Electrolux EOK96030X Manuel utilisateur

notice d'utilisation
Four encastrable multifonction vapeur
EOK96030
2 electrolux
Electrolux. Thinking of you.
Partagez notre imagination sur www.electrolux.com
Sommaire
Consignes de sécurité
Description de l'appareil
Avant la première utilisation
Utilisation du four
Applications, tableaux et conseils
2
3
6
7
17
Nettoyage et entretien
Que faire si ...
Instructions d'installation
Élimination
Service Après-vente
34
38
38
44
44
Sous réserve de modifications
Consignes de sécurité
Avertissements importants !
Veuillez lire attentivement cette notice
et la conserver pour toute future consultation !
Sécurité de l'installation électrique
• Le branchement de l'appareil est du ressort exclusif d'un technicien qualifié .
• En cas de dysfonctionnements ou de
dommages sur l'appareil : retirez les fusibles ou mettez l'appareil hors tension.
• Reparaturen de l'appareil sont du ressort d'un service après vente . Les réparations inadéquates peuvent occasionnées de graves dangers. Pour toute réparation, adressez-vous à votre service
après-vente ou à votre magasin vendeur.
Sécurité pour les enfants
• Éloignez les jeunes enfants de l'appareil
pendant son fonctionnement.
• Cet appareil est équipé d'une sécurité enfants.
Sécurité durant l'utilisation
• Cet appareil peut être uniquement utilisé
pour la préparation de repas familiaux,
donc pour la cuisson et le rôtissage d'aliments.
• Faire attention lors du raccordement d'appareils électriques à des prises de courant
situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement ne doivent pas être
coincés sous la porte du four chaud.
• Mise en garde : Risque de brûlure !
L'enceinte du four est chaude pendant le
fonctionnement.
• Mise en garde : Ne jamais ouvrir la
porte du four pendant la cuisson à la
vapeur. La vapeur sortant du four pourrait
abîmer les meubles. Évitez tout contact direct avec la vapeur se dégageant.
• Si vous utilisez des ingrédients contenant
de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange
d'alcool et d'air facilement inflammable
peut éventuellement se former. Dans ce
cas, ouvrez la porte avec précaution. Évitez de manipuler de la braise, de faire des
étincelles ou du feu à proximité du four.
• Les personnes (enfants compris) n'étant
pas en mesure d'utiliser l'appareil en toute
sécurité en raison de leur capacité physique, sensorielle ou psychique, de leur inexpérience ou ignorance, ne doivent pas
utiliser cet appareil sans la surveillance ou
les instructions d'une personne responsable.
Conseils relatifs à l'acrylamide
Selon les connaissances scientifiques
les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l'amidon,
peut nuire à la santé à cause de l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire les aliments
à basse température et de ne pas trop
les faire brunir.
Pour éviter d'endommager l'appareil
• Ne placez jamais de papier d'aluminium ou
tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre
four, ceci entraînerait une détérioration de
l'émail ou de l'appareil sous l'effet de l'accumulation de la chaleur.
electrolux 3
• Les jus de fruits qui s'égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui
sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire
des gâteaux très juteux, utilisez une plaque
à fond creux.
• Ne posez pas de charge lourde sur la porte
du four ouverte et assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
• Ne versez jamais d'eau dans le four lorsqu'il est brûlant. Cela pourrait endommager l'émail et provoquer des décolorations.
• N'exercez aucune pression, notamment
sur les rebords de la vitre frontale, au risque de la briser.
• Ne stockez pas d'objets inflammables
dans le four. Ils pourraient s'enflammer
lorsque le four est mis sous tension.
• Ne conservez pas d'aliments humides
dans le four. Cela pourrait endommager
l'émail.
• Ne conservez pas d'aliments dans le four
après l'arrêt de la ventilation. De l'humidité
peut se déposer dans l'enceinte du four ou
sur les vitres de la porte et atteindre le
meuble.
Remarque relative au revêtement en
émail
L'usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement
en émail qui n'influent aucunement sur
la performance de l'appareil s'il est utilisé
dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d'utilisation.
De ce fait, elles ne constituent pas une
malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
1
2
3
4
4 electrolux
1 Panneau de commandes
2 Voyant lumineux
3 Poignée de la porte
4 Porte du four
lumé. Afin d'éteindre le voyant, éteignez
puis rallumez l'appareil en appuyant sur
.
L'appareil s'éteint au bout de 2 minutes
si aucune fonction n'est sélectionnée ou
si aucune modification n'est apportée à
l'appareil. Le voyant reste cependant alPanneau de commandes
1
3
1 Affichages du four
2 Touches de fonction du four
3 Réservoir d'eau
Équipement du four
2
electrolux 5
1
6
4
2
3
2
3
1
4
5
1 Élément chauffant du gril
2 Éclairage du four
3 Ventilateur de l'élément chauffant de paroi arrière
4 Générateur de vapeur/ouverture de sortie
vapeur
5 Grille d'enfournement amovible
6 Gradins
Accessoires du four
Grille
Pour les plats, les moules à gâteaux, les rôtis
et les grillades
Éponge rapide 180
Éponge très absorbante en forme d'anneau,
parfaitement adaptée à sa fonction.
Plaque à pâtisserie
Pour gâteaux et biscuits.
6 electrolux
Avant la première utilisation
Régler et modifier l'heure du jour
Le four ne fonctionne que si le réglage
de l'heure du jour a été effectué.
Après le branchement de l'appareil ou après
une coupure d'électricité, le symbole de
l'heure clignote
automatiquement
L'appareil est prêt à fonctionner.
L'heure du jour ne peut être modifiée
que lorsque la sécurité enfants est désactivée, aucune fonction de l'horloge Minuterie , Durée ou Fin et aucune
fonction du four n'est sélectionnée.
1. Pour modifier le réglage de l'heure du
jour, appuyez sur la touche des fonctions
de l'horloge
jusqu'à ce que le symbole
de l'heure
clignote
2. Réglez l'heure courante à l'aide de la touche
ou
.
Premier nettoyage
Il est conseillé de nettoyer soigneusement le
four avant la première utilisation.
Important N'utilisez pas de produits
nettoyants agressifs ou abrasifs ! La surface
pourrait s'endommager.
Pour nettoyer les parties antérieures en
métal, utilisez des produits de nettoyage
classiques vendus dans le commerce.
Après 5 secondes environ, le clignotement
cesse et l'horloge affiche l'heure courante.
1. Ouvrez la porte du four.
L'éclairage du four est allumé.
2. Retirez tous les accessoires du four, nettoyez-les à l'eau chaude additionnée de
produit vaisselle.
3. Nettoyez également l'intérieur du four à
l'eau chaude additionnée de produit vaisselle, puis essuyez.
4. Passez un chiffon humide sur la façade.
electrolux 7
Apprendre à se familiariser avec
l'appareil
L'appareil peut être mis en marche pour un
essai ou une présentation de l'ensemble des
étapes de fonctionnement au moyen de la
fonction d'essai. Le four ne chauffe pas.
Activer la fonction d'essai
1.
Éteindre l'appareil à l'aide de la touche Marche/Arrêt.
2. Appuyez de façon continue sur les touches Programmes Cuisson/Rôtissage
et
jusqu'à ce qu'un signal retentisse et "d" s'affiche
Désactiver la fonction d'essai
1.
Éteindre l'appareil à l'aide de la touche Marche/Arrêt.
2. Appuyez simultanément sur les touches
Programmes Cuisson/Rôtissage
et
jusqu'à ce qu'un signal retentisse et
"d" s'éteigne.
Utilisation du four
Le programmateur électronique du four
La zone d'affichage
1
2
7
1 Mémoire : P / Essai : d
2 Fonctionnement à la vapeur
3 Température/Heure du jour
3
6
4
5
4 Fonctions Horloge/Durée de fonctionnement
5 Symbole du thermomètre
6 Programmes Cuisson/Rôtissage
8 electrolux
7 Fonctions du four
Le panneau de commande
1
2
3
4
8
7
6
5
1 Touche Marche/Arrêt
2 Sélectionner la fonction du four
3 touche
4 Fonctions de l'horloge
5 Fonction Mémoire
6 touche
7 Programmes Cuisson/Rôtissage
8 Chauffage rapide
Informations générales
• Toujours mettre d'abord l'appareil en marche avec la touche marche/arrêt
• Lorsque la fonction sélectionnée est activée, le four commence à chauffer et la durée réglée commence à s'écouler.
• Un signal sonore retentit lorsque la température réglée est atteinte.
• L'éclairage du four se met en marche dès
qu'une fonction du four démarre ou bien
lorsque la porte du four est ouverte.
L'éclairage du four s'éteint après 10 minutes en cas de porte ouverte et d'appareil
éteint.
• Mettez à l'arrêt l'appareil à l'aide de la touche marche/arrêt.
Sélectionner la fonction Four
1. Allumez l'appareil à l'aide de la touche
Marche/Arrêt
.
2. Appuyez sur la touche Fonctions Four
jusqu'à ce que la fonction souhaitée
s'affiche.
• Un conseil de température s'affiche.
• Si la température proposée n'est pas modifiée dans les 5 secondes qui suivent, le
four commence à chauffer.
Modifier la température du four
Augmenter ou réduire la température à l'aide
ou
.
de la touche
Le réglage s'effectue par étapes de 5°C.
electrolux 9
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Après avoir éteint le four,
le ventilateur continue de fonctionner
pour refroidir l'appareil et s'éteint ensuite
de lui-même.
Symbole du thermomètre
• Le symbole du thermomètre dont la température augmente progressivement indique le degré de préchauffage du four.
• Lorsque les trois segments du symbole
thermomètre clignotent successivement
, le préchauffage rapide fonctionne.
