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Notice d`utilisation Cuisinière électrique HCE506 Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur. Sommaire A l’attention de l’utilisateur A l’attention de l’installateur Avertissements importants 3 Caractéristiques techniques 21 Description de l’appareil 6 Consignes de sécurité 22 Utilisation de la cuisinière Le four La cuisson au grilloir La cuisson au tournebroche La plaque électrique 7 7 9 11 12 Installation 22 Raccordement électrique 23 Conseils d'utilisation 13 Accessoires fournis avec l’appareil 15 Entretien et nettoyage 16 Remplacement de l’ampoule d’éclairage 18 En cas d’anomalie de fonctionnement 19 Garantie 20 Service Après-Vente 20 Comment lire votre notice d’utilisation ? Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d’utilisation. Instructions de sécurité Description d’opérations étape par étape Conseils et recommandations Informations liées à la protection de l’environnement 2 Avertissements importants Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. Cet appareil n’est pas prévu pour etre utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Installation • A la réception de l’appareil, déballezle ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire. • Les opérations d’installation et de branchement doivent être effectuées par un personnel qualifié et suivant les normes en vigueur. • Cette cuisinière est lourde: faites attention lors de son déplacement. • Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaque signalétique. • Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. • L’appareil doit être débranché pendant l’installation ou dans l’éventualité d’une intervention. • Débranchez l’appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisinière si celle-ci présente une quelconque anomalie. • Si le câble d’alimentation doit être remplacé, le remplacement ne doit être effectué que par un technicien qualifié. • Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages. Sécurité des enfants • Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent comme un jouet. • Eloignez les jeunes enfants de l’appareil pendant et après son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu’ils se brûlent en touchant la surface de la table de cuisson, en renversant ou en tirant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre appareil. • Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l’appareil. Utilisation • Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu. • Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous. • Avant la première utilisation de votre appareil, faites chauffer le four une fois à vide afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée. 3 • N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique). • Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets,...) : les graisses surchauffées s’enflamment facilement. • Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d’alimentation de cet appareil électrique ne soit pas en contact avec une surface chaude de la cuisinière qui serait susceptible de fondre ou coincé dans la porte du four. • N’utilisez pas de récipients instables ou déformés: ils pourraient se renverser et provoquer des dommages corporels. • Si votre appareil est équipé d’une lèchefrite, ne l’utilisez pas comme plat à rôtir. • En plus du(des) accessoires fournis avec votre appareil, n’utilisez que des plats, des moules à gâteaux,… résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). • Pendant l’utilisation du four la lèchefrite (si votre appareil en est équipé) devient chaude; utilisez des gants de cuisson thermique quand vous la sortez. • En enfournant ou en sortant vos plats du four prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine. • Après utilisation de votre cuisinière, assurezvous que toutes les manettes se trouvent sur la position «arrêt». • Ne stockez pas de produits d’entretien ou de produits inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est équipé) ou à proximité de la cuisinière. 