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notice d’utilisation Four électrique AOB 66310 2 electrolux-arthur martin Sommaire A l'attention de l'utilisateur Avertissements importants ...................................................................................... 5 Description de l'appareil ........................................................................................ 8 Accessoires du four ................................................................................................ 9 Les commandes électroniques du four .................................................................. 11 Avant la première utilisation du four ...................................................................... 13 Comment utiliser le four ........................................................................................ 16 Le menu Cuisson Assistée .................................................................................... 19 Le menu Mes Programmes ................................................................................... 25 Le menu Réglages de Base .................................................................................. 27 Conseils d'utilisation ............................................................................................. 38 Entretien et nettoyage .......................................................................................... 40 En cas d'anomalie de fonctionnement .................................................................. 45 Garantie/service-clientèle ..................................................................................... 52 A l'attention de l'installateur Consignes de sécurité .......................................................................................... 46 Caractéristiques techniques ................................................................................. 47 Raccordement électrique ...................................................................................... 48 Installation de l'appareil ....................................................................................... 51 Comment lire votre notice d'utilisation? Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice: Instructions de sécurité ) Descriptions d'opérations Conseils et recommandations Informations sur l'environnement Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes : • 2006/95 (Basse Tension) ; • 2004/108 (Compatibilité Electromagnétique) ; et modifications successives. electrolux-arthur martin 3 Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français. Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil. Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle). Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants. Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié. Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel. Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables. Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels. Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution. Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil. Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informezvous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil. 4 electrolux-arthur martin Pendant et après le fonctionnement de l'appareil : - les côtés et la façade de l'appareil sont chauds, - les récipients et leur contenu peuvent basculer, - lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes. Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel. Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…). Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil. Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements. electrolux-arthur martin 5 Avertissements importants Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. • • Utilisation • • • • • • • Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet. A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire. Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu. Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous. N'installez pas votre appareil sur un socle. Avant la première utilisation de votre appareil, faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte. Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le four ou à proximité de l'appareil. • • • • • • • • Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre appareil (par exemple un batteur électrique), assurezvous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four. Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four. Au moment de l’ouverture de la porte du four, durant la phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faites attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four. Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets, ...): les graisses surchauffées s'enflamment facilement. N’utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels. En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four. Sur la porte ouverte du four: ne posez pas de charge lourde, assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir. En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine. Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail. 6 electrolux-arthur martin • • • • • • • • • • N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir. Les fourchettes et la broche du tournebroche sont pointues et tranchantes. Veillez à les manipuler avec précaution pour éviter tout risque de blessure. Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud. Après utilisation de votre four, assurezvous que le bandeau de commandes est désactivée en appuyant sur la touche Marche / Arrêt . Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger. Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil. Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (les commandes est désactivée doivent se trouver sur la position "arrêt") et que les parois soient suffisamment refroidies. Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonctionnement correct. N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique). electrolux-arthur martin 7 • Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement refroidi. • N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la porte du four, vous risquez de rayer la surface du verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet de variations de températures, se briser en éclats, s'il a été précédemment fragilisé. Installation • • • • Les opérations d’installation et de branchement doivent être réalisées par un technicien qualifié. Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages. Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de l'appareil si celle-ci présente une quelconque anomalie. Protection de l’environnement Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés. Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat. En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente. En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur. 8 electrolux-arthur martin Description de l'appareil 1 2 3 4 5 8 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 7 6 Barre lumineuse Bandeau de commande Bouches d’aération du ventilateur de refroidissement Gril Eclairage du four Orifice d'entraînement de la broche Turbine de ventilation Plaque signalétique electrolux-arthur martin 9 Accessoires du four En plus des accessoires fournis avec votre appareil, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats et des moules à gâteaux résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). Votre four est équipé de : 2 grilles support de plat 1 lèchefrite 1 tournebroche Les préparations posées sur la grille de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes. grille support de plat lèchefrite La grille support de plat Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins, les moules à pâtisserie, etc...) ainsi que les grillades. Votre plat doit être centré sur la grille. Si vous cuisez les aliments directement sur la grille, glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite. La lèchefrite Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades. Glissez la lèchefrite. Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson. Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four. fourchettes broche Le tournebroche Il est composé de : 1 broche 1 poignée de broche amovible 2 fourchettes 1 support de broche poignée de broche amovible support de broche 10 electrolux-arthur martin Principales caractéristiques du programmateur électronique Touche sensitive “Touch Control” Thermostat de sécurité L’utilisation de l’appareil se fait à l’aide des touches sensitives Touch Control. Les commandes des fonctions sont activées lorsque vous appuyez sur les touches sensitives. Veillez à n’en toucher qu’une à la fois. Si vous appuyez plus longtemps sur la commande, la fonction de cuisson qui suit la fonction souhaitée sera sélectionnée. Il coupe l’alimentation de toutes les résistances du four en cas de surchauffe imputable à un usage incorrect de l’appareil ou à la panne de certains composants. En cas de déclenchement du thermostat, il faudra faire appel au service après-vente. La barre lumineuse La barre lumineuse est située juste au dessus du bandeau de commandes et peut être activée / désactivée en appuyant sur la touche Marche / Arrêt . En l’absence de courant électrique, le programmateur conserve aucun des données entrées dans la mémoire (par exemple l’heure, la langue, le menu "Mes Programmes"). L’écran s’éteint automatiquement au bout de deux minutes si aucune fonction n’est sélectionnée ou si aucune modification n’est apportée sur l’appareil. L’écran affiche l’heure, si elle a été précédemment réglée. Ventilateur de refroidissement Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de commandes et la poignée de la porte du four. Le ventilateur se met en marche ou s'arrête automatiquement lorsqu'on agit sur le sélecteur de fonctions. Afin d'éviter tout danger de surchauffe, une fois le four éteint, le ventilateur fonctionnera jusqu'à ce que la température atteigne des valeurs normales. electrolux-arthur martin 11 Les commandes électroniques du four Voyants Heure Indicateur de température Fonctions Durée Température Poids Symbole d’option du menu (avec niveau de gradin du four) Symboles Divers symboles s’affichent sur l’écran selon la fonction sélectionnée. Symbole Minuteur Ecran Fonction (Exemples) 2:30:00 Le minuteur est actif. Horloge 10:00 Affiche l’heure. Durée 1:00 Affiche le temps requis pour le cycle de cuisson. Fin de cuisson 14:05 Affiche l’heure de fin du cycle de cuisson. Début 0:45 Température Affiche le début du cycle de cuisson. Indique la température du four atteinte. Réchauffage rapide est actif (temps de chauffage réduit). Poids 1,5 kg Possibilités : – Le système de cuisson par le poids est actif. – Le poids peut être modifié. Heat+Hold 80°C Heat+Hold est activé. 12 electrolux-arthur martin Touches sensitives Configuration Sélection des valeurs des options MARCHE/ARRÊT Défilement Menu principal Confirmer Touches Fonction sensitives , Pour défiler dans le menu. Remarque Quand une fonction est active: • Appuyez une fois : Passer au menu précédent (fonction reste active), au bout de 5 secondes, passer de nouveau à l’option active. • Appuyez deux fois : Remonter et descendre dans le menu précédent (la fonction s’éteint). Afficher le menu principal. Fonctions réglées s’arrêtent (sauf le minuteur). Pour confirmer. Pour mettre l’appareil en fonctionnement ou à l'arrêt. Pour sélectionner des fonctions de durée et des fonctions complémentaires. , Pour régler des valeurs (par ex. la • Pour activer une valeur : température, heure, poids, niveau de – Appuyer une fois : Le symbole courant clignote. cuisson). – Appuyer deux fois : Il est possible de définir la valeur. • Pour définir les valeurs : – Appuyer une fois : Pour régler la valeur par . – Maintenir la touche enfoncée : Pour régler la valeur rapidement. • Au moment du réglage de la durée de cuisson ou de l’heure, il est possible de remettre l’écran à zéro si et sont appuyées en même temps. electrolux-arthur martin 13 Avant la première utilisation du four Si vous souhaitez modifier l’un de ces paramètres de base un peu plus tard, veuillez consulter le chapitre “Réglages de base”. Sélection de la langue 1. Lorsque l’appareil est branché est branché, voici ce qui s’affiche sur l’écran. – le logo de la société – la version du logiciel et la période de fonctionnement – le message ”Langue” 2. A l’aide de souhaitée. ou , sélectionnez la langue 3. Confirmez la langue sélectionnée avec . A partir de cet instant, le texte de l’écran s’affiche dans la langue choisie. Réglage du contraste et de la luminosité Après la sélection de la langue, les messages “Régler le contraste” “Régler la luminosité” s’affichent. Le contraste et la luminosité sont réglés en fonction de la langue (voir le chapitre “Langue”). 14 electrolux-arthur martin Réglage de l’heure Après avoir configuré le contraste et la luminosité, le message ”Mise à l’heure” s’affiche. 1. A l’aide de ou réglez l’heure. 2. Confirmez avec . ou réglez les minutes. 3. A l’aide de 4. Confirmez avec . L’appareil est maintenant prêt à l’utilisation. L’heure doit être réglée uniquement si l’appareil a été débranché pendant un certain temps. Premier nettoyage Nettoyez le four avant la première utilisation. Attention : N’utilisez pas des produits nettoyants abrasifs ou caustiques ! Ils peuvent endommager les surfaces du four. Pour les surfaces métalliques, utilisez des produits nettoyants vendus dans le magasin. Déballez l’appareil en enlevant tous les emballages à l’intérieur et à l’extérieur du four avant de l’utiliser. Le four fonctionne uniquement si l’heure du jour a été réglée. Avant la première utilisation, faites chauffer le four sans y introduire d’aliments. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée en fonctionnement ou fenêtre ouverte). Une odeur désagréable peut s’en dégager. Ce phénomène est tout à fait normal. Il est provoqué par les résidus de la fabrication. 