Modifier la fonction Four
Pour modifier la fonction du four, appuyez sur
la touche
jusqu'à ce que la fonction souhaitée s'affiche.
Mettre le four à l'arrêt
Éteignez l'appareil à l'aide de la touche mar.
che/arrêt
Chauffage rapide
Après avoir sélectionné une fonction du four,
le four vide peut être préchauffé dans un laps
de temps relativement rapide grâce à la fonction supplémentaire Chauffage rapide
.
Important Enfournez les aliments
uniquement après la fin du temps de
chauffage rapide et lorsque la fonction
souhaitée du four est en cours.
1. Réglez et démarrez la fonction du four
souhaitée. Éventuellement, modifier la
température proposée.
2. Appuyez sur la touche Chauffage rapide
. Le symbole s'allume.
Les barres clignotant les unes après les autres indiquent que le Chauffage rapide est en
service.
Lorsque la température réglée est atteinte,
les barres d'affichage du chauffage s'allument. Un signal retentit. Le symbole s'allume.
Le four continue de chauffer maintenant selon la fonction et la température préréglées.
Vous pouvez enfourner maintenant les aliments.
10 electrolux
Fonctions du four
Fonction du four
Utilisation
Cuisson à l'étuvée
Pour les légumes, les pommes de terre, le riz, les pâtes ou
autres accompagnements.
Cuisson alternée
Pour cuire, rôtir et réchauffer les plats froids ou surgelés.
Chaleur tournante à
résistance annulaire
Pour rôtir et cuire sur jusqu'à deux niveaux simultanément.
Gril chaleur tournante
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles sur
un seul niveau. Cette fonction permet également de faire
gratiner .
Gril
Pour griller des aliments peu épais et pour toaster .
Décongélation/Séchage
Pour décongeler et faire sécher les herbes aromatiques,
fruits ou légumes.
Cuisson à basse température
Pour préparer des rôtis particulièrement tendres et juteux.
Chaleur tournante humide
Pour la cuisson économique notamment des gâteaux secs,
ainsi que des gratins cuits dans des plats sur un seul niveau.
Insérer la grille et la plaque du four
Sécurité lors du retrait et protection
contre le renversement
Tous les éléments à encastrer présentent
une petite courbe concave vers le bas, à
droite et à gauche.
Placez toujours les éléments à encastrer de
façon à ce que cette courbe concave se
trouve derrière dans l'enceinte de cuisson.
Cette courbe concave est également importante pour la protection anti-renversement
des éléments à encastrer.
Insertion de la plaque du four :
Poussez la plaque du four entre les barres
d'insertion du niveau d'utilisation sélectionné.
Installation de la grille :
Placez la grille de manière à ce que les tiges
de guidage soient orientées vers le bas.
Faites glisser la grille entre les barres d'insertion du niveau d'utilisation sélectionné.
Grâce au cadre de la grille qui augmente
lors du fonctionnement, la vaisselle ne
risque pas de glisser.
Fonctions Cuisson à l'étuvée
Important Les fonctions Cuisson à l'étuvée
doivent toujours être réglées conjointement
aux fonctions de l'Horloge Durée
ou Fin
(voir le chapitre Fonctions Horloge Durée
/ Fin
).
electrolux 11
Important Utilisez exclusivement de l'eau
comme liquide !
Un signal sourd signale qu'il n'y a plus d'eau.
Dès que vous avez rajouté de l'eau, le signal
s'éteint à nouveau.
signal indique que la température de
cuisson d'env. 96°C est atteinte.
En raison de l'élimination automatique
de la vapeur pendant environ 5 minutes
en fin de cuisson et du temps de chauffage d'environ 2 minutes, les réglages
inférieurs à 10 minutes sont peu efficaces.
Lors de l'ouverture de la porte, de la vapeur
peut encore s'échapper.
Cuisson à l'étuvée
1. Ne versez pas l'eau (environ 700 ml) directement dans le générateur de vapeur,
mais dans le bac à eau situé dans le
bandeau de commandes.
La réserve d'eau est suffisante pour environ 30 minutes.
2. Mettez le four en fonctionnement à l'aide
de la touche Marche/Arrêt
.
3. À l'aide de la touche Fonctions four
,
sélectionnez la fonction Cuisson vapeur
et, à l'aide de la touche
ou
,
réglez la température souhaitée (plage de
50°C à 96°C).
4. À l'aide de la touche fonction Horloge
, sélectionnez la fonction Durée
ou
et, à l'aide de la touche
ou
,
Fin
réglez la durée de cuisson ou l'heure de
fin de cuisson. Après 2 minutes environ,
la première vapeur est visible. Un simple
Un triple signal sonore vous avertit que la
cuisson est terminée.
5. Désactivez le signal sonore et mettez à
l'arrêt le four à l'aide de la touche Marche/
.
Arrêt
Dès que le four a refroidi, épongez l'eau encore présente dans le générateur de vapeur
et, si besoin est, frottez l'intérieur avec quelques gouttes de vinaigre.
Laissez la porte du four ouverte afin de favoriser le séchage complet de l'enceinte de
cuisson.
Cuisson alternée
La transformation continue de l'air chaud en
vapeur se fait automatiquement.
1. Ne versez pas l'eau (environ 250 ml) directement dans le générateur de vapeur,
mais dans le bac à eau situé dans le
bandeau de commandes.
2. Mettez en fonctionnement le four à l'aide
.
de la touche Marche/Arrêt
3. À l'aide de la touche Fonctions four
,
sélectionnez la fonction Cuisson alternée
et, à l'aide de la touche
ou
,
réglez la température souhaitée.
4. À l'aide de la touche fonction Horloge
, sélectionnez la fonction Durée
ou
Fin
et, à l'aide de la touche
ou
,
réglez la durée de cuisson ou l'heure de
fin de cuisson.
12 electrolux
Pour les autres manipulations, procédez
comme pour la Cuisson vapeur
.
Fonctions additionnelles
Programmes Cuisson/Rôtissage
Pour cette fonction, utilisez les recettes
fournies.
3. Appuyez sur une touche quelconque
pour désactiver le signal.
Différer le départ
L'heure du départ de la cuisson peut être
différée (voir Fonctions Horloge Fin
). )
Mettre fin prématurément à la cuisson
Mettez à l'arrêt le four à l'aide de la touche
Marche/Arrêt
.
Fonction Mémoire
La fonction Mémoire permet de mémoriser
un réglage utilisé fréquemment.
1. Réglez la fonction du four, la température
et, si besoin, les fonctions horloge Durée
et/ou Fin
.
2. Appuyez sur la touche fonction Mémoire
pendant 2 secondes environ, jusqu'à
ce qu'un signal retentisse. Le réglage est
mémorisé.
Sélectionner un programme
1. Mettez en fonctionnement le four à l'aide
de la touche Marche/Arrêt
. Appuyez
sur la touche Programmes Cuisson/Rôtissage à plusieurs reprises, jusqu'à ce
que programme souhaité s'affiche (P1 à
P12).
– Un symbole correspondant à la fonction du four s'affiche dans l'indicateur
de fonction.
– La durée de cuisson s'affiche sur l'indicateur de l'heure, le symbole de Durée
s'allume.
– Pour modifier la durée de cuisson, appuyez sur la touche fonctions horloge
, puis sur la touche
ou
.
– Après 5 secondes environ, le four s'allume.
2. Lorsque le temps de cuisson est écoulé,
un signal retentit pendant 2 minutes. Le
symbole de Durée
clignote.
Le four s'éteint.
Pour mémoriser un autre réglage, appuyez de nouveau sur la touche fonction
Mémoire
pendant 2 secondes environ. Ce nouveau réglage remplacera le
réglage préalablement mémorisé.
Activer la fonction Mémoire
1. Mettez en fonctionnement le four à l'aide
de la touche Marche/Arrêt
.
2. À l'aide de la touche fonction Mémoire
, rappelez le réglage mémorisé.
electrolux 13
Fonctions Horloge
2
1
3
4
5
6
1 Fonctions Horloge
2 Indicateurs de temps
3 Heure du jour
4 Durée/Fin/Temps de fonctionnement
5 Fonctions Horloge
6 Touches de sélection
Minuterie
Pour régler la minuterie. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement du
four.
Fin
Pour régler I´heure à laquelle le four doit
s'éteindre.
Heure du jour
Pour régler, modifier ou consulter l'heure
(voir également le chapitre "Avant la première
utilisation").
Informations générales
• Dès qu'une fonction Horloge est sélectionnée, le symbole correspondant clignote pendant 5 secondes environ. Pendant
ce temps, il vous est possible de régler les
temps souhaités ou de les modifier à l'aide
de la touche
ou
.
• Après avoir sélectionné la durée souhaitée,
le symbole se remet à clignoter pendant 5
secondes environ. Le symbole s'allume
ensuite. Le décompte de la Minuterie
démarre.
• Le compte à rebours de la Durée
et de
la Fin
démarre dès que la fonction sélectionnée est activée.
Minuterie
1. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche fonctions Horloge
jusqu'à ce que
le symbole de la Minuterie
clignote.
14 electrolux
2. À l'aide de la touche
ou
, sélectionnez la durée souhaitée (max. 99.00
minutes).
Durée
1. Sélectionnez une fonction du four et la
température à l'aide de la touche
ou
.
2. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche fonctions Horloge
jusqu'à ce que
le symbole de la Durée
clignote.
Après 5 secondes environ, l'indicateur affiche le temps restant. Le symbole de la Minuterie
s'allume.
3. À l'aide de la touche
ou
, sélectionnez la durée de cuisson souhaitée.
Lorsque le temps est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. "0.00" s'allume et
le symbole de la Minuterie
clignote.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une
touche quelconque.
