CE2974T | CE2914T | Manuale utente | Samsung CE2974 Manuel utilisateur

CE2974-F1
5/9/00 8:30 AM
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FOUR À
MICRO-ONDES
CE2974/CE2974T
CE2914/CE2914T
Mode d’emploi
et
conseils de cuisson
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Aide-mémoire
(CE2974/CE2974T)
Si vous souhaitez cuire un plat
F
1
Mettez le plat dans le four.
Positionnez le bouton de sélection du mode de cuisson sur l’icône de
cuisson manuelle (
).
2
Sélectionnez le niveau de puissance en appuyant autant de fois que
nécessaire sur le bouton
.
3
Choisissez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection
multiusage.
4
Appuyez sur le bouton
.
Résultat : la cuisson démarre.
À la fin de la cuisson, un signal retentit quatre fois.
Si vous souhaitez décongeler un plat
2
SAMSUNG ELECTRONICS
1
Mettez le plat congelé dans le four.
Positionnez le bouton de sélection du mode de cuisson sur l’icône de
cuisson manuelle (
).
2
Sélectionnez le type d’aliments à décongeler en appuyant sur le bouton
Auto ( ) une ou plusieurs fois.
3
Choisissez le temps de décongélation en tournant le bouton de sélection
multiusage.
4
Appuyez sur le bouton
.
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Aide-mémoire
(CE2974/CE2974T) (suite)
Si vous souhaitez ajouter 30 secondes de cuisson
F
Laissez le plat dans le four.
Positionnez le bouton de sélection du mode de cuisson sur l’icône de
cuisson manuelle ( ). Appuyez sur le bouton +30s chaque fois que
vous souhaitez ajouter 30 secondes.
Si vous souhaitez griller un plat
➢
Assurez-vous que l’élément chauffant est en position horizontale.
1
Posez le plat dans le four.
Positionnez le bouton de sélection du mode de cuisson sur l’icône de
cuisson manuelle ( ).
2
Appuyez sur le bouton
3
Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection
multiusage.
4
Appuyez sur le bouton
.
.
SAMSUNG ELECTRONICS
3
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Aide-mémoire
(CE2914/CE2914T)
Si vous souhaitez cuire un plat
F
1
Mettez le plat dans le four.
Sélectionnez le niveau de puissance en tournant le bouton de sélection
du niveau de puissance.
2
Choisissez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection du
temps.
Si vous souhaitez décongeler un plat
4
SAMSUNG ELECTRONICS
1
Positionnez le bouton de sélection du niveau de puissance sur l’icône de
décongélation ( ).
2
Choisissez le temps de décongélation en tournant le bouton de sélection
du temps.
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Aide-mémoire
(CE2914/CE2914T) (suite)
Si vous souhaitez ajuster le temps de cuisson
F
Laissez le plat dans le four.
Ajustez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection du
temps.
Si vous souhaitez griller un plat
(pour plus de renseignements, reportez-vous à la page 30)
1
Positionnez le bouton de sélection du niveau de puissance sur l’icône de
gril (
).
2
Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection du temps.
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Sommaire
Aide-mémoire .......................................................................................... 2
Four ......................................................................................................... 7
Panneau de commande .......................................................................... 8
Accessoires ............................................................................................. 10
F
6
Utilisez ce mode d’emploi ........................................................................
Précautions d’emploi ...............................................................................
Installez votre four à micro-ondes ...........................................................
Réglez l’horloge (CE2974/CE2974T) ......................................................
Comment fonctionne un four à micro-ondes ...........................................
Vérifiez que votre four fonctionne correctement .....................................
Problèmes et solutions ............................................................................
11
12
14
14
15
16
17
Cuisez et réchauffez un plat par micro-ondes .........................................
Niveaux de puissance .............................................................................
Arrêtez la cuisson ....................................................................................
Ajustez le temps de cuisson ....................................................................
Réchauffez ou cuisez un plat en mode automatique
(CE2974/CE2974T) ..................................................................................
Temps pour le réchauffage ou la cuisson en mode automatique
(CE2974/CE2974T)......................................................................................
Réchauffez ou cuisez un plat en mode instantané (CE2914/CE2914T) ...
Temps pour le réchauffage ou la cuisson en mode instantané
(CE2914/CE2914T) .................................................................................
Décongelez un plat automatiquement (CE2974/CE2974T) ....................
Temps pour la décongélation automatique (CE2974/CE2974T) .............
Décongelez un plat manuellement (CE2914/CE2914T) .........................
Réchauffez deux plats en même temps (CE2974/CE2974T) ..................
Utilisez un plat croustilleur (CE2974T/CE2914T) .....................................
Conseils de cuisson pour le plat croustilleur (CE2974T/CE2914T) ........
Choisissez la position de l’élément chauffant ........................................
Choisissez les accessoires ......................................................................
Cuisez un plat au gril ...............................................................................
Combinez la cuisson aux micro-ondes et le gril ......................................
18
19
20
20
Supprimez le signal sonore (CE2974/CE2974T) ....................................
Verrouillez votre four à micro-ondes (CE2974/CE2974T) .......................
Utilisez la fonction de mémorisation de cuisson (CE2974/CE2974T) .....
Désactivez la rotation du plateau ............................................................
33
33
34
35
Guide des récipients ................................................................................
Conseils de cuisson .................................................................................
Nettoyez votre four à micro-ondes ..........................................................
Rangez ou réparez votre four à micro-ondes ..........................................
Spécifications techniques ........................................................................
36
37
49
50
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Four
Modèle : CE2974/CE2974T
F
ORIFICES DE
VENTILATION
ÉCLAIRAGE
ÉLÉMENT CHAUFFANT
DU GRIL (RÉSISTANCE)
POIGNÉE
PANNEAU DE
COMMANDE
AFFICHEUR
ANNEAU DE GUIDAGE
PORTE
COUPLEUR
CROCHETS DE
VERROUILLAGE
DE LA PORTE
PLATEAU
ORIFICES DE
VERROUILLAGE
Modèle : CE2914/CE2914T
ÉCLAIRAGE
ORIFICES DE
VENTILATION
ÉLÉMENT CHAUFFANT
DU GRIL (RÉSISTANCE)
POIGNÉE
PORTE
CROCHETS DE
VERROUILLAGE
DE LA PORTE
BOUTON DE
SÉLECTION DU NIVEAU
DE PUISSANCE
ANNEAU DE GUIDAGE
COUPLEUR
PLATEAU
BOUTON DE
SÉLECTION DU
TEMPS DE CUISSON
ORIFICES DE
VERROUILLAGE
ACTIVATION OU
DÉSACTIVATION DE
LA ROTATION
DU PLATEAU
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Panneau de commande
(CE2974/CE2974T)
F
2
1
3
4
5
6
7
8
9
13
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8
SÉLECTION DU MODE DE CUISSON MANUEL
SÉLECTION DU MODE DE RÉCHAUFFAGE
AUTOMATIQUE
SÉLECTION DU MODE DE CUISSON
AUTOMATIQUE
SÉLECTION DU MODE “DEUX PLATS”
SÉLECTION DU MODE DE CUISSON
SÉLECTION DU MODE DE DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
SÉLECTION DU NIVEAU DE PUISSANCE
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11
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8. SÉLECTION DU MODE COMBINÉ
(MICRO-ONDES + GRIL)
9. SÉLECTION DU MODE GRIL
10. RÉGLAGE DE L’HEURE
11. ACTIVATION/DÉSACTIVATION DE LA ROTATION
DU PLATEAU
12. BOUTON D’ARRÊT ET D’ANNULATION
13. BOUTON DE DÉMARRAGE/
BOUTON DE SÉLECTION MULTIUSAGE
(temps, poids et quantités)
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Panneau de commande
(CE2914/CE2914T)
F
1
2
3
4
5
1.
2.
3.
4.
5.
SÉLECTION DU MODE DE DÉCONGÉLATION
SÉLECTION DU MODE GRIL
SÉLECTION DU MODE COMBINÉ
(MICRO-ONDES + GRIL)
SÉLECTION DU MODE DE RÉCHAUFFAGE OU DE
CUISSON INSTANTANÉ
ACTIVATION/DÉSACTIVATION DE LA ROTATION DU
PLATEAU
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Accessoires
Selon le modèle de four à micro-ondes acheté, vous disposez de plusieurs
accessoires utilisables de diverses manières.
F
1 Coupleur, déjà placé sur l’axe du moteur situé au centre du plancher
du four.
Objet :
le coupleur fait tourner le plateau.
2 Anneau de guidage, à placer au centre du plancher du four.
Objet :
l’anneau de guidage supporte le plateau.
3 Plateau, à placer sur l’anneau de guidage en adaptant le centre sur le
coupleur.
Objet :
ce plateau constitue la principale surface de cuisson ; il est
facile de le retirer pour le nettoyer.
4 Grille métallique, à placer sur le plateau.
Objet :
la grille métallique peut être utilisée pour chauffer deux plats
en même temps en plaçant un plat sur le plateau et un
second sur la grille. Elle peut être utilisée en mode gril et en
mode combiné (micro-ondes + gril).
5 Plat croustilleur (CE2974T/CE2914T uniquement). Pour plus de
renseignements sur l’utilisation du plat croustilleur, reportez-vous à la
page 27.
Objet :
☛
10
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le plat croustilleur permet de mieux faire dorer les aliments
en mode combiné micro-ondes + gril et d’obtenir des pâtes
croustillantes (tartes, quiches, pizzas ou feuilletés).
N’utilisez JAMAIS le four à micro-ondes sans l’anneau de guidage et le plateau.
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Utilisez ce mode d’emploi
Vous venez d’acquérir un four à micro-ondes SAMSUNG. Le mode d’emploi
contient de nombreux conseils et instructions sur son utilisation :
◆ précautions d’emploi,
◆ récipients et ustensiles recommandés,
◆ conseils utiles.
F
À l’intérieur de la couverture, un aide-mémoire décrit les quatre opérations
de base :
◆ cuire un plat (avec votre four à micro-ondes),
◆ décongeler un plat,
◆ ajouter du temps de cuisson,
◆ griller un plat.
Au début du mode d’emploi, vous trouverez les illustrations des modèles de
four et plus particulièrement des panneaux de commande, pour vous permettre
de mieux localiser les boutons.
Les instructions pas-à-pas emploient trois symboles :
☛
➢
Important
Remarque
Tournez
PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER L’EXPOSITION ÉVENTUELLE À
UNE ÉNERGIE MICRO-ONDES EXCESSIVE
La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition
dangereuse à l’énergie micro-ondes.
(a) N’essayez jamais d’utiliser le four avec la porte ouverte, d’intervenir sur les verrouillages de
sécurité (crochets de la porte) ou d’obturer les orifices de sécurité.
(b) Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas de résidus,
de miettes, ou de produits nettoyants s’accumuler sur les joints d’étanchéité. Maintenez la
porte et les joints d’étanchéité propres, en les essuyant, après usage, d’abord avec un
chiffon humide et ensuite avec un chiffon sec et doux.
(c) Si le four est endommagé, ne l’utilisez pas tant qu’il n’a pas été réparé par un spécialiste
micro-ondes formé par le fabricant.
Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne
soient pas endommagés :
(1) porte, joints de porte et joints d’étanchéité,
(2) charnières de porte (cassées ou lâches),
(3) cordon d’alimentation.
