ARTHUR MARTIN ELECTROLUX EKM70570X Manuel utilisateur

notice d’utilisation
FR
Cuisinière
EKM 70570
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Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant
un appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil
du temps.
Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est
de vous rendre la vie plus agréable.
Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.
Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui
vous permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction
et sérénité.
A bientôt.
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Sommaire
A l'attention de l'utilisateur
Avertissements importants ................................................................................. 7
Description de l'appareil ................................................................................... 11
Comment utiliser la table de cuisson ................................................................ 13
Avant la première utilisation de votre appareil .................................................... 15
Conseils d'utilisation: la table de cuisson .......................................................... 15
Comment utiliser le four .................................................................................... 18
Programmateur électronique ............................................................................ 19
À la première installation du four ....................................................................... 20
Pogrammation du four ..................................................................................... 23
Fonctions spéciales .......................................................................................... 27
Fonctions de cuisson ....................................................................................... 30
Accessoires du four .......................................................................................... 34
Conseils d'utilisation: le four ............................................................................. 35
Guide des cuissons .......................................................................................... 37
Entretien et nettoyage ...................................................................................... 39
Nettoyage du four à émail pyrolytique ............................................................... 40
Porte du four .................................................................................................... 45
En cas d'anomalie de fonctionnement .............................................................. 47
Garantie/service-clientèle ................................................................................. 59
Plaque signalétique .......................................................................................... 60
A l'attention de l'installateur
Consignes de sécurité ...................................................................................... 48
Caractéristiques techniques ............................................................................ 49
Installation de l'appareil .................................................................................... 50
Montage de la plaque anti-éclaboussures ......................................................... 54
Raccordement électrique ................................................................................. 55
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé ............................................................... 57
Comment lire votre notice d'utilisation?
Les symboles suivants vous guideronttout au long de la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :
• 2006/95 (Basse Tension)
• 90/396 (Appareil Gaz)
• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique)
• 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou
décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de
l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations
suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel,
tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la
maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un
usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou
pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des
risques matériel et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant
toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce
non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur
risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit
et des dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise
de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au
changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique
ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à
proximité ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel,
mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez
le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous
auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au
rebut de l'appareil.
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Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,
- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte
sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après
l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique
L'opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence.
Veillez au bon entretien de l'appareil et à son bon fonctionnement.
Ne coupez pas l'alimentation du four et ne tentez pas d'ouvrir la porte.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages
corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation
optimale de votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre
appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou
d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.
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Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait
être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
• Cet appareil a été conçu pour être
utilisé par des adultes. Veillez à ce
que les enfants n’y touchent pas et
ne l’utilisent pas comme un jouet.
• A la réception de l’appareil, déballezle ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général.
Faites les éventuelles réserves par
écrit sur le bon de livraison ou sur le
bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.
• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas
à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu.
• N'installez pas votre appareil sur un
socle.
• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
• Avant la première utilisation de votre
appareil, faites le chauffer une fois à
vide. Assurez-vous alors que la pièce
soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
• Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous qu’il a été correctement
raccordé pour le type de gaz distribué.
• Baissez ou éteignez toujours la
flamme d’un brûleur avant de retirer
un récipient.
• Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables
dans le tiroir (si votre appareil en est
équipé) ou à proximité de l'appareil.
• L'utilisation d'un appareil de cuisson
au gaz conduit à la production de
chaleur et d'humidité dans la pièce
où il est installé. Veillez à assurer une
bonne aération de la cuisine: maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique.
• Une utilisation intensive et prolongée
de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la
fenêtre, ou une aération plus efficace,
par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si
elle existe.
• Si vous utilisez un appareil électrique
à fil à proximité de votre cuisinière
(par exemple un batteur électrique),
assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas
de toucher une surface chaude de la
cuisinière qui serait susceptible de
fondre ou ne risque pas d'être coincé
dans la porte du four.
• Surveillez attentivement la cuisson
lors de friture dans l’huile ou la
graisse (pomme de terre frites, beignets, ...): les graisses surchauffées
s'enflamment facilement.
• N’utilisez pas de récipients instables
ou déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages
corporels.
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• Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.
• En plus du(des) accessoire(s) fournis
avec votre appareil, n'utilisez que
des plats, des moules à gâteaux, ...
résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des
fabricants).
• Sur la porte ouverte du four:
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu'un enfant ne
puisse ni monter, ni s'asseoir.
• Pendant la cuisson, le four devient
chaud. Veillez à ne pas toucher les
éléments chauffants à l’intérieur du
four.
• Ne laissez rien sur la table de
cuisson.
Une
mise
en
fonctionnement accidentelle pourrait
provoquer un incendie.
• En enfournant ou en sortant vos
plats du four, prenez la précaution
de ne pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des
gants thermiques de cuisine.
• Ne placez jamais de papier
d'aluminium ou tout autre ustensile,
plat et accessoire directement en
contact avec la sole, la chaleur
accumulée pourrait entraîner une
détérioration de l'émail ou de
l'appareil.
• N'employez jamais la lèchefrite
comme plat à rôtir.
• Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez
pas la porte ouverte lorsqu'il est en
fonctionnement ou encore chaud.
• Un brûleur doit présenter une
flamme régulière. Evitez tout courant
d’air. Si la flamme présente une
anomalie, nettoyez le brûleur. Si
l'anomalie persiste, faites appel au
service après-vente.
• Après utilisation de votre cuisinière,
assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".
• Veillez à ne rien laisser sur la table
pendant l'utilisation des brûleurs
(torchons, feullies d'aluminium, etc.
• Changez la tuyau d'arrivée du gaz un
peu avant l'expiration de la date de
vieillissement indiquée sur celui-ci.
• N'utilisez jamais de bouteille de
propane dans votre cuisine ou autre
local fermé.
• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement.
Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent
en touchant la surface de la table, en
renversant un récipient de cuisson
ou en touchant la façade chaude de
votre appareil.
• Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des
personnes dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales,
ou le manque d'expérience et de
connaissance les empêchent
d'utiliser l'appareil sans risque
lorsqu'ils sont sans surveillance ou
en l'absence d'instruction d'une
personne responsable qui puisse
leur assurer une utilisation de
l'appareil sans danger.
• Assurez-vous que les enfants ne
manipulent pas les commandes de
l'appareil.
• Avant de procéder au nettoyage de
votre appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les
commandes doivent se trouver sur la
position "arrêt") et que les parois
soient suffisamment refroidies.
• Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient
dessus).
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• Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que
votre appareil soit toujours propre;
lors de la cuisson de certaines préparations,
les
projections
graisseuses peuvent dégager des
odeurs désagréables.
• Nettoyez votre appareil après
chaque utilisation afin de garantir un
fonctionnement correct.
• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur
ou à haute pression pour nettoyer le
four (exigences relatives à la sécurité
électrique).
• Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et
complètement refroidi.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du
four, vous risquez de rayer la surface
du verre. De ce fait, le verre pourrait
ainsi, sous l'effet de variations de
températures, se briser en éclats, s'il
a été précédemment fragilisé.
• N'utilisez que les accessoires livrés
avec l'appareil (un diffuseur de chaleur autre que le "Mijoplus" livré avec
l'appareil,
par
exemple,
endommagerait la table de cuisson).
Installation
Les opérations d’installation et de
branchement doivent être réalisées
par un technicien qualifié.
• Les réparations ne doivent être
effectuées que par un service après
vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de
graves dommages.
•
Si l’installation électrique de votre
habitation
nécessite
une
modification pour le branchement de
votre appareil, faites appel à un
électricien qualifié.
• Débranchez l'appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si celleci présente une quelconque
anomalie.
•
Protection de
l’environnement
Tous les matériaux marqués par le
symbole
sont recyclables. Déposezles dans une déchetterie prévue à cet
effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
Le symbole
sur le produit ou
son emballage indique que ce produit
ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte
dédié à cet effet (collecte et recyclage du
matériel électrique et électronique). En
procédant à la mise au rebut de
l'appareil dans les règles de l’art, nous
préservons l'environnement et notre
sécurité, s'assurant ainsi que le déchets
seront traités dans des conditions
optimum. Pour obtenir plus de détails
sur le recyclage de ce produit, veuillez
prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous
avez effectué l'achat.
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En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique
"EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les
vérifications, une intervention s'avère
nécessaire, le vendeur de votre appareil
est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui
vous communiquera alors l’adresse
d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention
sur l’appareil, exigez du
service après vente les
pièces de rechange certifiées Constructeur.
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Description de l'appareil
Bandeau de commande
1
2
3
4
5
6
1. Programmateur électronique
2. Touches d’adjustement Plus/Moins
(pour régler la température et la durée de cuisson)
3. Commande de four
4. Voyant "marche"
5. Commande de brûleur arrière gauche
6. Commande de brûleur avant gauche
7. Commande de brûleur centrale
8. Commande de brûleur avant droite
9. Commande de brûleur arrière droite
7
8
9
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Table de cuisson
Votre table de cuisson est équipée de
brûleurs à ralenti progressif.