Le four s'allume. Le symbole de Durée
s'allume.
En appuyant à plusieurs reprises sur la
touche fonctions Horloge
, l'heure du
jour actuelle peut être affichée.
electrolux 15
3. À l'aide de la touche
ou
, sélectionnez l'heure de fin de cuisson souhaitée.
Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un
signal retentit pendant 2 minutes. Le four
s'éteint.
"0.00" s'affiche et le symbole de la durée
clignote.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une
touche quelconque.
Fin
1. Sélectionnez une fonction du four et la
ou
température à l'aide de la touche
.
2. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche fonctions Horloge
jusqu'à ce que
le symbole de Fin
clignote.
Les symboles de Fin
et Durée
s'allument.
Le four s'allume automatiquement.
En appuyant à plusieurs reprises sur la
touche fonctions Horloge
, l'heure du
jour actuelle peut être affichée.
Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un
signal retentit pendant 2 minutes. Le four
s'éteint.
"0.00" s'affiche et le symbole de Fin
et de
Durée
clignotent.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une
touche quelconque.
16 electrolux
Utilisation conjointe des fonctions
Durée
et Fin
Il est possible d'utiliser conjointement les
fonctions Durée
et Fin
lorsque le
four doit se mettre en fonctionnement ou
à l'arrêt automatiquement à une heure
différée.
1. Sélectionnez une fonction du four et la
température.
2. À l'aide de la fonction Durée
, sélectionnez la durée de cuisson de la préparation.
par exemple, 1 heure.
Autres fonctions
Désactiver l'affichage
La désactivation de l'affichage permet
d'économiser de l'énergie.
Désactiver l'affichage
1. Si besoin, mettez à l'arrêt l'appareil à
l'aide de la touche Marche/Arrêt
. Aucune chaleur résiduelle ne doit être affichée.
2. Appuyez simultanément sur les touches
fonctions Horloge
et
, jusqu'à ce
que l'affichage s'éteigne.
3. À l'aide de la fonction Fin
l'heure de fin de cuisson.
par exemple, 14h05.
, réglez
Les symboles de Fin
et Durée
s'allument.
Le four s'allume automatiquement à l'heure
sélectionnée, par exemple, à 13h05.
Dès que la durée est écoulée, un signal retentit pendant 2 minutes et le four s'éteint,
par exemple, à 14h05.
Dès que l'appareil est de nouveau en
marche, l'affichage se rallume automatiquement. Lors du prochain arrêt de
l'appareil, l'affichage s'éteint de nouveau.
Activez de nouveau l'affichage pour que
l'heure du jour s'affiche en permanence.
Activer l'affichage
1. Si besoin, mettez à l'arrêt l'appareil à
l'aide de la touche Marche/Arrêt
.
2. Appuyez simultanément sur les touches
Fonctions de l'horloge
et
, jusqu'à
ce que l'affichage apparaisse de nouveau.
electrolux 17
Sécurité enfants
L'appareil ne peut plus être mis en service à
partir du moment où la sécurité enfants est
activée.
Activation de la Sécurité enfants
1. Si besoin, mettez à l'arrêt l'appareil à
l'aide de la touche Marche/Arrêt
. Aucune fonction du four ne doit être sélectionnée.
2. Appuyez simultanément sur les touches
du programme de cuisson/rôtissage
et
, jusqu'à ce que SAFE s'affiche.
La sécurité enfants est à présent activée.
Désactiver la sécurité enfants
1. Si besoin, mettez à l'arrêt l'appareil à
l'aide de la touche Marche/Arrêt
.
2. Appuyez simultanément sur les touches
du programme de cuisson/rôtissage
et
, jusqu'à ce que SAFE disparaisse.
La sécurité enfants est à présent désactivée
et l'appareil est de nouveau prêt à fonctionner.
Signal sonore associé aux touches
Désactiver le signal sonore associé aux
touches
1. Si besoin, mettez à l'arrêt l'appareil à
l'aide de la touche Marche/Arrêt
.
2. Appuyez simultanément sur les touches
et
, jusqu'à ce qu'un signal retentisse ( 2 secondes environ.
Le signal sonore associé aux touches est à
présent désactivé.
Activer le signal sonore associé aux touches
Appuyez simultanément sur touches
et
, jusqu'à ce qu'un signal retentisse ( 2 secondes environ.
Le signal sonore associé aux touches est à
présent activé.
Coupure automatique du four
Si le four ne s'éteint après un certain
temps ou si la température ne change
pas, il s'arrête automatiquement.
Le voyant affichant la dernière température sélectionnée clignote.
Le four s'éteint à une température de:
30 - 120°C après 12,5 heures
120 - 200°C après 8,5 heures
200 - 230°C après 5,5 heures
L'affichage indique OFF .
Mise en service après un arrêt automatique de sécurité
Mettez le four à l'arrêt. Il peut être remis en
marche ensuite.
Applications, tableaux et conseils
Cuisson à l'étuvée
Pour la cuisson à la vapeur, utilisez les foncou cuisson altertions cuisson vapeur
.
née
Avertissement N'ouvrez en aucun cas
la porte du four pendant le processus de
cuisson à la vapeur
.
Important Utilisez exclusivement de l'eau
comme liquide !
Ustensiles de cuisson à l'étuvée
18 electrolux
• Les moules réalisés en un matériau résistant aux températures élevées et à la corrosion sont adaptés pour la cuisson à la
vapeur.
• Les récipients en acier chromé sont particulièrement bien adaptés (voir accessoires
spéciaux).
Gradins
• Les niveaux d'enfournement sont indiqués
dans les tableaux ci-après. Ils se comptent
du bas vers le haut.
Informations générales
• En cas de temps de cuisson supérieur à
30 minutes ou lorsque les quantités d'aliments à cuire sont plus importantes, ajoutez de l'eau.
• Si l'appareil n'est pas utilisé pendant une
période prolongée, rincez le bac à eau, les
raccordements de tuyaux et le générateur
de vapeur (voir le chapitre Nettoyage et
entretien).
Remarques sur les tableaux de cuisson
vapeur et cuisson alternée
Les tableaux ci-après présentent les températures, les durées de cuisson et les gradins
requis pour une sélection de plats.
• Les températures et les durées de cuisson
sont des valeurs indicatives susceptibles
de varier en fonction de la dimension de la
préparation et du plat de cuisson utilisé.
• S'il n'y a aucune donnée concrète relative
à votre propre recette, reportez-vous à la
préparation d'un plat similaire.
• Sauf indication contraire, les valeurs indiquées dans les tableaux se réfèrent à un
four froid.
Cuisson à l'étuvée
La cuisson vapeur
convient à tous les
aliments, qu'ils soient frais ou surgelés. On
peut préparer, réchauffer, décongeler, pocher ou blanchir des légumes, de la viande,
des pates, du riz, du maïs, de la semoule ou
des œufs.
Préparation de menus
Des menus complets peuvent être préparés
en une seule étape. Il est souhaitable que
vous choisissiez des plats nécessitant des
temps de cuisson semblables. Cela permet
d'éviter que certains ingrédients soient trop
ou pas assez cuits. La quantité d'eau à rajouter correspond à la quantité maximum indiquée pour l'un des ingrédients choisis. Voir
tableau de conseils de cuisson.
Les aliments doivent être placés sur les grilles
dans des plats de cuisson adaptés. La distance entre les grilles doit permettre à la vapeur d'atteindre tous les plats.
Lors de la cuisson de menus, la proportion
d'eau pour le riz doit être augmentée, indépendamment des indications du tableau, à
raison de 1 pour 1,5 à 1 pour 2 volumes.
Stérilisation de récipients
La fonction cuisson vapeur
permet de
stériliser des récipients, par exemple des biberons. Pour ce faire, placez les récipients
propres, ouverture vers le bas, au milieu de
la grille sur le premier niveau. Les récipients
doivent être légèrement inclinés dans l'espace de cuisson. Ajoutez la quantité d'eau
maximum (650 ml) et sélectionnez une durée
de 40 min. à 96°C.
Tableau cuisson vapeur
Pièce à rôtir
Gradin
Durée 1)
en minutes
Ajout d'eau par le
bac à eau ml
Température °C
Risotto
400
96
2
25-30
Riz (avec liquide 1:1)
650
96
2
35-40
Maïs (Polenta, avec liquide 1:3)
550
96
2
35-40
Pommes de terre en robe des champs,
moyennes
650
96
2
50-60
Pommes de terre à l'eau
550
96
2
35-40
Ratatouille
400
96
2
25-30
Choux de Bruxelles
550
96
2
30-35
Brocolis en rosettes
550
96
2
25-30
Choux fleur, entier
650
96
2
40-45
electrolux 19
Pièce à rôtir
Gradin
Durée 1)
en minutes
Ajout d'eau par le
bac à eau ml
Température °C
Rosettes de chou-fleur
600
96
2
30-35
choucroute
650
96
2
50-60
Tomates, entières
250
96
2
15-20
Betteraves rouges, entières
550
96
2
60-70
Chou-rave/céleri/fenouil, émincés
550
96
2
35-40
Courgettes émincées
400
96
2
20-25
Carottes émincées
550
96
2
35-40
Décongeler des légumes
550
96
2
35
Décongeler et faire bouillir des légumes
650
60
2
35-40
Blanchir des légumes
250
96
2
12-15
Blanchir des haricots
250
96
2
20-22
Haricots surgelés
650
96
2
30-40
Blanc de poulet
500
96
2
30-40
Jambon de noix 1000 g
650
96
2
50-75
Côtes de porc salées et fumées (Kasseler) 600 à 1000 g
650
96
2
45-55
Poivrons farcis
500
96
2
30-40
Saucisses de Vienne / boudin blanc
250
85
2
15-20
Réchauffer le Fleischkäse (terrine de
viande) en tranches de 1 cm
400
96
2
20-25
Filet de poisson de 1000 g environ
650
96
2
35-40
Filet de poisson plat de 300 g environ
300
80
2
15-20
Filet de poisson surgelé, 500 à 800 g
650
96
2
30-40
Truites 170 à 300 g
400
85
2
15-25
Pudding / Flan en ramequin
500
96
2
25-35
Royale
500
96
2
25-35
Pâtes à la vapeur
500
96
2
30-35
Œufs à la coque, mous
200
96
2
8-10
Œufs à la coque, moyens
200
96
2
10-12
Œufs à la coque, durs
200
96
2
15-20
1) Les durées sont données à titre indicatif et peuvent donc varier selon la taille et la quantité.
