ARTHUR MARTIN ELECTROLUX EKG601100W Manuel utilisateur

notice d’utilisation
FR
Cuisinière
EKG 601100 W
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Sommaire
Avertissements importants ....................... 4
Description de l'appareil ........................... 8
Conseils avant la première utilisation ........ 9
Comment utiliser la table de cuisson ...... 10
Comment utiliser le four ......................... 11
Accessoires du four ............................... 14
Conseils d'utilisation: la table de cuisson ... 15
Conseils d'utilisation: le four ................... 16
Guides des cuissons .............................. 17
Entretien et nettoyage ............................ 19
En cas d'anomalie de fonctionnement ... 20
Consignes de sécurité ............................ 21
Caractéristiques techniques .................. 22
Installation de l'appareil .......................... 23
Raccordement électrique ....................... 26
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé .... 27
Garantie/service-clientèle ....................... 29
Sous réserve de modifications
Comment lire votre notice d'utilisation?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
Conseils et recommandations
Descriptions d'opérations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :
• 2006/95 (Basse Tension)
• 90/396 (Appareil Gaz)
• 2004/108 (Compatibilité Electromagnétique)
et modifications successives.
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets
pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant
toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position
d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez
les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la
maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage
domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres
buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et
corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute
opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs
et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque
de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des
dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de
votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement
de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité
ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez
hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble
d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et
écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services
de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.
Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,
- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
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- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont
chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après
l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages
corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de
votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre
appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.
Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être
vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation
l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour
votre sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
• Cet appareil a été conçu pour être utilisé
par des adultes. Veillez à ce que les
enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent
pas comme un jouet.
•
A la réception de l’appareil, déballez-le
ou faites-le déballer immédiatement.
Vérifiez son aspect général. Faites les
éventuelles réserves par écrit sur le bon
de livraison ou sur le bon d’enlèvement
dont vous garderez un exemplaire.
•
Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à
des fins commerciales ou industrielles ou
pour d’autres buts que celui pour lequel il
a été conçu.
•
N'installez pas votre appareil sur un
socle.
•
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger
pour vous.
•
Avant la première utilisation de votre
appareil, faites le chauffer une fois à vide.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée: VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
•
Avant d’utiliser votre appareil, assurezvous qu’il a été correctement raccordé
pour le type de gaz distribué.
•
Baissez ou éteignez toujours la flamme
d’un brûleur avant de retirer un récipient.
•
Ne stockez pas de produits d'entretien
ou de produits inflammables dans le tiroir
(si votre appareil en est équipé) ou à
proximité de l'appareil.
•
L'utilisation d'un appareil de cuisson au
gaz conduit à la production de chaleur et
d'humidité dans la pièce où il est installé.
Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine: maintenez ouverts les orifices
d'aération naturelle ou installez un
dispositif d'aération mécanique.
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•
•
Une utilisation intensive et prolongée de
l'appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou
une aération plus efficace, par exemple
en augmentant la puissance de la
ventilation mécanique si elle existe.
•
N'employez jamais la lèchefrite comme
plat à rôtir.
•
Si vous utilisez un appareil électrique à fil
à proximité de votre cuisinière (par
exemple un batteur électrique), assurezvous que le câble d'alimentation de cet
appareil ne risque pas de toucher une
surface chaude de la cuisinière qui serait
susceptible de fondre ou ne risque pas
d'être coincé dans la porte du four.
Les fourchettes et la broche du
tournebroche
sont pointues et
tranchantes. Veillez à les manipuler avec
précaution pour éviter tout risque de
blessure.
•
Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la
porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.
•
Un brûleur doit présenter une flamme
régulière. Evitez tout courant d’air. Si la
flamme présente une anomalie, nettoyez le
brûleur. Si l'anomalie persiste, faites appel
au service après-vente.
•
Après utilisation de votre cuisinière,
assurez-vous que toutes les manettes se
trouvent sur la position "arrêt".
•
Veillez à ne rien laisser sur la table pendant
l'utilisation des brûleurs (torchons, feullies
d'aluminium, etc. ...).
•
Essuyez les salissures qui se trouvent sur
la surface du couvercle avant de l'ouvrir.
•
Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle doit être relevé.
•
Avant de fermer le couvercle, éteignez
tous les brûleurs et attendez que le dessus
du plan de cuisson soit refroidi afin de ne
pas endommager le couvercle.
•
Surveillez attentivement la cuisson lors de
friture dans l’huile ou la graisse (pomme
de terre frites, beignets, ...): les graisses
surchauffées s'enflamment facilement.
•
N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés : ils pourraient se renverser et
être la cause de dommages corporels.
•
Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.
•
En plus du(des) accessoire(s) fournis avec
votre appareil, n'utilisez que des plats, des
moules à gâteaux, ... résistants à de
hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).
chaleur accumulée pourrait entraîner une
détérioration de l'émail.
•
Sur la porte ouverte du four:
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni
monter, ni s'asseoir.
•
Pendant la cuisson, le four devient chaud.
Veiller à ne pas toucher les éléments
chauffants à l’intérieur du four.
•
•
Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une
mise en fonctionnement accidentelle
pourrait provoquer un incendie.
Changez la tuyau d'arrivée du gaz un peu
avant l'expiration de la date de vieillissement indiquée sur celui-ci.
•
N'utilisez jamais de bouteille de propane
dans votre cuisine ou autre local fermé.
•
En enfournant ou en sortant vos plats du
four, prenez la précaution de ne pas vous
approcher du(des) élément(s) chauffant(s)
et utilisez des gants thermiques de cuisine.
•
•
Ne placez jamais de papier d’aluminium
directement en contact avec la sole, la
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
pendant son fonctionnement. Vous
éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant
la surface de la table, en renversant un
récipient de cuisson ou en touchant la
façade chaude de votre appareil.
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•
Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé
par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou
mentales, ou le manque d'expérience et
de connaissance les empêchent d'utiliser
l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans
surveillance ou en l'absence d'instruction
d'une personne responsable qui puisse
leur assurer une utilisation de l'appareil
sans danger.
•
•
Les opérations d’installation et de
branchement doivent être réalisées par un
technicien qualifié.
