Manual do usuário | Samsung CE1180GBC Manuel utilisateur

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FOUR À MICRO-ONDES
Mode d’emploi et guide de cuisson
CE1180GWC
CE1180GBC
CE1180UBC
Présentation rapide...................................................................................... 2
Panneau de commandes ............................................................................. 3
Le four.......................................................................................................... 3
Accessoires ................................................................................................. 4
Utilisation de ce mode d’emploi ................................................................... 4
Précautions d'emploi.................................................................................... 5
Installation du four à micro-ondes................................................................ 6
Réglage de l'horloge .................................................................................... 7
Vérification du bon fonctionnement de votre four ........................................ 7
Fonctionnement d'un four à micro-ondes .................................................... 8
Problèmes et solutions ................................................................................ 8
Cuisson / Réchauffage ................................................................................ 9
Puissance et variations de temps ................................................................ 9
Arrêt de la cuisson ..................................................................................... 10
Réglage du temps de cuisson ................................................................... 10
Utilisation de la cuisson automatique ........................................................ 11
Utilisation de la décongélation ................................................................... 12
Préchauffage automatique rapide du four ................................................. 13
Cuisson par convection ............................................................................. 13
Gril ............................................................................................................. 14
Choix de la position de l’élément chauffant ............................................... 14
Choix des accessoires ............................................................................... 15
Cuisson combinée ..................................................................................... 15
Utilisation de la désodorisation .................................................................. 16
Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes ......................................... 16
Arrêt du signal sonore................................................................................ 17
Arrêt manuel du plateau ............................................................................ 17
Guide des récipients .................................................................................. 18
Guide de cuisson ....................................................................................... 19
Nettoyage du four à micro-ondes .............................................................. 27
Rangement et entretien du four à micro-ondes ......................................... 27
Caractéristiques techniques ...................................................................... 28
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Présentation rapide
FR
Si vous voulez cuire des aliments
1. Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes) (
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
Si vous voulez décongeler des aliments
1. Placez les aliments surgelés dans le four.
Appuyez sur le bouton Power Defrost (Puissance de
décongélation)( ).
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
).
2. Appuyez sur le bouton Select (Sélection) ( ) jusqu’à ce
que le niveau de puissance souhaité s’affiche.
Puis, tournez la molette clignotante.
2. Sélectionnez la catégorie d'aliment en appuyant sur le bouton
Select ( ) jusqu’à ce que la catégorie souhaitée soit
sélectionnée.
Puis, tournez la molette clignotante.
3. Sélectionnez le temps de cuisson désiré en tournant la
molette.
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
3. Sélectionnez le poids en tournant la molette.
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
4. Appuyez sur le bouton Start (Départ) ( ).
Résultat : la cuisson démarre
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “ 0 ” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
4. Appuyez sur le bouton Start (Départ) ( ).
Résultat : la décongélation démarre
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “ 0 ” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
Si vous voulez ajouter 30 secondes supplémentaires
Laissez les aliments dans le four.
Appuyez sur le bouton +30s ( ) autant de fois que vous
souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes.
2
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Panneau de commandes
Le four
FR
ORIFICES DE VENTILATION
1
2
8
3
9
4
10
11
5
ELEMENT
CHAUFFANT
PORTE
ORIFICES DE
VENTILATION
6
POIGNEE
13
14
1. BOUTON MICROWAVE
(MICRO-ONDES)
2. BOUTON GRILL (GRIL)
3. MODE POWER DEFROST
(PUISSANCE DECONGELATION)
4. BOUTON COMBI
(CUISSON COMBINEE)
5. MODE AUTO COOK
(CUISSON AUTOMATIQUE)
6. AFFICHAGE
7. BOUTON STOP/CANCEL
(ARRET/ANNULER)
COUPLEUR
CROCHETS DE
VERROUILLAGE DE LA PORTE
12
7
PLATEAU
TOURNANT
8. BOUTON CONVECTION
(CONVECTION)
9. BOUTON DE SELECTION FAST
PREHEAT
(PRECHAUFFAGE RAPIDE)
10. BOUTON SELECT (SELECTION)
11. BOUTON DEODORIZATION
(DESODORISATION)
12. MOLETTE
13. BOUTON START (DEPART)
14. BOUTON ON/OFF
(MARCHE/ARRET) DU PLATEAU
TOURNANT
3
ANNEAU DE
GUIDAGE
PANNEAU DE
COMMANDES
ORIFICES DE
VERROUILLAGE
DE SECURITE
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FR
Accessoires
Utilisation de ce mode d'emploi
Selon le modèle de votre four à micro-ondes, vous disposez de
plusieurs accessoires utilisables de diverses manières.
Merci d’avoir acheté un four à micro-ondes SAMSUNG. Ce mode
d’emploi contient de nombreux conseils et instructions sur son
utilisation :
1. Coupleur, à placer correctement sur l'axe du moteur situé
au centre du plancher du four.
Fonction : le coupleur fait tourner le plateau.
•
•
•
précautions d'emploi,
accessoires et récipients,
conseils utiles.
Dans la couverture, vous trouverez une présentation rapide expliquant
les trois opérations de cuisson de base :
2. Anneau de guidage, à placer au centre du four.
Fonction : l’anneau de guidage supporte le plateau.
•
•
•
3. Plateau tournant, à placer sur l’anneau de guidage en
enclenchant la partie centrale sur le coupleur.
Fonction : ce plateau constitue la principale surface de
cuisson. Il est facile de le retirer pour le
nettoyer.
4. Grilles métalliques (grille du haut, grille du bas) à placer
sur le plateau.
Fonction : ces grilles métalliques peuvent être utilisées
pour cuire simultanément deux plats. Vous
pouvez poser un plat de petite taille sur le
plateau et un deuxième sur la grille. Les
grilles métalliques peuvent être utilisées
pour la cuisson gril, convection et
combinée.
cuisson (mode micro-ondes),
décongélation
Prolongation du temps de cuisson de 30 secondes, si le plat n’est
pas assez cuit ou s’il doit être réchauffé davantage
A la fin du mode d'emploi, vous trouverez l'illustration du four et plus
particulièrement du panneau de commandes pour vous permettre de
mieux localiser les boutons.
Les illustrations des instructions pas à pas emploient deux symboles :
☛
✉
Important
Remarque
PRECAUTIONS POUR EVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE
AUX MICRO-ONDES
La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une
exposition dangereuse à l'énergie micro-onde.
(a) N’essayez jamais d'utiliser le four avec la porte ouverte, d'intervenir sur les
verrouillages (crochets de la porte) ou d'insérer un objet dans les orifices de
verrouillage de sécurité.
(b) Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas
de résidus alimentaires ou de produits nettoyants s’accumuler sur les joints
d'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en les
essuyant, après usage, tout d’abord avec un chiffon humide, puis avec un
chiffon doux et sec.
(c) Si le four est endommagé, ne l’utilisez pas tant qu’il n’a pas été réparé par un
spécialiste micro-ondes formé par le fabricant.
Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments
suivants ne soient pas endommagés :
(1) porte, joints de porte et surfaces d'étanchéité,
(2) charnières de porte (cassées ou lâches),
(3) cordon d'alimentation.
(d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien micro-ondes
qualifié et formé par le fabricant.
4
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Précautions d'emploi
•
INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES.
LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE
PRECIEUSEMENT POUR VOUS Y REPORTER
ULTERIEUREMENT.
Avant de faire cuire des aliments ou des liquides dans votre four à
micro-ondes, vous devez prendre les précautions suivantes.
•
Pour éviter toute projection brûlante et éviter de vous ébouillanter, vous devez
remuer avant, pendant et après la cuisson.
Si vous vous ébouillantez, conformez-vous aux consignes de PREMIERS
SECOURS suivantes :
*
*
*
•
1. N'utilisez AUCUN récipient ou ustensile métallique dans le four à microondes :
• plats métalliques,
• assiettes avec décorations dorées ou argentées,
• brochettes, fourchettes, etc.
Pourquoi ? ils provoquent des arcs électriques ou étincelles qui pourraient
endommager les parois du four.
2. NE réchauffez JAMAIS :
• des bocaux, bouteilles ou récipients fermés hermétiquement ou sous vide.
Exemple : petits pots pour bébé.
• des aliments hermétiques. Exemple : oeufs, noix en coquille, tomates
Pourquoi ? L’augmentation de la pression pourrait les faire exploser.
Conseil : retirez le couvercle et percez les peaux, sachets, etc.
3. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide.
Pourquoi ? Cela pourrait endommager les parois du four.
Conseil : laissez un verre d’eau en permanence dans le four. Si vous démarrez
le four accidentellement, l’eau absorbera les micro-ondes.
4. NE couvrez JAMAIS les orifices de ventilation situés à l’arrière du four avec un
torchon ou du papier.
Pourquoi ? Le torchon ou le papier pourrait prendre feu à cause de l'évacuation
d'air chaud.
5. Utilisez TOUJOURS des gants isolants pour retirer un plat du four.
Pourquoi ? Ccertains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un transfert
de chaleur des aliments vers le plat. Les plats sont donc très chauds.
6. NE touchez PAS les éléments chauffants ou les parois intérieures du four.
Pourquoi ? Malgré les apparences, ces parois peuvent vous brûler même après
la cuisson. Restez loin des zones chaudes. Ne mettez aucun produit
inflammable en contact avec l’intérieur du four. Laissez d’abord le four
refroidir.
7. Pour réduire le risque de feu à l’intérieur du four :
• n'y rangez aucun produit inflammable,
• retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique,
• n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux,
• en cas de dégagement de fumée, laissez la porte du four fermée et arrêtez-le
ou débranchez-le de la prise électrique.
8. Faites toujours très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments
pour bébé.
• Attendez TOUJOURS au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, afin
de bien répartir la chaleur.
• Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS après.
9.
10.
11.
12.
13.
5
Immergez la main dans l’eau froide pendant au moins 10 minutes.
Couvrez avec un pansement sec et propre.
N’appliquez aucune crème, huile ou lotion.