1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour allumer le four. 2. Sélectionnez la fonction de cuisson "Convection naturelle". electrolux-arthur martin 15 3. Réglez la température sur 250°C. 4. Laissez le four fonctionner à vide pendant environ 45 minutes. 5. Ouvrez une fenêtre pour l’aération. Cette procédure doit être répétée avec la fonction "Chaleur tournante" et "Gril fort" pendant 5 - 10 minutes environ. Après avoir effectué cette opération, laissez le four se refroidir puis nettoyez la cavité avec une éponge. Passez un chiffon humide sur la partie avant de l’appareil. Avant de cuisiner pour la première fois, lavez soigneusement tous les accessoires. Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignée au centre (voir figure). 16 electrolux-arthur martin Comment utiliser le four Présentation générale des menus Menu principal Sous-menu Cuisson Assistée Viande blanche Boeuf/Gibier/Agneau Volaille Poisson Gâteau Pizza/Tarte/Pain Ragoût/Gratins Modes de Cuisson Plats Program Eclairage four Chaleur tournante Convection naturelle Sole pulsée Turbo Gril Turbo Gril+Tournebroche Gril Tournebroche Gril fort Tournebroche maxi gril Sole Cuisson basse température Mes Programmes 1-Mon Programme 2- Mon Programme ... Entrer nom du programme electrolux-arthur martin 17 Menu principal Sous-menu Réglages de Base Mise à l'heure Indication du temps Set+Go Heat+Hold Prolongement du temps Contraste affichage Luminosité affichage Langue Volume alarme Tonalité touches Son alarme/erreur Maintenance Réglages usine Fonctionnement des menus Exemple 1. Mettez en fonctionnement l’appareil à l’aide de la touche . Le menu principal apparaît. 2. A l’aide des touches ou sélectionnez le menu principal souhaité. 3. Utilisez pour passer aux sous-menus. Le sous-menu sélectionné s’affiche. A tout moment, vous pouvez revenir au menu principal avec la touche . A la fin de chaque menu, vous trouverez l’option Retour. Elle vous permet de revenir au menu précédent. 18 electrolux-arthur martin Vous pouvez annuler une procédure en appuyant sur la touche . Vous reviendrez alors au menu principal. Indicateur de température Indicateur de l’allure de chauffe Après la sélection d’unefonction de cuisson, la barre déroulante indique l’état de l’allure de chauffe du four. Indicateur de réchauffage rapide Certaines fonctions permettent de réduire le temps de chauffe grâce à l’option Réchauffage rapide. Tant que la température définie n’a pas été atteinte, une barre déroule de la gauche vers la droite dans l’indicateur de température. Indicator de chaleur résiduelle Une fois le fourmis à l'arrêt, la la chaleur résiduelle reste affichée. Affichage de la température Vous pouvez visualiser dans l'affichage la température réelle en degrés à la place de la barre indiquant l'allure de chauffe pendant 5 secondes au cours de la période de réchauffage. Appuyez sur et en même temps. Une fois la température atteinte, un signal sonore retentit. electrolux-arthur martin 19 Le menu Cuisson Assistée Présentation de la Cuisson Assistée Avec l’Assistant Cuisson, les plats (sauf Programmes spéciaux) sont cuits automatiquement. Les réglages automatiques offrent une cuisson optimale (modes, température, temps de cuisson) en fonction du plat. Catégorie Viande blanche Plat Rôti de porc Jarret de veau Filet mignon de porc Ossobuco Jarret de porc Paupiettes de veau Palette de porc Pâte à la viande Rôti de veau Boeuf/Gibier/Agneau Volaille Filet de boeuf Lapin Boeuf basse température Lapin à la moutarde Rôti de boeuf Sanglier Boeuf mariné Rôti d’agneau Filet mignon de gibier Epaule d’agneau Rôti de gibier Gigot d’agneau Volaille entière Cuisses de volaille Dinde entière Coq au Vin Canard entier Canard à l’orange Oie entière Paupiettes de volaille Filets de volaille Poisson Poisson entier > 1 Kg Encornets farcis Filets de poisson Poisson à la vapeur Morue/Stockfish Brandade Poisson en croûte de sel 20 electrolux-arthur martin Catégorie Gâteau Pizza/Tarte/Pain Plat Gâteau au citron Kugelhof Cake suédois Savarin Biscuit/Gâteau secs Brownies Cheese cake Madeleines/Muffins Cake aux fruits Tarte aux pommes Crumble Gâteau aux carottes Tresse au beurre Gâteau aux amandes Tresse briochée Tarte aux fruits Pizza Feuilleté au fromage Tarte à l’oignon Pain blanc Quiche Lorraine Pain de campagne Quiche au chèvre Gâteau russe Tarte au fromage Ragoûts/Gratins Plats préparés Lasagnes Gratin de pâtes Cannelloni Gratin d’endives Gratin de pommes-de-terre Ragoût Moussaka Potée Pizza surgelée Pain/Petits pains Pizza épaisse surgelée Pain/Petits pains surgelés Pizza fraîche Tourte aux fruits surgelée Parts de pizza surgelées Filets de poisson surgelés Frites Ailes de volaille Potatoes/Pomme quartier Lasagnes surgelées Pomme de terre sautées Programmes spéciaux Décongélation Déssèchage Maintien au chaud Vous découvrirez des informations pratiques sur les divers systèmes automatiques, les recettes et les fonctions du four dans le livret joint. Stérilisation Chauffe-plats electrolux-arthur martin 21 Fonctionnement de la cuisson assistée Cuisson assistée avec cuisson par le poids La durée de cuisson est automatiquement déterminée par la saisie du poids. Exemple 1. A l’aide des touches ou sélectionnez l’option Cuisson assistée, la catégorie souhaitée et le plat. 2. Confirmez chaque sélection avec 3. A l’aide des touches ou Cuisson par le poids. . sélectionnez 4. Confirmez avec 5. A l’aide des touches ou déterminez le poids de l’aliment. Le réglage se fait par paliers de 0,1 kg. Le programme automatique démarre. Une fois le programme automatique terminé, un signal sonore retentit. 6. Appuyez sur n’importe quelle touche pour stopper le signal. Si le poids suggéré n’est pas modifié dans les 5 secondes, le programme démarre automatiquement. Le poids peut être modifié à tout moment. En ce qui concerne les programmes de cuisson de volaille, retournez les aliments au bout de 30 minutes. Un rappel s’affiche. 22 electrolux-arthur martin Cuisson assistée avec recettes automatiques Les paramètres sont fixés et ne peuvent pas être modifiés. Exemple 1. A l’aide des touches ou sélectionnez l’option Cuisson assistée, la catégorie et le plat. 2. Confirmez chaque sélection avec . 3. A l’aide des touches ou sélectionnez Recettes automatiques. 4. Confirmez avec . Le programme automatique démarre. Dès la fin du programme automatique, un signal sonore retentit. 5. Appuyez sur n’importe quelle touche pour stopper le signal. Fonctionnement manuel En fonctionnement manuel, les réglages optimum sont utilisés (fonction du four et température) pour le plat correspondant, mais il est possible de les modifier. Ce serait le cas, par exemple, si vous ne connaissez pas le poids de l’aliment ou si vous possédez votre propre recette. Exemple 1. A l’aide des touches ou sélectionnez l’option Cuisson assistée, la catégorie et le plat. 2. Confirmez chaque sélection avec . 3. A l’aide des touches sélectionnez Manuel. 