Ceux-ci se caractérisent par leur souplesse de réglage, ils permettent :
- d’obtenir très facilement toutes les allures comprises entre le plein débit et le
débit réduit.
- de repérer la position concernant chaque type de cuisson selon vos habitudes personnelles et de retrouver ensuite cette position sans tâtonnement.
brûleur
semi-rapide
2,00 kW
brûleur
semi-rapide
2,00 kW
brûleur
auxiliaire
1,00 kW
brûleur brûleur
rapide
triple couronne
3,20 kW 4,00 kW
6
7
L'intérieur du four
1 à 4
Niveaux de Gradins
5
Sole
6
Gril
4
3
2
7
Eclairage du four
1
8
Turbine de ventilation
8
5
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Comment utiliser la table de cuisson
En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez:
position arrêt
débit maximum
débit minimum
Pour allumer les brûleurs
Allumage automatique intégré
1. Poussez et tournez la commande du
brûleur choisi jusqu’au repère maxi.
2. Maintenez la manette appuyée
jusqu’à apparition de la flamme
(une étincelle se produit environ
toutes les secondes),
OU
présentez une flamme au brûleur
après avoir tourné la commande (en
cas de manque d'énergie électrique).
3. Après l’apparition de la flamme,
maintenez la commande enfoncée
pendant 5 secondes environ pour
activer la sécurité thermocouple.
Brûleur triple couronne
A
Pour éteindre les brûleurs
Tournez la commande jusqu’à la
butée, sur la position arrêt.
B
Les collerettes de commandes
des brûleurs de table
Les commandes des brûleurs de table sont constituées d'une manette et
d'une collerette sérigraphiée:
D
C
A) Chapeau du brûleur
B) Couronne du brûleur
Ces indications vous permettent de
remonter correctement les collerettes
après démontage (après le nettoyage
par exemple).
C) Bougie d'allumage
D) Sécurité thermocouple
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Sécurité
Eloignez les jeunes enfants de
l'appareil tant qu'il est chaud.
Veillez à ne poser sur la table
de cuisson aucun objet ou
aliment susceptible de fondre
(utensiles avec manche en
plastique, feuille d'aluminium,
aliments contenant du sucre,
etc. ...).
Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la
cuisson car l’huile ou la graisse pourrait facilement s’enflammer par suite d’une surchauffe.
Ne maintenez pas la manette
de commande pressée plus de
15 secondes.
Si le brûleur ne s’allume pas au
bout de 15 secondes, relâchez
la manette et positionnez-la
sur la position “arrêt”. Attendez au moins 1 minute avant
d’essayer une nouvelle fois
d’allumer le brûleur.
Si le brûleur s’éteint accidentellement, tournez la manette
de commande sur la position
“arrêt” et attendez au moins 1
minute avant d’essayer une
nouvelle fois d’allumer le brûleur.
Le voyant "marche"
Il s'allume dès que vous tournez la
manette de sélecteur de fonctions . Il
s'éteint lorsque vous la ramenez sur la
position "arrêt".
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Avant la première utilisation de votre appareil
Avant la premiére utilisation de
votre appareil, retirez toutes les
étiquettes publicitaires et le
autocollants (sauf la plaque
signaletique) qui pourraient se
trouver sur le table de cuisson.
Conseils d'utilisation: la table de cuisson
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient à
fond bien plat et proportionné au diamètre du brûleur utilisé.
• 18 à 26 cm de diamètre pour le brûleur triple couronne centrale.
• 16 à 26 cm de diamètre du récipient
pour le brûleur rapide avant gauche.
• 12 à 24 cm de diamètre du récipient
pour le brûleur semi-rapide arrière
gauche.
• 12 à 24 cm de diamètre du récipient
pour le brûleur semi-rapide arrière
droit.
• 10 à 18 cm de diamètre pour le brûleur auxiliaire avant droit.
• Lors de l’utilisation de la table de
cuisson, il est impératif de respecter
les diamètres indiqués pour chaque
zone de cuisson, afin d’éviter la détérioration des manettes de commande.
• Surveillez attentivement la cuisson lorsque vous faites des fritures : l’huile ou la graisse peuvent
facilement s’enflammer par suite
d’une surchauffe.
• Si vous utilisez une casserole dont le
diamètre est plus petit que celui qui
est recommandé, la flamme va
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
(Gaspillage d’énergie)
OUI
NON
NON
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•
•
•
•
•
•
s’étendre au-delà de la base inférieure du récipient, causant une surchauffe au niveau de la poignée du
récipient.
Si la flamme d’un brûleur s’éteint accidentellement, ramenez la manette
correspondante sur la position arrêt
et attendez une minute avant de rallumer le brûleur.
Les surfaces en acier inoxydable
peuvent ternir s’ils sont excessivement chauffés. La cuisson
prolongée avec des casseroles
en faïence ou des plats en fonte
n’est pas recommandée. De
plus, n’utilisez pas de papier
d’alluminium pour recouvrir les
récipients pendant leur utilisation.
Veillez à ce que les récipients ne débordent pas du plan de cuisson et à
centrer vos récipients sur les zones
de cuisson.
N’utilisez pas de récipients instables
ou déformés: ils peuvent se renverser et provoquer un accident.
Les récipients ne doivent pas entrer
en contact avec les commandes.
L’utilisation continue et intensive de
votre table de cuisson demande une
aération supplémentaire : ouvrez
une fenêtre ou augmentez la puissance d’aspiration mécanique (si
existante).
Si vous utilisez un récipient à large
fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à
confiture, couscoussier, ... ), placez-le
légèrement décalé vers l’arrière de la
table de cuisson de telle sorte que la
base du récipient ne dépasse pas le
bord avant de la table émaillée, ceci
évite le débordement des flammes et
une surchauffe au niveau du bandeau
de commandes.
electrolux-arthur martin 17
Pourunbonallumagedevosbrûleurs
• Veillez à garder les couronnes des
brûleurs en parfait état de propreté,
leur encrassement pourrait être la
cause d’un mauvais allumage gaz.
• Si vous avez démonté les brûleurs
pour les nettoyer, assurez-vous
avant l’allumage que les couronnes
et les chapeaux soient:
- correctement mis en place,
- parfaitement secs.
Récipients pour la cuisson
Souvenez-vous qu’un récipient large
offre une plus grande superficie à la chaleur et donc cuit les aliments plus rapidement qu’un récipient étroit.
Utilisez toujours des récipients de
mesure adaptée à ce que vous devez
cuire. Veillez à ce que les récipients ne
soient pas trop petits pour des préparations liquides qui pourraient facilement
déborder ou bien qu’ils ne soient pas
trop grands pour des aliments qui doivent cuire rapidement; sur la partie du
fond qui reste découverte les graisses et
les jus brûleraient facilement.
Utilisation du Mijoplus (diffuseur de chaleur)
1. Enlevez la grille de table
2. Placez le Mijoplus sur le chapeau du brûleur semi-rapide
3. Remettez correctement en
place la grille de table et allumez le brûleur.
N’utilisez le Mijoplus que sur un
brûleur semi-rapide.
Utilisez le Mijoplus seulement pour
des cuissons demandant de
temps longs et de puissances
basses (par exemple riz au lait).
18 electrolux-arthur martin
Comment utiliser le four
Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.
Le sélecteur de fonctions
Cette commande vous permet de
choisir le mode de cuisson désirée. Les
symboles présents sur le sélecteur de
fonctions signifient :
Position arrêt
Lampe du four
LE SÉLECTEUR DE FONCTIONS
Cuisson traditionnelle
Cuisson à chaleur pulsée
Grillade traditionnelle (gril simple)
Cuisson par l'élément chauffant
supérieur (voûte)
Grillade traditionnelle (gril double)
Décongélation
Nettoyage pyrolyse
Positionnez le sélecteur sur l'un de
ces symboles pour obtenir la fonction
désirée.
Les touches d’adjustement
Plus/Moins (température et
temps de cuisson)
Le réglage de la température et du temps
(minuteur, durée de la cuisson et heure de
fin de cuisson) s'effectuent en appuyant
sur la touche plus ou moins .
La température minimum pouvant
être programmée est de 30°C et la
température maximum est de
250°C (280°C en fonction cuisson
traditionnelle).
TOUCHES D’ADJUSTEMENT
PLUS/MOINS (TEMPERATURE ET
TEMPS DE CUISSON)
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Programmateur électronique
1
3
9
5
8
7
2
6
4
1. Voyant indiquant la fonction “temps
de cuisson”
2. Touche "Température" : pour
afficher la température à l’intérieur
du four
3. Voyant indiquant la fonction “fin de
cuisson”
4. Touche "Pyrolyse"
: pour
sélectionner la fonction de
nettoyage par pyrolyse
5. Voyant indiquant la fonction
“minuteur”
6. Touche
"Temps" :
pour
sélectionner les fonctions du
programmateur
7. Voyant indiquant la fonction “mise à
l'heure”
8. Indicateurs de niveau de la
température ( )
9. Ecran d'affichage
À la première installation du four
Le four fonctionne seulement
si l’heure courante a été réglée.
