ARTHUR MARTIN ELECTROLUX AOG2102AOX Manuel utilisateur

AOG2102AOX
FR
Four
Notice d'utilisation
2
TABLE DES MATIÈRES
Informations de sécurité
Consignes de sécurité
Description de l'appareil
Avant la première utilisation
Utilisation quotidienne
Fonctions de l'horloge
Utilisation des accessoires
2
3
6
7
7
9
9
Fonctions supplémentaires
Conseils
Entretien et nettoyage
En cas d'anomalie de fonctionnement
Installation
Caractéristiques techniques
Rendement énergétique
11
11
18
21
23
28
28
Sous réserve de modifications.
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts
résultant d'une mauvaise installation ou utilisation.
Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et
accessible pour vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions
concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de
comprendre les risques encourus.
• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un
handicap très important et complexe doivent être tenus à
l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart,
à moins d'être surveillés en permanence.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et
jetez-les convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il
refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
•
3
Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,
nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une
opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
•
Sécurité générale
L'appareil doit être installé et le câble remplacé
uniquement par un professionnel qualifié .
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à
ne pas toucher les éléments chauffants.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou
enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant d'effectuer une opération de maintenance,
débranchez l'appareil de la prise secteur.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant
de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc
électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer
sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, un service de maintenance
agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié
à l'électricité.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant
de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois
latérales. Réinstallez les supports de grille en répétant
cette procédure dans l'ordre inverse.
•
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Cet appareil est adapté aux marchés
suivants: MA
Installation
AVERTISSEMENT! L'appareil
doit être installé uniquement
par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
4
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies avec
l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
Utilisez toujours des gants de sécurité
et des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la
poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils et
éléments.
• Installez l'appareil dans un lieu sûr et
adapté répondant aux exigences
d'installation.
• N'utilisez pas l'appareil sans la plaque
inférieure de la cavité. Il s'agit d'un
élément de sécurité essentiel.
• Cet appareil est équipé d'un système
de refroidissement électrique. Il doit
être utilisé lorsque l'appareil est
raccordé à une prise secteur.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements
électriques doit être effectué par un
technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les paramètres figurant sur
la plaque signalétique correspondent
aux données électriques de votre
réseau.
• Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises
ni de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Le
remplacement du câble d'alimentation
de l'appareil doit être effectué par notre
service après-vente agréé.
• Ne laissez pas les câbles
d'alimentation entrer en contact avec la
porte de l'appareil, particulièrement
lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit être
fixée de telle manière qu'elle ne peut
pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la prise
de courant est accessible une fois
l'appareil installé.
• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble
d'alimentation pour débrancher
l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des
fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), un disjoncteur
différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être
équipée d'un dispositif d'isolement à
coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une distance
d'ouverture des contacts d'au moins
3 mm.
• Cet appareil est conforme aux
directives CEE.
Raccordement au gaz
• Tous les raccordements au gaz doivent
être effectués par une personne
qualifiée.
• Avant l'installation, vérifiez que les
conditions de distribution locales
(nature et pression du gaz) sont
compatibles avec le réglage de
l'appareil.
• Assurez-vous que l'air circule autour de
l'appareil.
• Les informations concernant
l'alimentation en gaz se trouvent sur la
plaque signalétique.
• Cet appareil n'est pas raccordé à un
dispositif d'évacuation des produits de
combustion. Assurez-vous de brancher
l'appareil selon les réglementations
d'installation en vigueur. Veillez à
respecter les exigences en matière
d'aération.
5
Utilisation
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.
• Cet appareil est exclusivement destiné
à une utilisation domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
• Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil. Si vous utilisez des
ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se
former.
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés de
produits inflammables à l'intérieur ou à
proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four
ni aucun autre objet directement
sur le fond de l'appareil.
•
•
•
•
•
– ne placez jamais de feuilles
d'aluminium directement sur le fond
de la cavité de l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne
laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les
accessoires.
La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.
Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits
causent des taches qui peuvent être
permanentes.
Cet appareil est exclusivement destiné
à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas
pour des usages autres que celui pour
lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.
La porte du four doit toujours être
fermée pendant la cuisson.
Si l'appareil est installé derrière la paroi
d'un meuble (par ex. une porte),
veuillez à ce que la porte ne soit jamais
fermée lorsque l'appareil est en
marche. La chaleur et l'humidité
peuvent s'accumuler derrière la porte
fermée du meuble et provoquer
d'importants dégâts sur l'appareil, le
meuble ou le sol. Ne fermez pas la
paroi du meuble tant que l'appareil n'a
pas complètement refroidi.
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure, d'incendie ou de
dommages matériels sur
l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien,
éteignez l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se
briser.
6
• Remplacez immédiatement les vitres
de la porte si elles sont endommagées.
Contactez votre service après-vente
agréé.
• Soyez prudent lorsque vous démontez
la porte de l'appareil. Elle est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement des
produits de lavage neutres. N'utilisez
pas de produits abrasifs, de tampons à
récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four,
suivez les consignes de sécurité
figurant sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).
Éclairage intérieur
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution !
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont
destinées uniquement à un usage avec
des appareils ménagers. Ne les utilisez
pas pour éclairer votre logement.
• Avant de changer l'ampoule,
débranchez l'appareil de la prise
secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications .
Maintenance
• Pour réparer l'appareil, contactez un
service après-vente agréé.
• Utilisez exclusivement des pièces
d'origine.
