LG LMV1773SS Manuel du propriétaire

MANUEL DE L’UTILISATEUR ET
GUIDE DE CUISSON
FOUR À MICRO-ONDES
LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL
AVANT DE METTRE L’APPAREIL EN MARCHE
LMV1773SS
P/No.: MFL32268301
www.lg.com
TABLE DES MATIÈRES
TABLE DES MATIÈRES ............................................
2
SÉCURITÉ ...................................................................
Importantes instructions de sécurité.........................
3
3
PRÉCAUTIONS À PRENDRE CONTRE UNE
EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES...
4
INFORMATION............................................................
Emplacement du numéro de modèle.......................
Spécifications du four................................................
Alimentation électrique..............................................
Instructions de mise à la terre ..................................
Caractéristiques du four à micro-ondes...................
Caractéristiques du tableau de commande.............
5
5
5
5
5
6
7
CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES...
FONCTIONNEMENT ..................................................
Apprendre comment utiliser le four à micro-ondes ..
Horloge ......................................................................
Verrouillage enfant ....................................................
Minuterie ....................................................................
Ventilateur..................................................................
Réglage de la durée automatique du ventilateur ....
EZ Marche .................................................................
Mise en marche/arrêt du plateau tournant...............
Mise en marche/arrêt de la lampe............................
Plus/moins .................................................................
Réglage personnalisé ...............................................
Cuisson à puissance élevée.....................................
Cuisson à basses puissances..................................
Cuisson à plus d’un cycle .........................................
Guide de cuisson à basses puissances ..................
Ramollissement.........................................................
Tableau de ramollissement ......................................
Fusion ........................................................................
Tableau de fusion......................................................
Décongélation automatique......................................
Tableau de conversion du poids .............................
Conseils d’utilisation .................................................
Tableau de décongélation automatique ..................
Conseils de décongélation .......................................
Instructions d’utilisation du capteur ........................
Guide de cuisson par capteur.................................
Maïs à éclater par capteur ......................................
Cuisson par capteur................................................
Réchauffage par capteur ........................................
Tableau de cuisson par capteur.............................
Tableau de réchauffage par capteur......................
Conseils de cuisson à convection ..........................
Précautions..............................................................
Cuisson à convection..............................................
Conseils de cuisson combinée...............................
Suggestions utiles pour la cuisson combinée........
Cuisson combinée...................................................
Cuisson combinée automatique express...............
Tableau de cuisson combinée automatique
express ....................................................................
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CUISSON ...................................................................
Instructions de cuisson à convection .....................
Instructions de rôtissage à convection
de la viande .............................................................
Guide de cuisson combinée : rôtissage.................
Guide de cuisson combinée : cuisson ...................
Guide de chauffage/réchauffage............................
Guide des légumes frais .........................................
30
30
ENTRETIEN...............................................................
Entretien du four à micro-ondes .............................
Nettoyage des filtres à graisses .............................
Remplacement du filtre à charbon .........................
Remplacement de l’ampoule de la surface de
cuisson/du comptoir ................................................
Remplacement de l’ampoule du four .....................
Questions et réponses............................................
Guide des ustensiles pour four à micro-ondes......
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39
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RECHERCHE DE PANNE........................................ 41
Avant de faire appel à un centre de service .......... 41
GARANTIE................................................................. 42
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SÉCURITÉ
IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
Les instructions de sécurité ci-dessous indiquent comment utiliser le four et éviter de se blesser ou de l’endommager.
AVERTISSEMENT - Pour réduire les risques de
brûlure, de choc électrique, d’incendie, de blessure ou d’exposition
excessive aux micro-ondes :
• Lire la totalité des instructions avant d’utiliser le four.
• Ne pas permettre aux enfants d’utiliser le four sans une
surveillance étroite.
• Lire et respecter les PRÉCAUTIONS À PRENDRE
CONTRE UNE EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICROONDES, page 4.
• Ne pas utiliser de vapeur ou produits chimiques corrosifs,
comme le sulfure et le chlorure, sur cet appareil. Ce type de
four a été spécialement conçu pour chauffer, cuire ou sécher
les aliments. Il n’est pas conçu pour une utilisation
industrielle ou de laboratoire.
• Si votre four tombe ou qu’il est endommagé, le faire
examiner par un technicien qualifié avant de le réutiliser.
• Pour éviter tout incendie :
- Ne pas faire brûler les aliments. Les aliments brûlés
peuvent déclencher un incendie dans le four. Surveiller
attentivement le four, particulièrement si le four contient du
papier, du plastique ou d’autres matériaux combustibles.
- Ne pas ranger d’aliments combustibles (pain, biscuits,
etc.) dans le four. Si une foudre frappe les lignes
électriques, le four peut se mettre en marche.
- Ne pas utiliser d’attache métallique dans le four. Vérifier
si les articles achetés possèdent des attaches métalliques
et les retirer avant de placer ces articles dans le four.
• Si un incendie se déclenche :
- Laisser la porte du four fermée.
- Arrêter le four.
- Débrancher le cordon d’alimentation ou couper
l’alimentation du four au niveau du tableau de
distribution (disjoncteur ou fusible).
• Ne pas utiliser ou entreposer cet appareil à l’extérieur. Ne
pas utiliser ce produit à proximité d’eau : par exemple, à
proximité de l’évier de la cuisine, dans un sous-sol humide, à
proximité d’une piscine ou dans un endroit similaire.
• Ne rien ranger dans la cavité du four. Ne pas laisser des
produits en papier, des ustensiles de cuisine ou des aliments
dans la cavité lorsque le four n’est pas en marche.
• Ne pas modifier les interrupteurs de sécurité de la porte
du four. Le four dispose de plusieurs interrupteurs de
sécurité intégrés pour veiller à ce que le four soit éteint
lorsque la porte est ouverte.
• Pour éviter tout choc électrique :
- Cet appareil doit être mis à la terre. Brancher
uniquement l’appareil sur une prise de courant
convenablement mise à la terre. Se reporter aux
INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE, page 5.
- Ne pas faire fonctionner cet appareil si son cordon
d’alimentation ou sa fiche de branchement sont
endommagés, s’il ne fonctionne pas correctement, s’il a été
endommagé ou a subi une chute.
- Ne pas immerger le cordon ou la fiche de
branchement dans de l’eau.
- Éloigner le cordon des surfaces chauffées.
• Lorsque des aliments prennent feu sous la hotte, mettre le
ventilateur en marche.
• Faites attention quand la porte est ouverte,
Vous risquez de vous faire blesser.
• Nettoyer régulièrement la hotte. Ne pas laisser la graisse
s’accumuler sur la hotte ou les filtres.
• Faire attention en nettoyant les filtres de la hotte.
Les produits nettoyants corrosifs, comme les nettoyants
pour four à base de soude, peuvent endommager les filtres.
• Adapté à une utilisation au-dessus d’un appareil à gaz ou
électrique de 91,4 cm (36 po) de large ou moins.
• Ne pas utiliser ce four à des fins commerciales. Il a
uniquement été conçu pour une utilisation domestique.
• Pour le nettoyage de la porte et des surfaces qui entrent
en contact avec elle, utiliser uniquement un savon ou
détergent doux non abrasif avec une éponge ou un
chiffon doux.
-3-
SÉCURITÉ
• Pour éviter de mal préparer certains aliments :
- Ne pas faire chauffer de biberon ou d’aliments pour
bébé. La température peut ne pas être uniforme et
provoquer d’éventuelles blessures.
- Ne pas faire chauffer des récipients à goulot étroit,
comme les bouteilles de sirop.
- Ne rien faire frire dans le four à micro-ondes.
- Ne pas effectuer de mise en conserve dans le four à
micro-ondes.
- Ne pas faire chauffer les articles suivants dans le four
à micro-ondes : des oeufs entiers dans leur coquille, de
l’eau avec de l’huile ou des matières grasses, des
récipients fermés ou des bocaux en verre fermés. Ces
articles peuvent éclater.
• Pour préserver la sole du four :
- Ne pas trop chauffer la sole du four.
- Ne pas laisser la pellicule grise des emballages
spécialement conçus pour la cuisson aux micro-ondes
toucher la sole du four. Placer l’emballage sur un plat pour
four à micro-ondes.
- Ne rien cuire directement sur la sole du four ou le plateau
tournant en verre. Utiliser un plat pour four à micro-ondes.
- Garder tout plat à brunir à au moins 0,5 cm (3/16 po) audessus de la sole. Lire et suivre attentivement les
instructions concernant le plat à brunir. La mauvaise
utilisation d’un plat à brunir peut endommager la sole du
four.
• Pour installer/placer cet appareil, respecter toutes les
instructions d’installation fournies.
• Ne pas couvrir ou obstruer une des ouvertures du four.
• Ne pas faire fonctionner le four lorsqu’il est vide.
• Seul un technicien qualifié est habilité à effectuer des
réparations sur cet appareil. Pour tout travail d’inspection, de
réparation ou d’ajustement, contacter un service de
réparation autorisé pour que l’appareil soit examiné.
• Ne pas laisser le cordon d’alimentation pendre du bord
d’une table ou d’un plan de travail.
• Comme pour tout autre appareil ménager, surveiller
étroitement les enfants qui l’utilisent.
• N’utiliser le four que pour les opérations décrites dans ce
manuel.
PRÉCAUTIONS À PRENDRE
CONTRE UNE EXPOSITION EXCESSIVE
AUX MICRO-ONDES
(a) Ne pas essayer de faire fonctionner le four lorsque la
porte est ouverte. Cela peut susciter une dangereuse
exposition aux micro-ondes. Il est important de ne pas
mettre en échec ou modifier le système de verrouillage
de sécurité.
(b) Ne placer aucun objet entre la face avant et la porte. Ne
pas laisser de saletés ou de résidus de produit de
nettoyage s’accumuler sur les surfaces d’étanchéité.
(c) Ne pas faire fonctionner le four s’il est endommagé. Il est
particulièrement important que la porte du four se ferme
correctement et que les composants suivants ne soient
pas endommagés :
(1) Porte (déformation)
(2) Charnières et loquets (brisés ou mal fixés)
(3) Joints de porte et surfaces d’étanchéité
(d) Seul un technicien qualifié est habilité à régler ou réparer le
four.
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INFORMATION
Lire ce Manuel de l’utilisateur. Il explique comment utiliser
les ingénieuses options de ce four à micro-ondes.
EMPLACEMENT DU NUMÉRO DE
MODÈLE
Pour obtenir de l’information sur la réparation ou des pièces
de rechange, il faut fournir le numéro de modèle complet du
four à micro-ondes au centre de service. Ce numéro est
apposé sur l’avant du four, comme illustré ci-dessous.
120 V CA, 60 Hz
Micro-ondes
1 500 W
d’énergie
Convection
1 500 W
Puissance
Micro-ondes
*850 W
Convection
1 350 W
Courant nominal Micro-ondes
Convection
Dimensions hors tout
(L x H x P)
Dimensions de la cavité du
four (L x H x P)
Volume utile du four
AVERTISSEMENT
- Une mauvaise
Demander à un électricien qualifié en cas d’incompréhension
des instructions de mise à la terre ou de doute concernant la
qualité de la mise à la terre de l’appareil.
Puisque cet appareil s’installe sous une armoire, il dispose
d’un cordon d’alimentation court. Consulter les Instructions
d’installation fournies séparément pour savoir comment placer
le cordon correctement.
Maintenir le cordon d’alimentation au sec. Ne pas le coincer
ou l’écraser de quelque manière que ce soit.
S’il est nécessaire d’utiliser une rallonge, utiliser seulement un
câble à trois conducteurs comportant une fiche de
branchement à trois broches et une prise à trois alvéoles
compatible avec la fiche de branchement de cet appareil. Le
calibre de la rallonge doit être égal ou supérieur au courant
nominal de l’appareil.
SPÉCIFICATIONS DU FOUR
Consommation
Cet appareil doit être mis à la terre. En cas de court-circuit,
la mise à la terre réduit le risque de choc électrique en
permettant au courant de s’échapper vers la terre. Le cordon
d’alimentation de cet appareil possède un fil et une fiche de
mise à la terre. Brancher la fiche sur une prise correctement
installée et mise à la terre.
utilisation de la fiche de mise à la terre présente un
risque de choc électrique.
ÉTIQUETTE DE NUMÉRO DE MODÈLE
Alimentation électrique
INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE
13 A
13 A
76 x 41,8 x 39,1 cm
(29-15/16 x 16-7/16 x 15-3/8 po)
Ensure
proper
ground
S’assurer de
l’existence
d’une
mise à la terre
exists before use
correcte avant
toute utilisation
54 x 24 x 36 cm
(21-1/4 x 9-7/16 x 14-3/16 po)
0,05 m3 (1,7 pi3)
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
Ce four a été conçu pour fonctionner sur une prise
domestique standard de 120 V/60 Hz. S’assurer que
l’intensité du circuit est d’au moins 15 ou 20 A et que le four à
micro-ondes est le seul appareil sur ce circuit. Ce four n’a pas
été conçu pour une fréquence de 50 Hz ou tout autre circuit
que le 120 V/60 Hz.
Pour un appareil branché en permanence :
Cet appareil doit être raccordé à une installation électrique
métallique permanente mise à la terre ou un conducteur de
mise à la terre doit être acheminé avec les conducteurs du
circuit et raccordé à la borne de mise à la terre de
l’équipement ou au fil de mise à la terre de l’appareil.
-5-
INFORMATION
CARACTÉRISTIQUES DU FOUR À MICRO-ONDES
Ce four à micro-ondes a été conçu pour faire de la cuisine une
expérience aussi agréable et efficace que possible.
Pour être à même d’utiliser le four rapidement, voici une liste
des caractéristiques principales du four :
1
1. Hublot à écran métallique
L’écran empêche les micro-ondes
de s’échapper. Il a été conçu sous
forme d’écran pour permettre de
voir les aliments lors de la cuisson.
2. Étiquette de guide de cuisson
3. Filtre à charbon
(derrière la grille d’aération)
4. Grille d’aération
5. Plateau en verre Le plateau en
verre fait tourner les aliments pour
une cuisson plus uniforme. Il doit
se trouver dans le four pendant le
fonctionnement de celui-ci.
6. Lampe d’éclairage de la surface
de cuisson
7. Filtre à graisses
8. Tableau de commande Appuyer
sur les touches de ce tableau pour
utiliser les fonctions du four.
9. Plaque des numéros de modèle
et de série
Le plateau en verre tourne vers la droite et vers la
gauche pour une cuisson plus uniforme. Ne pas
utiliser le four à micro-ondes sans le plateau
tournant.
2
3
4
1. Grille de convection
2. Plateau en métal/lèchefrite
3. Plateau tournant en verre
4. Mécanisme de rotation
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INFORMATION
CARACTÉRISTIQUES DU TABLEAU DE COMMANDE
Le tableau de commande de ce four à micro-ondes permet de sélectionner la fonction de cuisson désirée
rapidement et facilement. Il suffit d’appuyer sur la touche de commande appropriée. Une liste des touches de
commande et numériques du tableau de commande se trouve ci-dessous. Pour plus de renseignements sur
ces fonctions, se reporter à la section FONCTIONNEMENT.
