FE6230ALU1FAECEN.M | FE6230NG1FAECENT.M | FE6230W1FAECENT.M | ARTHUR MARTIN ELECTROLUX FE6230X1FAECENT.M Manuel utilisateur

SOMMAIRE
Consignes de Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vue d'ensemble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bandeau de commandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Equipement du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Accessoires du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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5
6
6
Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Régler l'heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Régler la luminosité de la fenêtre d'affichage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Premier nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Première opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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9
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Commande du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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La commande électronique du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fonctions de four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
La cuisson au tournebroche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fonctions de l'horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sécurité enfant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Déconnexion de sécurité du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Verrouillage des touches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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22
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Conseils d’utilisation et guide des cuissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Conseils d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Guide des cuissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Partie extérieure de la porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Effectuer le nettoyage pyrolytique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Eclairage du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Porte du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Porte vitrée du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
29
29
30
31
32
33
Que faire si ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Données techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dimensions intérieures du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Règlements, normes, directives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
36
36
36
Conditions de garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Plaque signalétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
37
INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Mise en place de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
38
INDEX DE MOTS-CLÉ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
40
Les symboles suivants sont utilisés dans
le texte:
1
Consignes de sécurité
Avertissement: Conseils concernant votre propre
sécurité.
Attention: Conseils destinés à éviter d'endommager
l'appareil.
3
2
Indications et conseils pratiques
Informations concernant l'environnement
1. Ces chiffres vous guident étape par étape pour
l'utilisation de l'appareil.
2. ...
3. ...
3
1 Consignes de Sécurité
Lisez attentivement votre notice d'utilisation et conservez-la : elle a été rédigée pour vous permettre d'utiliser votre four dans les meilleures conditions. Suivez notamment les conseils de sécurité qui sont symbolisés
par
. Votre appareil a été conçu pour un usage culinaire uniquement, à l'exclusion d'autres fins. Il est conforme aux prescriptions de sécurité et aux normes de qualité internationales. Les mesures de sécurité existantes n'excluent pas les risques d'accident.
1
Sécurité électrique
Le raccordement au réseau électrique doit être
exclusivement réalisé par des spécialistes.
Si votre four présente un quelconque défaut, nous
vous recommandons de ne pas l'utiliser. Débranchez
l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la
ligne de branchement du four.
En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous
d'abord au chapitre “EN CAS D'ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT”. Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur
de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A
défaut (déménagement de votre part, fermeture du
magasin, où vous avez effectué l'achat...), veuillez
consulter l'Assistance Consommateurs qui vous
communiquera alors l'adresse d'un Service AprèsVente. Indiquez la référence commerciale et le
numéro de série de votre appareil qui figurent sur la
plaque signalétique. N'essayez pas de réparer votre
appareil vous-même, ceci pourrait être la cause
d'incidents.
En cas d'intervention sur votre appareil, exigez
du Service Après-Vente les pièces de rechange
certifiées Constructeur.
Sécurité enfant
Votre four est équipé d'une porte froide assurant
un confort optimal grâce à un système automatique de ventilation.
Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les
commandes du four.
Sur la porte ouverte de votre four :
• ne posez pas de charge lourde,
• assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter,
ni s'asseoir.
Utilisation
En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez
la précaution de ne pas vous approcher des éléments chauffants supérieurs et utilisez des gants
thermiques de cuisine.
Ne placez jamais de papier d'aluminium directement
en contact avec le bas du four, la chaleur accumulée
pourrait entraîner une détérioration de l'émail.
Ne portez jamais votre four par la poignée de porte,
utilisez les poignées latérales.
4
Les parois adjacentes au four doivent être, soit en
une matière résistant à la chaleur, soit revêtues d'une
telle matière.
Pour éviter d'endommager les commandes de votre
appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est
en fonctionnement ou encore chaud.
Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité
de votre four (par exemple un batteur électrique)
assurez-vous que le fil de celui-ci ne risque pas de
toucher une surface très chaude qui serait susceptible de le faire fondre, ou bien que son fil ne risque
pas d'être coincé dans la porte du four.
En plus des accessoires fournis avec votre four, nous
vous conseillons de n'utiliser que des plats, des
moules à gâteaux,... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).
Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la position
„Arrêt“.
Nettoyage
Avant de procéder au nettoyage manuel de votre
four, vérifiez qu'aucun élément ne soit sous tension
et que les parois intérieures soient suffisamment
refroidies.
Veillez à ce que le joint d'étanchéité et le cadre
interne de porte du four soient toujours propres.
Les appareils à vapeur et à haute pression sont à
proscrire pour le nettoyage de votre four (exigences
relatives à la sécurité électrique).
2
Protection de l'environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
sont
recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services
de votre commune) pour qu'ils puissent être récupérés et recyclés.
Si vous procédez à la mise au rebut de votre appareil, mettez hors d'usage ce qui pourrait représenter
un danger : par exemple, coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil.
Avant d’utiliser votre appareil, veuillez lire
toutes les instructions et
conservez-les pour références
ultérieures.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
Bandeau de commandes
5
Equipement du four
Accessoires du four
La grille
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie, etc...
Vous pouvez l’utiliser dans les deux sens de déhanchement pour ajuster la position de vos plats par
rapport à la source de chaleur.
Pour les préparations très lourdes (plus de 4 kg),
positionnez la grille support de plat, déhanchement
vers le haut.
Le plateau multi-usages
Il s‘utilise pour la cuisson ou le réchauffage de
pizzas, de petits gâteaux individuels posés
directement dessus.
Le plateau multi-usages s’utilise aussi pour recueillir
le jus des grillades ou des cuissons au tournebroche.
Le tournebroche
Il est composé de :
• 1 broche
• 2 fourchettes
• 1 support de broche
6
Avant la première utilisation
Régler l'heure
3
Le four ne fonctionne que si l'horloge est
réglée.
Après le raccordement électrique ou une coupure de
courant, la flèche face à «mise à l'heure» clignote.
Avec la manette + ou -, réglez l'heure.
Attendez 5 secondes.