(d) Le four doit être réglé et réparé exclusivement par un technicien micro-ondes qualifié et
formé par le fabricant.
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Précautions d’emploi
Avant de cuire des aliments ou des liquides dans votre four à micro-ondes,
vous devez prendre les précautions suivantes.
F
1.
N’utilisez AUCUN récipient ou ustensile métallique dans le four à micro-ondes :
◆ plats métalliques,
◆ assiettes avec décorations dorées ou argentées,
◆ brochettes, fourchettes, etc.
Raison :
2.
ils provoquent des arcs électriques ou étincelles qui pourraient endommager les
parois du four.
NE réchauffez JAMAIS :
◆ des bocaux, bouteilles ou récipients fermés hermétiquement ou sous vide.
Exemple : petits pots pour bébé.
◆ des aliments hermétiques.
Exemple : œufs, noix en coquille, tomates.
Raison : l’augmentation de la pression pourrait les faire exploser.
Astuce : retirez le couvercle et percez les peaux, sachets, etc.
3.
NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide.
Raison : cela pourrait endommager les parois du four.
Astuce : laissez un verre d’eau en permanence dans le four.
Si vous démarrez le four accidentellement, l’eau absorbera les micro-ondes.
4.
Lorsque le four fonctionne à vide, l’alimentation électrique du four est automatiquement
coupée par mesure de sécurité. Après une période d’attente d’environ 30 minutes, vous
pouvez de nouveau faire fonctionner le four normalement.
5.
NE couvrez JAMAIS les orifices de ventilation situés à l’arrière du four avec des torchons
ou des papiers.
Raison : les torchons ou papiers pourraient prendre feu à cause de l’évacuation de l’air
chaud.
6.
Utilisez TOUJOURS des gants isolants pour retirer un plat du four.
Raison : certains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un transfert de chaleur
des aliments au plat. Les plats sont donc très chauds.
7.
NE touchez PAS l’élément chauffant ni les parois intérieures du four.
Raison : malgré les apparences, ces parois peuvent vous brûler même après la cuisson.
Ne mettez aucun produit inflammable en contact avec une zone intérieure du
four. Laissez d’abord le four refroidir.
8.
Pour réduire le risque de feu à l’intérieur du four :
n’y rangez aucun produit inflammable,
retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique,
n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux,
en cas d’apparition de fumée, laissez la porte du four fermée et arrêtez le four ou
débranchez-le de la prise électrique.
◆
◆
◆
◆
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Précautions d’emploi
9.
(suite)
Faites TOUJOURS très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments pour
bébé.
◆ Attendez au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, pour bien répartir la chaleur.
◆ Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS après.
◆ Manipulez les récipients avec précaution après la cuisson. Vous risquez de vous brûler
si le récipient est trop chaud.
◆ Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température longtemps après leur
sortie du four et éviter ainsi de vous brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson.
Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les liquides pour
permettre à la température de baisser plus rapidement et éviter les débordements.
Raison : lorsque vous réchauffez des liquides, l’ébullition peut être “à retardement”,
ce qui signifie qu’elle peut être atteinte une fois le récipient sorti du four.
Vous risquez de vous ébouillanter par inattention.
◆ Si vous vous ébouillantez :
• plongez la partie ébouillantée dans de l’eau froide pendant au moins dix minutes,
• couvrez avec un pansement sec et propre,
• n’appliquez aucune crème, huile ou lotion.
◆ NE remplissez JAMAIS complètement le récipient. Choisissez un récipient évasé pour
prévenir tout débordement de liquide. Des bouteilles à goulot étroit peuvent exploser en
cas de surchauffe.
◆ Vérifiez TOUJOURS la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les
servir.
◆ NE chauffez JAMAIS un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de
surchauffe.
F
10. Veillez à ne pas endommager le cordon d’alimentation.
◆ Ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l’eau et tenez le cordon éloigné des
surfaces chaudes.
◆ N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé.
11. Quand vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras.
Raison : l’air chaud ou la vapeur libérée pourrait vous brûler.
12. Conservez l’intérieur du four propre.
Raison : des particules de nourriture ou des gouttes de graisse collées aux parois ou au
plancher du four peuvent endommager sa peinture et réduire son efficacité.
13. Un “cliquettement” peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four, et plus
particulièrement pendant la décongélation.
Raison : ce bruit indique un changement de puissance. Ce phénomène est normal.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Pendant la cuisson, regardez de temps à autres dans le four lorsque les aliments sont
réchauffés ou cuits dans des récipients jetables en plastique, papier ou autres matériaux
combustibles.
IMPORTANT
NE permettez JAMAIS aux jeunes enfants d’utiliser le four à micro-ondes ou de jouer avec, et
NE les laissez PAS sans surveillance à proximité du four en fonctionnement. Des objets
pouvant attirer l’attention des enfants (bonbons, jouets, etc.) NE doivent JAMAIS être rangés à
l’intérieur ou au-dessus du four.
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Installez votre four à micro-ondes
Installez le four sur une surface plane, horizontale et suffisamment solide pour
supporter le poids du four.
F
20 cm
au-dessus
10 cm
derrière
1 Prévoyez un dégagement d’au moins 10 cm autour du four et de 20 cm
au-dessus pour faciliter la ventilation.
10 cm
sur le côté
2 Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four.
Installez l’anneau de guidage et le plateau.
Vérifiez que le plateau est correctement installé.
➢
◆ N’obstruez jamais les orifices de ventilation, car le four risquerait de surchauffer et
◆
◆
◆
de s’arrêter automatiquement. Vous devrez alors attendre qu’il ait suffisamment
refroidi pour le réutiliser.
Pour votre sécurité personnelle, cet appareil doit être branché sur une prise murale
à 3 broches délivrant une tension de 230 volts CA, 50 Hz. Si le cordon
d’alimentation de l’appareil est endommagé, il devra être remplacé par un cordon
spécial (références I-SHENG SP022, KDK KKP4819D, SAMIL SP-106B, MOONSUNG
EP-48E ou EUROELECTRIC 3410, PENCON (ZD16A) pour l’Israël, SA16 pour
l’Afrique du Sud et PENCON (UD13A1) pour le Nigéria, le Ghana, le Kenya et les
Emirats Arabes). Faites effectuer le remplacement du cordon par un service aprèsvente agréé par la marque. La tension d’alimentation doit être respectée. Tout câble
d’extension doit être conforme aux spécifications du cordon d’alimentation
d’origine.
N’installez pas le four dans un environnement chaud ou humide, par exemple à
côté d’un radiateur ou d’un four traditionnel.
Avant d’utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les surfaces intérieures et
les joints d’étanchéité à l’aide d’un chiffon humide.
Réglez l’horloge
(CE2974/CE2974T)
Votre four à micro-ondes est équipé d’une horloge grâce à laquelle vous pouvez
afficher l’heure sur 24 heures ou sur 12 heures. Vous devez régler l’horloge à
l’installation initiale et après une coupure de courant.
➢
N’oubliez pas de changer l’heure lors du passage de l’heure d’hiver à celle d’été,
et vice-versa.
1 Pour afficher l’heure en mode...
appuyez sur le bouton
24 heures,
12 heures,
une fois.
deux fois.
...
2 Sélectionnez l’heure en tournant le bouton de sélection multiusage.
3 Appuyez sur le bouton
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.
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Réglez l’horloge
(CE2974/CE2974T) (suite)
4 Sélectionnez les minutes en tournant le bouton de sélection multiusage.
F
5 Lorsque l’heure correcte est affichée, appuyez sur le bouton
pour
démarrer l’horloge.
Résultat : l’heure est affichée en permanence lorsque vous n’utilisez pas
le four.
Comment fonctionne un four à micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence, l’énergie
dissipée permettant de cuire et de réchauffer des aliments sans altérer ni leur
couleur ni leur forme.
À l’aide de votre four à micro-ondes, vous pouvez :
◆ décongeler,
◆ réchauffer ou cuire en mode automatique,
◆ cuire.
Principe de cuisson
1 Les micro-ondes générées par le magnétron sont distribuées de façon
homogène à l’aide du plateau tournant. De cette manière, les aliments
cuisent uniformément.
2 Les micro-ondes sont absorbées par les aliments jusqu’à une
profondeur d’environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit ensuite par
diffusion de la chaleur à l’intérieur des aliments.
3 Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des
propriétés des aliments :
◆ quantité et densité,
◆ contenu en eau,
◆ température initiale (ambiante ou réfrigérée).
☛
Le centre des aliments étant cuit par diffusion de la chaleur, la cuisson se poursuit même
lorsque les aliments sont sortis du four. Les temps de repos spécifiés dans les recettes et
dans ce mode d’emploi doivent donc être respectés pour assurer :
◆ la cuisson homogène des aliments (jusqu’au centre),
◆ une température uniforme.
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Vérifiez que votre four fonctionne correctement
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre four
fonctionne correctement.
F
Ouvrez la porte en tirant la poignée située à droite sur la porte. Posez un verre
d’eau sur le plateau, puis fermez la porte.
Modèle : CE2974/CE2974T
Positionnez le bouton de sélection du mode de cuisson sur l’icône de cuisson
manuelle.
1 Appuyez sur le bouton
et réglez un temps de 4 à 5 minutes en
tournant le bouton de sélection multiusage.
2 Appuyez sur le bouton
.
Résultat : l’eau est chauffée pendant 4 à 5 minutes et doit être bouillante.
Modèle : CE2914/CE2914T
1 Sélectionnez la puissance de cuisson maximale en tournant le bouton
de sélection du niveau de puissance.
2 Réglez un temps de 4 à 5 minutes en tournant le bouton de sélection
du temps de cuisson.
Résultat : l’eau doit être bouillante.
➢
16
Le four doit être correctement raccordé au secteur. Le plateau doit être installé dans le
four. Si vous sélectionnez un niveau de puissance autre que le maximum, il faudra
plus longtemps pour faire bouillir l’eau.
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Problèmes et solutions
Si vous êtes confronté à l’un des problèmes énumérés ci-dessous, essayez les
solutions correspondantes.
1.
Ces phénomènes sont normaux :
• Condensation à l’intérieur du four et de l’afficheur.
• Flux d’air autour de la porte et du four.
• Réflexion de lumière autour de la porte et du four.
• Vapeur s’échappant du pourtour de la porte et des orifices de ventilation.
2.
Le four ne démarre pas lorsque vous appuyez sur le bouton
• La porte est-elle bien fermée ?
3.
Le four ne démarre pas lorsque vous tournez le bouton de sélection du temps de cuisson
(CE2914/CE2914T).
• La porte est-elle bien fermée ?
4.
Les aliments ne sont pas du tout cuits.
• Avez-vous sélectionné le temps de cuisson correctement et/ou appuyé sur le bouton
(CE2974/CE2974T) ?
• Avez-vous sélectionné le temps de cuisson correctement (CE2914/CE2914T) ?
• La porte est-elle bien fermée ?
• L’alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite d’une surcharge
de votre prise électrique ?
5.
Les aliments sont trop ou pas assez cuits.
• Avez-vous indiqué un temps de cuisson correct en fonction du type d’aliments ?
• Avez-vous choisi le niveau de puissance approprié ?
6.
Des étincelles et craquements se produisent à l’intérieur du four (arcs électriques).
• Avez-vous utilisé un plat avec des décorations métalliques ?
• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique à l’intérieur du four ?
