LG LG MHR-6391B Manuel du propriétaire

MANUEL DE L’UTILISATEUR
FOUR À MICRO-ONDES
AVEC GRIL
LISEZ ATTENTIVEMENT LE PRESENT MANUEL DE L’UTILISATEUR
AVANT D’UTILISER L’APPAREIL.
MHR-639
*** MH638*** MHR-638 ***
(Selon les modèles. Vérifiez les spécifications de votre modèl )
MFL41121937
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Précautions
Précautions destinées à éviter toute surexposition aux micro-ondes.
Le four ne peut fonctionner porte ouverte grâce à son système de verrouillage
de sécurité intégré dans le mécanisme de la porte. Ces mécanismes de
sécurité arrêtent automatiquement toute cuisson lors de l’ouverture de la porte ,
ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait engendrer une exposition nocive
à l’énergie micro-ondes.
Il est important de ne pas endommager le système de verrouillage.
Lors du réchauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four
à micro-ondes, une ébullition éruptive tardive peut se produire sans
apparition de bulles. Cette condition peut entraîner un bouillonnenment
soudain sur le liquide chaud. Pour éviter ce risque, suivre les étapes
ci-dessous:
Ne placer aucun objet entre l’avant du four et la porte et ne laisser aucun
résidu d’aliment ou de produit nettoyant s’accumuler sur les surfaces assurant
l’étanchéité.
2. Ne pas surchauffer.
1. Éviter d’utiliser des récipients à bord droit avec col étroit.
3. Agiter le liquide avant de placer le récipient dans le four, agiter à nouveau
à mi-cuisson.
Ne pas utiliser un four endommagé. La bonne fermeture de la porte est
particulièrement importante. La porte, l’encadrement, les charnières et les
loquets (cassés ou mal ajustés), les joints de la porte et les surfaces
d’étanchéité ne doivent pas être endommagés.
Ne confier cet appareil pour réglage ou réparation qu’à un technicien
qualifié du service après-vente.
4. Après le réchauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter
ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des
biberons et des récipients d’aliments pour nourrissons) et vérifier leur
température avant consommation afin d’éviter les brûlures (biberons et
récipients d’aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en
manipulant le récipient .
Attention
Attention
Laisser reposer un instant l’aliment
réchauffé au micro-ondes et tester
la température avant consommation ,
notamment les biberons et petits pots.
Vérifier
les temps
de are
cuisson.
Please ensure
cooking
times
correctly set as
Une cuisson
peutFOOD
enflammer
over cooking
may excessive
result in the
catching fire
and
damage to le
your
oven.
unsubsequent
aliment et endommager
four.
Sommaire
Précautions
Sommaire
Mode de fonctionnement du four à micro-ondes
Les micro-ondes sont une forme d’énergie semblable aux ondes radio ou télé
et à la lumière du jour. En général les micro-ondes se propagent vers
l’extérieur alors qu’elles se déplacent dans l’atmosphère et disparaissent sans
effet. Les fours à micro-ondes cependant, disposent d’un magnétron conçu
pour utiliser l’énergie des micro-ondes. L’électricité, qui alimente le
magnétron, permet de créer l’énergie micro-ondes.
Instructions de securite importantes
Déballage de l'appareil et installation
Réglage de l’horloge
Sécurité enfant
Puissance de cuisson
Niveaux de puissance
Cuisson en deux étapes
Démarragerapide
$FTNJDSPPOEFTQÀOÃUSFOUMBTVSGBDFEFDVJTTPOQBSEFTPVWFSUVSFT
QSBUJRVÀFTEBOTMFGPVS6OQMBUFBVUPVSOBOUFTUTJUVÀTVSMBQBSUJFJOGÀSJFVSFEV
GPVS-FTNJDSPPOEFTOFQFVWFOUUSBWFSTFSMFTQBSPJTNÀUBMMJRVFTEVGPVS NBJT
FMMFTQFVWFOUQÀOÀUSFSEBOTEFTNBUÀSJBVYUFMTRVFMFWFSSF MBQPSDFMBJOF MF
QBQJFS EFTNBUÀSJBVYEPOUTPOUDPOTUJUVÀTMFTVTUFOTJMFTQPVSNJDSPPOEFT
Economie d’énergie
Cuisson gril
Cuisson combinée
Cuisson automatique
Décongélation automatique
Décongélation rapide
Décongélation & Gril
Les micro-ondes ne chauffent pas les récipients utilisés pour la cuisson même
si ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur générée par la nourriture.
Un appareil très sûr
Maintien au Chaud
Ustensiles pour micro-ondes
Caractéristiques des aliments et
cuisson micro-ondes
Votre four à micro-ondes est l’un des appareils
électroménagers les plus sûrs. Lorsque la porte est ouverte,
le four cesse immédiatement de produire des micro-ondes.
L’énergie micro-ondes est totalement convertie en chaleur
lorsqu’elle pénètre la nourriture, ne dégageant aucune
énergie résiduelle nocive pour la personne qui cuisine.
Questions et réponses
2
3
4~8
9 ~ 10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20 ~ 21
22 ~ 23
24 ~ 25
26 ~ 27
28
29
30 ~ 31
32
33
INSTRUCTIONS DE
SECURITE IMPORTANTES
LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS.
Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie,
de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four.
Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez
toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
Voici le symbole d’alerte à la sécurité. Ce symbole vous alerte sur des risques potentiels pouvant vous tuer ou vous blesser, ainsi que d’autres
personnes.
Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte à la sécurité et les mots “AVERTISSEMENT” ou “ATTENTION”. Ces mots s
Ce symbole vous alerte sur des risques ou des pratiques dangereuses pouvant produire des blessures graves ou la
AVERTISSEMENT mort.
Ce symbole vous alerte sur des risques ou des pratiques dangereuses pouvant produire des blessures graves ou des dégâts
ATTENTION matériels.
brûlure ou une mort soudaine produite par un choc électrique.
AVERTISSEMENT
1. N’
3. C et appareil peut être utilisé par des enfants, âgés de plus de 8 ans,
et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou
intellectuelles réduites ou ayant peu d'expérience et de connaissances,
si ceux-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions
d'utilisation appropriées pour leur sécurité et comprennent les dangers
impliqués.
ne utilisation incorrecte peut causer des dégâts comme un incendie, un
choc électrique et une brûlure.
4. es pièces accessibles peuvent chauffer pendant l’utilisation du four.
es enfants doivent être tenus à l'écart.
ls peuvent se brûler.
réparations de la porte, des joints des portes, du panneau de contrôle,
des interrupteurs d’enclenchement de sécurité ni de toute autre pièce
du four, qui impliquerait d'enlever des plaques qui protègent contre
N’
l’exposition à l’énergie des micro-ondes.
utilisez pas le four si les
joints des portes et les parties adjacentes du four à micro-ondes sont
endommagés. es réparations ne doivent être réalisées que par un
U
L
L
I
5. L es liquides et les autres aliments ne doivent pas être chauffés dans
L
À la différence d’autres appareils, le four à micro-ondes est du matériel
à haut voltage et haut courant. Une utilisation ou une réparation
inappropriée peut aboutir à une exposition excessive à l’énergie des
micro-ondes ou à un choc électrique.
