut se révéler fort
utile si des amis arrivent à l'improviste.
Aliment
La volaille congelée doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute
attache métallique et tout emballage pour que le liquide produit par la décongélation
puisse s'écouler.
Viande
Bœuf haché
Mettez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez-les une fois la
moitié du temps écoulée, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez
les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas.
Si des parties plus petites ou plus fines des aliments congelés commencent à cuire, il
est possible de les protéger en les enveloppant dans de petits morceaux de papier
d’aluminium en cours de décongélation.
Escalopes de
porc
Volaille
Morceaux de
poulet
Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer
pendant 20 minutes avant de poursuivre.
Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer pour terminer la décongélation. Le
temps de repos pour une décongélation complète dépend de la quantité décongelée.
Reportez-vous au tableau ci-dessous.
Poulet entier
Astuce : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et
de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes.
Tenez-en compte lors de la congélation et décongélation d’aliments.
Poisson
Filets de
poisson
Pour décongeler des aliments congelés à une température comprise entre -18 et 20°C, suivez les instructions du tableau suivant.
Poisson entier
Fruits
Baies
Pain
Petits pains
(environ 50 g
chaque)
Tartine/
sandwich
Pain complet
(farine de blé
et de seigle)
36
Portion
Temps Temps Instructions
(min.) de repos
(min.)
250g
500g
6-7
10-12
250g
7-8
500g
(2 morceaux)
12-14
1200g
28-32
200g
6-7
400g
11-13
300g
6-7
2 tranches 1-1½
4 tranches 2½-3
250g
4-4½
500g
7-9
15-30
Mettez la viande dans une assiette
plate en céramique. Protégez les
parties les plus fines avec du
papier d’aluminium. Retournez-la à
la moitié du temps de
décongélation !
15-60
Posez tout d'abord les morceaux
de poulet côté peau vers le bas, le
poulet entier avec la poitrine vers
le bas, dans une assiette plate en
céramique. Protégez les parties
les plus fines comme les ailes et
les extrémités avec du papier
d’aluminium. Retournez-les à la
moitié du temps de décongélation !
10-25
Mettez le poisson congelé au
centre d’une assiette plate en
céramique. Placez les parties les
plus fines sous les plus épaisses.
Protégez les extrémités fines avec
du papier d’aluminium. Retournezles à la moitié du temps de
décongélation !
5-10
Disposez les fruits dans un
récipient à fond plat rond en verre
(de grand diamètre).
5-20
Disposez les petits pains en cercle
ou le pain verticalement (comme
une tour) sur du papier essuie-tout
au centre du plateau. Retournezles à la moitié du temps de
décongélation !
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Guide de cuisson (suite)
Guide de gril pour aliments frais
GRIL
Préchauffez le gril grâce à la fonction gril pendant 3 minutes.
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour le gril.
L’élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne
lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de
dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 3 minutes permet de
dorer les aliments plus rapidement.
Ustensiles pour grillade :
doivent résister aux flammes et peuvent contenir du métal. N’utilisez pas d’ustensiles
en plastique qui pourraient fondre.
Aliments convenant à la grillade :
côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé,
fines tranches de poisson, sandwiches et tout type de tartines garnies.
Aliments
frais
REMARQUE IMPORTANTE :
lorsque le mode gril est utilisé, assurez-vous que l’élément chauffant du gril soit sous la
paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position
verticale. Rappelez-vous que les aliments doivent être mis sur la grille du haut, sauf
indications contraires.
MICRO-ONDES + GRIL
Ce mode de cuisson associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de la cuisson
micro-ondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau
tourne. La rotation du plateau permet de dorer les aliments uniformément. Trois modes
de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle :
600 W + Gril, 450 W + Gril et 300 W + Gril.
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + gril
Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent
résister aux flammes. N’utilisez pas d’ustensiles métalliques en mode combiné.
N’utilisez pas d’ustensiles en plastique qui pourraient fondre.
Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + gril :
les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d’aliments
cuits qui doivent être réchauffés et redorés (par exemple des pâtes cuites) ainsi que
les aliments qui requièrent un temps de cuisson court avant de dorer en surface. Ce
mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur
lorsque la surface est croustillante et dorée (par exemple : des morceaux de poulet
retournés une fois la moitié du temps de cuisson écoulée). Reportez-vous au tableau
relatif au gril pour de plus amples détails.