4. Confirmez avec . ou Vous vous trouvez à présent dans la fonction de cuisson correspondante et vous pouvez effectuer votre propre réglage (voir la section “Utiliser les fonctions du four). electrolux-arthur martin 23 Le menu Fonctions de cuisson Présentation des fonctions de cuisson A l’aide des diverses fonctions de cuisson, vous pouvez cuire ou rôtir en fonction de vos exigences. Modes de cuisson Eclairage four Chaleur tournante Utilisation Elément chauffant/ventilateur L’éclairage du four s’allume lorsqu’une fonction est sélectionnée. Pour cuire συρ deux niveaux au Eléments chauffants maximum en même temps. supérieur et inférieur, Réglez les températures du four pour qu’elles soient 20-40°C inférieures à celles éclairage de la cuisson à convection. Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un niveau. Cuisson haut, cuisson bas, éclairage Sole pulsée Pour cuire sur un niveau les plats qui Eléments chauffants doivent être plus dorés ou qui exigent inférieur et arrière, une base croustillante. Réglez les températures pour qu’elles soient ventilateur, éclairage 20-40 °C inférieures à celles d’une cuisson à convection. Turbo Grill éléments Pour rôtir des morceaux de viande épais Grill, des volailles sur un niveau. chauffants supérieur, Cette fonction est également appropriée ventilateur, éclairage pour faire cuire un gratin et faire gratiner. Si vous utilisez le turbo grill, réglez la température à un maximum de 200°C. Grill Pour griller des aliments minces placés Grill, éclairage au milieu du grill et pour griller. Grill fort Pour griller les aliments minces en Grill, élément chauffant grandesquantités et pour griller. supérieur, éclairage Sole chauffant Pour cuire des gâteaux avec un fond Elément croquant ou croustillant. inférieur, éclairage Cuisson basse température Pour préparer des rôtis particulièrement Elément chauffant arrière, tendres et juteux. ventilateur, éclairage 24 electrolux-arthur martin Utilisation des fonctions du four Exemple 1. Mettez en fonctionnement l’appareil avec la touche 2. A l’aide des touches ou sélectionnez la fonction souhaitée. 3. Confirmez avec . ou 4. A l’aide des touches sélectionnez la fonction Chaleur tournante. 5. Confirmez avec . 6. A l’aide des touches ou température souhaitée. réglez la ou attendez 5 7. Confirmez avec secondes. Le four se met à chauffer. Une fois la température atteinte, un signal sonore se déclenche. Le four se met à chauffer si : • le symbole de la fonction du four est animée. • le four est éclairé. • l’élément chauffant correspondant (par exemple le ventilateur) esten fonctionnement. En dehors de la température, d’autres fonctions peuvent être définies à l’aide de la touche (voir la section Fonctions complémentaires). electrolux-arthur martin 25 Le menu Mes Programmes Présentation de Mes Programmes Sous-menu 1- Mon Programme 2- Mon Programme ... Description Pour sauvegarder les réglages optimum pour vos propres recettes. Entrer un nom de programme Pour renommer des programmes enregistrés. Vous pouvez enregistrer jusqu’à 20 programmes. Fonctionnement Programmes de Mes Enregistrer un programme 1. Sélectionnez la fonction de cuisson ou la Cuisson assistée avec les paramètres souhaités. 2. Au cours ou après la sélection de la fonction de cuisson ou la cuisson assistée, appuyez sur à plusieurs reprises jusqu’à ce que la fenêtre ”SAUVEGARDER” apparaisse. 3. Confirmer avec la touche . La position de mémoire libre s’affiche. 4. Confirmez à l’aide de la touche . 5. Vous pouvez entrer le nom de votre programme. La première lettre clignote. 6. A l’aide des touches ou sélectionnez la lettre souhaitée dans l’ordre alphabétique. 7. A l’aide des touches ou déplacez le repère vers la droite ou la gauche. La lettre suivante clignote ; elle est modifiable, et ainsi de suite. 26 electrolux-arthur martin 8. Confirmez avec après avoir écrit le nom de votre programme. Votre programme est enregistré. Les positions de mémoire déjà occupées peuvent être remplacées à tout moment. Au lieu d’utiliser la position mémoire suggérée, vous pouvez, a l’aide des touches ou , sélectionner le programme que vous souhaitez remplacer. Il est possible de renommer les programmes à tout moment dans le menu ”Entrer nom de programme”. Appeler un programme 1. Mettez en fonctionnement l’appareil à l’aide de la touche . 2. A l’aide des touches ou sélectionnez l’option de menu Mes Programmes. 3. Confirmez avec . 4. A l’aide des touches ou sélectionnez le programme enregistré. 5. Confirmez avec . Le programme enregistré démarre.. Si aucun programme n’a été enregistré, un message vous indique comment les programmes doivent être enregistrés. electrolux-arthur martin 27 Le menu Réglages de Base Présentation des réglages de base Vous pouvez modifier certains réglages de base quelle que soit la tâche exécutée par le four. Réglage Affichage Mise à l’heure 12:15 Règle l’horloge. Indication du temps – On – Off L’heure s' affiche quand l’appareil ne fonctionne pas. L’heure n’apparaît pas quand l’appareil est mis à l'arrêt, parce que l’écran est désactivé pour réaliser des économies d’énergie Set+Go – On La fonction Set+Go est présentée dans la fenêtre Sélection Options et peut être activée. – Off La fonction Set+Go n’apparaît pas dans la fenêtre Sélection Options. – On La fonction Heat+Hold apparaît dans la fenêtre Sélection Options et peut être activée. – Off La fonction Heat+Hold n’apparaît pas dans fenêtre Sélection Options. – On Activation Désactivation du prolongement de temps. Heat+Hold Prolongement du temps Description – 0 Arrêt Contraste d’affichage 1 ... 10 Règle le contraste par paliers. Luminosité d’affichage 1 ... 10 Règle la luminosité par paliers. Langue – Français Sélectionne et configure la langue utilisée. – .... Volume alarme 1 ... 10 Règle le volume de l’alarme et la tonalité des touches par paliers. Tonalité – On Les tonalités confirment l’activation d’une touche en touches – Off émettant un signal sonore. Activation/désactivation de la tonalité des touches. Son alarme/erreur – On Une alarme retentit si une sélection ne peut pas être effectuée. – Off Active et désactive le son de l’alarme. Maintenance ECAIA207 Présente la version et le configuration du logiciel. V03IA003 24 Réglages usine Restaure les réglages usine (compris Mes Programmes). 28 electrolux-arthur martin Entre 22h00 et 6h00, la luminosité de l’affichage est automatiquement réduite pour économiser de l’énergie. Fonctionnement des réglages de base Exemple 1. A l’aide des touches ou sélectionnez l’option Réglages de base. 2. Confirmez avec . 3. A l’aide des touches ou accédez au réglage que vous souhaitez ajuster. 4. Confirmez avec . La valeur configurée s’affiche. 5. A l’aide des touches la valeur souhaitée. 6. Confirmez avec ou sélectionnez . Le réglage est modifié. Fonctions complémentaires Votre four est équipé des fonctions supplémentaires suivantes : • Minuteur • Durée • Fin • Prolongement de temps • Heat+Hold • Set+Go • Verrouillage touches • Verrouillage enfants • Arrêt automatique du four electrolux-arthur martin 29 Minuteur Le minuteur peut être utilisé comme un "sablier". A la fin du décompte, un signal sonore retentit. Cette fonction est indépendante du four et n'affecte pas son fonctionnement. à plusieurs reprises 1. Appuyez sur jusqu’à ce que la fenêtre ”Minuteur” apparaisse. A l’aide des touches ou , déterminez le décompte souhaité ( 2 heures, 30 minutes max). 