ARTHUR MARTIN EKD607751X Manuel utilisateur

notice d’utilisation
FR
Cuisinière
EKD 607751
2 electrolux-arthur martin
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Sommaire
Avertissements importants ............................................................................................. 5
Description de l'appareil ................................................................................................ 8
La table de cuisson ........................................................................................................ 10
Comment utiliser la table de cuisson ........................................................................... 12
Conseils d'utilisation : la table de cuisson .................................................................... 21
Programmateur électronique ....................................................................................... 23
Fonctions de cuisson ...................................................................................................... 26
Programmation du four .................................................................................................. 28
Fonctions spéciales ........................................................................................................ 30
Accessoires du four ........................................................................................................ 34
Conseils d'utilisation : le four .......................................................................................... 36
Guide des cuissons ........................................................................................................ 38
Entretien et nettoyage ..................................................................................................... 40
En cas d'anomalie de fonctionnement ............................................................................ 55
Consignes de sécurité ..................................................................................................... 50
Caractéristiques techniques .......................................................................................... 50
Installation de l'appareil ................................................................................................. 51
Raccordement électrique ............................................................................................... 52
Garantie/service-clientèle ............................................................................................... 54
Comment lire votre notice d'utilisation?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice :
Instructions de sécurité
) Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives
Communitaires CEE suivantes :
• 2006/95 (Basse Tension);
• 2004/108 (Compatibilité Electromagnétique);
et modifications successives.
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou
décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement,
vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation
de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position
d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez
les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage
domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres
buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et
corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant
toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non
corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque
de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de
votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité
ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez
hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et
écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services
de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.
4 electrolux-arthur martin
Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,
- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte
sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après
l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique
L'opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence.
Veillez au bon entretien de l'appareil et à son bon fonctionnement.
Ne coupez pas l'alimentation du four et ne tentez pas d'ouvrir la porte.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou
matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de
votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués
par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.
electrolux-arthur martin 5
Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être
vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des
avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et
celle d’autrui.
assurer une utilisation de l'appareil
sans danger.
Utilisation
•
Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que
les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.
•
A la réception de l’appareil, déballez-le
ou faites-le déballer immédiatement.
Vérifiez son aspect général. Faites les
éventuelles réserves par écrit sur le
bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.
•
Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à
des fins commerciales ou industrielles
ou pour d’autres buts que celui pour
lequel il a été conçu.
•
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger
pour vous.
•
•
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous
éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la surface de la table, en renversant un récipient de cuisson ou en
touchant la façade chaude de votre
appareil.
Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance
les empêchent d'utiliser l'appareil sans
risque lorsqu'ils sont sans surveillance
ou en l'absence d'instruction d'une
personne responsable qui puisse leur
•
Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
•
N'installez pas votre appareil sur un
socle.
•
Ne stockez pas de produits d'entretien
ou de produits inflammables dans le
tiroir (si votre appareil en est équipé)
ou à proximité de l'appareil.
•
Si vous utilisez un appareil électrique à
fil à proximité de votre cuisinière (par
exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation
de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude de la cuisinière qui serait susceptible de fondre
ou ne risque pas d'être coincé dans la
porte du four.
•
En plus du(des) accessoire(s) fournis
avec votre appareil, n'utilisez que des
plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez
les instructions des fabricants).
•
Pendant la cuisson, le four devient
chaud. Veiller à ne pas toucher les
éléments chauffants à l’intérieur du
four.
•
Au moment de l’ouverture de la
porte du four, durant la phase de
cuisson ou à la fin de cette dernière, faites attention à la bouffée
d’air chaud qui sort du four.
•
Sur la porte ouverte du four: ne posez
pas de charge lourde, assurez-vous
qu'un enfant ne puisse ni monter, ni
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comme les couteaux, fourchettes,
cuillères
et
couvercles
de
casseroles sur le plan de cuisson.
Ils risqueraient de chauffer.
s'asseoir.
•
•
•
•
En enfournant ou en sortant vos plats
du four, prenez la précaution de ne pas
vous approcher du(des) élément(s)
chauffant(s) et utilisez des gants
thermiques de cuisine.
Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la
sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail.
N'employez jamais la lèchefrite comme
plat à rôtir.
Les fourchettes et la broche du
tournebroche
sont pointues et
tranchantes. Veillez à les manipuler
avec précaution pour éviter tout risque
de blessure.
•
Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez
pas la porte ouverte lorsqu'il est en
fonctionnement ou encore chaud.
•
Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.
•
Surveillez attentivement la cuisson
lors de friture dans l’huile ou la graisse
(pomme de terre frites, beignets, ...) :
les graisses surchauffées s'enflamment facilement.
•
La table de cuisson ne doit en
aucun cas servir de plan de travail
ni de surface de rangement.
•
En cas de panne de la table de
cuisson ou de d’endommagement
de la vitrocéramique (fissure,
égratignure ou fêlure), éteindre et
débrancher la table de cuisson
pour
éviter
tout
risque
d’électrocution.
•
•
Les
utilisateurs
dotés
d’un
pacemaker doivent tenir le haut du
corps éloigné d’au moins 30 cm
des zones de cuisson à induction
allumées.
Risque de brûlures ! Ne poser
aucun objet contenant du métal,
•
Pour éviter d’endommager les
ustensiles de cuisson et la
vitrocéramique, éviter de faire
brûler les casseroles ou les poêles.
•
Ne pas allumer les foyers si aucun
ustensile de cuisson n’est posé
dessus ou si celui-ci est vide
•
N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés : ils pourraient se renverser et
être la cause de dommages corporels.
•
Ne laissez rien sur la table de cuisson.
Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.
•
Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation des zones de cuisson
(torchons, feullies d'aluminium, etc. ...).
•
Evitez de laisser tomber quoi que ce
soit sur la surface vitrocéramique. Un
choc ponctuel, comme par exemple la
chute d’une salière, peut provoquer une
fissure ou une cassure du verre.
•
Le témoin de chaleur résiduelle s’allume pour signaler que les foyers fonctionnent ou qu’ils sont encore chauds.
Tenez éloignés les jeunes enfants de
l’appareil jusqu’à l’extinction de ce
témoin.
•
Après utilisation de votre cuisinière,
assurez-vous que toutes les manettes
se trouvent sur la position "arrêt".
•
Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre
appareil soit toujours propre; lors de la
cuisson de certaines préparations, les
projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.
•
Avant de procéder au nettoyage de
votre appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les
commandes doivent se trouver sur la
electrolux-arthur martin 7
position "arrêt") et que le appareil soit
suffisamment refroidies.
•
•
L’utilisation de produits d’entretien non
adaptés provoque des éraflures, attaque la surface ou a pour conséquence
une décoloration du décor. C’est pourquoi, il est impératif d’utiliser
exclusivement un produit d’entretien
SPECIAL TABLES VITROCERAMIQUES. N’utilisez également en aucun
cas des objets tranchants pour retirer
les débordements. Utilisez uniquement
un grattoir spécial que vous pourrez
vous procurer dans le commerce.
Nettoyez votre appareil après chaque
utilisation afin de garantir un fonctionnement correct.
•
N'utilisez jamais d'appareils à vapeur
ou à haute pression pour nettoyer le
four (exigences relatives à la sécurité
électrique).
•
Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil
est débranché électriquement et
complètement refroidi.
•
N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du four,
vous risquez de rayer la surface du
verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi,
sous l'effet de variations de températures, se briser en éclats, s'il a été
précédemment fragilisé.
Installation
•
Les opérations d’installation et de branchement doivent être réalisées par un
technicien qualifié.
•
Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente
qualifié. Une réparation non conforme
peut être la cause de graves dommages.
•
Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour
le branchement de votre appareil, faites
appel à un électricien qualifié.
•
Débranchez l'appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si celle-ci
présente une quelconque anomalie.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le
symbole
sont recyclables. Déposezles dans une déchetterie prévue à cet effet
(renseignez-vous auprès des services de
votre commune) pour qu’ils puissent être
récupérés et recyclés.
Le symbole
sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la
mise au rebut de l'appareil dans les règles
de l’art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions
optimum. Pour obtenir plus de détails sur
le recyclage de ce produit, veuillez prendre
contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN
CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,
une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement
de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors
l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention
sur l’appareil, exigez du
service après vente les
pièces de rechange certifiées Constructeur.
8 electrolux-arthur martin
Description de l’appareil
Disposition du plan de cuisson
1 Zone de cuisson à induction 1400 W
avec fonction Booster 2500 W
2 Zone de cuisson à induction 2200 W
avec fonction Booster 3100 W
3 Zone de cuisson à induction 1700 W
avec fonction Booster 2800 W Double circuit 3350 W
0
21
4 Bandeau de commandes
Présentation du panneau de commandes
1
2
3
4 5
6
7
8
1
Afficheur du foyer
5 Affichage du minuteur
2
Sélection du niveau de cuisson
6 Indicateur Marche/Arrêt
3
Fonction Puissance
7 Minuteur
4
Témoins d’indication du foyer
8 Verrou
Fonction Minuteur
electrolux-arthur martin 9
Bandeau de commande du four
Programmateur électronique
L'intérieur du four
5
8
7
6
1 à 4 Niveaux de Gradins
5
Gril
6
Eclairage du four
4
7
Orifice d'entraînement de la broche
3
8
Turbine de ventilation
2
1
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La table de cuisson
Avant d’installer et d’utiliser
l’appareil, retirer tous les
éléments constituant
l’emballage, y compris les
étiquettes et tout éventuel film
protecteur.
Commandes tactiles
Touches sensitives
La table de cuisson est équipée de touches
sensitives. Pour utiliser la table de cuisson,
appuyer du bout des doigts sur la
commande désirée.
Les symboles des touches sensitives sont
décrits ci-dessous
Marche/Arrêt
Met en fonctionnement et à l’arrêt la
zone de cuisson
Augmente la durée/niveau de
cuisson
Réduit le temps/niveau de cuisson
Sélection du minuteur
Verrouillage/déverrouillage du
bandeau de commandes
Active/désactive la fonction
Booster
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Affichage de la zone de cuisson
0
Zone de cuisson à l’arrêt
1-9
Niveaux de cuisson - Niveau de
cuisson sélectionné
E et C Erreur - Détection d’une anomalie
F
H
Détection des plats de cuisson utilisation d’un plat de cuisson
inapproprié ou trop petit ou absence
de plat de cuisson sur la zone de
cuisson.
