White Westinghouse WNGC90JGRS Manuel utilisateur

Notice d'utilisation
WNGC90JGRS
TABLE DES MATIÈRES
Informations de sécurité............................. 2
Consignes de sécurité................................ 5
Description de l'appareil............................. 9
Avant la première utilisation..................... 11
Table de cuisson - Utilisation
quotidienne............................................... 12
Table de cuisson - Conseils..................... 14
Table de cuisson - Entretien et
nettoyage..................................................15
Four - Utilisation quotidienne ...................16
Four - Fonctions de l'horloge.................... 19
Four - Utilisation des accessoires.............20
Four - Conseils......................................... 22
Four - Entretien et nettoyage....................27
En cas d'anomalie de fonctionnement......31
Installation................................................ 33
www.white-westinghouse-intl.com
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement
les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions
dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer
ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
AVERTISSEMENT!
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les
connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition
d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant
l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les
risques encourus.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et
jetez-les convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit.
Les parties accessibles sont chaudes.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une
opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
•
Sécurité générale
Seul un professionnel qualifié doit installer l'appareil et
remplacer le câble.
• Cet appareil est destiné à être utilisé jusqu'à une altitude de
2000 m au-dessus du niveau de la mer.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires,
bateaux ou vaisseaux.
•
2
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour
éviter tout risque de surchauffe.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe
ou un système de commande à distance.
• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser
chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une
table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.
• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez
l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un
couvercle ou une couverture ignifuge.
• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une
cuisson courte doit être surveillée en permanence.
• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien
sur les surfaces de cuisson.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte vitrée ou le verre des couvercles
à charnière de la table de cuisson car ils peuvent rayer la
surface, ce qui peut briser le verre.
• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson
car ils pourraient chauffer.
• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir.
Laissez la surface de la table de cuisson refroidir avant de
refermer le couvercle.
• AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne
pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins
de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être
surveillés en permanence.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou
enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant d'effectuer toute opération d'entretien sur l'appareil,
débranchez-le.
•
3
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de
remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc
électrique.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé
ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à
l'électricité.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de
ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois
extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant
cette procédure dans l'ordre inverse.
• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de
protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme
adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les
instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour
table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de
dispositifs de protection non adaptés peut entraîner des
accidents.
•
4
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Cet appareil est adapté aux marchés
suivants: YE AE QA OM KW BH
Installation
AVERTISSEMENT!
L'appareil doit être installé uniquement
par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
Utilisez toujours des gants de sécurité et
des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Les dimensions du meuble de cuisine et
de la niche d'encastrement doivent être
appropriées.
• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils et
éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et
à proximité de structures sûres.
• Certaines pièces de l'appareil sont
électrifiées. Placez l'appareil se façon à
éviter que l'on puisse toucher les pièces
dangereuses.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.
• N'installez pas l'appareil à proximité
d'une porte ou sous une fenêtre. Cela
préviendra toute chute de plats chauds
de l'appareil lorsque l'ouverture de la
porte ou de la fenêtre.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements
électriques doit être effectué par un
technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les paramètres figurant sur
la plaque signalétique correspondent
aux données électriques de votre
réseau.
• Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises
ni de rallonges.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
entrer en contact avec la porte de
l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.
• La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit être
fixée de telle manière qu'elle ne peut
pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la prise
de courant est accessible une fois
l'appareil installé.
• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble
d'alimentation pour débrancher
l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des
fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), un disjoncteur
différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure
omnipolaire. Le dispositif d'isolement
doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
• Fermez bien la porte de l'appareil avant
de brancher la fiche à la prise secteur.
Raccordement au gaz
• Tous les raccordements au gaz doivent
être effectués par une personne
qualifiée.
• Avant l'installation, vérifiez que les
conditions de distribution locales (nature
5
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
et pression du gaz) sont compatibles
avec le réglage de l'appareil.
• Assurez-vous que l'air circule autour de
l'appareil.
• Les informations concernant
l'alimentation en gaz se trouvent sur la
plaque signalétique.
• Cet appareil n'est pas raccordé à un
dispositif d'évacuation des produits de
combustion. Assurez-vous de brancher
l'appareil selon les réglementations
d'installation en vigueur. Veillez à
respecter les exigences en matière
d'aération.
Utilisation
AVERTISSEMENT!
Risque de blessures et de brûlures.
Risque d'électrocution.
• Cet appareil est exclusivement destiné à
une utilisation domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est en
fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en
échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie et d'explosion.
• Les graisses et l'huile chaudes peuvent
dégager des vapeurs inflammables.
Tenez les flammes ou les objets chauds
6
•
•
•
•
•
éloignés des graisses et de l'huile
lorsque vous vous en servez pour
cuisiner.
Les vapeurs dégagées par l'huile très
chaude peuvent provoquer une
combustion spontanée.
L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments pouvant provoquer un
incendie à température plus faible que
l'huile n'ayant jamais servi.
Ne placez pas de produits inflammables
ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.
Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil. Si vous utilisez des
ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se
former.
AVERTISSEMENT!
Risque d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four
ni aucun autre objet directement sur
le fond de l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne
laissez jamais d'aliments ou de plats
humides à l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les
accessoires.
• La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits
causent des taches qui peuvent être
permanentes.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
• Ne laissez pas de récipients chauds sur
le bandeau de commande.
• Ne laissez pas le contenu des récipients
s'évaporer entièrement.
• Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil.
Sa surface risque d'être endommagée.
• Ne faites jamais fonctionner les zones
de cuisson avec des récipients de
cuisson vides ou sans aucun récipient
de cuisson.
• Ne posez pas de papier aluminium sur
l'appareil ou directement dans le fond de
l'appareil.
• Les récipients en fonte, en aluminium ou
dont le fond est endommagé peuvent
rayer la surface. Soulevez toujours ces
objets lorsque vous devez les déplacer
sur la surface de cuisson.
• Veillez à ce que la pièce où est installé
l'appareil soit bien aérée.
• Utilisez uniquement des récipients
stables ayant une forme adaptée et un
diamètre supérieur à celui des brûleurs.
• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint
pas lorsque vous tournez rapidement la
manette de la position maximale à la
position minimale.
• N'utilisez que les accessoires fournis
avec l'appareil.
• N'installez pas de diffuseur de flamme
sur le brûleur.