2. Confirmez avec ou patientez 5 secondes. La dernière option utilisée et le temps restant s’affichent. Lorsqu’il ne reste plus que 10% de la durée, un bref signal sonore retentit. A la fin de la durée déterminée, un signal sonore retentit pendant 2 minutes et un message s’affiche. 3. Appuyez sur n’importe quelle touche pour stopper le signal (sauf la touche ). Le minuteur reste actif si vous passez à une autre fonction ou si l'appareil est à l'arrêt. 30 electrolux-arthur martin Durée ou Fin Durée Pour régler une durée de cuisson. Fin Pour régler l’heure de fin de cuisson. 1. Sélectionnez une fonction du four. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu’à ce que la fenêtre ”Durée/Fin apparaisse. 3. A l’aide des touches ou , réglez la durée de cuisson souhaitée l’heure de fin de cuisson (max. 23 heures, 59 minutes). 4. Confirmez avec ou patientez 5 secondes. Les réglages de la fonction sélectionnée s'affichent. Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit pendant 2 minutes et un message s’affiche. Le four s’ éteint. 5. Appuyez sur n’importe quelle touche pour stopper le signal (sauf la touche ). Quelle que soit la fonction de cuisson déterminée, la durée de cuisson choisie reste inchangée. Vous pouvez passer d’une fonction de cuisson à l’autre. Condition: La fonction de cuisson à laquelle vous accédez ne possède aucune durée de cuisson établie. electrolux-arthur martin 31 Utilisation de la chaleur résiduelle avec les fonctions d’horloge de durée et de Fonctions fin de cuisson Horloge Lorsque les fonctions d’horloge de durée et de fin de cuisson sont utilisées, le four coupe les éléments chauffants lorsque 90% de la durée déterminée s’est écoulée. La chaleur résiduelle présente dans le four continue la cuisson jusqu’à écoulement total de la durée (3 à 20 minutes). Durée et Fin combinées Les fonctions Durée et Fin peuvent être utilisées simultanément, lorsque le four doit être mis en fonctionnement et à l'arrêt automatiquement à une heure différée. 1. Sélectionnez une fonction de cuisson. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu’à ce que la fenêtre ”Durée/Fin apparaisse. 3. A l’aide de la fonction Durée , réglez le temps de cuisson souhaitée, par ex. : 1 heure. 4. Confirmez avec 5. A l’aide de la fonction Fin , réglez l’heure à laquelle le plat doit être prêt, par ex : 14:05. 6. Confirmez avec ou patientez 5 secondes. 7. La fonction sélectionnée s’affiche avec la durée et l’heure de fin de cuisson pendant quelques secondes. Un message s’affiche au départ du programme. 32 electrolux-arthur martin Prolongement du temps Permet de prolonger la dernière fonction de cuisson de se poursuivre après écoulement de la durée. Condition requise : • Toutes les fonctions de cuisson avec Durée ou Cuisson par le poids. Le prolongement de temps peut être activé ou désactivé dans le menu Réglages de base. Activer le prolongement du temps La fonction du four est terminée. Un signal sonore retentit et un message apparaît. 1. Appuyez sur n’importe quelle touche. 2. Un message proposant un prolongement du temps apparaît pendant environ 5 minutes. 3. Activez avec Prolongement du temps. 4. Réglez la durée du prolongement avec ou . 5. Démarrez le prolongement du temps en confirmant avec la touche ou il démarrera automatiquement au bout de 5 secondes. Les réglages de la fonction du four s’affichent avec la nouvelle durée de cuisson. Le reste de la procédure est identique au fonctionnement normal du four. Le prolongement peut être répété. electrolux-arthur martin 33 Heat+Hold La fonction Heat+Hold maintient le plat au chaud pendant 30 minutes après la fin de la cuisson. Ceci est particulièrement utile quand vos invités sont en retard par exemple. Condition pour utiliser la fonction Heat+Hold: • La température préalablement utilisée doit être supérieure à 80°C Activer Heat+Hold 1. Sélectionnez une fonction de cuisson. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu’à ce que la fenêtre ”Heat+Hold” apparaisse. 3. Confirmez avec .La fonction Heat+Hold est maintenant activée. 4. Dès que la fonction de cuisson est terminée, un signal sonore retentit et la fonction Heat+Hold démarre. La fonction de cuisson reste active à 80°C pendant 30 minutes. Une fois les 30 minutes terminées, se met à l'arrêt. Quelle que soit le mode de cuisson, la fonction Heat+Hold reste active. Vous pouvez passer d’une fonction de cuisson à une autre. La fonction Heat+Hold peut être activée ou désactivée dans le menu Réglages de base. 34 electrolux-arthur martin Set+Go Avec la fonction Set+Go, vous pouvez programmer le four puis le démarrer plus tard. Exemple d’application: Vous préparez un plat le matin et vous programmez le four. Votre enfant rentre à midi, place le plat dans le four, appuie sur n’importe quelle touche et le four démarre selon votre programmation. Condition: • La durée de cuisson estfixe Activer Set+Go 1. Sélectionnez la fonction qui convient et les réglages souhaités. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu’à ce que la fenêtre ”Set+Go” apparaisse. 3. Confirmez avec . La fonction Set+Go est à présent activée. Pour démarrer Set+Go 1. Appuyez sur n’importe quelle touche (sauf la touche ). La fonction de cuisson sélectionnée démarre. Une fois la fonction de cuisson terminée, un signal sonore retentit. 2. Appuyez sur n’importe quelle touche pour stopper le signal. Lorsque la fonction Set+Go est activée, le verrouillage des touches est actif (voir la section Verrouillage des touches). La fonction Set+Go peut être activé ou désactivé dans le menu de Réglages de base. electrolux-arthur martin 35 Verrouillage des touches Cette fonction permet d'éviter une manipulation non souhaitée des fonctions sélectionnées.. Activation du verrouillage des touches 1. Sélectionnez une fonction du four. 2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce qu'un message précisant le verrouillage apparaisse dans l'affichage. 3. Confirmez avec . A présent, le verrouillage des touches est activé. Désactivation du le verrouillage des touches 1. Appuyez sur la touche 2. Confirmez avec . . Lorsque l'appareil est mis à l'arrêt (involontairement ou non), la fonction de verrouillage des touches est automatiquement désactivée. Verrouillage Enfant Dès que le verrouillage enfants est activée, le four ne peut pas être utilisé. Activation du Verrouillage enfants Aucune fonction ne peut être activée. 1. Appuyez sur les touches et simultanément jusqu'à ce qu'un message précisant que le four est verrouillé apparaisse dans l'affichage. Le Verrouillage enfants est activée. Désactivation du Verrouillage Enfant 1. Appuyez sur les touches et simultanément jusqu'à ce que le message précisant que le four est déverrouillé apparaisse dans l'affichage. Le verrouillage enfants est maintenant désactivée et le four est de nouveau prêt à être utilisé. 