•
Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
•
•
Avant de procéder au nettoyage de votre
appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est
sous tension (toutes les commandes
doivent se trouver sur la position "arrêt") et
que les parois soient suffisamment
refroidies.
Les réparations ne doivent être effectuées
que par un service après vente qualifié.
Une réparation non conforme peut être la
cause de graves dommages.
•
Si l’installation électrique de votre
habitation nécessite une modification pour
le branchement de votre appareil, faites
appel à un électricien qualifié.
•
Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible
correspondant à la ligne de branchement
de la cuisinière si celle-ci présente une
quelconque anomalie.
•
Ne faites jamais fonctionner votre table de
cuisson à vide (sans récipient dessus).
•
Pour obtenir de bons résultats culinaires et
d'utilisation, veillez à ce que votre appareil
soit toujours propre; lors de la cuisson de
certaines préparations, les projections
graisseuses peuvent dégager des odeurs
désagréables.
•
Nettoyez votre appareil après chaque
utilisation afin de garantir un fonctionnement correct.
•
N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à
haute pression pour nettoyer le four
(exigences relatives à la sécurité
électrique).
•
Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil est
débranché électriquement et complètement refroidi.
•
N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du four, vous
risquez de rayer la surface du verre. De ce
fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet de
variations de températures, se briser en
éclats, s'il a été précédemment fragilisé.
N'utilisez que les accessoires livrés avec
l'appareil (un diffuseur de chaleur autre
que le "Mijoplus" livré avec l'appareil, par
exemple, endommagerait la table de
cuisson).
Installation
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le
sont recyclables. Déposez-les
symbole
dans une déchetterie prévue à cet effet
(renseignez-vous auprès des services de
votre commune) pour qu’ils puissent être
récupérés et recyclés.
sur le produit ou son
Le symbole
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique). En procédant à la
mise au rebut de l'appareil dans les règles de
l’art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s'assurant ainsi que le
déchets seront traités dans des conditions
optimum. Pour obtenir plus de détails sur le
recyclage de ce produit, veuillez prendre
contact avec les services de votre commune
ou le magasin où vous avez effectué l'achat.
electrolux-arthur martin 7
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN
CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,
une intervention s'avère nécessaire, le
vendeur de votre appareil est le premier
habilité
à
intervenir.
A
défaut
(déménagement de votre part, fermeture du
magasin où vous avez effectué l’achat ...),
veuillez consulter le Centre Contact
Consommateurs qui vous communiquera
alors l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur
l’appareil, exigez du service
après vente les pièces de
rechange
certifiées
Constructeur.
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Description de l'appareil
Bandeau de commande
1
1
2
3
4
5
2
3
4
5
6
Éclairage du four
Commande de brûleur arrière gauche
Commande de brûleur avant gauche
Commande de brûleur avant droit
Commande de brûleur arrière droit
6
7
8
7
Commande de four et de gril
Minuteur
Voyant "gril"
Table de cuisson
1
1
1
Brûleur semi-rapide 2,00 kW
2
Brûleur rapide 3,20 kW
3
Brûleur auxiliaire 1,00 kW
3
2
6
7
8
L'intérieur du four
1 à 4
Niveaux de gradins
5
Sole
3
6
Gril
2
7
Eclairage du four
1
8
Orifice d'entraînement
de la broche
4
5
8
electrolux-arthur martin 9
Conseils avant la première utilisation
Le four
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau
savonneuse en prenant soin de bien les rincer
et les essuyer.
Première opération
Avant la première utilisation de
votre four, faites-le chauffer une
fois à vide afin d'éliminer l'odeur
de calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la
fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce
soit
suffisamment
aérée
(Ventilation Mécanique Contrôlée)
en fonctionnement ou fenêtre
ouverte.
Comment procéder
1. Levez le couvercle.
2. Enlevez tous les accessoires du four.
3. Retirez les étiquettes publicitaires et les
autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourraient se trouver sur la
façade de votre appareil.
4. faites chauffer la four en positionnant la
commande de four sur le repère maxi
(240) pendant 30 minutes, afin déliminer
l'odeur provenant du calorifuge.
Pendant cette opération, votre appareil
fume. Aérez convenablement la pièce pour
limiter les odeurs et le dégagement de fumée.
La durée et les températures de cuisson
indiquées dans les guides des cuissons sont
adaptées à votre nouvelle cuisinière. Pour
obtenir de bons résultats culinaires, suivez ces
indications.
10 electrolux-arthur martin
Comment utiliser la table de cuisson
En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le bandeau de
commande, vous obtiendrez:
position arrêt
débit maximum
Les collerettes de commandes des
brûleurs de table
Les commandes des brûleurs de table
sont constituées d'une manette et d'une
collerette sérigraphiée:
débit minimum
Pour allumer les brûleurs
Ce modèle est équipé de robinets
progressifs, qui permettent un meilleur
réglage de la flamme.
Allumage automatique intégré
1.
Poussez et tournez la commande du
brûleur choisi jusqu’au repère maxi
.
2.
Maintenez le bouton jusqu’à apparition de la flamme (une étincelle se
produit environ toutes les secondes).
Si, après plusieurs tentatives, le brûleur
ne s'allume pas, vérifiez que le
chapeau (A) et la couronne (B) du
brûleur soient placé correctement.
En cas de coupure d’électricité, vous
pouvez utiliser votre table de cuisson
sans avoir recours au système
automatique. Pour cela, présentez
une flamme au brûleur.
Ne maintenez pas la manette de
commande pressée plus de 15 secondes.
Si le brûleur ne s'allume pas au
bout de 15 secondes, relâchez la
manette et positionnez-la sur la
position "arrêt". Attendez au moins
1 minute avant d'essayer une nouvelle fois d'allumer le brûleur.
Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la manette de commande sur la position "arrêt" et attendez au moins 1 minute avant
d'essayer une nouvelle fois d'allumer le brûleur.
Pour éteindre les brûleurs
Tour nez la commande jusqu’à la
butée, sur la position arrêt.
Ces indications vous permettent de
remonter correctement les collerettes après
démontage (après le nettoyage par exemple).
Sécurité
Eloignez les jeunes enfants de
l'appareil tant qu'il est chaud.