Chaleur résiduelle - La zone de
cuisson est encore chaude
Avertissement
!
La
chaleur résiduelle peut
être source de brûlures.
Les zones de cuisson
mettent un certain temps
à se refroidir après avoir
été
désactivées.
Surveiller le voyant
indiquant la chaleur
résiduelle “H”.
La chaleur résiduelle peut
être utilisée pour faire
fondre des ingrédients ou
pour conserver les plats
au chaud.
Les zones de cuisson
génèrent
la
chaleur
nécessaire directement sur le
fond des plats de cuisson. La
chaleur résiduelle des plats
de cuisson suffit pour chauffer
la table vitrocéramique.
L
Sécurité enfants - Verrou/Sécurité
enfants activée
P
Booster - Fonction Booster activée
-
Dispositif d’arrêt de sécurité Dispositif d’arrêt de sécurité activé
12 electrolux-arthur martin
Comment utiliser la table de cuisson
Utiliser des plats de cuisson
adaptés aux zones de cuisson à
induction.
pendant près
1. Appuyer sur la touche
de 2 secondes pour mettre en
fonctionnement la table de cuisson. Les
affichages des zones de cuisson
indiquent “0” ou “H”. La table de cuisson
est prête à être utilisée.
Après la mise sous tension
de la table de cuisson, il est
nécessaire de sélectionner
un niveau de cuisson ou une
fonction dans les 10
secondes
environ
qui
suivent. Dans le cas
contraire, la table de cuisson
s’éteint automatiquement.
de la
2. Appuyez sur la touche
ou
zone de cuisson pour régler le niveau de
cuisson de “1” à “9” ou “P”, l’affichage
correspondant s’allume.
3. Pour mettre à l’arrêt une zone de cuisson,
et
appuyer sur les touches
simultanément.
L’affichage correspondant indique “0” et
l’affichage s’éteint. En présence de
chaleur résiduelle due aux ustensiles de
cuisson, “H” s’affiche dès que la zone de
cuisson a été mise à l’arrêt. Il disparaîtra
lorsque la zone de cuisson aura refroidi.
electrolux-arthur martin 13
Pour mettre à l’arrêt la table de
cuisson, appuyer sur la touche
pendant une seconde environ.
En présence de chaleur résiduelle due
aux plats de cuisson, “H” restera
affiché jusqu’à ce que la zone de
cuisson ait refroidi.
Verrouillage/déverrouillage du bandeau
de commandes
Il est possible à tout moment de verrouiller le
bandeau de commandes, à l’exception de la
touche Marche/Arrêt pour éviter de modifier
les réglages, comme par exemple en
essuyant le bandeau de commandes avec un
chiffon.
Pour activer la fonction de verrouillage,
jusqu’à ce que “L”
appuyer sur la touche
apparaisse sur l’affichage. “L” disparaît
automatiquement au bout de 5 secondes.
“L” apparaît à chaque fois que l’on
appuie sur la touche.
Pour déverrouiller le bandeau de
commandes, appuyer sur la touche
jusqu’à ce que “L” disparaisse.
Les niveaux de cuisson précédemment
sélectionnés s’affichent alors.
Le verrouillage se désactive
automatiquement à la mise à l’arrêt
de la table de cuisson.
Sécurité enfants
Pour empêcher toute utilisation accidentelle
de la table de cuisson et éviter que les enfants
n’activent les commandes, il est possible de
les verrouiller.
1
2
14 electrolux-arthur martin
Activation de la Sécurité enfants
1. Mettre sous tension la table de cuisson
en appuyant sur la touche
.
Ne sélectionner aucun niveau
de cuisson.
2. Appuyez sur la touche
jusqu’à ce
qu’un signal sonore retentisse.
3. Appuyer immédiatement sur
ce que “L” s’affiche.
jusqu’à
Toutes les commandes de la table de
cuisson sont maintenant verrouillées et
cette dernière se met à l’arrêt. La sécurité
enfants est activée.
Désactivation temporaire
Sécurité enfants
de
la
Cette fonction permet de désactiver
temporairement la sécurité enfants
par exemple, le temps d’une cuisson
seulement : elle se réactive lors de
la mise à l’arrêt.
1. Mettre sous tension la table de cuisson
.
en appuyant sur la touche
2. Appuyer sur
et
jusqu’à ce qu’un
signal sonore retentisse et que “0”
s’affiche.
Jusqu’au prochain arrêt de la table de
cuisson, celle-ci peut être utilisée
normalement.
Désactivation de la Sécurité enfants
1. Mettre sous tension la table de cuisson
. “L”
en appuyant sur la touche
s’affiche.
2. Appuyer sur
jusqu’à ce qu’un signal
sonore retentisse.
3. Appuyer sur
secondes.
pendant quelques
Toutes les commandes de la table de
cuisson sont maintenant déverrouillées et
cette dernière est prête à être utilisée.
electrolux-arthur martin 15
Activation/désactivation de la fonction
Booster
La fonction Booster
permet
d’augmenter la puissance des zones de
cuisson à induction comme par exemple
pour avoir la possibilité de porter à ébullition
une grande quantité d’eau.
Activation de la fonction Booster
1. Pour activer la fonction Booster, appuyer
sur
jusqu’à ce que “P” s’affiche.
La fonction Booster est alors activée
pendant :
- 8 minutes pour la zone de cuisson
avant gauche
- 2 minutes pour la zone de cuisson
arrière gauche
- 5 minutes pour les zones de cuisson
avant et arrière droites.
Une fois ces temps écoulés, les
zones de cuisson permutent
automatiquement sur les niveaux de
cuisson préalablement sélectionnés.
La fonction Booster peut être activée
3 fois maximum pour chaque zone
de cuisson.
Désactivation de la fonction Booster
1. Pour désactiver la fonction Booster,
puis sur
jusqu’à
appuyer sur
affichage du niveau de cuisson désiré.
1
2
16 electrolux-arthur martin
Gestion de la fonction Booster
Les zones de cuisson de la table de
cuisson disposent d’un niveau de
puissance maximum.Deux zones de
cuisson forment une paire (voir
illustration).Afin qu’il soit toujours possible
d’activer la fonction Puissance, le dispositif
de gestion de la puissance réduit, dans
certaines circonstances, la puissance de
l’autre zone de cuisson correspondante.
Exemple : le niveau de puissance 9 est
sélectionné pour une zone de cuisson. La
fonction Puissance est activée pour la zone
de cuisson correspondante. La fonction
Puissance est exécutée. Cependant, la
puissance maximale est dépassée tant
pour la zone de cuisson pour laquelle le
niveau de puissance 9 a été sélectionné
que pour l’autre zone de cuisson pour
laquelle la fonction Puissance a été activée.
Dans ce cas, le dispositif de gestion de la
puissance réduit la puissance de la
première zone de cuisson activée, en le
faisant passer de 9 à 7, par exemple.
L’indicateur affiche 7, ce qui correspond au
niveau de puissance maximum possible à
ce moment là. (L’indicateur passera de 9 à
7 ou de 9 à 6 ou à une autre valeur en
fonction du type d’appareil et de la
dimension de la zone de cuisson.)
La fonction “Booster” ne peut être
mis en fonctionnement sur la plus
grande zone de cuisson lorsque
vous utilisez un récipient de cuisson
d’un diamètre de 270 mm.
En utilisant un récipient d’un
diamètre de 180 mm, vous pouvez
utiliser la fonction “Booster” pour
obtenir une puissance maximum de
2800 W.
Zone de cuisson
activée
Zone de cuisson couplée
niveau de cuisson
sélectionné
niveau de cuisson
sélectionné
affichage
niveau de cuisson
réel
P
9
6 en alternance avec 9
6
electrolux-arthur martin 17
Minuteur électronique
La table de cuisson est dotée d’un minuteur
électronique permettant de programmer une
durée de cuisson pour chaque zone de cuisson.
Toutes les zones de cuisson peuvent utiliser
simultanément l’une des deux fonctions du
minuteur.
Arrêt automatique (Fonction Heure de fin
de cuisson) : un niveau de cuisson est
sélectionné et après écoulement de la durée de
cuisson prédéfinie, un signal sonore retentit, “00”
clignote sur l’afficheur et la zone de cuisson
s’éteint automatiquement.
Minuteur (fonction sablier) : Les zones de
cuisson ne doivent pas être utilisées. Après
écoulement de la durée de cuisson prédéfinie, un
signal sonore retentit et “00” clignote sur
l’affichage.
La table de cuisson peut être utilisée
manuellement, c’est-à-dire sans
programmation.
Si une zone de cuisson est mise à l’arrêt,
la fonction minuteur est également
désactivée.
Si un niveau de cuisson est sélectionné
pour une zone de cuisson et que le
minuteur est également réglé sur cette
zone de cuisson, la zone de cuisson est
mise à l’arrêt après écoulement du
temps programmé.
Sélection d’un foyer
Bandeau de
commandes
Affichage
Appuyer sur
une fois
L’indicateur de la première zone de cuisson
clignote et l’affichage correspondant s’éteint
Appuyer sur
deux fois
L’indicateur de la deuxième zone de cuisson clignote
et l’affichage correspondant s’éteint
Appuyer sur
trois fois
L’indicateur de la troisième zone de cuisson clignote
et l’affichage correspondant s’éteint
18 electrolux-arthur martin
L’indicateur de niveau de cuisson de
la zone de cuisson sélectionnée
s’éteint, aussi longtemps que la
durée du minuteur peut être définie.
Si l’affichage de la zone de cuisson
clignote plus lentement, l’indicateur
de niveau de cuisson s’affiche à
nouveau et il est possible de
sélectionner ou modifier un niveau
de cuisson.
Lorsque la fonction minuteur est
sélectionnée sur plusieurs zones de
cuisson, le temps restant le plus
court de l’ensemble de ces fonctions
s’affiche au bout de quelques
secondes
et
l’indicateur
correspondant clignote. Les autres
indicateurs s’affichent de manière
fixe.
Réglage du temps de cuisson
1. Appuyer sur
jusqu’à ce que
l’indicateur de la zone de cuisson
clignote
et
que
l’affichage
correspondant s’allume.
2. Appuyer sur les commandes
et
de la zone de cuisson
sélectionnée. Le temps sélectionné
s’affiche (de 01 à 99 minutes).
En maintenant le doigt appuyé sur les
ou
de la zone de
commandes
cuisson sélectionnée pendant plus de 4
secondes, les minutes défilent par palier
de 5 minutes (par ex. 05, 10, 15, 20... ou
90, 85, 80...)
