HLCK655B | Mode d'emploi | Panasonic HLCK655S Operating instrustions

Mode d’emploi / Instructions d’installation
Four électrique encastrable
Modèle n° °HL-CK655S
HL-CK655B
HL-CK655S
POUR UN USAGE DOMESTIQUE
INSTRUCTIONS DE SÛRETÉ IMPORTANTES : Avant d’utiliser l’appareil, lisez attentivement
les recommandations d’utilisation et conservez-le soigneusement.
2
Merci fait l’achat cet appareil Panasonic.
Table des matières
Mode d'emploi ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������4-36
Consignes de sécurité ������������������������������������������������������������������������������������������������������������4-6
Élimination des déchets ������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 7
Conseils éco-énergétiques �������������������������������������������������������������������������������������������������������� 7
Avant d’utiliser votre four ���������������������������������������������������������������������������������������������������������� 8
Caractéristiques et fonctions �����������������������������������������������������������������������������������������������9-10
Modes de fonctionnement�������������������������������������������������������������������������������������������������� 11-12
Utilisation de l’appareil��������������������������������������������������������������������������������������������������������13-17
Accessoires ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������17-18
Préparation des aliments � ���������������������������������������������������������������������������������������������������19-28
- Pâtisserie ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 19-22
- Rôtir������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 23-24
- Griller et faire dorer ����������������������������������������������������������������������������������������������������� 25-27
- Décongélation ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 28
Entretien et nettoyage ��������������������������������������������������������������������������������������������������������29-34
Recherche de pannes ��������������������������������������������������������������������������������������������������������35-36
Instructions d’installation ������������������������������������������������������������������������������������������������37-40
Caractéristiques techniques ������������������������������������������������������������������������������������������������ 41
3
Mode d'emploi
Consignes de sécurité
n
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de
l'âge de 8 ans ainsi que des personnes aux facultés
physiques, sensorielles ou mentales réduites ou bien
sans l'expérience ou les connaissances nécessaires
à condition qu'elles soient supervisées ou qu'on leur
apprenne à utiliser l'appareil en toute sécurité et qu'elles
en comprennent les dangers. Les enfants ne sont
pas autorisés à jouer avec l'appareil. Le nettoyage et
l'entretien courant ne doivent pas être réalisés par des
enfants sans supervision.
n
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles
s'échauffent en cours d'utilisation. Éviter de toucher les
résistances de chauffage. Tenir éloignés les enfants de
moins de 8 ans sauf en cas de supervision permanente.
n
AVERTISSEMENT : Risque d'incendie : ne rien
entreposer sur les surfaces de cuisson.
n
Ne pas utiliser d'éponge grattante ou de tampons
abrasifs pour nettoyer la partie vitrée de la porte du four,
sous peine de la rayer et de la fragiliser.
n
Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ni de nettoyeur haute
pression pour nettoyer l'appareil de cuisson afin d'éviter
toute électrocution.
n
AVERTISSEMENT : Avant de remplacer l'ampoule,
vérifier que l'appareil est bien débranché de
l'alimentation secteur afin d'éviter une électrocution.
n
L'appareil n'est pas conçu pour être commandé par un
minuteur externe ou un système de commande spécial.
4
Consignes de sécurité
n
L'appareil est conçu pour un usage domestique. Ne pas
l'employer à une autre fin, par exemple pour chauffer une
pièce, sécher du papier ou du tissu, etc. afin d'éviter tout
risque de blessure ou d'incendie.
n
La modification ou la réparation par un non professionnel de
l'appareil peut provoquer des blessures graves ou des sérieux
dégâts au produit.
n
En cas de détérioration du cordon d'alimentation, le faire
remplacer par le fabricant ou un technicien SAV agréé afin
d'éviter tout risque.
n
Ne pas recouvrir les parois du four avec du film d'aluminium
et ne pas placer les plaques de cuisson ou autre matériel de
cuisine en bas du four. Le film d'aluminium pourrait empêcher
la circulation de l'air à l'intérieur du four, gêner le processus de
cuisson et endommager le revêtement en émail.
n
L'appareil devient très chaud en cours d'utilisation. Porter
des gants calorifuges adaptés.
Des sollicitations excessives peuvent fragiliser les charnières
n
de la porte du four. Ne pas placer des plats lourds sur la
porte du four ouverte et ne pas s'appuyer sur la porte du four
ouverte lors du nettoyage de l'intérieur du four. Ne jamais se
tenir debout sur la porte du four ouverte et ne pas laisser les
enfants s'asseoir dessus.
n
Veiller à ne jamais couvrir ou obstruer les aérations de quelle
que manière que ce soit.
n
Les bombes de pulvérisation, les aérosols et les autres
substances inflammables peuvent prendre feu en cas
d'exposition à la chaleur. Ne pas les entreposer ni les utiliser à
proximité du four.
5
Consignes de sécurité
n
Ne pas placer de boîtes de conserve ni de contenants scellés
dans l'appareil.
n
Prendre ses précautions lors d'une cuisson à base de
graisses et d'huiles.
n
Ne jamais tenter de modifier, de régler ou de réparer la porte,
le boîtier du panneau de commandes, les commutateurs
de verrouillage de sécurité ou tout autre élément du four.
Les réparations doivent être exclusivement réservées aux
techniciens SAV agréés par le fabricant de l'appareil.
n
Toutes les cuissons doivent avoir lieu porte fermée.
n
L'appareil devient très chaud en cours d'utilisation. Porter
toujours des gants calorifuges adaptés.
n
Prendre ses précautions lors de la cuisson d'aliments riches
en alcool. Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer.
n
La prise où est raccordé le four doit être reliée au tableau
électrique principal de l'habitation.
n
Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages
aux personnes ou aux biens résultant de la non-observation
des consignes ci-dessus, de l'altération d'une pièce
quelconque de l'appareil ou du recours à des pièces de
rechange non d'origine.
6
Élimination des déchets
Information concernant
l’élimination à l’intention
des utilisateurs
d’équipements
électroniques
(foyers privés)
Ce symbole figurant sur les produits et/ou
les documents d’accompagnement signifie
que les appareils électriques et électroniques
usagés ne devraient pas être associés aux
ordures ménagères en général.
Afin d’en assurer le traitement approprié, la
récupération et le recyclage, veuillez déposer
ces produits dans des points de collecte
désignés à cet effet (service gratuit).
Alternativement, dans certains pays il
est possible de restituer les produits aux
distributeurs locaux lors de l’achat d’un
nouveau produit équivalent.
L’élimination conforme du produit contribue
à économiser des ressources précieuses et
à empêcher tous effets négatifs potentiels
sur la santé humaine et sur l’environnement
- qui résulteraient autrement du traitement
inapproprié des déchets.
Veuillez contacter l’autorité locale dont
vous dépendez : elle vous fournira toutes
informations concernant le point de collecte
désigné le plus proche.
Des pénalités peuvent être appliquées en
cas d’élimination non conforme des déchets,
conformément à la législation nationale.
Informations concernant
l’élimination des déchets dans
des pays extérieurs à l’Union
européenne
Ce symbole n’est valide que dans l’Union
européenne.
Si vous souhaitez vous débarrasser de ce
produit, veuillez contacter les autorités locales
dont vous dépendez ou votre distributeur. Ils
vous informeront de la méthode d’élimination
appropriée.
Conseils éco-énergétiques
•
Certains aliments ne nécessitent pas que le four soit préchauffé. Ne préchauffez
pas le four si ce n’est pas nécessaire ou indiqué dans une recette.
•
N’utilisez pas le gril à pleine capacité, si une demi-capacité suffit.
•
Dans la mesure du possible, cuisinez différents aliments en même temps. De
cette façon, le four fonctionnera moins longtemps.
•
Planifiez à l’avance. Si vous voulez cuisiner des aliments qui se conservent
(entremets, gâteaux, pâtisseries, etc.), profitez de la chaleur qui reste après la
préparation d’un repas - de sorte que vous ne devrez chauffer le four qu’une fois.
Ce sera aussi un gain de temps.