Veillez à ne poser sur la table de
cuisson aucun objet ou aliment
susceptible de fondre (utensiles
avec manche en plastique, feuille
d'aluminium, aliments contenant
du sucre, etc. ...).
Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.
Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse pourrait facilement s’enflammer par
suite d’une surchauffe.
A) Chapeau du brûleur
B) Couronne du brûleur
C) Bougie d'allumage
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Comment utiliser le four
Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four
fermée.
Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.
Le four est équipé d’un brûleur gaz à la
sole et d'un gril électrique à la voûte. Le choix
du mode de cuisson s'effectue à l'aide de les
commandes de four et du gril.
Il peut être utilisé en cuisson traditionnelle
ou en gril. Ces deux modes ne peuvent être
utilisés simultanément.
Le brûleur du four est équipé de sécurité à
thermocouple. Dans le cas d’une extinction
accidentelle de la flamme (courant d’air
violent, débordement important d’eau ou de
lait...) une sécurité par thermocouple coupe
l’alimentation en gaz du brûleur de four.
La commande de four
En mode traditionnel, le réglage se fait sur
8 graduations.
En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le bandeau
de commande, vous obtiendrez:
Pour allumer le brûleur de four
Allumage automatique intégré
1. Ouvrez la porte du four.
2. Poussez et tournez la commande four
dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre jusqu’au repère maxi (240) et
maintenez la commande enfoncée.
3. Maintenez ensuite la commande enfoncée pendant 10 secondes environ
pour activer la sécurité de four
(thermocouple).
4. Si le brûleur s’éteint, renouvelez
l’opération en maintenant la commande enfoncée 15 secondes maximum.
5. Vérifiez la présence des flammes par
l’orifice à l’avant de la sole.
6. Réglez ensuite la commande sur le
repère désiré
7. Fermez la porte du four.
Position arrêt
150-240
Plage de température du four
Allumage du brûleur de four
Position gril/tournebroche
Ces indications vous permettent de
remonter correctement les collerettes après
démontage (après le nettoyage par exemple).
La commande de four
12 electrolux-arthur martin
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Allumage manuel (en cas de
manque d'énergie électrique)
Ouvrez la porte du four.
Présentez une flamme au orifice du sole
du four; en même temps, poussez et
tournez la commande four dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre
jusqu’au repère maxi (240) et
maintenez la commande enfoncée.
Maintenez ensuite la commande
enfoncée pendant 10 secondes
environ pour activer la sécurité de four
(thermocouple).
Si le brûleur s’éteint, renouvelez
l’opération en maintenant la commande enfoncée 15 secondes
maximum.
Vérifiez la présence des flammes par
l’orifice à l’avant de la sole.
Réglez ensuite la commande sur le
repère désiré
Fermez la porte du four.
orifice pour
l'allumagemanuel
Pour éteindre le brûleur du four
Tournez la commande dans le sens
des aiguilles d'une montre jusqu'à la
butée sur la position "arrêt".
Minuteur mécanique
Le minuteur peut être réglé pour une
heure au maximum. La manette doit être
tournée dans le sens des aiguilles d’une
montre jusqu’à la position 60 minutes puis
dans le sens contraire jusqu’au temps désiré.
Après écoulement de la durée affichée,
une signal sonore retentit MAIS n'arrête pas la
cuisson.
Après la durée de cuisson écoulée, ramenez la commande du four sur la position
"Arrêt".
L'éclairage de four
Il s’allume dès que l’on appuie sur le
bouton éclairage de four.
Minuteur mécanique
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Les cuissons au gril
Toutes les cuissons au gril doivent
être faites avec la porte du four
fermée.
Attention: Les parties accessibles
peuvent être chaudes lors de
l'utilisation du gril. Eloignez les
jeunes enfants.
L’utilisation du gril doit être faite
sous votre surveillance.
La cuisson se fait par rayonnement. Seul
l'élément chauffant supérieur fonctionne.
Le gril sert à griller les pièces de viande (côte
de boeuf, côtes de porc, etc...) qui restent
moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des
plats déjà cuits et chauds de préférence (gratins
de pâtes, etc...).
Si vous cuisez directement sur la grille
(grillades), pensez a glisser la lèchefrite dans un
gradin inférieur pour récupérer les jus de
grillades (pour éviter une inflammation des
graisses lors d’une prochaine cuisson)
Pour sélectionner la fonction gril, poussez et
tournez la commande de four dans le sens des
aiguilles d’une montre jusqu’au repère
.
Le voyant "gril"
Situé à droite du bandeau de commande,
ce voyant s’allume lorsque l’élément gril est en
fonctionnement.
Les gratins
1) Positionnez la commande de four sur la
position
.
2) Placez le plat sur la grille support et glissez
l’ensemble au gradin 3 ou 4.
3) Laissez le mets exposé quelques minutes
au rayonnement du gril.
Plus la préparation sera proche de l'élément
rayonnant, plus le "grattinage" sera rapide.
Les grillades
1. Préparez la pièce à griller.
2. Placez-la directement sur la grille support
de plat.
3. Positionnez la commande de four sur la
position
.
4. Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez
toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.
5. Glissez la grille support de plat au gradin
3 ou 4 suivant l’épaisseur de la pièce à
griller.
- Préférez le gradin 4 pour les pièces à
griller minces (toasts, côtes de porc,
saucisses, petits poissons...).
- Préférez le gradin 3 pour les pièces à
griller épaisses (côte de boeuf, gros
poissons, morceaux de poulet).
6. Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer pour
éviter de lui faire perdre son jus.
7. Faites griller la deuxième face.
8. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé
par l’épaisseur de la pièce à griller et non par
son poids.
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Les cuissons au tournebroche
Toutes les cuissons au tournebroche
doivent être faites avec la porte du
four fermée.
La broche et son support sont très
chauds après la cuisson. Utilisez des
gants thermiques de cuisine.
Les fourchettes et la broche du
tournebroche sont pointues et
tranchantes. Veillez à les
manipuler avec précaution pour
éviter tout risque de blessure.
Les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de
l'utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.
1.
2.
3.
4.
5. Posez la broche sur le support et glissez
l'ensemble au gradin 2.
6. Engagez l’extrémité de la broche dans le
carré d’entraînement du moteur (orifice sur
la paroi de fond du four).