Le clignotement s'arrête et l'heure du jour définie est
affichée dans l'indicateur.
L'appareil est prêt à fonctionner.
7
Régler la luminosité de la fenêtre d'affichage
1. Mettez l'appareil en fonctionnement en appuyant
sur la touche «MARCHE ARRET».
2. Appuyez simultanément sur
«MARCHE ARRET» et «TEMPS».
les
touches
3. Tournez une seule fois la manette de gauche.
4. A l'aide de la manette de droite, choisissez le
niveau de luminosité requis (3 niveaux sont
proposés).
5. Confirmez votre choix en appuyant simultanément sur les touches «MARCHE ARRET» et
«TEMPS».
8
Premier nettoyage
Avant d'utiliser le four pour la première fois, nous
vous recommandons de le nettoyer.
1
Attention: N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs ! La surface
pourrait être endommagée.
3
Pour les façades métalliques, utilisez un produit de nettoyage du commerce.
1. Ouvrez la porte du four.
A l'ouverture de la porte, l'éclairage du four
s'allume.
2. Retirez tous les accessoires et nettoyez-les avec
de l'eau savonneuse chaude.
3. Nettoyez également l’intérieur du four avec de
l'eau chaude additionnée de liquide vaisselle et
séchez-le.
4. Essuyez la façade uniquement avec un chiffon
doux humide.
Première opération
1. Enlevez tous les accessoires du four.
2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourraient
se trouver sur la façade de votre appareil.
3. Faites chauffer pendant une heure sur la position
b à 270°C afin d’éliminer l’odeur provenant du
calorifuge.
9
Commande du four
La commande électronique du four
3
Indications générales
• Commencez toujours par mettre l'appareil en
fonctionnement à l'aide de la touche „MARCHE
ARRET“.
• Lorsque la fonction sélectionnée s'allume, le four
commence à chauffer.
• L'éclairage du four est enclenché dès qu'une
fonction du four est sélectionnée.
• Arrêtez l'appareil à l'aide de la touche „MARCHE
ARRET“.
10
Mettre le four en fonctionnement
1. Mettez l'appareil en service avec la touche
„MARCHE ARRET“.
2. Tournez le sélecteur de fonctions vers la droite ou
la gauche (Recettes / Guide de cuisson) jusqu'à
ce que la fonction du four désirée apparaisse
dans la fenêtre d'affichage.
Une proposition de température apparaît dans
l'affichage de la température.
Modifier la température du four
Tournez la manette + ou
diminuer la température.
- pour augmenter ou
Le réglage se fait de 5 °C en 5 °C.
3 Symbole thermomètre
La montée en température du four est représentée
par le thermomètre augmentant lentement.
Les trois segments du thermomètre clignotant successivement indiquent que le préchauffage rapide
est en service.
Consulter la température
Appuyez sur la touche „TEMPERATURE DU FOUR“
pour consulter la température réelle à l’intérieur du
four.
Modifier la fonction du four
Tournez le sélecteur de fonctions du four vers la
droite (Recettes / Guide de Cuisson) jusqu'à ce que
la fonction du four désirée apparaisse dans la fenêtre
d'affichage.
Arrêter le four
Appuyez sur la touche „MARCHE/ARRET“.
3
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur s'enclenche automatiquement
dès que le four est mis en service, afin de
maintenir froides les parois de l'appareil.
Une fois le four hors service, le ventilateur
continue de fonctionner afin de refroidir
l'appareil ; il s'arrête automatiquement lorsque le four est suffisamment refroidi.
11
Fonctions de four
Les fonctions du four suivantes sont à votre
disposition :
3
Les fonctions poissons tartes, viandes
blanches et viandes rouges comprennent
un préchauffage rapide automatique.
Celui-ci garantit que la température sélectionnée sera atteinte le plus vite possible.
b Poissons tartes
Température préréglée : 200 °C
Pour cuire sur un niveau.
Les éléments chauffants de la voûte et de la sole
sont en service.
S Légumes gâteaux
Température préréglée : 180 °C
Pour cuire des gâteaux sur un niveau et pour des
pâtisseries qui exigent un brunissement plus fort du
fond tout en étant croustillant. Par exemple: pizza,
quiche lorraine, gâteau au fromage, etc.
La voûte et la sole sont en service et le ventilateur de
cuisson fonctionne.
S Cuissons 2 niveaux
Température préréglée : 200 °C
Pour cuire sur deux niveaux.
La voûte et la sole sont en service et le ventilateur de
cuisson fonctionne.
La circulation d’air chaud rend la température et la
cuisson plus homogènes.
La cuisson 2 niveaux convient à tous types de préparations culinaires, même délicates.
Z Grillades minces
Température préréglée : 250 °C
Pour griller des aliments minces en grandes quantités, comme p. ex. des steaks, des escalopes, du
poisson ou pour préparer des toasts.
L'élément chauffant du gril est en service.
D Tournebroche
Température préréglée : 250 °C
Pour cuire les poulets, les rôtis à la broche.
12
?
Grillades épaisses
Température préréglée : 200 °C
Pour griller des pièces de viande ou de volaille
épaisses. La fonction convient également pour gratiner.
L'élément chauffant du gril et le ventilateur sont
alternativement en service.
e Position viandes blanches
Température préréglée : 210 °C
Pour la cuisson de viandes blanches.
La voûte et une partie de la sole sont en service.
e Position viandes rouges
Température préréglée : 240 °C
Pour la cuisson de viandes rouges.
La voûte et une partie de la sole sont en service.
b Maintien au chaud
Température préréglée : 80 °C
Pour maintenir des plats au chaud.
Les éléments chauffants de la voûte et de la sole
sont en service.
A Décongélation
Température préréglée : 30 °C
Pour décongeler partiellement ou totalement,
p. ex. des gâteaux, du beurre, du pain, des fruits ou
d'autres aliments congelés.
Pour cette fonction, seul le ventilateur est en fonctionnement. Le four ne chauffe pas.
P
Pyrolyse
Pour le nettoyage pyrolytique du four.