Mise au rebut
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure ou d'asphyxie.
• Contactez votre service municipal pour
obtenir des informations sur la marche
à suivre pour mettre l'appareil au rebut.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Aplatissez les tuyaux de gaz externes.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d'ensemble
2
3
4
5
6
1
1
7
8
9
5
4
14
10
3
11
2
1
12
13
1 Bandeau de commande
2 Voyant du gril
3 Manette de sélection des modes de
cuisson
4 Manette de la minuterie
5 Manette de contrôle du gaz
6 Voyant de mise sous tension
7 Orifices d'aération du ventilateur de
refroidissement
8 Résistance
9 Éclairage
10 Orifice du tournebroche
11 Ventilateur
12 Plaque inférieure de la cavité du four
13 Support de grille amovible
7
14 Position des grilles
Accessoires
• Grille métallique
Permet de poser des plats à rôti, à
gratin et des moules à gâteau/
pâtisserie.
• Plateau multi-usages en aluminium
Pour la cuisson de gâteaux et de
biscuits/gâteaux secs.
• Tournebroche
Pour rôtir de grosses pièces de viande
ou des volailles.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Remettez les accessoires et les supports
de grille en place.
Préchauffage
Plaque inférieure de la cavité du
four
Préchauffez le four à vide avant de
l'utiliser pour la première fois.
Lorsque vous achetez le four, la plaque
inférieure de la cavité du four est attachée
aux accessoires. Avant d'utiliser le four
pour la première fois, placez la plaque
inférieure sur le brûleur, en plaçant l'orifice
sur l'avant, comme illustré dans le chapitre
« Description du produit ».
1. Sélectionnez la fonction .Réglez la
température maximale.
2. Laissez le four en fonctionnement
pendant 1 heure.
3. Réglez la fonction . Réglez la
température maximale.
4. Laissez le four en fonctionnement
pendant 15 minutes.
5. Éteignez le four puis laissez-le
refroidir.
Les accessoires peuvent chauffer plus
que d'habitude. Une odeur et de la fumée
peuvent s'échapper du four. Assurez-vous
que la ventilation dans la pièce est
suffisante.
Premier nettoyage
Retirez les supports de grille amovibles et
tous les accessoires du four.
Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».
Nettoyez le four et les accessoires avant
de les utiliser pour la première fois.
UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Allumage du brûleur à gaz du
four
Dispositif de sécurité du
four :
Le four à gaz est équipé d'un
thermocouple. Il coupe le débit
de gaz si la flamme s'éteint.
1. Appuyez sur la manette de contrôle du
gaz et tournez-la sur la position .
8
2. Maintenez la manette de contrôle du
gaz enfoncée pendant 15 secondes
maximum pour permettre au
thermocouple de chauffer. Ne relâchez
pas la manette tant que la flamme
n'est pas allumée, sinon l'arrivée de
gaz est interrompue.
Ne maintenez pas la manette de contrôle
du gaz enfoncée plus de 15 secondes. Si
le four du four ne s'allume pas dans les
15 secondes, relâchez la manette de
contrôle du gaz, placez-la sur la position
arrêt et ouvrez la porte du four. Attendez
au moins une minute, refermez la porte du
four et réessayez d'allumer le brûleur du
four.
Après l'allumage du brûleur à
gaz du four
1. Relâchez la manette de contrôle du
gaz.
2. Tournez la manette de contrôle du gaz
pour sélectionner la température.
Contrôlez la flamme à l'aide des orifices
situés dans la plaque inférieure de la
cavité.
Manette de contrôle du gaz
Symbo‐
le
Fonction
Le brûleur du four est éteint.
Plage de réglage de la tempé‐
rature.
Fonctions du four
Fonction du
four
Utilisation
Le four est éteint.
Position Ar‐
rêt
Eclairage
Four
Utilisation
Pour allumer l'éclairage
même si aucune fonction
de cuisson n'est sélection‐
née.
Gril + Tour‐
nebroche
Pour griller de la viande,
des brochettes et de petits
morceaux de viande.
Pour rôtir de grosses piè‐
ces de viande sur le tour‐
nebroche.
Plage de ré‐
glage de la
température
Pour régler la température
du gril électrique dans la
cavité centrale, d'un mini‐
mum d'environ 50 °C à un
maximum d'environ
200 °C.
Chaleur
tournante /
Décongéla‐
tion
Pour cuire et déshydrater
des aliments. Vous pou‐
vez utiliser le ventilateur
combiné au brûleur du
four à gaz.
Pour décongeler des ali‐
ments (fruits et légumes).
Le temps de décongéla‐
tion dépend de la quantité
et de l'épaisseur des ali‐
ments surgelés.
Vous ne pouvez pas utiliser le
four à gaz et la fonction Gril +
Tournebroche en même temps.
Position
Arrêt
150 °C 250 °C
Fonction du
four
Utilisation du ventilateur
Le brûleur à gaz chauffe l'air à
l'intérieur du four. Le ventilateur
fait circuler l'air chaud pour
maintenir une température
uniforme.
1. Allumez le brûleur à gaz du four.
2. Après l'allumage, tournez la manette
de sélection des fonctions du four sur
.
9
Utilisation du gril
Voyant du gril
1. Tournez la manette des fonctions du
four vers la droite sur
et réglez la
température maximale.
2. Ajustez le gril et la position du plat à
rôtir en fonction des différentes
portions d'aliments.
Reportez-vous au paragraphe « Gril » du
chapitre « Conseils ».
