GW76N GW76NT GW76N-X GW76NT-X Manuel d'utilisation et guide de cuisson un monde de possibilités Merci d'avoir choisi ce produit Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur www.samsung.com/global/register du four micro-ondes Conforme à la directive RoHS (restriction de l’utilisation de certaines substances dangereuses) Notre produit est conforme à la directive sur la restriction de l’utilisation de certaines substances dangereuses dans les composants électriques et électroniques et ne contient aucune des 6 susbtances dangereuses suivantes : cadmium (Cd), plomb (Pb), mercure (Hg), chrome hexavalent (Cr +6), diphényles polybromés (PBBs) et polybromodiphényléthers (PBDEs). GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 1 2010-06-01 1:51:15 FRANÇAIS Table des matières Présentation rapide Présentation rapide............................................................................................... 2 Accessoires.......................................................................................................... 3 Four...................................................................................................................... 4 Tableau de commande......................................................................................... 4 Utilisation du manuel d’utilisation.......................................................................... 5 Consignes de sécurité.......................................................................................... 5 Installation du four micro-ondes............................................................................ 12 Réglage de l'horloge............................................................................................. 13 Problèmes et solutions......................................................................................... 13 Cuisson / Réchauffage......................................................................................... 14 Puissances........................................................................................................... 14 Arrêt de la cuisson................................................................................................ 15 Réglage du temps de cuisson.............................................................................. 15 Utilisation de la fonction Réchauffage / Cuisson automatiques.............................. 15 Réglages de la fonction Réchauffage / Cuisson automatiques.............................. 16 Utilisation de la fonction Décongélation automatique rapide.................................. 16 Réglages de la fonction de décongélation automatique rapide.............................. 17 Avec le mode de cuisson vapeur manuel (modèle GW76N-X / GW76NT-X uniquement)....................................................... 17 Utilisation manuelle du plat croustilleur (modèle GW76NT / GW76NT-X uniquement)........................................................ 20 Réglage du plat croustilleur (modèle GW76NT / GW76NT-X uniquement)............. 20 Choix des accessoires.......................................................................................... 21 Faire griller............................................................................................................ 22 Combinaison micro-ondes et gril.......................................................................... 23 Arrêt du signal sonore........................................................................................... 23 Sécurité enfants.................................................................................................... 24 Utilisation de la fonction de mémorisation............................................................. 24 Guide des récipients............................................................................................. 25 Guide de cuisson.................................................................................................. 26 Nettoyage du four micro-ondes............................................................................ 34 Rangement et entretien du four micro-ondes........................................................ 35 Caractéristiques techniques.................................................................................. 35 Si vous souhaitez faire cuire des aliments. 1. Placez les aliments dans le four. Sélectionnez la puissance souhaitée en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton ( ) . 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire. 3. Appuyez sur le bouton . Résultat : la cuisson démarre. Un signal sonore retentit quatre fois lorsque la cuisson est terminée. Si vous souhaitez faire décongeler des aliments rapidement. 1. Placez les aliments dans le four. Sélectionnez la catégorie d'aliment en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Rapid (Rapide) ( ). 2. Sélectionnez le poids de l'aliment en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). 3. Appuyez sur le bouton . Si vous souhaitez ajouter des tranches de 30 secondes. Laissez les aliments dans le four. Appuyez sur le bouton +30s (+ 30 s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. 2 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 2 2010-06-01 1:51:16 5. Plat croustilleur (modèle GW76NT / GW76NT-X uniquement), reportez-vous aux pages 20 et 21. Si vous souhaitez faire griller des aliments. 1. Appuyez sur le bouton . 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). 6. Cuiseur-vapeur (modèle GW76N-X/GW76NT-X uniquement), reportez-vous aux pages 17 à 19. 3. Appuyez sur le bouton . Fonction : utilisez le cuiseur-vapeur en plastique avec le mode de cuisson vapeur manuel. FRANÇAIS Fonction : Le plat croustilleur est conçu pour faire dorer uniformément les aliments en utilisant les modes de cuisson combinée gril ou microondes. Il permet de conserver le croustillant des pâtisseries et de la pâte à pizza. N’utilisez JAMAIS le four micro-ondes sans l’anneau de guidage et le plateau tournant. Accessoires Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à fonctionnalités multiples. 1. Coupleur : situé sur l'axe moteur, au centre du plancher du four. N'UTILISEZ JAMAIS les modes Gril ( ) et Cuisson combinée ( cuiseur-vapeur. Mode de fonctionnement Fonction : le coupleur permet de faire tourner le plateau. 2. Anneau de guidage : à placer au centre du four. MO ( Fonction : l'anneau de guidage sert de support au plateau. ) ) avec le GRIL ( ) CUISSON COMBINÉE ( ) (Cuiseur-vapeur) 3. Plateau tournant : à placer sur l'anneau de guidage en emboîtant la partie centrale sur le coupleur. Fonction : Ce plateau constitue la principale surface de cuisson ; il peut être facilement retiré pour être nettoyé. 4. Grille métallique : à placer sur le plateau tournant. Fonction : la grille métallique peut être utilisée pour la cuisson au gril et la cuisson combinée. 3 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 3 2010-06-01 1:51:18 Four Tableau de commande 1 2 4 3 5 FRANÇAIS 1 7 6 7 8 9 10 11 12 2 8 3 9 4 10 1. POIGNÉE 7. PORTE 2. ORIFICES DE VENTILATION 8. PLATEAU TOURNANT 5 3. GRIL 9. COUPLEUR 6 4. ÉCLAIRAGE 10. ANNEAU DE GUIDAGE 5. ÉCRAN 11. ORIFICES DU SYSTÈME DE VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ 6. LOQUETS DE LA PORTE 12. TABLEAU DE COMMANDE 11 1. ÉCRAN 6. BOUTON ARRÊT/ANNULATION 2. BOUTON DE DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE RAPIDE 7. RÉGLAGE DE L'HORLOGE 3. SÉLECTION DU MODE MICROONDES/PUISSANCE 4. SÉLECTION DU MODE GRIL 5. BOUTON PLUS ( ) / MOINS ( ) (temps de cuisson, poids et quantité) 8. SÉLECTION DE LA CUISSON ET DU RÉCHAUFFAGE AUTOMATIQUES 9. BOUTON MEMORY (MÉMORISATION) 10. SÉLECTION DU MODE DE CUISSON COMBINÉE 11. BOUTON DÉPART 4 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 4 2010-06-01 1:51:18 Utilisation du manuel d’utilisation Symboles de sécurité importants et précautions. Vous venez d’acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient de nombreux conseils et instructions sur son utilisation : • Consignes de sécurité • Accessoires et récipients • Conseils utiles Vous y trouverez également une présentation rapide des trois principaux modes de cuisson : • Cuisson (mode micro-ondes) • Faire décongeler • Prolongation du temps de cuisson de 30 secondes, si le plat n’est pas assez cuit ou s’il doit être réchauffé davantage Au début du manuel, vous trouverez une illustration du four, et plus particulièrement du tableau de commande, pour vous permettre de mieux localiser les boutons. Ce manuel d’utilisation comporte les symboles suivants : AVERTISSEMENT ATTENTION Consignes de sécurité Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels. Afin de réduire les risques d'incendie, d'explosion, d'électrocution ou de blessures lors de l'utilisation du four à micro-ondes, vous devez respecter ces règles de sécurité de base. FRANÇAIS ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles. Interdit. • Avant d’utiliser l’appareil, veuillez lire attentivement ce manuel et le conserver en lieu sûr à proximité de l’appareil afin de pouvoir vous y reporter ultérieurement. • Utilisez ce four uniquement pour l’usage auquel il est destiné (tel que décrit dans ce manuel). Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l’installation, de l’entretien et de l’utilisation du four. • Ces consignes d’utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles d’avertissement peuvent ne pas s’appliquer. Pour toute question ou inquiétude, contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez de l’aide et des informations en ligne sur www.samsung.com. NE PAS démonter. NE PAS toucher. Suivez scrupuleusement les consignes. Débranchez la prise murale. Assurez-vous que l'appareil est relié à la terre afin d'éviter tout risque d'électrocution. Contactez le service d'assistance technique. Remarque Important 5 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 5 2010-06-01 1:51:20 AVERTISSEMENT Symboles d’avertissement importants relatifs à l’installation ATTENTION FRANÇAIS L’installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Reportez-vous à la section « Installation du four micro-ondes ». Symboles d’avertissement relatifs à l’installation Cet appareil doit être positionné de telle façon que la prise d’alimentation reste accessible. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie en cas de fuite électrique. Installez votre appareil sur un revêtement plat et dur, capable de supporter son poids. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des vibrations anormales, des bruits ou d’autres problèmes avec l’appareil. Installez l’appareil tout en conservant une distance appropriée avec le mur. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un incendie en cas de surchauffe. Hauteur minimale de l’espace libre nécessaire au-dessus du four. Branchez le cordon d’alimentation sur la prise murale appropriée et utilisez la prise pour cet appareil uniquement. Branchez correctement la prise de l’appareil dans la prise murale. En outre, n’utilisez pas de rallonge. - Le non-respect de cette consigne et le partage de la même prise murale avec d’autres appareils via une multiprise ou une rallonge risque de provoquer une électrocution ou un incendie. - N’utilisez pas de transformateur électrique. Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. L’installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien qualifié ou l’employé d’une société de dépannage. - Le non-respect de cette consigne peut engendrer une électrocution, un incendie, une explosion, une défaillance de l’appareil ou des blessures. Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un comptoir ou un plan de travail uniquement ; il ne doit pas être installé dans un meuble. AVERTISSEMENT Symboles d’avertissement importants en matière d’électricité Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise d’alimentation à l’aide d’un chiffon sec. - Débranchez la prise et nettoyez-la à l’aide d’un chiffon sec. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Branchez la fiche d’alimentation dans la prise murale dans le sens indiqué afin que le cordon tombe vers le sol. - Si vous branchez la fiche d’alimentation dans la prise murale dans le sens opposé, les fils électriques du câble risqueraient d’être endommagés et de constituer un risque d’électrocution ou d’incendie. N’installez pas cet appareil à proximité d’un élément chauffant ou d’un produit inflammable. N’installez pas cet appareil dans un endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu’il ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source d’eau (eau de pluie). N’installez pas cet appareil dans un endroit susceptible de présenter des fuites de gaz. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. L’appareil n’est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. : caravane ou tout autre véhicule similaire). Cet appareil doit être correctement relié à la terre. Ne reliez jamais cet appareil à une conduite de gaz, à un tuyau d’eau en plastique ou à une ligne téléphonique. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution, d’incendie, d’explosion ou de défaillance de l’appareil. - Ne branchez jamais le cordon d’alimentation sur une prise qui n’est pas correctement reliée à la terre et assurez-vous que la mise à la terre est conforme aux normes locales et nationales. 6 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 6 2010-06-01 1:51:21 Lorsque vous déplacez des éléments chauffants, veillez à utiliser l’équipement spécialement conçu pour leur retrait ainsi que les gants de sécurité fournis avec l’appareil et vérifiez que la température baisse suffisamment après fonctionnement (au moins 10 minutes après la cuisson au gril ou la cuisson combinée). Utilisez TOUJOURS des maniques pour retirer un plat du four afin d’éviter toute brûlure accidentelle. Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l’appareil (env. 50 cm). Pourquoi ? L’air ou la vapeur s’échappant du four à ce moment précis risque de vous brûler. Si vous faites réchauffer des liquides au four micro-ondes, l’ébullition peut survenir à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci afin de permettre à la température de s’homogénéiser. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). En cas d’accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS suivants : - immergez la zone brûlée dans de l’eau froide pendant au moins 10 minutes ; - recouvrez-la d’un tissu propre et sec ; - n’appliquez aucune crème, huile ou lotion ; - contactez un médecin. Si le cordon d’alimentation de l’appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d’éviter tout danger. Si l’appareil ou le cordon d’alimentation est endommagé, contactez le centre de dépannage le plus proche. ATTENTION Symboles d’avertissement relatifs à l’électricité Débranchez la prise d’alimentation si l’appareil doit rester inutilisé pendant une période prolongée ou en cas d’orage. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. AVERTISSEMENT FRANÇAIS Branchez correctement la prise de l’appareil dans la prise murale. N’utilisez jamais une prise ou un cordon d’alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Ne tirez pas sur le cordon d’alimentation et faites en sorte de ne jamais le plier à l’excès. Ne vrillez et n’enserrez pas le cordon d’alimentation. N’accrochez pas le cordon d’alimentation sur un objet métallique, ne posez pas d’objet lourd dessus, ne le faites pas passer entre des objets et ne le poussez pas dans l’espace à l’arrière de l’appareil. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Pour débrancher la prise, ne tirez pas sur le cordon. - Débranchez-la en tenant la fiche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Symboles d’avertissement importants pour l’utilisation Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement la pièce sans toucher la prise d’alimentation. Ne touchez pas non plus l’appareil, ni le cordon d’alimentation. - N’utilisez pas de ventilateur. - La moindre étincelle risquerait de provoquer une explosion ou un incendie. Veillez à ce que la porte, la résistance ou toute autre partie n’entre pas en contact avec le corps lors du fonctionnement du four et juste après son fonctionnement. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four. Ne faites jamais réchauffer d’œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d’éclater, et ce, même une fois le cycle de cuisson terminé. 7 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 7 2010-06-01 1:51:21 FRANÇAIS AVERTISSEMENT : avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou secouez-les. Cet appareil ne doit jamais être utilisé à d’autres fins que la cuisson. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner un incendie. Ouvrez les récipients fermés hermétiquement (biberons, bouteilles de lait, etc.) et percez un trou dans les aliments protégés d’une coquille (œufs, noisettes, etc.) à l’aide d’un couteau avant de les faire cuire. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures ou des blessures suite à leur éclatement. Ne touchez pas l’intérieur de l’appareil immédiatement après la cuisson ; l’intérieur de celui-ci reste chaud après une cuisson prolongée comme après le réchauffage d’une petite quantité d’aliments. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures. N’utilisez pas de papier aluminium, d’objets métalliques (récipients, fourchettes, etc.) ou de récipients à bord en or ou en argent. - Cela pourrait provoquer des étincelles ou un incendie. Ne faites jamais chauffer des récipients en plastique ou en papier et ne les utilisez pas non plus avec la fonction four. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner un incendie. Veillez à ce que les aliments n’entrent pas en contact avec la résistance lors de l’utilisation du four. - Cela pourrait provoquer un incendie. Ne faites pas surchauffer les aliments. - Cela pourrait provoquer un incendie. Ne faites pas chauffer d’aliments emballés dans du papier tel que des pages de magazine ou du journal. - Cela pourrait provoquer un incendie. N’utilisez pas et ne placez pas d’aérosols ou d’objets inflammables à proximité du four. - Cela pourrait entraîner un incendie ou une explosion. N’ouvrez pas la porte si les aliments à l’intérieur du compartiment de cuisson sont en flammes. AVERTISSEMENT : n’autorisez un enfant à utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez donné les instructions appropriées lui permettant de se servir de l’appareil en toute sécurité et de comprendre les dangers qu’implique une mauvaise utilisation. AVERTISSEMENT : en raison des températures élevées que le four génère, l’appareil ne doit être utilisé par des enfants que sous la surveillance d’un adulte lorsqu’il fonctionne en mode combiné. L’appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou par des personnes inexpérimentées ou bien dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées. AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l’utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart de l’appareil afin d’éviter toute brûlure. AVERTISSEMENT : afin d’éviter tout risque d’électrocution, veillez à ce que l’appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l’ampoule. Ne manipulez pas la prise d’alimentation avec les mains mouillées. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution. N’éteignez pas l’appareil en débranchant le cordon d’alimentation lorsqu’il est en fonctionnement. - Le fait de rebrancher le cordon d’alimentation dans la prise murale peut provoquer une étincelle entraînant une électrocution ou un incendie. Conservez tous les matériaux d’emballage hors de portée des enfants : les matériaux d’emballage présentent un danger pour les enfants. - Il existe un risque d’asphyxie. Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution, d’incendie ou de blessures. 8 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 8 2010-06-01 1:51:21 En cas d’inondation, si votre appareil a été en contact avec l’eau, coupez immédiatement l’alimentation électrique et contactez le centre de dépannage le plus proche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Si l’appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la prise et contactez le service de dépannage le plus proche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. FRANÇAIS - Si vous ouvrez la porte, un afflux d’oxygène se produira et le feu risque de s’étendre. N’insérez pas vos doigts, de substances étrangères ou d’objets métalliques (ex. : épingles ou aiguilles) dans l’entrée, la sortie, les entrée et sortie de la cartouche d’alimentation en eau et les orifices de l’appareil. Si des substances étrangères pénètrent dans l’un de ces orifices, débranchez la fiche d’alimentation de la prise murale et contactez votre fournisseur ou le centre de dépannage le plus proche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou des blessures. NE remplissez JAMAIS les récipients à ras bord ; choisissez des récipients évasés pour prévenir tout débordement de liquide. Les bouteilles à goulot étroit peuvent éclater en cas de surchauffe. N’essayez pas de réparer, démonter ou modifier vous-même l’appareil. - Le châssis de l’appareil étant traversé par un courant à haute tension, il existe un risque d’électrocution ou d’incendie. - Vous risqueriez d’être exposé à des ondes électromagnétiques. - Si le four nécessite des réparations, contactez le centre de dépannage le plus proche de chez vous. AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d’effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l’habillage de protection contre les micro-ondes. NE faites JAMAIS chauffer un biberon encore muni de sa tétine ; il risquerait d’exploser en cas de surchauffe. NE touchez PAS les éléments chauffants ou les parois intérieures du four tant que celui-ci ne s’est pas refroidi. Évitez que le câble électrique ou la prise n’entre en contact avec de l’eau ou une surface chauffante. N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé(e). Si une substance étrangère telle que de l’eau pénètre dans l’appareil, débranchez le cordon d’alimentation et contactez votre centre de dépannage le plus proche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Si de la fumée s’échappe de l’appareil, laissez la porte de celui-ci fermée afin d’étouffer les flammes et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide. Il serait automatiquement mis hors tension pour des raisons de sécurité. Le four fonctionnera à nouveau normalement après une période de repos d’au moins 30 minutes. Il est conseillé de laisser en permanence un verre d’eau à l’intérieur du four. Ainsi, si le four est mis en marche par inadvertance, l’eau absorbera les micro-ondes. AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n’ont pas été réparées par une personne qualifiée. AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d’exploser. 9 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 9 2010-06-01 1:51:21 FRANÇAIS ATTENTION Symboles d’avertissement relatifs à l’utilisation Ne touchez pas les aliments ni aucune partie de l’appareil pendant ou immédiatement après la cuisson. - Utilisez des maniques car le récipient risque d’être très chaud et vous pourriez vous brûler. - Si vous tirez l’assiette en céramique ou la lèchefrite vers l’avant, la nourriture pourrait se renverser, entraînant des brûlures. En cas de fissure sur la surface, mettez l’appareil hors tension. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner une électrocution. Ne rayez pas la surface vitrée de la porte du four à l’aide d’un objet tranchant. - Cela pourrait endommager, voire briser la vitre. Ne montez pas sur l’appareil et ne placez pas d’objets (ex. : linge, couvercle de four, bougies allumées, cigarettes allumées, plats, produits chimiques, objets métalliques, etc.) dessus. - Des articles peuvent rester coincés dans la porte. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution, d’incendie, de défaillance de l’appareil ou des blessures. N’utilisez pas l’appareil avec les mains mouillées. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution. Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex. : insecticide) sur la surface de l’appareil. - Ces substances sont non seulement nocives pour la santé, mais elle peuvent également entraîner une électrocution, un incendie ou une défaillance de l’appareil. N’exercez pas de pression excessive ni de choc sur la porte ou à l’intérieur de l’appareil. - Cela pourrait provoquer une déformation de l’habillage ou des blessures en cas de fuite électrique. - S’accrocher à la porte de l’appareil risque de le faire chuter et de provoquer des blessures. - Si la porte est endommagée, n’utilisez pas l’appareil et contactez votre centre de dépannage le plus proche. Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four à microondes ; n’utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de brochettes, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique. Pourquoi ? Des arcs électriques susceptibles d’endommager le four risquent de se former. Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s’enflamment pas. Des aliments en petites quantités nécessitent un temps de cuisson ou de chauffe plus court. Si vous programmez un temps de cuisson normal pour ces aliments, ils sont susceptibles de surchauffer et de brûler. Il se peut que l’appareil émette de petits bruits secs en cours de fonctionnement (surtout pendant le mode Décongélation). Pourquoi ? Ces bruits sont normaux ; ils indiquent un changement de puissance. Cet appareil N’EST PAS conçu pour être utilisé par des jeunes enfants non assistés d’un adulte responsable. Ne les laissez jamais sans surveillance à proximité du four lorsque celui-ci est en marche. De même, évitez d’entreposer ou de cacher tout objet suscitant l’intérêt des enfants au-dessus du four. Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. Soyez prudent car les boissons ou aliments peuvent être très chaud(e)s après avoir été réchauffé(e)s. - Vérifiez que les aliments ont suffisamment refroidi avant de les donner aux jeunes enfants. Montrez-vous particulièrement vigilant lorsque vous faites chauffer des liquides (ex. : eau ou autres boissons). - Veillez à remuer pendant ou après la cuisson. - Évitez d’utiliser des récipients glissants à goulot étroit. - Attendez au moins 30 secondes avant de retirer le récipient du four. - Le non-respect de cette consigne risque de provoquer un soudain débordement de son contenu et d’entraîner des brûlures. 10 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 10 2010-06-01 1:51:22 AVERTISSEMENT - Cela pourrait entraîner une décoloration, une déformation, des dommages sur l’appareil ainsi qu’un risque d’électrocution ou d’incendie. Avant de nettoyer l’appareil ou d’effectuer un entretien, débranchez-le cordon d’alimentation de la prise murale et éliminez tout reste alimentaire de la porte et du compartiment de cuisson. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. N’utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. FRANÇAIS Ne placez pas l’appareil sur un support fragile, comme un évier ou un objet en verre. - L’évier ou l’objet en verre pourrait être endommagé. Ne faites fonctionner l’appareil qu’après en avoir fermé la porte. - Si vous utilisez l’appareil alors qu’il est contaminé par des substances étrangères (ex. : résidus d’aliments), vous risquez de l’endommager. Soyez prudent lorsque vous retirez l’emballage des aliments une fois ceux-ci sortis de l’appareil. - Si les aliments sont chauds, de la vapeur peut s’échapper et vous risquez de vous brûler. Ne débranchez pas l’appareil en tirant sur le cordon d’alimentation ; maintenez toujours la fiche fermement et retirez-la de la prise murale. - Tout dommage sur le cordon est susceptible d’entraîner un court-circuit, un incendie et/ou une électrocution. N’approchez pas votre visage ou votre corps de l’appareil pendant la cuisson ou lors de l’ouverture de la porte juste après la cuisson. - Veillez à ce que les enfants ne s’approchent pas de l’appareil. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures dues à la chaleur du four. Ne placez pas de nourriture ou d’objets lourds sur la porte lors de son ouverture. - Vous risqueriez de vous brûler ou de vous blesser. Ne créez pas de choc thermique brutal au niveau de la porte, de l’intérieur de l’appareil ou du plat (ex. : en versant de l’eau dessus pendant ou juste après la cuisson). - Cela risque d’endommager l’appareil. La vapeur ou les projections d’eau pourraient entraîner des brûlures ou des blessures. L’appareil n’est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou un système de contrôle à distance séparé. N’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des papiers ou des vêtements. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l’appareil à l’aide d’un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). Éloignez les enfants lors de l’opération de nettoyage car les surfaces deviennent extrêmement chaudes. (modèle avec nettoyage uniquement) Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage et vérifiez quels ustensiles peuvent être laissés dans le four durant cette opération. (modèle avec nettoyage uniquement) ATTENTION Symboles d’avertissement relatifs au nettoyage Le four doit être nettoyé régulièrement afin d’en retirer tout reste de nourriture. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d’en détériorer les surfaces et par conséquent, d’en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. Prenez garde à ne pas vous blesser en nettoyant l’appareil (extérieur/intérieur). - Les arêtes de celui-ci peuvent se révéler très tranchantes. Ne nettoyez pas l’appareil à l’aide d’un nettoyeur vapeur. - Cela pourrait entraîner un phénomène de corrosion. Symboles d’avertissement importants relatifs au nettoyage Ne nettoyez pas l’appareil en pulvérisant directement de l’eau dessus. N’utilisez pas de benzène, de diluant ou d’alcool pour nettoyer l’appareil. 11 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 11 2010-06-01 1:51:22 Installation du four micro-ondes FRANÇAIS CONSIGNES PERMETTANT D'ÉVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES Placez le four sur une surface plane située à 85 cm au-dessus du sol. Cette surface doit être suffisamment résistante pour supporter le poids du four en toute sécurité. 20 cm au1. Lorsque vous installez votre four, assurez une ventilation 10 cm à dessus l'arrière adéquate de celui-ci en laissant un espace d'au moins 10 cm à l'arrière et sur les côtés et un espace de 20 cm 85 cm au-dessus. La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes. (a) Ne tentez jamais d'utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de verrouillage (loquets) ou d'insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité. (b)Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni aucun reste de produit d'entretien s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d'abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. (c) Si le four est endommagé, ne l'utilisez pas tant qu'il n'a pas été réparé par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés : (1) porte (déformation) ; (2) charnières de porte (cassées ou desserrées) ; (3) joints de la porte et surfaces d'étanchéité. (d)Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. au-dessus du sol 10 cm sur les côtés 2. Retirez tous les éléments d'emballage situés à l'intérieur du four. Installez l'anneau de guidage et le plateau tournant.. Vérifiez que le plateau tourne librement. 3. Installez le four micro-ondes de façon à ce qu'il puisse facilement être branché sur l'alimentation. Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible chez votre fabricant ou chez un réparateur agréé. Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise de terre de 230 V CA - 50Hz à 3 broches. Si le câble électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial. Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l'énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les équipements d'usinage par électro-érosion et de soudure à l'arc. Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l'usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d'alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques. N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel). Respectez les caractéristiques électriques du four ; si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit correspondre aux normes du câble d'alimentation d'origine. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les parois intérieures de celui-ci ainsi que le joint d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide. Protection de l’environnement Prenez soin de deposer l’emballage de votre appareil dans un centre de recyclage de type point vert. 12 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 12 2010-06-01 1:51:23 Problèmes et solutions Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous tension, « :0 », « 88:88 » ou « 12:00 » s'affiche automatiquement. Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 12 ou 24 heures. Vous devez régler l'horloge : • à l'installation initiale ; • après une coupure de courant. N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à l'heure d'été. Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. Ceci est tout à fait normal. • De la condensation se forme à l'intérieur du four. • De l'air circule autour de la porte et du four. • Reflet lumineux autour de la porte et du four. • De la vapeur s’échappe du pourtour de la porte ou des orifices de ventilation. Le four ne démarre pas lorsque vous appuyez sur le bouton ( ). • La porte est-elle bien fermée ? Les aliments ne sont pas du tout cuits. • Avez-vous bien réglé le temps de cuisson et/ou appuyé sur le bouton ( ) ? • La porte est-elle bien fermée ? • L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite d'une surcharge électrique ? Les aliments sont trop ou pas assez cuits. • Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d'aliment ? • Avez-vous choisi la puissance appropriée ? Des étincelles et des craquements se produisent à l'intérieur du four (arcs électriques). • Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques ? • Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ? • L'aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du four ? Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs. • Ce phénomène, bien que modéré, peut en effet survenir lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal. Pour remédier à ce problème, installez le four loin des téléviseurs, postes de radio ou antennes. • Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l'afficheur peut être réinitialisé. Pour remédier à ce problème, déconnectez le cordon d’alimentation puis rebranchez-le. Réglez à nouveau l'horloge. 1. Pour afficher l’heure... Ensuite, appuyez sur le bouton ( ). au format 24 heures au format 12 heures Une fois Deux fois 2. Appuyez sur les boutons ( ) et ( ) pour régler l'heure. 3. Appuyez sur le bouton . 4. Appuyez sur les boutons ( ) et ( ) pour régler les minutes. 5. Appuyez sur le bouton . FRANÇAIS Réglage de l'horloge Si le problème ne peut être résolu à l'aide des consignes ci-dessus, contactez votre revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le plus proche. 13 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 13 2010-06-01 1:51:24 FRANÇAIS Cuisson / Réchauffage Puissances Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. Posez le plat au centre du plateau tournant, puis fermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton . Vous pouvez choisir entre six puissances différentes. Résultat : La puissance de cuisson maximale (750 W) s'affiche : Réglez la puissance appropriée en appuyant de nouveau sur le bouton ( ) jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche. Pour plus d'informations, reportez-vous au tableau des puissances. 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire. Micro-ondes GRIL ÉLEVÉE 750 W - MOYENNEMENT ÉLEVÉE 600 W - MOYENNE 450 W - MOYENNEMENT FAIBLE 300 W - DÉCONGÉLATION ( ) 180 W - BAS/MAINTIEN AU CHAUD 100 W - - 950 W ) 600 W 950 W COMBI II ( ) 450 W 950 W COMBI III ( ) 300 W 950 W GRIL COMBI I ( 3. Appuyez sur le bouton Puissance Puissance . Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Si vous sélectionnez une puissance élevée, le temps de cuisson devra être réduit. En revanche, si vous sélectionnez une puissance moins élevée, le temps de cuisson devra être augmenté. Pour chauffer un plat pendant une courte durée à pleine puissance (750 W), il vous suffit d'appuyer sur le bouton +30s (+ 30 s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Le four se met en marche immédiatement 14 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 14 2010-06-01 1:51:24 Arrêt de la cuisson Utilisation de la fonction Réchauffage / Cuisson automatiques Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour contrôler les aliments. 1. Pour interrompre provisoirement la cuisson, ouvrez la porte. Résultat : La cuisson s’arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et appuyez de nouveau sur le bouton ( ). 2. Pour arrêter complètement la cuisson : appuyez sur le bouton ( ). Résultat : la cuisson s'arrête. Si vous désirez annuler les réglages de cuisson, appuyez de nouveau sur le bouton Stop (Arrêt) ( ). FRANÇAIS Ce mode comprend quatre temps de cuisson préprogrammés. Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Pour indiquer la quantité d'aliments à faire cuire, appuyez sur les boutons ( ) et ( ). Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte. 1. Sélectionnez la catégorie d'aliment que vous souhaitez faire décongeler en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Auto (Auto) ( ). 2. Sélectionnez la quantité en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) (Reportez-vous au tableau ci-contre.). Vous pouvez également annuler un réglage avant de mettre le four en route en appuyant simplement sur Stop (Arrêt) ( ). 3. Appuyez sur le bouton . Résultat : la cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Réglage du temps de cuisson Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton +30s (+ 30 s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Appuyez sur le bouton +30s (+ 30 s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. 15 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 15 2010-06-01 1:51:24 FRANÇAIS Réglages de la fonction Réchauffage / Cuisson automatiques Utilisation de la fonction Décongélation automatique rapide Le tableau suivant répertorie les cinq programmes de réchauffage/cuisson automatiques ; veillez à respecter les quantités et les temps de repos recommandés ainsi que les consignes relatives à chaque mode de cuisson. La fonction Décongélation automatique rapide permet de faire décongeler de la viande, de la volaille, du poisson ou des fruits/baies. Le temps de décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids correspondant aux aliments à décongeler. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis fermez la porte. 1. Sélectionnez la catégorie d'aliment que vous souhaitez faire décongeler en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Rapid (rapide) ( ). (Reportez-vous au tableau ci-contre.). Type d’aliment 1. Boissons (café, lait, thé, eau à température ambiante) 2. Plats préparés (réfrigérée) 3. Plats préparés (surgelés) 4. Gratin de poisson (surgelé) 5. Mini quiche/pizza (surgelée) Quantité Temps de Consignes repos 150 ml 1 à 2 min Versez la boisson dans une tasse en (1 tasse) céramique et faites réchauffer sans 250 ml couvrir. Placez la tasse (150 ml) ou (1 grande le mug (250 ml) au centre du plateau tasse) tournant. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. 300 à 350 g 3 min Placez les aliments dans une assiette 400 à 450 g en céramique et recouvrez-la d’un film plastique spécial micro-ondes. Ce programme convient à la cuisson de plats composés de trois aliments différents (ex. : viande en sauce, légumes et accompagnements tels que pommes de terre, riz ou pâtes). 300 à 350 g 4 min Vérifiez que l’emballage est adapté à la 400 à 450 g cuisson aux micro-ondes, puis percez le film protecteur. Mettez le plat préparé surgelé dans le four. Ce programme convient à la cuisson de plats surgelés composés de trois aliments différents (exemple : viande en sauce, légumes et accompagnements tels que pommes de terre, riz ou pâtes). 200 g 2 à 3 min Placez le gratin de poisson surgelé dans 400 g un plat en Pyrex de taille appropriée. Posez le plat sur la grille. Ce programme convient à la cuisson des plats préparés surgelés à base de filets de poisson accompagnés de légumes et de sauce. 150 g Répartissez uniformément les mini(4 à 6 portions) quiches ou les mini-pizzas surgelées sur 250 g la grille. (7 à 9 portions) 2. Sélectionnez le poids de l'aliment en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Le poids maximal autorisé est de 1500 g. 3. Appuyez sur le bouton . Résultat : La phase de décongélation commence. Un signal sonore retentit à la moitié du temps de décongélation afin de vous rappeler de retourner l’aliment. Appuyez de nouveau sur le bouton ( ) pour poursuivre la décongélation. Vous pouvez aussi programmer la décongélation manuellement. Pour ce faire, sélectionnez la fonction Cuisson / Réchauffage au micro-ondes avec une puissance de 180 W. Reportez-vous au chapitre « Cuisson / Réchauffage » en page 14 pour de plus amples détails. 16 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 16 2010-06-01 1:51:25 Avec le mode de cuisson vapeur manuel (modèle GW76N-X / GW76NT-X uniquement) Le tableau suivant répertorie les programmes de Décongélation automatique rapide ; veillez à respecter les quantités et les temps de repos recommandés ainsi que les consignes relatives à chaque mode de cuisson. Retirez tous les éléments d'emballage des aliments avant de commencer la décongélation. Placez la viande, la volaille, le poisson ou les fruits/baies sur une assiette en céramique. Le cuiseur-vapeur du four à micro-ondes Samsung utilise le principe de cuisson à la vapeur ; il est spécialement adapté à la réalisation de plats sains et rapides à confectionner. Cet accessoire vous permettra donc de faire cuire le riz, les pâtes ou encore les légumes en un temps record, tout en préservant leurs qualités nutritionnelles. Le cuiseur-vapeur se compose de trois éléments : Code/Aliment 1. Viande 2. Volaille 3. Poisson 4. Fruits/baies Quantité Temps de repos 200 à 1500 g 20 à 90 min 200 à 1500 g 200 à 1500 g 100 à 600 g 20 à 90 min 20 à 80 min 5 à 20 min Consignes Protégez les extrémités avec de l'aluminium. Retournez la viande au signal sonore. Ce programme convient à la décongélation du bœuf, de l'agneau, du porc, des côtelettes ou des émincés. Protégez les extrémités des cuisses et des ailes avec de l'aluminium. Retournez la volaille au signal sonore. Ce programme convient aussi bien à la décongélation d'un poulet entier qu'à celle de morceaux. Protégez la queue d'un poisson entier avec du papier d'aluminium. Retournez le poisson au signal sonore. Ce programme convient aussi bien à la cuisson des poissons entiers qu'à celle des filets. Répartissez uniformément les fruits dans un récipient en verre à fond plat. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de fruits. Bol Plateau FRANÇAIS Réglages de la fonction de décongélation automatique rapide Couvercle Tous les éléments sont conçus pour résister à des températures comprises entre -20 °C et 140 °C. Ils peuvent également être placés au congélateur. Vous pouvez les utiliser ensemble ou séparément. Conditions d'utilisation : Ces éléments ne doivent pas être utilisés dans les conditions suivantes : pour faire cuire des aliments riches en sucres ou en graisses ; en mode Gril ou Chaleur tournante ou sur une table de cuisson ; Nettoyez soigneusement tous les accessoires à l'eau savonneuse avant la première utilisation. Pour connaître les temps de cuisson, reportez-vous aux consignes figurant dans le tableau de la page suivante. Entretien : Votre cuiseur-vapeur est adapté au lave-vaisselle. Pour un lavage à la main, utilisez de l'eau chaude et du liquide vaisselle. N'utilisez jamais de tampon à récurer. Certains aliments (comme la tomate) peuvent décolorer le plastique. Ce phénomène est normal et ne constitue pas un défaut de fabrication. Faire décongeler : Pour une décongélation manuelle, sélectionnez la fonction Décongélation manuelle ainsi qu'une puissance de 180 W. Pour obtenir plus de détails sur la décongélation manuelle et sur les temps de décongélation, reportez-vous à la page 31. Placez les aliments surgelés dans le bol du cuiseur-vapeur, sans couvrir. Le liquide restera au fond du bol et n'altérera pas la saveur des aliments. 17 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 17 2010-06-01 1:51:25 FRANÇAIS Faire cuire : Type Quantité Puiss- Temps d’aliment ances de cuisson (min.) Artichauts 300 g 750 W 5-7 (1 à 2 parts) Légumes frais Légumes surgelés 300 g 300 g 750 W 600 W 3-6 7-9 Temps Accde essoires repos (min) 1-2 Bol avec plateau + couvercle 1-2 2-3 Bol avec plateau + couvercle Bol avec plateau + couvercle Type Quantité Puiss- Temps d’aliment ances de cuisson (min.) Riz 250 g 750 W 15-20 Consignes Rincez et nettoyez les artichauts. Placez le plateau dans le bol. Disposez les artichauts sur le plateau. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron. Couvrez. Pesez les légumes (ex : brocolis, chouxfleurs, carottes, poivrons) après les avoir lavés, rincés et coupés en morceaux de même taille. Placez le plateau dans le bol. Répartissez uniformément les légumes sur le plateau. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau. Couvrez. Placez les légumes surgelés dans le bol. Placez le plateau dans le bol. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau. Couvrez. Remuez bien une fois la cuisson terminée et le temps de repos écoulé. Pommes de terre au four 500 g 750 W 6-8 Plat mijoté (réfrigéré) 400 g 600 W 5-7 Soupe (réfrigérée) 400 g 750 W 3-5 Plat préparé 500 g 600 W 10-12 Temps AccConsignes de essoires repos (min) 5-10 Bol + Placez le riz dans le couvercle bol. Ajoutez 500 ml d'eau froide. Couvrez. Après la cuisson, laissez reposer (riz blanc = 5 minutes, riz complet = 10 minutes). 2-3 Bol + Pesez et rincez les couvercle pommes de terre, puis placez-les dans le bol. Ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau. Couvrez. 1-2 Bol + Placez le plat mijoté couvercle dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer. 1-2 Bol + Versez dans le bol. couvercle Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer. 2-3 Bol + Sortez le plat préparé couvercle de son emballage (pâtes, paella ou riz à l’indienne) et posez-le dans le bol pour cuisson vapeur. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau. Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer. 18 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 18 2010-06-01 1:51:26 Compote de fruits 250 g 750 W 3-5 Utilisation du cuiseur-vapeur Temps AccConsignes de essoires repos (min) 2-3 Bol + Humectez la surface couvercle des beignets avec de l'eau froide. Placez 1 ou 2 beignets surgelés côte à côte sur le plateau. Couvrez. 