REMARQUE IMPORTANTE :
lorsque le mode combiné (micro-ondes + gril) est utilisé, veillez à ce que l’élément
chauffant du gril soit sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi
du fond en position verticale. Les aliments doivent être placés sur la grille du haut, sauf
indications contraires. Autrement, placez-les directement sur le plateau. Reportezvous aux instructions du tableau suivant.
Les aliments doivent être retournés pour être dorés des deux côtés.
37
Portion
Puissa- 1.
nce
Temps
côté
(min.)
Tartines
4 tranches
(25g/pièce)
Gril 3½-4½
uniquement
Tomates
grillées
200 g
(2 pièces)
400 g
(4 pièces)
300 W
+ Gril
Tartine
tomatefromage
4 tranches
(300 g)
Tartine
Hawaï
(jambon,
ananas,
tranches de
fromage)
2 tranches
(300 g)
4 tranches
(600 g)
Pommes de
terre au four
250 g
500 g
Gratin de
légumes ou
de pommes
de terre
(réfrigéré)
450 g
2.
Instructions
Temp
s côté
(min.)
3-4
Placez les tartines côte à côte
sur la grille.
-
Coupez les tomates en deux.
Saupoudrez-les d'un peu de
fromage. Disposezles en
cercle dans un plat épais en
verre pyrex. Placezle sur la
grille du haut.
Laissez reposer 2-3 minutes.
300 W 4½-5½
+ Gril
-
Faites d’abord griller les
tranches de pain. Placez la
tartine garnie sur la grille du
haut.
Laissez reposer 2-3 minutes
450 W
+ Gril
-
Faites d’abord griller les
tranches de pain. Placez la
tartine garnie sur la grille du
haut. Placez 2 tartines face à
face directement sur la grille
du haut. Laissez reposer 2-3
minutes.
600 W
5-6
+ Gril 7½-8½
-
Coupez les pommes de terre
en deux. Disposezles en
cercle sur la grille du haut,
côté coupé tourné vers le grill.
600 W 6½-7½
+ Gril
-
Mettez le gratin frais dans un
petit plat rond en verre pyrex.
Placez le plat sur la grille du
haut. Laissez reposer 2-3
minutes après la cuisson.
4-5
5½-6½
4-5
6½-7½
FR
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Guide de cuisson (suite)
Guide de gril pour aliments frais(suite)
Guide de gril pour aliments congelés
Aliments
frais
Portion
Préchauffez le gril grâce à la fonction gril pendant 3 minutes, sauf
indications contraires.
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour le gril.
Pommes
au four
2 pommes 300 W
(environ
+ Gril
400 g)
4 pommes
(environ
800 g)
6½-7½
500 g
300 W
(2
+ Gril
morceaux)
900 g
(3-4
morceaux)
10-11
9-10
12-13
11-12
400 g
(4 pièces)
10-12
8-9
FR
Morceaux
de poulet
Côtelettes
d’agneau
(à point)
Escalopes
de porc
Puissa- 1. Temps 2. Temps Instructions
nce
côté
côté
(min.)
(min.)
Gril
uniquement
MO +
Gril
400 g
(2 pièces)
Poisson
grillé
400 -500g 300 W+
Gril
-
11-13
Épépinez les pommes et
remplissez-les de raisins
secs et de confiture.
Parsemez d’amandes
effilées.Mettez les pommes
dans un plat en verre pyrex.
Placez le plat directement
sur la grille du bas.
Badigeonnez les morceaux
de poulet d’huile et ajoutez
des épices. Disposezles en
cercle sur la grille du haut.
Laissez reposer 2-3 minutes
7-8
Portion Puissance
Hamburger
(cru congelé)
2 pièces
(125 g)
4 pièces
(250 g)
450 W
+ Gril
Badigeonnez les côtelettes
d’agneau d’huile et ajoutez
des épices. Disposezles en
cercle sur la grille du haut.
Laissez reposer 2-3 minutes
après le passage sous le gril.
Badigeonnez le poisson
d’huile, ajoutez des herbes et
des épices. Placez deux
poissons côte à côte (tête à
queue) sur la grille du haut.
Laissez reposer 2-3 minutes.
38
Temps Instructions
(min.)
5-6
8-9
Hamburger,
2 pièces
600 W
cheesebruger (300 g)
+ Gril sans
etc, (préparés,
préchauffage !
cuits avec des
petits pains)
300 W +
Gril
Badigeonnez les escalopes
Gril
uniqueme de porc d’huile et ajoutez des
nt
épices.