En outre, le four peut être utilisé
manuellement, c’est-à-dire sans
aucune programmation.
ATTENTION
En l’absence de courant électrique, le programmateur conserve
toutes les données entrées dans la
mémoire pendant 3 minutes environ. Passé ce délai, les données
sont supprimées et devront être
de nouveau entrées au rétablissement du courant électrique.
Réglage de l’heure courante
Dès que la cuisinière est raccordée
électriquement pour la première fois,
"12:00" s'affiche et le voyant de "mise
à l'heure" clignote. Assurez vous de
bien régler l’heure du jour avant d’utiliser le four.
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Pour régler l’heure du jour :
1. Réglez l’heure en appuyant sur la
touche
ou par intervalles de 1 minute en 1 minute.
2. Lorsque l’heure exacte apparaît
sur l'écran d'affichage, attendez 5 secondes: le voyant “mise à l'heure”
s’éteint et l'écran d'affichage affiche
l’heure courante.
Pour modifier l’heure:
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction “mise à l'heure”. Le voyant correspondant clignote. Ensuite, procédez comme indiqué plus haut.
L’heure courante peut être modifiée seulement si le four est éteint.
Avant la première utilisation du
four :
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez-les à
l'eau savonneuse en prenant soin de
bien les rincer et les essuyer.
Première opération
Avant la première utilisation de
votre four, faites-le chauffer
une fois à vide afin d'éliminer
l'odeur de calorifuge et les
graisses de protection utilisées lors de la fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée
(Ventilation Mécanique Contrôlée en fonctionnement ou
fenêtre ouverte).
Comment procéder
1. Enlevez tous les accessoires du four.
2. Retirez les étiquettes publicitaires et
les autocollants (sauf la plaque si-
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gnalétique) qui pourraient se trouver
sur la façade de votre appareil.
3. Positionnez la commande de four
sur le repère "Cuisson traditionnelle"
et réglez la température sur
250°C en appuyant sur la touche .
Faites chauffer la four à vide pendant
45 minutes, afin déliminer l'odeur
provenant du calorifuge.
Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la
pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée.
Cette procédure doit être répétée
avec les fonctions "Cuisson au gril"
pendant 5 - 10 minutes environ.
Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur désagréable.
Ceci est absolument normal, et
est causé par des résidus de fabrication.
Après avoir effectué cette opération, laissez le four se refroidir
puis nettoyez la cavité avec une
éponge.
Comment sélectionner une
fonction de cuisson et régler la
température
Pour chaque fonction de cuisson,
une température prédéfinie est
sélectionnée automatiquement.
1. Tournez la commande du four pour
sélectionner la fonction de cuisson
requise. Chaque fois qu’une fonction
de cuisson est choisie, la
température prédéfinie apparaît sur
l'écran d'affichage.
2. Si la température prédéfinie ne convient pas, appuyez sur les touches
ou pour régler la température
par intervalles de 5 degrés.
22 electrolux-arthur martin
Après avoir choisi la température, le
four commence à chauffer et l'écran
affiche la température sélectionnée.
Pour afficher la température à l’intérieur du four, appuyez sur la touche
"Température".
Pour afficher la température sélectionnée ou l'heure courante, appuyez sur la touche .
Indicateurs de niveau de la température
Au fur et à mesure que le four se réchauffe, les trois indicateurs sur le côté
droit de l'écran d'affichage s’allument
l'un après l'autre, en indiquant la température en degrés à laquelle se trouve le
four actuellement.
Lorsque la température requise est
atteinte, une alarme sonore retentit pendant un instant et les trois voyants restent allumés.
Lorsque le four est à l'arrêt, les indicateurs s'éteignent les uns après les
autres, jusqu'à ce que la température
atteigne 40°C.
electrolux-arthur martin 23
Programmation du four
Fonction "minuteur"
Cette fonction peut être utilisée
aussi quand le four est à l'arrêt.
L'alarme sonore retentit à la fin de
la durée sélectionnée, mais le four
ne s'éteindra pas s'il est en fonction.
Grâce à cette fonction, un signal sonore se déclenche lorsque le temps réglé s’est écoulé. Attention: le minuteur
n’interrompt pas la cuisson à la fin
du temps réglé.
Pour régler le minuteur:
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction “minuteur”. Le voyant correspondant clignote. L'écran affiche
«0.00».
2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le temps requis, par intervalles de 10 secondes en 10 secondes,
pendant que le voyant correspondant clignote. Le temps maximum
est de 99 minutes. Après avoir terminé le réglage, le minuteur attend 5
secondes avant de démarrer.
3. Une alarme sonore retentit pour indiquer que le temps programmé s’est
écoulé.
4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez sur n'importe quelle touche.
Pour modifier le réglage du minuteur:
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction “minuteur” jusqu'à ce que le
voyant correspondant clignote.
Il est maintenant possible de modifier le réglage du minuteur en appuyant
sur les touches ou . Après 5 secondes le voyant s’éteint et l'écran affiche
l’heure courante.
24 electrolux-arthur martin
Pour annuler le réglage du minuteur :
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction “minuteur”. Le voyant correspondant clignote et l'écran affiche le
temps restant.
2. Appuyez sur la touche jusqu’à ce
que l’écran affiche la valeur «0.00».
Après 5 secondes le voyant s’éteint
et l'écran affiche l’heure courante.
Pour programmer l’arrêt du four
Il est possible de commencer immédiatement la cuisson et de programmer
automatiquement la durée.
Procédez en suivant les instructions
suivantes:
1. Placez la préparation dans le four.
2. Sélectionnez la fonction de cuisson
désirée et la température, si nécessaire (suivez les instructions fournies
au chapitre "Comment sélectionner
une fonction de cuisson").
3. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le voyant
correspondant clignote et l'écran affiche «0.00».
4. Pendant que le voyant correspondant clignote, appuyez sur la touche
pour sélectionner le temps voulu.
Le temps de cuisson maximum est
de 9 heures et 59 minutes. Le programmeur attend 5 secondes avant
de démarrer.
L'écran affiche la température sélectionnée.
Pour afficher le temps de cuisson,
appuyez sur la touche "temps".
electrolux-arthur martin 25
5. Lorsque le temps de cuisson est terminé, le four s’éteint automatiquement, le voyant correspondant clignote et une alarme sonore retentit
tandis que l'écran affiche «0.00».
6. Pour éteindre l’alarme sonore, ramenez la manette du sélecteur sur la
position "arrêt” (0).
Si vous appuyez sur une toute autre
touche, l’alarme sonore s'arrête et
l’écran affiche les symboles "--- °C".
Le four est bloqué. Pour remettre le
four à zéro, tournez la commande du
four sur la position "arrêt" (0).
L'écran affiche l’heure courante.
Pour modifier la durée de cuisson :
1. Appuyez sur la touche "temps"
plusieurs fois pour sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le voyant correspondant clignote.
2. Il est maintenant possible de modifier le réglage du minuteur en appuyant sur les touches
ou .
Pour annuler le temps de cuisson :
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le voyant
correspondant clignote et l'écran affiche le temps restant.
2. Appuyez sur la touche
jusqu’à ce
que l’écran affiche la valeur «0.00».
Après 5 secondes le voyant s’éteint
et l'écran affiche l’heure courante.
La fonction "temps de cuisson"
ne fonctionne pas quand le four
est à l'arrêt.
26 electrolux-arthur martin
Pour programmer le départ et
l’arrêt du four
Les fonctions “temps de cuisson” et
“fin de cuisson” peuvent être utilisées en
même temps pour mettre en fonctionnement et à l'arrêt automatiquement le
four.
Procédez en suivant les instructions
suivantes:
1. Placez la préparation dans le four.
2. Sélectionnez la fonction de
cuissondésirée et la température, si
nécessaire (suivez les instructions
fournies au chapitre "Comment
sélectionner une fonction de
cuisson").
3. Avec la fonction “temps de cuisson”
réglez le temps de cuisson.
4. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction “fin de cuisson”. Le voyant correspondant clignote.
5. Pendant que le voyant clignote,
appuyez sur la touche pour sélectionner l'heure de fin de cuisson
voulu.
6. Après avoir terminé le réglage, le
programmeur attend 5 secondes
avant de démarrer.
7. Le four se met en fonctionnement et
à l'arrêt automatiquement. Un signal
sonore indique la fin de la cuisson.
8. Pour éteindre le signal sonore, ramenez la commande du four sur la position “arrêt” (0).
Si vous appuyez sur une toute autre
touche, l’alarme sonore cesse et
l’écran affiche les symboles "--- °C".