• Avez-vous mis du papier d’aluminium trop près des parois du four ?
7.
Le four provoque des interférences avec des radios ou téléviseurs.
• Une légère interférence peut être provoquée sur un téléviseur ou une radio lorsque le four
fonctionne. C’est normal. Pour remédier à ce problème, installez le four loin des téléviseurs,
radios ou antennes.
• Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l’afficheur peut être réinitialisé. Pour
remédier à ce problème, déconnectez le cordon d’alimentation, puis rebranchez-le. Réglez
de nouveau l’horloge (CE2974/CE2974T).
➢
F
(CE2974/CE2974T).
Si le problème ne peut être résolu à l’aide des instructions ci-dessus, contactez votre
revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le plus proche.
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Cuisez et réchauffez un plat par micro-ondes
Suivez les instructions ci-dessous pour cuire ou réchauffer des aliments.
Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser les aliments cuire
sans surveillance.
Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte.
F
Modèle : CE2974/CE2974T
1 Positionnez le bouton de sélection du mode de cuisson sur l’icône de
cuisson manuelle (
).
2 Appuyez sur le bouton
.
Résultat : la puissance de cuisson maximale (900 W) s’affiche par défaut.
Réglez le niveau de puissance approprié en appuyant de
nouveau sur le bouton
jusqu’à ce que la puissance souhaitée
s’affiche. Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau
de la page suivante.
3 Choisissez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection
multiusage.
4 Appuyez sur le bouton
.
Résultat : l’éclairage du four s’allume, le plateau commence à tourner
et la cuisson démarre. Lorsqu’elle est terminée :
1) un signal sonore retentit quatre fois,
2) un signal de rappel de fin de cuisson est émis toutes les
minutes pendant trois minutes,
3) l’heure s’affiche de nouveau.
☛
➢
Ne mettez jamais le four en route lorsqu’il est vide.
Pour chauffer un plat pendant une courte durée à puissance de cuisson maximale
(900 W), il vous suffit d’appuyer sur le bouton +30s chaque fois que vous souhaitez
ajouter 30 secondes de cuisson. Le four démarre immédiatement.
Modèle : CE2914/CE2914T
1 Sélectionnez la puissance de cuisson maximale en tournant le bouton
de sélection du niveau de puissance.
(PUISSANCE DE CUISSON MAXIMALE : 900 W)
2 Indiquez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection du
temps.
Résultat : l’éclairage du four s’allume, le plateau commence à tourner
et la cuisson démarre.
☛
➢
18
Ne mettez jamais le four en route lorsqu’il est vide.
Pour changer le niveau de puissance en cours de cuisson, tournez le bouton de
sélection du niveau de puissance.
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CE2974-F2
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Niveaux de puissance
Vous pouvez choisir entre les niveaux suivants.
F
Niveau
Puissance
CE2974/CE2974T
MICRO-ONDES
GRIL
MAXIMUM
900 W
ÉLEVÉ
MOYEN ÉLEVÉ
CE2914/CE2914T
MICRO-ONDES
GRIL
900 W
-
700 W
600 W
600 W
MOYEN
450 W
450 W
MOYEN-BAS
300 W
300 W
DÉCONGÉLATION (
)
BAS
180 W
180 W
100 W
100 W
GRIL
-
1300 W
MODE COMBINÉ I
300 W
1300 W
MODE COMBINÉ II
450 W
MODE COMBINÉ III
600 W
➢
-
1300 W
600 W (
)
1300 W
1300 W
450 W (
)
1300 W
1300 W
300 W (
)
1300 W
◆ Les temps de cuisson donnés dans ce mode d’emploi correspondent aux niveaux
de puissance indiqués ci-dessus. Si vous sélectionnez un niveau de puissance
plus élevé, le temps de cuisson sera plus court.
◆ En revanche, si vous sélectionnez un niveau de puissance moins élevé, le temps
de cuisson sera plus long.
Modèle : CE2974/CE2974T
Si vous souhaitez augmenter ou diminuer le temps de cuisson, tournez le bouton
de sélection multiusage vers la droite ou la gauche.
Tranche
Augmentation
ou diminution
par unité de...
Tranche
Augmentation
ou diminution
par unité de...
Jusqu’à 1 min.
5 sec.
10 à 20 min.
1 min.
1 à 3 min.
10 sec.
20 à 40 min.
2 min.
3 à 10 min.
30 sec.
40 à 99 min.
5 min.
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Arrêtez la cuisson
Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment afin d’examiner les aliments.
F
Modèle : CE2974/CE2974T
1 Pour arrêter la cuisson temporairement, ouvrez la porte.
Résultat : la cuisson s’arrête.
Pour redémarrer la cuisson, refermez la porte et appuyez sur
le bouton
.
2 Pour arrêter la cuisson complètement, appuyez sur le bouton
.
Résultat : la cuisson s’arrête.
Pour annuler les réglages de cuisson, appuyez de nouveau
sur le bouton .
☛
Vous pouvez également annuler les réglages avant de démarrer la cuisson en
appuyant sur le bouton d’annulation .
Modèle : CE2914/CE2914T
1 Pour arrêter la cuisson temporairement, ouvrez la porte.
Résultat : la cuisson s’arrête.
Pour redémarrer la cuisson, refermez la porte.
2 Pour arrêter la cuisson complètement, positionnez le bouton de sélection
du temps de cuisson sur “0”.
Ajustez le temps de cuisson
Modèle : CE2974/CE2974T
Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton +30s
chaque fois que vous souhaitez ajouter 30 secondes.
Appuyez sur le bouton +30s chaque fois que vous souhaitez ajouter
30 secondes.
☛
Cette fonction est uniquement possible lorsque le mode micro-ondes, cuisson/
réchauffage automatique, gril ou combiné (micro-ondes + gril) est sélectionné.
Pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson de vos aliments en
cours de cuisson, tournez le bouton de sélection multiusage vers la
droite ou la gauche.
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Ajustez le temps de cuisson (suite)
Modèle : CE2914/CE2914T
F
Ajustez le temps de cuisson restant en tournant le bouton de sélection
du temps.
Réchauffez ou cuisez un plat en mode automatique
(CE2974/CE2974T)
La fonction de réchauffage et de cuisson en mode automatique propose six
recettes préprogrammées.
Il vous suffit de définir le nombre de parts en tournant le bouton de sélection
multiusage, le temps de cuisson et le niveau de puissance étant réglés automatiquement.
Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte.
1 Sélectionnez par exemple l’icône Boissons (
) en tournant le bouton de
sélection du mode de cuisson.
2 Sélectionnez le nombre de parts en tournant le bouton de sélection
multiusage (reportez-vous au tableau de la page suivante).
3 Appuyez sur le bouton
.
Résultat : la cuisson démarre. Lorsqu’elle est terminée :
1) un signal sonore retentit quatre fois,
2) un signal de rappel de fin de cuisson est émis toutes les
minutes pendant trois minutes,
3) l’heure s’affiche de nouveau.
➢
N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.
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Page 22
Temps pour le réchauffage ou la cuisson en
mode automatique (CE2974/CE2974T)
Le tableau suivant présente les divers programmes de cuisson et de réchauffage en
mode automatique, les quantités, temps de repos et autres recommandations.
F
Code
Aliment
Quantité
Repos
Recommandations
(en minutes)
22
H - 1
Assiette garnie
Réfrigérée
300 à 350 g
400 à 450 g
500 à 550 g
3
Mettez les aliments dans une assiette en
céramique et recouvrez cette dernière d’un
film plastique garanti micro-ondes. Ce
programme concerne des plats composés de
trois aliments différents, tels qu’un morceau de
viande avec de la sauce, des légumes et des
pommes de terre, des pâtes ou du riz.
H - 2
Boissons
Café, lait,
thé, eau
150 ml (1 tasse)
300 ml (2 tasses)
450 ml (3 tasses)
600 ml (4 tasses)
1à2
Versez la boisson dans des tasses en céramique, puis faites réchauffer sans recouvrir.
Disposez les tasses de la façon suivante : au
centre du plateau pour une seule tasse, à
l’opposé l’une de l’autre pour deux tasses, et en
cercle pour 3 ou 4. Laissez les tasses dans le
four pendant le temps de repos. Remuez avant
et après le temps de repos et faites attention en
sortant les tasses qui risquent d’être très
chaudes (reportez-vous aux précautions
d’emploi concernant les boissons).
H - 3
Soupe/Sauce
Réfrigérée
200 à 250 ml
300 à 350 ml
400 à 450 ml
500 à 550 ml
600 à 650 ml
1à2
Versez la soupe ou la sauce dans une assiette
creuse ou dans un bol en céramique et recouvrez pendant la cuisson et le temps de repos.
Remuez avant et après le temps de repos.
A - 1
Légumes frais
200 à 250 g
300 à 350 g
400 à 450 g
500 à 550 g
600 à 650 g
700 à 750 g
3
Lavez, épluchez et découpez les légumes en
morceaux de taille similaire, puis pesez-les.
Placez-les dans un saladier en verre avec
couvercle. Ajoutez 45 ml d’eau (3 cuillères à
soupe) pour les quantités de 200 à 450 g,
60 ml (4 cuillères à soupe) pour les quantités
de 500 à 650 g et 75 ml (5 cuillères à soupe)
pour les quantités de 700 à 750 g. Remuez
après la cuisson. Lorsque vous cuisez des
quantités importantes, remuez une fois en cours
de cuisson.
A - 2
Morceaux
de poulet
200 à 300 g
(1 morceau)
400 à 500 g
(2 morceaux)
600 à 700 g
(2 à 3 morceaux)
800 à 900 g
(3 à 4 morceaux)
3
Enduisez les morceaux de poulet d’huile et
ajoutez du sel, du poivre ou d’autres épices
selon vos goûts. Posez-les sur la grille haute,
côté peau vers le bas. Au signal sonore,
retournez-les.
A - 3
Poisson grillé
200 à 300 g
400 à 500 g
600 à 700 g
800 à 900 g
3
Enduisez la peau du poisson d’huile et ajoutez
des fines herbes et des épices. Disposez le
poisson sur la grille de la façon suivante : en
diagonale pour un seul poisson, côte à côte
(la tête de l’un à côté de la tête de l’autre) pour
deux poissons. Retournez au signal sonore.
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Page 23
Réchauffez ou cuisez un plat en mode instantané
(CE2914/CE2914T)
Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte.
F
1 Sélectionnez la puissance de cuisson maximale en tournant le bouton
de sélection du niveau de puissance.
2 Sélectionnez l’icône de cuisson instantanée appropriée (boissons,
soupe/sauce ou assiette garnie) en tournant le bouton de sélection du
temps de cuisson.
➢
N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.
Temps pour le réchauffage ou la cuisson en
mode instantané (CE2914/CE2914T)
Voici quelques conseils et recommandations utiles pour cuire ou réchauffer des
aliments avec le mode de cuisson instantanée.
Icône
Aliment
Puissance
Quantité
Temps de cuisson
Temps de repos
Boissons
900 W
150 ml
1 min. 10 sec.
1 à 2 min.
Soupe/Sauce
900 W
200 à 250 ml
2 min. 30 sec
2 à 3 min.
Assiette garnie
Réfrigérée
600 W
2 x 300 à 350 g
7 min. 40 sec.
3 min.