•
Enlevez du four tous les accessoires qui ne sont pas indispensables pour une
cuisson.
•
Évitez d’ouvrir la porte en cours de cuisson.
•
N'utilisez pas l’éclairage de la cuve si ce n’est pas nécessaire.
7
Avant d’utiliser votre four
Ce manuel fait partie intégrante de l’appareil. Conservez-le en bon état et accessible
pendant tout le cycle de vie de l’appareil. Il est important de lire avec soin toutes les
instructions contenues dans ce manuel avant d’utiliser l’appareil.
Examinez votre four
Assurez-vous que l’on vous a remis un appareil en bon état. Débarrassez-le de tous
ses emballages puis examinez-le : aurait-il été cabossé, le loquet de la porte serait-il
cassé, y aurait-il des fentes sur la porte ? Si vous découvrez le moindre dommage,
avisez immédiatement votre distributeur. N’installez pas un four endommagé.
ATTENTION
Enlevez tous les emballages, intérieurs et extérieurs. Vérifiez que vous
avez bien enlevé tous les emballages intérieurs avant d’allumer le four.
• Si vous utilisez le four pour la première fois, faites fonctionner la Convection à
250 °C pendant 5 minutes. Vous remarquerez une odeur spécifique d’ « appareil
neuf ». Assurez-vous que la pièce soit ventilée.
• Quand le four aura refroidi, essuyez-en l’intérieur et tous les accessoires à l’eau tiède
avec un détergent classique. N’utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs.
Plaque signalétique
La plaque signalétique portant les informations de base concernant l’appareil est fixée
à l’intérieur de celui-ci. Vous pouvez l’apercevoir lorsque vous en ouvrez la porte. (voir
page 10). Ne l’enlevez pas.
8
Caractéristiques et fonctions
6
7
1
2
8
3
9
9
4
10
5
11
1.
2.
3.
4.
5.
Éléments du gril
Éclairage du four
Ventilateur du four
Plaque signalétique
Déverrouillage de la porte vitrée
1
1 Marche/Arrêt et sélecteur
2 Programmateur (voir page 13)
6. Tableau de contrôle
7. Points d’aération
8. Guides télescopiques
9. Braquettes entre étagères
10.Charnière de porte
11.Vitre de la porte
3
2
3 Sélecteur plus / sélecteur moins.
L’illustration a pour seule finalité de vous servir de point de référence.
9
Caractéristiques et fonctions
Sélecteurs de
fonctionnement
Le fonctionnement du four est activé au moyen d’une
fonction et des sélecteurs plus/moins.
• Appuyez légèrement sur le sélecteur, de façon à le faire
apparaître en relief sur le panneau de contrôle. Après
utilisation réappuyez, de façon à le remettre dans la position
encastrée d’origine, à niveau avec le panneau de contrôle.
Le sélecteur encastré ne peut être remis dans sa position originale encastrée que
quand il est en « Arrêt ».
Marche/Arrêt et sélecteur de fonction.
Sélecteur plus / moins.
Réglage de température au moyen du sélecteur plus / moins.
La température et d’autres réglages peuvent aussi être ajustés au moyen du sélecteur plus /
moins. C’est une alternative à la méthode utilisant les touches + / -.
• Faire tourner le sélecteur plus / moins dans le sens des aiguilles d’une montre, ou dans le
sens contraire. La température réglée s’affiche, et le symbole « °C » clignote.
• La température varie par tranches de 5°C.
• La température de même que tous les réglages du minuteur peuvent être effacés au moyen
du sélecteur de température : baissez la température à 30 °C, puis tournez de nouveau le
sélecteur vers la gauche. Le four est alors remis en mode Horloge.
10
Bouton de la porte
du four
Le bouton arrête le chauffage du four et le ventilateur si la
porte est ouverte pendant que le four fonctionne. Si la porte
est refermée, le chauffage reprend.
Ventilateur de refroidissement
L’appareil comporte un ventilateur de refroidissement intégré
qui refroidit le logement de l’appareil et le panneau de
contrôle.
Fonctionnement prolongé du ventilateur
de refroidissement
Une fois le four éteint, le ventilateur de refroidissement
continue de fonctionner un petit moment pour refroidir
l’appareil.
Modes de fonctionnement
Éclairage du four
Il y a un éclairage intérieur : sur la partie supérieure
de la paroi du fond. L’éclairage du four peut être
sélectionné indépendamment. Pour tous les autres
modes de fonctionnement, l’éclairage du four s’allume
automatiquement si le mode de fonctionnement est
sélectionné.
Chaleur sole-voûte
Les barres de chauffe des parties supérieure et inférieure du
four irradient uniformément et régulièrement dans l’intérieur
du four. Les pâtisseries, les gâteaux et la viande peuvent être
cuits dans une même position de grille.
Gril - entier
Les barres de chauffe intérieure et extérieure sont activées
simultanément. Ce mode de fonctionnement convient à la
cuisson de morceaux de viande de petite taille, comme des
steaks, des côtelettes et des saucisses.
Demi gril
La barre de chauffe intérieure est activée. Ce mode convient
pour griller des quantités modérées de sandwiches toastés
ou de pain.
Gril ventilé
La barre de chauffe supérieure et le ventilateur sont activés
simultanément. Cela convient pour griller ou faire dorer
des morceaux de volaille, des côtes ou des gratins sur une
même position de grille.
11
Modes de fonctionnement
Convection
La barre de chauffe du fond et le ventilateur fonctionnent
simultanément, de sorte que l’air chaud circule en
permanence. Ce mode convient pour rôtir des viandes
et pour la pâtisserie, sur plusieurs grilles à la fois. La
température de cuisson devra être inférieure à celle du
fonctionnement conventionnel.
Convection et chaleur sole
La barre de chauffe du fond, le ventilateur et la barre de
chauffe inférieure fonctionnent simultanément. Ceci convient
pour la pizza, les pâtisseries, les gâteaux aux fruits ou les
cheesecakes cuits au four.
Décongélation
La circulation d’air est assurée sans qu’il y ait de barre de
chauffe en fonctionnement. Seul le ventilateur fonctionne.
Ce mode est utilisé pour la décongélation.
Chaleur sole et ventilateur
La barre de chauffe inférieure et le ventilateur fonctionnent
simultanément. Ce mode est utilisé pour faire cuire de la
pâte à pain sucrée et mettre en conserve des fruits et des
légumes. Utiliser la première position de grille à partir du bas
et des plats de cuisson préférablement peu profonds.
Chaleur sole / Nettoyage à vapeur
La barre de chauffe inférieure est activée. Sélectionnez ce
mode si vous souhaitez faire cuire davantage le fond d’un
plat (par ex. une pâtisserie haute avec des fruits). Réglez
la température au moyen du sélecteur de température.
La barre de chauffe inférieure peut aussi être utilisée pour
nettoyer le four. Reportez-vous au paragraphe « Entretien et
nettoyage », page 29.
12
Utilisation de l’appareil
Touches fonction :
A Touche de sélection de fonction et
de confirmation
B Touche de réglage de température
C Touche plus
D Touche moins
Affichage :
1 Sélecteur de durée/cuisson
2 Heure de fin de programme
3 Minuteur de cuisine
4 Horloge
5 Verrouillage enfants
6 Affichage heure/température
7 Symbole de fonctionnement du
chauffage
• Quand l’appareil est relié à l’alimentation électrique ou après une panne de courant, le
mot “GLAS” commence par s’afficher, puis l’affichage clignote. Pour que le four puisse
fonctionner, il faut régler le temps au moyen de (b) et de (c .
Réglage de l’horloge
• Maintenez enfoncée la touche (a) jusqu’à ce que le (4) soit sélectionné.
• Appuyez sur les touches (B) et (C) pour régler l’heure du jour.
• Pour confirmer le réglage, appuyez de nouveau sur la touche (A) ; si la touche (A) n’est pas
enfoncée, l’heure se réglera automatiquement après quelques secondes.
• C’est une horloge qui fonctionne 24 heures sur 24.