Chaleur tournante à résistance
annulaire suivie de cuisson vapeur
La combinaison de la chaleur tournante à résistance annulaire
et de la cuisson vapeur
permet de cuire au four successivement, et simultanément en mode de cuisson
vapeur
, la viande, les légumes et les
accompagnements, de manière à ce qu'ils
soient prêts à servir en même temps.
• Commencez à procéder à la cuisson des
plats à rôtir avec la fonction chaleur tournante à résistance annulaire
.
• Mettez les légumes préparés et l'accompagnement au four dans un plat à cuisson
résistant à la chaleur.
• Démarrez la fonction cuisson vapeur
et achevez la cuisson de tous les plats ensemble.
20 electrolux
ron (voir affichage de température). Pour
Pour pouvoir démarrer la fonction cuisaccélérer le processus de refroidisseson vapeur
, le four doit refroidir
ment, ouvrez la porte du four.
jusqu'à une température de 80°C enviTableau chaleur tournante à résistance annulaire suivie de cuisson vapeur
Pièce à rôtir
Chaleur tournante à résistance annulaire
Cuisson vapeur
(eau ajoutée,
max. 650ml)
Température en °C
Viande Durée en min.
Durée en min. pour
viande et accompagnements
Rôti de bœuf 1 kg
Choux de Bruxelles, Polenta
180
60-70
30-35
1
3
Rôti de porc 1 kg,
Pommes de terre, légumes
Sauce pour rôti
180
60-70
30-35
1
3
Rôti de veau 1 kg,
Riz, légumes
180
50-60
30-35
1
3
Les durées et les températures sont fournies
à titre indicatif, elles varient en fonction de la
taille et de la quantité. La température au
cœur de la viande doit être de 60-63°C avant
de passer à la cuisson vapeur.
Gradins
de viande, pour la décongélation et le réchauffement d'aliments précuits et en portions.
Cuisson alternée
La cuisson alternée convient particulièrement pour faire revenir des grosses pièces
Tableau cuisson alternée
Cuisson sur plusieurs niveaux
Pièce à rôtir
Cuisson alternée
(eau ajoutée, max. 250ml)
Température
en °C
Durée en min.
Gradins
Réchauffer menu 6 assiettes Ø 24 cm
110
15-20
2 et 4
Rôti de porc 1000 g
180
90-100
2
Rôti de bœuf 1000 g
180
90-100
2
Rôti de veau 1000 g
180
80-90
2
Terrine de viande, crue 500 g
180
30-40
2
Saucisses de Vienne / boudin blanc
85
15-20
2
Côtes de porc salées et fumées (Kasseler)
600-1000 g (laisser dessaler 2 h)
180
60-70
2
Poulet 1000 g
200
45-55
2
Canard 1500 à 2000 g
180
60-75
2
Oie 3000 g
170
130-170
1
Filets de poisson
90
20-30
2
Gratin de pommes de terre, gratin poireauxpommes de terre
190
40-50
2
Gratin de pâtes
180
35-45
2
Lasagnes
180
45-50
2
electrolux 21
Cuisson sur plusieurs niveaux
Pièce à rôtir
Cuisson alternée
(eau ajoutée, max. 250ml)
Température
en °C
Durée en min.
Différents types de pain 500 à 1000 g
180-190
50-60
2
Petits pains 40 à 60 g
210-220
20-25
3
Petits pains à réchauffer 30 à 40 g
220
10-15
3
Petits pains à réchauffer surgelés 30 à 40 g
220
10-15
3
Baguette à réchauffer 40 à 50 g
200
10-15
3
Baguette à réchauffer surgelée 40 à 50 g
200
10-15
3
Coupez tout le rôti en tranches avant de le
réchauffer. Les durées et les températures
sont fournies à titre indicatif, elles varient en
fonction de la taille et de la quantité.
Cuire au four
Fonction du four : Chaleur tournante à résistance annulaire
ou chaleur tournante humide
Plats de cuisson
• Les plats clairs en métal sont adaptés à la
chaleur tournante à résistance annulaire
ou à la chaleur tournante humide
.
Gradins
• La cuisson à la chaleur tournante humide
est possible sur un seul gradin.
• La chaleur tournante à résistance annulaire
permet d'utiliser jusqu'à deux plaques à pâtisserie en même temps :
2
2
1 plaque à pâtisserie :
par exemple Niveau de gradin 2
1
1 plat de cuisson :
1
Gradins
par exemple Niveau de gradin 1
4
4
2
2
2 plaques à pâtisserie :
par exemple Niveaux de gradin 2 et 4
Informations générales
Vous pouvez également placer deux plats
l'un à côté de l'autre sur une grille. Cela ne
rallonge que de peu la durée de la cuisson.
Lors de la cuisson de plats surgelés, les
plaques de cuisson utilisées peuvent se
déformer. Cela est dû à la grande différence de température entre les plats surgelés et la température du four. Dès que
les plaques se sont refroidies, la déformation disparaît.
Conseils relatifs aux tableaux de cuisson
Les tableaux ci-après présentent une sélection de plats et les températures correspondantes, les durées de cuisson et les gradins
adéquats.
• Les données de température et de durée
de cuisson ne sont que des valeurs indicatives, car elles dépendent de la composition de la pâte, de la quantité et du type
de plat.
22 electrolux
• La première fois, nous vous conseillons de
régler la température sur la température
minimum et, au besoin, par exemple de
sélectionner une température plus élevée
si vous souhaitez par exemple un brunissage plus intense ou si vous estimez que
le temps de cuisson est trop long.
• Si vous ne trouvez pas d'indications concrètes pour votre propre recette, choisissez une préparation similaire.
• La cuisson de gâteaux sur des plaques ou
dans des moules sur plusieurs niveaux
peut prolonger la durée de cuisson de 10
à 15 minutes.
• Les pâtes molles (par exemple pizzas ou
tartes aux fruits, etc.) se cuisent sur un seul
niveau.
• La hauteur d'enfournement de la préparation peut influencer le niveau de brunissaTableau de cuisson
ge en début de cuisson. Dans ce cas, ne
modifiez pas le réglage de la température . Le brunissage tendra à devenir
plus homogène au cours de la cuisson.
• Il se peut que votre nouveau four fonctionne différemment par rapport à votre ancien
four. C'est pour cette raison qu'il faut
adapter vos réglages habituels (température, temps de cuisson) et vos niveaux de
cuisson aux recommandations données
dans les tableaux suivants.
Lors de cuissons plus longues, il est
possible d'éteindre le four 10 minutes
environ avant la fin de la cuisson, de manière à utiliser la chaleur résiduelle.
Sauf indication contraire, les valeurs indiquées dans les tableaux se réfèrent à
un four froid.
Cuisson sur un gradin
Type de pâtisserie
Fonction du four
Gradin
Température °C
Durée en
h: min
Pâtisserie dans un moule
Kougloff
Chaleur tournante à
résistance annulaire
1
160-170
0:50-1:10
Gâteaux sablés/cake
Chaleur tournante à
résistance annulaire
1
150-170
1:10-1:30
Génoise
Chaleur tournante à
résistance annulaire
1
160-180
0:25-0:40
Pâte à tarte brisée
Chaleur tournante hu- 2
mide
170-190 1)
0:10-0:25
Pâte à tarte molle
Chaleur tournante hu- 2
mide
150-170
0:20-0:25
Tarte aux pommes couverte
Chaleur tournante à
résistance annulaire
1
160-180
0:50-1:00
Tourte aux pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en diagonale)
Chaleur tournante à
résistance annulaire
1
180-190
1:05-1:20
Tartes salées (par exemple
Quiche Lorraine
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
170-190
0:30-1:10
Tarte au fromage
Chaleur tournante à
résistance annulaire
1
160-180
1:00-1:30
Tresse/couronne briochée
Chaleur tournante hu- 1
mide
160-180
0:30-0:40
Gâteau de Noël fourré
Chaleur tournante à
résistance annulaire
1
160-180
0:40-1:00
Pain (pain de seigle)
Chaleur tournante à
résistance annulaire
1
180-200
0:45-0:60
Cuisson sur plaques à pâtisserie
electrolux 23
Cuisson sur un gradin
Type de pâtisserie
Fonction du four
Gradin
Température °C
Durée en
h: min
Profiteroles/éclairs
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
170-190
0:30-0:40
Génoise roulée
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
200-220 1)
0:08-0:15
Crumble sec
Chaleur tournante hu- 2
mide
160-180
0:20-0:40
Gâteau au beurre / sucre
Chaleur tournante hu- 2
mide
180-200 1)
0:15-0:30
Gâteau aux fruits (pâte levée /
molle)
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
160-180
0:25-0:50
Gâteau aux fruits sur pâte brisée
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
170-190
0:40-1:20
Gâteau sur plaque à pâtisserie
avec garniture délicate (par
exemple fromage blanc, crème fraîche, crème pâtissière
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
150-170
0:40-1:20
Pizza (bien garnie)
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
190-210 1)
0:20-0:40
Pizza (fine)
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
230 1)
0:12-0:20
Pain plat
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
230 1)
0:10-0:20
Tartes flambées (Suisse)
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
190-210
0:35-0:50
Biscuits sablés
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
160-180
0:06-0:20
Petits sablés à la douille
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
160
0:10-0:40
Biscuits de pâte molle
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
160-180
0:15-0:20
Meringues, baisers
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
80-100
2:00-2:30
Macarons
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
100-120
0:30-0:60
Petits gâteaux au levain
Chaleur tournante hu- 2
mide
160-180
0:20-0:40
Biscuits feuilletés
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
180-200 1)
0:20-0:30
Petits pains
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
210-230
0:20-0:35
Petits cakes (20 / plaque)
Chaleur tournante à
résistance annulaire
2
170 1)
0:20-0:30
Petits biscuits
1) Préchauffer le four
24 electrolux
Cuisson sur plusieurs gradins du four
Type de pâtisserie
Chaleur tournante à résistance
annulaire
Température en °C
Durée en h:
min
Gradin à partir du bas
2 gradins
Petits gâteaux
Biscuits sablés
2/4
160-180
0:15-0:35
Petits sablés à la douille
2/4
160
0:20-0:60
Biscuits de pâte molle
2/4
160-180
0:25-0:40
Meringues, baisers
2/4
80-100
2:10-2:50
Macarons
2/4
100-120
0:40-1:20
Petits gâteaux au levain
2/4
160-180
0:30-0:60
Petits gâteaux secs pâte
feuilletée
2/4
180-200 1)
0:30-0:50
1) Préchauffer le four.