2. N’
micro-ondes pour sécher des journaux, des vêtements, des jouets, des
dispositifs électriques, des animaux ou des enfants, etc.)
ela peut causer de graves périls à la sécurité, comme un incendie, une
C
des récipients fermés hermétiquement, puisque ceux-ci peuvent
P
E
éclater. nlevez l’enveloppe en plastique des aliments avant de les
cuire ou de les décongeler. ependant, notez que dans certains cas les
4
chauffer ou les cuire.
C
LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS.
INSTRUCTIONS DE
SECURITE IMPORTANTES
Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie,
de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four.
Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez
toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
L
excessive. ( es verrouillages de sécurité arrêtent automatiquement toute
activité de cuisson si la porte du four est ouverte.)
AVERTISSEMENT
Ils peuvent éclater.
6. Utilisez uniquement les accessoires appropriés à chaque mode de
cuisson, reportez vous à la page 12 de ce guide.
Une utilisation inappropriée pourrait endommager votre micro-ondes et
2. Ne placez aucun objet (comme des serviettes de cuisine ou de table,
7. Ne laissez pas les enfants jouer avec les accessoires ou se suspendre
3. N’utilisez pas votre four s’il est endommagé. La porte du four doit
etc.) entre la face frontale du four et la porte et ne permettez aucune
accumulation d’aliments ou de résidus de produits nettoyage sur les
surfaces des joints.
ela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de micro-ondes
excessive.
C
ses accessoires, ou pourrait provoquer une étincelle ou un incendie.
à la poignée de la porte.
ls pourraient être blessés.
obligatoirement se fermer correctement et il ne doit y avoir aucun
dommage au niveau : (1) de la porte (déformation), (2) des charnières
et des systèmes de verrouillage (cassés ou desserrés), (3) des joints de
porte et des surfaces d’étanchéité.
I
8. Si la porte ou les joints de porte sont endommagés, le four ne doit pas
C
être mis en marche tant qu’il n’a pas été réparé par un technicien
compétent.
ela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de micro-ondes
excessive.
9. Toute intervention ou réparation, impliquant la dépose d’un couvercle
4. V
10. L orsque l’appareil fonctionne en mode combiné, les enfants ne
L
5. L ors du réchauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans
votre four à micro-ondes, une ébullition éruptive tardive peut se
produire sans apparition de bulles. Cette condition peut entraîner un
bouillonnenment soudain sur le liquide chaud. Pour éviter ce risque,
suivre les étapes ci-dessous:
de protection contre les ondes de l’appareil, est dangereuse et doit
être effectuée exclusivement par un technicien compétent.
des petites quantités d’aliments nécessitant un temps de cuisson ou de
chauffage plus court.
a cuisson excessive peut entrainer que les aliments prendront feu, et de
ce fait des dégâts dans votre four.
peuvent utiliser le four que sous la supervision d’un adulte en raison
des températures générées.
ATTENTION
1. Vous ne pouvez pas utiliser votre four la porte ouverte à cause des
I
verrouillages de sécurité intégrés dans mécanisme de la porte. l est
important de ne pas altérer les verrouillages de sécurité.
ela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de micro-ondes
C
Éviter d'utiliser des récipients à bord droit et à col étroit.
Ne pas surchauffer.
5
Agiter le liquide avant de placer le récipient dans le four, agiter à
LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS.
INSTRUCTIONS DE
SECURITE IMPORTANTES
Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie,
de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four.
Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez
toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
ayant des parties métalliques (par exemple, en or ou en argent).
ATTENTION
E
V
adaptés à un usage dans des fours à micro-ondes avant de les utiliser.
L es récipients en métal pour les aliments et les boissons sont interdits
au cours de la cuisson à micro-ondes.
Ils peuvent se réchauffer et noircir. En particulier, les objets métalliques
nouveau à mi-cuisson.
Après le réchauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes,
agiter ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu
peuvent se courber dans le four, ce qui peut produire des dégâts
importants.
(biberons et récipients d'aliments pour nourrissons, notamment).
Faire attention en manipulant le récipient.
Soyez prudent lorsque vous manipuler le récipient. Le chauffage de
10. N’utilisez pas de produits en papier recyclés.
I
11. Ne rincez pas le plateau et la grille en les mettant dans de l'eau juste
après la cuisson. Ils pourraient se briser ou se casser.
Une utilisation incorrecte peut endommager votre four.
12. Veillez à bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe
ls peuvent contenir des impuretés pouvant produire des étincelles et/ou
un incendie s’ils sont utilisés pour cuire.
boissons par micro-ondes peut produire une ébullition retardée sans
bouillonnement.
6. Il y a une évacuation sur le haut, le bas ou le côté du four. Ne la
bloquez pas.
ela peut aboutir à un endommagement de votre four et à une cuisson
appauvrie.
C
7. Ne faites pas fonctionner le four vide. Il est préférable de laisser un
à au moins 8 cm derrière le bord de la surface sur laquelle il est posé,
L
U
verre d’eau dans le four, lorsqu'il n'est pas inutilisé. ’eau absorbera
toutes les micro-ondes en toute sécurité en cas de démarrage
accidentel du four.
ne utilisation incorrecte peut endommager votre four.
8. e cuisez pas les aliments enveloppés dans des serviettes en papier,
à moins que votre livre de cuisine contienne des instructions sur ces
ne utilisation incorrecte peut aboutir à des blessures et à des dégâts
pour votre four.
13. Avant la cuisson, percez la peau des pommes de terre, des pommes
U
N
ou de tout autre fruit ou légume semblable.
Ils peuvent éclater.
14. Ne cuisez pas d'œufs dans leurs coques. Il ne faut pas cuire les œufs
E
aliments. t n’utilisez pas de papier journal au lieu des serviettes, pour
préparer.
dans leurs coques ni chauffer les œufs durs dans le four à micro-ondes
car ils peuvent éclater, même une fois que le réchauffage est terminé.
a pression augmentera à l’intérieur de l'œuf, et il peut éclater.
Une utilisation incorrecte peut produire une explosion ou un incendie.
9. N’utilisez pas de récipients en bois ni des récipients en céramique
L
6
LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS.
Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie,
de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four.
Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez
toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
ATTENTION
15. N'utilisez pas le four pour frire.
Cela peut aboutir à une ébullition soudaine du liquide chaud.
16. E
Cela peut nuire gravement à votre sécurité, en produisant un incendie
ou un choc électrique.
17. Lorsque les aliments sont chauffés ou cuits dans des récipients jetables
en plastique, en papier ou faits avec un autre matériel combustible,
surveillez le four et jetez-y un coup d'œil de temps en temps.
os aliments peuvent être dénaturés à cause de la détérioration des
récipients, ce qui peut aussi produire un incendie.
V
18. La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque
N
l’appareil est en marche. e touchez ni la porte du four, ni la cavité
externe, ni l’arrière, ni la cavité interne du four, ni les accessoires, ni
les assiettes en modes gril, chaleur tournante et cuisson automatique;
Comme ils se réchauffent, il y a des risques de brûlures si vous n’utilisez
pas de gants épais.
19. Le four doit être régulièrement nettoyé et tout dépôt alimentaire doit
être enlevé.
e pas maintenir le four propre peut conduire à la détérioration de sa
surface, ce qui pourrait nuire à la durée de vie de l’appareil et
éventuellement provoquer une situation dangereuse.