3. Après quelques secondes, le
clignotement de l’indicateur ralentit. La
durée
est
réglée.
Le décompte commence.
1
2
electrolux-arthur martin 19
2. Appuyer sur les commandes
et
de la zone de cuisson sélectionnée
pour modifier la durée.
Mode Démo
Cette fonction peut être utilisée pour
démontrer la fonctionnalité de la table de
cuisson
dans les magasins sans
consommer d’énergie, si ce n’est pour
l’allumage du bandeau de commandes et
des afficheurs.
3. Après quelques secondes, le
clignotement du voyant ralentit.
La durée est réglée. Le décompte
commence.
1. La table de cuisson doit être mise à
l’arrêt. Maintenir enfoncée la
jusqu’à extinction de
commande
l’affichage.
Affichage du temps restant pour une
zone de cuisson donnée
2. Appuyer sur
et
correspondant
aux deux zones de cuisson avant
simultanément pendant environ 3
secondes. Une alarme sonore retentit
un court instant.
Pour modifier la durée
1. Appuyer sur
de la zone de cuisson
sélectionnée. Le temps restant s’affiche.
1. Appuyer sur
jusqu’à extinction de
l’afficheur de la zone de cuisson
sélectionnée. Le temps restant est
indiqué sur l’afficheur du minuteur.
Désactivation de la fonction Minuteur
1. Appuyer sur
jusqu’à extinction de
l’afficheur de la zone de cuisson
sélectionnée. Le temps restant est
indiqué sur l’afficheur du minuteur.
de la zone de cuisson
2. Appuyer sur
sélectionnée jusqu’à ce que le temps
restant affiché corresponde à “00” et que
l’indicateur de la zone de cuisson
s’éteigne.
Désactivation de l’alarme sonore
1. Appuyer sur
s’interrompt.
, le signal sonore
3. Appuyer sur
. Le minuteur affiche “d”.
4. Appuyer sur
activée.
. La fonction Démo est
Toutes les fonctions de la table de cuisson
peuvent être sélectionnées.
Les éléments chauffants ne fonctionnent
pas.
Pour désactiver la fonction Démo, mettre à
l’arrêt la table de cuisson et suivre la
procédure décrite ci-dessus.
En cas de coupure de courant, la
fonction Démo reste activée.
Désactivation du mode Démo
Mettre à l’arrêt la table de cuisson. Suivre
les instructions ci-dessus de l’étape 1 à 3,
.
puis appuyer sur
20 electrolux-arthur martin
Arrêt de sécurité
Table de cuisson
z
Si après activation de la table de
cuisson, une zone de cuisson ou un
niveau de cuisson n’est pas sélectionné
dans les 10 secondes environ qui
suivent, la table de cuisson se désactive
automatiquement.
z Lorsque toutes les zones de cuisson sont
désactivées, la table de cuisson se
désactive automatiquement au bout de
10 secondes environ.
z
Si une ou plusieurs touches sensitives
sont recouvertes pendant plus de 10
secondes
environ
( par ex. par une casserole posée dessus)
un signal sonore retentit et la table de
cuisson se désactive automatiquement.
Bandeau de commandes
z
De l’humidité (comme un chiffon humide)
ou du liquide débordant d’une casserole
qui se répand sur le bandeau de
commandes aura pour effet de mettre à
l’arrêt toutes les zones de cuisson.
Zones de cuisson à induction
z
En cas de surchauffe, la zone de cuisson
se désactive. “-” s’affiche. Avant de
réutiliser la zone de cuisson, il faut la
remettre sur “0” et la laisser refroidir.
z
En cas d’utilisation de plats de cuisson
inappropriés, “F” s’affiche au bout de 2
minutes, l’affichage de la zone de
cuisson concernée s’éteint.
z Si, après un certain temps, la zone de
cuisson n’est pas désactivée ou si le
niveau de cuisson n’est pas modifié, la
zone de cuisson question se désactive
automatiquement. “-” s’affiche. Avant
de réutiliser la zone de cuisson, il faut la
remettre sur “0”.
Niveau de cuisson :
S’éteint au bout de :
1-2
6 heures
3-4
5 heures
5
4 heures
6-9
1 heure et demie
electrolux-arthur martin 21
Conseils d'utilisation : la table de cuisson
Sécurité
•
•
•
•
Le verre de votre table vitrocéramique
est insensible aux variations thermiques,
il résiste aux chocs légers. Cependant, il
n’est pas incassable. N’utilisez pas la
table de cuisson comme plan de travail
et évitez la chute de petits objets
(flacons d’épices, ustensiles pointus,
etc...).
Ne cuisez jamais d’aliments directement sur les zones de cuisson ou dans
du papier d’aluminium, ceci pourrait
endommager votre table de cuisson de
manière définitive.
Ne posez pas de récipients en matière
plastique sur les surfaces chaudes.
N’interposez de produit ou matériau
entre le récipient et le foyer.
Conseils pratiques
•
•
•
•
•
•
•
Poser et centrer les plats de cuisson avant de mettre en fonctionnement la zone de cuisson.
Si possible, toujours recouvrir les
plats de cuisson avec un couvercle.
Vous pouvez profiter de la chaleur résiduelle de la zone de cuisson pour
maintenir des aliments au chaud tant
que le témoin est allumé.
Pour prévenir les débordements (lait,
huile, sauce,...), choisissez un repère plus
faible quelques minutes avant l’ébullition. N’emplissez pas trop vos récipients.
Nettoyez immédiatement les débordements importants (lait, eau de cuisson
du riz ou des pâtes), puis achevez le
nettoyage une fois la table tiède ou
froide.
Ne traînez pas les récipients sur la surface de cuisson, soulevez-les pour les
manipuler.
Maintenez propres et secs les fonds des
récipients, les salissures incrustées sur le
fond peuvent rayer le verre de la table.
Récipients de cuisson compatibles
avec les zones de cuisson à induction
Les ustensiles de cuisson
compatibles avec la cuisson à
induction portent un marquage
spécial
apposé
par
leur
fabricant.
Matériau de l’ustensile
Convient
Acier, acier émaillé
oui
Fonte
oui
Acier inoxydable
si indiqué par le
fabricant
Aluminium, cuivre, laiton
non
Verre, céramique, porcelaine
non
Constatation de la vaisselle adéquate :
le récipient convient à la cuisson par
induction si…
• ... un récipient contenant une petite
quantité d’eau placé sur une zone de
cuisson à induction, réglée au niveau de
cuisson 9, chauffe dans un bref laps de
temps.
• ... un aimant adhère au fond du récipient
de cuisson.
Lors d’une montée en température
très rapide, des vibrations peuvent
se produire dans le fond de certains
récipients suivant la qualité de leur
semelle, ce qui génère des bruits.
Ces bruits ne sont pas signe de
dysfonctionnement de l’appareil et
n’ont aucune incidence sur son bon
fonctionnement
Le fond du récipient de cuisson doit
être lisse, propre, sec et aussi plat et
épais que possible avant chaque
utilisation.
22 electrolux-arthur martin
Dimensions de l’ustensile
Les zones de cuisson à induction
s’adaptent automatiquement au diamètre
du fond du récipient utilisé, jusqu’à une
certaine limite. Cependant, la zone
magnétique du fond du récipient doit avoir
un diamètre minimum par rapport à la
taille de la zone de cuisson.
Ø du foyer
Ø minimum du
fond de l’ustensile
270
180
180
145
145
120
Le récipient doit être posé au centre
de la zone de cuisson.
Guide de cuisson de la table
Le tableau suivant est donné à titre indicatif. Les puissances recommandées dans ce tableau
pour la cuisson dépendent de la nature du récipient et du type et du volume des aliments à cuire.
Niveau de
cuisson
Mode de
cuisson
0
1
Convient pour
Temps de
cuisson
Conseils/Astuces
selon besoin
Couvrir
Position Arrêt
Conserver les
aliments au chaud
Conserver les aliments
cuits au chaud
Faire fondre
Sauce Hollandaise, faire fondre
beurre, chocolat, gélatine
5-25 min.
Remuer
occasionnellement
1-2
Solidifier
Omelettes, oeufs au plat
10-40 min.
Couvrir pendant la
cuisson
2-3
Faire mijoter
Riz et plats à base de riz. Cuisson
de petite quantités de pommes de
terre ou de légumes à la vapeur.
Réchauffage des plats cuisinés.
25-50 min.
Ajouter au moins deux
fois plus d’eau que de riz,
remuer. Les aliments à
base de lait se séparent
durant la cuisson
3-4
Cuire
à la vapeur
Cuisson à la vapeur des légumes,
du poisson
Braiser la viande
20-45 min.
Avec les légumes,
n’ajouter que peu de
liquide (quelques
cuillères à soupe)
Braiser
Cuisson des pommes de terre
à la vapeur
20-60 min.
N’ajouter que peu de
liquide (par ex. max ¼
d’eau pour 750 g de
pommes de terre)
Cuisson de grandes quantités
d’aliments, de ragoûts ou soupe
60-150 min.
Ajouter jusqu’à 3 l de
liquide plus les
ingrédients
4-5
6-7
Cuire
délicatement
Cuisson de viandes, escalopes, veau, selon besoin
cordon bleu, côtelettes, saucisses,
foie, roux, oeufs, crêpes
Retourner à
mi-cuisson
7-8
Saisir
Galettes de pommes de terre,
steaks
Retourner à
mi-cuisson
9
Bouillir
Griller
Frire
Faire bouillir de grandes quantités d’eau, cuire des pâtes, griller la viande
(goulache, viande braisée), frites
5-15 min.
La fonction Booster convient pour faire chauffer de grands volumes de liquide.
electrolux-arthur martin 23
Programmateur électronique
Voyants
des fonctions
Affichage
de programmation des fonctions Affichage de Affichage
(Temps de cuisson /
de cuisson
température de l'horloge
Minuteur)
1
2
3
4
5
6
Voyants
des fonctions
de programmation
(Temps de cuisson /
Minuteur)
7
1. Touche Marche / Arrêt
5. Touche d'ajustement Moins
2. Touche sélection Fonctions de cuisson
6. Touche d'ajustement Plus
3. Touche Température
7. Touche de sélection Temps pour la
mise à l'heure et le réglage du Minuteur,
de la Durée de la Cuisson, de l’Heure de
fin de cuisson
4. Touche Confirmation Pyrolyse Variable
Les fonctions de cuisson sont contrôlées par un programmateur électronique.