Sélection des fonctions du minuteur
• Sélectionnez le type de fonction dont on a besoin en appuyant sur la touche (A). La
fonction sélectionnée clignote pendant cinq secondes, pendant lesquelles vous pouvez
régler la valeur. Une fois réglée, la fonction clignote doucement et l’heure s’affiche. N.B.
Les symboles sélectionnés sont éclairés. Le réglage le plus récent apparaît sur l’affichage.
Chaque fois que l’on appuie sur une touche, un « bip » est émis.
• Si l’une des touches de réglage de valeur (B) ou (C) est pressée et maintenue dans cette
position, la vitesse de changement de valeur est accrue.
• En cas de panne de courant durant moins de deux minutes, tous les réglages sont
conservés.
Pour améliorer la réactivité des touches, touchez-les avec une surface plus
grande du bout du doigt.
La température et d’autres réglages peuvent aussi être ajustés au moyen du sélecteur plus /
moins.
Réglage des fonctions du minuteur
Le minuteur du programme électronique peut aussi être utilisé pour régler les fonctions
température et minuteur. Les deux réglages sont indiqués sur le même affichage. Pour
effectuer ce réglage, utilisez la touche appropriée (A) ou (B).
13
Utilisation de l’appareil
Réglage manuel du four
• Sélectionnez le mode de fonctionnement au moyen du sélecteur de fonction (voir page 9).
• Réglez la température prescrite au moyen du sélecteur plus/moins (voir page 9). Après
chaque utilisation, remettez le sélecteur en position Arrêt ou la température sur 0 °C au
moyen des touches (C) et (D) ou du sélecteur plus/moins.
Utilisation de la touche de réglage de température
• Appuyez sur la touche (B). La température préréglée de 180 °C s’affiche, et le symbole
« °C » clignote quelques secondes. Le fonctionnement du four est lancé.
• Aussi longtemps que le symbole « °C » clignote, les touches (C) et (D) peuvent être utilisées
pour régler la température prescrite. Le décompte se fait par intervalles, de 30 à 275 °C,
par étapes de 5 °C. Chaque fois qu’une touche est enfoncée, la température est modifiée
de 5 °C.
• La hausse effective de la température du four est indiquée sur l’affichage, par étapes
de 5°C. Tant que la température du four est inférieure à 30 °C, « --- °C » est affiché. Le
symbole (7) s’affiche également, indiquant le fonctionnement des barres de chauffe.
• Quand la température réglée est atteinte, le symbole (7) disparaît, et un bref bip retentit.
• Pendant la cuisson, la température est maintenue par l’activation périodique des barres de
chauffe. Lors de cette activation, le symbole (7) apparaît.
• En cours de cuisson, la température peut être modifiée à tout moment si l’on appuie sur la
touche (B) et que l’on modifie la valeur au moyen des touches (C) et (D).
REMARQUE - ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR :
Si uniquement l’éclairage intérieur du four est sélectionné sur le sélecteur, la lumière ne
s’allume que si l’on appuie sur la touche (B) ou si l’on utilise le sélecteur plus/moins. La
température ambiante à l’intérieur du four est indiquée sur l’affichage.
Utilisation du minuteur
Réglage de la durée / du temps de cuisson
Ce mode vous permet de régler une fonction pour une durée spécifique. Un maximum de
10 heures peut être réglé.
• Appuyez sur la touche (A) pour sélectionner le symbole (1) . Utilisez les touches (B), (C) et
(0) pour régler la durée / le temps de cuisson.
• Utilisez les sélecteurs du four pour régler le mode de fonctionnement et la température.
Une fois le temps réglé écoulé, le four cesse automatiquement de fonctionner. Un bip
intermittent résonne. Pour l’interrompre il suffit d’appuyer sur n’importe quelle touche.
Sinon, le bip s’arrête au bout d’une minute.
• Pour éditer l’heure réglée, appuyez sur (a) . Utilisez les touches (c) et (d) pour modifier le
réglage.
• Le symbole (1) et le signe (-.--) clignotent. Si vous souhaitez reprendre la cuisson, appuyez
sur la touche (A) et maintenez-la enfoncée pour régler un nouveau temps de cuisson. Pour
revenir à l’horloge, appuyez sur les touches (C) et (d) et maintenez-les enfoncées.
14
Utilisation de l’appareil
Réglage de l’heure de fin de programme
Ce mode vous permet de régler l’heure à laquelle le four doit cesser de fonctionner. Un
maximum de 10 heures.
• Assurez-vous que l’heure actuelle de la journée est correctement réglée.
• Utilisez la touche (A) pour sélectionner (2). L’heure actuelle de la journée est indiquée sur
l’affichage. Appuyez sur les touches (B) et (C) pour régler l’heure de fin de programme.
• Utilisez les sélecteurs du four pour régler le mode de fonctionnement et la température.
Une fois le temps réglé écoulé, le four cesse automatiquement de fonctionner. Un bip
intermittent résonne. Pour l’interrompre, il suffit d’appuyer sur n’importe quelle touche.
Sinon, le bip s’arrête au bout d’une minute.
• Le symbole (1) et le signe (-.--) clignotent. Si vous souhaitez reprendre la cuisson, appuyez
sur la touche (A) et maintenez-la enfoncée pour régler un nouveau temps de cuisson. Pour
revenir à l’horloge, appuyez sur les touches (C) et (d) et maintenez-les enfoncées.
Réglage reporté du démarrage
Avec ce mode de fonctionnement, deux réglages doivent être effectués : durée / temps de
cuisson et heure de fin de cuisson.
L’heure de fin de cuisson peut être retardée d’un maximum de 24 heures par rapport à l’heure
actuelle de la journée.
• Assurez-vous que l’heure actuelle de la journée est correctement réglée.
• Réglez d’abord la durée / le temps de cuisson : Appuyez sur la touche (A) pour
sélectionner le symbole (1) . Utilisez les touches (C) et (D) pour régler la durée / le temps de
cuisson.
• Puis, réglez l’heure de fin du programme : Au moyen de la touche (A), sélectionnez
le symbole (2). Appuyez sur les touches (C) et (D) pour régler l’heure de fin de
programme. (L’heure actuelle de la journée et le temps de fonctionnement du four sont
automatiquement indiqués sur l’affichage).
• Utilisez la fonction Sélecteur pour sélectionner le mode de fonctionnement et la touche (0)
pour sélectionner la température indiquée.
• Les deux symboles (1) et (2) sont éclairés. Lorsque la cuisson commence, seul le symbole
(1) est affiché.
• Une fois le temps réglé écoulé, le four cesse automatiquement de fonctionner. Un bip
intermittent résonne. Pour l’interrompre il suffit d’appuyer sur n’importe quelle touche.
Sinon, le bip s’arrête au bout d’une minute.
• Le symbole (1) et le signe (-.--) clignotent. Si vous souhaitez reprendre la cuisson, appuyez
sur la touche (A) et maintenez-la enfoncée pour régler un nouveau temps de cuisson. Pour
revenir à l’horloge, appuyez sur les touches (C) et (d) et maintenez-les enfoncées.
15
Utilisation de l’appareil
Réglage du minuteur de cuisine
Le four comporte un minuteur de cuisine qui fait résonner un signal lorsque le temps préréglé
est écoulé.
• Appuyez sur la touche (A) pour sélectionner le symbole (3) . Puis, au moyen des touches
(C) et (D), réglez l’heure avant que le signal résonne. Le temps maximum est de 10 heures.
• Un bip intermittent résonne lorsque le temps réglé est écoulé. Pour l’interrompre il suffit
d’appuyer sur n’importe quelle touche. Sinon, le bip s’arrête au bout d’une minute. Le
symbole (3) disparaît alors.
N.B. La dernière minute du compte à rebours du minuteur est affichée par intervalles d’une seconde.
Pour des raisons de sécurité, le four s’arrête automatiquement après une
certaine durée :
- 10 heures, si la température de cuisson est supérieure à 120 °C, et
- après 24 heures, si la température est réglée en dessous de 120 °C.