7. Dévissez la poignée de la broche.
8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1. Versez
toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.
9. Mettez la commande du four sur la position
10. Vérifiez que la broche tourne.
.
Pour sortir la pièce :
1. Mettez la commande du four sur la position "arrêt" ( ).
2. Vissez la poignée amovible de broche.
3. Sortez la broche du four.
Comment procéder
Vissez la poignée amovible sur la broche.
Enfilez une fourchette sur la broche puis la
pièce à rôtir en veillant à ce quelle soit bien
centrée.
Enfilez ensuite la seconde fourchette.
Bloquez les fourchettes à l’aide des vis.
Accessoires du four
En plus des accessoires fournis
avec votre appareil, nous vous
conseillons de n'utiliser que des
plats et des moules à gâteaux
résistants
à
de
hautes
températures (suivez les instructions des fabricants).
Votre four est équipé de :
1 grille support de plat
1 lèchefrite
la grille, glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez
toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des
grillades. Glissez la lèchefrite.Elle n'est pas
prévue pour être utilisée comme plat de
cuisson. Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four.
grille support de plat
1 tournebroche
Les préparations posées sur la grille de support
de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins, les moules à pâtisserie, etc...) ainsi
que les grillades. Votre plat doit être centré sur
la grille.
Si vous cuisez les aliments directement sur
lèchefrite
electrolux-arthur martin 15
Le tournebroche
Il est composé de :
1 broche
1 poignée de broche amovible
2 fourchettes
1 support de broche
fourchettes
broche
Utilisation du mijoplus (diffuseur de
chaleur)
1. Enlevez la grille de table.
2. Placez le mijoplus sur le chapeau
du brûleur semi-rapide.
3. Remettez correctement en place
la grille de table et allumez le
brûleur.
N’utilisez le mijoplus que sur un
brûleur semi-rapide.
Utilisez le mijoplus seulement pour des
cuissons demandant de temps longs
et de puissances basses (par exemple
riz au lait).
support
poignée de broche de broche
amovible
Conseils d'utilisation: la table de cuisson
Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient à fond
bien plat et proportionné au diamètre du
brûleur utilisé.
• 12 à 22 cm de diamètre pour les brûleurs
semi-rapides arrière gauche et arrière
droit.
• 16 à 26 cm de diamètre pour le brûleur
rapide avant gauche.
• 8 à 16 cm de diamètre pour le brûleur
auxiliaire avant droit.
Si vous utilisez un récipient à large fond
(stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture,
couscoussier, ... ), placez-le légèrement
décalé vers l’arrière de la table de cuisson de
telle sorte que la base du récipient ne dépasse
pas le bord avant de la table émaillée, ceci
évite le débordement des flammes et une
surchauffe au niveau du bandeau de
commandes.
Pour un bon allumage de vos brûleurs
• Veillez à garder les couronnes des brûleurs
en parfait état de propreté, leur
encrassement pourrait être la cause d’un
mauvais allumage gaz.
• Si vous avez démonté les brûleurs pour
les nettoyer, assurez-vous avant l’allumage
que les couronnes et les chapeaux soient:
- correctement mis en place,
- parfaitement secs.
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
(Gaspillage d’énergie)
16 electrolux-arthur martin
Conseils d'utilisation: le four
Le préchauffage se fait sur la position
choisie pour la cuisson :
- 8 minutes environ pour les positions 150
à 200
- 15 minutes environ pour les positions 200
à 240.
Le réchauffage et la décongélation de
plats préparés à l’avance s’effectuent en
position cuisson traditionnelle.
Nos conseils
Ne placez jamais d’objets sur la sole
du four et ne recouvrez jamais cette
partie d’aluminium pendant la
cuisson. Cela pourrait entraîner une
surchauffe qui affecterait la cuisson
de vos mets et endommagerait de
manière irréversible l'appareil. Placez
toujours les plats, poêles résistantes
à la chaleur et feuilles d’aluminium sur
la grille de votre four, en hauteur.
• Pour préserver la propreté de votre four,
une feuille d'aluminium intercalée entre le
plat et la grille support protégera la sole
en cas de débordement. Afin de
permettre une bonne circulation
d'air, cette feuille ne doit pas couvrir
la totalité de la surface de la grille.
• Piquez la peau des volailles et saucisses
à l’aide d’une fourchette avant la cuisson.
Vous éviterez ainsi le gonflement et
l'éclatement de la peau.
• Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les
projections et obtenir un mets moins
riche en graisse.
Choix des récipients
• L'épaisseur, la conductibilité, la couleur
des récipients influencent les résultats
culinaires.
• Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en
conséquence, choisissez vos récipients
de manière à ce que la préparation crue
laisse le tiers supérieur du moule libre.
• Pour prévenir les projections graisseuses
trop importantes, utilisez pour la cuisson
des rôtis et des volailles, des plats à
bords hauts et des cocottes en verre à
feu munies de leur couvercle dont les
•
dimensions sont proportionnées à la pièce
à rôtir.
Réservez les plats en verre à feu pour vos
gratins et vos soufflés.
Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.
Influence des récipients sur les résultats
de cuisson au four
Sachez que :
A L’aluminium, les plats en terre cuite, la terre
à feu, diminuent la coloration dessous et
préservent l’humidité des aliments. Nous
vous les conseillons pour les pâtisseries
moelleuses, la cuisson des gratins, des
rôtis.
B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et
la porcelaine à feu, les récipients avec
intérieur anti-adhésif et extérieur coloré,
augmentent la coloration dessous et
favorisent le dessèchement des aliments.
Nous vous les conseillons pour les tartes,
les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous
que dessus.
Vous constatez
Dessous trop pâle
pas assez cuit
ou dessus trop foncé
Dessous trop foncé,
trop cuit
ou dessus trop clair
Que faire ?
prenez un moule
du type B
ou
descendez le
moule d’un niveau
prenez un moule
du type A
ou
remontez le moule
d’un niveau
electrolux-arthur martin 17
Guide des cuissons
Guide des cuissons au four
Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire sur la position choisie pour la
cuisson.