4 • Pour obtenir de bons résultats culinaires et d’utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables ou s’enflammer. • Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu’aucun élément n’est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position « arrêt ») et que les parois soient suffisamment refroidies. • Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie. • Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l’émail. • Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four. • Sur la porte ouverte du four : - ne posez pas de charge lourde, assurez-vous qu’un enfant ne puisse ni monter, ni s’asseoir. • Veillez à ne rien laisser sur la table de cuisson pendant l’utilisation des zones de cuisson (torchons, feuilles d’aluminium, etc.). • Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus). • Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle (si présent) doit être relevé. • Essuyez les salissures se trouvant sur la surface du couvercle (si présent) avant de l’ouvrir. • Avant de fermer le couvercle (si présent), mettez toutes les manettes sur la position « arrêt » et attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle. • Nettoyez votre appareil après chaque utilisation, afin de garantir un fonctionnement correct. • La façade de votre four est chaude pendant l’utilisation et le nettoyage, éloignez les jeunes enfants. • Pour éviter d’endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu’il est en fonctionnement ou encore chaud. • Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement refroidi. Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’utiliser et d’installer cet appareil. Nous vous remercions de votre attention. Notre responsabilité ne saurait être engagée, en cas de mauvaise utilisation et de nonrespect des règles de sécurité. Veillez également à respecter scrupuleusement les instructions d’entretien et de nettoyage. Service • En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous au chapitre « EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT ». Si malgré toutes les vérifications une intervention s’avère nécessaire sur votre appareil, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. Indiquez-lui la référence commerciale et le numéro de produit et de série de votre appareil qui figurent sur la plaque signalétique. • En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur. Protection de l’environnement Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés. Si vous procédez à la mise à la casse de votre appareil, mettez hors d’usage ce qui pourrait représenter un danger : par exemple, coupez le câble d’alimentation au ras de l’appareil. sur le produit ou son Le symbole emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l’appareil, dans les règles de l'art nous préservons l’environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l’achat. Ce produit a un poids net de : 50 kg 5 A l’attention de l’utilisateur Description de l’appareil Le bandeau de commande 1 1. 2. 3. 4. 5. 2 3 4 5 Sélecteur de fonctions Voyant de fonctionnement zone de cuisson Voyant du thermostat Thermostat Manette de commande zone de cuisson avant-gauche 6 7 6. Manette de commande zone de cuisson arrièregauche 7. Manette de commande zone de cuisson arrièredroite 8. Manette de commande zone de cuisson avant-droite La table de cuisson 1500W 3 1 4 1. Plaque électrique Ø 145 2. Plaque électrique Ø 180 6 1000W 2 1000W 8 2000W 3. Plaque électrique Ø 145 4. Plaque électrique Ø 180 Utilisation de la cuisiniere Avant d'utiliser le four pour la première fois Premier nettoyage Enlevez les accessoires et lavez-les à l’eau savonneuse en prenant soit de bien les rincer et les essuyer. Retirez tout emballage à l’intérieur et à l’extérieur de la cuisinière avant son utilisation. Avant la première utilisation de votre four faites-le chauffer une fois à vide afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication. Assurez-vous que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte. Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumées. Pour cela : 1. Enlevez tous le(s) accessoire(s) du four. 2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourraient se trouver sur la façade de l’appareil. 3. Faites chauffer le four à vide en positionnant le thermostat sur le repère maxi pendant 45 minutes environ afin d’éliminer l’odeur du calorifuge. La même procédure sera répétée également pour le gril pendant 5 – 10 minutes. Le four électrique est équipé de 3 résistances - 2 résistances (voute et sole) pour l’utilisation du four - 1 résistance pour le gril, place au centre de la voutre pour griller avec la porte du four fermée. Utilisation du four La porte est chaude pendant le fonctionnement du four. Eloignez les jeunes enfants. Lorsque vous ouvrez la porte du four, gardez la distance. Ne la laissez pas retomber, soutenezla par la poignée jusqu’à ce qu’elle est complètement ouverte. Sélecteur de fonctions Le choix de cuisson s’effectue à l’aide du sélecteur de fonctions. En faisant coïncider le symbole de la manette avec le repère situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez la fonction désirée. Cuisson par l’élément chauffant inférieur du four. Cuisson par l’élément chauffant supérieur du four Cuisson au gril et tournebroche - Le gril ne peut pas être utilisé en même temps que le four. 0 - (arrêt) Cuisson traditionnelle 7 Manette du thermostat du four Pour sélectionner la température de cuisson, tourner la manette du thermostat du four dans le sens des aiguilles d'une montre. Il est possible de régler la température de 50°C à 250°C. Cuisson au four L'appareil devient chaud pendant son utilisation. Éviter de toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four. Cuisson traditionnelle La cuisson s'effectue par convection naturelle. L’air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants Il est nécessaire de préchauffer le four. Comment procéder Pour les petits gâteaux, la pâtisserie, les cakes à base de préparations fouettées en moule. 