• Cet appareil est exclusivement destiné à
un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour
des usages autres que celui pour lequel
il a été conçu, à des fins de chauffage
par exemple.
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel à
l'appareil.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Débranchez l'appareil de la prise de
courant.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les
panneaux de verre de la porte quand ils
sont endommagés. Contactez votre
service après-vente agréé.
Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. La porte est lourde !
Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des
produits de lavage neutres. N'utilisez
pas de produits abrasifs, de tampons à
récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
Si vous utilisez un vaporisateur pour
fours, respectez les consignes de
sécurité figurant sur l'emballage.
Ne pas nettoyer l'émail catalytique (le
cas échéant) avec quelconque
détergent.
Ne pas laver les brûleurs au lavevaisselle.
Capot
• Ne modifiez pas les caractéristiques du
couvercle.
• Nettoyez le couvercle régulièrement.
• N'ouvrez pas le couvercle en cas
d'éclaboussures.
• Éteignez tous les brûleurs avant de
fermer le couvercle.
• Ne refermez pas le couvercle tant que la
table de cuisson et le four ne sont pas
complètement froids.
• Les couvercles en verre peuvent éclater
sous l'effet de la chaleur.
• Avant d'effectuer toute opération
d'entretien, mettez l'appareil hors
tension.
7
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
• Laissez le couvercle en verre ouvert lors
du fonctionnement du four (le cas
échéant).
Éclairage interne
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont
destinées uniquement à un usage avec
des appareils ménagers. Ne les utilisez
pas pour éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule,
débranchez l'appareil de la prise
secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
Gril à gaz
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie, d'explosion et de
brûlures.
• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance lors de l'utilisation du gril.
Les parties accessibles deviennent
chaudes.
• Tenez les enfants éloignés tant que le
gril est en fonctionnement.
• Ne placez pas la grille avec des aliments
sur le gradin le plus haut.
Mise au rebut
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure ou d'asphyxie.
8
• Contactez votre service municipal pour
obtenir des informations sur la marche à
suivre pour mettre l'appareil au rebut.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du
hublot pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.
• Aplatissez les tuyaux de gaz externes.
Maintenance
• Pour réparer l'appareil, contactez un
service après-vente agréé.
• Utilisez exclusivement des pièces
d'origine.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d'ensemble
1 2 3
4
5
6
7
11
5
4
8
9
3
10
2
1
Touche pour le tournebroche
Touche pour le générateur d'étincelle
Manette de la minuterie
Manette du gril
Manette de sélection des fonctions du
four
6 Touche pour l'éclairage
7 Manettes de la table de cuisson
8 Gril
9 Éclairage
10 Orifice du tournebroche
11 Position des grilles
1
2
3
4
5
Description de la table de cuisson
1
2
3
6
5
4
Accessoires
• Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à
gratin) et des moules à gâteau/
pâtisserie.
• Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de
biscuits/gâteaux secs.
• Tournebroche
Pour rôtir de grosses pièces de viande
ou des volailles.
1 Brûleur auxiliaire
2 Sortie vapeur - le nombre et la position
varient selon le modèle
3 Brûleur semi-rapide
4 Brûleur semi-rapide
5 Brûleur à double couronne
6 Brûleur rapide
• Compartiment de rangement
Le compartiment de rangement se
trouve sous le four. Pour utiliser ce
compartiment, soulevez la porte
inférieure située à l'avant puis tirez-la
vers le bas.
AVERTISSEMENT!
Le compartiment de rangement est
susceptible de chauffer lorsque
l'appareil est en fonctionnement.
9
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
• Cafetière (le cas échéant)
Pour les cafetières et les petites
casseroles.
10
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Premier nettoyage
Retirez les supports de grille amovibles et
tous les accessoires de l'appareil.
Reportez-vous au chapitre « Entretien
et nettoyage ».
Nettoyez l'appareil et les accessoires avant
de les utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires et les supports
de grille en place.
Préchauffage
Préchauffez le four à vide afin de faire
brûler les résidus de graisse.
1. Réglez la température maximale.
2. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant environ 1 heure.
AVERTISSEMENT!
Les accessoires peuvent chauffer plus
que d'habitude.
L'appareil peut émettre une odeur et de la
fumée. C'est normal. Assurez-vous que la
ventilation est suffisante.
Laissez le four refroidir. Nettoyez la cavité
du four à l'aide d'un chiffon doux imbibé
d'une solution d'eau tiède et de détergent
liquide non agressif.
11
TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Allumage du brûleur de la table
de cuisson
Maintenez la manette de la table de
cuisson enfoncée pendant environ
10 secondes pour permettre au
thermocouple de chauffer. Sinon,
l'alimentation en gaz est interrompue.
Une fois que la flamme brûle
régulièrement, réglez son débit.
AVERTISSEMENT!
Allumez toujours le brûleur avant de
poser un récipient dessus.
AVERTISSEMENT!
Faites très attention lorsque vous
utilisez une flamme nue dans une
cuisine. Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de mauvaise
utilisation de la flamme.
Le générateur d'étincelles peut
s'activer automatiquement lorsque
vous allumez l'alimentation secteur,
après l'installation ou après une
coupure de courant. C'est normal.
En cas de coupure de courant, vous
pouvez allumer le brûleur à la main.
Allumage du brûleur d'une table de
cuisson avec le thermocouple
• Pour un allumage manuel, approchez la
flamme du brûleur. Enfoncez la manette
de la table de cuisson et tournez-la vers
la gauche jusqu'à la position d'arrivée de
gaz maximale .
• Pour un allumage avec un générateur
d'étincelle, enfoncez le bouton du
générateur d'étincelle . Enfoncez la
manette de la table de cuisson tout en la
tournant vers la gauche jusqu'à la
position d'arrivée de gaz maximale .
Relâchez le générateur d'étincelles
lorsque le brûleur s'allume.
12
Ne maintenez pas la manette
enfoncée plus de 15 secondes. Si le
brûleur ne s'allume pas au bout de
15 secondes, relâchez la manette,
tournez-la sur la position d'arrêt et
attendez au moins 1 minute avant de
réessayer d'allumer le brûleur.
Si, après plusieurs tentatives, le
brûleur ne s'allume pas, vérifiez que la
couronne et son chapeau sont
correctement placés.
Si le brûleur s'éteint accidentellement,
tournez la manette sur la position Arrêt
et attendez au moins 1 minute avant
de réessayer d'allumer le brûleur.
TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
Vue d'ensemble des brûleurs
A
B
C
D
A
B
D
C
A. Chapeau du brûleur
B. Couronne du brûleur
C. Bougie d'allumage (si présente)
D. Thermocouple (si présent)
Arrêt du brûleur
Pour éteindre la flamme, tournez la
manette sur la position Arrêt .
AVERTISSEMENT!
Abaissez ou coupez toujours la
flamme avant de retirer les récipients
du brûleur.
13
TABLE DE CUISSON - CONSEILS
Économies d'énergie
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Ustensiles de cuisson
AVERTISSEMENT!
Ne placez pas le même récipient sur
deux brûleurs.
AVERTISSEMENT!
Ne placez pas de récipients instables
ou déformés sur le brûleur afin d'éviter
les débordements et les blessures.
ATTENTION!
Assurez-vous que les poignées des
récipients ne dépassent pas du devant
de la table de cuisson.
ATTENTION!
Assurez-vous que les récipients de
cuisson sont bien centrés sur le
brûleur afin de garantir leur stabilité et
de réduire la consommation de gaz.
Diamètres des récipients
AVERTISSEMENT!
Utilisez uniquement des récipients
dont le diamètre correspond aux
dimensions des brûleurs.
BRÛLEUR
DIAMÈTRE DU RÉCIPIENT (MM)
Double couronne
160 - 260
Rapide
160 - 240
Semi-rapide
140 - 240
Auxiliaire
120 - 180
14
• Si possible, couvrez toujours les
récipients avec un couvercle pendant la
cuisson.
• Dès que le liquide commence à bouillir,
baissez la flamme juste assez pour
laisser le liquide frémir.
TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Informations générales
• Nettoyez la table de cuisson après
chaque utilisation.
• Utilisez toujours un plat de cuisson dont
le fond est propre.
• Les rayures ou les taches sombres sur
la surface n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de la table de cuisson.
• Utilisez un nettoyant spécialement
adapté à la surface de la table de
cuisson.
• Lavez les éléments en acier inoxydable
à l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un
chiffon doux.
Nettoyage de la table de
cuisson
• Enlevez immédiatement : plastique
fondu, films plastiques, sucre et aliments
contenant du sucre. Sinon, la saleté
pourrait endommager la table de
cuisson. Veillez à ne pas vous brûler.
• Une fois que la table de cuisson a
suffisamment refroidi, enlevez : traces
de calcaire et d'eau, projections de
graisse, décolorations métalliques
luisantes. Nettoyez la table de cuisson à
l'aide d'un chiffon humide et d'un
détergent non abrasif. Après le
nettoyage, séchez la table de cuisson à
l'aide d'un chiffon doux.
• Nettoyez les éléments en émail, le
chapeau et la couronne avec de l'eau
chaude savonneuse et séchez-les
soigneusement avant de les remettre en
place.
Nettoyage de la bougie
d'allumage
d'une électrode en métal. Veillez à
maintenir ces composants propres afin de
faciliter l'allumage. Assurez-vous
également que les orifices des couronnes
des brûleurs ne sont pas obstrués.
Supports de casserole
Les supports de casserole ne sont pas
adaptés au lavage dans un lavevaisselle. Ils doivent être lavés à la
main.
1. Retirez les supports de casserole pour
nettoyer facilement la table de cuisson.
Replacez les supports de
casserole avec soin afin de ne pas
endommager le dessus de la table
de cuisson.
2. Lorsque vous lavez les supports de
casserole à la main, faites bien
attention lorsque vous les essuyez, car
le revêtement en émail peut présenter
des bords coupants. Si nécessaire,
retirez les taches tenaces à l'aide d'une
pâte nettoyante.
3. Après avoir lavé les supports de
casserole, veillez à les remettre
correctement en place.
4. Pour que le brûleur fonctionne
correctement, assurez-vous que les
bras des supports de casserole sont
alignés avec le centre du brûleur.
Entretien périodique
Contactez périodiquement votre service
après-vente pour contrôler l'état du tuyau
d'arrivée de gaz et du régulateur de
pression si votre installation en est
équipée.
Cette fonctionnalité est obtenue grâce à
une bougie d'allumage en céramique dotée
15
FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Fonctions du four
FONCTION DU FOUR
MIN 240 °C
UTILISATION
Position Arrêt
L'appareil est éteint.
Niveaux de cuisson
Plage de réglage de la température.
Gril
Pour griller des aliments peu épais au centre du
gril. Pour faire griller du pain.
Éclairage du four
Pour éclairer l'intérieur du four.
Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche d'éclairage du four.
Tournebroche
Pour rôtir de la viande à la broche.
Allumage du brûleur du four à
gaz
ATTENTION!
Veillez à ce que la porte du four soit
ouverte lorsque vous allumez le
brûleur du four.
ATTENTION!
Assurez-vous que le couvercle de la
table de cuisson est ouvert. Lorsque
vous utilisez le four, veillez toujours à
ce que le couvercle de la table de
cuisson soit ouvert afin d'éviter toute
surchauffe.
2. Allumez le brûleur du four à gaz.
• Pour un allumage avec un
générateur d'étincelle, maintenez le
bouton du générateur d'étincelle
enfoncé . Enfoncez la manette de
commande du gaz tout en la
tournant vers la gauche jusqu'à la
position d'arrivée de gaz maximale
pour allumer le brûleur. Relâchez le
générateur d'étincelles lorsque le
brûleur s'allume.
Maintenez la manette des fonctions du
four enfoncée pendant 15 secondes
pour permettre au thermocouple de
chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz
est interrompue.
Allumage manuel du brûleur du
four à gaz
Dispositif de sécurité du four :
Le four à gaz est équipé d'un
thermocouple. Il coupe le débit de gaz
si la flamme s'éteint.
En cas de coupure de courant, vous
pouvez allumer le brûleur du four sans
dispositif électrique.
1. Ouvrez la porte du four.
1. Ouvrez la porte du four.
16
FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
2. Approchez une flamme de l'orifice situé
dans le bas de la cavité du four.
Mise à l'arrêt du brûleur du
four
Pour éteindre la flamme, tournez la
manette sur la position Arrêt .
Utilisation du gril
ATTENTION!
3. Enfoncez la manette de sélection des
fonctions du four tout en la tournant
vers la gauche (sens antihoraire)
jusqu'à la position d'arrivée de gaz
maximale.