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Page 24
Décongelez un plat automatiquement (CE2974/CE2974T)
La décongélation automatique vous permet de décongeler des aliments, tels
que de la viande, de la volaille ou du poisson. Il vous suffit de sélectionner le
programme et le poids, le temps de décongélation et le niveau de puissance
étant réglés automatiquement.
F
➢
N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.
Posez le plat congelé au centre du plateau, puis fermez la porte.
1 Positionnez le bouton de sélection du mode de cuisson sur l’icône de
cuisson manuelle (
).
2 Appuyez sur le bouton Auto (
) une ou plusieurs fois selon le type
d’aliments à décongeler. Pour plus de renseignements, reportez-vous
au tableau de la page suivante.
3 Sélectionnez le poids en tournant le bouton de sélection multiusage.
4 Appuyez sur le bouton
.
Résultat : ◆ la décongélation commence,
◆ à mi-parcours, un signal retentit pour que vous retourniez
l’aliment,
◆ appuyez de nouveau sur
pour finir la décongélation.
➢
☛
Vous pouvez également décongeler des aliments manuellement en sélectionnant la
fonction de cuisson/réchauffage par micro-ondes avec un niveau de puissance de
180 W. Pour plus de renseignements, reportez-vous à la section intitulée “Cuisez et
réchauffez un plat par micro-ondes”, page 18.
◆ Pour passer du système métrique en ml/g au système anglo-saxon en livres et
◆
vice versa, appuyez simultanément sur les boutons
et
. Un signal sonore
long retentit, indiquant que le changement est effectué.
La rotation du bouton de sélection multiusage augmente le poids par incréments
de 100 g lorsque le système métrique est sélectionné ou par incréments d’une
once jusqu’à 4 livres 8 onces lorsque le système anglo-saxon est sélectionné.
lbs
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oz
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Temps pour la décongélation automatique (CE2974/CE2974T)
Le tableau suivant présente les divers programmes de décongélation automatique,
les quantités, temps de repos et autres recommandations.
F
Retirez les emballages des aliments avant de commencer la décongélation. Mettez
l’aliment congelé au centre du plateau.
Code
Aliment
Quantité
Temps
de repos
Recommandations
(en minutes)
1
Viande
0,2 à
2 kg
20 à 60
Protégez les bords avec du papier d’aluminium. Au signal
sonore, retournez la viande. Ce programme convient très bien
pour décongeler du bœuf, du mouton, du porc, des steaks,
des côtelettes ou de la viande hachée.
2
Volaille
0,2 à
2 kg
20 à 60
Protégez les extrémités des pattes et des ailes avec du papier
d’aluminium. Au signal sonore, retournez la volaille. Ce
programme convient très bien pour décongeler des poulets
entiers ou découpés.
3
Poisson
0,2 à
2 kg
20 à 50
Protégez la queue du poisson avec du papier d’aluminium. Au
signal sonore, retournez le poisson. Ce programme convient
très bien pour décongeler des poissons entiers ou en filets.
Décongelez un plat manuellement
(CE2914/CE2914T)
La décongélation manuelle vous permet de décongeler des aliments, tels que de
la viande, de la volaille ou du poisson.
Posez le plat congelé au centre du plateau, puis fermez la porte.
1 Positionnez le bouton de sélection du niveau de puissance sur l’icône de
décongélation (
).
2 Réglez le temps de décongélation en tournant le bouton approprié.
Résultat : la décongélation commence.
➢
N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.
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Page 26
Réchauffez deux plats en même temps
(CE2974/CE2974T)
F
Le mode “deux plats” vous permet de cuire ou de réchauffer deux assiettes
garnies en même temps.
1 Placez la première assiette sur le plateau. Installez la grille sur le
plateau et la deuxième assiette sur la grille.
2 Positionnez le bouton de sélection du mode de cuisson sur l’icône du
mode “deux plats” (
).
3 Sélectionnez le poids en tournant le bouton de sélection multiusage.
4 Appuyez sur le bouton
.
Résultat : la cuisson démarre après deux secondes environ. Lorsqu’elle
est terminée :
1) un signal sonore retentit quatre fois,
2) un signal de rappel de fin de cuisson est émis toutes les
minutes pendant trois minutes,
3) l’heure s’affiche de nouveau.
☛
Code
Placez systématiquement la grille sur le plateau lorsque vous souhaitez cuire ou
réchauffer deux plats à l’aide de ce mode.
Aliment
Quantité
Temps de repos Recommandations
(en minutes)
d-1
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Assiettes
garnies
(Réfrigérées)
SAMSUNG ELECTRONICS
2 x 300 - 350 g
2 x 400 - 450 g
2
Mettez les aliments dans deux assiettes
en céramique et recouvrez ces
dernières d’un film plastique garanti
micro-ondes. Ce programme concerne
des plats composés de trois aliments
différents, tels qu’un morceau de viande
avec de la sauce, des légumes et des
pommes de terre, des pâtes ou du riz.
Posez une assiette sur le plateau et
l’autre sur la grille.
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Page 27
Utilisez un plat croustilleur
(CE2974T/CE2914T)
F
Votre four à micro-ondes SAMSUNG est fourni avec un plat croustilleur.
Ce plat vous permet de faire dorer la partie supérieure des aliments à l’aide du
gril et de rendre la partie inférieure dorée et croustillante grâce à la température
élevée du plat croustilleur. Le plat croustilleur peut servir pour divers aliments.
Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau de la page suivante.
Ce plat peut également servir pour le bacon, les œufs, les saucisses, etc.
1 Posez le plat croustilleur directement sur le plateau et préchauffez-le
en choisissant le mode combiné micro-ondes (puissance de cuisson de
600 W) + gril (
). Respectez les temps et les recommandations du
tableau de la page suivante.
☛
Utilisez toujours des gants isolants car le plat croustilleur sera
très chaud.
2 Pour donner un bel aspect doré aux aliments tels que le bacon et les
œufs, enduisez le plat d’huile.
☛
◆ Votre plat croustilleur est recouvert d’un revêtement anti-adhésif,
matière très sensible aux rayures.
◆ Ne coupez jamais la nourriture directement dans le plat avec
des objets pointus comme un couteau.
◆ Utilisez des accessoires en plastique pour éviter de rayer le
revêtement du plat croustilleur ou sortez les aliments du plat
avant de les couper.
3 Disposez les aliments dans le plat croustilleur.
☛
◆ Ne mettez aucun récipient ou objet non résistant à la chaleur sur
le plat croustilleur (un saladier en plastique, par exemple).
◆ Ne mettez jamais le plat croustilleur dans le four sans que le
plateau soit installé.
4 Placez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou sur le plateau)
dans le four.
5 Sélectionnez le temps et la puissance de cuisson appropriés.
Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau de la page
suivante.
➢
☛
Comment nettoyer le plat croustilleur
Nettoyez le plat croustilleur avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle, puis rincezle à l’eau claire. N’utilisez pas de brosse à récurer ou d’éponge à face grattante, sous
peine d’endommager le revêtement du plat.
Attention
Le plat croustilleur n’est pas garanti lave-vaisselle.
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Page 28
Conseils de cuisson pour le plat croustilleur (CE2974T/CE2914T)
Nous vous conseillons de préchauffer le plat croustilleur directement sur le plateau du
four en choisissant le mode combiné micro-ondes (puissance de cuisson de 600 W) +
gril (
) et en respectant les temps et recommandations du tableau ci-dessous.
F
Aliment
Quantité
Puissance
Temps de
préchauffage
Temps de Recommandations
cuisson
(en minutes) (en minutes)
Bacon
Tomates
gratinées
Hamburgers
(congelés)
28
80 g
(4 tranches)
160 g
(8 tranches)
600 W +
gril (
)
200 g
(2 tomates)
400 g
(4 tomates)
450 W +
gril (
)
125 g
(2)
250 g
(4)
600 W +
gril (
)
3
3 à 3 1/2
12
4 / à5
3
3
Préchauffez le plat croustilleur. Coupez les
tomates en deux. Disposez-les en cercle
dans le plat, saupoudrez de fromage râpé,
puis mettez le plat sur la grille.
4
3
6 à 6 1/2
12
8à8 /
450 W +
gril (
)
Pizza
(congelée)
300 à 350 g
400 à 450 g
600 W +
gril (
)
5
7à8
9 à 10
Mini-pizzas 100 à 150 g
(réfrigérées) 200 à 250 g
600 W +
gril (
)
5
3 à 3 1/2
4 à 4 1/2
Frites au four 200 g
(congelées)
300 g
400 g
450 W +
gril (
)
4
9
12
15
Préchauffez le plat croustilleur. Disposez
les frites dans le plat, puis placez ce dernier
sur la grille. Retournez les frites à micuisson.
Pommes
de terre
en robe de
chambre
600 W +
gril (
)
4
4 1/2 à 5
7 à 7 1/2
Préchauffez le plat croustilleur. Coupez
les pommes de terre en deux. Disposez-les
en cercle dans le plat, côté coupé vers le
bas. Mettez le plat sur la grille.
Bâtonnets
150 g
de
(5 bâtonnets)
poisson
300 g
pané
(10 bâtonnets)
(congelés)
600 W +
gril (
)
4
6 à 6 1/2
Préchauffez le plat croustilleur, puis
enduisez-le d’huile (une cuillère à soupe).
Disposez les bâtonnets en cercle dans le
plat. Retournez après 3 1/2 minutes de
cuisson (pour 5 bâtonnets) ou après
5 minutes (pour 10 bâtonnets).
Nuggets
de poulet
(congelées)
600 W +
gril (
)
125 g
250 g
SAMSUNG ELECTRONICS
5à6
Préchauffez le plat croustilleur. Disposez
les hamburgers congelés en cercle dans
le plat, puis mettez ce dernier sur la grille.
Retournez après 4 à 5 minutes de cuisson.
Baguettes 100 à 150 g
(congelées) (1 baguette)
200 à 250 g
(2 baguettes)
250 g
500 g
5
Préchauffez le plat croustilleur. Disposez
les tranches de bacon l’une à côté de l’autre
dans le plat, puis mettez ce dernier sur la
grille.
6à7
12
8 / à9
4
4 1/2 à 5
6 1/2 à 7
Préchauffez le plat croustilleur. Disposez
les baguettes de la façon suivante : au
centre du plat pour une seule baguette,
côte à côte pour deux baguettes. Mettez le
plat sur la grille.
Préchauffez le plat croustilleur.
Mettez la pizza congelée dans le
plat, puis placez ce dernier sur la grille.
Préchauffez le plat croustilleur. Disposez
les mini-pizzas en cercle dans le plat, puis
mettez ce dernier sur la grille.
Préchauffez le plat croustilleur, puis
enduisez-le d’huile (une cuillère à soupe).
Disposez les nuggets dans le plat, puis
placez ce dernier sur la grille. Retournez les
nuggets après 3 minutes de cuisson (pour
125 g) ou après 5 minutes (pour 250 g).
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Page 29
Choisissez la position de l’élément chauffant
L’élément chauffant (ou résistance) est utilisé lorsque la cuisson s’effectue à
l’aide du gril. Vous avez le choix entre deux positions :
F
◆ horizontale pour le mode gril ou le mode combiné micro-ondes + gril,
◆ oblique (inclinaison de 45°) pour le nettoyage.
☛
45°
45°
Ne changez la position de l’élément chauffant que lorsqu’il est froid et ne forcez pas
excessivement pour le mettre en position verticale.