Le voyant du gril s'allume lorsque la
fonction de cuisson au gril est activée. Il
s'éteint lorsque le four atteint la
température sélectionnée. Par la suite, il
s'allume puis s'éteint par intermittence
pour indiquer les changements de
température.
FONCTIONS DE L'HORLOGE
Minuterie
Utilisez cette fonction pour régler un
minuteur pour une fonction du four.
Cette fonction est sans effet
sur le fonctionnement de
l'appareil.
Tournez la manette du minuteur au
maximum, puis tournez-la sur la durée
nécessaire.
À la fin du temps défini, un signal sonore
retentit.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Utilisation du tournebroche
AVERTISSEMENT! Soyez
prudent lorsque vous utilisez le
tournebroche. Les fourches et
la broche sont pointues et
tranchantes. Risque de
blessure !
A. Cadre du tournebroche
B. Fourches
C. Broche
D. Poignée
1. Vissez la poignée du tournebroche sur
la broche.
2. Placez le plat à rôtir sur le niveau de
gradin le plus bas.
3. Installez le cadre de la broche sur le
troisième niveau en partant du bas.
AVERTISSEMENT! Utilisez
des gants lorsque vous retirez
le tournebroche. Le
tournebroche et le gril sont
chauds. Risque de brûlure !
A
B
C
D
4. Installez la première fourche sur la
broche, puis placez la viande sur le
tournebroche et mettez en place la
deuxième fourche.
10
Plateau de cuisson:
Poussez le plateau de cuisson entre les
rails du support de grille.
5. Utilisez les vis pour serrer les
fourches.
6. Placez la pointe de la broche dans
l'orifice du tournebroche.
7. Placez la partie arrière de la broche
sur le cadre du tournebroche.
Reportez-vous au chapitre
« Description de l'appareil ».
8. Retirez la poignée du tournebroche.
9. Réglez une fonction du four avec le
tournebroche. Le tournebroche se met
à tourner.
10. Réglez la température nécessaire.
Reportez-vous aux tableaux de
cuisson.
Grille métallique et plateau de cuisson
ensemble :
Poussez le plateau de cuisson entre les
rails du support de grille et glissez la grille
métallique entre les rails se trouvant juste
au-dessus.
Installation des accessoires
Grille métallique :
Poussez la grille entre les barres de
guidage des supports de grille et assurezvous que les pieds sont orientés vers le
bas.
Les petites indentations sur le
dessus apportent plus de
sécurité. Les indentations sont
également des dispositifs antibascule. Le rebord élevé de la
grille empêche les ustensiles
de cuisine de glisser.
11
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met
automatiquement en marche pour refroidir
les surfaces du four. Si vous éteignez le
four, le ventilateur de refroidissement
continue à fonctionner jusqu'à ce que le
four refroidisse.
CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils
varient en fonction des recettes
ainsi que de la qualité et de la
quantité des ingrédients
utilisés.
Conseils de cuisson
Le four dispose de cinq niveaux de grille.
Comptez les niveaux de grille à partir du
bas du four.
Votre four peut cuire les aliments d'une
manière complètement différente de celle
de votre ancien four. Les tableaux cidessous vous indiquent les réglages
standard pour la température, le temps de
cuisson et le niveau du four.
Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette spécifique,
cherchez-en une qui s'en rapproche.
Le four est doté d'un système spécial qui
permet à l'air de circuler et qui recycle
perpétuellement la vapeur. Dans cet
environnement, ce système permet de
cuisiner des plats tout en maintenant
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à
l'extérieur. Le temps de cuisson et la
consommation énergétique sont donc
réduits.
Cuisson de gâteaux
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
Si vous utilisez deux plateaux de cuisson
en même temps, laissez un niveau libre
entre les deux.
Gril
Placez les aliments près de la voûte pour
une cuisson rapide, et éloignés de la
voûte pour une cuisson lente.
Pour minimiser les éclaboussures, il est
conseillé de sécher les aliments avant de
les griller. Enduisez les viandes maigres et
les poissons d'un peu d'huile ou de beurre
fondu pour qu'ils restent tendres pendant
la cuisson.
Les garnitures, telles que les tomates et
les champignons, peuvent être placées
sous la grille lorsque vous grillez des
viandes.
Il est conseillé de retourner les aliments
pendant la cuisson, selon vos goûts.
Cuisson de viande et de poisson
Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de
fumée ne se forme dans le four, ajoutez
de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter
que la fumée ne se condense, ajoutez à
nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à
chaque fois qu'il n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.
12
Tableau de rôtissage et de
cuisson des gâteaux
Gâteaux
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
Utilisez le moule à gâteau si vous n'avez
aucun autre récipient indiqué ci-dessous.
Utilisez le troisième niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Plat
Tem‐
pératu‐
re (°C)
Durée
(min)
Biscuits/Gâteaux
secs/ Tresses
feuilletées - un ni‐
veau, plateau de
cuisson
min.
30 - 35
Petits pains, pla‐
teau de cuisson
180
15 - 20
Éclairs, plateau
de cuisson
170
25 - 35
Tourtes, dans un
moule à gâteau
de 20 cm
170
45 - 70
Plat
Tem‐
pératu‐
re (°C)
Durée
(min)
Pâtes à gâteaux
160
45 - 60
Pâte sablée
160
20 - 30
Gâteau au froma‐
ge, sur une grille
métallique
160
70 - 80
Cake aux fruits,
dans un moule à
gâteau de 24 cm
min.