Le four est bloqué.
Pour remettre le four à zéro, tournez
la commande du four sur la position
"arrêt" (0).
L'écran affiche l’heure courante.
Pour annuler le programme, annulez la Durée de cuisson.
Les fonctions "temps de cuisson"
et "fin de cuisson" ne fonctionnent
pas quand le four est à l'arrêt.
Pour afficher le temps de cuisson
et fin de cuisson, appuyez sur la
touche "temps".
electrolux-arthur martin 27
Fonctions spéciales
Arrêt automatique du four
Le four est équipé d’un dispositif
d’arrêt automatique. Si vous avez oublié
de fixer une limite de temps de cuisson,
par exemple, le fonctionnement s’arrêtera automatiquement après 1 heure et
30 minutes ou 12 heures selon le tableau suivant.
Si la température est:
le four s'éteindra:
250°C
après 3 heures
de 200 jusqu'à 245°C
après 5,5 heures
de 120 jusqu'à 195°C
après 8,5 heures
moins de 120°C
après 12,5 heures
Verrouillage enfant
Pour éviter que les enfants mettent
en fonctionnement le four, il est
possible
de
verrouiller
les
commandes.
La fonction verrouillage
enfant peut être choisie
seulement si aucune autre
fonction a été réglée.
1. Appuyez sur la touche
.
2. En même temps, appuyez sur la
touche "temps" et, simultanément,
maintenez-les pressées pendant
au moins 3 secondes. L’indication
‘SAFE’(Sécurité) est affichée sur
l’écran tandis qu’un signal sonore
retentit.
Le four est maintenant verrouillé. Ni
les fonctions du four, ni les températures ne peuvent être sélectionnées.
28 electrolux-arthur martin
Pour déverrouiller le four :
1. Appuyez sur la touche
.
2. En même temps, appuyez sur la
touche "temps" et, simultanément,
maintenez-les pressées pendant
au moins 3 secondes. Un signal
sonore retentit et l’indication
‘SAFE’ disparaît.
Le four peut maintenant être mis
en fonctionnement.
Ecran d'affichage allumé/
éteint
Pour activer cette fonction procédez en suivant les instructions suivantes:
1. Appuyez sur la touche .
2. En même temps, appuyez sur la
touche "temps" et, simultanément,
maintenez-les pressées pendant
au moins 3 secondes. L'écran
d'affichage s’éteindra.
Pour allumer l'écran d'affichage :
1. Appuyez sur la touche .
2. En même temps, appuyez sur la
touche "temps" et, simultanément,
maintenez-les pressées pendant
au moins 3 secondes. L'écran
d'affichage s'allume.
L'écran d'affichage peut être
éteint seulement si aucune
fonction n’a été programmée.
electrolux-arthur martin 29
Code erreur
Le programmateur électronique effectue constamment un test diagnostic du système. Si certains paramètres
ne sont pas corrects, par exemple à
cause d’une utilisation incorrecte du
four, l’unité de contrôle désactivera
les fonctions en cours d’utilisation et
le code erreur correspondant apparaîtra sur l’écran d'affichage (mention
"F..." suivie par des chiffres).
Pour plus de détails, reportez-vous
au chapitre “En cas d'anomalie de
fonctionnement”.
30 electrolux-arthur martin
Fonctions de cuisson
La cuisson traditionnelle
Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.
La cuisson se fait par convection naturelle : l’air chaud circule dans le four
selon le principe des courants ascendants et descendants. Elle convient à
toutes les cuissons.
Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes environ).
Comment procéder ?
Pour les pâtisseries, les gratins, les
terrines, ...
1. Préchauffez le four en plaçant le
sélecteur du four sur la position
et réglant la température (consultez
le guide des cuissons).
2. Enfournez votre plat.
Cuisson par l'élément chauffant
supérieur (voûte)
Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.
La cuisson se fait par rayonnement.
Seul l’élément chauffant supérieur fonctionne. Cette position convient pour le
réchauffage de vos plats préparés à
l’avance.
Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes environ).
Comment procéder ?
1. Enfournez votre plat au gradin 3.
2. Positionnez le sélecteur sur la
position
.
electrolux-arthur martin 31
Les gratins
Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.
Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes environ).
Comment procéder ?
1. Positionnez le sélecteur du four sur la
et, si la température
position
prédéfinie ne convient pas, réglez-la
en appuyant sur les touches
ou
.
2. Placez le plat sur la grille support et
glissez l’ensemble au gradin 3 ou 4.
3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du gril.
Plus la préparation sera proche de
l'élément rayonnant, plus le "grattinage"
sera rapide.
Les grillades
Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.
Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes environ).
Comment procéder ?
1. Préparez la pièce à griller.
2. Placez-la directement sur la grille
support de plat.
3. Positionnez le sélecteur du four sur la
position
et, si la température
prédéfinie ne convient pas, réglez-la
en appuyant sur les touches ou .
4. Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez
toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
32 electrolux-arthur martin
5. Glissez la grille support de plat au
gradin 3 ou 4 suivant l’épaisseur de la
pièce à griller.
- Préférez le gradin 4 pour les pièces
à griller minces (toasts, côtes de porc,
saucisses, petits poissons...).
- Préférez le gradin 3 pour les pièces
à griller épaisses (côte de boeuf, gros
poissons, morceaux de poulet).
6. Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer pour
éviter de lui faire perdre son jus.
7. Faites griller la deuxième face.
8. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé par l’épaisseur de la pièce à griller
et non par son poids.
Cuisson à chaleur pulsée
Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four
fermée.
Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes environ).
Dégagé par une résistance placée
derrière la paroi arrière, l'air chaud est
réparti uniformément et très
rapidement dans le four par un
ventilateur. La circulation horizontale
d'air chaud à température uniforme
permet la multicuisson: plusieurs plats
similaires ou différents cuisent
ensemble sans échange d'odeurs. Par
exemple: une tarte, des poissons ou 3
fonds de tarte à la fois.
La chaleur pulsée permet en outre
la stérilisation des bocaux et le séchage
de fruits et champignons.
Comment procéder ?
1. Positionnez le sélecteur du four sur
la position
et, si la température
electrolux-arthur martin 33
prédéfinie ne convient pas, réglez-la
en appuyant sur les touches
ou
.
2. Enfournez votre plat au gradin 2. Si
vous désirez cuire deux plats en
même temps, nous vous conseillons
d'utiliser le premier et le troisième
gradin en partant du bas.
Décongélation
Le ventilateur fera circuler de l'air froid
dans le four et favorisera ainsi la
décongélation rapide des aliments
congelés.
Comment procéder ?
1. Enfournez votre plat au gradin 2.
2. Positionnez le sélecteur sur la
position
.
3. Ne sélectionnez pas de température.
34 electrolux-arthur martin
Accessoires du four
En plus des accessoires fournis
avec votre appareil, nous vous
conseillons de n'utiliser que des
plats et des moules à gâteaux résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).
Votre four est équipé de :
2 grilles support de plat
1 lèchefrite
Les préparations posées sur la grille
de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins, les moules à pâtisserie, etc...)
ainsi que les grillades. Votre plat doit
être centré sur la grille.
Si vous cuisez les aliments directement sur la grille, glissez la lèchefrite au
gradin 1. Versez toujours un peu d'eau
dans la lèchefrite.
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus
des grillades.
Glissez la lèchefrite.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four.
grille support de plat
lèchefrite
electrolux-arthur martin 35
Conseils d'utilisation: le four
Le préchauffage se fait sur le réglage de température choisi pour la
cuisson :
- 8 minutes environ pour températures 50° à 160°C
- 15 minutes environ pour températures 160° à 250°C
Le réchauffage et la décongélation
de plats préparés à l’avance s’effectuent en position cuisson traditionnelle.
Nos conseils
Ne placez jamais de papier
d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire
directement en contact avec la
sole de votre four. Cela pourrait
entraîner une surchauffe qui
affecterait la cuisson de vos mets
et une détérioration de l'émail
endommagerait de manière
irréversible l'appareil. Placez
toujours les plats, poêles
résistantes à la chaleur et feuilles
d’aluminium sur la grille de votre
four, en hauteur.
• Pour préserver la propreté de votre
four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support
protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une
bonne circulation d'air, cette feuille
ne doit pas couvrir la totalité de la
surface de la grille.
• Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide d’une fourchette
avant la cuisson. Vous éviterez ainsi
le gonflement et l'éclatement de la
peau.
• Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les
projections et obtenir un mets
moins riche en graisse.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de commandes, les manettes et
les touches, la poignée de la porte du
four. Le ventilateur se met en marche
ou s’arrête automatiquement lorsqu’on
agit sur le sélecteur de fonctions. Afin
d’éviter tout danger de surchauffe,
une fois le four éteint, le ventilateur
fonctionnera jusqu’à ce que la température atteigne des valeurs normales.
