LG MS-84MRU Manuel du propriétaire

website: http://www.lg.ca
FOUR À MICRO-ONDES
MANUEL DE L’UTILISATEUR ET GUIDE DE CUISSON
LIRE COMPLÈTEMENT CE MANUEL DE
L'UTILISATEUR AVANT D'UTILISER LE FOUR
LMS8050UW
LMS8050UB
N°/P 3828W5A4293
Imprimé en Chine
TABLE DES MATIÈRES
SÉCURITÉ......................................................... 3-4
Précaution à exercer pour éviter une éventuelle
exposition à l’énergie des micro-ondes.............. 3
Instructions de liaison à la terre.......................... 3
Instructions de sécurité importantes .................. 4
Ez On ............................................................... 13
Minuterie .......................................................... 13
Cuisson de durée définie ................................. 13
Cuisson en plusieurs phases ........................... 14
Les niveaux de puissance de chauffage
du four .............................................................. 15
Contrôle par touche unique .............................. 15
Tableau de contrôle par touche unique ....... 16-17
Décongélation Ez ............................................. 17
Décongélation automatique ......................... 18-19
Tableau de décongélation automatique........19-20
Conseils pour la cuisson ............................. 21-23
VOTRE FOUR À MICRO-ONDES ................. 5-11
Spécifications ..................................................... 5
Installation .......................................................... 5
Composants et accessoires ............................... 6
Tableau de commande ....................................... 7
Guide de sélection des ustensiles de cuisson.... 8-9
Conseils pour la cuisson aux micro-ondes.... 9-10
Précautions ....................................................... 10
Nettoyage .......................................................... 11
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES.... 12-24
Réglage de l’horloge .........................................12
Verrouillage des commandes
(pour les enfants) ............................................. 12
GUIDE DE CHAUFFAGE/RÉCHAUFFAGE...24-25
TABLEAU DE CUISSON DES LÉGUMES
FRAIS .............................................................26-27
DIAGNOSTIC ................................................ 28-32
Questions et réponses .................................28-30
Avant de contacter un dépanneur ............... 31-32
GARANTIE ......................................................... 33
Vous trouverez le numero de sèrie à l’arrière
de cet appareil.
Aucun autre appareil n’a le même numéro de
série. Remplissez la fiche et conservezla dans
vos dossiers comme preuve d’achat.
Date d’achat:
Marchand:
Adresse du marchand:
Téléphone du marchand:
Modèle:
Numéro de série:
Notes importantes :
NE PAS enlever le couvercle du guide
d’ondes à l’intérieur du four.
Couvercle du
guide d’ondes
2
SÉCURITÉ
PRÉCAUTION À EXERCER POUR ÉVITER UNE
ÉVENTUELLE EXPOSITION À L’ÉNERGIE DES
MICRO-ONDES
• Ne pas tenter de faire fonctionner ce four
lorsque la porte est ouverte; le fonctionnement du four lorsque la porte est ouverte peut
soumettre toute personne présente à une
exposition à l’énergie des micro-ondes. Il est
important de ne pas circonvenir ou entraver le
fonctionnement des dispositifs d’interverrouillage
de sécurité.
• Ne pas faire fonctionner le four s’il est
endommagé. Il est particulièrement important
que la porte du four se ferme parfaitement et
qu’il n’y ait aucune détérioration :
- de la porte (déformation),
- des charnières et loquets (brisés ou
desserrés),
- des joints de la porte et des surfaces de
contact.
• Ne placer aucun objet entre la face avant du
four et la porte, et veiller à ne pas laisser des
souillures ou résidus de produits de nettoyage
s’accumuler sur les surfaces de contact.
• Seul un technicien qualifié est habilité à
effectuer des réglages ou réparations sur
cet appareil.
INSTRUCTIONS DE LIAISON À LA TERRE
3 alvéoles pouvant recevoir la fiche de
branchement de l’appareil. La capacité de
transport de courant du câble de rallonge doit
être égale ou supérieure à la demande de
courant de l’appareil, soit. . . .
2. De préférence, ne pas utiliser un câble de
rallonge. Si le cordon d’alimentation est trop
court, demander à un électricien qualifié
d’installer une prise de courant à proximité
de l’appareil.
Cet appareil doit être électriquement relié à la
terre. Advenant un court-circuit, la liaison à la
terre de l’appareil permet au courant électrique
de retourner à la terre, et protège l’utilisateur
contre un choc électrique. Cet appareil est doté
d’un cordon d’alimentation qui comporte un
conducteur de liaison à la terre et une fiche à
trois broches, pour liaison à la terre. On doit
brancher cette fiche sur une prise de courant
reliée à la terre et correctement installée.