NE remplissez JAMAIS complètement le récipient. Choisissez un récipient
évasé vers le sommet afin de prévenir tout débordement de liquide. Des
bouteilles à goulot étroit peuvent exploser en cas de surchauffe.
• Vérifiez TOUJOURS la température du lait ou des aliments pour bébé avant
de les servir.
• Ne chauffez JAMAIS un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas
de surchauffe.
• Lors de la cuisson par micro-ondes de liquides, une ébullition à retardement
peut se produire, soyez par conséquent prudent lors de la manipulation du
récipient.
Veillez à ne pas endommager le cordon d'alimentation.
• Ne plongez pas le cordon d'alimentation ou la fiche dans l’eau et tenez le
cordon éloigné des surfaces chaudes.
• N'utilisez pas l'appareil si le cordon ou la fiche est endommagé.
Lorsque vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras.
Pourquoi ? L’air chaud ou la vapeur libérée pourraient vous brûler.
Conservez l'intérieur du four propre.
• Nettoyez l’intérieur du four après chaque utilisation avec un produit de
nettoyage non agressif, mais laissez-le refroidir auparavant pour éviter toute
blessure.
Pourquoi ? Des particules de nourriture ou des gouttes de graisse collées aux
parois ou au plancher du four peuvent endommager sa peinture et
réduire son efficacité.
Un "cliquetis" peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four, et plus
particulièrement lors de décongélation.
Pourquoi ? Ce bruit peut être entendu lors d'un changement de puissance. Ceci
est tout à fait normal.
Si le four à micro-ondes fonctionne à vide, l'alimentation se coupe
automatiquement par sécurité. Vous pourrez le remettre en fonctionnement après
un repos de plus de 30 min.
• Ne vous inquiétez pas si le four continue à fonctionner une fois la cuisson
terminée.
Pourquoi ? Une ventilation de quelques minutes est prévue lorsque le four à
micro-ondes n’est pas en marche afin de refroidir les composants
électroniques internes dès lors que le bouton d’arrêt est actionné
ou que la porte est ouverte en fin de cuisson après un
fonctionnement en cuisson de quelques minutes (MICROONDES, GRIL, CONVECTION, MICRO-ONDES+GRIL, MICROONDES+CONVECTION). Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit et un “ 0 ” clignote à quatre reprises.
Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes.
FR
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FR
Précautions d'emploi (suite)
Installation du four à micro-ondes
INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES
Ce four à micro-ondes peut s’installer pratiquement partout (plan de
travail de cuisine ou étagère, chariot roulant, table).
Lorsque vous cuisez ou réchauffez des aliments contenus dans des récipients jetables
en plastique, papier ou autre matériau combustible, il est conseillé de vérifier de temps
à autre la cuisson à l'intérieur du four.
20 cm
au-dessus
10 cm
derrière
IMPORTANT
N'autorisez JAMAIS des jeunes enfants ou des personnes infirmes à utiliser le four
micro-ondes ou à jouer avec, et ne les laissez pas sans surveillance à proximité du
four lorsqu'il est en marche. De même, tout objet suscitant l'intérêt des enfants ne doit
pas être rangé ou caché directement au-dessus du four.
1. Prévoyez un dégagement d'au moins 10 cm
autour du four et de 20 cm au-dessus et placez-le à 85
cm du sol pour faciliter la ventilation.
10 cm sur
le côté
85 cm
du sol
2. Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four.
Installez l’anneau de guidage et le plateau.
Vérifiez que le plateau tourne librement.
AVERTISSEMENT :
Si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé
tant que ces pièces n'ont pas été réparées par une personne qualifiée.
3. Installez le four à micro-ondes de façon à pouvoir accéder à
la fiche d'alimentation.
☛
AVERTISSEMENT
Il est très dangereux, pour toute personne non habilitée, d’effectuer des manipulations
ou des réparations impliquant le démontage de l'habillage de protection contre
l'exposition à l'énergie micro-onde.
☛
AVERTISSEMENT
Les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients
fermés car ils risqueraient d’exploser.
AVERTISSEMENT
☛
N'autorisez un enfant à utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez donné des
instructions adéquates lui permettant d'utiliser le four en toute sécurité et de
comprendre les dangers d'une mauvaise utilisation.
Veuillez recycler ou éliminer les pièces d'emballage de cet appareil en
respectant l'environnement.
Pour obtenir des renseignements sur les normes écologiques de mise au
rebut de cet appareil, veuillez prendre contact avec les autorités locales.
☛
N'utilisez JAMAIS le four à micro-ondes sans le coupleur, l’anneau de
guidage et le plateau.
6
N'obstruez jamais les orifices de ventilation, car le four risquerait de
surchauffer et de s'arrêter automatiquement. Vous devrez alors attendre
qu'il ait suffisamment refroidi pour le réutiliser.
Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise
murale à 3 broches mise à la terre délivrant une tension de 230
volts CA, 50 Hz. Si le câble électrique de cet appareil est
endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial. Contactez
votre revendeur local pour le faire remplacer.
N’installez pas le four dans un environnement chaud ou humide, par
exemple à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel. La tension
d'alimentation du four doit être respectée et tout cordon prolongateur doit
être conforme aux spécifications du cordon d'alimentation d'origine. Avant
d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les surfaces intérieures
et le joint d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide.
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Réglage de l'horloge
Vérification du bon fonctionnement de votre four
Votre four à micro-ondes est équipé d’une horloge. L'heure peut être
affichée uniquement au format 24 heures. Vous devez régler l’horloge
:
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre
four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous au
paragraphe intitulé “ Problèmes et solutions ” à la page suivante.
•
•
✉
✉
à l'installation initiale,
après une coupure de courant.
N’oubliez pas de changez l'heure lors du passage de l’heure d'hiver à
l'heure d'été et vice-versa.
Ouvrez la porte du four en tirant la poignée située à droite de la porte.
Placez un verre d’eau sur le plateau. Fermez la porte.
1. Tournez la molette pour régler l’heure.
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
2. Appuyez sur le bouton Start (Départ)(
Puis, tournez la molette clignotante.
Le four doit être branché dans une prise murale appropriée. Le
plateau doit être correctement placé dans le four. Si un niveau de
puissance autre que le maximum (100% - 900 W) est utilisé, l’eau
mettra plus longtemps à bouillir.
Appuyez sur le bouton Start (Départ) ( ) et réglez la
durée sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton Start
(Départ) ( ) autant de fois que nécessaire.
Résultat : le four chauffe l’eau pendant 4 ou 5 minutes.
L’eau doit se mettre à bouillir.
).
3. Tournez la molette pour régler les minutes.
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
4. Une fois que l’heure affichée est correcte, appuyez sur le
bouton Start (Départ)( ).
Résultat : l’heure apparaît lorsque le four à micro-ondes
n'est pas en cours d'utilisation.
7
FR
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FR
Fonctionnement d'un four à micro-ondes
Problèmes et solutions
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence.
L'énergie qu'elles dégagent permet de cuire ou de réchauffer les
aliments sans en altérer la forme et la couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
Se familiariser avec un nouvel appareil requiert toujours un peu de
temps. Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous,
essayez les solutions proposées. Elles pourront vous permettre de
résoudre rapidement votre problème sans devoir téléphoner au service
après-vente.
•
•
•
décongeler
réchauffer
cuire
◆ Ces phénomènes sont normaux.
• Condensation à l’intérieur du four
• Flux d’air autour de la porte et du four
• Réflexion de lumière autour de la porte et du four
• Vapeur s’échappant du pourtour de la porte ou des orifices de ventilation
◆ Les aliments ne sont pas du tout cuits
• Avez-vous réglé le temps de cuisson et appuyé sur le bouton Start (Départ)
( )?
• La porte est-elle bien fermée ?
• L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite
d'une surcharge ?
◆ Les aliments sont trop ou pas assez cuits
• Avez-vous indiqué un temps de cuisson correct en fonction du type d’aliment ?
• Avez-vous choisi le niveau de puissance approprié ?
◆ Des étincelles et craquements se produisent à l’intérieur du four (arcs
électriques)
• Avez-vous utilisé un plat avec des décorations métalliques ?
• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ?
• Avez-vous mis du papier d'aluminium trop près des parois du four ?
◆ Le four provoque des interférences avec des radios ou téléviseurs
• Une légère interférence peut être provoquée sur un téléviseur ou une radio
lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal.
Principe de cuisson
1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont
réfléchies sur les parois du four et réparties
uniformément lorsque les aliments tournent sur le
plateau. Les aliments sont donc cuits uniformément.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments
jusqu'à 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à
mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments.
3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient
utilisé et des propriétés des aliments :
• quantité et densité,
• teneur en eau,
• température initiale (réfrigéré ou non).
☛
Comme le centre des aliments cuit par dispersion de chaleur, la cuisson
se poursuit encore une fois les aliments sortis du four. Les temps de
repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être
respectés pour assurer :
• une cuisson uniforme des aliments jusqu’au centre,
• une température homogène de l’ensemble des aliments.
*
•
Solution : installez le four loin des téléviseurs, radios ou antennes.
Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l’afficheur peut être
réinitialisé.
*
Solution : déconnectez le cordon d'alimentation, puis rebranchez-le. Réglez de
nouveau l’horloge.
◆ Le message « E - 25 » s'affiche
• Le message « E - 25 » est activé automatiquement avant que le four à microondes ne surchauffe. Si le message « E - 25 » est activé, appuyez sur la
touche “
” pour utiliser le mode initialisation.
8
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Cuisson/Réchauffage
Puissance et variations de temps
Suivez les instructions ci-dessous pour faire cuire ou réchauffer des
aliments.
La fonction de niveau de puissance vous permet d’adapter la quantité
d’énergie dispersée et donc le temps nécessaire à la cuisson ou au
réchauffage des aliments en fonction de leur catégorie et de leur
quantité. Vous avez le choix entre six niveaux de puissance.
☛
Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans
surveillance.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la
porte. Ne mettez jamais le four en route lorsqu’il est vide.
1. Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes) (
Résultat : les indications suivantes s’affichent :
( )
(mode micro-ondes)
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
Niveau de puissance
MAXIMUM
MOYEN ELEVE
MOYEN
MOYEN BAS
DÉCONGÉLATION
BAS
).
2. Réglez le niveau de puissance approprié en appuyant sur le
bouton Select (Sélection) ( ) jusqu’à ce que la puissance
souhaitée s’affiche. Pour plus d'informations, reportez-vous
au tableau des niveaux de puissance.
Puis, tournez la molette clignotante.
Si vous souhaitez connaître le niveau de
puissance actuel du four, appuyez une fois sur le
bouton Select (Sélection)( ). Si vous souhaitez
changer le niveau de puissance en cours de
cuisson, appuyez deux fois sur le bouton Select
(Sélection)( ) ou plus pour sélectionner le
niveau de puissance souhaité.
Démarrage rapide :
✉
Puissance
100 %
67 %
50 %
33 %
20 %
11 %
900 W
600 W
450 W
300 W
180 W
100 W
Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret
correspondent au niveau de puissance spécifique indiqué.
3. Réglez le temps de cuisson en tournant la molette.
• Exemple : pour un temps de cuisson de 3 minutes et 30
secondes, tournez la molette vers la droite sur 3:30.
Résultat : le temps de cuisson s’affiche.
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
4. Appuyez sur le bouton Start (Départ) ( ).
Résultat : l'éclairage du four s’allume et le plateau
commence à tourner. La cuisson démarre et
lorsqu’elle est terminée :
◆ un signal sonore retentit et le “ 0 ” clignote à
quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
✉
Pourcentage
Pour chauffer un plat pendant une courte durée à puissance de
cuisson maximale (900W), il vous suffit d'appuyer sur le bouton +30s
( ) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30
secondes au temps de cuisson. Le four démarre immédiatement.
9
Si vous choisissez un...
Le temps de cuisson doit être...
niveau de puissance élevé
niveau de puissance moins élevé
réduit
augmenté
FR
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FR
Arrêt de la cuisson
Réglage du temps de cuisson
Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour :
Comme pour la cuisine traditionnelle, vous pouvez juger nécessaire, en
fonction des caractéristiques des aliments et de vos goûts, d’ajuster
légèrement les temps de cuisson. Vous pouvez :
•
•
•
contrôler les aliments,
retourner ou mélanger les aliments,
les laisser reposer
•
Pour arrêter la cuisson... Vous devez...
temporairement
Ouvrez la porte.
Résultat : la cuisson s’arrête.
Pour reprendre la cuisson, fermez à nouveau la porte et
appuyez sur le bouton Start (Départ) ( ).
définitivement
appuyer sur le bouton Stop (Arrêt) (
).
Résultat : la cuisson s’arrête.
Si vous désirez annuler les réglages de cuisson, appuyez
de nouveau sur le bouton Stop (Arrêt) ( ).
•
vérifier la progression de la cuisson à tout moment simplement
en ouvrant la porte
augmenter ou réduire le temps de cuisson restant
1. Pour augmenter le temps de cuisson des aliments,
appuyez sur le bouton +30s (
) autant de fois que vous
souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes.
• Exemple : Pour ajouter trois minutes, appuyez six fois sur
le bouton +30s ( ).
2. En cours de cuisson vous pouvez augmenter ou diminuer le
temps de cuisson des aliments en tournant la molette vers la
droite ou vers la gauche.
10
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Utilisation de la cuisson automatique
Les cinq fonctions de cuisson automatique(
) comprennent/
donnent des temps de cuisson pré-programmés. Ainsi, vous n’avez
besoin de régler ni les temps de cuisson, ni le niveau de puissance.
Il vous suffit de définir la quantité en tournant la molette.
☛
Le tableau suivant présente les divers programmes de Cuisson
automatique, les quantités, les temps de repos et les recommandations
appropriées. Les programmes numéro 1, 4 et 5 utilisent uniquement
l'énergie micro-onde.
Le programme numéro 3 combine la cuisson par micro-ondes et le gril. Le
programme numéro 2 combine la cuisson par micro-ondes et par
convection.
N'utilisez que des plats garantis micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la
porte.
Code Aliment
2. Sélectionnez le type d’aliments que vous souhaitez cuire en
appuyant sur le bouton Select (Sélection) ( ). Reportezvous au tableau de la page suivante pour une description des
divers réglages pré-programmés.
Puis, tournez la molette clignotante.
3. Sélectionnez le nombre de portions souhaité en tournant la
molette.
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
4. Appuyez sur le bouton Start (Départ) ( ).
Résultat : les aliments sont cuits en fonction du réglage
pré-programmé sélectionné.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “ 0 ” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
11
Temps Recommandations
de repos
300-350 g
400-450 g
500-550 g
3 min.
Placez les aliments dans une assiette en
céramique et recouvrez cette dernière d'un
film plastique garanti micro-ondes. Ce
programme concerne des plats composés
de 3 éléments différents
(exemple : morceau de viande avec de la
sauce, légumes et accompagnement tel
que pommes de terre, riz ou pâtes).
Pizza
surgelée
300 g
400 g
500 g
-
Pour une seule pizza surgelée (-18°C)
utilisez la grille du bas, pour deux pizzas
surgelées, utilisez la grille du bas et la grille
du haut
Morceaux
de poulet
400-500 g
(2 morceaux)
600-700 g
(3 morceaux)
800-900 g
(3-4 morceaux)
2à3
min.
Badigeonnez les morceaux de poulet avec
de l'huile et saupoudrez-les de poivre, sel
et paprika. Mettez-les en cercle sur la grille
du haut côté peau.
Retournez-les dès que le signal sonore
retentit.
Légumes
frais
200-250 g
300-350 g
400-450 g
500-550 g
600-650 g
700-750 g
2à3
min.
Pesez les légumes après les avoir lavés,
rincés et coupés en morceaux de même
taille. Mettez-les dans une cocotte en verre
et couvrez-les. Ajoutez 30 ml
(2 cuillères à soupe) d'eau pour cuire une
portion de 200 à 250 g, 45 ml (3 cuillères à
soupe) pour une portion de 300 à 450 g et
60 à 75 ml
(4 à 5 cuillères à soupe) pour une portion
de 500 à 750 g. Remuez après la cuisson.
Pour cuire des quantités plus importantes,
remuez une fois en cours de cuisson.
Pommes
de terre
épluchées
300-350 g
400-450 g
500-550 g
600-650 g
700-750 g
2à3
min.
Pesez les pommes de terre après les avoir
épluchées, lavées et coupées en
morceaux de même taille.
Mettez-les dans une cocotte en verre et
couvrez-les.
Ajoutez 45 ml (3 cuillères à soupe) d’eau
pour cuire une portion de 300 à 450g et 60
ml (4 cuillères à soupe) pour une portion
de 500 à 750 g.
Plat
préparé
(réfrigérée)
1. Appuyez sur le bouton Auto Cook (Cuisson
automatique)(
).
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
Quantité
FR
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Utilisation de la décongélation
FR
Le mode décongélation ( ) permet de décongeler de la viande, de la
volaille, du poisson, du pain, des gâteaux et des fruits. Le temps de
décongélation et le niveau de puissance sont réglés automatiquement.
Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids.
☛
Le tableau suivant présente les divers programmes de Décongélation
automatique, les quantités, les temps de repos et les recommandations
appropriées. Eliminez tous les éléments d'emballage des aliments avant de
commencer la décongélation. Placez la viande, la volaille ou le poisson
dans une assiette en céramique.
N'utilisez que des plats garantis micro-ondes.
Code Aliment Quantité
Ouvrez la porte. Placez un aliment congelé dans un plat en céramique
au centre du plateau. Fermez la porte.
Temps de Recommandations
repos
Viande
0,2~2 kg
20 à 90
min.
Protégez les bords avec du papier
d’aluminium. Retournez la viande lorsque
le signal sonore retentit. Ce programme
convient au bœuf, à l’agneau, au porc,
aux steaks, aux côtelettes et à la viande
hachée.
Volaille
0,2~2 kg
20 à 90
min.
Protégez les extrémités des pattes et des
ailes avec du papier d’aluminium.
Retournez la volaille lorsque le signal
sonore retentit. Ce programme convient
aussi bien à un poulet entier qu’à des
morceaux.
Poisson
0,2~2 kg
20 à 60
min.
Protégez la queue d'un poisson entier
avec du papier d’aluminium. Retournez le
poisson lorsque le signal sonore retentit.
Ce programme convient aussi bien à des
poissons entiers qu’à des filets.
Pain /
gâteaux
0,12~1 kg
10 à 60
min.
Placez le pain ou le gâteau sur du papier
essuie-tout et retournez dès que le signal
sonore retentit (le four continue à
fonctionner et s’arrête lorsque vous
ouvrez la porte).
Ce programme convient à toutes sortes
de pain, en tranches ou entier, ainsi
qu'aux petits pains et aux baguettes.
Disposez les petits pains en cercle.
Ce programme convient à toutes sortes
de gâteaux à base de levure, aux biscuits,
aux tartes au fromage et à la pâte
feuilletée.
Il ne convient pas aux pâtes brisées, aux
gâteaux à la crème et aux fruits ainsi
qu’aux gâteaux nappés de chocolat.
Fruits
100~600 g 5 à 20 min. Étalez uniformément les fruits dans un
plat en verre de forme plate ou sur une
assiette en céramique plate. Ce
programme convient à toutes sortes de
fruits.
1. Appuyez sur le bouton Power Defrost (Puissance de
décongélation) ( ).
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
2. Sélectionnez le type d’aliments que vous souhaiter cuire en
appuyant sur le bouton Select (Sélection) ( ). Reportezvous au tableau de la page suivante pour une description des
divers réglages pré-programmés.
Puis, tournez la molette clignotante.
3. Réglez le poids des aliments en tournant la molette.
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
4. Appuyez sur le bouton Start (Départ) ( ).
Résultat :
◆ La décongélation commence.
◆ Un signal sonore retentit lors de la
décongélation pour que vous n'oubliez pas de
retourner l'aliment.
