Four micro-ondes Manuel d’utilisation MC32J7055C* Veuillez noter que la garantie Samsung n’inclut pas les déplacements du service après-vente pour expliquer le fonctionnement de l’appareil, corriger une installation non correcte ou exécuter des travaux de nettoyage ou d’entretien réguliers. MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 1 2014-12-22 10:59:39 Table des matières Table des matières Utilisation de ce manuel d'utilisation 4 Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel d'utilisation : 4 Consignes de sécurité 5 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) 5 13 Installation 14 Accessoires14 Site d'installation 16 Plateau tournant 16 Entretien 17 Nettoyage17 Remplacement (réparation) 19 Précautions contre une période prolongée de non-utilisation 19 présentation rapide 20 Fonctions du four 21 Four21 Tableau de commande 22 Utilisation du four 23 Fonctionnement d'un four micro-ondes 23 Vérification du bon fonctionnement de votre four 24 Réglage de l'horloge 24 Cuisson/Réchauffage25 Niveaux de puissance et variations de temps 26 Réglage du temps de cuisson 27 Arrêt de la cuisson 27 Réglage du mode d'économie d'énergie 28 Utilisation des fonctions de cuisson frire avec peu de graisse 29 Guide frire avec peu de graisse 30 Utilisation des fonctions de cuisson par capteur 32 Guide de cuisson par capteur 33 Utilisation des fonctions de réalisation de plats sains 36 Guide de réalisation de plats sains 37 Utilisation du mode pâte levée/yaourt 39 Guide pâte levée/yaourt 40 2 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 2 2014-12-22 10:59:39 41 42 43 44 45 47 48 49 49 51 53 53 54 Guide des récipients 55 Guide de cuisson 57 Table des matières Utilisation des fonctions de décongélation Guide pour la décongélation automatique Utilisation des fonctions réchauffage/cuisson automatiques Guide de la fonction réchauffage/cuisson automatiques Utilisation du plat croustilleur Cuisson par convection Faire griller Choix des accessoires Combinaison micro-ondes et gril Combinaison micro-ondes et convection Arrêt du signal sonore Utilisation des fonctions Sécurité enfants Utilisation des fonctions marche/arrêt du plateau Micro-ondes57 Cuisson57 Réchauffage62 Faire réchauffer des liquides 63 Faire réchauffer des aliments pour bébé 63 Remarque : 63 Décongélation66 Gril68 Micro-ondes + Gril 68 Cuisson par convection 71 Micro-ondes + Convection 71 Conseils et astuces 74 Dépannage 75 Dépannage75 Codes d'information 81 Caractéristiques techniques 82 Français 3 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 3 2014-12-22 10:59:40 Utilisation de ce manuel d'utilisation Utilisation de ce manuel d'utilisation Vous venez d'acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient de nombreux conseils et instructions sur l'utilisation de votre micro-ondes : • Consignes de sécurité • Récipients et ustensiles recommandés • Conseils utiles • Conseils de cuisson Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel d'utilisation : AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles. ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels. REMARQUE Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil. 4 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 4 2014-12-22 10:59:40 Consignes de sécurité CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Consignes de sécurité LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE PRÉCIEUSEMENT EN VUE D'UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE. ASSUREZ-VOUS QUE CES CONSIGNES DE SÉCURITÉ SONT RESPECTÉES À TOUT MOMENT. AVANT D'UTILISER LE FOUR, VÉRIFIEZ QUE LES INSTRUCTIONS SUIVANTES SONT SUIVIES. Fonction micro-ondes uniquement AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n'ont pas été réparées par une personne qualifiée. AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d'effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l'habillage de protection contre les micro-ondes. AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d'exploser. Cet appareil est destiné à une utilisation domestique uniquement et il n'est pas destiné à être utilisé : • dans l'espace cuisine réservé au personnel de magasins, bureaux ou autres environnements professionnels ; • dans les fermes ; • par les clients d'hôtels, motels et autres lieux résidentiels ; • dans les lieux de type « bed and breakfast ». AVERTISSEMENT : n'autorisez un enfant à utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez donné les instructions appropriées lui permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les dangers qu'implique une mauvaise utilisation. Français 5 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 5 2014-12-22 10:59:40 Consignes de sécurité Consignes de sécurité AVERTISSEMENT : Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant âgé de moins de 8 ans si celui-ci est sans surveillance. Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four microondes. Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s'enflamment pas. Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments et des liquides. Le séchage des aliments ou de vêtements et le chauffage de compresses chauffantes, pantoufles, éponges, chiffon mouillé ou similaire peut entraîner des blessures, des flammes ou un incendie. Si de la fumée s'échappe de l'appareil (ou semble s'échapper), laissez la porte de celui-ci fermée afin d'étouffer les flammes et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale. AVERTISSEMENT : Si vous faites réchauffer des liquides au four à microondes, l’ébullition peut survenir à retardement. Faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. AVERTISSEMENT : avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou secouez-les. Ne faites jamais réchauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d'éclater, et ce même une fois le cycle de cuisson terminé. Le four doit être nettoyé régulièrement afin d'en retirer tout reste de nourriture. 6 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 6 2014-12-22 10:59:40 Consignes de sécurité En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. L'appareil n'est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. : caravane ou tout autre véhicule similaire). Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d'utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte. Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d'éviter tout danger. Ne tentez jamais de nettoyer le four au jet d'eau. Ce four doit être positionné dans une direction appropriée et à une hauteur permettant un accès facile à la zone intérieure et aux commandes. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, celui-ci doit fonctionner pendant 10 minutes avec de l'eau. Si l'appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la prise et contactez le service de dépannage le plus proche. Installez le four à micro-ondes de telle façon que la prise reste facilement accessible. Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un comptoir ou un plan de travail (non encastrable) uniquement ; il ne doit pas être installé dans un meuble. Français 7 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 7 2014-12-22 10:59:40 Consignes de sécurité Fonction du four uniquement - En option Consignes de sécurité AVERTISSEMENT : en raison des températures élevées que le four génère, l'appareil ne doit être utilisé par des enfants que sous la surveillance d'un adulte lorsqu'il fonctionne en mode combiné. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four. Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé. AVERTISSEMENT : Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles chauffent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance. 8 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 8 2014-12-22 10:59:40 Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes. Consignes de sécurité Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans. L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande. Sécurité générale AVERTISSEMENT Seul un personnel qualifié est autorisé à modifier ou réparer l'appareil. Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments dans des récipients fermés hermétiquement pour la fonction Micro-ondes. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). N'installez pas cet appareil à proximité d'un élément chauffant ou d'un produit inflammable. N'installez pas cet appareil dans un endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu'il ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source d'eau (eau de pluie). N'installez pas cet appareil dans un endroit susceptible de présenter des fuites de gaz, ni sur une surface qui n'est pas plane. Cet appareil doit être correctement relié à la terre en conformité aux normes locales et nationales. Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou eau) présente sur les bornes et les points de contact de la fiche d'alimentation à l'aide d'un chiffon sec. Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation et faites en sorte de ne jamais le plier à l'excès ou poser d'objets lourds dessus. En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement la pièce sans toucher la prise d'alimentation. Ne touchez pas la fiche d'alimentation si vous avez les mains mouillées. N'éteignez pas l'appareil en débranchant le cordon d'alimentation alors qu'il est en cours de fonctionnement. Français 9 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 9 2014-12-22 10:59:40 Consignes de sécurité N'insérez pas vos doigts ou de substances étrangères (ex. : eau) dans l'appareil ; si de l'eau pénètre dans l'appareil, débranchez le cordon d'alimentation et contactez votre centre de dépannage le plus proche. Consignes de sécurité N'exercez pas de pression excessive ni de choc sur l'appareil. Ne placez pas le four sur un support fragile, comme un évier ou un objet en verre. N'utilisez pas de benzène, de diluant, d'alcool ou de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil. Veillez à ce que la tension, la fréquence et l'intensité du courant soient conformes aux caractéristiques de l'appareil. Branchez correctement la fiche dans la prise murale. N'utilisez pas d'adaptateur multiprise, de rallonge ou de transformateur électrique. N'accrochez pas le cordon d'alimentation sur un objet métallique, ne le faites pas passer entre des objets ou derrière le four. N'utilisez jamais une fiche ou un cordon d'alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. Si la prise ou le cordon d'alimentation est endommagé(e), contactez le centre de dépannage le plus proche. Ne versez et ne vaporisez jamais d'eau directement sur le four. Ne posez pas d'objets sur le dessus du four, à l'intérieur ou sur la porte. Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex. : insecticide) sur la surface du four. N'entreposez aucun produit inflammable dans le four. Soyez particulièrement vigilant lors du réchauffage de plats de service ou de boissons contenant de l'alcool ; en cas de contact avec une partie chaude du four, les vapeurs risquent de s'enflammer. Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans. AVERTISSEMENT : Si vous faites réchauffer des liquides au four micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci afin de permettre à la température de s'homogénéiser. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). En cas d'accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS suivants : • immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes ; • recouvrez-la d'un tissu propre et sec ; • n'appliquez aucune crème, huile ou lotion ; Ne trempez pas la plaque ou la grille dans l'eau peu de temps après la cuisson car cela pourrait entraîner la rupture ou endommager la plaque ou la grille. 10 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 10 2014-12-22 10:59:40 N'utilisez pas le four à micro-ondes pour une cuisson à bain d'huile car la température de l'huile ne peut pas être contrôlée. Cela pourrait entraîner un débordement soudain du liquide chaud. Consignes de sécurité ATTENTION Seuls les ustensiles qui sont adaptés aux fours micro-ondes peuvent être utilisés. N'utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de brochettes, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique. Pourquoi ? Des arcs électriques ou des étincelles risqueraient de se former et d'endommager les parois du four. N'utilisez pas votre four micro-ondes pour sécher des papiers ou des vêtements. Utilisez des temps de cuisson ou de chauffe réduits pour les petites quantités d'aliments afin de leur éviter de surchauffer et de brûler. Évitez que le câble électrique ou la prise n'entre en contact avec de l'eau et maintenez le câble éloigné de la chaleur. Ne faites jamais chauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d'exploser, et ce même une fois le cycle de cuisson terminé ; ne faites jamais réchauffer de bouteilles, de pots ou de récipients fermés hermétiquement ou emballés sous vide. Il en va de même pour les noix dans leur coquille ou encore les tomates etc. Ne couvrez jamais les orifices de ventilation du four avec un torchon ou du papier. Ils risquent de s'enflammer lorsque l'air chaud est évacué du four. Le four peut également surchauffer et se mettre hors tension lui-même automatiquement et rester arrêté jusqu'à ce qu'il soit suffisamment refroidi. Utilisez toujours des maniques pour retirer un plat du four afin d'éviter toute brûlure accidentelle. Remuez les liquides à la moitié du temps de chauffe et laissez reposer au moins 20 secondes une fois le temps écoulé pour éviter les projections brûlantes. Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l'appareil pour éviter d'être brûlé par l'air chaud ou la vapeur sortant du four. Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four micro-ondes s'arrête automatiquement pendant 30 minutes pour des raisons de sécurité. Nous vous recommandons de laisser en permanence un verre d'eau à l'intérieur du four ; ainsi, si vous le mettez en marche par inadvertance alors qu'il est vide, l'eau absorbera les micro-ondes. Installez le four en respectant les dégagements indiqués dans le manuel (voir Installation du four micro-ondes). Soyez prudent lorsque vous branchez d'autres appareils électriques sur une prise située à proximité du four. Français 11 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 11 2014-12-22 10:59:41 Consignes de sécurité Consignes permettant d'éviter une exposition excessive aux microondes. (Fonction micro-ondes uniquement) Consignes de sécurité La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes. A. Ne tentez jamais d'utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de verrouillage (loquets) ou d'insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité. B. Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni aucun reste de produit d'entretien s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d'abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. C. Si le four est endommagé, NE L'UTILISEZ PAS tant qu'il n'a pas été réparé par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés : 1) porte (risque de déformation) ; 2) charnières de porte (cassées ou desserrées) ; 3) joints de la porte et surfaces d'étanchéité. D. Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Samsung facturera les travaux de réparation lorsqu'un accessoire doit être réparé ou un défaut esthétique corrigé, si l'endommagement de l'appareil et/ou l'endommagement ou la perte de l'accessoire a été occasionné(e) par le client. Les éléments concernés par cette stipulation sont : A. Une porte, une poignée, un panneau extérieur ou le tableau de commandes bosselé(e), rayé(e) ou brisé(e). B. Un plateau, un guide de plateau roulant, un coupleur, ou une grille métallique brisé(e) ou manquant(e). • Utilisez ce four uniquement pour l'usage auquel il est destiné (tel que décrit dans ce manuel). Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l'installation, de l'entretien et de l'utilisation du four. • Ces consignes d'utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles d'avertissement peuvent ne pas s'appliquer. Pour toute question, contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez de l'aide et des informations en ligne sur www.samsung.com. 12 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 12 2014-12-22 10:59:41 • Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments. Il est uniquement destiné à un usage domestique. Ne faites jamais chauffer de textiles ou de coussins remplis de grains, car ceux-ci pourraient s'enflammer. Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages provoqués par une utilisation non conforme ou incorrecte de l'appareil. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. Consignes de sécurité • Définition du groupe de produits Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l'énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les équipements d'usinage par électro-érosion et de soudure à l'arc. Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l'usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d'alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques. Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) (Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés) Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets. Français 13 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 13 2014-12-22 10:59:41 Installation Accessoires Installation Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à fonctionnalités multiples. 01 Anneau de guidage, à placer au centre du plancher du four. Fonction :L'anneau de guidage sert de support au plateau. 02 Plateau tournant, à placer sur l’anneau de guidage en enclenchant la partie centrale sur le coupleur. Fonction : Ce plateau constitue la principale surface de cuisson ; il peut être facilement retiré pour être nettoyé. 14 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 14 2014-12-22 10:59:41 Installation 03 Grille supérieure, grille inférieure : à placer sur le plateau tournant. Fonction : Ces grilles métalliques vous permettent de faire cuire deux plats simultanément. Vous pouvez par exemple poser un plat de petite taille sur le plateau et un deuxième sur la grille. Les grilles métalliques peuvent être utilisées en modes Gril, Cuisson par convection et Cuisson combinée. 04 Plat croustilleur, consultez la page 45. Fonction : Le plat croustilleur est conçu pour faire dorer uniformément les aliments en utilisant les modes de cuisson combinée gril ou micro-ondes. Il permet de conserver le croustillant des pâtisseries et de la pâte à pizza. ATTENTION N'utilisez JAMAIS le four à microondes sans l’anneau de guidage et le plateau tournant. Français 15 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 15 2014-12-22 10:59:42 Installation Site d'installation 20 cm au-dessus Installation 85 cm au-dessus du sol 10 cm à l'arrière 10 cm sur les côtés • N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d'un autre four à micro-ondes ou d'un radiateur). • Respectez les spécifications électriques de ce four. Utilisez uniquement les câbles d'extension agréés si vous devez en utiliser. • Sélectionnez une surface plane située à environ 85 cm du sol. La surface doit supporter le poids du four. • Ménagez de la place pour la ventilation : il doit se trouver à au moins 10 cm de la paroi arrière et des deux côtés et à 20 cm du haut. • Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez l'intérieur de celui-ci ainsi que le joint d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide. Plateau tournant Retirez tout élément d'emballage de l'intérieur du four. Installez l'anneau de guidage et le plateau. Vérifiez que le plateau tourne librement. 16 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 16 2014-12-22 10:59:44 Entretien Nettoyage Entretien Nettoyez le four régulièrement pour éviter que des impuretés se forment sur ou à l'intérieur du four. Prêtez également une attention particulière à la porte, aux joints de la porte, au plateau tournant et à l'anneau de guidage (sur les modèles concernés uniquement). Si la porte ne s'ouvre pas ou ne se ferme pas correctement, vérifiez d'abord s'il n'y a pas d'impuretés qui se sont formées sur les joints de la porte. Utilisez un chiffon doux avec de l'eau savonneuse pour nettoyer les surfaces intérieures et extérieures du four. Rincez et séchez minutieusement. Pour retirer les impuretés incrustées produisant de mauvaises odeurs à l'intérieur du four 1. Lorsque le four est vide, mettez une tasse de jus de citron dilué sur le centre du plateau tournant. 2. Faites chauffer le four pendant 10 minutes à puissance maximale. 3. Une fois le cycle terminé, attendez que le four refroidisse. Ensuite, ouvrez la porte et nettoyez le compartiment de cuisson. Français 17 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 17 2014-12-22 10:59:44 Entretien Pour nettoyer l'intérieur des modèles à élément chauffant oscillant A Entretien Pour nettoyer la zone supérieure du compartiment de cuisson, abaissez l'élément chauffant supérieur de 45° (A), comme indiqué. Cela permettra de nettoyer la zone supérieure. Une fois cela fait, repositionnez l'élément chauffant supérieur. ATTENTION • Veillez à ce que la porte et les joints de la porte soient toujours propres et assurezvous que la porte s'ouvre et se ferme correctement. Si ce n'est pas le cas, le cycle de vie du four peut en être réduit. • Faites attention à ne pas renverser d'eau à l'intérieur des orifices de ventilation du four. • N'utilisez aucune substance abrasive ou chimique pour le nettoyage. • Après chaque utilisation du four, utilisez un détergent doux pour nettoyer le compartiment de cuisson, après avoir attendu que le four refroidisse. 18 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 18 2014-12-22 10:59:44 Remplacement (réparation) AVERTISSEMENT Entretien Ce four ne possède pas de pièces remplaçables par l'utilisateur à l'intérieur. N'essayez pas de remplacer ou de réparer le four vousmême. • Si vous rencontrez un problème • Si vous souhaitez remplacer avec les charnières, les joints l'ampoule, contactez un centre et/ou la porte, contactez un de service Samsung local. Ne la technicien qualifié ou un centre remplacez pas vous-même. de service Samsung local • Si vous rencontrez un problème pour obtenir de l'assistance avec la protection extérieure technique. du four, débranchez d'abord le câble d'alimentation de la source, puis contactez un centre de service Samsung local. Précautions contre une période prolongée de non-utilisation • Si vous n'utilisez pas le four pendant une période prolongée, débranchez le câble d'alimentation et déplacez le four dans un endroit sec et sans poussière. La poussière et l'humidité qui se forment à l'intérieur du four peuvent affecter les performances du four. Français 19 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 19 2014-12-22 10:59:44 présentation rapide Si vous souhaitez faire cuire des aliments. Enfournez les aliments. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : La cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. présentation rapide Si vous souhaitez ajouter 30 secondes supplémentaires. 2 1 1. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. 2. En tournant le Sélecteur multifonction, vous pouvez choisir le temps de cuisson comme vous le souhaitez. 20 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 20 2014-12-22 10:59:45 Fonctions du four Four 02 03 Fonctions du four 01 04 05 06 07 08 09 10 01 Orifices du système de verrouillage de sécurité 02 Élément chauffant 03 Orifices de ventilation 04 Loquets de la porte 05 Plateau tournant 06 Coupleur 07 Poignée de la porte 08 Anneau du plateau tournant 09 Porte 10 Tableau de commande Français 21 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 21 2014-12-22 10:59:46 Fonctions du four Tableau de commande 01 Bouton Frire avec peu de graisse 02 Bouton Capteur 03 Bouton de Réalisation de plats sains 04 Bouton Pâte levée/Yaourt 05 Bouton Décongélation automatique 01 02 06 Bouton Réchauffage/Cuisson automatiques 07 Bouton Convection Fonctions du four 03 04 05 06 07 08 09 10 11 14 12 08 Bouton Gril 09 Bouton Micro-ondes 10 Bouton Cuisson combinée 11 Bouton Marche/Arrêt du plateau 12 Sélecteur multifonction 13 Bouton Sécurité enfants 14 Bouton Arrêt/Éco 15 Bouton Départ/+30s 13 15 22 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 22 2014-12-22 10:59:46 Utilisation du four Fonctionnement d'un four micro-ondes Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la forme ni la couleur. Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour : • Décongélation • Réchauffage • Cuire Principe de cuisson. Utilisation du four 1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont réfléchies sur les parois du four et réparties de façon homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson grâce à la rotation du plateau sur lequel sont placés les produits. Ce procédé assure donc une cuisson homogène des aliments. 2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments. 3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments : • quantité et densité ; • teneur en eau ; • température initiale (aliment réfrigéré ou non) ATTENTION La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer : • une cuisson uniforme et à cœur, • une température homogène. Français 23 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 23 2014-12-22 10:59:48 Utilisation du four Vérification du bon fonctionnement de votre four La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous à la section intitulée « Dépannage » située en page 75-80 REMARQUE Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre que la puissance maximale (100 % - 900 W) est utilisée, l'eau mettra plus longtemps à bouillir. Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le haut de la porte. Placez un verre d'eau sur le plateau. Fermer la porte. Utilisation du four Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s) et réglez la durée sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s) autant de fois que nécessaire. Résultat : L'eau est chauffée pendant 4 ou 5 minutes. L'eau doit entrer en ébullition. Réglage de l'horloge Lors de la mise sous tension, « 88:88 » puis « 12:00 » s'affiche automatiquement. Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 12 ou 24 heures. Vous devez régler l'horloge : • à l'installation initiale ; REMARQUE • après une coupure de courant. N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à l'heure d'été. 1 2 3 4 1. Appuyez sur le Sélecteur multifonction. 2. Tournez le Sélecteur multifonction pour régler le mode d'affichage de l'heure. (12 H ou 24 H) 3. Appuyez sur le Sélecteur multifonction pour terminer le réglage. 4. Tournez le Sélecteur multifonction pour régler l'heure. 24 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 24 2014-12-22 10:59:49 5 6 7 5. Appuyez sur le Sélecteur multifonction. 6. Tournez le Sélecteur multifonction pour régler les minutes. 