Au cours de celui-ci, les salissures résiduelles du
four sont brûlées pour donner des cendres qui
s'essuient facilement après refroidissement du four.
Le four est chauffé à env. 500 °C.
La cuisson au tournebroche
1
La broche et son support sont très chauds
après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine.
1. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce
à rôtir en veillant à ce qu'elle soit bien centrée.
2. Enfilez ensuite la deuxième fourchette.
3. Bloquez les fourchettes à l'aide des vis.
4. Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin 3.
5. Poussez la broche pour engager son extrémité
dans le carré d'entraînement de la broche (orifice
situé au fond du four à gauche).
6. Glissez le plateau multi-usages au gradin 1.
7. Fermez la porte du four.
8. Sélectionnez la position de cuisson „Tournebroche“ à l'aide de la manette de sélecteur de fonctions. Modifiez éventuellement la température
pré-réglée sans dépasser les valeurs préconisées
dans le guide des cuissons.
9. Vérifiez que la broche tourne.
10.Avant de sortir la pièce rôtie, assurez-vous que le
four n’est plus en fonctionnement.
11.Tirez doucement et sortez simultanément du
four : le plateau multi-usages, l'ensemble support
de broche et la broche.
3
• Pour le confort d’utilisation lors de la cuisson, le
tournebroche s’arrête à l’ouverture de la porte et
redémarre à la fermeture de celle-ci.
• En cas de programmation d’un temps de cuisson
ou d’un départ différé, il est normal que le tournebroche continue de tourner pendant environ
15 minutes.
13
Recettes
Sélectionner une recette
1. Mettez l'appareil en service avec la touche
«MARCHE ARRET».
2. Appuyez sur la touche „RECETTES GUIDE DE
CUISSON“,
«RECETTES»
apparaît
dans
l'affichage.
3. Avec la manette sélecteur de fonctions, sélectionnez la recette désirée.
– Dans l'affichage de fonction, apparaît le
symbole de la fonction de cuisson
correspondante et le niveau de gradin
recommandé.
– La
proposition
de
température
correspondante apparaît dans l'affichage de
température.
– La fin du déroulement du programme apparaît
dans l'indicateur «fin de cuisson».
– La durée du programme apparaît dans
l'indicateur «temps de cuisson».
Après environ 5 secondes, le programme démarre.
Un signal sonore retentit à la fin du programme.
«00:00:00» clignote dans l'affichage de l'heure. Le
four s’arrête de chauffer.
4. Vous pouvez arrêter le signal sonore en appuyant
sur n‘importe quelle touche.
Retarder le démarrage du programme
Avec la fonction de l'horloge «fin de cuisson», le
démarrage du programme peut être différé (voir les
fonctions de l'horloge).
3
La fonction de l'horloge «fin de cuisson»
peut être réglée tant que le programme n'a
pas démarré depuis plus de deux minutes.
Mettre prématurément fin au programme
Arrêtez l'appareil avec la touche „MARCHE ARRET“.
14
Fonctions de l'horloge
Temps de cuisson
Pour régler la durée pendant laquelle le four doit
fonctionner.
Minuteur
Pour régler la minuterie. Un signal sonore retentit
lorsque la durée sélectionnée est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement
du four.
Fin de cuisson
Pour régler l’heure de fin de cuisson.
Mise à l’heure
Pour régler, modifier ou consulter l'heure.
(Voir également le chapître «Avant la première utilisation»).
3
Indications générales
• Après avoir sélectionné une fonction de l'horloge,
la flèche correspondante clignote pendant
env. 5 secondes. Pendant ce temps, vous pouvez
régler ou modifier l’heure ou le temps désiré avec
la manette + ou - .
• Après avoir réglé l'heure désirée, la flèche
clignote encore pendant env. 5 secondes.
Ensuite, la flèche est allumée. La durée
sélectionnée commence à s'écouler.
15
Minuteur
1. Appuyez sur la touche „TEMPS“ de manière
répétitive jusqu'à ce que la flèche face à
«minuteur» clignote.
2. Avec la manette + ou -, réglez le minuteur
jusqu’à la durée désirée (max. 99 minutes).
Après env. 5 secondes, l'affichage indique le temps
restant.
La flèche indique «minuteur».
Lorsque la durée est écoulée, «0.00» clignote et un
signal sonore retentit pendant 2 minutes.
Pour arrêter le signal :
appuyez sur n’importe quelle touche des fonctions
de l'horloge.
16
Temps de cuisson
1. Sélectionnez la fonction du four et la température.
2. Appuyez sur la touche „TEMPS“ de manière
répétitive jusqu'à ce que la flèche face à «temps
de cuisson» clignote.
3. Avec la manette
son désiré.
+ ou - réglez le temps de cuis-
La flèche se trouve face à «temps de cuisson» et le
four est immédiatement en service.
Lorsque le temps est écoulé, la flèche face à la
fonction de temps sélectionnée clignote, un signal
sonore retentit pendant 2 minutes et le four est mis
hors service.
Pour arrêter le signal :
appuyez sur n’importe quelle touche des fonctions
de l'horloge.
17
Fin de cuisson
1. Sélectionnez la fonction du four et la température.
2. Appuyez sur la touche „TEMPS“ de manière
répétitive jusqu'à ce que la flèche face à «fin de
cuisson» clignote.
3. Avec la manette + ou
cuisson désirée.
-, réglez l'heure de fin de
La flèche se trouve face à „fin de cuisson“ et le four
est immédiatement en service.
Lorsque le temps est écoulé, la flèche clignote, un
signal sonore retentit pendant 2 minutes et le four
est mis hors service.
Pour arrêter le signal :
appuyez sur n’importe quelle touche des fonctions
de l’horloge.
18
Temps de cuisson et fin de cuisson combinés (départ différé - arrêt automatique)
3
Vous pouvez utiliser «temps de cuisson» et
«fin de cuisson» simultanément lorsque le
four doit être mis en fonctionnement et
arrêté automatiquement.
1. Sélectionnez la fonction du four et la température.
2. Avec la fonction «temps de cuisson», réglez le
temps de cuisson requis pour la préparation.
p. ex.: 1 heure.