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15
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INFORMATION
1. AFFICHAGE : L’affichage dispose d’une horloge et
d’indicateurs pour exposer l’heure, la durée de cuisson et
la fonction de cuisson sélectionnées.
2. CLOCK (HORLOGE) : Appuyer sur cette touche pour
entrer l’heure.
3. TIMER (MINUTERIE) : Appuyer sur cette touche pour
régler la minuterie.
4. CUSTOM SET (RÉGLAGE PERSONNALISÉ) : Appuyer
sur cette touche pour modifier les réglages par défaut du
four pour les bips sonores, l’horloge, la vitesse de
l’affichage et le poids de décongélation.
5. SENSOR COOK (CUISSON PAR CAPTEUR) : Appuyer
sur cette touche pour cuire des pommes de terre, des
légumes surgelés, des légumes frais, des légumes en
conserve, un plat surgelé et du riz. Le capteur du four
indique la durée de cuisson en fonction du niveau
d’humidité des aliments.
6. SENSOR REHEAT (RÉCHAUFFAGE PAR CAPTEUR) :
Appuyer sur cette touche pour réchauffer un plat en
cocotte, une assiette, une part de pizza et de la
soupe/sauce. Le capteur du four indique la durée de
cuisson en fonction du niveau d’humidité des aliments.
7. SENSOR POPCORN (MAÏS À ÉCLATER PAR
CAPTEUR) : Appuyer sur cette touche pour faire éclater
du maïs dans le four à micro-ondes. Le capteur du four
indique la durée de cuisson en fonction du niveau
d’humidité du maïs à éclater.
8. AUTO DEFROST (DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE) :
Appuyer sur cette touche pour sélectionner le type
d’aliment et décongeler les aliments en fonction de leur
poids.
9. SPEED AUTO COMBI (CUISSON COMBINÉE AUTOMATIQUE EXPRESS) : Appuyer sur cette touche pour
une cuisson aux micro-ondes en fonction du poids des
aliments.
10. MICRO. : Appuyer sur cette touche pour une cuisson
aux micro-ondes.
16. START/ENTER (DÉPART/ENTRER) : Appuyer sur
cette touche pour faire commencer une fonction ou
entrer des données. Si la porte est ouverte après le
début de la cuisson, appuyer de nouveau sur
START/ENTER (DÉPART/ENTRER).
17. STOP/CLEAR (ARRÊT/EFFACER) : Appuyer sur cette
touche pour arrêter le four ou pour effacer toute donnée
entrée.
18. SOFTEN (RAMOLLISSEMENT) : Appuyer sur cette
touche pour ramollir le beurre, la crème glacée, le
fromage à la crème ou le jus de fruit surgelé.
19. MELT (FUSION) : Appuyer sur cette touche pour faire
fondre le beurre ou la margarine, le chocolat, le fromage
ou la guimauve.
20. MORE (PLUS) : Appuyer sur cette touche pour ajouter
dix secondes à la durée de cuisson.
21. LESS (MOINS) : Appuyer sur cette touche pour retirer
dix secondes à la durée de cuisson.
22. VENT ON/OFF (MISE EN MARCHE/ARRÊT DU
VENTILATEUR) : Appuyer sur cette touche pour mettre
en marche/arrêter le ventilateur.
23. VENT 5-SPEED (5 VITESSES DE VENTILATION) :
Appuyer sur cette touche pour choisir une des 5 vitesses
de ventilation.
24. VENT AUTO TIME SET (RÉGLAGE DE LA DURÉE
AUTOMATIQUE DE VENTILATION) : Appuyer sur
cette touche pour régler la durée de ventilation (1, 3, 5,
10 et 30 minutes).
25. LIGHT ON/OFF (MISE EN MARCHE/ARRÊT DE LA
LAMPE) : Appuyer sur cette touche pour allumer ou
éteindre la lampe d’éclairage de la surface de
cuisson/du comptoir.
26. TURNTABLE ON/OFF (MISE EN MARCHE/ARRÊT
DU PLATEAU TOURNANT) : Appuyer sur cette touche
pour arrêter le plateau tournant. « OFF » (ARRÊT)
s’affiche.
REMARQUE : Cette option n’est pas disponible en
modes de cuisson par capteur et de décongélation.
11. CONV. : Appuyer sur cette touche pour une cuisson à
convection.
12. COMBI. : Appuyer sur cette touche pour une cuisson ou
un préchauffage combiné.
13. TOUCHES NUMÉRIQUES : Appuyer sur les touches
numériques pour entrer la durée de cuisson, le niveau
de puissance, la quantité, le poids ou la température de
cuisson.
14. EZ-ON. (EZ MARCHE) : Appuyer sur cette touche pour
mettre le niveau de puissance de la cuisson aux microondes à 100 %.
15. POWER LEVEL (NIVEAU DE PUISSANCE) : Appuyer
sur cette touche pour sélectionner un niveau de
puissance de cuisson.
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CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES
Quantité d’aliments
• Si on augmente ou diminue la quantité d’aliments à
préparer, la durée de cuisson en sera modifiée. Par
exemple : Si une recette est multipliée par deux,
ajouter un peu plus de la moitié de la durée de
cuisson. Vérifier l’avancement de la cuisson et, si
nécessaire, augmenter la durée de cuisson peu à
peu.
Température des aliments
• Plus la température des aliments est froide lorsque
ceux-ci sont mis dans le four à micro-ondes, plus la
cuisson est longue. Les aliments à température
ambiante se réchauffent plus rapidement que ceux à
la température du réfrigérateur.
Composition des aliments
• Les aliments riches en matières grasses et en
sucre chauffent plus vite que les aliments à haute
teneur en eau. Les matières grasses et le sucre
atteignent également une température plus élevée
que l’eau pendant la cuisson.
• Plus les aliments sont denses, plus ils mettent
longtemps à chauffer. Les aliments très denses
nécessitent plus de temps que les aliments plus
légers et poreux comme les gâteaux éponges.
Épaisseur et forme
• Les petits morceaux cuisent plus vite que les gros
morceaux. De la même manière, les morceaux de
même forme cuisent plus uniformément que ceux de
forme différente.
• Pour les aliments de différente épaisseur, les
parties moins épaisses cuisent plus vite. Posez les
parties les moins épaisses des ailes et cuisses de
poulet vers le centre du plat.
Remuer, retourner les aliments
• Remuer et retourner les aliments permet à la
chaleur d’atteindre plus vite le centre du plat et évite
une cuisson excessive des aliments situés près du
bord du plat.
Couvrir les aliments
Couvrir les aliments pour :
• Réduire les éclaboussures
• Diminuer les durées de cuisson
• Obtenir des aliments tendres
Libérer la pression à l’intérieur
des aliments
• Plusieurs aliments (par exemple, les pommes de
terre, les saucisses, les jaunes d’oeuf et certains
fruits) sont recouverts d’une peau ou d’une
membrane. De la vapeur peut s’accumuler sous la
peau/membrane pendant la cuisson et provoquer
l’éclatement de ces aliments. Pour libérer la pression
et empêcher l’éclatement de ces aliments, les piquer
à l’aide d’une fourchette, d’un pique-fruits ou d’un
cure-dent avant de les cuire.
Utilisation du temps de repos
• Toujours laisser reposer les aliments après la
cuisson, à l’intérieur ou l’extérieur du four. Le temps
de repos après la décongélation et la cuisson permet
à la température des aliments de s’uniformiser et
d’obtenir de meilleurs résultats de cuisson. Pour un
temps de repos à l’intérieur du four, vous pouvez
programmer une seconde étape de cuisson au niveau
de puissance 0. Consulter la section Cuisson à plus
d’un cycle.
• La durée du temps de repos dépend de la quantité
et de la densité des aliments. Parfois, cela peut aller
aussi vite que sortir les aliments du four et les
apporter à table. Cependant, pour les aliments plus
volumineux et plus denses, le temps de repos peut
durer jusqu’à 10 minutes.
Disposition des aliments
Pour de meilleurs résultats, disposer les aliments
uniformément sur l’assiette. Il est possible de le faire
de plusieurs manières :
• Pour plusieurs aliments de même type, comme
des pommes de terre, les disposer en cercle pour une
cuisson plus uniforme.
• Pour des aliments de formes et épaisseurs
variées, comme des poitrines de poulet, disposer
les parties les plus petites ou les moins épaisses vers
le centre du plat qui sera chauffé en dernier.
• Superposer les fines tranches de viande.
• Pour cuire ou réchauffer un poisson entier,
pratiquer des entailles dans la peau pour ne pas
qu’elle craque.
• Ne pas laisser des aliments ou un récipient entrer en
contact avec les parois du four pour éviter la
formation d’étincelles.
-9-
CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES
Utilisation d’aluminium
Retrait de la grille
Les récipients en métal ne doivent pas être utilisés
dans un four à micro-ondes. Il existe cependant
quelques exceptions. Pour les aliments préemballés
dans un récipient en aluminium, se reporter aux
instructions sur l’emballage. Avec des récipients en
aluminium, les durées de cuisson peuvent être plus
longues car les micro-ondes ne pénètrent que le
dessus des aliments et pas le bas ou les côtés. Dans le
cas de l’utilisation de récipients en aluminium sans
instructions sur l’emballage, suivre les indications cidessous :
• Placer le récipient en aluminium dans un bol en verre
et ajouter de l’eau de façon à ce que le bas du
récipient soit immergé. Le niveau de l’eau ne doit pas
dépasser 0,64 cm ( 1 / 4 po). Cela assure un
réchauffage uniforme du bas du récipient.
• Toujours retirer le couvercle du récipient pour ne
pas endommager le four.
• Utiliser uniquement des récipients intacts.
• Ne pas utiliser de récipient de plus de 1,9 cm (3/4 po)
de haut.
• Les récipients doivent être au moins à moitié pleins.
• Pour éviter la formation d’étincelles, laisser un
espace de 0,64 cm (1/4 po) minimum entre le récipient
en aluminium et les parois du four, ainsi qu’entre deux
récipients en aluminium.
• Toujours placer le récipient sur le plateau tournant
en verre.
• Protéger les zones des aliments qui peuvent cuire
rapidement, comme les extrémités des ailes et des
cuisses de volaille, avec du papier d’aluminium.
• Chauffer des aliments dans des récipients en
aluminium prend généralement jusqu’au double du
temps par rapport à des récipients en plastique, verre,
porcelaine ou papier.
Le moment où les aliments sont prêts varie selon le
type de récipient utilisé.
• Laisser les aliments reposer pendant 2 à 3 minutes
pour que la chaleur se répartisse uniformément à
l’intérieur du récipient.
• Pour faire éclater du maïs acheté dans le commerce
et préemballé, retirer la grille et la lèchefrite du
four. Ne pas placer le sachet de maïs à éclater pour
four à micro-ondes sur ou sous la grille. Toujours
laisser le plateau tournant en place.
ATTENTION : L’utilisation de la grille et de la lèchefrite
lors de l’éclatement de maïs pour four à
micro-ondes peut provoquer un incendie
ou endommager le four.
Type de cuisson à éviter dans ce
four à micro-ondes
• Ne pas effectuer de mise en conserve dans ce four.
Les bocaux en verre fermés peuvent éclater et
endommager le four.
• Ne pas stériliser d’objets (biberons, etc.) dans ce
four à micro-ondes. Il est difficile de maintenir la
température élevée nécessaire à la stérilisation.
- 10 -
CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES
Guide de comparaison de cuisson
Ce nouveau four à micro-ondes offre une large gamme
d’options de préparation des aliments : cuisson aux microondes, cuisson à convection et cuisson combinée.
La cuisson aux micro-ondes utilise des ondes radio très
courtes et à haute fréquence. Le déplacement des microondes à travers les aliments génère de la chaleur et cuit la
plupart des aliments plus vite que d’autres méthodes
traditionnelles tout en permettant à ceux-ci de conserver leur
texture et de rester tendres. La cuisson aux micro-ondes
chauffe directement les aliments et non l’ustensile ou
l’intérieur du four. Le réchauffage est facile et la décongélation
particulièrement pratique grâce à l’économie de temps
réalisée concernant la préparation des aliments.
MÉTHODE
DE CUISSON
SOURCE DE
CHALEUR
AVANTAGES
La cuisson à convection fait circuler l’air chaud en continu
autour des aliments pour qu’ils soient dorés uniformément et
conservent leur saveur.
La cuisson combinée allie micro-ondes et convection pour
cuire avec rapidité et efficacité tout en obtenant des aliments
dorés et croustillants à souhait.
Il est possible de choisir la durée de cuisson avec les
cuissons aux micro-ondes, à convection et combinée. Régler
simplement la durée de cuisson désirée et le four s’arrêtera
automatiquement.
Le guide ci-dessous donne un aperçu de la différence entre la
cuisson aux micro-ondes, la cuisson à convection et la
cuisson combinée.
CUISSON AUX MICRO-ONDES
CUISSON À CONVECTION
CUISSON COMBINÉE
L'énergie des micro-ondes
est distribuée uniformément
dans le four pour une
cuisson à coeur et rapide
des aliments.
L’air chaud circule autour
des aliments pour qu’ils
dorent à l’extérieur et
restent bien tendres à
l’intérieur.
L'énergie des micro-ondes et
la convection sont combinées
pour cuire plus vite que les
fours traditionnels et obtenir
des aliments tendres et
croustillants.
Énergie des micro-ondas
Circulation d'air chaud.
Énergie des micro-ondes
et circulation d'air chaud.
• Cuisson rapide, très
efficace.
• Permet de faire dorer les
aliments et de garder toute
leur saveur.
• Réduction de la durée de
cuisson grâce à l'énergie
des micro-ondes.
• Certains aliments cuisent
plus vite qu'avec des fours
traditionnels.
• Aliments dorés et
croustillants grâce à la
convection.
• Le four et ce qui l’entoure
ne chauffent pas.
• Nettoyage facile.
Lire ce guide pour découvrir ce que peut accomplir ce four à micro-ondes/convection/combiné.
Ce four dispose de nombreuses méthodes de cuisson et programmes conçus pour plaire à tous.
- 11 -
CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES
GUIDE DES USTENSILES
Cuisson aux micro-ondes
Cuisson combinée
La plupart des ustensiles résistants à la chaleur et
nonmétalliques peuvent être utilisés au four à microondes.
Pour tester un ustensile avant de l’utiliser, procéder
comme suit :
1. Placer l’ustensile vide dans le four à micro-ondes.
2. Verser 240 mL (1 tasse) dans une tasse graduée en
verre et la placer dans le four à côté de l’ustensile.
3. Utiliser la cuisson aux micro-ondes pendant une
minute à 100 % de la puissance. Si le plat est chaud,
il ne doit pas être utilisé pour la cuisson aux microondes.
