Zanussi ZZK47901XX Manuel utilisateur

FR
Notice d'utilisation
Four à micro-ondes combiné
ZZK47901XX
Table des matières
Informations de sécurité
Consignes de sécurité
Description de l'appareil
Avant la première utilisation
Utilisation quotidienne
Mode micro-ondes
2
4
7
7
8
10
Fonctions de l'horloge
Utilisation des accessoires
Fonctions supplémentaires
Conseils
Entretien et nettoyage
En cas d'anomalie de fonctionnement
13
15
16
17
36
37
Sous réserve de modifications.
Informations de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les
instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans
un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8
ans et par des personnes ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou
de connaissance, s'ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s
ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en
toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus
ont été appréhendés.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetezles convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il
est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties
accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous
vous recommandons de l'activer.
• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être
effectués par des enfants sans surveillance.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés de
l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.
•
2
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Sécurité générale
L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par
un professionnel qualifié.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne
pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de
8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en
permanence.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner
des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez
l'appareil de la prise secteur.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de
remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc
électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa
surface, ce qui peut briser le verre.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un
technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
• N'allumez pas l'appareil lorsqu'il est vide. Les pièces
métalliques situées dans la cavité peuvent produire des arcs
électriques.
• Les aliments ou boissons dans des récipients en métal ne
doivent jamais être chauffés au micro-ondes. Cet avertissement
ne s'applique pas si le fabricant indique la taille et la forme des
récipients métalliques adaptés à la cuisson au micro-ondes.
• Si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, vous ne
devez pas utiliser l'appareil tant qu'il n'a pas été réparé par un
professionnel qualifié.
• Toute opération de maintenance ou réparation nécessitant le
retrait d'un des caches assurant la protection contre les microondes ne doit être confiée qu'à un professionnel qualifié.
• Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments dans
des récipients hermétiquement fermés. Ils pourraient exploser.
•
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N'utilisez que des ustensiles adaptés à une utilisation dans un
four à micro-ondes.
• Lorsque vous faites cuire des aliments dans des récipients en
plastique ou en papier, surveillez toujours l'appareil car ces
matières peuvent s'enflammer.
• Cet appareil est uniquement destiné à chauffer des aliments et
des boissons. L'utiliser pour sécher des aliments ou des
vêtements, ou pour faire chauffer des compresses chauffantes,
des chaussons, des éponges, des tissus humides ou autres
pourrait provoquer des blessures ou un incendie.
• En présence de fumée, éteignez ou débranchez l’appareil et
laissez la porte fermée pour étouffer les flammes.
• Si vous chauffez des boissons au micro-ondes, celles-ci
peuvent entrer en ébullition après être sorties de l'appareil.
Soyez prudent lorsque vous manipulez le récipient.
• Mélangez ou remuez le contenu des biberons et des petits pots
pour bébés, puis vérifiez la température avant de nourrir votre
enfant afin d'éviter les brûlures.
• Les œufs dans leur coquille et les œufs durs entiers ne doivent
pas être chauffés dans l'appareil car ils pourraient exploser,
même après la fin de la cuisson.
• Nettoyez régulièrement l'appareil et retirez-en les résidus
alimentaires.
• Si vous ne nettoyez pas régulièrement l'appareil, sa surface
peut se détériorer, ce qui pourrait réduire sa durée de vie et
provoquer des situations dangereuses.
•
Consignes de sécurité
Installation
AVERTISSEMENT!
L'appareil doit être installé
uniquement par un professionnel
qualifié.
•
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•
•
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Retirez l'intégralité de l'emballage.
N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez
•
•
•
•
•
toujours des gants de sécurité et des
chaussures fermées.
Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
Respectez l'espacement minimal requis par
rapport aux autres appareils et éléments.
Vérifiez que l'appareil est installé sous et à
proximité de structures sûres.
Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même
hauteur.
Cet appareil est équipé d'un système de
refroidissement électrique. Il doit être utilisé
lorsque l'appareil est raccordé à une prise
secteur.
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Branchement électrique
•
AVERTISSEMENT!
•
Risque d'incendie ou
d'électrocution.
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•
•
•
L'ensemble des branchements électriques
doit être effectué par un technicien qualifié.
L'appareil doit être relié à la terre.
Vérifiez que les paramètres figurant sur la
plaque signalétique correspondent aux
données électriques de votre réseau.
Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de
rallonges.
Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Le
remplacement du câble d'alimentation de
l'appareil doit être effectué par notre service
après-vente agréé.
Ne laissez pas les câbles d'alimentation
entrer en contact avec la porte de l'appareil,
particulièrement lorsque la porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties
sous tension et isolées doit être fixée de telle
manière qu'elle ne peut pas être enlevée
sans outils.
Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise
de courant qu'à la fin de l'installation.
Assurez-vous que la prise de courant est
accessible une fois l'appareil installé.
Si la prise de courant est lâche, ne branchez
pas la fiche d'alimentation secteur.
Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur
la fiche.
N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles
(les fusibles à visser doivent être retirés du
support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure
omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit
présenter une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm.
Cet appareil est conforme aux directives
CEE.
Utilisation
AVERTISSEMENT!
Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.
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•
•
•
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•
•
Cet appareil est exclusivement destiné à une
utilisation domestique.
Ne modifiez pas les caractéristiques de cet
appareil.
Assurez-vous que les orifices de ventilation
ne sont pas bouchés.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte
de l'appareil lorsque celui-ci est en
fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en
échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de
l'eau.
N'exercez jamais de pression sur la porte
ouverte.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de
travail ou comme plan de stockage.
Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si
vous utilisez des ingrédients contenant de
l'alcool, un mélange d'alcool et d'air
facilement inflammable peut éventuellement
se former.
Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables
à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.
N'utilisez pas la fonction micro-ondes pour
préchauffer le four.
AVERTISSEMENT!
Risque d'endommagement de
l'appareil.
•
•
Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne placez jamais de feuilles d'aluminium
directement sur le fond de la cavité de
l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans
l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides à
l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou
remettez en place les accessoires.
La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.
5
•
•
•
•
Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent
des taches qui peuvent être permanentes.
Cet appareil est exclusivement destiné à un
usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des
usages autres que celui pour lequel il a été
conçu, à des fins de chauffage par exemple.
La porte du four doit toujours être fermée
pendant la cuisson.
Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un
meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que
la porte ne soit jamais fermée lorsque
l'appareil est en marche. La chaleur et
l'humidité peuvent s'accumuler derrière la
porte fermée du meuble et provoquer
d'importants dégâts sur l'appareil, le meuble
ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble
tant que l'appareil n'a pas complètement
refroidi.
•
•
•
Éclairage intérieur
•
Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel
à l'appareil.
•
•
•
•
•
•
6
Avant toute opération d'entretien, éteignez
l'appareil et débranchez la fiche de la prise
secteur.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux
de verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les vitres de la
porte si elles sont endommagées. Contactez
le service après-vente agréé.
Veillez à sécher la cavité et la porte de
l'appareil avec un chiffon après chaque
utilisation. La vapeur produite durant son
fonctionnement se condense sur les parois
de la cavité et peuvent entraîner une
corrosion.
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
Les résidus de graisse et d'aliments dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie et
Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont destinées
uniquement à un usage avec des appareils
ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer
votre logement.
AVERTISSEMENT!
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT!
un arc électrique lorsque la fonction microondes est en cours.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des produits de
lavage neutres. N'utilisez pas de produits
abrasifs, de tampons à récurer, de solvants
ni d'objets métalliques.
Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur
l'emballage.
N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).
Risque d'électrocution.