N
20. N’utilisez que la sonde thermique recommandée pour ce four.
INSTRUCTIONS DE
SECURITE IMPORTANTES
Vous ne pouvez pas être sûr que la température est correcte avec une
sonde à température non indiquée.
21. Suivre les instructions données par chaque fabricant de popcorn. Lors
de la préparation du popcorn, ne pas laisser le four sans surveillance.
Si au terme des temps de cuisson indiqués le maïs n’éclate pas, arrêter
la cuisson. Ne jamais utiliser de sac papier marron pour préparer du
popcorn. Ne jamais essayer de faire éclater les graines restantes.
Le fait de trop cuire le popcorn risquerait de le brûler.
22. Cet appareil doit être relié à la terre.
L
BLEU ~ Neutre
MARRON ~ Phase
VERT ET JAUNE ~ Terre
S
procédez comme suit :
L
L
L
la borne qui porte le repère E ou
.
i le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par
S
éviter tout danger.
ne utilisation incorrecte peut produire des dégâts électriques graves.
U
23. C
Une utilisation incorrecte peut endommager votre four.
7
INSTRUCTIONS DE
SECURITE IMPORTANTES
LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS.
Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie,
de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four.
Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez
toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
P
D
P
E
ATTENTION
ar les employés dans les cuisines des magasins, bureaux et autres
environnements de travail;
ans les domaines agricoles;
ar les clients dans les hôtels, motels et autres environnements
résidentiels;
nvironnements de type gîte touristique
33. e four à micro-ondes est destiné à faire chauffer de la nourriture et des
boissons.
24. La connexion peut être établie en rendant le cordon accessible ou en
règles de câblage.
L’utilisation incorrecte d’une prise ou d’un interrupteur peut produire un
L
L e sèchage de denrées alimentaires ou de linge et le chauffage de coussins
choc électrique ou un incendie.
25. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et
chauffants, pantoufles, éponges, linge humide, et autres articles similaires
peuvent entraîner des risques de blessures, d'inflammation ou de feu.
l'entretien utilisateur ne doivent pas être réalisés par des enfants
sauf s'ils ont plus de 8 ans sans surveillance.
26. Les appareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au
34. Les contenus des biberons et des petits pots pour bébés doivent être
27. Utilisez uniquement des ustensiles pouvant être utilisés pour des fours
35. L
moyen d’une minuterie extérieure ou par un système de commande
séparée.
à micro-ondes.
sinon l'impact de la chaleur peut constituer un risque.
28. Ce four à micro-ondes ne doit pas être placé dans une armoire.
29. Ce four à micro-ondes est destiné à être utilisé de façon autonome.
30. Gardez l'appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des
enfants de moins de 8 ans.
31. La porte ou la surface extérieure peut devenir chaude lorsque
l'appareil fonctionne.
32. Cet appareil est réservé à un usage domestique courant, ou à d'autres
utilisations comme:
8
En suivant les étapes de base décrites sur ces deux pages, vous serez rapidement en
mesure de vérifier le bon fonctionnement de votre four. Veuillez faire particulièrement
attention aux instructions portant sur l’emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le
four de son emballage, veillez à bien retirer tous les accessoires et emballages. Vérifiez
que le four n’a pas été endommagé pendant la livraison.
Placer le four à l’emplacement de votre choix, à une
hauteur supérieure à 85 cm, en s’assurant qu’il existe
un espace d’au moins 30 cm en haut et 10 cm à l’arrière,
pour assurer une ventilation correcte. L’avant du four doit se
trouver à au moins 8 cm du bord de la surface pour éviter de
basculer.
Une sortie d’évacuation est placée sur la partie supérieure ou
latérale du four. Ne pas l’obstruer pour éviter d’endommager
l’appareil.
Déballez le four et posez-le sur une surface
plane.
Grille haute
Déballage de l’appareil et
Installation
SUPPORT PLATEAU
CE FOUR NE DOIT PAS ÊTRE UTILISE A DES FINS DE
RESTAURATION COMMERCIALE
Plateau en verre
Ouvrir la porte de votre four en tirant sur la poignée
de porte. Placer la BAGUE 3OTATIVE à l’intérieur du
four et le PLATEAU EN VERRE dessus.
Branchez le four dans une prise standard.
Vérifiez que le four est le seul appareil
branché à cette prise.
Si votre four ne fonctionne pas correctement,
débranchez et rebranchez-le.
Remplissez un récipient pour microondes avec 300 ml d’eau. Placez-le
sur le PLATEAU EN VERRE et fermez la porte du
four. Si vous avez des doutes sur le récipient à
utiliser, veuillez vous reporter à la page 29.
Appuyez sur le
bouton DÉPART
une fois pour
régler le temps
30
de cuisson sur
30secondes.
L’AFFICHEUR comptera à rebours à partir de
30secondes. Lorsqu’il indiquera 0, il sonnera
trois fois. Ouvrez la porte du four et testez la température
de l’eau. Si votre four fonctionne bien, l’eau devrait être
chaude. Faites attention en sortant le récipient du four, il
peut être chaud.
VOTRE FOUR EST PRÊT
5pJODJHGH
Vous pouvez régler l’horloge au format 12 ou 24 heures.
L’exemple suivant vous explique comment régler l’heure à 14h35 avec l’horloge au format 24 heures.
Vérifiez que vous avez retiré tous les matériaux d’emballage du four.
Vérifiez que vous avez correctement installé votre four conformément
aux instructions de ce manuel.
Branchez votre four pour la première fois.
L’écran affiche « 24H ».
(Si vous souhaitez utiliser une option différente,
appuyez sur MAINTIEN AU CHAUD (HORLOGE) .
Lorsque votre four est branché pour
la première fois, ou lorsque le courant
revient après une panne, « 24H »
s’affiche : vous devez alors régler à
nouveau l’horloge.
Si l’horloge (ou l'affichage) montre
des symboles étranges, débranchez
votre four de la prise électrique,
rebranchez-le et réglez à nouveau
l’horloge.
Si vous souhaitez changer d’option après avoir réglé l’horloge,
vous devez débrancher l’appareil puis le rebrancher.)
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “14: ”
Appuyez sur START (DÉPART).
pour confirmer l’heure.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “14:35”
Appuyez sur START (DÉPART).
L’horloge se met en marche.
l’horloge
Sécurité
Enfant
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Votre four dispose d’une sécurité qui
évite tout fonctionnement accidentel du
four. Une fois la sécurité enfant
enclenchée, vous ne pourrez utiliser
aucune fonction et vous ne pourrez pas
cuire d’aliments.
Votre enfant peut toutefois encore ouvrir
la porte !
Appuyez et maintenez enfoncée la touche STOP/CANCEL
(ARRET/ANNULATION) , jusqu’à ce que “L” apparaisse sur l’afficheur et
qu’un signal sonore retentisse.
La SÉCURITÉ ENFANT est enclenchée.
L’heure disparaîtra de l’afficheur si vous avez réglé l’horloge.
Le “L” restera affiché pour vous rappeler que la SÉCURITÉ ENFANT est
enclenchée.