• L’utilisation de récipients en verre ou vitrocéramique
est recommandée. N'utilisez pas d’ustensiles à
bordure métallique, car ils peuvent provoquer la
formation d'étincelles en touchant les parois ou la
grille du four et endommager ainsi l’ustensile, la grille
ou le four.
• Il est possible d’utiliser des ustensiles en plastique
pour four à micro-ondes et résistants à la chaleur
(jusqu'à 230 °C/450 °F).
Ils ne sont toutefois pas recommandés pour les
aliments qui nécessitent la formation d’une croûte ou
un brunissage complet, car le plastique est un
mauvais conducteur de chaleur.
Cuisson à convection
• L'utilisation de moules en métal est recommandée
pour les produits de boulangerie et pâtisseries, mais
surtout pour les produits dont l’aspect doré et
croustillant est important.
• Les moules en métal foncé ou au fini mat conviennent
mieux aux pains et tartes, car ils absorbent la chaleur
et donnent une croûte plus croustillante.
• Les moules en aluminium au fini brillant conviennent
mieux aux gâteaux, biscuits ou muffins, car ils
réfléchissent la chaleur et donnent une croûte tendre
et légère.
• Les cocottes ou plats de cuisson en verre ou
vitrocéramique conviennent mieux aux recettes
contenant des oeufs et du fromage, car le verre est
plus facile à nettoyer.
USTENSILE
CUISSON AUX MICRO-ONDES
CUISSON À CONVECTION CUISSON COMBINÉE
Oui
Oui
Oui
Oui
(Ne pas utiliser de porcelaine à
bordure dorée ou argentée)
Oui
Oui
Métal
Non
Oui
Non
Verre non résistant à la chaleur
Non
Non
Non
Plastique pour four à micro-ondes
Oui
Non
Oui*
Pellicule plastique, papier ciré
Oui
Non
Non
Produits en papier
Oui
Non
Non
Paille, osier et bois
Oui
Non
Non
Verre et vitrocéramique résistant
à la chaleur
Céramique, porcelaine
* Utiliser uniquement des ustensiles pour four à micro-ondes résistant à une chaleur de 230 °C (450 °F).
- 12 -
CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES
UTILISATION DES ACCESSOIRES
: Utilisation possible
: Méthode recommandée
Plateau tournant
en verre
Plateau en
métal/lèchefrite
Grille de
convection
X
: Utilisation interdite
CUISSON À
CONVECTION
CUISSON AUX
MICRO-ONDES
CUISSON
COMBINÉE
X
X
X
X
X
Remarques :
• Ne pas faire fonctionner le four à vide, sauf pour le préchauffer en mode à convection.
Ne JAMAIS utiliser le four à micro-ondes lorsqu’il est vide.
- 13 -
FONCTIONNEMENT
APPRENDRE COMMENT UTILISER LE FOUR À MICRO-ONDES
Cette section traite des concepts de la cuisson aux micro-ondes et constitue une introduction aux connaissances
de base nécessaires à l’utilisation de ce four à micro-ondes. Lire cette information avant l’utilisation du four.
ATTENTION
ATTENTION
Pour éviter des blessures ou dommages matériels,
ne pas utiliser d’ustensiles en grès, aluminium,
métal ou à bordure métallique dans ce four.
Pour éviter des blessures ou dommages
matériels, ne pas faire fonctionner le four à vide.
SIGNAUX SONORES
INTERRUPTION DE LA CUISSON
Des signaux sonores vous guident lors du réglage et de
l’utilisation de votre four :
• Un signal sonore se fait entendre à chaque pression d’une
touche.
• Sept signaux sonores indiquent la fin du décompte de la
minuterie.
• Quatre signaux sonores indiquent la fin d’un cycle de
cuisson.
Il est possible d’arrêter le four pendant un cycle de cuisson en
ouvrant la porte. Le four cesse de chauffer et le ventilateur
s’arrête, mais la lumière reste allumée. Pour reprendre la
cuisson, fermer la porte et appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
Si l’on ne souhaite pas reprendre la cuisson, ouvrir la
porte et appuyer sur STOP/CLEAR (ARRÊT/EFFACER).
HORLOGE
VERROUILLAGE ENFANT
Lors du premier branchement du four ou après une coupure
de courant, « PLEASE SET TIME OF DAY » (RÉGLER
L’HEURE) s’affiche. Si l’heure n’est pas réglée, « : » reste
affiché jusqu’à ce que l’on appuie sur CLOCK (HORLOGE).
Utiliser cette fonction de sécurité pour verrouiller le tableau de
commande lors du nettoyage du four ou pour éviter que les
enfants n’utilisent le four sans surveillance.
Exemple : Pour activer le verrouillage enfant .
1. Appuyer sur STOP/CLEAR
(ARRÊT/EFFACER).
Exemple : Pour régler l’horloge sur 10:30.
1. Appuyer sur STOP/CLEAR
(ARRÊT/EFFACER).
2. Appuyer et maintenir START/
ENTER (DÉPART/ ENTRER)
enfoncé plus de 4 secondes.
« LOCKED » (VERROUILLÉ)
s’affiche et deux bips se font
entendre.
2. Appuyer sur CLOCK
(HORLOGE).
3. Entrer l’heure à l’aide des
touches numériques.
Exemple : Pour désactiver le verrouillage enfant .
4. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
1. Appuyer et maintenir START/
ENTER (DÉPART/ENTRER)
enfoncé plus de 4 secondes.
« LOCKED » (VERROUILLÉ)
disparaît et deux bips se font
entendre.
5. Appuyer sur 1.
(Appuyer sur 1 pour l’heure
du matin et 2 pour l’heure du
soir)
6. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
REMARQUES :
• Si une heure incorrecte est entrée et que l’on appuie sur
CLOCK (HORLOGE), l’heure ne peut pas être réglée. Entrer
l’heure correcte.
• Si l’on appuie sur STOP/CLEAR (ARRÊT/EFFACER) tout
en réglant l’horloge, l’affichage indique la dernière heure
réglée ou « : » si aucune heure n’a été programmée.
- 14 -
FONCTIONNEMENT
MINUTERIE
Ce four à micro-ondes peut servir de minuterie. Il est
possible de programmer jusqu’à 99 minutes 59
secondes.
RÉGLAGE DE LA DURÉE
AUTOMATIQUE DU VENTILATEUR
Exemple : Pour arrêter le ventilateur après
30 minutes au niveau 4.
Exemple : Pour programmer 3 minutes.
1. Appuyer sur VENT ON/OFF
(MISE EN MARCHE/ARRÊT
DU VENTILATEUR).
1. Appuyer sur TIMER
(MINUTERIE).
2. Entrer l’heure à l’aide des
touches numériques.
2. Appuyer sur cette touche
jusqu’à ce que « LEVEL 4 »
(NIVEAU 4) s’affiche.
3. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ ENTRER).
Lorsque le décompte est
terminé, sept bips se font
entendre et « END » (FIN)
s’affiche.
3. Appuyer sur cette touche cinq
fois.
EZ MARCHE
VENTILATEUR
Le bas du tableau de commande contrôle le ventilateur
à 5 vitesses.
Cette touche de commande qui sauve du temps permet
de commander la mise en marche du four à microondes sans qu’il soit nécessaire d’appuyer sur la
touche START/ENTER (DÉPART/ENTRER).
Exemple : Pour programmer le niveau 4.
Exemple : Pour une cuisson de 1 minute.
1. Appuyer sur VENT ON/OFF
(MISE EN MARCHE/ARRÊT
DU VENTILATEUR).
La dernière vitesse est
indiquée jusqu’à ce qu’une
vitesse soit sélectionnée.
1. Appuyer sur EZ-ON (EZ
MARCHE) 2 fois. Le four
débute la cuisson et le
décompte de la durée
s’affiche.
REMARQUES :
• À chaque fois que l’on appuie sur EZ-ON (EZ MARCHE),
cela ajoute 30 secondes jusqu’à un maximum de 99
minutes 59 secondes.
2. Appuyer sur VENT 5-SPEED
(5 VITESSES DE
VENTILATION) jusqu’à ce
que « LEVEL 4 » (NIVEAU 4)
s’affiche.
REMARQUES :
• Si la température de la cuisinière ou de la surface de
cuisson située en dessous du four devient trop
chaude, le ventilateur de la hotte se met
automatiquement en marche au niveau 4 pour
protéger le four. Le ventilateur peut fonctionner
jusqu’à une heure pour refroidir le four. Lorsque cela
se produit, la touche VENT ON/OFF (MISE EN
MARCHE/ARRÊT DU VENTILATEUR) ne peut pas
arrêter le ventilateur. Il est impossible d’arrêter le
ventilateur lors de la cuisson aux micro-ondes.
- 15 -
FONCTIONNEMENT
MISE EN MARCHE/ARRÊT DU
PLATEAU TOURNANT
RÉGLAGE PERSONNALISÉ
Pour de meilleurs résultats de cuisson, laisser le
plateau tournant fonctionner. Il peut être arrêté pour les
plats de grandes dimensions. Appuyer sur
TURNTABLE ON/OFF (MISE EN
MARCHE/ARRÊT DU PLATEAU
TOURNANT) pour mettre le plateau
tournant en marche ou l’arrêter.
REMARQUES :
• Cette option n’est pas disponible en modes de
cuisson par capteur et de décongélation.
• Parfois, le plateau tournant en verre peut devenir
très chaud. Faire attention lorsque l’on touche le
verre pendant ou après la cuisson.
• Ne pas faire fonctionner le four à vide.
Il est possible de changer les valeurs par défaut pour
l’horloge, les bips sonores, la vitesse de l’affichage et le
poids de décongélation.
Consulter le tableau suivant pour plus de renseignements.
NUMÉRO FONCTION
1
Activation/
désactivation
des bips
sonores
2
Affichage de
l’horloge
MISE EN MARCHE/ARRÊT DE LA
LAMPE
Pour allumer la lampe de la hotte,
appuyer sur LIGHT ON/OFF (MISE EN
MARCHE/ARRÊT DE LA LAMPE) une
fois.
Pour éteindre la lampe de la hotte, appuyer de
nouveau sur LIGHT ON/OFF (MISE EN MARCHE/
ARRÊT DE LA LAMPE).
3
Affichage
4
Mesure de
poids de
décongélation
NUMÉRO
1
2
1
2
1
2
3
1
2
RÉSULTAT
Bips sonores
activés
Bips sonores
désactivés
Horloge affichée
Horloge non
affichée
Lent
Normal
Rapide
lb
kg
Exemple : Pour changer la mesure du poids
de décongélation (des lb aux kg).
1. Appuyer sur CUSTOM SET
(RÉGLAGE PERSONNALISÉ).
2. Appuyer sur 4.
PLUS/MOINS
Grâce aux touches MORE (PLUS)
et LESS (MOINS), la durée de
toutes les fonctions de cuisson
préprogrammées et de cuisson
minutée peut être modifiée pour être plus longue ou
plus courte. Chaque pression de MORE (PLUS) ajoute
10 secondes à la durée de cuisson.
Chaque pression de LESS (MOINS) retranche 10
secondes à la durée de cuisson.
3. Appuyer sur 2.
CUISSON À PUISSANCE
ÉLEVÉE
Exemple : Pour une cuisson de 8 minutes 30 secondes.
1. Entrer la durée de cuisson.
2. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
Lorsque la durée de cuisson
est terminée, quatre bips se
font entendre et « COOK
END » (FIN DE CUISSON)
s’affiche.
- 16 -
FONCTIONNEMENT
CUISSON À BASSES
PUISSANCES
CUISSON À PLUS D’UN CYCLE
La cuisson à puissance ÉLEVÉE ne fournit pas
toujours les meilleurs résultats pour les aliments qui
nécessitent une cuisson plus lente, comme les rôtis, les
produits de boulangerie et pâtisseries ou les crèmes
pâtissières. Ce four possède 10 niveaux de puissance
en plus de la puissance ÉLEVÉE.
Exemple : Pour une cuisson de 7 minutes 30 secondes
à une puissance de 70 %.
Pour de meilleurs résultats, quelques recettes
nécessitent un niveau de puissance pendant une
certaine durée de temps, puis un autre niveau de
puissance. Ce four peut être programmé pour passer
automatiquement d’un niveau à l’autre sur un maximum
de trois cycles (lorsque le premier est un cycle de
décongélation ou que le dernier s’effectue à une
puissance de 0 %).
Exemple : Pour une cuisson de 3 minutes à une puissance de
100 %, puis de 7 minutes 30 secondes à 70 %.
1. Appuyer sur MICRO.
1. Appuyer sur MICRO.
2. Entrer la durée de cuisson.
2. Entrer la première durée de
cuisson.
3. Appuyer sur POWER LEVEL
(NIVEAU DE PUISSANCE).
3. Appuyer sur MICRO.
4. Entrer le niveau de puissance.
5. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
Lorsque la durée de cuisson
est terminée, quatre bips se
font entendre et « COOK
END » (FIN DE CUISSON)
s’affiche.
4. Entrer la seconde durée de
cuisson.
5. Appuyer sur POWER LEVEL
(NIVEAU DE PUISSANCE).
6. Entrer le niveau de
puissance.
7. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
Lorsque la durée de cuisson
est terminée, quatre bips se
font entendre et « COOK
END » (FIN DE CUISSON)
s’affiche.
À la fin de la première étape de cuisson et lorsque
le four entame la seconde étape, deux brefs bips
sonores se font entendre.
- 17 -
FONCTIONNEMENT
GUIDE DE CUISSON À BASSES PUISSANCES
Les neufs niveaux de puissance qui s’ajoutent à la puissance
ÉLEVÉE vous permettent de choisir le niveau de puissance
qui convient le mieux au type d’aliment à cuire. Ci-dessous se
NIVEAU DE
PUISSANCE
ÉNERGIE RESTITUÉE
(MICRO-ONDES)
10
ÉLEVÉE
100 %
trouvent une liste de tous les niveaux de puissance, des
exemples des aliments qui correspondent le mieux à chaque
niveau et le pourcentage d’énergie restituée.
UTILISATION
• Réchauffer rapidement des aliments préparés et des
aliments à haute teneur en eau, comme les soupes et les
boissons.
• Cuire des morceaux de viande tendres et de la viande
hachée.
9
90 %
• Réchauffer des potages sous forme de crème.
8
80 %
• Réchauffer du riz, des pâtes ou des plats en cocotte.
7
70 %
• Cuire et réchauffer des aliments qui nécessitent une
puissance inférieure à la puissance élevée (un poisson
entier ou du pain de viande, par exemple) ou qui cuisent
trop vite.
• Réchauffer une portion unique d’aliments.
6
60 %
• Cuire des aliments qui nécessitent une attention
particulière, comme le fromage, les oeufs, les crèmes
desserts et les crèmes pâtissières.
5
50 %
• Cuire du jambon, des volailles entières et des rôtis.
• Faire mijoter des ragoûts.
4
40 %
• Faire fondre du chocolat.
• Réchauffer des pâtisseries.
3
30 %
• Décongeler manuellement des produits tels que du pain,
du poisson, de la volaille et des aliments précuits.