4. Lorsque la flamme apparaît, maintenez
la manette des fonctions du four
enfoncée sur la position d'arrivée de
gaz maximale pendant 15 secondes
maximum pour laisser le temps au
thermocouple de chauffer.
Ne maintenez pas la manette des
fonctions du four enfoncée plus de
15 secondes. Si le brûleur du four ne
s'allume pas au bout de 15 secondes,
relâchez la manette des fonctions du
four, tournez-la sur la position Arrêt,
ouvrez la porte du four et attendez au
moins 1 minute avant de réessayer
d'allumer le brûleur du four.
Après l'allumage du brûleur à
gaz du four
1. Relâchez la manette de sélection des
fonctions du four.
2. Fermez la porte du four.
3. Tournez la manette des fonctions du
four sur le niveau de cuisson souhaité.
Contrôlez la flamme à l'aide des orifices
situés au bas du four.
Maintenez toujours la porte de
l'appareil fermée lorsque le gril est
activé.
Ne placez pas la viande directement
sur la plaque ou la lèchefrite.
ATTENTION!
Ne placez pas la viande sur le niveau
le plus haut. Risque d'incendie.
1. Ouvrez la porte du four.
2. Allumez le brûleur du gril.
• Pour un allumage manuel,
approchez une flamme des orifices
du brûleur du gril. Enfoncez et
tournez la manette du gril sur la
position flamme. Maintenez la
manette enfoncée.
3. Maintenez la manette du gril enfoncée
pendant 15 secondes environ.
4. Relâchez la manette de commande du
four.
La température du gril peut être réglée.
Pour baisser la température, tournez la
manette du gril vers la gauche.
Si le gril ne s'allume pas, ou s'il s'éteint
accidentellement, relâchez la manette
des fonctions du four et tournez-la sur
la position Arrêt. Ouvrez la porte du
four. Attendez une minute, puis essayez
à nouveau d'allumer le gril.
5. Préchauffez le gril pendant 5 à
10 minutes.
6. Placez la viande au niveau 3 du four.
17
FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
7. Placez un plateau de cuisson ou le plat
à rôtir en-dessous, au niveau 2, pour
récupérer les jus.
Extinction du brûleur du gril
Pour éteindre la flamme, tournez la
manette sur la position Arrêt .
18
FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE
Minuterie
Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement de l'appareil.
Tournez la manette du minuteur au
maximum, puis tournez-la sur la durée
nécessaire.
À la fin du temps défini, un signal sonore
retentit.
19
FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Installation des accessoires
Grille métallique :
Poussez le plateau ou le plat à rôtir entre
les rails du support de grille choisi.
Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la
paroi arrière du four.
Utilisation du tournebroche
Faites glisser la grille entre les rails du
support de grille. Les barres à l'avant et à
l'arrière doivent être positionnées vers le
haut.
AVERTISSEMENT!
La grille peut supporter un poids
maximal de 24 kg. Évitez de poser des
aliments plus lourds sur la grille.
Plateau :
AVERTISSEMENT!
Soyez prudent lorsque vous utilisez le
tournebroche. Les fourches et la
broche sont pointues et tranchantes.
Risque de blessure !
AVERTISSEMENT!
Utilisez des gants lorsque vous retirez
le tournebroche. Le tournebroche et le
gril sont chauds. Risque de brûlure !
ATTENTION!
Ne poussez pas le plateau jusqu'à la
paroi arrière de la cavité du four. Cela
empêcherait la chaleur de circuler
autour de la plaque. Les aliments
pourraient brûler, particulièrement sur
la partie arrière de la plaque.
Le poids maximum admis sur le
tournebroche est de 4,5 kg.
A
B
C
D
A. Crochet de soutien
20
FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES
B. Fourches
C. Broche
D. Poignée
Le crochet de soutien est installé en
haut de la cavité du four.
Vous pouvez laisser le crochet de
soutien dans le four, même lorsque le
tournebroche n'est pas activé.
1. Ouvrez la porte du four.
2. Vissez la poignée du tournebroche sur
la broche.
3. Décrochez l'une des extrémités du
crochet de soutien de la voûte du four A
et laissez-le prendre par l'autre
extrémité.
A
4. Installez la première fourche sur la
broche, puis placez la viande sur le
tournebroche et mettez en place la
deuxième fourche.
Assurez-vous que la viande se trouve
bien au centre du tournebroche.
5. Utilisez les vis pour serrer les fourches.
6. Placez la pointe de la broche dans
l'orifice du tournebroche.
Reportez-vous au chapitre
« Description de l'appareil ».
7. Placez la partie avant de la broche sur
le crochet de support.
8. Retirez la poignée du tournebroche.
9. Allumez le gril.
Reportez-vous au chapitre « Utilisation
quotidienne ».
10. Appuyez sur la touche du tournebroche
.
11. Vérifiez que le tournebroche tourne.
12. Fermez la porte du four.
Si vous ouvrez la porte du four, le
tournebroche ne s'arrête pas.
Lorsque la viande est prête, appuyez sur la
touche du tournebroche. Éteignez le gril.
Installez la poignée du tournebroche.
Retirez avec précaution le tournebroche et
la lèchefrite du four.
21
FOUR - CONSEILS
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils varient
en fonction des recettes ainsi que de
la qualité et de la quantité des
ingrédients utilisés.
• Le temps de cuisson peut être prolongé
de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des
gâteaux sur plusieurs niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries placés
à différentes hauteurs ne dorent pas
toujours de manière homogène au
début. Dans ce cas, ne modifiez pas la
température. Les différences s'atténuent
en cours de cuisson.
• Les plateaux insérés dans le four
peuvent se tordre en cours de cuisson.
Une fois les plateaux refroidis, cette
torsion disparaît.
Informations générales
Cuisson de gâteaux
• L'appareil dispose de cinq niveaux de
grille. Comptez les niveaux de grille à
partir du bas de l'appareil.
• De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte du four ou sur les vitres de la
porte. C'est normal. Veillez à reculer un
peu lorsque vous ouvrez la porte de
l'appareil en fonctionnement. Pour
diminuer la condensation, faites
fonctionner l'appareil 10 minutes avant
d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur après chaque
utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire
directement en contact avec la sole de
votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait les
résultats de cuisson.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de
cuisson en même temps, laissez un
niveau libre entre les deux.