Pour mettre l’élément
chauffant…
alors…
en position horizontale
(mode gril ou mode combiné
micro-ondes + gril),
◆ tirez l’élément chauffant vers vous,
◆ poussez-le vers le haut jusqu’à ce
qu’il soit parallèle à la voûte du four.
en position oblique
(pour faciliter le nettoyage
de la voûte),
◆ faites pivoter l’élément chauffant
vers le bas à un angle de 45°,
◆ replacez l’élément chauffant en
position horizontale après le
nettoyage.
Choisissez les accessoires
Utilisez des récipients garantis micro-ondes. N’utilisez pas de barquettes ou de
plats en plastique, de gobelets en carton, de serviettes en papier, etc.
Si vous souhaitez sélectionner le mode combiné micro-ondes + gril,
utilisez uniquement des plats garantis à la fois micro-ondes et four
classique. Des récipients ou ustensiles métalliques pourraient
endommager votre four.
➢
Pour plus de renseignements sur les récipients et ustensiles garantis micro-ondes,
reportez-vous à la section “Guide des récipients”, page 36.
SAMSUNG ELECTRONICS
29
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Page 30
Cuisez un plat au gril
Le gril vous permet de chauffer et de faire dorer des aliments rapidement, sans
utiliser les micro-ondes. À cet effet, une grille métallique est fournie avec le four.
F
Modèle : CE2974/CE2974T
1 Positionnez le bouton de sélection du mode de cuisson sur l’icône de
cuisson manuelle (
).
2 Préchauffez le gril à la température appropriée en appuyant sur le
bouton
et en indiquant le temps de préchauffe à l’aide du bouton
de sélection multiusage.
3 Appuyez sur le bouton
.
4 Ouvrez la porte et placez la nourriture sur la grille.
5 Appuyez sur le bouton
.
Résultat : l’indication suivante s’affiche :
6 Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection multiusage. Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes en mode gril.
7 Appuyez sur le bouton
.
Résultat : la cuisson en mode gril démarre. Lorsqu’elle est terminée :
1) un signal sonore retentit quatre fois,
2) un signal de rappel de fin de cuisson est émis toutes les
minutes pendant trois minutes,
3) l’heure s’affiche de nouveau.
Modèle : CE2914/CE2914T
1 Préchauffez le gril à la température appropriée en positionnant le bouton
de sélection du niveau de puissance sur l’icône de gril ( ) et en indiquant le temps de préchauffe à l’aide du bouton de sélection du temps.
2 Ouvrez la porte, placez la nourriture sur la grille et sélectionnez le temps
de cuisson approprié.
➢
☛
30
Ne vous inquiétez pas si l’élément chauffant s’allume et s’éteint par intermittence en
mode gril. Cela permet d’éviter la surchauffe du four.
Utilisez toujours des gants isolants car les plats sortant du four sont très chauds.
Vérifiez que l’élément chauffant est en position horizontale.
SAMSUNG ELECTRONICS
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Page 31
Combinez la cuisson aux micro-ondes et le gril
Vous pouvez également combiner la cuisson aux micro-ondes et le gril pour
cuire les aliments rapidement et les dorer en même temps.
☛
F
◆ Utilisez TOUJOURS des récipients et ustensiles garantis à la fois four à
◆
micro-ondes et four classique. Les plats en verre ou en céramique sont les
mieux adaptés à la cuisson en mode combiné, car ils facilitent la pénétration
uniforme des micro-ondes dans les aliments.
Utilisez TOUJOURS des gants isolants car les plats sortant du four sont très chauds.
Modèle : CE2974/CE2974T
1 Assurez-vous que l’élément chauffant est en position horizontale. Pour
plus de renseignements, reportez-vous à la page 29.
2 Ouvrez la porte du four. Placez les aliments sur la grille, puis posez cette
dernière sur le plateau. Fermez la porte.
3 Positionnez le bouton de sélection du mode de cuisson sur l’icône de
cuisson manuelle (
).
4 Appuyez sur le bouton du mode combiné micro-ondes + gril (
➢
☛
).
Trois modes combinés sont possibles (600 W + gril, 450 W + gril
et 300 W + gril). Pour sélectionner le mode approprié, appuyez
sur le bouton
jusqu’à ce que le mode souhaité s’affiche.
La température du gril est réglée automatiquement.
5 Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection
multiusage. Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes en mode
combiné.
6 Appuyez sur le bouton
.
Résultat : la cuisson en mode combiné démarre. Lorsqu’elle est terminée :
1) un signal sonore retentit quatre fois,
2) un signal de rappel de fin de cuisson est émis toutes les
minutes pendant trois minutes,
3) l’heure s’affiche de nouveau.
➢
La puissance de cuisson maximale par micro-ondes pour le mode combiné est
de 600 W.
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Page 32
Combinez la cuisson aux micro-ondes et le gril (suite)
Modèle : CE2914/CE2914T
F
1 Assurez-vous que l’élément chauffant est en position horizontale.
Pour plus de renseignements, reportez-vous à la page 29.
2 Ouvrez la porte du four. Placez les aliments sur la grille, puis posez cette
dernière sur le plateau. Fermez la porte.
3 Sélectionnez le niveau de puissance approprié en tournant le bouton de
sélection du niveau de puissance (
600 W + gril).
300 W + gril,
450 W + gril,
4 Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection du temps
(60 minutes, par exemple).
Résultat : la cuisson démarre.
➢
32
La puissance de cuisson maximale par micro-ondes pour le mode combiné est de
600 W.
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Page 33
Supprimez le signal sonore
(CE2974/CE2974T)
1 Appuyez simultanément sur les boutons
et
F
.
Résultat : ◆ l’indication suivante s’affiche :
◆ le signal sonore est désactivé et ne retentit plus chaque
fois que vous appuyez sur un bouton.
2 Pour rétablir le signal sonore, appuyez simultanément sur les deux
mêmes boutons.
Résultat : ◆ l’indication suivante s’affiche :
◆ le four fonctionne avec le signal sonore actif.
Verrouillez votre four à micro-ondes
(CE2974/CE2974T)
Votre four à micro-ondes est doté d’un programme de sécurité vous permettant
de verrouiller le four, de telle sorte qu’un enfant ou une personne ne connaissant
pas son fonctionnement ne puisse pas l’actionner par mégarde.
Le four peut être verrouillé à tout moment.
1 Appuyez simultanément sur les boutons
et
.
Résultat : ◆ l’indication suivante s’affiche :
◆ le four est verrouillé (aucune fonction ne peut être
sélectionnée).
2 Pour déverrouiller le four, appuyez simultanément sur les deux mêmes
boutons.
Résultat : le four est de nouveau utilisable.
SAMSUNG ELECTRONICS
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CE2974-F3
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Page 34
Utilisez la fonction de mémorisation de cuisson
(CE2974/CE2974T)
F
Ce four mémorise systématiquement le dernier mode de cuisson afin de
vous permettre de réutiliser les réglages de cuisson lorsque vous cuisez ou
réchauffez le même type de plat.
1 Si nécessaire, ajustez le temps de cuisson en tournant le bouton de
sélection multiusage.
2 Appuyez sur le bouton
➢
.
1) Lorsque la cuisson est terminée, le signal de fin de cuisson retentit trois fois, à
raison d’une fois par minute.
Ensuite, les réglages du dernier mode de cuisson sont annulés.
2) Si vous n’utilisez plus le four après avoir sorti votre plat puis refermé la porte,
les réglages du mode de cuisson s’annulent au bout de 30 secondes.
3) Appuyez sur le bouton
34
SAMSUNG ELECTRONICS
pour annuler le mode de cuisson.
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Page 35
Désactivez la rotation du plateau
Le bouton de désactivation de la rotation du plateau (
) empêche le plateau
de tourner et vous permet ainsi de cuire, réchauffer ou décongeler des aliments
dans des plats de grande taille occupant toute la cavité du four.
☛
☛
F
Cependant, les résultats sont moins satisfaisants que lorsque le plateau peut
tourner, la cuisson des aliments étant moins homogène.
Nous vous conseillons de tourner le plat manuellement à mi-parcours.
N’utilisez jamais l’appareil s’il y a rien au four. ou l’appareil peut etrê endommagé et
l’incendie peut etrê provoqué.
Modèle : CE2974/CE2974T
1 Appuyez sur le bouton de désactivation de la rotation du plateau (
).
Résultat : ◆ l’indication suivante s’affiche :
◆ la rotation du plateau est désactivée.
2 Pour activer de nouveau la rotation du plateau, appuyez sur le même
bouton (
).
Résultat : le plateau peut de nouveau tourner.
➢
◆ N’appuyez pas sur le bouton de désactivation de la rotation du plateau (
en cours de cuisson.
◆ La “turntable” ne tourme pas, quand le boutton allume.
)
Modèle : CE2914/CE2914T
1 Appuyez sur le bouton de désactivation de la rotation du plateau (
).
Résultat : si ce bouton est déjà enfoncé et qu’il revient en position
normale lors de la pression, la rotation du plateau est
réactivée. Dans le cas contraire, la rotation du plateau est
désactivée.
➢
N’appuyez pas sur le bouton de désactivation de la rotation du plateau (
en cours de cuisson.
)
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Page 36
Guide des récipients
Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières doivent pénétrer
la nourriture sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.
F
Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.
Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de cuisson, en
indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode micro-ondes.
Récipients
Papier d’aluminium
✓✗
Commentaires
Peut être utilisé en petites quantités pour empêcher la
surcuisson de certaines parties. Risque de provoquer des
arcs électriques (étincelles) si placé trop près des parois du
four ou utilisé en trop grande quantité.
Plat à brunir
✓
Ne dépassez pas huit minutes de préchauffe.
Céramique et porcelaine
✓
Les récipients en céramique, en terre cuite et en porcelaine
sont habituellement adaptés à la cuisine au four à microondes, à condition de ne pas présenter de décorations
métalliques.
Cartons plastifiés jetables
✓
Certains plats surgelés sont conditionnés dans ce type
d’emballage.
✓
Permettent de réchauffer des aliments, mais risquent de se
déformer en cas de surchauffe.
Risquent de brûler.
Risquent de provoquer des arcs électriques (étincelles).
Emballage “fast-food”
• Gobelets et barquettes en
polystyrène
• Sachets en papier ou journaux
• Papier recyclé ou décorations
métalliques
Verre
• Résistant à la chaleur
✗
✗
✓
• Verres de table
✓
• Bocaux
✓
Utilisable, à condition de ne pas présenter de décorations
métalliques.
Utilisables pour réchauffer des aliments ou des liquides.
Du verre fin peut cependant être fêlé ou brisé par un changement soudain de température.
Retirez le couvercle et utilisez uniquement pour réchauffer.
Métal
• Plats et attaches pour sacs
de congélation
✗
Risquent de provoquer des arcs électriques (étincelles) ou du
feu.
Papier
• Assiettes, gobelets, serviettes
• Papier absorbant
• Papier recyclé
✓
✓
✗
Pour réchauffer ou cuire avec des temps de cuisson courts.
Permet d’absorber un excès d’humidité.
Risquent de provoquer des arcs électriques (étincelles).
Plastique
• Barquettes
✓
Surtout les thermoplastiques résistant à la chaleur. D’autres
plastiques peuvent se déformer ou se décolorer à hautes
températures. N’utilisez pas de plastique mélaminé.