Conseils pour Pâtisserie
Résultat de la cuisson
Le dessous du gâteau est
trop clair.
Cause possible
Remède
La hauteur de gradin n'est pas adé- Enfournez le gâteau à un niveau inquate.
férieur.
Le gâteau se désagrège (il La température de cuisson est trop Réduisez un peu la température.
devient pâteux, s'arrondit, élevée.
de l'eau s'écoule).
Le gâteau est trop sec.
La durée de la cuisson est trop
courte.
Prolongez le temps de cuisson. Les
temps de cuisson ne peuvent
pas être écourtés en augmentant la tempéraure .
La pâte est trop liquide.
Diminuez la quantité de liquide. Attention aux temps de malaxage,
notamment si vous utilisez un robot
ménager pour mélanger.
La température de cuisson est trop Augmentez la température de cuisbasse.
son.
La durée de la cuisson est trop lon- Diminuez la durée de la cuisson.
gue.
La coloration du gâteau
n'est pas homogène.
La température est trop élevée et la Diminuez la température et prolondurée de la cuisson est trop courte. gez la durée de cuisson.
La répartition de la pâte n'est pas
homogène.
Étalez la pâte de façon homogène.
Le gâteau n'est pas cuit à La température de cuisson est trop Augmentez légèrement la tempérala fin de la durée de cuis- basse.
ture de cuisson.
son.
Tableau soufflés et gratins
Plat
Gratin de pâtes
Fonction du four
Chaleur tournante humide
Gradin
Température °C
Durée en
h: min
1
180-200
0:30-0:50
electrolux 25
Plat
Fonction du four
Gradin
Température °C
Durée en
h: min
Lasagnes
Chaleur tournante à résistance annulaire
1
180-200
0:25-0:40
Gratin de légumes 1)
Chaleur tournante à résistance annulaire
1
160-170
0:15-0:30
Baguettes gratinées 1)
Chaleur tournante à résistance annulaire
1
160-170
0:15-0:30
Gratins sucrés
Chaleur tournante humide
1
180-200
0:40-1:00
Gratins de poisson
Chaleur tournante à résistance annulaire
1
180-200
0:30-1:00
Légumes farcis
Chaleur tournante à résistance annulaire
1
160-170
0:30-1:00
Gratin dauphinois
Chaleur tournante humide
2
180-200
0:40-0:50
1) Préchauffer le four
Tableau plats cuisinés surgelés
Nature de la
préparation
Fonction du four
Gradin
Température
°C
Durée
Pizza surgelée
Chaleur tournante à
résistance annulaire
3
suivant les indications du fabricant
suivant les indications du fabricant
Pommes de
terre frites 1)
(300-600 g)
Gril chaleur tournante
3
200-220
suivant les indications du fabricant
Baguette
Chaleur tournante à
résistance annulaire
3
suivant les indications du fabricant
suivant les indications du fabricant
Gâteau aux
fruits
Chaleur tournante à
résistance annulaire
3
suivant les indications du fabricant
suivant les indications du fabricant
1) Tournez les frites 2 à 3 fois.
Rôtir
Fonction du four : Chaleur tournante à
résistance annulaire
Plats à rôti
• Tous les plats résistant à la chaleur peuvent être utilisés pour rôtir des aliments
(respectez les indications du fabricant !).
• Nous vous conseillons de rôtir les viandes
maigres dans une cocotte munie de
couvercle . De cette façon, la viande sera
plus savoureuse.
• Les viandes pour lesquelles une croûte
doit se former peuvent être rôties dans
une cocotte sans couvercle .
Précisions sur le tableau de rôtissage
Ces informations sont fournies à titre purement indicatif.
• Nous conseillons de rôtir les viandes et les
poissons au four à partir d'un poids de
1 kg minimum.
• Pour éviter que les sucs ou les graisses qui
sortent de la viande ne brûlent, versez un
peu de liquide dans le plat de cuisson.
• Au besoin, retournez l'aliment (à mi-cuisson ou au deux tiers de la cuisson).
• Arrosez les gros rôtis ou les grosses volailles avec leur jus de cuisson plusieurs
fois en cours de cuisson. Le résultat n'en
sera que meilleur.
26 electrolux
• Éteignez le four 10 minutes environ avant
la fin de la cuisson pour utiliser la chaleur
résiduelle.
Tableau de rôtissage
Pièce à rôtir
Chaleur tournante à résistance annulaire
Gradin
Température
°C
Durée en h:
min
Épaule, collet, morceau de jambon (1000 à 1
1500 g)
170-190
1:30-2:00
Côtelettes, Kasseler (1000 à 1500 g)
1
180-200
1:00-1:30
Rôti de viande hachée (750 à 1000 g)
1
180-200
0:45-1:00
Jarret de porc précuit (750 à 1000 g)
1
170-190
1:30-2:00
Bœuf braisé (1000 à 1500 g)
1
180-200
2:00-2:30
Rosbif ou filet, par cm d'épaisseur
1
210-230 1)
0:06-0:09 par
cm d'épaisseur
Bœuf braisé (1000 à 1500 g)
1
170-190
1:30-2:00
Jarret de veau (1500-2000 g)
1
170-190
2:00-2:30
Gigot d'agneau (1000 à 1500 g)
1
170-190
1:15-2:00
Carré d'agneau (1000 à 1500 g)
1
180-200
1:00-1:30
Porc
Bœuf
Veau
Agneau
Petits morceaux de viande à cuire sur la plaque à pâtisserie
Saucisses "Cordon bleu"
1
220-230 1)
0:05-0:08
Saucisses à rôtir
1
220-230 1)
0:12-0:15
Escalope ou côtelette panée
1
220-230 1)
0:15-0:20
Boulettes de viande hachée
1
210-220 1)
0:15-0:20
1
210-220
0:45-1:15
Poulet, poularde (1 à 1,5 kg)
1
190-210
0:45-1:15
Demi-poulet (de 400 à 500 g)
1
200-220
0:35-0:50
Morceaux de volaille (de 200 à 250 g)
1
200-220
0:35-0:50
Canard (1500 à 2000 g)
1
180-200
1:15-1:45
Râble de lièvre, cuisse de lièvre (jusqu'à
1000 g
1
220-230 1)
0:25-0:40
Râble de chevreuil/cerf (1500 à 2000 g)
1
210-220
1:15-1:45
Cuissot de chevreuil/cerf (1500 à 2000 g)
1
200-210
1:30-2:15
Poisson (à l'étuvée)
Poissons entiers (1000 à 1500 g )
Volaille
Gibier
1) Préchauffer le four
electrolux 27
Avec la fonction Cuisson à basse température
, procédez toujours à la
cuisson sans couvercle .
Cuisson à basse température
Fonction du four : Cuisson à basse température
Avec la fonction four Cuisson à basse température, le rôti devient bien tendre et reste
particulièrement juteux.
Nous recommandons une cuisson à basse
température pour des morceaux de viande
tendre et maigre, et pour le poisson.
La cuisson à basse température n'est pas
adaptée, par exemple, pour des rôtis de porc
gras ou du boeuf braisé.
Le four ne chauffe que jusqu'à la température
préprogrammée. Lorsque cette température
est atteinte, un signal retentit. Le four passe
ensuite automatiquement à une température
de cuisson plus basse.
Tableau Cuisson à basse température
Nature de la préparation
Poids g
1. Faites revenir l'aliment dans une poêle
très chaude.
2. Disposez-le sur un plat à rôti ou directement sur la grille après avoir placé la lèchefrite au-dessous.
3. Enfournez. Sélectionnez la fonction Cuisson à basse température
et, au
besoin, modifiez la température ; faites
cuire jusqu'à la fin de la durée de cuisson
(voir tableau).
Réglage de la
température
1)
Gradin
Durée totale
min.
Rosbif à l'anglaise
1000-1500
120
1
90-110
Filet de bœuf
1000-1500
120
3
90-110
Rôti de veau
1000-1500
120
1
100-120
Steaks
200 - 300
120
3
20-30
1) Faire rôtir dans la poêle avant de procéder à la cuisson au four
Grill
avec tempéFonctions du four : Gril
rature réglée sur le maximum
Important Fermez toujours la porte du four
lorsque vous faites griller un aliment.