Il est possible de sélectionner n’importe quelle fonction de cuisson, température et durée de cuisson.
ATTENTION
En l’absence de courant électrique, le
programmateur conserve toutes les données entrées dans la mémoire pendant 3
minutes environ. Passé ce délai, les données sont supprimées et devront être de
nouveau entrées au rétablissement du
courant électrique.
24 electrolux-arthur martin
Touche Marche/Arrêt
Le four doit être mis en marche avant
de régler tout programme ou fonction de
est pressée,
cuisson. Quand la touche
l'éclairage du four s’allume et le symbole
apparaît sur l’écran (Fig. 3).
Pour éteindre le four, appuyez sur la
. Tous les programmes ou
touche
fonctions de cuisson s’arrêtent, l'éclairage
du four s’éteint et l’heure du jour
uniquement est affichée sur l’écran.
Il est toujours possible d’éteindre le
four.
Fig. 3
Comment sélectionner une fonction de
cuisson
1. Levez le couvercle de votre cuisinière.
2. Allumez le four en appuyant sur la touche
.
3. Appuyez sur la touche de sélection
pour sélectionner la fonction désirée.
Chaque fois que vous appuyez sur la touche de sélection "Fonctions de cuisson",
un symbole des fonctions s’allumera
indiquant la fonction active à ce
moment-là. À côté du symbole relatif à
la fonction de cuisson sélectionnée, le
numéro correspondant apparaîtra (Fig.
4).
4. Pour chaque fonction de cuisson, l'affichage de la température indique la
température préréglée. Si la température
préréglée n’est pas celle voulue, appuyez
et
pour régler la
sur les touches
température par intervalles de 5 degrés.
Le symbole du thermomètre indique
le niveau de température à l’intérieur du
four.
Lorsque la température du four atteint
le niveau réglé, le programmateur émet un
bref signal sonore et le symbole du
thermomètre
cessera de clignoter.
Fig. 4
electrolux-arthur martin 25
Lorsque
le
four
est
en
fonctionnement, le couvercle
doit être relevé.
Comment modifier la température et le
temps de cuisson
— Utilisez les touches
ou
pour
modifier la température prédéfinie
tandis que le symbole “}” clignote (Fig.
5). La température maximum pouvant
être programmée est de 250°C (285° en
Fonction Cuisson traditionnelle).
— Utilisez les touches
ou
pour
modifier le temps et la durée de cuisson
pendant que les voyants des fonctions
de programmation
clignotent.
Pour modifier la température
pendant la cuisson, appuyez sur la
et utlisez les touches
touche
ou
pour modifier la température
choisie.
Fig. 5
26 electrolux-arthur martin
Fonctions de cuisson
Les symboles suivants indiquent dans
l’ordre les fonctions de cuisson disponibles.
ECLAIRAGE - L'éclairage du
four s'allume. Les éléments
chauffants ne sont pas en
service.
1
CUISSON TRADITIONNELLE
- La chaleur provient de l'élément chauffant supérieur et inférieur. La température préréglée
est de 200°C. Sélectionnez au
maximum une température
de 250°C.
2
LEGUMES GATEAUX - La cuisson se fait par convection forcée.
Les
éléments
chauffants
supérieur et inférieur sont en service et une turbine placée à
l’arrière du four créé un mouvement d’air chaud. La température préréglée est de 180°C.
3
CUISSONS 2 NIVEAUX - Pour
cuire plusieurs plats en même
temps, que vous disposerez sur
différent niveaux. La température
préréglée est de 200°C.
4
5
6
GRILLADES EPAISSES - L'élément chauffant du gril fonctionne
en alternance avec la turbine
augmentant l’efficacité du gril. La
chaleur dore les aliments, les cuit
ou les réchauffe à coeur rapidement. La température préréglée
est de 200°C. Sélectionnez au
maximum une température de
200°C.
7
VIANDES BLANCHES - La
chaleur provient de l'élément
chauffant supérieur et inférieur, et
la fonction de Préchauffage
Rapide est automatiquement
selectionnée. La chaleur provenant de la sole est limitée afin que
les projections ne brûlent pa sur la
sole. La température préréglée
est de 210°C.
8
VIANDES ROUGES - La chaleur
provient de l'élément chauffant
supérieur et inférieur, et la fonction
de Préchauffage Rapide est automatiquement selectionnée. La
chaleur provenant de la sole est limitée afin que les projections ne
brûlent pa sur la sole. Pour les
viandes qui ont besoin d'une
chaleur plus intense, utilisez cette
fonction.
La
température
préréglée est de 240°C.
GRILLADES MINCES - Le four
dégage une chaleur intense seulement par le haut. La température préréglée est de 250°C.
GRIL ET TOURNEBROCHE
- Le corps de chauffe du gril 9
est activé. Ensuite, le moteur
du gril se met en service.
Cette fonction convient également por griller des volailles et de rôtis sur le tournebroche et des aliments 1 0
peu épais, tels que biftecks,
côtelettes et poissons.
La température préréglée est
de 250°C.
MAINTIEN AU CHAUD - Pour le
plats déjà cuits que vous souhaitez maintenir au chaud, sans
toutefois en continuer la cuisson.
La température préréglée est de
80°C et ne peut être changée.
DECONGELATION - Avec cette
fonction, on met en marche la
turbine qui, en faisant circuler l'air
froid à l'intérieur du four, a pour
effet de décongéler rapidement
les aliments surgelés.
electrolux-arthur martin 27
11
Pyrolyse - Pour le nettoyage
pyrolytique du four. Au cours de
celui-ci, les salissures résiduelles
du four sont brûlées pour donner
des cendres qui s'essuient
facilement après refroidissement
du four. Le four est chauffé à env.
500°C.
Pour activer la fonction Pyrolyse,
suivez les instructions données à le
chapitre "Nettoyage à émail
pyrolytique".
Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit
être relevé.
À la première utilisation
Dès que la cuisinière est raccordée
électriquement pour la première fois,
"12:00" s'affiche et le voyant de
clignote. Assurez vous de bien régler
l’heure du jour avant d’utiliser le four.
Pour régler l’heure du jour :
jusqu’à ce que
1. Appuyez sur la touche
le voyant
clignote. Réglez l’heure à
l’aide des touches
or
(Fig. 6).
Le voyant
disparaît 5 secondes
après l’affichage de l’heure exacte.
2. Si le voyant de
ne clignote plus,
appuyez deux fois sur la touche pour
régler de nouveau l’heure du jour.
Ensuite, procédez comme indiqué au
point 1.
Avant la première utilisation du four
Avant la première utilisation de
votre four, faites-le chauffer une fois
à vide afin d'éliminer l'odeur de
calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la
fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce
soit suffisamment aérée (Ventilation
Mécanique
Contrôlée
en
fonctionnement ou fenêtre ouverte).
2 1
Fig. 6
28 electrolux-arthur martin
1. Levez le couvercle.
2. Appuyez sur la touche
pour allumer le four.
3. Appuyez une fois sur la touche de
sélection
et sélectionnez la fonction
"Cuisson traditionnelle"
.
4. Réglez la température à 250°C en
(Fig. 7).
utilisant la touche
5. Laissez le four fonctionnerà vide pendant
environ 45 minutes.
6. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.
Cette procédure doit être répétée avec la
fonction "Cuisson au gril double"
pendant 5 - 10 minutes environ.
Fig. 7
Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur désagréable. Ceci est
asbsolument normal, et est causé
par des résidus de fabrication.
Après avoir effectué cette opération, laissez le four se refroidir puis
nettoyez la cavité avec une éponge.
Avant de cuisiner pour la première
fois, lavez soigneusement tous les
accessoires.
Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée
au centre (voir figure).
Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.
Programmation du four
Comment régler le minuteur
1. Appuyez sur la touche
pour
sélectionner la fonction
(Fig.8). Le
voyant clignote et «0.00» s'affiche.
2. Appuyez sur la touche
pour sélectionner le temps désiré pendant que le
voyant
clignote. Le temps maximum
est de 23 heures et 59 minutes. Après
avoir terminé le réglage, le Minuteur
attend 3 secondes avant de démarrer.
3. Une alarme sonore retentit pour indiquer
2 1
Fig. 8
electrolux-arthur martin 29
que le temps programmé s’est écoulé.
4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez
sur n'importe quelle touche.
Le four NE s’éteindra PAS s’il est en
fonction.
Pour visualiser ou modifier le réglage du
Minuteur
Appuyez sur la touche jusqu’à ce que
le voyant
clignote. Vous pouvez
maintenant régler le minuteur à l’aide des
ou
.
touches
Pour annuler le réglage du Minuteur
Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à
ce que le voyant "minuteur" clignote.
jusqu’à «0.00»
Appuyez sur la touche
s'affiche (Fig. 9).
Pour programmer l'arrêt du four
1. Allumez le four, placez la nourriture dans
le four, sélectionnez une fonction de
cuisson et réglez la température de
cuisson, si nécessaire.
2
1
pour
2. Appuyez sur la touche
. Le voyant
sélectionner la fonction
clignote et «0.00» s'affiche (Fig. 10).
clignote,
3. Pendant que le voyant
appuyez sur la touche
pour
sélectionner le temps désiré. Le temps
maximum est de 23 heures et 59
minutes. Le programmeur attend 3
secondes avant de démarrer.
4. Lorsque le temps de cuisson est terminé,
le four s’éteint automatiquement et une
alarme sonore retentit tandis que le
«0.00» s'affiche.
Fig. 9
2 1
Fig. 10
5. Pour éteindre l’alarme sonore, appuyez
.
sur la touche
Si vous appuyez sur une toute autre
touche, l’alarme sonore cesse et l’écran
affiche les symboles indiqués dans la figure 11.
Pour remettre le four à zéro, appuyez
Fig. 11
30 electrolux-arthur martin
sur la touche
.
Pour annuler le Temps de cuisson :
Appuyez sur la touche
jusqu’à ce
commence à clignoter.
que le voyant
Appuyez sur la touche
que “0.00” s'affiche. (Fig. 12).
jusqu’à ce
Pour programmer le départ et l'arrêt du four
1. Réglez le temps de cuisson comme indiqué
dans le chapitre correspondant.
jusqu’à
2. Appuyez sur la touche
et que le voyant
sélectionner la fonction
correspondant clignote. Le bandeau de
commande affiche le temps de fin de
cuisson (c’est-à-dire, l'heure exacte + le
temps de durée de cuisson) (Fig. 13).