Permet de conserver l’humidité. Ne doit pas toucher les
aliments. Faites attention de ne pas vous faire brûler par la
vapeur lorsque vous retirez le film.
Uniquement des sacs spéciaux pour cuisson au bain-marie
ou au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement.
Piquez avec une fourchette, si nécessaire.
• Film plastique
• Sacs de congélation
Papier sulfurisé ou paraffiné
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Garantis
microondes
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✓
✓✗
✓
Permet de conserver l’humidité et d’éviter des éclaboussures.
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Conseils de cuisson
MICRO-ONDES
Les micro-ondes pénètrent les aliments, attirées et absorbées par l’eau, les matières grasses
et le sucre.
Elles permettent d’accélérer la circulation des molécules dans les aliments. La circulation rapide
des molécules entraîne des frottements, et la chaleur qui en résulte permet de cuire les aliments.
F
CUISSON
Récipients adaptés à la cuisson aux micro-ondes
Pour un rendement optimal, les micro-ondes doivent circuler librement sans être retenues par
le récipient utilisé. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l’acier inoxydable,
l’aluminium ou le cuivre ; en revanche, elles peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier et le bois. Par conséquent, les aliments ne doivent jamais être
cuits dans des récipients métalliques.
Aliments adaptés à la cuisson aux micro-ondes
Les micro-ondes conviennent à de nombreux aliments, parmi lesquels les légumes frais ou
congelés, les fruits, les pâtes, le riz, les céréales, les haricots, le poisson et la viande. Les
sauces, crèmes anglaises, soupes, conserves et autres condiments peuvent également être
cuits aux micro-ondes. D’une façon générale, la cuisson aux micro-ondes est parfaitement
adaptée aux aliments traditionnellement cuits sur une table de cuisson. Ainsi, vous pouvez
faire fondre du beurre ou du chocolat avec votre four à micro-ondes (pour plus de
renseignements, reportez-vous à la section sur les astuces micro-ondes, en page 45).
Nécessité de recouvrir les aliments pendant la cuisson
En recouvrant les aliments pendant la cuisson, l’eau qu’ils contiennent se transforme en
vapeur et contribue alors au processus de cuisson. Vous pouvez recouvrir les aliments de
différentes façons : à l’aide d’une assiette en céramique, d’un couvercle ou d’un film en
plastique (garanti micro-ondes).
Temps de repos
Le temps de repos permet à la température de se répartir uniformément après la cuisson.
Conseils de cuisson pour les légumes congelés
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson minimum indiqué
dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la cuisson. Prolongez la cuisson
selon vos goûts. Remuez deux fois en cours de cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est
terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre lorsque la cuisson est terminée.
Laissez recouvert pendant le temps de repos.
Aliment
Quantité
Puissance
Cuisson
Repos
(en minutes)
(en minutes)
Recommandations
Épinards
150 g
600 W
5à6
2à3
Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Brocoli
300 g
600 W
8à9
2à3
Ajoutez 30 ml d’eau froide
(2 cuillères à soupe).
Petits pois
300 g
600 W
7à8
2à3
Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Haricots verts
300 g
600 W
7 1/2 à 8 1/2
2à3
Ajoutez 30 ml d’eau froide
(2 cuillères à soupe).
Jardinière de
légumes (carottes,
petits pois, maïs)
300 g
600 W
7à8
2à3
Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Mélange de légumes
(cuisine chinoise)
300 g
600 W
7 1/2 à 8 1/2
2à3
Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
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Conseils de cuisson
(suite)
Conseils de cuisson pour les légumes frais
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cuillères
à soupe) pour 250 g de légumes, à moins qu’une autre quantité ne soit spécifiée dans le
tableau ci-dessous. Appliquez le temps de cuisson minimum indiqué dans le tableau ci-dessous
et laissez le couvercle pendant la cuisson. Prolongez la cuisson selon vos goûts.
Remuez une fois en cours de cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est terminée.
Ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre lorsque la cuisson est terminée.
Laissez reposer avec le couvercle pendant trois minutes.
Astuce : découpez les légumes en morceaux de taille similaire.
Plus les morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.
F
Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance de cuisson maximale (900 W).
Aliment
38
Quantité
Cuisson
Repos
(en minutes)
(en minutes)
Recommandations
Brocoli
250 g
500 g
3 1/2 à 4
6à7
3
Préparez des bouquets de taille similaire.
Placez les tiges vers le centre.
Choux de Bruxelles
250 g
5 à 5 1/2
3
Ajoutez 60 à 75 ml d’eau (5 à 6 cuillères
à soupe).
Carottes
250 g
3 1/2 à 4
3
Découpez les carottes en rondelles.
1 2
1 2
Chou-fleur
250 g
500 g
4à4 /
6 1/2 à 7 /
3
Préparez des bouquets de taille similaire.
Recoupez les gros bouquets en deux.
Placez les tiges vers le centre.
Courgettes
250 g
3 à 3 1/2
3
Découpez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml d’eau (2 cuillères à soupe)
ou une noix de beurre. Cuisez jusqu’à ce
que les courgettes soient tendres.
Aubergines
250 g
2 1/2 à 3
3
Découpez les aubergines en petites
rondelles et arrosez d’une cuillère à soupe
de jus de citron.
Poireaux
250 g
3 à 3 1/2
3
Coupez les poireaux en rondelles épaisses.
Champignons
125 g
250 g
1 2
1 2
1à1 /
2à2 /
3
Nettoyez les champignons. Laissez-les en
entier s’ils sont petits. S’ils sont assez gros,
découpez-les en lamelles. N’ajoutez pas
d’eau. Arrosez de jus de citron. Ajoutez du
sel et du poivre. Égouttez avant de servir.
Oignons
250 g
4 à 4 1/2
3
Émincez les oignons ou coupez-les en deux.
Ajoutez uniquement 15 ml d’eau (1 cuillère
à soupe).
Poivrons
250 g
3 1/2 à 4
3
Coupez les poivrons en petits morceaux.
Pommes de terre
250 g
500 g
3à4
6à7
3
Pesez les pommes de terre épluchées, puis
coupez-les en morceaux de taille similaire.
Navets
250 g
4 1/2 à 5
3
Coupez les navets en petits cubes.
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Page 39
Conseils de cuisson
(suite)
Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz :
F
utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l’eau froide et laissez le
couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz gonfle et double de volume pendant
la cuisson.)
Lorsque la cuisson est terminée, remuez avant de laisser reposer, puis ajoutez du
sel, des fines herbes et du beurre.
Remarque : le riz n’absorbe pas forcément toute l’eau pendant la cuisson. N’hésitez
pas à l’égoutter avant de servir.
Pâtes : utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l’eau bouillante, une pincée de sel et
remuez.
Ne recouvrez pas pendant la cuisson.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer avec un
couvercle et égouttez avant de servir.
Aliment
Quantité
Puissance
Cuisson
Repos
Recommandations
(en minutes) (en minutes)
Riz blanc
250 g
375 g
900 W
15 à 16
17 1/2 à 18 1/2
5
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Ajoutez 750 ml d’eau froide.
Riz brun
250 g
375 g
900 W
20 à 21
22 à 23
5
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Ajoutez 750 ml d’eau froide.
Mélange de riz
(riz ordinaire
+ riz sauvage)
250 g
900 W
16 à 17
5
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Mélange de céréales
(riz + blé)
250 g
900 W
17 à 18
5
Ajoutez 400 ml d’eau froide.
Pâtes
250 g
900 W
10 à 11
5
Ajoutez 1 l d’eau chaude.
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Conseils de cuisson
(suite)
RÉCHAUFFAGE
Le four à micro-ondes permet de réchauffer les aliments en infiniment moins de temps qu’un
four traditionnel ou qu’une table de cuisson.
Reportez-vous aux tableaux des deux pages suivantes pour plus de renseignements sur les
niveaux de puissance et les temps de réchauffage. Les temps donnés dans les tableaux sont
fixés en considérant que la température ambiante des liquides se situe entre 18°C et 20°C, et
que la température d’un aliment réfrigéré se situe entre 5°C et 7°C.
F
Préparer et recouvrir les aliments
Évitez de réchauffer des aliments trop gros comme un rôti, car il aurait tendance à trop cuire
et à se dessécher à l’extérieur avant que son centre ne soit bien chaud. Pour obtenir un
résultat optimal, découpez les aliments en plusieurs morceaux ou tranches.
Régler le niveau de puissance et mélanger
Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W, tandis que d’autres nécessitent une
puissance de 600 W, 450 W ou 300 W.
Pour plus de renseignements, reportez-vous aux tableaux des pages suivantes. Il est
préférable de réchauffer un aliment en choisissant un niveau de puissance relativement bas
lorsqu’il s’agit d’un aliment délicat, de quantités importantes ou si l’aliment risque de se
réchauffer très rapidement (tartelettes sucrées, par exemple).
Pour obtenir un résultat optimal, remuez ou retournez pendant le réchauffage. Si possible,
remuez de nouveau avant de servir.
Faites particulièrement attention lorsque vous réchauffez des liquides ou des aliments pour
bébé. Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température et éviter de vous
brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez les liquides dans le four pendant le
temps de repos. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les liquides
pour permettre à la température de baisser plus rapidement et éviter les débordements.
Évitez de gâcher les aliments en les faisant cuire trop longtemps. Il est préférable de sousestimer le temps de cuisson et d’ajouter ensuite du temps, si nécessaire.
Chauffer et laisser reposer
Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, nous vous conseillons de noter
les temps de cuisson pour référence ultérieure.
Veillez toujours à ce que les aliments réchauffés soient chauds à l’extérieur et à l’intérieur.
Lorsque le réchauffage est terminé, laissez les aliments reposer pendant un court instant afin
que la température se répartisse uniformément.
Le temps de repos recommandé après le réchauffage se situe entre 2 et 4 minutes, à moins
qu’une autre valeur ne soit spécifiée dans les tableaux des pages suivantes.
Faites toujours très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments pour bébé.
Pour plus de renseignements, reportez-vous aux précautions d’emploi.
Conseils pour réchauffer des liquides
Lorsque le réchauffage est terminé, laissez reposer au moins 20 secondes pour bien répartir
la chaleur.
Remuez pendant la cuisson si nécessaire, et TOUJOURS après. Pour empêcher les liquides
de continuer à monter en température et éviter de vous brûler, remuez avant, pendant et
après la cuisson. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les liquides
pour permettre à la température de baisser plus rapidement et éviter les débordements.
Conseils pour réchauffer des aliments pour bébé
Aliments pour bébé : placez l’aliment dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez
d’un film ou d’un couvercle en plastique. Remuez après le réchauffage. Laissez reposer 2 à
3 minutes. Remuez de nouveau, puis vérifiez la température avant de servir.
La température recommandée pour ce type d’aliments se situe entre 30°C et 40°C.
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Page 41
Conseils de cuisson
(suite)
Lait pour bébé : versez le lait dans un biberon stérilisé. Réchauffez sans recouvrir.
Ne chauffez jamais un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe.
Agitez avant de laisser reposer et avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou
des aliments pour bébé avant de les servir. La température recommandée pour le lait est
d’environ 37°C.
Remarque : la température des aliments pour bébé doit absolument être vérifiée avant de les
servir afin d’éviter les brûlures. Reportez-vous au second tableau de la page 39
pour plus de renseignements sur les niveaux de puissance et les temps de
réchauffage.