•
•
Avant de changer l'ampoule, débranchez
l'appareil de la prise secteur.
N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications .
Mise au rebut
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure ou d'asphyxie.
•
•
•
Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage du hublot
pour empêcher les enfants et les animaux de
s'enfermer dans l'appareil.
Maintenance
•
•
Pour réparer l'appareil, contactez un service
après-vente agréé.
Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
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Description de l'appareil
Vue d'ensemble
1
2 3
4
5 6
7
8
9
4
12
3
10
2
1
11
Accessoires
Bandeau de commande
Voyant/symbole de mise sous tension
Manette de sélection des fonctions du four
Programmateur électronique
Symbole / indicateur de température et de
puissance de micro-ondes
6 Manette de température / puissance de
micro-ondes
7 Résistance
8 Générateur de micro-ondes
9 Éclairage
10 Ventilateur
11 Support de grille amovible
12 Position des grilles
1
2
3
4
5
Plateau de cuisson
Grille métallique
Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des
moules à gâteau/pâtisserie.
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/
gâteaux secs.
Avant la première utilisation
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Pour modifier l'heure, reportez-vous
au chapitre « Fonctions de
l'horloge ».
Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».
Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de
les utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires et les supports de
grille en place.
Premier nettoyage
Retirez les supports de grille amovibles et tous
les accessoires de l'appareil.
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Utilisation quotidienne
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Activation et désactivation de l'appareil
Selon le modèle de votre
appareil, s'il dispose de
symboles, d'indicateurs ou de
voyants de manette :
• L'indicateur s'allume lorsque le
four monte en température.
• Le voyant s'allume lorsque
l'appareil est en marche.
• Le symbole s'affiche si la touche
contrôle les fonctions du four ou
la température.
1. Tournez la manette des fonctions du four
pour sélectionner une fonction. Cela allume
automatiquement l'appareil avec des
réglages par défaut.
2. Tournez la manette de température /
puissance de micro-ondes pour régler la
température.
3. Pour éteindre l'appareil, tournez la manette
des fonctions du four sur la position Arrêt.
Fonctions du four
Fonction du four
8
Utilisation
Position Arrêt
L'appareil est éteint.
Eclairage Four
Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de cuisson
n'est sélectionnée.
Micro-ondes
Génère la chaleur directement à l'intérieur des aliments. Utilisezla pour réchauffer des plats préparés et des boissons, pour décongeler de la viande ou des fruits et pour cuire des légumes et
du poisson.
Chaleur Tournante
Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments.Diminuez les températures de 20 à 40 °C par
rapport à la Convection naturelle.
Sole Pulsée
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Diminuez
les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Convection naturelle (Voûte)
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Sole
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des
aliments.
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Fonction du four
Utilisation
Décongélation
Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler des aliments surgelés comme des légumes et des fruits. Le temps de
décongélation dépend de la quantité et de l'épaisseur des aliments surgelés.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Gril Fort
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour
griller du pain.
Turbo Gril
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un
seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.
Durant certaines fonctions,
l'éclairage s'éteint automatiquement
lorsque le four atteint une
température inférieure à 60 °C.
Affichage
A
G
F
B
E
C
D
A. Minuteur
B. Voyant de chauffe et voyant de chaleur
résiduelle
C. Fonction Micro-ondes
D. Sonde à viande (sur certains modèles
uniquement)
E. Verrouillage de la porte (sur certains
modèles uniquement)
F. Heures/minutes
G. Fonctions de l'horloge
Touches
Touche
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Fonction
Description
HORLOGE
Pour régler une fonction de l'horloge.
MOINS
Pour régler l'heure.
MICRO-ONDES
Pour régler la fonction micro-ondes. Maintenez
la touche enfoncée pendant plus de 3 secondes
pour activer ou désactiver l'éclairage du four.
Vous pouvez également activer l'éclairage lorsque l'appareil est éteint.
PLUS
Pour régler l'heure.
9
Touche
Fonction
Description
TEMPÉRATURE
Indicateur de chauffe
Lorsque vous activez une fonction du four, les
segments s'affichent un à un
Pour vérifier la température du four ou la température de la sonde à viande (si présente). Ne
l'utilisez que si une fonction du four est en cours
de fonctionnement.
indiquent l'augmentation ou la diminution de la
température du four.
. Les barres
Mode micro-ondes
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Recommandations pour le micro-ondes
ATTENTION!
Ne faites pas fonctionner le four à
vide.
•
Placez les aliments dans le four sans aucun
emballage. Les plats préparés emballés
peuvent être placés dans le four, uniquement
si l'emballage est adapté à la cuisson au four
à micro-ondes (vérifiez les informations sur
l'emballage).
• Déposez les aliments sur une assiette au
fond de la cavité lorsque vous utilisez la
fonction Micro-ondes.
Cuisson
• Couvrez les aliments pour les faire cuire. Si
vous souhaitez que les aliments restent
croustillants, faites-les cuire sans les couvrir.
• Ne cuisez pas trop les plats en réglant une
puissance ou une durée trop élevées. Les
aliments peuvent se dessécher, brûler ou
prendre feu.
10
•
N'utilisez pas le four pour cuire des œufs ou
des escargots dans leur coquille car ils
peuvent exploser. Percez le jaune des œufs
au plat avant de les réchauffer.
• Piquez plusieurs fois les aliments
comportant une peau avec une fourchette
avant de les faire cuire.
• Coupez les légumes en morceaux de même
taille.
• De temps en temps, mélangez les plats
liquides en cours de cuisson.
• Mélangez les aliments avant de les servir.
• Après avoir éteint le four, laissez reposer les
aliments pendant quelques minutes.
Reportez-vous au chapitre « Conseils ».
Décongélation
• Placez les aliments surgelés déballés sur
une petite assiette retournée avec un
récipient en-dessous, ou sur une grille de
décongélation ou une passoire en plastique
afin que l'eau de décongélation puisse
s'écouler.
• Retirez les morceaux décongelés en allant.
• Vous pouvez utiliser une puissance de
micro-ondes plus élevée pour cuire les fruits
et légumes sans les décongeler.
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Ustensiles de cuisine et matériaux compatibles
Pour la cuisson au micro-ondes, n'utilisez que des récipients et matériaux adaptés. Utilisez le tableau
ci-dessous comme référence.
Ustensile de cuisine/matériaux
Micro-ondes
Décongélation
Réchauffage
Mode de
cuisson +
Micro-ondes
Cuisson
Verre et porcelaine allant au four ne contenant aucun composant métallique, par
exemple le verre résistant à la chaleur
X
Verre et porcelaine n'allant pas au four 1)
X
X
Verre et vitrocéramique en matériau résistant aux températures élevées/basses
X
Céramique 2), faïence2)
Céramique, porcelaine et faïence dont le
fond n'est pas verni ou avec de petits trous,
par exemple sur les poignées
X
X
X
Plastique résistant à une chaleur de 200 °C
X
X
3)
Carton, papier
X
X
X
Film étirable
X
X
X
Sachet de cuisson avec fermeture de sûre-
X
té pour micro-ondes 3)
Plats à rôtis composés de métal, par exemple en émail ou en fonte
X
X
X
Moules, laqués noirs ou revêtement en sili-
X
X
X
Plateau de cuisson
X
X
X
4)
Grille métallique
X
X
X
4)
Ustensiles pour une utilisation au micro-ondes, par ex. plat « Crisp »
X
cone3)
X
1) Sans placage/décoration en argent, or, platine ou métal
2) Sans composants en quartz ou en métal ou avec un revêtement contenant du métal
3) Vous devez suivre les instructions du fabricant concernant les températures maximales.
4) Cuisson sur un seul niveau.