Pour annuler la SÉCURITÉ ENFANT, appuyez et maintenez enfoncée la
touche STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). jusqu’à ce que le “L”
disparaisse, vous entendrez un signal sonore quand elle sera désactivée.
Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment cuire des aliments à une puissance de 640 W( 80%) pendant
5 minutes 30 secondes.
Assurez-vous que vous avez installé le four correctement, conformément
aux instructions données dans les pages précédentes.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Appuyez sur MICRO(PUISSANCE)
Votre four à micro-ondes possède cinq
niveaux de puissance de cuisson
différents. La puissance la plus élevée est
sélectionnée par défaut et le bouton de
sélection sert à choisir une puissance
différente.
PUISSANCE
POURCENTAGE
ELEVEE
800W
MOYENNE
80%
640W
MOYENNE
480W
60%
320W
40%
160W
20%
FAIBLE
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “5:30”
100%
A ELEVEE
MOYENNE FAIBLE
“ 640 ” apparaisse dans la fenêtre d’affichage.
Appuyez surSTART (DÉPART).
Puissance
de cuisson
/JWFBVY de
puissance
PUISSANCE
Votre four à micro-ondes possède 5 niveaux de puissance pour vous permettre un maximum de flexibilité et un
contrôle optimal de la cuisson. Le tableau ci-dessous vous indique le niveau de puissance recommandé pour
différents types d'opérations possibles avec ce four à micro-ondes.
POURCENTAGE
USAGE
ELEVEE
100%
* Faire bouillir de l'eau
* Faire dorer du boeuf haché
* Cuire de la volaille, du poisson ou des légumes
* Cuire des morceaux de viande tendre
MOYENNE A ELEVEE
80%
* Réchauffer toutes sortes d'aliments
* Faire rôtir de la viande et de la volaille
* Faire cuire des champignons et des fruits de mer
* Faire cuire des aliments contenant du fromage et des œufs
MOYENNE
60%
* Préparer des cakes et des brioches
* Préparer des œufs
* Préparer un flan
* Préparer du riz, de la soupe
MOYENNE FAIBLE
40%
* Faire fondre du beurre et du chocolat
* Cuire des morceaux de viande moins tendre
FAIBLE
20%
* Ramollir du beurre et du fromage
* Ramollir de la glace
* Faire lever de la pâte à la levure
* Toute décongélation
Dans l’exemple suivant, je vais vous montrer comment cuire des aliments en deux étapes. La première étape cuira
votre aliment pendant 11 minutes en réglage PUISSANCE MAXI, la seconde, pendant 35 minutes à 320W (40%)
la puissance.
Appuyer sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
RégIer la puissance et le temps de cuisson pour I’étape 1.
Pendant la cuisson en deux étapes, la
porte du four peut être ouverte pour
surveiller les aliments. Refermer la porte
et appuyer sur START pour que l’é tape
de cuisson continue.
Appuyer une fois sur PUISSANCE pour sélectionner Ia puissance MAXI.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “11:00”
A la fin de l‘é tape 1, Un SIGNAL SONORE
RégIer la puissance et le temps de cuisson pour I’étape 2.
retentit et l‘é tape 2 commence.
Si vous désirez annuler le programme,
appuyer deux fois sur STOP/CLEAR.
Appuyer quatre fois sur PUISSANCE pour sélectionner une 320 puissance
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “35:00”
Appuyer sur START (DÉPART).
Cuisson
en Deux Etapes
Démarrage
rapide
Dans cet exemple, je vous montre comment sélectionner 2 minutes de cuisson à puissance maximale.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
La fonction DEMARRAGE RAPIDE vous
permet d'introduire des intervalles de 30
secondes de cuisson à puissance
maximale (HIGH) en utilisant la touche
DÉPART.
Appuyez quatre fois sur START (DÉPART) pour sélectionner 2 minutes à
puissance maximale (HIGH).
Votre four se mettra en route avant la quatrième pression.
Pendant la cuisson DÉPART INSTANTANÉ, vous pouvez augmenter la durée de cuisson jusqu’à
10 minutes en appuyant de façon répétée sur le bouton START (DÉPART).
(FRQRPLH
d’énergie
Appuyez sur STOP/CANCEL L’affichage indique ‘0’.
La fonction ECO
ON (Economie
d’énergie) permet d’économiser
de l’énergie en éteignant l’affichage.
L’affichage sera également éteint
après 5 minutes de non utilisation.
Appuyez sur STOP/CANCEL La fonction Economie d’énergie prendra fin en appuyant sur
n’importe quel bouton du panneau d’affichage.
Cuisson
gril
Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment utiliser le gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes 30
secondes.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Appuyez surHSJM
Cette fonction vous permet de dorer et
gratiner les aliments rapidement.
En mode gril, le plat Crousty se
place entre le plateau en verre et la
grille.
La grille (grille plus haute) doit être
utilisée pour la cuisson avec gril.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “12:30”
Appuyez sur START (DÉPART).
Dans l’exemple suivant, je vais vous expliquer comment programmer votre four avec une
puissance micro-ondes de 20% et le mode combi pour une durée de cuisson de 25 minutes.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Votre four possède une fonction de
cuisson combinée qui vous permet
de cuire les aliments avec la résistance
et les micro-ondes en même temps.Ceci
Appuyez surDPNCJOF pour sélectionner le mode combi Co-1.
permet généralement de cuire vos
aliments plus rapidement.
Vous pouvez choisir entre 3 niveaux de
puissance micro-ondes (20 %, 40 % et
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “25:00”
60 %)dans le mode combi.
Catégorie
Puissance
micro-ondes (%)
Co-1
20%
Co-2
40%
Appuyez sur START (DÉPART).
60%
Soyez vigilant en sortant vos aliments
car le récipient sera très chaud !
Co-3
Cuisson
combinée
Cuisson
automatique
Dans l'exemple suivant, je vous explique comment cuire 0,6 kg de pommes de terre en chemise.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
La fonction CUISSON AUTOMATIQUE
vous permet de cuire facilement la
plupart de vos aliments préférés en
sélectionnant le type d'aliment et en
entrant son poids.
Catégorie
Pomme de terre
en chemise
Légumes frais
Appuyez sur AUTO COOK (CUISSON AUTOMATIQUE)
“Ac-1” apparaît dans la fenêtre d’affichage.
Appuyez sur
fois
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “0,6”
fois
Légumes surgelés
fois
Riz
fois
Appuyez sur START (DÉPART).
Fonction
Auto Cook
(Cuisson
automatique)
Catégorie
Température
Limite de poids Ustensile de l'aliment
Pomme de terre 0,2 ~ 1,0kg
en chemise
Plateau
métallique
Instructions
Température Choisissez des pommes de terre de taille moyenne (170-200g). Lavez et essuyez les pommes
ambiante de terre. Faites plusieurs trous dans les pommes de terre avec une fourchette. Posez-les sur le
plateau métallique. Introduisez le poids et appuyez sur START. Après la cuisson, sortez les
pommes de terre du four. Couvrez-les d'une feuille de papier d'aluminium et laissez-les
reposer pendant 5 minutes.
ATTENTION: LB grille et les parois du four sont BRÛLANTES. Utilisez des gants appropriés.
Légumes
frais
0,2 ~ 0,8kg
Plat creux Température Mettez les légumes dans un plat adapté à la cuisson au micro-ondes.