Thermostat de sécurité
Il coupe l’alimentation de toutes les
résistances du four en cas de
surchauffe imputable à un usage
incorrect de l’appareil ou à la panne de
certains composants. En cas de
déclenchement du thermostat il faudra
faire appel au service après-vente.
Choix des récipients
• L'épaisseur, la conductibilité, la
couleur des récipients influencent
les résultats culinaires.
• Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume,
en conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur
du moule libre.
• Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez
pour la cuisson des rôtis et des volailles, des plats à bords hauts et des
cocottes en verre à feu munies de
leur couvercle dont les dimensions
sont proportionnées à la pièce à rôtir.
36 electrolux-arthur martin
• Réservez les plats en verre à feu
pour vos gratins et vos soufflés.
Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four
Sachez que :
A L’aluminium, les plats en terre cuite,
la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l’humidité
des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis.
B La fonte émaillée, le fer étamé, le
verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et
extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous
les conseillons pour les tartes, les
quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées
dessous que dessus.
Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée au centre.
Vous constatez
Que faire ?
Dessous trop pâle,
trop cuit
ou dessus trop foncé
prenez un moule
du type B
ou
descendez le moule
d’un niveau
Dessous trop foncé,
trop cuit
ou dessus trop clair
prenez un moule
du type A
ou
remontez le moule
d’un niveau
electrolux-arthur martin 37
Guide des cuissons
La cuisson traditionnelle et à chaleur pulsée
1000
1200
1000
1500
1500
1500
1500
2000
1200
1200
1000
4000
1500
3000
1200
1500
800
1200
1500
Cuisson à
chaleur pulsée
Niveau
Niveau
NOTES
en
minutes
2
2
1
1
2
2
1
1
1
1
2
2
2
2
2
170
170
160
180
175
175
175
175
170
170
175
160
100
190
200
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2
2 (1 et 3)*
2
2 (1 et 3)*
1
2 (1 et 3)*
1
1
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
160
160
150
170
150
160
160
160
160
160
160
150
100
180
190
45 ~ 60
20 ~ 30
60 ~ 80
40 ~ 60
60 ~ 80
30 ~ 40
45 ~ 60
30 ~ 40
40 ~ 60
50 ~ 60
25 ~ 35
20 ~ 30
90 ~ 120
12 ~ 20
15 ~ 25
Dans un moule à pain
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à pain
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
1
1
2
1
190
190
200
210
2
1
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
180
180
175
190
40 ~ 60
30 ~ 45
20 ~ 35
15 ~ 30
1-2 pains
Moule à pain
6-8 pains
Dans un moule
2
2
1
2
2
200
200
200
180
200
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2
2
175
175
180
160
175
40 ~ 50
45 ~ 60
35 ~ 45
45 ~ 60
40 ~ 55
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
2
2
2
190
180
190
2
2
2
175
175
175
50 ~ 70
100 ~ 130
90 ~ 120
Sur grille
Sur grille
Sur grille
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
210
210
210
180
180
190
190
180
175
175
190
190
190
180
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
200
200
200
170
160
175
175
160
160
160
175
175
175
160
50 ~ 60
60 ~ 70
70 ~ 80
120 ~ 150
100 ~ 120
110 ~ 130
60 ~ 80
210 ~ 240
120 ~ 150
150 ~ 200
60 ~ 80
150 ~ 200
90 ~ 120
40 ~ 60
Sur grille
Sur grille
Sur grille
Avec la couenne
2 pièces
Gigot
Entier
Entière
Entier
Entière
Ragoût
Ragoût
Entier
Moule à pain
2
2
190
190
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
175
175
30 ~ 40
25 ~ 35
3-4 poissons
4-6 filets
4
3
2
1
GÂTEAUX
Pétris/levés
Pâte à sablés
Gâteau au fromage blanc
Gâteau aux pommes
Strudel
Tarte à la confiture
Cake aux fruits
Génoise
Christmas cake
Gâteau aux prunes
Petits gâteaux
Biscuits
Meringues
Buns
Pâtisserie : Choux
PAIN ET PIZZA
Pain blanc
Pain de seigle
Petits pains
Pizza
FLANS
Soufflé de pâtes
Flan de légumes
Quiches
Lasagne
Cannelloni
VIANDES
Bœuf
Porc
Veau
Roast-beef à l’anglaise
saignant
à point
bien cuit
Epaule de porc
Jarret de porc
Agneau
Poulet
Dinde
Canard
Oie
Lapin
Lièvre
Faisan
Pain de viande
POISSONS
Truite/Dorade
Thon/Saumon
Temps
de
cuisson
temp. °C
1000
500
500
250
ALIMENTS
Cuisson
traditionnelle
temp. °C
Poids (en gr.)
Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un court
préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.
4
3
2
1
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer aux
hauteurs indiquées entre parenthèses.
38 electrolux-arthur martin
Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.
Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant
toutes les cuissons.
La cuisson au gril
Quantité
ALIMENTS
Filet
Beefsteaks
Saucisses
Côtes de porc
Poulet (coupé
en deux)
Brochettes
Poulet (Blancs)
Hamburger
Poisson (Filets)
Sandwiches
Toast
Niveau
4
3
2
1
Morceaux
Gr.
4
4
8
4
800
600
—
600
3
3
3
3
2
4
4
6
4
4-6
4-6
1000
—
400
600
400
—
—
2
3
3
3
3
3
3
Témperature
°C
Temps cuisson
Dessous
Dessous
max
max
max
max
12 ~ 15
10 ~ 12
12 ~ 15
12 ~ 16
12 ~ 14
6~8
10 ~ 12
12 ~ 14
max
max
max
max
max
max
max
30 ~ 35
10 ~ 15
12 ~ 15
10 ~ 15
12 ~ 14
5~7
2~4
25 ~ 30
10 ~ 12
12 ~ 14
8 ~ 10
10 ~ 12
—
2~3
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des
matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie
peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides de
cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
electrolux-arthur martin 39
Entretien et nettoyage
Avant chaque opération de
nettoyage,
débranchez
l’appareil.
N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression
pour nettoyer le four.
Nettoyage de la table
Avant de procéder au nettoyage, assurez- vous que chaque manette est sur
la position arrêt et attendez que l’appareil
soit refroidi.
Après chaque utilisation, passez une
éponge imbibée d’eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement
dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux.
En cas de débordement, mouillez et
laissez détremper mais ne grattez pas et
n’utilisez jamais de produits abrasifs, ce
qui risquerait de rayer et d’endommager
la surface émaillée.
N'utilisez pas d'objet tranchant (couteau, grattoir, tournevis,etc) ou d'éponge
à face abrasive.
N'utilisez pas de détergents abrasifs
ou corrosifs tels que: bombes aérosols
pour four, produits détachants, produits
antirouille, poudres à récurer.
Grilles émaillées
Lavez-les à l’eau chaude additionnée
d’un détergent doux, rincez et séchez.
Brûleurs (chapeaux et couronnes)
Lavez les chapeaux avec de l’eau
chaude et un détergent doux. Veillez à
garder les couronnes des brûleurs en parfait état de propreté, leur encrassement
pouvant être la cause d’un mauvais allumage.
Si vous avez démonté les brûleurs
pour les nettoyer, assurez-vous avant l’allumage que les couronnes et les chapeaux sont bien en place et parfaitement
secs.
Bandeau de commandes et
manettes
Utilisez une éponge humide additionnée d’eau savonneuse. Rincez et séchez
soigneusement.
Porte et côtés
Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. N’utilisez en aucun
cas de produits abrasifs.
Nettoyage des accessoires de
four
Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et de les essuyer.
40 electrolux-arthur martin
Nettoyage du four à émail pyrolytique
Principe
Les parois sont en émail spécial résistant aux hautes températures, d'aspect brillant et lisse au toucher. La température du four portée à 500°C environ
entraîne la carbonisation de toutes les
salissures (projections grasses, sucres,
oeufs, pâtes,...).
La sécurité
Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse, un système de verrouillage condamne automatiquement la porte dès
que la température du four avoisine
300°C. A partir de 300°C, la porte reste
verrouillée même si le cycle de pyrolyse
est stoppé (panne de secteur ou arrêt
volontaire). Il faut attendre que le four
refroidisse pour déverrouiller la
porte. Pendant le cycle de nettoyage,
un ventilateur de refroidissement fonctionne. La ventilation est maintenue
après l'opération de nettoyage tant que
le four n'est pas suffisamment refroidi.
Le cycle s'effectue uniquement
sous le contrôle du programmateur
électronique.
Entretien régulier
Après chaque cuisson salissante,
pensez à retirer les projections avec une
éponge.