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Cuisson
• Votre four peut cuire les aliments d'une
manière complètement différente de
celle de votre ancien appareil. Adaptez
vos réglages habituels comme la
température, le temps de cuisson et les
positions des grilles aux valeurs fournies
dans les tableaux.
• La première fois, utilisez la température
la plus basse.
• Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette spécifique,
cherchez-en une qui s'en rapproche.
22
Cuisson de viande et de
poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez un
plat à rôtir pour éviter de salir le four de
manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four,
ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour
éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat
à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient
plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.
FOUR - CONSEILS
Tableaux de cuisson
Ragoûts
DURÉE
TEMPÉQUANTITÉ
DURÉE POSITION SOUS LE
RATURE
(KG)
(MIN) DU GRIL GRIL
(°C)
(MIN)
TEMPS DE
POSIPRÉPARATIONS
TION AU
DES
TOTAL
GRILLES
(MIN)
2.5 - 4.0
195
35 - 40 min.
35 - 40
35 - 40
2
Cannello- 2.5 - 4.0
ni
195
35 - 40 min.
35 - 40
35 - 40
2
190
60 - 65 min.
10 - 15
60 - 65
2
180
40 - 45 min.
40 - 45
40 - 45
2
190
30 - 40 min.
30 - 40
30 - 40
2
PLAT
Lasagnes1)
1)
Gratin de 2.5 - 3.0
pommes
de terre
1)
Gratin de 4.0 - 4.5
macaroni
1)
Kebab
Hala
3.5 - 4.0
1) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
Viande & Volaille
PLAT
DURÉE
TEMPÉQUANTITÉ
DURÉE POSITION SOUS LE
RATURE
(KG)
(MIN) DU GRIL GRIL
(°C)
(MIN)
TEMPS DE
POSIPRÉPARATIONS
TION AU
DES
TOTAL
GRILLES
(MIN)
Mouton
3.0 - 4.0
210
90 120
max.
90 - 120
90 - 120
2
Poulet
2.0 - 3.5
225
90 100
min.
90 - 100
90 - 1001)
2
Canard
2.4 - 3.6
240
90 100
max.
90 - 100
90 - 100
2
Oie
5.0 - 6.0
225
100 120
max.
100 - 120
100 - 120
2
23
FOUR - CONSEILS
PLAT
DURÉE
TEMPÉQUANTITÉ
DURÉE POSITION SOUS LE
RATURE
(KG)
(MIN) DU GRIL GRIL
(°C)
(MIN)
TEMPS DE
POSIPRÉPARATIONS
TION AU
DES
TOTAL
GRILLES
(MIN)
Lapin
2.0 - 3.0
195
90 120
min.
90 - 120
90 - 120
2
Bœuf
2.4 - 3.0
210
90 120
min.
90 - 120
90 - 120
2
1) Retournez au bout de 45 min.
Poisson
PLAT
DURÉE
TEMPÉQUANTITÉ
DURÉE POSITION SOUS LE
RATURE
(KG)
(MIN) DU GRIL GRIL
(°C)
(MIN)
TEMPS DE
POSIPRÉPARATIONS
TION AU
DES
TOTAL
GRILLES
(MIN)
Brochet
1.6 - 3.0
180
40 - 50 min.
40 - 50
40 - 50
2
Dorade
0.8 - 1.4
180
20 - 30 min.
20 - 30
20 - 30
2
Truite
1.0 - 2.0
180
25 - 30 min.
25 - 30
25 - 30
2
Pizza
PLAT
DURÉE
TEMPÉQUANTITÉ
DURÉE POSITION SOUS LE
RATURE
(KG)
(MIN) DU GRIL GRIL
(°C)
(MIN)
TEMPS DE
POSIPRÉPARATIONS
TION AU
DES
TOTAL
GRILLES
(MIN)
Fine
1.5 - 2.5
240
20 - 25 min.
5 - 10
20 - 25
1
1.5 - 2.0
210
25 - 30 max.
5 - 10
25 - 30
1
1.5 - 2.5
210
30 - 35 min.
5 - 10
30 - 35
2
1)
Epaisse
1)
Calzone
1)
1) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
24
FOUR - CONSEILS
Gâteaux
DURÉE
TEMPÉQUANTIDURÉE POSITION SOUS LE
RATURE
TÉ (KG)
(MIN) DU GRIL GRIL
(°C)
(MIN)
TEMPS DE
POSIPRÉPARATIONS
TION AU
DES
TOTAL
GRILLES
(MIN)
1.2 - 1.5
165
35 - 40 min.
5 - 10
35 - 40
2
Génoise/
Gâteau
Savoie
3.0 - 3.5
150
110 120
-
110 - 120
2
Feter
Mshalted
2.5 - 3.0
190
50 - 55 min.
5 - 10
50 - 55
2
Gâteau sa- 3.0 - 3.5
lé
195
50 - 60 -
-
50 - 60
2
195
45 - 50 min.
5 - 10
45 - 50
2
PLAT
Gâteau
plat
1)
-
1)
1)
Gâteau à
2.5 - 3.0
base de levure
1)
1) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
Gril
QUANTITÉ
(KG)
POSITION DU GRIL DURÉE (MIN)
POSITIONS
DES GRILLES
Côtelettes de
mouton 1)
1.5 - 2.5
moitié
20 - 25
3
Côtes
2.0 - 2.5
moitié
45 - 60
3
3.0 - 3.5
max.
15 - 20
3
2.5 - 3.0
moitié
20 - 25
3
1.0 - 1.2
max.
7 - 10
3
PLAT
1)
Steak haché
1)
Maquereau
1)
Toasts dorés
1)
25
FOUR - CONSEILS
PLAT
Toasts hawaïens
QUANTITÉ
(KG)
POSITION DU GRIL DURÉE (MIN)
POSITIONS
DES GRILLES
1.0 - 2.0
max.
3
15 - 20
1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Friture sur tournebroche
QUANTITÉ
(KG)
POSITION DU GRIL DURÉE (MIN)
POSITIONS
DES GRILLES
3.0 - 4.0
max.
100 - 120
Tournebroche
Poulet à la bro- 3.0 - 3.5
che
max.
100 - 120
Tournebroche
PLAT
Mouton à la
broche
26
FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Remarques concernant
l'entretien
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionnée d'eau
savonneuse.
• Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après
chaque utilisation. L'accumulation de
graisses ou d'autres résidus alimentaires
peut provoquer un incendie.