3. Appuyez sur la touche „TEMPS“ de manière
répétitive jusqu'à ce que la flèche face à «fin de
cuisson» clignote.
4. Avec la manette + ou - , réglez l'heure de fin de
cuisson désirée.
p. ex. 15.05
19
Les flèches face à „temps de cuisson“ et „fin de
cuisson“ s'allument et l'heure réapparaît dans l'affichage.
p. ex.: 13:05 heures.
Le four se mettra automatiquement en service à
l’heure préalablement calculée.
p. ex.: 14:05 heures
Le four s’arrêtera automatiquement lorsque le temps
de cuisson sera écoulé.
p. ex.: 15:05 heures.
Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un signal
sonore retentit pendant 2 minutes et le four s’arrête
automatiquement.
p. ex. 15.05.
Les flèches face à «temps de cuisson» et «fin de
cuisson» clignotent.
20
Modifier l'heure du jour
1. Appuyez sur la touche „TEMPS“ de manière
répétitive jusqu'à ce que la flèche face à „mise à
l'heure“ clignote.
2. Avec la manette + ou - , réglez l'heure du jour.
3. Après env. 5 secondes, le clignotement de la
flèche cesse et l'horloge affiche l'heure réglée.
L'appareil est à nouveau prêt à fonctionner.
3
L'heure peut uniquement être modifiée lorsque le four et la sécurité enfant ne sont pas
en service.
21
Sécurité enfant
Le four est équipé d'une sécurité enfant. Dès que la
sécurité enfant est activée, le four ne peut plus être
mis en service.
3
Afin de pouvoir activer la sécurité enfant,
aucune fonction du four ne doit être
sélectionnée.
Activer la sécurité enfant
Appuyez simultanément sur les touches «RECETTES
GUIDE DE CUISSON» et «TEMPERATURE DU
FOUR» et maintenez-les enfoncées jusqu'à ce que
«SECURITE ENFANT» apparaisse dans l'affichage.
La sécurité enfant est maintenant en service.
Désactiver la sécurité enfant
Maintenez les touches «RECETTES GUIDE DE
CUISSON» et «TEMPERATURE DU FOUR»
simultanément enfoncées.
La sécurité enfant est maintenant désactivée et le
four est à nouveau prêt à fonctionner.
Déconnexion de sécurité du four
3
Un système de déconnexion de sécurité
arrête le four automatiquement au bout d'un
certain temps si le four n'est pas arrêté ou si
la température n'est pas modifiée.
Le four s’arrête automatiquement pour une température de :
30 - 120 °C
120 -200 °C
200 -250 °C
250 -280 °C
après
après
après
après
12,5 heures
8,5 heures
5,5 heures
1,5 heure
Dans l'affichage de l'heure, ’0:00’ et le «thermomètre» clignotent et un signal sonore retentit.
Mise en service après déconnexion de
sécurité
Pour remettre l’appareil en fonctionnement, appuyez
sur une touche quelconque et ramenez le sélecteur
de fonctions sur la position „0“.
22
Verrouillage des touches
Pour empêcher qu'une fonction du four enclenchée
ne soit déréglée par inadvertance.
Activer le verrouillage des touches
1. Si nécessaire, mettez l'appareil en service avec la
touche „MARCHE ARRET“.
2. Sélectionnez la fonction du four.
3. Maintenez les touches «RECETTES GUIDE DE
CUISSON» et «TEMPERATURE DU FOUR» simultanément enfoncées pendant env. 2 s, jusqu'à ce
que «SECURITE ENFANT» apparaisse dans
l'affichage.
4. Le verrouillage des touches est maintenant
activé.
Désactiver le verrouillage des touches
Maintenez les touches «RECETTES GUIDE DE
CUISSON» et «TEMPERATURE DU FOUR»
simultanément enfoncées pendant env. 2 s.
Le verrouillage des touches est automatiquement
supprimé lorsque l'appareil est mis hors service.
23
Conseils d’utilisation et guide des cuissons
Conseils d’utilisation
Le préchauffage se fait sur la position choisie pour la
cuisson : un bip sonore vous prévient lorsque la température sélectionnée est atteinte.
Conseils pratiques
Ne placez jamais le papier d'aluminium
directement en contact avec le bas de
votre four, ceci entraînerait une détérioration de l'émail.
Pour préserver la propreté de votre four, une
feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la
grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la
totalité de la surface de la grille.
Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide
d'une fourchette, avant cuisson. Vous éviterez
que la peau ne gonfle et n'éclate sous l'effet de la
chaleur.
Laissez le moins de barde possible autour de vos
rôtis pour réduire les projections et obtenir un
mets moins riche en graisse.
Ne dépassez pas les valeurs de température préconisées dans le guide de cuissons des viandes.
Faites se succéder plusieurs cuissons, vous économiserez l'énergie nécessaire au préchauffage
du four. Et quand cela est possible, n'hésitez pas
à faire cuire en même temps 2 gâteaux de Savoie
ou 3 cakes ou 2 tartes, par exemple.
1
•
•
•
•
•
Accessoires
• Nous vous recommandons de glisser le plateau
dans les gradins : les petits trous circulaires vers
l’arrière (fond du four) et le plan incliné vers
l’avant (côté porte de four).
• Prenez la précaution de centrer vos plats sur la
grille et de centrer le plateau multi-usages dans le
four pour permettre une bonne circulation d’air et
obtenir de bons résultats culinaires.
24
Choix des récipients
• L'épaisseur, la conductibilité et la couleur des
récipients influencent les résultats culinaires.
• Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, par conséquent, choisissez
vos récipients de manière à ce que la préparation
crue laisse le tiers supérieur du moule libre.
• Pour prévenir les éclaboussures trop abondantes,
utilisez pour la cuisson des rôtis et des volailles,
des plats à bords hauts ou des cocottes en verre
à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.
• Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins
et vos soufflés.
Influence des récipients sur les résultats
de cuisson
Sachez que:
1. L'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu,
diminuent la coloration dessous et préservent
l'humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis.
2. La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur antiadhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des
aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes
qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.
