Electrolux VC 58 DIGITRONIC Manuel utilisateur

I
N
F
O
Bedienungsanleitung für Glaskeramikkochfelder
D
Notice d’utilisation des plans de cuisson en vitrocéramique
F
Instruzioni per l’uso piani di cottura in vetroceramica
I
VC 58 Digitronic
Merci
Nous vous remercions d’avoir choisi la table de
cuisson VC 58 DIGITRONIC de Electrolux. Ainsi,
vous avez opté pour l’innvovation, la qualité et la
fiabilité.
Cette notice d’utilisation vous permettra de
découvrir tous les avantages de la table de cuisson en vitrocéramique et d’en profiter au maximum.
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F
Table des matieres
Les sécurités . . . . . . . . . . . . . . . .
F
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Avant la première utilisation . . . . . . . . . 22
Description de l’appareil . . . . . . . . . . . 22
Fonctionnement
. . . . . . . . . . . . . . . 22
Conseils d’utilisation . . . . . . . . . . . . . 25
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . 27
En cas d’anomalie de fonctionnement . . . . 29
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Service après-vente . . . . . . . . . . . . . 32
Caractéristiques techniques . . . . . . . . . 33
19
Les sécurités
Avant d’utiliser votre table de
cuisson vitrocéramique pour la
première fois, lisez attentivement les instructions d’installation et d’utilisation, ceci afin
d’éviter tout dommage corporel
et matériel.
L’appareil doit être installé par un électricien
qualifié.
N’utilisez la table de cuisson qu’après son installation pour éviter tout contact avec les parties électriques.
Les réparations ne doivent être éffectuées que
par un service après-vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de
graves dommages.
L’appareil n’est complètement déconnecté
qu’après que l’alimentation ait été interrompue
au compteur de votre habitation.
Eloignez les jeunes enfants de la table de
cuisson pendant son fonctionnement, vous éviterez ainsi qu’ils se brûlent en touchant la surface ou en renversant un récipient de cuisson.
Les zones de cuisson chauffent très rapidement dès leur mise en fonctionnement. Ne les
faites jamais chauffer à vide.
Les témoins de chaleur résiduelle s’allument
pour signaler que les foyers fonctionnent ou
qu’ils sont encore chauds. Tenez éloignés les
jeunes enfants de l’appareil jusqu’à l’extinction
de ces témoins.
Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de votre table de cuisson, veillez à ce que
le câble d’alimentation ne soit pas en contact
avec la surface chaude de la table.
Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une
mise en fonctionnement accidentelle pourrait
provoquer un incendie.
En cas de surchauffe, l’huile et la graisse peuvent s’enflammer. Surveillez donc attentivement la cuisson lors des fritures avec ces deux
produits.
20
Les sécurités
Continuation
Eloignez du plan de cuisson toutes les matières susceptibles de fondre: plastiques, feuilles d’alu et surtout les sucres et les aliments
riches en sucres. Si, par mégarde, quelque
chose devait fondre sur le plan de cuisson, il
faut l’enlever immédiatement (à chaud) à l’aide
d’un racloir. La prévention est indispensable
car les dégâts causés par les sucres sont irréparables après coup. Ils n’entravent cependant pas le fonctionnement.
Veillez toujours à ce que le fond des cocottes
ou des poêles notamment soit bien lisse, propre et sec afin de ne pas laisser de traces, voire
de rayures. Prenez également la précaution de
soulever ce genre de récipients lorsque vous
les manipulez.
Evitez de laisser tomber quoi que ce soit sur la
surface vitrocéramique. Un choc punctuel,
comme par exemple la chute d’une salière peut
provoquer une fissure ou une cassure du verre.
S’il y a fissure ou cassure du verre, mettez
toutes les manettes sur la position arrêt,
débranchez l’appareil et appelez votre sevice
après-vente.