2
20 %
• Faire ramollir du beurre, du fromage et de la crème
glacée.
1
10 %
• Maintenir des aliments au chaud.
• Rendre des fruits moins froids.
0
0%
• Laisser reposer des aliments dans le four.
- 18 -
FONCTIONNEMENT
RAMOLLISSEMENT
FUSION
Le four utilise une puissance basse pour ramollir les
aliments (beurre, crème glacée, fromage à la crème et
jus de fruit surgelé). Consulter le tableau suivant.
Le four utilise une puissance basse pour faire fondre
les aliments (beurre ou margarine, chocolat, aliments à
base de fromage fondu ou guimauve). Consulter le
tableau suivant.
Exemple : Pour 1 litre (1 pinte) de crème glacée.
Exemple : Pour 225 g (8 oz) de chocolat.
1. Appuyer sur SOFTEN
(RAMOLLISSEMENT).
1. Appuyer sur MELT (FUSION).
2. Choisir la catégorie.
Appuyer sur 2 pour la crème
glacée.
2. Choisir la catégorie. Appuyer
sur 2 pour le chocolat.
3. Appuyer sur 2.
3. Appuyer sur 2.
4. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
4. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
Lorsque la durée de cuisson
est terminée, sept bips se
font entendre et « COOK
END » (FIN DE CUISSON)
s’affiche.
Lorsque la durée de cuisson
est terminée, quatre bips se
font entendre et « COOK
END » (FIN DE CUISSON)
s’affiche.
TABLEAU DE RAMOLLISSEMENT
CODE CATÉGORIE
INSTRUCTIONS
QUANTITÉ
TABLEAU DE FUSION
CODE CATÉGORIE
INSTRUCTIONS
QUANTITÉ
1
Beurre
Déballer et mettre dans un
récipient pour four à
micro-ondes. Le beurre sera à
température ambiante et prêt à
être utilisé dans une recette.
1, 2 ou 3
plaquettes
1
Beurre ou
margarine
Déballer et mettre dans un
récipient pour four à
micro-ondes. Inutile de couvrir
le beurre. Remuer à la fin de la
cuisson pour finir de ramollir.
1, 2 ou 3
plaquettes
2
Crème
glacée
Placer le récipient dans le four.
La crème glacée sera assez
molle pour faire des boules avec
facilité.
1 pinte,
1 litre,
2 litres
(1 gallon)
2
Chocolat
Des pépites de chocolat ou
carrés de chocolat à cuire
peuvent être utilisés. Déballer les
carrés et les mettre dans un
récipient pour four à micro-ondes.
Remuer à la fin de la cuisson
pour finir de faire fondre.
115 ou
225 g
(4 ou 8 oz)
3
Fromage
225 ou
Utiliser du fromage fondu
450 g
uniquement. Couper en cubes.
Placer en une seule couche (8 ou 16 oz)
dans un récipient pour
micro-ondes. Remuer à la fin de
la cuisson pour finir de ramollir.
4
Guimauve
140 ou
De la guimauve en petits ou
280 g
gros cubes peut être utilisée.
Mettre dans un récipient pour (5 ou 10 oz)
four à micro-ondes. Remuer à
la fin de la cuisson pour finir de
faire fondre.
3
4
Fromage à Déballer et mettre dans un 85 ou 225 g
la crème récipient pour four à micro-ondes. (3 ou 8 oz)
Le fromage à la crème sera à
température ambiante et prêt à
être utilisé dans une recette.
Jus de
fruit
surgelé
Retirer le couvercle. Placer dans 170, 340 ou
450 mL
le four. Le jus de fruit sera assez
mou pour être mélangé à de (6, 12 ou
16 oz)
l’eau facilement.
- 19 -
FONCTIONNEMENT
TABLEAU DE CONVERSION DU POIDS
DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
Le four à micro-ondes possède cinq types de
décongélation préréglée. La fonction de décongélation
automatique offre la meilleure méthode de
décongélation pour les aliments surgelés. Le tableau
de décongélation automatique indique quel type de
décongélation est recommandé pour les aliments à
décongeler. La fonction pratique Auto Defrost
(Décongélation automatique) possède un système de
bip sonore intégré qui permet de vérifier, retourner,
séparer ou réarranger les aliments pour de meilleurs
résultats de cuisson. Cinq niveaux de décongélation
différents sont disponibles.
1 VIANDE
2 VOLAILLE
3 POISSON
4 PAIN
5 RAPIDE - 450 g (1 lb) seulement
On est généralement habitué à exprimer le poids des aliments
en livres et en onces, qui sont des fractions de livre (4 onces
sont égales à 1 / 4 de livre, par exemple), ou en
grammes.Cependant, pour entrer le poids des aliments dans
Auto Defrost (Décongélation automatique), il faut préciser le
poids en livres et dixièmes de livre. Si le poids sur l’emballage
est exprimé en fractions de livre ou en grammes, utiliser le
tableau suivant pour convertir le poids en nombre décimal.
Poids équivalent
GRAMMES/ONCES
45 (1,6)
90 (3,2)
135 (4,8)
180 (6,4)
225 (8)
270 (9,6)
315 (11,2)
360 (12,8)
405 (14,4)
450 (16)
Exemple : Pour décongeler 540 g (1,2 lb) de viande.
1. Appuyer sur AUTO DEFROST
(DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE).
2. Choisir la catégorie d’aliments.
Catégorie
Viande
Volaille
Poisson
Pain
Rapide
POIDS DÉCIMAL
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50 Une demi-livre
0,60
0,70
0,80
0,90
1,00 Une livre
CONSEILS D’UTILISATION
• Pour de meilleurs résultats, retirer le poisson, les
mollusques et crustacés, la viande et la volaille de leur
emballage d’origine (en papier ou plastique). Sinon,
l’emballage retient la vapeur et le jus contre les aliments,
ce qui peut entraîner la cuisson de l’extérieur des aliments.
• Pour de meilleurs résultats, former des beignets avec la
viande hachée avant de la congeler. Lors de la
décongélation, gratter la viande décongelée lorsque le bip
sonore retentit et reprendre la décongélation.
• Placer les aliments dans un récipient peu profond ou sur
une grille de rôtissage pour four à micro-ondes afin de
récupérer le jus de cuisson.
• Pour plus de renseignements sur la décongélation, lire les
Conseils de décongélation situés après le Tableau de
décongélation automatique.
Touche
numérique
1
2
3
4
5
3. Entrer le poids.
4. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
REMARQUE: Lorsque l’on appuie sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER), l’affichage
indique le décompte de la durée de
décongélation. Le four émettra un bip
sonore pendant le cycle DEFROST
(DÉCONGÉLATION). Ouvrir le four et
retourner, séparer ou réarranger les
aliments. Retirer les aliments qui sont
décongelés. Remettre les aliments
encore congelés dans le four et
appuyer sur la touche START/ENTER
(DÉPART/ENTRER) pour reprendre
le cycle de décongélation.
Ce tableau indique les types d’aliments à sélectionner et les
poids à entrer pour chaque type. Pour de meilleurs résultats,
retirer ce qui recouvre les aliments ou laisser une ouverture.
APPUYER sur
AUTO DEFROST
(DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE)
POIDS À ENTRER
(dixièmes de livre)
Viande
1 fois
0,1 à 6 (45 g à 2,7 kg)
Volaille
2 fois
0,1 à 6 (45 g à 2,7 kg)
Poisson
3 fois
0,1 à 6 (45 g à 2,7 kg)
Pain
4 fois
0,1 à 1 (45 g à 450 g)
Rapide
5 fois
1 lb seulement (450 g)
ALIMENTS
- 20 -
FONCTIONNEMENT
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE
Réglage pour la viande
ALIMENTS
RÉGLAGE
AU BIP SONORE
Il faut couvrir les parties les moins épaisses et les
plus grasses des gros morceaux et des
morceaux de forme irrégulière avec du papier
d’aluminium au début du cycle de décongélation.
BOEUF
Boeuf haché
INSTRUCTIONS SPÉCIALES
Ne pas décongeler moins de 100 g (1/4 lb).
VIANDE Retirer les parties décongelées à l’aide d’une
fourchette. Retourner. Remettre le reste dans le four. Congeler sous forme de beignets.
Galettes de boeuf VIANDE Séparer et réarranger.
haché
Ne pas décongeler de galettes de moins de 55 g
(2 oz). Appuyer sur le centre lors de la
congélation.
Bifteck de ronde
VIANDE Retourner. Couvrir les parties tièdes avec du papier
d’aluminium.
Placer sur une grille de rôtissage pour four
à micro-ondes.
Bifteck de filet
VIANDE Retourner. Couvrir les parties tièdes avec du papier
d’aluminium.
Placer sur une grille de rôtissage pour four
à micro-ondes.
Boeuf pour
ragoût
VIANDE Retirer les parties décongelées à l’aide d’une
fourchette. Séparer le reste. Remettre le reste dans
le four.
Placer sur un plat de cuisson pour four
à micro-ondes.
Boeuf braisé, rôti
de palette
VIANDE Retourner. Couvrir les parties tièdes avec du papier
d’aluminium.
Placer sur une grille de rôtissage pour four
à micro-ondes.
Côte de boeuf
VIANDE Retourner. Couvrir les parties tièdes avec du papier
d’aluminium.
Placer sur une grille de rôtissage pour four
à micro-ondes.
Rôti de croupe
enroulé
VIANDE Retourner. Couvrir les parties tièdes avec du papier
d’aluminium.
Placer sur une grille de rôtissage pour four
à micro-ondes.
Cubes pour
ragoût
VIANDE Retirer les parties décongelées à l’aide d’une
fourchette. Remettre le reste dans le four.
Placer sur un plat de cuisson pour four
à micro-ondes.
Côtelettes
(de 2,5 cm/1 po
d’épaisseur)
VIANDE Séparer et réarranger.
Placer sur une grille de rôtissage pour four
à micro-ondes.
Côtelettes
(de 1,3 cm/1/2 po
d’épaisseur)
VIANDE Séparer et réarranger.
Placer sur une grille de rôtissage pour four
à micro-ondes.
Hot-dogs
VIANDE Séparer et réarranger.
Placer sur une grille de rôtissage pour four
à micro-ondes.
Côtes levées
Côtes à la
paysanne
VIANDE Retourner. Couvrir les parties tièdes avec du papier
d’aluminium.
Placer sur une grille de rôtissage pour four
à micro-ondes.
Saucisses
VIANDE Séparer et réarranger.
Placer sur une grille de rôtissage pour four
à micro-ondes.
Chair à saucisse
Placer sur un plat de cuisson pour four
VIANDE Retirer les parties décongelées à l’aide d’une
fourchette. Retourner. Remettre le reste dans le four. à micro-ondes.
Rôti de longe
sans os
VIANDE Retourner. Couvrir les parties tièdes avec du papier
d’aluminium.
AGNEAU
PORC
- 21 -
Placer sur une grille de rôtissage pour four
à micro-ondes.
FONCTIONNEMENT
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE (SUITE)
Réglage pour la volaille
ALIMENTS
AU BIP SONORE
RÉGLAGE
INSTRUCTIONS SPÉCIALES
POULET
VOLAILLE Retourner (finir de décongeler avec le côté
Entier
poitrine vers le bas). Couvrir les parties
(jusqu’à 2,7 kg/
tièdes avec du papier d’aluminium.
6 lb)
Découpé
VOLAILLE Séparer les morceaux et réarranger.
Placer le poulet, poitrine vers le haut, sur une
grille de rôtissage pour four à micro-ondes. Finir la
décongélation en immergeant dans de l’eau
froide. Retirer les abattis lorsque le poulet est
partiellement décongelé.
Placer sur une grille de rôtissage pour four
à micro-ondes.
Retourner. Couvrir les parties tièdes avec du Finir la décongélation en immergeant dans de
papier d’aluminium.
l’eau froide.
POULET
CORNISH
Entier
VOLAILLE Retourner. Couvrir les parties tièdes avec du Placer sur une grille de rôtissage pour four
papier d’aluminium.
à micro-ondes.
Finir la décongélation en immergeant dans de
l’eau froide.
DINDE
VOLAILLE Retourner. Couvrir les parties tièdes avec du Placer sur une grille de rôtissage pour four
Poitrine
à micro-ondes.
papier d’aluminium.
(jusqu’à 2,7 kg/
6 lb)
Finir la décongélation en immergeant dans de
l’eau froide.
Réglage pour le poisson
ALIMENTS
RÉGLAGE
AU BIP SONORE
INSTRUCTIONS SPÉCIALES
POISSON
Filets
POISSON Retourner. Séparer les filets quand
ils sont partiellement décongelés,
lorsque cela est possible.
Placer sur un plat de cuisson pour four à micro-ondes.
Séparer doucement les filets sous l’eau froide.
Darnes
POISSON Séparer et réarranger.
Placer sur un plat de cuisson pour four à micro-ondes.
Passer sous l’eau froide pour finir la décongélation.
Entier
POISSON Retourner.
Placer sur un plat de cuisson pour four à micro-ondes.
Couvrir la tête et la queue de papier d’aluminium. Ne
pas laisser le papier d’aluminium entrer en contact
avec les parois du four à micro-ondes. Finir la
décongélation en immergeant dans de l’eau froide.
POISSON Émietter. Retourner.
Placer sur un plat de cuisson pour four à micro-ondes.
MOLLUSQUES
ET CRUSTACÉS
Chair de crabe
Queues de
langouste
Retourner et réarranger.
Placer sur un plat de cuisson pour four à micro-ondes.
Crevettes
Séparer et réarranger.
Placer sur un plat de cuisson pour four à micro-ondes.
Pétoncles
Séparer et réarranger.
Placer sur un plat de cuisson pour four à micro-ondes.
- 22 -
FONCTIONNEMENT
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE (SUITE)
Réglage pour le pain
ALIMENTS
Baguels
RÉGLAGE
PAIN
AU BIP SONORE
INSTRUCTIONS SPÉCIALES
Retourner et réarranger.
Placer sur 3 feuilles d’essuie-tout.
Petit pain
Muffin
Hambourgeois
Pain à hot-dog
Tranches de pain
Pain
CONSEILS DE DÉCONGÉLATION
• Lors de l’utilisation de Auto Defrost (Décongélation
automatique), le poids à entrer est le poids net (le
poids des aliments moins le poids du récipient) en
livres et dixièmes de livre.
• Avant de commencer, s’assurer d’avoir retiré toutes
les attaches métalliques qui se trouvent fréquemment
sur les sachets des aliments surgelés et les
remplacer par des bouts de ficelle ou des élastiques.
• Ouvrir les récipients tels que ceux en carton, avant
de les placer dans le four.
• Toujours couper ou percer les sachets ou
emballages en plastique.
• Si les aliments sont emballés dans du papier
d’aluminium, le retirer et placer les aliments dans un
récipient approprié.
• Percer la peau des aliments surgelés, lorsqu’il y en a
une (saucisses, par exemple).
• Lorsque les aliments commencent à décongeler,
séparer les morceaux. Les morceaux séparés
décongèlent plus facilement.
