FOUR COMBINE MICRO-ONDES/GRIL MANUEL D'UTILISATION LIRE ATTENTIVEMENT LE MANUEL AVANT D'UTILISER L'APPAREIL.. MB-4383L MG-4383L MH-6383L P/No: 3828W5A3258 Precautions Precautions destinees a eviter toute surexposition aux micro-ondes. Le four ne peut fonctionner porte ouverte grace a son systeme de verrouillage Lors du rechauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four a micro-ondes, une ebullition eruptive tardive peut se produire sans de securite integre dans le mecanisme de la porte. Ces mecanismes de apparition de bulles. Cette condition peut entrainer un bouillonnenment soudain sur le liquide chaud. Pour eviter ce risque, suivre les etapes securite arretent automatiquement toute cuisson lors de l'ouverture de la porte ; ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait engendrer une exposition nocive ci-dessous: a l'energie micro-ondes. Il est important de ne pas endommager le systeme de verrouillage. 1. Eviter d'utiliser des recipients a bard droit avec col etroit. Ne placer aucun objet entre l'avant du four et la porte et ne laisser aucun 2. Ne pas surchauffer. residu d'aliment ou de produit nettoyant s'accumuler sur les surfaces assurant 3. Agiter le liquide avant de placer le recipient dans le four, agiter a nouveau l'etancheite. a mi-cuisson. Ne pas utiliser un four endommage. La bonne fermeture de la porte est 4. Apres le rechauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter particulierement importante. La porte, l'encadrement, les charnieres et les loquets (casses ou ou secouer de nouveau mal ajustes), les joints de la porte et les surfaces les liquides (en particulier, le contenu des biberons et des recipients d'aliments pour nourrissons) et verifier leur d'etancheite ne doivent pas etre endommages. temperature avant consommation afin d'eviter les brulures (biberons et recipients d'aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en anipulant le reecipient. Ne confier cet appareil pour reglage ou reparation qu'a un technicien qualifie du service apres-vente. Attention Attention 2 Sommaire Mode de fonctionnement du four a micro-ondes Precautions Les micro-ondes sont une forme d'energie semblable aux ondes radio ou tele et a la lumiere du jour. En general les micro-ondes se propagent vers 2 Sommaire 3 Deballage de l'appareil et Installation 4~5 6 l'exterieur alors qu'elles se deplacent dans l'atmosphere et disparaissent sans Reglage Horloge effet. Les fours a micro-ondes cependant, disposent d'un magnetron concu Securite Enfant 7 pour utiliser l'energie des micro-ondes. Puissance de cuisson 8 magnetron, permet de creer l'energie micro-ondes. Niveau de Puissance 9 Demarrage rapide 10 Ces micro-ondes penetrent la surface de cuisson par des ouvertures Gril Cuisson 11 Combinaison Cuisson 12 L'electricite, qui alimente le pratiquees dans le four. Un plateau tournant est situe sur la sole du four. Les micro-ondes ne peuvent traverser les parois metalliques du four, mais elles peuvent penetrer dans des materiaux tels que le verre, la porcelaine, le papier, des materiaux dont sont constitues les ustensiles pour micro-ondes. Decongelation automatique 13~14 Cuisson automatique 15~16 Rotisserie automatique 17~18 Rechauffage automatique Plus ou Moins longue Guide de cuisson ou rechauffage Guide des legumes frais Les micro-ondes ne chauffent pas les recipients utilises pour la cuisson meme si ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur generee par la nourriture. Un appareil tres sur Votre four a micro-ondes est l'un des appareils electromenagers les plus surs. Lorsque la porte est ouverte, le four cesse immediatement de produire des micro-ondes. L'energie micro-ondes est totalement convertie en chaleur lorsqu'elle penetre la nourriture, ne degageant aucune energie residuelle nocive pour la personne qui cuisine. 3 19~20 21 22 23 Gril Guide 24 Consignes importantes de securite 25 Ustensiles pour Micro-ondes 26 Caracteristiques des aliments et Cuisson micro-ondes 27 Questions et Reponses 29 Avertissements et Specifications Techniques 30 28 ~ Deballage de l'appareil et En suivant les etapes de base decrites sur ces deux pages, vous serezrapidement en mesure de verifier le bon fonctionnement de votre four. Veuillez faire particulierement attention aux instructions portant surl'emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le four de son emballage, veillez a bien retirer tous les accessoires et emballages. Verifiez Installation que le fourn'a pas ete endommage pendant la livraison. Deballez le four et posez-le sur une surface Placer le four a l'emplacement de votre choix, a une plane. hauteur superieure a 85 cm, en s'assurant qu'il existe un espace d'au moins 30 cm en haut et 10 cm a l'arriere, pour assurer une ventilation correcte. L'avant du four doit se trouver a au moins 8 cm du bord de la surface pour eviter de basculer. Une sortie d'evacuation est placee sur la partie superieure ou laterale du four. Ne pas l'obstruer pour eviter d'endommager l'appareil. SUPPORT HAUT PLATEAU EN VERRE SUPPORT BAS BAGUE ROTATIVE CE FOUR NE DOIT PAS ETRE UTILISE A DES FINS DE RESTAURATION COMMERCIALE 4 Branchez le four dans une prise standard. Ouvrir la porte de votre four en tirant sur la poignee Verifiez que le four est le seul appareil de porte. Placer la BAGUE POTATIVE a l'interieur du four et le PLATEAU EN VERRE dessus. bronche a cette prise. Si votre four ne fonctionne pas correctement, debranchez et rebranchez-le. Appuyez sur le bouton DEPART Remplissez un recipient pour microondes avec 300 ml d'eau. Placez-le L'AFFICHEUR comptera a rebours a partir de 3 minutes. Lorsqu'il indiquera 0, il sonnera six fois pour trois fois. Ouvrez la porte du four et testez la temperature four. Si vous avez des doutes sur le recipient a regler le temps de l'eau. Si votre four fonctionne bien, l'eau devrait etre utiliser, veuillez vous reporter a la page 26. de cuisson sur chaude. Faites attention en sortant le recipient du four, il 3 minutes. peut etre chaud. sur le PLATEAU EN VERRE et fermez la porte du Vous entendrez un SIGNAL SONORE a chaque pression sur le bouton. Votre four demarrera avant d'achever la sixieme pression ; c'est normal. VOTRE FOUR EST PRET 5 Reglage Horloge Vous pouvez regler l'horloge suivant le systeme a 12 heures ou a 24 heures. Dans l'exemple suivant, je vous presente comment regler l'heure sur 14 h 35 si vous appliquez le systeme a 24 heures. N'oubliez pas de retirer tous les materiaux de conditionnement du four. Assurez-vous que vous avez correctement installe votre four comme decrit precedemment dans ce manuel. Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Lorsque vous branchez votre four pour la premiere fois ou quand l'alimentation est retablie a la suite d'une panne de Appuyez une fois sur CLOCK (HORLOGE). (Si vous voulez utiliser le systeme a 12 heures, appuyez sur CLOCK (HORLOGE) une fois de plus. Pour changer une autre option apres avoir regle l'horloge, vous devez debrancher le four et le rebrancher ensuite.) courant, le chiffre "0" apparait dans la fenetre d'affichage. Vous devez alors recommencer le reglage de l'horloge. Choisir "14: " en tournant le bouton de selection. Si l'horloge (ou la fenetre d'affichage) indique des symboles anormaux, Appuyez sur START (DEPART) pour confirmer l'heure. debranchez votre four de la prise de courant, puis rebranchez-le et reglez de nouveau l'horloge. Pendant le reglage de l'horloge, le deuxpoints clignote. Lorsque le reglage est termine, le deux-points cesse de clignoter. Choisir "14:35" en tournant le bouton de selection. Appuyez sur START (DEPART). 6 Securite Enfant Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Votre four dispose d'une securite qui evite tout fonctionnement accidentel du four. Une fois la securite enfant Appuyez et maintenez enfoncee la touche STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). jusqu'a ce que "L" apparaisse sur l'afficheur et qu'un signal sonore retentisse. La SECURITE ENFANT est enclenchee. enclenchee, vous ne pourrez utiliser aucune fonction et vous ne pourrez pas cuire d'aliments. Votre enfant peut toutefois encore ouvrir la porte! L'heure disparaitra de l'afficheur si vous avez regle l'horloge. Le "L" restera affiche pour vous rappeler que la SECURITE ENFANT est enclenchee. Pour annuler la SECURITE ENFANT, appuyez et maintenez enfoncee la touche STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). jusqu'a ce que le "L" disparaisse, vous entendrez SIGNAL SONORE quand elle sero desactivee. 7 Puissance Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment cuire des aliments a une puissance de 640(80%) pendant de cuisson 5 minutes 30 secondes. Assurez-vous que vous avez installe le four correctement, conformement aux instructions donnees dans les pages precedentes. Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Tournez le bouton de FUNCTION (FONCTION) jusqu'a ce que le chiffre Votre four a micro-ondes possede cinq 640 appraraisse dans la fenetre d'affichage. niveaux de puissance de cuisson differents. La puissance la plus elevee est selectionnee par defaut et le bouton de selection sert a choisir une puissance differente. PUISSANCE Choisir "5:30" en tournant le bouton de selection. ELEVEE 800 W 100% MOYENNE 640 W 80% 480 W 60% 320 W 40% 160 W 20% A ELEVEE MOYENNE DECONGELATION( MOYENNEFAIBLE FAIBLE )/ Appuyez sur START (DEPART). 8 Votre four a micro-ondes possede 5 niveaux de puissance pour vous permettre un maximum de flexibilite et un controle optimal de la cuisson. Le tableau ci-dessous vous indique le niveau de puissance recommande pour differents types d'operations possibles avec ce four a micro-ondes. POURCENTAGE PUISSANCE ELEVEE 100% MOYENNE A ELEVEE 80% MOYENNE 60% USAGE * Faire dorer du boeuf hache * Cuire de la volaille, du poisson ou des legumes * Cuire des morceaux de viande tendre * Rechauffer toutes sortes d'aliments * Faire rotir de la viande et de la volaille * Faire cuire des champignons et des fruits de mer * Faire cuire des aliments contenant du fromage et des oeufs * Preparer des cakes et des brioches Preparer des oeufs Preparer un flan Preparer du riz, de la soupe * * * DECONGELATION ( )/ 40% MOYENNE FAIBLE FAIBLE 20% Faire bouillir de l'eau * * Toute decongelation * Faire fondre du beurre et du chocolat * Cuire des morceaux de viande moins tendre * Ramollir du beurre et du fromage * Ramollir de la glace * Faire lever de la pate a la levure 9 Niveau de puissance Demarrage rapide Dans cet exemple, je vous montre comment selectionner 2 minutes de cuisson a puissance maximale. Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). La fonction DEMARRAGE RAPIDE vous permet d'introduire des intervalles de 30 Appuyez quatre fois sur START (DEPART) pour selectionner 2 minutes a puissance maximale (HIGH). secondes de cuisson a puissance maximale (HIGH) en utilisant la touche Votre four se mettra en route avant la quatrieme pression. DEPART. Pendant la cuisson DEPART INSTANTANE, vous pouvez augmenter la duree de cuisson jusqu'a 10 minutes en appuyant de facon repetee sur le bouton START 10 (DEPART). Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment utiliser le gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes 30 secondes. Cuisson Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Cette fonction vous permet de dorer et gratiner les aliments rapidement. Tournez le bouton de FUNCTION (FONCTION) jusqu'a ce que le chiffre "GrIL" appraraisse dans la fenetre d'affichage En mode gril, le plateau metallique se place entre le plateau en verre et la grille. La grille (grille plus haute) doit etre Gril Choisir "12:30" en tournant le bouton de selection. utilisee pour la cuisson avec gril. Appuyez sur START (DEPART). 11 Combinaison Cuisson Dans l'exemple suivant, je vous montre comment programmer votre four pour cuire des aliments pendant 25 minutes, a une puissance de 60% et avec la fonction gril. Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Tournez le bouton de FUNCTION (FONCTION) pour selectionner le mode combinee 3. Votre four dispose d'une fonction "Co-3" apparaisse dans la fenetre d'affichage. "cuisson combinee", qui vous permet de cuire des aliments en meme temps ou alternativement avec le systeme thermique et le systeme a micro-ondes. Choisir "25:00" en tournant le bouton de selection. Grace a cette fonction, les aliments cuisent plus vite. En mode gril, le plateau metallique se place entre le plateau en verre et la grille. Appuyez sur START (DEPART). Pendant la cuisson le temps de chauffe peut-etre augmente ou reduit a l'aide du bouton de selection. Attention, a la sortie du four le plat sera chaud! Type: Puissance microonde (%) Puissance gril (%) Co-1 20 80 Co-2 40 60 Co-3 60 40 12 La temperature et la densite des aliments varie. Des lors, je vous recommande de verifier les aliments avant de commencer la cuisson. Faites particulierement attention aux gros morceaux de viande ou de volaille. Certains aliments ne doivent pas etre totalement decongeles avant la cuisson. Par exemple, le poisson cuit si vite qu'il est parfois preferable de commencer la cuisson quand le poisson n'est pas encore entierement degele. Le programme BREAD (PAIN) convient pour decongeler des pieces de petite taille comme une petits pains ou une petite tranche. Ces pieces necessitent un certain temps de repos pour que le centre soit bien decongele. L'exemple suivant vous indique comment decongeler 1,4 kg de volaille surgelee. Decongelation automatique Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Pesez les aliments que vous allez decongeler. Retirez