L’utilisation de produits d’entretien non adaptés provoque des éraflures, attaque la surface
ou a pour conséquence une décoloration du
décor. C’est pourquoi il est impératif d’utiliser
exclusivement un produit d’entretien SPECIAL
TABLES VITROCERAMIQUES. N’utilisez
également en aucun cas des objets tranchants
pour retirer les débordements. Utilisez uniquement un grattoir spécial, se trouvant dans le
commerce.
Notre responsabilité ne saurait être engagée
en cas de mauvaise utilisation et de non-respect des règles de sécurité. Veillez également
à respecter scrupuleusement les instructions
d’entretien.
Il est très important que cette notice soit gardée avec l’appareil pour toute future consultation. Si cet appareil devait être vendu ou
transféré à une autre personne, assurez-vous
que la notice d’utilisation suive l’appareil de
façon à ce que le nouvel utilisateur puisse être
informé du fonctionnement de celui-ci.
21
Avant la 1er utilisation
Nettoyez proprement la table de cuisson
vitrocéramique. Lors de la première utilisation, il
est possible qu’il se dégage une mauvaise odeur,
rassurez-vous c’est temporaire jusqu’à l’évaporation de l’humidité des isolations.
Description de l’appareil
2
3
VC 58 DIGITRONIC
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Foyer (Top-Light)
145 mm 1200 W
Foyer radiant
195 /135 mm 1900 W
à deux circuits
Foyer (Top-Light)
145 mm 1200 W
Foyer (Top-Light)
180 mm 1800 W
Témoins lumineux à chaleur résiduelle
Doseurs d’énergie
1
Fonctionnement
Les zones de cuisson sont nettement marquées
sur la table vitrocéramique. Ce sont uniquement
ces zones qui s’échauffent lors du fonctionnement
de l’appareil.
Foyer hilight
Ce foyer de cuisson hilight se distingue aussi du
foyer classique par sa rapidité de chauffe
supérieure.
Témoins lumineux de chaleur résiduelle
Au centre avant de la table de cuisson, quatre
petits voyants correspondant à l’emplacement
des quatre foyers restent éclairés tant que la zone
de cuisson est encore chaude (au-dessus de 60°
C environ).
Nous vous conseillons donc de tenir éloignés les
jeunes enfants de l’appareil jusqu’à l’extinction de
ces témoins lumineux. Lorsqu’ils restent allumés
après une cuisson, il vous est tout à fait possible
d’utiliser la chaleur résiduelle des zones de cuisson pour maintenir des aliments au chaud.
22
5
4
6
Fonctionnement
Les commandes
fig. 1
pos.2
La mise en marche et l’arrêt des foyers s’effectue à l’aide de quatre curseurs situés à
droite de votre plan de cuisson (fig.1 - pos.1).
pos.1
A chaque curseur correspond une zone de
régulation (fig.1 - pos.2). Lors de la mise en
service d’un foyer, la position choisie à l’aide
d’un curseur s’affiche (de 1 à 9). "0" correspond
à la position arrêt, "L" correspond à la position
chauffe-plat.
Le foyer correspondant à chaque commande
est repéré par un symbole (fig.1 - pos.3).
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,,
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Continuation
0
pos.3
fig. 2
Mise en service du plan de cuisson
Pour mettre le plan de cuisson en fonctionnement,
il est impératif que tous les curseurs soient sur la
position "0" et que le déverrouillage soit effectué.
0
Déverrouillage
1
2
Amenez le curseur arrière sur le symbole représentant une clef (fig.2) et faites le redescendre
immédiatement sur "0" (vous disposez de 5 secondes): vous visualisez alors "0" à côté de chaque
curseur.
Si les 5 secondes ne sont pas respectées, la table
se verrouille: Ramenez le curseur sur "0" puis
répétez l’opération de déverrouillage.
Vous avez ensuite 5 secondes pour mettre un foyer
en fonctionnement: Positionnez le curseur correspon-dant sur le repère désiré: Le repère s’affiche
alors (de 1 à 9).