NOTES:
1. Le cordon d’alimentation court fourni avec
l’appareil réduit le risque d’emmêlement et
de trébuchement.
2. Il est possible d’installer un cordon
d’alimentation plus long ou un câble de
rallonge; on doit alors exercer les précautions
appropriées.
3. En cas d’utilisation d’un cordon d’alimentation
long ou d’un câble de rallonge, (1) la capacité de
transport de courant du cordon ou du câble de
rallonge doit être au moins égale à la demande
de courant de l’appareil, (2) le câble de rallonge
doit être un câble à 3 conducteurs, avec liaison à
la terre, (3) le cordon d’alimentation devrait être
placé de telle manière qu’il ne pende pas sur le
bord du comptoir de cuisine ou d’une table, afin
que des enfants ne puissent tirer dessus et que
personne ne risque de trébucher en passant.
Avant
de proper
faire fonctionner
l’appareil, vérifier
Ensure
ground
qu’il exists
est correctement
before use relié à la terre
AVERTISSEMENT
Une liaison à la terre déficiente suscite un
risque de choc électrique. En cas de difficulté
de compréhension des instructions de liaison à
la terre, ou en cas d’incertitude quant à la qualité
de la liaison à la terre de l’appareil, consulter un
électricien qualifié; de plus :
1. S’il est nécessaire d’utiliser un câble de
rallonge, choisir un câble à 3 conducteurs
comportant une fiche de branchement à
3 broches et une prise de raccordement à
3
SÉCURITÉ
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Les instructions de sécurité ci-dessous expliquent comment utiliser le four sans risque de
dommages corporels ou matériels.
AVERTISSEMENT - Pour réduire le risque de brûlure, choc électrique, incendie, dommages
corporels ou exposition à une dose excessive d’énergie des micro-ondes :
1. Lire la totalité des instructions avant d’utiliser l’appareil.
2. Lire et respecter les PRÉCAUTIONS À EXERCER POUR ÉVITER UNE ÉVENTUELLE EXPOSITION
À L’ÉNERGIE DES MICRO-ONDES présentées à la page 3 de ce manuel.
3. Cet appareil doit être électriquement relié à la terre. Utiliser uniquement une prise de courant reliée à
la terre. Voir les INSTRUCTIONS DE LIAISON À LA TERRE, à la page 3 de ce manuel.
4. Lors de l’installation et du choix de l’emplacement de cet appareil, respecter les instructions fournies.
5. Certains produits comme œufs entiers et contenants fermés – par exemple un pot de verre fermé –
peuvent exploser; on ne doit pas les chauffer dans ce four.
6. Utiliser cet appareil uniquement pour les applications prévues et décrites dans ce manuel. Ne pas utiliser dans cet
appareil, un produit chimique corrosif ou susceptible d’émettre des vapeurs. Ce type de four
est spécifiquement conçu pour les opérations de chauffage, cuisson ou déshydratation de produits
alimentaires. Il n’est pas prévu pour une utilisation industrielle ou de laboratoire.
7. Comme pour tout autre appareil ménager, une supervision attentive des enfants présents est nécessaire.
8. Ne pas faire fonctionner cet appareil si le cordon d’alimentation ou la fiche de branchement est
endommagé, s’il ne fonctionne pas correctement, ou s’il a été endommagé ou a subi une chute.
9. Seul un personnel technique qualifié est habilité à exécuter des travaux sur cet appareil. Pour toute
opération d’inspection, réparation ou réglage, contacter le plus proche établissement de service agréé.
10. Ne pas recouvrir ou obstruer les ouvertures de ventilation de l’appareil.
11. Ne pas remiser cet appareil à l’extérieur. Ne pas utiliser cet appareil à proximité d’eau – par exemple
près de l’évier de cuisine, dans un sous-sol humide ou à proximité d’une piscine, etc.
12. Ne pas immerger le cordon d’alimentation ou la fiche de branchement dans de l’eau.
13. Ne pas approcher le cordon d’alimentation d’une surface chauffée.
14. Ne pas laisser le cordon d’alimentation pendre sur le bord d’une table ou d’un plan de travail.
15. Pour le nettoyage des surfaces de la porte et du four qui entrent en contact lors de la fermeture de la porte, utiliser
uniquement un savon ou détergent doux et non abrasif appliqué avec une éponge ou un chiffon doux.