5. Appuyez de nouveau sur le bouton Start (Départ) ( ) pour
poursuivre la décongélation.
Résultat : lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “0” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore
toutes les minutes.
☛
Vous pouvez aussi programmer manuellement la décongélation. Pour ce
faire, sélectionnez la fonction micro-ondes avec un niveau de puissance
de 180W. Reportez-vous au chapitre “ Décongélation ” de la page 22 pour
de plus amples détails.
12
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Préchauffage automatique rapide du four
Cuisson par convection
Pour la cuisson par convection, il est recommandé de préchauffer le
four à la température appropriée avant de mettre les aliments au four.
Lorsque le four atteint la température requise, celle-ci est maintenue
pendant environ 10 minutes, puis le four s’éteint automatiquement.
Vérifiez que l’élément chauffant est dans la position appropriée au
type de cuisson souhaité.
Le mode convection vous permet de cuire les aliments comme dans un
four traditionnel. Le mode micro-onde n’est pas utilisé. Vous pouvez
régler la température à votre convenance entre 40°C et 250°C sur huit
niveaux prédéterminés. Le temps de cuisson maximal est de 60
minutes.
☛
1. Appuyez sur le bouton Auto Fast Preheat (Préchauffage
automatique rapide)(
).
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que le
plateau est en place. Ouvrez la porte, placez le récipient sur la grille du
bas et réglez le plateau.
2. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton Select
(Sélection) ( ) pour régler la température.
Résultat : les indications suivantes s’affichent :
250°C (température)
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
3. Appuyez sur le bouton Start (Départ) ( ).
Résultat : le four est préchauffé à la température requise.
◆ Une fois la température préréglée obtenue, le
signal sonore retentit six fois et la température
est maintenue pendant 10 minutes.
◆ Une fois les 10 minutes écoulées, le signal
sonore retentit quatre fois et le four s'éteint.
✉
✉
Pour un préchauffage automatique rapide du four.
• Les récipients étant très chauds, mettez toujours des gants isolants
lorsque vous devez les toucher.
• Vous obtiendrez une meilleure cuisson et un plat mieux doré si vous
utilisez la grille du bas.
1. Appuyez sur le bouton Convection (Convection) (
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
).
2. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton Select
(Sélection) ( ) pour régler la température.
Résultat : les indications suivantes s’affichent :
(mode convection)
250°C (température)
Puis, tournez la molette clignotante.
Une fois la température préréglée atteinte, le signal sonore retentit six
fois et la température préréglée est maintenue pendant 10 minutes.
Si vous souhaitez connaître la température actuelle à l’intérieur du
four, appuyez sur le bouton Auto Fast Preheat (Préchauffage
automatique rapide) (
).
3. Réglez le temps de cuisson en tournant la molette.
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
4. Appuyez sur le bouton Start (Départ) ( ).
Résultat : la cuisson démarre :
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “ 0 ” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
✉
13
Vous pouvez vérifier la température à tout moment en appuyant sur le
bouton Auto Fast Preheat (Préchauffage automatique
rapide)(
).
FR
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FR
Gril
Choix de la position de l'élément chauffant
Le gril permet de chauffer et de faire dorer des aliments rapidement
sans utiliser les micro-ondes.
L’élément chauffant est utilisé lors de l'utilisation du gril.
L’élément chauffant sert à la cuisson d’aliments par convection, au
gril ou à la broche. Il peut être placé sur deux positions :
•
•
Les récipients étant très chauds, mettez toujours des gants
isolants lorsque vous devez les toucher.
Vous pouvez obtenir une meilleure cuisson et de meilleures
grillades, si vous utilisez la grille du haut.
•
•
☛
Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que la
grille appropriée est en place.
Position horizontale pour la cuisson par convection et le gril
Position verticale uniquement pour la cuisson à la broche
Changez la position de l’élément chauffant uniquement lorsqu’il est froid
et n’appuyez pas trop fortement lorsque vous le mettez en position
verticale.
1. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille.
2. Appuyez sur le bouton Grill (Gril) ( ).
Résultat : les indications suivantes s’affichent :
(mode gril)
Puis, tournez la molette clignotante.
•
Pour placer l’élément
chauffant en...
Vous devez...
Position verticale
◆ Abaissez l’élément chauffant
◆ Poussez-le vers le fond du
four, jusqu’à ce qu’il soit
parallèle à la paroi du fond
Position horizontale
◆ Tirez l’élément chauffant vers
(cuisson par convection
vous
et gril)
◆ Poussez-le vers le haut jusqu’à
ce qu’il soit parallèle à la paroi
supérieure du four
Vous ne pouvez pas régler la température du gril.
3. Réglez le temps du gril en tournant la molette.
• Le temps d'utilisation du gril maximal est de 60 minutes.
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
4. Appuyez sur le bouton Start (Départ) ( ).
Résultat : le fonctionnement du gril démarre :
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “ 0 ” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
14
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Choix des accessoires
Cuisson combinée
Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et le gril ou
la convection afin de faire cuire et dorer rapidement et en une seule fois.
La cuisson par convection traditionnelle ne requiert
pas d’ustensiles particuliers. Vous devez, néanmoins,
utiliser uniquement des ustensiles que vous utiliseriez
dans un four normal.
Les plats garantis micro-ondes ne sont généralement
pas adaptés pour la cuisson par convection ; n’utilisez
pas de récipients plastiques, de plats, de gobelets en
papier, de serviettes, etc.
Si vous souhaitez sélectionner un mode de cuisson
combinée (micro-ondes et gril ou convection), utilisez
uniquement des plats garantis micro-ondes et allant
au four. Les ustensiles métalliques peuvent
endommager votre four.
☛
☛
Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés aux micro-ondes et allant au four.
Les plats en verre ou en céramique sont idéals car ils laissent les micro-ondes
pénétrer les aliments de façon uniforme.
Les récipients étant très chauds, mettez TOUJOURS des gants isolants
lorsque vous devez les toucher.
Vous pouvez améliorer la cuisson et l'efficacité du gril si vous utilisez la
grille du haut.
Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille la mieux adaptée au
type d’aliments à cuire. Placez la grille sur le plateau. Fermez la porte.
1. Appuyez sur le bouton Combi (Cuisson combinée).
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
2. Sélectionnez le mode de cuisson combinée approprié en
appuyant sur le bouton Select (Sélection) ( ). Pour plus
d'informations, reportez-vous au tableau des modes de
cuisson combinée et des niveaux de puissance ci-dessous.
Puis, tournez la molette clignotante.
3. Réglez le temps de cuisson en tournant la molette.
Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.
Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportezvous au Guide des récipients à la page 18 :
4. Appuyez sur le bouton Start (Départ) ( ).
Résultat :
◆ La cuisson combinée démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “ 0 ” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
Mode
15
Puissance
C1
Micro-ondes + Gril
C2
Micro-ondes + Convection (250°C)
C3
Micro-ondes + Convection (220°C)
C4
Micro-ondes + Convection (200°C)
C5
Micro-ondes + Convection (180°C)
C6
Micro-ondes + Convection (160°C)
C7
Micro-ondes + Convection (140°C)
C8
Micro-ondes + Convection (100°C)
C9
Micro-ondes + Convection (40°C)
FR
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FR
Utilisation de la désodorisation
Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes
Pour éliminer la fumée ou les odeurs à l’intérieur du four après la
cuisson d'aliments dégageant une forte odeur, utilisez la fonction de
désodorisation.
Commencez par nettoyer l'intérieur du four.
Votre four à micro-ondes est équipé d’un programme spécial sécuritéenfant, qui permet de verrouiller le four afin qu’un enfant ou toute
autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner
accidentellement.
Le four peut être verrouillé à tout moment.
Appuyez sur le bouton Deodorization (Désodorisation)
( ). Lorsque le nettoyage est terminé, un signal sonore
retentit quatre fois.
✉
1. Appuyez simultanément (environ une seconde) sur les
boutons Grill (Gril) et Convection (Convection) .
Résultat :
◆ Le four est verrouillé.
◆ L’afficheur indique l’information suivante : “ L ”.
La durée de désodorisation est préréglée sur 5 minutes.
Elle augmente de 30 secondes chaque fois que vous appuyez sur le
bouton +30s.
✉
Vous pouvez également régler le temps de la Désodorisation en
✉
La durée maximale est fixée à 60 minutes.
2. Appuyez simultanément (environ une seconde) sur les
boutons Grill (Gril) et Convection (Convection).
Résultat : le four peut être utilisé normalement.
appuyant sur le bouton +30s.
16
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Arrêt du signal sonore
Arrêt manuel du plateau
Le signal sonore peut être arrêté à tout moment.
Le bouton on/off (marche/arrêt) ( ) du plateau tournant permet
d’arrêter la rotation de celui-ci (uniquement en mode de cuisson
manuel) afin que vous puissiez utiliser de grands plats qui occupent
toute la cavité du four.
1. Appuyez simultanément (environ une seconde) sur les
boutons Microwave (Micro-ondes) ( ) et Grill (Gril)
( ).
Résultat : le four n’émet plus de signal sonore à la fin
d’une fonction.
☛
2. Pour réenclencher le signal sonore, appuyez de nouveau
simultanément (environ une seconde) sur les boutons
Microwave (Micro-ondes) ( ) et Grill (Gril) ( )
Résultat : le four fonctionne normalement.
Les résultats seront moins satisfaisants dans ce cas, car la cuisson sera
moins bien répartie. Il est recommandé de retourner à la main le plat d’un
demi-tour plusieurs fois en cours de cuisson.
Attention ! Ne faites jamais fonctionner le plateau si le four est vide.
Pourquoi ? Le four pourrait s’enflammer ou être gravement
endommagé.
1. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt du plateau (
Résultat : le plateau ne tournera pas.
2. Pour réenclencher la rotation du plateau, appuyez de
nouveau sur le bouton Marche/Arrêt du plateau (
Résultat : le plateau tourne.
✉
17
).
).