Vous constatez
Que faire ?
Dessous trop pâle,
pas assez cuit
ou dessus trop foncé
Prenez un moule du type
2 ou
descendez le moule d'un
niveau
Dessous trop foncé,
trop cuit
ou dessus trop clair
Prenez un moule du type
1 ou
remontez le moule d'un
niveau
Guide des cuissons
Tableau de correspondances approximatives : repères du thermostat / températures
1 50/60 °C
3 140 °C
5 180 °C
7 220 °C
9 260 °C
2 90/110 °C
4 160 °C
6 200 °C
8 240 °C
10 270/280 °C
Positions de la grille support :
déhanchement vers le bas
déhanchement vers le haut
a
c
Préchauffage
Cuisson
Sélecteur
Nombre
de
niveau
Niveau de
cuisson
(gradin)
Grille
Température
(°C)
Temps de
cuisson
(minutes)
Accessoires
b
b
1
2
a
175°C
35 - 40
moule à manqué
sur grille
b
b
1
2
a
200°C
30 - 35
moule à brioche
sur grille
LEGUMES
GATEAUX
-----
S
1
2
190°C
25 - 30
plateaux multiusages
Petites brioches
CUISSONS 2
NIVEAUX
-----
S
2
2 et 4
180°C
25 - 30
plateaux multiusages
Cake aux fruits
POISSONS
TARTES
b
b
1
2
a
180°C
50 - 55
moule à cake sur
grille
Cakes aux fruits
CUISSONS 2
NIVEAUX
-----
S
2
1 et 3
a
a
180°C
45 - 50
moules à cake sur
grilles
Génoise
POISSONS
TARTES
b
b
1
2
a
175°C
35 - 40
moule à manqué
sur grille
Kouglof
POISSONS
TARTES
b
b
1
2
a
190°C
30 - 35
moule à Kouglof
sur grille
Meringues
LEGUMES
GATEAUX
-----
S
1
2
90 - 100 °C
90 - 120
plateau multiusages avec
papier sulfurisé
Meringues
CUISSONS 2
NIVEAUX
-----
S
2
1 et 3
80 - 90 °C
90 - 120
plateaux multiusages avec
papier sulfurisé
Pâte à choux
POISSONS
TARTES
b
b
1
2
200°C
35 - 40
plateaux multiusages
Pâte à choux
CUISSONS 2
NIVEAUX
-----
S
2
2 et 4
200°C
35 - 40
plateaux multiusages
Quatre-quarts
POISSONS
TARTES
b
b
1
2
a
175°C
35 - 40
moule à manqué
sur grille
Sablés
LEGUMES
GATEAUX
-----
S
1
2
a
175°C
15 - 20
plateaux multiusages
Sablés
CUISSONS 2
NIVEAUX
-----
S
2
2 et 4
175°C
15 - 20
plateaux multiusages
POISSONS
TARTES
b
b
1
2
200°C
40 - 45
tourtière sur grille
Préparations
FONCTION
Biscuit de Savoie
POISSONS
TARTES
Brioche en moule
POISSONS
TARTES
Petites brioches
PATISSERIES
Tarte aux fruits
( pâte brisée )
a
a
a
25
Préchauffage
Cuisson
Sélecteur
Nombre
de
niveau
Niveau de
cuisson
(gradin)
Grille
Température
(°C)
Temps de
cuisson
(minutes)
Accessoires
-----
S
2
1 et 3
a
a
200°C
40 - 45
tourtières sur
grilles
-----
S
1
2
a
190°C
30 - 35
tourtière sur grille
CUISSONS 2
NIVEAUX
-----
S
2
1 et 3
a
a
190°C
35 - 40
tourtières sur
grilles
Rôti de bœuf,
1 kg
VIANDES
ROUGES
F
F
1
2
c
240°C
35 - 40
plat en terre à feu
sur grille
Gigot d'agneau
1,5 - 2,0 kg
VIANDES
ROUGES
F
F
1
2
c
240°C
50 - 55
plat en terre à feu
sur grille
Rôti de porc,
1kg
VIANDES
BLANCHES
F
F
1
2
c
210°C
75 - 80
plat en terre à feu
sur grille
Rôti de veau,
1kg
VIANDES
BLANCHES
F
F
1
2
c
210°C
75 - 80
plat en terre à feu
sur grille
Volaille,
1,3 kg
VIANDES
BLANCHES
F
F
1
2
c
210°C
60 - 65
plat en terre à feu
sur grille
Poisson entier
POISSONS
TARTES
b
b
1
2
a
180°C
45 - 50
plat en verre à feu
sur grille
Poissons filets
POISSONS
TARTES
b
b
1
2
a
180°C
25 - 30
plat en verre à feu
sur grille
Gratin dauphinois
LEGUMES
GATEAUX
-----
S
1
2
a
180°C
50 - 60
plat en verre à feu
sur grille
Tomates farcies
LEGUMES
GATEAUX
-----
S
1
2
a
200°C
50 - 60
plat en verre à feu
sur grille
Lasagnes
LEGUMES
GATEAUX
-----
S
1
2
a
180°C
50- 60
plat en verre à feu
sur grille
Croûtes
feuilletées
CUISSONS 2
NIVEAUX
-----
S
2
2 et 4
220°C
25 - 30
plateaux multiusages
Croûtes
feuilletées
LEGUMES
GATEAUX
-----
S
1
2
220°C
25 - 30
plateau multiusages
Soufflé au
fromage
POISSONS
TARTES
b
b
1
2
a
200°C
35 - 40
moule à soufflé sur
grille
Pâté en terrine
POISSONS
TARTES
b
b
1
2
a
200°C
90 - 120
terrine au bainmarie dans plateau
multi-usages
Pizza
LEGUMES
GATEAUX
-----
S
1
2
200°C
25 - 30
plateau multiusages
Pizza
CUISSONS 2
NIVEAUX
-----
S
2
2 et 4
200°C
25 - 30
plateaux multiusages
Quiche lorraine
POISSONS
TARTES
b
b
1
2
a
200°C
40 - 45
mn
tourtière sur grille
Quiche lorraine
CUISSONS 2
NIVEAUX
-----
S
2
1 et 3
a
a
190°C
45 - 50
tourtières sur
grilles
Préparations
FONCTION
Tartes aux fruits
( pâte brisée )
CUISSONS 2
NIVEAUX
Tarte aux fruits
(pâte levée)
LEGUMES
GATEAUX
Tartes aux fruits
(pâte levée)
VIANDES
POISSONS
LEGUMES
ENTREES
26
FONCTION
Cuisson
Préparations
Préchauffage
Sélecteur
Nombre
de
niveau
Niveau de
cuisson
(gradin)
Grille
Temps de
cuisson
(minutes)
Accessoires
250°c
60 - 70
ensemble
tournebroche et
plateau multiusages
250°c
14 - 10
grille et plateau
multi-usages
250°c
12 - 10
grille et plateau
multi-usages
250°c
15 - 20
grille et plateau
multi-usages
200°C
20 - 25
plat en terre à feu
sur grille
200°C
20 - 25
plat en terre à feu
sur grille
200°C
30 - 40
grille et plateau
multi-usages
Température
(°C)
GRILLADES
3 minutes de préchauffage
Poulet au
tournebroche
TOURNE
BROCHE
-----
Z
1
3
6 côtes de porc
GRILLADES
MINCES
Z
Z
1
5
7 - 12 saucisses merguez
GRILLADES
MINCES
Z
Z
1
5
5 - 6 morceaux de
poulet (cuisses)
GRILLADES
MINCES
Z
Z
1
4
Gratin de pommes de terre
GRILLADES
EPAISSES
-----
?
