GS89F / GS89F-Sp Manuel d'utilisation et guide de cuisson Un monde de possibilités Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur www.samsung.com/register Mode d'emploi et guide de cuisson GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 1 2010-07-13 3:48:26 FRANÇAIS Table des matières Présentation rapide Présentation rapide....................................................................................................... 2 Four.............................................................................................................................. 3 Tableau de commande................................................................................................. 4 Accessoires.................................................................................................................. 5 Utilisation du manuel d’utilisation.................................................................................. 6 Consignes de sécurité.................................................................................................. 6 Installation du four micro-ondes.................................................................................... 13 Réglage de l'horloge..................................................................................................... 14 Que faire en cas de doute ou de problème ?................................................................ 14 Cuisson/Réchauffage................................................................................................... 15 Puissances................................................................................................................... 15 Réglage du temps de cuisson...................................................................................... 15 Arrêt de la cuisson........................................................................................................ 16 Réglage du mode d'économie d'énergie...................................................................... 16 Utilisation du nettoyage vapeur (modèle GS89F uniquement)........................................ 17 Utilisation de la fonction réchauffage automatique........................................................ 18 Réglages de la fonction réchauffage automatique......................................................... 18 Utilisation de la fonction décongélation automatique..................................................... 19 Réglages de la fonction de décongélation automatique................................................ 19 Utilisation de la fonction cuisson par capteur................................................................ 20 Réglages de la cuisson par capteur.............................................................................. 20 Utilisation du mode cuisson vapeur automatique (modèle GS89F-SP uniquement)....... 22 Réglages de la cuisson vapeur automatique................................................................. 22 Réglages de la cuisson vapeur manuelle...................................................................... 23 Utilisation de la fonction automatique cuisson combinée.............................................. 24 Réglages de la cuisson croustillante automatique......................................................... 25 Utilisation de la fonction manuelle cuisson combinée.................................................... 25 Réglages de la fonction manuelle cuisson combinée.................................................... 26 Choix de la position de l'élément chauffant................................................................... 27 Choix des accessoires.................................................................................................. 27 Faire griller.................................................................................................................... 27 Combinaison micro-ondes et gril.................................................................................. 28 Arrêt du signal sonore................................................................................................... 28 Sécurité enfants............................................................................................................ 28 Guide des récipients..................................................................................................... 29 Guide de cuisson.......................................................................................................... 30 Nettoyage du four micro-ondes.................................................................................... 39 Rangement et entretien du four micro-ondes................................................................ 39 Caractéristiques techniques.......................................................................................... 40 Si vous souhaitez faire cuire des aliments 1. Placez les aliments dans le four. Sélectionnez la puissance souhaitée en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton . 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire. 3. Appuyez sur le bouton . Résultat : la cuisson démarre. Un signal sonore retentit quatre fois lorsque la cuisson est terminée. Si vous souhaitez faire décongeler des aliments automatiquement 1. Placez les aliments encore surgelés dans le four. Sélectionnez la catégorie d'aliment en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Décongélation ( ). 2. Sélectionnez le poids de l'aliment en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). 3. Appuyez sur le bouton . Si vous souhaitez ajouter 30 secondes supplémentaires Laissez les aliments dans le four. Appuyez sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. 2 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 2 2010-07-13 3:48:27 Four Si vous souhaitez faire griller des aliments 1. Appuyez sur le bouton . 1 2 4 3 5 3. Appuyez sur le bouton FRANÇAIS 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). . 6 7 8 9 10 11 12 1. POIGNÉE 7. PORTE 2. ORIFICES DE VENTILATION 8. PLATEAU TOURNANT 3. GRIL 9. COUPLEUR 4. ÉCLAIRAGE 10.ANNEAU DE GUIDAGE 5. ÉCRAN 11.ORIFICES DU SYSTÈME DE VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ 6. LOQUETS DE LA PORTE 12.TABLEAU DE COMMANDE 3 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 3 2010-07-13 3:48:27 Tableau de commande MODÈLE : GS89F-SP FRANÇAIS MODÈLE : GS89F 1 1 8 8 2 9 2 9 3 10 3 10 4 11 4 11 5 12 5 12 6 6 7 1. ÉCRAN 2. BOUTON DE DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE 3. BOUTON CUISSON CROUSTILLANTE 4. SÉLECTION DU MODE GRIL 5. SÉLECTION DU MODE MICROONDES/PUISSANCE 6. BOUTON PLUS ( ) / MOINS ( ) (temps de cuisson, poids et quantité) 7 13 1. ÉCRAN 2. BOUTON DE DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE 3. BOUTON CUISSON CROUSTILLANTE 4. SÉLECTION DU MODE GRIL 5. SÉLECTION DU MODE MICROONDES/PUISSANCE 6. BOUTON PLUS ( ) / MOINS ( ) (temps de cuisson, poids et quantité) 7. BOUTON ARRÊT/ÉCONOMIE D'ÉNERGIE 8. RÉGLAGE DE L'HORLOGE 9. SÉLECTION DU MODE DE RÉCHAUFFAGE AUTOMATIQUE 10.BOUTON NETTOYAGE VAPEUR 11.SÉLECTION DU MODE DE CUISSON COMBINÉE 12.SÉLECTION DU MODE DE CUISSON COMBINÉE 13.BOUTON DÉPART 13 7. BOUTON ARRÊT/ÉCONOMIE D'ÉNERGIE 8. BOUTON CUISSON VAPEUR 9. SÉLECTION DU MODE DE RÉCHAUFFAGE AUTOMATIQUE 10.BOUTON CUISSON VAPEUR AUTOMATIQUE 11.SÉLECTION DU MODE DE CUISSON COMBINÉE 12.SÉLECTION DU MODE DE CUISSON COMBINÉE 13.BOUTON DÉPART 4 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 4 2010-07-13 3:48:28 Accessoires 7.Cuiseur-vapeur : voir en pages 22 à 24 (modèle GS89F-SP uniquement). Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à fonctionnalités multiples. Fonction : en mode Cuisson vapeur, utilisez le cuiseur-vapeur en plastique. 1.Coupleur : situé sur l'axe moteur, au centre du plancher du four. N’utilisez JAMAIS les modes Gril ( ) et Cuisson combinée ( avec le cuiseur-vapeur. 2. Anneau de guidage : à placer au centre du four. Fonction : l'anneau de guidage sert de support au plateau. Mode de fonctionnement 3. Plateau tournant : à placer sur l'anneau de guidage en emboîtant la partie centrale sur le coupleur. MO ( O Fonction : Ce plateau constitue la principale surface de cuisson ; il peut être facilement retiré pour être nettoyé. ) GRIL ( ) X FRANÇAIS N’utilisez JAMAIS le four micro-ondes sans l’anneau de guidage et le plateau tournant. Fonction : le coupleur permet de faire tourner le plateau. ) CUISSON COMBINÉE ( ) X (Cuiseur-vapeur) 4. Grille métallique : à placer sur le plateau tournant. Fonction : la grille métallique peut être utilisée pour la cuisson au gril et la cuisson combinée. 5. Réservoir d'eau de nettoyage, voir page 17 (modèle GS89F uniquement). Fonction : le réservoir peut être utilisé pour le nettoyage. 6. Plat croustilleur, voir pages 24 à 26. Fonction : Le plat croustilleur est prévu pour la cuisson croustillante automatique ou manuelle. 5 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 5 2010-07-13 3:48:29 FRANÇAIS Utilisation du manuel d’utilisation Symboles de sécurité importants et précautions. Vous venez d’acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient de nombreux conseils et instructions sur son utilisation : • Consignes de sécurité • Accessoires et récipients • Conseils utiles Vous y trouverez également une présentation rapide des trois principaux modes de cuisson : • Cuisson (mode micro-ondes) • Faire décongeler • Prolongation du temps de cuisson de 30 secondes, si le plat n’est pas assez cuit ou s’il doit être réchauffé davantage Au début du manuel, vous trouverez une illustration du four, et plus particulièrement du tableau de commande, pour vous permettre de mieux localiser les boutons. Ce manuel d’utilisation comporte les symboles suivants : AVERTISSEMENT ATTENTION ATTENTION Consignes de sécurité Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles. Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels. Afin de réduire les risques d'incendie, d'explosion, d'électrocution ou de blessures lors de l'utilisation du four à micro-ondes, vous devez respecter ces règles de sécurité de base. Interdit. • Avant d’utiliser l’appareil, veuillez lire attentivement ce manuel et le conserver en lieu sûr à proximité de l’appareil afin de pouvoir vous y reporter ultérieurement. • Utilisez ce four uniquement pour l’usage auquel il est destiné (tel que décrit dans ce manuel). Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l’installation, de l’entretien et de l’utilisation du four. • Ces consignes d’utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles d’avertissement peuvent ne pas s’appliquer. Pour toute question ou inquiétude, contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez de l’aide et des informations en ligne sur www.samsung. com. NE PAS démonter. NE PAS toucher. Suivez scrupuleusement les consignes. Débranchez la prise murale. Assurez-vous que l'appareil est relié à la terre afin d'éviter tout risque d'électrocution. Contactez le service d'assistance technique. Remarque Important 6 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 6 2010-07-13 3:48:31 AVERTISSEMENT Symboles d’avertissement importants relatifs à l’installation - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution, d’incendie, d’explosion ou de défaillance de l’appareil. - Ne branchez jamais le cordon d’alimentation sur une prise qui n’est pas correctement reliée à la terre et assurez-vous que la mise à la terre est conforme aux normes locales et nationales. L’installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Reportez-vous à la section « Installation du four micro-ondes ». ATTENTION Symboles d’avertissement relatifs à l’installation Cet appareil doit être positionné de telle façon que la prise d’alimentation reste accessible. - Le non-respect de cette consigne et le partage de la même prise murale avec d’autres appareils via une multiprise ou une rallonge risque de provoquer une électrocution ou un incendie. - N’utilisez pas de transformateur électrique. Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie en cas de fuite électrique. FRANÇAIS Branchez le cordon d’alimentation sur la prise murale appropriée et utilisez la prise pour cet appareil uniquement. Branchez correctement la prise de l’appareil dans la prise murale. En outre, n’utilisez pas de rallonge. Installez votre appareil sur un revêtement plat et dur, capable de supporter son poids. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des vibrations anormales, des bruits ou d’autres problèmes avec l’appareil. L’installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien qualifié ou l’employé d’une société de dépannage. Installez l’appareil tout en conservant une distance appropriée avec le mur. - Le non-respect de cette consigne peut engendrer une électrocution, un incendie, une explosion, une défaillance de l’appareil ou des blessures. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un incendie en cas de surchauffe. Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un comptoir ou un plan de travail uniquement ; il ne doit pas être installé dans un meuble. Hauteur minimale de l’espace libre nécessaire au-dessus du four. N’installez pas cet appareil à proximité d’un élément chauffant ou d’un produit inflammable. N’installez pas cet appareil dans un endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu’il ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source d’eau (eau de pluie). N’installez pas cet appareil dans un endroit susceptible de présenter des fuites de gaz. AVERTISSEMENT Symboles d’avertissement importants en matière d’électricité Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise d’alimentation à l’aide d’un chiffon sec. - Débranchez la prise et nettoyez-la à l’aide d’un chiffon sec. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. L’appareil n’est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. : caravane ou tout autre véhicule similaire). Branchez la fiche d’alimentation dans la prise murale dans le sens indiqué afin que le cordon tombe vers le sol. - Si vous branchez la fiche d’alimentation dans la prise murale dans le sens opposé, les fils électriques du câble risqueraient d’être endommagés et de constituer un risque d’électrocution ou d’incendie. Cet appareil doit être correctement relié à la terre. Ne reliez jamais cet appareil à une conduite de gaz, à un tuyau d’eau en plastique ou à une ligne téléphonique. 7 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 7 2010-07-13 3:48:32 Branchez correctement la prise de l’appareil dans la prise murale. N’utilisez jamais une prise ou un cordon d’alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four. FRANÇAIS - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Lorsque vous déplacez des éléments chauffants, veillez à utiliser l’équipement spécialement conçu pour leur retrait ainsi que les gants de sécurité fournis avec l’appareil et vérifiez que la température baisse suffisamment après fonctionnement (au moins 10 minutes après la cuisson au gril ou la cuisson combinée). Ne tirez pas sur le cordon d’alimentation et faites en sorte de ne jamais le plier à l’excès. Ne vrillez et n’enserrez pas le cordon d’alimentation. N’accrochez pas le cordon d’alimentation sur un objet métallique, ne posez pas d’objet lourd dessus, ne le faites pas passer entre des objets et ne le poussez pas dans l’espace à l’arrière de l’appareil. Utilisez TOUJOURS des maniques pour retirer un plat du four afin d’éviter toute brûlure accidentelle. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l’appareil (env. 50 cm). Pourquoi ? L’air ou la vapeur s’échappant du four à ce moment précis risque de vous brûler. Pour débrancher la prise, ne tirez pas sur le cordon. - Débranchez-la en tenant la fiche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Si vous faites réchauffer des liquides au four micro-ondes, l’ébullition peut survenir à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci afin de permettre à la température de s’homogénéiser. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). En cas d’accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS suivants : - immergez la zone brûlée dans de l’eau froide pendant au moins 10 minutes ; - recouvrez-la d’un tissu propre et sec ; - n’appliquez aucune crème, huile ou lotion ; - contactez un médecin. Si l’appareil ou le cordon d’alimentation est endommagé, contactez le centre de dépannage le plus proche. ATTENTION Symboles d’avertissement relatifs à l’électricité Débranchez la prise d’alimentation si l’appareil doit rester inutilisé pendant une période prolongée ou en cas d’orage. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. AVERTISSEMENT Symboles d’avertissement importants pour l’utilisation En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement la pièce sans toucher la prise d’alimentation. Ne touchez pas non plus l’appareil, ni le cordon d’alimentation. Si le cordon d’alimentation de l’appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d’éviter tout danger. - N’utilisez pas de ventilateur. - La moindre étincelle risquerait de provoquer une explosion ou un incendie. Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. Veillez à ce que la porte, la résistance ou toute autre partie n’entre pas en contact avec le corps lors du fonctionnement du four et juste après son fonctionnement. Ne faites jamais réchauffer d’œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d’éclater, et ce, même une fois le cycle de cuisson terminé. 8 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 8 2010-07-13 3:48:32 AVERTISSEMENT : avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou secouez-les. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution, d’incendie ou de blessures. AVERTISSEMENT : n’autorisez un enfant à utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez donné les instructions appropriées lui permettant de se servir de l’appareil en toute sécurité et de comprendre les dangers qu’implique une mauvaise utilisation. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner un incendie. AVERTISSEMENT : en raison des températures élevées que le four génère, l’appareil ne doit être utilisé par des enfants que sous la surveillance d’un adulte lorsqu’il fonctionne en mode combiné. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures ou des blessures suite à leur éclatement. Cet appareil ne doit jamais être utilisé à d’autres fins que la cuisson. FRANÇAIS Ouvrez les récipients fermés hermétiquement (biberons, bouteilles de lait, etc.) et percez un trou dans les aliments protégés d’une coquille (œufs, noisettes, etc.) à l’aide d’un couteau avant de les faire cuire. Ne touchez pas l’intérieur de l’appareil immédiatement après la cuisson ; l’intérieur de celui-ci reste chaud après une cuisson prolongée comme après le réchauffage d’une petite quantité d’aliments. L’appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou par des personnes inexpérimentées ou bien dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures. N’utilisez pas de papier aluminium, d’objets métalliques (récipients, fourchettes, etc.) ou de récipients à bord en or ou en argent. AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l’utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart de l’appareil afin d’éviter toute brûlure. - Cela pourrait provoquer des étincelles ou un incendie. Ne faites jamais chauffer des récipients en plastique ou en papier et ne les utilisez pas non plus avec la fonction four. AVERTISSEMENT : afin d’éviter tout risque d’électrocution, veillez à ce que l’appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l’ampoule. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner un incendie. Ne manipulez pas la prise d’alimentation avec les mains mouillées. Veillez à ce que les aliments n’entrent pas en contact avec la résistance lors de l’utilisation du four. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution. - Cela pourrait provoquer un incendie. N’éteignez pas l’appareil en débranchant le cordon d’alimentation lorsqu’il est en fonctionnement. Ne faites pas surchauffer les aliments. - Cela pourrait provoquer un incendie. - Le fait de rebrancher le cordon d’alimentation dans la prise murale peut provoquer une étincelle entraînant une électrocution ou un incendie. Ne faites pas chauffer d’aliments emballés dans du papier tel que des pages de magazine ou du journal. Conservez tous les matériaux d’emballage hors de portée des enfants : les matériaux d’emballage présentent un danger pour les enfants. - Cela pourrait provoquer un incendie. N’utilisez pas et ne placez pas d’aérosols ou d’objets inflammables à proximité du four. - Il existe un risque d’asphyxie. Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. - Cela pourrait entraîner un incendie ou une explosion. N’ouvrez pas la porte si les aliments à l’intérieur du compartiment de cuisson sont en flammes. 9 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 9 2010-07-13 3:48:32 FRANÇAIS - Si vous ouvrez la porte, un afflux d’oxygène se produira et le feu risque de s’étendre. En cas d’inondation, si votre appareil a été en contact avec l’eau, coupez immédiatement l’alimentation électrique et contactez le centre de dépannage le plus proche. N’insérez pas vos doigts, de substances étrangères ou d’objets métalliques (ex. : épingles ou aiguilles) dans l’entrée, la sortie, les entrée et sortie de la cartouche d’alimentation en eau et les orifices de l’appareil. Si des substances étrangères pénètrent dans l’un de ces orifices, débranchez la fiche d’alimentation de la prise murale et contactez votre fournisseur ou le centre de dépannage le plus proche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Si l’appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la prise et contactez le service de dépannage le plus proche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou des blessures. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. NE remplissez JAMAIS les récipients à ras bord ; choisissez des récipients évasés pour prévenir tout débordement de liquide. Les bouteilles à goulot étroit peuvent éclater en cas de surchauffe. N’essayez pas de réparer, démonter ou modifier vous-même l’appareil. - Le châssis de l’appareil étant traversé par un courant à haute tension, il existe un risque d’électrocution ou d’incendie. - Vous risqueriez d’être exposé à des ondes électromagnétiques. - Si le four nécessite des réparations, contactez le centre de dépannage le plus proche de chez vous. NE faites JAMAIS chauffer un biberon encore muni de sa tétine ; il risquerait d’exploser en cas de surchauffe. NE touchez PAS les éléments chauffants ou les parois intérieures du four tant que celui-ci ne s’est pas refroidi. AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d’effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l’habillage de protection contre les micro-ondes. Évitez que le câble électrique ou la prise n’entre en contact avec de l’eau ou une surface chauffante. N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé(e). Si une substance étrangère telle que de l’eau pénètre dans l’appareil, débranchez le cordon d’alimentation et contactez votre centre de dépannage le plus proche. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide. Il serait automatiquement mis hors tension pour des raisons de sécurité. Le four fonctionnera à nouveau normalement après une période de repos d’au moins 30 minutes. Il est conseillé de laisser en permanence un verre d’eau à l’intérieur du four. Ainsi, si le four est mis en marche par inadvertance, l’eau absorbera les micro-ondes. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Si de la fumée s’échappe de l’appareil, laissez la porte de celui-ci fermée afin d’étouffer les flammes et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale. AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n’ont pas été réparées par une personne qualifiée. AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d’exploser. 10 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 10 2010-07-13 3:48:32 ATTENTION Symboles d’avertissement relatifs à l’utilisation Ne touchez pas les aliments ni aucune partie de l’appareil pendant ou immédiatement après la cuisson. Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four à microondes ; n’utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de brochettes, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique. Pourquoi ? Des arcs électriques susceptibles d’endommager le four risquent de se former. - Utilisez des maniques car le récipient risque d’être très chaud et vous pourriez vous brûler. - Si vous tirez l’assiette en céramique ou la lèchefrite vers l’avant, la nourriture pourrait se renverser, entraînant des brûlures. Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s’enflamment pas. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner une électrocution. Des aliments en petites quantités nécessitent un temps de cuisson ou de chauffe plus court. Si vous programmez un temps de cuisson normal pour ces aliments, ils sont susceptibles de surchauffer et de brûler. - Cela pourrait endommager, voire briser la vitre. Ne rayez pas la surface vitrée de la porte du four à l’aide d’un objet tranchant. Ne montez pas sur l’appareil et ne placez pas d’objets (ex. : linge, couvercle de four, bougies allumées, cigarettes allumées, plats, produits chimiques, objets métalliques, etc.) dessus. Il se peut que l’appareil émette de petits bruits secs en cours de fonctionnement (surtout pendant le mode Décongélation). Pourquoi ? Ces bruits sont normaux ; ils indiquent un changement de puissance. - Des articles peuvent rester coincés dans la porte. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution, d’incendie, de défaillance de l’appareil ou des blessures. Cet appareil N’EST PAS conçu pour être utilisé par des jeunes enfants non assistés d’un adulte responsable. Ne les laissez jamais sans surveillance à proximité du four lorsque celui-ci est en marche. De même, évitez d’entreposer ou de cacher tout objet suscitant l’intérêt des enfants au-dessus du four. N’utilisez pas l’appareil avec les mains mouillées. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution. Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex. : insecticide) sur la surface de l’appareil. Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. Soyez prudent car les boissons ou aliments peuvent être très chaud(e)s après avoir été réchauffé(e)s. - Ces substances sont non seulement nocives pour la santé, mais elle peuvent également entraîner une électrocution, un incendie ou une défaillance de l’appareil. - Vérifiez que les aliments ont suffisamment refroidi avant de les donner aux jeunes enfants. N’exercez pas de pression excessive ni de choc sur la porte ou à l’intérieur de l’appareil. Montrez-vous particulièrement vigilant lorsque vous faites chauffer des liquides (ex. : eau ou autres boissons). - Cela pourrait provoquer une déformation de l’habillage ou des blessures en cas de fuite électrique. - S’accrocher à la porte de l’appareil risque de le faire chuter et de provoquer des blessures. - Si la porte est endommagée, n’utilisez pas l’appareil et contactez votre centre de dépannage le plus proche. - - - - FRANÇAIS En cas de fissure sur la surface, mettez l’appareil hors tension. Veillez à remuer pendant ou après la cuisson. Évitez d’utiliser des récipients glissants à goulot étroit. Attendez au moins 30 secondes avant de retirer le récipient du four. Le non-respect de cette consigne risque de provoquer un soudain débordement de son contenu et d’entraîner des brûlures. 11 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 11 2010-07-13 3:48:33 Ne placez pas l’appareil sur un support fragile, comme un évier ou un objet en verre. - Cela pourrait entraîner une décoloration, une déformation, des dommages sur l’appareil ainsi qu’un risque d’électrocution ou d’incendie. - L’évier ou l’objet en verre pourrait être endommagé. Avant de nettoyer l’appareil ou d’effectuer un entretien, débranchezle cordon d’alimentation de la prise murale et éliminez tout reste alimentaire de la porte et du compartiment de cuisson. FRANÇAIS Ne faites fonctionner l’appareil qu’après en avoir fermé la porte. - Si vous utilisez l’appareil alors qu’il est contaminé par des substances étrangères (ex. : résidus d’aliments), vous risquez de l’endommager. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Soyez prudent lorsque vous retirez l’emballage des aliments une fois ceux-ci sortis de l’appareil. N’utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. - Si les aliments sont chauds, de la vapeur peut s’échapper et vous risquez de vous brûler. Ne débranchez pas l’appareil en tirant sur le cordon d’alimentation ; maintenez toujours la fiche fermement et retirez-la de la prise murale. N’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des papiers ou des vêtements. - Tout dommage sur le cordon est susceptible d’entraîner un courtcircuit, un incendie et/ou une électrocution. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l’appareil à l’aide d’un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). N’approchez pas votre visage ou votre corps de l’appareil pendant la cuisson ou lors de l’ouverture de la porte juste après la cuisson. Éloignez les enfants lors de l’opération de nettoyage car les surfaces deviennent extrêmement chaudes. (modèle avec nettoyage uniquement) - Veillez à ce que les enfants ne s’approchent pas de l’appareil. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures dues à la chaleur du four. Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage et vérifiez quels ustensiles peuvent être laissés dans le four durant cette opération. (modèle avec nettoyage uniquement) Ne placez pas de nourriture ou d’objets lourds sur la porte lors de son ouverture. ATTENTION - Vous risqueriez de vous brûler ou de vous blesser. Symboles d’avertissement relatifs au nettoyage Le four doit être nettoyé régulièrement afin d’en retirer tout reste de nourriture. Ne créez pas de choc thermique brutal au niveau de la porte, de l’intérieur de l’appareil ou du plat (ex. : en versant de l’eau dessus pendant ou juste après la cuisson). - Cela risque d’endommager l’appareil. La vapeur ou les projections d’eau pourraient entraîner des brûlures ou des blessures. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d’en détériorer les surfaces et par conséquent, d’en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. L’appareil n’est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou un système de contrôle à distance séparé. Prenez garde à ne pas vous blesser en nettoyant l’appareil (extérieur/intérieur). AVERTISSEMENT - Les arêtes de celui-ci peuvent se révéler très tranchantes. Symboles d’avertissement importants relatifs au nettoyage Ne nettoyez pas l’appareil à l’aide d’un nettoyeur vapeur. Ne nettoyez pas l’appareil en pulvérisant directement de l’eau dessus. N’utilisez pas de benzène, de diluant ou d’alcool pour nettoyer l’appareil. - Cela pourrait entraîner un phénomène de corrosion. 12 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 12 2010-07-13 3:48:33 Installation du four micro-ondes CONSIGNES PERMETTANT D'ÉVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES Placez le four sur une surface plane située à 85 cm au-dessus du sol. Cette surface doit être suffisamment résistante pour supporter le poids du four en toute sécurité. 1. Lorsque vous installez votre four, assurez une ventilation adéquate de celui-ci en laissant un espace d'au moins 10 cm à l'arrière et sur les côtés et un espace de 20 cm au-dessus. 20 cm audessus 85 cm au-dessus du sol 10 cm à l'arrière 10 cm sur les côtés FRANÇAIS La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes. (a)Ne tentez jamais d'utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de verrouillage (loquets) ou d'insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité. (b)Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni aucun reste de produit d'entretien s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d'abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. (c)Si le four est endommagé, ne l'utilisez pas tant qu'il n'a pas été réparé par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés : (1)porte (déformation) ; (2)charnières de porte (cassées ou desserrées) ; (3)joints de la porte et surfaces d'étanchéité. (d)Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien microondes qualifié formé par le fabricant. 2. Retirez tout élément d'emballage de l'intérieur du four. Installez l'anneau de guidage et le plateau. Vérifiez que le plateau tourne librement. 3. Installez le four micro-ondes de façon à ce qu'il puisse facilement être branché sur l'alimentation. Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible chez votre fabricant ou chez un réparateur agréé. Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise de terre de 230 V CA - 50 Hz à 3 broches. Si le câble électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial. Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l'énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les équipements d'usinage par électro-érosion et de soudure à l'arc. Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l'usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d'alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques. N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel). Respectez les caractéristiques électriques du four ; si vous utilisez une rallonge, celleci doit correspondre aux normes du câble d'alimentation d'origine. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les parois intérieures de celui-ci ainsi que le joint d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide. Protection de l’environnement Prenez soin de déposer l’emballage de votre appareil dans un centre de recyclage de type point vert. 13 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 13 2010-07-13 3:48:33 FRANÇAIS Réglage de l'horloge Que faire en cas de doute ou de problème ? Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous tension, « :0 », « 88:88 » ou « 12:00 » s'affiche automatiquement. Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 12 ou 24 heures. Vous devez régler l'horloge : • à l'installation initiale ; • après une coupure de courant. Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. Ceci est tout à fait normal. • De la condensation se forme à l'intérieur du four. • De l'air circule autour de la porte et du four. • Reflet lumineux autour de la porte et du four. • De la vapeur s’échappe du pourtour de la porte ou des orifices de ventilation. Le four ne démarre pas lorsque vous appuyez sur le bouton . • La porte est-elle bien fermée ? Les aliments ne sont pas du tout cuits. • Avez-vous bien réglé le temps de cuisson et/ou appuyé sur le bouton ? • La porte est-elle bien fermée ? • L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite d'une surcharge électrique ? Les aliments sont trop ou pas assez cuits. • Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d'aliment ? • Avez-vous choisi la puissance appropriée ? Des étincelles et des craquements se produisent à l'intérieur du four (arcs électriques). • Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques ? • Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ? • L'aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du four ? Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs. • Ce phénomène, bien que modéré, peut en effet survenir lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal. Pour remédier à ce problème, installez le four loin des téléviseurs, postes de radio ou antennes. • Si le microprocesseur du four détecte des interférences, l'affichage peut être réinitialisé. Pour résoudre ce problème, débranchez la prise du four et rebranchez-la. Réglez à nouveau l'horloge. N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à l'heure d'été. 1. Pour afficher l’heure... Ensuite, appuyez sur le bouton ... au format 24 heures au format 12 heures Une fois Deux fois 2. Appuyez sur les boutons ( ) et ( ) pour régler l'heure. 3. Appuyez sur le bouton . 4. Appuyez sur les boutons ( ) et ( ) pour régler les minutes. 5. Appuyez sur le bouton . Si le problème ne peut être résolu à l'aide des consignes ci-dessus, contactez votre revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le plus proche. 14 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 14 2010-07-13 3:48:34 Cuisson/Réchauffage Puissances Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. Vérifiez toujours les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. Posez le plat au centre du plateau tournant, puis fermez la porte. Les puissances figurant ci-dessous sont disponibles. . Résultat : La puissance de cuisson maximale (800 W) s'affiche : Réglez la puissance appropriée en appuyant de nouveau sur le bouton jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche. Pour plus d'informations, reportez-vous au tableau des puissances. GRIL ÉLEVÉE 800 W - MOYENNEMENT ÉLEVÉE 600 W - MOYENNE 450 W - MOYENNEMENT FAIBLE 300 W - DÉCONGÉLATION ( 180 W - 100 W - ) BASSE/MAINTIEN AU CHAUD 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire. 3. Appuyez sur le bouton Micro-ondes GRIL . Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. - 1100 W 1100 W COMBI I( ) 600 W COMBI II( ) 450 W 1100 W COMBI III( ) 300 W 1100 W FRANÇAIS 1. Appuyez sur le bouton Puissance Puissance Si vous sélectionnez une puissance élevée, le temps de cuisson devra être réduit. En revanche, si vous sélectionnez une puissance moins élevée, le temps de cuisson devra être augmenté. Réglage du temps de cuisson Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Pour chauffer un plat pendant une courte durée à pleine puissance (800 W), il vous suffit d'appuyer sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Le four se met en marche immédiatement Appuyez sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. 15 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 15 2010-07-13 3:48:34 Arrêt de la cuisson Réglage du mode d'économie d'énergie Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour contrôler les aliments. Le four possède un mode d'économie d'énergie. Celui-ci permet d'économiser l'électricité lorsque le four n'est pas utilisé. FRANÇAIS 1. Pour interrompre provisoirement la cuisson, ouvrez la porte. • Le four passe automatiquement en mode Économie d'énergie lorsqu'il reste inutilisé pendant plus de 5 minutes. En mode d'économie d'énergie, l'affichage est vide et le four ne peut pas être utilisé. • Pour désactiver le mode d'économie d'énergie, ouvrez la porte ; l'affichage indique alors « 0 ». Le four peut alors être utilisé. • Si vous souhaitez utiliser le mode Économie d'énergie, appuyez sur le bouton Économie d'énergie ( ). Résultat : La cuisson s’arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et appuyez de nouveau sur le bouton . 2. Pour arrêter complètement la cuisson : appuyez sur le bouton . Résultat : la cuisson s'arrête. Vous pouvez également annuler un réglage avant de mettre le four en route en appuyant simplement sur Annuler ( ). 16 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 16 2010-07-13 3:48:35 Utilisation du nettoyage vapeur (modèle GS89F uniquement) 7. Nettoyez l'intérieur du four à l'aide d'un chiffon sec. Retirez le plateau tournant et nettoyez uniquement la partie du four située sous la grille à l'aide de papier absorbant. La vapeur dégagée par le système de nettoyage vapeur permet d'humidifier les parois du four. Cette fonction vous permet de nettoyer aisément l'intérieur de l'appareil. N'utilisez cette fonction qu'une fois le four complètement refroidi (température ambiante). N'utilisez le réservoir qu'en mode « Nettoyage vapeur ». Utilisez uniquement de l'eau du robinet, jamais d'eau distillée. 1. Ouvrez la porte. FRANÇAIS Retirez-le lors de la cuisson d'éléments non liquides, car il pourrait endommager le four micro-ondes et provoquer un incendie. 2. Remplissez le réservoir jusqu’au repère (niveau d’eau) figurant sur les parois (La ligne se situe à un niveau d’environ 50 ml.) Si vous dépassez cette limite, vous risquez de provoquer une fuite à l’arrière de l’appareil. Assurezvous de ne pas dépasser la limite de 50 ml. 3. Insérez le réservoir à eau dans le support situé sur le côté droit de l'intérieur du four. 4. Refermez la porte. 5. Appuyez sur le bouton Nettoyage vapeur ( ). Vous pouvez constater la présence de BUÉE pendant le nettoyage vapeur ; ceci est parfaitement normal - LA BUÉE OBSTRUE l'ampoule À L'INTÉRIEUR. 6. Ouvrez la porte. 17 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 17 2010-07-13 3:48:36 FRANÇAIS Utilisation de la fonction réchauffage automatique Réglages de la fonction réchauffage automatique Cette fonction propose quatre réglages préprogrammés. Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Pour indiquer la quantité d’aliments à faire cuire, appuyez sur les boutons ( ) et ( ). Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte. Le tableau suivant présente les divers programmes de réchauffage automatique, les quantités, les temps de repos et les instructions appropriées. Code/Aliment 1. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire cuire en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Réchauffage automatique ( ). 1. Plats préparés (réfrigérés) 2. Sélectionnez la quantité en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). (Reportez-vous au tableau ci-contre.) 3. Appuyez sur le bouton 2. Soupe/Sauce (réfrigérée) . Résultat : la cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. 3. Boissons (café, lait, thé, eau à température ambiante) Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. 4. Gratin de pâtes (surgelé) Quantité Temps de Consignes repos 300 à 350 g 3 min Placez les aliments dans une assiette 400 à 450 g en céramique et recouvrez-la d’un film plastique spécial micro-ondes. Ce programme convient à la cuisson de plats composés de trois aliments différents (ex. : viande en sauce, légumes et accompagnements tels que pommes de terre, riz ou pâtes). 200 à 250 g 3 min Versez la soupe/sauce dans une 300 à 350 g assiette creuse ou dans un bol. Le 400 à 450 g récipient doit être couvert durant la cuisson et le temps de repos. Remuez avant et après le temps de repos. 150 ml 1 à 2 min Versez le liquide dans une tasse (1 tasse) (150 ml) ou un bol (250 ml) en 250 ml céramique et placez le récipient au (1 grandes centre du plateau tournant. tasses) Faites réchauffer sans couvrir. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. Sortez les tasses du micro-ondes avec précaution (reportez-vous aux consignes de sécurité relatives aux liquides). 200 g 3 min Placez le gratin de pâtes surgelé dans 400 g un plat en Pyrex de taille appropriée. Posez le plat sur la grille. Ce programme convient à la cuisson des gratins de pâtes surgelés de type lasagnes, cannelloni ou macaroni. 18 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 18 2010-07-13 3:48:38 Réglages de la fonction de décongélation automatique Le mode de décongélation automatique permet de faire décongeler de la viande, de la volaille, du poisson, du pain et des gâteaux. Le temps de décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids correspondant aux aliments à décongeler. Le tableau suivant répertorie les divers programmes de décongélation automatique, les quantités, les temps de repos et les instructions relatives à chaque type d'aliment. Retirez tous les éléments d'emballage des aliments avant de commencer la décongélation. Placez la viande, la volaille, le poisson ou les gâteaux/le pain sur une assiette en céramique. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. Code/Aliment Quantité Temps Consignes de repos 1. Viande 200 à 20 à Protégez les extrémités avec de l'aluminium. Retournez 1500 g 60 min la viande lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient à la décongélation du bœuf, de l'agneau, du porc, des steaks, des côtelettes et de la viande hachée. 2. Volaille 200 à 20 à Protégez les extrémités des cuisses et des ailes avec 1500 g 60 min de l'aluminium. Retournez la volaille lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient aussi bien à la décongélation de poulets entiers et qu'à celle de morceaux de poulet. 3. Poisson 200 à 20 à Protégez la queue des poissons entiers avec de 1500 g 50 min l'aluminium. Retournez le poisson lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient aussi bien à la décongélation de poissons entiers et qu'à celle de filets. 4. Pain / 125 à 5à Placez le pain sur une feuille de papier absorbant et 625 g 20 min retournez-le dès que le signal sonore retentit. Posez le gâteaux gâteau sur une assiette en céramique et, si possible, retournez-le au signal sonore (le four continue de fonctionner et s'arrête automatiquement lorsque vous ouvrez la porte). Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de pains, en tranches ou entier, ainsi qu'à celle des petits pains et des baguettes. Disposez les petits pains en cercle. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de gâteaux à base de levure ainsi qu'à celle des biscuits, de la tarte au fromage et de la pâte feuilletée. Il n'est pas adapté à la décongélation des pâtes brisées, des gâteaux à la crème et aux fruits ou des gâteaux nappés de chocolat. Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis fermez la porte. 1. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire décongeler en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Décongélation ( ). (Reportez-vous au tableau ci-contre.) 2. Sélectionnez le poids de l'aliment en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Le poids maximal est de 1500 g. 3. Appuyez sur le bouton . Résultat : La phase de décongélation commence. Un signal sonore retentit à la moitié du temps de décongélation afin de vous rappeler de retourner l’aliment. Appuyez de nouveau sur le bouton pour poursuivre la décongélation. Vous pouvez aussi programmer la décongélation manuellement. Pour ce faire, sélectionnez la fonction Cuisson/Réchauffage au micro-ondes avec une puissance de 180 W. Reportez-vous au chapitre « Cuisson/Réchauffage » en page 15 pour de plus amples détails. FRANÇAIS Utilisation de la fonction décongélation automatique Pour une décongélation manuelle, sélectionnez la fonction Décongélation manuelle ainsi qu'une puissance de 180 W. Pour obtenir plus de détails sur la décongélation manuelle et sur les temps de décongélation, reportez-vous à la page 34- 35. 19 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 19 2010-07-13 3:48:38 FRANÇAIS Utilisation de la fonction cuisson par capteur Réglages de la cuisson par capteur Les cinq fonctions de cuisson par capteur comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez sélectionner la catégorie Sensoir Cook (Cuisson par capteur) en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Placez le récipient au centre du plateau, puis fermez la porte. Le tableau suivant répertorie les 5 programmes de cuisson par capteur. Il indique également les quantités et les temps de repos recommandés ainsi que les consignes relatives à chaque mode de cuisson. Lorsque vous débutez un programme, le temps de cuisson et la puissance sont calculés automatiquement. Le système par capteur permet de contrôler la cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. Code/Aliment 1. Brocolis en morceaux 1. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez décongeler en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Cuisson par capteur ( ). (Reportez-vous au tableau ci-contre.). 2. Appuyez sur le bouton Quantité Temps de repos (min) 200 à 500 g 1-2 . Résultat : la cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. 2. Carottes en rondelles 200 à 500 g 1-2 3. Pommes de terre épluchées 200 à 800 g 2-3 4. Soupe réfrigérée 250 à 500 g 2-3 5. Soupe surgelée (-18 °C) 250 à 500 g 2-3 Consignes Lavez et nettoyez les brocolis et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau (2 à 3 c. à soupe). Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson. Ce programme permet de faire cuire des brocolis, de la courgette, de l'aubergine, du potiron ou encore du poivron. Lavez et nettoyez les carottes et coupez-les en tranches égales. Mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau (2 à 3 c. à soupe). Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson. Ce programme permet de faire cuire des carottes, du chou-fleur ou du chou-rave. Lavez et épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille similaire. Mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 45 à 60 ml d'eau (3 à 4 c. à soupe). Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Versez le liquide dans une assiette creuse en céramique ou un bol et recouvrez d'un couvercle en plastique. Placez la soupe au centre du plateau tournant. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. Percez le film protecteur de la soupe surgelée et placez-la au centre du plateau tournant. Placez la soupe au centre du plateau tournant. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. 20 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 20 2010-07-13 3:48:40 Ustensiles et couvercles pour la cuisson par capteur Le capteur automatique permet de cuire automatiquement les aliments en fonction de leur teneur en eau. • Lors de la cuisson des aliments, différents types de gaz sont produits. Le capteur automatique calcule le temps et la puissance de cuisson adéquates en fonction des types de gaz produits par les aliments, vous évitant ainsi de procéder à ces réglages. • Lorsque vous couvrez un récipient avec un couvercle ou un film plastique au cours de la cuisson par capteur, ce dernier calcule automatiquement les types de gaz produits une fois le récipient saturé de vapeur. • Peu de temps avant la fin de la cuisson, le décompte du temps de cuisson restant démarre. Vous pouvez alors, au besoin, retourner ou mélanger les aliments pour une cuisson uniforme. • Avant de lancer la cuisson automatique par capteur, parsemez les aliments d’herbes, d’épices ou d'une sauce à grâtiner. Veuillez cependant noter que le sel ou le sucre laissent des traces de brûlé sur les aliments. Nous vous conseillons donc de n’ajouter ces ingrédients qu’une fois la cuisson terminée. • La fonction Plus/Moins est utilisée pour augmenter ou réduire le temps de cuisson. Utilisez cette fonction pour obtenir le degré de cuisson qui vous convient. Ustensiles et couvercles pour la cuisson par capteur. • Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l’aide de cette fonction, suivez les consignes relatives au choix des récipients et des couvercles dans les tableaux de ce manuel. • Utilisez toujours des récipients résistants aux micro-ondes et recouvrezles d’un couvercle ou d’un film plastique. Lorsque vous utilisez un film plastique, ménagez une cheminée en retournant l’un des coins pour permettre à la vapeur de s’échapper en quantité suffisante. • Utilisez toujours le couvercle destiné au récipient utilisé. Si le récipient n'est pas équipé d'un couvercle, utilisez un film plastique. • Remplissez les récipients au moins jusqu'à la moitié de leur capacité. • Les aliments nécessitant d'être mélangés ou retournés devront l'être à la fin du cycle de cuisson par capteur, lorsque le décompte du temps restant s'affichera. • Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l’aide de cette fonction, suivez les consignes relatives au choix des récipients et des couvercles dans les tableaux de ce manuel. • Utilisez toujours des récipients résistants aux micro-ondes et recouvrezles d’un couvercle ou d’un film plastique. Lorsque vous utilisez un film plastique, ménagez une cheminée en retournant l’un des coins pour permettre à la vapeur de s’échapper en quantité suffisante. • Utilisez toujours le couvercle destiné au récipient utilisé. Si le récipient n'est pas équipé d'un couvercle, utilisez un film plastique. • Remplissez les récipients au moins jusqu’à la moitié de leur capacité. • Les aliments nécessitant d'être mélangés ou retournés devront l'être à la fin du cycle de cuisson par capteur, lorsque le décompte du temps restant s'affiche. FRANÇAIS Consignes pour la cuisson automatique par capteur Important • Évitez dans la mesure du possible de débrancher le four à micro-ondes une fois celui-ci installé. Le capteur à gaz a besoin de temps pour se stabiliser et fonctionner correctement. • Il n'est pas conseillé d'utiliser la fonction de cuisson automatique par capteur pour effectuer plusieurs cycles de cuisson continus. • Installez le four dans un endroit bien ventilé pour garantir un refroidissement adéquat, une bonne circulation de l’air et un fonctionnement optimal du capteur. • Pour éviter tout mauvais résultat, n'utilisez pas le capteur automatique lorsque la température ambiante est trop basse ou trop élevée. • N'utilisez pas de détergent volatile pour nettoyer votre four. Le gaz produit suite à l'utilisation de ce type de produit pourrait entraver le bon fonctionnement du capteur. • Ne placez pas le four à proximité d'appareils produisant un taux élevé d'humidité ou de gaz afin d'éviter tout dysfonctionnement du capteur automatique. • Conservez toujours l’intérieur du four propre. Retirez les traces de projections à l'aide d'un chiffon humide. Ce four est destiné à un usage domestique uniquement. 21 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 21 2010-07-13 3:48:40 FRANÇAIS Utilisation du mode cuisson vapeur automatique (modèle GS89F-SP uniquement) Réglages de la cuisson vapeur automatique Le tableau suivant répertorie les 5 programmes de cuisson vapeur automatique, les quantités et les temps de repos recommandés ainsi que les consignes relatives à chaque mode de cuisson. Lorsque vous faites cuire des aliments à l'aide de la fonction Pure Cuisson vapeur, utilisez toujours le cuiseur-vapeur et ajoutez la quantité d'eau recommandée dans les instructions figurant dans le tableau. Les aliments sont cuits par l'action combinée des micro-ondes et de la vapeur. En mode Cuisson vapeur, le temps de cuisson se règle automatiquement. Pour indiquer la quantité d’aliments à faire cuire, appuyez sur les boutons ( ) et ( ). Lorsque le mode Cuisson vapeur pure est activé, utilisez le cuiseur-vapeur en plastique. Placez le cuiseur-vapeur en plastique au centre du plateau tournant, puis refermez la porte. Code/ Aliment 1. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire cuire en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Cuisson vapeur ( ). 1. Légumes frais 2. Sélectionnez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). (Reportez-vous au tableau ci-contre). 3. Appuyez sur le bouton . Résultat : la cuisson démarre. Une fois terminé : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes) 3) L'heure s'affiche à nouveau. Conseil pour la cuisson à la vapeur Bol Panier Couvercle + (bol + couvercle) (bol avec panier + couvercle) Temps de repos (min) 100 à 150 g 1-2 200 à 250 g 300 à 350 g 400 à 450 g 500 à 550 g 2. Filets de poisson 100 à 150 g 200 à 250 g 300 à 350 g 400 à 450 g 2-3 3. Blancs de poulet 100 à 150 g 200 à 250 g 300 à 350 g 400 à 450 g 2-3 Éléments du cuiseur-vapeur Utilisation du cuiseur-vapeur Quantité Accessoires Consignes Bol avec panier + couvercle (2 à 5 cuillères à soupe d'eau en fonction de la quantité d'aliments) Pesez les légumes après les avoir lavés, rincés et coupés en morceaux de même taille. Insérez le panier dans le bol du cuiseur-vapeur. Répartissez uniformément les légumes sur le plateau. Ajoutez 30 ml d'eau (2 cuillères à soupe) pour 100 à 350 g de légumes et 45 ml (3 cuillères à soupe) pour 500 à 550 g. Couvrez. Bol avec panier Rincez et préparez les filets + couvercle + de poisson frais ; arrosez100 ml d'eau les de jus de citron. Ajoutez 100 ml d'eau dans le bol du cuiseur-vapeur. Disposez les filets côte à côte dans le panier, déposez le panier dans le bol, puis couvrez. Bol avec panier Rincez et préparez les + couvercle + blancs de poulet. Pratiquez 100 ml d'eau 2 ou 3 incisions à la surface des blancs de poulet à l'aide d'un couteau. Ajoutez 100 ml d'eau dans le bol du cuiseur-vapeur. Disposez les blancs de poulet côte à côte dans le panier, déposez le panier dans le bol, puis couvrez. 22 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 22 2010-07-13 3:48:42 Code/ Aliment 5. Riz blanc Temps de repos (min) 100 à 150 g 2-3 200 à 250 g 300 à 350 g 400 à 450 g 500 à 550 g 600 à 650 g 150 à 200 g 250 à 300 g 350 à 400 g 4-5 Accessoires Réglages de la cuisson vapeur manuelle Consignes Type d’aliment Bol + couvercle Pesez les pommes de terre après les avoir épluchées, lavées et coupées en morceaux de même taille. Placez-les dans le bol du cuiseur-vapeur. Ajoutez 15 à 30 ml d'eau (1 à 2 cuillères à soupe) pour 100 à 350 g de pommes de terre et 45 à 60 ml d'eau (3 à 4 cuillères à soupe) pour 400 à 650 g de pommes de terre. Couvrez. Bol + couvercle Utilisez du riz blanc étuvé. Placez le riz dans le bol du cuiseur-vapeur. Ajoutez deux volumes d'eau froide. Couvrez. Une fois la cuisson terminée, remuez avant de laisser reposer. Essuyez la cavité du four à l'aide de papier absorbant. 