1. Préchauffer le four en mettant la manette du Voyant du thermostat Ce voyant s'allume lorsqu'une température est sélectionnée et reste allumé jusqu'à ce que la température sélectionnée soit atteinte. Il s'allume et s'éteint ensuite par intermittence pour indiquer que la température est maintenue. Voyant de fonctionnement zone de cuisson Ce voyant s'allume lors de l'utilisation d'une ou de plusieurs zones de cuisson et reste allumé tant qu'elles sont utilisées en fonctionnement. Éclairage du four Il est allumé dès que la manette de commande du four est sur une position du fonctionnement. 8 : four sur la position - pendant 8 minutes environ de 50ºC à 150ºC ; - pendant 15 minutes sur la position de 175ºC à 250ºC ; 2. Introduire les aliments à cuire. Tourner la manette du thermostat du four sur la température désirée. Cuisson par l’élément chauffant inférieur La chaleur provient uniquement de l’élément chauffant inférieur du four. Cette position de la manette du four est conseillée pour la cuisson des pizzas des flans et des tartes. Préchauffage nécessaire. Comment procéder 1. Préchauffer le four, en mettant la manette pendant 10 minutes du four sur la position environ avec la manette du thermostat du four en position maximum. Introduire les aliments à cuire. Tourner la manette du thermostat du four sur la température désirée. Cuisson par l’élément chauffant supérieur La cuisson se fait par rayonnement. La chaleur provient de l’élément chauffant supérieur seulement. Cette fonction est conseillée pour terminer la cuisson de plats cuits, et leur réchauffage à savoir lasagnes, hachis Parmentier, chou-fleur gratiné, etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Comment procéder 1. Introduire les aliments sur le 3ème gradin. 2. Tourner la manette de commande du four sur la position et la manette du thermostat du four sur la température désirée. Après utilisation du four, assurez-vous que le thermostat et le sélecteur de fonctions se trouvent sur la position « arrêt ». Conseils et astuces Il faut toujours laisser une distance de 2,5 cm minimum entre la surface des aliments et l'élément. Ceci permet d'obtenir les meilleurs résultats de cuisson et laisse suffisamment d'espace aux aliments pour leur permettre de lever à savoir, préparations avec de la levure, crêpes épaisses salées, etc. Assurez vous que les aliments sont au milieu du gradin et qu'il y a suffisamment d'espace autour de la grille/plat de cuisson pour permettre une circulation d'air maximum. Gril électrique Les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de l’utilisation du gril. Eloignez les jeunes enfants. L’utilisation du gril se fait porte fermée et sous votre surveillance. Pendant l’utilisation, la cuisinière devient chaude. Evitez de toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four. 9 Les accessoires deviennent chauds pendant et après l’utilisation du gril. Utilisez toujours des gants thermiques de cuisson pour enfourner ou retirer la grille/lèchefrite, le plat du four. Attention : utilisez la fonction gril à 210°C maximum. Griller La position gril s’emploie pour griller les pièces de viandes (côte de bœuf, côtes de porc, …) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratin de pâtes, etc.). Si vous cuisez directement sur la grille (grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans un gradin inférieur pour récupérer les jus des grillades (pour éviter une inflammation des graisses lors d’une prochaine cuisson). Les grillades 1. Positionnez le sélecteur de fonctions sur . la position 2. Placez la pièce à griller sur la grille support de plat et positionnez la grille à distance convenable du gril. Placez-le d’autant plus près que la pièce exige d’être saisie. 3. Glissez la lèchefrite dans un gradin inférieur. 4. Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus. 5. Faites griller la deuxième face. 6. Salez en fin de cuisson. 10 Le temps de cuisson doit être déterminé en fonction de l’épaisseur de la pièce à griller et non par son poids. 