Si cette manoeuvre n’est pas faite en 5 secondes,
le plan de cuisson se verrouille de nouveau. Il faut
alors renouveller l’opération de déverrouillage.
fig. 3
0
Important: Si lors du déverrouillage vous visualisez un ou plusieurs traits clignotants "_" (fig.3)
cela indique que le ou les curseurs correspondants ne sont pas sur la position arrêt "0".
Opérez alors comme suit.
- Descendez tous les curseurs sur "0".
- Procédez au déverrouillage.
23
Fonctionnement
Continuation
Verrouillage après l’utilisation
Après la cuisson, veillez à ce que tous les curseurs
soient sur la position arrêt "0". Au bout de 5
secondes, le plan de cuisson se verrouille automatiquement.
fig. 4
Foyer à double zone
Le foyer arrière gauche est équipé d’une double
zone permettant d’adapter votre plan de cuisson
au diamètre du récipient utilisé.
fig. 5
Utilisation du centre (fig.4)
Pour utiliser cette zone, procédez comme indiqué
au paragraphe "mise en service du plan de cuisson"
Utilisation de la surface totale (fig.5)
fig. 6
Positionnez le curseur du foyer correspondant sur
le symbole " " (fig.6 - pos.1): Un petit voyant
lumineux (fig.6 - pos.2) s’allume, signalant que
toute la surface est en fonctionnement. Choisissez ensuite le repère désiré (de 1 à 9).
Pour utiliser de nouveau le centre, descendez le
curseur sur "0", puis sélectionnez le repère désiré.
pos.2
Remarque:
Les foyers ne peuvent être utilisés plus de 6
heures consécutives. Au-delà, le plan de cuisson
se verrouille automatiquement.
24
fig. 7
,
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0
Chauffe-plat "L"
Vous avez la possibilité d’utiliser les foyers à une
très faible puissance. Pour cela, positionnez le
curseur à proximité du "0": Un "L" s’affiche, indiquant que le curseur est sur la position chauffeplat (fig.7).
pos.1
0
Conseils d’utilisation
Les récipients
Le rendement sera maximum si vous utilisez des
récipients adaptés à la cuisson sur table vitrocéramique. Ces récipients sont disponibles dans le
commerce et portent un sigle spécifique. Toutefois, vous pouvez tout à fait continuer à vous servir
de votre casserolerie habituelle, mais en respectant les indications suivantes:
Fond: Proscrivez les fonds rugueux afin d’éviter de rayer la surface. Le fond doit être lisse,
propre et sec avant utilisation. Evitez les fonds
convexes, très concaves ou déformés. Cependant, un fond très légèrement concave assure
une parfaite transmission de l’énergie car, en
se dilatant sous l’effet de la chaleur il s’applique
parfaitement sur le foyer. Préférez les fonds
sombres et mats aux fonds réfléchissants.
Matière: Les récipients avec fond en aluminium ou en cuivre ne sont pas conseillés car ils
peuvent provoquer un changement de couleur
sur la surface qu’il est difficile ou quelquefois
impossible de faire disparaître. Evitez aussi de
chauffer à vide dans un plat en émail car le fond
du plat pourrait s’endommager et rayer le plan
e cuisson.
Diamètre: Le diamètre du récipient doit correspondre à celui du corps de chauffe. L’épaisseur maximum des fonds est de 2-3 mm pour
les récipients en acier émaillé, et de 4-6 mm
pour les récipients en acier inoxydable.
Démarrez la cuisson sur un repère supérieur
et ramenez ensuite la manette sur le repère
correspondant.
A titre indicatif, ceci dépendant de la nature du
récipient et du volume des aliments, vous choisirez:
repères inférieurs : pour le maintien au chaud
et les cuissons délicates (beurre fondu, réduction de sauces, oeufs brouillés...)
repères moyens : pour les mijotages (légumes, fruits, pot-au-feu, blanquette, choucroute,
potée...)
repères supérieurs : pour les cuissons vives
et rapides (steaks, escalopes, poissons, omelettes, friture)
25
Conseils d’utilisation
Important
Prenez la précaution de soulever les récipients
lorsque vous les manipulez afin de ne pas
laisser de traces, voire des rayures.