1
3
Gnocchi à la
romaine
GRILLADES
EPAISSES
-----
?
1
3
Côte de bœuf
GRILLADES
EPAISSES
-----
?
1
3
5
a
5
a
4
a
3
a
3
a
3
a
27
Préchauffage
Cuisson
Sélecteur
Nombre
de
niveau
Rôti de bœuf,
1 kg
ROTI DE
BŒUF 1KG
F
F
1
2
c
240°C
45 mn
plat en terre à feu
sur grille
Gigot d'agneau
1,5 - 2,0 kg
GIGOT 1,5-2
KG
F
F
1
2
c
240°C
65 mn
plat en terre à feu
sur grille
Rôti de porc
rôti de veau
1kg
ROTI PORC
VEAU
1KG
F
F
1
2
c
210°C
85 mn
plat en terre à feu
sur grille
Poulet au
tournebroche
POULET
1,3 KG
-----
Z
1
3
250°C
65 mn
ensemble
tournebroche et
plateau multi-usages
Poisson entier
POISSONS
ENTIERS
b
b
1
2
180°C
50 mn
plat en verre à feu
sur grille
Pâte à choux
PATE A CHOUX
-----
S
2
2 et 4
200°C
40 mn
plateau multiusages
Quiche lorraine /
tartes
QUICHES
TARTES
-----
S
2
1 et 3
a
a
190°C
50 mn
tourtières sur
grilles
Cakes aux fruits
CAKES
-----
S
2
1 et 3
a
a
180°C
50 mn
moules à cake sur
grilles
Tomates farcies
TOMATES
FARCIES
-----
S
1
2
a
200°C
60 mn
plat en verre à feu
sur grille
GRATIN
-----
S
1
2
a
180°C
60 mn
plat en verre à feu
sur grille
Préparations
FONCTION
Niveau de
cuisson
(gradin)
Grille
Température
(°C)
Temps de
cuisson
(minutes)
Accessoires
RECETTES PREREGLEES
Gratin dauphinois
a
L’importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les
récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données
dans le guide de cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le
mieux à vos habitudes culinaires.
28
Nettoyage et entretien
1
Avertissement: Pour des raisons de sécurité,
il est interdit de nettoyer l'appareil avec un
appareil à jet de vapeur ou à haute pression!
Partie extérieure de la porte
Essuyez la façade de l'appareil avec un chiffon doux
et de l'eau savonneuse chaude.
• N'employez pas de produits abrasifs, de produits
de nettoyage décapants ni d'objets tranchants.
• Pour les façades frontales métalliques, utilisez un
produit de nettoyage du commerce.
Accessoires
Grille support de plat et tournebroche :
Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de
bien les rincer et de les essuyer.
Plateau multi-usages :
Cet accessoire est pyrolysable : vous pouvez le
laisser dans votre four lors d'un cycle de nettoyage
pyrolytique, en le glissant au gradin 2 pour obtenir de
bons résultats de nettoyage.
29
Effectuer le nettoyage pyrolytique
1
Avertissement: Pendant le nettoyage par
pyrolyse, le four devient très chaud. Pour
cette raison, il est absolument indispensable
de maintenir les enfants éloignés.
1
Attention: Avant de procéder à la pyrolyse,
les grilles et le tournebroche doivent être
retirés du four.
Effectuer le nettoyage pyrolytique
Enlevez d'abord les salissures importantes à la main.
1. Mettez le sélecteur de fonction sur „pyrolyse“.
«PYROLYSE NORMALE à confirmer» clignote.
2. Confirmez les réglages avec la touche
„PYROLYSE VARIABLE“.
L'indicateur «fin de cuisson» clignote pendant
env. 5 secondes. L'heure apparaît ensuite dans
l'affichage de l'heure.
3
L'éclairage du four est hors service.
Lorsqu'une certaine température est
atteinte, la porte est verrouillée pour votre
sécurité.
Le „symbole clé“ est actif jusqu'à ce que la
porte soit à nouveau déverrouillée.
Choisir la durée de pyrolyse
1. Mettez le sélecteur de fonctions sur „pyrolyse“.
2. Appuyez sur la touche "PYROLYSE VARIABLE"
de manière répétitive jusqu'à ce que le réglage
désiré apparaisse dans l'affichage («PYROLYSE
ECO» ou «PYROLYSE RENFORCEE»).
3
• L'heure d'arrêt de la pyrolyse peut être modifiée
avec la fonction de l'horloge «fin de cuisson».