Temps de préchauffage :
8 minutes pour les positions de 150 à 200
15 minutes pour les positions de 200 à 240
Préparations
VIANDES
Boeuf
Gigot d’agneau
Porc
Veau
Volailles
POISSONS
Gros poissons
Petits poissons (tranches et filets)
LEGUMES
Gratin dauphinois
Tomatoes farcies
ENTREES
Croûtes feuilletées
Paté en terrine
Pizza
Quiche lorraine
Soufflé au fromage
PATISSERIES
Biscuits de Savoie
Brioches individuelles
Cake
Génoise
Kouglof, brioche en moule
Macarons
Pâte brisée (non garnie)
Pâte à choux
Quatre-quarts
Sablés
Tarte aux fruits (pâte brisée)
Tarte aux fruits (pâte levée)
Température
Gradin
Temps de cuisson
220°- 230°
220°- 230°
200°-210°
200°-210°
200°-210°
2
2
3
3
2
15 min / 500 g
15 min / 500 g
35 min / 500 g
35 min / 500 g
25 à 35 min par 500 g selon
épaisseur ou grosseur
200°-220°
200°-220°
2
2
25 - 35 min
20 - 30 min
210°-230°
210°-230°
2
2
60 - 70 min
60 - 70 min
220°- 230°
200°-210°
2
2
210°-220°
210°-230°
210°-230°
2
2-3
2
20 - 30 min
90 - 100 min dans un plat
au bain-marie
20 - 30 min
40 - 45 min
40 - 50 min
190°-200°
200°-210°
190°-200°
190°-200°
200°-210°
190°-200°
210°
210°-220°
190°-200°
190°-200°
210°-230°
200°-210°
3
2
2
3
2
3
2
2-3
3
3
2-3
2
35 - 45 min
20 - 30 min
50 - 55 min
30 - 40 min
25 - 35 min
20 - 30 min
20 - 30 min
40 - 50 min
35 - 45 min
20 - 30 min
40 - 45 min
35 - 40 min
18 electrolux-arthur martin
Guide des cuissons au gril
L’utilisation du gril et du tournebroche se fait sous votre surveillance.
Préparations
Position du
Gradin
Temps de cuisson
Côtes de porc
4
10 min par face
Côtes de boeuf
3
20 min par face
Saucisses - merguez
4
10 - 15 min
3-4
10 - 15 min selon la taille et l’épaisseur
3
20 min par face
thermostat
GRILLADES
Poissons
Poulet en morceaux
Poulet au tournebroche
50 - 60 min selon grosseur
GRATINAGE
Plats chauds
3
5 - 10 min
Gratin de pâtes
3
5 - 10 min
Tarte meringuée
3
5 min
Croque-monsieur
4
5 min
Crème brulée
3
5 min
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des
matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent
vous amener à modifier les indications données dans les guides de cuissons. Seule
votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos
habitudes culinaires.
electrolux-arthur martin 19
Entretien et nettoyage
Avant de procéder au nettoyage :
débranchez
électriquement
l’appareil, assurez-vous que
toutes les manettes sont sur la
position arrêt “ ” et attendez que
l’appareil soit refroidi.
N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression pour
nettoyer le four.
Nettoyage de la table
Avant de procéder au nettoyage, assurez- vous que chaque manette est sur la
position arrêt et attendez que l’appareil soit
refroidi.
Après chaque utilisation, passez une
éponge imbibée d’eau tiède et de détergent
doux en évitant tout écoulement dans les
orifices de la table. Rincez et séchez avec un
chiffon doux.
En cas de débordement, mouillez et
laissez détremper mais ne grattez pas et
n’utilisez jamais de produits abrasifs, ce qui
risquerait de rayer et d’endommager la
surface émaillée.
N'utilisez pas d'objet tranchant (couteau,
grattoir, tournevis,etc) ou d'éponge à face
abrasive.
N'utilisez pas de détergents abrasifs ou
corrosifs tels que: bombes aérosols pour
four, produits détachants, produits
antirouille, poudres à récurer.
Nettoyage du couvercle en tôle émaillée
Nettoyez le couvercle avec une éponge
humide additionnée d’un détergent doux,
rincez et séchez.
Grilles émaillées
Lavez-les à l’eau chaude additionnée
d’un détergent doux, rincez et séchez.
Brûleurs (chapeaux et couronnes)
Lavez les chapeaux avec de l’eau
chaude et un détergent doux. Veillez à
garder les couronnes des brûleurs en parfait
état de propreté, leur encrassement pouvant
être la cause d’un mauvais allumage.
Si vous avez démonté les brûleurs pour
les nettoyer, assurez-vous avant l’allumage
que les couronnes et les chapeaux sont bien
en place et parfaitement secs.
Bandeau de commandes et manettes
Utilisez une éponge humide additionnée
d’eau savonneuse. Rincez et séchez
soigneusement.
Porte, tiroir et côtés
Utilisez une éponge humide additionnée
d’un détergent doux. Rincez et séchez
soigneusement. N’utilisez en aucun cas de
produits abrasifs.
Nettoyage des accessoires de four
Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant
soin de bien les rincer et de les essuyer.
Nettoyage du four à émail catalytique
Principe
Les parois de votre four (sauf la sole) sont
recouvertes d’un émail spécial, poreux. Vous
le reconnaîtrez par son aspect mat et rugueux
au toucher. Il absorbe et détruit les projections
grasses sous l’action de la chaleur.
Entretien
Lors des cuissons provoquant beaucoup
de projections grasses (volailles, grillades,
...), la durée ou la température ne sont pas
toujours suffisantes pour éliminer toutes les
graisses. Dans ce cas à la suite de la
cuisson, placez la commande du foursur le
repère maxi (240) puis laissez chauffer à vide
45 minutes sans les accessoires, ensuite
et le
placez le sélecteur sur la position
thermostat sur le repère "max"pendant 5
minutes.
Si vous réalisez cette opération à partir
d’un four froid, comptez 60 minutes de
nettoyage.
20 electrolux-arthur martin
Ne projetez pas de produits nettoyants
sur les surfaces recouvertes d'émail
catalytique.
La porte du four est plus chaude
que d’habitude lors du nettoyage,
éloignez les jeunes enfants.
N’utilisez pas les brûleurs de table
pendant le nettoyage.