2-3 Bol + Pesez les fruits frais couvercle (ex : pommes, poires, prunes, abricots, mangues ou ananas) après les avoir pelés, lavés et coupés en morceaux ou cubes de même taille. Placez-les dans le bol. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau et 1 à 2 cuillères à soupe de sucre. Couvrez. + Bol + couvercle Bol avec plateau + couvercle Avertissements : Soulevez le couvercle de votre cuiseur-vapeur avec précaution, car la vapeur qui s'en dégage risque d'être brûlante. Utilisez des maniques pour sortir le cuiseur du four après cuisson. FRANÇAIS Type Quantité Puiss- Temps d’aliment ances de cuisson (min.) Beignets 150 g 600 W 2-3 surgelés à la confiture 19 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 19 2010-06-01 1:51:26 FRANÇAIS Utilisation manuelle du plat croustilleur (modèle GW76NT / GW76NT-X uniquement) Comment nettoyer le plat croustilleur ? Nettoyer le plat croustilleur à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire. N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le revêtement du plat. Votre four micro-ondes Samsung est fourni avec un plat croustilleur. Ce plat croustilleur vous permet de faire dorer les aliments en surface en faisant appel à la puissance du gril ; qui plus est, la température élevée qu'atteint le plat permet de dorer également le dessous des aliments et de leur donner une consistance croustillante. Les différents aliments pouvant être cuisinés dans le plat croustilleur figurent dans le tableau présenté page suivante. Vous pouvez également l'utiliser pour faire cuire du lard, des œufs ou encore des saucisses. 1. Placez le plat croustilleur directement sur le plateau tournant et faites-le préchauffer à pleine puissance à l'aide de la combinaison Micro-ondes/Gril [600 W + gril ( )]. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour connaître les temps de chauffe et les instructions s'y rapportant. Utilisez toujours des maniques pour retirer le plat croustilleur du four car celui-ci chauffe également. Important : le plat croustilleur ne peut pas être mis au lave-vaisselle. Réglage du plat croustilleur (modèle GW76NT / GW76NT-X uniquement) Nous vous recommandons de faire préchauffer le plat croustilleur directement sur le plateau tournant. Faites préchauffer le plat croustilleur en mode 600 W + Gril ( ) pendant 3 à 5 minutes. Respectez les temps de cuisson et les consignes préconisés dans le tableau. Type d’aliment Bacon 2. Pour faire cuire des aliments tels que du bacon ou des œufs, badigeonnez le plat d’huile afin de leur donner une jolie couleur dorée. Important : le plat croustilleur est recouvert d'une couche en Téflon non résistante aux rayures. N'utilisez pas d'objets tranchants (ex. : couteau) lorsque vous découpez les aliments directement dans le plat. Utilisez des accessoires en plastique afin d'éviter toute rayure ou retirez les aliments du plat avant de les découper. Quantité 4 tranches (80 g) Tomates grillées 200 g Frites au four (surgelées) 250 g 3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur. Ne posez aucun récipient non résistant à la chaleur sur le plat lorsque celui-ci est chaud (ex. : bols en plastique). Ne placez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau tournant. 4. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau tournant) dans le micro-ondes. 5. Sélectionnez le temps de cuisson et la puissance appropriés. Reportez-vous au tableau situé à la page suivante. Temps Puiss- Temps de Consignes de préance cuisson chauffage 3 min 600 W 3½-4½ min Faites préchauffer le + Gril plat croustilleur. Disposez les tranches côte à côte sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. 3 min 300 W 5 à 6 min Faites préchauffer le + Gril plat croustilleur. Posez les petites tomates sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. 4 min 450 W 10 à 12 Faites préchauffer le + Gril min plat croustilleur. Répartissez uniformément les frites sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. 20 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 20 2010-06-01 1:51:27 Type d’aliment Temps Puiss- Temps de de préance cuisson chauffage Hamburger 2 hamburgers 3 min 600 W 6½ à 7½ (surgelé) (125 g) + Gril min 200 à 250 g (2 morceaux) 3 min 450 W + Gril 7½ à 8½ min Pizza (surgelée) 300 à 350 g 3 min 450 W + Gril 11 à 13 min Mini pizzas (surgelées) 9 x 30 g (270 g) 3 min 300 W + Gril 10 à 12 min Consignes Type d’aliment Faites préchauffer le plat croustilleur. Disposez les hamburgers encore surgelés côte à côte sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Retournez au bout de 4 à 5 min. Faites préchauffer le plat croustilleur. Placez les baguettes garnies (ex. : tomates-fromage) côte à côte sur le plat. Posez le plat sur la grille. Faites préchauffer le plat croustilleur. Placez la pizza surgelée sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Faites préchauffer le plat croustilleur. Répartissez uniformément les mini-pizzas sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Pizza (réfrigérée) 300 à 350 g Bâtonnets de poisson pané (surgelés) 150 g (5 parts) 4 min 600 W + Gril 6 à 8 min 250 g 4 min 600 W + Gril 7 à 9 min Beignets de poulet (surgelé) Quantité Temps Puiss- Temps de de préance cuisson chauffage 5 min 450 W 6½ à 7½ + Gril min Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur. Placez la pizza réfrigérée sur le plat. Posez le plat sur la grille. Faites préchauffer le plat croustilleur. Graissez le plat avec 1 cuillère à soupe d'huile et disposez-y les bâtonnets en cercle. Retournez après 4 minutes. Faites préchauffer le plat croustilleur. Graissez le plat avec 1 c. à soupe d'huile. Disposez les beignets de poulet sur le plat. Posez le plat sur la grille. Retournez après 5 minutes. FRANÇAIS Baguettes (surgelées) Quantité Choix des accessoires Utilisez des récipients spécial micro-ondes et excluez les plats et récipients en plastique, les gobelets en papier, les serviettes, etc. Si vous souhaitez sélectionner le mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les ustensiles métalliques peuvent endommager votre four. Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au guide des récipients en page 25. 21 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 21 2010-06-01 1:51:27 FRANÇAIS Faire griller N'UTILISEZ JAMAIS les modes Gril ( ) et Cuisson combinée ( cuiseur-vapeur. Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la cuisson par micro-ondes. Une grille est fournie avec votre four micro-ondes à cet effet. 1. Préchauffez le gril à la température appropriée en appuyant sur le bouton Gril( ) et réglez le temps de préchauffage à l'aide des boutons ( ) et ( ). 2. Appuyez sur le bouton Mode de fonctionnement MO ( ) GRIL ( ) ) avec le CUISSON COMBINÉE ( ) (Cuiseur-vapeur) . 3. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille. Refermez la porte. 4. Appuyez sur le bouton . Résultat : Les indications suivantes s'affichent : 5. Réglez le temps de cuisson au gril en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Le temps de cuisson maximal dans ce mode est de 60 minutes. 6. Appuyez sur le bouton . Résultat : La cuisson commence. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Ne vous inquiétez pas si la résistance s'allume et s'éteint pendant la cuisson. Ce système permet d'éviter les risques de surchauffe du four. Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. 22 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 22 2010-06-01 1:51:28 Combinaison micro-ondes et gril La puissance maximale des micro-ondes lors d'une cuisson combinée Microondes et Gril est de 600 W. Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. N'UTILISEZ JAMAIS les modes Gril ( ) et Cuisson combinée ( cuiseur-vapeur. Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. GRIL ( ) CUISSON COMBINÉE ( ) (Cuiseur-vapeur) ). Arrêt du signal sonore Résultat : les indications suivantes s'affichent : Le signal sonore peut être désactivé à tout moment. 1. Appuyez simultanément sur les boutons ( ) et ( ). La température du gril n'est pas réglable. Résultat : L'indication suivante apparaît. 3. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Le temps de cuisson maximal dans ce mode est de 60 minutes. 4. Appuyez sur le bouton ) 1. Ouvrez la porte du four. Posez les aliments sur la grille et la grille sur le plateau. Refermez la porte. 2. Appuyez sur le bouton Cuisson combinée ( MO ( FRANÇAIS Mode de fonctionnement ) avec le Le signal sonore ne retentit pas à chaque fois que vous appuyez sur un bouton. . 2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez de nouveau sur les boutons ( ) et ( ) simultanément. Résultat : La cuisson combinée démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Résultat : L'indication suivante apparaît. Le signal sonore est réactivé. 23 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 23 2010-06-01 1:51:29 FRANÇAIS Sécurité enfants Utilisation de la fonction de mémorisation Votre four à micro-ondes est équipé d’un programme spécial sécurité-enfant, qui permet de verrouiller le four afin qu’un enfant ou toute autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement. Le four peut être verrouillé à tout moment. 