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11
Conseils pour le micro-ondes
Résultat
Solution
Vous ne trouvez pas les détails pour la quan- Trouvez les détails des types de plats similaires. Diminuez
tité de nourriture préparée.
ou rallongez le temps de cuisson selon la règle suivante :
double quantité = presque le double de temps, moitié de
la quantité = moitié du temps.
La nourriture est trop sèche après la cuisson. Réglez un temps de cuisson plus court ou une puissance
de micro-ondes plus basse et couvrez le plat avec un matériau adapté au micro-ondes.
Les aliments ne sont toujours pas décongelés, chauds ou cuits une fois le temps de
cuisson écoulé.
Rallongez le temps de cuisson ou sélectionnez une puissance de micro-ondes plus élevée. Veuillez noter que les
plats de grande taille ont besoin de plus de temps pour
cuire. Remuez ou retournez les aliments en cours de cuisson.
Une fois la durée de cuisson écoulée, les aliments sont trop cuits sur les bords mais ne
sont pas prêts au centre.
La prochaine fois, diminuez la puissance et allongez le
temps. Remuez les liquides, par exemple la soupe, à la
moitié du temps.
Autres points à prendre en compte...
• Les aliments ont des formes et
caractéristiques différentes. Ils sont préparés
en différentes quantités. Pour cette raison, la
durée et la puissance nécessaires pour
décongeler, réchauffer et cuire peuvent
varier. Valeurs indicatives : double quantité
= doublez presque la durée.
• Le micro-ondes crée la chaleur directement
à l'intérieur des aliments. Pour cette raison,
ils ne peuvent pas être chauffés partout en
même temps. Vous devez remuer ou
retourner les plats chauffés, particulièrement
lorsque vous préparez de grosses quantités
d'aliments.
• Le temps de repos est indiqué dans les
tableaux. Laissez reposer la nourriture dans
ou hors de l'appareil, de façon à ce que la
chaleur soit mieux répartie.
• Ajustez la puissance en fonction de la
quantité d'aliments. Si vous réglez une
puissance élevée pour une petite quantité
d'aliments, ils peuvent brûler ou générer un
arc électrique si vous utilisez les
accessoires.
• Vous obtenez de meilleurs résultats pour le
riz si vous utilisez un plat peu profond et
large.
Réglage de la fonction Micro-ondes
12
1. Tournez la manette des fonctions du four
pour sélectionner une fonction de microondes .
L'affichage indique une puissance de microondes par défaut, puis une valeur par défaut
pour la Durée.
2. Pour modifier la puissance de micro-ondes,
tournez la manette de température / de
puissance de micro-ondes. Les réglages de
puissance s'effectuent par paliers de
100 W.
3. Appuyez sur
puis sur
/
pour
modifier les réglages de la Durée.
L'appareil se met automatiquement en
fonctionnement au bout de quelques secondes.
Lorsque la durée définie est écoulée, un signal
sonore retentit et la fonction de Micro-ondes se
désactive automatiquement.
4. Tournez la manette de sélection des
fonctions du four sur la position Arrêt.
Lorsque la fonction Micro-ondes est en cours,
vous pouvez :
•
•
changer les réglages de puissance.
vérifier les réglages de puissance. Appuyez
sur
.
Si vous ouvrez la porte du four, la
fonction s'arrête. Pour la redémarrer,
appuyez sur
.
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Réglage de la fonction Combi
Vous pouvez ajouter la fonction Micro-ondes à
n'importe quel mode de cuisson.
Utilisez cette fonction pour faire fonctionner le
mode de cuisson et le mode micro-ondes en
même temps. Utilisez-la pour cuisiner plus
rapidement les aliments et les faire dorer en
même temps.
1. Tournez la manette des fonction pour
choisir une fonction du four.
La température par défaut s'affiche.
2. Modifiez la température sélectionnée.
3. Appuyez sur . Reportez-vous au chapitre
« Réglage de la fonction Micro-ondes » et
commencez à partir de l'étape 2. Veuillez
noter que la fonction micro-ondes démarre
dès que la température réglée est atteinte.
Réglage de puissance
Lorsque vous utilisez la fonction
Micro-ondes avec la fonction Durée
pendant plus de 7 minutes, ainsi
qu'en mode Combi, la puissance du
micro-ondes est limitée à 600 W.
Environ 5 degrés avant d'atteindre la
température réglée, un signal sonore retentit.
Lorsque la durée définie s'est écoulée, un signal
sonore retentit à nouveau et la fonction du four
ainsi que la fonction Micro-ondes se
désactivent automatiquement.
4. Tournez la manette de fonctions sur la
position Arrêt.
Exemples d'utilisations de cuissons
pour les réglages de puissance
Les données du tableau sont fournies à titre
indicatif uniquement.
Utilisation
•
•
•
•
1000 W
900 W
800 W
700 W
Chauffer des liquides
Saisir au début de la cuisson
Cuire des légumes
•
•
600 W
500 W
Décongeler et réchauffer des plats surgelés
Chauffer des plats uniques
Faire frémir des ragoûts
Cuire des plats à base d'œufs
•
•
•
400 W
300 W
200 W
Continuer la cuisson de plats
Cuire des aliments délicats
Chauffer de la nourriture pour bébé
Faire frémir du riz
Réchauffer des aliments délicats
Faire fondre du fromage, du chocolat, du beurre
Décongeler du pain
•
100 W
Décongeler de la viande, du poisson
Décongeler du fromage, de la crème, du beurre
Décongeler des fruits et des gâteaux
Fonctions de l'horloge
Tableau des fonctions de l'horloge
Fonction de l'horloge
Utilisation
HEURE
Pour indiquer ou changer l'heure. Vous ne pouvez régler l'heure
que lorsque l'appareil est éteint.
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13
Fonction de l'horloge
Utilisation
DURÉE
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. Ne l'utilisez
que si une fonction du four est réglée.
FIN
Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Ne l'utilisez que si
une fonction du four est réglée.
DÉPART DIFFÉRÉ
Pour combiner les fonction DURÉE et FIN.
MINUTEUR
Utilisez-le pour régler un compte à rebours. Cette fonction est
sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez régler le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est
éteint.
MINUTEUR DE DURÉE DE FONCTIONNEMENT
Si vous ne réglez pas d'autre fonction de l'horloge, le MINUTEUR DE DURÉE DE FONCTIONNEMENT surveille automatiquement la durée de fonctionnement de l'appareil.
Il se met en fonctionnement dès que le four commence à chauffer.
Le minuteur de durée de fonctionnement ne peut pas être utilisé
avec les fonctions : DURÉE, FIN .
00:00
Réglage et modification de l'heure
Lorsque vous branchez l'appareil pour la
première fois à l'alimentation électrique,
attendez que
clignote.
et « 12:00 » s'affichent. "« 12 »
1. Appuyez sur
heures.
ou
pour régler les
2. Appuyez sur
pour confirmer et passer au
réglage des minutes.
et l'heure réglée.
L'affichage indique
"« 00 » clignote.
3. Appuyez sur
minutes.
ou
pour régler les
4. Appuyez sur
pour confirmer, ou l'heure
réglée sera enregistrée automatiquement au
bout de 5 secondes.
L'affichage indique la nouvelle heure.
Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs
reprises sur
l'heure
jusqu'à ce que l'indicateur de
clignote sur l'affichage.
Réglage de la fonction DURÉE
1. Réglez une fonction du four.
2. Appuyez sur
ce que
14
à plusieurs reprises jusqu'à
clignote.
3. Appuyez sur
ou
pour régler les
minutes puis les heures pour la DURÉE.
Appuyez sur
pour confirmer.