La sole est en émail vitrifié, brillant et lisse
au toucher, le nettoyage est «manuel».
En cas de débordements sur la sole,
lavez-la à l’aide d’une éponge et d’un
détergent doux.
Nous vous recommandons de ne jamais
utiliser d'éponge métallique, produits
abrasifs ou corrosifs, de détergents, d'objets
tranchants, tels que couteaux, grattoirs, qui
rendraient l'émail définitivement inefficace.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière
avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple
et que vous puissiez le résoudre vous-même.
Symptômes
Solutions
•
Un brûleur de table ou le brûleur
de four ne s’allume pas.
Vérifiez que:
• l'ensemble du brûleur de table ou de four
est correctement remonté.
• le brûleur n'est pas mouillé.
•
Les résultats de cuisson au four
ne sont pas satisfaisants.
Vérifiez que:
• la durée de préchauffage est suffisante
(voir chapitre "Guides des cuissons").
• la position de thermostat sélectionnée
est adaptée.
• la durée de cuisson est adaptée.
• la grille ou le lèchefrite est bien positionnée dans le four.
• le récipient de cuisson est bien adapté.
•
Le four fume.
Vérifiez que:
• le four ne nécessite pas de nettoyage.
• la préparation ne déborde pas.
• il n'y a pas de projections excessives de
graisse/jus de cuisson sur les parois du
four.
• la position du thermostat sélectionnée
est adaptée, plus particulièrement pour la
cuisson des viandes (voir chapitre "Guides
des cuissons").
Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le service après
vente de votre magasin vendeur.
electrolux-arthur martin 21
A l'attention de l'installateur
Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole
d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la notice d'utilisation.
Consignes de sécurité
Avant l’installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature et
pression du gaz) et le réglage de l’appareil
sont compatibles
• Cet appareil doit être installé uniquement
dans un local suffisament aéré.
• Les conditions de réglage de cet appareil
sont inscrites sur la plaquette signalétique.
• Cet appareil n’est pas raccordé à un
dispositif d’évacuation des produits de
combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d’installation en vigueur. Une attention particulière
sera accordée aux dispositions
applicables en matière de ventilation.
• Le débit d’air neuf requis est de
28 m3/h.
• Les parois adjacentes à la cuisinière
doivent être soit en matériau résistant à la
chaleur, soit revêtues d’un tel matériau.
• Les meubles juxtaposés à l'appareil ne
doivent pas dépasser la hauteur de celleci. Cette disposition assure la protection
du mobilier.
Raccordement électrique :
Vérifiez :
- que la puissance de l’installation est
suffisante,
- que les lignes d’alimentation sont en bon
état,
- que le diamètre des fils est conforme aux
règles d’installation,
- que l’installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure
omnipolaire ayant une
distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3
mm.
L'installation et l'entretien doivent être
effectués par un professionel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles
de l'art en vigueur:
NF C 15-100 - installations électriques à
basse tension.
•
Raccordement à un réseau gaz :
Vérifiez que:
- le débit du compteur et le diamètre des
canalisations sont suffisants pour
alimenter tous les appareils de l’installation (consultez votre compagnie de
distribution du gaz),
- tous les raccords sont bien étanches.
• Installez un robinet de barrage visible et
accessible.
• Si vous utilisez un tuyau souple, il doit être
visible et accessible sur toute sa longueur
et ne doit pas passer derrière l’appareil.
• Changez le tube souple un peu avant la
date d’expiration indiquée sur celui-ci.
L’installation et l’entretien doivent être
effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et
règles de l’art en vigueur, notamment:
- Arrêté du 2 août 1977 - règles techniques et de sécurité applicables aux
installation de gaz combustibles et
d’hydrocarbures liquéfiés à l’intérieur
des bâtiments d’habitation et de leur
dépendances.
- Normes DTU P.45 - 204 - installations
de gaz.
- Règlement sanitaire départemental.
Notre responsabilité ne saurait
être engagée en cas d’accidents
ou d’incidents provoqués par une
mise à la terre inexistante ou
défectueuse.
22 electrolux-arthur martin
Caractéristiques techniques
Dimensions
Hauteur couvercle levé
Hauteur
Largeur
Profondeur
Volume utile
144 cm
85 cm
60 cm
60 cm
56 litres
Accessoires
1 grilles support
1 lèchefrite
1 tournebroche
1 "Mijoplus" (diffuseur de chaleur)
Tiroir de rangement des accessoires
La table de cuisson
Couvercle
tôle émaillée
Brûleur avant droit (brûleur auxiliaire) 1,00 kW
Brûleur arrière droit (brûleur semi-rapide) 2,00 kW
Brûleur avant gauche (brûleur rapide) 3,20 kW
Brûleur arrière gauche (brûleur semi-rapide) 2,00 kW
Allumage électronique de table
oui
Le four
Four
Puissance du brûleur de four
Dispositif de sécurité par
thermocouple du four
Appareil isolé :
Classe 1 et Classe 2,
sub-classe 1
Appareil réglé en gaz naturel
G20/G25 20/25 mbar
Conversion possible en gaz butane, propane
Catégorie
III1c2E+3+
Débit calorifique nominal
10,9 kW
Raccordement électrique
230 V 50 Hz
Puissance électrique:
1,669 kW
Gril
Puissance du gril
Moteur de tournebroche
Eclairage de four
Puissance gaz totale:
Nettoyage:
gaz
2,7 kW
oui
électrique
1,65 kW
0,004 kW
0,025 kW
10,900 kW
émail catalyse
Tableau n° 1
BRÛLEURS
PUISSANCE PUISSANCE
NORMALE
REDUITE
kW
kW
BUTANE/PROPANE
Butane Propane
injecteurs
g/h
g/h
28-30 mbar
37 mbar
GAZ NATUREL
AIR PROPANE
G130 8 mbar
injecteurs G20/G25 injecteurs m3/h
dm3/h 15°C
20/25 mbar
Auxiliaire
1
0,33
50
73
71
70
0,095
127
0,140
Semi-rapide
2
0,45
71
145
143
96
0,19
195
0,280
Rapide
3,2
0,65
88
233
228
121
0,3
255
0,448
Four
2,7
1,00
83
196
193
114
0,25
-
-
2,95
1,00
-
-
-
-
-
240
0,413
Four G 130
electrolux-arthur martin 23
Installation de l'appareil
Mise en place de l’appareil
500
Emplacement
Votre appareil doit être installé comme sur
les figures ci-contre et les distances minimales
entre l’appareil et les parois adjacentes de
tous les meubles doivent être respectées
comme l’indiquent les dessins (Fig. 1).