2
1
Fig. 12
pour sélection3. Appuyez sur la touche
ner le temps de fin de cuisson désiré.
4. Après avoir terminé le réglage, le programmeur attend 3 secondes avant de démarrer.
5. Le four s’allume et s’éteint automatiquement. Un signal sonore indique la fin de la
cuisson.
2 1
Fig. 13
6. Pour éteindre le signal sonore, voir le
paragraphe "Pour programmer l'arrêt
du four".
Pour annuler le programme, annulez
le temps de cuisson.
Fonctions spéciales
Arrêt de sécurité
Le four est équipé d’un dispositif d’arrêt automatique. Si vous avez oublié de
fixer une limite de temps de cuisson, par
exemple, le fonctionnement s’arrêtera
automatiquement après 3 heures ou 12
heures selon le tableau suivant (Fig. 14).
Si la température est : le four s'éteindra :
250°C
après 3 heures
de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures
de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures
moins de 120°C
après 12 heures
Fig. 14
electrolux-arthur martin 31
Sécurité enfant
Pour éviter que les enfants allument le four,
il est possible de verrouiller les commandes.
1. Éteignez le four en appuyant sur la
touche
.
2. Appuyez sur la touche
et,
simultanément, appuyez sur la touche
. Maintenez-les pressées pendant au
moins 3 secondes. L’indication ‘SAFE’
(Sécurité) est affichée sur l’écran tandis
qu’un signal sonore retentit (Fig. 15).
3. Le four est maintenant verrouillé. Ni les
fonctions du four, ni les températures ne
peuvent être sélectionnées.
Fig. 15
Pour déverrouiller le four
et,
Appuyez sur sur la touche
simultanément, appuyez sur la touche
. Maintenez-les pressées pendant au
moins 3 secondes. Un signal sonore
retentit et l’indication ‘SAFE’ disparaît. Le
four peut maintenant être mis en fonction.
Température
En appuyant sur la touche
le niveau
de température à l'intérieur apparaît sur
l'écran (Fig.16).
Chaleur résiduelle
Lorsque le "Temps de cuisson" est réglé, le four s’éteint automatiquement quelques minutes avant la fin du temps programmé et utilise la chaleur résiduelle pour
terminer la cuisson des mets sans
consommer d’énergie. Tous les réglages
actifs sont affichés jusqu’à ce que le
"Temps de cuisson" se soit écoulé.
Cette fonction ne s’active pas lorsque
le "Temps de cuisson" est inférieur à 15
minutes.
Code erreur
Le programmateur électronique effectue constamment un test diagnostic du
système. Si certains paramètres ne sont
Fig. 16
32 electrolux-arthur martin
pas corrects, par exemple à cause d’une
utilisation incorrecte du four, l’unité de contrôle
désactivera les fonctions en cours d’utilisation
et le code erreur correspondant apparaîtra sur
l’afficheur (lettre "F" suivie par des chiffres).
Pour plus de détails, reportez-vous au
chapitre “En cas d'anomalie de fonctionnement”.
Fonction «Bip»
Cette fonction peut être utilisée pour
activer un signal sonore ("bip") chaque fois
qu'une touche est appuyée.
Pour activer cette fonction, l’appareil
doit être éteint.
et
1. Appuyez sur les touches
pendant 3 secondes environ. Le système
émettra un bref signal sonore.
Ensuite, la Fonction "Bip" est activée.
Pour désactiver la Fonction "Bip", répétez les opérations décrites ci-dessus.
Fonction «Demo»
Cette fonction peut être utilisée pour
indiquer la fonction du four dans les
magasins et les show room sans dépense
d’énergie, à l’exception de l’éclairage et du
ventilateur. Pour activer cette fonction,
l’appareil doit êt re en mode premier
allumage, c’est à dire que le four est relié
pour la première fois au réseau électrique
ou en cas de rétablissement de l’énergie
après une interruption.
Pour activer la fonction demo attendre
que l’afficheur indique « 12.00 » et que le
clignote.
symbole le voyant
Procédez comme suit :
pendant 2
1. Appuyer sur la touche
secondes environ. Un bref signal sonore
retentit.
2. Appuyez simultanément les touches et
. Le système émet un court signal
acoustique et l’afficheur indique « 12.00 »
fixes (Fig.17).
Fig. 17
electrolux-arthur martin 33
3 . En appuyant la touche , le voyant
s’affiche en permanence pour indiquer
que la fonction demo est activée.
Il est possible de sélectionner toutes les
fonctions du four.
Pour désactiver la fonction « demo » :
vérifier que l’appareil soit en mode stand-by
et répéter les opérations sus-indiquées.
La fonction demo reste active en cas
de rétablissement de l’énergie après
une interruption.
34 electrolux-arthur martin
Accessoires du four
En plus des accessoires fournis
avec votre appareil, nous vous
conseillons de n'utiliser que des
plats et des moules à gâteaux
résistants
à
de
hautes
températures
(suivez
les
instructions des fabricants).
Votre four est équipé de :
- 2 griles support de plat
- 1 lèchefrite
- 1 tournebroche
Les préparations posées sur la grile de
support de plat ne doivent pas excéder 7
à 8 kilogrammes.
grile support de plat
La grile support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins, les moules à pâtisserie, etc...)
ainsi que les grilades. Votre plat doit être
centré sur la grile.
lèchefrite
Si vous cuisez les aliments directement sur la grile, glissez la lèchefrite au
gradin 1. Versez toujours un peu d'eau
dans la lèchefrite.
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des
grilades.
Glissez la lèchefrite.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée
comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four.
fourchettes
broche
Le tournebroche
Il est composé de :
1 broche
1 poignée de broche amovible
2 fourchettes
1 support de broche
poignée de
broche
support de
broche
electrolux-arthur martin 35
Les cuissons au tournebroche
Toutes les cuissons au tournebroche doivent être faites avec
la porte du four fermée.
pour régler la température par
intervalles de 5 degrés.
11. Vérifiez que la broche tourne.
La broche et son support sont
très chauds après la cuisson.
Utilisez des gants thermiques
de cuisine.
) Pour sortir la pièce :
1. Appuyez sur la touche
pour éteindre
Les parties accessibles de la
cuisinière peuvent être chaudes
lors de l'utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes
enfants.
2. Vissez la poignée amovible de broche.
le four.
3. Sortez la broche du four.
Les fourchettes et la broche du
tournebroche sont pointues et
tranchantes. Veillez à les
manipuler avec précaution pour
éviter tout risque de blessure.
Comment procéder
)
1. Vissez la poignée amovible sur la broche.
4
2. Enfilez une fourchette sur la broche puis
la pièce à rôtir en veillant à ce quelle soit
bien centrée.
2
3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.
1
4. Bloquez les fourchettes à l’aide des vis.
5. Posez la broche sur le support et glissez
l'ensemble au gradin 2.
6. Engagez l’extrémité de la broche dans
le carré d’entraînement du moteur (orifice
sur la paroi de fond du four).
7. Dévissez la poignée de la broche.
8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
9. Appuyez sur la touche
nez
la
fonction
TOURNEBROCHE"
et sélection"GRIL
ET
.
10. L'affichage de la température indique la
température préréglé (250°C). Si la
température préréglé n’est pas celle
et
voulue, appuyez sur les touches
3
36 electrolux-arthur martin
Conseils d'utilisation : le four
Le préchauffage se fait sur le réglage de
température choisi pour la cuisson :
-
8 minutes environ pour températures
50°C à 160°C
-
15 minutes environ pour températures
160°C à 250°C
•
Nos conseils
Ne placez jamais d’objets sur la sole
du four et ne recouvrez jamais cette
partie d’aluminium pendant la cuisson. Cela pourrait entraîner une surchauffe qui affecterait la cuisson de
vos mets et endommagerait de manière irréversible l'appareil. Placez
toujours les plats, poêles résistantes
à la chaleur et feuilles d’aluminium sur
la grille de votre four, en hauteur.
Pour préserver la propreté de votre
four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support
protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une
bonne circulation d'air, cette feuille
ne doit pas couvrir la totalité de la
surface de la grille.
•
Piquez la peau des volailles et saucisses
à l’aide d’une fourchette avant la
cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau.
•
Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche
en graisse.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur sert à refroidir le bandeau
de commandes, les manettes et les
touches, la poignée de la porte du four. Le
ventilateur se met en marche ou s’arrête
automatiquement lorsqu’on agit sur le
sélecteur de fonctions. Afin d’éviter tout
danger de surchauffe, une fois le four éteint,
electrolux-arthur martin 37
le ventilateur fonctionnera jusqu’à ce que la
température atteigne des valeurs normales.
Choix des récipients
•
L'épaisseur, la conductibilité, la couleur
des récipients influencent les résultats
culinaires.
•
Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de
manière à ce que la préparation crue
laisse le tiers supérieur du moule libre.
•
Pour prévenir les projections graisseuses
trop importantes, utilisez pour la cuisson
des rôtis et des volailles, des plats à
bords hauts et des cocottes en verre à
feu munies de leur couvercle dont les
dimensions sont proportionnées à la
pièce à rôtir.
•
Réservez les plats en verre à feu pour
vos gratins et vos soufflés.
Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four
Sachez que :
A L’aluminium, les plats en terre cuite, la
terre à feu, diminuent la coloration
dessous et préservent l’humidité des
aliments. Nous vous les conseillons pour
les pâtisseries conseillons pour les
pâtisseries moelleuses, la cuisson des
gratins, des rôtis.
Vous constatez
Dessous trop pâle,
trop cuit
ou dessus trop foncé
Que faire ?
prenez un moule
du type B
ou
descendez le moule
d’un niveau
Dessous trop foncé,
trop cuit
ou dessus trop clair
prenez un moule
du type A
ou
remontez le moule
d’un niveau
Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four
fermée.
B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et
la porcelaine à feu, les récipients avec
intérieur anti-adhésif et extérieur coloré,
augmentent la coloration dessous et
favorisent le dessèchement des aliments.
Nous vous les conseillons pour les tartes,
les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous
que dessus.
Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée
au centre.
38 electrolux-arthur martin
Guide des cuissons
Poids (en gr.)
Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer nécessaire d’augmenter ou de baisser les températures en fonction des goûts et besoins
individuels. Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Nous
vous conseillons de chauffer le four pendant environ 10 minutes avant de commencer la
cuisson.