16. Pour réduire le risque d’incendie dans la cavité du four :
a. Ne pas cuire excessivement les aliments. Surveiller attentivement l’appareil s’il a fallu placer dans la cavité un article de papier, plastique ou autre matériau combustible pour faciliter la cuisson.
b. Enlever les attaches de fil métallique des sachets de plastique ou de papier, avant de les placer dans le four.
c. En cas d’inflammation d’un matériau placé à l’intérieur du four, LAISSER LA PORTE DU FOUR FERMÉE; arrêter
le four; débrancher le cordon d’alimentation ou interrompre l ‘alimentation au niveau du tableau de distribution
électrique de la maison.
d. Ne pas utiliser la cavité du four comme espace de rangement. Ne pas laisser des produits de papier, ustensiles de
cuisson ou aliments dans la cavité du four lorsqu’il n’est pas utilisé.
17. Les liquides comme l’eau, le café ou le thé peuvent être chauffés au-delà du point d’ébullition sans montrer qu’ils sont
en ébulltion. Des bulles ou une ébullition visible ne sont pas toujours présentes quand le récipient est retiré du four à
micro-ondes. CELA PEUT PROVOQUER L’ÉBULLITION SOUDAINE DE LIQUIDES TRÈS CHAUDS QUAND LE
RÉCIPIENT EST AGITÉ OU QUAND UNE CUILLÈRE, OU D’AUTRES USTENSILES, SONT PLONGÉS DANS LE
LIQUIDE. Pour réduire ce risque de blessures personnelles : 1) Ne réchauffez pas trop le liquide. 2) Remuez le liquide
avant et à mi-cuisson. 3) N’utilisez pas de récipients de forme droites avec un col étroit. 4) Après le réchauffement,
laissez le récipient dans le four à micro-ondes pendant quelques instants avant de retirer le récipient. 5) Faites très
attention quand vous plongez une cuillère ou un autre ustensiles dans le récipient.
18. Éviter de chauffer dans le four des récipients à goulot étroit, comme un flacon de sirop.
19. Éviter d’utiliser un produit corrosif ou émetteur de vapeur, comme sulfure ou chlorure.
20. Un liquide chauffé dans un récipient d’une forme particulière (particulièrement un récipient cylindrique) peut subir un
échauffement excessif local. Le liquide peut émettre des projections accompagnées d’un fort bruit pendant ou après le
chauffage, ou lors de l’addition d’un ingrédient (café instantané, etc.), ce qui peut détériorer le four ou provoquer des
blessures. Quel que soit le récipient utilisé, pour l’obtention du meilleur résultat, remuer le liquide plusieurs fois avant
de le soumettre au chauffage. Veiller à toujours remuer un liquide plusieurs fois avant de le réchauffer.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
4
VOTRE FOUR À MICRO-ONDES
SPÉCIFICATIONS
MODÉLE
LMS8050UW/B
Alimentation électrique
120 V CA, 60 Hz
Consommation d’énergie
1200 W
Énergie restituée (micro-ondes)
*800 W
Fréquence
2450 MHz
Dimensions externes (l x h x p)
19 po x 111/16 pox 1213/16 po
Dimensions de la cavité (l x h x p)
1213/16 po x 83/4 po x 127/16 po
0.8 pi. cu.
Capacité de la cavité du four
*CARACTÉRISTIQUES SELON NORME IEC 60705
Spécifications sujettes à modification sans préavis.
INSTALLATION
A. Circuits
D. Ne pas obstruer les évents
d’aération
Pour des raisons de sécurité, on doit brancher ce four
sur un circuit 15 ou 20 A, qui ne devrait alimenter
aucun autre appareil électrique ou luminaire. En cas
de doute, consulter un électricien qualifié.
Il faut que l’air puisse circuler librement par tous les
évents d’aération pendant la cuisson. Si les évents
d’aération sont obstrués ou recouverts, le four peut
surchauffer. Dans ce cas, un dispositif de sécurité
sensible à la température déclenche automatiquement
l’arrêt du four. Le four ne pourra pas fonctionner avant
qu’il se soit suffisamment refroidi.
B. Avertissement - Tension
La tension disponible sur la prise de courant murale
doit être identique à celle spécifiée sur la plaque
signalétique du four (à l’arrière ou sur le côté du
tableau de commande du four). L’alimentation du four
sous une tension plus élevée serait dangereuse, et
peut susciter un incendie ou autre type d’accident
provoquant une détérioration du four. Une tension
inférieure peut ralentir la cuisson. Advenant que le four
ne fonctionne pas correctement, même s’il est alimenté
sous la tension correcte, débrancher puis rebrancher
la fiche.
E. Radio-interférences
1. Le fonctionnement du four à micro-ondes peut
perturber la réception des ondes de radio ou de
télévision.
2. S’il y a des interférences, appliquer les mesures
suivantes pour les éliminer ou les réduire :
a. Nettoyer la porte et les surfaces de contact entre
la porte et le four.
b. Réorienter l’antenne du récepteur de radio ou de
télévision.
c. Modifier la position relative du four à micro-ondes
et du récepteur de télévision ou de radio.
d. Éloigner le four à micro-ondes du récepteur.
e. Brancher le four à micro-ondes sur une prise de
courant différente, afin que le four a micro-ondes
et le récepteur soient alimentés par des circuits
différents.