7. Lorsque la bonne heure est affichée, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour démarrer l'horloge. Résultat : L'heure s'affiche lorsque vous n'utilisez pas le four à microondes. Cuisson/Réchauffage Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. ATTENTION Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. Ne mettez jamais le four en route lorsqu'il est vide. Utilisation du four Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. 1. Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : 1 (mode micro-ondes) 2 2. Tournez le Sélecteur multifonction sur la fonction souhaitée jusqu'à ce que la puissance appropriée s'affiche. À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler la puissance. • Si la puissance n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. Français 25 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 25 2014-12-22 10:59:50 Utilisation du four 3 4 3. Réglez le temps de cuisson en tournant le Sélecteur multifonction. Résultat : Le temps de cuisson s'affiche. 4. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : La cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. Niveaux de puissance et variations de temps Utilisation du four La fonction du niveau de puissance vous permet d'adapter la quantité d'énergie dispersée et, par conséquent, le temps nécessaire à la cuisson ou au réchauffage des aliments en fonction de leur catégorie et de leur quantité. Vous pouvez sélectionner six puissances différentes. Niveau de puissance ÉLEVÉ Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret correspondent au niveau de puissance spécifique indiqué. Si vous choisissez... Le temps de cuisson doit être... Une puissance élevée Réduit Une puissance faible Augmenté Pourcentage Puissance 100 % 900 W MOYENNEMENT ÉLEVÉE 67 % 600 W MOYENNE 50 % 450 W MOYENNEMENT FAIBLE 33 % 300 W DÉCONGÉLATION 20 % 180 W FAIBLE 11 % 100 W 26 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 26 2014-12-22 10:59:51 Réglage du temps de cuisson Vous pouvez augmenter la durée de cuisson en appuyant sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. • Pour surveiller la progression de la cuisson, il vous suffit d'ouvrir la porte ; • Augmentez le temps de cuisson restant. 1 Utilisation du four 2 Méthode 1 Pour augmenter la durée de cuisson des aliments, appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. • Exemple : pour ajouter trois minutes, appuyez six fois sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Méthode 2 Tournez simplement le Sélecteur multifonction pour régler la durée de cuisson. • Pour augmenter le temps de cuisson, tournez à droite. Pour diminuer le temps de cuisson, tournez à gauche. Arrêt de la cuisson Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour : • contrôler la cuisson ; • retourner ou mélanger les aliments ; • les laisser reposer. Pour arrêter la cuisson... Vous devez... Temporairement Temporairement : Ouvrez la porte et appuyez une fois sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat : la cuisson s'arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Définitivement Définitivement : Appuyez une fois sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat : La cuisson s'arrête. Si vous désirez annuler les réglages de cuisson, appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Français 27 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 27 2014-12-22 10:59:51 Utilisation du four Réglage du mode d'économie d'énergie Le four possède un mode d'économie d'énergie. • • Appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat : affichage désactivé. Pour désactiver le mode Économie d'énergie, ouvrez la porte ou appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO) ; l'écran affiche alors l'heure actuelle. Le four peut alors être utilisé. REMARQUE Utilisation du four Fonction d'économie d'énergie automatique Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'affiche après 25 minutes. Le voyant Four s'éteint après 5 minutes lorsque la porte est ouverte. 28 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 28 2014-12-22 10:59:52 Utilisation des fonctions de cuisson frire avec peu de graisse Les 12 fonctions de cuisson Frire avec peu de graisse comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez sélectionner la catégorie de cuisson Slim Fry (Frire avec peu de graisse) en appuyant sur le bouton Slim Fry (Frire avec peu de graisse). Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte. REMARQUE Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les microondes pénétrer les aliments de façon uniforme. 1 2 3 4 5 • Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. 1. Appuyez sur le bouton Slim Fry (Frire avec peu de graisse). 2. Sélectionnez la catégorie d'aliment en tournant le Sélecteur multifonction et appuyez sur le Sélecteur multifonction. 1) Pommes de terre/Légumes 2) Fruits de mer 3) Poulet 3. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur multifonction. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler le type d'aliment. 4. Sélectionnez la quantité en tournant le Sélecteur multifonction. 5. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Utilisation du four • Français 29 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 29 2014-12-22 10:59:53 Utilisation du four Guide frire avec peu de graisse Le tableau suivant présente les 12 programmes automatiques Frire avec peu de graisse pour faire frire. Il indique également les quantités et les instructions appropriées. Vous utiliserez moins d'huile qu'avec une friteuse, mais vous obtiendrez des résultats savoureux. Les programmes sont exécutés en combinant la convection, l'élément chauffant et l'énergie des micro-ondes. 1. Pommes de terre/Légumes Code/Aliment Quantité Consignes Utilisation du four 1-1 Frites au four surgelées 300 à 350 g Répartissez uniformément les frites sur le plat croustilleur. 450 à 500 g Posez le plat sur la grille hauteur mini. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur Départ pour continuer. (Le four continue de fonctionner si vous ne retournez pas). Laissez reposer 1 à 2 minutes. 1-2 Croquettes de pommes de terre surgelées 200 à 250 g Répartissez uniformément les croquettes de pommes de terre 300 à 350 g surgelées sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 1-3 Frites maison 300 à 350 g Utilisez des pommes de terre dures à moyennement dures et 450 à 500 g lavez-les. Pelez les pommes de terre et coupez-les en bâtons d'une épaisseur de 10 x 10 mm. Trempez-les dans l'eau froide (pendant 30 min). Séchez-les dans une serviette, pesez-les et badigeonnez-les de 5 g d'huile d'olive. Répartissez uniformément les frites maison sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur Départ pour continuer. (Le four continue de fonctionner si vous ne retournez pas). Laissez reposer 1 à 2 minutes. 1-4 Pommes de terre en morceaux 200 à 250 g Lavez les pommes de terre de taille normale et coupez-les en 300 à 350 g morceaux. Badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive et 400 à 450 g d'épices. Placez-les avec la face coupée sur le plat croustilleur. Placez le plat sur la grille supérieure. Laissez reposer 1 à 3 minutes. 1-5 Rondelles d'oignon surgelées 100 à 150 g Placez les rondelles d'oignon surgelées ou les calamars panés 200 à 250 g congelés uniformément sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 30 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 30 2014-12-22 10:59:53 Code/Aliment 1-6 Rondelles de courgettes Quantité Consignes 100 à 150 g Rincez et émincez les courgettes. Badigeonnez-les de 5 g d'huile 200 à 250 g d'olive et ajoutez des épices. Placez les rondelles uniformément sur le plat croustilleur et placez le plat sur la grille supérieure. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur Départ pour continuer. (Le four continue de fonctionner si vous ne retournez pas). Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2. Fruits de mer Quantité Consignes 2-1 Crevettes surgelées 200 à 250 g Répartissez uniformément les crevettes pannées surgelées sur le 300 à 350 g plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2-2 Croquettes de poisson 200 à 250 g Répartissez uniformément les croquettes de poisson pannées sur 300 à 350 g le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2-3 Calamars frits surgelés 100 à 150 g Répartissez uniformément les calamars pannés sur le plat 200 à 250 g croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 1 à 2 minutes. Utilisation du four Code/Aliment 3. Poulet Code/Aliment Quantité Consignes 3-1 Beignets de poulet surgelés 200 à 250 g Répartissez uniformément les beignets de poulet surgelés 300 à 350 g sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur Départ pour continuer. (Le four continue de fonctionner si vous ne retournez pas). Laissez reposer 1 à 2 minutes. 3-2 Pilons de poulets 200 à 250 g Pesez les pilons de poulets et badigeonnez-les d'huile et d'épices. 300 à 350 g Placez-les uniformément sur la grille supérieure. Retournez 400 à 450 g lorsque le signal sonore retentit et le four s'arrête. Appuyez sur Départ pour continuer. Laissez reposer 1 à 3 minutes. 3-3 Ailes de poulet 200 à 250 g Pesez les ailes de poulets et badigeonnez-les d'huile et d'épices. 300 à 350 g Placez-les uniformément sur la grille supérieure. Retournez lorsque le signal sonore retentit et le four s'arrête. Appuyez sur Départ pour continuer. Laissez reposer 1 à 2 minutes. Français 31 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 31 2014-12-22 10:59:53 Utilisation du four Utilisation des fonctions de cuisson par capteur Les 8 fonctions Cuisson par capteur comprennent/proposent des temps de cuisson préprogrammés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez régler le mode Cuisson par capteur en tournant le Sélecteur multifonction. Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte. REMARQUE Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. 1 Utilisation du four 2 3 REMARQUE Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. 1. Appuyez sur le bouton Sensor (Capteur). 2. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur multifonction. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. 3. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : La cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. REMARQUE Si la température intérieure est supérieure à 60 °C, le ventilateur de refroidissement fonctionne pendant 3 minutes. Vous ne pourrez utiliser à nouveau le bouton Sensor (Capteur) qu'une fois le four suffisamment refroidi. 32 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 32 2014-12-22 10:59:54 Guide de cuisson par capteur Le tableau suivant répertorie les 8 programmes de cuisson par capteur. Il indique également les quantités recommandées ainsi que les instructions relatives à chaque mode de cuisson. Au début du programme, l'affichage indique la durée du capteur. Après cette période, le temps de cuisson et la puissance sont calculés automatiquement et le temps de cuisson restant est affiché. Le système par capteur permet de contrôler la cuisson. ATTENTION Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Quantité Consignes 1 Boissons 150 à 250 g Versez le liquide (à température ambiante) dans une tasse en céramique ou un mug. Faites réchauffer sans couvrir. Placez-la au centre du plateau. Laissez reposer dans le four. Remuez avant et après le temps de repos. Sortez la tasse avec précaution (reportez-vous aux consignes de sécurité relatives aux liquides). Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2 Brocolis en morceaux 200 à 500 g Lavez des légumes frais (ex. : brocolis) et coupez-les en morceaux. Répartissez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 à 45 ml (2 à 3 cuillères à soupe) d’eau. Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson. Ce programme permet de faire cuire le brocoli, la courgette, l'aubergine, le potiron ou encore le poivron (coupés en morceaux). Laissez reposer 1 à 2 minutes. 3 Carottes en rondelles 200 à 500 g Lavez des légumes frais (ex. : carottes) et coupez-les en tranches de taille équivalente. Mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 à 45 ml (2 à 3 cuillères à soupe) d’eau. Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson. Ce programme permet de faire cuire des carottes, du chou-fleur ou du chou-rave (coupés en morceaux). Laissez reposer 1 à 2 minutes. 4 Choux-fleurs 200 à 500 g Lavez des légumes frais (ex. : choux-fleurs) et coupez-les en morceaux. Répartissez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 à 45 ml (2 à 3 cuillères à soupe) d’eau. Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson. Ce programme permet de faire cuire le brocoli, la courgette, l'aubergine, le potiron ou encore le poivron (coupés en morceaux). Laissez reposer 1 à 2 minutes. Utilisation du four Code/Aliment Français 33 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 33 2014-12-22 10:59:54 Utilisation du four Code/Aliment Quantité Consignes Utilisation du four 5 Pommes de terre en robe des champs 200 à 800 g Lavez les pommes de terre (200 g chacune). Badigeonnez-les d'huile d'olive et percez leur peau à l'aide d'un couteau. Disposez-les en cercle sur le plateau. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 6 Cuisson des pâtes 100 à 300 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle. Ajoutez 4 volumes d'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez avant de laisser reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Laissez reposer 1 à 3 minutes. 7 Mini ravioli 200 à 400 g Placez les mini ravioli mijotées dans une assiette creuse en céramique. Placez le plat au centre du plateau tournant. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 8 Morceaux de poulet 400 à 700 g Badigeonnez d'huile les morceaux de poulet réfrigérés et ajoutez des épices. Placez-les sur la grille inférieure, côté peau vers le bas. Retournez dès que le signal sonore retentit. Appuyez sur le bouton Départ pour reprendre la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Consignes pour la cuisson automatique par capteur Le capteur automatique permet de cuire automatiquement les aliments en fonction de leur teneur en eau. • Lors de la cuisson des aliments, différents types de gaz sont produits. Le capteur automatique calcule le temps et la puissance de cuisson adéquates en fonction des types de gaz produits par les aliments, vous évitant ainsi de procéder à ces réglages. • Lorsque vous recouvrez un récipient à l'aide de son couvercle ou d'un film plastique au cours de la cuisson par capteur, ce dernier calcule automatiquement la quantité de gaz produite une fois le récipient rempli de vapeur. • • Peu de temps avant la fin de la cuisson, le décompte du temps de cuisson restant démarre. Vous pouvez alors, au besoin, retourner ou mélanger les aliments pour une cuisson uniforme. Avant de lancer la cuisson automatique par capteur, parsemez les aliments d’herbes, d’épices ou de sauces de brunissage. Veuillez cependant noter que le sel ou le sucre laissent des traces de brûlé sur les aliments. Nous vous conseillons donc de n’ajouter ces ingrédients qu’une fois la cuisson terminée. 34 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 34 2014-12-22 10:59:54 • • • • • Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l’aide de cette fonction, suivez les consignes relatives au choix des récipients et des couvercles dans les tableaux de ce manuel. Utilisez toujours des récipients résistants aux micro-ondes et recouvrez-les d’un couvercle ou d’un film plastique. Lorsque vous utilisez un film plastique, ménagez une cheminée en retournant l’un des coins pour permettre à la vapeur de s’échapper en quantité suffisante. Utilisez toujours le couvercle destiné au récipient utilisé. Si le récipient n'est pas équipé d'un couvercle, utilisez un film plastique. Remplissez les récipients au moins jusqu’à la moitié de leur capacité. Les aliments nécessitant d'être mélangés ou retournés devront l'être à la fin du cycle de cuisson par capteur, lorsque le décompte du temps restant s'affiche. Important • • • • • • • Évitez dans la mesure du possible de débrancher le four à micro-ondes une fois celui-ci installé. Le capteur à gaz a besoin de temps pour se stabiliser et fonctionner correctement. Il n'est pas conseillé d'utiliser la fonction de cuisson automatique par capteur pour effectuer plusieurs cycles de cuisson continus. Installez le four dans un endroit bien ventilé pour garantir un refroidissement adéquat, une bonne circulation de l’air et un fonctionnement optimal du capteur. Pour éviter tout mauvais résultat, n'utilisez pas le capteur automatique lorsque la température ambiante est trop basse ou trop élevée. N'utilisez pas de détergent volatile pour nettoyer votre four. Le gaz produit suite à l'utilisation de ce type de produit pourrait entraver le bon fonctionnement du capteur. Ne placez pas le four à proximité d'appareils produisant un taux élevé d'humidité ou de gaz afin d'éviter tout dysfonctionnement du capteur automatique. Conservez toujours l’intérieur du four propre. Nettoyez les salissures à l’aide d’un chiffon humide. Ce four est destiné à une utilisation domestique uniquement. Utilisation du four Ustensiles et couvercles pour la cuisson par capteur Français 35 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 35 2014-12-22 10:59:54 Utilisation du four Utilisation des fonctions de réalisation de plats sains Les 15 fonctions de réalisation de plats sains comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez sélectionner la quantité en tournant le Sélecteur multifonction. ATTENTION Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. 1 2 3 4 Utilisation du four 5 Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton Healthy Cooking (Réalisation de plats sains). 2. Sélectionnez la catégorie d'aliment en tournant le Sélecteur multifonction et appuyez sur le Sélecteur multifonction. 1) Céréales/Pâtes 2) Légumes 3) Volaille/Poisson 3. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur multifonction. Reportezvous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler le type d'aliment. 4. Sélectionnez la quantité en tournant le Sélecteur multifonction. 5. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du programme préréglé sélectionné. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. 36 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 36 2014-12-22 10:59:55 Guide de réalisation de plats sains Le tableau suivant répertorie les quantités et instructions appropriées au sujet des 15 options de Réalisation de plats sains pré-programmées. Il est composé de céréales/pâtes(1), légumes(2) et volailles/poissons(3). ATTENTION Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. 1. Céréales/Pâtes 1-2 Quinoa 1-3 Macaroni Quantité Consignes 150 à 200 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle. 200 à 250 g Ajoutez deux volumes d'eau froide. Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes. Laissez reposer 5 à 10 minutes. 150 à 200 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle. 200 à 250 g Ajoutez deux volumes d'eau froide. Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes. Laissez reposer 1 à 3 minutes. 100 à 150 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle. 200 à 250 g Ajoutez 4 volumes d'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez avant de laisser reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Laissez reposer 1 à 3 minutes. Utilisation du four Code/Aliment 1-1 Riz complet 2. Légumes Code/Aliment 2-1 Haricots verts Quantité Consignes 200 à 250 g Rincez et nettoyez les haricots verts. Répartissez-les dans une 300 à 350 g cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 ml d’eau (2 cuillères à soupe) pour 200 à 250 g de légumes et 45 ml (3 cuillères à soupe) pour 300 à 450 g. Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2-2 100 à 150 g Rincez et nettoyez les épinards. Mettez-les dans une cocotte en Épinards 200 à 250 g verre et couvrez. N'ajoutez pas d'eau. Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2-3 300 à 350 g Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en deux et Pommes de terre 400 à 450 g mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. épluchées 500 à 550 g Ajoutez 15 à 30 ml (1 à 2 cuillères à soupe) d’eau. Remuez après cuisson. Lorsque vous faites cuire des quantités plus importantes, remuez une fois en cours de cuisson. Laissez reposer 3 à 5 minutes. Français 37 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 37 2014-12-22 10:59:55 Utilisation du four Code/Aliment 2-4 Gratin de pommes de terre 2-5 Aubergines grillées Quantité Consignes 400 à 450 g Mettez le gratin frais dans un plat en Pyrex. 800 à 850 g Placez le plat sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 100 à 150 g Rincez et émincez les aubergines. Badigeonnez-les d'huile et 200 à 250 g d'épices. Placez les tranches uniformément sur la grille supérieure. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur Départ pour continuer. (Le four continue de fonctionner si vous ne retournez pas.) Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2-6 400 à 450 g Rincez et nettoyez les tomates. Coupez-les en deux et placez-les Tomates grillées 600 à 650 g dans un plat adapté au micro-ondes. Parsemez de fromage râpé. Placez le plat sur la grille supérieure. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 3. Volaille/Poisson Utilisation du four Code/Aliment Quantité Consignes 3-1 300 à 350 g Rincez les blancs de poulet et placez-les sur une assiette en Blancs de poulet 400 à 450 g céramique. Recouvrez avec un film plastique résistant aux microondes et percez le film. Posez le plat sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 minutes. 3-2 300 à 350 g Rincez les blancs de dinde et placez-les dans un plat profond en Blancs de dinde 400 à 450 g verre adapté au micro-ondes. Recouvrez avec un film plastique résistant aux micro-ondes et percez le film. Posez le plat sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 minutes. 3-3 300 à 350 g Rincez les blancs de poulet, faites-les mariner puis placez-les sur Blancs de poulet 400 à 450 g la grille supérieure. Retournez dès que le signal sonore retentit. grillés Laissez reposer 2 minutes. 3-4 200 à 300 g Placez les filets de poisson uniformément sur la grille supérieure. Filets de poisson 400 à 500 g Retournez dès que le signal sonore retentit. grillés Laissez reposer 1 à 2 minutes. 3-5 200 à 250 g Placez les steaks de poisson uniformément sur la grille hauteur Steaks de 300 à 350 g maxi. Retournez dès que le signal sonore retentit. Laissez reposer saumon grillé 2 minutes. 3-6 300 à 350 g Badigeonnez le poisson (truite ou dorade) d'huile, puis ajoutez des Poisson grillé 400 à 500 g herbes et des épices. Placez les poissons côte à côte (tête contre queue) sur la grille supérieure. Retournez dès que le signal sonore retentit. Laissez reposer 3 minutes. 38 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 38 2014-12-22 10:59:55 Utilisation du mode pâte levée/yaourt Les 5 fonctions Pâte levée/Yaourt comprennent/proposent des temps de cuisson préprogrammés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez régler la catégorie de pâte levée/yaourt en tournant le Sélecteur multifonction après avoir appuyé sur le bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt). Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte. 2 3 4 Utilisation du four 1 1. Appuyez sur le bouton Dough Proof/ Yogurt (Pâte levée/Yaourt). 2. Sélectionnez Pâte levée ou Yaourt et appuyez sur le Sélecteur multifonction. 1) Pâte levée 2) Yaourt 3. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur multifonction. Vous devez choisir le nombre que vous souhaitez utiliser pour la cuisson en tournant le Sélecteur multifonction. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler le type d'aliment. 4. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). ATTENTION Le plateau tournant ne fonctionne pas pendant la cuisson de yaourt. Français 39 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 39 2014-12-22 10:59:56 Utilisation du four Guide pâte levée/yaourt Le tableau suivant indique comment utiliser les programmes automatiques pour le levage de la pâte ou la préparation des yaourts maison. 1. Fermentation de la pâte Code/Aliment Quantité Consignes 1-1 Pâte à pizza 300 à 500 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium. 1-2 Pâte pour gâteau 500 à 800 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium. 1-3 Pâte à pain 600 à 900 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium. 2. Yaourt maison Utilisation du four Code/Aliment Quantité Consignes 2-1 Petites tasses 500 g Répartissez uniformément 150 g de yaourt nature dans 5 tasses en céramique ou dans des petits ramequins (30 g chacun). Ajoutez 100 ml de lait dans chaque tasse. Utilisez du lait longue conservation (température ambiante ; 3 à 5 % de matière grasse). Couvrez-les de film plastique et placez-les en cercle sur le plateau tournant. Une fois terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur. Pour la première tentative, nous recommandons d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des bactéries. 2-2 Grand bol 500 g Mélangez 150 g de yaourt nature avec 500 ml de lait longue conservation (température ambiante ; 3 à 5 % de matière grasse). Versez uniformément dans un grand bol en verre. Couvrez-les avec du film plastique et placez-les sur le plateau tournant. Une fois terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur. Pour la première tentative, nous recommandons d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des bactéries. 40 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 40 2014-12-22 10:59:56 Utilisation des fonctions de décongélation Le mode Décongélation automatique permet de faire décongeler de la viande, de la volaille, du poisson, du pain, des gâteaux ou des fruits. Le temps de décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids correspondant aux aliments à décongeler. REMARQUE 1 2 3 4 5 Ouvrez la porte. Placez l'aliment surgelé dans un plat en céramique au centre du plateau. Fermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton Power Defrost (Décongélation automatique). 2. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur multifonction. Reportezvous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler le type d'aliment. 3. Sélectionnez la quantité en tournant le Sélecteur multifonction. 4. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : • La phase de décongélation commence. • Un signal sonore vous rappelant de retourner l'aliment retentit en cours de décongélation. 