Tableau des grillades
Nature de l'aliment à griller
• Utilisez simultanément la lèchefrite et la
grille lorsque vous faites griller un aliment.
• Les durées des grillades sont données à
titre indicatif
Niveau d'enfournement
Durée de la grillade
1e face
2e face
Pains toastés 1)
3
4-6 Min.
3-5 Min.
Toasts avec garniture
2
8-10 Min.
---
1) Utilisez la grille pour grillades sans plaque
Gril chaleur tournante
Fonction du four : Gril chaleur tournante
Plat
Température en
°C
Plaque
Grille
du gril
Gradin
Durée de
grillade
en minutes
après ... minutes, tournez
Poulet (900 à 1000 g)
180-200
1
2
50-60
25-30
Rôti roulé de porc farci (2000
g)
180-200
1
2
90-95
45
28 electrolux
Plat
Température en
°C
Plaque
Grille
du gril
Gradin
Durée de
grillade
en minutes
après ... minutes, tournez
Gratin de pâtes
180
---
2
30
---
Soufflé de pommes de terre
gratiné
200
---
2
20-23
---
Gnocchi gratinés
180
---
2
20-23
---
Chou-fleur entier à la sauce
hollandaise
200
---
2
15
---
griller en respectant les indications du tableau. Placez une plaque remplie d'eau
sur 1 ù 1,5 cm sur le gradin 1.
• Les morceaux de viande et de poisson peu
épais sont particulièrement adaptés pour
le gril.
• Pour griller en mode chaleur tournante des
morceaux plats de viande et de poisson,
préchauffez le four 3 minutes en règle générale. Enfournez ensuite les aliments à
Plat
Température en
°C
Attention A l'ouverture de la porte, de
la vapeur d'eau chaud se dégage du
four
Plaque
Grille
du gril
Gradin
Durée de
grillade
en minutes
après ... minutes, tournez
Boulettes de viande hachée
230
1
3
14-18
6-8
Filet de porc
230
1
2
16-22
6-10
Saucisses à griller
230
1
3
14-18
6-8
Steaks de filet de porc ou de
veau
230
1
3
11-13
5-6
Filet de boeuf, rosbif (env. 1
kg)
230
1
2
20-24
10-12
Décongélation
Fonction du four : Décongélation/Séchage
(température réglée sur 30°C)
• Placez l'aliment débarrassé de son emballage sur un plat et posez-le sur la grille.
Tableau de décongélation
Plat
• Ne recouvrez pas l'aliment, car cela prolongerait considérablement le temps de
décongélation.
• Pour décongeler, placez la grille au 1er
gradin à partir du bas .
Durée de décongélation
min.
Temps de repos après décongélation
min.
Remarque
Poulet, 1000 g
100-140
20-30
Placez le poulet sur une soucoupe renversée dans un grand plat et retournez
l'aliment à la moitié du temps de décongélation
Viande, 1000 g
100-140
20-30
Retournez l'aliment à la moitié du temps
de décongélation
Viande, 500 g
90-120
20-30
Retournez l'aliment à la moitié du temps
de décongélation
Truite, 150 g
25-35
10-15
---
Fraises, 300 g
30-40
10-20
---
electrolux 29
Plat
Durée de décongélation
min.
Temps de repos après décongélation
min.
Beurre, 250 g
30-40
10-15
---
Crème fraîche, 2 x
200 g
80-100
10-15
La crème fraîche peut être battue même
si elle n'est pas complètement décongelée
Gâteau, 1400 g
60
60
---
Séchage
Fonction du four : Décongélation/Séchage
• Utilisez des plaques recouvertes de papier
huilé ou spécial four.
• Vous obtiendrez un meilleur résultat si
vous mettez à l'arrêt le four à la moitié du
Produit à sécher
Température en
°C
Remarque
temps de brunissage, ouvrez la porte et
laissez refroidir toute la nuit durant.
Laissez sécher ensuite complètement l'aliment.
Niveau de gradin
1 gradin
2 gradins
Durée en heures
(valeur indicative)
Légumes
Haricots
75
2
2/4
6-9
Poivrons (coupés en
bandes)
75
2
2/4
5-8
Légumes pour potage
75
2
2/4
5-6
Champignons
50
2
2/4
6-9
Fines herbes
40-50
2
2/4
2-4
Prunes
75
2
2/4
8-12
Abricots
75
2
2/4
8-12
Pommes en tranches
75
2
2/4
6-9
Poires
75
2
2/4
9-13
Fruits
Faire des conserves
Fonction du four : Chaleur tournante
• Pour faire des conserves, utilisez uniquement des bocaux en verre de même dimension disponibles dans le commerce.
• L'utilisation de bocaux dotés d'un
couvercle à visser ou d'une fermeture
à baïonnette et de boîtes métalliques
est proscrite.
• Pour faire des conserves, utilisez le 1er
gradin à partir du bas .
• Pour faire des conserves, utilisez la plaque
à pâtisserie. Vous pouvez y disposez jus-
qu'à six bocaux d'une contenance d'un litre.
• Les bocaux doivent tous être remplis au
même niveau et fermés hermétiquement.
• Disposez les bocaux sur la plaque en veillant à ce qu'ils n'entrent pas en contact les
uns avec les autres.
• Versez un demi-litre d'eau environ dans la
plaque pour garantir un niveau d'humidité
suffisant dans le four.
• Dès que le liquide commence à perler
dans les premiers bocaux (pour des bocaux de 1 litre après 35-60 minutes environ), éteignez le four ou réglez à nouveau
la température sur 100°C (voir tableau).
30 electrolux
Tableau de cuisson pour les conserves
Aliments à mettre en conserve 1)
Température
en °C
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à perler
en min.
Poursuite de la
cuisson à 100°C en
min.
Fraises, myrtilles, framboises,
groseilles à maquereau mûres
160-170
35-45
---
Groseilles à maquereau vertes
160-170
35-45
10-15
160-170
35-45
10-15
Carottes 2)
160-170
50-60
5-10
Concombres
160-170
50-60
---
Cornichons mélangés
160-170
50-60
15
Chou-rave, petits pois, asperges 160-170
50-60
15-20
Baies
Fruits à noyau
Poires, coings, quetsches
Légumes
1) Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre indicatif.
2) Poursuivre la cuisson dans le four éteint
Fonctions et recettes programmées
L'appareil dispose de 12 fonctions programmes / recettes, qui peuvent être sélectionnées les unes après les autres à l'aide de la
touche Programme Cuisson/Rôtissage.
P1
NETTOYAGE (programme de
nettoyage)
P2
LÉGUMES 500-1000 G (plat de
légumes)
P3
GRATIN DAUPHINOIS
P4
PAIN BLANC 500-700 G
P5
PETITS PAINS 40 G/CHACUN
(petits pains 40 g)
P6
FILETS DE POISSON (gratinés)
P7
TRUITE 250-300 G
P8
PIZZA
P9
QUICHE LORRAINE
P 10
POULET 1000 G
P 11
ÉPAULE DE VEAU 1000 G
P 12
PRÉCHAUFFAGE
NETTOYAGE (programme de nettoyage)
1. Verser de l'eau (environ 150 ml) et 1 cuillère à soupe de vinaigre directement dans
le générateur de vapeur.
2. Démarrez le nettoyage automatique avec
la touche Cuisson/Rôtissage.
Un triple signal sonore indique que le programme de nettoyage est terminé.
3. Arrêtez le signal sonore à l'aide de la touche Marche/Arrêt et éteignez le four.
4. Essuyez le four avec un chiffon doux.
Avertissement Le four doit avoir
refroidi.
5. Enlevez l'eau résiduelle du générateur de
vapeur.
– Placez l'éponge Quick humidifiée dans
le générateur de vapeur refroidi.
– Bien appliquer l'éponge en appuyant.
– Retirez l'éponge et essorez-la.
Laissez la porte du four ouverte pour un
séchage complet. Il faut pour cela environ 1 heure.
Réglage
Niveau d'enfournement
P 1 NETTOYAGE
---
electrolux 31
Durée
Ajout d'eau par le
bac à eau
Réglage
Niveau d'enfournement
15 min.
150 ml
P 3 GRATIN DE
POMMES DE TERRE
2
Durée
Ajout d'eau par le
bac à eau
50 min.
200 ml
LÉGUMES 500-1000 G (plat de légumes)
Plats de cuisson :
Il est possible d'utiliser n'importe quel type
de récipient de cuisson pouvant résister à
une température minimum de 110°C.
Ingrédients :
• 400 g de chou-fleur
• 200 g de carottes
• 200 g de chou-rave
• 200 g de poivrons jaunes et rouges
Préparation :
Lavez le chou-fleur et coupez-le en bouquets.
Épluchez les carottes et le chou-rave et coupez-les en petits morceaux.
Lavez les poivrons et coupez-les en tranches. Mettez le tout dans un plat sans couvercle et cuire sans ajouter d'eau. Avec cette
méthode de cuisson, il est possible de renoncer à un assaisonnement et au sel.
Réglage
Niveau d'enfournement
P 2 LÉGUMES
500-1000 G
1 et 4
Durée
Ajout d'eau par le
bac à eau
40 min.
650 ml
GRATIN DAUPHINOIS (pour 4-5
personnes)
Préparation :
Beurrez un plat en Pyrex de 30 x 21cm
Ingrédients :
• 1 000 g de pommes de terre
• 60 g de fromage râpé
• 200 ml de crème
• 200 ml de lait
• Sel, poivre, noix de muscade, ail
Préparation :
Épluchez les pommes de terre, coupez-les
en rondelles de 3 mm d'épaisseur et disposez-les en couches dans un plat à gratin. Assaisonnez avec du sel, du poivre, de la noix
de muscade et de l'ail.
