GUIDE RAPIDE
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Touche sensitive
Fonction
1.
Marche/Arrêt
Pour allumer et éteindre l’appareil.
2.
Bridge Function
Pour activer et désactiver la Bridge Function.
3.
STOP+GO
Pour activer et désactiver la fonction STOP+GO.
4.
Cook Assist
Pour activer la fonction Cook Assist.
5.
Puissance maxi
Pour activer la fonction Puissance maxi .
6.
Affichage
Pour indiquer la fonction en cours.
7.
Bandeau de sélection
Pour sélectionner les niveaux de cuisson.
8.
Heure et fonctions
supplémentaires
Pour régler la minuterie (Durée de cuisson, Fin de cuisson, Minuteur) et pour
verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande.
9.
Touche Haut / Touche Bas
Pour sélectionner un réglage.
10.
OK
Pour confirmer les réglages.
Les touches sensitives
permettent de faire
fonctionner l’appareil. Les
affichages, les voyants et les
signaux sonores indiquent les
fonctions activées.
fonction Cook Assist
Cette fonction vous permet de
sélectionner l’un des trois niveaux de
friture définissant la température du
récipient. L’appareil maintient
automatiquement la température
sélectionnée pendant la friture. Vous
pouvez sélectionner cette fonction
pour la zone de cuisson avant gauche
de l’appareil.
Symbole
Pour activer et désactiver la fonction
Cook Assist.
1. Placez une poêle vide sur la zone de
cuisson avant gauche.
2. Appuyez sur la touche
.
Niveau de
friture
Aliment
suggéré
et
pour
3. Utilisez les touches
sélectionner le niveau de friture. Confirmez
votre choix en appuyant sur .
Niveau bas
Œufs
4. Attendez que l’appareil détecte le
récipient.
Niveau
moyen
Crêpes
épaisses
5. Au bout d’un certain temps, vous pouvez
et
si vous
utiliser les touches
souhaitez utiliser la fonction gril Plancha.
Niveau élevé Steak
6. Confirmez votre choix en appuyant sur
La fonction gril Plancha vous permet
d’utiliser la fonction Cook Assist avec
l’accessoire Infinite Plancha d’Electrolux
ou AEG. La fonction gril Plancha couple
les deux zones de cuisson de gauche pour
la fonction Cook Assist , de telle façon
qu’elles fonctionnent comme une seule.
Réglage de la température pour la
fonction Cook Assist
Si les résultats ne correspondent pas
à vos attentes, vous pouvez régler la
température de friture.
.
7. Attendez que le récipient atteigne
la température du niveau de friture
sélectionné (cette information est indiquée
sur l’affichage).
Pour ajuster la température, appuyez sur
pour l’augmenter ou sur
pour la
diminuer.
Lorsque vous augmentez
la température, le symbole
s’allume.
Lorsque vous diminuez la
température, le symbole
s’allume.
8. Placez les aliments dans la poêle.
1. Appuyez sur la touche 0 de la zone de
cuisson avant gauche.
et
pour choisir si
2. Utilisez les touches
vous souhaitez désactiver la fonction.
3. Confirmez votre choix en appuyant sur
Fonction gril Plancha
.
Conseils pour la fonction Cook Assist
Avec les poêles laminées, utilisez
uniquement les niveaux de
cuisson bas et moyen pour éviter
d’endommager et de surchauffer le
récipient.
N’utilisez pas de couvercle avec la
fonction Cook Assist.
Zones de cuisson à induction
Sur les zones de cuisson à induction,
un champ électromagnétique
puissant chauffe les récipients très
rapidement.
Récipients de cuisson compatibles
avec les zones de cuisson à
induction
Utilisez des récipients adaptés aux
zones de cuisson à induction.
Matériaux des récipients
Fonte, acier, acier émaillé, acier
inoxydable, fond multicouche
(homologué par le fabricant).
Aluminium, cuivre, laiton, verre,
céramique, porcelaine.
Les plats de cuisson conviennent pour
• une petite quantité d’eau contenue
dans un récipient chauffe dans un bref
laps de temps sur une zone de cuisson
réglée sur le niveau de cuisson maximal.
• un aimant adhère au fond du récipient.
Le fond du récipient doit être aussi
plat et épais que possible.
Comment réaliser des
économies d’énergie
• Déposez toujours le récipient sur
la zone de cuisson avant de mettre
celle-ci en fonctionnement.
• Vous pouvez utiliser la chaleur
résiduelle pour conserver les
aliments au chaud ou pour faire
fondre.
Conseils pour la fonction Cook Assist
Exemples de cuisson avec la fonction Cook Assist
Les données de ce tableau donnent des exemples d’aliments pour chaque niveau de friture. La quantité, l’épaisseur, la qualité et la
température (par ex. surgelés) des aliments ont une influence sur le niveau de friture. Choisissez un réglage et un niveau de friture qui
correspond le mieux à vos habitudes de cuisson et à vos poêles.
Niveau de friture
Aliment suggéré
Utilisé(s) pour préparer
Œufs
Œufs au plat, omelette, pain perdu, filets de poisson, légumes
Crêpes épaisses
Crêpes épaisses, bâtonnets de poisson, aliments surgelés, aliments panés,
steaks moyens
Steak
Steak saignant
Pour obtenir les meilleurs résultats avec la
• Démarrez la fonction lorsque l’appareil
est froid (un préchauffage manuel du
récipient n’est pas nécessaire).
• Utilisez un récipient en acier inoxydable
avec un fond multicouche.
• N’utilisez pas de récipient dont le centre
est bombé.
Vous pouvez ajuster les résultats de
cuisson s’ils ne sont pas satisfaisants. Pour
ce faire
• Réduisez le niveau de cuisson si les
aliments sont trop cuits à l’extérieur ou
toujours crus à l’intérieur.
• Augmentez le niveau de cuisson si les
aliments sont trop pâles.
Des poêles de tailles différentes
peuvent demander un temps de
préchauffage différent. Les poêles
lourdes emmagasinent plus de
chaleur que les poêles légères, mais
elles ont besoin de plus de temps
pour chauffer.
• Il peut parfois être nécessaire de
modifier le niveau de cuisson.
Pour plus d’informations concernant le
réglage de la température, consultez le
d’utilisation.
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