• En cas de salissures importantes,
nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour
four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires et séchez-les. Utilisez un
chiffon doux additionné d'eau
savonneuse tiède.
• Si vous avez des accessoires antiadhésifs, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement antiadhésif.
Appareils en acier inoxydable
ou en aluminium
Nettoyez la porte uniquement avec
une éponge ou un chiffon humides.
Séchez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs
ou acides ni d'éponges métalliques car
ils peuvent endommager la surface du
four. Nettoyez le bandeau de
commande du four en observant ces
mêmes recommandations.
Retrait des supports de grille
Pour nettoyer le four, retirez les supports
de grille
1. Écartez l'avant du support de grille de la
paroi latérale.
2. Écartez l'arrière du support de grille de
la paroi latérale et retirez-le.
1
2
Réinstallez les supports de grille en
répétant cette procédure dans l'ordre
inverse.
Nettoyage catalytique
ATTENTION!
N'utilisez jamais de sprays pour four,
de produits abrasifs, de savon ni
d'autres produits de nettoyage pour
nettoyer la surface catalytique. Vous
risqueriez d'endommager la surface
catalytique.
Les taches ou la décoloration de la
surface catalytique est sans effet sur
ses propriétés catalytiques.
27
FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Tenez les enfants éloignés de
l'appareil lorsque vous le nettoyez à
température élevée. Les surfaces du
four deviennent très chaudes et
représentent un risque de brûlures.
Avant d'activer le nettoyage
catalytique, retirez tous les
accessoires du four.
Les parois avec revêtement catalytique
sont autonettoyantes. Elles absorbent les
graisses qui se déposent sur les parois
pendant le fonctionnement de l'appareil.
2. Soulevez et faites tourner les leviers sur
les 2 charnières.
Pour faciliter la procédure d'auto-nettoyage,
chauffez régulièrement le four à vide.
1. Nettoyez la sole avec de l'eau chaude
et du liquide vaisselle, puis séchez-la.
2. Réglez la température du four sur
250 °C et laissez le four fonctionner
pendant 1 heure.
3. Lorsque l'appareil a refroidi, essuyez-le
à l'aide d'une éponge douce humide.
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est équipée de deux
panneaux de verre placés l'un derrière
l'autre. Pour faciliter le nettoyage,
démontez la porte du four.
AVERTISSEMENT!
Si vous tentez d'extraire le panneau
intérieur alors que la porte du four est
encore en place, celle-ci pourrait se
refermer.
Ne perdez pas les vis.
1. Ouvrez complètement la porte et
saisissez les 2 charnières de porte.
28
3. Fermez la porte du four à la première
position d'ouverture (mi-parcours). Tirez
la porte vers l'avant et retirez-la de son
logement.
FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
3
2
2
4. Déposez la porte sur une surface stable
recouverte d'un tissu doux.
5. Utilisez un tournevis pour démonter les
2 vis du bord inférieur de la porte.
7. Lavez la porte du four avec de l'eau
savonneuse. Nettoyez le côté intérieur
de la porte. Séchez-la soigneusement.
Une fois le nettoyage terminé, replacez les
panneaux de verre et la porte du four. Pour
réinstaller la porte du four, suivez les
étapes ci-dessus en sens inverse.
4
4
6
1
1
6. Utilisez une spatule en bois ou en
plastique ou un outil équivalent pour
ouvrir la porte intérieure. Maintenez la
porte extérieure et poussez la porte
intérieure contre le bord supérieur de la
porte. Soulevez la porte intérieure.
5
5
Remplacement de l'éclairage
Placez un chiffon au fond de la cavité de
l'appareil. Cela évitera d'endommager le
diffuseur en verre et la cavité.
29
FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution ! Déconnectez
le fusible avant de remplacer
l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en verre
peuvent être très chauds.
1. Éteignez l'appareil
2. Retirez les fusibles de la boîte à
fusibles ou coupez le disjoncteur.
Éclairage arrière
1. Retirez le diffuseur en verre de
l'ampoule en le tournant vers la gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule
adéquate résistant à une température
de 300 °C.
4. Replacez le diffuseur en verre.
30
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
En cas d'anomalie de fonctionnement
PROBLÈME
CAUSE PROBABLE
SOLUTION
Il n'y a aucune étincelle lors- La table de cuisson n'est pas
que vous essayez d'activer le connectée à une source
générateur d'étincelle.
d'alimentation électrique ou
le branchement est incorrect.
Vérifiez que la table de cuisson est correctement branchée à une source d'alimentation électrique. Consultez
le schéma de raccordement.
Il n'y a aucune étincelle lors- Le fusible a disjoncté.
que vous essayez d'activer le
générateur d'étincelle.
Vérifiez que le fusible est
bien la cause de l'anomalie.
Si les fusibles disjonctent de
manière répétée, faites appel à un électricien qualifié.
Il n'y a aucune étincelle lors- Le chapeau et la couronne
Placez correctement le chaque vous essayez d'activer le du brûleur sont mal position- peau et la couronne du brûgénérateur d'étincelle.
nés.
leur.
La flamme s'éteint immédia- Le thermocouple n'est pas
tement après l'allumage.
suffisamment chauffé.
Maintenez le générateur
d'étincelle enfoncé pendant
10 secondes maximum une
fois la flamme allumée.
L'anneau de flamme est irré- La couronne du brûleur est
gulier.
encrassée par des résidus
alimentaires.
Assurez-vous que l'injecteur
n'est pas bouché et que la
couronne est propre.
Les brûleurs ne fonctionnent Absence d'alimentation en
pas.
gaz.
Vérifiez le raccordement au
gaz.
L'appareil émet des bruits.
Certaines pièces métalliques
de l'appareil se détendent et
se contractent lorsqu'elles
chauffent ou refroidissent.
Ces bruits sont normaux.
La flamme est de couleur
jaune ou orange.
Sur certaines parties du brûleur, la flamme peut avoir
une apparence jaune ou
orange. C'est normal.
L'éclairage ne fonctionne
pas.
L'éclairage est défectueux.
Remplacez l'ampoule.
31
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
PROBLÈME
CAUSE PROBABLE
SOLUTION
De la vapeur et de la conLe plat est resté trop longdensation se forment sur les temps dans le four.
aliments et dans la cavité du
four.