Cuisson traditionnelle
et 2 niveaux
1000
500
500
250
1200
Cuisson
traditionnelle
ALIMENTS
Niveau
GÂTEAUX
Pétris/levés
Pâte à sablés
Gâteau au fromage blanc
Gâteau aux pommes
Strudel
Tarte à la confiture
Cake aux fruits
Gateau de Savoie
Christmas cake
Petits gâteaux
Biscuit rolle
Meringues
Buns (Brioche)
Petit choux (Bigné)
PAIN ET PIZZA
Pain blanc
Pain de seigle
Petits pains
Pizza
FLANS
Soufflé
Flan de légumes
Quiches
Lasagne
Cannelloni
POISSONS
Truite/Dorade
1500 Thon/Saumon
4
3
2
1
Repère
thermostat
Cuissons
2 niveaux
Niveau
4
3
2
1
Repère
thermostat
Temps
de
cuisson
NOTES
en
minutes
2
2
1
1
2
2
1
1
1
2
3
2
2
2
170
170
160
180
175
175
175
175
170
175
190
100
190
200
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2
2 (1 et 3)*
2
2 (1 et 3)*
1
1
1
2 (1 et 3)*
3
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
160
160
150
170
150
160
160
160
160
160
180
100
180
190
45 ~ 60
20 ~ 30
60 ~ 80
40 ~ 60
60 ~ 80
30 ~ 40
45 ~ 60
30 ~ 40
40 ~ 60
25 ~ 35
15 ~ 25
90 ~ 120
12 ~ 20
15 ~ 25
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Sur plaque à pâtisserie
Tourtière sur grille
Dans un moule à pain
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
1
1
2
1
190
190
200
210
2
1
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
180
180
175
190
40 ~ 60
30 ~ 45
20 ~ 35
15 ~ 30
1-2 pains
Moule à pain
6-8 pains
Dans un moule
2
2
1
2
2
200
200
200
180
200
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2
2
175
175
180
160
175
40 ~ 50
45 ~ 60
35 ~ 45
45 ~ 60
40 ~ 55
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
2
190
2 (1 et 3)*
175
30 ~ 40
2
190
2 (1 et 3)*
175
25 ~ 35
3-4 poissons-plat en
verre à feu
4-6 filets-plat en
verre à feu
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des
matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie
peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides des
cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage
convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les
placer aux hauteurs indiquées entre parenthèses.
electrolux-arthur martin 39
Poids (en gr.)
Cuisson viandes
Niveau
4
3
2
1
Préparations
1000 Bœuf
1200 Porc
1000 Veau
Rosbeef:
1500 - saignant
1500 - à point
1500 - bien cuit
2000 Epaule de porc
1200 Jarret de porc
1200 Agneau
1000 Poulet
4000 Dinde
1500 Canard
3000 Oie
1200 Lapin
1500 Lièvre
800 Faisan
Grillades
Température
(°C)
NOTES
en minutes
2
2
2
190
180
190
50 ~ 70
100 ~ 130
90 ~ 120
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
2
2
2
2
2
2
2
1
2
1
2
2
2
210
210
210
180
180
190
190
180
175
175
190
190
190
25 ~ 30
30 ~ 40
35 ~ 45
120 ~ 150
100 ~ 120
110 ~ 130
60 ~ 80
210 ~ 240
120 ~ 150
150 ~ 200
60 ~ 80
150 ~ 200
90 ~ 120
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Avec la couenne - sur lèchefrite
2 pièces sur lèchefrite
Gigot sur lèchefrite
Entier sur lèchefrite
Entière sur lèchefrite
Entier sur lèchefrite
Entière sur lèchefrite
Ragoût - plat en terre sur grille
Ragoût - plat en terre sur grille
Entier - plat en terre sur grille
Pour la fonction "GRILLADES EPAISSES", sélectionnez au maximum une température de 200°C.
-
Quantité
Préparations
Morceaux Gr.
Filet
Beefsteaks
Saucisses
Côtes de porc
Poulet
(coupé en deux)
Cuisses de poulet
Caille
Hamburger
Poisson (Filets)
Sandwiches
Toast
Temps
de cuisson
4
4
8
4
2
2
3
6
4
4-6
4-6
800
600
—
600
Temps cuisson
(minutes)
Niveau
Fonction
de cuisson
4
3
2
1
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
1000GRILLADES EPAISSES
— GRILLADES EPAISSES
500 GRILLADES EPAISSES
600 GRILLADES MINCES
400 GRILLADES MINCES
— GRILLADES MINCES
— GRILLADES MINCES
Temp.
°C
Dessus
3
3
3
3
250
250
250
250
12
10
12
12
~
~
~
~
15
12
15
16
2
2
3
3
3
3
3
200
200
200
250
250
250
250
20 ~ 30
15 ~ 18
20 ~ 25
10 ~ 15
12 ~ 14
3~7
2~4
Dessous
12
6
10
12
Niveau
4
3
2
1
Quantité
Gr.
Temperature
°C
Temps
cuisson (minutes)
Poulet
1000
2
200
50/60
Rotis
800
2
200
50/60
14
8
12
14
25 ~ 30
15 ~ 20
25 ~ 30
8 ~ 10
10 ~ 12
—
2~3
Cuisson au gril et tournebroche
Préparations
~
~
~
~
40 electrolux-arthur martin
Entretien et nettoyage
Avant de procéder au nettoyage :
débranchez
électriquement
l’appareil, assurez-vous que
toutes les manettes sont sur la
position arrêt et attendez que
l’appareil soit refroidi.
N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression pour
nettoyer le four.
Nettoyage de la table
Avant de procéder au nettoyage, assurez- vous que chaque manette est sur la
position arrêt et attendez que l’appareil
soit refroidi.
Après chaque utilisation, passez une
éponge imbibée d’eau tiède et de détergent
doux en évitant tout écoulement dans les
orifices de la table. Rincez et séchez avec
un chiffon doux.
En cas de débordement, mouillez et
laissez détremper mais ne grattez pas et
n’utilisez jamais de produits abrasifs, ce qui
risquerait de rayer et d’endommager la
surface émaillée ou en verre (selon modèle).
N'utilisez pas d'objet tranchant (couteau, grattoir, tournevis,etc) ou d'éponge à
face abrasive. N'utilisez pas de détergents
abrasifs ou corrosifs tels que: bombes
aérosols pour four, produits tranchants,
produits antirouille, poudres à récurer.
Nettoyage du couvercle
Nettoyez le couvercle avec une éponge
humide additionnée d’un détergent doux,
rincez et séchez.
nettoyer, assurez-vous avant l’allumage
que les couronnes et les chapeaux sont bien
en place et parfaitement secs.
La plaque électrique
Ne prenez surtout pas l'habitude de
passer rapidement un chiffon humide sur les
plaques encore chaudes. Bien qu'elles
puissent résister à ce traitement, il pourrait
subsister des «peluches». Nous conseillons
d'enduire, de temps en temps, la surface
chauffante des plaques d'une graisse non
acide (huile comestible, huile pour machine
à coudre ou vaseline).Vous trouverez
également des produits de protection et
d'entretien dans le commerce.
Bandeau de commandes et manettes
Utilisez une éponge humide additionnée
d’eau savonneuse. Rincez et séchez
soigneusement.
Porte, tiroir et côtés
Utilisez une éponge humide additionnée
d’un détergent doux. Rincez et séchez
soigneusement. N’utilisez en aucun cas de
produits abrasifs.
Nettoyage des accessoires de four
Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant
soin de bien les rincer et de les essuyer.
Nettoyage du four à émail pyrolytique
Principe
Lavez-les à l’eau chaude additionnée
d’un détergent doux, rincez et séchez.
Les parois sont en émail spécial résistant aux hautes températures, d'aspect
brillant et lisse au toucher. La température
du four portée à 500°C environ entraîne la
carbonisation de toutes les salissures
(projections grasses, sucres, oeufs, pâtes,...).
Brûleurs (chapeaux et couronnes)
Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude et un détergent doux. Veillez à garder les
couronnes des brûleurs en parfait état de
propreté, leur encrassement pouvant être la
cause d’un mauvais allumage. Si vous
avez démonté les brûleurs pour les
La sécurité
Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse, un
système de verrouillage condamne
automatiquement la porte dès que la
température du four avoisine 300°C. A partir
de 300°C, la porte reste verrouillée même si
le cycle de pyrolyse est stoppé (panne de
Grilles émaillées
electrolux-arthur martin 41
secteur ou arrêt volontaire). Il faut
attendre que le four refroidisse pour
déverrouiller la porte. Pendant le cycle
de nettoyage, un ventilateur de
refroidissement fonctionne. La ventilation
est maintenue après l'opération de
nettoyage tant que le four n'est pas suffisamment refroidi.
Le cycle s'effectue uniquement
sous le contrôle du programmateur
électronique.
Entretien régulier
Après chaque cuisson salissante, pensez
à retirer les projections avec une éponge.
Entretien périodique
Si votre four est peu sali (par exemple,
après une ou deux cuissons seulement),
utilisez la position Pyrolise 1 (P 1). Après
un cycle de nettoyage par pyrolyse, passez
une éponge humide dans le four froid pour
enlever les résidus blanchâtres. N'hésitez
pas à nettoyer votre four aussi souvent que
cela est nécessaire.
Pour un nettoyage par pyrolyse renforcée, utilisez la position Pyrolise 2 (P 2).
Vous pouvez effectuer le nettoyage par
pyrolyse à la suite d'une cuisson pour
bénéficier de la chaleur déjà accumulée
dans le four. Le nettoyage par pyrolyse
immobilise l'utilisation de votre appareil
pendant 2 h à 3 h environ :
Pyrolise 1 = 2 h ,
Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes
Comment procéder?
1. Levez le couvercle de votre cuisinière.
2. Retirez les accessoires suivants du
four : grille et lèchefrite qui
supporteraient mal la température
élevée pendant le cycle de nettoyage
pyrolyse
et
risqueraient
d'endommager votre four.
3. Enlevez l'excédent de salissures
(débordements,
graisse)
qui
entraîneraient un dégagement de
fumée trop important.
4. Fermez la porte.
Après un certain nombre de cuissons,
un message apparaît dans la fenêtre
d'affichage, pour vous rappeler qu'un
cycle de nettoyage pyrolytique doit
être activé. Un signal sonore retentit
et "Pyro" apparaît dans la fenêtre
d'affichage pendant 15 secondes
environ, suivi d'un second signal
sonore. Sélectionnez un des cycles de
nettoyage pyrolytique en fonction du
degré de salissure du four. Ce
message de rappel apparaîtra à
chaque mise à l'arrêt du four jusqu'à
ce qu'un cycle de nettoyage
pyrolytique
soit
effectué.