• Choisissez la durée de pyrolyse en fonction du
degré de salissure de votre four : „PYROLYSE
ECO“ peu sale, „PYROLYSE NORMALE“ sale et
„PYROLYSE RENFORCEE“ très sale.
30
Eclairage du four
Avertissement: Risque d'électrocution !
Avant de remplacer la lampe du four :
– Mettez le four hors service.
– Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs de l'armoire à fusibles.
1
3
Placez un torchon sur la sole du four afin de
protéger la lampe du four et la vitre de protection.
Remplacer la lampe du four/nettoyer la
vitre de protection
1. Enlevez la vitre de protection en la dévissant vers
la gauche et nettoyez-la.
2. Si nécessaire:
Remplacez la lampe du four, 25 watts, 230 V,
résistant à une température de 300 °C.
3. Remettez la vitre de protection en place.
31
Porte du four
Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte de
votre four.
Décrocher la porte du four
1. Ouvrez entièrement la porte du four.
2. Relevez complètement le levier de serrage
couleur laiton aux deux charnières de la porte.
3. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et
fermez-la jusqu’à sentir une résistance. Prolongez le mouvement en soutenant jusqu’au
3/4 de la fermeture.
4. Retirez la porte du four.
(Attention: lourde!).
5. Déposez la porte avec la «face extérieure» vers le
bas sur un support doux et plan, par exemple une
couverture, afin d'éviter de la rayer.
Replacer la porte du four
Attention: Pour raccrocher la porte, les
leviers des deux charnières de porte
doivent être rabattus.
Saisissez la porte à deux mains sur les côtés,
côté poignée vers soi et en bas.
Maintenez la porte sous un angle d'env. 60°.
Introduisez simultanément les charnières aussi
loin que possible dans les deux orifices à gauche
et à droite dans le bas du four.
Baissez la porte jusqu'au point de résistance et
ouvrez-la entièrement.
Rabattez les leviers dans leur position d'origine
aux deux charnières de la porte.
Fermez la porte du four.
1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
32
5
Porte vitrée du four
La porte du four est équipée de quatre vitres. Les
vitres intérieures sont amovibles pour le nettoyage.
1
Avertissement : N'exécutez les étapes suivantes que sur la porte du four ayant été
décrochée! En cas d'enlèvement de la vitre
lorsque la porte est accrochée, celle-ci
pourrait se refermer brutalement du fait de
son allégement et vous blesser.
1
Attention ! En cas d'application de force,
surtout sur les arrêtes en verre de la face
frontale, le verre peut se briser.
Démonter la vitre supérieure de la porte
1. Décrochez la porte du four et posez-la avec la
poignée vers le bas sur un support doux et plan.
2. Saisissez la vitre supérieure au bord inférieur et
faites-la glisser contre la force du ressort en
direction de la poignée du four jusqu'à ce qu'elle
soit dégagée dans le bas.
3. Soulevez légèrement la vitre dans le bas et
extrayez-la.
Démonter les vitres intermédiaires de la
porte
1. Saisissez les vitres intermédiaires, une par une,
au bord inférieur et faites-la glisser en direction
de la poignée du four jusqu'à ce qu'elle soit
dégagée dans le bas.
2. Soulevez légèrement la vitre dans le bas et
extrayez-la.
Nettoyer les vitres de la porte
Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de
bien les rincer et de les essuyer.
33
Remettre en place les vitres
intermédiaires
1. Insérez les vitres intermédiaires, une par une, en
oblique par le haut dans le profil de la porte du
côté poignée.
2. Abaissez la vitre intermédiaire et faites-la glisser
en direction de l'arête inférieure de la porte
jusqu'à la butée en dessous du support inférieur.
Remettre en place la vitre supérieure
1. Insérez la vitre supérieure en oblique par le haut
dans le profil de la porte du côté poignée.
2. Abaissez la vitre. Placez la vitre contre la force du
ressort du côté poignée devant le profil de retenue à l'arête inférieure de la porte et faites-la glisser en dessous du profil de retenue
La vitre doit être solidement en place !
Accrochez à nouveau la porte du four.
34
Que faire si ...
Panne
Le four ne chauffe pas.
Cause possible
Solution
Le four n'est pas sous tension.
Mettez le four en fonctionnement.
L'heure n'est pas réglée.
Réglez l'heure.
Les réglages nécessaires n'ont
pas été effectués.
Vérifiez les réglages.
La déconnexion de sécurité du
four s’est déclenchée.
Voir „déconnexion de sécurité“.
Vérifiez le fusible.
Le fusible de l'installation domestiSi les fusibles disjonctent à pluque a disjoncté
sieurs reprises, veuillez appeler un
(armoire à fusibles).
électricien autorisé.
L'éclairage du four est en panne.
La lampe du four est grillée.
Remplacez la lampe du four (voir
„nettoyage et entretien“).
Si vous n'arrivez pas à remédier au défaut avec
les mesures mentionnées ci-dessus, veuillez
vous adresser à votre revendeur spécialisé ou au
service après-vente.
1
Avertissement : Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par
des professionnels! Les réparations non
effectuées dans les règles peuvent être la
source de dangers pour l'utilisateur.
En cas d'erreurs de manipulation, le déplacement du
technicien de service après-vente ou du revendeur
peut être facturé même pendant la période de garantie.
Indications pour appareils avec façade inox :
3
La façade froide de l'appareil peut engendrer la formation temporaire de condensation sur la vitre intérieure après l'ouverture
de la porte, pendant ou juste après une cuisson.
35
Données techniques
Dimensions intérieures du four
Hauteur x Largeur x Profondeur
Volume (capacité utile)
31,0 cm x 42 cm x 44 cm
57 l
Règlements, normes, directives
Cet appareil est conforme aux normes suivantes:
• EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6
concernant la sécurité des appareils électriques à
usage domestique et usages similaires.
• DIN 44546 / 44547 / 44548
concernant les caractéristiques des fours
électriques domestiques.