Des rayures peuvent être provoquées également, par exemple, par des grains de sable
provenant de légumes épluchés auparavant et
transportés par la casserole sur le plan de
cuisson. C’est pourquoi il est préférable d’essuyer les récipients avant de les poser sur les
foyers.
Ne cuisez jamais directement les aliments sur
les zones de cuisson (oeufs aux plats, grillades) et n’utilisez pas votre table vitrocéramique
comme plan de travail. De même, ne faites
jamais chauffer un récipient à vide sur les zones de cuisson.
26
Continuation
Nettoyage et entretien
A la 1ère mise en service et
avant chaque utilisation nettoyez le plan de cuisson pour
éviter la carboni-sation des
poussières.
Ne recuisez jamais les salissures, quelle que soit leur
nature.
Le choix parmi les moyens énumérés ci-dessous dépend du degré de salissure et de l’origine des taches:
Les salissures légères et non incrustées s’enlèvent à l’aide d’un chiffon ou d’un papier absorbant humide (sans adjonction de produit).
Les salissures importantes et résistantes sont
élimi-nées aisément avec un racloir pour
vitrocéramique tant que la surface est encore
chaude.
Nota: Vérifiez régulièrement que la lame n’est pas
ébréchée ou cassée pour éviter tout risque d’endom-magement de la surface vitrocéramique.
Les cernes de calcaire, les taches de graisse
et les traces métalliques (aluminium) peuvent
être éliminées avec un produit spécifique (disponible en droguerie ou en grande surface
servira également pour le nettoyage du cadre
métallique de votre plan de cuisson).
Attention
N’utilisez en aucun cas d’objets tranchants
(couteaux, grattoirs, tournevis etc.) ou de
détergents abrasifs ou corrosifs tels que bombes aérosols pour four, déta-cheurs, dérouilleurs, poudres à récurer et les éponges à face
abrasive.
Nous prescrivons également l’emploi de détergents doux (produit pour la vaisselle par exemple) qui, s’ils ne sont pas éliminés
complètement au rinçage, peuvent avoir un
effet corrosif lors d’une future cuisson et provoquer une décoloration de la surface.
Régulièrement et correctement entretenue,
votre plan de cuisson conservera longtemps
son aspect d’origine.
27
Nettoyage et entretien
Nettoyage des curseurs
Les curseurs peuvent être retirés pour leur
nettoyage. Lavez-les à l’aide d’une éponge et
d’un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. Si besoin utilisez une brosse
douce.
Retrait des curseurs:
La barrette étant relevée, maintenez-la fermement et décliquetez chaque curseur en le
faisant basculer vers la droite.
Remise en place des curseurs:
- Baissez la barrette.
- Engagez la base de chaque curseur dans la
glissière située du côté des charnières de la
barrette.
- Appuyez jusqu’à enclenchement.
Notre responsabilité ne saurait être engagée
en cas de dommages dûs à un mauvais entretien de votre table vitrocéramique.
28
Continuation
Quoi faire en cas de...
Si vous constatez une anomalie de fonctionnement, nous
vous conseillons de consulter
le texte ci-dessous avant d’appeler le service après-vente de
votre magasin vendeur:
fig. 8
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0
Vous constatez un défaut d’aspect du verre
(décoloration, irisation):
Cela n’a aucune incidence sur le fonctionnement de l’appareil mais peut être irrémédiable;
il s’agit d’un défaut d’utilisation et de nettoyage:
Consultez les para-graphes correspondants
de votre notice.
Apparition d’un voyant clignotant "_" à côté
de tous les curseurs:
Manipulation involontaire de la barrette des
commandes ou défaut d’utilisation (consultez
votre notice d’utilisation).