• Utiliser de petits bouts de papiers d’aluminium
pour protéger les morceaux comme les ailes de
poulet, les extrémités des cuisses, les queues de
poisson ou les parties qui commencent à chauffer.
S’assurer que le papier d’aluminium n’entre pas en
contact avec les parois du four. Le papier
d’aluminium peut endommager le revêtement du four.
• Pour de meilleurs résultats, laisser les aliments
reposer après la décongélation. (Pour plus de
renseignements sur le temps de repos, consulter la
section Conseils de cuisson aux micro-ondes.)
• Retourner les aliments pendant la décongélation ou
le temps de repos. Les séparer et les retirer comme
indiqué.
• Tordre les sachets en plastique qui contiennent des
aliments pour assurer une décongélation uniforme.
• Toujours sous-estimer la durée de décongélation.
Si les aliments sont toujours gelés au centre, les
remettre dans le four à micro-ondes pour une
décongélation plus longue.
• La durée de la décongélation dépend du degré de
congélation des aliments.
• La forme de l’emballage influence la rapidité de la
décongélation. Les aliments des emballages peu
profonds décongèlent plus rapidement que les
aliments denses des emballages profonds.
- 23 -
FONCTIONNEMENT
INSTRUCTIONS D’UTILISATION CUISSON PAR CAPTEUR
Utiliser SENSOR COOK (CUISSON PAR CAPTEUR)
DU CAPTEUR
La cuisson par capteur permet de cuire la plupart de
ses aliments préférés sans avoir à sélectionner de
durée de cuisson ou de niveau de puissance. Le four
détermine automatiquement la durée de cuisson
requise pour chaque type d’aliment. Lorsque le capteur
interne détecte le niveau d’humidité des aliments, il
signale la durée de cuisson correspondante au four.
L’affichage indique la durée de cuisson restante. Pour
de meilleurs résultats de cuisson par capteur, suivre
ces recommandations.
permet de faire chauffer les aliments préparés pour
micro-ondes sans avoir besoin d’entrer une durée de
cuisson ou un niveau de puissance. SENSOR COOK
(CUISSON PAR CAPTEUR) dispose de puissances de
cuisson préprogrammées pour 6 catégories d’aliments.
Exemple : Pour cuire du riz.
1. Appuyer sur SENSOR COOK
(CUISSON PAR CAPTEUR).
2. Appuyer sur 6.
1. Les aliments cuits avec le système de capteur
doivent se trouver à une température de
conservation normale.
Lorsque la durée de cuisson
est terminée, quatre bips se
font entendre et « COOK
END » (FIN DE CUISSON)
s’affiche.
2. Le plateau en verre et l’extérieur du récipient doivent
être secs pour de meilleurs résultats de cuisson.
3. Toujours couvrir les aliments d’une pellicule
plastique pour four à micro-ondes, de papier ciré ou
d’un couvercle en laissant une ouverture.
4. Ne pas ouvrir la porte ou appuyer sur STOP/CLEAR
(ARRÊT/ EFFACER) lorsque le capteur fonctionne.
Une fois le capteur arrêté, le four émet un bip sonore
et le décompte de la durée de cuisson restante
s’affiche. Ouvrir le four et remuer, retourner ou
réarranger les aliments.
RÉCHAUFFAGE PAR CAPTEUR
Utiliser SENSOR REHEAT (RÉCHAUFFAGE PAR
CAPTEUR) permet de réchauffer les aliments préparés
pour micro-ondes sans avoir besoin d’entrer une durée
de cuisson ou un niveau de puissance.
Exemple : Pour réchauffer de la pizza.
1. Appuyer sur SENSOR
REHEAT (RÉCHAUFFAGE
PAR CAPTEUR).
GUIDE DE CUISSON PAR CAPTEUR
Des récipients et couvercles adaptés assurent de bons
résultats de cuisson par capteur.
2. Appuyer sur 4.
Lorsque la durée de cuisson
est terminée, quatre bips se
font entendre et « COOK
END » (FIN DE CUISSON)
s’affiche.
1. Toujours utiliser des récipients pour four à microondes et les recouvrir d’un couvercle ou d’une
pellicule plastique en laissant une ouverture.
2. Ne jamais utiliser de couvercle en plastique trop
étanche qui empêcherait la vapeur de s'échapper et
ferait trop cuire l'aliment.
3. Faites correspondre la quantité de nourriture avec la
taille du récipient. Remplir au moins la moitié des
récipients pour de meilleurs résultats.
4. S’assurer que l’extérieur du récipient et l’intérieur du
four à micro-ondes sont secs avant de mettre les
aliments dans le four. Les gouttes d’eau qui se
transforment en vapeur peuvent induire le capteur en
erreur.
MAÏS À ÉCLATER PAR CAPTEUR
La touche POPCORN (MAÏS À ÉCLATER) permet de
faire éclater du maïs acheté dans le commerce et
préemballé. Ne cuire qu’un seul sachet à la fois.
Pour de meilleurs résultats, utiliser des sachets de
maïs à éclater neufs.
- 24 -
Exemple : Pour faire éclater du maïs.
1. Appuyer sur SENSOR
POPCORN (MAÏS À
ÉCLATER PAR CAPTEUR).
Lorsque la durée de cuisson est
terminée, quatre bips se font
entendre et « COOK END »
(FIN DE CUISSON) s’affiche.
FONCTIONNEMENT
TABLEAU DE CUISSON PAR CAPTEUR
TOUCHE
CATÉGORIE
NUMÉRIQUE
INSTRUCTIONS
QUANTITÉ
1
Pommes de Piquer les pommes de terre avec une fourchette et les placer sur le 1 à 4 de taille moyenne
terre au four plateau du four (près du bord) à au moins 2,5 cm (1 po) les unes (environ 225 à 280 g
des autres. Après la cuisson, laisser reposer pendant 5 minutes.
chacune)
2
Légumes
surgelés
Retirer de l’emballage, rincer le givre sous l’eau. Placer dans un 240 à 960 mL
récipient pour four à micro-ondes de dimensions adéquates. Ajouter (1 à 4 tasses)
de l’eau en fonction de la quantité (240 à 480 mL/1 à 2 tasses : 2
cuillères à soupe, 720 à 960 mL/3 à 4 tasses : 4 cuillères à soupe).
Couvrir avec une pellicule plastique en laissant une ouverture.
Après la cuisson, remuer et laisser reposer pendant 3 minutes.
3
Légumes
frais
Préparer selon les goûts, laver et laisser de l’eau à la surface des 240 à 960 mL
légumes. Placer dans un récipient pour four à micro-ondes de (1 à 4 tasses)
dimensions adéquates. Ajouter de l’eau en fonction de la quantité
(240 à 480 mL/1 à 2 tasses : 2 cuillères à soupe, 720 à 960 mL/3 à
4 tasses : 4 cuillères à soupe). Couvrir avec une pellicule plastique
en laissant une ouverture. Après la cuisson, remuer et laisser
reposer pendant 3 minutes.
4
Légumes en Retirer de la boîte de conserve. Placer dans un récipient pour four à 240 à 960 mL
micro-ondes de dimensions adéquates. Couvrir avec une pellicule (1 à 4 tasses)
conserve
plastique en laissant une ouverture. Après la cuisson, remuer et
laisser reposer pendant 3 minutes.
5
Plat surgelé Retirer de l’emballage de présentation. Pratiquer une ouverture 280 à 595 g
dans le couvercle. Si le récipient ne convient pas au four à micro- (10 à 21 oz)
ondes, placer sur une assiette. Couvrir avec une pellicule plastique
et pratiquer des ouvertures (3) à l’aide d’une fourchette. Après la
cuisson, laisser reposer pendant 3 minutes.
6
Riz
Placer le riz et le double de son poids en liquide (eau, bouillon de
poulet ou de légumes) dans un plat pour four à micro-ondes de 2
litres (2 pintes). Couvrir avec une pellicule plastique en laissant une
ouverture. Après la cuisson, laisser reposer pendant 10 minutes.
Remuer pour obtenir un riz plus léger.
120 à 480 mL (1/2 à 2 tasses)
Utiliser du riz à grain moyen
ou long. Cuire le riz
instantané selon les
instructions sur l’emballage.
TABLEAU DE RÉCHAUFFAGE PAR CAPTEUR
TOUCHE
CATÉGORIE
NUMÉRIQUE
INSTRUCTIONS
QUANTITÉ
1
Assiette
Placer sur une assiette peu profonde. Couvrir avec une pellicule 1 à 2 portions
plastique en laissant une ouverture. Laisser reposer pendant 3
minutes après la cuisson.
2
Soupe/
sauce
Placer dans une cocotte peu profonde pour four à micro-ondes. 240 à 960 mL (1 à 4 tasses)
Couvrir avec une pellicule plastique en laissant une ouverture.
Après la cuisson, remuer et laisser reposer pendant 3 minutes.
3
Plat en
cocotte
Placer dans un bol ou une cocotte pour four à micro-ondes. 240 à 960 mL (1 à 4 tasses)
Couvrir avec une pellicule plastique en laissant une ouverture.
Après la cuisson, remuer et laisser reposer pendant 3 minutes.
4
Part de
pizza
Cette fonction sert à réchauffer les restes de pizza. Placer sur de 1 à 4 parts
l’essuie-tout, puis sur une assiette qui convient au four à microondes.
- 25 -
FONCTIONNEMENT
CONSEILS DE CUISSON À
CONVECTION
Cette section fournit des instructions de cuisson et des
procédures à suivre pour chaque fonction de cuisson à
convection. Lire attentivement ces instructions.
La cuisson à convection fait circuler l’air chaud dans la cavité
du four par le biais d’un ventilateur. L’air en mouvement
entoure les aliments : l’extérieur chauffe plus vite et les
aliments sont uniformément dorés et tendres. Ce four utilise la
cuisson à convection à chaque fois que l’on se sert des
touches de commande de la cuisson à convection. NE PAS
UTILISER LE FOUR SANS LE PLATEAU TOURNANT EN
VERRE.
8. Comme dans le cas de la cuisson conventionnelle,
la distance des aliments de la source de chaleur
affecte les résultats de cuisson. Consultez le tableau
de ce guide d’utilisation et d’entretien.
9. Utilisez des ustensiles en métal seulement pour la
cuisson par convection. Ne jamais utiliser ces
ustensiles pour la cuisson au four à micro-ondes ou la
cuisson combinée, puisque la formation d’arcs et des
dommages au four peuvent survenir.
10. Après le préchauffage, si vous n’ouvrez pas la porte,
le four se maintiendra automatiquement à la
température préchauffée pendant 30 minutes.
PRÉCAUTIONS
1. Vous pouvez cuire des aliments avec la grille de
cuisson en métal sur le plateau tournant.
2. Ne couvrez pas le plateau tournant ou la grille en
métal avec du papier d’aluminium. Cette feuille
entrave le débit d’air qui cuit l’aliment.
3. Les plats à pizza ronds sont d’excellents ustensiles
de cuisson pour de nombreux articles de cuisson par
convection seulement. Choisissez des plats qui n’ont
pas de longues poignées.
• La cavité du four, la porte, le plateau tournant en verre, le
mécanisme de rotation, la grille de convection et les
ustensiles de cuisson deviennent très chauds.
UTILISER DES GANTS ÉPAIS pour retirer les aliments, les
ustensiles de cuisson, la grille de convection et le plateau
tournant du four après une cuisson à convection.
• Ne pas utiliser de récipient en plastique léger, de pellicule
plastique ou de produit en papier pendant une cuisson à
convection.
4. Utilisez la cuisson par convection pour des articles
tels que soufflés, pains, biscuits, gâteaux des anges,
pizza et pour la cuisson de certaines viandes et
certains poissons.
5. Il n’est pas nécessaire d’utiliser des techniques
spéciales pour adapter vos recettes préférées à la
cuisson par convection; toutefois, vous pouvez avoir
besoin de réduire certaines températures ou de
réduire certains temps de cuisson des directives de
cuisson au four à convection. Voir les exemples dans
le tableau de cette section.
6. Lors de la cuisson de gâteaux, biscuits, pains,
brioches ou autres aliments cuits au four, la plupart
des recettes demandent un préchauffage. Préchauffer
le four vide, comme vous le feriez pour un four
conventionnel. Vous pouvez commencer par des
aliments épais plus lourds tels que les viandes, les
mets en sauce et la volaille, sans préchauffage.
7. Des ustensiles de cuisson ou ustensiles en métal à
l’épreuve de la chaleur peuvent être utilisés pour la
cuisson par convection.
- 26 -
FONCTIONNEMENT
CUISSON À CONVECTION
Lors de la cuisson à convection, un élément chauffant est
utilisé pour augmenter la température de l’air à l’intérieur du
four. La gamme de températures de cuisson à convection va
de 40 à 230 °C (100 à 450 °F).
Il est préférable de préchauffer le four pour la cuisson à
convection.
Remarque : Abaisser la température indiquée sur
l’emballage de 15 °C (25 °F). La durée de cuisson peut
varier en fonction de la condition des aliments et des
goûts individuels.
Exemple : Pour programmer une cuisson à convection à
190 °C (375 °F) pendant 30 minutes et sans préchauffage.
1. Appuyer sur STOP/CLEAR
(ARRÊT/EFFACER).
2. Appuyer sur CONV.
3. Appuyer sur 7.
4. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
Exemple : Pour programmer une cuisson à convection
à 160 °C (325 °F) pendant 45 minutes et avec préchauffage.
REMARQUE : Si l’on appuie sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER), le four se met
en marche.
1. Appuyer sur STOP/CLEAR
(ARRÊT/EFFACER).
2. Appuyer sur CONV.
5. Appuyer sur 3, 0, 0 et 0.
3. Appuyer sur 5.
X2
6. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
4. Appuyer deux fois sur START/
ENTER (DÉPART/ENTRER).
REMARQUE : La gamme de températures comporte
10 niveaux qui s’échelonnent de 40 à 230 °C (100 à
450 °F).
5. Appuyer sur 4, 5, 0 et 0.
6. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
REMARQUES :
• Lorsque le four atteint la température de préchauffage
programmée, cinq (5) bips se font entendre et « PREHEAT
END » (FIN DE PRÉCHAUFFAGE) défile sur l’affichage.
• Le four maintient automatiquement cette température
pendant 30 minutes.
• La température du four baisse très rapidement si la porte est
ouverte. Cependant, cela n’empêche pas les aliments d’être
bien cuits à la fin de la durée de cuisson.
• Lors de la cuisson à convection, le ventilateur de la hotte se
met automatiquement en marche au niveau de vitesse 1 (le
plus bas) pour protéger le four.
- 27 -
FONCTIONNEMENT
CONSEILS DE CUISSON COMBINÉE
CUISSON COMBINÉE
Cette section fournit des instructions pour chaque fonction de
cuisson combinée. Lire attentivement ces instructions. Parfois,
la cuisson combinée (micro-ondes/convection) est
recommandée pour de meilleurs résultats de cuisson. En
effet, elle raccourcit la durée de cuisson des aliments qui
nécessitent généralement une cuisson plus longue. Ce
processus de cuisson permet d’obtenir des viandes à la fois
tendres et croustillantes. Lors de la cuisson combinée, la
chaleur de la convection et l’énergie dégagée par les microondes fonctionnent automatiquement en alternance. Ce four
possède trois réglages préprogrammés pour faciliter
l’utilisation de la cuisson combinée.