Ne laissez pas les plats dans
le four pendant plus de 15 à
20 minutes après la fin de la
cuisson.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires
n'ont pas été effectués.
Vérifiez que les réglages
sont corrects.
Le tournebroche ne tourne
pas.
Le tournebroche n'est pas
correctement inséré dans
l'orifice.
Reportez-vous au chapitre
« Utilisation du tournebroche ».
La cuisson des aliments est
trop longue ou trop rapide.
La température est trop bas- Ajustez la température si nése ou trop élevée.
cessaire. Suivez les conseils
du manuel d'utilisation.
Informations de maintenance
Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre
revendeur ou le service après-vente.
plaque signalétique se trouve sur le cadre
avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez
pas la plaque signalétique de l'appareil.
Les informations à fournir au service aprèsvente figurent sur la plaque signalétique. La
NOUS VOUS RECOMMANDONS DE NOTER CES INFORMATIONS ICI :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
32
INSTALLATION
Distances minimales
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Emplacement de l'appareil
Vous pouvez installer votre appareil avec
des placards d'un côté, des deux côtés ou
dans un coin.
DIMENSIONS
MM
A
400
B
650
C
150
D
20
Caractéristiques techniques
Laissez une distance d'environ 1 cm
entre l'appareil et le mur arrière pour
pouvoir ouvrir le couvercle.
Pour les distances minimales d'installation,
reportez-vous au tableau.
B
C
A
Tension
220 - 240 V
Fréquence
50 / 60 Hz
Classe de l'appareil
1
DIMENSIONS
MM
Hauteur
850 - 870
Largeur
900
Profondeur
600
D
D
Autres caractéristiques techniques
Catégorie de l'appareil :
II2H3B/P
LPG :
G30 (3B/P) 28-30 mbar
Gaz naturel :
G20 (2H) 20 mbar
Diamètres des vis de réglage
BRÛLEUR
Ø VIS DE RÉGLAGE 1/100 MM
Auxiliaire
29 / 30
Semi-rapide
32
Rapide
42
33
INSTALLATION
BRÛLEUR
Ø VIS DE RÉGLAGE 1/100 MM
Double couronne
67
Four
54
Gril
59
Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar
PUISSANCE NORMALE KW
PUISSANCE RÉDUITE
KW
MODÈLE D'INJECTEUR 1/100 MM
Double couronne
5.0
1.8
70
115
115
Rapide
3.0
0.72
119
Semi-rapide
2.0
0.43
96
Auxiliaire
1.0
0.35
70
Four
3.6
1.5
126
Gril
2.5
1.6
111
BRÛLEUR
Brûleurs à gaz pour LPG G30 28-30 mbar
PUISSANCE NORMALE KW
PUISSANCE RÉDUITE
KW
MODÈLE D'INJECTEUR 1/100 MM
Double couronne
4.6
1.8
46
72
72
Rapide
3.0
0.72
88
Semi-rapide
2.0
0.43
71
Auxiliaire
1.0
0.35
50
Four
3.6
1.5
90
Gril
2.5
1.6
80
BRÛLEUR
Raccordement au gaz
Le tuyau de gaz de l'appareil est doté de
deux extrémités. Vous pouvez raccorder
l'arrivée de gaz à l'une ou l'autre de ces
extrémités. Le tuyau non utilisé doit être
34
rebouché avec le bouchon fourni avec
l'appareil.
Utilisez des raccordements fixes
(« rigides ») ou utilisez des tuyaux flexibles
en acier inoxydable selon les normes en
INSTALLATION
vigueur. Si vous utilisez des tuyaux
flexibles métalliques, ils ne doivent pas
entrer en contact avec des parties mobiles
ni être comprimés.
• les colliers de serrage ne sont pas
rouillés ;
• la date d'expiration n'est pas dépassée.
Si vous constatez au moins un de ces
défauts, ne réparez pas le tuyau, mais
remplacez-le.
AVERTISSEMENT!
Lorsque l'installation est terminée,
assurez-vous que chaque raccord est
étanche. Pour vérifier l'étanchéité,
utilisez une solution savonneuse,
jamais de flamme !
La rampe d'arrivée de gaz est située à
l'arrière du bandeau de commande.
AVERTISSEMENT!
Raccordement avec des tuyaux
flexibles non métalliques
Avant de raccorder le gaz, débranchez
l'appareil de l'alimentation électrique
ou retirez le fusible dans la boîte à
fusibles.Fermez le clapet principal de
l'arrivée de gaz.
Si vous pouvez accéder facilement au
raccordement, vous pouvez utiliser un
tuyau flexible. Le tuyau flexible doit être
fermement fixé au moyen de colliers de
serrage.
Raccordement aux différents
types de gaz
Lors de l'installation, utilisez toujours le
support de tuyau et le joint. Le tuyau
flexible est adapté lorsque :
Le raccordement aux différents types
de gaz ne doit être effectué que par un
professionnel qualifié.
• il ne peut pas devenir plus chaud que la
température ambiante, à savoir plus de
30 °C ;
• il n'est pas plus long que 1 500 mm ;
• aucune partie n'est plus étroite ;
• il n'est pas tordu ou écrasé ;
• il n'entre pas en contact avec des bords
ni des coins tranchants ;
• son état peut être facilement vérifié.
Lorsque vous vérifiez l'état du tuyau
flexible, assurez-vous que :
AVERTISSEMENT!
Si l'appareil est configuré pour le gaz
liquéfié, vous pouvez le passer au gaz
naturel avec les injecteurs adaptés.
Le débit de gaz est adapté à
l'utilisation.
• il ne présente aucune fente, coupure,
marque de brûlure sur les deux
extrémités et sur toute sa longueur ;
• le matériau n'est pas durci, mais
présente une élasticité correcte ;
35
INSTALLATION
AVERTISSEMENT!
Avant de remplacer les injecteurs,
assurez-vous que les manettes du gaz
sont en position Arrêt. Débranchez
l'appareil de l'alimentation électrique
pendant quelques minutes. Laissez
l'appareil refroidir. Risque de
blessure !
L'appareil est réglé sur le gaz par
défaut. Pour modifier le réglage,
choisissez un support de tuyau dans la
liste. Utilisez toujours le joint
d'étanchéité.
A
B
C
4. Remplacez les injecteurs par des
injecteurs adaptés au type de gaz que
vous utilisez.