Le chiffre correspondant au repère choisi
clignote en alternance avec un "E" (fig.8):
Lors du raccordement électrique de votre appareil, une limitation de puissance à été nécessaire.
Le "E" indique que la puissance de chauffe du
foyer concerné est inférieure au repère choisi
et affiché. Ceci est donc tout à fait normal.
Apparition d’un "F":
Le circuit électronique de votre appareil est
équipé d’un limiteur de température. Si la
température s’élève anor-malement à proximité du circuit électronique, un "F" s’affiche,
signalant que le foyer correspondant est
déconnecté (fig.9); cette sécurité agit uniquement sur les foyers de droite, car situés près
du circuit électronique.
Ceci peut être dû:
Soit à une utilisation incorrecte du foyer (récipient trop grand ou décalé sur le circuit électronique).
Soit à une isolation insuffisante entre la table
vitro-céramique et un autre appareil de cuisson
(four encastré sous la table vitrocéramique par
exemple).
Soit à l’installation d’un appareil de chauffage
à proximité de plan de cuisson (radiateur, cuisinière...).
fig. 9
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,
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0
29
Quoi faire en cas de...
S’il s’agit d’un défaut d’utilisation, il est nécessaire
de remettre le curseur sur "0" et d’attendre que
l’appareil redescende en température avant d’utiliser de nouveau le foyer.
Le voyant "F" disparaît dès que le curseur est
placé sur la position arrêt "0".
Remarque:
Vous avez cependant la possibilité d’utiliser les
deux foyers situés à gauche du plan de cuisson.
Attention!
Si votre table de cuisson est endommagée (éclat
du verre, fêlure) ou si l’anomalie constatée ne
correspond pas aux indications données ci-dessus, débranchez immédiatement l’appareil et faites appel à votre vendeur qui est le premier
habilité à intervenir.
Important!
Les références suivantes sont nécessaire quand
vous faites appel à votre service après-vente:
Type . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mod. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prod.No. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ces références sont portées sur votre plaquette
signa-létique, qui ce trouve dans le chapitre "Caractéristiques techniques".
Sous réserve de modifications techniques.
30
Continuation
Garantie
Nous accordons une garantie de
douze mois sur ce produit. Cette
garantie s’étend exclusivement à
des défauts de matériaux ou de
fabrication.
Notre résponsabilité ne pourrait en aucun cas être
engagée pour des dégâts consécutifs ou pogur
des dommages dus à l’inobservation des instructions d’installation ou de la notice d’utilisation.
31
Service après-vente
Suisse romande
Genève
Tel. 022/328 40 34
Fax 022/320 61 88
1204 Genève, Rue des Rois 15
Préverenges/VD
Tel. 021/803 21 60
Fax 021/803 23 05
1028 Préverenges, Rte Yverdon/Le Trési 6
Réchy/VS
Tel. 027/58 20 84
Fax 027/58 20 54
3966 Réchy, Route de Grône
Point de vente des pièces de rechange
Tel. 062/889 91 00
Fax 062/889 91 10
5506 Mägenwil/ZH
Administration du service après-vente
Tel. 062/889 91 11
Fax 062/899 91 21
5506 Mägenwil/ZH
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Caractéristiques techniques
Dimensions du Vitrocéramique :
Largeur
Profondeur
Hauteur
:
:
:
572 mm
502 mm
49 mm
Dimensions de la découpe :
Largeur
Profondeur
Tension
:
:
560 mm
490 mm
:
400 V 2 - 3 ~ 50 Hz
Puissance zones de cuisson: 6.1 kW
6.10
+
Plaquette signalétique
S
kW
EZ 13
400 V 2 - 3
Instr
Typ 022.0
Prod-nr: 941 591 322
~ 50 Hz Serie
VC 58 DIGITRONIC
33
374 2413-00 / 03.96
">