650
classe 1- appareil isolé
20
Mise à niveau
Votre cuisinière est équipée de 2 pieds
postérieurs réglables permettant l’ajustement
du plan de cuisson de votre cuisinière aux
meubles adjacents.
classe 1- appareil isolé
20
Raccordement gaz
Votre cuisinière est livrée pour fonctionner
au type de gaz indiqué sur la plaquette
signalétique.
Il peut s’avérer nécessaire de passer de
l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce cas, il
faut effectuer les opérations décrites ci-après.
Important :
Pour un fonctionnement correct, une
consommation réduite et une plus grande
durée de vie de l’appareil, assurez-vous que la
pression d’alimentation correspond aux
valeurs indiquées dans le tableau n°1.
Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou
Propane, vérifiez que le régulateur de pression
débite le gaz à une pression de 28 mbar pour
le Butane et 37 mbar pour le Propane.
650
N'installez pas votre appareil sur
un socle.
500
Utilisez une clé plate n° 35 pour devisser
les pieds.
classe 2, sub-classe 1 appareil encastré
Fig. 1
650
500
100
FO 1076
Les dimensions sont indiquées en millimètres
24 electrolux-arthur martin
Choix du tuyau pour le raccordement
a) Pour les gaz distribués par réseau
Tuyau souple (classe 1- appareil isolé):
•
Utilisez un tube souple en caoutchouc
d’une longueur maxi de 1,50 m et de 15
mm de diamètre intérieur monté avec son
about gaz (Fig. 2).
•
Vissez l’about gaz en intercalant le joint sur
le prolongateur de rampe. Si le joint n’est
pas mis en place, il y a risque d’explosion.
•
Enfoncez le tube souple sur l’about gaz et
fixez-le avec un collier. Fixez également un
collier sur l’autre extrémité (côté vanne de
barrage).
Fig. 2
Joint
About
gaz
Tu y a u
souple
Collier
Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,
classe 2, sub-classe 1 - appareil encastré):
Vérifiez que ce tuyau est conforme
et livré avec ses deux joints. Si les
joints ne sont pas mis en place, il y
a risque d’explosion.
•
Un tuyau flexible (à embouts mécaniques)
longueur maxi 1,50 m (Fig. 3).
•
Nous recommandons l’emploi d’un tuyau
flexible normalisé d’une longueur mini de 1
m dont la longueur est à choisir en fonction
de la position du robinet de barrage.
•
Raccordez une extrémité du tuyau flexible
au robinet de barrage, puis, avant de
positionner l’appareil entre les meubles,
raccordez l’autre extrémité sur le
prolongateur de rampe en intercalant un
joint.
•
Fig. 3
Positionnez l’appareil, en vérifiant que la
boucle formée par le tuyau flexible se
développe dans le vide sanitaire du
meuble adjacent. Le tuyau ne doit pas être
en contact avec le carter du four de de
l’appareil.
Tuyau rigide
•
Un tuyau rigide avec écrou et joint
b) Pour les gaz butane-propane en
bouteille ou en cuve (classe 1- appareil isolé):
Tuyau flexible
electrolux-arthur martin 25
Nous vous recommandons l'emploi d'un
tuyau flexible normalisé d'une longueur
minimum d'1 m., cette longueur est à choisir
en fonction de la position du raccordement à
l'alimentation gaz. Vérifiez que ce tuyau est
conforme et livré avec ses deux joints. Si
les joints ne sont pas mis en place, il y a
risque d’explosion.
•
Raccordez une extrémitédu tuyau flexible
au robinet de barrage, puis, avant de
positionner l’appareil entre les meubles,
raccordez l’autre extrémité sur le
prolongateur de rampe.
•
Pour les installations anciennes (avant
1997) et en butane, vous pouvez utiliser un
tube souple en caoutchouc d’une longueur maxi de 1,50 m et de 6 mm de diamètre intérieur, monté avec l’about spécial
butane
(Fig. 4).
•
Vissez l’about gaz en intercalant le joint sur
le prolongateur de rampe. Si le joint n’est
pas mis en place, il y a risque d’explosion.
•
Enfoncez le tube souple sur l’about gaz et
fixez-le avec un collier. Fixez également un
collier sur l’autre extrémité (côté vanne de
barrage).
Pour l’achat des tuyaux
• Tube souple en caoutchouc : il doit être
marqué NF GAZ.
•
Tuyau flexible : il doit être conforme à la
norme NF D 36 121 ou NF D 36 103 ou NF
D 36 107 pour les gaz naturels, et NF D 36
112 ou NF D 36 125 pour les gaz butane/
propane.
Contrôlez la parfaite étanchéité de
tous les raccords en utilisant une
solution savonneuse.
Fig. 4
Joint
About
butane
Tu y a u
souple
Collier
26 electrolux-arthur martin
Raccordement électrique
Important :
N’omettez pas de relier l’appareil à la terre
au moyen d’un socle à 2P+T (10/16A) en vous
conformant aux prescriptions de la norme NF
C 15 - 100 et aux réglements en vigueur.
Notre responsabilité ne saurait être engagée
en cas d’accident consécutif à une mise à la
terre inexistante ou incorrecte.
La cuisinière est équipée d’un câble
d’alimentation souple avec fiche pour être
connectée à une prise secteur et est apte au
fonctionnement en 230 V - 50 Hz.
Capacité du fusible: 16 Ampères maxi.
L'appareil sera positionné de façon à
ce que la prise soit facilement accessible.
Remarque :
Contrôlez sur la plaque signalétique la
valeur de la puissance totale de raccordement
pour établir la puissance du fusible.
Dans le cas d’une installation fixe, le
raccordement au réseau doit être effectué par
l’intermédiaire d’un interrupteur à coupure
omnipolaire, ayant une distance d’ouverture
des contacts d’au moins 3 mm.