Réglage du volume du bip
Le volume du signal peut être réglé si aucune fonction du minuteur n’est activée (seule l’heure
actuelle de la journée est affichée).
• Appuyez sur la touche (B) et maintenez-la enfoncée environ trois secondes. Un indicateur
de volume apparaît alors, et l’échantillon sonore correspondant résonne. « oooo » indique
le volume maximum, et « o » le volume minimum. Utilisez la touche (C) pour sélectionner
celui des quatre niveaux de volume souhaité.
• Confirmez le niveau de volume sélectionné en appuyant sur la touche (A). Si la touche (A)
n’est pas enfoncée, le réglage sera confirmé et stocké automatiquement après quelques
secondes.
Réglage du verrouillage Enfants
Activation : Appuyez sur la touche (A) pour sélectionner le symbole (5). Utilisez les touches
(B)... ou... (C) pour activer le verrouillage Enfants. L’affichage indique alors « MARCHE ». Pour
confirmer le réglage, appuyez sur la touche (A). Le... symbole est éclairé lorsqu’il est activé.
Désactivation : Appuyez sur la touche (A) pour sélectionner le verrouillage Enfants, puis
appuyez sur les touches (C) ou (D) pour le désactiver. « ARRÊT » est alors affiché.
Pour confirmer le réglage, appuyer sur la touche (A).
- Si le verrouillage Enfants est activé alors qu’aucun sélecteur ni aucune fonction
Température ne sont réglés (seule l’heure actuelle de la journée est alors affichée), alors le
four ne fonctionne pas et aucune modification d’aucun réglage n’est autorisée.
- Si le verrouillage Enfants est activé après que l’une des fonctions Sélecteur ou Température
a été réglée, le four fonctionne normalement. Cependant, aucune modification des réglages
du minuteur n’est possible.
16
Annuler les réglages du minuteur
- Tous les réglages du minuteur peuvent être annulés à tout moment si l’on appuie sur les
touches (C) et (D) simultanément et si elles sont maintenues enfoncées trois secondes. Les
programmes réglés sont automatiquement interrompus et le minuteur revient à l’affichage
de l’heure actuelle de la journée.
- Une autre façon d’annuler un réglage consiste à régler la valeur du minuteur sur « 0.00 ».
Utilisation de l’appareil
Niveau des grilles
•
•
•
Les accessoires (grille métallique, plaque de cuisson
peu profonde et plaque de cuisson profonde) peuvent
être introduits dans le four à quatre niveaux différents.
Veuillez noter que l’on mentionne toujours les niveaux
des grilles au moyen de nombres consécutif à partir du
plus bas (les niveaux des grilles sont décrits dans les
tableaux de cuisson).
La grille métallique et les plaques doivent toujours être
introduites dans la fente de guidage formée par les
profils métalliques adjacents des guides métalliques.
Accessoires
Grille métallique
Les aliments sont placés directement sur la grille ou dans un
récipient lui-même placé sur la grille métallique.
Un arrêt de sécurité est adapté sur la grille
métallique et sur les guides. Pour retirer la grille
métallique, soulevez-la légèrement quand elle
atteint l’arrêt.
Plaque de cuisson peu profonde
Elle est utilisée pour la cuisson des pâtisseries, des petits
gâteaux et des biscuits.
Plaque de cuisson profonde
Elle est utilisée pour rôtir de la viande, et comme plateau qui
recueille ce qui coule.
Le plateau de cuisson profond n’est utilisé comme
plateau servant à recueillir ce qui coule que
lorsque l’on utilise les fonctions Gril. La plaque
profonde ne doit pas être insérée en position 4.
17
Accessoires
• Pour insérer la grille métallique, la plaque profonde de cuisson ou la plaque peu profonde,
faites d’abord sortir les guides télescopiques du niveau désiré.
• Placez la grille métallique, la plaque de cuisson profonde ou la plaque de cuisson peu
profonde sur les guides que l’on peut tirer et poussez dans le four. Ne fermez la porte du
four que si les guides télescopiques ont été entièrement rentrés.
Le ventilateur de la plaque arrière du four est recouvert
d’une couche catalytique, qui ne peut être mise en place ou
enlevée que par un technicien de service autorisé.
18
Préparation des aliments
Pâtisserie
• Utilisez le mode de fonctionnement
,
ou
.
Instructions
• Respectez toujours les instructions concernant les grilles et leur position, la température
ainsi que le temps de cuisson indiqué sur le tableau de cuisson au four. Les valeurs
indiquées sur le tableau sont définies et vérifiées spécialement pour ce four.
• Si le tableau de cuisson au four ne mentionne pas un aliment en particulier, reportez-vous
aux informations concernant un type d’aliment comparable.
Cuire / Cuire de la pâtisserie (chaleur sole-voûte)
• Cuire /Cuire de la pâtisserie uniquement sur un niveau.
• La combinaison des barres de chauffe supérieure et
inférieure convient à la cuisson de différents types de
pâtisserie, de pain et de viande.
• Utilisez des plaques de cuisson de couleur sombre. Les
plaques de cuisson de couleur claire réfléchissent la
chaleur, entraînant une moindre qualité de cuisson (doré).
Placez toujours vos récipients de cuisson sur la grille
métallique. Si vous utilisez la plaque à pâtisserie fournie,
enlevez la grille métallique.
• Le préchauffage raccourcit le temps de cuisson. Placez
le plat dans le four uniquement quand la température
sélectionnée a été atteinte, c’est-à-dire quand le symbole
de fonctionnement des barres de chauffe disparaît la
première fois.
Cuisson / pâtisserie en mode convection
Cuisson / pâtisserie avec le mode convection est utile si
vous souhaitez utiliser plusieurs grilles simultanément.
Le préchauffage est recommandé. Ce mode convient
également pour les gros gâteaux de type génoise et les
gâteaux aux fruits (dans ce cas, n’utilisez qu’un seul niveau).
• La température est normalement inférieure à celle de
la cuisson avec une chaleur combinée des deux barres
supérieure/inférieure) (voir tableau de cuisson).
• Si vous pâtissez avec plusieurs plaques de cuisson à la
fois, le temps de cuisson de chaque plaque peut varier.
Il est possible que vous deviez enlever l’une des plaques
avant les autres (normalement, celle du dessus).
• Si vous utilisez plusieurs plaques de cuisson
simultanément, il peut y avoir dans le four une importante
quantité de vapeur résultant de la condensation qui se fait
sur la porte du four.
19
Préparation des aliments
Conseils de cuisson de la pâtisserie
Le gâteau est-il cuit ?
En fin de cuisson, insérez une pointe métallique là où le gâteau est le plus monté puis retirezla. Si la pâte ne colle pas c’est que le gâteau est cuit.
La génoise s’est effondrée après que je l’ai retirée du four
Consultez la recette Consultez les instructions concernant la durée de mélangeage. Assurezvous que la porte du four ne soit pas ouverte pendant la cuisson.
La pâtisserie est trop pâle
Les plaques de cuisson de couleur sombre favorisent une cuisson plus rapide. Les aliments
sont davantage dorés qu’avec des récipients de couleur claire. Placez la plaque de cuisson
un degré plus bas ou bien n’allumez la chaleur sole que vers la fin du processus de cuisson.
Les pâtisseries à l’intérieur moelleux (par ex. tarte profonde avec garniture) ne sont pas
cuites.
Réduisez la température et allongez le temps de cuisson.
Remarques concernant le tableau de cuisson
• Deux valeurs sont indiquées pour la température : plus élevée et plus basse. Tout
d’abord, réglez la température plus basse. Si la pâtisserie n’est pas suffisamment dorée,
augmentez la température.
• Les temps de cuisson ne sont fournis qu’à titre indicatif.
• La valeur imprimée en gras dans le tableau de températures indique le mode de
fonctionnement le plus adapté à un type d’aliment en particulier.
• Préchauffez toujours le four.
• Si vous utilisez du papier de cuisson, assurez-vous qu’il résiste aux températures élevées.