• EN 55014-2 / VDE 0875 Partie 14-2
• EN 55014 / VDE 0875 Partie 14/12.93
• EN 61000-3-2 / VDE 0838 Partie 2
• EN 61000-3-3 / VDE 0838 Partie 3
concernant les exigences fondamentales de
protection pour la compatibilité électromagnétique (CEM).
4
Cet appareil est conforme aux directives
suivantes de la CE:
• 73/23/CEE du 19/02/1973 (directive concernant
la basse tension).
• 89/336/CEE du 03.05.1989 (directive CEM y
compris directive modificatrice 92/31/CEE).
36
Conditions de garantie
Garantie contractuelle
Pendant 1 an à compter de la mise en service, le
constructeur remplacera les pièces défectueuses,
sauf dans les cas prévus au chapitre « Réserves ».
Conditions d‘application :
Pour l‘application de cette garantie, vous devez vous
adresser au distributeur qui vous a vendu l‘appareil
et lui présenter le Certificat de Garantie. En complément, le Distributeur Vendeur pourra ou non prendre
à sa charge les frais de main d‘œuvre, ainsi que les
frais de déplacement et de transport, selon les conditions de vente qu‘il pratique.
3 Plaque signalétique
La plaque signalétique est visible en haut à gauche
sous le bandeau de commandes lorsque la porte du
four est ouverte.
Ces informations vous seront nécessaires en cas
de panne et pour la commande de pièces au Service Après-Vente (référence commerciale,
numéro de produit et numéro de série).
Réserves :
Nous attirons votre attention sur le fait que cette
garantie ne pourra être appliquée :
• Si les détériorations proviennent d‘une cause
étrangère à l‘appareil (chocs, variations anormales de la tension électrique, etc.) ou du non-respect des conditions d‘installation ou d‘utilisation
indiquées dans cette Notice d‘Utilisation, fausse
manœuvre, négligence, installation défectueuse
ou non conforme aux règles et prescriptions
imposées par les organismes de distribution de
l‘Electricité, de l‘Eau, du Gaz, etc.
• Si l‘utilisateur a apporté une modification sur le
matériel ou enlevé les marques ou numéros de
série ;
• Si une réparation a été effectuée par une personne non agréée par le constructeur ou le vendeur ;
• Si l‘appareil a été utilisé à des fins commerciales
ou industrielles ou pour d‘autres buts que des
buts ménagers pour lesquels il a été conçu ;
• Si l‘appareil a été acheté ou réparé hors du territoire français.
Garantie légale
Les dispositions de la garantie contractuelle ne sont
pas exclusives du bénéfice, au profit de l‘acheteur,
de la garantie légale pour défauts et vices cachés, la
dite garantie s‘appliquant en tout état de cause dans
les conditions des articles 1641 et suivants du Code
Civil.
37
INSTALLATION
Mise en place de l'appareil
Les schémas ci-contre déterminent les cotes d'un
meuble qui permettra de recevoir votre four.
Précautions d'encastrement :
La sécurité électrique doit être assurée par un
encastrement correct. Lors de l'encastrement et des
opérations d'entretien, l'appareil doit être débranché
du réseau électrique, les fusibles doivent être coupés ou retirés.
Le four doit être installé dans un meuble d'encastrement (fig. A ou B) qui doit être monté et fixé de
manière stable. La fixation du four sur le meuble se
fait au moyen des deux vis de fixation situées latéralement. Ces vis se trouvent dans une pochette située
dans le four.
Afin d'éviter les échauffements anormaux, un espace
de 5 mm minimum doit séparer le cadre du four et
les panneaux adjacents (portes de meubles, etc.)
Les parois adjacentes ou le revêtement de celles-ci
ainsi que la colle doivent résister à une température
au moins égale à 100°C.
Dans le cas d'une installation du four dans un meuble colonne, le bon fonctionnement de ce four est
assuré dans un meuble fermé à l'arrière, comme
indiqué en fig. A.
Dans le cas d'une installation du four dans un meuble sous-plan de travail (fig. B), l'arrière du meuble
peut être ouvert ou fermé, mais une ventilation est
obligatoire au-dessus du four (lame d'air de 5 mm au
dessus du cadre, à l'arriére du bandeau et au dessus
du four sur toute la largeur).
38
Raccordement électrique
1
Le raccordement au réseau électrique doit
être exclusivement réalisé par des spécialistes. Reliez votre four à la terre conformément aux prescriptions de la norme NFC15100 et aux règlements en vigueur.
(Terre = fil jaune et vert /Neutre = fil bleu/
Phase = fil marron).
Votre four est équipé d'un câble de raccordement
souple résistant à la chaleur.
Capacité du fusible : 16 ampères
Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement
au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un
interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Avant de procéder au branchement vérifiez que:
• les lignes d'alimentation sont en bon état.
• les fusibles ainsi que l'installation électrique
domestique sont en mesure de supporter la
charge de l'appareil (voir la plaque signalétique).
• la prise ou le disjoncteur omnipolaire utilisé pour
le branchement est accessible quand l'appareil
est installé.
Câble de raccordement
En cas de remplacement du câble, il ne doit être
effectué que par un professionnel qualifié. Utilisez un
câble de type H05VV-F d'une section minimum de :
3 x 1,5 mm2.
Le câble doit être raccordé conformément aux prescriptions et les vis de serrage doivent être solidement fixées. Le conducteur de protection (fil de
Terre) doit être plus long que les fils d'amenée du
courant. Enfin, le câble de raccordement au réseau
doit être maintenu solidement par l'arrêt de traction
du four.
Quel que soit le mode de raccordement, l'appareil
doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur.
39
INDEX DE MOTS-CLÉ
A
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
B
Bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Blocage du clavier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
C
Commande du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
D
Décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Données techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
E
Eclairage du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
F
Fonctions supplémentaires . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Four
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Eclairage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
G
Grillades minces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Grille support de plat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
H
Horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Régler l'heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
M
Maintien au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
N
Nettoyage
Nettoyage préalable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Porte du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
P
Plateau multi-usages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Pyrolyse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Q
Que faire si ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
S
Sécurité enfant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
T
Tableaux et conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Tournebroche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
40