110 120
Tourte aux pom‐
mes, dans un
moule à gâteau
de 20 cm sur une
grille métallique
160
80 - 100
Gâteau à étages,
dans un moule à
gâteau de 20 cm
160
50 - 60
Strudel, plateau
de cuisson
min.
60 - 80
Tarte à la confitu‐
re
165
30 - 40
Génoise/Gâteau
Savoie
160
50 - 60
Gâteau de Noël /
Cake aux fruits,
dans un moule à
gâteau de 20 cm
min.
90 - 120
Gâteau aux pru‐
nes, moule à pain
160
50 - 60
Petits gâteaux, un
niveau, plateau
de cuisson
min. 160
25 - 35
Pain et pizza
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
Utilisez le troisième niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Plat
Tem‐
péra‐
ture
(°C)
Du‐
rée
(min)
Remar‐
ques
Pain
blanc
190
60 70
1 à 2 piè‐
ces, 0,5
kg par
pièce
Pain de
seigle
180
30 45
Dans un
moule à
pain
13
Plat
Tem‐
péra‐
ture
(°C)
Du‐
rée
(min)
Remar‐
ques
Petits
pains
230 250
10 20
6 à 8 pe‐
tits pains
sur un
plateau
de cuis‐
son
Pizza
Scones
190
190
10 20
10 20
Sur un
plateau
de cuis‐
son ou un
plat à rô‐
tir
Sur un
plateau
de cuis‐
son
Plat
Tempé‐
rature
(°C)
Du‐
rée
(min)
Re‐
mar‐
ques
Truite /
Daurade
175
40 55
34 pois‐
sons
Thon /
Saumon
175
35 60
4 - 6 fi‐
lets
Cuisson au four à gaz
Viande & Volaille
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
Utilisez la grille métallique.
Placez le plat à rôtir sur le deuxième
niveau.
Utilisez le troisième niveau de la grille.
Plat
Tempéra‐
ture (°C)
Durée
(min)
Bœuf sur os, 1,0
kg
min.
40 - 50
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
Bœuf désossé,
1,0 kg
190
50
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Agneau, 1,0 kg
min.
40 - 50
Porc, 1,0 kg
180 - 190
75 - 85
Poulet / Lapin,
1,2 kg
220 - 230
75 - 85
Canard, 1,0 kg
190
80 - 90
Rôti de bœuf à
l'anglaise - sai‐
gnant
220
44 - 50
Rôti de bœuf à
l'anglaise - à
point
220
51 - 55
Rôti de bœuf à
l'anglaise - bien
cuit
220
56 - 60
Préparations à base d'œufs
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
Utilisez le moule à gâteaux
Plat
Tempéra‐
ture (°C)
Durée
(min)
Gratin de
pâtes
180
45 - 50
Gratin aux
légumes
175
45 - 60
Quiches
180
50 - 60
Poisson
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
Utilisez le troisième niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Dinde
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
14
Utilisez un plat à rôtir.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Plat
Dinde, 4,5 - 5,5
kg
Tem‐
pératu‐
re (°C)
Durée
(min)
160
210 - 240
Petites Pâtisseries
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
Utilisez le plateau multi-usages en
aluminium si vous n'avez aucun autre
récipient indiqué ci-dessous.
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
Plat
Tem‐
pératu‐
re (°C)
Durée
(min)
Tarte aux fruits
dans un moule rond
de 26 cm sur une
grille métallique
165
40 - 50
Tourte aux fruits
dans un moule rond
de 26 cm sur une
grille métallique
min.
40 - 50
Friands
180
20 - 30
Pâte à choux
190
25 - 30
Vol-au-vent
170
15 - 20
Tarte à la confiture
dans un moule rond
de 30 cm sur une
grille métallique
165
40 - 50
Plat
Tempé‐
rature
(°C)
Durée
(min)
Oeufs Cocotte au
bain-marie
min.
60 - 75
Gâteaux
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
Utilisez le plateau multi-usages en
aluminium si vous n'avez aucun autre
récipient indiqué ci-dessous.
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
Plat
Tempé‐
rature
(°C)
Durée
(min)
Cake aux fruits
dans un moule à
gâteau de 20 cm
sur une grille mé‐
tallique
min.
150 170
Cake aux fruits
dans un moule à
gâteau de 20 cm
sur une grille mé‐
tallique
min.
150
Gâteau Savoie ma‐
dère dans un mou‐
le à gâteau de 20
cm sur une grille
métallique
min.
105 120
Petits gâteaux
min. 170
35 - 50
Pain d'épices
min.
35 - 45
Pudding
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
Pain
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
Utilisez 9 ramequins en céramique.
Utilisez le plateau multi-usages en
aluminium.
Versez 2 cm d'eau dans le plat à rôtir.
Utilisez le troisième niveau de la grille.
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
15
Plat
Tempéra‐
ture (°C)
Durée
(min)
Miches de pain,
0,5 kg
180 - 190
40 - 50
Miches de pain,
1,0 kg
180 - 190
50 - 60
Petits pains et
viennoiseries
180 - 190
15 - 20
Gril
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 3 minutes.
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
La température maximale est la valeur par
défaut pour tous les types d'aliments.