5. Remplacez la plaque signalétique (qui
se trouve près du tuyau d'arrivée de
gaz) par celle correspondant au
nouveau type d'alimentation en gaz.
Vous trouverez cette plaque dans
le sachet fourni avec l'appareil.
Si la pression de l'alimentation en gaz n'est
pas constante ou est différente de la
pression nécessaire, installez un régulateur
de pression sur le tuyau d'arrivée de gaz.
A. Extrémité du raccordement au gaz
B. Support du tuyau de gaz naturel
C. Support du tuyau de LPG
Remplacement des injecteurs
de la table de cuisson
Remplacez les injecteurs dès vous
changez le type de gaz.
1. Démontez les supports des casseroles.
2. Démontez les chapeaux et les
couronnes du brûleur.
3. Démontez les injecteurs à l'aide d'une
clé de 7.
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Réglage du niveau de gaz
minimal du brûleur de la table
de cuisson
1. Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
2. Démontez la manette de la table de
cuisson. Si vous n'avez pas accès à la
vis de réglage, démontez le bandeau de
commande avant de commencer le
réglage.
3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez
la position de la vis de réglage A.
Le modèle détermine la position de la
vis de réglage A.
INSTALLATION
A
A
Passage du gaz naturel au gaz
liquéfié
1. Serrez entièrement la vis de réglage.
2. Remettez la manette en place
Passage du gaz liquéfié au gaz
naturel
2. Retirez avec soin le thermocouple du
brûleur A. Retirez ensuite la bougie
d'allumage B.
1. Dévissez la vis de réglage d'environ un
tour A.
2. Remontez la manette de la table de
cuisson.
3. Branchez l'appareil à l'alimentation
électrique.
A
B
AVERTISSEMENT!
Branchez la fiche dans la prise
secteur uniquement après avoir
remis en place toutes les pièces
dans leurs positions initiales.
Risque de blessure !
4. Allumez le brûleur.
Reportez-vous au chapitre « Table de
cuisson - Utilisation quotidienne ».
5. Tournez la manette de la table de
cuisson vers sa position minimale.
6. Démontez la manette de la table de
cuisson.
7. Vissez doucement la vis de réglage
jusqu'à ce que la flamme soit au
minimum et stable.
8. Remontez la manette de la table de
cuisson.
Remplacement de l'injecteur
du four
3. Dévissez la vis et retirez doucement le
brûleur.
1
2
4. Desserrez l'injecteur du brûleur à l'aide
d'une clé à douille de 7 mm et
remplacez-le.
1. Enlevez la plaque inférieure de la cavité
du four pour accéder au brûleur du four.
37
INSTALLATION
Passage du gaz naturel au gaz
liquéfié
1. Serrez entièrement la vis de réglage.
2. Remettez la manette en place
3. Branchez l'appareil à l'alimentation
électrique.
Passage du gaz liquéfié au gaz
naturel
Remontez le brûleur en suivant les
instructions dans l'ordre inverse.
Remplacez l'autocollant indiquant le type
de gaz situé près de la rampe
d'alimentation en gaz par celui
correspondant au nouveau type de gaz.
Réglage du niveau de gaz
minimal du brûleur du four
1. Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
2. Démontez la manette de sélection des
fonctions du four. Si vous n'avez pas
accès à la vis de réglage, démontez le
bandeau de commande avant de
commencer le réglage.
3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez
la position de la vis de réglage A.
Le modèle détermine la position de la
vis de réglage A.
A
38
1. Dévissez la vis de réglage d'environ un
tour A.
2. Replacez la manette de sélection des
fonctions du four.
3. Branchez l'appareil à l'alimentation
électrique.
AVERTISSEMENT!
Branchez la fiche dans la prise
secteur uniquement après avoir
remis en place toutes les pièces
dans leurs positions initiales.
Risque de blessure !
4. Allumez le brûleur.
Reportez-vous au chapitre « Utilisation
quotidienne ».
5. Tournez le sélecteur de fonctions du
four sur la position minimale.
6. Démontez la manette de sélection des
fonctions du four.
7. Vissez doucement la vis de réglage
jusqu'à ce que la flamme soit au
minimum et stable.
8. Replacez la manette de sélection des
fonctions du four.
9. Placez la manette des fonctions du four
sur la position de débit de gaz
maximale et laissez le four chauffer
pendant au moins 10 minutes.
10. Tournez rapidement la manette des
fonctions du four de la position de débit
de gaz maximale à la position minimale.
Contrôlez la flamme. Assurez-vous que la
flamme ne s'éteint pas lorsque vous
tournez la manette de la position maximale
à la position minimale. Une petite flamme
INSTALLATION
régulière doit sortir de la couronne du
brûleur du four. Si la flamme s'éteint,
ajustez à nouveau le brûleur du four.
2. Démontez les supports de casserole et
tous les brûleurs.
Remplacement de l'injecteur
du gril à gaz
1. Desserrez la vis qui maintient le brûleur
du gril dans la position A.
A
2. Desserrez l'injecteur du brûleur à l'aide
d'une clé à douille de 7 mm et
remplacez-le.
3. Couchez l'appareil sur le côté, sur une
surface propre et lisse. Placez chaque
pied dans un orifice différent, dans le
socle, et faites-les tourner vers la droite.
B
3. Remontez le brûleur en suivant les
instructions dans l'ordre inverse. Avant
de serrer la vis, assurez-vous que le
brûleur est correctement enfoncé dans
le panneau arrière.
Testez les injecteurs du gril.
4. Si le sol n'est pas droit, installez les
pieds réglables à l'arrière de l'appareil
pour lui assurer une position stable.
Mise de niveau
ATTENTION!
Retirez tous les accessoires du four.
1. Ouvrez le couvercle de l'appareil et
démontez-le.
39
INSTALLATION
Pour remettre tous les accessoires en
place, suivez les étapes ci-dessus dans
l'ordre inverse.
Installation électrique
AVERTISSEMENT!
Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable si vous ne respectez pas
les précautions de sécurité du chapitre
« Consignes de sécurité ».
Cet appareil est fourni avec une fiche et un
câble d'alimentation.
AVERTISSEMENT!
Le câble d'alimentation ne doit pas
entrer en contact avec la partie de
l'appareil hachurée sur l'illustration.
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EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole
portant le symbole avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
. Déposez les emballages dans les
conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à
la protection de l'environnement et à votre
sécurité, recyclez vos produits électriques
et électroniques. Ne jetez pas les appareils
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