C. Choix de l’emplacement du four
On peut facilement installer le four à micro-ondes dans
la cuisine, une salle commune, ou partout ailleurs dans
la résidence. Il suffit de placer le four sur une surface
plane comme plan de travail d’une cuisine, ou sur un
chariot spécialement conçu pour le four à micro-ondes.
Ne pas placer le four au-dessus d’une cuisinière à gaz
ou électrique. Il est important que l’air puisse circuler
librement autour du four. Veiller à laisser un espace
libre d’au moins 4 po au-dessus, sur les côtes et à
l’arrière du four, pour l’air puisse circuler correctement.
5
VOTRE FOUR À MICRO-ONDES
COMPOSANTS ET ACCESSOIRES
Le four à micro-ondes est fourni avec les accessoires suivants :
1 Manuel d’utilisation et d’entretien
1 Plateau rotatif de verre
1 Anneau rotatif
Tableau avant du four
Plaque grillagée
de la porte
Joint de
la porte
Fenêtre d’affichage
Tableau de commande
Plateau rotatif
Système
d’interverrouillage sécurité
Anneau rotatif
NOTE : Ce four à micro-ondes est conçu uniquement pour une application résidentielle. Son utilisation
dans une application commerciale est déconseillée.
6
VOTRE FOUR À MICRO-ONDES
TABLEAU DE COMMANDE
1. AFFICHEUR. L’afficheur comprend une horloge et
des témoins lumineux pour l’affichage de heure,
temps de cuisson, et fonctions de cuisson utilisées.
2. POPCORN (TOUCHE UNIQUE). Appuyer sur cette
touche pour souffler au micro-ondes un sachet de
pop-corn, sans devoir entrer la puissance de
chauffage ou la durée.
3. POMMES DE TERRE (TOUCHE UNIQUE). Appuyer
sur cette touche pour cuire jusqu’à
4 pommes de terre, sans devoir entrer la
puissance de chauffage ou la durée.
4. BREUVAGE (TOUCHE UNIQUE). Appuyer sur cette
touche pour chauffer jusqu’à deux tasses d’un liq
uide, sans devoir entrer la puissance de chauffage
ou la durée.
5. PLAT D’ALIMENTS (TOUCHE UNIQUE). Appuyer
sur cette touche pour chauffer un plat d’aliments,
sans devoir entrer la puissance de chauffage ou la
durée.
6. LÉGUMES FRAIS. Appuyer sur cette touche pour
cuire des légumes frais, sans devoir entrer la
puissance de chauffage ou la durée.
7. METS CUITS AU FOUR. Appuyer sur cette touche
pour réchauffer jusqu’à 4 articles, sans devoir entrer
la puissance de chauffage ou la durée.
8. PIZZA (TOUCHE UNIQUE). Appuyer sur cette
touche pour chauffer jusqu’à trois portions d’une
pizza réfrigérée, sans devoir entrer la puissance de
chauffage ou la durée.
9. HORLOGE. Appuyer sur cette touche pour entrer
l’heure.
10. MINUTERIE. Appuyez sur cette touche pour utilis-er
votre four à micro-onces comme une minuterie de
cuisine.
11. DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE. Appuyer sur
cette touche pour décongeler viande, volaille ou
biftecks/côtelettes; il suffit d’entrer le poids.
12. DÉCONGÉLATION-EZ. Appuyez sur cette touche
pour décongeler rapidement 1 livre de nourriture.
13. CLAVIER NUMÉRIQUE. Appuyer sur ces touches
pour entrer temps de cuisson, puissance de
chauffage, quantité ou poids.
14. TEMPS DE CUISSON. Appuyer sur cette touche
pour définir un temps de cuisson.
15. PUISSANCE DE CHAUFFAGE. Appuyer sur cette
touche pour sélectionner une puissance de
chauffage.
16. ARRÊT/EFFACEMENT. Appuyer sur cette touche
pour commander l’arrêt du four ou l’effacement de
l’information entrée.
17. EZ ON. Appuyer sur cette touche pour définir une
période de cuisson de 30 secondes à 99 minutes,
59 secondes avec une puissance de 100 %.
18. MISE EN MARCHE. Appuyer sur cette touche pour
rendre active une valeur entrée ou une fonction
sélectionnée (sauf les fonctions TOUCHE UNIQUE
et EZ ON, qui sont automatiques).