20
Préparation des aliments
Tableau de cuisson : combinaison des chaleur sole-voûte ou mode Convection - ne
cuire que sur un seul niveau
Aliment
Position
de grille (à
partir du
bas)
Température
(° C)
Position
de grille (à
partir du
bas)
Température
(° C)
Temps de
cuisson
(minutes)
Gâteau marbré, gâteau en
couronne
1
160-170
1
150-160
45-60
Gâteau cuit sur une plaque
1
160-170
1
150-160
40-50
Baba
1
160-170
2
150-160
45-60
Cheesecake cuit au four
1
170-180
2
150-160
50-60
Tarte aux fruits
1
180-190
2
160-170
30-50
Gâteau aux fruits
2
170-180
2
150-160
45-65
Gâteau roulé
2
180-190
2
160-170
15-25
Pâte à pain sucrée
2
170-180
2
160-170
20-25
Christmas cake (gâteau de
Noël)
2
170-180
2
150-160
120-150
Tarte aux pommes
2
180-200
2
170-180
40-60
Beignets au four
1
170-180
2
150-160
20-30
Cookies
2
160-170
2
150-160
15-25
Nids meringués
2
110
2
100
75-115
Éclairs
2
180-190
2
180-190
15-25
Quiche lorraine
1
190-210
2
170-180
50-65
Pizza
2
210-230
2
190-210
25-45
Pain
2
190-210
2
170-180
50-60
Petits pains
2
200-220
2
180-190
30-40
Strudel salé au fromage
2
190-200
2
180-190
25-30
Vols-au-vent
2
190-200
2
170-180
15-20
1
190-200
2
180-190
25-30
Tarte aux pommes
2
180-200
2
170-180
50-70
Cheesecake
2
180-190
2
160-170
50-60
Pizza
2
200-220
2
170-180
20-30
Frites au four
2
200-220
2
170-180
20-35
Croquettes
2
200-220
2
170-180
20-35
Gâteaux et desserts
Pâtisseries et pains salés
Soufflés
Soufflé au fromage
Aliments surgelés
Remarque : La position de grille renvoie à la grille métallique sur laquelle les plaques
de cuisson ou les moules à gâteau sont placés, ainsi que les plaques de cuisson peu
profondes. La plaque de cuisson profonde ne peut pas être insérée dans la position de
grille n° 1. La valeur imprimée en gras dans le tableau de températures indique le mode de
fonctionnement le plus adapté à un type d’aliment en particulier.
21
Préparation des aliments
Tableau de cuisson - Convection et chaleur sole
Aliment
22
Position de grille (à
partir du bas)
Température (° C)
Temps de cuisson
(minutes)
Cheesecake - grand
2
150-160
50-60
Pizza
2
200-210
15-20
Quiche lorraine
2
180-200
35-40
Tarte aux pommes
2
150-160
35-40
Gâteau aux fruits
2
150-160
45-55
Tarte aux pommes - Pâte à
choux
2
170-180
45-65
Préparation des aliments
Rôtir
ou .
• Pour cuire de la viande, utilisez les modes de fonctionnement
• La valeur imprimée en gras représente le mode de fonctionnement le plus approprié à un
type de viande ou de poisson en particulier.
Conseils concernant les ustensiles de cuisson
• La viande et le poisson peuvent être cuits dans des ustensiles émaillés, dans des
ustensiles en verre résistant à la chaleur du four (pyrex), terre ou fonte.
• Les plaques de cuisson en acier inoxydable ne conviennent pas aussi bien parce qu’elles
réfléchissent la chaleur.
• Si le rôti est couvert, il restera plus juteux et le four plus propre.
• Sur une plaque de cuisson non couverte, le rôti prendra plus vite une couleur dorée.
Remarques concernant la cuisson de la viande
• Le tableau de cuisson de la viande indique des températures recommandées, une position
de grille et un temps de cuisson Dès lors que les temps de cuisson dépendent étroitement
du type, de la quantité, du poids et de la qualité de la viande, il est possible qu’il faille les
ajuster.
• Lorsque vous cuisez de la viande, ajoutez suffisamment de liquide pour empêcher que
la viande se dessèche. Avec des temps de cuisson plus longs, il faut surveiller le rôti et
ajouter plus de liquide si nécessaire.
• Lorsque vous rôtissez des pièces de viande plus volumineuses, de la condensation peut
s’accumuler sur la porte du four. C’est normal et n’influence pas le fonctionnement de
l’appareil.
23
Préparation des aliments
Tableau de cuisson de la viande et du poisson - Combinaison des chaleur sole-voûte et
de la convection (un seul niveau de cuisson)
Type de viande
Poids
(g)
Position de Température
grille (à partir
(° C)
du bas)
Position
de grille
(à partir
du bas)
Température
(° C)
Temps
de
cuisson
(min)
Bœuf
Rôti de bœuf
1000
2
190-210
2
180-190
100-120
Rôti de bœuf
1500
2
190-210
2
170-180
120-150
Rôti de bœuf,
1000
2
200-210
2
180-200
30-50
Rôti de bœuf
1000
2
200-210
2
180-200
40-60
Porc
Rôti de porc, avec peau
1500
2
180-190
2
170-180
140-160
Poitrine de porc
1500
2
190-200
2
170-180
120-150
Poitrine de porc
2000
2
180-200
2
160-170
150-180
Épaule
1500
2
190-200
2
160-170
120-140
Roulé de porc
1500
2
190-200
2
160-170
120-140
Côtelettes
1500
2
180-200
2
160-170
100-120
Pain de porc haché
1500
2
200-210
2
170-180
60-70
Veau
Roulé de veau
1500
2
180-200
2
170-190
90-120
Rôti de veau
1700
2
180-200
2
170-180
120-130
100-120
Agneau
Longe d’agneau
1500
2
190-200
2
170-180
Gigot
2000
2
190-200
2
180-190
60-120
Épaule
2500
2
180-190
2
170-180
180-210
Collier
800
2
190-200
2
180-190
90-120
2500
2
190-200
2
180-190
90-100
Gibier
Épaule de chevreuil
Volaille
Poulet, entier
1200
2
190-200
2
180-190
60-80
Poulet, entier
1500
2
190-200
2
180-190
70-90
Canard
1700
2
180-190
2
160-170
120-150
Oie
4000
2
160-170
2
150-160
180-200
Dinde
5000
2
150-160
2
140-150
180-240
Poisson
Poisson entier
1000
2
190-200
2
170-180
50-60
Filets de poisson
1200
2
180-200
2
170-180
20-30
Remarque : La position de grille renvoie à la plaque de cuisson profonde. Des plaques plus
petites devront être placées sur la grille métallique en position de grille n° 1 ou n° 2. Ne
placez pas la plaque de cuisson profonde en position de grille n° 4. La valeur imprimée en
gras dans le tableau de températures indique le mode de fonctionnement le plus adapté à
un type d’aliment en particulier.
24
Préparation des aliments
Griller et faire dorer
• Soyez très attentif/attentive lorsque vous faites griller de la viande. Utilisez toujours des
gants de four lorsque vous retirez les aliments et les accessoires du four après la cuisson,
car ils sont alors extrêmement chauds. Utilisez des pinces à viande pour retourner celle-ci.
• Surveillez régulièrement la viande en cours de cuisson. Ne la laissez pas sans surveillance.
• Ne laissez pas les enfants s’approcher du gril.
• La cuisson au gril est recommandée pour les pièces de viande et pour le poisson (steaks,
côtelettes, filets de saumon, etc.) Griller du pain et faire dorer des gratins.
Quelques conseils concernant l’utilisation de la fonction Gril
• Lorsque vous utilisez le gril, il faut toujours conserver fermée la porte du four.
• Le tableau de cuisson de la viande au gril indique des températures recommandées, une
position de grille et un temps de cuisson. Dès lors que les temps de cuisson dépendent
étroitement du type, de la quantité, du poids et de la qualité de la viande, il est possible
qu’il faille les ajuster.
• Il est recommandé de préchauffer le gril.