5. Appuyez de nouveau sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s) pour reprendre la décongélation. Résultat : Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. Utilisation du four N'utilisez que des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes. Français 41 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 41 2014-12-22 10:59:56 Utilisation du four Guide pour la décongélation automatique Le tableau suivant répertorie les divers programmes Décongélation automatique, les quantités et les instructions appropriées. Éliminez tous les éléments d'emballage des aliments avant de démarrer la décongélation. Placez la viande, la volaille ou le poisson sur une assiette plate en verre ou en céramique et le pain, le gâteau ou le fruit sur du papier absorbant. Code/Aliment 1 Viande 2 Volaille 3 Poisson Utilisation du four 4 Pain/gâteaux 5 Fruits Quantité Consignes 200 à 1500 g Protégez les extrémités avec de l'aluminium. Retournez la viande au signal sonore. Ce programme convient à la décongélation du bœuf, de l'agneau, du porc, des côtelettes ou des émincés. Laissez reposer 20 à 90 minutes. 200 à 1500 g Protégez les extrémités des cuisses et des ailes avec de l'aluminium. Retournez la volaille au signal sonore. Ce programme convient aussi bien à la décongélation d'un poulet entier qu'à celle de morceaux. Laissez reposer 20 à 90 minutes. 200 à 1500 g Protégez la queue d'un poisson entier avec du papier d'aluminium. Retournez le poisson au signal sonore. Ce programme convient aussi bien à la cuisson des poissons entiers qu'à celle des filets. Laissez reposer 20 à 80 minutes. 125 g à 1 kg Placez le pain bien à plat sur une feuille de papier absorbant et retournez-le au signal sonore. Posez le gâteau sur une assiette en céramique et, si possible, retournez-le au signal sonore (le four continue de fonctionner et s'arrête automatiquement lorsque vous ouvrez la porte). Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de pains, en tranches ou entier, ainsi qu'à celle des petits pains et des baguettes. Disposez les petits pains en cercle. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de gâteaux à base de levure ainsi qu'à celle des biscuits, de la tarte au fromage et de la pâte feuilletée. Il n'est pas adapté à la cuisson des pâtes brisées, des gâteaux à la crème et aux fruits ou des gâteaux nappés de chocolat. Laissez reposer 10 à 60 minutes. 100 à 600 g Répartissez uniformément les fruits dans un récipient en verre à fond plat. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de fruits. Laissez reposer 5 à 20 minutes. 42 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 42 2014-12-22 10:59:56 Utilisation des fonctions réchauffage/cuisson automatiques Les 6 fonctions de Réchauffage/Cuisson automatiques comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez sélectionner la quantité en tournant le Sélecteur multifonction. ATTENTION 1 2 4 3 5 6 Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton Auto Reheat/Cook (Réchauffage/Cuisson automatiques). 2. Tournez le Sélecteur multifonction pour régler la catégorie d'aliment. (Réchauffage automatique ou Cuisson automatique) 3. Sélectionnez le Réchauffage automatique à l'aide du Sélecteur multifonction. 4. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur multifonction. Reportezvous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler le type d'aliment. 5. Sélectionnez la quantité en tournant le Sélecteur multifonction. 6. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du programme préréglé sélectionné. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. Utilisation du four Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Français 43 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 43 2014-12-22 10:59:58 Utilisation du four Guide de la fonction réchauffage/cuisson automatiques Le tableau suivant répertorie les quantités et instructions appropriées pour un réchauffage et une cuisson automatiques. ATTENTION Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. 1. Réchauffage automatique Utilisation du four Code/Aliment Quantité Consignes 1-1 Plats préparés (réfrigérés) 300 à 350 g 400 à 450 g Placez les aliments dans une assiette en céramique et recouvrez-la d'un film plastique spécial micro-ondes. Ce programme convient à la cuisson de plats composés de trois aliments différents (ex. : viande en sauce, légumes et accompagnements tels que pommes de terre, riz ou pâtes). Laissez reposer 2 à 3 minutes. 1-2 Pizza surgelée 300 à 350 g 400 à 450 g Placez la pizza surgelée sur la grille inférieure. 1-3 Lasagnes surgelées 400 à 450 g 600 à 650 g Placez les lasagnes surgelées dans un plat adapté au four et suffisamment grand. Posez le plat sur la grille inférieure. Laissez reposer 3 à 4 minutes. 1-4 Quiche (réfrigérée) 600 à 650 g Ce programme convient aux quiches congelées. Retirez l'emballage et placez sur le plat. Placez sur le tableau dans le four. Laissez reposer 1 à 2 minutes après la cuisson. 2. Cuisson automatique Code/Aliment 2-1 Poulet rôti 2-2 Muffins Quantité Consignes 1100 à 1150 g Badigeonnez le poulet réfrigéré d'huile et saupoudrez 1200 à 1250 g d'épices. Tournez le côté poitrine vers le bas, au centre de la grille inférieure. Retournez dès que le signal sonore retentit. Appuyez sur le bouton Départ pour reprendre la cuisson. Laissez reposer 5 minutes. 250 à 300 g Versez la pâte dans 6 à 8 récipients en papier ou en silicone pour les muffins (45 g chacun) et placez-les sur la grille inférieure. Démarrez le programme (le four est préchauffé). Lorsque le signal sonore retentit, insérez la grille avec la nourriture. 44 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 44 2014-12-22 10:59:58 Utilisation du plat croustilleur Ce plat croustilleur vous permet de faire dorer les aliments en surface en faisant appel à la puissance du gril ; qui plus est, la température élevée qu'atteint le plat permet de dorer également le dessous des aliments et de leur donner une consistance croustillante. Les différents aliments pouvant être cuisinés dans le plat croustilleur figurent dans le tableau présenté page suivante. Vous pouvez également l'utiliser pour faire cuire du lard, des œufs ou encore des saucisses. Utilisation du four 1. Placez le plat croustilleur directement sur le plateau tournant et faites-le préchauffer à pleine puissance à l'aide de la combinaison Micro-ondes/Gril [600 W + gril]. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour connaître les temps de chauffe et les instructions s'y rapportant. 2. Pour faire cuire des aliments tels que du bacon ou des œufs, badigeonnez le plat d’huile afin de leur donner une jolie couleur dorée. 3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur. 4. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau tournant) dans le micro-ondes. Français 45 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 45 2014-12-22 10:59:59 Utilisation du four 5. Sélectionnez le temps de cuisson et la puissance appropriés. (Reportez-vous au tableau ci-contre.). ATTENTION Utilisez toujours des maniques pour retirer le plat croustilleur du four car celui-ci chauffe également. REMARQUE Utilisation du four Important : le plat croustilleur est recouvert d'une couche en Téflon non résistante aux rayures. N'utilisez pas d'objets tranchants (ex. : couteau) lorsque vous découpez les aliments directement dans le plat. ATTENTION REMARQUE Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire. REMARQUE N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le revêtement du plat. ATTENTION Important : le plat croustilleur ne peut pas être mis au lave-vaisselle. Ne placez pas d'objets non résistants à la chaleur dans le plat. ATTENTION Ne placez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau tournant. 46 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 46 2014-12-22 11:00:00 Cuisson par convection Le mode Cuisson par convection vous permet de faire cuire les aliments comme dans un four traditionnel. Le mode Micro-ondes n'est pas utilisé. Vous pouvez régler la température à votre convenance entre 40 °C et 200 °C. Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes. • Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. • La cuisson sera plus homogène et l'aliment uniformément doré si vous utilisez la grille inférieure. Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale. Ouvrez la porte, placez le récipient sur la grille inférieure et réglez le plateau. 1. Appuyez sur le bouton Convection. Résultat : Les indications suivantes s'affichent : 1 (mode Convection) 180 °C (température) 3 4 5 2. Réglez la température en tournant le Sélecteur multifonction. (Température : 40~200 °C, par intervalle de 10 °C) • Si la température n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. 3. Appuyez sur le Sélecteur multifonction. 4. Réglez le temps de cuisson en tournant le Sélecteur multifonction. (Si vous voulez préchauffer le four, sélectionnez « : 0») 5. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : La cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. Utilisation du four 2 Français 47 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 47 2014-12-22 11:00:00 Utilisation du four Faire griller Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la cuisson par micro-ondes. • Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. • Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez la grille supérieure. 1. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille. Utilisation du four 2 2. Appuyez sur le bouton Grill (Gril). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (mode gril) • 3 4 La température du gril n'est pas réglable. 3. Réglez le temps de cuisson au gril en tournant le Sélecteur multifonction. • Le temps de cuisson au gril maximal est de 60 minutes. 4. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : La cuisson au gril démarre. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. 48 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 48 2014-12-22 11:00:01 Choix des accessoires La cuisson par convection traditionnelle ne requiert pas d'ustensiles particuliers. Vous devez néanmoins faire uniquement appel à des ustensiles que vous utiliseriez dans un four normal. Les plats adaptés à la cuisson aux microondes ne sont généralement pas conçus pour la cuisson par convection ; n’utilisez pas de récipients plastique, de plats de service, de gobelets en papier, de serviettes, etc. Si vous souhaitez sélectionner un mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril ou convection), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. ATTENTION Utilisation du four Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au guide des récipients en page 55-56. Combinaison micro-ondes et gril Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. ATTENTION Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. ATTENTION Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. Pour une cuisson et des grillades optimales, utilisez la grille supérieure. Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille la mieux adaptée au type d'aliments à cuire. Placez la grille sur le plateau tournant. Fermez la porte. Français 49 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 49 2014-12-22 11:00:02 Utilisation du four 1 1. Appuyez sur le bouton Combi (Cuisson combinée). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : Cb - 1 (Micro-ondes + Gril) 2. Appuyez sur le Sélecteur multifonction lorsque l'affichage indique Cb - 1. Résultat : Les indications suivantes s'affichent : 2 3 4 (mode combiné microondes et gril) 600 W (puissance de sortie) 5 Utilisation du four 3. Sélectionnez la puissance appropriée en tournant le Sélecteur multifonction jusqu'à ce que la puissance correspondante s'affiche (600, 450 ou 300 W). À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler la puissance. • La température du gril n'est pas réglable. • Si la température n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. 4. Réglez le temps de cuisson en tournant le Sélecteur multifonction. • La durée de cuisson maximale est de 60 minutes. 5. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : La cuisson combinée démarre. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. 50 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 50 2014-12-22 11:00:03 Combinaison micro-ondes et convection La cuisson combinée utilise à la fois l'énergie des micro-ondes et la fonction de convection. Aucun préchauffage n'est requis puisque l'énergie des micro-ondes est disponible immédiatement. De nombreux aliments peuvent être cuits en mode combiné, en particulier : • les viandes rôties et les volailles ; • les tartes et les gâteaux ; • les plats à base d'œufs et de fromage. ATTENTION Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. 1 2 3 Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. La cuisson sera plus homogène et l'aliment uniformément doré si vous utilisez la grille inférieure. Ouvrez la porte. Placez les aliments sur le plateau ou sur la grille inférieure qui doit ensuite être placée sur celui-ci. Fermez la porte. L'élément chauffant doit se trouver en position horizontale. Utilisation du four ATTENTION 1. Appuyez sur le bouton Combi (Cuisson combinée). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : 2. Tournez le Sélecteur multifonction jusqu'à ce que l'écran affiche Cb-2 ((Micro-ondes + Convection) et appuyez sur le Sélecteur multifonction. 3. Sélectionnez la puissance appropriée en tournant le Sélecteur multifonction jusqu'à ce que la puissance correspondante s'affiche (600, 450, 300, 180 ou 100 W). À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler la puissance. • Si la puissance n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. (Par défaut : 180 °C ) Français 51 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 51 2014-12-22 11:00:04 Utilisation du four 4 5 6 4. Sélectionnez la température appropriée en tournant le Sélecteur multifonction (Température : 200~40 °C). À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler la puissance. • Si la température n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (mode combiné Microondes et Convection) 600 W (puissance de sortie) 180 °C (température) Utilisation du four 5. Réglez le temps de cuisson en tournant le Sélecteur multifonction. • La durée de cuisson maximale est de 60 minutes. 6. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : La cuisson combinée démarre. Le four est chauffé à la température appropriée, puis la cuisson aux micro-ondes se poursuit jusqu’à la fin du temps de cuisson. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. 52 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 52 2014-12-22 11:00:04 Arrêt du signal sonore Le signal sonore peut être désactivé à tout moment. 1. Appuyez simultanément sur les boutons START/+30s (DÉPART/+30s) et STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat : Le four n'émet plus de signal sonore à la fin d'une fonction. 2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez à nouveau simultanément sur les boutons START/+30s (DÉPART/+30s) et STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat : Le four fonctionne normalement. 1 2 Utilisation du four Utilisation des fonctions Sécurité enfants Votre four micro-ondes est équipé d'une sécurité enfants qui vous permet de verrouiller les boutons de l'appareil afin d'éviter qu'un enfant ou que toute autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement. 1 1. Appuyez sur le bouton Sécurité enfants pendant 3 secondes. Résultat : • Le four est verrouillé (aucune fonction ne peut être sélectionnée). • La lettre « L » s'affiche. 2 2. Pour déverrouiller le four, appuyez sur le bouton Sécurité enfants pendant 3 secondes. Résultat : Le four peut à nouveau être utilisé normalement. Français 53 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 53 2014-12-22 11:00:06 Utilisation du four Utilisation des fonctions marche/arrêt du plateau Le bouton Marche/Arrêt du plateau permet d’arrêter la rotation de celui-ci (uniquement en mode de cuisson manuel) afin que vous puissiez utiliser des plats de grande taille. ATTENTION Les résultats seront en revanche moins satisfaisants, car la cuisson ne sera pas totalement uniforme. Il est recommandé de faire tourner le plat d'un demi-tour plusieurs fois en cours de cuisson. 1 2 AVERTISSEMENT Ne faites jamais tourner le plateau si le four est vide. Pourquoi ? Le four pourrait s'enflammer ou être gravement endommagé. Utilisation du four 1. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt du plateau lors de la fonction Micro-ondes, Gril, Convection, Préchauffage et Cuisson combinée. • Il n'est pas disponible avec la fonction pré-programmée ou avant d'appuyer sur le bouton Micro-ondes, Gril, Convection, Préchauffage et Cuisson combinée. Résultat : Le symbole Marche/Arrêt du plateau apparaît à l'écran, le plateau ne tourne pas durant la cuisson. (Mode Arrêt du plateau) 2. Pour réenclencher la rotation du plateau, appuyez de nouveau sur le bouton Marche/Arrêt du plateau. Résultat : Le symbole Marche/Arrêt du plateau disparaît de l'écran. Le plateau tourne. REMARQUE Le bouton Marche/Arrêt du plateau est disponible uniquement lors de la cuisson 54 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 54 2014-12-22 11:00:07 Guide des récipients Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux microondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes. Adapté à la Remarques cuisson aux micro-ondes ✓✗ Papier aluminium Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs électriques peuvent se former si l'aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. ✓ Plat croustilleur Le temps de préchauffage ne doit pas excéder 8 minutes. ✓ Porcelaine et terre S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les cuite récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. ✓ Plats jetables en Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type carton ou en polyester de plat. Emballages de fastfood ✓ • Tasses en Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des polystyrène aliments. Une température trop élevée peut faire fondre le polystyrène. ✗ • Sacs en papier ou Peuvent s'enflammer. journal ✗ • Papier recyclé Peuvent créer des arcs électriques. ou ornements métalliques Plats en verre ✓ • Plat allant au four Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques. ✓ • Plats en cristal Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. ✓ • Pots en verre Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement. Guide des récipients Récipient Français 55 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 55 2014-12-22 11:00:07 Guide des récipients Récipient Métal • Plats Attaches métalliques des sacs de congélation Papier • Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant • Papier recyclé Plastique • Récipients • Adapté à la cuisson aux micro-ondes ✗ Guide des récipients ✓ Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. ✗ Peuvent créer des arcs électriques. ✓ Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude. Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections. Film étirable ✓ • Sacs de congélation ✓✗ Papier paraffiné ou sulfurisé ✓ : recommandé Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer. ✗ • ✓ Remarques ✓✗ : à utiliser avec précaution ✗ : risqué 56 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 56 2014-12-22 11:00:07 Guide de cuisson Micro-ondes Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. Cuisson Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. Aliments convenant à la cuisson par microondes Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Il existe plusieurs moyens pour couvrir les aliments : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique adapté aux micro-ondes. Temps de repos Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments. Guide de cuisson Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes Français 57 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 57 2014-12-22 11:00:07 Guide de cuisson Guide de cuisson pour les légumes surgelés Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. Aliment Épinards Quantité Puissance Temps (min) 150 g 600 W 5-6 Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Brocolis 300 g 600 W 8-9 Consignes Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Petits pois 300 g 600 W 7-8 Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Haricots verts 300 g 600 W 7½-8½ Consignes Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Guide de cuisson Jardinière de légumes 300 g 600 W 7-8 (carottes/petits pois/ Consignes maïs) Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Jardinière de légumes 300 g 600 W 7½-8½ (à la chinoise) Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. 58 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 58 2014-12-22 11:00:07 Guide de cuisson pour les légumes frais Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par tranche de 250 g sauf contreindication - voir tableau. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportezvous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. Conseil : Coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite. Aliment Brocolis Quantité Puissance Temps (min) 250 g 500 g 900 W 4½-5 7-8 Consignes Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Choux de Bruxelles 250 g 900 W 6-6½ Consignes Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Carottes 250 g 900 W 5-5½ Consignes Coupez les carottes en rondelles de taille égale. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. 250 g 500 g 900 W 5-5½ 7½-8½ Guide de cuisson Chou-fleur Consignes Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Courgettes 250 g 900 W 4-4½ Consignes Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d’eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Français 59 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 59 2014-12-22 11:00:07 Guide de cuisson Aliment Aubergines Quantité Puissance Temps (min) 250 g 900 W 3½-4 Consignes Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de citron. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Poireaux 250 g 900 W 4-4½ Consignes Coupez les poireaux en épaisses rondelles. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Champignons 125 g 250 g 900 W 1½-2 2½-3 Consignes Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Oignons 250 g 900 W 5-5½ Consignes Émincez les oignons ou coupez-les en deux. Ajoutez seulement 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Poivrons 250 g 900 W 4½-5 Consignes Coupez les poivrons en fines lamelles. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Guide de cuisson Pommes de terre 250 g 500 g 900 W 4-5 7-8 Consignes Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Chou-rave 250 g 900 W 5½-6 Consignes Coupez le chou-rave en petits dés. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. 60 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 60 2014-12-22 11:00:07 Guide de cuisson pour le riz et les pâtes Pâtes : Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé. Utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Aliment Riz blanc (étuvé) Riz complet (étuvé) Riz mélangé (riz blanc + riz sauvage) Céréales mélangées (riz + blé) Pâtes Nouilles instantanées Quantité 250 g 375 g Puissance 900 W Temps (min) 15-16 17½-18½ Consignes Ajoutez deux volumes d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. 250 g 900 W 20-21 375 g 22-23 Consignes Ajoutez deux volumes d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. 250 g 900 W 16-17 Consignes Ajoutez 500 ml d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. 250 g 900 W 17-18 Consignes Ajoutez 400 ml d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. 250 g 900 W 10-11 Consignes Ajoutez 1 litre d'eau chaude. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. 1 Petit emballage (80 g) 900 W 7-7½ 1 Grand emballage (120 g) 9-9½ Consignes Utilisez une cocotte en Pyrex. Mettez les nouilles et ajoutez 350 ml d'eau à température ambiante dans le bol. Cuisez en couvrant avec un film que vous percez plusieurs fois. Après la cuisson, videz l'eau et mélangez avec des épices pour nouilles instantanées. Guide de cuisson Riz : Français 61 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 61 2014-12-22 11:00:08 Guide de cuisson Réchauffage Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés. Disposition et cuisson à couvert Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments seul d'un coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois. Puissances et mélange Guide de cuisson Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité. 62 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 62 2014-12-22 11:00:08 Faire réchauffer des liquides Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. Faire réchauffer des aliments pour bébé Aliments pour bébé : Lait pour bébé : Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température recommandée pour servir les aliments : entre 30 et 40 °C. Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir ! Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température recommandée pour servir les aliments : environ 37 °C. Remarque : Guide de cuisson Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin d'éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Faire réchauffer des liquides et des aliments Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Aliment Boissons (café, thé et eau) Quantité Puissance Temps (min) 150 ml (1 tasse) 900 W 1-1½ 300 ml (2 tasses) 2-2½ 450 ml (3 tasses) 3-3½ 600 ml (4 tasses) 3½-4 Consignes Versez la boisson dans les tasses et faites réchauffer sans couvrir. Pour faire réchauffer une tasse, placez-la au centre, 2 tasses, placez-les l'une en face de l'autre et 3 tasses, disposez-les en cercle. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes le temps nécessaire et remuez bien. Servez après avoir laissé reposer 1 à 2 minutes. Français 63 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 63 2014-12-22 11:00:08 Guide de cuisson Aliment Soupe (réfrigérée) Quantité 250 g 350 g 450 g 550 g Puissance 900 W Temps (min) 2½-3 3-3½ 3½-4 4½-5 Guide de cuisson Consignes Versez la soupe dans une assiette creuse ou un bol en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Plat mijoté 350 g 600 W 4½-5½ Consignes (réfrigérée) Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Pâtes en sauce 350 g 600 W 3½-4½ Consignes (réfrigérée) Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Remuez avant de servir. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Pâtes farcies 350 g 600 W 4-5 Consignes en sauce Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en (réfrigérée) céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Plats préparés 350 g 600 W 4½-5 (réfrigérée) 450 g 5½-6½ 550 g 6½-7½ Consignes Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial micro-ondes. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Fondue 400 g 600 W 6-7 Consignes savoyarde prête à servir Mettez la fondue savoyarde prête à servir dans une cocotte en Pyrex de taille adéquate et couvrez. Remuez de temps en temps pendant et après le réchauffage. (réfrigérée) Remuez bien avant de servir. Servez après avoir laissé reposer 1 à 2 minutes. 64 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 64 2014-12-22 11:00:08 Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Aliment Quantité Puissance Heure Aliments pour bébé (Légumes + Viande) 190 g 600 W 30 s. Bouillie pour bébé (Céréales + Lait + Fruits) Lait pour bébé Consignes Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. 