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VOTRE FOUR À MICRO-ONDES
GUIDE DE SÉLECTION DES USTENSILES DE CUISSON
On peut utiliser en sécurité dans le four à micro-ondes la plupart des ustensiles non métalliques résistants à la
chaleur. On peut cependant tester un ustensile avant de l’utiliser, comme suit :
1. Placer l’ustensile vide dans le four à micro-ondes.
2. Placer dans le four, à côté de l’ustensile, un récipient à mesure en verre contenant une tasse d’eau.
3. Exécuter une période de chauffage d’une minute au niveau de puissance de 100%. Si l’ustensile s’échauffe,
il est préférable de ne pas l’utiliser pour la cuisson au four à micro-ondes.
UTILISER
NE PAS UTILISER
Verre résistant à la chaleur
Ustensiles métalliques
• Verre traité pour résister à une chaleur intense,
comme plats utilitaires, plats à pain, plats à tarte,
plats à gâteaux, récipients à mesure, ustensiles
pour mets en sauce et bols sans garniture
métallique.
• Tout article métallique réfléchit les micro-ondes et
les empêche d’atteindre les aliments, ce qui suscite
une cuisson non uniforme. Éviter de placer dans le
four des articles comme brochettes métalliques,
thermomètre, barquettes d’aluminium.
• Les ustensiles métalliques peuvent provoquer
la formation d’arcs (une décharge de courant
électrique). Les arcs ainsi formés peuvent
détériorer le four à micro-ondes.
Faïence/porcelaine
• Bols, tasses, vaisselle de service et plats, sans
garniture métallique.
Plastique
Décoration métallique
• Lors de l’utilisation d’une feuille de plastique pour
recouvrir un mets, veiller à ce que le plat soit
suffisamment profond pour que la feuille de
plastique ne touche pas les aliments. Lors du
chauffage du mets, la feuille de plastique pourrait
fondre aux points de contact avec les aliments.
• Placer la feuille de plastique par-dessus l’ustensile
sans la tendre, et appliquer fermement la zone
périphérique de la feuille sur les bords du plat.
• Relever un angle de la feuille de plastique pour
ménager un évent. Ceci permettra à l’excès de
vapeur de s’échapper.
• Utiliser des articles de plastique – plats, tasses,
récipients semi-rigides pour congélateur, et
sachets de plastique – seulement pour une
cuisson de brève durée. Surveiller le
comportement de ces articles, car très souvent
le plastique peut s’amollir sous l’effet de la
chaleur émise par les aliments.
• Ne pas utiliser des plats ou ustensiles, etc.,
comportant une bande métallique ou une garniture
métallique.
Ustensile CenturaMC
• La compagnie Corning recommande de ne pas
utiliser pour la cuisson au micro-ondes les
ustensiles Centura et certaines tasses CorelleMC
à anse fermée.
Papier d’aluminium
• Éviter d’employer des feuilles d’aluminium de
grande taille, parce qu’elles ralentissent la cuisson
et peuvent provoquer la formation d’arcs.
• Utiliser éventuellement de petits morceaux de
feuille d’aluminium pour protéger les extrémités
des ailes et pilons des volailles.
• Veiller à ce que les morceaux de feuille
d’aluminium soient placés à au moins 1 po des
parois et de la porte du four.
Bois
• Les articles de bois (bol, planche, panier)
s’assèchent sous l’effet des micro-ondes et
peuvent se fissurer dans le four.
Récipients à fermeture étanche
• Un ustensile fermé de manière étanche peut
exploser. Veiller à laisser une ouverture pour
que la vapeur puisse s’échapper d’un ustensile
couvert.
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VOTRE FOUR À MICRO-ONDES
GUIDE DE SÉLECTION DES USTENSILES DE CUISSON (suite)
UTILISER
NE PAS UTILISER
Papier
Papier Kraft
• On peut utiliser dans le four à micro-ondes des
articles de papier résistant aux micro-ondes,
comme serviettes de papier, papier paraffiné,
essuie-tout et assiettes de papier, sans garniture
métallique.
• Avant d’utiliser un quelconque produit de papier
dans le four à micro-ondes, consulter l’information
de l’étiquette du fabricant.
• Éviter d’utiliser des sacs de papier kraft (brun,
marron). Ce matériau absorbe la chaleur et peut
brûler.
Attaches métalliques
• Enlever toujours les attaches métalliques; elles
peuvent s’échauffer et provoquer un incendie.
CONSEILS POUR LA CUISSON AUX MICRO-ONDES
REMUAGE
Le fait de remuer un mets permet de répartir les
saveurs et de redistribuer la chaleur. Exécuter toujours
le remuage depuis l’extérieur et vers le centre du plat.
Les aliments qui se trouvent sur la périphérie du plat
s’échauffent d’abord.