36 electrolux-arthur martin Arrêt automatique du four Le four est équipé d'un dispositif d'arrêt automatique. Si le four n'est pas mis à l'arrêt après un certain temps ou si le réglage d'une fonction de cuisson n'est pas modifié, le four se met à l'arrêt automatiquement. Le four se met à l'arrêt si la température est de : 30 - 115°C après 12,5 heures 120 - 195°C après 8,5 heures 200 - 245°C après 5,5 heures 250°C après 3 heures Mise en fontionnement de l'appareil après un arrêt automatique Appuyez sur la touche . Les cuissons au tournebroche Toutes les cuissons au tournebroche doivent être faites avec la porte du four fermée. Les parties accessibles de l'appareil peuvent être chaudes lors de l'utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes enfants. La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine. Les fourchettes et la broche du tournebroche sont pointues et tranchantes. Veillez à les manipuler avec précaution pour éviter tout risque de blessure. Comment procéder : 1. Vissez la poignée amovible sur la broche. 2. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à rôtir en veillant à ce quelle soit bien centrée. ) electrolux-arthur martin 37 3. Enfilez ensuite la seconde fourchette. 4. Bloquez les fourchettes à l’aide des vis. 5. Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin 2. 6. Engagez l’extrémité de la broche dans le carré d’entraînement du moteur (orifice sur la paroi de fond du four). 7. Dévissez la poignée de la broche. 8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite. 9. Vous pouvez utilizer la cuisson tournebroche avec le fonctions de cuissons suivantes: Turbo Grill+Tournebroche, Tournebroche et Tournebroche maxi grill. 10.L’affichage de température indique la température préréglée. Si la température préréglée n’est pas celle voulue, appuyez ou pour régler la température. sur Vérifiez que la broche tourne. Pour sortir la pièce : ) 1. Appuyez sur la commande pour éteindre le four. 2. Vissez la poignée amovible de broche. 3. Sortez la broche du four. 4 3 2 1 38 electrolux-arthur martin Conseils d'utilisation Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée. Tenez-vous à distance lorsque vous ouvrez la porte du four. Ne la laissez pas tomber. Retenezla par la poignée jusqu’à son ouverture complète. Les positions des grilles sont numérotées de bas en haut, comme indiqué sur l’illustration et sur la vitre de la porte du four. Il est important de les positionner correctement. Nos conseils Ne placez jamais d’objets sur la sole du four et ne recouvrez jamais cette partie d’aluminium pendant la cuisson. Cela pourrait entraîner une surchauffe qui affecterait la cuisson de vos mets et endommagerait de manière irréversible l'appareil. Placez toujours les plats, poêles résistantes à la chaleur et feuilles d’aluminium sur la grille de votre four, en hauteur. • Pour préserver la propreté de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille. • Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide d’une fourchette avant la cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau. • Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse. Ce four est équipé d’un système exclusif de cuissonqui crée une circulation naturelle 4 3 2 1 electrolux-arthur martin 39 d’air et la récupération continue des vapeurs de cuisson. Cet avantage permet de cuisiner dans un milieu constamment humide en maintenant les aliments tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. De plus, les temps de cuisson et les consommations d’énergie sont extrêmement réduits. La vapeur s’étant créée durant la cuisson sort au moment de l’ouverture de la porte. Ce phénomène est absolument naturel. Au moment de l’ouverture de la porte dufour, durant la phase de cuisson ou à la finde cette dernière, faire atten-tion à la boufféed’air chaud qui sort du four. La formation éventuelle de condensation sur la vitre de la porte, sur les parois et sur le fond du four ne compromet pas le fonctionnement de l’appareil. Nous vous conseillons d’essuyer la condensation à la fin de la cuisson. Pour réduire la condensation, assurez-vous que le four est bien a chauffé avant de placer la nourriture dans la cavité de four. Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) sera nécessaire avant toutes les cuissons. Choix des récipients • • • L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires. Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre. Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des volailles, des plats à bords hauts et des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir. 40 electrolux-arthur martin Entretien et nettoyage Avant chaque opération de nettoyage, débranchez l’appareil. N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four. Nettoyage du four à émail catalytique Nous vous conseillons de nettoyer les glissières avant de procéder au nettoyage catalytique du four. Principe Les panneaux latéraux ainsi que la paroi arrière de votre four sont recouverts d'un émail spécial, poreux. Il absorbe et détruit les projections grasses sous l’action de la chaleur. Entretien Lors des cuissons provoquant beaucoup de projections grasses (volailles, grillades, ...), la durée ou la température ne sont pas toujours suffisantes pour éliminer toutes les graisses. Dans ce cas à la suite de la cuisson, sélectionnez la fonction "Convection naturelle" et réglez la température sur 250°C en utilisant la touche , puis laissez chauffer à vide 45 minutes sans les accessoires, ensuite sélectionnez la fonction "Gril fort " pendant 5 minutes. Gardez la porte du four fermée. Si vous réalisez cette opération à partir d’un four froid, comptez 60 minutes de nettoyage. Ne projetez pas de produits nettoyants sur les panneaux catalytiques. Nous vous recommandons d'effectuer le nettoyage régulièrement afin que les parois catalytiques (émail poreux) ne se saturent. La porte du four est plus chaude que d’habitude lors du nettoyage, éloignez les jeunes enfants. La sole et la voûte sont en émail vitrifié, brillant et lisse au toucher, le nettoyage est «manuel». En cas de débordements sur la sole, lavezla à l’aide d’une éponge et d’un détergent doux. Nous vous recommandons de ne jamais utiliser d'éponge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d'objets tranchants, tels que couteaux, grattoirs, qui rendraient l'émail définitivement inefficace. electrolux-arthur martin 41 Nettoyage de la porte du four Les instructions suivantes décrivent comment démonter la porte du four telle que fournie par le fabricant. Si le sens d’ouverture de la porte a été modifié, veuillez noter que les références au côté droit ou au côté gauche doivent être inversées. A Figure 1. Saisissez chaque côté de la plaque perforée Aet poussez-la vers le haut pour la faire sortir. Fig. 1 Figure 2. Saisissez fermement des deux mains la vitre interne B et retirez-la en la faisant glisser