N’appuyez jamais sur le bouton Marche/Arrêt du plateau (
)
pendant la cuisson. Annulez la cuisson avant d’appuyer sur le bouton
Marche/Arrêt du plateau (
).
FR
jlXX_W|ij†z~zTWZX`Ws†myU”GGwˆŽŒGX_GG~Œ‹•Œš‹ˆ SGqœ“ G\SGYWW]GGYaY`Gwt
Guide des récipients
FR
Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, il faut que les
micro-ondes puissent pénétrer les aliments sans être réfléchies ou
absorbées par le plat utilisé.
Il est donc essentiel de bien choisir le type de récipient employé. S’il est
indiqué sur le récipient qu’il est adapté aux micro-ondes, aucune
inquiétude.
Le tableau suivant indique la liste des divers types de récipients et leur
méthode d'utilisation dans un four à micro-ondes.
Récipient
Papier d’aluminium
Métal
•
•
Papier
• Assiettes,
tasses,
serviettes de
table et essuietout
• Papier recyclé
Adapté aux Commentaires
micro-ondes
✓✗
Plats
Cordons de
fermeture des
sacs de
congélation
Peut être utilisé en petites quantités afin
d’empêcher certaines parties de trop cuire.
Des étincelles peuvent se produire si le
papier est trop près de la paroi du four ou si
vous avez utilisé trop de papier.
Plastique
• Récipients
✗
✗
Peuvent provoquer des étincelles ou
prendre feu.
✓
Pour des temps de cuisson courts et le
réchauffage. Également pour absorber un
excès d’humidité.
✗
Peuvent provoquer des étincelles.
✓
Plat pour la réalisation
de croûte
✓
Ne préchauffez pas plus de 8 minutes.
•
Film étirable
✓
Porcelaine et plats en
terre cuite
✓
La porcelaine, la terre cuite, la faïence et la
porcelaine tendre peuvent généralement
être utilisées sauf si elles sont décorées
avec du métal.
•
Sacs de
congélation
✓✗
Plats en carton ou en
polyester jetables
✓
Certains aliments surgelés sont emballés
dans ce type de plat.
✓
Peuvent être utilisés pour réchauffer des
aliments. La surchauffe peut faire fondre le
polystyrène.
Peuvent prendre feu.
Emballage de fast-food
• Tasses en
polystyrène
• Sacs en papier
ou papier journal
• Papier recyclé
ou ornements
métalliques
Plats en verre
• Ustensiles de
présentation
adaptés à la
cuisson en four
•
Plats en verre fin
•
Pots en verre
✗
✗
Papier paraffiné ou
sulfurisé
✓ : recommandé
✓✗ : à utiliser avec précaution
✗ : dangereux
Peuvent provoquer des étincelles.
✓
✓
✓
✓
Peuvent être utilisés sauf s’ils sont décorés
avec un ornement métallique.
Peuvent être utilisés pour réchauffer des
aliments ou des liquides. Les objets fragiles
peuvent se briser ou se fendre s’ils sont
chauffés de manière brutale.
Vous devez retirer le couvercle. Pour
réchauffer uniquement.
18
Tout particulièrement s’il s’agit de
thermoplastique résistant à la chaleur.
Certains autres plastiques peuvent se voiler
ou se décolorer à des températures
élevées. N’utilisez pas de plastique
mélaminé.
Peut être utilisé afin de retenir l’humidité. Ne
doit pas entrer en contact avec les aliments.
Faites attention lorsque vous retirez le film
car de la vapeur chaude s’échappera.
Uniquement s’ils supportent la température
d’ébullition ou s’ils vont au four. Ne doivent
pas être hermétiques. Percez avec une
fourchette si nécessaire.
Peut être utilisé afin de retenir l’humidité et
empêcher les éclaboussures.
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Guide de cuisson
MICRO-ONDES
Aliment
Portion
L’énergie des micro-ondes pénètre les aliments en étant en fait attirée et absorbée par
l’eau, la graisse et le sucre qu’ils contiennent.
Les micro-ondes provoquent une agitation rapide des molécules des aliments. C’est
cette agitation des molécules qui crée une friction et donc un échauffement des
aliments.
Brocolis
300 g
600 W
8-9
2-3
Ajoutez 30 ml (2 cuillerées
à soupe) d’eau froide.
Petits pois
300 g
600 W
7-8
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillerée
à soupe) d’eau froide.
Haricots verts
300 g
600 W 7½-8½
2-3
Ajoutez 30 ml (2 cuillerées
à soupe) d’eau froide.
Jardinière de
légumes (carottes /
petits pois/maïs)
300 g
600 W
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillerée
à soupe) d’eau froide.
Légumes variés (à
la chinoise)
300 g
600 W 7½-8½
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillerée
à soupe) d’eau froide.
CUISSON
Récipients utilisés pour la cuisson par micro-ondes :
Les récipients doivent laisser l’énergie des micro-ondes les traverser pour obtenir une
efficacité maximale. Les micro-ondes sont réfléchies par des métaux, tels que l’acier
inoxydable, l’aluminium et le cuivre, mais elles peuvent pénétrer à travers la
céramique, le verre, la porcelaine et le plastique ainsi qu’à travers le papier et le bois.
Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.
Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes :
Toutes sortes d’aliments conviennent à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais
ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les
sauces, les crèmes, les soupes, les crèmes desserts vapeur, les confitures et les
condiments à base de fruits peuvent aussi être chauffés dans un four à micro-ondes.
En résumé, la cuisson par micro-ondes est idéale pour tout aliment habituellement
préparé sur une cuisinière. Faire fondre du beurre ou du chocolat, par exemple (voir le
chapitre des conseils, techniques et astuces).
Puissance
Temps Temps Instructions
(min.) de repos
(min.)
7-8
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz :
Pâtes :
utilisez une grande cocotte en verre pyrex avec couvercle car le riz
double de volume pendant la cuisson. Couvrez pendant la cuisson.
Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser
reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.
Remarque : Il est possible que le riz n’ait pas absorbé toute la
quantité d’eau une fois le temps de cuisson écoulé.
utilisez une grande cocotte en verre pyrex. Ajoutez de l’eau bouillante,
une pincée de sel et remuez correctement. Découvrez pendant la
cuisson.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer couvert puis égouttez soigneusement.
Couvrir pendant la cuisson
Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l’eau s’évapore et
contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières :
avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film étirable spécial
micro-ondes.
Aliment
Temps de repos
Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de
laisser la température s’équilibrer à l’intérieur des aliments.
Riz blanc
(étuvé)
250 g
370 g
900 W
15-16
17½-18½
5
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Ajoutez 750 ml d’eau froide.
Riz brun
(étuvé)
250 g
370 g
900 W
20-21
22-23
5
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Ajoutez 750 ml d’eau froide.
Riz mélangé
(riz + riz
sauvage)
250 g
900 W
16-17
5
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Grains de
blé
mélangés
(riz + blé)
250 g
900 W
17-18
5
Ajoutez 400 ml d’eau froide.
Pâtes
250 g
900 W
10-11
5
Ajoutez 1000 ml d’eau
chaude.
Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Utilisez une cocotte en verre pyrex avec couvercle adaptée au four. Couvrez pendant
la durée minimale de cuisson - voir le tableau. Poursuivez la cuisson en fonction de
votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou
du beurre après la cuisson. Laissez reposer couvert.
Aliment
Epinards
Portion
150 g
Puissance
600 W
Temps Temps Instructions
(min.) de repos
(min.)
5-6
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillerée
à soupe) d’eau froide.
19
Portion Puissance Temps
(min.)
Temps
Instructions
de repos
(min.)
FR
jlXX_W|ij†z~zTWZX`Ws†myU”GGwˆŽŒGYWGG~Œ‹•Œš‹ˆ SGqœ“ G\SGYWW]GGYaY`Gwt
Guide de cuisson (suite)
FR
Guide de cuisson pour les légumes frais
RECHAUFFER
Utilisez une cocotte en verre pyrex avec couvercle adaptée au four. Ajoutez 30-45 ml
d’eau froide (2-3 cuillerées à soupe) par tranche de 250 g sauf contre-indication reportez-vous au tableau. Maintenir la cocotte fermée au cours de la cuisson pendant
la durée minimale - reportez-vous au tableau. Poursuivez la cuisson en fonction de
votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des
herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer couvert pendant 3 minutes.
Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les
morceaux seront petits, plus vite ils cuiront.
Tous les légumes frais doivent être cuits au niveau de puissance maximal (900 W).
Votre four à micro-ondes réchauffera les aliments en un temps bien plus court que
celui du four traditionnel ou de la cuisinière.
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans le tableau suivant. Les temps de réchauffage dans le tableau se basent sur une
température ambiante comprise entre +18 et +20°C pour les liquides ou sur une
température comprise entre +5 et +7°C pour les aliments réfrigérés.
Disposition et recouvrement
Évitez de réchauffer des quantités importantes, par exemple un gros morceau de
viande - elles ont tendance à trop cuire et sécher avant que le centre ne soit chaud. Il
vaut mieux réchauffer de petites quantités.
Puissance et mélange
Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d’autres doivent l’être à
600 W, 450 W ou même à 300 W.
Consultez les tableaux pour obtenir des indications.
En général, il vaut mieux réchauffer les aliments à un plus faible niveau de puissance,
s’il s’agit d’aliments délicats, de grandes quantités ou s’il semble que l’aliment se
réchauffe très rapidement (tartelettes par exemple).
Remuez correctement ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir
de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.
Soyez toujours très vigilant lorsque vous chauffez des liquides et des aliments pour
bébé. Pour éviter les projections bouillantes de liquides et de possibles échaudages,
remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les dans le four à micro-ondes
pendant le temps de repos. Il est recommandé de laisser une cuillère en plastique ou
un touilleur en verre dans les liquides. Évitez de surchauffer (et donc d’altérer) les
aliments. Il est préférable de sous-estimer le temps de cuisson et rajouter le cas
échéant un temps de cuisson supplémentaire.
Temps de réchauffage et de repos
Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, il est utile de noter le
temps nécessaire afin de pouvoir vous y référer par la suite.
Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont complètement chauds.