42 electrolux-arthur martin
Comment utiliser la fonction de
nettoyage par pyrolyse
Avant d’activer la fonction de
nettoyage par pyrolyse, éliminez
les dépôts les plus importants et
assurez-vous que le four est vide.
Retirez tout ce qu’il contient
(casseroles, plaque à pâtisserie,
lèchefrite, etc.), car cette
opération risque de les abîmer.
Vérifiez que la porte du four est
fermée avant d’activer la fonction
de nettoyage par pyrolyse.
Lorsque le nettoyage par pyrolyse
est activé, évitez d’utiliser la table
de cuisson, car cela peut
provoquer une surchauffe et
endommager l’appareil.
Durant le cycle de nettoyage par
pyrolyse, la porte du four est
chaude. Empêcher les enfants de
s’approcher de l’appareil tant
qu’il n’a pas complètement
refroidi.
Sélectionnez cette fonction pour nettoyer le
four par pyrolyse.
Les niveaux de pyrolyse suivants sont
disponibles :
Pyrolyse 1 (P I) durée : 2 h = 30 min.
chauffage +1 h à 480°C + 30 min. de
refroidissement.
Pyrolyse 2 (P 2) durée : 2 h 30 min. = 30
min. chauffage +1 h 30 min. à 480°C + 30
min. de refroidissement.
Il n’est pas possible de modifier la durée du
nettoyage par pyrolyse.
Activez la fonction de nettoyage par
pyrolyse en procédant comme suit :
1. Appuyez sur la touche
pour mettre
le four en service. Appuyez sur la touche
autant de fois que nécessaire,
jusqu’à ce que le symbole de la fonction
(niveau 1 - P I) soit
“Pyro“
visualisé à l’affichage (Fig. 18).
Simultanément, le symbole
et
l’inscription “Pyro” clignotent à l’affichage
et un signal sonore est émis (Fig. 19).
Fig. 18
Fig. 19
electrolux-arthur martin 43
Cela signifie que, avant d’activer la
fonction de nettoyage par pyrolyse, vous
devez retirer tous les accessoires du four.
près de la Durée de
2. Le symbole
clignote pendant 5
cuisson
secondes ; pendant ce temps, appuyez
ou sur la touche
sur la touche
pour sélectionner la fonction pyrolyse 1 (P
I) ou 2 (P 2) (Fig. 20).
3. Dès que vous avez sélectionné la
fonction pyrolyse souhaitée, l’inscription
“Pyro” clignote à l’affichage jusqu’à ce
que le démarrage de la fonction soit
confirmé.
4. Pour confirmer la fonction pyrolyse
.
souhaitée, appuyez sur la touche
L’inscription “Pyro” cesse de clignoter et
s’efface ; le signal
le symbole
sonore se désactive, l’éclairage du four
s’éteint et le cycle de nettoyage par
pyrolyse démarre (Fig. 21).
Dès que le four commence à chauffer, le
symbole du thermomètre se colore
progressivement , pour indiquer que la
température à l’intérieur du four
augmente.
5. Après un certain délai, la porte du
four se verrouille et le symbole
s’affiche (ill.
correspondant
22). La touche
n’est plus active.
Après le processus de pyrolyse,
l’affichage indique à nouveau l’heure. La
porte du four reste verrouillée.
Dès que le four a refroidi, un signal
sonore retentit, le symbole
disparaît
et la porte se déverrouille.
Vous
pouvez
interrompr e
le
processus de nettoyage par pyrolyse à
tout moment ; pour ce faire, appuyez sur
la touche
.
REMARQUE : L’indication de la
durée
inclut
le
délai
de
refroidissement du four. Si vous
activez une fonction de cuisson
durant le nettoyage par pyrolyse, le
cycle
de
nettoyage
est
automatiquement interrompu.
Fig. 20
Fig. 21
Fig. 22
44 electrolux-arthur martin
Une fois la porte du four verrouillée,
toutes les fonctions de cuisson
sont désactivées.
Pour utiliser le four, vous devez
attendre que la porte se
déverrouille.
Pour programmer le cycle de nettoyage
par pyrolyse (départ différé, arrêt
automatique)
Si vous le souhaitez, vous pouvez
programmer l’heure de démarrage et
l’heure de fin de cycle de nettoyage par
pyrolyse.
pour mettre
1. Appuyez sur la touche
le four en service. Appuyez sur la touche
autant de fois que nécessaire,
jusqu’à ce que le symbole de la fonction
(niveau 1 - P I) soit
“Pyro“
visualisé à l’affichage.
Simultanément, l’inscription “Pyro” et le
clignotent à
symbole
l’affichage et un signal sonore est émis.
Cela signifie que, avant d’activer la
fonction de nettoyage par pyrolyse,
vous devez retirer tous les accessoires
du four.
près de la Durée de
2. Le symbole
clignote pendant quelques
cuisson
secondes. Pendant ce temps, appuyez
ou sur la touche
sur la touche
pour sélectionner la fonction pyrolyse 1
(P I) ou 2 (P 2).
3. Dès que vous avez sélectionné la
fonction
pyrolyse
souhaitée,
l’inscription “Pyro” clignote à
l’affichage jusqu’à ce que le démarrage
de la fonction soit confirmé.
(Fig.
Appuyez alors sur la touche
près de l’”Heure
23). Le symbole
de fin de cuisson”
clignote. Le
bandeau de commande visualise
l’heure de fin du cycle de nettoyage (à
savoir, l’heur e du jour + durée du
temps de cuisson).
Appuyez sur la touche
ou sur la
touche
pour sélectionner l’heure de
fin de cycle souhaitée (Fig. 23). Au bout
de quelques secondes, l’inscription
cessent
“Pyro” et le symbole
de clignoter, le signal sonore se
désactive, tandis que le symbole de la
Le symbole près de Durée de cuisson
clignote jusqu’à ce que le cycle de
nettoyage par pyrolyse démarre.
4. Au bout d’un certain temps, le
verrouillage de la porte est activé et le
s’affiche.
symbole correspondant
Au terme du processus de nettoyage par
pyrolyse, l’affichage visualise l’heure du
jour. La porte du four est bloquée.
Dès que le four est froid, un signal sonore
e
s
t
émis ; la porte du four se débloque.
Pour interrompre à tout moment le cycle
de nettoyage par pyrolyse, appuyez sur la
.
touche
Fig. 23
electrolux-arthur martin 45
Porte du four
Pour nettoyer les vitres des portes,
suivre pas à pas les illustrations
Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte du four de votre appareil.
Décrocher la porte du four
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Relevez complètement le levier de
serrage aux deux charnières de la porte
(Fig. 1-2).
1
3. Saisissez la porte à deux mains sur les
côtés et fermez-la jusqu'à ce que vous
sentiez une résistance. Prolongez le
mouvement en la soutenant jusqu'aux 3/
4 de la fermeture (Fig. 3).
4. Retirez la porte du four (Fig. 3).
(Attention : lourde!).
5. Déposez la porte avec la «face extérieure»
vers le bas sur un support doux et plan,
par exemple une couverture, afin d'éviter
de la rayer.
2
4
Porte vitrée du four
La (les) vitre(s) intérieure(s) est (sont)
amovible(s) pour le nettoyage.
Avertisement : N'exécutez les
étapes suivantes que sur la porte
du four ayant été décrochée! En
cas d'enlèvement de la vitre
lorsque la porte est accrochée,
celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allégement
et vous blesser.
N’essayez pas d’extraire le(s)
panneau(x) interne(s) tous en
même temps.
3
5
6
46 electrolux-arthur martin
Nettoyez le verre de la porte du four
avec de l’eau tiède et un linge doux.
Rinsez et séchez soigneusement.
7
Nettoyer la (les) vitre(s) de la porte
Lavez-la (les) à l'eau savonneuse en
prenant soin de bien la (les) rincer et de l'
(les) essuyer.
Les deux panneaux de verre placés au
milieu sont des verres spéciaux traités
pour résister à la chaleur.
10
N’utilisez pas de produits abrasifs car
ils peuvent endommager la surface
résistante à la chaleur du (des)
panneau(x) de verre interne(s).
8
9
Pendant le remontage des panneaux, il est important que vous les
remettiez dans leur position initiale.
Pour vérifier si l’opération a été exécutée
correctement, lorsque vous insérez les trois
panneaux de verre internes, assurez-vous
que le petit pois est positionné vers le côté
gauche et dans la partie haute des panneaux
et que le panneau surface avec la bande
noire est tourné vers le haut (Fig. 9).
11
12
Replacer la porte du four
1. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers vous et en bas.
2. Maintenez la porte sous un angle d'env. 60°.
3. Introduisez simultanément les charnière aussi loin que possible dans les deux orifices à
gauche et à droite dans le bas du four.
4. Soulevez la porte jusqu'à ce que vous sentiez une résistance, puis ouvrez-la complètement.
5. Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.
6. Fermez la porte du four.
electrolux-arthur martin 47
En cas d'anomalie de fonctionnement
Avertissement ! Les réparations doivent être effectuées uniquement
par des professionnels qualifiés. Toute réparation n’ayant pas été
effectuée correctement peut s’avérer très dangereuse pour l’utilisateur.
Si un problème résulte d’une mauvaise utilisation de la part de
l’utilisateur, le déplacement du technicien du service après-vente ou du
revendeur peut être facturé, même en cours de garantie.
Table de cuisson à induction
Problème
Cause possible
Solution
La table de cuisson ne s’allume
pas ou ne fonctionne pas
Plus de 10 secondes se sont
écoulées depuis la mise sous
tension de la table de cuisson
Rallumer la table de cuisson.
Le verrou est activé sur «L»
Désactiver le verrou (voir la section
“Verrouillage/déverrouillage du
panneau de commandes”).
La sécurité enfants est activée
sur «L»
Désactiver la sécurité enfants (voir
le chapitre «Sécurité enfants»).
Plusieurs touches sensitives ont N’appuyer que sur une seule
été effleurées simultanément
touche sensitive à la fois.
L’arrêt de sécurité s’est
déclenché
Enlever les objets se trouvant
éventuellement sur le panneau de
commandes (casserole, chiffon,
etc.). Rallumer la table de cuisson.
Les foyers réduisent
automatiquement le niveau de
cuisson à «0».
Les touches sensitives ont été
partiellement couvertes par un
torchon humide ou du liquide.