8-9
8-9
Disposez-les en cercle sur la
grille du haut. Laissez
reposer 2-3 minutes après le
passage sous le gril.
6-7
Aliment
5-6
Disposez les hamburgers crus en
cercle sur la grille du haut.
Retournezles au bout de 3½ min.
(pour des hamburgers de 125 g) et
au bout de 5 min. (pour des
hamburgers de 250 g). Mettez les
hamburgers dans des petits pains.
Mettez les hamburgers congelés
côte à côte sur un plat résistant
aux flammes. Placez le plat
directement sur le plateau. Laissez
reposer 2-3 minutes.
Gratin (de
légumes ou de
pommes de
terre)
400 g
450 W
+ Gril
13-15 Mettez le gratin dans un plat rond
en verre pyrex. Placez le plat sur la
grille du haut. Laissez reposer 2-3
minutes après la cuisson.
Gratin de
poisson
400 g
450 W
+ Gril
19-21 Mettez le gratin de poisson
congelé dans un petit plat
rectangulaire en verre pyrex.
Placez le plat sur la grille du bas.
Laissez reposer 2-3 minutes après
la cuisson.
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Guide de cuisson (suite)
CONVECTION
Guide de cuisson par convection pour les aliments frais tels que les petits
pains, le pain et les gâteaux
La cuisson par convection est le mode de cuisson traditionnel connu employé dans les
fours traditionnels à air chaud.
L’élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin que l’air chaud
circule.
Ustensiles pour la cuisson par convection :
tous les ustensiles conventionnels allant au four, moules et plaques à pâtisserie - tout
ce que vous utiliseriez normalement dans un four à convection traditionnel - peuvent
être utilisés.
Aliments convenant à la cuisson par convection :
tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière
ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.
Préchauffez le four à convection avec la fonction de préchauffage à la
température désirée à moins qu’il soit déconseillé de préchauffer le four - voir
tableau.
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour la cuisson par convection.
Aliment
PETITS
PAINS
Petits pains
(précuits)
Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + convection :
toutes les viandes, la volaille ainsi que les plats en cocotte et les gratins, les gâteaux
de Savoie et les gâteaux aux fruits, les tartes et les crumbles, les légumes grillés, les
pains de toute sorte.
Temps Instructions
(min.)
2-3
Disposez les petits pains en
cercle sur la grille du bas.
Utilisez des gants isolants pour
les sortir du four!
Laissez reposer 2-3 minutes.
Petits pains
(précuits)
4-6 pièces
(environ
50 g
chaque)
100 W +
200°C
6-7
Disposez les petits pains en
cercle sur la grille du bas.
Utilisez des gants isolants pour
les sortir du four!
Laissez reposer 2-3 minutes.
Petits pains
(pâte levée
fraîche
réfrigérée)
200 g
(4 pièces)
180 W +
220°C
9-10
Disposez les petits pains en
cercle sur du papier sulfurisé sur
la grille du haut. Laissez le centre
vide.
Utilisez des gants isolants pour
les sortir du four!
Laissez reposer 2-3 minutes.
Croissants
(pâte prête à
cuire
réfrigérée)
200 g
(4 pièces)
100 W +
200°C
12-14 Disposez les petits pains en
cercle sur du papier sulfurisé sur
la grille du haut. Laissez le centre
vide.
Utilisez des gants isolants pour
les sortir du four!
Laissez reposer 2-3 minutes.
200 g
(1 pièce)
180 W +
220°C
6-7
Placez la baguette sur la grille du
haut.
Utilisez des gants isolants pour la
sortir du four!
Laissez reposer 2-3 minutes.
200 g
(1 pièce)
180 W +
220°C
7-8
Placez la baguette réfrigérée sur
du papier sulfurisé sur la grille du
haut et laissez reposer 2-3
minutes après cuisson.
BAGUETTES
Baguette
(précuite)
Pain à l’ail
(réfrigéré,
précuit)
39
Puissance
4-6 pièces convection
(environ uniquement
180°C
50 g
chaque)
MICRO-ONDES + CONVECTION
Ce mode associe l’énergie micro-onde à l’air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson
tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.
La cuisson par convection est le mode de cuisson traditionnel connu employé dans les
fours traditionnels à circulation d’air chaud avec un ventilateur sur la paroi du fond.