1. Appuyez simultanément sur les boutons ( ) et ( ). Si vous cuisinez ou faites souvent réchauffer le même type de plats, vous pouvez enregistrer les temps de cuisson et les puissances qui leur sont associés dans la mémoire du four, ceci afin de vous éviter d'avoir à les saisir systématiquement. Vous pouvez enregistrer deux réglages différents. Enregistrement des réglages 1. Pour programmer le… Résultat : Le four est verrouillé (aucune fonction ne peut être sélectionnée). La lettre « L » s'affiche. Ensuite, appuyez sur le bouton Memory (Mémorisation) ( ). Premier réglage Deuxième réglage Une fois (P1 s'affiche) Deux fois (P2 s'affiche) 2. Réglez votre mode de cuisson comme vous le faites habituellement (temps de cuisson et puissance). 2. Pour déverrouiller le four, appuyez de nouveau sur les boutons ( ) et ( ) simultanément. Résultat : Le four peut à nouveau être utilisé normalement. 3. Appuyez sur le bouton . Résultat : Vos réglages sont désormais mémorisés. Utilisation des réglages. Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte. 1. Pour Ensuite, appuyez sur sélectionner… le bouton Memory (Mémorisation) ( ). Premier réglage Deuxième réglage 2. Appuyez sur le bouton Une fois (P1 s'affiche) Deux fois (P2 s'affiche) . Résultat : La cuisson des aliments se déroule selon les réglages demandés. 24 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 24 2010-06-01 1:51:30 Guide des récipients Récipient Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les microondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes. Papier aluminium • Pots en verre Adapté à la Remarques cuisson aux micro-ondes ✓✗ Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs électriques peuvent se former si l'aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. Plat brunisseur ✓ Le temps de préchauffage ne doit pas excéder huit minutes. Porcelaine et terre cuite ✓ S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. Plats jetables en carton ou en polyester ✓ Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat. • Tasses en polystyrène ✓ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une température trop élevée peut faire fondre le polystyrène. • Sacs en papier ou journal ✗ Peuvent s'enflammer. • Papier recyclé ou ornements métalliques ✗ Peuvent créer des arcs électriques. • Plats de service adaptés à la cuisson au four ✓ Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques. • Plats en verre fin ✓ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. ✓ Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement. • Plats ✗ Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer. • Attaches métalliques des sacs de congélation ✗ Métal FRANÇAIS Récipient Adapté à la Remarques cuisson aux micro-ondes Papier • Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant ✓ Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. • Papier recyclé ✗ Peuvent créer des arcs électriques. • Récipients ✓ Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. • Film étirable ✓ Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude. • Sacs de congélation ✓✗ Plastique Emballages de fast-food Plats en verre Papier paraffiné ou sulfurisé ✓ ✓✗ ✗ ✓ Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections. : recommandé : À utiliser avec précaution : risqué 25 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 25 2010-06-01 1:51:30 Guide de cuisson Guide de cuisson pour les légumes surgelés Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. FRANÇAIS MICRO-ONDES Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. Type d’aliment Quantité Puissance Temps Temps de Consignes (min) repos (min) Épinards 150 g 600 W 5½-6½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Brocolis 300 g 600 W 10-11 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Petits pois 300 g 600 W 8-9 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Haricots verts 300 g 600 W 10-11 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Jardinière 300 g 600 W 9-10 2-3 Ajoutez 15 ml de légumes (1 cuillère à soupe) (carottes/petits d'eau froide. pois/maïs) Légumes variés 300 g 600 W 8½-9½ 2-3 Ajoutez 15 ml (à la chinoise) (1 cuillère à soupe) d'eau froide. CUISSON Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des microondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro-ondes. Temps de repos Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments. 26 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 26 2010-06-01 1:51:31 Guide de cuisson pour le riz et les pâtes utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé. Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Type d’aliment Riz blanc (étuvé) Riz complet (étuvé) Riz mélangé (riz blanc + riz sauvage) Céréales mélangées (riz + blé) Pâtes Quantité 250 g Type d’aliment Quantité Puissance Temps Temps de Consignes (min) repos (min) 750 W 17-18 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. 250 g 750 W 22-23 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. 250 g 750 W 18-19 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. 250 g 750 W 19-20 5 Ajoutez 400 ml d'eau froide. 250 g 750 W 11-12 5 Ajoutez 1 litre d'eau chaude. Brocolis 250 g 500 g Temps (min) 5-5½ 8½-9 Choux de Bruxelles Carottes 250 g 6½-7½ 250 g 5-6 Chou-fleur 250 g 500 g 5½-6 9½-10 Courgettes 250 g 4-4½ Aubergines 250 g 4½-5 Poireaux 250 g 5-5½ FRANÇAIS Riz : Guide de cuisson pour les légumes frais Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée - reportez-vous au tableau. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite. tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (750 W). Temps de Consignes repos (min) 3 Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. 3 Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. 3 Coupez les carottes en rondelles de taille égale. 3 Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. 3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 3 Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de citron. 3 Coupez les poireaux en épaisses rondelles. 27 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 27 2010-06-01 1:51:31 FRANÇAIS Type d’aliment Quantité Champignons 125 g 250 g Temps (min) 1½-2 3½-4 Oignons 250 g 5-6 Poivrons 250 g 4½-5 Pommes de terre 250 g 500 g 5-6 9-10 Chou-rave 250 g 5-5½ FAIRE RÉCHAUFFER Temps de Consignes repos (min) 3 Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. 3 Émincez les oignons ou coupez-les en deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. 3 Coupez les poivrons en fines lamelles. 3 Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. 3 Coupez le chou-rave en petits dés. Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés. Disposition et cuisson à couvert Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments seul d'un coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois. Puissances et mélange Certains aliments peuvent être réchauffés à 750 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité. 28 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 28 2010-06-01 1:51:31 FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES Faire réchauffer des liquides et des aliments Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ ALIMENTS POUR BÉBÉ : Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température de service recommandée : entre 30 et 40 °C. LAIT POUR BÉBÉ : Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température de service recommandée : env. 37 °C. Type d’aliment Quantité Puissance Temps (min) Boissons (café, lait, thé, eau à température ambiante) 150 ml (1 tasse) 250 ml (1 grande tasse) 750 W Soupe (réfrigérée) 250 g 450 g 750 W 3-3½ 4-4½ Plat mijoté (réfrigéré) 350 g 600 W 5-6 1½-2 2-2½ REMARQUE : Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin d'éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Temps Consignes de repos (min) 1-2 Versez la boisson dans une tasse en céramique et faites réchauffer sans couvrir. Placez la tasse (150 ml) ou le mug (250 ml) au centre du plateau tournant. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. 2-3 Versez le tout dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. 2-3 Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. FRANÇAIS Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. 29 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 29 2010-06-01 1:51:32 Type d’aliment 350 g 600 W FRANÇAIS Pâtes en sauce (réfrigérées) Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Quantité Puissance Temps (min) Pâtes farcies en sauce (réfrigérées) 350 g 600 W Plat préparé (réfrigérés) 300 g 400 g 600 W Plat préparé 300 g 400 g 600 W Temps Consignes de repos (min) 4-5 3 Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette plate en céramique. Recouvrezles de film étirable spécial micro-ondes. Remuez avant de servir. 4½-5½ 3 Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. 5-6 3 Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 6-7 3 aliments sur une assiette en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial micro-ondes. 11½-12½ 4 Placez le plat garanti micro-ondes contenant 13-14 le plat préparé congelé (-18 °C) sur le plateau tournant. Percez le film protecteur ou recouvrez d'un film plastique spécial micro-ondes. Laissez reposer 4 minutes après le réchauffage. Type d’aliment Quantité Puissance Temps Aliments pour bébé (légumes + viande) 190 g 600 W Bouillie pour bébé (céréales + lait + fruits) 190 g 600 W Lait pour bébé 100 ml 200 ml 300 W Temps Consignes de repos (min) 30 s. 