Lorsque la durée s'est écoulée, un signal
sonore retentit pendant deux minutes.
et la
durée clignotent sur l'affichage. L'appareil
s'éteint automatiquement.
4. Appuyez sur n'importe quelle touche ou
ouvrez la porte du four pour arrêter le signal
sonore.
5. Tournez la manette de sélection des
fonctions du four sur la position Arrêt.
Réglage de la fonction FIN
1. Réglez une fonction du four.
2. Appuyez sur
ce que
à plusieurs reprises jusqu'à
clignote.
3. Appuyez sur
ou
pour régler les
heures puis les minutes pour la FIN.
pour confirmer.
Appuyez sur
À l'heure indiquée, un signal sonore retentit
pendant deux minutes.
et la durée réglée
clignotent sur l'affichage. L'appareil s'éteint
automatiquement.
4. Appuyez sur n'importe quelle touche ou
ouvrez la porte du four pour arrêter le signal
sonore.
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5. Tournez la manette de sélection des
fonctions du four sur la position Arrêt.
Réglage de la fonction DÉPART
DIFFÉRÉ
1. Réglez une fonction du four.
2. Appuyez sur
ce que
à plusieurs reprises jusqu'à
clignote.
3. Appuyez sur
ou
pour régler les
minutes puis les heures pour la DURÉE.
Appuyez sur
pour confirmer.
clignote sur l'affichage.
4. Appuyez sur
ou
pour régler les
heures puis les minutes pour la FIN.
pour confirmer.
Appuyez sur
L'appareil s'allume automatiquement plus tard,
fonctionne pendant la DURÉE réglée, et s'arrête
à l'heure de FIN choisie. À l'heure indiquée, un
signal sonore retentit pendant deux minutes.
et la durée réglée clignotent sur l'affichage.
L'appareil s'éteint.
5. Appuyez sur n'importe quelle touche ou
ouvrez la porte du four pour arrêter le signal
sonore.
6. Tournez la manette de sélection des
fonctions du four sur la position Arrêt.
2. Appuyez sur
ou
pour régler le
MINUTEUR.
Réglez d'abord les secondes, puis les
minutes.
Si vous réglez une durée supérieure à
60 minutes,
clignote à l'écran.
3. Réglez l'heure.
4. Le MINUTEUR démarre automatiquement
au bout de 5 secondes.
À 90 % du temps défini, un signal sonore
retentit.
5. Lorsque la durée définie est écoulée, un
signal sonore retentit pendant 2 minutes.
"« 00:00 » et
clignotent sur l'affichage.
Appuyez sur une touche pour arrêter le
signal sonore.
MINUTEUR DE DURÉE DE
FONCTIONNEMENT
Pour réinitialiser le minuteur de durée de
fonctionnement, appuyez sur les touches
et
et maintenez-les enfoncées. Le minuteur
démarre.
Réglage du MINUTEUR
1. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à
et « 00 » clignotent sur
ce que
l'affichage.
Utilisation des accessoires
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Installation des accessoires
Utilisez uniquement des ustensiles et matériaux
adaptés.
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous au chapitre « Mode
Micro-ondes ».
Grille métallique :
Plateau de cuisson :
Poussez la grille entre les barres de guidage
des supports de grille et assurez-vous que les
pieds sont orientés vers le bas.
Poussez le plateau de cuisson entre les rails du
support de grille.
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15
Grille métallique et plateau de cuisson
ensemble :
Poussez le plateau de cuisson entre les rails du
support de grille et glissez la grille métallique
entre les rails se trouvant juste au-dessus.
Les petites indentations sur le
dessus apportent plus de sécurité.
Les indentations sont également des
dispositifs anti-bascule. Le rebord
élevé de la grille empêche les
ustensiles de cuisine de glisser.
Fonctions supplémentaires
Utilisation de la fonction Touches
Verrouil.
Vous ne pouvez activer la fonction Touches
Verrouil. que lorsque l'appareil est en
fonctionnement.
Cette fonction permet de verrouiller la porte,
d'éviter une modification involontaire de la
température et de la durée d'une fonction du
four en cours.
1. Sélectionnez une fonction du four et réglezla selon vos préférences
2. Appuyez simultanément sur les touches
et
et maintenez-les enfoncées pendant
au moins 2 secondes.
Un signal sonore retentit. Loc s'affiche.
Pour désactiver la fonction Touches Verrouil.,
répétez l'étape 2.
Loc s'allume sur l'affichage lorsque
vous tournez la manette du
thermostat ou que vous appuyez sur
une touche. Lorsque vous tournez la
manette de sélection des fonctions
du four, l'appareil s'éteint.
Lorsque vous désactivez l'appareil
alors que la fonction Touches
Verrouil. est activée, la fonction
Touches Verrouil. passe
automatiquement à la fonction
Sécurité enfants. Reportez-vous à la
section « Utilisation de la sécurité
enfants ».
16
Arrêt automatique
Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint
automatiquement au bout d'un certain temps si
une fonction du four est en cours et que vous
ne modifiez aucun réglage.
Température (°C)
Arrêt automatique
au bout de (h)
30 - 115
12.5
120 - 195
8.5
200 - 230
5.5
Après un arrêt automatique, appuyez sur une
touche pour faire de nouveau fonctionner
l'appareil.
L'arrêt automatique ne fonctionne
pas avec les fonctions : Éclairage,
Durée, Fin.
Ventilateur de refroidissement
Lorsque l'appareil est en cours de
fonctionnement, le ventilateur de
refroidissement se met automatiquement en
marche pour refroidir les surfaces de l'appareil.
Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de
refroidissement continue à fonctionner jusqu'à
ce que l'appareil refroidisse.
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Conseils
•
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
•
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils
varient en fonction des recettes ainsi
que de la qualité et de la quantité
des ingrédients utilisés.
•
•
Cuisson
•
Votre four peut cuire les aliments d'une
manière complètement différente de celle de
votre ancien appareil. Adaptez vos réglages
habituels comme la température, le temps de
cuisson et les positions des grilles aux
valeurs fournies dans les tableaux.
•
La première fois, utilisez la température la
plus basse.
Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette spécifique,
cherchez-en une qui s'en rapproche.
Le temps de cuisson peut être prolongé de
10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux
sur plusieurs niveaux.
Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours
de manière homogène au début. Dans ce
cas, ne modifiez pas la température. Les
différences s'atténuent en cours de cuisson.
Les plateaux insérés dans le four peuvent se
tordre en cours de cuisson. Une fois les
plateaux refroidis, cette torsion disparaît.
Conseils de cuisson
Résultats de cuisson
Cause probable
Le dessous du gâteau n'est pas
suffisamment doré.
La position de la grille est incorrecte.
Placez le gâteau sur un niveau
plus bas.
Le gâteau s'effrite et devient pâteux, plein de grumeaux, juteux.
La température du four est trop
élevée.
Réglez une température de cuisson légèrement inférieure la prochaine fois.
Le gâteau s'effrite et devient pâteux, plein de grumeaux, juteux.
Durée de cuisson trop courte.
Réglez une durée de cuisson
plus longue. Vous ne pouvez
pas diminuer les temps de
cuisson en augmentant la
température.
Le gâteau s'effrite et devient pâteux, plein de grumeaux, juteux.
Le mélange est trop liquide.
Diminuez la quantité de liquide.
Attention aux temps de malaxage,
notamment si vous utilisez un robot ménager.
Le gâteau est trop sec.
Température de cuisson trop
basse.
Réglez une température de cuisson supérieure la prochaine fois.
Le gâteau est trop sec.
Durée de cuisson trop longue.