Entretien périodique
Si votre four est peu sali (par exemple, après une ou deux cuissons seulement), utilisez la position Pyrolyse 1
(PYr I). Après un cycle de nettoyage
par pyrolyse, passez une éponge humide dans le four froid pour enlever les
résidus blanchâtres. N'hésitez pas à
nettoyer votre four aussi souvent que
cela est nécessaire.
electrolux-arthur martin 41
Pour un nettoyage par pyrolyse renforcée, utilisez la position Pyrolyse 2
(PYr 2). Vous pouvez effectuer le nettoyage par pyrolyse à la suite d'une
cuisson pour bénéficier de la chaleur
déjà accumulée dans le four. Le nettoyage par pyrolyse immobilise l'utilisation de votre appareil pendant 2 h à 3 h
environ :
Pyrolise 1 = 2 h ,
Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes
Comment procéder?
1. Retirez tous les accessoires du
four (grille, lèchefrite,...) qui
supporteraient
mal
la
température élevée pendant le
cycle de nettoyage pyrolyse et
risqueraient d'endommager
votre four.
2. Enlevez l'excédent de salissures (débordements, graisse) qui
entraîneraient un dégagement
de fumée trop important.
3. Fermez la porte.
Départ immédiat
La porte du four est chaude
pendant le cycle de nettoyage
par pyrolyse, éloignez les
jeunes enfants.
Lors du cycle de nettoyage par
pyrolyse, n'utilisez pas les
zones de cuisson de la table.
1. Tournez la commande du four pour
sélectionner la fonction "Pyrolyse"
.
2. Lorsque vous avez choisi la fonction
pyrolytique, l'indication “PYr I” et le
voyant
clignotent sur l’écran en
attendant la confirmation de
commencer le cycle de nettoyage
par pyrolyse .
42 electrolux-arthur martin
3. Appuyez sur la touche
pour confirmation.
L’indication “PYr I” et le voyant
ne clignotent pas, l'éclairage du four
s'éteint et le cycle de nettoyage
démarre.
Au fur et à mesure que le four se réreste allumé
chauffe, le voyant
et les trois indicateurs sur le côté
droit de l'écran d'affichage
clignotent l'un après l'autre.
Si le four est très sale, nous vous
recommmandons d’augmenter la durée du cycle de nettoyage et de sélectionner la fonction pyrolytique - niveau 2 (PYr 2 - durée: 2 h 30'). Sélectionnez la fonction pyrolytique désirée
dans 2 minutes environ.
4. Pour sélectionner la fonction
pyrolytique 2 (PYr 2), appuyez sur
la touche
.
5. Le programmeur attend quelques
secondes, puis le cycle de nettoyage démarre.
Pour afficher la durée de la
fonction "Pyrolyse", appuyez
sur la touche
.
La durée de cycle de
nettoyage par pyrolyse ne
peut être changée.
6. Après quelques instants, le verrouillage de la porte est activé.
7. Lorsque le cycle de nettoyage est
terminé, l'écran affiche «0.00».
8. Tournez la commande du four sur la
position arrêt "0".
Si vous appuyez sur une toute autre
touche, l’écran affiche les symboles
"--- °C". Le four est bloqué.
Pour remettre le four à zéro, tournez
la commande du four sur la position
arrêt "0".
electrolux-arthur martin 43
9. Lorsque le four s’est refroidi, la porte
se déverrouille
REMARQUE: L’indication du temps
comprend le temps de refroidissement.
Si vous sélectionnez une fonction
de cuisson, pendant que la fonction pyrolytique est activée, le cycle de nettoyage est interrompu.
Si le verrouillage de la porte est
activé, il est impossible de sélectionner une fonction de cuisson
quelconque jusqu’à ce que la
porte se déverrouille.
Programmation du nettoyage
pyrolytique (départ différé, arrêt
automatique)
Si vous le désirez, vous pouvez programmer l’heure de début et de fin du
cycle de nettoyage pyrolitique.
1. Tournez la commande du four pour sélectionner la fonction "Pyrolyse"
.
2. Lorsque vous avez choisi la fonction
pyrolytique, l'indication “PYr I” et le
voyant
clignotent sur l’écran en
attendant la confirmation de
commencer le cycle de nettoyage
par pyrolyse.
3. Appuyez sur la touche
confirmation.
pour
L’indication “PYr I” et le voyant
ne clignotent pas, l'éclairage du four
s'éteint et le cycle de nettoyage
démarre.
4. Appuyez sur la touche
pour
sélectionner la fonction pyrolytique 2
(PYr 2 - durée: 2 h 30').
Sélectionnez la fonction pyrolytique
désirée dans 2 minutes environ.
5. À ce moment là, appuyez sur la touche
pour afficher la durée de la
fonction "Pyrolyse".
44 electrolux-arthur martin
6.
Appuyez une nouvelle fois sur la touche
pour afficher l'heure de fin de
cuisson.
7. Pressez la touche pour sélectionner l'heure de fin de cycle de nettoyage.
8. Après avoir sélectionné l’heure de fin
de cycle, le programme s’active et
l'eclairage du four s'éteint..
9. Le cycle de nettoyage pyrolytique
s’active selon la durée choisie.
Au fur et à mesure que le four se réchauffe, les voyants
et
sont
allumés et les trois indicateurs sur le
côté droit de l'écran d'affichage clignotent l'un après l'autre.
10. Après quelques instants, le verrouillage de la porte est activé.
Pour afficher l'heure de fin de cycle
de nettoyage, appuyez sur la touche
.
11. Lorsque le cycle de nettoyage est
terminé, l'écran affiche «0.00».
12. Tournez la commande du four sur la
position arrêt "0".
Si vous appuyez sur une toute autre
touche, l’écran affiche les symboles
"--- °C". Le four est bloqué.
Pour remettre le four à zéro, tournez
la commande du four sur la position
arrêt "0".
13. Lorsque le four s’est refroidi, la porte
se déverrouille.
electrolux-arthur martin 45
Porte du four
Pour nettoyer les vitres des portes,
suivre pas à pas les illustrations.
Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte du four de votre appareil.
Décrocher la porte du four
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Relevez complètement le levier de
serrage aux deux charnières de la
porte (Fig. 1-2).
1
3. Saisissez la porte à deux mains sur les
côtés et fermez-la jusqu'à ce que
vous sentiez une résistance. Prolongez le mouvement en la soutenant
jusqu'aux 3/4 de la fermeture (Fig. 3).
4. Retirez la porte du four (Fig. 3).
(Attention : lourde!).
5. Déposez la porte avec la «face extérieure» vers le bas sur un support doux
et plan, par exemple une couverture,
afin d'éviter de la rayer.
2
3
4
5
La (les) vitre(s) intérieure(s) est
(sont) amovible(s) pour le nettoyage.
Avertisement : N'exécutez les
étapes suivantes que sur la porte du four ayant été décrochée!
En cas d'enlèvement de la vitre
lorsque la porte est accrochée,
celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allégement et vous blesser.
N’essayez pas d’extraire le(s)
panneau(x) interne(s) tous en
même temps.
6
Porte vitrée du four
46 electrolux-arthur martin
Nettoyez le verre de la porte du four
avec de l’eau tiède et un linge doux.
Rinsez et séchez soigneusement.
7
N’utilisez pas de produits abrasifs
car ils peuvent endommager la surface résistante à la chaleur du (des)
panneau(x) de verre interne(s).
8
9
Nettoyer la (les) vitre(s) de la porte dans leur position initiale.
Lavez-la (les) à l'eau savonneuse en
prenant soin de bien la (les) rincer et de l'
(les) essuyer.
Les deux panneaux de verre placés au
milieu sont des verres spéciaux traités
pour résister à la chaleur.
Pendant le remontage des panneaux,
il est important que vous les remettiez
10
Pour vérifier si l’opération a été exécutée
correctement, lorsque vous insérez les trois
panneaux de verre internes, assurez-vous
que le petit pois est positionné vers le côté
gauche et dans la partie haute des
panneaux et que le panneau surface avec
la bande noire est tourné vers le haut (Fig.
9).
11
12
Replacer la porte du four
1. Dès que les panneaux de verre sont insérés dans la porte du four, fixer l’espaceur
en caoutchouc comme illustré (Fig. 10).
2. inserer le support des verres intérieurs (Fig. 11).
3. puis fixer les deux vis situées sur les cotés de la porte du four (Fig. 12).
4. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers vous et en bas.
5. Maintenez la porte sous un angle d'env. 60°.
6. Introduisez simultanément les charnière aussi loin que possible dans les deux orifices à gauche et à droite dans le bas du four.
7. Soulevez la porte jusqu'à ce que vous sentiez une résistance, puis ouvrez-la complètement.
8. Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.
9. Fermez la porte du four.
electrolux-arthur martin 47
En cas d'anomalie de fonctionnement
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que
le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.
Symptômes
Solutions
•
Un brûleur de table ne s’allume pas.
Vérifiez que:
• l'ensemble du brûleur de table est correctement remonté.
• le brûleur n'est pas mouillé.
•
Les résultats de cuisson au
four ne sont pas satisfaisants.
Vérifiez que:
• la durée de préchauffage est suffisante (voir chapitre "
Guides des cuissons").
• la température sélectionnée est adaptée.