Exemple : Pour faire rôtir par le biais de la
cuisson combinée pendant 45 minutes à 200 °C (400 °F).
1. Appuyer sur STOP/CLEAR
(ARRÊT/EFFACER).
2. Appuyer sur COMBI.
(Une fois : CO-1,
deux fois : CO-2).
3. Appuyer sur 8.
4. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
SUGGESTIONS UTILES
POUR LA CUISSON COMBINÉE
5. Appuyer sur 4, 5, 0 et 0.
1. Les viandes peuvent être rôties directement sur la
grille de convection ou sur un plat à rôtir peu profond
placé sur la grille. Lors de l’utilisation de la grille de
convection, vérifier le guide de cuisson pour des
instructions d’utilisation.
2. Les morceaux de boeuf les moins tendres peuvent
être rôtis et attendris à l’aide de sachets de cuisson.
3. Pour la cuisson combinée, vérifier l’avancement de
la cuisson une fois la durée de cuisson terminée. Si
la cuisson n’est pas complète, laisser reposer dans
le four pendant quelques minutes pour la terminer.
6. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
REMARQUES :
• La gamme de températures comporte 9 niveaux qui
s’échelonnent de 120 à 230 °C (250 à 450 °F).
• Lors de la cuisson combinée, le ventilateur de la hotte
se met automatiquement en marche au niveau de
vitesse 1 (le plus bas) pour protéger le four.
APPUYER
COMBI.
SUR COMBI.
CATÉGORIE
TEMPÉRATURE
DU FOUR
PRÉCAUTIONS
Une fois
Co-1
1. Tous les ustensiles utilisés pour la cuisson combinée
doivent être À LA FOIS compatibles avec les fours à microondes et fours traditionnels.
Cuisson combinée :
RÔTISSAGE
Convection
190 °C (375 °F)
Deux fois
Co-2
Cuisson combinée :
CUISSON
Convection
160 °C (325 °F)
2. Lors de la cuisson combinée, certains ustensiles de cuisson
peuvent provoquer la formation d’étincelles lorsqu’ils entrent
en contact avec les parois du four ou les grilles en métal.
Les étincelles sont dues à une décharge d’électricité qui se
produit lorsque les micro-ondes entrent en contact avec le
métal.
– Si des étincelles se produisent, arrêter immédiatement le
cycle de cuisson et placer un plat résistant à la chaleur
entre la lèchefrite et la grille en métal.
– Il est recommandé d’utiliser le plateau en métal fourni
avec ce four. Il possède des pieds en caoutchouc qui
empêchent la formation d’étincelles.
– Si des étincelles se produisent avec d’autres ustensiles
de cuisson, ne pas les utiliser pour la cuisson combinée.
- 28 -
FONCTIONNEMENT
CUISSON COMBINÉE AUTOMATIQUE EXPRESS
En mode de cuisson combinée, ce four peut cuire les aliments
sans que la durée de cuisson ou le niveau de puissance
doivent être entrés. LA CUISSON COMBINÉE
AUTOMATIQUE EXPRESS comprend 4 catégories
d’aliments. Consulter le TABLEAU DE CUISSON COMBINÉE
AUTOMATIQUE EXPRESS sur cette page pour voir les
réglages disponibles.
Pour de meilleurs résultats, disposer les aliments sur la
grille. Pour la cuisson de la viande, utiliser le plateau en
métal/la lèchefrite pour récupérer le jus de cuisson.
Exemple : Pour cuire un rôti de porc de 900 g (2 lb).
1. Appuyer sur STOP/CLEAR
(ARRÊT/ EFFACER).
2. Appuyer sur SPEED AUTO
COMBI. (CUISSON
COMBINÉE AUTOMATIQUE
EXPRESS).
3. Appuyer sur 2.
4. Appuyer sur 2 et 0.
5. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
TABLEAU DE CUISSON COMBINÉE AUTOMATIQUE EXPRESS
APPUYER
SUR COMBI.
CATÉGORIE
1
Poulet entier
Bien laver l’intérieur et l’extérieur du poulet à l’eau froide. Éponger le
poulet avec de l’essuie-tout. Attachez les cuisses avec de la ficelle de
cuisine. Badigeonner l’extérieur du poulet avec du beurre ou de la
margarine fondus. Placer le poulet, poitrine vers le bas, sur la grille
de convection posée sur le plateau en métal. Après la cuisson,
recouvrir le poulet de papier d’aluminium sans serrer. Laisser reposer
pendant 10 minutes après la cuisson.
900 g à 1,8 kg
(2 à 4 lb)
2
Rôti de porc
Éponger avec de l’essuie-tout. Placer le rôti sur la grille de
convection posée sur le plateau en métal. Après la cuisson, recouvrir
le rôti de papier d’aluminium sans serrer et laisser reposer pendant 5
à 10 minutes.
900 g à 1,8 kg
(2 à 4 lb)
3
Lasagnes
surgelées
Retirer de l’emballage de présentation. Enlever la pellicule de
protection. Si les lasagnes ne se trouvent pas dans un récipient
compatible avec les fours traditionnels, les placer sur un plat pour
four. Placer sur la grille de convection posée sur le plateau en métal.
Laisser reposer pendant 5 minutes après la cuisson.
280 ou 595 g
(10 ou 21 oz)
4
Pommes de
terre au four
Piquer les pommes de terre plusieurs fois avec une fourchette et les
placer sur la grille de convection posée sur le plateau en métal.
1à4
INSTRUCTIONS
- 29 -
QUANTITÉ
CUISSON
INSTRUCTIONS DE CUISSON À CONVECTION
1. Toujours utiliser la grille de convection pour la cuisson à
convection. Placer les aliments directement sur la grille ou les
placer sur le plateau en métal, puis poser celui-ci sur la grille.
2. Les ustensiles en aluminium conduisent la chaleur
rapidement. Pour la plupart des types de cuisson à
convection, les ustensiles à revêtement clair et brillant
donnent de meilleurs résultats. Le centre des aliments
mettant plus longtemps à cuire, ces ustensiles permettent aux
préparations de ne pas trop brunir. Les ustensiles à fond mat
(revêtement satiné) sont recommandés pour les gâteaux et
les tartes de manière à obtenir un dessous bien doré.
ALIMENTS
Pains
Gâteaux
TEMP. DU FOUR TEMPS (MIN.)
Fruits,
autres
desserts
COMMENTAIRES
Biscuits réfrigérés
190 °C (375 °F)
11 à 14
Pain de maïs
175 °C (350 °F)
35 à 40
Muffins
220 °C (425 °F)
18 à 22
Retirer du moule immédiatement et laisser légèrement
refroidir sur la grille.
Popovers
160 °C (325 °F)
45 à 55
Piquer les popovers avec une fourchette après les avoir
retirés du four pour libérer la vapeur.
Pain aux noix ou
pain aux fruits
160 °C (325 °F)
60 à 70
L’intérieur sera mou et tendre.
Pain à la levure
190 °C (375 °F)
16 à 23
Graisser légèrement la plaque de cuisson.
Petits pains ou brioches
175 °C (350 °F)
13 à 16
Gâteau au chocolat
175 °C (350 °F)
35 à 40
Placer le moule à gâteau sur la grille.
Brownies au fudge
175 °C (350 °F)
26 à 30
Cuire deux couches de brownies simultanément.
Gâteau danois
160 °C (325 °F)
30 à 35
Petits gâteaux
160 °C (325 °F)
20 à 25
Gâteau aux fruits (pain)
135 °C (275 °F)
90 à 100
Pain d’épice
150 °C (300 °F)
25 à 30
Gâteaux au beurre,
préparations pour gâteaux
160 °C (325 °F)
35 à 45
160 °C (325 °F)
35 à 45
Tourner le plat à mi-cuisson.
Savarin
160 °C (325 °F)
30 à 40
Graisser et fariner le moule.
Quatre-quarts
160 °C (325 °F)
45 à 55
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes
avant de retourner celui-ci sur la grille.
Pépites de chocolat
175 °C (350 °F)
11 à 14
Placer le plateau en métal sur la grille. Laisser plus de
temps pour la pâte à biscuits surgelée.
Sucre
175 °C (350 °F)
11 à 14
Placer le plateau en métal sur la grille.
Pommes ou poires cuites
175 °C (350 °F)
35 à 40
Cuire dans un ustensile peu profond.
Pudding de pain perdu
150 °C (300 °F)
35 à 40
Si, lorsqu’on plante un couteau dans le centre du
pudding, il ressort propre, le pudding est prêt.
Choux à la crème
205 °C (400 °F)
30 à 35
Après 25 minutes de cuisson, piquer les choux deux
fois avec un cure-dent pour libérer la vapeur.
Fonds de meringue
150 °C (300 °F)
30 à 35
Lorsqu’ils sont prêts, arrêter le four et les laisser reposer
dans le four pendant 1 heure pour qu’ils sèchent.
Plat de 22,9 x 33 cm
(9 x 13 po)
Biscuits
3. Les revêtements noirs ou non brillants, en verre et en
Pyroceram absorbent la chaleur, ce qui rend les croutes
sèches et croustillantes.
4. Le préchauffage du four est recommandé lors de la cuisson à
convection.
5. Pour garder une chaleur uniforme et économiser de l’énergie,
ouvrir la porte aussi peu que possible pour vérifier les
aliments.
Laisser plus de temps pour les biscuits plus volumineux.
L’intérieur sera mou et tendre.
Remarques :
• Il est recommandé d’utiliser la température indiquée dans le tableau ci-dessus plutôt que celle contenue dans
les instructions de l’emballage.
• La durée de cuisson dans le tableau ci-dessus n’est donnée qu’à titre indicatif. Il faut ajuster la durée selon la
condition des aliments et les goûts individuels. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimum.
- 30 -
CUISSON
INSTRUCTIONS DE CUISSON À CONVECTION (SUITE)
ALIMENTS
TEMP. DU FOUR TEMPS (MIN.)
Tartes,
Tarte surgelée
pâtisseries
205 °C (400 °F)
50 à 60
Tarte meringuée
Tarte à deux croûtes
Quiche
Fond de tarte
230 °C (450 °F)
205 °C (400 °F)
175 °C (350 °F)
205 °C (400 °F)
9 à 11
50 à 55
30 à 35
10 à 16
Viande, poulet,
assortiments de poissons
et fruits de mer
Pâtes
175 °C (350 °F)
20 à 40
175 °C (350 °F)
25 à 45
Pommes de terre à la
normande
Légumes
175 °C (350 °F)
55 à 60
175 °C (350 °F)
25 à 35
Pâte à pain surgelée
Plat surgelé
Pâte à pizza surgelée qui
lève
Pizza surgelée
175 °C (350 °F)
160 °C (325 °F)
205 °C (400 °F)
30 à 35
70 à 80
25 à 35
205 °C (400 °F)
17 à 21
Frites ondulées surgelées
Gaufres surgelées
Bâtonnets au fromage
surgelés
Chaussons surgelés
Plats
Pain de viande
principaux Ragoût cuit au four
230 °C (450 °F)
205 °C (400 °F)
230 °C (450 °F)
15 à 19
5à7
6à8
230 °C (450 °F)
205 °C (400 °F)
160 °C (325 °F)
18 à 22
30 à 40
80 à 90
Bifteck à la suisse
Poivrons farcis
Moitiés de courges
poivrées
175 °C (350 °F)
175 °C (350 °F)
190 °C (375 °F)
60 à 70
40 à 45
55 à 60
Pommes de terre au four
Pommes de terre cuites
deux fois au four
220 °C (425 °F)
205 °C (400 °F)
50 à 60
25 à 30
Plats en
cocotte
Aliments
préparés
Légumes
COMMENTAIRES
Placer le plateau en métal sur la grille de convection et
les mettre à l’intérieur du four lorsque celui-ci est froid.
Préchauffer le four, le plateau et la grille de convection à
205 °C (400 °F). Lorsque le préchauffage est terminé,
mettre la tarte surgelée sur le plateau en métal et la
cuire à la température indiquée sur l’emballage jusqu’à
ce que la croûte soit dorée et la garniture chaude.
Suivre les instructions de préparation de l’emballage.
Suivre les instructions de préparation de l’emballage.
Laisser reposer pendant 5 minutes avant de découper.
Piquer le fond de tarte avec une fourchette pour qu’il ne
rétrécisse pas.
Les durées de cuisson peuvent varier en fonction des
dimensions de la cocotte et des ingrédients.
Les durées de cuisson peuvent varier en fonction des
dimensions de la cocotte et des ingrédients.
Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Les durées de cuisson peuvent varier en fonction des
dimensions de la cocotte et des ingrédients.
Suivre les instructions de préparation de l’emballage.
Suivre les instructions de préparation de l’emballage.
Suivre les instructions de préparation de l’emballage.
La pizza ne doit pas dépasser du plat et toucher la grille.
Suivre les instructions de préparation de l’emballage.
La pizza ne doit pas dépasser du plat et toucher la grille.
Suivre les instructions de préparation de l’emballage.
Suivre les instructions de préparation de l’emballage.
Suivre les instructions de préparation de l’emballage.
Suivre les instructions de préparation de l’emballage.
Laisser reposer pendant 5 minutes après la cuisson.
Brunir la viande avant de la mélanger au bouillon et aux
légumes.
Laisser reposer pendant 2 minutes après la cuisson.
Utiliser des poivrons verts, rouges ou jaunes.
Piquer la peau en plusieurs endroits. Ajouter 1/2
tasse/120 mL d’eau au plat. Après 30 minutes de
cuisson, tourner les moitiés de courges côté coupé vers
le haut et couvrir.
Piquer la peau avec une fourchette avant la cuisson.
Piquer la peau avec une fourchette avant la cuisson.
Remarques :
• Il est recommandé d’utiliser la température indiquée dans le tableau ci-dessus plutôt que celle contenue dans
les instructions de l’emballage.
• La durée de cuisson dans le tableau ci-dessus n’est donnée qu’à titre indicatif. Il faut ajuster la durée selon la
condition des aliments et les goûts individuels. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimum.