• Placez de fines tranches de viande sur la grille métallique et placez-les en position de grille
n° 4.
• Insérez une plaque de cuisson, qui servira de plat d’écoulement dans ce cas, en position
de grille n° 1 ou n° 2 afin de recueillir le gras et le jus de viande.
• Cuire le premier côté plus longtemps que le second.
• Lorsque vous faites griller des morceaux de viande plus importants (par ex. un poulet) ou
du poisson sur la grille métallique, insérez la grille métallique en position n° 2 et le plat
d’écoulement en position n° 1.
• Des tranches de viande plus fines ne seront retournées qu’une fois, tandis que des
tranches plus épaisses le seront plusieurs fois.
• Après utilisation du gril, prière de bien vouloir nettoyer le four et les accessoires.
25
Préparation des aliments
Tableau de cuisson - Gril entier et gril ventilé
Type d’aliment
Poids
(g)
Position de
grille (à partir du bas)
Température
(° C)
Température
(° C)
Temps de
cuisson
(min.)
180 g/
portion
4
Niveau
-
14-16
4 steaks de bœuf, cuisson
moyenne
“
4
-
16-20
4 steaks de bœuf, bien cuits
“
4
-
18-21
4 côtelettes de porc
“
4
-
19-23
4 escalopes de porc
“
4
-
20-24
4 steaks de veau
“
4
-
19-22
4
-
15-19
4
-
11-14
-
180-190
25 (côté 1)
25 (côté 2)
-
19-22
-
170-180
45-50
5 (côté 1)
3 (côté 2)
Viande
4 steaks de bœuf, saignants
6 côtelettes d’agneau
8 saucisses à griller
1/2 poulet
100 g/
portion
100 g/
portion
600 g
2
Poisson
Filets de saumon
600
3
200 g/
portion
2
6 tranches de pain blanc
/
4
-
4 tranches de pain complet
/
4
-
2-3
Sandwich toasté
/
4
-
5 (côté 1)
7 (côté 2)
Canard
2000
2
210
150-170
80-100
Poulet
1500
2
210-220
160-170
60-85
Rôti de porc
1500
2
-
150-160
90-120
Épaule de porc
1500
2
-
150-160
120-160
Rôti de porc
1000
2
-
150-160
120-140
Rosbif
1500
2
-
170-180
40-80
4 truites entières
Pain grillé
Viande/volaille
Gratin*
26
Chouleur
750
2
-
210-230
15-25
Pommes de terre
750
2
-
210-230
25-30
Remarque : la position de grille renvoie à la grille métallique sur laquelle vous placez la
viande. Au paragraphe Viande/Volaille, la position de grille renvoie à la plaque de cuisson
profonde, tandis que pour le poulet c’est la grille métallique. Si vous faites rôtir de la viande
lentement sur une plaque, assurez-vous qu’il y ait assez de liquide dans la plaque pour
empêcher la viande de brûler. Lorsque vous grillez de la viande sur la grille métallique,
insérez la plaque profonde en position de grille n° 1 ou 2. Elle pourra servir à recueillir la
graisse (voir les conseils concernant la cuisson au gril de la viande).
* Recommandation : Les légumes doivent être préalablement cuits en partie puis
recouverts de sauce béchamel et de fromage râpé. Utilisez un petit plat de cuisson en verre
et placez-le sur la grille métallique.
Préparation des aliments
Tableau de cuisson - Demi gril et gril ventilé
Type d’aliment
Poids (g)
Position
de grille (à
partir du
bas)
Température
(° C)
Température
(° C)
Temps de
cuisson
(min.)
180 g/
portion
4
Niveau
-
18-21
-
20-22
Viande et saucisses
2 steaks de bœuf, bien
cuits
2 côtelettes
4
2 steaks de porc
180 g/
portion
4
4 saucisses à griller
100 g/
portion
4
-
11-14
4 sandwiches toastés
4
-
5-7
Toasts - Faire dorer
4
18-22
3-4
3 truites entières - sur la
grille métallique
200 g/
portion
2
-
160-170
40-50
Poulet - sur la grille
métallique
1 500 g
2
-
160-170
60-80
Épaule de porc - plaque
profonde
1 500 g
2
-
150-160
120-160
27
Préparation des aliments
Décongélation
• L’air en circulation dans le four peut accélérer le
processus de décongélation des aliments. À cette fin,
réglez le mode de fonctionnement du four :
Si le bouton de réglage de la température est
activé accidentellement, le témoin lumineux du
four s’éclaire, mais les barres de chauffe ne sont
pas activées.
• Aliments qui peuvent être décongelés : gâteaux à la
crème ou garnis de crème au beurre, autres gâteaux et
pâtisseries, pain, petits pains et fruits surgelés.
• Pour des raisons d’hygiène, la viande et la volaille ne
doivent pas être décongelées au four.
Si possible, retournez la viande à plusieurs reprises de
façon à vous assurer qu’elle soit également décongelée.
28
Entretien et nettoyage
N’utilisez pas de nettoyeur à vapeur ni de nettoyeur à pression élevée pour le nettoyage de
l’appareil. Avant de commencer le nettoyage de l’appareil, déconnectez-le du secteur et
laissez-le refroidir.
Surfaces extérieures
Nettoyez les surfaces avec des détergents non abrasifs et un chiffon doux. Appliquez le
détergent sur le chiffon et essuyez la saleté, puis rincez à l’eau. N’appliquez pas le détergent
directement sur les surfaces. N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, d’objets pointus ni de
laine de verre car l’appareil serait rayé.
Poignée de la porte
La poignée de la porte peut être nettoyée avec des détergents non abrasifs. Appliquez le
détergent sur un chiffon humide pour nettoyer la surface, puis rincez-la à l’eau. Ne pas
appliquer le produit nettoyant directement sur la surface en aluminium. N’utilisez ni produits
de nettoyage ni éponges abrasifs.
Panneaux avant en acier inoxydable
Nettoyez la surface avec un produit de nettoyage léger et une éponge souple qui ne raiera
pas le matériau. N’utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs ou à base de solvants.
Surfaces enduites (laque ou plastique)
Nettoyez les sélecteurs avec un chiffon souple et un détergent liquide. Il est également
possible d’utiliser des nettoyants de marque. Dans ce cas, suivez les instructions du
fabricant.
ATTENTION
Avant d’exécuter des tâches de nettoyage et d’entretien, débranchez
l’appareil de l’alimentation électrique et attendez qu’il refroidisse.
Les enfants ne devront pas exécuter de tâches de nettoyage ou
d’entretien.
Les surfaces ne devront pas être en contact avec des produits de
nettoyage pour four en vaporisateur, car il pourrait s’en suivre un
dommage définitif.
29
Entretien et nettoyage
Nettoyage
Four
• Le four peut être nettoyé de manière conventionnelle (avec des détergents, un vaporisateur
de produit nettoyant pour four), mais uniquement pour les tâches tenaces.
Fonction Nettoyage à vapeur
• Pour le nettoyage régulier de votre four, la procédure suivante est recommandée : faire
. Réglez
tourner le sélecteur de mode de fonctionnement jusqu’à la position souhaitée
le sélecteur de température sur 70 °C. Versez 0,6 litre d’eau dans la plaque de cuisson
profonde et insérez-la en position de grille n° 1. Trente minutes plus tard, les résidus
d’aliments déposés sur l’émail auront ramolli, et vous pourrez les essuyer avec un chiffon
humide.
Tâches persistantes :
On n’entreprendra de processus de nettoyage que sur un four froid.
• Nettoyez le four et les accessoires après chaque utilisation, de façon à empêcher que la
saleté brûle dans le four.
• La façon la plus facile de nettoyer la graisse consiste à utiliser de la mousse de savon tiède
dans un four encore tiède.
• Si la saleté est tenace, utilisez des nettoyants conventionnels pour four. Rincez le four à
fond avec de l’eau propre afin d’éliminer les résidus de nettoyant.
• N’utilisez jamais de produits de nettoyage abrasifs comme la laine de verre, des éponges à
vaisselle abrasives, des détachants, etc.