tout ruban ou emballage metallique, puis mettez les aliments dans le four et refermez la porte. Votre four a micro-ondes dispose de trois Appuyez deux fois sur la touche AUTO DEFROST (DECONGELATION AUTOMATIQUE) pour selectionner le programme de decongelation de volaille (POULTRY). modes de decongelation: VIANDE, VOLAILLE, La fenetre d'affichage indique "dEF2". POISSON et PAIN. Plusieurs puissances sont possibles pour chaque mode de decongelation. Appuyez plusieurs fois sur la Introduisez le poids des aliments surgeles que vous allez decongeler. touche DECONGELATION AUTOMATIQUE pour selectionner une puissance differente. Categorie Appuyez sur Choisir "1.4" en tournant le bouton de selection. Appuyez sur START (DEPART). MEAT (VIANDE) fois POULTRY (VOLAILLE) fois FISH (POISSON) fois BREAD (PAIN) fois Pendant la decongelation, le four emettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la piece et etalez les morceaux pour que la decongelation se fasse de maniere uniforme. Sortez les parties qui ont decongele ou protegez-les pour ralentir leur decongelation. Une fois la verification terminee, refermez la porte du four et appuyez sur la touche START pour poursuivre la decongelation. Le processus de decongelation continue (meme lorsque le "bip" rentit) tant que vous n'ouvrez pas la porte. 13 GUIDE DE DECONGELATION * La nourriture a decongeler doit se trouver dans un recipient adapte au micro-ondes et etre placee, sans couvercle, sur le plateau tournant en verre. * Au besoin, protegez les morceaux plus petits de viande ou de volaille avec des feuilles de papier aluminium. De cette maniere, ces pieces ne se rechaufferont pas pendant la decongelation. Veillez a ce que la feuille en aluminium ne touche pas les parois du four. * Etalez les aliments tels que viande hachee, cotelettes, saucisses et tranches de lard des que leur etat de decongelation le permet. Lorsque le "bip" retentit, retournez les aliments. Sortez les pieces decongelees. Laissez decongeler les pieces restantes. Apres la decongelation, laissez reposer les aliments pour que la decongelation soit complete. * Par exemple, les rotis de viande et les poulets entiers doivent REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson. Categorie Viande Limite de poids 0,1 4,0 kg ~ Ustensile Accessoires pour micro-ondes Volaille (assiette plate) Poisson Aliments Viande Boeuf hache, filet de boeuf, cubes pour ragout, bifteck, roti braise, culotte de boeuf, hamburger Cotelettes de porc, cotelettes d'agneau, rouleau de viande, saucisse, cotelettes (2cm) Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit. Apres la decongelation, laissez reposer de 5 a 15 minutes. Volaille Poulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (mmoins de 2 kg) Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit. Apres la decongelation, laissez reposer de 20 a 30 minutes. Poisson Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit. Apres la decongelation, laissez reposer de 10 a 20 minutes. Pain 0,1 0,5 kg ~ Serviette en papier ou assiette Pain en tranches, petits pains, baguette, etc. plate 14 Cuisson Dans l'exemple suivant, je vous explique comment cuire 0,6 kg de pommes de terre en chemise. automatique Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). La fonction CUISSON AUTOMATIQUE vous permet de cuire facilement la plupart vos aliments preferes en Appuyez sur AUTO COOK (CUISSON AUTOMATIQUE) "Ac-1" apparaisse dans la fenetre d'affichage. selectionnant le type d'aliment et en entrant son poids. Choisir "0.6" en tournant le bouton de selection. Categorie Appuyez sur Pomme de terre en chemise Ac1 Legumes frais Ac2 Legumes surgeles Ac3 Riz / Pates Ac4 Poisson frais Ac5 Appuyez sur START (DEPART). 15 Fonction Categorie Auto Cook Pomme de terre (Cuisson Limite de poids 0,1 1,0kg ~ Ustensile Plateau metallique en chemise Temperature Temp. de la piece Choisissez des pommes de terre de taille moyenne (170-200g). Lavez et essuyez les pommes de terre. Faites plusieurs trous dans les pommes de terre avec une fourchette. Posez-les sur le Temp. de la piece Mettez les legumes dans un plat adapte a la cuisson au micro-ondes. Ajoutez de l'eau. Couvrez. Apres la cuisson, remuez et laissez reposer. Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite. 0,2 kg a 0,4 kg: 2 cuilleres a soupe 0,5 kg a 0,8 kg: 4 cuilleres a soupe automatique) Legumes 0,2 0,8kg ~ Plat creux adapte a la frais Instructions de l'aliment cuisson au plateau metallique. Introduisez le poids et appuyez sur START. Apres la cuisson, sortez les pommes de terre du four. Couvrez-les d'une feuille de papier d'aluminium et laissez-les reposer pendant 5 minutes. ATTENTION: Le grille et les parois du four sont BRULANTS. Utilisez des gants appropries. ** micro-ondes ** Legumes surgeles 0,2 0,8kg ~ Plat creux Surgele Mettez les legumes dans un plat adapte a la cuisson au micro-ondes. Ajoutez de l'eau. Couvrez. Apres la cuisson, remuez et laissez reposer. Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite. 0,2 kg a 0,4 kg: 2 cuilleres a soupe 0,5 kg a 0,8 kg: 4 cuilleres a soupe adapte a la cuisson au ** micro-ondes ** Riz / Pates 0,1 0,3kg ~ Plat creux adapte a la Temp. de la piece Lavez le riz et laissez-le tremper pendant 30 minutes. Mettez le riz, l'eau bouilante et 1 /4 a 1 cuillere a the de sel dans un plat creux suffisamment grand. cuisson au Poids micro-ondes Eau ** ** Riz Couvrir 100g 200g 300g Riz 180ml 330ml 480ml Oui Pates 400ml 800ml 1200ml Non Apres cuisson, laissez couvert pendant 5 minutes ou jusqu'a ce que l'eau soit absorbee. Pates Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Apres la cuisson, laissez reposer de - - 1 a 2 minutes. Rinsez les pates a l'eau froide. Poisson frais 0,1kg~0,6kg Plat garanti micro-ondesa Refrigeree Poisson entier, steaks -Poisson gras : saumon, maquereau -Poisson blanc : merlu, morue Etalez dans un recipient plat garanti micro-ondes couvert d'un film plastique perce en plusieurs endroits. Placez sur le plateau tournant. Entrez le poids puis appuyez sur DEPART. Une fois la cuisson terminee, laissez reposer 3 minutes avant de servir. 16 Rotisserie Dans l'exemple suivant je vais vous montrer comment cuire 0,6 kg de roti de porc. Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Appuyez 2 fois sur AUTO ROAST (ROTISSERIE AUTOMATIQUE) pour Les programmes de rotisserie automatiques permettent de cuire aisement la plupart de vos plats favoris. selectionner Roti de porc. "Ar-2" apparaisse dans la fenetre d'affichage. Il suffit de selectionner le type d'aliments et d'entrer le poids correspondant. Choisir "0.6" en tournant le bouton de selection. Appuyez sur START (DEPART). Categorie Appuyez sur ROTI DE BOEUF fois ROTI DE PORC fois CUISSES DE POULET fois 17 automatique GUIDE DE ROTISSOIRE AUTOMATIQUE Fonction Categorie Auto Roast Roti de boeuf Limite de poids 0,5 ~ 1,5 kg Ustensile Grille basse (Rotissoire et plateau en automatique) metal Roti de porc 0,5 ~ 1,5 kg Grille basse Temperature Instructions de l'aliment Froid Badigeonnez le boeuf avec de la margarine ou du beurre fondu. Posez le Lorsque le "bip" retentit, retournez les aliments. Appuyez ensuite sur la touche START pour poursuivre la cuisson. Apres la cuisson, couvrez d'une feuille de papier d'aluminium et laissez reposer pendant 10 minutes. boeuf sur la grille basse, au-dessus du plateau en metal. Froid Badigeonnez le porc avec de la margarine ou du beurre fondu. Posez le porc la grille basse, au-dessus du plateau en metal. Lorsque le "bip" retentit, retournez les aliments. Appuyez ensuite sur la touche START pour poursuivre et plateau en sur metal la cuisson. Apres la cuisson, couvrez d'une feuille de papier d'aluminium et laissez reposer pendant 10 minutes. Cuisses de poulet 0,2 0,8 kg ~ Grille haute Froid Lavez et essuyez la peau. Badigeonnez les cuisses avec de la margarine ou du beurre fondu. Posez les cuisses sur la grille basse, au-dessus du plateau et plateau en metal en metal. Lorsque le "bip" retentit, retournez les aliments. Appuyez ensuite sur la touche START pour poursuivre la cuisson. Apres la cuisson, couvrez d'une feuille de papier d'aluminium et laissez reposer pendant 2 a 5 minutes. 18 Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment rechauffer un plat cuisine de 0,5kg. Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Les programmes automatiques Appuyez sur AUTO REHEAT (RECHAUFFAGE AUTOMATIQUE). de RECHAUFFAGE ont ete choisis pour rechauffer simplement "rh-1" apparaisse dans la fenetre d'affichage. les plats les plus courants. Votre four dispose de 3 modes de RECHAUFFAGE : Plat Cuisine, Choisir "0.5" en tournant le bouton de selection. Plat surgele, Pizza. Appuyez sur START (DEPART). Categorie Appuyez sur PLAT CUISINE fois PLAT SURGELE fois PIZZA fois 19 Rechauffage automatique FONCTION RECHAUFFAGE AUTOMATIQUE CATEGORIE 1. PLAT LIMITEDE POIDS USTENSILE TEMPERATURE 0,3~0,6kg Plat d'emballage Refrigeree CUISINE ou INSTRUCTIONS Percez le film plastique ou le sachet d'emballage (ex : portion de riz/pates, viande/poisson en sauce, garniture, etc.) en de service plusieurs endroits a l'aide d'une fourchette. Placez le contenant directement sur le plateau tournant en verre. Lorsque le "BIP" retentit, remuez, si possible, les aliments (ex : spaghetti bolognaise, ragout ). Appuyez ensuite sur la touche DEPART pour poursuivre le rechauffage. compatibles aux micro-ondes. Apres rechauffage, laissez reposer les aliments pendant 2 a 3 minutes avant de servir. 2. PLAT 0,3~0,6kg SURGELE Plat d'emballage ou Surgelee Idem Refrigeree Pour rechauffer les restes de pizza, placez les parts sur la clayette basse au-dessus du plateau en metal. Apres rechauffage, laissez-les reposer pendant 2 a 3 minutes. de service compatibles aux micro-ondes 3. PIZZA 0,2~0,4kg Clayette basse 20 Plus ou Moins Das nachfolgende Beispiel erlautert, wie Sie die Garzeit eines automatischen Kochprogramms verlangern oder verkurzen. Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Si votre plat est prepare a votre gout en utilisant les programmes et CUISSON AUTOMATIQUE, ROTISSERIE AUTOMATIQUE, RECHAUFFAGE Reglez le programme CUISSON AUTOMATIQUE souhaite. Entrez le poids des aliments. Appuyez sur START (DEPART). AUTOMATIQUE vous n'avez pas besoin d'utiliser les touches . Appuyez une fois sur MORE ( Lorsque vous cuisinez sans utiliser de ). Le temps de cuisson augmentera de 10 secondes a chaque pression. fonction automatique, vous pouvez prolonger ou ecourter le temps de Appuyez une fois sur LESS ( cuissson a tous moments a l'aide des Le temps de cuisson diminuera de 10 secondes a chaque pression. touches . ). Il est inutile d'arreter la cuisson. 21 longue Pour chauffer ou rechauffer correctement aux micro-ondes, il est important de se conformer a quelques regles de base. Pesez les aliments Guide de cuisson de facon a determiner le temps de rechauffage requis. Disposez les aliments en arrondi de maniere a obtenir les meilleurs resultats. Les aliments a temperature ambiante se rechaufferont plus rapidement que les aliments refrigeres. Les aliments en conserve doivent etre retires de leur conteneur et places dans un recipientprevu pour les fours a micro-ondes. Les aliments seront rechauffes plus uniformement et de rechauffage Aliments Viande hachee Temps de cuisson (sur ELEVEE) 1~2minutes si vous recouvrez le recipient d'un couvercle ou de film special pour fours a micro-ondes. Retirez precautionneusement le couvercle ou le film afin d'eviter de vous bruler avec la vapeur. Reportez-vous au tableau suivant comme guide de rechauffage des aliments cuits. Instructions speciales Aliments Placez la viande hachee sur une assiette resistant aux Puree de pommes de terre 3 tranches (0,5 cm micro-ondes. Recouvrez de film plastique perce d'un trou. 350g d'epaisseur) ? Poulet 1 poitrine 1 pilon et haut de cuisse Filet de poisson (170-230g) Lasagne 1 portion (300 g) 2~3minutes Remarque : Une sauce contribue a garder la viande juteuse. Placez les morceaux de poulet sur une assiette resistant Haricots blancs cuisines 1 tasse ~ Placez le poisson sur une assiette resistant aux micro- Raviolis ou pates en sauce 1 tasse 41/2~7minutes micro-ondes. Melangez une fois a mi-cuisson. Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant 21/2~4minutes 4 tasses 71/2~11minutes Melangez une fois a mi-cuisson. Riz 4 tasses Plat mijote Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant 1~11/2minutes aux micro-ondes. 4 tasses 31/2~5minutes Melangez une fois a mi-cuisson. 15~30seconds Emballez-les de papier absorbant avant de les placer sur le plateau en verre. 1 petit pain Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant aux micro-ondes. Melangez une fois a mi-cuisson. 1 tasse 1~21/2minutes Rechauffez la garniture et le pain separement. 4 tasses 31/2~6minutes Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant Legumes Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant aux 1~21/2minutes micro-ondes. Melangez une fois. Rechauffez le pain suivant les instruction du tableau ci-dessous. aux micro-ondes. 1 tasse Sandwich ou petit pain Creme ou fromage aux micro-ondes. 1 tasse Placez la lasagne sur une assiette resistant aux microondes. Recouvrez de film plastique perce d'un trou. 11/2~3minutes Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant aux Melangez une fois a mi-cuisson. Melangez une fois a mi-cuisson. ondes. Recouvrez de film plastique perce d'un trou. 4~6minutes aux micro-ondes. Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant 11/2~3minutes 3~31/2minutes Recouvrez de film plastique perce d'un trou. 1~2minutes Instructions speciales Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant 51/2 minutes 5 (Moyen / fort) aux micro-ondes. Plat mijote Hamburger ou bœuf grille 1 sandwich (1/2 portion de viande en garniture) sans le pain Temps de cuisson (sur ELEVEE) 1 tasse 11/2~21/2minutes 4 tasses 31/2~51/2minutes Melangez une fois a mi-cuisson. Soupe 1 portion (250 g) 11/2~2minutes aux micro-ondes. Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant aux micro-ondes. Melangez une fois a mi-cuisson. 22 Guide des legumes frais Quantite Temps de cuisson (sur ELEVEE) Artichauts 2 moyens 41/2~7 (230 g piece) 4 moyens 10~12 450g 21/2~6 Legumes Asperges, Fraiches, Pointes Haricots verts 450g 7~11 Instructions Nettoyez. Ajoutez 2 c.a s. d'eau et 2 c.a jus de citron. Couvrez. Temps Legumes de repos Quantite Temps de cuisson (sur ELEVEE) 4~8 2~3minutes Mais, Frais 2 epis 2~3minutes Champignons, 230g s. de Ajoutez 1 tasse d'eau. Couvrez. Frais, Eminces 2~3minutes Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a mijoter de 1,5 litres. Melangez a mi-cuisson. Panais, Frais, 11/2 21/2 ~ 450g 11~16 Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Rearrangez 450g 4~7 4 tasses 6~9 Petits pois, Frais Brocolis, Frais, 450g 5~8 Chou, Frais, 450g Emince 51/2~71/2 Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a Patates douces 2 moyens Cuisson en entier 4 moyens 2~3minutes Carottes, Fraiches, 200g 2~3 En rondelles Chou-fleur, Frais, Entier « Flowerettes », Fraiches Celeri, Frais, Tranche Ajoutez 1/4 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a 450g 2 tasses 4 tasses 2~3minutes 2 patates 51/2 4 patates 91/2 450g 41/2 450g 41/2 11~16 Tranchez. Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans 2~3minutes Courgettes, Fraiches, 71/2 ~ 14 ~ Courgettes, plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a mi-cuisson. Fraiches, Entieres 23 Piquez plusieurs fois les pommes de terre avec 2~3minutes une fourchette. Placez-les sur 2 feuilles de papier absorbant. Retournez-les a mi-cuisson. 71/2 Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert de 2 litres. 71/2 Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a 2~3minutes ~ ~ Tranchees un 2~3minutes absorbant. Retournez-les a mi-cuisson. Pommes de terre, Branches Nettoyez. Ajoutez 1/4 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a mi-cuisson. 5~7 Piquez plusieurs fois les patates avec une fourchette. Placez-les sur 2 feuilles de papier Cuisson en entier Epinards, Frais, mi-cuisson. Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a 2~3minutes mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a 4~9 (170~230g chacune) 2~3minutes Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a 2~3minutes mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a 6~12 (170~230g chacune) mi-cuisson. Placez les champignons dans un plat a 2~3minutes mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a mi-cuisson. Placez le brocoli dans un plat de cuisson. 2~3minutes Ajoutez 1/2 tasse d'eau. Bouquets Egrenez. Ajoutez 2 c.a s. d'eau dans un 2~3minutes plat de cuisson de 1,5 litres. Couvrez. mi-cuisson. 2~3minutes a mi-cuisson. Temps de repos mi-cuisson. Tranches Feves, Fraiches Instructions 2~3minutes mi-cuisson. 450g 6~9 Percez. Placez sur 2 feuilles de papier absorbant. Retournez et rearrangez a mi-cuisson. 2~3minutes Gril Guide 2) Instructions pour griller le poisson ou les crustaces Placez le poisson ou les crustaces sur la clayette. Le poisson entier doit etre vide et coupe sur les flancs. Badigeonnez le poisson ou les crustaces avec un corps gras avant la cuisson. Renouvelez l'operation en cours de cuisson pour eviter que le poisson ne ne se desseche. Respectez les temps de cuisson indiques dans le tableau. Retournez le poisson entier ou en 1) Instructions pour griller la viande. Otez l'excedent de gras autour de la viande pour eviter qu'elle ne se retracte. Placez sur la grille badigeonnee d'un corps gras. A mi-cuisson, retournez la viande filet a mi-cuisson. Categorie Poids d'aliments Steak hache 50gx2 100gx2 Temps de cuisson (en minutes) Bien cuit Categorie Poids Temps de cuisson (en minutes) 230g 230g 17-21 20-24 230g 24-28 d'aliments 13-16 Badigeonner d'un corps Poisson, filet 19-23 gras. Placez les petites pieces 1cm d'epaisseur Steak (2,5cm d'epaisseur) Saignant A point Instructions 1,5cm d'epaisseur Badigeonnez d'un corps 230gx2 230gx2 230gx2 Steak de poisson 22-24 clayette. Les grosses pieces peuvent etre places dans un plat. 26-28 Tournez a mi-cuisson. Poisson entier 18-20 (2,5cm d'epaisseur) 225-350 g 16-20 Prevoir plus de temps 450g 24-28 pour les poissons gras et epais. 230gx2 27-32 Escalope Cote d'agneau (2,5cm d'epaisseur) Crevettes fraiches 230gx2 25-32 230g 13-16 Saucisses (2,5cm d'epaisseur) gras et tournez a mi-cuisson. de preference sur la Cote de porc (2,5cm d'epaisseur) Instructions Tournez frequemment. 24 450g 450g 16-20 Arroser pendant la 16-20 cuisson. ATTENTION Verifiez que les temps de cuisson sont correctement Consignes importantes de securite Lisez ces consignes avec grande attention et regles ; toute surcuisson peut mettre le FEU et ENDOMMAGER alors le FOUR. conservez-les pour pouvoir vous y referer 1. Ne pas tenter d'alterer, ou de reparer la porte, le panneau de commande, les moins 8 cm derriere le bord de la surface sur laquelle il est pose, afin d'eviter interrupteurs de verrouillage de securite ou une autre partie quelconque du four. Il est en effet dangereux d'intervenir sur l'appareil en deposant des couvercles protegeant contre l'exposition a l'energie micro-ondes. Les reparations ne doivent etre entreprises que par un technicien qualifie. 2. Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est preferable de laisser un verre d'eau le renversement accidentel de l'appareil. 12. Avant la cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou de tout autre fruit ou legume semblable. 13. Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille. L'augmentation de la pression a l'interieur de l'oeuf le fera exploser. dans le four inutilise. L'eau absorbera les micro-ondes en toute securite en cas 14. Ne pas utiliser le four pour frire. de demarrage accidentel du four. 15. Enlever les emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de 3. Ne pas utiliser le four comme deshumidificateur, cela pourrait endommager les decongeler. Noter cependant que dans certains cas l'aliment doit etre couvert par un film plastique pour le rechauffage et la cuisson. 16. Si la porte du four est endommagee, ne pas utiliser le four jusqu'a ce qu'il ait ete repare par un technicien specialise du service apres-vente. composants electriques et provoquer des dysfonctionnements. (ex: ne mettre ni journaux mouilles, vetements, jouets, animaux ni composants electriques dans le four a micro-ondes en marche) 4. Ne pas cuire d'aliments enveloppes dans de l'essuie-tout a moins que cela ne 17. En cas de fumee, ne pas ouvrir la porte du four, eteindre ou debrancher le soit indique dans votre livre de recettes pour l'aliment que vous cuisinez. four de la prise de courant. 