Laissez les aliments reposer pendant un temps bref après le réchauffage afin que la
température s’équilibre. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est de 2
à 4 minutes à moins qu’un autre temps ne soit indiqué dans le tableau.
Accordez une attention toute particulière lorsque vous faites chauffer des liquides et
des aliments pour bébé. Vous pouvez vous reporter également au chapitre relatif aux
précautions d’emploi.
Aliment
Portion
Temps Temps de Instructions
(min.) repos
(min.)
Brocolis
250 g
500 g
4½-5
7-8
3
Préparez des morceaux de taille égale.
Disposez les tiges au centre.
Choux de
Bruxelles
250 g
6-6½
3
Ajoutez 60-75 ml (5-6 cuillerées à
soupe) d’eau.
Carottes
250 g
4½-5
3
Coupez les carottes en rondelles de
taille égale.
Choux-fleurs
250 g
500 g
5-5½
7½-8½
3
Préparez des morceaux de taille égale.
Coupez les gros morceaux en deux.
Disposez les tiges au centre.
Courgettes
250 g
4-4½
3
Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuillerées à soupe)
d’eau ou une noix de beurre. Faites-les
cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Aubergines
250 g
3½-4
3
Coupez les aubergines en rondelles
fines et arrosez d’une cuillerée à soupe
de jus de citron.
Poireaux
250 g
4-4½
3
Coupez les poireaux en rondelles
épaisses.
Champignons
120 g
120 g
1½-2
2½-3
3
Préparez des petits champignons
entiers ou en morceaux. N’ajoutez pas
d’eau. Arrosez de jus de citron. Salez et
poivrez. Égouttez avant de servir.
Oignons
250 g
5-5½
3
Coupez les oignons en rondelles ou en
deux. N’ajoutez que 15 ml (1 cuillerée à
soupe) d’eau.
Poivrons
250 g
4½-5
3
Coupez les poivrons en petits
morceaux.
Pommes de
terre
250 g
500 g
4-5
7-8
3
Pesez les pommes de terre épluchées
et coupez-les en deux ou en quatre de
façon égale.
Choux-raves
250 g
5½-6
3
Coupez les choux-raves en petits dés.
RECHAUFFER DES LIQUIDES
Laissez toujours reposer au moins 20 secondes après avoir éteint le four pour que la
température s’équilibre. Remuez pendant la cuisson si nécessaire et remuez
TOUJOURS après la cuisson. Pour éviter les projections bouillantes et de possibles
échaudages, vous devez placer une cuillère ou un touilleur en verre dans les boissons
et remuer avant, pendant et après le réchauffage.
20
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Guide de cuisson (suite)
Réchauffer des liquides et des aliments
RECHAUFFER LES ALIMENTS POUR BEBE
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour le réchauffage.
ALIMENTS POUR BEBE
Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez-la d'un
couvercle en plastique. Remuez correctement après le réchauffage ! Laissez reposer
pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température.
Température de consommation recommandée : entre 30 et 40°C.
LAIT POUR BEBE
Versez le lait dans une bouteille en verre stérilisée. Réchauffez sans couvrir. Ne
chauffez jamais un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe.
Secouez-le énergiquement avant de le laisser reposer et de nouveau avant de servir !
Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir.
Température de consommation recommandée : env. 37°C.
REMARQUE
Les aliments pour bébé doivent être tout particulièrement contrôlés avant d'être servis
afin d'éviter toute brûlure. Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les
temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour le réchauffage.
Aliment
Boissons
(café, thé et
eau)
Soupe
(réfrigérée)
Réchauffer des aliments et du lait pour bébé
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour le réchauffage.
Aliment
Ragoût
(réfrigéré)
Portion Puis- Temps Temps
Instructions
sance
de repos
(min.)
Aliments
pour
bébé
(légumes
+ viande)
190 g 600 W 30 sec.
2-3
Versez les aliments dans une assiette
creuse en céramique. Couvrez
pendant la cuisson. Remuez après la
cuisson. Laissez reposer 2 à 3
minutes. Avant de servir, remuez
correctement et vérifiez
soigneusement la température.
Bouillie
pour
bébé
(céréales
+ lait +
fruits)
190 g 600 W 20 sec.
2-3
Versez les aliments dans une assiette
creuse en céramique. Couvrez
pendant la cuisson. Remuez après la
cuisson. Laissez reposer 2 à 3
minutes. Avant de servir, remuez
correctement et vérifiez
soigneusement la température.
Lait pour
bébé
100 g 300 W 30 à
200 g
40 sec.
1 min.
à1
min. 10
sec.
2-3
Pâtes en
sauce
(réfrigérées)
Pâtes
fourrées en
sauce
(réfrigérées)
Plats
préparés
(réfrigérés)
Remuez ou agitez énergiquement le
lait et versez-le dans une bouteille en
verre stérilisée. Placez-le au centre du
plateau. Réchauffez sans couvrir.
Agitez bien et laissez reposer pendant
au moins 3 minutes. Avant de servir,
agitez à nouveau et vérifiez
soigneusement la température.
Fondue
savoyarde
prête à
servir
(réfrigérée)
21
Portion
Puis- Temps Temps Instructions
sance (min.) de repos
(min.)
1-2
Versez la boisson dans les tasses et
150 g 900 W 1-1½
réchauffez sans couvrir. 1 tasse au
(1 tasse)
2-2½
centre,
300 g
2 tasses face à face,
(2 tasses)
3-3½
3 tasses en cercle. Maintenez-les dans
400 g
le four à micro-ondes pendant le temps
(3 tasses)
3½-4
de repos et remuez correctement.
600 g
(4 tasses)
250 g 900 W 2½-3
2-3
Versez la soupe dans une assiette
350 g
3-3½
creuse en céramique ou un bol en
450 g
3½-4
céramique. Recouvrez l'assiette ou le
550 g
4½-5
bol d'un couvercle en plastique.
Remuez correctement après le
réchauffage. Remuez de nouveau
avant de servir.
350 g 600 W 4½-5½
2-3
Placez le ragoût dans une assiette
creuse en céramique. Recouvrez
l'assiette d'un couvercle en plastique.
Remuez de temps en temps pendant le
réchauffage et de nouveau avant de
laisser reposer et de servir.
350 g 600 W 3½-4½
3
Placez les pâtes (par exemple des
spaghetti ou des pâtes aux œufs) dans
une assiette creuse en céramique.
Recouvrez l'assiette d'un film étirable
garanti micro-ondes. Remuez avant de
servir.
350 g 600 W 4-5
3
Placez les pâtes fourrées (par exemple
des ravioli, des tortellini) dans une
assiette creuse en céramique.
Recouvrez l'assiette d'un couvercle en
plastique. Remuez de temps en temps
pendant le réchauffage et de nouveau
avant de laisser reposer et de servir.
350 g 600 W 4½-5½
3
Placez le plat réfrigéré composé de 2 à
450 g
5½-6½
3 aliments dans un plat en céramique.
550 g
6½-7½
Recouvrez-le d'un film étirable garanti
micro-ondes.
400 g 600 W 6-7
1-2
Placez la fondue savoyarde prête à
servir dans une cocotte en verre pyrex
de taille appropriée et couvrez.
Remuez de temps en temps pendant
et après le réchauffage.
Remuez correctement avant de servir.
FR
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Guide de cuisson (suite)
FR
DECONGELATION
Tous les aliments congelés doivent être décongelés en utilisant le niveau de
puissance de décongélation (180 W).
Les micro-ondes sont un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles
décongèlent les aliments progressivement en un temps très bref. Cela peut se révéler
fort utile si des amis arrivent à l'improviste.
Aliment
La volaille congelée doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute
attache métallique et tout emballage afin que le liquide produit par la décongélation
puisse s'écouler.
Viande
Bœuf haché
Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez-les une fois la
moitié du temps écoulée, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez
les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas.
Si les parties les plus petites ou les plus fines des aliments congelés commencent à
cuire, il est possible de les protéger en les enveloppant dans de petits morceaux de
papier d’aluminium en cours de décongélation.
Escalopes de
porc
Volaille
Morceaux de
poulet
Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer
pendant 20 minutes avant de poursuivre.
Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer pour terminer la décongélation. Le
temps de repos pour une décongélation complète dépend de la quantité décongelée.
Reportez-vous au tableau ci-dessous.
Portion
Temps Temps de
(min.) repos
(min.)
250 g
500 g
6-7
10-12
250 g
7-8
500 g 12-14
(2
morceau
x)
28-32
15-30
Placez la viande dans une
assiette plate en céramique.
Protégez les parties les plus fines
avec du papier d’aluminium.
Retournez-les à la moitié du
temps de décongélation !
15-60
Posez tout d'abord les morceaux
de poulet côté peau vers le bas,
le poulet entier avec la poitrine
vers le bas, dans une assiette
plate en céramique. Protégez les
parties les plus fines comme les
ailes et les extrémités avec du
papier d’aluminium. Retournezles à la moitié du temps de
décongélation !
10-25
Placez le poisson congelé au
centre d’une assiette plate en
céramique. Disposez les parties
les plus fines sous les plus
épaisses. Protégez les
extrémités fines avec du papier
d’aluminium. Retournez-les à la
moitié du temps de
décongélation !
5-10
Disposez les fruits dans un
récipient à fond plat rond en verre
(de grand diamètre).
5-20
Disposez les petits pains en
cercle ou le pain verticalement
(comme une tour) sur du papier
essuie-tout au centre du plateau.
Retournez-les à la moitié du
temps de décongélation !
Poulet entier
1,2 kg
Conseil : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et
de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes.
Tenez-en compte lors de la congélation et décongélation d’aliments.
Poisson
Filets de
poisson/
Pour décongeler des aliments congelés à une température comprise entre -18 et 20°C, respectez les instructions du tableau suivant.
200 g
6-7
400 g
11-13
300 g
6-7
Poisson entier
Fruits
Baies
Pain
Petits pains
(environ 50 g
chacun)
Tartine/
sandwich
Pain complet
(farine de blé
et de seigle)
22
1-1½
2
tranches 2½-3
4-4½
4
tranches
7-9
250 g
500 g
Instructions
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Guide de cuisson (suite)
GRIL
Guide de gril pour aliments frais
L’élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne
lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de
dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 4 minutes permet de
dorer les aliments plus rapidement.