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :
doivent laisser passer les micro-ondes. doivent aller au four (comme le verre, la terre
cuite ou la porcelaine sans métal) comme les ustensiles décrits dans la cuisson microondes + gril.
Portion
FR
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Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson par convection pour les aliments frais tels que les petits
FR
Guide de cuisson par convection pour les aliments congelés tels que les
petits pains, le pain, les gâteaux et les pâtisseries
pains, le pain et les gâteaux(suite)
Aliment
GATEAU
Gâteau aux
noisettes ;
(pâte fraîche)
Gâteau marbré/
Gâteau au
citron
(pâte fraîche)
Gâteau à pâte
épaisse (pâte
levée fraîche)
Portion
500g
700g
1000g
180 W +
220°C
sans
préchauffage!
18-20 Placez la pâte fraîche dans un
petit moule à pâtisserie rond en
métal noir (18 cm de diamètre).
Placez le gâteau sur la grille du
bas. Laissez reposer 5-10
minutes.
180 W +
220°C
sans
préchauffage!
24-26 Mettez la pâte fraîche dans un
moule à pâtisserie rectangulaire
en verre ou en métal noir (25 cm
de diamètre). Placez le gâteau sur
la grille du bas.
Laissez reposer 5-10 minutes.
Convection 40-50 Mettez la pâte fraîche dans un
uniquement
plat rond profond en métal noir
avec un tube cannelé au centre
160°C
(23 cm de diamètre) par exemple
pour un kugelhopf. Placez le plat
sur la grille du bas. Laissez
reposer 5-10 minutes.
Pâtisseries
sucrées (pâte
levée
réfrigérée)
250 g
(5 pièces)
Vol-au-vent
garnis
(réfrigérés)
250 g
Convection 15-20 Garnissez les vol-au-vent avec du
jambon, des saucisses, du
(5 pièces) uniquement
fromage ou des légumes.
220°C
Disposezles sur du papier
sulfurisé en cercle sur la grille du
haut.
Muffins
(pâte fraîche)
6 x 70 g
(400 450 g)
Préchauffez le four à convection à l'aide de la fonction de préchauffage
jusqu’à ce que la température désirée soit atteinte à moins qu’il soit
déconseillé de préchauffer le four - voir tableau.
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour la cuisson.
Puissance Temps Instructions
(min.)
100 W +
200°C
180 W +
200°C
10-14 Disposez en cercle les pâtisseries
à pâte fraîche avec des raisins
secs ou du chocolat sur du papier
sulfurisé sur la grille du haut.
Laissez le centre vide. Utilisez
des gants isolants pour les sortir
du four! Laissez reposer 5
minutes.
Aliment
Portion
Puissance
Petits pains
(précuits)
4 pièces
(environ 50 g
chaque)
100 W +
180°C
sans
préchauffage!
7-8
Disposez les petits pains en
cercle sur la grille du bas.
Laissez reposer 2-5 minutes.
Petits pains
(précuits)
4 pièces
(environ 50 g
chaque)
100 W +
200°C
7-8
Disposez les petits pains en
cercle sur la grille du bas.
Laissez reposer 2-5 minutes.
Croissants
(précuits)
4 pièces
(environ 60 g
chaque)
100 W +
180°C
8-9
Placez les croissants sur la
grille du haut. Laissez
reposer après la cuisson 2-3
minutes.
Baguettes/pain 200 -250 g
à l’ail
(1 morceau)
(précuites)
180 W +
200°C
6-7
Placez la baguette congelée
sur du papier sulfurisé sur la
grille du bas. Laissez reposer
après la cuisson 2-3 minutes.
Baguettes avec
250 g
garnitures
(2 morceaux)
450 W +
220°C
6-7
Placez les baguettes
congelées avec leur
garniture (par exemple
tomates, fromage, jambon,
etc) côte à côte sur la grille
du bas. Laissez reposer 2-3
minutes après la cuisson.
Pain complet
(précuit)
Tranches de
gâteau
(précuites avec
une garniture
aux fruits)
14-16 Remplissez uniformément de pâte
fraîche le plat en céramique pour
6 muffins de taille moyenne
ou utilisez 6 petits plats ronds en
verre pyrex. Placez le plat sur la
grille du bas. Laissez reposer 5
min.
500 g
180 W +
160°C sans
préchauffage!
15-17 Placez le pain complet sur la
grille du bas.