BRUNISSAGE
Une pièce de viande ou de volaille à teneur élevée en
matières grasses brunit légèrement lorsqu’on la cuit
pendant 10 ou 15 minutes. Pour brunir un aliment
soumis à une cuisson plus courte, badigeonner un
agent de brunissage comme sauce Worcestershire,
sauce au soja ou sauce barbecue.
RETOURNEMENT
Pour qu’un aliment de grande taille – rôti, volaille entière
– soit cuit uniformément d’un bord à l’autre, on doit le
retourner au cours de la cuisson. Retourner également
les morceaux de poulet et côtelettes.
RECOUVREMENT
Un ustensile couvert retient la chaleur et la vapeur, et
la cuisson est plus rapide. Utiliser un couvercle ou une
feuille de plastique résistant aux micro-ondes (laisser
un angle relevé pour que l’excès de vapeur puisse
s’échapper). Le couvercle d’un ustensile de verre (pour
mets en sauce) peut devenir très chaud pendant la
cuisson. Manipuler les ustensiles prudemment. Une
feuille de papier paraffiné contribue à la rétention de
la chaleur, et empêche les projections d’atteindre les
parois du four. Lors du réchauffage d’articles à base de
pain, utiliser du papier paraffiné, des essuie-tout ou des
serviettes de papier. Pour absorber l’excès d’humidité,
envelopper les sandwiches et aliments gras dans des
serviettes de papier.
RÉPARTITION
Ne pas empiler les aliments. Répartir les morceaux en
une seule couche sur le plat pour obtenir une cuisson
plus uniforme. Comme la cuisson d’un aliment dense
est plus lente, placer les parties épaisses (viande,
volaille, poisson, légumes) vers l’extérieur du plat.
ÉVALUATION DU DEGRÉ DE CUISSON
La cuisson des aliments dans un four à micro-ondes
est plus rapide; on doit donc évaluer plus fréquemment
l’avancement de la cuisson.
PÉRIODE D’ATTENTE
On doit fréquemment soumettre un mets à une période
d’attente de 2 à 15 minutes après l’avoir retiré du four.
Il suffit habituellement de couvrir le mets pendant cette
période d’attente pour retenir la chaleur. Dans la plupart
des cas, on doit retirer un mets du four alors qu’il n’est
pas encore parfaitement cuit; la cuisson se poursuit
pendant la période d’attente. Pendant cette période
d’attente, la température interne d’un aliment augmente
d’environ 10 °F.
ESPACEMENT
Répartir les divers articles, par exemple des pommes
de terre, gâteaux et hors-d’œuvre, sur un cercle, en les
espaçant d’au moins un pouce. On obtient ainsi une
cuisson plus uniforme.
Suite à la page suivante
9
VOTRE FOUR À MICRO-ONDES
CONSEILS POUR LA CUISSON AUX MICRO-ONDES (suite)
ÉCRAN DE PROTECTION
Pour éviter une cuisson excessive dans certaines parties
d’un plat rectangulaire ou carré, il peut être nécessaire
de protéger ces parties avec de petits morceaux de
feuille d’aluminium, qui réduiront l’exposition de ces
parties aux micro-ondes. On peut également recouvrir
les extrémités des ailes et pilons d’une volaille avec
de la feuille d’aluminium pour empêcher une cuisson
excessive. Veiller à toujours placer ces morceaux
de feuille d’aluminium à au moins 1 po des parois
du four, pour qu’il n’y ait pas de formation d’arcs.
PERÇAGE
On doit toujours percer la coquille, peau ou membrane
de certains aliments, pour qu’ils n’éclatent pas. C’est le
cas pour jaunes et blancs d’œuf, hot-dogs, huîtres et
autres mollusques, et certains légumes comme pommes
de terre et courge.
PRÉCAUTIONS
• Placer le four sur le plan de travail de telle
manière que la surface avant de la porte soit
située à trois pouces ou plus du bord du
comptoir, pour éviter tout risque de basculement
du four lors de l’utilisation normale.
• Pour la programmation du four, appuyer
fermement au centre de chaque touche; le
contact du doigt entre les touches ne produit
aucun effet. Lorsqu’on appuie correctement sur
une touche, l’appareil émet un signal sonore.
Ne pas appuyer simultanément sur plusieurs
touches.
• Ne pas heurter la surface du tableau de
commande avec cuillère, fourchette, ustensile,
etc.; ceci pourrait le briser.
• Procéder toujours avec prudence pour retirer
un ustensile du four. Certains plats absorbent la
chaleur rayonnée par les aliments au cours de
la cuisson, et ils peuvent être chauds. Pour
d’autre information, consulter le Guide de
sélection des ustensiles présenté à une page
précédente de cette section.
• Ne pas immerger un ustensile dans de l’eau
immédiatement après la cuisson pour le rincer.