vers le haut. Tenez fermement la vitre B pour éviter qu’elle ne bascule et ne tombe. Figure 3. Saisissez fermement des deux mains la seconde vitre interne C et retirez-la aussi en la faisant glisser vers le haut. B 4 3 2 1 Fig. 2 C Fig. 3 42 electrolux-arthur martin Après avoir retiré les vitres internes, nettoyez la porte du four et les vitres. Il est conseillé de nettoyer la porte du four avec une éponge humide seulement et de la sécher ensuite avec un chiffon doux. N’utilisez jamais de tampons métalliques, de substances acides ou abrasives susceptibles d’abîmer le revêtement. Après le nettoyage, remettez les vitres internes à leur place en les insérant dans les supports d’entretoises D en caoutchouc. D D Figure 4. Pour bien installer la vitre interne C (sans rayures sur les côtés) le point visible dans la vitre doit apparaître dans le coin supérieur gauche de la vitre elle-même. Figure 4. Le panneau interne B (avec décorations latérales et des nombres indiquant les niveaux de cuisson) doit être placé de manière à ce que la surface décorée soit à l’intérieur de la porte. L’aspect légèrement rugueux de l’impression ne doit pas être perceptible au toucher sur la surface visible. Fig. 4 A Après avoir remis en place les vitres internes : Figure 5. remettez la plaque perforée A à sa place et vérifiez que tout est bien fixé et immobile. Le sens d'ouverture de la porte de ce four peut être changé. La réversibilité de la porte du four doit être exécutée par un technicien qualifié. N'essayez pas de faire la réversibilité de la porte du four vous-même. Fig. 5 electrolux-arthur martin 43 Modèles en inox ou aluminium Il est conseillé de nettoyer la porte du four à l’aide d’une éponge humide. Séchez ensuite avec un chiffon doux. N’utilisez jamais de laine d’acier, acides ni produits abrasifs car ils abîmeraient la surface de votre four. Suivez la même procédure pour nettoyer le bandeau de commande de votre four. NE PAS nettoyer la porte du fourlorsque les vitres sont chaudes. Lenon-respect de cette précaution peutentraîner le bris du verre.Si la vitre de la porte s’ébrèche ou seraye, le verre se fragilise et devra êtreremplacé pour éviter qu’il ne se brise.Contactez le Centre de service après-vente le plus proche qui se fera unplaisir de vous aider. Joint d’étanchéité de la porte du four Le bon fonctionnement du four est garanti par un joint d’étanchéité placé sur le pourtour de sa cavité. • Vérifiez régulièrement l’état de ce joint. Si besoin est, nettoyez-le au moyen de produits non abrasifs. • Si le joint présente des signes de détérioration, faites appel au service après vente de votre magasin vendeur. N’utilisez pas le four avant que le joint ne soit réparé. 44 electrolux-arthur martin Glissières et panneaux catalytiques amovibles 1 Faites attention lors du retrait des glissières: les panneaux catalytiques ne sont pas maintenus aux parois du four et peuvent tomber lors du retrait des glissières. Les glissières et les panneaux catalytiques peuvent être ôtés pour faciliter le nettoyage. Assurez-vous, avant de procéder au nettoyage, que l’intérieur du four soit froid. Procédez de la manière suivante : 1. Tirez d’une main sur la partie avant de la glissière pour la retirer tout en maintenant l’ensemble glissière panneau catalytique de l’autre main (Fig. 1). 2 2. Maintenez l’ensemble glissière/panneau catalytique et en même temps désengagez la glissière à l’arrière(Fig.2). 3. Nettoyez la glissière avec de l’eau tiède savonneuse et essuyez-la avec un chiffon doux. N’employez jamais de produits abrasifs qui pourraient l’endommager. 4. Une fois le nettoyage terminé, assemblez l’ensemble glissière/panneau catalytique et remontez-le (procédez à l’inverse des étapes citées ci-dessus) - (Fig. 3). Vérifiez que les crochets soient bien engagés lorsque vous remontez l’ensemble glissière/panneau catalytique. Remplacement de la lampe du four Débranchez l’appareil de l’alimentation, avant de remplacer l’ampoule. Dévissez le globe puis l’ampoule (Fig. 26) et remplacez-la par un modèle identique apte à supporter des hautes températures (300°C) et ayant les caractéristiques suivantes : - Tension: 230 V - 50 Hz - Puissance : 25 W - Culot : E 14. Revissez le globe. 3 electrolux-arthur martin 45 En cas d'anomalie de fonctionnement Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre appareil avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même. Symptômes Solutions • Les résultats de cuisson au four ne sont pas satisfaisants. Vérifiez que: • la durée et la température de préchauffage sont correctes . • la température sélectionnée est adaptée. • la durée de cuisson est adaptée. • la grille ou la lèchefrite est bien positionnée dans le four. • le récipient de cuisson est bien adapté. Il est normale que le four fume lors de la première utilisation (voir chapitre "Avant d’utiliser le four pour la première fois"). • Le four fume. Vérifiez que: • le four ne nécessite pas de nettoyage. • la préparation ne déborde pas. • il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus de cuisson sur les parois du four. • la position du thermostat est adaptée, plus particulièrement pour la cuisson des viandes. • Le four ne chauffe pas. • Le four ne s’allume pas. • Le code erreur F... apparaît sur l’écran d’affichage du programmateur. Vérifiez que: • l'heure est réglée (voir chapitre "Réglage de l’heure"). • la fonction Démo ne soit pas activée. Pour désactiver la fonction démo procédez de la manière suivante : Assurez vous que le four est eteint. 1. Appuyez sur la touche jusqu'à un signal sonore retentit. 2. Dans 5 secondes appuyez simultanément sur et jusqu'à un signal sonore retentit. Si l'indication Demo disparaîtra sur l’écran la fonction est désactivée. Vérifiez que: • les fusibles sont en bon état. • l'appareil est correctement branché. • il n'y a pas de coupure de courant. • Mettez à l’arrêt puis en fonctionnement à nouveau l'appareil au moyen des fusibles ou de l’interrupteur de protection se trouvant dans la boîte à fusibles. Si ce code s’affiche à nouveau, veuillez contacter le service après-vente de votre magasin vendeur. Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le service après vente de votre magasin vendeur. En cas d’erreur de manipulation de la part de l’utilisateur, le déplacement du technicien du service après-vente ou du vendeur peut être facturé même en cours de garantie. 