5. Ne pas utiliser de papier journal au lieu d'essuie-tout pour la cuisson. 18. Lorsque la nourriture est rechauffee ou cuite dans des recipients jetables en 6. Ne pas utiliser de recipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser. plastique, papier ou autres materiaux combustibles, surveiller de pres le four pour noter toute deterioration du recipient. Ne pas utiliser de recipient metallique avec des incrustations metalliques (or ou argent par exemple). Enlever toutes les fermetures metalliques. Des objets en metal peuvent creer un arc dans le four et engendrer des degats importants. 7. Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'un torchon, une serviette ou tout autre objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui pourrait 19. Ne laisser les enfants utiliser le four sans surveillance que si les instructions adequates ont ete donnees pour eviter tous les risques inherents a cette utilisation. 20. Les liquides ou d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes dans des engendrer des fuites d'energie micro-ondes. recipients hermetiques, en raison du risque d'explosion. les joints de la porte et les surfaces d'etancheite sont endommages. Avant toute utilisation faire viser le four par un technicien qualifie. 22. Utiliser des ustensiles compatibles au four a micro-ondes. 23. Lorsque le four fonctionne en mode gril, chaleur tournante ou en programmes de cuisson automatiques, ne pas toucher la porte du four, l'encadrement, la cavite ni les plats de cuisson a moins de porter des gants speciaux. Assurezvous que les plats ne soient pas trop chaud avant de les sortir du four. 8. Ne pas utiliser de produits fabriques a partir de papier recycle : ils peuvent contenir des impuretes et engendrer des etincelles et / ou 21. Ne pas utiliser le four si s'enflammer quand ils sont utilises pour la cuisson. 9. Ne pas rincer le plateau tournant juste apres la cuisson. Cela peut l'endommager ou le casser. 10. De petites quantites d'aliments peuvent requerir des temps de cuisson ou de chauffage plus courts. S'ils sont places dans le four pour une duree normale, ils peuvent surchauffer et bruler. 11. Veiller a bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe a au 25 Ustensiles pour Micro-ondes Ne jamais utiliser d'objets metalliques ou bordes de Papier Les assiettes et les recipients en papier conviennent et peuvent etre utilises dans votre metal dans votre four a micro-ondes. four a micro-ondes, dans la mesure ou le temps de cuisson est court et que les aliments Les micro-ondes ne peuvent traverser le metal. Elles vont rebondir sur l'objet metallique contiennent peu de graisses et d'eau. Les serviettes en papier sont egalement tres utiles dans le four et peuvent creer un arc electrique, phenomene alarmant qui ressemble a un pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les eclair. La plupart des ustensiles de cuisson non metalliques resistant a la chaleur aliments gras comme le bacon sont cuits. Eviter en general les produits en papier de peuvent etre utilises dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent couleur, laquelle peut deteindre. Certains produits en papier recycle peuvent contenir contenir des materiaux qui les rendent impropres a une utilisation dans un micro- des impuretes qui pourraient engendrer des arcs ou s'enflammer en cas d'utilisation ondes. En cas de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de dans un micro-ondes. savoir s'il peut aller au micro-ondes. Placez l'ustensile en question pres d'un bol d'eau Sacs de cuisson en plastique dans le micro-ondes. Faites chauffer pendant 1 minute a pleine puissance. Si l'eau chauffe alors que l'ustensile reste froid au toucher, l'ustensile peut passer au micro- Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en ondes. En revanche, si la temperature de l'eau ne change pas mais que l'ustensile micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les chauffe, alors il ne peut etre utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement melanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre puisque l'exterieur chauffe d'abord. dans votre cuisine de nombreux recipients qui peuvent passer au micro-ondes. En voici une liste. Assiettes Vaisselle plastique pour micro-ondes La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la documents du fabricants ou effectuer le test decrit plus haut. plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez deja plutot que d'investir dans un nouvel equipement de cuisine. Verres Le verre qui resiste a la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour toutes les marques d'ustensiles de cuisine en verre trempe pour four. Poterie, plats en pierre, ceramique Neanmoins, ne Les recipients fabriques dans ces materiaux conviennent generalement pour une pas utiliser de verre fragile, tel que les verres a vin, qui pourraient se briser pendant le utilisation en micro-ondes, mais il est preferable d'effectuer un test au prealable. rechauffage. Recipients en plastique ATTENTION Ils peuvent etre utilises pour contenir des aliments a ne pas rechauffes rapidement. Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester tres Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent pas longtemps dans le four dans la mesure ou l'aliment chaud finira par deformer ou faire fondre le recipient en plastique. comme ustensiles de cuisson. Les ustensiles doivent etre verifies pour assurer leur emploi approprie dans les fours a micro-ondes. 26 Caracteristiques des aliments et Cuisson micro-ondes Quantite d'os et teneur en graisses des aliments Les os conduisent la chaleur et la graisse cuit plus rapidement que la viande. Il faut faire attention lors de la cuisson de morceaux de viande osseux ou gras, afin qu'ils cuisent de facon homogene et ne soient pas trop cuits. Ne quittez pas le four des yeux Les recettes de ce livre ont ete ecrites soigneusement, mais votre reussite depend de l'attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil sur vos aliments pendant qu'ils cuisent. Votre four a micro-ondes est equipe d'une lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous pouvez voir ce qu'il y a dedans et verifier l'evolution de la cuisson. Les instructions donnees dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les etapes minimum recommandees. Si la nourriture ne parait pas cuire de facon homogene, faites les reglages que vous pensez necessaires pour resoudre ce probleme. Quantite d'aliments Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable independamment de la quantite de nourriture cuite. En consequence, plus il y a d'aliments dans le four, plus le temps de cuisson est long. Ne pas oublier de reduire le temps de cuisson d'un tiers au moins lorsque vous divisez Les facteurs affectant le temps de cuisson De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gateau compose Les micro-ondes penetrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments epais est cuite alors que la chaleur generee sur l'exterieur progresse vers l'interieur. Seule la partie externe de l'aliment est cuite par l'energie micro-ondes ; le reste est cuit par convection. La forme la moins adaptee d'un aliment a cuire au micro-ondes est un carre epais. Les angles bruleront bien avant que le centre ne soit a peine chaud. Les aliments ronds et fins ou en forme d'anneau conviennent parfaitement a la cuisson au micro-ondes. de beurre, de lait et d'oeufs glaces sera bien plus long a cuire qu'un gateau compose d'ingredients a temperature ambiante. Toutes les recettes de ce livre indiquent une fourchette de temps de cuisson. En general, vous vous apercevrez que l'aliment n'est pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et qu'il faut poursuivre la cuisson au dela du temps maximum donne, selon vos gouts personnels. Le principe qui guide ce livre est qu'il vaut mieux suivre le temps de cuisson donne de la recette. Parce qu'un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines recettes, en particulier pour le pain, les gateaux et les cremes, recommandent de retirer l'aliment du four alors qu'il n'est pas encore tout a fait cuit. Ce n'est pas une erreur. Lorsque l'on les laisse reposer, en general couverts, ces aliments continuent a cuire en dehors du four alors que la chaleur enfermee dans les parties externes de l'aliment se propage progressivement vers l'interieur. Si les aliments restent dans le four pendant toute la duree, les parties externes cuisent trop, voire elles brulent. Votre competence pour estimer la cuisson et les temps de repos pour les divers aliments evoluera avec l'experience. Densite des aliments Des aliments legers, poreux, tels que les gateaux et le pain cuisent plus rapidement que les aliments denses et lourds comme les rotis et les ragouts. Faites attention lorsque vous cuisez par deux les recettes. Forme des aliments Couvercle Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l'aliment plus rapidement. Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourne pour eviter les projections. Brunissage Les viandes et volailles cuites un quart d'heure ou plus bruniront legerement dans leur propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent etre badigeonnes d'une sauce telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur appetissante. Vu que les quantites de sauces ajoutees aux aliments sont minimes, la saveur originale du plat n'est pas modifiee. Couverture avec un papier sulfurise des aliments poreux, les bords externes peuvent secher et devenir friables. Le papier sulfurise empeche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de chaleur. Mais vu qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film Hauteur des aliments plastique, la nourriture peut secher legerement. Les portions superieures d'aliments hauts, en particulier des rotis, cuiront plus rapidement que la portion inferieure. Il est donc sage de retourner les aliments hauts pendant la cuisson, parfois plusieurs fois. Disposition et espacement Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gateaux et les hors d'oeuvre chaufferont de facon plus homogene s'ils sont places dans le four a distance Teneur hydrique des aliments egale, de preference en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres. Puisque la chaleur generee dans les micro-ondes a tendance a evaporer l'humidite, des aliments relativement secs tels que les rotis et certains legumes doivent etre asperges d'eau avant la cuisson ou recouverts pour conserver leur humidite. 27 Caracteristiques des aliments et Cuisson micro-ondes Penser a remuer les aliments Pour Nettoyer Votre Four Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en microondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les melanger. 1. L'interieur du four doit rester propre Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre puisque l'exterieur chauffe Des projections de nourriture et des residus de liquides collent aux murs du four et d'abord. aux Retourner les aliments surfaces entre le joint et la porte. Il est preferable d'essuyer immediatement les debordements avec un chiffon humide. Les miettes et les debordements vont absorber Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rotis et les poulets entiers afin qu'ils cuisent de facon homogene le haut et le bas. Cela vaut egalement pour les morceaux de les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour enlever les miettes qui tombent entre la porte et l'encadrement. Il est important de poulet et les cotelettes. garder cette surface propre pour garantir l'etancheite parfaite. Enlevez les projections grasses avec un chiffon savonneux, rincez et sechez. N'utilisez pas de detergent agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut etre lave dans l'evier ou Placer les parties plus epaisses vers l'exterieur Etant donne que les micro-ondes sont attirees par la partie externe des aliments, il est preferable de placer les portions plus epaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord externe du plat. Ainsi les portions plus epaisses recevront la plupart des micro-ondes et dans le lave-vaisselle. l'aliment cuira de facon homogene. 2. L'exterieur du four doit rester propre Protection Des bandes d'aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent etre placees sur les angles ou Nettoyez l'exterieur du four avec de l'eau et du savon puis a l'eau et sechez avec un bords des aliments carres et rectangulaires pour eviter de trop cuire ces portions. N'utilisez chiffon doux ou un essuie-tout. Pour eviter diendommager les pieces actives a jamais trop d'aluminium et verifiez que le papier est bien attache au plat afin de ne pas generer d'arc electrique dans le four. Surelevation Les aliments epais ou denses peuvent etre sureleves afin que les micro-ondes soient absorbees l'interieur du four, l'eau ne doit pas penetrer dans les ouvertures de ventilation. Pour nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d'eviter tout demarrage accidentel et essuyez avec un chiffon humide immediatement suivi d'un chiffon sec. Appuyez sur ARRET apres le nettoyage. par le dessous et le centre de l'aliment. Percage 3. Si de la vapeur s'accumule a l'interieur ou autour de l'exterieur de la porte du four, Les aliments enfermes dans une coquille, une peau ou une membrane vont eclater dans