Ajoutez de l'eau. Couvrez. Après la cuisson, remuez et laissez reposer.
adapté à la
ambiante
Ajoutez de l'eau en fonction de la quantité.
cuisson au
** 0,2 kg à 0,4 kg: 2 cuillères à soupe
micro-ondes
** 0,5 kg à 0,8 kg: 4 cuillères à soupe
Légumes
surgelés
0,2 ~ 0,8kg
Plat creux
adapté à la
cuisson au
micro-ondes
Riz
0,1 ~ 0,3kg
Plat creux Température Lavez le riz et laissez-le tremper pendant 30 minutes.
1
adapté à la
ambiante Mettez le riz, l'eau bouillante et /4 à 1 cuillère à thé de sel dans un plat creux suffisamment grand.
cuisson au
micro-ondes
Poids
100g
200g
300g
Couvrir
Riz
200ml
400ml
600ml
O ui
Surgelé
Mettez les légumes dans un plat adapté à la cuisson au micro-ondes. Ajoutez de
l'eau. Couvrez. Après la cuisson, remuez et laissez reposer.
Ajoutez de l'eau en fonction de la quantité.
** 0,2 kg à 0,4 kg: 2 cuillères à soupe
** 0,5 kg à 0,8 kg: 4 cuillères à soupe
** Riz - Après cuisson, laissez couvert pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Décongélation
automatique
La température et la densité des aliments varient . Dès lors, je vous recommande de vérifier les aliments avant de
commencer la cuisson. Faites particulièrement attention aux gros morceaux de viande ou de volaille. Certains
aliments ne doivent pas être totalement décongelés avant la cuisson. Par exemple, le poisson cuit si vite qu'il est
parfois préférable de commencer la cuisson quand le poisson n'est pas encore entièrement décongelé . Le programme
DECONGELATION AUTOMATIQUE convient pour décongeler des pièces de petite taille comme un petit pain
ou une petite tranche. Ces pièces nécessitent un certain temps de repos pour que le centre soit bien décongelé.
L'exemple suivant vous indique comment décongeler 1,4 kg de volaille surgelée.
Appuyez surSTOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Pesez les aliments que vous allez décongeler. Retirez tout ruban ou
emballage métallique, puis mettez les aliments dans le
four et refermez la porte.
Votre four à micro-ondes dispose de quatre
modes de décongélation: VIANDE, VOLAILLE,
POISSON et PAIN. Plusieurs puissances sont
possibles pour chaque mode de
décongélation. Appuyez plusieurs fois sur la
touche DECONGELATION AUTOMATIQUE
pour sélectionner une puissance différente.
Catégorie
Appuyez deux fois sur la touche pour sélectionner le programme de décongélation de
volaille (POULTRY).
La fenêtre d'affichage indique “dEF2”.
Introduisez le poids des aliments surgelés que vous allez décongeler.
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “1,4”
Appuyez sur START (DÉPART).
Appuyez sur
MEAT (VIANDE)
fois
POULTRY (VOLAILLE)
fois
FISH (POISSON)
fois
BREAD (PAIN)
fois
Pendant la décongélation, le four émettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la pièce et étalez les
morceaux pour que la décongélation se fasse de manière uniforme. Sortez les parties qui ont
décongelé ou protégez-les pour ralentir leur décongélation. Une fois la vérification terminée, refermez
la porte du four et appuyez sur la touche START pour poursuivre la décongélation. Le processus de
décongélation continue (même lorsque le "bip" reUFntit) tant que vous n'ouvrez pas la porte.
GUIDE DE DECONGELATION
* La nourriture à décongeler doit se trouver dans un récipient adapté au micro-ondes et être placée, sans couvercle, sur le plateau tournant en verre.
* Au besoin, protégez les morceaux plus petits de viande ou de volaille avec des feuilles de papier aluminium. De cette manière, ces pièces ne se réchaufferont
pas pendant la décongélation. Veillez à ce que la feuille en aluminium ne touche pas les parois du four.
* Etalez les aliments tels que viande hachée, côtelettes, saucisses et tranches de lard dès que leur état de décongélation le permet. Lorsque le "bip" retentit,
retournez les aliments. Sortez les pièces décongelées. Laissez décongeler les pièces restantes. Après la décongélation, laissez reposer les aliments pour que la
décongélation soit complète.
* Par exemple, les rôtis de viande et les poulets entiers doivent REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson.
Catégorie
Limite de poids
Ustensile
Viande
0,1 ~ 4,0 kg
Accessoires pour
micro-ondes
(assiette plate)
Volaille
Poisson
Aliments
Viande
Boeuf haché, filet de boeuf, cubes pour ragoût, bifteck, rôti braisé, culotte de boeuf, hamburger
Côtelettes de porc, côtelettes d'agneau, rouleau de viande, saucisse, côtelettes (2cm)
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Après la décongélation, laissez reposer 5 à 15 minutes.
Volaille
Poulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde ( moins de 2 kg)
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Après la décongélation, laissez reposer 20 à 30 minutes.
Poisson
Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Après la décongélation, laissez reposer 10 à 20 minutes.
Pain
0,1 ~ 0,5 kg
Serviette en papier
ou assiette plate
Pain en tranches, petits pains, baguette, etc.
Décongélation
rapide
1̈ˆÃiâÊViÌÌiÊvœ˜V̈œ˜Ê«œÕÀÊ`jVœ˜}iiÀÊÀ>«ˆ`i“i˜ÌʍÕõտDÊä]xʎ}Ê`iÊۈ>˜`iÊ >V jiÊ՘ˆµÕi“i˜Ì°
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Appuyez surSTOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Pesez les aliments que vous allez décongeler. Veillez à ce que tout ruban
ou emballage métallique soit retiré, puis mettez les
aliments dans le four et refermez la porte.
Appuyez sur la touche DÉCONGÉLATION RAPIDE.
pour sélectionner le programme
Votre four à micro-ondes dispose d'une
fonction de décongélation rapide
(MEAT / VIANDE).
de décongélation de viande .
Pendant la décongélation, le four émettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la pièce et étalez les morceaux
pour que la décongélation se fasse de manière uniforme. Sortez les parties qui ont décongelé ou protégez-les
pour ralentir leur décongélation. Une fois la vérification terminée, refermez la porte du four et appuyez sur la
touche START pour poursuivre la décongélation.Le processus de décongélation continue (même lorsque le
"bip" retentit ) tant que vous n'ouvrez pas la porte.
GUIDE DE DECONGELATION RAPIDE
Utilisez cette fonction pour décongeler rapidement de la viande hachée.
Enlevez complètement la viande de son emballage. Mettez la viande hachée dans un plat pour micro-ondes. Lorsque le "bip" retentit, sortez la viande du
four, retournez-la et remettez-la dans le four. Appuyez sur S TART pour poursuivre la décongélation. A la fin du programme, sortez la viande hachée du four,
couvrez-la de papier d'aluminium et laissez-la reposer de 5 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement décongelée.
Catégorie
Poids
Ustensile
Viande hachée
0,5kg
Accessoires pour
micro-ondes
(assiette plate)
Instructions
Viande hachée
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Après la décongélation, laissez reposer de 5 à 15 minutes.