Préchauffez le gril grâce à la fonction gril pendant 4 minutes.
Pour l'utilisation du gril, utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps
de cuisson figurant dans ce tableau.
Aliments
frais
Ustensiles pour l'utilisation du gril :
ils doivent résister aux flammes et peuvent contenir du métal. N’utilisez pas d’ustensiles
en plastique qui pourraient fondre.
Tartines
grillées
Aliments convenant à l'utilisation du gril :
côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, fines
tranches de poisson, sandwiches et tout type de tartines garnies.
Tomates
grillées
Portion
2à4
tranches
(de 25 g
chacune)
200 g
(2 unités)
Puissance 1. Temps 2. Temps Instructions
1er côté 2ème côté
(min.)
(min.)
Gril
3-4
2-3
Placez les tartines côte à côte sur la
uniquement
grille du haut.
Cycle MwGrill
(microondes/gril)
6-7
-
2 tranches
(200 g)
4 tranches
(400 g)
Cycle MwGrill
(microondes/gril)
4-5
-
Cycle MwGrill
(microondes/gril)
6-7
Ce mode associe la fonction micro-ondes et la fonction gril, afin que la chaleur
rayonnante du gril et les micro-ondes cuisent et dorent les aliments. Il fonctionne
uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau
permet de dorer les aliments uniformément.
Tartine Hawaï 2 tranches
(jambon,
(250 g)
ananas,
4 tranches
tranches de
(500 g)
fromage)
Pommes de
500 g
terre au four
Ustensiles pour cuire en utilisant la fonction microwave-grill-cycle (cycle microondes/gril)
Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent
résister aux flammes. N’utilisez pas d’ustensiles métalliques en mode combiné.
N’utilisez pas d’ustensiles en plastique qui pourraient fondre.
Cycle MwGrill
(microondes/gril)
Gratin de
pâtes/
Lasagnes
(réfrigéré(es))
Remarque importante :
lorsque le mode gril seul est utilisé, assurez-vous que l’élément chauffant du gril soit
sous la paroi supérieure en position horizontale et non contre la paroi du fond en position
verticale. Rappelez-vous que les aliments doivent être placés sur la grille du haut, sauf
indications contraires.
Tartine
tomatefromage
FONCTION MICROWAVE-GRILL-CYCLE (CYCLE MICROONDES/GRIL)
Aliments convenant à la cuisson en mode microwave-grill-cycle (cycle microondes/gril) :
les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d’aliments
cuits qui doivent être réchauffés et dorés (par exemple des pâtes cuites) ainsi que les
aliments qui requièrent un temps de cuisson court avant de dorer en surface. Ce mode
peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque
la surface est croustillante et dorée (par exemple : des morceaux de poulet retournés
une fois la moitié du temps de cuisson écoulée). Reportez-vous au tableau relatif au gril
pour de plus amples détails.
Remarque importante :
lorsque le mode combiné (micro-ondes-gril) est utilisé, veillez à ce que l’élément
chauffant du gril soit sous la paroi supérieure en position horizontale et non contre la
paroi du fond en position verticale. Les aliments doivent être placés sur la grille du haut,
sauf indications contraires. Autrement, placez-les directement sur le plateau. Reportezvous aux instructions du tableau suivant.
Les aliments doivent être retournés pour être dorés des deux côtés.
23
6-7
Coupez les tomates en deux.
Saupoudrez-les d'un peu de
fromage. Disposez-les en cercle
dans un plat peu profond en verre
pyrex. Placez-le sur la grille du haut.
Faites tout d’abord griller les
tranches de pain. Placez la tartine
garnie sur la grille du haut. Laissez
reposer 2 à 3 minutes
-
Faites tout d’abord griller les
tranches de pain. Alignez les tartines
garnies sur la grille du haut. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
18-20
5-7
Cycle MwGrill
(microondes/gril)
20-25
-
Morceaux de 600 à 700 g Cycle Mwpoulet
(2 à 3
Grill
morceaux)
(microondes/gril)
12-13
10-11
Coupez les pommes de terre en
deux et badigeonnez le côté coupé
avec de l'huile et des épices.
Disposez-les en cercle sur la grille du
haut, côté coupé tourné vers le gril.
Placez le gratin frais dans un plat en
verre allant au four d'une taille
appropriée. Posez le plat sur la grille
du bas. Laissez reposer 2 à 3
minutes après la cuisson.
Badigeonnez les morceaux de poulet
avec de l'huile et des épices.
Disposez-les en cercle sur la grille du
haut. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Côtelettes
d'agneau
(à point)
Gril
uniquement
10-12
8-9
Poisson grillé 500 à 600 g Cycle Mw(2 poissons)
Grill
(microondes/gril)
Pommes au
2 pommes Cycle Mwfour
(env. 350 g
Grill
chacune)
(microondes/gril)
10-11
11-12
9-11
-
500 g
400 g
(4 mcx).
8-9
Badigeonnez les côtelettes d'agneau
avec de l'huile et des épices.
Disposez-les en cercle sur la grille du
haut. Laissez reposer 2 à 3 minutes
une fois grillées.
Badigeonnez d’huile la totalité du
poisson, ajoutez du sel, des herbes
et des épices. Disposez les poissons
tête-bêche sur la grille du haut.
Epépinez les pommes et fourrez-les
de raisins secs. Ajoutez de la
confiture et recouvrez d'amandes
effilées. Placez les pommes sur un
plat en verre peu profond allant au
four. Placez le plat sur la grille du
bas. Laissez reposer 3 minutes.
FR
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Guide de cuisson (suite)
FR
CONVECTION
Guide de cuisson par convection pour la viande rôtie
La cuisson par convection est le mode de cuisson traditionnel bien connu employé dans
les fours conventionnels à air chaud.
L’élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin que l’air chaud
circule.
Préchauffez le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction
de préchauffage.
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour la cuisson par convection.
Aliments frais Portion
Ustensiles pour la cuisson par convection :
tous les ustensiles conventionnels allant au four, moules et plaques à pâtisserie - tout ce
que vous utiliseriez normalement dans un four à convection traditionnel - peuvent être
utilisés.
Puissance
1. Etape 1. Etape Instructions
(Durée) (Durée)
Poulet rôti
1,1
-1,2 kg
Cycle
microondes/
convection
220°C
25-28
22-25
Badigeonnez le poulet
avec de l'huile et des
épices. Sur la grille du
bas, disposez le poulet
tout d'abord côté poitrine
vers le bas, puis
retournez-le. Laissez
reposer
5 minutes après la
cuisson.
Rôti de bœuf/
Rôti d'agneau
(à point)
900 g à
1 kg
Cycle
microondes/
convection
180°C
27-29
13-15
Badigeonnez la viande
avec de l'huile. Salez,
poivrez et ajoutez du
paprika. Disposez le
morceau sur la grille du
bas, côté gras vers le
bas. Après la cuisson,
enveloppez le rôti de
papier d’aluminium et
laissez reposer 10 à 15
minutes pour parfaire la
cuisson.
Aliments convenant à la cuisson par convection :
tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi
que les cakes aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.
FONCTION MICROWAVE-CONVECTION-CYCLE (CYCLE
MICRO-ONDES/CONVECTION)
Ce mode associe la fonction micro-ondes et convection. Ainsi, l'énergie des micro-ondes
réduit le temps de cuisson pendant que l'air chaud de la convection donne aux aliments
un aspect doré et croustillant.
La cuisson par convection est le mode de cuisson traditionnel bien connu employé dans
les fours à circulation d’air chaud par un ventilateur situé sur la paroi du fond.
Ustensiles pour cuire avec la fonction microwave-convection-cycle (cycle microondes/convection) :
ils doivent laisser passer les micro-ondes. ils doivent aller au four (comme le verre, la
terre cuite ou la porcelaine sans ornements métalliques) comme les ustensiles décrits
dans la fonction Microwave-Grill-cycle (cycle micro-ondes/gril).
Aliments convenant à la cuisson en mode microwave-convection-cycle (cycle
micro-ondes/convection) :
toutes les viandes, la volaille ainsi que les plats en cocotte et les gratins, les gâteaux de
Savoie et les gâteaux légers aux fruits, les légumes grillés et les pains de toute sorte.
24
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Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson par convection pour pain et petits pains.
Guide de cuisson par convection pour les gâteaux et les pâtisseries
Préchauffez le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction
de préchauffage.
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour la cuisson par convection.
Préchauffez le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction
de préchauffage.
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour la cuisson par convection.
Aliments frais Portion
Puissance
Petits pains
(précuits)
environ 50 g
chacun
Convection
uniquement
180°C
2-3
-
Disposez les petits pains
en cercle sur la grille du
bas. Pensez à utiliser des
maniques pour les sortir
du four. Laissez reposer 2
à 3 minutes.
Pâte
fraîche
Gâteau
aux
noisettes
Baguette
(précuites)
1 ba- Convection
guette uniquement
(175 g)
200°C
8-9
-
Placez la baguette sur la
grille du haut. Utilisez des
maniques pour la retirer
du four ! Laissez reposer
2 à 3 minutes.
Pain à l’ail
(précuit)
(réfrigéré)
1 unité
(175 g)
Cycle
microondes/
convection
220°C
7-9
-
Placez la baguette sur du
papier sulfurisé sur la
grille du bas. Laissez
reposer 2 à 3 minutes
après la cuisson.
Pain brioché
(pâte levée
fraîche)
500 g
Convection
uniquement
160°C
24-26
-
Placez la pâte levée
fraîche mélangée à des
fruits secs dans un moule
à pâtisserie rond en métal
noir (Ø 18 cm). Posez le
moule sur la grille du bas.
Laissez reposer 10
minutes.