F
Réchauffer des liquides et des aliments
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps
de cuisson.
Aliment
Quantité
Puissance
Cuisson
Repos
Recommandations
(en minutes) (en minutes)
Boissons
(café, thé
et eau)
150 ml
(1 tasse)
300 ml
(2 tasses)
450 ml
(3 tasses)
600 ml
(4 tasses)
900 W
Soupe
(réfrigérée)
250 g
350 g
450 g
550 g
900 W
Ragoût
(réfrigéré)
350 g
Pâtes
avec de
la sauce
(réfrigérées)
1 à 1 1/2
1à2
Versez la boisson dans des tasses, puis
réchauffez sans recouvrir. Disposez les
tasses de la façon suivante : au centre
du plateau pour une seule tasse, à
l’opposé l’une de l’autre pour deux tasses,
et en cercle pour trois ou quatre tasses.
Laissez dans le four pendant le temps de
repos, puis remuez.
2 à 2 1/2
2 1/2 à 3
3 à 3 1/2
3 1/2 à 4
2à3
Versez la soupe dans une assiette creuse
ou dans un bol en céramique. Recouvrez
d’un film ou d’un couvercle en plastique.
Remuez après le réchauffage. Remuez
de nouveau avant de servir.
600 W
4 1/2 à 5 1/2
2à3
Placez le ragoût dans une assiette creuse
en céramique. Recouvrez d’un film ou
d’un couvercle en plastique. Remuez de
temps en temps pendant le réchauffage,
puis avant de laisser reposer et de servir.
350 g
600 W
3 1/2 à 4 1/2
3
Disposez les pâtes (spaghetti ou
coquillettes) dans une assiette plate en
céramique. Recouvrez d’un film plastique
garanti micro-ondes. Remuez avant de
servir.
Pâtes
fourrées
avec de
la sauce
(réfrigérées)
350 g
600 W
4à5
3
Disposez les pâtes fourrées (ravioli ou
tortellini) dans une assiette creuse en
céramique. Recouvrez d’un film ou d’un
couvercle en plastique. Remuez de temps
en temps pendant le réchauffage, puis
avant de laisser reposer et de servir.
Assiette
garnie
(réfrigérée)
350 g
450 g
550 g
600 W
4 1/2 à 5 1/2
5à6
5 1/2 à 6 1/2
3
Mettez le plat composé de 2 à 3 aliments
dans une assiette en céramique.
Recouvrez d’un film plastique garanti
micro-ondes.
1 2
1 / à2
2 1/2 à 3
3 à 3 1/2
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Page 42
Conseils de cuisson
(suite)
Réchauffer deux plats en même temps
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps
de cuisson.
F
Aliment
Quantité Puissance
Cuisson
Repos
Recommandations
(en minutes) (en minutes)
Soupe
2 x 250 g
(réfrigérée) 2 x 350 g
900 W
3 1/2 à 4 1/2
5à6
2à3
Versez la soupe dans deux assiettes
creuses en céramique et recouvrez.
Posez une assiette sur le plateau et l’autre
sur la grille. Remuez après le réchauffage.
Remuez de nouveau avant de servir.
Poulet
2 x 350 g
au curry
avec du riz
(réfrigéré)
600 W
7 à 8 1/2
3
Mettez les deux plats composés de
deux aliments dans deux assiettes plates
en céramique. Recouvrez d’un film plastique
garanti micro-ondes. Posez une assiette
sur le plateau et l’autre sur la grille.
Assiette
2 x 350 g
garnie
(réfrigérée)
600 W
7 1/2 à 9
3
Mettez les deux plats composés de 2 à
3 aliments dans deux assiettes plates en
céramique. Recouvrez d’un film plastique
garanti micro-ondes. Posez une assiette
sur le plateau et l’autre sur la grille.
Réchauffer des aliments pour bébé et du lait
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps
de cuisson.
Aliment
Quantité Puissance
Cuisson
Repos
Recommandations
(en minutes)
42
Aliments
pour bébé
(légumes
+ viande)
190 g
600 W
30 sec.
2à3
Placez les aliments dans une assiette
creuse en céramique. Recouvrez pendant
la cuisson. Remuez après la cuisson.
Laissez reposer 2 à 3 minutes. Remuez et
vérifiez la température avant de servir.
Bouillie
pour bébé
(céréales +
lait + fruit)
190 g
600 W
20 sec.
2à3
Placez la bouillie dans une assiette creuse
en céramique. Recouvrez pendant la
cuisson. Remuez après la cuisson.
Laissez reposer 2 à 3 minutes. Remuez
et vérifiez la température avant de servir.
Lait
100 ml
200 ml
300 W
30 à 40 sec.
1 min. à
1 min. 10 sec.
3
Remuez ou agitez, puis versez dans un
biberon stérilisé. Placez le biberon au
centre du plateau. Cuisez sans couvercle.
Remuez et laissez reposer pendant au
moins trois minutes. Remuez de nouveau
et vérifiez la température avant de servir.
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Conseils de cuisson
(suite)
DÉCONGÉLATION
F
Le four à micro-ondes est un appareil parfaitement adapté pour décongeler des aliments
rapidement, ce qui est très pratique lorsque des amis arrivent chez vous à l’improviste.
La volaille congelée doit être entièrement dégelée avant de démarrer la cuisson.
Retirez toute attache métallique et tout élément d’emballage pour permettre au jus de
décongélation de s’écouler.
Placez la volaille congelée dans un plat sans couvercle. Retournez à mi-parcours, videz le jus
de décongélation et retirez les abats dès que possible.
Vérifiez la température de la volaille de temps en temps pour vous assurer qu’elle reste
constante.
Si les parties les plus petites et les plus fines de l’aliment à décongeler commencent à tiédir,
elles peuvent être protégées en les enveloppant avec des bandelettes de papier d’aluminium
pendant la décongélation.
Si la partie externe de la volaille devient tiède, arrêtez le four et laissez reposer pendant
20 minutes avant de reprendre la décongélation.
Laissez toujours reposer le poisson, la viande et la volaille afin de terminer la décongélation.
Le temps de repos varie en fonction de la quantité à décongeler. Pour plus de renseignements,
reportez-vous au tableau de la page suivante.
Astuce : les aliments plats et fins décongèlent plus facilement que les aliments épais, et plus
les quantités sont réduites, plus la décongélation est rapide. N’oubliez pas cette
astuce lorsque vous congelez ou décongelez des aliments.
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Conseils de cuisson
(suite)
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour décongeler des aliments dont la température est
située entre -18°C et -20°C.
F
Tous les aliments congelés doivent être décongelés en réglant votre four sur le niveau
de puissance de décongélation (180 W).
Aliment
Quantité
Décongélation
Repos
(en minutes)
(en minutes)
Recommandations
200 g
400 g
250 g
6à7
10 à 12
7à8
15 à 30
Placez la viande dans une assiette plate
en céramique. Protégez les bords fins
avec du papier d’aluminium. Retournez à
mi-parcours.
500 g
(2 morceaux)
14 à 15
15 à 60
Poulet entier
1200 g
32 à 34
Utilisez une assiette plate en céramique.
Disposez le poulet côté peau vers le bas
s’il s’agit de morceaux découpés, côté
bréchet vers le bas s’il s’agit d’un poulet
entier. Protégez les extrémités des ailes et
des pattes avec du papier d’aluminium.
Retournez à mi-parcours.
Poisson
Filets de poisson
Poisson entier
200 g
400 g
6à7
11 à 13
10 à 25
Mettez le poisson (entier ou en filets) au
centre d’une assiette plate en céramique.
Placez les filets fins sous les filets épais.
Protégez les parties très fines des filets ou
la queue du poisson avec du papier d’aluminium. Retournez à mi-parcours.
Fruits
Baies
250 g
6à7
5 à 10
Disposez les fruits dans un grand plat rond
en verre.
2
4
1 à 1 1/2
2 1/2 à 3
5 à 20
250 g
500 g
4 à 4 1/2
7à9
Placez les petits pains en rond ou le
pain entier horizontalement sur du
papier absorbant, au centre du plateau.
Retournez à mi-parcours.
Viande
Viande hachée
Pavés
de porc
Volaille
Morceaux de
poulet
Pain
Petits pains
individuels
(50 g environ)
Toast/Sandwich
Pain noir
(à base de blé
et de seigle)
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Conseils de cuisson
(suite)
GRIL
L’élément chauffant du gril (ou résistance) se situe sous la voûte du four. Il fonctionne lorsque
la porte du four est fermée et le plateau tourne.
La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément.
Pour faire dorer les aliments plus rapidement, faites préchauffer le gril pendant quatre minutes.
F
Récipients adaptés au mode gril
Utilisez des plats résistant aux flammes. Les plats peuvent être métalliques ou présenter des
parties métalliques.
N’utilisez pas de récipients ou de plats en plastique, car ils se déforment à haute température.
Aliments adaptés au mode gril
Le mode gril convient à de nombreux aliments, parmi lesquels les côtelettes, les saucisses, les
steaks, les hamburgers, les tranches de bacon et de jambon fumé, les portions de poisson, les
sandwichs et les amuse-bouche.
ATTENTION :
Lorsque vous utilisez le mode gril seul, assurez-vous que l’élément chauffant est en position
horizontale sous la voûte du four et non pas en position verticale.
Placez toujours les aliments sur la grille haute, sauf indication contraire.
MICRO-ONDES + GRIL
Ce mode de cuisson allie la chaleur par rayonnement provenant du gril à la rapidité de la
cuisson par micro-ondes. Il fonctionne lorsque la porte du four est fermée et le plateau tourne.
La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément.
Trois modes combinés sont disponibles avec ce four :
600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril.
Récipients adaptés au mode combiné micro-ondes + gril
Veillez à utiliser des récipients garantis micro-ondes. En outre, les plats doivent résister aux
flammes.
N’utilisez pas de plats métalliques en mode combiné.
N’utilisez pas de récipients ou de plats en plastique, car ils se déforment à haute température.
Aliments adaptés au mode combiné micro-ondes + gril
Le mode combiné micro-ondes + gril convient à tout type d’aliments cuits devant être
réchauffés et dorés ou gratinés (des pâtes au gratin, par exemple) ainsi qu’aux aliments
nécessitant un temps de cuisson très court pour les faire dorer sur le dessus.
Ce mode peut également servir pour des aliments plus gros généralement appréciés lorqu’ils
sont dorés et croustillants sur le dessus (des morceaux de poulet, par exemple). Dans ce cas,
retournez les morceaux de poulet à mi-cuisson.
Pour plus de renseignements, reportez-vous aux tableaux des deux pages suivantes.
ATTENTION :
Lorsque vous utilisez le mode combiné micro-ondes + gril, assurez-vous que l’élément
chauffant est en position horizontale sous la voûte du four et non pas en position verticale.
Placez les aliments sur la grille haute, à moins qu’il ne soit recommandé de placer les
aliments directement sur le plateau.
Pour plus de renseignements, reportez-vous aux tableaux des deux pages suivantes.
Les aliments doivent être retournés si vous souhaitez les faire dorer des deux côtés.
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Conseils de cuisson
(suite)
Conseils pour faire griller des aliments frais
Faites préchauffer le gril en activant le mode gril pendant quatre minutes.
F
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps
de cuisson.
