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Four compact encastré Gril, micro-ondes Recettes programmées Table de cuisson et de rôtissage EBC GL9 (55 cm) EBC GL90 (60 cm) Ce document fait partie intégrante de la documention du EBC GL9/90 315 9103 01_08/2009 by Electrosuisse Fonctions micro-ondes Régler, voir «mode d’emploi» page 3 Les temps de cuisson indiqueés sont des valeurs approximatives et dépendent de la structure et de la qualité de l’aliment. Quantité g. Puissance Watt Durée minutes Temps de repos min. Viande morceau 500 200 10 -12 25 -35 Steak 200 200 3-5 5 - 10 Viande hachée mélangée 500 200 10 - 15 10 - 15 Goulasch 500 200 10 - 15 10 - 15 1000 200 25 - 30 10 - 20 Blanc de poulet 100 - 200 200 3-5 10 - 15 Cuisses de poulet 100 - 200 200 3-5 10 - 15 2000 200 45 - 60 20 - 30 Poisson entier 500 100 10 - 15 15 - 20 Filets de poisson 500 100 10 - 12 15 - 20 100 100 2-4 20 - 40 Tourner à mi-décongélation Fromage blanc 250 100 10 - 15 25 - 30 Beurre 250 100 3-5 15 - 20 Enlever le papier alu, mélanger à mi-programme Fromage 250 100 3-5 30 - 60 Crème fraîche 200 100 7 - 12 20 -30 1 pièce 100 2-3 15 - 20 Décongeler Remarques Viande Tourner à mi-décongélation Tourner à mi-décongélation, enlever la viande décongelée Volaille Poulet Canard A mi-décongélation, tourner, recouvrir les parties de la viande décongelée Poisson Tourner à mi-décongélation Saucisses Saucisson en tranches Produits laitiers Enlever le couvercle en alu, mélanger à mi-programme Gâteaux / biscuits Pâte levée Gäteau au fromage blanc 1 pièce 100 2-4 15 - 20 Gâteau (à la crème) 1 pièce 100 1-2 15 - 20 Tourner l‘assiette à mi-décongélation Gâteau sec (p.ex. cake) 1 pièce 100 2-4 15 - 20 Gâteau aux fruits 1 pièce 100 1-2 15 - 20 Pain 1000 100 15 - 20 10 - 15 Pain en tranches 500 100 8 - 12 10 - 15 4 pièces 100 5-8 5 - 10 Fraises 300 100 8 - 12 10 - 15 Pruneaux, cerises, framboises, groseilles, abricots 250 100 8 - 10 10 - 15 Petit pot en verre pour bébé 200 300 2-3 - Mélanger à mi-cuisson, vérifier la température ! Lait (biberon 180 ml) 200 1000 20 - 40 secondes - Poser une cuillière dans le biberon, mélanger, vérifier la température ! Plat cuisiné 400 - 500 600 4-6 5 Plat cuisiné surg. 400 - 500 400 14 - 20 5 Lait 1 Tasse env. 200 ml 1000 75 - 105 secondes - Eau 1 Tasse env. 200 ml 1000 90 - 120 secondes - Sauce 200 ml 600 1-2 - Soupe 300 ml 600 2-4 - Chocolat / Glaçage au chocolat 150 600 2-3 - Beurre 100 200 2-4 - Petits pains Mélanger à mi-décongélation Fruits Décongeler couvert, mélanger à mi-décongélation Réchauffer Si un couvercle est en place, enlever le couvercle, mélanger à mi-cuisson Poser une cuillière dans le récipient Mélanger à mi-cuisson Fondre Mélanger à mi-cuisson Fonctions micro-ondes Régler, voir «mode d’emploi» page 3 * Pour cuire couvrir tous les légumes Quantité g Puisance Watt Durée minutes Temps de repos min. Poisson entier 500 500 8 - 10 - Filets de poisson 500 500 6-8 - Légumes, temps de cuisson court, frais * 500 600 12 - 16 - Légumes, temps de cuisson court, surg. * 500 600 14 - 18 - Légumes, temps de cuisson long, frais * 500 600 14 - 20 - Cuire Légumes, temps de cuisson long, surg. * Cuire couvert, tourner le récipient de temps à autre Ajouter env. 50 ml d‘eau, cuire couvert, mélanger de temps à autre 500 600 18 - 24 - Pommes de terre nature 800 g + 600 ml eau 1000 5-7 