3 2 1 Les gratins 1. Positionnez le sélecteur de fonctions . sur la position 2. Placez le plat sur la grille support de plat et glissez l’ensemble à distance convenable du gril. 3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du gril. 3 2 1 Tournebroche Les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de l’utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes enfants. L’utilisation du tournebroche se fait porte fermée et sous votre surveillance. La broche, son support et la lèchefrite sont très chauds pendant et après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisson pour enfourner, ajuster ou retirer la lèchefrite/le tournebroche. Pendant l’utilisation, la cuisinière devient chaude. Evitez de toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four. Attention : utiliser la fonction gril à 210°C maximum. Pour sortir la pièce 1. Mettez le thermostat et le sélecteur de fonctions sur la position « arrêt ». 2. Fixez la poignée amovible sur la broche. 3. Sortez la broche du four. Utilisez un gant thermique de cuisson pour retirer la lèchefrite et le support de broche. Le poids maximum admis sur le tournebroche est de 4·5 kg. Comment utiliser le tournebroche ? 1. Fixez la poignée amovible sur la broche. 2. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à rôtir en veillant à ce qu’elle soit bien centrée. 3. Enfilez ensuite la seconde fourchette et bloquez-les à l’aide des vis. 4. Positionnez le support de broche dans l’orifice situé sur l’encadrement supérieur avant du four. 5. Poussez la broche pour engager son extrémité dans le carré d’entraînement de la broche (orifice central situé au fond du four) et posez-la sur le support de broche. 6. Glissez la lèchefrite dans un gradin inférieur. 7. Retirez la poignée. 8. Tournez le sélecteur de fonctions sur la position et vérifiez que la broche tourne. Après utilisation du gril ou tournebroche, assurez-vous que le thermostat et le sélecteur de fonctions se trouvent sur la position « arrêt ». 11 La plaque électrique Avant la première utilisation de la plaque électrique, faites-la chauffer 5 minutes en position maxi afin d’éliminer les graisses de protection. Position 0 : Plaque à l’arrêt Position 1 : Allure de chauffe minimale Position 6 : Allure de chauffe maximale Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez la manette correspondante sur la position désirée. La manette peut être positionnée sur l’une des 7 positions et tournée indifféremment vers la droite ou vers la gauche. Pour mettre à l’arrêt la plaque électrique, ramenez la manette correspondante sur la position « arrêt ». Eloignez les jeunes enfants de l’appareil tant qu’il est encore chaud. Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptibles de fondre (ustensiles avec manche en plastique, feuille d’aluminium, aliments contenant du sucre, etc.). Positions 1 2 3 4 5 6 12 Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse pourrait facilement s’enflammer par suite d’une surchauffe. Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle. En tenant compte de la quantité d’aliments à cuire et du mode de cuisson, le tableau cidessous guidera vos premiers essais. Cuisson Pour réchauffer les mets ou pour fondre le beurre et le chocolat Pour préparer des sauces, des daubes, des soufflés, des oeufs… Soupes de légumes secs, décongélation d'aliments surgelés, cuisson d'eau ou de lait Pommes de terre à la vapeur, légumes frais, soupes pâtes, bouillon, savarins, poisson Omelettes, crêpes, biftecks Biftecks, tranches de viande, biscuits, saisie de viande Conseils d’utilisation La table de cuisson Mauvaise utilisation Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle. La plaque électrique • • • • • Ne faites pas chauffer la plaque à vide et n’intercalez aucun produit ou matériau entre la plaque et le récipient. Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre récipient, vous réaliserez des économies d’énergie. Pensez à ramener la manette sur la position « arrêt » avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la chaleur accumulée (cuisson de pâtes, du riz, mijoter). Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce,…), positionnez la manette sur un repère moins élevé quelques minutes avant l’ébullition. N’emplissez pas trop vos récipients. Lorsque vous réduisez la puissance de cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa température baisse lentement. Choix des récipients Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre de la plaque et des récipients à fond épais et bien plat (fond dressé). Bonne utilisation Le four Ne placez jamais de papier aluminium directement au contact avec la sole, ceci entraînerait une détérioration de l’émail. Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé. • Afin de réaliser des économies d’énergie, nous vous conseillons d’éteindre le four 5 minutes avant la fin de la durée de cuisson prévue. La chaleur résiduelle dans le four vous permettra de terminer la cuisson. • Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide d’une fourchette avant la cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et l’éclatement de la peau. • Pour préserver la propreté de votre four, une feuille d’aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d’air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille. • Ajoutez les matières grasses un peu avant la fin de la cuisson. 13 • Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse. Choix des récipients • L’épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires. • Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre. • Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis, des plats à bords hauts dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir. • Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés. 14 Influence des récipients sur les résultats de cuisson au four Sachez que : A. L’aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l’humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis. B. La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorés dessous que dessus. Accessoires fournis avec l’appareil En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière, nous vous conseillons de n’utiliser des plats, des moules à gâteaux,… résistant à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). Votre cuisinière est équipée : • D’une grille support de plat Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisseries, etc. Votre plat doit être centré sur la grille. • D’une lèchefrite Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades. Elle n’est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson. Pour la cuisson elle doit être posée sur la gradin 2. • D’un plaque à pâtisserie en aluminium • D’un tournebroche Il est composé de : 2 fourchettes 1 broche 1 poignée 1 support de broche • D’une déflecteur 15 Entretien et nettoyage N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four. Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que toutes les manettes sont sur la position « arrêt », que l’appareil est complètement refroidi, et retirez la prise de courant. N’employez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d’éponges avec grattoir, d’éponge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d’objets tranchants, tels que couteaux, grattoir pour procéder au nettoyage de votre appareil. La plaque électrique Utilisez une éponge humide et un produit détergent, rincez et séchez. Si nécessaire, faites chauffer la plaque préalablement pour carboniser les salissures. La plaque doit être maintenue bien sèche. Périodiquement, vous pouvez l’essuyer avec un papier absorbant légèrement huilé. Bandeau de commande, manettes, grille, couvercle de table, façade, tiroir et parois latérales de l’appareil Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent doux, rincez et séchez. 16 La table de cuisson Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d’eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux. En cas de débordement, mouillez et laissez détremper mais ne grattez pas et évitez les produits abrasifs ou caustiques qui risqueraient de rayer et d’endommager la surface de la table. Le four Avant toute opération de nettoyage, assurez-vous que les parois intérieures du four soient suffisamment refroidies. Les parois du four sont recouvertes d’un émail d’un aspect lisse au toucher. Après des cuissons peu salissantes, entretenez l’émail avec une éponge et un détergent. Après des cuissons ayant entraîné des projections grasses (rôti, grillades…), utilisez des produits spéciaux du commerce en veillant à ne pas vaporiser de produits décapants sur les éléments chauffants supérieurs. Nous vous recommandons de nettoyer régulièrement votre four afin d’éviter de recuire les salissures. Porte du four Démontage de la porte du four Afin de pouvoir nettoyer facilement le four, il est possible de démonter la porte du four. Abaissez la porte du four horizontalement. Relevez les leviers se trouvant sur les deux charnières de la porte vers l’avant jusqu’à ce qu’ils atteignent le butoir (a). Refermez lentement la porte jusqu’au butoir et levez la porte jusqu’à ce que les charnières sortent de leur emplacement (b). Montage de la porte du four Pour remonter la porte du four, veuillez suivre la marche à suivre pour le démontage à l’envers. Replacez les charnières de la porte dans leurs orifices (c). Faites attention à ce que les charnières soient bien à leur place. Faites balancer lentement la porte vers le bas. Faites attention à ce que les coins de la porte ne cognent pas contre le cadre du bas (dans ce cas, faites pivoter la porte vers le haut et positionnez à nouveau les charnières). Faites pivoter les leviers à nouveau vers l’arrière (d). Afin que la porte ferme correctement, appuyez sur le levier (e) à l’aide d’un objet (par exemple un tournevis. Vérifiez lentement si la porte fonctionne correctement. Attention: Ne faites jamais encliqueter les leviers des charnières de la porte. L’effet du ressort pourrait blesser. 