23 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 23 Quantité Puissance Temps Temps Consignes (min) de repos (min) Artichauts 300 g 800 W 5-6 1-2 Rincez et nettoyez les artichauts. Placez-les dans (1 à 2 le bol. Ajoutez une cuillère à morceaux) soupe de jus de citron. Couvrez. Légumes 300 g 800 W 4-5 1-2 Pesez les légumes (ex : brocolis, choux-fleurs, frais carottes, poivrons) après les avoir lavés, rincés et coupés en morceaux de même taille. Placez le panier dans le bol. Répartissez uniformément les légumes dans le panier. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau. Couvrez. Légumes 300 g 600 W 7-8 2-3 Placez les légumes surgelés dans le panier et déposez ce surgelés dernier dans le bol. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau. Couvrez. Remuez bien une fois la cuisson terminée et le temps de repos écoulé. Filets de 300 g 1. Étape : 1-2 1-2 Rincez et préparez les filets de poisson (ex. : poisson 800 W lieu, sébaste ou saumon). frais 2. Étape : 5-6 Arrosez de jus de citron. 450 W Placez le panier dans le bol. Déposez les filets côte à côte. Ajoutez 100 ml d'eau froide. Couvrez. Blancs de 300 g 1. Étape : 1-2 1-2 Rincez et préparez les blancs de poulet. Pratiquez poulet 800 W 2 ou 3 incisions en surface 2. Étape : 7-8 à l'aide d'un couteau. 600 W Placez le panier dans le bol. Disposez les blancs de poulet côte à côte. Ajoutez 100 ml d'eau froide. Couvrez. 2010-07-13 FRANÇAIS 4. Pommes de terre épluchées Quantité 3:48:42 Type d’aliment FRANÇAIS Riz Pommes de terre au four Quantité 250 g 500 g Plat mijoté (réfrigéré) 400 g Beignets surgelés à la confiture 150 g Compote de fruits 250 g Utilisation de la fonction automatique cuisson combinée Puissance Temps Temps Consignes (min) de repos (min) 800 W 15-18 5-10 Placez du riz étuvé dans le bol. Ajoutez 500 ml d'eau froide. Couvrez. Après la cuisson, laissez reposer (riz blanc = 5 minutes, riz complet = 10 minutes). 800 W 7-8 2-3 Pesez et rincez les pommes de terre, puis placezles dans le bol. Ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau. Couvrez. 600 W 5-6 1-2 Placez le plat mijoté dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer. 600 W 1-2 2-3 Humectez la surface des beignets avec de l'eau froide. Placez 1 ou 2 beignets surgelés côte à côte dans le panier. Insérez le panier dans le bol. Couvrez. 800 W 3-4 2-3 Pesez les fruits frais (ex : pommes, poires, prunes, abricots, mangues ou ananas) après les avoir pelés, lavés et coupés en morceaux ou cubes de même taille. Placez-les dans le bol. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau et 1 à 2 cuillères à soupe de sucre. Couvrez. Avec cette fonction, le temps de cuisson se règle automatiquement. Vous pouvez régler la quantité en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Placez le plat croustilleur au centre du plateau, puis fermez la porte. 1. Placez le plat croustilleur directement sur le plateau tournant et faites-le préchauffer à pleine puissance à l'aide de la combinaison Micro-ondes/Gril. Appuyez sur le bouton Cuisson combinée ( ) et réglez le temps de préchauffage (3 à 5 minutes) en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). 2. Appuyez sur le bouton 3. Ouvrez la porte du four. Disposez les aliments sur le plat croustilleur. Refermez la porte. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau tournant) dans le micro-ondes. 4. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire cuire en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Cuisson combinée ( ). 5. Sélectionnez la quantité en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). (Reportez-vous au tableau situé à la page suivante.) 6. Appuyez sur le bouton 24 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 24 . Utilisez toujours des maniques pour retirer le plat croustilleur du four car celui-ci chauffe également. . Résultat : La cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. 2010-07-13 3:48:43 Utilisation de la fonction manuelle cuisson combinée Comment nettoyer le plat croustilleur ? Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire. N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le revêtement du plat. Important : Le plat croustilleur ne peut pas être mis au lave-vaisselle. Réglages de la cuisson croustillante automatique Le tableau suivant répertorie les quatre programmes Cuisson combinée. Veillez à respecter les quantités et les temps de repos recommandés ainsi que les consignes relatives à chaque mode de cuisson. Code/ Aliment Quantité Temps de préchauffage (min) 5 1. Placez le plat croustilleur directement sur le plateau tournant et faites-le préchauffer à pleine puissance à l'aide de la combinaison Micro-ondes/Gril [600 W + gril ( )]. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour connaître les temps de chauffe et les instructions s'y rapportant. Utilisez toujours des maniques pour retirer le plat croustilleur du four car celui-ci chauffe également. Temps Consignes de repos (min) Faites préchauffer le plat croustilleur en sélectionnant une puissance de 600 W et le gril. Posez la pizza sur le plat croustilleur. Posez le plat croustilleur sur la grille. 1. Pizza surgelée (-18 °C) 200 g 300 g 400 g 2. Baguettes surgelées 150 g (1 morceau) 250 g (2 parts) 4 3. Quiche/ Tourte surgelée (-18 °C) 150 g (1 morceau) 300 g (1 à 2 parts) 3 1-2 4. Beignets de poulet surgelés 125 g 250 g 4 - 2-3 FRANÇAIS Ce plat croustilleur vous permet de faire dorer les aliments en surface en faisant appel à la puissance du gril ; qui plus est, la température élevée qu'atteint le plat permet de dorer également le dessous des aliments et de leur donner une consistance croustillante. Les différents aliments pouvant être cuisinés dans le plat croustilleur figurent dans le tableau présenté page suivante. Vous pouvez également l'utiliser pour faire cuire du lard, des œufs ou encore des saucisses. 2. Pour faire cuire des aliments tels que du bacon ou des œufs, badigeonnez le plat d’huile afin de leur donner une jolie couleur dorée. Faites préchauffer le plat croustilleur en sélectionnant une puissance de 450 W et le gril. Pour une baguette : placez-la de façon légèrement excentrée sur le plat croustilleur. Pour deux baguettes : placez-les côte à côte sur le plat. Ce programme convient aussi bien à la cuisson de baguettes garnies (ex. : légumes, jambon et fromage) qu'à celle de parts de pizza. Faites préchauffer le plat croustilleur en sélectionnant une puissance de 600 W et le gril. Posez la quiche/tourte surgelée sur le plat croustilleur. Posez le plat croustilleur sur la grille. Important : le plat croustilleur est recouvert d'une couche en Téflon non résistante aux rayures. N'utilisez pas d'objets tranchants (ex. : couteau) lorsque vous découpez les aliments directement dans le plat. Utilisez des accessoires en plastique afin d'éviter toute rayure ou retirez les aliments du plat avant de les découper. 3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur. Ne placez pas d'objets non résistants à la chaleur dans le plat (ex. : boyaux synthétiques). Ne placez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau tournant. 4. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau tournant) dans le micro-ondes. Faites préchauffer le plat croustilleur en sélectionnant une puissance de 600 W et le gril. Graissez le plat croustilleur avec 1 c. à soupe d'huile. Disposez les beignets de poulet sur le plat croustilleur. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur le bouton Départ pour reprendre la cuisson. 5. Sélectionnez le temps de cuisson et la puissance appropriés. (Reportez-vous au tableau situé à la page suivante). 25 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 25 2010-07-13 3:48:45 Comment nettoyer le plat croustilleur ? Nettoyer le plat croustilleur à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire. N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le revêtement du plat. Type d’aliment FRANÇAIS Important : le plat croustilleur ne peut pas être mis au lave-vaisselle. Quantité Baguettes surgelées 200 à 250 g (2 parts) Surgelée Pizza (Pizza) 300 à 400 g Réglages de la fonction manuelle cuisson combinée Nous vous recommandons de faire préchauffer le plat croustilleur directement sur le plateau tournant. Faites préchauffer le plat croustilleur en mode 600 W + Gril ( ) pendant 3 à 5 minutes. Respectez les temps de cuisson et les consignes préconisés dans le tableau. Type d’aliment Quantité Temps Puissance Temps Consignes de préde chauffage cuisson (min) Bacon 4 tranches 3 min 600 W + 3½-4 Faites préchauffer le plat (80 g) Gril croustilleur. Disposez les tranches côte à côte sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Tomates 200 g 3 min 450 W + 4-5 Faites préchauffer le plat grillées (2 parts) Gril croustilleur. Coupez les tomates en deux. Parsemezles d'un peu de fromage. Disposez-les en cercle sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Pommes 250 g 3 min 600 W + 5-6 Faites préchauffer le plat de terre au Gril 8-9 croustilleur. Coupez les 500 g four pommes de terre en deux. Placez-les sur le plat, face coupée vers le bas. Disposez-les en cercle. Posez le plat sur la grille. Surgelée 2 hamburgers 3 min 600 W + 7-7½ Faites préchauffer le plat Viande (125 g) Gril croustilleur. Disposez les pour hamburgers encore surgelés hamburger côte à côte sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Retournez au bout de 4 à 5 min. Mini-pizzas surgelées 9x30 g (270 g) Pizza réfrigérée 300 à 350 g Surgelée Bâtonnets de poisson 150 g (5 parts) 300 g (10 parts) Beignets de poulet surgelés 125 g 250 g Temps Puissance Temps Consignes de préde chauffage cuisson (min) 3 min 450 W + 8-9 Faites préchauffer le plat Gril croustilleur. Disposez les baguettes tartinées (ex. : tomates-fromage) côte à côte sur le plateau. Posez le plat sur la grille. 5 min 450 W + 9-11 Faites préchauffer le plat Gril croustilleur. Placez la pizza surgelée sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. 3 min 300 W + 9-10 Faites préchauffer le plat Gril croustilleur. Répartissez uniformément les mini-pizzas sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. 5 min 450 W + 6½-7½ Faites préchauffer le plat Gril croustilleur. Placez la pizza réfrigérée sur le plat. Posez le plat sur la grille. 4 min 600 W + 7-8 Faites préchauffer le plat Gril croustilleur. Graissez le plat 9-10 avec 1 cuillère à soupe d'huile et disposez-y les bâtonnets en cercle. Retournez après 4 min (5 bât.) ou 6 min (10 bât.). 4 min 600 W + 5-6 Faites préchauffer le plat Gril croustilleur. Graissez le plat 7-8 avec 1 c. à soupe d'huile. Disposez les beignets de poulet sur le plat. Posez le plat sur la grille. Retournez au bout de 3 min (125 g) ou 5 min (250 g). 26 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 26 2010-07-13 3:48:45 Choix de la position de l'élément chauffant Faire griller L’élément chauffant permet de faire griller les aliments. Il ne peut se mettre que dans une seule position. Il convient d'informer le consommateur des situations nécessitant un positionnement vertical. Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la cuisson par micro-ondes. Une grille est fournie avec votre four micro-ondes à cet effet. Changez la position de l'élément chauffant uniquement lorsque celui-ci est froid et n'exercez aucune pression excessive lorsque vous le placez en position verticale. Pour placer l'élément chauffant en... Vous devez... • Position horizontale (cuisson au gril ou cuisson combinée Micro-ondes + Gril) • Tirer l'élément chauffant vers vous • Pousser l'élément vers le haut jusqu'à ce qu'il soit parallèle à la paroi supérieure du four 2. Appuyez sur le bouton FRANÇAIS 1. Préchauffez le gril à la température appropriée en appuyant sur le bouton Gril ( ) et réglez le temps de préchauffage à l'aide des boutons ( ) et ( ). • Position horizontale pour la cuisson au gril ou la cuisson combinée Micro-ondes + Gril. . 3. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille. Refermez la porte. 4. Appuyez sur le bouton . Résultat : Les indications suivantes s'affichent : Pour faciliter le nettoyage de la partie supérieure de la cavité du four, inclinez la résistance d'environ 45 °. 5. Réglez le temps de cuisson au gril en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Le temps de cuisson maximal dans ce mode est de 60 minutes. Choix des accessoires Utilisez des récipients spécial micro-ondes et excluez les plats et récipients en plastique, les gobelets en papier, les serviettes, etc. 6. Appuyez sur le bouton . Résultat : La cuisson commence. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Ne vous inquiétez pas si la résistance s'allume et s'éteint pendant la cuisson. Ce système permet d'éviter les risques de surchauffe du four. Les récipients pouvant devenir très chauds, veillez à TOUJOURS porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale. Si vous souhaitez sélectionner le mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les ustensiles métalliques peuvent endommager votre four. Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au guide des récipients en page 29 à 30. 27 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 27 2010-07-13 3:48:47 Combinaison micro-ondes et gril Arrêt du signal sonore FRANÇAIS Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. Le signal sonore peut être désactivé à tout moment. 1. Appuyez simultanément sur les boutons Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. et . Résultat : L'indication suivante apparaît. Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. 1. Assurez-vous que l'élément chauffant est en position horizontale. Reportez-vous en page 27 pour obtenir plus de détails. Le signal sonore ne retentit pas à chaque fois que vous appuyez sur un bouton. 2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez de nouveau sur les boutons et simultanément. Résultat : L'indication suivante apparaît. 2. Ouvrez la porte du four. Posez les aliments sur la grille et la grille sur le plateau. Refermez la porte. Le signal sonore est réactivé. 3. Appuyez sur le bouton Cuisson combinée ( ). Résultat : les indications suivantes s'affichent : (mode micro-ondes et gril) 600 W (puissance de sortie) Réglez la puissance appropriée en appuyant de nouveau sur le bouton Cuisson combinée ( ). La température du gril n'est pas réglable. Sécurité enfants Votre four à micro-ondes est équipé d’une Sécurité enfants qui permet de le verrouiller afin d’éviter qu’un enfant ou que toute autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement. Le four peut être verrouillé à tout moment. 1. Appuyez simultanément sur les boutons 5. Appuyez sur le bouton . Résultat : La cuisson combinée démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. La puissance maximale des micro-ondes lors d'une cuisson combinée Micro-ondes et Gril est de 600 W. GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 28 et . Résultat : 4. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire. Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes. Le four est verrouillé (aucune fonction ne peut être sélectionnée). La lettre « L » s’affiche. 2. Pour déverrouiller le four, appuyez de nouveau sur les boutons et simultanément. Résultat : Le four peut à nouveau être utilisé normalement. 28 2010-07-13 3:48:48 Guide des récipients Récipient Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes. Aluminium Adapté à la cuisson aux micro-ondes ✓✗ Emballages de fastfood Remarques Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs électriques peuvent se former si l'aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité • Tasses en polystyrène ✓ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une température trop élevée peut faire fondre le polystyrène. • Sacs en papier ou journal ✗ Peuvent s'enflammer. • Papier recyclé ou ornements métalliques ✗ Peuvent créer des arcs électriques. • Plats de service adaptés à la cuisson au four ✓ Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques. • Plats en verre fin ✓ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. ✓ Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement. Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer. Plats en verre Plat brunisseur ✓ Le temps de préchauffage ne doit pas excéder huit minutes. Porcelaine et terre cuite ✓ S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. • Pots en verre Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat. • Plats ✗ • Attaches métalliques des sacs de congélation ✗ Plats jetables en carton ou en polyester ✓ Remarques FRANÇAIS Récipient Adapté à la cuisson aux micro-ondes Métal Papier • Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant ✓ Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. • Papier recyclé ✗ Peuvent créer des arcs électriques. 29 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 29 2010-07-13 3:48:48 Récipient Adapté à la cuisson aux micro-ondes Guide de cuisson Remarques MICRO-ONDES Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. Plastique ✓ FRANÇAIS • Récipients • Film étirable • Sacs de congélation Papier paraffiné ou sulfurisé ✓ ✓✗ ✗ Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. ✓ Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude. ✓✗ Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. ✓ Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections. CUISSON Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). : recommandé Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial microondes. : à utiliser avec précaution : risqué Temps de repos Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments. 30 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 30 2010-07-13 3:48:49 Guide de cuisson pour les légumes surgelés Guide de cuisson pour le riz et les pâtes Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. Quantité Puissance Temps Temps Consignes (min) de repos (min) Épinards 150 g 600 W 4½-5½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Brocolis 300 g 600 W 9-10 2-3 Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Petits pois 300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Haricots verts 300 g 600 W 8-9 2-3 Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Jardinière de légumes (carottes/ petits pois/maïs) 300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Jardinière de légumes (à la chinoise) 300 g 600 W 8-9 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé. Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. FRANÇAIS Type d’aliment Riz : Type d’aliment Quantité Puissance Temps Temps Consignes (min) de repos (min) Riz blanc (étuvé) 250 g 800 W 16-17 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. Riz complet (étuvé) 250 g 800 W 21-22 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. Riz mélangé 250 g 800 W 17-18 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. (riz blanc + riz sauvage) Céréales mélangées 250 g 800 W 18-19 5 Ajoutez 400 ml d'eau froide. (riz + blé) Pâtes 250 g 800 W 11-12 5 Ajoutez 1 litre d'eau chaude. Guide de cuisson pour les légumes frais Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) par 250 g sauf si spécifié autrement - reportez-vous au tableau. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. 31 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 31 2010-07-13 3:48:49 FAIRE RÉCHAUFFER Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite. tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (800 W). FRANÇAIS Type d’aliment Brocolis Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés. Quantité Temps Temps Consignes (min) de repos (min) Préparez des sommités de taille égale. 250 g 4-4½ 3 Disposez les brocolis en orientant les 500 g 7-7½ tiges vers le centre. Choux de Bruxelles Carottes 250 g 5½-6½ 3 Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. 250 g 4½-5 3 Coupez les carottes en rondelles de taille égale. Chou-fleur 250 g 500 g 5-5½ 8½-9 3 Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. Courgettes 250 g 3½-4 3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Aubergines 250 g 3½-4 3 Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de citron. Poireaux 250 g 4½-5 3 Coupez les poireaux en épaisses rondelles. Champignons 125 g 250 g 1½-2 3-3½ 3 Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. Oignons 250 g 5½-6 3 Émincez les oignons ou coupez-les en deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. Poivrons Pommes de terre 250 g 250 g 500 g 4½-5 4-5 7½-8½ 3 3 Coupez les poivrons en fines lamelles. Chou-rave 250 g 5-5½ 3 Coupez le chou-rave en petits dés. Disposition et cuisson à couvert Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments d'un seul coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois. Puissances et mélange Certains aliments peuvent être réchauffés à 800 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. 32 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 32 2010-07-13 3:48:49 Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité. Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. Quantité Puissance Temps Temps Consignes de repos (min) Aliments pour bébé (légumes + viande) 190 g 600 W 30 s. 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Bouillie pour bébé (céréales + lait + fruits) 190 g 600 W 20 s. 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Lait pour bébé 100 ml 300 W 30 à 40 s. 2-3 Remuez ou agitez bien avant de verser le tout dans un biberon en verre stérilisé. Placez-le au centre du plateau tournant. Faites cuire le tout sans couvrir. Agitez bien et laissez reposer le tout pendant au moins 3 minutes. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la température. FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ ALIMENTS POUR BÉBÉ : Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température de service recommandée : entre 30 et 40 °C. LAIT POUR BÉBÉ : Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température de service recommandée : env. 37 °C. REMARQUE : Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin d'éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. 200 ml entre 50 s et 1 min FRANÇAIS FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES Type d’aliment 33 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 33 2010-07-13 3:48:49 FRANÇAIS Faire réchauffer des liquides et des aliments DÉCONGÉLATION MANUELLE Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste. La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler. Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium. Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous. Conseil : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence pendant vos opérations de congélation et de décongélation des aliments. Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre. Type d’aliment Quantité Boissons (café, thé et eau) 150 ml (1 tasse) 250 ml (1 grandes tasses) 800 W Soupe (réfrigéré) 250 g 800 W Plat mijoté (réfrigéré) 350 g 600 W Pâtes en sauce (réfrigéré) 350 g 600 W Pâtes farcies en sauce (réfrigérées) 350 g Plat préparé (réfrigérés) 350 g Puissance 600 W 600 W Temps (min) Temps Consignes de repos (min) 1-1½ 1-2 Versez la boisson dans une tasse et réchauffez sans couvrir. Placez la grande tasse au centre du 1½ -2 plateau. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes le temps nécessaire et remuez bien. 3-3½ 2-3 Versez le tout dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. 5½ -6½ 2-3 Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir 4½ -5½ 3 Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial microondes. Remuez avant de servir. 5-6 3 Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. 5½-6½ 3 Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial microondes. Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation (180 W). Type d’aliment Viande Bœuf haché Escalopes de porc Quantité Temps (min) 250 g 500 g 250 g 6½-7½ 10-12 7½-8½ Temps Consignes de repos (min) 5-25 Placez la viande dans une assiette plate en céramique. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 34 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 34 2010-07-13 3:48:50 Type d’aliment Poisson Filets de poisson Fruits Baies Pain Petits pains (50 g chacun) Tartine/Sandwich Pain complet (farine de blé et de seigle) 500 g (2 parts) 900 g 250 g (2 parts) 400 g (4 parts) 14½-15½ 15-40 28-30 6-7 GRIL Temps Consignes de repos (min) Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 5-15 Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 12-13 L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 3 à 4 minutes permet de dorer les aliments plus rapidement. 250 g 6-7 5-10 Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat (de grand diamètre). 2 parts 4 parts ½-1 2-2½ 5-20 250 g 500 g 4 ½ -5 8-10 Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Ustensiles pour la cuisson au gril : Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson au gril : Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie. FRANÇAIS Volaille Morceaux de poulet Poulet entier Quantité Temps (min) Remarque importante : Lorsque le mode gril est utilisé, assurez-vous que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Rappelez-vous que les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. 35 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 35 2010-07-13 3:48:50 FRANÇAIS MICRO-ONDES + GRIL Guide de cuisson au gril des aliments surgelés Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des micro-ondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Aliments frais Quantité Petits pains (env. 50 g chacun) Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes + Gril Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Gril : Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. Remarque importante : Lorsque le mode combiné (micro-ondes + gril) est utilisé, veillez à ce que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indication contraire. Sinon, placez-les directement sur le plateau tournant. Reportez-vous aux consignes du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés. 2 parts 4 parts Puissance Temps pour le 1er côté (en min) MO + Gril 300 W + Gril 1-1½ 2-2½ Temps pour le 2ème côté (en min) gril seul 1-2 1-2 Baguettes 250 à 300 g avec garnitures (2 parts) (ex. : tomates, fromage, jambon, champignons.) Gratin (de 400 g légumes ou de pommes de terre) 450 W + Gril 8-9 - 450 W + Gril 13-14 - Pâtes (cannelloni, macaroni, lasagnes) 400 g MO + Gril 600 W + Gril 14-15 Chicken Nuggets (Beignets de poulet) Frites au four 250 g 450 W + Gril 5-5½ 250 g 450 W + Gril 9-11 Consignes Disposez les petits pains en cercle sur la grille. Grillez l'autre côté des petits pains jusqu'à ce qu'ils aient la croustillance souhaitée. Laissez reposer 2 à 5 minutes. Placez les deux baguettes surgelées côte à côte sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Mettez le gratin dans un plat rond en Pyrex. Posez le plat sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Gril Mettez les pâtes uniquement surgelées dans un 2-3 petit plat rectangulaire en Pyrex. Posez le plat directement sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 3-3½ Placez les beignets de poulet sur la grille. Retournez à mi-cuisson. 4-5 Répartissez régulièrement les frites sur du papier sulfurisé posé sur la grille. 36 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 36 2010-07-13 3:48:50 Guide de cuisson au gril pour aliments frais Faites préchauffer le gril (fonction Gril) pendant 3 à 4 minutes. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Quantité Tartines grillées 4 parts (25 g / tartine) 2 à 4 petits pains Petits pains (précuits) Tomates grillées Tartine Hawaï (jambon, ananas, tranches de fromage) Pommes de terre au four Puissance Temps pour le 1er côté (en min) Gril 4-5 uniquement gril seul MO + Gril 2-3 300 W + Gril 4½-5½ Temps Consignes pour le 2ème côté (en min) 4½-5½ Placez les tartines côte à côte sur la grille. Disposez les petits pains en cercle directement sur le plateau tournant, tout d'abord côté envers vers le haut Gril Coupez les tomates en deux. uniquement Parsemez-les d'un peu de 2-3 fromage. Disposez-les en cercle dans un plat en Pyrex. Posez le plat sur la grille. Quantité Puissance Temps pour le 1er côté (en min) 300 W + 10-12 Gril Morceaux de poulet 450 à 500 g (2 parts) Côtelettes d'agneau/ Biftecks (à point) 400 g (4 parts) gril seul Escalopes de porc 250 g (2 parts) MO + Gril 2-3 200 g (2 parts) 400 g (4 parts) 2 parts (300 g) 450 W + Gril 3½-4 - 250 g 500 g 600 W + Gril 4 ½-5 ½ 8-9 - 7-8 Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez les tartines garnies sur la grille. Placez 2 tartines face à face directement sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les en cercle sur la grille, côté coupé tourné vers le gril. Pommes au 1 pomme four (env. 200 g) 2 pommes (env. 400 g) 300 W + Gril Temps Consignes pour le 2ème côté (en min) 12-13 Badigeonnez d'huile les morceaux de poulet et saupoudrez le tout d'épices. Disposez-les en cercle, les os tournés vers le centre. Ne mettez pas de morceaux de poulet au centre de la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 12-15 9-12 Badigeonnez d'huile les côtelettes d'agneau et saupoudrez le tout d'épices. Disposez-les en cercle sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. 300 W + Gril Badigeonnez d'huile les Gril 7-8 uniquement escalopes de porc et 6-7 saupoudrez le tout d'épices. Disposez-les en cercle sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. 4-4½ Épépinez les pommes et remplissez-les de raisins secs 6-7 et de confiture. Parsemez d’amandes effilées. Disposez les pommes dans un plat en Pyrex. Posez le plat directement sur le plateau tournant. FRANÇAIS Aliments frais Aliments frais 37 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 37 2010-07-13 3:48:51 FRANÇAIS CONSEILS SPÉCIAUX FAIRE DE LA CONFITURE Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 800 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes. FAIRE FONDRE DU BEURRE Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 800 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. FAIRE UN PUDDING Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 800 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W, jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu. FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage. Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue. CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX) Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide. Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 800 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson. 38 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 38 2010-07-13 3:48:51 Nettoyage du four micro-ondes Rangement et entretien du four microondes Pour le rangement ou la réparation de votre four micro-ondes, vous devez respecter quelques précautions simples. N'utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés : • Charnière cassée • Joints détériorés • Habillage déformé ou embouti Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les réparations. Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à ce que celle-ci ferme correctement. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent l'appareil lui-même, ce qui pourrait s'avérer dangereux. FRANÇAIS Pour empêcher l'accumulation de graisses et de résidus d'aliments, nettoyez régulièrement les éléments suivants : • Les surfaces intérieures et extérieures • La porte et les joints d'étanchéité • Le plateau tournant et l'anneau de guidage Ne retirez JAMAIS l'habillage du four. Si le four est en panne ou nécessite une intervention technique : 1. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse tiède. Rincez et séchez. • débranchez-le de l'alimentation ; • appelez le service après-vente le plus proche. 2. Retirez les projections et autres traces tenaces adhérant aux parois ou sur l'anneau de guidage à l'aide d'un tissu imbibé d'eau savonneuse. Rincez et séchez. Si vous souhaitez entreposer temporairement votre four, choisissez un endroit sec et non poussiéreux. Pourquoi ? La poussière et l'humidité risquent de détériorer certains éléments du four. 3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s'en dégage, placez une tasse d'eau citronnée sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à pleine puissance. Ce four micro-ondes n'est pas conçu pour une utilisation commerciale. 4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier étant adapté au lavevaisselle. Ne laissez JAMAIS couler d’eau dans les orifices de ventilation. N'utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques. Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte afin qu'aucune particule : • ne s'y accumule ; • ne nuise à l'étanchéité de la porte. Nettoyez l'intérieur du four micro-ondes après chaque utilisation avec un produit de nettoyage non agressif ; laissez le four refroidir au préalable pour éviter toute blessure. Pour faciliter le nettoyage de la partie supérieure de la cavité du four, inclinez la résistance d'environ 45 °. 39 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 39 2010-07-13 3:48:51 Caractéristiques techniques FRANÇAIS SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. Modèle GS89F / GS89F-SP Alimentation 230 V ~ 50 Hz Puissance Micro-ondes Gril Mode de cuisson combinée 1200 W 1100 W 2300 W Puissance de sortie 100 W / 800 W (IEC-705) Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Magnétron OM75P (31) Système de refroidissement Moteur de ventilation Dimensions (l x H x P) Extérieures Intérieures 489 x 275 x 390 mm 330 x 211 x 324 mm Capacité 23 litres Poids Net 13,5 kg env. 40 GS89F_XEF-03817A-01_FR.indd 40 DE68-03817A-01 2010-07-13 3:48:52 ">
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