Mélangez le lait et la crème et versez sur les
pommes de terre Pour terminer, parsemez
de fromage râpé.
PAIN BLANC 500-700 G
Ingrédients :
• 1000 g de farine de type 405
• 1/2 cube de levure fraîche ou 2 paquets de
levure en poudre
• 600 ml de lait
• 15 g de sel
Préparation :
Versez la farine et le sel dans un grand récipient. Faites dissoudre la levure dans le lait et
ajoutez à la farine. Pétrissez les ingrédients
pour obtenir une pâte souple.
Une petite quantité de lait supplémentaire
peut être nécessaire selon la qualité de farine.
Laissez lever la pâte jusqu'à ce qu'elle ait
doublé de volume.
Divisez la pâte en deux et déposez les deux
pains sur une plaque de cuisson ou à pâtisserie huilée (accessoire spécial). Laissez encore lever les pains jusqu'à ce qu' ils aient
doublé de volume.
Avant de commencer la cuisson, saupoudrez les pains de farine et, à l'aide d'un couteau pointu, faites 3 incisions d'au moins 1
cm de profondeur en diagonale.
Réglage
Niveau d'enfournement
P 4 PAIN BLANC
500-700 G
2
Durée
Ajout d'eau par le
bac à eau
55 min.
200 ml
PETITS PAINS 40 G/CHACUN (petits
pains 40 g)
Ingrédients :
• 405 g de farine de type 500
• 20 g de levure fraîche ou 1 paquet de levure en poudre
• 300 ml d'eau
32 electrolux
• 10 g de sel
Préparation :
Versez la farine et le sel dans un grand récipient. Diluez la levure dans de l'eau et ajoutez
à la farine. Pétrissez les ingrédients pour obtenir une pâte souple.
Laissez lever la pâte jusqu'à ce qu'elle ait
doublé de volume.
Divisez la pâte en morceaux, formez des petits pains et disposez-les sur la plaque de
cuisson ou plaque à pâtisserie (accessoire
spécial) préalablement graissée. Laissez encore lever les petits pains pendant environ 25
minutes.
Avant de commencer la cuisson, incisez les
petits pains en croix. Saupoudrez-les au
choix de graines de pavot, de cumin ou de
sésame.
Réglage
Niveau d'enfournement
P 5 PETITS PAINS
DE 40 G
3
Durée
Ajout d'eau par le
bac à eau
15 min.
200 ml
FILETS DE POISSON (700 g)
Ingrédients :
• 700 g de sandre ou de filet de truite saumonée, coupé en petits morceaux
• 100 g d'emmental râpé
• 200 ml de crème
• 50 g de chapelure
• Sel, poivre, jus de citron
• Persil haché
• 40 g de beurre pour graisser le plat
Préparation :
Arrosez les filets de poisson de jus de citron
et laissez mariner. Retirez ensuite le jus en
excès avec de l'essuie-tout.
Salez et poivrez les filets de poisson de chaque côté. Déposez-les ensuite dans un moule beurré résistant à la chaleur.
Mélangez la crème, le fromage râpé, la chapelure et le persil haché et versez sur les filets
de poisson.
Réglage
Niveau d'enfournement
P 6 FILETS DE
POISSON
2
Durée
Ajout d'eau par le
bac à eau
25 min.
250 ml
TRUITE 250-300 G
Ingrédients :
• 4 truites de 250 à 300 g chacune
• Jus de citron, poivre, sel
Préparation :
Nettoyez soigneusement les truites à l'intérieur et à l'extérieur, versez dessus le jus de
citron, salez, poivrez et mettez 2 truites par
moule en acier inoxydable avec panier perforé.
Servez avec des amandes effilées grillées.
Variante de truite bleue :
Arrosez les truites d'eau vinaigrée chaude
avant de les mettre dans le moule en acier
inoxydable avec panier perforé.
Réglage
Niveau d'enfournement
P 7 TRUITE
250-300 G
2
Durée
Ajout d'eau par le
bac à eau
30 min.
400 ml
PIZZA (4 pizzas rondes Ø 28 cm)
Préparation :
Sauce tomate
Ingrédients pour la pâte :
• 500 g de farine de type 405
• 250 ml d'eau
• 20 g de levure
• 1 oeuf
• 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• 1 petite cuillère de sel
Préparation de la pâte :
Faites dissoudre la levure dans l'eau, pétrissez ensuite avec le reste des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Laissez
lever la pâte à couvert pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, battez-la à 3 reprises.
Ingrédients pour la sauce tomate :
• 2 boîtes de tomates pelées et concassées
(800 g)
• 100 g d'oignons finement émincés
• 2 gousses d'ail, finement hâchées
• Sel, poivre, origan ou épices pour pizza
Préparation de la sauce tomate :
Mélangez l'oignon, l'ail et les épices aux tomates, laissez réduire le liquide jusqu'à l'ob-
electrolux 33
tention d'une sauce épaisse. Passez au passe-vite ou au mixer. Laissez refroidir.
Ingrédients pour la garniture :
600 g de fromage pour pizza (mozzarella)
coupé en dés ou en fines tranches, 150 g par
pizza
Garniture 400 g :
Jambon, salami, champignons, lardons, anchois, 100 g par pizza
Préparation :
Divisez la pâte en 4 portions, formez des
boules, abaissez-les. avec beaucoup de farine pour obtenir des disques d'environ 3-4
mm d'épaisseur. Badigeonnez les disques
de pâte de sauce tomate froide en laissant
une bordure libre d'environ 1 cm. Disposez
la garniture choisie, parsemez ensuite de fromage à pizza.
Cuire dans le four préchauffé à 230 °C
Réglage
Niveau d'enfournement
P 8 NETTOYAGE
3
Durée
Ajout d'eau par le
bac à eau
25 min.
---
QUICHE LORRAINE
Ingrédients pour la pâte :
250 g de farine de type 405
125 g de beurre
60 ml d'eau
1 petite cuillère de sel
une pincée de poivre et de noix de muscade
Préparation :
Mélangez la farine, le beurre et le sel, ajoutez
de l'eau et pétrissez brièvement.
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
Ingrédients pour la garniture :
• 100 ml de lait
• 150 ml de crème fraîche sure
• 2 oeufs
• 150 g de gruyère ou d'emmental râpé
• 150 g de jambon maigre coupé en dés
• 150 g d'oignons coupés en dés
• Poivre, noix de muscade
Préparation :
Faire légèrement blondir le jambon et les oignons.
Battez le lait, la crème fraîche, les oeufs et les
épices, ajoutez ensuite le fromage.
Préparation :
Étalez la pâte et foncez un moule fond amovible huilé (ø 28 cm). Répartissez le jambon
et les oignons de façon homogène et versez
la préparation dessus.
Réglage
Niveau d'enfournement
P 9 QUICHE LORRAINE
3
Durée
Ajout d'eau par le
bac à eau
35 min.
---
POULET 1200 G
Ingrédients :
• 1 Poulet (1000 - 1200 g)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
• Sel, poivre, paprika, curry en poudre
Préparation :
Lavez le poulet et séchez-le avec de l'essuietout.
Mélangez les épices et l'huile et enduisez de
manière homogène l'intérieur et l'extérieur du
poulet.
Placez ensuite le poulet avec le poitrail vers
le bas sur un plat à cuisson résistant à la
chaleur ou un moule en verre avec panier
troué (accessoire spécial).
Après environ 25 minutes, tournez le poulet.
Après le premier signal sonore (après 50 minutes environ), vérifiez l'avancement de la
cuisson. Si nécessaire, prolongez la cuisson
jusqu'au deuxième signal sonore (après 60
minutes environ).
Réglage
Niveau d'enfournement
P 10 POULET 1200 2
G
Durée
Ajout d'eau par le
bac à eau
55 min.
200 ml
LONGE DE VEAU (pour 4-6 personnes)
Préparation :
Sortez la viande du réfrigérateur 1 heure à
l'avance.
Ingrédients :
• 1000 g de longe de veau
• 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
• Sel, poivre, paprika, un peu de moutarde
34 electrolux
Préparation :
Lavez la longe de veau et séchez-la avec de
l'essuie-tout.
Mélanger les condiments avec l'huile d'arachide et badigeonnez uniformément la viande.
Faire dorer la longe de veau dans la poêle sur
feu très vif, de tous côtés, pendant 10 minutes, puis mettre dans le four préchauffé.
Plat :
Plat en verre, en céramique ou en fonte résistant à la chaleur.
80 min.
200 ml
Réglage
Niveau d'enfournement
RÉCHAUFFER (Repas pour 4-6
personnes)
Plats de cuisson :
Il est possible d'utiliser n'importe quel type
de récipient de cuisson pouvant résister à
une température minimum de 110°C.
Préparation :
Les aliments peuvent être disposés individuellement ou bien mélangés dans l'assiette
ou le plat de cuisson. Mettez au four sans
couvrir.
max. 6 assiettes (Ø 26 cm).
P 11 LONGE DE
VEAU
2
Réglage
Durée
Ajout d'eau par le
bac à eau
P 12 RÉCHAUFFER 1 et 4
Niveau d'enfournement
Durée
Ajout d'eau par le
bac à eau
20 min.
200 ml
Nettoyage et entretien
Avertissement Avant de nettoyer
l'appareil, débranchez-le et laissez-le
refroidir.
Avertissement Par mesure de sécurité,
il est interdit de nettoyer le four avec un
appareil à jet de vapeur ou à haute
pression !