'pFRQJpODWLRQ *ULO
Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment cuire 300 gr de "Filet de saumon".
Appuyez surSTOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
La fonction Décongélation & Gril
vous permet de cuire facilement la
plupart des aliments en sélectionnant
simplement le type d'aliment et en
entrant le poids des aliments à l'aide
de la mollette.
Catégorie
Appuyez sur Décongélation & Gril.
Appuyez sur
Décongélation & Gril
Filet de saumon
fois
Crevettes
fois
Steaks hachés
hamburger
GPJT
Saucisse
GPJT
Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “0,3”
Appuyez sur START (DÉPART).
Catégorie
Quantité
Ustensile
Température des
aliments
Filet de saumon
0,2 ~ 0,6 kg
Grille haute
Congelée
Achetez des filets de saumon de 200g chacun et de 2,5cm d'épaisseur.
Congelez-les. Placez les aliments sur la grille haute .
Choisissez le type et le poids, puis appuyez sur Start.
Après la cuisson, retirez du four et laissez reposer.
Crevettes
0,1 ~ 0,2 kg
Grille haute
Congelée
1. Nettoyez les crevettes. Placez-les sur la grille haute .
2. Lorsque vous entendez un bip sonore, retournez les aliments.
1~4
morceaux/pièces
Grille haute
Congelée
Placez les rondelles de hamburger sur la grille haute .
Choisissez le type et le poids, puis appuyez sur Start.
Après la cuisson, retirez du four et laissez reposer.
0,2 ~ 0,6 kg
Grille haute
Congelée
1. Retirez l'emballage et fendez la surface.
Placez-les sur la grille haute .
2. Lorsque vous entendez un bip sonore, retournez les aliments.
Steaks hachés
hamburger
Saucisse
Instructions
0DLQWLHQ
DXFKDXG
L’exemple suivant vous explique comment utiliser la fonction de maintien au chaud pour réchauffer des aliments
à une puissance élevée en 90 minutes.
Placez des aliments dans le four à micro-ondes, appuyez deux
fois sur " maintien au chaud "
« HO-H » s’affiche à l’écran.
Appuyez sur START (DÉPART).
Si vous voulez maintenir au chaud des
aliments lors de l'utilisation du programme
AUTO COOK (Cuisson automatique),
il suffit d’appuyer sur la touche.
Maintien au chaud après CUISSON AUTOMATIQUE.
1. Réglez le programme AUTO COOK (Cuisson automatique) requis.
Appuyez sur START (DÉPART).
Lorsque des aliments cuits sans la fonction
automatique ont besoin d’être maintenir au
chaud , vous pouvez débuter le maintenir
Une fois le programme CUISSON AUTOMATIQUE terminé, la fonction
de taste saver se met automatiquement en marche
au bout de cinq minutes.
au chaud à tout moment en appuyant
sur la touche. La fonction de maintien au
chaud ne propose qu’un seul intervalle
de temps : 90 minutes. Toutefois,
elle s’arrête à l’ouverture de la porte.
2. Lorsque le programme AUTO COOK (Cuisson automatique)
est terminé, vous pouvez également appuyer sur " maintien au chaud "
« HO-H » s’affiche à l’écran.
Appuyez sur START (DÉPART).
NIVEAU
Appuyez sur
taste saver
Affichage
Niveau faible
fois
HO-L
Niveau élevé
fois
HO-H
*AFFICHAGE DU TEMPS
Lorsque la fonction de maintien au chaud est en marche,
s’affiche vous pouvez appuyer à nouveau sur " maintien au chaud "
pour afficher le temps restant.
Ustensiles pour
Micro-ondes
Ne jamais utiliser d’objets métalliques ou PSOÀT de
métal dans votre four à micro-ondes.
Papier
Les assiettes et les récipients en papier conviennent et peuvent être utilisés dans votre
four à micro-ondes, dans la mesure où le temps de cuisson est court et que les aliments
contiennent peu de graisses et d’eau. Les serviettes en papier sont également très utiles
pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les
aliments gras comme le bacon sont cuits. Éviter en général les produits en papier de
couleur, laquelle peut déteindre. Certains produits en papier recyclé peuvent contenir
des impuretés qui pourraient engendrer des arcs ou s’enflammer en cas d’utilisation
dans un micro-ondes.
Les micro-ondes ne peuvent traverser le métal. Elles vont rebondir sur l’objet métallique
dans le four et peuvent créer un arc électrique, phénomène alarmant qui ressemble à
un éclair. La plupart des ustensiles de cuisson non métalliques résistant à la chaleur
peuvent être utilisés dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent
contenir des matériaux qui les rendent impropres à une utilisation dans un microondes. En cas de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de
savoir s’il peut aller au micro-ondes. Placez l’ustensile en question près d’un bol d’eau
dans le micro-ondes. Faites chauffer pendant 1 minute à pleine puissance. Si l’eau
chauffe alors que l’ustensile reste froid au toucher, l’ustensile peut passer au microondes. En revanche, si la température de l’eau ne change pas mais que l’ustensile
chauffe, alors il ne peut être utilisé dans le micro-ondes. Vous disposez certainement
dans votre cuisine de nombreux récipients qui peuvent passer au micro-ondes. En voici
une liste.
Sacs de cuisson en plastique
A condition qu'ils soient spécialement conçus pour la cuisson, les sacs plastiques spécial
cuisson peuvent être utilisés sans risques dans votre four à micro-ondes. Toutefois, faites
une fente dans le sac pour que la vapeur puisse s'échapper. En mode Micro-ondes,
n'utilisez jamais de sacs plastiques ordinaires pour cuire des aliments, sinon ils
fondraient et se déchireraient.
Assiettes
Vaisselle plastique pour micro-ondes
La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux
documents du fabricant ou effectuer le test décrit plus haut.
Il existe toutes sortes de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la
plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez
déjà plutôt que d’investir dans un nouvel équipement de cuisine.
Verres
Le verre qui résiste à la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour
toutes les marques d’ustensiles de cuisine en verre trempé pour four. Néanmoins, ne
pas utiliser de verre fragile, tel que les verres à vin, qui pourraient se briser pendant le
réchauffage.
Poterie, plats en pierre, céramique
Les récipients fabriqués dans ces matériaux conviennent généralement pour une
utilisation en micro-ondes, mais il est préférable d’effectuer un test au préalable.
Récipients en plastique
ATTENTION
Ils peuvent être utilisés pour contenir des aliments à ne pas réchauffer rapidement.
Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester très
longtemps dans le four dans la mesure où l’aliment chaud finira par déformer ou faire
fondre le récipient en plastique.
Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent pas
comme ustensiles de cuisson.
Les ustensiles doivent être vérifiés pour assurer leur emploi approprié dans les fours
à micro-ondes.
Caractéristiques des aliments et
Cuisson micro-ondes
Ne quittez pas le four des yeux
Os et matières grasses contenus dans les aliments
Les recettes de ce livre ont été écrites soigneusement, mais votre réussite dépend de
l’attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil
sur vos aliments pendant qu’ils cuisent. Votre four à micro-ondes est équipé d’une
lampe qui s’allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous
pouvez voir ce qu’il y a dedans et vérifier l’évolution de la cuisson. Les instructions
données dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les étapes minimum
recommandées. Si la nourriture ne paraît pas cuire de façon homogène, faites les
réglages que vous pensez nécessaires pour résoudre ce problème.