- 31 -
CUISSON
INSTRUCTIONS DE RÔTISSAGE À CONVECTION DE LA VIANDE
ALIMENTS
Boeuf
Jambon
Agneau
Porc
Volaille
Poisson et
fruits de mer
TEMP. DU FOUR TEMPS (MIN./450 G - MIN./LB)
Côtes (900 g à 1,8 kg/2 à 4 lb)
Saignantes
À point
Bien cuites
150 °C (300 °F)
150 °C (300 °F)
150 °C (300 °F)
45 à 50
50 à 55
55 à 60
Entrecôtes, haut de surlonge
Saignants
À point
Bien cuits
150 °C (300 °F)
150 °C (300 °F)
150 °C (300 °F)
53 à 58
58 à 63
63 à 68
Filet de boeuf
Saignant
À point
150 °C (300 °F)
150 °C (300 °F)
28 à 32
32 à 36
Boeuf braisé (1,1 à 1,4 kg/2-1/2 à 3 lb)
Rôti de croupe, de palette
150 °C (300 °F)
83 à 88
Pain de viande (900 g/2 lb)
205 °C (400 °F)
65 à 75
En conserve (1,4 kg/3 lb, complètement cuit)
160 °C (325 °F)
20 à 25
Soc (2,3 kg/5 lb, complètement cuit)
160 °C (325 °F)
20 à 25
Jarret (2,3 kg/5 lb, complètement cuit)
160 °C (325 °F)
17 à 20
Avec os (900 g à 1,8 kg/2 à 4 lb)
À point
Bien cuit
150 °C (300 °F)
150 °C (300 °F)
42 à 47
47 à 52
Sans os (900 g à 1,8 kg/2 à 4 lb)
À point
Bien cuit
150 °C (300 °F)
150 °C (300 °F)
50 à 55
55 à 60
Avec os (900 g à 1,8 kg/2 à 4 lb)
150 °C (300 °F)
48 à 52
Sans os (900 g à 1,8 kg/2 à 4 lb)
150 °C (300 °F)
56 à 61
Côtelettes de porc (1/2 à 1 po/1,3 à 2,5 cm d’épaisseur)
2 côtelettes
4 côtelettes
6 côtelettes
160 °C (325 °F)
160 °C (325 °F)
160 °C (325 °F)
42 à 45
45 à 48
48 à 55
Poulet entier (1,1 à 1,6 kg/2-1/2 à 3-1/2 lb)
190 °C (375 °F)
25 à 35
Morceaux de poulet (1,1 à 1,6 kg/2-1/2 à 3-1/2 lb)
220 °C (425 °F)
10 à 12
Caneton (1,8 à 2,3 kg/4 à 5 lb)
190 °C (375 °F)
19 à 21
Poitrine de dinde (1,8 à 2,7 kg/4 à 6 lb)
160 °C (325 °F)
21 à 25
Poisson entier (1,4 à 2,3 kg/3 à 5 lb)
205 °C (400 °F)
13 à 18
Queues de langouste (170 à 225 g/6 à 8 oz chacune)
175 °C (350 °F)
12 à 17
Remarque :
• La durée de rôtissage dans le tableau ci-dessus n’est donnée qu’à titre indicatif. Il faut ajuster la durée selon la
condition des aliments et les goûts individuels. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimum.
- 32 -
CUISSON
GUIDE DE CUISSON COMBINÉE : RÔTISSAGE
ALIMENTS
Boeuf
Jambon
Agneau
Porc
Volaille
Poisson et
fruits de
mer
TEMP. DU FOUR TEMPS (MIN./450 G - MIN./LB)
Retourner à mi-cuisson.
Côtes (900 g à 1,8 kg/2 à 4 lb)
Saignantes
À point
Bien cuites
Entrecôte, haut de surlonge
Saignantes
À point
Bien cuites
Filet de boeuf
Saignantes
À point
Boeuf braisé (1,1 à 1,4 kg/2-1/2 à 3 lb)
(Utiliser un sachet de cuisson pour de meilleurs résultats).
Retourner à mi-cuisson.
En conserve (1,4 kg/3 lb, complètement cuit)
Soc (2,3 kg/5 lb, complètement cuit)
Jarret (2,3 kg/5 lb, complètement cuit)
Retourner à mi-cuisson.
Avec os (900 g à 1,8 kg/2 à 4 lb)
À point
Bien cuit
Sans os (900 g à 1,8 kg/2 à 4 lb)
À point
Bien cuit
Retourner à mi-cuisson.
Avec os (900 g à 1,8 kg/2 à 4 lb)
Sans os (900 g à 1,8 kg/2 à 4 lb)
Côtelettes de porc (3/4 à 1 po/1,9 à 2,5 cm d’épaisseur)
2 côtelettes
4 côtelettes
6 côtelettes
Retourner à mi-cuisson.
Poulet entier (1,1 à 2,7 kg/2-1/2 à 6 lb)
Morceaux de poulet (1,1 à 2,7 kg/2-1/2 à 6 lb)
Poulets Cornish (non attachés)
Non farcis
Farcis
Caneton
Poitrine de dinde (1,8 à 2,7 kg/4 à 6 lb)
Poisson
Filets de 450 g/1 lb
Queues de langouste (170 à 225 g/6 à 8 oz chacune)
Crevettes (450 à 900 g/1 à 2 lb)
Pétoncles (450 à 900 g/1 à 2 lb)
190 °C (375 °F)
190 °C (375 °F)
190 °C (375 °F)
9 à 13
11 à 15
13 à 17
190 °C (375 °F)
190 °C (375 °F)
190 °C (375 °F)
9 à 13
11 à 15
13 à 17
190 °C (375 °F)
190 °C (375 °F)
150 °C (300 °F)
16 à 18
18 à 20
18 à 20
150 °C (300 °F)
150 °C (300 °F)
150 °C (300 °F)
15 à 18
15 à 18
15 à 18
150 °C (300 °F)
150 °C (300 °F)
13 à 18
18 à 23
150 °C (300 °F)
150 °C (300 °F)
14 à 19
19 à 24
150 °C (300 °F)
150 °C (300 °F)
17 à 20
19 à 22
175 °C (350 °F)
155 °C (305 °F)
155 °C (305 °F)
10 à 13
13 à 16
16 à 19
190 °C (375 °F)
190 °C (375 °F)
15 à 17
15 à 18
220 °C (425 °F)
190 °C (375 °F)
190 °C (375 °F)
150 °C (300 °F)
15 à 18
22 à 25
15 à 18
11 à 15
175 °C (350 °F)
175 °C (350 °F)
175 °C (350 °F)
175 °C (350 °F)
7 à 10
10 à 15
9 à 14
8 à 13
Remarque :
• La durée de rôtissage dans le tableau ci-dessus n’est donnée qu’à titre indicatif. Il faut ajuster la durée selon la
condition des aliments et les goûts individuels. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimum.
- 33 -
CUISSON
GUIDE DE CUISSON COMBINÉE : CUISSON
ALIMENTS
TEMP. DU FOUR TEMPS (MIN.)
Tartes,
pâtisseries
Quiche
Aliments
préparés
Légumes
COMMENTAIRES
220 °C (425 °F)
15 à 17
Plat surgelé
190 °C (375 °F)
39 à 43
Suivre les instructions de préparation de l’emballage.
Pizza surgelée
Petits pains,
pâtés impériaux
230 °C (450 °F)
4à6
Suivre les instructions de préparation de l’emballage.
Pizza
230 °C (450 °F)
23 à 26
Suivre les instructions de préparation de l’emballage.
Pommes de
terre au four
230 °C (450 °F)
36 à 40
Piquer la peau avec une fourchette avant la cuisson.
Placer sur la grille.
- 34 -
Laisser reposer pendant 5 minutes avant de découper.
CUISSON
GUIDE DE CHAUFFAGE/RÉCHAUFFAGE
Pour bien chauffer ou réchauffer dans un four à micro-ondes, il est important de suivre plusieurs instructions. Mesurer la quantité des
aliments afin de déterminer la durée nécessaire pour les réchauffer. Pour de meilleurs résultats, placer les aliments en cercle. Les
aliments à température ambiante chaufferont plus vite que les aliments réfrigérés. Les aliments en conserve doivent être retirés de la
boîte de conserve et placés dans un contenant pour four à micro-ondes. Les aliments seront chauffés d’une manière plus uniforme s’ils
sont recouverts d’un couvercle pour four à micro-ondes ou d’une pellicule plastique en laissant une ouverture. Retirer le couvercle avec
précaution afin d’éviter les brûlures par la vapeur. Utiliser le tableau suivant comme guide pour réchauffer les aliments cuits.
ALIMENTS
Viande découpée
3 tranches (0,6 cm/1/4 po
d’épaisseur)
DURÉE DE CUISSON
(À PUISSANCE ÉLEVÉE)
INSTRUCTIONS SPÉCIALES
1 à 2 minutes
Placer la viande découpée sur un plat pour four à micro-ondes.
Couvrir avec une pellicule plastique en laissant une ouverture.
Remarque : Le jus ou la sauce aident à garder la viande juteuse.
2 à 3,5 minutes
1,5 à 3 minutes
Placer les morceaux de poulet sur un plat pour four à microondes.
Couvrir avec une pellicule plastique en laissant une ouverture.
Filet de poisson
(170 à 225 g/6 à 8 oz)
2 à 4 minutes
Placer le poisson sur un plat pour four à micro-ondes.
Couvrir avec une pellicule plastique en laissant une ouverture.
Lasagne
1 portion (300 g/10-1/2 oz)
4 à 6 minutes
Placer les lasagnes sur un plat pour four à micro-ondes.
Couvrir avec une pellicule plastique en laissant une ouverture.
Morceaux de poulet
1 poitrine
1 cuisse et 1 haut de cuisse
Plat en cocotte
240 mL (1 tasse)
960 mL (4 tasses)
Plat en cocotte à base de crème ou
de fromage
240 mL (1 tasse)
960 mL (4 tasses)
Sloppy Joe ou boeuf grillé
1 sandwich (120 mL/1/2 tasse de
garniture de viande) sans petit pain
Purée de pommes de terre
240 mL (1 tasse)
960 mL (4 tasses)
1 à 3,5 minutes
5 à 8 minutes
CUIRE dans une cocotte couverte pour four à micro-ondes.
Remuer une fois à mi-cuisson.
CUIRE dans une cocotte couverte pour four à micro-ondes.
Remuer une fois à mi-cuisson.
1,5 à 3 minutes
3,5 à 5,5 minutes
1 à 2,5 minutes
1 à 3 minutes
5 à 8 minutes
Haricots au lard
240 mL (1 tasse)
1,5 à 3 minutes
Ravioli ou pâtes à la sauce
240 mL (1 tasse)
960 mL (4 tasses)
2,5 à 4 minutes
7,5 à 11 minutes
Riz
240 mL (1 tasse)
960 mL (4 tasses)
1,5 à 3,5 minutes
4 à 6,5 minutes
Pain à sandwich ou petit pain
1 pain
15 à 30 secondes
Légumes
240 mL (1 tasse)
960 mL (4 tasses)
1,5 à 2,5 minutes
4 à 6 minutes
Soupe
1 portion (240 mL/8 oz)
1,5 à 2,5 minutes
Réchauffer la garniture et le petit pain séparément.
Cuire la garniture dans une cocotte couverte pour four à microondes. Remuer une fois.
Chauffer le petit pain comme indiqué dans le tableau ci-dessous.
CUIRE dans une cocotte couverte pour four à micro-ondes.
Remuer une fois à mi-cuisson.
CUIRE dans une cocotte couverte pour four à micro-ondes.
Remuer une fois à mi-cuisson.
CUIRE dans une cocotte couverte pour four à micro-ondes.
Remuer une fois à mi-cuisson.
CUIRE dans une cocotte couverte pour four à micro-ondes.
Remuer une fois à mi-cuisson.
Envelopper le petit pain dans de l’essuie-tout et le placer sur une
grille en verre pour four à micro-ondes.
CUIRE dans une cocotte couverte pour four à micro-ondes.
Remuer une fois à mi-cuisson.
CUIRE dans une cocotte couverte pour four à micro-ondes.
Remuer une fois à mi-cuisson.
- 35 -
CUISSON
GUIDE DES LÉGUMES FRAIS
LÉGUMES
QUANTITÉ
DURÉE DE CUISSON
À PUISSANCE
ÉLEVÉE (MINUTE)
INSTRUCTIONS
TEMPS
DE REPOS
Parer. Ajouter 2 cuillères à thé d’eau et 2 cuillères à thé de jus. 2 à 3 minutes
Couvrir.
Artichauts
(225 g/8 oz chacun)
2 moyens
4 moyens
5à8
10 à 13
Asperges fraîches,
turions d’asperge
450 g (1 lb)
3à6
Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d’eau. Couvrir.
2 à 3 minutes
Haricots verts ou
jaunes
450 g (1 lb)
7 à 11
Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans une cocotte de
1,5 L. Remuer à mi-cuisson.
2 à 3 minutes
Betteraves fraîches
450 g (1 lb)
12 à 16
Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans une cocotte couverte
de 1,5 L. Réarranger à mi-cuisson.
2 à 3 minutes
Brocolis frais, pousses
450 g (1 lb)
4à8
Placer les brocolis dans un plat pour four à micro-ondes.
2 à 3 minutes
Chou frais émincé
450 g (1 lb)
4à7
Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d’eau.
Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans une cocotte couverte
de 1,5 L. Remuer à mi-cuisson.
2 à 3 minutes
Carottes fraîches,
coupées
480 mL
(2 tasses)
2à4
Ajouter 60 mL (1/4 tasse) d’eau dans une cocotte couverte de 2 à 3 minutes
1 L. Remuer à mi-cuisson.
Choux-fleurs frais,
entiers
450 g (1 lb)
7 à 11
Parer. Ajouter 60 mL (1/4 tasse) d’eau dans une cocotte
couverte de 1 L. Remuer à mi-cuisson.
2 à 3 minutes
480 mL (2 tasses)
960 mL (4 tasses)
2,5 à 4,5
6à8
Couper. Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans une
cocotte couverte de 1,5 L. Remuer à mi-cuisson.
2 à 3 minutes
Maïs frais
2 épis
5à9
Champignons frais,
coupés
225 g
(1/2 lb)
2 à 3,5
Placer les champignons dans une cocotte couverte de 1,5 L.
Remuer à mi-cuisson.
2 à 3 minutes
Panais frais, coupés
450 g (1 lb)
4à8
Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans une cocotte couverte
de 1,5 L. Remuer à mi-cuisson.
2 à 3 minutes
960 mL
(4 tasses)
7 à 10
Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans une cocotte couverte
de 1,5 L. Remuer à mi-cuisson.
2 à 3 minutes
Patates douces
(170 à 225 g/6 à 8 oz
chacune), cuisson
complète
2 moyennes
4 moyennes
5 à 10
7 à 13
Piquer les patates douces plusieurs fois avec une fourchette.
Placer sur 2 feuilles d’essuie-tout. Retourner à mi-cuisson.
2 à 3 minutes
Pommes de terre
blanches (170 à 225
g/6 à 8 oz chacune),
cuisson complète
2 pommes de
terre
4 pommes de
terre
5à8
Piquer les pommes de terre plusieurs fois avec une
fourchette. Placer sur 2 feuilles d’essuie-tout. Retourner à micuisson.
2 à 3 minutes
Épinards frais, feuilles
450 g (1 lb)
4à7
Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans une cocotte couverte
de 2 L.
2 à 3 minutes
Courge, poivrée ou
musquée, fraîche
1 moyenne
6à8
Couper la courge en deux. Retirer les graines. Placer dans un 2 à 3 minutes
plat pour four à micro-ondes de 20,3 x 20,3 cm (8 x 8 po).