46 electrolux-arthur martin A l'attention de l'installateur Consignes de sécurité • Pour le bon fonctionnement de l’ensemble de cuisson encastré dans un meuble ou dans toute autre niche prévue à cet effet, il est indispensable que ces derniers possèdent les caractéristiques appropriées. • Encastrer l’appareil de façon à ce qu’il touche aux meubles de cuisine voisins. Cela dans le but d’éviter que l’on puisse entrer accidentellement en contact avec les parties électriques. • En outre, toutes les pièces de protection de l’appareil - aussi un éventuel panneau de protection, p.ex. lorsqu’il est placé à la fin ou au commencement des éléments de cuisine - devront être fixées de telle façon qu’elles ne pourront être enlevées qu’à l’aide d’un outil. • Il est opportun que l’appareil soit installé à une certaine distance de réfrigérateurs ou de congélateurs car la chaleur émise par le four pourrait nuire au bon fonctionnement de ces appareils. Raccordement électrique Vérifiez : - que la puissance de l’installation est suffisante, - que les lignes d’alimentation sont en bon état, - que le diamètre des fils est conforme aux règles d’installation, - que l’installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm. L'installation et l'entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur : NF C 15-100 - installations électriques à basse tension. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accidents ou d’incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse. electrolux-arthur martin 47 Caractéristiques techniques Four électrique Sole 1000 W Convection naturelle (eléments sole+voûte) 1800 W Gril 1650 W Tornebroche 1654 W Gril fort 2450 W Tournebroche maxi gril 2454 W Puissance du turbo gril 2475 W Sole pulsée 2075 W Turbo gril + tornebroche 2479 W Puissance du moteur de tournebroche 4W Eclairage de four 25 W Moteur de turbine du four 25 W Moteur de ventilateur de refroidissement 25 W Puissance électrique 2725 W Thermostat four 30°C - 250 °C Raccordement électrique 230 V~ 50 Hz Accessoires 2 grilles support de plat 1 lèchefrite 1 tournebroche Dimensions COTES D'ENCASTREMENT Hauteur Largeur Profondeur sous plan : 593 mm en colonne : 580 mm 560 mm ÷ 570 mm 550 mm INTÉRIEUR DU FOUR Hauteur Largeur Profondeur Volume utile 33,5 cm 39,5 cm 40,0 cm 53 litres 48 electrolux-arthur martin Raccordement électrique Avant de procéder au branchement vérifiez que : • la puissance de l'installation est suffisante, • les lignes d'alimentation sont en bon état, • le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation en vigueur, • l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Votre four est livré avec un câble d’alimentation, section 3 x 1,5 mm2. Le four est équipé d'une plaque à bornes à 3 pôles dont les conducteurs sont prédisposés pour fonctionner en 230 V monophasé. ) Comment procéder ? 1. Montez une prise normalisée, pour la charge indiquée sur la plaque signalétique. Le câble est muni de trois conducteurs. Celui de mise à la terre est repéré jaune/vert. 2. La fiche doit être reliée à une prise de courant appropriée. Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce qu’en aucun point sa température n’excède 50°C à la température ambiante. 3. Après le branchement, les éléments chauffants seront essayés en les faisant fonctionner pendant 3 min env. Remarque : Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible. Dans le cas d’une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué electrolux-arthur martin 49 par l’intermédiaire d’un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm. Le conducteur de mise à la terre jaune-verte ne doit pas être coupé par l’interrupteur. Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce qu’en aucun point sa température n’excède 50°C à la température ambiante. Important : L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie). Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur. Quel que soit le mode de raccordement, l’appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur. Remplacement d'alimentation de câble Si le câble de raccordement doit être remplacé, commandez-le auprès de votre magasin vendeur et faites-le remplacer par un électricien qualifié. Utilisez exclusivement des câbles H07RN-F, ou H05 RN-F, ou H05 RR-F, ou H05 VV-F, ou H05V2V2-F (T90), ou H05BB-F. Comment procéder ? 1.Dévissez et enlevez le capot de protection situé à l’arrière de l’appareil. 2.Déconnectez le câble de la plaque à bornes positionnée sur la partie postérieure du four, et remplacez-le avec une des types mentionés dessus. • Le conducteur de mise à la terre doit être ) relié à la borne . • La longueur du conducteur de terre sera supérieure de 2 cm à celle des conducteurs de phase. 50 electrolux-arthur martin 3.Immobilisez-le à l’aide du serre-câble. 4.Remontez et vissez le capot de protection situé à l’arrière de l’appareil. 5.Montez une fiche normalisée, pour la charge indiquée sur la plaque signalétique. Le câble est muni de trois conducteurs. Celui de mise à la terre est répére jaune/ vert. 6.La fiche doit être reliée à une prise de courant appropriée. 7.Après le branchement, les éléments chauffants seront essayés en les faisant fonctionner pendant 3 mm env. • Les câbles doivent être d’une section adaptée à la puissance de l’appareil et capables de supporter la température de fonctionnement. electrolux-arthur martin 51 Installation de l'appareil Mise en place de l’appareil Les instructions suivantes sont destinées à l'installateur qualifié pour lui permettre d'exécuter les opérations d'installation et de branchement de la meilleure façon, tout en respectant la législation et les normes en vigueur. Le montage sur le meuble et l'installation électrique doivent être effectués uniquement par des techniciens specialisés et agrées. Fixation dans le meuble 1. Placer l'appareil dans la niche de meuble. 2. Ouvrir la porte du four. 3. Fixer le four à l’élément en plaçant les quatre supports fournis avec l’appareil A et qui s’encastrent exactement dans les orifices du châssis, puis insérer les quatre vis en bois B. IN 560 -5 593 550 M 70 100 80÷ 52 electrolux-arthur martin Garantie/service-clientèle France Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en oeuvre appliquées sur celui-ci. Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter. Si vous devez nous contacter Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons. AVANT L’ACHAT Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l’éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en fonction de vos propres besoins. APRÈS L’ACHAT Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l’usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien de vos appareils. C’est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur. A bientôt ! Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l’évolution technique (décret du 24.03.78). electrolux-arthur martin 53 BP 50142 – 60307 SENLIS CEDEX Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15 TTC/mn) Fax : 03 44 62 21 54 E-MAIL : info.conso@electrolux.fr Permanence téléphonique du lundi au vendredi Pour toute question technique : Centre Contact Consommateurs BP 20139 – 60307 SENLIS CEDEX Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34 TTC/mn) E-MAIL : ehp.consommateur@electrolux.fr Permanence téléphonique du lundi au vendredi Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000 285 RCS SENLIS Plaque signalétique En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil. La plaque est située sur la façade de l'appareil. - 552 042 54 electrolux-arthur martin electrolux-arthur martin 55 www.electrolux.fr www.electroluxarthurmartin.fr 35696-9804 01/09 R.A