Aliments
frais
Toasts
Quantité
(en minutes)
4 toasts
1 2
1 2
(en minutes)
Mode gril
seul
3 / à4 /
3à4
2à4
Mode gril
seul
2 1/2 à 3 1/2
1 1/2 à 2 1/2
200 g
300 W +
gril
3 1/2 à 4 1/2
----
Coupez les tomates en deux.
Saupoudrez de fromage râpé.
Disposez les moitiés de tomate en
cercle dans un plat en verre, puis
posez ce dernier sur la grille.
(25 g chacun)
Petits pains
individuels
Puissance Cuisson côté 1 Cuisson côté 2 Recommandations
(déjà cuits)
Tomates
gratinées
(2 tomates)
400 g
5à6
(4 tomates)
Toasts à
la tomate
et au
300 g
(4 toasts)
(ananas,
jambon,
tranches
de fromage)
300 g
(2 toasts)
Commencez la cuisson en disposant
les petits pains sens dessus dessous
en cercle sur le plateau.
300 W +
gril
4à5
----
Faites d’abord griller les toasts.
Placez la garniture sur les toasts,
puis posez ces derniers sur la grille.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
450 W +
gril
3 1/2 à 4 1/2
----
Faites d’abord griller les toasts.
Placez la garniture sur les toasts,
puis posez ces derniers sur la grille.
Disposez-les à l’opposé l’un de
l’autre sur la grille.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
fromage
Toasts
hawaïens
Disposez les toasts l’un à côté de
l’autre sur la grille.
600 g
6à7
(4 toasts)
Pommes de
terre en robe
de chambre
250 g
500 g
600 W +
gril
4 1/2 à 5 1/2
6 1/2 à 7 1/2
----
Coupez les pommes de terre en
deux. Disposez-les en cercle sur
la grille, côté arrondi vers le bas.
Gratin de
pommes
de terre/de
légumes
(réfrigéré)
500 g
450 W +
gril
9 à 11
----
Placez le gratin dans un petit plat en
verre, puis posez ce dernier sur la
grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes
après la cuisson.
450 g
300 W +
gril
Badigeonnez les morceaux de poulet
d’huile, puis ajoutez des épices.
Disposez les morceaux en cercle,
les ailes et les pattes au centre.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Morceaux
de poulet
(2 morceaux)
650 g
7à8
7à8
9 à 10
8à9
11 à 12
9 à 10
(2 à 3
morceaux)
850 g
(4 morceaux)
Poulet
rôti
Côtelettes
d’agneau
(taille
moyenne)
46
900 g
1100 g
450 W +
gril
10 à 12
12 à 14
9 à 11
11 à 13
Badigeonnez le poulet d’huile, puis
ajoutez des épices. Disposez le
poulet côté bréchet vers le bas pour
commencer (cuisson côté 1), puis
vers le haut (cuisson côté 2) sur le
plateau. Laisser reposer 5 minutes
après la cuisson en mode gril.
400 g
Mode gril
seul
10 à 12
8à9
Badigeonnez les côtelettes d’huile,
puis ajoutez des épices. Disposez
les côtelettes en cercle sur la grille.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après
la cuisson en mode gril.
(4 côtelettes)
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Conseils de cuisson
(suite)
Conseils pour faire griller des aliments frais (suite)
Aliments
frais
Pavés
de porc
Quantité
F
Puissance Cuisson côté 1 Cuisson côté 2 Recommandations
250 g
(2 pavés)
500 g
Microondes
+ gril
(4 pavés)
(en minutes)
(en minutes)
6à7
5à6
8 à 10
(300 W +
gril)
7à8
(mode gril
seul)
Badigeonnez les pavés d’huile, puis
ajoutez des épices. Disposez les
pavés en cercle sur la grille. Laissez
reposer 2 à 3 minutes après la
cuisson en mode gril.
Poissons
grillés
450 g
650 g
300 W +
gril
6à7
7à8
7à8
8à9
Badigeonnez la peau des poissons
d’huile, puis ajoutez des fines herbes
et des épices. Disposez les poissons
côte à côte en sens inverse (la queue
de l’un à côté de la tête de l’autre)
sur la grille.
Pommes
fruits
au four
2 pommes
300 W +
gril
6à7
----
Retirez le trognon, puis garnissez
l’intérieur de raisins secs et de confiture. Ajoutez des amandes effilées
sur le dessus. Disposez les pommes
dans un plat en verre. Posez ce
dernier directement sur le plateau.
(400 g
environ)
4 pommes
10 à 12
(800 g
environ)
Conseils pour faire griller des aliments congelés
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps
de cuisson.
Aliments
congelés
Petits
pains individuels (50 g
environ)
Baguettes
Quantité
(en minutes)
2 petits
pains
4 petits
pains
Microondes
+ gril
200 à 250 g
Microondes
+ gril
(1 baguette)
Gratin
de poisson
2à3
1 2
2 / à3
(300 W +
gril)
2à3
(mode gril
seul)
3 1/2 à 4
2à3
(450 W +
gril)
(mode gril
seul)
1 / à2
Disposez les petits pains sens
dessus dessous en cercle sur le
plateau. Faites griller le deuxième
côté 2 à 3 minutes selon vos goûts.
Laissez reposer 2 à 5 minutes.
Disposez la baguette en diagonale
sur du papier sulfurisé sur la grille.
Laissez reposer 2 à 3 minutes
après la cuisson en mode gril.
450 W +
gril
13 à 15
----
Placez le gratin congelé dans un
petit plat en verre, puis posez ce
dernier sur la grille. Laissez
reposer 2 à 3 minutes après la
cuisson.
400 g
600 W +
gril
14 à 16
----
Placez les pâtes congelées dans
un plat rectangulaire en verre, puis
posez ce dernier directement sur
le plateau. Laissez reposer 2 à
3 minutes après la cuisson.
400 g
450 W +
gril
16 à 18
----
Placez le gratin de poisson congelé
dans un petit plat rectangulaire en
verre, puis posez ce dernier
directement sur le plateau. Laissez
reposer 2 à 3 minutes après la
cuisson.
(cannelloni,
macaroni ou
lasagnes)
Gratin
(en minutes)
1 2
400 g
(légumes
ou pommes
de terre)
Pâtes
Puissance Cuisson côté 1 Cuisson côté 2 Recommandations
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Conseils de cuisson
(suite)
Astuces micro-ondes
F
FAIRE FONDRE DU BEURRE
Placez 50 g de beurre dans un petit récipient en verre. Mettez un couvercle en plastique.
Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Placez 100 g de chocolat en morceaux dans un petit récipient en verre.
Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Remuez une ou deux fois pendant l’opération. Utilisez un gant isolant pour sortir le récipient
du four.
FAIRE RAMOLLIR DU MIEL CRISTALLISÉ
Placez 20 g de miel cristallisé dans un petit récipient en verre.
Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu’à ce que le miel soit ramolli.
FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE
Posez les feuilles de gélatine (10 g) à plat dans un récipient d’eau froide et laissez tremper
pendant cinq minutes.
Placez les feuilles de gélatine égouttées dans un petit saladier en verre.
Faites chauffer pendant une minute à 300 W.
Remuez après l’opération.
FAIRE UN GLAÇAGE OU UN NAPPAGE (POUR GÂTEAUX)
Mélangez la préparation pour glaçage (14 g environ) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau froide.
Faites chauffer sans recouvrir dans un récipient en verre pendant 3 1/2 à 4 1/2 minutes à 900
W jusqu’à ce que le glaçage ou le nappage soit transparent.
Remuez deux fois pendant l’opération.
FAIRE DE LA CONFITURE
Placez 600 g de fruits (des groseilles et des cassis, par exemple) dans un saladier en verre
de taille adéquate avec couvercle. Ajoutez 300 g de sucre à confiture et remuez.
Faites cuire 10 à 12 minutes à 900 W en recouvrant.
Remuez souvent pendant la cuisson.
Versez directement dans des pots en verre avec couvercles qui se vissent.
Mettez les couvercles, puis laissez les pots retournés pendant cinq minutes.
FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES
Étalez 30 g d’amandes éffilées dans une assiette en céramique de taille moyenne.
Faites dorer pendant 3 1/2 à 4 1/2 minutes à 600 W en remuant plusieurs fois pendant
l’opération.
Laissez reposer 2 à 3 minutes dans le four. Utilisez un gant isolant pour sortir l’assiette du four.
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Nettoyez votre four à micro-ondes
Pour empêcher l’accumulation de graisses et de particules d’aliments, vous
devez nettoyer régulièrement les éléments suivants du four à micro-ondes :
◆ l’intérieur et l’extérieur,
◆ la porte et les joints d’étanchéité,
◆ le plateau et l’anneau de guidage.
☛
F
Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à ce que la porte
ferme correctement.
1. Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse tiède. Rincez et séchez.
2. Retirez les éclaboussures ou autres traces tenaces sur les parois ou sur l’anneau de
guidage à l’aide d’une éponge savonneuse. Rincez et séchez.
3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable se dégage du four, placez une
tasse d’eau citronné sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à puissance
maximale (900 W).
4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier pouvant aller au lave-vaisselle.
➢
➢
45°
45°
Ne laissez JAMAIS couler d’eau dans les orifices de ventilation.
N’utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques.
Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte, afin qu’aucune
particule :
◆ ne s’accumule,
◆ ne nuise à l’étanchéité de la porte.
Nettoyez la cavité du four après chaque utilisation à l’aide d’une solution
savonneuse douce. Pour éviter tout risque de brûlures, laissez le four refroidir avant
de procéder à son nettoyage.
Pour faciliter le nettoyage de la voûte du four, faites pivoter l’élément
chauffant vers le bas à un angle de 45°.
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Rangez ou réparez votre four à micro-ondes
Pour le rangement ou le dépannage de votre four à micro-ondes, vous devez
respecter quelques précautions.
F
N’utilisez
◆
◆
◆
pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés :
charnière cassée,
joints détériorés,
châssis déformé ou embouti.
Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les réparations.
☛
➢
Ne retirez JAMAIS l’habillage du four. Si le four est en panne ou nécessite une
intervention technique :
◆ débranchez-le de la prise de courant,
◆ appelez le service après-vente SAMSUNG le plus proche.
◆ Si vous souhaitez ranger temporairement votre four, choisissez un endroit sec
◆
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et non-poussiéreux.
Raison : la poussière et l’humidité risquent de détériorer certains éléments du
four.
Ce four à micro-ondes n’est pas conçu pour utilisation commerciale.
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Spécifications techniques
Les descriptions et caractéristiques figurant dans ce mode d’emploi sont
données à titre d’information et sans engagement. Soucieux de la qualité de
ses produits, SAMSUNG se réserve le droit d’effectuer des modifications sans
préavis.
Modèle
Source d’alimentation
Consommation
Micro-ondes
Gril
Mode combiné
Puissance restituée en micro-ondes
CE2974/CE2974T
CE2914/CE2914T
230 V CA, 50 Hz
1500 W
1300 W
2800 W
100 W / 900 W
6 niveaux (IEC - 705)
7 niveaux (IEC - 705)
Fréquence de fonctionnement
2450 MHz
Type de magnétron
OM75P(31)
Méthode de refroidissement
Moteur de ventilation
Dimensions (Long. x Haut. x Prof.)
Extérieures
517 x 297 x 424 mm
Cavité du four
Capacité
Poids
Net
F
336 x 241 x 349 mm
28 litres
18 kg environ
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Imprimé en UK
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