Laissez reposer 5 minutes
après la cuisson.
500 -600 g
300 W +
160°C sans
préchauffage!
9-12
Gâteau (précuit 1200 -1300 g
180 W +
avec une
160°C sans
garniture aux
préchauffage!
fruits)
40
Temps Instructions
(min.)
Disposez les tranches de
gâteau congelées en cercle
sur la grille du bas et laissez
reposer 5-10 minutes après
cuisson.
18-22 Placez le gâteau congelé sur
du papier sulfurisé sur la
grille du bas. Laissez reposer
10-20 minutes après la
cuisson.
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Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson par convection pour les pizzas, les pâtes, les frites et les
croquettes
Guide de cuisson par convection pour les aliments frais tels que tartes/
quiches, pizzas et viande
Préchauffez le four à convection à l'aide de la fonction de préchauffage
jusqu’à ce que la température désirée soit atteinte à moins qu’il soit
déconseillé de préchauffer le four - voir tableau.
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour la cuisson.
Préchauffez le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction
de préchauffage.
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau.
Aliment
Aliments frais Portion
Pizza
(précuite)
2 pizzas
(précuites)
Pâtes
(lasagnes ou
cannelloni)
Pâtes
(macaroni,
tortellini)
Portion
300-400 g
450-550 g
Puissance
600 W +
220°C
Temps
(min.)
Instructions
10-11 Placez une pizza sur la grille du
11½-12½ bas.
Laissez reposer après la
cuisson 2-3 minutes.
600 -700 g
(chacune
pesant
300-350 g)
600 W +
220°C
14-15
Placez une pizza sur la grille du
bas et l’autre sur la grille du
haut. Laissez reposer 2-3
minutes après la cuisson.
400 g
450 W +
200°C
sans
préchauffage!
20-22
Placez-les dans un plat en verre
pyrex de taille adéquate ou
laissez-les dans leur emballage
d’origine (si celui-ci résiste aux
micro-ondes et à la chaleur du
four). Placez les lasagnes
congelées sur la grille du bas.
Laissez reposer après la
cuisson 2-3 minutes.
400 g
450 W +
200°C
sans
préchauffage!
16-18
TARTE/
QUICHE
Tarte/Quiche
(déjà cuite et
réfrigérée)
PIZZA
Pizza
réfrigérée
(déjà cuite)
Placez-les dans un plat en verre
pyrex de taille adéquate ou
laissez-les dans leur emballage
d’origine (si celui-ci résiste aux
micro-ondes et à la chaleur du
four).
Placez le gratin de pâtes
congelé sur la grille du bas.
Laissez reposer après la
cuisson 2-3 minutes.
Croquettes
de poulet
250 g
450 W +
200°C
6½-7½
Placez les croquettes de poulet
sur la grille du bas.
Laissez reposer après la
cuisson 2-3 minutes.
Frites au four
250 g
300 W +
220°C
15-17
Placez les frites au four
directement sur du papier
sulfurisé sur la grille du bas.
Retournez-les une fois les 2/3
du temps de cuisson écoulés.
41
Puissance
1.
Temps
côté
(min.)
300W +
180°C
7-8
-
Placez la tarte/quiche
réfrigérée sur du papier
sulfurisé sur la grille du haut.
Laissez reposer 2-3 minutes.
300 - 400g 600W +
220°C
6-7
-
Placez la pizza sur la grille du
haut.
Laissez reposer 2-3 minutes
après cuisson.
300g
2.
Instructions
Temps
côté
(min.)
VIANDE
Rôti de bœuf/
Rôti d'agneau
(à point)
1200 1300g
600W + 19-21
160°C
10-12 Badigeonnez le bœuf/
l’agneau d’huile et
saupoudrez de poivre, sel et
paprika.
Mettez-le sur la grille du bas,
côté gras vers le bas. Après
cuisson, recouvrez-le de
papier d’aluminium et laissez
reposer 10-15 minutes.
Poulet rôti
900g
450W + 13-15
220°C
9-10
Badigeonnez le poulet d’huile
et ajoutez des épices.
Placez tout d'abord le poulet
poitrine vers le bas, puis vers
le haut sur la grille du bas.
Laissez reposer 5 minutes.