Réglez une durée de cuisson inférieure la prochaine fois.
La coloration du gâteau n'est pas
homogène.
Température du four trop élevée
et durée de cuisson trop courte.
Diminuez la température du four
et allongez le temps de cuisson.
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Solution
17
Résultats de cuisson
Cause probable
Solution
La coloration du gâteau n'est pas
homogène.
La préparation est mal répartie.
Étalez la préparation de façon
homogène sur le plateau de cuisson.
Le gâteau n'est pas cuit à la fin
de la durée de cuisson.
Température de cuisson trop
basse.
Réglez une température de cuisson légèrement supérieure la
prochaine fois.
Cuisson sur un seul niveau du four
Cuisson dans des moules
Plat
Fonction
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Kouglof ou brioche
Chaleur tournante 150 - 160
50 - 70
2
Gâteau de Savoie au madère/cakes aux fruits
Chaleur tournante 140 - 160
70 - 90
2
Sponge cake / Génoise
Chaleur tournante 140 - 150
35 - 50
2
Sponge cake / Génoise
Voûte
35 - 50
2
Fond de tarte - pâte brisée
Chaleur tournante 170 - 180
10 - 25
2
Fond de tarte - génoise
Chaleur tournante 150 - 170
20 - 25
2
Apple pie / Tourte aux pommes (2 moules Ø 20 cm,
disposés en diagonale)
Chaleur tournante 160
70 - 90
2
Apple pie / Tourte aux pommes (2 moules Ø 20 cm,
disposés en diagonale)
Voûte
180
70 - 90
1
Gâteau au fromage, plateau
Voûte
160 - 170
60 - 90
1
160
1)
2)
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat
Fonction
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Tresse/couronne de pain
Voûte
170 - 190
30 - 40
2
Brioche de Noël aux fruits
Voûte
160 - 180
50 - 70
2
(Stollen) 1)
18
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Plat
Pain (pain de seigle) 1)
Fonction
Température (°C)
Durée (min)
Voûte
Positions
des grilles
2
d'abord
230
20
puis
160 - 180
30 - 60
Choux à la crème/éclairs 1)
Voûte
190 - 210
20 - 35
2
Gâteau roulé 1)
Voûte
180 - 200
10 - 20
2
Gâteaux avec garniture de
type crumble (sec)
Chaleur tournante 150 - 160
20 - 40
3
Gâteau aux amandes et au
Voûte
190 - 210
20 - 30
2
Chaleur tournante 150 - 160
35 - 55
3
Voûte
35 - 55
1
beurre / tartes au sucre 1)
Gâteau aux fruits (pâte levée / génoise) 2)
Gâteau aux fruits (pâte le-
170
vée / génoise) 2)
Tartes aux fruits sur pâte sablée
Chaleur tournante 160 - 170
40 - 80
3
Gâteaux à pâte levée à garniture fragile (par ex. fromage blanc, crème, crème an-
Voûte
40 - 80
2
160 - 180
glaise) 1)
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
Biscuits/Gâteaux secs
Plat
Fonction
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Biscuits sablés
Chaleur tournante 150 - 160
10 - 20
3
Short bread / Biscuits sablés / Tresses feuilletées
Chaleur tournante 140
20 - 35
3
Short bread / Biscuits sa-
Voûte
20 - 30
2
160
blés / Tresses feuilletées1)
15 - 20
2
Pâtisseries à base de blancs Chaleur tournante 80 - 100
d'œufs, meringues
Biscuits à base de génoise
120 - 150
1
Macarons
30 - 50
3
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Chaleur tournante 150 - 160
Chaleur tournante 100 - 120
19
Plat
Fonction
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Biscuits/Gâteaux secs à base de pâte levée
Chaleur tournante 150 - 160
20 - 40
3
Pâtisseries feuilletées 1)
Chaleur tournante 170 - 180
20 - 30
3
Petits pains 1)
Voûte
10 - 25
2
Small cakes / Petits gâteaux
Chaleur tournante 160
20 - 35
3
Voûte
20 - 35
2
Durée (min)
Positions des
grilles
190 - 210
1)
Small cakes / Petits gâteaux
170
1)
1) Préchauffez le four.
Gratins
Plat
Fonction
Température
(°C)
Gratin de pâtes
Voûte
180 - 200
45 - 60
1
Lasagnes
Voûte
180 - 200
25 - 40
1
Gratin de légumes
Turbo gril
160 - 170
15 - 30
1
Baguettes garnies
de fromage fondu
Chaleur tournante
160 - 170
15 - 30
1
Gratins sucrés
Voûte
180 - 200
40 - 60
1
Gratins de poisson
Voûte
180 - 200
30 - 60
1
Légumes farcis
Chaleur tournante
160 - 170
30 - 60
1
1)
1) Préchauffez le four.
Cuisson sur plusieurs niveaux
Utilisez la fonction Chaleur tournante.
Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Choux à la crème/éclairs 1)
160 - 180
25 - 45
1/3
Crumble sec
150 - 160
30 - 45
1/3
1) Préchauffer le four.
20
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Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Biscuits sablés
150 - 160
20 - 40
1/3
Short bread / Biscuits sablés / Tresses feuilletées
140
25 - 45
1/3
Biscuits à base de génoise
160 - 170
25 - 40
1/3
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, meringues
80 - 100
130 - 170
1/3
Macarons
100 - 120
40 - 80
1/3
Biscuits/Gâteaux secs à
base de pâte levée
160 - 170
30 - 60
1/3
Durée (min)
Positions des grilles
Sole pulsée
Plat
Température (°C)
Pizza (pâte fine)1)
200 - 230
15 - 20
3
Pizza (bien garnie) 2)
180 - 200
20 - 30
3
Tartes
180 - 200
40 - 55
3
Quiche aux épinards
160 - 180
45 - 60
3
Quiche lorraine
170 - 190
45 - 55
3
Flan suisse
170 - 190
45 - 55
3
Gâteau au fromage
140 - 160
60 - 90
3
Tarte aux pommes, couv.
150 - 170
50 - 60
3
Tourte aux légumes
160 - 180
50 - 60
3
Pain sans levain 1)
230
10 - 20
3
Quiche à pâte feuilletée 1)
160 - 180
45 - 55
3
Flammekuche 1)
230
12 - 20
3
15 - 25
3
Piroggen (version russe de la 180 - 200
calzone) 1)
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
Rôtissage
•
Utilisez des plats résistants à la chaleur pour
le rôtissage. Reportez-vous aux instructions
du fabricant du plat.
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•
Vous pouvez cuire de gros rôtis directement
dans le plat à rôtir ou sur la grille métallique
en plaçant le plat à rôtir en dessous.
21
•
Versez un peu de liquide dans le plat à rôtir
pour éviter que les jus et graisses de la
viande ne brûlent sur la surface.
Tous les types de viande pouvant être dorés
ou ayant une peau peuvent être rôtis dans le
plat à rôtir sans couvercle.
Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou
aux 2 tiers du temps de cuisson.
Pour obtenir une viande plus juteuse :
•
•
•
– faites rôtir les viandes maigres dans le
plat à rôtir avec le couvercle, ou utilisez
un sachet de cuisson.
– faites rôtir la viande et le poisson par
morceaux d'au moins 1 kg.
– arrosez les gros rôtis et les volailles avec
leur jus plusieurs fois en cours de
cuisson.