300 W / 15 - 20 Riz 300 g +600 ml eau 1000 Fonctions combinées 300 W / 25 - 30 4-6 MICRO-ONDES Remarques Cuire couvert, mélanger de temps à autre GRIL A SURFACE Réglages, voir le «mode d‘emploi» page 3 - Les temps de cuisson et les températures sont des valeurs approximatives - Préchauffer le plat Crostino* pendant 4 min. à 700 Watt Temp. in ˚C MW Watt Niveau du bas Temps en min. Vaisselle en verre avec grille 220 300 2 40 Gratin dauphinois 1 kg Vaissele en verre 200 300 2 40 10 min. de temps de repos Rôti de porc cou 1100 g Vaisselle en verre avec grille 200 300 1 70 Tourner 1 x à la mi-cuisson, 10 min. de temps de repos Tarte aux pommes Plat Crostino sur le verre du fond, avec pâte max. 5 min. / préchauffer à 1000 Watt, tourner 1 x 220 400 - 25 Tourner de temps à autre 230 200 - 25 Tourner de temps à autre 230 200 - 20 Tourner de temps à autre, retourner après 15 min. 230 300 - 20 Tourner de temps à autre, retourner après 12 min. 230 200 - 15 Tourner de temps à autre Temp. in ˚C Ebene von unten Temps en min Récipient 2 demi-poulets 2 x 600 g Fonction Petite tarte au fromage surg., 2 x 70 g Croque-monsieur surg., 2 x 100 g Hamburger surg., 2 x 90 g Plat Crostino sur le verre du fond. Max. 4 min. / préchauffer à 700 Watt, tourner 1 x Pizza surg. Ø 28 cm, 320 g Remarques Tourner après 20 min., 5 min. de temps de repos Fonctions gril Régler, voir «mode d’emploi» page 3 Ne pas préchauffer le gril Récipient Remarques Saucisses à rôtir Grille vers le haut 230 3 ca. 15 Steaks du filet, jusqu’à 4 pces Grille vers le haut 230 3 ca. 12 Poissons entiers 200 - 250 g Grille vers le haut 230 2 ca. 20 Saucisses à griller roulées Grille vers le haut 230 3 ca. 20 Petites saucisses à griller Grille vers le haut 230 3 ca. 20 Croque-monsieur Grille vers le haut 230 2 10 - 15 Tourner après 6-8 min Côtelettes de porc maigres, 4 pces à 200 g Grille vers le haut 230 3 ca. 25 Tourner après 10 min env. Toast Hawaii Vaiselle en verre allant au four * 230 2 8 - 10 Pain toast sans garniture 8 pces 7 x 8 cm Grille vers le haut 230 3 1. Seite 8 2. Seite 4 Tourner après 9 min Sans préchauffer Recettes programmées Arrêter l’appareil avec la touche STOP BIP 1 Exemple : 2 3 Sélectionner le programme désiré Introduire le poids de l’aliment «P1» jusqu’à «P10» Appuyer plusieurs fois sur la touche... Min. 100 g, max. voir tableau La durée est réglée automatiquement Si le poids ne peut pas être indroduit exactement, sélectionner un poids moindre Recettes programmées (2 min.) Signal retenti à la fin (appuyer sur n’importe quelle touche) Démarrer Poids Pour les programmes P5, P6, P10, -> La fonction maintenir au chaud est activé (à la fin le signal sonor retentit) Réglage standard min. max. Durée selon réglage standard Poulet 1000 g 100 g 1500 g 19 min 40 sec - Viande 800 g 100 g 1500 g 17 min 36 sec - P3 Poisson 1000 g 100 g 1500 g 15 min 20 sec - P4 Pain 500 g 100 g 1500 g 6 min - P5 Légumes surg. petits + 50 ml eau 800 g 100 g 1000 g 15 min 44 sec P6 Légumes surg. grands + 50 ml eau 800 g 100 g 1000 g 22 min 56 sec P7 Légumes frais petits + 50 ml eau 800 g 100 g 1000 g 24 min - P8 Légumes frais grands + 50 ml eau 800 g 100 g 1000 g 26 min 40 sec - P9 Pommes de terre + 50 ml eau 600 g 100 g 1000 g 17 min 12 sec - Poisson 1000 g 100 g 1000 g 21 min 40 sec P1 P2 P10 Décongeler Cuire Fonction maintenir au chaud «HH»