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. 20 s. 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. 30 à 40 s. 2-3 Remuez ou agitez bien avant de verser le tout 1 min à dans un biberon en 1 min et verre stérilisé. Placez-le 10 s au centre du plateau tournant. Faites cuire le tout sans couvrir. Agitez bien et laissez reposer le tout pendant au moins 3 minutes. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la température. 30 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 30 2010-06-01 1:51:32 FAIRE DÉCONGELER Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation (180 W). Type d’aliment Viande Bœuf haché Escalopes de porc Volaille Morceaux de poulet Poulet entier Conseil : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence pendant vos opérations de congélation et de décongélation des aliments. Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre. Poisson Filets de poisson Fruits Baies Pain Petits pains (env. 50 g chacun) Tartine/ Sandwich Pain complet (farine de blé et de seigle) Quantité Temps (min) Temps de repos (min) 500 g 250 g 10-12 7-8 5-20 Placez la viande dans une assiette plate en céramique. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 500 g (2 parts) 1000 g 12-14 15-40 Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 250 g (2 parts) 400 g (4 parts) 6-7 5-20 Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 25-28 11-13 Consignes 250 g 6-7 5-10 Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat (de grand diamètre). 2 parts 4 parts 1½-2 3-4 5-10 250 g 4-5 Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 500 g 8-10 FRANÇAIS Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste. La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler. Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium. Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous. 31 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 31 2010-06-01 1:51:32 FRANÇAIS GRIL MICRO-ONDES + GRIL L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 4 minutes permet de faire dorer les aliments plus rapidement. Ustensiles pour la cuisson au gril : Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson au gril : Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie. Remarque importante : Lorsque le mode gril est utilisé, assurez-vous que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Rappelez-vous que les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des microondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril. Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes + Gril Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Gril : Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. Remarque importante : Lorsque le mode combiné (micro-ondes + gril) est utilisé, veillez à ce que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indication contraire. Sinon, placez-les directement sur le plateau tournant. Reportez-vous aux consignes du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés. 32 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 32 2010-06-01 1:51:33 Guide de cuisson au gril Pour la cuisson au gril d'aliments frais et surgelés, préchauffez la résistance à l'aide de la fonction Gril. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Quantité Tartines grillées Petits pains (précuits) 4 parts (4 x 25 g) 2 à 4 petits pains Temps Puiss- 1. 2. de préance Temps Temps chauffage 1er 2ème (min.) côté côté (min) (min) 5 gril 6-7 5-6 seul 3 gril 3-4 2-3 seul Tomates grillées 250 g (2 parts) 5 300 W 5½-6½ + Gril - Tartine Hawaï 2 parts (300 g) 5 300 W + Gril 7-9 - 5 300 W + Gril 11-13 10-12 Ailes de 400 à 500 g poulet (6 parts) (réfrigérées) Temps Puiss- 1. 2. Consignes de préance Temps Temps chauffage 1er 2ème (min.) côté côté (min) (min) Pommes 500 g 5 450 W 10-12 Coupez les pommes de de terre au + Gril terre en deux et disposezfour les en cercle sur la grille, côté coupé tourné vers le gril. Badigeonnez le côté coupé d'huile d'olive et parsemez d'épices. Laissez reposer 3 minutes une fois la cuisson au gril terminée. Pâtes 400 g 600 W 14-16 3-4 Placez les pâtes surgelées surgelées + Gril (-18 °C) (ex. : lasagnes, tortellini ou cannelloni) dans un plat en Pyrex de taille appropriée et placez-le sur la grille. Gratin de 400 g 600 W 16-18 3-4 Placez le gratin de poisson poisson + Gril surgelé (-18 °C) dans un plat en Pyrex de taille appropriée et placez-le sur la grille. Mini-pizzas 250 g 300 W 12-13 Placez les parts de pizza surgelées (8 parts) + Gril surgelées (-18 °C) ou les mini quiches en cercle sur la grille. Streusel 200 à 250 g 300 W 4-6 Placez les parts de gâteaux surgelé (1 à 2 parts) + Gril surgelées (-18 °C) côte à côte sur la grille. Laissez reposer 5 minutes après la décongélation. Consignes Placez les tartines côte à côte sur la grille. Disposez les petits pains en cercle directement sur la grille de cuisson, tout d'abord face envers vers le haut. Coupez les tomates en deux. Parsemez-les de sel, de poivre et d'un peu de fromage. Disposez-les en cercle dans un plat en Pyrex. Placez le plat sur la grille de cuisson. Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez les tartines garnies (jambon, ananas, tranches de fromage) côte à côte sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Badigeonnez les morceaux de poulet (ailes ou pilons) d'huile et ajoutez des épices. Disposez-les en cercle sur la grille, les os dirigés vers le centre. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Quantité FRANÇAIS Aliments frais Aliments frais 33 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 33 2010-06-01 1:51:33 FRANÇAIS CONSEILS SPÉCIAUX Nettoyage du four micro-ondes FAIRE FONDRE DU BEURRE Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 750 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue. CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX) Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide. Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 750 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson. FAIRE DE LA CONFITURE Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 750 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes. FAIRE UN PUDDING Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 750 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage. Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Pour empêcher l'accumulation de graisses et de résidus d'aliments, nettoyez régulièrement les éléments suivants : • Les surfaces intérieures et extérieures • La porte et les joints d'étanchéité • Le plateau tournant et l'anneau de guidage Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à ce que celle-ci ferme correctement. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent l'appareil lui-même, ce qui pourrait s'avérer dangereux. 1. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse tiède. Rincez et séchez. 2. Retirez les projections et autres traces tenaces adhérant aux parois ou sur l'anneau de guidage à l'aide d'un tissu imbibé d'eau savonneuse. Rincez et séchez. 3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s'en dégage, placez une tasse d'eau citronnée sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à pleine puissance. 4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier étant adapté au lave-vaisselle. Ne laissez JAMAIS couler d’eau dans les orifices de ventilation. N’utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques. Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte afin qu'aucune particule : • ne s'y accumule ; • ne nuise à l'étanchéité de la porte. Nettoyez l'intérieur du four micro-ondes après chaque utilisation avec un produit de nettoyage non agressif ; laissez le four refroidir au préalable afin d'éviter tout risque de blessure. 34 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 34 2010-06-01 1:51:33 Rangement et entretien du four micro-ondes Caractéristiques techniques Pour le rangement ou la réparation de votre four micro-ondes, vous devez respecter quelques précautions simples. N'utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés : • Charnière cassée • Joints détériorés • Habillage déformé ou embouti Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les réparations. SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. Ce four micro-ondes n'est pas conçu pour une utilisation commerciale. GW76N / GW76N-X / GW76NT / GW76NT-X Alimentation 230 V ~ 50 Hz Puissance Micro-ondes Gril Mode de cuisson combinée 1100 W 950 W 2050 W Puissance de sortie 100 W/750 W (IEC-705) Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Magnétron OM75S(31) Système de refroidissement Moteur de ventilation Dimensions (l x H x P) Extérieures Intérieures 489 x 275 x 410 mm 330 x 187 x 320 mm Capacité 20 litres Poids Net 13,5 kg env. FRANÇAIS Ne retirez JAMAIS l'habillage du four. Si le four est en panne ou nécessite une intervention technique : • débranchez-le de l'alimentation ; • appelez le service après-vente le plus proche. Si vous souhaitez entreposer temporairement votre four, choisissez un endroit sec et non poussiéreux. Pourquoi ? La poussière et l'humidité risquent de détériorer certains éléments du four. Modèle 35 GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 35 2010-06-01 1:51:34 Code n° : DE68-03678H GW76NT-SX_XEF-03678H_FR.indd 36 2010-06-01 1:51:34 ">
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