Les os sont conducteurs de chaleur et les matières grasses cuisent plus rapidement que la viande.
Lorsque vous cuisez des morceaux de viande avec des os ou des morceaux gras de viande,
veillez à ce qu’ils ne cuisent pas de manière inégale et qu’ils ne soient pas trop cuits.
Quantité d’aliments
Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable indépendamment de la quantité
de nourriture cuite. En conséquence, plus il y a d’aliments dans le four, plus le temps de
cuisson est long. Ne pas oublier de réduire le temps de cuisson d’un tiers au moins lorsque
vous divisez par deux les ingrédients.
Les facteurs affectant le temps de cuisson
Forme des aliments
De nombreux facteurs ont une influence sur le temps de cuisson. Selon la température
des ingrédients utilisés dans une recette, les temps de cuisson sont très différents.
Par exemple, la cuisson d'un gâteau préparé avec du beurre, du lait et des œufs très
froids prendra beaucoup plus longtemps qu'un gâteau préparé avec des ingrédients
qui sont à température ambiante. Toutes les recettes du livre indiquent une plage de
temps de cuisson. Vous trouverez certainement que les aliments ne sont pas assez
cuits pour les temps de cuisson les plus bas, et vous voudrez peut-être cuire les aliments
un peu plus que le temps maximum indiqué, selon vos goûts. La philosophie inhérente
à ce livre de recettes est la suivante : dans une recette, il vaut mieux être prudent
lorsqu'on indique les temps de cuisson. Les aliments trop cuits sont bons à jeter.
Certaines des recettes, particulièrement les recettes de pains, de gâteaux et de crème
anglaise, recommandent de retirer les aliments du four lorsqu’ils sont légèrement trop
cuits. Il ne s’agit pas d'une erreur. Si on laisse reposer les aliments et qu’on les recouvre,
ils continueront à cuire en dehors du four car la chaleur piégée dans les parties
extérieures des aliments se dirige peu à peu vers l’intérieur. Si les aliments restent dans
le four jusqu’à ce qu’ils soient cuits tout au long du temps de cuisson, les parties
extérieures seront trop cuites voire brûlées. Vous serez bientôt expert dans l’estimation
des temps de cuisson et de repos pour un grand nombre d'aliments.
Les micro-ondes pénètrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments
épais est cuite alors que la chaleur générée sur l’extérieur progresse vers l’intérieur. Seule
la partie externe de l’aliment est cuite par l’énergie micro-ondes ; le reste est cuit par
convection. La forme la moins adaptée d’un aliment à cuire au micro-ondes est un carré
épais. Les angles brûleront bien avant que le centre ne soit à peine chaud. Les aliments
ronds et fins ou en forme d’anneau conviennent parfaitement à la cuisson au micro-ondes.
Couvercle
Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l’aliment plus rapidement.
Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourné pour éviter les
projections.
Brunissage
Les viandes et volailles cuites un quart d’heure ou plus bruniront légèrement dans leur
propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent être badigeonnés d’une sauce
telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d’obtenir une couleur
appétissante. Vu que les quantités de sauces ajoutées aux aliments sont minimes, la saveur
originale du plat n’est pas modifiée.
Densité des aliments
Couverture avec un papier sulfurisé
Des aliments légers, poreux, tels que les gâteaux et le pain cuisent plus rapidement
que les aliments denses et lourds comme les rôtis et les ragoûts. Faites attention lorsque
vous cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent sécher et devenir friables.
Le papier sulfurisé permet aux matières grasses de ne pas éclabousser et aux aliments de
conserver leur chaleur. Mais, le fait que le papier sulfurisé couvre moins les aliments qu’un
couvercle ou un film permet aux aliments de sécher légèrement.
Hauteur des aliments
Disposition et espacement
La partie supérieure des aliments hauts, en particulier les rôtis, cuira plus rapidement
que la partie inférieure. Par conséquent, il vaut mieux retourner les aliments hauts
pendant la cuisson, même plusieurs fois, si nécessaire.
Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gâteaux et les hors
d’oeuvre chaufferont de façon plus homogène s’ils sont placés dans le four à distance
égale, de préférence en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres.
Teneur en humidité des aliments
Etant donné que la chaleur générée par les micro-ondes a tendance à évaporer l'humidité,
il faut arroser les aliments relativement secs, tels que les rôtis et certains légumes avec un
peu d'eau, avant la cuisson, ou les couvrir pour garder l'humidité.
Caractéristiques des aliments et
Cuisson micro-ondes
Penser à remuer les aliments
Pour Nettoyer Votre Four
Remuer les aliments est l’une des techniques les plus importantes de l’utilisation en microondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les mélanger.
Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remués afin de répartir et de redistribuer la
chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l’extérieur vers le centre puisque l’extérieur chauffe
d’abord.
1. L’intérieur du four doit rester propre
Des projections de nourriture et des résidus de liquides collent aux murs du four et
aux surfaces entre le joint et la porte. Il est préférable d’essuyer immédiatement les
débordements avec un chiffon humide. Les miettes et les débordements vont absorber
les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour
enlever les miettes qui tombent entre la porte et l’encadrement. Il est important de
garder cette surface propre pour garantir l’étanchéité parfaite. Enlevez les projections
grasses avec un chiffon savonneux, rincez et séchez. N’utilisez pas de détergent
agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut être lavé dans l’évier ou
dans le lave-vaisselle.
Retourner les aliments
Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rôtis et les poulets entiers afin qu’ils
cuisent de façon homogène le haut et le bas. Cela vaut également pour les morceaux de
poulet et les côtelettes.
Placer les parties plus épaisses vers l’extérieur
Étant donné que les micro-ondes sont attirées par la partie externe des aliments, il est
préférable de placer les portions plus épaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord
externe du plat. Ainsi les portions plus épaisses recevront la plupart des micro-ondes et
l’aliment cuira de façon homogène.
2. L’extérieur du four doit rester propre
Protection
Nettoyez l’extérieur du four avec de l’eau et du savon puis à l’eau et séchez avec un
chiffon doux ou un essuie-tout. Pour éviter d'endommager les pièces actives à
l’intérieur du four, l’eau ne doit pas pénétrer dans les ouvertures de ventilation. Pour
nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d’éviter tout démarrage
accidentel et essuyez avec un chiffon humide immédiatement suivi d’un chiffon sec.
Appuyez sur ARRET après le nettoyage.
Des bandes d’aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent être placées sur les angles ou
bords des aliments carrés et rectangulaires pour éviter de trop cuire ces portions. N’utilisez
jamais trop d’aluminium et vérifiez que le papier est bien attaché au plat afin de ne pas
générer d’arc électrique dans le four.
Surélévation
Les aliments épais ou denses peuvent être surélevés afin que les micro-ondes soient absorbées
par le dessous et le centre de l’aliment.
Perçage
Test de cuisson
3. Si de la vapeur s’accumule à l’intérieur ou autour de l’extérieur de la porte du four,
essuyez les panneaux avec un chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes
fonctionne dans des conditions d’humidité élevée et n’indique en aucun cas un
mauvais fonctionnement de l’appareil.