Retirer le torchon ou essuyer le
liquide. Régler le niveau de
cuisson requis.
L’indicateur de chaleur
résiduelle n’affiche rien.
Le foyer de cuisson n’a été
allumé que brièvement et n’est
donc pas chaud.
Si le plan de cuisson est censé
être chaud, appeler le service
après-vente le plus proche.
Le signal sonore retentit, la table
de cuisson s’éteint.
Une ou plusieurs touches
sensitives ont été couvertes
pendant plus de 10 secondes
Enlever tout ce qui peut couvrir les
touches.
Le signal sonore retentit, la table
de cuisson s’allume toute seule
et s’éteint à nouveau au bout de
10 secondes.
La touche Marche/Arrêt a été
couverte, par un chiffon,
par ex.
Ne rien poser sur le panneau de
commandes.
L’afficheur indique deux niveaux
de cuisson en alternance.
Le gestionnaire de puissance
réduit le niveau de cuisson du
foyer.
Voir la section “Activation/
désactivation de la fonction
Puissance”.
48 electrolux-arthur martin
«F» est allumé.
«-» est allumé.
Ustensiles de cuisson inappropriés.
Utiliser des ustensiles adéquats.
Aucun ustensile de cuisson posé
sur le foyer.
Poser un ustensile de cuisson sur
le foyer.
Le diamètre du fond de l’ustensile
de cuisson est trop petit pour le
foyer utilisé.
Utiliser des ustensiles adéquats.
Le dispositif anti-surchauffe s’est
déclenché pour ce foyer.
Éteindre la zone de cuisson.
Rallumer la zone de cuisson.
L’arrêt automatique s’est déclenché. Éteindre la zone de cuisson.
Rallumer la zone de cuisson.
«E ou C» suivi d’un numéro,
s’affiche.
Problème concernant un composant
électronique.
Débrancher la table de cuisson
du secteur pendant quelques
minutes (couper le fusible de
l’installation électrique du
domicile). Si après avoir
rebranché la table de cuisson, le
problème persiste, appeler le
service clients.
electrolux-arthur martin 49
Le four
Symptômes
Solutions
„ Le four ne s’allume pas.
‹Effleurez la touche
„ L’éclairage du four ne s’allume
‹Sélectionnez une fonction du four.
pas.
, puis sélectionnez une
fonction de cuisson.
ou
‹Le fusible de l’installation électrique ne s’estil pas déclenché
ou
‹Le dispositif de Sécurité enfants ou la fonction
d’arrêt automatique de l’appareil n’est-il pas
activé(e)
ou
‹La fonction Démo n’a-t-elle pas été
inopinément activée
ou
‹Vérifiez que l’appareil est correctement
branché et que le commutateur de la prise ou
l’alimentation du four est sur ON (Marche).
ou
‹Remplacez l’ampoule de l’éclairage du four ;
au besoin, commandez-la auprès de votre
Service Après-vente et installez-la en vous
conformant aux instructions figurant dans
cette notice.
„ La cuisson est trop longue ou
trop rapide.
‹Suivez les recommandations contenues dans
cette notice, en particulier le chapitre
“Conseils pratiques“.
„ De la vapeur et de la condensation
‹Une fois le processus de cuisson terminé, ne
sont présentes sur les aliments et
dans la cavité du four.
laissez pas les plats dans le four au-delà de
15 à 20 minutes.
„ Le code d’erreur “F...“ s’affiche à
‹Veuillez noter le code d’erreur et le communiquer
l’écran.
„ Le programmateur affiche
"12.00".
„ Une foyer de table ou le four ne
s’allume pas.
au personnel du Service Après-vente.
‹Réglez l'heure (voir chapitre "Pour régler l'heure
du jour").
‹les fusibles sont en bon état,
‹l'appareil est correctement branché,
‹il n'y a pas de coupure de courant.
50 electrolux-arthur martin
A l'attention de l'installateur
Caractéristiques techniques
Ces informations sont valables
uniquement dans les pays dont le
symbole d'identification figure sur la
plaque signalétique de l'appareil et
sur la notice d'utilisation.
Dimensions
Hauteur
Largeur
Profondeur
Volume utile
•
•
Consignes de sécurité
Les parois adjacentes à la cuisinière
doivent être soit en matériau résistant à
la chaleur, soit revêtues d’un tel matériau.
Les meubles juxtaposés à l'appareil ne
doivent pas dépasser la hauteur de celleci. Cette disposition assure la protection
du mobilier.
Raccordement électrique :
-
Vérifiez :
que la puissance de l’installation est
suffisante,
que les lignes d’alimentation sont en bon
état,
que le diamètre des fils est conforme aux
règles d’installation,
que l’installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure
omnipolaire ayant une
distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3
mm.
L'installation et l'entretien doivent être
effectués par un professionel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles
de l'art en vigueur :
NF C 15-100 - installations électriques à
basse tension.
accessible.
Notre responsabilité ne saurait
être engagée en cas d’accidents
ou d’incidents provoqués par
une mise à la terre inexistante
ou défectueuse.
85 cm
60 cm
60 cm
56 l
La table de cuisson
Zone de cuisson Ø 145
1,40 kW
power function 2,50 kW
Zone de cuisson Ø 210
2,20 kW
power function 3,10 kW
Zone de cuisson Ø 270
1,70 kW
power function 2,80 kW
Double circuit 3,35 kW
Puissance électrique :
Le four
Elément sole
Elément voûte
Eléments sole+voûte
Puissance du gril (position
"gril et tournebroche")
Puissance du gril
traditionnelle
Moteur de ventilateur
du refroidissement
Moteur de ventilateur
du four
Eclairage de four
Puissance du tournebroche
Nettoyage pyrolyse
Puissance électrique :
Puissance totale:
6,95 kW
1,00 kW
0,80 kW
1,80 kW
1,65 kW
2,45 kW
0,025 kW
0,025 kW
0,040 kW
0,004 kW
2,45 kW
2,74 kW
9,69 kW
Raccordement électrique
230 V/400 V 3N ~ 50 Hz
electrolux-arthur martin 51
Installation de l'appareil
Mise en place de l’appareil
N'installez pas votre appareil
sur un socle
Emplacement
650
100
500
Votre appareil doit être installé
comme sur les figures ci-contre et les
distances minimales entre l’appareil et les
parois adjacentes de tous les meubles
doivent être respectées comme l’indiquent
les dessins.
Mise à niveau
Votre cuisinière est équipée de 2 pieds
postérieurs
réglables
permettant
l’ajustement du plan de cuisson de votre
cuisinière aux meubles adjacents.
Utilisez une clé plate n° 35 pour
devisser les pieds.
Remplacement de la lampe du four
Débranchez l’appareil de l’alimentation, avant de remplacer
l’ampoule.
Dévissez le globe puis l’ampoule et
remplacez-la par un modèle identique
apte à supporter des hautes températures
(300°C) et ayant les caractéristiques
suivantes :
- Tension : 230 V ~ 50 Hz
- Puissance : 40 W
- Culot : E 14.
Revissez le globe.
Les dimensions sont indiquées en
millimètres
52 electrolux-arthur martin
Raccordement électrique
Avant de procéder au branchement vérifiez que :
•
la puissance de l'installation est suffisante,
•
les lignes d'alimentation sont en bon
état,
•
le diamètre des fils est conforme aux
règles d'installation en vigueur,
•
l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif à coupure
omnipolaire ayant une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3
mm.
FO 0330
Comment procéder ?
)
1) Dévissez et enlevez le capot de protection situé à l’arrière de l’appareil.
2) Raccordez le câble d’alimentation à la
plaque à bornes de l’appareil (Fig. 39)
d’après les indications de branchement
portées sur le tableau n°1.
Utilisez un câble de type : H07RN-F l
H05 RN-F l H05 RR-F l H05 VV-F l
H05V2V2-F (T90) l H05BB-F.
•
Le conducteur de mise à la terre doit être
•
.
relié à la borne
La longueur du conducteur de terre sera
supérieure de 2 cm à celle des
conducteurs de phase.
3) Immobilisez-le à l’aide du serre-câble.
4) Assurez-vous que le branchement
effectué à la plaque à bornes est en
concordance avec la tension du réseau
(voir tableau n°1).
5) Remontez et vissez le capot de protection situé à l’arrière de l’appareil.
Tableau n°1
electrolux-arthur martin 53
Remarque :
Contrôlez sur la plaque signalétique la
valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible.
Dans le cas d’une installation fixe, le
raccordement au réseau doit être effectué
par l’intermédiaire d’un interrupteur à
coupure omnipolaire, ayant une distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3
mm.
Le conducteur de mise à la terre jauneverte ne doit pas être coupé par
l’interrupteur. La longueur du conducteur
de terre sera supérieure de 2 cm à celle
des conducteurs de phase.
Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce qu’en aucun point sa
température n’excède 50°C à la température ambiante.
Si le cordon de raccordement doit être
remplacé, commandez-le auprès de votre
magasin vendeur et faites-le remplacer
par un électricien qualifié.
L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur,
d'une prise multiple ou d'un
raccordement multiple (risque
d'incendie). Vérifiez que la prise
de terre est conforme aux
règlements en vigueur.
Important :
Quel que soit le mode de raccordement, l’appareil doit être
relié à la terre conformément
aux règlements en vigueur.
54 electrolux-arthur martin
Garantie/service-clientèle
France
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de
votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre
appliquées sur celui-ci. Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à
toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées.
N'hésitez pas à le contacter.
Si vous devez nous contacter
Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs
Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure
en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette
proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.
AVANT L'ACHAT
Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l'éventail de
nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en
fonction de vos propres besoins.
APRÈS L'ACHAT
Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l'usage.
Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l'utilisation et l'entretien de vos appareils. C'est
alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels
pour tenir l'engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.
Info Conso Electrolux BP 50142 - 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15 € TTC/mn), Fax : 03 44 62 21 54
E-MAIL : info.conso@electrolux.fr
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Pour toute autre question :
Centre Contact Consommateurs, BP 20139 - 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34 € TTC/mn)
E-MAIL : ehp.consommateur@electrolux.fr
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000 € - 562 076 125 RCS
COMPIEGNE
Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d'apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l'évolution technique (décret
du 24.03.78).
electrolux-arthur martin 55
Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l’appareil.
Ces indications figurent sur la plaque
signalétique située sur votre appareil.
La plaque est située sur la façade de
l'appareil.
www.electrolux.fr
www.electroluxarthurmartin.fr
397132601-A-042009
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