Le conducteur de mise à la terre jaune-vert
ne doit pas être coupé par l’interrupteur.
Le câble d’alimentation sera positionné de
façon à ce qu’en aucun point sa température
n’excède 50°C à la température ambiante.
Avant de procéder au branchement
vérifiez que :
• la puissance de l'installation est suffisante,
• les lignes d'alimentation sont en bon état,
• le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation en vigueur,
• l'installation fixe de l'utilisateur comporte un
dispositif à coupure omnipolaire ayant une
distance d'ouverture des contacts d'au
moins 3 mm.
En cas de remplacement du câble d’alimentation, il ne doit être remplacé que par un
technicien qualifiè, car des outils spéciaux
sont nécessaires; utilisez un câble de type:
- H07 RN-F,
- H05 RN-F,
- H05 RR-F,
- H05 VV-F,
- H05 V2V2-F (T90),
- H05 BB-F,
d’une section adaptée à la charge.
La longueur du conducteur de terre sera
supérieure de 2 cm à celle des conducteurs de phase.
L'appareil ne doit pas être raccordé
à l'aide d'un prolongateur, d'une
prise
multiple
ou
d'un
raccordement multiple (risque
d'incendie).
Vérifiez que la prise de terre est
conforme aux réglements en
vigueur.
Important :
Quel que soit le mode de
raccordement, l’appareil doit être
relié à la terre conformément aux
règlements en vigueur.
Remplacement de la lampe du four
Débranchez
l’appareil
de
l’alimentation, avant de remplacer
l’ampoule.
Dévissez le globe puis l’ampoule (Fig. 5) et
remplacez-la par un modèle identique apte à
supporter des hautes températures (300°C) et
ayant les caractéristiques suivantes :
- Tension: 230 V - 50 Hz
- Puissance : 15 W / 25 W
- Culot : E 14.
Revissez le globe.
Fig. 5
electrolux-arthur martin 27
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé
A l’achat, votre appareil est prévu pour
fonctionner en gaz naturel. Pour l’utilisation en
gaz butane ou propane, une pochette
injecteurs/about est fournie avec l’appareil.
Pour changer de gaz, il est nécessaire de :
• changer les injecteurs
• modifier les réglages de débit réduit
• vérifier le mode de raccordement gaz
Changement des injecteurs des
brûleurs de table
1. Levez le couvercle.
2. Enlevez les grilles de table, les chapeaux et
les couronnes des brûleurs.
3. Dévissez les injecteurs avec une clé douille
de 7 et montez à la place les injecteurs
correspondant au nouveau gaz (voir
Caractéristiques techniques - tableau
n° 1).
Important :
Dans le cas d’un changement de gaz en
butane ou en propane, vous devez coller sur
l’appareil à proximité de la plaque signalétique
d'origine, l’étiquette correspondante (G30/
G31) fournie dans la pochette d’injecteurs.
Le réglage d'air des brûleurs de table est
obtenu automatiquement par l’injecteur et
n’est pas ajustable par d’autres moyens.
Le changement des injecteurs doit
impérativement être suivi du réglage du
débit réduit (voir ci-après).
Diamètre de la vis de réglage
Réglage des débits réduits des brûleurs de
table
Pour ajuster le réglage des débits
réduits :
1. Allumez les brûleurs en position maxi.
2. Placez les boutons de commandes en
position mini.
3. Retirez tous les boutons de commandes
4. La vis de réglage du débit réduit de
chaque brûleur est située sur le corps du
robinet (Fig. 6).
5. Procédez en suivant les indications du
tableau n°2.
Vérification :
1. Tournez les commandes plusieurs fois de
la position maxi vers la position mini pour
vérifier la stabilité des flammes. Si un
brûleur s’éteint, dévissez légèrement sa vis
de réglage.
2. Remontez les boutons de commandes.
Vis de réglage
Vis de réglage
Fig. 6
Brûleur
Auxiliaire
Semi-rapide
Rapide
Four
Diamètre en 1/100 mm.
28
32
40
52
Tableau n°2
Butane/Propane
Gaz Naturel/Air
Propané
Vissez totalement la
vis dans le sens des
aiguilles
d'une
montre.
Vissez ou dévissez la
vis jusqu'à l'obtention d'une flamme
très courte.
28 electrolux-arthur martin
Changement de l'injecteur du
brûleur de four
1. Ouvrez la porte du four et enlevez les
accessoires.
2. Otez la sole du four (“A”) en la glissant vers
vous;
3. Dévissez les vis (“C”) maintenant le brûleur
de four.
4. Glissez doucement le brûleur au côté
gauche en évitant que la bague de brûleur
tombe. Ne tirez pas le conducteurs de la
bougie d'allumage (“E”) et du thermocouple (“F”).
5. Avec une clé à pipe de 7, dévissez l'injecteur situé au fond du four (“D”), et
remplacez-le par celui qui convient au type
de gaz utilisé (voir Tableau n.1).
6. Remontez le brûleur en effectuant les
opérations dans l'ordre inverse et remettez la sole en place.
7. Remplacez l’étiquette d’identification
(collée à côté du tuyau d’alimentation en
gaz) par celle correspondant au nouveau
type de gaz. Elle se trouve dans
l’emballage des injecteurs fournis avec la
table.
Le réglage d'air primaire aux
brûleur n'est pas nécessaire.
Réglage du débit réduit du brûleur de four
1. Allumez le brûleur du four sur la position
maxi (240) et laissez chauffer porte fermée
environ 15 minutes.
2. Placez la commande du four du point maxi
au point mini.
3. Démontez la manette de commande du
four
4. Réglez avec un tournevis à lame fine
comme indiqué sur le dessin.
Pour Butane/Propane, vissez totalement
la vis "G".
Pour Gaz Naturel, vissez totalement la vis
"G" puis dévissez de 1/2 a 3/4 de tour.
5. Vérifiez que, en tournant rapidement le
bouton de la position de maximum à celle
de minimum, le brûleur ne s'éteigne pas.
6. Ouvrez et fermez la porte lorsque la
commande du four est au point mini.
7. Si le brûleur s’éteint, dévissez très légèrement la vis de réglage.
8. Remontez la manette.
electrolux-arthur martin 29
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France
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votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en oeuvre
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