FR
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Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson vapeur pour fruits et légumes
FR
Aliment
Versez un demi-litre d'eau froide dans le bol carré du cuiseur vapeur. Placez le plateau
en acier inoxydable dans le bol, ajoutez les légumes et couvrez avec le couvercle carré
en acier inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant. Le temps de
cuisson dépend de la taille, de l'épaisseur et du type d'aliment. Pour cuire à la vapeur
des tranches fines ou de petits morceaux, réduisez le temps de cuisson. Pour des
tranches épaisses ou de gros morceaux, rallongez le temps de cuisson.
Utilisez les niveaux de puissance et les temps de cuisson indiqués dans ce tableau
pour la cuisson vapeur.
Aliment
Brocoli,
fleurs
Portion
400 g
Eau froide Puis- Durée Instructions
(ml)
sance (min)
500 ml
500 ml
900 W 12-18 Nettoyez et rincez les brocolis.
Coupez les fleurs. Disposezles
uniformément sur le plateau à
vapeur.
Choux de
Bruxelles
400 g
900 W 15-20 Nettoyez et rincez les choux
de Bruxelles. Disposezles
uniformément sur le plateau à
vapeur.
Chou
800 g
500 ml
900 W 25-30 Coupez le chou en quatre.
Disposez les morceaux sur le
plateau à vapeur.
Carottes
400 g
500 ml
900 W 15-20 Nettoyez et rincez les carottes,
puis émincez-les. Répartissez
les tranches sur le plateau à
vapeur.
Chou-fleur
entier
600 g
500 ml
900 W 20-25 Nettoyez le choufleur et
posezle sur le plateau à
vapeur.
Épi de maïs
400 g
(2 pièces)
500 ml
900 W 23-28 Nettoyez et rincez les épis de
maïs. Placezles côte à côte
sur le plateau à vapeur.
Courgettes
400 g
500 ml
900 W 10-15 Rincez les courgettes et
coupezles en morceaux.
Disposezes uniformé-ment sur
le plateau à vapeur.
42
Portion
Eau froide Puis- Durée Instructions
(ml)
sance (min)
Mélange de
légumes
surgelés
400 g
500 ml
900 W 18-23 Répartissez de manière
uniforme les légumes surgelés
(-18°C) par exemple, brocolis,
chou-fleur, carottes émincées,
sur le plateau à vapeur.
Pommes de
terre
(petites)
500 g
500 ml
900 W 18-23 Nettoyez et rincez les pommes
de terre, puis percez la peau à
l'aide d'une fourchette.
Disposezles de manière
uniforme sur le plateau à
vapeur.
Pommes
800 g
(4
pommes)
500 ml
900 W 18-23 Rincez les pommes et retirez
les trognons. Placezles à la
verticale côte à côte sur le
plateau à vapeur.
Poires
800 g
(4 poires)
500 ml
900 W 20-25 Rincez les poires, pelez-les et
retirez le centre. Placezles
verticalement côte à côte dans
le plateau à vapeur. Vous
pouvez ajouter des épices,
telles que de la cannelle ou
des clous de girofle, dans
l'eau.
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Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson par gril-convection pour viande et aliments à manger sur
le pouce surgelés
Guide de cuisson vapeur pour les œufs, le poisson et le poulet
Préchauffez le four à la température souhaitée à l'aide de la fonction de
préchauffage automatique.
Utilisez les niveaux de puissance et les temps de cuisson indiqués dans ce tableau
pour la cuisson gril et convection combinés.
Ne touchez pas directement la résistance chauffante après la cuisson. Utilisez des
gants de cuisine pour sortir les aliments du four.
Versez un demi-litre d'eau froide dans le bol carré du cuiseur vapeur. Placez le plateau
en acier inoxydable dans le bol, ajoutez les aliments et couvrez avec le couvercle carré
en acier inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant.
Utilisez les niveaux de puissance et les temps de cuisson indiqués dans ce tableau
pour la cuisson vapeur.
Aliment
Baguettes
surgelées
avec garniture
Pizzas
surgelées
Pâté impérial
surgelé
Portion
250 g
400 g
Gril+Conv.
Mode (min)
220°C
220°C
Aliment
Durée Instructions
(min)
Œufs durs
15-17 Placez les baguettes garnies
(de tomates, fromage, jambon,
etc.) côte à côte sur la grille
inférieure.
13-15 Placez la pizza sur la grille
inférieure.
2 x 150 g
250°C
22-25 Placez les pâtés impériaux côte
à côte sur la grille inférieure.