le four a moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune dioeuf, des essuyez les panneaux avec un chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes fonctionne dans des conditions d'humidite elevee et n'indique en aucun cas un clams et des huitres et des legumes et fruits entiers. mauvais fonctionnement de l'appareil. Test de cuisson La nourriture cuit si rapidement dans un four a micro-ondes qu'il est necessaire de la tester 4. La porte et les joints d'etancheite de la porte du four doivent etre propres. N'utiliser souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu'a cuisson totale, mais la plupart que de l'eau chaude et savonneuse, puis sechez completement. NE PAS UTILISER DE des aliments, comme la viande et la volaille, doivent etre retires du four juste avant d'etre cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur cuisson. La MATERIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU TAMPONS METALLIQUES OU temperature interne des aliments augmentera de 3˚C a 8˚C pendant la periode de repos. PLASTIQUES. Les pieces metalliques sont plus faciles a entretenir lorsqu'elles sont essuyees souvent avec un chiffon humide. Temps de repos On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes apres les avoir sortis du four a micro-ondes. On couvre les aliments en general afin de conserver la chaleur sauf si leur texture doit etre seche (certains gateaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux aliments de finir de cuire et permet a la saveur de bien se repartir et de se developper. 28 Questions et Reponses Q. Que se passe-t-il lorsque la lampe du four ne s'allume pas? Q. Est-il possible de faire du pop-corn dans un four a micro-ondes? R. Il peut y avoir plusieurs raisons a cela : R. Oui, si l'on utilise l'une des deux methodes suivantes : 1. Des ustensiles pour pop-corn specialement concus pour la cuisson au L'ampoule a grille. La porte n'est pas fermee. micro-ondes. 2. Du pop-corn pre-conditionne commercialise qui recommande des Q. L'energie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte? durees et des niveaux de puissance specifiques pour que le produit final R. Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumiere ; mais soit acceptable. pas l'energie micro-ondes. SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE Q. Pourquoi entend-on un signal sonore lorsque l'on touche un bouton sur PENDANT L'ECLATEMENT DU MANIS. SI LE MAIS N'ECLATE PAS A LA le bandeau de commande? FIN DE LA DUREE RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON. R. Le signal sonore permet de verifier que le reglage est correctement entre. UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAIS. Q. Le micro-ondes sera-t-il endommage s'il fonctionne a vide? ATTENTION R. Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE verre. ECLATER LE MAIS. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS QUI SONT RESTES ENTIERS. Q. Pourquoi les oeufs eclatent-ils parfois? R. Lorsque l'on cuit, frit ou poche des oeufs, le jaune peut eclater en raison de Q. Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiques dans la vapeur qui se developpe sous la membrane du jaune. Afin d'eviter cela, le guide de cuisson? il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au micro- R. Consultez a nouveau votre guide de cuisson pour verifier que vous avez ondes les oeufs dans leur coquille. bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des variations dans les temps de cuissons. Les temps indiques dans le guide de Q. Pourquoi recommande-t-on un temps de repos a la fin de la cuisson? cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions, choisies R. Une fois la cuisson terminee, l'aliment continue a cuire pendant le temps pour eviter de cuire trop un aliment, probleme le plus frequent avant de s'habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, de poids de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de facon homogene dans tout l'aliment. La duree du temps de repos depend de la et de dimensions des aliments peuvent requerir des temps de cuisson densite de l'aliment. superieurs. Faites appel a votre jugement ainsi qu'aux suggestions du guide de cuisson pour voir ou en est la cuisson de l'aliment, tout comme vous le feriez avec une cuisiniere traditionnelle. 29 Avertissements et Specifications Techniques Attention MB-4383L / MG-4383L / MH-6383L Les fils de connexion au secteur respectent le code suivant: Alimentation BLUE : Neutre MARRON : Sortie Phase VERT OU JAUNE : Terre 230VAC/50Hz 800 W (valeur standard IEC60705) Frequence micro-ondes 2 450 MHz Dimension exterieure 485 mm(L) X 280 mm(H) X 406 mm(P) Puissance consommee Cet appareil est fourni avec un cable de reseau de performances specifiques, qui, s'il est endommage, doit etre remplace par un Micro-ondes 1 200 Watt cable de reseau de meme type ; un tel cable de reseau peut Gril 1 100 Watt s'obtenir aupres de l'importateur et doit etre installe par une Combine 2 250 Watt personne competente ( ). NOTE IMPORTANTE A la difference des autres appareils de cuisson, votre four a micro-ondes ne chauffe pas le Si le cable d'alimentation est endommage, il doit etre remplace par recipient mais uniquement son contenu. Un reel danger de brulure de la gorge et du palais le fabricant, son service apres vente ou une personne de existe, si vous ne controlez pas la temperature des aliments avant de les absorber. Nous vous qualification similaire afin d'eviter un danger. recommandons plus particulierement de verifier la temperature du lait (ou autre liquide), contenu dans un recipient (biberon par exemple) a donner aux nourrissons et enfants. Ne jamais faire chauffer de liquide dans un recipient ferme. (risque d'eclatement du recipient, avant, pendant ou opres l'ouverture de la parte) Le remplacement du cable d'alimentation et/ou toute intervention necessitant l'ouverture de l'appareil ne doit s'effectuer que par du personnel technique qualifie. Les œufs dans leur coquille et les œufs durs ne doivent pas etre cuits ou rechauffes dans un four a micro onde car ils risquent d'exploser et d'endommager irremediablement votre appareil Apres la cuisson ou le rechauffage laisser reposer quelques instants les aliments dans le four pour que la temperature de toutes les parties de l'aliment soit homogene. Remuer ou agiter le contenu ( en particulier le biberons et les pots d'aliments pour bebe ) et surtout verifier la temperature avec soin avant consommation afin d'eviter les brulures . , , , Ce four micro-ondes est livre avec un cordon reseau special, qui, s'il est endommage, doit etre remplace par un cordon de meme type. Ce cordon ne peut etre delivre que par le fabriquant et installe par une personne competente. , , . 30 ">
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