Temps de repos
4. La porte et les joints d’étanchéité de la porte du four doivent être propres. N’utiliser
que de l’eau chaude et savonneuse, puis séchez complètement. NE PAS UTILISER DE
MATÉRIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU TAMPONS MÉTALLIQUES OU
PLASTIQUES. Les pièces métalliques sont plus faciles à entretenir lorsqu’elles sont
essuyées souvent avec un chiffon humide.
Les aliments enfermés dans une coquille, une peau ou une membrane vont éclater dans le
four à moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune d'oeuf des
moules , des huîtres , des légumes et fruits entiers.
La nourriture cuit si rapidement dans un four à micro-ondes qu’il est nécessaire de la tester
souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu’à cuisson totale, mais la plupart
des aliments, comme la viande et la volaille, doivent être retirés du four juste avant d’être
c onsommés et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur cuisson.
La température interne des aliments augmentera de 3˚C à 8˚C pendant la période de repos.
On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes après les avoir sortis du four à
micro-ondes. On couvre les aliments en général afin de conserver la chaleur sauf si leur
texture doit être sèche (certains gâteaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux
aliments de finir de cuire et permet à la saveur de bien se répartir et de se développer.
Questions et
Réponses
Q. Que se passe-t-il lorsque la lampe du four ne s’allume pas?
R. Il peut y avoir plusieurs raisons à cela :
L’ampoule a grillé.
La porte n’est pas fermée.
Q. Est-il possible de faire du pop-corn dans un four à micro-ondes?
R. Oui, si l’on utilise l’une des deux méthodes suivantes :
1. Des ustensiles pour pop-corn spécialement conçus pour la cuisson au
micro-ondes.
2. Du pop-corn pré-conditionné commercialisé qui recommande des
durées et des niveaux de puissance spécifiques pour que le produit final
soit acceptable.
Q. L’énergie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte?
R. Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumière ; mais
pas l’énergie micro-ondes.
SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR
LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE
PENDANT L’ECLATEMENT DU MAÏS. SI LE MAÏS N’ECLATE PAS A LA
FIN DE LA DUREE RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON.
UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAÏS.
Q. Pourquoi entend-t-on un signal sonore lorsque l’on touche un
bouton sur le bandeau de commande?
R. Le signal sonore permet de vérifier que le réglage est correctement entré.
Q. Le micro-ondes sera-t-il endommagé s’il fonctionne à vide?
R. Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en
verre.
ATTENTION
NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE
ECLATER LE MAÏS. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS
QUI SONT RESTES ENTIERS.
Q. Pourquoi les œufs éclatent-ils parfois?
R. Lorsque l’on cuit, frit ou poche des œufs , le jaune peut éclater en raison de
la vapeur qui se développe sous la membrane du jaune. Afin d’éviter cela,
il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au microondes les œufs dans leur coquille.
Q. Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiqués dans
le guide de cuisson?
R. Consultez à nouveau votre guide de cuisson pour vérifier que vous avez
bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des
variations dans les temps de cuissons. Les temps indiqués dans le guide de
cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions, choisies
pour éviter de cuire trop un aliment, problème le plus fréquent avant de
s’habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, de poids
et de dimensions des aliments peuvent requérir des temps de cuisson
supérieurs. Faites appel à votre jugement ainsi qu’aux suggestions du
guide de cuisson pour voir où en est la cuisson de l’aliment, tout comme
vous le feriez avec une cuisinière traditionnelle.
Q. Pourquoi recommande-t-on un temps de repos à la fin de la cuisson?
R. Une fois la cuisson terminée, l’aliment continue à cuire pendant le temps
de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de façon
homogène dans tout l’aliment. La durée du temps de repos dépend de la
densité de l’aliment.
Spécifications Techniques
Les œufs dans leur coquille et les œufs durs ne doivent pas être cuits ou réchauffés dans un four
à micro onde , car ils risquent d’exploser et d’endommager irrémédiablement votre appareil .
Après la cuisson ou le réchauffage , laisser reposer quelques instants , les aliments dans le four
, pour que la température de toutes les parties de l’aliment soit homogène.
Remuer ou agiter le contenu ( en particulier le biberons et les pots d’aliments pour bébé ) et
surtout , vérifier la température avec soin avant consommation afin d’éviter les brûlures .
Spécifications Techniques
MHR-639
Alimentation
Sortie
Fréquence micro-ondes
Dimension extérieure
Puissance consommée
Micro-ondes
Gril
Combinée
MH638
*** 230
*** / MHR-638 ***
V AC / 50Hz
80 0 W (valeur standard IEC60705)
2 450 MHz +/- 50 MHz (Groupe 2/Classe B)
Ce four micro-ondes est livré avec un cordon d'alimentation, qui, s'il est
endommagé, doit être remplacé par un cordon de même type. Ce cordon ne
peut être délivré que par le fabriquant et installé par une personne compétente.
485 mm(L) X 280mm(H) X430mm(P)
1 200 W att
1 000 W att
1 200 W att
NOTE IMPORTANTE
A la différence des autres appareils de cuisson, votre four à micro-ondes ne chauffe pas le
récipient mais uniquement son contenu. Un réel danger de brûlure de la gorge et du palais
existe, si vous ne contrôlez pas la température des aliments avant de les absorber. Nous vous
recommandons plus particulièrement de vérifier la température du lait (ou autre liquide),
contenu dans un récipient (biberon par exemple) à donner aux nourrissons et enfants.
Ne jamais faire chauffer de liquide dans un récipient fermé.
(risque d’éclatement du récipient, avant, pendant ou oprès l’ouverture de la parte) Le
remplacement du cable d’alimentation et/ou toute intervention nécessitant l’ouverture de
l’appareil ne doit s’effectuer que par du personnel technique qualifié.
Équipement Groupe 2 : le groupe 2 correspond à tous les équipements
ISM RF pour lesquels l'énergie de fréquence radio de la gamme de
fréquences 9 kHz à 400 GHz est intentionnellement générée et utilisée,
ou, elle est uniquement utilisée sous forme de rayonnements
électromagnétiques, de couplage inductif ou capacitif, pour le traitement
de matières ou à des fins d'inspection/d'analyse.
L'équipement de classe B est un équipement qui convient pour une
utilisation dans un environnement domestique et des environnements
directement branchés à un réseau de basse tension qui alimente les
bâtiments utilisés comme un environnement domestique.
Recyclage de votre ancien appareil
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1. Ce symbole de poubelle barrée d’une croix indique que votre équipement électrique et
électronique (EEE) ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères. Il doit faire l’objet
d’un tri et d’une collecte sélective séparée.
2. Les équipements électriques que vous jetez peuvent contenir des substances dangereuses.
Il est donc important de les jeter de façon appropriée afin d’éviter des impacts négatifs sur
l’environnement et la santé humaine. L’équipement que vous jetez peut également contenir
des pièces réutilisables pour la réparation d’autres produits ainsi que des matériaux
précieux pouvant être recyclés pour préserver les ressources de la planète.
3. Vous pouvez rapporter votre appareil au commerçant qui vous l’a vendu ou contacter votre
collectivité locale pour connaitre les points de collecte de votre EEE.
Vous trouverez également des informations à jour concernant votre pays en allant
sur www.quefairedemesdechets.fr .
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