Croquettes de 250-500 g
pommes de
terre
surgelées
200°C
17-23 Répartissez les croquettes
surgelées uniformément sur la
grille inférieure. Retournezles
au bout des 2/3 du temps de
cuisson.
Filet de
canard rôti
200°C
300-400 g
FR
500 ml
Percez 4 à 6 œufs frais et
placezles dans les petites
cavités du plateau à vapeur.
Crevettes
bleues
250 g
900 W 10-15
(5-6 pièces)
500 ml
Versez 1 ou 2 cuillerées à
soupe de jus de citron sur les
crevettes. Disposezles
uniformément sur le plateau à
vapeur.
Filets de
poisson
(morue,
perche)
500 g
900 W 12-17
(2-3 pièces)
500 ml
Versez 1 à 2 cuillerées à
soupe de jus de citron sur les
filets, ajoutez des herbes et
des épices (romarin, etc.).
Disposezles uniformément sur
le plateau à vapeur.
Blancs de
poulet
Morceaux de
poulet
(avec os)
43
4-6 œufs
Puis- Durée Eau froide Instructions
sance (min) (ml)
900 W 15-20
Poisson
entier
30-35 Épicez ou laissez mariner les
filets de canard frais.
Disposezles, peau vers le haut,
dans un plat en pyrex ou en
céramique.
Placez le plat sur la grille
inférieure.
Portion
300 g
(2
poissons)
900 W 15-20
500 ml
Nettoyez et rincez les
poissons (truite, par exemple).
Coupez la peau en trois
endroits à l'aide d'un couteau.
Placezles en diagonale sur le
plateau à vapeur. Ajoutez des
herbes et 1 à 2 cuillerées à
soupe de jus de citron.
400 g
(2 filets)
900 W 20-25
500 ml
Placez les blancs de poulet
côte à côte sur le plateau à
vapeur après les avoir
essuyés.
400 g
900 W 25-30
(5 pièces)
500 ml
Essuyez les morceaux et
ajoutez des épices. Placez les
morceaux côte à côte sur le
plateau à vapeur.
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Guide de cuisson (suite)
Guide pour cuisson vapeur à deux niveaux
FR
ASTUCES SPECIALES
Versez un demi-litre d'eau froide dans le bol carré du cuiseur vapeur. Placez le plateau
en acier inoxydable dans le bol et ajoutez le poisson ou le poulet.
Placez le plateau en plastique pour la cuisson à deux niveaux sur le plateau en acier
inoxydable et ajoutez les légumes.
Couvrez avec le couvercle carré en acier inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le
plateau tournant.
Utilisez les niveaux de puissance et les temps de cuisson indiqués dans ce tableau
pour la cuisson vapeur.
Aliment
Portion
FAIRE FONDRE LE BEURRE
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez-le d'un couvercle
en plastique.
Faites-le chauffer pendant 30-40 secondes à 900 W, jusqu’à ce que le beurre soit
fondu.
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre.
Faites-le chauffer pendant 3-5 secondes à 450 W, jusqu’à ce que le chocolat soit
fondu.
Remuez une fois ou deux avant la fin. Utilisez des gants isolants pour le sortir du four !
FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISE
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre.
Faites-le chauffer pendant 20-30 secondes à 300 W, jusqu’à ce que le miel soit fondu.
FAIRE FONDRE DE LA GELATINE
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans l’eau froide.
Mettez la gélatine égouttée dans un petit bol en verre pyrex.
Faites-le chauffer pendant 1 minute à 300 W.
Remuez une fois la gélatine fondue.
CUISSON DE GLACAGE (POUR GATEAUX)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau
froide.
Faites-le cuire sans couvercle dans une cocotte en verre pyrex pendant 3 ½ à 4 ½
minutes à 900 W,
jusqu’à ce que le glaçage soit transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson.
FAIRE DE LA CONFITURE
Mettez 600 g de fruits (par exemple des baies mélangées) dans une cocotte en verre
pyrex
de taille adéquate avec couvercle. Ajoutez 300 g de sucre à confiture et remuez bien.
Couvrez et faites cuire pendant les 10-12 minutes à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Versez directement dans de petits pots.
à confiture en verre avec des couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes.
CUIRE DU PUDDING
Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant
les indications figurant sur l'emballage et remuez bien. Utilisez une cocotte en verre
pyrex de taille appropriée avec couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 ½ à 7 ½
minutes à 900W.
Remuez bien plusieurs fois en cours de cuisson.