• Les surfaces recouvertes de laque, d’acier inoxydable et de zinc, ainsi que les parties en
aluminium devraient ne jamais entrer en contact avec les produits de nettoyage de four
contenus dans des vaporisateurs car ceux-ci peuvent endommager l’appareil et décolorer
les surfaces. Il en va de même pour le thermostat et les barres de chauffe accessibles de la
partie supérieure.
• Si vous achetez et utilisez des détergents, observez les instructions fournies par les
fabricants d’agents de nettoyage.
Couche catalytique
• L’émail catalytique est meuble et sensible au stress mécanique. En conséquence,
l’utilisation de nettoyants abrasifs et d’objets pointus n’est pas recommandé.
• L’émail catalytique poreux accélère la désintégration de la graisse et des projections. Les
tâches plus petites laissées après la cuisson se désintègrent normalement. En général, les
tâches se désintègrent si la température dépasse 220 °C.
30
Entretien et nettoyage
Conseil pratique
• Lors de la cuisson de pièces volumineuses et grasses de viande ou de volaille, nous vous
recommandons de les recouvrir de papier d’aluminium de façon à empêcher que la graisse
soit projetée sur les parois intérieures du four.
• Si vous faites griller de la viande sur la grille métallique, placez dessous un récipient qui
recueillera la graisse.
Accessoires
Lavez les accessoires (plaques de cuisson, grille métallique, etc.) à l’eau chaude avec un
détergent conventionnel.
Revêtement émaillé spécial
Le four, l’intérieur de la porte et les plaques de cuisson sont enduits d’un émail spécial qui
présente une surface lisse et résistante. Cette couche spéciale facilite le nettoyage à la
température de la pièce.
Enlevez les rails de guidage
Pour faciliter le nettoyage des parois intérieures du four, vous
pouvez enlever les rails de guidage.
• Les guides rails sont maintenus en place par deux clips.
Pour enlever les guides rails, tenez-les par l’extrémité
inférieure et tirez vers le centre du four (fig. 1). Assurezvous que les guides ont été dégagés des deux clips, puis
faites-les tourner vers l’intérieur (fig. 2) pour les dégager
des parois latérales du four.
• N’utilisez que des produits de nettoyage conventionnels.
• Après avoir nettoyé, reposez les guides rails et remettez
les clips en place.
31
Entretien et nettoyage
ENLEVER ET REMPLACER LA PORTE DU FOUR
• Au moyen du système de fermeture de la porte en
douceur, repoussez les taquets de
90° (Figure 1).
Figure 1
Figure 2
• Fermez doucement la porte jusqu’à ce que les clips soient
pressés contre les supports. À environ 15° (par rapport à
la position de la porte fermée), tirez la porte légèrement
vers le haut et retirez-la des deux gonds (Figure 2).
• Replacez la porte en procédant en sens inverse. Insérez la
porte à un angle de 15° dans les gonds sur le devant de
l’appareil et poussez vers le bas jusqu’à ce qu’ils glissent
dans leurs supports.
• Puis ouvrez la porte en grand et faites tourner les clips de
fixation dans leur position initiale. Fermez doucement la
porte et vérifiez. Si la porte ne s’ouvre pas ou ne se ferme
pas correctement, assurez-vous que les encoches soient
correctement placées.
Attention
Assurez-vous toujours que les clips de fixation des gonds
soient nettement insérés dans leurs supports lors de
l’installation de la porte. Dans le cas contraire, le gond
principal, actionné par un puissant ressort, pourrait être
relâché lors de l’installation ou de l’enlèvement de la porte.
Il y aurait alors un risque d’accident.
32
Entretien et nettoyage
ENLEVER LA PORTE VITRÉE INTÉRIEURE
La porte vitrée peut aussi être nettoyée de l’intérieur. Il faut d’abord l’enlever (voir le
paragraphe sur l’enlèvement et le remplacement de la porte du four).
2
1
• Soulevez légèrement les supports sur la gauche et sur
la droite de la porte (marque 1 sur le support) et retirezles de la vitre (marque 2 sur le support) (voir Figure 1).
remplaçant la porte du four.
Figure 1
• Tenez la porte vitrée par le bord inférieur, soulevez-la
légèrement de sorte qu’elle ne soit plus fixée au support
et enlevez-la (Figure 2).
Figure 2
• Pour enlever la troisième vitre intérieure, la soulever et
l’enlever. Enlevez aussi les caoutchoucs qui sont sur la
vitre (Figure 3).
Figure 3
• Pour remettre la porte en place, observez l’ordre inverse.
Remarque : Pour remettre la vitre en place, assurezvous que les marques (croissant) sur la porte et sur la
vitre soient alignées (Figure 4).
Figure 4
33
Entretien et nettoyage
Remplacement de
l’éclairage du four
Le socle de la lampe du four et la prise sont sous
tension. Il y a un risque d’électrocution !
Avant de remplacer l’ampoule électrique du four,
déconnectez l’appareil de l’alimentation électrique du
secteur en enlevant les fusibles ou en inversant la position
de l’interrupteur qui contrôle l’alimentation du secteur.
Ampoule électrique du four
L’ampoule du four est considérée comme pièce de
rechange. Elle n’est pas couverte par la garantie. Remplacez
l’ampoule par une autre, conforme aux spécifications
suivantes : douille 14, 230 V, 25 W, 300°C.
• Dévissez le cache en verre dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre, remplacez l’ampoule et remettez le
cache en place.
Les ampoules usagées utilisées dans cet appareil sont des
lampes spéciales, sélectionnées pour être utilisées dans les
appareils ménagers exclusivement. Elles ne conviennent pas
à l’éclairage des pièces.
34
Recherche de pannes
Pendant la période de garantie, les réparations, quelles qu’elles soient, ne peuvent
être exécutées que par des techniciens de service autorisés par le fabricant de
l’appareil.
Avant la réparation, l’appareil doit être déconnecté de l’alimentation principale : il suffit
d’enlever le fusible ou le cordon d’alimentation secteur de la prise du mur.
Les bricolages et réparations non autorisés peuvent causer un risque d’électrocution et
de court-circuit. N’essayez pas de bricoler vous-même. Consultez un spécialiste ou un
technicien de service autorisé.
En cas de défauts ou de problèmes mineurs concernant le fonctionnement de l’appareil,
reportez-vous aux instructions suivantes afin de déterminer si vous pouvez éliminer par
vous-même la cause de la panne.
Important
La visite d’un technicien de service autorisé pendant la période de garantie sera facturée si
la cause de la panne est une utilisation inadéquate. Conservez ces instructions en lieu sûr
et accessible. Si vous donnez l’appareil à quelqu’un d’autre, remettez-le accompagné des
instructions.
Ci-après, quelques conseils qui vous permettront de régler de petits problèmes.
Les touches ne
répondent pas,
l’affichage est
figé.
• Déconnectez la cuisinière de l’alimentation secteur pendant
quelques minutes (enlevez le fusible ou faites basculer
l’interrupteur), puis reconnectez-la et allumez le four.
Le fusible du secteur
saute tout le temps
• Appelez un technicien de service autorisé !
L’éclairage de
l’intérieur du four ne
fonctionne pas
• Reportez-vous à la « Note - Éclairage intérieur », page 14.
• Remplacez l’ampoule électrique du four (voir page 34).
Le four ne chauffe
pas
• La température et le mode de fonctionnement ont-ils été
correctement sélectionnés ?
•La porte du four est-elle fermée ?
Le gâteau n’est pas
complètement cuit
•Avez-vous suivi les instructions et conseils du chapitre
Pâtisserie ? (Reportez-vous aux pages 19-20).
•Avez-vous suivi les instructions du tableau de cuisson ?
(Reportez-vous aux pages 21-22).
Le sélecteur de
programme indique
des chiffres d’erreur
• En cas de fonctionnement défectueux du sélecteur de
programme, déconnectez le four de l’alimentation du secteur
pendant quelques minutes (enlevez le fusible ou faites basculer
l’interrupteur contrôlant le secteur), puis reconnectez-le et
réglez l’heure.