190 g 600 W 20 s. Consignes Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. 100 ml 200 ml 300 W 30 à 40 s. 1 min à 1 min 10 s. Guide de cuisson Consignes Remuez ou agitez bien avant de verser le tout dans un biberon en verre stérilisé. Placez le récipient au centre du plateau. Faites cuire le tout sans couvrir. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la température. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Français 65 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 65 2014-12-22 11:00:08 Guide de cuisson Décongélation Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste. La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler. Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium. Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau cidessous. Conseil :Les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence lors de la congélation et la décongélation de vos aliments. Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20°C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre. Aliment Guide de cuisson Quantité Puissance Temps (min) Viande hachée 250 g 500 g 180 W 6-7 8-13 Escalopes de porc 250 g 180 W 7-8 Viande Consignes Placez la viande sur le plateau tournant. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez après avoir laissé reposer 15 à 30 minutes. 66 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 66 2014-12-22 11:00:08 Aliment Quantité Puissance Temps (min) 500 g (2 unités). 180 W 14-15 1200 g 180 W 32-34 Volaille Morceaux de poulet Poulet entier Consignes Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez après avoir laissé reposer 15 à 60 minutes. Poisson Filets de poisson 200 g 180 W 6-7 Poisson entier 400 g 180 W 11-13 Consignes Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités les plus fines des filets et la queue du poisson entier d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez après avoir laissé reposer 10 à 25 minutes. Fruits Baies 300 g 180 W 6-7 Guide de cuisson Consignes Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat (de grand diamètre). Servez après avoir laissé reposer 5 à 10 minutes. Pain Petits pains (50 g chacun) 2 portions 4 portions 180 W 1-1½ 2½-3 Tartine/Sandwich 250 g 180 W 4-4½ Pain complet (Farine de blé et de seigle) 500 g 180 W 7-9 Consignes Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez après avoir laissé reposer 5 à 20 minutes. Français 67 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 67 2014-12-22 11:00:08 Guide de cuisson Gril L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 3 à 5 minutes permet de dorer les aliments plus rapidement. Ustensiles pour la cuisson au gril : Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal. N'utilisez pas d'ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson au gril : Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie. Remarque importante : Lorsque seul le mode gril est utilisé, rappelez-vous que les aliments doivent être mis sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Micro-ondes + Gril Guide de cuisson Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des micro-ondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril. Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes + Gril Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N'utilisez pas d'ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson Microondes + Gril : Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. Remarque importante : Lorsque vous utilisez le mode combiné (micro-ondes + gril), les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Reportez-vous aux consignes du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à micuisson pour être dorés des deux côtés. 68 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 68 2014-12-22 11:00:08 Guide de cuisson au gril pour aliments frais Préchauffez le gril (fonction Gril) pendant 2 à 3 minutes. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. Aliments frais Tartines grillées Quantité Puissance 1 étape (min.) 2 étapes (min.) 4 morceaux (de 25 g chacune) gril seul 4-4½ 3-4 Consignes Placez les tartines côte à côte sur la grille supérieure. Tomates grillées 400 g (2 unités). 300 W + Gril 6-8 - Consignes Coupez les tomates en deux. Parsemez-les d'un peu de fromage. Disposez-les en cercle dans un plat en Pyrex. Placez-les sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Tartine tomatefromage 4 morceaux (300 g) 300 W + Gril 5½-7½ - Consignes Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez la tartine garnie sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Tartine Hawaï 4 morceaux (500 g) 300 W + Gril 6-8 (Jambon, Ananas, Consignes Tranches de fromage) Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez la tartine garnie sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 500 g 600 W + Gril 12-14 - Consignes Coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les en cercle sur la grille supérieure, côté chair tourné vers le gril. Guide de cuisson Pommes de terre au four Gratin de légumes/ 450 g 450 W + Gril 11-13 Gratin de pommes de Consignes terre Mettez le gratin frais dans un petit plat en Pyrex. Placez le plat sur (Réfrigérée) la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Pommes au four 2 pommes (environ 400 g) 300 W + Gril 7-8 - Consignes Retirez le cœur des pommes et farcissez-les de raisins secs et de confiture. Parsemez d'amandes effilées. Disposez les pommes dans un plat en Pyrex. Placez le plat directement sur la grille inférieure. Français 69 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 69 2014-12-22 11:00:08 Guide de cuisson Aliments frais Morceaux de poulet Quantité Puissance 1 étape (min.) 2 étapes (min.) 500 g (2 unités). 300 W + Gril 10-12 9-11 Consignes Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices. Disposez-les en cercle sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson au gril terminée. Poulet rôti 1200 g 450 W + Gril 22-23 21-22 Consignes Badigeonnez le poulet d’huile et d’épices. Placez le poulet sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes une fois la cuisson au gril terminée. Poisson grillé 400 à 500 g 300 W + Gril 6-8 7-8 Consignes Badigeonnez le poisson d'huile, puis ajoutez des herbes et des épices. Placez deux poissons côte à côte (tête contre queue) sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson au gril terminée. Plantain 1 pièce (200 g) 1 étape 450 W + Gril 2 étapes Gril 7-7½ 4-5 Guide de cuisson Consignes Épluchez et coupez le plantain sur 1 cm d'épaisseur et placez-le sur le plat croustilleur avec la grille. Badigeonnez tous les côtés avec de l'huile. Si le plantain se ramollit, réduisez la durée sur 1 à 2 minutes. Laissez reposer 1 à 2 minutes. Yam 200 g 450 W + Gril 11-11½ - Consignes Épluchez et coupez le yam sur 1,5 cm d'épaisseur et placez-le sur le plat croustilleur puis badigeonnez tous les côtés avec de l'huile. Posez-le sur la grille supérieure puis lancez la cuisson. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 70 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 70 2014-12-22 11:00:09 Cuisson par convection La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à air chaud. L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de permettre à l'air chaud de circuler. Ce mode est pris en charge par l'élément chauffant supérieur. Ustensiles pour la cuisson par convection : Tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utilisez d'habitude dans un four à convection traditionnel peuvent être utilisés. Aliments convenant à la cuisson par convection : tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés. Micro-ondes + Convection Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection : Aliments convenant à la cuisson microondes + convection : doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la cuisson microondes + gril). viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains. Guide de cuisson Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante. La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond. Français 71 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 71 2014-12-22 11:00:09 Guide de cuisson Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par convection. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. Aliments frais Quantité Puissance 300 à 400 g 1 étape 300 W + 200 °C 2 étapes Convection 180 °C 1 étape (min.) 2 étapes (min.) 7-9 5-6 16-18 3-4 Pizza Pizza surgelée (Déjà cuite) Consignes Placez la pizza sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. Pâtes Lasagnes surgelées 400 g 1 étape 450 W + 200 °C 2 étapes Convection 200 °C Consignes Placez-les dans un plat en Pyrex de taille adéquate ou laissez-les dans leur emballage d'origine (si celui-ci est conçu pour la cuisson aux microondes et au four traditionnel). Placez le gratin de pâtes encore surgelé sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Viande Guide de cuisson Rôti de bœuf/ Rôti d'agneau (A point) Poulet rôti 1200 à 1300 g 600 W + 180 °C 20-23 10-13 Consignes Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et saupoudrez de poivre, sel et paprika. Placez la viande sur la grille inférieure, côté gras vers le bas. Après la cuisson, recouvrez-la de papier d'aluminium et laissez reposer 10 à 15 minutes. 1000 à 1100 g 1 étape 450 W + 200 °C 2 étapes 450 W + Gril 20-22 22-23½ Consignes Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez tout d'abord le poulet poitrine vers le bas, puis vers le haut sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes. 72 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 72 2014-12-22 11:00:09 Aliments frais Quantité Puissance 1 étape (min.) 2 étapes (min.) 6 morceaux (350 g) 100 W + 180 °C 8-10 - Pain Petits pains frais Consignes Disposez les petits pains en cercle sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Pain à l'ail (Réfrigéré, Précuit) 200 g (1) 180 W + 200 °C 8-10 - Consignes Placez la baguette surgelée sur du papier sulfurisé sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. Pâtisseries Gâteaux de petite taille (Pâte fraîche) Cookies (Pâte fraîche) Gâteau surgelé 500 g 180 °C uniquement 38-43 - Consignes Versez la pâte fraîche dans un petit moule rectangulaire en métal à revêtement noir de 25 cm. Placez le moule sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 à 10 minutes après la cuisson. 10 x 28 g 160 °C uniquement 31-34 - Consignes Remplissez les tasses en papier de pâte fraîche et posez-les sur la plaque à pâtisserie sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 5 minutes après la cuisson. 200 à 250 g 200 °C uniquement 15-20 - Consignes Placez les croissants surgelés sur du papier sulfurisé sur la grille inférieure. 1000 g 180 W + 180 °C 18-20 Guide de cuisson Gâteau marbré (Pâte fraîche) - Consignes Placez le gâteau surgelé directement sur la grille inférieure. Une fois la décongélation et le préchauffage terminés, laissez reposer pendant 15 à 20 minutes. Français 73 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 73 2014-12-22 11:00:09 Guide de cuisson Conseils et astuces Faire fondre du beurre Faire de la confiture Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu. Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes à couvert. Faire fondre du chocolat Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Faire cuire du pudding Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W, jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu. Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Faire fondre de la gélatine Faire dorer des amandes effilées Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue. Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage. Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Faire fondre du miel cristallisé Guide de cuisson Confectionner un glaçage (pour gâteaux) Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide. Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 900 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson. 74 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 74 2014-12-22 11:00:09 Dépannage Dépannage Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. Problème Cause Action Général Les boutons ne peuvent pas être réinitialisés correctement. Des corps étrangers peuvent se coincer entre les boutons. Retirez les corps étrangers et réessayez. Pour les modèles tactiles : Il y a de l'humidité à l'extérieur. Essuyez l'humidité à l'extérieur. La sécurité enfants est activée. Désactivez la sécurité enfants. Il n'y a pas d'alimentation. Assurez-vous que la prise est alimentée. La fonction Éco (économie d'énergie) est activée. Désactivez la fonction Éco. Il n'y a pas d'alimentation. Assurez-vous que la prise est alimentée. La porte est ouverte Fermez la porte et réessayez. Les mécanismes de sécurité d'ouverture de la porte sont recouverts de corps étrangers. Retirez les corps étrangers et réessayez. Le four s'arrête en cours de fonctionnement. L'utilisateur a ouvert la porte pour retourner les aliments. Après avoir retourné les aliments, appuyez sur le bouton Départ à nouveau pour démarrer le fonctionnement. L’appareil s'éteint lors du fonctionnement. La four a effectué une très longue cuisson. Après une longue cuisson, laissez le four refroidir. Le ventilateur de refroidissement ne fonctionne pas. Écoutez le bruit émis par le ventilateur de refroidissement. L'heure n'est pas affichée. Le four ne fonctionne pas. L'espace de ventilation est insuffisant pour le four. Dépannage Essayez de faire fonctionner le four Placez les aliments dans le sans aliments à l'intérieur. four. Des systèmes d’entrée/ d’évacuation sont présents à l’avant et à l’arrière du four pour la ventilation. Maintenez les espaces spécifiés dans le guide d'installation du produit. Plusieurs fiches d'alimentation sont Affectez au four une prise en utilisées dans la même prise. exclusivité. Français 75 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 75 2014-12-22 11:00:09 Dépannage Problème Cause Action Le four n'est pas sous tension. Il n'y a pas d'alimentation. Assurez-vous que la prise est alimentée. Un crépitement est audible durant le fonctionnement et le four ne fonctionne pas. La cuisson d'aliments fermés hermétiquement ou utilisant un récipient muni d'un couvercle peut provoquer des bruits de crépitement. N'utilisez pas de récipients fermés hermétiquement car ils peuvent exploser au cours de la cuisson en raison de la dilatation du contenu. L'extérieur du four est trop chaud lors du fonctionnement. L'espace de ventilation est insuffisant pour le four. Des systèmes d’entrée/ d’évacuation sont présents à l’avant et à l’arrière du four pour la ventilation. Maintenez les espaces spécifiés dans le guide d'installation du produit. Des objets sont situés sur le four. Retirez tous les objets situés sur le four. La porte ne peut pas être ouverte correctement. Des résidus d'aliments sont collés Nettoyez le four correctement entre la porte et l'intérieur du four. puis ouvrez la porte. Le four ne chauffe pas. Le four peut ne pas fonctionner, Placez une tasse d'eau dans un trop d'aliments ont été mis à cuire récipient adapté aux microou un ustensile incorrect est utilisé. ondes.et lancez le microondes durant 1 à 2 minutes pour vérifier si l'eau chauffe. Réduire la quantité d'aliments et démarrez à nouveau la fonction. Utilisez un récipient de cuisson à fond plat. Dépannage Le chauffage est faible Le four peut ne pas fonctionner, Placez une tasse d'eau dans un ou lent. trop d'aliments ont été mis à cuire récipient adapté aux microou un ustensile incorrect est utilisé. ondes.et lancez le microondes durant 1 à 2 minutes pour vérifier si l'eau chauffe. Réduire la quantité d'aliments et démarrez à nouveau la fonction. Utilisez un récipient de cuisson à fond plat. 76 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 76 2014-12-22 11:00:09 Cause Action Le four peut ne pas fonctionner, Placez une tasse d'eau dans un trop d'aliments ont été mis à cuire récipient adapté aux microou un ustensile incorrect est utilisé. ondes.et lancez le microondes durant 1 à 2 minutes pour vérifier si l'eau chauffe. Réduire la quantité d'aliments et démarrez à nouveau la fonction. Utilisez un récipient de cuisson à fond plat. La fonction de décongélation ne fonctionne pas. Le four peut ne pas fonctionner, Placez une tasse d'eau dans un trop d'aliments ont été mis à cuire récipient adapté aux microou un ustensile incorrect est utilisé. ondes.et lancez le microondes durant 1 à 2 minutes pour vérifier si l'eau chauffe. Réduire la quantité d'aliments et démarrez à nouveau la fonction. Utilisez un récipient de cuisson à fond plat. L'éclairage intérieur est La porte a été laissée ouverte un faible ou ne s'allume long moment. pas. L’éclairage intérieur peut s’éteindre automatiquement lorsque la fonction Eco (Éco) est activée. Fermez puis ouvrez à nouveau la porte ou appuyez sur le bouton Cancel (Annuler). L'éclairage intérieur est recouvert de corps étrangers. Nettoyez l'intérieur du four puis vérifiez à nouveau. Un signal sonore retentit durant la cuisson. Si la fonction Auto Cook (Cuisson automatique) est utilisée, ce signal sonore signifie que vous devez retourner les aliments qui sont en cours de décongélation. Après avoir retourné les aliments, appuyez sur le bouton Départ à nouveau pour redémarrer le fonctionnement. Le four n'est pas de niveau. Le four est installé sur une surface irrégulière. Assurez-vous que le four est installé sur une surface plane et stable. Des étincelles apparaissent durant la cuisson. Des récipients métalliques sont utilisés durant l'utilisation du four/ de la décongélation. N'utilisez pas de récipients métalliques. Dépannage Problème La fonction de maintien au chaud ne fonctionne pas. Français 77 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 77 2014-12-22 11:00:09 Dépannage Problème Cause Action Dépannage Lorsqu'il est sous tension, le four fonctionne immédiatement. La porte n'est pas correctement fermée. Fermez la porte et vérifiez à nouveau. Il y a de l'électricité provenant du four. L'alimentation ou la prise n'est pas correctement reliée à la terre. Assurez-vous que l'alimentation et la prise sont correctement reliées à la terre. De l'eau goutte. Dans certains cas, il se peut qu'il y ait de l'eau ou de la vapeur selon les aliments. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du four. Laissez le four refroidir puis essuyez avec un chiffon sec. Il y a de la vapeur à travers une fissure dans la porte. Dans certains cas, il se peut qu'il y ait de l'eau ou de la vapeur selon les aliments. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du four. Laissez le four refroidir puis essuyez avec un chiffon sec. Il reste de l'eau dans votre four. Dans certains cas, il se peut qu'il y ait de l'eau ou de la vapeur selon les aliments. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du four. Laissez le four refroidir puis essuyez avec un chiffon sec. La luminosité à l'intérieur du four varie. La luminosité varie en fonction des Les changements de changements de puissance selon la puissance au cours de la fonction utilisée. cuisson ne constituent pas des dysfonctionnements. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du four. La cuisson est terminée, mais le ventilateur de refroidissement fonctionne toujours. Pour ventiler le four, le ventilateur continue de fonctionner environ 3 minutes après la fin de la cuisson. Appuyer sur le bouton Cela se produit lorsque le four +30sec (+30 sec) n'était pas en fonctionnement. actionne le four. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du four. Le four à micro-ondes est conçu pour fonctionner en appuyant sur le bouton +30sec (+30 s) lorsqu'il est à l'arrêt. 78 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 78 2014-12-22 11:00:10 Problème Cause Action Plateau tournant Lorsqu'il tourne; le plateau tournant se déplace ou il cesse de tourner Il n'y a pas l'anneau de guidage, ou de dernier n'est pas positionné correctement. Installez l'anneau de guidage et réessayez. Le plateau tournant frotte lorsqu'il tourne. L'anneau de guidage n'est pas correctement positionné, la quantité d'aliments est trop importante ou le récipient est trop grand et il est en contact avec les parois intérieures du micro-ondes. Ajustez la quantité d'aliments et n'utilisez pas de récipients trop grands. Le plateau tournant claque lorsqu'il tourne et il est bruyant. Des résidus d'aliments sont collés dans le fond du four. Retirez les résidus d'aliments collés dans le fond du four. Lors du fonctionnement initial, de la fumée peut s'échapper des éléments chauffants lorsque vous utilisez le four pour la première fois. Ceci n'est pas un dysfonctionnement, et si vous lancez le four 2 ou 3 fois, cela doit s'arrêter. Des aliments sont présents sur les éléments chauffants. Laissez le four refroidir et retirez les aliments présents sur les éléments chauffants. Des aliments sont situés trop près du gril. Placez les aliments à une distance raisonnable durant la cuisson. Les aliments ne sont pas correctement préparés et/ou disposés. Assurez-vous que les aliments sont correctement préparés et disposés. De la fumée s'échappe lors du fonctionnement. Dépannage Gril Four Le four ne chauffe pas. La porte est ouverte Fermez la porte et réessayez. Français 79 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 79 2014-12-22 11:00:10 Dépannage Problème De la fumée s'échappe lors du préchauffage. Cause Action Lors du fonctionnement initial, de la fumée peut s'échapper des éléments chauffants lorsque vous utilisez le four pour la première fois. Ceci n'est pas un dysfonctionnement, et si vous lancez le four 2 ou 3 fois, cela doit s'arrêter. Des aliments sont présents sur les éléments chauffants. Laissez le four refroidir et retirez les aliments présents sur les éléments chauffants. Il y a une odeur de Des ustensiles en plastique ou non Utilisez des ustensiles en brûlé ou de plastique résistants à la chaleur sont utilisés. verre adaptés à de hautes lorsque vous utilisez le températures. four. Des résidus d'aliments ou du plastique a fondu et adhèrent à l'intérieur. Utilisez la fonction de nettoyage vapeur puis essuyez à l'aide d'un chiffon sec. Vous pouvez placer une tranche de citron à l'intérieur et faire fonctionner le four pour retirer plus rapidement l'odeur. Le four ne cuit pas correctement. La porte du four est fréquemment ouverte pendant la cuisson des aliments. N'ouvrez pas fréquemment la porte sauf si vous cuisez des aliments qui doivent être retournés. Si la porte est ouverte souvent, la température intérieure sera abaissée et cela affectera les résultats de votre cuisson. Les commandes du four n'ont pas été correctement configurées Configurez correctement les commandes du four et réessayez. Le gril ou d'autres accessoires ne sont pas insérés correctement. Insérez correctement les accessoires. Des ustensiles de taille ou de type inadapté(e) sont utilisés. Réinitialisez les commandes du four ou utilisez des ustensiles adaptés ayant des fonds plats. Dépannage Une mauvaise odeur provient de l'intérieur du four. 80 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 80 2014-12-22 11:00:10 REMARQUE Si le problème ne peut être résolu à l'aide des instructions ci-dessus, contactez votre service après-vente SAMSUNG. Munissez-vous des informations suivantes : • • • Les numéros de modèle et de série figurant normalement à l'arrière du four Les détails concernant votre garantie Une description claire du dysfonctionnement Contactez ensuite votre revendeur local ou le service après-vente SAMSUNG. Codes d'information C-10 C-20 Cause Action Le capteur de cuisson est nécessaire à la vérification. Appuyez sur le bouton Arrêt/Annuler et relancez. Si cela se produit à nouveau, éteignez le four à micro-ondes après Le capteur de température 30 secondes et réessayez. Si ce phénomène se poursuit, contactez votre est nécessaire à la service d'assistance clientèle SAMSUNG vérification. local. C-21 Le capteur de température détecte lorsque la température est plus haute que la température de réglage. Éteignez le four à micro-ondes pour refroidir le produit puis réessayez de régler. Si ce phénomène se poursuit, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local. C-d0 Les boutons de commande Nettoyez les touches et assurezsont actionnés après vous de l'absence d'eau sur la surface 10 secondes. entourant la touche. Si cela se produit à nouveau, éteignez le four à micro-ondes après 30 secondes et réessayez. Si ce phénomène se poursuit, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local. Dépannage Code de vérification REMARQUE Si un code non répertorié ci-dessus s'affiche, ou si les solutions suggérées ne suffisent pas à résoudre le problème, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local. Français 81 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 81 2014-12-22 11:00:10 Caractéristiques techniques SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. Modèle MC32J7055C* Alimentation 230 V ~ 50 Hz CA Consommation d'énergie Puissance maximale Micro-ondes Gril (élément chauffant) Convection (élément chauffant) 2900 W 1400 W 1500 W 2100 W maxi. Puissance de sortie 100 W / 900 W - 6 niveaux (IEC-705) Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Dimensions (l x H x P) Extérieures Intérieures 523 x 309 x 506 mm 373 x 233 x 370 mm Capacité 32 litres Poids Net 20,0 kg env. Caractéristiques techniques 82 Français MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 82 2014-12-22 11:00:10 Notes MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 83 2014-12-22 11:00:10 UNE QUESTION ? UN COMMENTAIRE ? PAYS N° DE TÉLÉPHONE AUSTRIA 0800 - SAMSUNG (0800 - 7267864) BELGIUM 02-201-24-18 DENMARK FINLAND FRANCE 70 70 19 70 030-6227 515 01 48 63 00 00 0180 6 SAMSUNG bzw. 0180 6 7267864* (*0,20 €/Anruf aus dem dt. Festnetz, aus dem Mobilfunk max. 0,60 €/ Anruf) 800-SAMSUNG (800.7267864) 8009 4000 only from landline, toll free 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line (+30) 210 6897691 from mobile and land line 261 03 710 0900-SAMSUNG (0900-7267864) (€ 0,10/Min) 815 56480 808 20 7267 0034902172678 0771 726 7864 (SAMSUNG) GERMANY ITALIA CYPRUS GREECE LUXEMBURG NETHERLANDS NORWAY PORTUGAL SPAIN SWEDEN SWITZERLAND UK EIRE 0800 726 78 64 (0800-SAMSUNG) 0330 SAMSUNG (7267864) 0818 717100 SITE INTERNET www.samsung.com/at/support www.samsung.com/be/support (Dutch) www.samsung.com/be_fr/support (French) www.samsung.com/dk/support www.samsung.com/fi/support www.samsung.com/fr/support www.samsung.com/de/support www.samsung.com/it/support www.samsung.com/gr/support www.samsung.com/support www.samsung.com/nl/support www.samsung.com/no/support www.samsung.com/pt/support www.samsung.com/es/support www.samsung.com/se/support www.samsung.com/ch/support (German) www.samsung.com/ch_fr/support (French) www.samsung.com/uk/support www.samsung.com/ie/support DE68-04319D-00 MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-00_FR.indd 84 2014-12-22 11:00:10 ">
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