Tableaux de rôtissage
Bœuf
Plat
Fonction
Bœuf braisé
Convection naturelle
Quantité
(kg)
Puissance
(W)
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
1
1 - 1.5
200
230
60 - 80
Quantité
(kg)
Puissance (W)
Température (°C)
Durée (min)
Porc
Plat
Fonction
Positions
des grilles
Épaule, collier, jambon
à l'os
Turbo gril 1 - 1.5
200
160 - 180
50 - 70
1
Pâté à la
viande
Turbo gril 0.75 - 1
200
160 - 170
35 - 50
1
Jarret de
porc (précuit)
Turbo gril 0.75 - 1
200
150 - 170
60 - 75
1
Veau
Plat
Fonction
Quantité
(kg)
Puissance
(W)
Température (°C)
Durée (min)
Positions des
grilles
Rôti de veau Turbo gril
1
200
160 - 180
50 - 70
1
Jarret de
veau
1.5 - 2
200
160 - 180
75 - 100
1
22
Turbo gril
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Agneau
Plat
Fonction
Gigot
Turbo
d'agneau, rôti gril
d'agneau
Quantité
(kg)
1 - 1.5
Puissance
(W)
200
Température (°C)
150 - 170
Durée (min)
50 - 70
Positions
des grilles
1
Volaille
Plat
Fonction
Quantité
(kg)
Puissance
(W)
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Morceaux de
volaille
Turbo gril 0,2 200
0,25 chacun
200 - 220
20 - 35
1
Demi-poulet
Turbo gril 0,4 0,5 chacun
200
190 - 210
25 - 40
1
Poulet, poularde
Turbo gril 1 - 1.5
200
190 - 210
60 - 80
1
Canard
Turbo gril 1.5 - 2
200
180 - 200
80 - 110
1
Poisson (à l'étuvée)
Plat
Fonction
Quantité
(kg)
Puissance (W)
Poisson entier
Convection naturelle
1 - 1.5
200
Plat
Fonction
Quantité
(kg)
Puissance (W)
Plats/préparations sucrés
Chaleur
tournante
Température (°C)
210 - 220
Durée (min)
30 - 45
Positions
des grilles
1
Plats
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-
200
Température (°C)
160 - 180
Durée (min)
20 - 35
Positions
des grilles
1
23
Plat
Fonction
Quantité
(kg)
Puissance (W)
Plats salés
avec des ingrédients
cuits (pâtes,
légumes)
Chaleur
tournante
-
400 - 600
160 - 180
20 - 45
1
Plats salés
avec des ingrédients
crus (pommes de terre,
légumes)
Chaleur
tournante
-
400 - 600
160 - 180
30 - 45
2
Gril
•
Température (°C)
•
•
•
Positions
des grilles
Faites toujours préchauffer le four à vide
avec les fonctions de gril pendant 5 minutes.
Réglez toujours le gril à la température la
plus élevée.
Placez la grille au niveau recommandé dans
le tableau de gril.
Placez toujours la lèchefrite au premier
niveau pour récupérer la graisse.
Ne faites griller que des morceaux plats de
viande ou de poisson.
•
Durée (min)
ATTENTION!
Lorsque vous utilisez le gril, laissez
toujours la porte du four fermée.
Gril
Plat
Température
(°C)
Durée (min)
1re face
Positions des
grilles
2e face
Rôti de boeuf, à
point
210 - 230
30 - 40
30 - 40
1
Filet de bœuf, à
point
230
20 - 30
20 - 30
1
Échine de porc
210 - 230
30 - 40
30 - 40
1
Rôti/Filet de veau
210 - 230
30 - 40
30 - 40
1
Échine d'agneau
210 - 230
25 - 35
20 - 35
1
Poisson entier, 500 210 - 230
- 1 000 g
15 - 30
15 - 30
1
24
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Gril fort
Plat
Durée (min)
1re face
Positions des grilles
2e face
Burgers / Steaks hachés 9 - 13
8 - 10
3
Filet de porc
10 - 12
6 - 10
2
Saucisses
10 - 12
6-8
3
Tournedos / steaks de
veau
7 - 10
6-8
3
Toast / Toasts
1-3
1-3
3
Toasts avec garniture
6-8
-
2
Plats surgelés
•
Utilisez la fonction Chaleur tournante.
Retirez l'emballage des aliments. Disposez
les aliments sur une assiette.
Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une assiette.
Cela pourrait rallonger le temps de
décongélation.
•
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions des grilles
Pizza surgelée
200 - 220
15 - 25
3
Pizza épaisse surgelées
190 - 210
20 - 25
3
Pizza fraîche
210 - 230
13 - 25
3
Parts de pizza surgelées
180 - 200
15 - 30
3
Frites, fines1)
210 - 230
20 - 30
3
Frites, épaisses1)
210 - 230
25 - 35
3
Potatoes/Pomme quartier
210 - 230
20 - 35
3
Galettes de pommes de t.
210 - 230
20 - 30
3
Lasagnes fraîches
170 - 190
35 - 45
2
Lasagnes surgelées
160 - 180
40 - 60
2
Ailes de poulet
190 - 210
20 - 30
3
1)
1) Retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
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25
Tableau des plats préparés surgelés
Plat
Fonction
Température (°C)
Durée (min)
Positions des
grilles
Pizza surgelée1)
Voûte
comme indiqué sur l'emballage
comme indiqué sur
l'emballage
2
Frites 2) (300 600 g)
Voûte ou Turbo gril
200 - 220
comme indiqué sur
l'emballage
2
Baguettes3)
Voûte
comme indiqué sur l'emballage
comme indiqué sur
l'emballage
2
Cake aux fruits
Voûte
comme indiqué sur l'emballage
comme indiqué sur
l'emballage
2
1) Préchauffez le four.
2) Retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
3) Préchauffez le four.
Décongélation
•
•
Retirez l'emballage des aliments puis placezles dans une assiette.
Utilisez la première position de grille en
partant du bas.
Ne couvrez pas les aliments d'un bol ni d'une
assiette car cela pourrait allonger le temps
de décongélation.
•
•
Plat
Quantité
(kg)
Pour les grosses quantités d'aliments, placez
une assiette vide retournée au fond de la
cavité. Placez les aliments dans une assiette
creuse ou un plat, et posez le tout sur
l'assiette retournée dans le four. Retirez les
supports de grille si nécessaire.
Durée de
décongélation (min)
Décongélation complémentaire
(min)
Commentaires
Poulet
1
100 - 140
20 - 30
Placez le poulet sur une soucoupe retournée, posée sur une grande assiette.
Retournez à la moitié du temps.
Viande
1
100 - 140
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
Viande
0.5
90 - 120
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
Truite
0.15
25 - 35
10 - 15
-
Fraises
0.3
30 - 40
10 - 20
-
Beurre
0.25
30 - 40
10 - 15
-
Crème
2 x 0,2
80 - 100
10 - 15
La crème fraîche peut être battue même
si elle n'est pas complètement décongelée.
26
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Plat
Quantité
(kg)
Gâteau
1.4
Durée de
décongélation (min)
Décongélation complémentaire
(min)
60
60
-
Stérilisation - Sole
•
•
•
•
•
•
•
Utilisez toujours des bocaux à stériliser de
dimensions identiques, disponibles dans le
commerce.
N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
Utilisez le premier niveau en partant du bas
du four pour cette fonction.
Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
Commentaires
•
Remplissez les bocaux au même niveau et
enclenchez le système de fermeture.
Les bocaux ne doivent pas se toucher.
Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau
de cuisson pour humidifier le four.
Lorsque le liquide contenu dans les pots
commence à frémir (au bout d'environ 35 à
60 minutes pour des pots d'un litre),
éteignez le four ou réduisez la température à
100 °C (reportez-vous au tableau).