17 Remplacement de l’ampoule d’eclairage Avant de procéder au remplacement de l’ampoule d’éclairage du four, veillez à ce que toutes les commandes soient sur la position « arrêt ». Débranchez l’alimentation électrique de l’appareil. Assurez-vous également que l’intérieur du four soit refroidi. Cette ampoule de 15 W, de type culot à vis E14 (230/240 V) est une ampoule spéciale « chaleur » résistant à une température de 300°C. Vous pourrez vous la procurer auprès du Service Après Vente de votre magasin vendeur. L’ampoule est située au fond du four et accessible par l’intérieur. Pour remplacer l’ampoule: 1. Dévissez le capuchon en verre protégeant l’ampoule. 2. Dévissez l’ampoule. 3. Remplacez l’ampoule. 4. Resserrez bien le capuchon en verre. 5. Rebranchez l’appareil. 18 En cas d’anomalie de fonctionnement Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant d’appeler votre service après vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez y remédier vous-même. Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez votre service après vente. Symptômes Les résultats de cuisson ne sont pas satisfaisants. Le four fume. Les plaques électriques et le four ne fonctionnent pas. Le four ne chauffe pas. Les temps de cuisson sont trop longs. Le lumière du four ne fonctionne pas: Solutions Vérifiez que : • Le thermostat est correctement positionné, • La durée de cuisson est adaptée, • La grille est bien positionnée dans le four, • Le récipient de cuisson est bien adapté, • Le four a bien été préchauffé. Vérifiez que : • Le four ne nécessite pas de nettoyage, • La préparation ne déborde pas, • Il n’y a pas de projections excessives de graisse/jus sur les parois du four. Vérifiez que : • L'appareils n'est pas débranché, • il n’y a pas une coupure de courant, • Les fusibles sont en bon état. Vérifiez que : • La manette du four soit sur une position de fonctionnement. Vérifiez que : • La position de cuisson sélectionnée convienne à l'aliment à cuire. Vérifiez que : • La lampe ne doit pas être remplacée. Si tel est le cas, reportez-vous au paragraphe correspondant. Si après avoir vérifié ces différents point l’anomalie persiste, contactez votre service après vente en lui donnant les indications suivantes : 1. Vos coordonnées 2. Détails clairs et concis sur l’anomalie 3. Le modèle, numéro de série et de produit de votre cuisinière. Ces indications se trouvent sur la plaque signalétique située dans le coin gauche du châssis avant du four. 4. La date d’achat 19 Garantie Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l’acte d’achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquée sur celui-ci. Service apres-vente En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique “EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”. Si malgré toutes les vérifications, une intervention s’avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du Service Après Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur. Plaque signalétique En appelant un Service Après Vente, indiquezlui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur le coin gauche du chassis avant de four. 20 Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l’achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N’hésitez pas à le contacter. Instructions pour l’installateur Caractéristiques techniques Appareil isolé Table de cuisson Four Alimentation électrique Accessoires Dimensions de la cuisinière Classe 1 Couvercle Plaque avant droite Plaque arrière droite Plaque avant gauche Plaque arrière gauche Élément du four - Élément chauffant inférieur - Élément de chauffage supérieur Élément de gril Éclairage du four Tournebroche Nettoyage Régime nominal total du four Tension nominale Fréquence nominale Ø 180 mm Ø 145 mm Ø 145 mm Ø 180 mm 2000 W 1000 W 1000 W 1500 W 900 W 850 W 1800 W Lampe 15W type E14 4W Manuel 1819 W 230V/400V ~ 50 Hz Grille Lèchefrite Plaque à pâtisserie Tournebroche Régime nominal total de la cuisinière 7319 W Hauteur Largeur Profondeur 875 mm 500 mm 600 mm Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes : 93/68 ; 2006/95 (Basse Tension) et modifications successives, 89/336 ; 90/31 ; 93/68 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives. 21 Consignes de sécurité Consignes de sécurité • Les parois adjacentes à la cuisinière doivent être soit en matériau résistant à la chaleur, soit revêtues d’un tel matériau. Raccordement électrique Vérifiez que : • La puissance de l’installation est suffisante, • Les lignes d’alimentation sont en bon état, • Le diamètre des fils est conforme aux règles d’installation, • • L’installation fixe comporte un dispositif possèdant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3mm entre les contacts en cas de conditions de surtension de catégorie III.. L’installation et l’entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur : - NF C 15100 Installations électriques à basse tension. Cette cuisinière est un appareil du type Y (selon la norme EN60.335-2.6). Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accidents ou d’incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse. Installation Emplacement L’appareil doit être posé sur un sol résistant à la chaleur. N’installez pas l’appareil sur un socle. 22 61 cm min L’emballage et les revêtements en plastique retirés, installez la cuisinière dans un endroit sec et aéré. Elle doit être éloignée des rideaux, papiers, alcool, essence, etc...). Raccordement électrique Quelque soit le mode de raccordement, l’appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur prescriptions de la norme NF C 15.100 et aux règlements en vigueur. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accident consécutif à une mise à la terre inexistante ou incorrecte. L’appareil ne doit pas être raccordé á l’aide d’un prolongateur d’une prise multiple, ou d’un raccordement multiple (risque d’incendie). Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible. La cuisinière doit être équipée d’un câble d’alimentation souple avec fiche pour être connectée à une prise secteur et est apte au fonctionnement en 230V/400V ; ~50 Hz. Utilisez un câble de type H05RR-F d’une section adaptée à la charge. Dans le cas d’une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l’intermédiaire d’un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm entre les contacts en cas de conditions de surtension de catégorie III. Le conducteur de mise à la terre jaune vert ne doit pas être coupé par l’interrupteur. Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce qu’en aucun point sa température n’excède 50°C à la température ambiante. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible auprès du fabricant ou de son service aprèsvente. Ne faites pas passer le câble d'alimentation derrière le four de la cuisinière. DERRIÈRE CUISINIÈRE câble d’alimentation électrique collier Avant le raccordement vérifiez que: • La prise utilisée pour le raccordement est facilement accessible lorsque la cuisinière est installée. • Les fusibles, ainsi que l’installation électrique domestique, sont en mesure de supporter la charge de l’appareil (voir la plaque signalétique). • Le câble d’alimentation et les lignes d’alimentation sont en bon état. • Le diamètre des fils est conforme aux règles d’alimentation. • L’installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3mm. REMARQUE : le câble de terre doit être plus long de 10-12 cm par rapport au fil sous tension et au neutre 23 2. Raccordez le câble d’alimentation à la plaque à bornes de l’appareil d’après les indications de branchement portées dans le tableau ci-dessous. Si besoin utilisez les broches en forme de U fournies. 3. Immobilisez-le à l’aide du serre câble. 4. Assurez-vous que le branchement effectué à la plaque à bornes est en concordance avec la tension du réseau. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accidents ou d’incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse ou pour une installation non conforme à la législation en vigueur. Comment procéder ? 1. Dévissez et retirez le capot de protection situé à l’arrière de l’appareil. Remontez et vissez le capot de protection situé à l’arrière de l’appareil. Tableau nº1 Tension nominale Type de branchement Raccordement du câble sur la plaque à bornes Tension au réseau Tension des éléments chauffants Monophasé 230V ~ / 230V 3~ / 400V 3N~ / 400V 2N~ Triphasé Y 3 ph. Triphasé + neutre 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 L1 L1 L1 L2 L3 N N L2 L3 Triphasé Y 2 ph. + neutre 1 2 3 4 5 L1 L2 N ~ / 230V 3~ / 230V 3N~ / 400V 2N~ / 400V 230V 230V 230 V 230 V Capacité du fusible 20A 3 x 20A 3 x 16 A 2 x 16 A Section du câble 3 x 4 mm² 4 x 4 mm² 5 x 2,5 mm² 4 x 2,5 mm² 24 342 703 565 – 00 – 052007 Subject to change without notice