Plat
Plat
M
or‐
ce
au
x
Durée (min)
1re fa‐
ce
2e face
Brochettes
4
10 15
10 - 12
Escalope
de poulet,
0,4 kg
4
12 15
12 - 14
Steak ha‐
ché, 0,6 kg
6
13 15
12 - 14
Filet de
poisson,
0,4 kg
4
12 14
10 - 12
Sandwi‐
ches toas‐
tés
46
5-7
-
Toasts
46
2-4
2-3
M
or‐
ce
au
x
Durée (min)
1re fa‐
ce
2e face
Filet de
bœuf, 0,8
kg
4
12 15
12 - 14
Tournebroche
Steaks de
bœuf, 0,6
kg
4
10 12
6-8
Utilisez le troisième niveau de la grille.
Saucisses
8
12 15
10 - 12
Côtelettes
de porc,
0,6 kg
4
12 16
12 - 14
Poulet
(coupé en
2), 1,0 kg
2
30 35
25 - 30
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 3 minutes.
Plat
Tem‐
pératu‐
re (°C)
Durée
(min)
Volaille, 1,0 - 1,2
kg
max.
75 - 85
Rôtis, 0,8 - 1,0 kg
max.
75 - 85
16
Décongélation
Plat
Quanti‐
té (kg)
Durée de
décongéla‐
tion (min)
Décongélation
complémentai‐
re (min)
Remarques
Poulet
1.0
100 - 140
20 - 30
Placez le poulet sur une
sous-tasse retournée,
posée sur une grande
assiette Retournez à la
moitié du temps.
Viande
1.0
100 - 140
20 - 30
0.5
90 - 120
Retournez à la moitié du
temps.
Truite
0.15
25 - 35
10 - 15
-
Fraises
0.3
30 - 40
10 - 20
-
Beurre
0.25
30 - 40
10 - 15
-
Crème
2 x 0,2
80 - 100
10 - 15
La crème fraîche peut
être battue même si elle
n'est pas complètement
décongelée.
Gâteau
1.4
60
60
-
Informations pour les instituts
de test
Tests conformément à la norme IEC
60350-1.
Plat
Fonction
Ac‐
ces‐
soi‐
res
Po‐
si‐
tion
s
des
gril‐
les
Tem‐
péra‐
ture
(°C)
Durée (min)
Remarques
Petit
gâteau
Chaleur tour‐
nante
pla‐
teau
de
cuis‐
son
avec
de
l'alu‐
mi‐
nium
4
160 170
25 - 35
Déposez 20 pe‐
tits gâteaux sur
un plateau de
cuisson.
Préchauffez le
four pendant
10 minutes.
17
Plat
Fonction
Ac‐
ces‐
soi‐
res
Po‐
si‐
tion
s
des
gril‐
les
Tem‐
péra‐
ture
(°C)
Durée (min)
Remarques
Tourte
aux
pom‐
mes
Chaleur tour‐
nante
Grille
mé‐
talli‐
que
4
160
80 - 100
Utilisez 2 moules
(20 cm de diamè‐
tre) placés en
diagonale.
Préchauffez le
four pendant
10 minutes.
Génoi‐
se/
Gâteau
Savoie
Chaleur tour‐
nante
Grille
mé‐
talli‐
que
4
160 170
45 - 55
Utilisez un moule
à gâteau (26 cm
de diamètre).
Préchauffez le
four pendant
10 minutes.
Biscuits
sablés
Chaleur tour‐
nante
pla‐
teau
de
cuis‐
son
avec
de
l'alu‐
mi‐
nium
4
150 160
30 - 40
Préchauffez le
four pendant
10 minutes.
Toasts
4(6 piè‐
ces)
Gril
Grille
mé‐
talli‐
que
4
max.
2 à 3 minutes
sur la pre‐
mière face ; 2
à 3 minutes
sur la secon‐
de face.
Préchauffez le
four pendant
3 minutes.
18
Plat
Fonction
Ac‐
ces‐
soi‐
res
Po‐
si‐
tion
s
des
gril‐
les
Tem‐
péra‐
ture
(°C)
Durée (min)
Remarques
Steak
haché
6 piè‐
ces,
0,6 kg
Gril
Grille
mé‐
talli‐
que
et lè‐
chef‐
rite
4
max.
20 - 30
Placez la grille
métallique sur le
quatrième niveau
et la lèchefrite
sur le troisième
niveau du four.
Tournez les ali‐
ments à mi-cuis‐
son.
Préchauffez le
four pendant
3 minutes.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Remarques concernant
l'entretien
Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionnée d'eau
savonneuse tiède.
Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
Nettoyez l'intérieur du four après chaque
utilisation. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires peut
provoquer un incendie.
Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires et séchez-les. Utilisez un
chiffon doux additionné d'eau chaude
savonneuse. Ne lavez pas les accessoires
au lave-vaisselle.
En cas de salissures importantes,
nettoyez à l'aide de produits spécifiques
pour four. N'appliquez pas de nettoyant
pour four sur les surfaces catalytiques.
Si vous avez des accessoires antiadhérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement anti-adhésif.
De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte du four ou sur les vitres de la
porte. Pour réduire la condensation, faites
fonctionner le four pendant 10 minutes
avant la cuisson.Éliminez l'humidité dans
la cavité après chaque utilisation.
Fours en acier inoxydable ou en
aluminium
Nettoyez la porte uniquement avec une
éponge ou un chiffon humides. Séchez-la
avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
acides ni d'éponges métalliques car ils
peuvent endommager la surface du four.
Nettoyez le bandeau de commande du
four en observant ces mêmes
recommandations.
19
Nettoyez le joint d'étanchéité de
la porte
Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité
de la porte. Le joint d'étanchéité de la
porte est posé sur l'encadrement de la
cavité du four. N'utilisez pas le four si le
joint d'étanchéité de la porte est
endommagé. Faites appel à un service
après-vente agréé.
Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de
la porte, consultez les informations
générales concernant le nettoyage.
Retrait des supports de grille /
panneaux catalytiques
Pour nettoyer le four, retirez les supports
de grille / panneaux catalytiques.
ATTENTION! Soyez prudent
lorsque vous retirez les
supports de grille. Les
panneaux catalytiques ne sont
pas fixés sur les parois du four
et peuvent tomber lors du
retrait des supports de grille.
1. Écartez l'avant du support de grille de
la paroi latérale. Maintenez l'arrière
des supports et le panneau catalytique
en place de l'autre main.
Nettoyage catalytique
La cavité avec revêtement catalytique est
autonettoyante. Elle absorbe les graisses
Avant d'activer le nettoyage catalytique :
• retirez tous les accessoires
• nettoyez la sole du four avec de l'eau
chaude et un détergent doux.
• nettoyez la vitre interne de la porte du
four avec un chiffon doux et de l'eau
tiède.
1. Réglez la température maximale et
laissez le four fonctionner pendant
1 heure.
2. Éteignez le four.
3. Lorsque le four a refroidi, nettoyez la
cavité à l'aide d'un chiffon doux
humide.
Les taches ou la décoloration de la
surface catalytique sont sans effet sur le
nettoyage catalytique.
Retrait et installation de la porte
La porte du four est dotée de deux
panneaux de verre. Vous pouvez retirer la
porte du four ainsi que le panneau de
verre intérieur afin de le nettoyer. Lisez
toutes les instructions du chapitre
« Retrait et installation de la porte » avant
de retirer les panneaux de verre.
Si vous tentez d'extraire le
panneau de verre intérieur
sans avoir au préalable retiré la
porte du four, celle-ci peut se
refermer brusquement.
2. Écartez l'arrière du support de grille de
la paroi latérale et retirez-le.
ATTENTION! N'utilisez pas le
four sans le panneau de verre
intérieur.
1. Ouvrez la porte entièrement et
maintenez les deux charnières.
1
2
Réinstallez les accessoires que vous avez
retirés en répétant cette procédure dans
l'ordre inverse.
20
4. Déposez la porte sur une surface
stable recouverte d'un tissu doux.
5. Saisissez les deux côtés du cache (B)
situé sur l'arête supérieure de la porte
et poussez-le vers l'intérieur pour
permettre le déverrouillage du système
de fermeture.
2
B
2. Soulevez et tournez entièrement les
leviers des deux charnières.
3. Fermez la porte du four à la première
position d'ouverture (mi-parcours).
Puis soulevez et tirez la porte vers
l'avant et retirez-la de son logement.
1
6. Retirez le cache de la porte en le tirant
vers l'avant.
7. Prenez le panneau de verre de la
porte par son bord supérieur et tirez-le
doucement. Assurez-vous que la vitre
glisse entièrement hors de ses
supports.
8. Nettoyez les panneaux de verre avec
de l'eau savonneuse. Séchez
soigneusement les panneaux de verre.
Les rails télescopiques ne passent pas
au lave-vaisselle.
Une fois le nettoyage terminé, remettez le
panneau de verre et la porte du four en
place.
La zone imprimée doit faire face à
l'intérieur de la porte. Après l'installation,
vérifiez que la surface du panneau de
verre où se trouve la zone imprimée est
lisse au toucher (le relief doit être de
l'autre côté).
Lorsque le cadre de la porte est installé
correctement, il émet un clic.
Veillez à installer correctement le panneau
de verre intérieur dans son logement.
21
A
Remplacement de l'éclairage
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution !
L'ampoule peut être chaude.
1. Éteignez le four.
Attendez que le four ait refroidi.
2. Débranchez le four de l'alimentation
secteur.
3. Placez un chiffon au fond de la cavité.
ATTENTION! Prenez toujours
l'ampoule halogène avec un
chiffon pour éviter que des
résidus de graisse sur
l'ampoule ne prennent feu.
Éclairage arrière
1. Retirez le diffuseur en verre de
l'ampoule en le tournant.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une
ampoule adéquate résistant à une
température de 300 °C .
4. Replacez le diffuseur en verre.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Problème
Cause probable
Solution
Le four ne chauffe pas.
Le four est éteint.
Allumez le four.
Le four ne chauffe pas.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est
bien la cause de l'anomalie.
Si le problème de fusible se
reproduit, faites appel à un
électricien qualifié.
22
Problème
Cause probable
Solution
Le four ne fonctionne pas.
L'allumage automatique ne
fonctionne pas.
Allumez le brûleur en utili‐
sant une longue allumette.
Approchez une flamme de
l'orifice situé dans le bas de
la cavité du four. Dans le
même temps, enfoncez la
manette de contrôle du gaz
et tournez-la vers la gauche
jusqu'à la température maxi‐
male. Lorsque la flamme ap‐
paraît, maintenez la manette
de contrôle du gaz enfoncée
pendant 15 secondes maxi‐
mum pour permettre au
thermocouple de chauffer.
Sinon, l'alimentation en gaz
est interrompue.
L'éclairage ne fonctionne
pas.
L'ampoule est cassé.
Remplacez l'ampoule.
De la vapeur et de l'eau de
condensation se déposent
sur les aliments et dans la
cavité du four.
Vous avez laissé un plat
trop longtemps dans le four.
Ne laissez pas les plats plus
de 15 à 20 minutes dans le
four une fois la cuisson ter‐
minée.