Ce choc thermique pourrait le briser. Laisser
également le plateau rotatif refroidir avant de
le retirer du four.
• Ne jamais faire fonctionner le four lorsqu’il est
vide. Il faut toujours qu’il y ait dans le four un
aliment ou de l’eau, capable d’absorber
l’énergie des micro-ondes.
• Ne pas utiliser le four pour sécher un journal
ou des vêtements. Ces articles peuvent
s’enflammer.
10
• Utiliser un thermomètre qui a été approuvé pour
l’utilisation dans un four à micro-ondes.
• Lors de l’utilisation du four, il faut toujours que
le plateau rotatif soit en place.
• Ne pas utiliser le four à micro-ondes pour
cuire des œufs dans leur coquille. La pression
qui s’établira dans un œuf en provoquera
l’éclatement.
• Pour la cuisson de pop-corn au micro-ondes,
on doit exercer plusieurs précautions :
— Utiliser uniquement un récipient compatible
avec les micro-ondes, ou un emballage
commercial conçu pour l’utilisation dans
un four à micro-ondes.
— Ne jamais essayer de faire éclater le pop-corn
dans un sachet de papier qui n’est pas
homologué pour l’exposition aux micro-ondes.
— Une cuisson excessive peut provoquer
l’émission de fumée ou l’inflammation.
— Ne pas essayer de nouveau de faire éclater
les grains qui n’ont pas éclaté initialement.
— Ne pas réutiliser les sachets de pop-corn.
— Écouter le son émis pendant l’éclatement des
grains. Arrêter le four lorsque l’intervalle entre
les éclatements atteint 2 à 3 secondes.
— Ne pas laisser le four à micro-ondes sans
surveillance pendant l’opération d’éclatement
des grains de maïs.
— Respecter le mode d’emploi figurant sur le
sachet.
VOTRE FOUR À MICRO-ONDES
NETTOYAGE
• On peut nettoyer le plateau rotatif dans l’évier.
Veiller à ne pas érafler/écailler les bords, car
ensuite le plateau rotatif pourrait se briser au
cours d’une utilisation.
• Nettoyer l’anneau rotatif à intervalles réguliers.
NOTE : Avant de nettoyer le four, débrancher le
cordon d’alimentation. Si ce n’est pas possible,
ouvrir la porte du four pour éviter une mise en
marche accidentelle.
INTÉRIEUR
Essuyer les surfaces internes et externes du four
avec un linge doux, imbibé d’une solution de
détergent doux. Rincer ensuite, et essuyer pour
sécher. Exécuter cette opération de nettoyage
chaque semaine, ou plus fréquemment si c'est
nécessaire. Ne jamais utiliser une poudre à
récurer ou un tampon à récurer. L’accumulation
excessive de projections d’huile sur le plafond de
la cavité sera difficile à éliminer si on attend trop
longtemps. Frotter la surface avec une serviette
de papier humidifiée pour enlever les taches
dues aux projections, particulièrement après la
cuisson de poulet ou de bacon.
PORTE
Pour maximiser la performance et la sécurité,
veiller à ne pas laisser de la graisse ou des
débris alimentaires s’accumuler sur la face
interne de la porte et sur le cadre avant du four.
Nettoyer fréquemment ces surfaces avec un
détergent doux, puis rincer et sécher par
essuyage. Ne jamais utiliser une poudre de
nettoyage ou un tampon à récurer.
Après le nettoyage du tableau de commande,
appuyer sur la touche STOP/CLEAR pour
effacer toute information qui aurait pu être
entrée accidentellement pendant le nettoyage
du tableau de commande. Veiller également à
réinstaller le plateau rotatif et l’anneau rotatif
à la position correcte.
PIÈCES AMOVIBLES
Le plateau rotatif et l’anneau rotatif sont amovibles.
On doit laver ces pièces à la main dans de l’eau
tiède (pas très chaude), avec un détergent doux
et un linge doux. Ensuite, bien rincer et sécher
avec un linge doux. Ne jamais utiliser poudre de
nettoyage, laine d’acier ou tampon à récurer.
11
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
RÉGLAGE DE L’HORLOGE
VERROUILLAGE DES COMMANDES
(POUR LES ENFANTS)
Quand le four est initialement branché ou quand le
courant est rétabli aprés une interruption, l’affichage
indique 0.
On peut utiliser cette fonction de sécurité pour
désactiver le tableau de commande; ainsi, aucune
commande ne pourra être entrée, par exemple
pendant le nettoyage du four ou par des enfants
en l’absence d’un adulte.
Exemple : Pour régler l’horloge pour 11:11.
Appuyer sur :
L’afficheur
présente :
1.
Une fois.
0
2.
Une fois.