Baies
Plat
Fraises / Myrtilles /
Framboises / Groseilles
à maquereau mûres
Température (°C)
160 - 170
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir
(min)
35 - 45
Continuez la cuisson à 100 °C (min)
-
Fruits à noyau
Plat
Température (°C)
Poires / Coings / Prunes 160 - 170
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir
(min)
35 - 45
Continuez la cuisson à 100 °C (min)
10 - 15
Légumes
Plat
Température (°C)
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir
(min)
Continuez la cuisson à 100 °C (min)
Carottes 1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Concombres
160 - 170
50 - 60
-
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27
Plat
Température (°C)
Mixed pickles (Bouquet
croquant de légumes)
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir
(min)
Continuez la cuisson à 100 °C (min)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Chou-rave / Petits pois / 160 - 170
Asperges
50 - 60
15 - 20
1) Laissez reposer dans le four après qu'il soit éteint.
Déshydratation - Chaleur tournante
Plat
Température (°C)
Durée (h)
Positions des grilles
Haricots
60 - 70
6-8
3
Poivrons
60 - 70
5-6
3
Légumes pour potage
60 - 70
5-6
3
Champignons
50 - 60
6-8
3
Fines herbes
40 - 50
2-3
3
Prunes
60 - 70
8 - 10
3
Abricots
60 - 70
8 - 10
3
Pommes, rondelles
60 - 70
6-8
3
Poires
60 - 70
6-9
3
Tableaux de cuisson au micro-ondes
Décongélation de viande
Plat
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
Durée (min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Morceaux de
viande entiers
200
0,5
10 - 12
10 - 15
Retournez à la
moitié du
temps.
Steak
200
0,2
3-5
5 - 10
Retournez à la
moitié du
temps ; retirez
les parties décongelées.
28
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Plat
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
Durée (min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Viande hachée
200
0,5
10 - 15
10 - 15
Retournez à la
moitié du
temps ; retirez
les parties décongelées.
Goulash
200
0,5
10 - 15
10 - 15
Retournez à la
moitié du
temps ; retirez
les parties décongelées.
Durée (min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Décongélation de volaille
Plat
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
Poulet
200
1
25 - 30
10 - 20
Retournez à la
moitié du
temps ; couvrez
les parties décongelées de
papier aluminium.
Escalope de
poulet
200
0,1 - 0,2
3-5
10 - 15
Retournez à la
moitié du
temps ; couvrez
les parties décongelées de
papier aluminium.
Cuisses de
poulet
200
0,1 - 0,2
3-5
10 - 15
Retournez à la
moitié du
temps ; couvrez
les parties décongelées de
papier aluminium.
Canard
200
2
45 - 60
20 - 30
Retournez à la
moitié du
temps ; couvrez
les parties décongelées de
papier aluminium.
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29
Décongélation de poisson
Plat
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
Durée (min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Poisson entier
100
0,5
10 - 15
15 - 20
Retournez à la
moitié du
temps.
Filets de poisson
100
0,5
10 - 12
15 - 20
Retournez à la
moitié du
temps.
Durée (min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
2-4
20 - 40
Retournez à la
moitié du
temps.
Durée (min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Décongélation de saucisses
Plat
Saucisses en
tranches
Puissance
(W)
100
Quantité
(kg)
0,1
Décongélation de produits laitiers
Plat
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
Fromage blanc
100
0.25
10 - 15
25 - 30
Retirez les parties en aluminium, retournez
à la moitié du
temps.
Beurre
100
0.25
3-5
15 - 20
Retirez les parties en aluminium, retournez
à la moitié du
temps.
Fromage
100
0.25
3-5
30 - 60
Retirez les parties en aluminium, retournez
à la moitié du
temps.
Crème
100
0.25
7 - 12
20 - 30
Retirez le couvercle en aluminium, remuez à
la moitié du
temps.
30
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Décongélation de gâteaux/pâtisseries
Plat
Puissance
(W)
Quantité
Durée (min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Pâte levée
100
1 part
2-3
15 - 20
Retournez à la
moitié du
temps.
Gâteau au fromage
100
1 part
2-4
15 - 20
Retournez à la
moitié du
temps.
Gâteau
100
1 part
1-2
15 - 20
Retournez à la
moitié du
temps.
Gâteau sec
100
(par ex., quatrequarts)
1 part
2-4
15 - 20
Retournez à la
moitié du
temps.
Cake aux fruits
100
1 part
1-2
15 - 20
Retournez à la
moitié du
temps.
Pain
100
1 kg
15 - 20
10 - 15
Retournez à la
moitié du
temps.
Pain en tranches
100
0,5 kg
8 - 12
10 - 15
Retournez à la
moitié du
temps.
Petits pains
100
4 petits pains
5-8
5 - 10
Retournez à la
moitié du
temps.
Durée (min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Décongélation de fruits
Plat
Fraises
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
100
0.3
8 - 12
10 - 15
Décongelez en
couvrant, remuez à la moitié du temps.
Prunes, cerises, 100
framboises,
cassis, abricots
0.25
8 - 10
10 - 15
Décongelez en
couvrant, remuez à la moitié du temps.
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31
Cuisson/Fonte
Plat
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
Durée (min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Chocolat/Enro- 600
bage au chocolat
0.15
2-3
-
Remuez à la
moitié du
temps.
Beurre
0.1
2-4
-
Remuez à la
moitié du
temps.
200
Décongélation ou réchauffage
Plat
Puissance
(W)
Quantité
Durée (min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Petits pots pour 300
bébés
0,2 kg
2-3
-
Remuez à la
moitié du
temps, vérifiez
la température !
Lait pour bébé
(biberon,
180 ml)
1000
0,2 kg
0:20 - 0:40
-
Placez une cuillère dans le biberon, remuez
et vérifiez la
température !
Plats préparés
600
0,4 - 0,5 kg
14 - 20
5
Retirez les parties en aluminium, retournez
à la moitié du
temps.
Plats cuisinés
surgelés
400
0,4 - 0,5 kg
4-6
5
Retirez les parties en aluminium, retournez
à la moitié du
temps.
Lait
1000
1 tasse, environ 1:15 - 1:45
200 ml
-
Placez une cuillère dans le récipient.
Eau
1000
1 tasse, environ 1:30 - 2
200 ml
-
Placez une cuillère dans le récipient.
Sauce
600
200 ml
1-2
-
Remuez à la
moitié du
temps.
Soupe
600
300 ml
2-4
-
Remuez à la
moitié du
temps.
32
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Tableau de cuisson
Plat
Puissance
(W)
Quantité
Durée (min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Poisson entier
500
0,5 kg
8 - 10
-
Faites chauffer
en couvrant et
tournez le récipient plusieurs
fois durant la
cuisson.
Filets de poisson
500
0,5 kg
6-8
-
Faites chauffer
en couvrant et
tournez le récipient plusieurs
fois durant la
cuisson.
Légumes,
temps de cuisson court, frais
600
0,5 kg
12 - 16
-
Ajoutez environ
50 ml d'eau,
faites chauffer
en couvrant, remuez à la moitié du temps.
600
0,5 kg
14 - 18
-
Ajoutez environ
50 ml d'eau,
faites chauffer
en couvrant, remuez à la moitié du temps.
600
0,5 kg
14 - 20
-
Ajoutez environ
50 ml d'eau,
faites chauffer
en couvrant, remuez à la moitié du temps.
600
0,5 kg
18 - 24
-
Ajoutez environ
50 ml d'eau,
faites chauffer
en couvrant, remuez à la moitié du temps.
1000
0,8
kg + 600 ml
5-7
300 W / 15 20
Faites chauffer
en couvrant, remuez à la moitié du temps.