Pain de seigle
(levain frais et
levure)
850 g
Cycle
microondes/
convection
200°C
23-27
-
Placez la pâte fraîche
dans un petit moule à
pâtisserie rectangulaire
en métal noir (21 cm de
long). Posez le moule sur
la grille du bas. Laissez
reposer 5 à 10 minutes.
4à6
pains
1. Etape 1. Etape Instructions
(Durée) (Durée)
25
Portion Puissance 1. Etape 1. Etape
(Durée) (Durée)
750 g
Cycle
25-28
microondes/
convection
220°C
Gâteau
marbré/
gâteau au
citron
750 g
Cycle
microondes/
convection
180°C
22-25
-
Tarte aux
pommes
500 g
Cycle
microondes/
convection
250°C
26-30
-
Tourte
aux
pommes
600 g
Cycle
microondes/
convection
220°C
25-28
-
Gâteau au 600 g
Cycle
fromage
microcuit
ondes/
façon
convection
allemande
220°C
24-26
-
Friands
300 g Convection 17-19
(3
uniquemen
unités).
t
220°C
-
Muffins
6 x 70 g
(400 à
450 g)
-
Cycle
microondes/
convection
250°C
18-20
Instructions
Placez la pâte fraîche dans un petit
moule à pâtisserie en verre ou en
métal noir (20 cm de long ou de
diamètre).
Posez le moule sur la grille du bas.
Laissez reposer 10 minutes.
Placez la pâte fraîche dans un petit
moule à pâtisserie en verre ou en
métal noir (20 cm de long ou de
diamètre). Posez le gâteau sur la
grille du bas. Laissez reposer 5 à 10
minutes après la cuisson.
Placez 350 g de pâte fraîche dans un
moule à pâtisserie rond en métal noir
(18 cm de diamètre). Disposez 150 g
de pommes coupées en fines
lamelles sur la pâte. Posez le gâteau
sur la grille du bas. Laissez reposer 5
à 10 minutes après la cuisson.
Etalez 200 g de pâte sablée de façon
homogène dans un moule à
pâtisserie en métal noir (18 cm de
diamètre). Répartissez 300 g de
pommes coupées en fines lamelles.
Recouvrez de
de pâte sablée (100 g) ou de miettes.
Etalez 150 g de pâte sablée de façon
homogène dans un moule à
pâtisserie en métal noir (Ø 18 cm).
Recouvrez le fond de 450 g de
préparation pour gâteau au fromage
(fromage blanc ou crème épaisse,
oeufs, sucre et fécule). Laissez
reposer
10 minutes au four.
Fourrez les friands d'aliments sucrés
ou salés (ex. : fruits, jambon,
fromage, légumes ou viande
hachée). Disposez-les en cercle sur
du papier sulfurisé sur la grille du bas.
Remplissez de pâte fraîche, de façon
homogène, un moule à muffins en
verre ou en céramique. Posez le plat
sur la grille du bas. Laissez reposer 5
minutes après la cuisson.
FR
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Guide de cuisson (suite)
FR
Guide de cuisson par convection pour aliments surgelés
ASTUCES SPECIALES
Préchauffez le four à convection à l'aide de la fonction de préchauffage, jusqu'à
ce qu'il atteigne la température souhaitée.
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour la cuisson.
FAIRE FONDRE LE BEURRE
Placez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez-le d'un couvercle
en plastique.
Faites-le chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W, jusqu’à ce que le beurre soit
fondu.
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Placez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre.
Faites-le chauffer pendant 3 à 5 secondes à 450 W, jusqu’à ce que le chocolat soit
fondu.
Remuez une fois ou deux au cours de la fusion. Utilisez des maniques pour le retirer
du four !
FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISE
Placez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre.
Faites-le chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W, jusqu’à ce que le miel soit
fondu.
FAIRE FONDRE DE LA GELATINE
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans l’eau froide.
Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en verre pyrex.
Faites-le chauffer pendant 1 minute à 300 W.
Remuez une fois la gélatine fondue.
CUISSON DE GLAÇAGE (POUR GATEAUX)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau
froide.
Faites-le cuire sans couvercle dans une cocotte en verre pyrex pendant 3 ½ à 4 ½
minutes à 900 W,
jusqu’à ce que le glaçage soit transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson.
FAIRE DE LA CONFITURE
Placez 600 g de fruits (par exemple des baies mélangées) dans une cocotte en verre
pyrex
de taille appropriée munie d'un couvercle. Ajoutez 300 g de sucre à confiture et
remuez correctement.
Couvrez et faites cuire pendant 10 à 12 minutes à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Versez directement dans de petits pots
à confiture en verre munis de couvercle quart de tour. Laissez reposer 5 minutes.
CUIRE DU PUDDING
Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant
les indications figurant sur l'emballage et remuez correctement. Utilisez une cocotte en
verre pyrex
de taille appropriée munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 ½ à 7 ½
minutes à 900W.
Remuez bien plusieurs fois en cours de cuisson.
DORER DES AMANDES EFFILEES
Disposez uniformément 30 g d’amandes effilées sur une assiette de taille moyenne en
céramique.
Remuez-les plusieurs fois pendant 3 ½ à 4 ½ minutes à 600 W.
Laissez-les reposer pendant 2 à 3 minutes dans le four. Utilisez des maniques pour
retirer l'assiette du four !
Aliments
surgelés
(-18°C)
Portion
Puissance
Durée Instructions
en min.
Petits pains
(environ 50 g
chacun)
(précuits)
4 pains
Convection
uniquement
140°C
7-9
Disposez les petits pains en
cercle sur la grille du bas.
Laissez reposer 2 à 5 minutes.
Baguettes/
Pain à l’ail
(précuit)
175 g
(1 unité)
Cycle microondes/
convection
220°C
8-9
Placez la baguette surgelée sur
la grille du bas.
500 g
Cycle microondes/
convection
160°C
13-15
Placez le pain complet sur la
grille du bas.
Laissez reposer 5 minutes après
la cuisson.
400 à 500 g Cycle microondes/
convection
180°C
9-11
Posez le gâteau sur du papier
sulfurisé. Placez le gâteau sur la
grille du bas. Laissez reposer 15
minutes après la cuisson.
Conseil : Laissez le gâteau au
four et servez-le chaud.
Pain complet
(précuit)
Gâteau aux
pommes
(précuit)
Baguettes
garnies
(ex. tomates,
fromage,
jambon, etc.)
250 g
(2 unités)
Cycle microondes/
convection
220°C
10-12
Disposez les baguettes
surgelées côte à côte sur la
grille du bas. Laissez reposer 2
à 3 minutes après la cuisson.
Pizza
300 g
400 g
Cycle microondes/
convection
250°C
16-18
19-21
Posez la pizza sur la grille du
bas. Laissez reposer 2 à 3
minutes après la cuisson.
Gratin de
pâtes/
Lasagnes
400 g
Cycle microondes/
convection
200°C
30-32
Disposez-les dans un plat en
verre d'une taille appropriée
allant au four. Placez les
lasagnes surgelées sur la grille
du bas. Laissez reposer 2 à 3
minutes après la cuisson.
Frites au four
400 g
Convection
uniquement
200°C
26-30
Posez-les directement sur le
plateau tournant. Retournez-les
après 2/3 du temps de cuisson.
26
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Nettoyage du four à micro-ondes
Rangement et entretien du four à micro-ondes
Pour empêcher l’accumulation de graisses et de particules d’aliments,
vous devez nettoyer régulièrement les éléments suivants du four à
micro-ondes :
Pour le rangement ou le dépannage de votre four à micro-ondes, vous
devez respecter quelques précautions simples.
N’utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés :
•
•
•
☛
☛
l’intérieur et l’extérieur,
la porte et les joints d’étanchéité,
le plateau et l’anneau de guidage.
•
•
•
Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à ce
que celle-ci ferme correctement.
Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les
réparations.
En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en
détériorer les surfaces et par conséquent l'appareil lui-même, ce
qui pourrait être dangereux.
☛
1. Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse tiède. Rincez
et séchez.
✉
2. Retirez les éclaboussures ou autres traces tenaces sur les parois intérieures ou
sur l’anneau de guidage à l’aide d’une éponge savonneuse. Rincez et séchez.
3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s’en dégage, placez une
tasse d’eau citronnée sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à
puissance maximale.
4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier pouvant aller au lave-vaisselle.
✉
✉
✉
charnière cassée,
joints détériorés,
châssis déformé ou embouti.
Ne laissez JAMAIS couler d’eau dans les orifices de ventilation.
N’utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques.
Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte, afin
qu’aucune particule :
• ne s’accumule,
• ne nuise à l’étanchéité de la porte.
Nettoyez l’intérieur du four à micro-ondes après chaque utilisation
avec un produit de nettoyage non agressif, mais laissez-le refroidir
auparavant afin d'éviter toute brûlure.
Les instructions des éléments de cuisson, de plaques et de four
doivent indiquer qu'aucun nettoyeur vapeur ne doit être utilisé.
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Ne retirez JAMAIS l’habillage du four. Si le four est en panne ou
nécessite une intervention technique :
• débranchez-le de la prise de courant,
• appelez le service après-vente le plus proche.
Si vous souhaitez ranger temporairement votre four, choisissez un
endroit sec et non-poussiéreux.
• Pourquoi ? La poussière et l’humidité risquent de détériorer
certains éléments fonctionnels du four
FR
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Caractéristiques techniques
FR
SAMSUNG s’efforce sans cesse d’optimiser ses produits. Les
spécifications et ce mode d’emploi peuvent être modifiés sans préavis.
Source d’alimentation
230 V ~ 50 Hz CA
Puissance absorbée
Puissance maximale
Micro-ondes
Gril (élément chauffant)
Convection (élément chauffant)
1700 W
1400 W
1300 W
1700 W
Puissance restituée
100 W / 900 W - 6 niveaux (IEC-705)
Fréquence de fonctionnement
2450 MHz
Dimensions (L x P x H)
Extérieures
Cavité du four
522 x 539 x 312 mm
355 x 380,6 x 234 mm
Capacité
32 litres
Poids
Net
A l'expédition
21 kg environ
23,5 kg environ
28
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