• la durée de cuisson est adaptée.
• la grille ou le lèchefrite est bien positionnée dans le four.
• le récipient de cuisson est bien adapté.
•
Le four fume.
Vérifiez que:
• le four ne nécessite pas de nettoyage.
• la préparation ne déborde pas.
• il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus sur le
parois du four.
• la température sélectionnée est adaptée, plus particulièrement pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des
cuissons").
•
Le four ne chauffe pas.
Vérifiez que:
• l'heure est réglée (voir chapitre "Pour bien régler l'heure du
jour").
• Verifiez que la porte du four est bien fermée.
•
Le four ne s’allume pas.
Vérifiez que:
• les fusibles sont en bon état.
• l'appareil est correctement branché.
• il n'y a pas de coupure de courant.
•
L'écran affiche "12.00".
Vérifiez que:
• Réglez l'heure (voir chapitre "Pour régler l'heure du jour").
•
Le code erreur "F..." apparaît
sur l’écran d’affichage.
•
Prenez note de ce code d’erreur et contactez le service
après vente de votre magasin vendeur.
Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le service après vente de votre magasin vendeur.
48 electrolux-arthur martin
A l'attention de l'installateur
Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la
notice d'utilisation.
L'installation et l'entretien doivent être
Consignes de sécurité
effectués
par un professionel qualifié con• Avant l’installation, assurez-vous que
formément
aux textes réglementaires et
les conditions de distribution locale
règles
de
l'art
en vigueur:
(nature et pression du gaz) et le réNF C 15-100 - installations électriglage de l’appareil sont compatibles
• Cet appareil doit être installé unique- ques à basse tension.
ment dans un local suffisament aéré.
Raccordement à un réseau gaz :
• Les conditions de réglage de cet apVérifiez que:
pareil sont inscrites sur la plaquette si- le débit du compteur et le diamètre des
gnalétique.
canalisations sont suffisants pour
• Cet appareil n’est pas raccordé à un
alimenter tous les appareils de
dispositif d’évacuation des produits de
combustion. Il doit être installé et racl’installation (consultez votre compagnie
cordé conformément aux règles d’insde distribution du gaz),
tallation en vigueur. Une attention parti- - tous les raccords sont bien étanches.
culière sera accordée aux dispositions • Installez un robinet de barrage visible et
applicables en matière de ventilation.
accessible.
• Le débit d’air neuf requis est de 28 m3/h.
• Si vous utilisez un tuyau souple, il doit
• Les parois adjacentes à la cuisinière
être visible et accessible sur toute sa
doivent être soit en matériau résistant
longueur et ne doit pas passer derrière
à la chaleur, soit revêtues d’un tel mal’appareil.
tériau.
• Les meubles juxtaposés à l'appareil ne • Changez le tube souple un peu avant
la date d’expiration indiquée sur celuidoivent pas dépasser la hauteur de
celle-ci. Cette disposition assure la
ci.
protection du mobilier.
L’installation et l’entretien doivent être
effectués par un professionnel qualifié
Raccordement électrique :
conformément aux textes réglementaires
Vérifiez :
et règles de l’art en vigueur, notamment:
- que la puissance de l’installation est
- Normes DTU P.45 - 204 - installations
suffisante,
de gaz.
- que les lignes d’alimentation sont en
Règlement sanitaire départemental.
bon état,
- que le diamètre des fils est conforme
Notre responsabilité ne saurait
aux règles d’installation,
être engagée en cas d’acci- que l’installation fixe comporte un disdents ou d’incidents provoqués
positif possédant des contacts à coupar une mise à la terre inexispure omnipolaire ayant une distance
tante ou défectueuse.
d’ouverture des contacts d’au moins
3 mm.
electrolux-arthur martin 49
Caractéristiques techniques
Dimensions
Hauteur
Largeur
Profondeur
Volume utile
La table de cuisson
90 cm
70 cm
60 cm
56 l
Accessoires
2 grilles support
1 lèchefrite
1 "Mijoplus" (diffuseur de chaleur)
Appareil isolé :
Classe 1 et Classe 2, sub-classe 1
Appareil réglé en gaz naturel
G20/G25 20/25 mbar
Conversion possible en gaz butane,
propane
Catégorie
II2E+3+
Brûleur avant droit
(brûleur auxiliaire)
1,00 kW
Brûleur avant gauche
(brûleur rapide)
3,20 kW
Brûleur centrale
(brûleur triple couronne)
4,00 kW
Brûleur arrière droit
(brûleur semi-rapide)
2,00 kW
Brûleur arrière gauche
(brûleur semi-rapide)
2,00 kW
Débit calorifique nominal
12,20 kW
Allumage électronique de table
oui
Le four
Elément sole
Elément voûte
Eléments sole+voûte
Puissance du gril simple
Puissance du gril double
Résistance circulaire
Moteur de ventilateur du
refroidissement
Eclairage de four
Nettoyage pyrolyse
1,000 kW
0,800 kW
1,800 kW
1,650 kW
2,450 kW
2,000 KW
0,025 kW
0,040 kW
2,450 kW
Puissance électrique
2,515 kW
Raccordement électrique 230 V~ 50 Hz
50 electrolux-arthur martin
Installation de l'appareil
Mise en place de l’appareil
450
100
650
100
500
Mise à niveau
Votre cuisinière est équipée de 4
pieds réglables permettant une parfaite
mise à niveau ainsi que l’ajustement du
plan de cuisson de votre cuisinière aux
meubles adjacents. Utilisez une clé
plate n° 35 pour devisser les pieds.
N'installez pas votre appareil
sur un socle.
La cuisinière s’installe généralement
dans une cuisine (traditionnelle ou américaine), mais en aucun cas dans une
salle de bains ou une salle d’eau.
Concernant le raccordement de
tuyaux d’alimentation flexibles, le tuyau
d’alimentation peut entrer en contact
avec l’arrière de la cuisinière dont la
température maximale est de 70° C audessus de la température ambiante.
La distance minimale à respecter
entre les côtés de la cuisinière et un
matériau combustible situé au-dessus
est de 50 cm.
La distance minimale à respecter
entre la cuisinière et un matériau combustible situé directement au-dessus
est de 65 cm.
650
Votre appareil doit être installé
comme sur les figures ci-contre et les
distances minimales entre l’appareil et
les parois adjacentes de tous les meubles doivent être respectées comme
l’indiquent les dessins (Fig. 1).
500
Emplacement
Fig. 1
Les dimensions sont indiquées en
millimètres
electrolux-arthur martin 51
Raccordement gaz
Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la
plaquette signalétique.
Il peut s’avérer nécessaire de passer
de l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans
ce cas, il faut effectuer les opérations
décrites ci-après.
Important :
Pour un fonctionnement correct,
une consommation réduite et une plus
grande durée de vie de l’appareil, assurez-vous que la pression d’alimentation
correspond aux valeurs indiquées dans
le tableau n°2.
Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane, vérifiez que le régulateur de pression débite le gaz à une
pression de 28 mbar pour le Butane et
37 mbar pour le Propane.
Choix du tuyau pour le raccordement
a) Pour les gaz distribués par réseau
Tuyau souple (classe 1- appareil
isolé):
• Utilisez un tube souple en caoutchouc d’une longueur maxi de 1,50
m et de 15 mm de diamètre intérieur
monté avec son about gaz (Fig. 2).
• Vissez l’about gaz en intercalant le
joint sur le prolongateur de rampe. Si
le joint n’est pas mis en place, il y a
risque d’explosion.
• Enfoncez le tube souple sur l’about
gaz et fixez-le avec un collier. Fixez
également un collier sur l’autre
extrémité (côté vanne de barrage).
Joint
About
gaz
Tu y a u
souple
Collier
Fig. 2
52 electrolux-arthur martin
Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,
classe 2, sub-classe 1 - appareil
encastré):
Vérifiez que ce tuyau est conforme et livré avec ses deux
joints. Si les joints ne sont pas
mis en place, il y a risque d’explosion.
• Un tuyau flexible (à embouts mécaniques) longueur maxi 1,50 m (Fig. 3).
• Nous recommandons l’emploi d’un
tuyau flexible normalisé d’une longueur mini de 1 m dont la longueur
est à choisir en fonction de la position du robinet de barrage.
• Raccordez une extrémité du tuyau
flexible au robinet de barrage, puis,
avant de positionner l’appareil entre
les meubles, raccordez l’autre extrémité sur le prolongateur de rampe.
• Positionnez l’appareil, en vérifiant
que la boucle formée par le tuyau
flexible se développe dans le vide
sanitaire du meuble adjacent. Le
tuyau ne doit pas être en contact
avec le carter du four de de
l’appareil.
Tuyau rigide
• Un tuyau rigide avec écrou et joint
b) Pour les gaz butane-propane en
bouteille ou en cuve (classe 1- appareil isolé):
Nous vous recommandons l'emploi
d'un tuyau flexible normalisé d'une longueur minimum d'1 m., cette longueur
est à choisir en fonction de la position
du raccordement à l'alimentation gaz.