Attention N'utilisez pas de produit de
nettoyage abrasif, caustique ni d'objet
tranchant.
Attention N'utilisez pas de produit de
nettoyage abrasif, caustique ni d'objet
tranchant pour nettoyer la vitre, car ils
peuvent rayer la surface et briser la vitre.
Extérieur du four
• Nettoyez la façade du four avec un chiffon
humidifié d'eau savonneuse.
• Si la façade est en métal, nettoyez-la à l'aide d'un produit de nettoyage habituel.
• N'utilisez pas de produit à récurer ni
d'éponges abrasives.
Intérieur du four
Programme de nettoyage
La fonction NETTOYAGE est décrite en détail
dans le chapitre Fonctions et recettes programmées.
Nettoyage manuel
Avertissement Le nettoyage doit être
effectué lorsque le four est froid.
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures peuvent être éliminées plus facilement et ne risquent pas
de brûler.
1. L'éclairage du four s'allume automatiquement à l'ouverture de la porte du four.
2. Après chaque utilisation, nettoyez le four
avec un détergent doux et essuyez-le.
N'utilisez pas d'ustensiles abrasifs. Si nécessaire, faites préalablement ramollir la
saleté ou activez la fonction Cuisson à la
vapeur.
Enlevez les salissures tenaces avec un
produit nettoyant spécial four.
Attention Si vous nettoyez votre four à
l'aide d'un spray de nettoyage pour four,
respectez scrupuleusement les
consignes du fabricant !
Accessoires
Rincez les accessoires (grille, plaque, plat,
etc.) après chaque utilisation et séchez-les
electrolux 35
soigneusement. Un bref trempage facilite le
nettoyage.
Grille d'enfournement
Les glissières latérales de support des gradins peuvent être retirées pour faciliter le nettoyage des parois.
Retrait des glissières
1. Sortez la grille du support avant en la tirant vers le haut avec précaution.
Installation des glissières de support
des gradins
1. Placez la grille dans le support arrière, en
position inclinée par le haut et le long de
la paroi latérale.
2. Inclinez la grille sur le support avant légèrement vers l'intérieur.
2. Inclinez la grille sur le support avant, audessus du boulon vers la paroi.
3. Sortez la grille du support arrière.
3. Installez la grille dans le support avant.
36 electrolux
4. Épongez l'eau présente dans le générateur de vapeur et séchez celui-ci à l'aide
d'un chiffon.
5. Laissez la porte du four ouverte pour favoriser le séchage complet.
Éclairage du four
Avertissement Risque d'électrocution !
Avant de remplacer l'ampoule du four :
• Mettez le four à l'arrêt !
• Enlevez les fusibles dans la boîte à fusible ou mettez l'appareil hors tension.
Système de génération de vapeur
Important Séchez le générateur de vapeur
après chaque utilisation à l'aide d'un chiffon.
Épongez l'eau.
Eliminez d'éventuels résidus de calcaire
à l'aide d'eau vinaigrée.
Placez un chiffon sur la sole du four afin
de protéger l'ampoule du four et le couvercle en verre.
Remplacement de l'ampoule latérale du
four/ Nettoyage du couvercle en verre
1. Enlevez les glissières de gauche.
2. Retirez les vis du cache en métal à l'aide
d'un tournevis en croix.
Important Les détartrants chimiques
risquent d'endommager l'émail du four.
Veuillez respecter strictement les consignes
des fabricants de produits !
Bac à eau et générateur de vapeur
1. Versez de l'eau vinaigrée (env. 250 ml)
dans le générateur de vapeur par le biais
du bac à eau .
3. Déposez et nettoyez le cache en métal et
le joint.
4. Si nécessaire : Remplacez la lampe 25
Watts, 230 V, résistant à une température
de 300°C.
5. Réinstallez le cache en métal et le joint et
serrez la vis.
Laissez agir pendant 10 minutes environ.
2. Éliminez l'eau vinaigrée à l'aide d'une
éponge douce.
3. Rincez le système de génération de vapeur à l'eau claire (100 à 200 ml) en verssant celle-ci dans le bac à eau .
electrolux 37
6. Installez les glissières de support des gradins.
Porte du four
Pour simplifier le nettoyage, il est possible de
démonter la porte du four.
Décrocher la porte du four
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Relevez complètement le levier de
serrage situé au niveau des deux charnières de la porte.
3. Saisissez chaque côté de la porte du four
et fermez-la aux trois quarts environ jusqu'à sentir une résistance .
4. Retirez la porte du four Attention : elle
est lourde !
5. Déposez la porte, face extérieure vers le
bas, sur un support doux et plan, par
exemple, sur une couverture pour éviter
de la rayer.
Remonter la porte du four
1. Saisissez la porte latéralement, du côté
de la poignée, avec les deux mains.
2. Maintenez la porte dans un angle d'environ 60°.
3. Introduisez simultanément les charnières de la porte aussi profondément que
possible dans les deux ouvertures du
four.
4. Soulevez la porte jusqu'au point de résistance, ouvrez-la ensuite complètement.
3
4
60
4
5
4
3
2
5. Replacez le levier de serrage dans les
deux charnières de la porte en position
initiale.
6. Fermez la porte du four.
38 electrolux
Que faire si ...
Problème
Le four ne chauffe pas
Cause possible
Solution
Le four n'est pas allumé
Allumer le four
L'heure du jour n'est pas réglée
Régler l'heure du jour
Les réglages nécessaires n'ont pas
été effectués correctement
Contrôler tous les réglages
Le dispositif d'arrêt de sécurité du
four s'est déclenché
Consulter le chapitre intitulé Dispositif d'arrêt de sécurité
La sécurité enfants est activée
Désactiver la sécurité enfants
Le fusible de sécurité de l'installation domestique (disjoncteur) s'est
déclenché
Contrôler le fusible. Si les fusibles
sautent plusieurs fois, contacter un
électricien agréé
L'éclairage du four est dé- L'ampoule du four est grillée
fectueux
Remplacer l'ampoule du four
Le symbole "d" s'affiche La fonction d'essai est activée
et le four ne chauffe pas Le ventilateur ne fonctionne pas
Appuyer simultanément sur les touet
jusqu'à ce que le siches
gnal retentisse et que le voyant "d"
s'éteigne
Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au problème,
veuillez vous adresser à votre concessionnaire ou au service après-vente
Avertissement Les réparations doivent
être effectuées uniquement par des
professionnels qualifiés. Des réparations
n'étant pas effectuées dans les règles
de l'art peuvent s'avérer très
dangereuses pour l'utilisateur.
technicien. du service après-vente ou du
vendeur peut être facturé même pendant la période de validité de la garantie.
Remarque concernant les appareils
avec une façade en métal : La façade
froide de l'appareil peut engendrer la formation temporaire de condensation sur
la vitre intérieure après l'ouverture de la
porte, pendant ou juste après une cuisson.
En cas de manipulation erronée de la
part de l'utilisateur, le déplacement du
Instructions d'installation
Attention L'installation et le
branchement de votre appareil sont du
ressort exclusif de professionnels
qualifiés. Pour ne pas perdre le bénéfice
de la garantie en cas de panne, veuillez
observer ces recommandations.
En cas de remplacement du câble, il ne doit
être effectué que par un professionnel qualifié.
Consignes de sécurité pour l'installateur
• Pour l'installation électrique, prévoir un
dispositif permettant de débrancher l'appareil du secteur avec une ouverture des
contacts de. 3 mm, au niveau de tous les
pôles.
Sont considérés appropriés des dispositifs
de protection tels que, par exemple les
disjoncteurs, les fusibles (dévisser les fusibles de leur socle), les disjoncteurs différentiels et les contacteurs.
• La connexion électrique par l'intermédiaire
d'une prise doit être prévue au niveau du
bâtiment de façon à ce que la prise soit
placée hors de l'espace coordonné.
• La protection contre les contacts accidentels doit être assurée par le montage.
• Le niveau de sécurité de l'armoire encastrable doit être conforme à la norme DIN
68930.
electrolux 39
40 electrolux
electrolux 41
42 electrolux
2
H05VV-F
H05RR-F
min.1,60m
alternativ
electrolux 43
3
90 0
44 electrolux
4
20
13
2x3,5x25
Élimination
Le symbole
sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil
dans les règles de l’art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s’assurant
ainsi que les déchets seront traités dans des
conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec
les services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l'achat.
Les matériaux d'emballage sont conçus
dans le respect de l'environnement et
sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que >PE <, >PS<
etc. Éliminer les emballages dans les
conteneurs de la commune prévus à cet
effet.
Avertissement Pour que l'appareil ne
puisse plus présenter de dangers, le
rendre inutilisable avant sa mise au
rebut.
Pour ce faire, débrancher l'appareil de la
prise et enlever le câble de l'appareil.
Emballage
Service Après-vente
En cas d'anomalie de fonctionnement, vérifiez d'abord si vous ne pouvez pas remédier
vous-même au dysfonctionnement à l'aide
de la notice d'utilisation (chapitre " Que faire
si ...").
Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter votre ser-
vice après-vente ou à l'un de nos partenaires.
Pour pouvoir intervenir rapidement, veuillez
nous fournir les informations suivantes :
• Désignation du modèle
• Référence produit (PNC)
electrolux 45
• Numéro de série (S-No.) (ces chiffres se
trouvent sur la plaque signalétique)
• Type de dysfonctionnement
• Eventuellement le message d'erreur affiché par l'appareil
Pour avoir les numéros d'identification de
l'appareil sous la main, nous vous recommandons de les inscrire ici
Désignation du modèle : ........................................
PNC : ........................................
S-No : ........................................
46 electrolux
electrolux 47
www.electrolux.com
www.electrolux.fr
315936611-A-022009
">