La flamme s'éteint immédia‐
tement après l'allumage.
Le thermocouple n'est pas
suffisamment chaud.
Après l'allumage de la flam‐
me, maintenez la manette
de contrôle du gaz enfoncée
pendant 15 secondes maxi‐
mum.
Le tournebroche ne tourne
pas.
Le tournebroche n'est pas
correctement inséré dans
l'orifice.
Reportez-vous au paragra‐
phe « Utilisation du tourne‐
broche » du chapitre « Utili‐
sation des accessoires ».
Données de maintenance
Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre
revendeur ou un service après-vente
agréé.
Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque
signalétique. La plaque signalétique se
trouve sur l'encadrement avant de la
cavité du four. Ne retirez pas la plaque
signalétique de la cavité du four.
23
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Raccordement au gaz
AVERTISSEMENT! Avant tout
raccordement au gaz,
débranchez l'appareil
électriquement ou déconnectez
le fusible dans la boîte à
fusible. Fermez le clapet
principal de l'arrivée de gaz.
La rampe d'alimentation en gaz est située
à l'arrière de l'appareil.
AVERTISSEMENT! N'utilisez
pas de tuyaux flexibles en
caoutchouc !
Ne placez pas entièrement le four dans le
meuble intégré (environ 30 cm).
Raccordement avec un tuyau
métallique flexible ou rigide :
tuyau vers la rampe d'alimentation en gaz
1/2".
1. Utilisez une clé à écrou de 22 mm
pour serrer les écrous. Maintenez la
rampe d'alimentation en gaz en
position correcte. N'exercez aucune
force sur le circuit d'alimentation en
gaz.
AVERTISSEMENT! Ne
contrôlez pas la présence
de fuites à l'aide d'une
flamme !
2. Déplacez entièrement le four dans le
meuble intégré.
AVERTISSEMENT! Veillez
à ne pas comprimer la
rampe d'alimentation en
gaz ni le tuyau lors du
déplacement du four dans
le meuble intégré.
3. Scellez correctement le raccordement.
Utilisez un dispositif de détection de
fuites pour le contrôler.
Raccordement aux différents
types de gaz
Seul un technicien qualifié est
autorisé à effectuer les
réglages des différents types
de gaz.
A
B C
A. Rampe d'alimentation en gaz,
extrémité du tuyau avec rampe
B. Rondelle
C. Coude
Placez le joint fourni entre le tuyau et la
rampe d'alimentation en gaz. Orientez le
Si le four est configuré pour le
gaz naturel, vous pouvez le
passer au gaz liquéfié avec les
injecteurs adaptés.
Le débit de gaz est adapté à
l'utilisation.
24
AVERTISSEMENT! Avant de
remplacer les injecteurs,
assurez-vous que les manettes
du gaz sont en position Arrêt.
Laissez le four refroidir. Risque
de blessure !
D
E
Remplacement de l'injecteur du
four
1. Retirez la plaque inférieure de la cavité
du four (A) pour accéder au brûleur du
four (B).
B
A
2. Desserrez la vis (C) qui maintient le
brûleur en place.
C
F
4. Déplacez-le ensuite lentement vers la
gauche. Ne forcez pas sur le câble du
connecteur de la bougie d'allumage
(F) ni sur le conducteur du
thermocouple (E).
5. Démontez l'injecteur du brûleur (D) à
l'aide d'une clé à douille de 7 mm et
remplacez-le par un injecteur différent
correspondant au type de gaz que
vous utilisez.
Reportez-vous au chapitre
« Caractéristiques techniques ».
6. Remontez le brûleur en suivant les
instructions dans l'ordre inverse.
Remplacez l'autocollant indiquant le type
de gaz situé près de la rampe
d'alimentation en gaz par celui
correspondant au nouveau type de gaz.
Le brûleur du four à gaz n'a pas besoin de
premier réglage du gaz.
Assurez-vous que la pression
de l'alimentation en gaz de
l'appareil correspond aux
valeurs recommandées.
3. Retirez avec précaution le brûleur du
support de l'injecteur (D).
Si la pression de l'alimentation
en gaz peut être modifiée ou
est différente de la pression
nécessaire, vous devez monter
un système de réglage de la
pression sur le tuyau d'arrivée
de gaz.
25
Réglage au niveau minimal du
brûleur du four
1. Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
2. Tournez la manette de commande du
gaz sur la position minimale, puis
retirez-la.
3. Ajustez la vis de réglage (A) à l'aide
d'un tournevis à lame fine.
A
6. Allumez le brûleur du four à gaz.
Reportez-vous au chapitre « Utilisation
quotidienne ».
7. Placez la manette de contrôle du gaz
sur la position maximale et laissez le
four chauffer pendant au moins
10 minutes.
8. Tournez la manette de contrôle du gaz
de la position maximale à la position
minimale.
Contrôlez la flamme. Si la flamme s'éteint,
recommencez cette procédure. Une petite
flamme régulière doit sortir de la couronne
du brûleur du four.
La responsabilité du fabricant n'est pas
engagée si vous ne respectez pas ces
mesures de sécurité.
Changement de
type de gaz
Ajustement de
la vis de réglage
Du gaz naturel
au gaz liquéfié
Serrez entière‐
ment la vis de
réglage.
Du gaz liquéfié
au gaz naturel
Desserrez la vis
de réglage d'en‐
viron 1/3 de tour.
4. Replacez la manette de contrôle du
gaz.
5. Branchez l'appareil à l'alimentation
électrique.