Couvrir.
Courgette fraîche,
coupée
450 g (1 lb)
4,5 à 7,5
Courgette fraîche,
entière
450 g (1 lb)
6à9
Fleurons de brocolis
et céleri frais, coupé
Petits pois frais
10 à 14
Éplucher. Ajouter 2 cuillères à thé d’eau dans un plat pour four 2 à 3 minutes
à micro-ondes de 1,5 L. Couvrir.
Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans une cocotte couverte
de 1,5 L. Remuer à mi-cuisson.
2 à 3 minutes
Piquer. Placer sur 2 feuilles d’essuie-tout. Retourner et
réarranger à mi-cuisson.
2 à 3 minutes
- 36 -
ENTRETIEN
ENTRETIEN DU FOUR
À MICRO-ONDES
Pour préserver l’apparence et assurer le bon fonctionnement
à long terme de ce four à micro-ondes, il faut l’entretenir
correctement. Pour un bon entretien, suivre attentivement ces
instructions.
Pour les surfaces intérieures :
Laver régulièrement avec de l’eau
tiède savonneuse et une éponge
ou un linge doux. N’utiliser que des
savons doux, non abrasifs ou un
détergent doux. Veiller à toujours
nettoyer les zones où la porte et
le cadre du four entrent en
contact. Bien essuyer à l’aide d’un
chiffon propre. Au fil du temps, des
taches apparaissent sur les surfaces en raison des
éclaboussures de particules alimentaires lors de la cuisson.
Ceci est normal.
Pour nettoyer le plateau
tournant en verre et le
mécanisme de rotation,
les laver avec une solution
d’eau et de savon doux.
Pour les taches rebelles,
utiliser un nettoyant doux et
un tampon à récurer. Le
plateau tournant en verre et
le mécanisme de rotation
sont lavables au lavevaisselle.
Pour les taches rebelles, faire
bouillir de l’eau dans le four
pendant 2 à 3 minutes. La vapeur
aide à décoller la saleté. Pour
chasser les mauvaises odeurs
provenant de l’intérieur du four à
micro-ondes, faire bouillir 240 mL
(1 tasse) de solution d’eau, de jus
de citron et de vinaigre.
Pour les surfaces extérieures et
le tableau de commande : Utiliser
un chiffon doux et un nettoyant
pour verre en vaporisateur.
Vaporiser le nettoyant pour verre
sur le chiffon doux. Ne pas le
vaporiser directement sur le four.
REMARQUE : Les nettoyants
abrasifs, les tampons en laine
d’acier, les débarbouillettes rugueuses, certains essuietout (entre autres) peuvent endommager les surfaces
intérieures et extérieures du four.
- 37 -
Grille de
convection
Plateau
en métal
Plateau
tournant
en verre
Mécanisme
de rotation
ENTRETIEN
NETTOYAGE DES FILTRES
À GRAISSES
REMPLACEMENT DU FILTRE
À CHARBON
1. Débrancher le four à micro-ondes.
2. Pour retirer les filtres à graisses, les faire glisser sur le
côté. Tirer les filtres vers le bas, puis les pousser de
l’autre côté. Ils tomberont.
3. Immerger les filtres à graisses dans une solution d’eau
chaude et de détergent doux. Frotter et secouer dans
l’eau pour retirer la saleté incrustée et la graisse. Bien
rincer et secouer pour sécher. Ne pas nettoyer les
filtres avec de l’ammoniaque, des agents
nettoyants corrosifs comme les nettoyants pour
four à base de soude, ou les mettre au lavevaisselle. Les filtres peuvent noircir ou être
endommagés.
Si l’évacuation de ce four se fait vers l’intérieur, le filtre à
charbon doit être remplacé tous les 6 à 12 mois, plus souvent
si nécessaire. Le filtre à charbon ne peut pas être lavé. Pour
commander un nouveau filtre à charbon, contacter le service
des pièces de rechange de votre centre de service agréé le
plus proche.
1. Débrancher le four à micro-ondes.
2. Retirer les deux vis de fixation de la grille d’aération.
3. Faire basculer la grille vers l’avant, puis la soulever pour
l‘enlever.
4. Retirer le filtre à charbon.
5. Introduire un nouveau filtre à charbon en le faisant glisser.
Le filtre doit reposer selon l’angle illustré.
4. Pour remplacer les filtres à graisses, faire glisser les
filtres dans un des côtés des ouvertures. Pousser les
filtres vers le haut, puis pousser de l’autre côté pour les
enclencher.
6. Faire glisser le bas de la grille d’aération pour la mettre en
place. Pousser le haut jusqu’à ce qu’il s’enclenche.
Remettre les vis de fixation.
7. Brancher le four.
5. Brancher le four.
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ENTRETIEN
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
DE LA SURFACE DE CUISSON/DU
COMPTOIR
1. Débrancher le four à micro-ondes.
2. Retirer les vis de fixation du couvre-ampoule.
3. Remplacer la ou les ampoules par des ampoules de 20
watts.
4. Remettre le couvre-ampoule et les vis de fixation.
5. Brancher le four.
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
DU FOUR
1. Débrancher le four à micro-ondes.
2. Retirer les vis de fixation de la grille d’aération.
3. Faire basculer la grille vers l’avant, puis la soulever pour
l‘enlever.
QUESTIONS ET RÉPONSES
Q. Peut-on utiliser une grille dans ce four à micro-ondes pour
réchauffer ou cuire sur deux niveaux simultanément?
R. Utiliser uniquement la grille fournie avec ce four à micro-ondes.
L’utilisation de toute autre grille peut entraîner des résultats de
cuisson décevants et/ou la formation d’étincelles, et endommager
ce four.
Q. Peut-on utiliser des ustensiles en métal ou aluminium dans
ce four à micro-ondes?
R. Les matériaux métalliques utilisables comprennent le papier
d’aluminium pour protéger les aliments (petits bouts plats) et les
plateaux peu profonds en aluminium (si le plateau fait plus de 1,9 cm /
3/4 po de profondeur et qu’il contient des aliments pour absorber
l’énergie dégagée par les micro-ondes). Ne jamais laisser le métal
entrer en contact avec les parois ou la porte du four.
Q. Parfois, la porte du four à micro-ondes semble gondolée.
Est-ce normal?
R. Cela est normal et n’affecte en rien le fonctionnement du four à
micro-ondes.
Q. Le plateau tournant ne bouge pas.
R. • Le plateau tournant n’est pas bien en place. Le bon côté doit être
vers le haut et le plateau doit bien reposer sur l’axe central.
• Le support ne fonctionne pas correctement. Retirer le plateau
tournant en verre et remettre le four en marche. Cuire sans le
plateau tournant en verre peut entraîner des résultats de cuisson
décevants.
Q. Pourquoi le plat chauffe-t-il lorsque je réchauffe des aliments
avec la cuisson aux micro-ondes? Je croyais que cela ne
devait pas se produire.
R. Lorsque les aliments chauffent, un transfert de chaleur des
aliments au plat se produit. Utiliser des poignées pour retirer les
aliments après cuisson.
Q. Qu’est-ce que le temps de repos?
R. Le temps de repos consiste à sortir les aliments du four après la
cuisson et à les couvrir pendant un certain temps. Ce procédé
permet à la cuisson de se terminer, économise de l’énergie et
libère le four pour une autre utilisation.
4. Soulever le support d’ampoule.
5. Remplacer l’ampoule par une ampoule de 20 watts.
6. Remplacer le support d’ampoule s’il est endommagé.
7. Faire glisser le bas de la grille d’aération pour la mettre en
place. Pousser le haut jusqu’à ce qu’il s’enclenche.
Remettre les vis de fixation.
8. Brancher le four.
Q. Est-il possible de faire éclater du maïs dans ce four à microondes? Comment obtenir les meilleurs résultats?
R. Oui. Faire éclater du maïs préemballé pour four à micro-ondes en
suivant les instructions du fabricant ou utiliser la touche
préprogrammée Popcorn (Maïs éclaté). Ne pas utiliser de sachet
en papier normal. Surveiller la cuisson en écoutant et en arrêtant le
four aussitôt que les bruits d’éclatement ralentissent à un rythme
d’un toutes les secondes ou 2 secondes. Ne pas essayer de faire
éclater les grains qui n’ont pas éclaté. Il est également possible
d’utiliser des éclateurs spécialement conçus pour le four à microondes. Lors de l’utilisation d’un éclateur, veiller à suivre les
instructions du fabricant. Ne pas faire éclater de maïs dans des
ustensiles en verre.
Q. Pourquoi de la vapeur s’échappe-t-elle de la grille d’aération?
R. De la vapeur se forme naturellement lors de la cuisson. Ce four à
micro-ondes a été conçu pour évacuer cette vapeur par l’évent
supérieur.
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ENTRETIEN
GUIDE DES USTENSILES POUR FOUR À MICRO-ONDES
UTILISER
NE PAS UTILISER
VERRE ALLANT AU FOUR
(traité pour être résistant à la chaleur) : Plats de
service, moules à pain, moules à tarte, moules à
gâteau, tasses graduées pour liquide, cocottes
et bols sans bordure métallique.
USENSILES EN MÉTAL :
Le métal fait écran entre les aliments et les micro-ondes. Il produit une
cuisson non uniforme. Éviter également les brochettes, thermomètres
ou plateaux en aluminium. Les ustensiles en métal peuvent provoquer
la formation d’étincelles et donc, endommager le four à micro-ondes.
PORCELAINE :
Bols, tasses, assiettes et plats de service sans
bordure métallique.
DÉCORATION MÉTALLIQUE :
Les assiettes, plats, cocottes à bordure ou décoration métallique, etc. La
bordure métallique empêche une cuisson normale et peut endommager
le four.
PLASTIQUE :
Pellicule plastique (pour couvrir). Disposer la
pellicule sans la tendre et en rabattre les côtés
sur le plat.
Laisser une ouverture en retournant légèrement
un des côtés pour permettre à l’excès de vapeur
de s’échapper. Le plat doit être assez profond
pour que la pellicule plastique n’entre pas en
contact avec les aliments. Si des aliments
touchent la pellicule plastique, ils peuvent la faire
fondre lorsqu’ils chauffent.
Utiliser des plats, tasses, récipients semi-rigides
pour congélateur en plastique ou sachets en
plastique pour de courtes durées de cuisson
uniquement. Les utiliser avec précaution, car
le plastique peut s’amollir à cause de la
chaleur des aliments.
PAPIER D’ALUMINIUM :
Éviter d’utiliser de larges feuilles de papier d’aluminium, elles peuvent
entraver la cuisson et provoquer la formation de dangereuses étincelles.
Utiliser de petits bouts de papier d’aluminium pour protéger les cuisses
et ailes de volaille. Maintenir TOUT bout de papier d’aluminium à au
moins 2,5 cm (1 po) des parois et de la porte du four.
PAPIER :
Essuie-tout, papier ciré, serviettes et assiettes
en papier sans bordure ou décoration
métallique. Suivre les instructions du fabricant
concernant l’utilisation au four à micro-ondes.
REMARQUE :
Ne pas utiliser de produits à base de papier
recyclé dans ce four à micro-ondes. Ils
contiennent parfois des impuretés qui peuvent
provoquer la formation d’étincelles.
BOIS :
Les bols et planches en bois sèchent et peuvent se fendre ou craquer si
on les utilise dans ce four à micro-ondes. Les paniers réagissent de la
même manière.
USTENSILES COMPLÈTEMENT COUVERTS :
Veiller à laisser des ouvertures pour que la vapeur s’échappe des
ustensiles couverts. Percer les sachets en plastique des légumes et
autres aliments avant la cuisson. Les sachets complètement fermés
peuvent éclater.
PAPIER GRIS :
Éviter d’utiliser les sachets en papier gris. Ils absorbent trop de chaleur
et peuvent prendre feu.
USTENSILES DÉFECTUEUX OU ÉBRÉCHÉS :
Tout ustensile fendillé, défectueux ou ébréché peut casser s’il est utilisé
dans le four.
ATTACHES MÉTALLIQUES :
Retirer les attaches métalliques des sachets en plastique ou en papier.
Ils deviennent chauds et peuvent provoquer un incendie.
Ne JAMAIS utiliser de produits en papier en
mode convection.
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RECHERCHE DE PANNE
AVANT DE FAIRE APPEL À UN CENTRE DE SERVICE
Vérifier la liste suivante pour s’assurer qu’une réparation est
réellement nécessaire. Une consultation rapide de ce guide
ainsi que la lecture d’information supplémentaire sur les
éléments à vérifier peuvent éviter une réparation inutile.
Si rien ne fonctionne :
• Vérifier qu’un fusible n’est pas grillé ou que le disjoncteur
ne s’est pas déclenché.
• Vérifier que le four est correctement raccordé au circuit
électrique du domicile.
• Vérifier que les commandes sont correctement réglées.
Si la lampe intérieure du four ne fonctionne pas :
• L’ampoule est mal serrée ou défectueuse.
Si le four ne cuit pas :
• Vérifier que le tableau de commande a été programmé
correctement.
• Vérifier que la porte est bien fermée.
• Vérifier d’avoir appuyé sur Start (Départ).
• Vérifier que la sonde a été correctement branchée sur la
prise.
• Vérifier que la minuterie n’a pas été mise en marche à la
place d’une fonction de cuisson.
Si le four cuit trop lentement ou trop vite :
• Vérifier que le niveau de puissance a été correctement
réglé.
Si l’horloge n’indique pas toujours l’heure exacte :
• Vérifier que le cordon d’alimentation est bien inséré dans la
prise murale.
• Vérifier que le four est le seul électroménager raccordé à
ce circuit électrique.
Si les aliments cuisent de façon non uniforme :
• Vérifier que les aliments ont une forme régulière.
• Vérifier que les aliments sont complètement décongelés avant
la cuisson.
• Vérifier le positionnement des bandes de papier d’aluminium
utilisées pour éviter une cuisson excessive.
Si les aliments ne sont pas assez cuits :
• Vérifier la recette pour s’assurer que toutes les instructions
(quantités, durée et niveau de puissance) ont été suivies à la
lettre.
• Vérifier que le four à micro-ondes est raccordé à un circuit
distinct.
• Vérifier que les aliments sont complètement décongelés avant
la cuisson.
Si les aliments sont trop cuits :
• Vérifier la recette pour s’assurer que toutes les instructions
(quantités, niveau de puissance, durée, dimensions du plat)
ont été suivies.
Si des étincelles se forment :
• Vérifier d’avoir utilisé des plats pour four à micro-ondes.
• Vérifier que des attaches métalliques n’ont pas été utilisées.
• Vérifier que le four n’a pas été utilisé alors qu’il était vide.
• Vérifier que la grille de convection (si elle a été utilisée) est
bien positionnée sur les 4 supports.
Si un décompte est affiché, mais que le four ne cuit pas :
• Vérifier que la porte est bien fermée.
• Vérifier que la minuterie n’a pas été mise en marche à la place
d’une fonction de cuisson.
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