1)
Légumes,
temps de cuisson court, surgelés 1)
Légumes,
temps de cuisson long, frais
1)
Légumes,
temps de cuisson long, surgelés 1)
Pommes de
terre non épluchées
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33
Plat
Puissance
(W)
Quantité
Durée (min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Riz
1000
0,3 kg + 600
ml
4-6
-
Faites chauffer
en couvrant, remuez à la moitié du temps.
Pop-corn
1000
-
3-4
-
Placez le popcorn dans une
assiette, au niveau le plus
bas.
Oeufs cocotte
300
1 kg
34 - 36
120
Tournez le récipient d'1/4 de
tour à la moitié
du temps de
cuisson.
Génoise/
Gâteau Savoie
600
0,475 kg
8-9
5
Tournez le récipient d'1/4 de
tour à la moitié
du temps de
cuisson.
0,9 kg
25 - 27
5
Tournez le récipient d'1/4 de
tour à la moitié
du temps de
cuisson.
Pâté à la viande 400
1) Faites chauffer tous les légumes en couvrant le récipient.
Tableau de la fonction Combi
Sur certains modèles uniquement.
Plat
2 moitiés de
poulet
(2 x 0,55 kg)
34
Plats de cuisson
Plat en verre rond, Ø
26 cm
Utilisez les fonctions Turbogril et Micro-ondes.
Puis
sance
(W)
Température (°C)
Durée
(min
)
Positions
des
grilles
Commentaires
400
230
44 46
2
Temps de repos
de 5 min.
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Plat
Plats de cuisson
Puis
sance
(W)
Température (°C)
Durée
(min
)
Positions
des
grilles
Commentaires
400
180
39 41
1
Tournez le récipient d'1/4 de
tour à la moitié
du temps de
cuisson. Temps
de repos de
5 min.
Plat en verre avec égouttoir 300
200
70
1
Retournez à la
moitié du temps,
temps de repos
10 minutes.
Pommes de ter- Plat à gratin
re au gratin
(1,1 kg)
Rôti de porc,
collet (1,1 kg)
Informations pour les instituts de test
Fonction Micro-ondes
Tests conformément à la norme IEC 60705.
Plat
Puissance (W)
Quantité (kg)
Positions des
grilles
Durée (min)
Commentaires
1)
Génoise/
Gâteau Savoie
600
0.475
Bas
7-9
Tournez le récipient d'1/4
de tour à la moitié du
temps de cuisson.
Pâté à la viande
400
0.9
2
25-32
Tournez le récipient d'1/4
de tour à la moitié du
temps de cuisson.
Oeufs cocotte
300
1
Bas
18
-
Décongeler de
la viande
100
0.5
Bas
7-8
Retournez la viande à micuisson.
1) Utilisez une grille métallique, sauf indication contraire.
Fonction Combi micro-ondes
Tests conformément à la norme IEC 60705.
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35
Plat
Fonction
Puissance
(W)
Qua
ntité
(kg)
Température
(°C)
Positions
des
grilles
Durée
(min)
Commentaires
1)
Gâteaux
Chaleur tournante + Micro-ondes
100
0.7
180
2
29-31
Tournez le récipient d'1/4 de tour
à la moitié du
temps de cuisson.
Gratin de
pommes
de terre
Gril + Ventilateur + Micro-ondes
400
1.1
180
1
40-45
Tournez le récipient d'1/4 de tour
à la moitié du
temps de cuisson.
Poulet
Gril + Ventilateur + Micro-ondes
200
1.1
230
1
45-55
Placez la viande
dans un plat en
verre rond et retournez-la à micuisson.
1) Utilisez une grille métallique, sauf indication contraire.
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Remarques concernant l'entretien
•
•
•
•
•
•
•
36
Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionnée d'eau
savonneuse.
Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
Nettoyez l'intérieur de l'appareil après
chaque utilisation. L'accumulation de
graisses ou d'autres résidus alimentaires
peut provoquer un incendie.
Nettoyez soigneusement la voûte de
l'appareil pour éliminer la graisse et les
résidus alimentaires.
En cas de salissures importantes, nettoyez à
l'aide d'un nettoyant pour four.
Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon
doux additionné d'eau savonneuse tiède.
Si vous avez des accessoires anti-adhésifs,
ne les nettoyez pas avec des produits
agressifs, des objets pointus ni au lave-
•
vaisselle. Cela risque d'endommager le
revêtement anti-adhésif.
Séchez le four lorsque la cavité est humide
après utilisation.
Retrait des supports de grille
Avant toute opération d'entretien, assurez-vous
que l'appareil est froid. Risque de brûlure !
Pour nettoyer l'appareil, retirez les supports de
grille.
1. Tirez avec précaution les supports vers le
haut et sortez-les de la prise avant.
1
3
2
2. Écartez l'avant du support de grille de la
paroi latérale.
3. Sortez les supports de la prise arrière.
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Installez les supports de grille selon la même
procédure, mais dans l'ordre inverse.
Remplacement de l'éclairage
1. Éteignez l'appareil
2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou
coupez le disjoncteur.
Éclairage supérieur
Placez un chiffon au fond de la cavité de
l'appareil. Cela évitera d'endommager le
diffuseur en verre et la cavité.
1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en
le tournant vers la gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule
adéquate résistant à une température de
300 °C .
4. Replacez le diffuseur en verre.
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution !
Déconnectez le fusible avant de
remplacer l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en verre
peuvent être très chauds.
ATTENTION!
Tenez toujours l'ampoule halogène
avec un chiffon afin d'éviter que des
résidus de graisse ne brûlent sur
l'ampoule.
En cas d'anomalie de fonctionnement
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Problème
Cause probable
Solution
Vous ne pouvez pas allumer le
four ni le faire fonctionner.
Le four n'est pas branché à une
source d'alimentation électrique
ou le branchement est incorrect.
Vérifiez que le four est correctement branché à une source d'alimentation électrique (reportezvous au schéma de branchement).
Le four ne chauffe pas.
Le four est éteint.
Allumez le four.
Le four ne chauffe pas.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires n'ont
pas été effectués.
Vérifiez que les réglages sont
corrects.
Le four ne chauffe pas.
La fonction d'arrêt automatique
est activée.
Reportez-vous à « Arrêt automatique ».
Le four ne chauffe pas.
La sécurité enfants est activée.
Reportez-vous à la section « Utilisation de la sécurité enfants ».
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37
Problème
Cause probable
Solution
Le four ne chauffe pas.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien la
cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien
qualifié.
L'éclairage ne fonctionne pas.
L'éclairage est défectueux.
Remplacez l'ampoule.
La cuisson des aliments est trop
longue ou trop rapide.
La température est trop basse ou
trop élevée.
Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils du manuel d'utilisation.
De la vapeur et de la condensaLe plat est resté trop longtemps
tion se forment sur les aliments et dans le four.
dans la cavité du four.
Ne laissez pas les plats dans le
four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson.
Un code d'erreur ne figurant pas
dans ce tableau s'affiche.
•
Une anomalie électrique est survenue.
•
Informations de maintenance
Éteignez le four à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à
fusibles, puis allumez-le de
nouveau.
Si l'affichage indique de nouveau un code d'erreur, contactez le service après-vente.
plaque signalétique se trouve sur le cadre avant
de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la
plaque signalétique de l'appareil.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou le service
après-vente.
Les informations à fournir au service aprèsvente figurent sur la plaque signalétique. La
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
pas les appareils portant le symbole avec les
ordures ménagères. Emmenez un tel produit
dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
Recyclez les matériaux portant le symbole .
Déposez les emballages dans les conteneurs
prévus à cet effet. Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos
produits électriques et électroniques. Ne jetez
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*
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39
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www.zanussi.com/shop
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