AVERTISSEMENT! Branchez
la fiche dans la prise secteur
uniquement après avoir remis
en place toutes les pièces dans
leurs positions initiales. Risque
de blessure !
Encastrement
Installez l'appareil uniquement dans une
cuisine ou une cuisine américaine.
N'installez pas l'appareil dans une salle de
bain ou une chambre.
L'appareil peut être « encastré » ou
« superposé » . Les dimensions du
meuble intégré doivent être conformes
aux illustrations concernées.
26
min. 4mm
548
80
21
min. 550
60
520
110
114
18
600
min. 560
589
594
65cm²
130cm²
595±1
198
60
5
3
523
20
50
548
70
21
min. 550
60
520
110
590
114
18
110
min. 560
589
594
60
595±1
5
3
20
198
65cm²
130cm²
523
Un dégagement minimal de 4 mm est
indispensable entre la surface supérieure
de l'appareil et le dessus intérieur du
meuble.
Si l'appareil doit être « superposé » (sous
une table de cuisson), installez la table de
cuisson avant le four.
Les matériaux doivent être résistants à
une augmentation de température d'au
27
moins 60 °C au dessus de la température
ambiante.
Installation électrique
Le fabricant ne pourra être tenu
pour responsable si vous ne
respectez pas les précautions
de sécurité du chapitre
« Consignes de sécurité ».
Pour que le four ne devienne pas trop
chaud, une alimentation en air continue
est nécessaire autour du four.
Pour un fonctionnement correct, le meuble
du four doit avoir une ouverture minimale
de 130 cm² à l'avant ou sur les côtés (un
minimum de 65 cm² de chaque côté). Le
fabricant recommande une ouverture de
130 cm² à l'avant pour un meuble
maçonné et une ouverture de 65 cm² de
chaque côté pour un meuble en bois.
Si vous installez une table de cuisson audessus du four, effectuez des
raccordements électriques différents pour
la table de cuisson et le four.
Pour les raccordements, utilisez des
câbles appropriés à l'alimentation fournie.
Après l'installation, assurezvous qu'il est facile d'accéder
au four au cas où une
opération de maintenance ou
de réparation serait nécessaire.
Fixation de l'appareil au meuble
A
B
Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble
d'alimentation.
Câble
Types de câbles compatibles pour
l'installation ou le remplacement :
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
Pour la section du câble, consultez la
puissance totale sur la plaque
signalétique. Vous pouvez également
consulter le tableau :
Puissance totale
(W)
Section du câble
(mm²)
maximum 1 380
3 x 0.75
maximum 2 300
3x1
maximum 3 680
3 x 1.5
Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire
2 cm de plus que les fils de phase et
neutre (fils bleu et marron).
28
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Caractéristiques techniques
PUISSANCE TO‐
TALE :
Électrique :
1.77 kW
Gaz d'origine :
G20 (2H) 20 mbar = 2.6 kW
Gaz de remplace‐
ment :
G30/G31 30/30 mbar = 196 g/h
Alimentation électri‐
que :
220 - 240 V ~ 50 / 60 Hz
Catégorie de l'ap‐
pareil :
II2H3B/P
Raccordement au
gaz :
G 1/2"
Classe de l'appa‐
reil :
3
Brûleur du four à gaz
Type de gaz
PUISSAN‐
CE NOMI‐
NALE DU
GAZ (kW)
DÉBIT DE
GAZ NO‐
MINAL
g/h
Puissan‐
ce réduite
du gaz
(kW)
AIGUILLE
DE DÉRI‐
VATION
(1/100 m
m)
G20 (2H) 20 mbar
2.6
-
0.7
Rég.
G30/G31
30/30 mbar
2.7
196
0.7
43
MODÈLE
D'INJEC‐
TEUR
(1/100 m
m)
80
RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
Économie d'énergie
Ce four est doté de
caractéristiques qui vous
permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre cuisine
au quotidien.
Conseils généraux
Assurez-vous que la porte du four est
correctement fermée lorsque le four est en
marche. En cours de la cuisson, n'ouvrez
pas la porte. Nettoyez régulièrement le
joint de la porte pour qu'il reste propre et
assurez-vous qu'il est toujours bien fixé,
dans la bonne position.
Utilisez des plats en métal pour
augmenter les économies d'énergie .
Si possible, ne préchauffez pas le four
avant d'y introduire vos aliments.
Si la cuisson doit durer plus de
30 minutes, réduisez la température du
four au minimum 3 à 10 minutes avant la
fin de la cuisson, en fonction de la durée
de la cuisson. La chaleur résiduelle à
l'intérieur du four poursuivra la cuisson.
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Utilisez la chaleur résiduelle pour
réchauffer d'autres plats.
Maintien des aliments au chaud
Sélectionnez la température la plus basse
possible pour utiliser la chaleur résiduelle
et maintenir le repas au chaud.
Lorsque vous cuisez plusieurs plats les
uns après les autres, veillez à ne pas trop
espacer les cuissons.
Cuisson avec ventilation
Si possible, utilisez les fonctions de
cuisson avec la ventilation pour
économiser de l'énergie.
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole
les appareils portant le symbole avec
les ordures ménagères. Emmenez un tel
produit dans votre centre local de
recyclage ou contactez vos services
municipaux.
. Déposez les emballages dans les
conteneurs prévus à cet effet. Contribuez
à la protection de l'environnement et à
votre sécurité, recyclez vos produits
électriques et électroniques. Ne jetez pas
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