35
Recherche de pannes
L’affichage du
sélecteur de
programme clignote
• Il y a eu une interruption de l’alimentation électrique, ou bien
votre cuisinière n’était connectée qu’au secteurs. Tous les
temps fixés ont été effacés.
•Réglez l’heure de la journée afin de permettre le fonctionnement
de l’appareil.
•Après la fin du fonctionnement contrôlé par le sélecteur de
programme (fonctionnement automatique), le four s’éteint,
l’heure de la journée s’affiche et un signal sonore (bip) est
émis. Retirez le plat du four, procédez en sens inverse avec
le sélecteur de mode de fonctionnement, de façon à revenir
à la position de départ. Sélectionnez la fonction « mode
manuel » si vous souhaitez pouvoir utiliser le four de manière
conventionnelle (sans utiliser le sélecteur de programme).
La lumière de
l’indicateur de
température n’est
pas allumée...
•Le fusible principal de votre réseau domestique a-t-il sauté ?
•Les sélecteurs de température et de fonction sont-ils
correctement réglés ?
Si les problèmes persistent après que vous avez suivi les indications ci-dessus,
appelez un technicien de service autorisé. La réparation, serait-ce au titre de la
garantie, consécutive à la connexion ou à l’utilisation incorrectes de l’appareil ne
seront pas couvertes par la garantie. Dans ce cas, l’utilisateur couvrira lui-même le
coût de la réparation.
Pendant la période de garantie, les réparations, quelles qu’elles soient, ne peuvent
être exécutées que par des techniciens de service autorisés par le fabricant de
l’appareil.
Les bricolages et réparations non autorisés peuvent causer un risque d’électrocution
et de court-circuit. N’essayez pas de bricoler vous-même. Consultez un technicien de
service autorisé.
36
Instructions d’installation
Installation et branchement
Veuillez observer à la lettre les précautions de sécurité ci-dessous.
IMPORTANT
■ Déballez l’appareil, enlever tous les matériaux de conditionnement et assurezvous qu’il n’y ait pas de dommage. Si l’appareil est endommagé, NE l’installez
PAS et notifiez votre distributeur aussitôt.
■ Installez l’appareil conformément aux Instructions d’installation. Dans le cas
contraire, la performance de l’appareil pourrait s’en ressentir.
■ Après l’installation, effectuez un essai et expliquez au client comment faire
fonctionner l’appareil.
■ Une installation correcte relève de la responsabilité de l’installateur. Aucun
dysfonctionnement ou accident résultant d’un défaut d’observation des
Instructions d’installation n’est couvert par la garantie.
■ La plaque signalétique portant les informations de base concernant l’appareil
est fixée à l’intérieur de celui-ci. Vous pouvez l’apercevoir lorsque vous en
ouvrez la porte. Ne l’enlevez pas.
Consignes de sécurité
■■ Si l’appareil est installé en combinaison avec un
autre appareil adapté, il doit être posé au-dessus
d’une étagère fixe dans le logement qui doit pouvoir
supporter le poids des deux appareils.
■■ S’il est encastré directement au-dessus d’un tiroir
chauffant, il n’est pas nécessaire de poser une
étagère intermédiaire entre les deux.
■■ L’appareil doit être installé dans une position
permettant de l’ouvrir complètement, de sorte que
l’on voie nettement l’intérieur. Il s’agit d’éviter les
brûlures et autres blessures.
37
Consignes de sécurité
■■ Pour que l’appareil fonctionne correctement, il est
important que sa base soit à niveau. Il convient
donc d’utiliser un niveau à bulle.
■■ L’appareil ne doit être utilisé qu’une fois encastré.
Il s’agit d’être sûr que toutes les parties électriques
soient couvertes et que les parties découvertes ne
soient pas exposées.
■■ Assurez-vous que l’appareil ne soit pas alimenté en
courant avant que l’installation soit complètement
terminée.
■■ Le fabricant ne sera pas considéré comme
responsable de quelconques dommages résultant
d’une installation incorrecte ou inadéquate.
38
Dimensions
(mesures : mm)
20
min 560
583 - 590
min 550
595
44
579
597
547
567
600
min 560
20
min 550
20
min 550
39
Installation de l’appareil
Connexion électrique
•
Avant de connecter l’appareil, vérifiez que le voltage du secteur corresponde
à celui indiqué sur la plaque signalétique fixée à l’intérieur de l’appareil. Ces
données doivent correspondre afin d’éviter le risque d’endommagement de
l’appareil.
•
Vérifiez que l’alimentation électrique domestique garantisse une mise à la terre
adéquate.
•
Une fois l’installation terminée, il devrait être facile d’isoler l’appareil de
l’alimentation électrique en retirant la prise ou en activant un coupe-circuit.
•
L’appareil ne doit être connecté qu’avec le câble d’alimentation fourni.
•
N’utilisez PAS d’adaptateurs multi-prises ni de rallonges. En cas de surcharge,
il y a un risque d’incendie.
•
La prise à laquelle le four est relié doit être connectée au circuit principal (MCB).
Installation
•
Le vernis ou tout autre produit de finition du meuble dans lequel l’appareil doit
être encastré devra être traité avec une colle résistante à la chaleur (100 °C). Dans
le cas contraire, de fortes températures pourraient provoquer des déformations.
•
Il ne doit pas y avoir de mur de soutien de l’appareil.
•
Il doit y avoir un écart d’au moins 20 mm entre le mur et l’arrière de l’appareil, de
sorte que l’ont ait une circulation d’air adéquate.
•
Mettre à niveau le meuble dans lequel l’appareil a été intégré au moyen d’un
niveau à bulle.
•
L’élément de mobilier de cuisine dans lequel l’appareil est encastré doit être
protégé contre tout risque de déplacement, par ex. fixé aux éléments de
mobilier voisins.
•
Alignez l’appareil avec les autres éléments et vissez-le à sa place.
•
Lors de la mise en place de l’appareil , assurez-vous que les vis ne soient pas
serrées trop fort car cela pourrait endommager le mobilier ou le revêtement
émaillé de l’appareil.
•
Les fentes de ventilation et les points d’entrée d’air ne doivent pas être couverts.
Afin de s’assurer qu’ils restent découverts, vous devrez également observer les
instructions d’installation de tout appareil installé en même temps que ce four.
REMARQUE
40
■■
Assurez-vous que le fil de sortie connecteur ne soit ni coincé ni tordu.
■■
Après l’installation, le fil du connecteur ne doit être en contact ni avec le
derrière ni avec la base de l’appareil.
Caractéristiques techniques
Fabricant
Panasonic
HL-CK655SEPG
HL-CK655BEPG
Identification du modèle
Type de four
Encastré
Masse de l’appareil
34,0 kg
Nombre de cuves
1
Source de chaleur par cavité
Électrique
Volume de la cuve
65 l
Consommation d’énergie en fonction d’une charge
standard
0,91 kWh /cycle
Consommation d’énergie fondée en fonction d’une
charge standard - Convection à air pulsé (électricité)
0,85 kWh /cycle
Indice d’efficacité énergétique par cuve
103.7
Source d’alimentation
220-240 V
Consommation électrique
50/60 Hz
3300 W
Dimensions extérieures (env.)
597 mm (I) 567 mm (D) 595 mm (H)
Dimensions intérieures (env.)
469 mm (I) 404 mm (D) 341 mm (H)
Ce produit est conforme aux prescriptions EN 60350-1:2013 (Méthodes de mesure de performance - Fours)
Fabriqué par : Panasonic Manufacturing U.K. Ltd.
Wyncliffe Road, Pentwyn Industrial Estate, Cardiff, S.Glam. CF23 7XB Royaume-Uni.
Représentant de l’UE: Panasonic Testing Centre
Winsbergring 15, 22525 Hamburg, Allemagne
E000343V0UP
Panasonic Manufacturing U.K Ltd.
http://www.panasonic.com
© Panasonic Corporation 2015
M0515-00515
Printed in Slovenia