DORER DES AMANDES EFFILEES
Disposez uniformément 30 g d’amandes effilées sur une assiette de taille moyenne en
céramique.
Remuez-les plusieurs fois pendant 3 ½ à 4 ½ minutes à 600 W.
Laissez-les reposer pendant 2-3 minutes dans le four. Utilisez des gants isolants pour
les sortir du four !
Puiss- Durée Eau froide Instructions
ance (min) (ml)
Filets de
saumon et
courgettes
300 g
+ 300 g
900 W 10-15
500 ml
Rincez et séchez les filets de
saumon, arrosez d’1 à
2 cuillerées à soupe de jus de
citron et ajoutez des herbes.
Placez les filets côte à côte
sur le plateau métallique.
Répartissez les courgettes
émincées sur le plateau à
vapeur en plastique et placez
ce dernier sur le plateau à
vapeur en acier inoxydable.
Filets de
poulet et
brocolis
300 g
+ 300 g
900 W 18-23
500 ml
Essuyez et épicez les filets de
poulet ou de dinde. Placezles
ensuite côte à côte sur le
plateau en acier inoxydable.
Répartissez les fleurs de
brocolis sur le plateau à
vapeur en plastique et placez
ce dernier sur le plateau à
vapeur en acier inoxydable.
44
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Nettoyage du four à micro-ondes
Rangement et entretien du four à micro-ondes
Pour empêcher l’accumulation de graisses et de particules d’aliments,
vous devez nettoyer régulièrement les éléments suivants du four à microondes:
• l’intérieur et l’extérieur,
• la porte et les joints d’étanchéité,
• le plateau et l’anneau de guidage.
Pour le rangement ou le dépannage de votre four à micro-ondes, vous
devez respecter quelques précautions simples.
N’utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés:
• charnière cassée,
• joints détériorés,
• châssis déformé ou embouti.
Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les
réparations.
☛
☛
Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à ce
que celle-ci ferme correctement.
Si le four n'est pas régulièrement nettoyé, la surface risque de se
détériorer, ce qui peut altérer le fonctionnement de l'appareil et engendrer
une situation dangereuse.
☛
1. Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse tiède. Rincez
et séchez.
2. Retirez les éclaboussures ou autres traces tenaces sur les parois ou sur l’anneau
de guidage à l’aide d’une éponge savonneuse. Rincez et séchez.
3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s’en dégage, placez une
tasse d’eau citronnée sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à
puissance maximale.
4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier pouvant aller au lave-vaisselle.
✉
✉
✉
✉
Ne laissez JAMAIS couler d’eau dans les orifices de ventilation.
N’utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques.
Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte, afin
qu’aucune particule:
• ne s’accumule,
• ne nuise à l’étanchéité de la porte.
Nettoyez l’intérieur du four à micro-ondes après chaque utilisation
avec un produit de nettoyage non agressif, mais laissez-le refroidir
avant pour éviter toute blessure.
Les instructions des éléments de cuisson, de plaques et de four
doivent indiquer qu'aucun nettoyeur vapeur ne doit être utilisé.
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Ne retirez JAMAIS l’habillage du four. Si le four est en panne ou
nécessite une intervention technique:
• débranchez-le de la prise de courant,
• appelez le service après-vente le plus proche.
Si vous souhaitez ranger temporairement votre four, choisissez un
endroit sec et non-poussiéreux.
• Raison: la poussière et l’humidité risquent de détériorer certains
éléments du four.
FR
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Spécifications techniques
FR
Remarque
SAMSUNG s’efforce sans cesse d’optimiser ses produits. Les
spécifications et ce mode d’emploi peuvent être modifiés sans préavis.
Source d’alimentation
230V ~ 50 Hz AC
Puissance absorbée
Puissance maximale
Micro-ondes
Gril (élément chauffant)
Convection (élément chauffant)
3100 W
1400 W
1300 W
1700 W
Puissance restituée
100 W / 900 W 6 niveaux (IEC-705)
Fréquence de fonctionnement
2450 MHz
Dimensions (L x P x H)
Extérieures
Cavité du four
522 x 532 x 312 mm
355 x 380.6 x 234 mm
Capacité
1,1 pied cubique (environ 32 litres)
Poids
Net
Transport
21 kg environ
27 kg environ
• CE1190
• CE1191T
• CE1192M
28 kg environ
• CE1193F
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Remarque
FR
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