Vérifiez que ce tuyau est conforme
et livré avec ses deux joints. Si les
joints ne sont pas mis en place, il y a
risque d’explosion.
Tuyau flexible
Fig. 3
electrolux-arthur martin 53
• Raccordez une extrémitédu tuyau
flexible au robinet de barrage, puis,
avant de positionner l’appareil entre
les meubles, raccordez l’autre
extrémité sur le prolongateur de
rampe.
• Pour les installations anciennes
(avant 1997) et en butane, vous
pouvez utiliser un tube souple en
caoutchouc d’une longueur maxi de
1,50 m et de 6 mm de diamètre intérieur, monté avec l’about spécial butane (Fig. 4).
• Vissez l’about gaz en intercalant le
joint sur le prolongateur de rampe. Si
le joint n’est pas mis en place, il y a
risque d’explosion.
• Enfoncez le tube souple sur l’about
gaz et fixez-le avec un collier. Fixez
également un collier sur l’autre
extrémité (côté vanne de barrage).
Pour l’achat des tuyaux
• Tube souple en caoutchouc : il doit
être marqué NF GAZ.
• Tuyau flexible : il doit être conforme à
la norme NF D 36 121 ou NF D 36
103 ou NF D 36 107 pour les gaz
naturels, et NF D 36 112 ou NF D 36
125 pour les gaz butane/propane.
Contrôlez
la
parfaite
étanchéité de tous les
raccords en utilisant une
solution savonneuse.
Joint
About
butane
Tu y a u
souple
Collier
Fig. 4
54 electrolux-arthur martin
Montage de la plaque anti-éclaboussures
L’appareil est livré avec une plaque
anti-éclaboussures. Elle doit être installée
à l’arrière du plan de cuisson. La plaque
anti-éclaboussures est insérée dans le
dessus en polystyrène de l’emballage.
1. Nettoyez soigneusement le dessus
du plan de cuisson.
2. Un sachet plastique contient la notice
d'utilisation, deux supports à utiliser
pour la fixation de la plaque antiéclaboussures et des vis.
Fig. 5
3. Après avoir ôté du plan de cuisson les
traces de graisse et résidus de film
éventuels,fixez les deux supports à
l'arrière du plan de cuisson en utilisant
les deux vis, en veillant à ne pas
recouvrir les fentes d’aération (fig. 5).
4. Retirez la plaque anti-éclaboussures
de l'emballage polystyrène.
5. Insérez la plaque anti-éclaboussures
dans les deux supports à l'arrière du
plan de cuisson (fig. 6).
Fig. 6
6. Fixez la plaque anti-éclaboussures à
l’aide des quatre vis fournies (fig. 6-7).
Fig. 7
electrolux-arthur martin 55
Raccordement électrique
Raccordement fixe
La cuisinière est équipée d’un câble
d’alimentation souple. Le câble est muni
de trois conducteurs. Celui de mise à la
terre est répére jaune/vert. La longueur du
conducteur de terre sera supérieure de 2
cm à celle des conducteurs de phase.
Remarque :
Contrôlez sur la plaque signalétique la
valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible.
Le raccordement au réseau doit être
effectué par l’intermédiaire d’un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une
distance d’ouverture des contacts d’au
moins 3 mm.
Le conducteur de mise à la terre
jaune-vert ne doit pas être coupé par l’interrupteur.
Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce qu’en aucun
point sa température n’excède 50°C à
la température ambiante.
Avant de procéder au branchement
vérifiez que :
la puissance de l'installation est suffisante,
• les lignes d'alimentation sont en bon
état,
• le diamètre des fils est conforme aux
règles d'installation en vigueur,
• l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif à coupure
omnipolaire ayant une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3
mm.
En cas de remplacement du câble
d’alimentation, il ne doit être remplacé
que par un technicien qualifié, car des
•
56 electrolux-arthur martin
outils spéciaux sont nécessaires; utilisez
un câble de type:
- H07 RN-F,
- H05 RN-F,
- H05 RR-F,
- H05 VV-F,
- H05 V2V2-F (T90),
- H05 BB-F,
d’une section adaptée à la charge.
La longueur du conducteur de terre
sera supérieure de 2 cm à celle des
conducteurs de phase.
L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou
d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).
Vérifiez que la prise de terre
est conforme aux réglements
en vigueur.
Important :
Quel que soit le mode de raccordement, l’appareil doit être
relié à la terre conformément
aux règlements en vigueur.
Remplacement de la lampe du
four
Débranchez l’appareil de l’alimentation, avant de remplacer
l’ampoule.
Dévissez le globe puis l’ampoule et
remplacez-la par un modèle identique
apte à supporter des hautes températures (300°C) et ayant les caractéristiques
suivantes :
- Tension: 230 V ~ 50 Hz
- Puissance : 40 W
- Culot : E 14.
Revissez le globe.
electrolux-arthur martin 57
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé
A l’achat, votre appareil est prévu
pour fonctionner en gaz naturel. Pour
l’utilisation en gaz butane ou propane,
une pochette injecteurs/about est fournie avec l’appareil.
Pour changer de gaz, il est nécessaire de :
• changer les injecteurs
• modifier les réglages de débit réduit
• vérifier le mode de raccordement gaz
Changement des injecteurs des brûleurs de table
1. Enlevez les grilles de table, les chapeaux et les couronnes des brûleurs.
2. Dévissez les injecteurs avec une clé
douille de 7 et montez à la place les
injecteurs correspondant au nouveau gaz (voir Caractéristiques techniques - tableau n° 2).
Important :
Dans le cas d’un changement de
gaz en butane ou en propane, vous devez coller sur l’appareil à proximité de la
plaque signalétique d'origine, l’étiquette
correspondante (G30/G31) fournie
dans la pochette d’injecteurs.
Le réglage d'air des brûleurs de table est obtenu automatiquement par
l’injecteur et n’est pas ajustable par
d’autres moyens.
Le changement des injecteurs
doit impérativement être suivi du
réglage du débit réduit (voir ciaprès).
Réglage des débits réduits des
brûleurs de table
Pour ajuster le réglage des débits
réduits :
1. Allumez les brûleurs en position maxi.
2. Placez les boutons de commandes
en position mini.
3. Retirez tous les boutons de commandes.
4. La vis de réglage du débit réduit de
chaque brûleur est située sur le corps
du robinet (Fig. 8).
5. Procédez en suivant les indications du
tableau n°1.
Vérification :
1. Tournez les commandes plusieurs
fois de la position maxi vers la position
mini pour vérifier la stabilité des flammes. Si un brûleur s’éteint, dévissez
légèrement sa vis de réglage.
2. Remontez les boutons de commandes.
Vis de réglage
Vis de réglage
Fig. 8
58 electrolux-arthur martin
Diamètre de la vis de réglage
Brûleur
Diamètre en 1/100 mm.
Auxiliaire
Semi-rapide
Rapide
Triple couronne
28
32
42
56
Tableau n°1
Gaz Naturel
Butane/
Propane
Vissez totalement Vissez ou dévissez
la vis dans le la vis jusqu'à l'obsens des aiguilles tention d'une flamme très courte.
d'une montre.
Tableau n° 2
TYPE DE
Brûleur
Débit
CALORIFIQUE
NOMINAL
kW
Débit
CALORIFIQUE
MINIMUM
kW
Débit calorifique NOMINAL
GAZ NATUREL
Repère
injecteur
100/mm
GAZ BUT.-PROP.
28-30/37 mbar
m3/h
Repère
injecteur
G20
G25
20 mbar 25 mbar 100/mm
G30
g/h
G31
Auxiliaire
1,0
0,33
70
0,095 0,111
50
73
71
Semi-rapide
2,0
0,45
96
0,190 0,221
71
145
143
Rapide
3,2
0,75
121
0,305 0,354
88
233
229
Triple Couronne
4,0
1,2
146
0,381 0,443
98
291
286
electrolux-arthur martin 59
Garantie/service-clientèle
France
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte
d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en oeuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes
vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont
attachées.
N'hésitez pas à le contacter.
Si vous devez nous contacter
Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs
Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous
vous proposons.
AVANT L’ACHAT
Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant
l’éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider
dans votre choix en fonction de vos propres besoins.
APRÈS L’ACHAT
Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l’usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien
de vos appareils. C’est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement de la marque dans
le plus grand respect du Consommateur.
A bientôt !
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l’évolution technique (décret du 24.03.78).
60 electrolux-arthur martin
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Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de
produit et le numéro de série de l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil.
La plaque est située sur la façade de
l'appareil.
- 552 042
electrolux-arthur martin 61
62 electrolux-arthur martin
EKM 70570
0,79 kWh
0,78 kWh
56
43 min.
41 min.
1130 cm²
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www.electroluxarthurmartin.fr
35698-6911
04/08 R.A
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