3.
Quatre
fois.
4.
Pour
commander
la mise en
marche de
l’horloge.
Pour activer la fonction de VERROUILLAGE
DES COMMANDES :
Appuyer sur :
L’afficheur
présente :
12:00
1.
Une fois.
Horloge.
11:11
2.
Maintenir
la pression
jusqu’à ce
que le
message L
apparaisse
sur
l’afficheur.
L
11:11
Pour annuler le verrouillage des
commandes :
Appuyer sur :
L’afficheur
présente :
Maintenir
la pression
jusqu’à ce
que le
message L
disparaisse
de l’afficheur.
12
Horloge.
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
CUISSON DE DURÉE DÉFINIE
EZ ON
Cette fonction permet à l’utilisateur de sélectionner
un temps de cuisson et une puissance chauffage
spécifique. En plus du niveau de puissance maximale
(100%), l’appareil propose 10 niveaux de puissance de
chauffage. Pour d’autre information, consulter le tableau
des puissances de chauffage à la page 15.
Cette fonction à commande rapide permet de
commander une période de cuisson à la puissance
maximale (100 %) pouvant atteindre 99 minutes,
59 secondes.
Exemple : Pour une période de cuisson
de 1 minutes.
Appuyer sur :
1.
Deux
fois.
NOTE : Si on ne sélectionne pas une puissance de
chauffage, le four sélectionne automatiquement la
puissance maximale (100 %).
L’afficheur
présente :
Exemple : Pour une cuisson de 5 minutes,
30 secondes au niveau de puissance 80 %.
1:00
Appuyer sur :
(décompte de la période
de cuisson)
1.
L’afficheur
présente :
0
Une fois.
MINUTERIE
2.
Vous pouvez utiliser la minuterie de votre four à
d’autres fins que la cuisson de vos aliments.
Exemple : Réglage pour une période de
décompte de 3 minutes.
Appuyer sur :
1.
Une fois.
L’afficheur
présente :
Une fois.
4.
Pour
sélectionner
le niveau de
puissance
80 %.
P-80
5.
Pour
commander
la mise en
marche du
four.
5:30
0
pour sélectionner un
temps de cuisson de
3 minutes.
3.
Pour
commander
la mise en
marche du
four.
P-HI
3.
3 00
2.
5 30
pour sélectionner un
temps de cuisson de
5 minutes, 30 secondes.
3:00
(Décompte de la
période de cuisson)
13
(Décompte de la
période de cuisson)
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
CUISSON EN PLUSIEURS PHASES
Certaines recettes stipulent un processus de
cuisson en plusieurs phases, avec une puissance
de chauffage différente pour chaque phase. Il est
possible de programmer le four à micro-ondes
pour une telle cuisson comportant trois phases
successives.
Pour définir une
seconde phase de
cuisson de 7 minutes.
NOTE : Si la fonction AUTO DEFROST/
DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE est utilisée,
cela doit être la première phase du processus.
Exemple : Opération de cuisson en deux
phases.
Appuyer sur :
1.
Une fois.
Une fois.
4.
Pour
sélectionner
la puissance
de chauffage
80 % pour
la seconde
phase.
5.
Une fois.
Une fois.
8.
Pour
sélectionner
la puissance
de chauffage
50 % pour
la seconde
phase.
9.
Pour
commander
la mise en
marche du
four.
0
Pour définir une
première phase de
cuisson de 3 minutes.
3.
7.
L’afficheur
présente :
3 00
2.
7 00
6.
P-HI
P-80
0
14
P-HI
P-50
3:00
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
LES NIVEAUX DE PUISSANCE
DE CHAUFFAGE DU FOUR
CONTRÔLE PAR TOUCHE UNIQUE
Utiliser cette fonction pour cuire un mets
sans devoir entrer un temps de cuisson et une
puissance de chauffage. Pour d’autre information,
voir ci-dessous le tableau de un contrôle de
touche.
Le four à micro-ondes propose 10 niveaux de
puissance de chauffage, utilisables pour la
cuisson d’une variété de mets et aliments. Pour
des suggestions, consulter le tableau ci-dessous :
Exemple : pour la préparation de pop-corn –
sachet de 3.5 oz.
Tableau des puissances de chauffage
du four à micro-ondes
Puissance
Appuyer sur :
Utiliser
10
(High)
• Ébullition d’eau.
• Confiserie.
• Cuisson de morceaux de volaille, poisson et légumes.
• Cuisson de pièces de viande tendre.
• Volaille entière.
9
• Réchauffage de riz, pâtes et légumes.
8
• Réchauffage rapide d’un mets
préparé.
• Réchauffage de sandwiches.
Appuyer sur :
7
• Cuisson d’un mets avec œufs,
lait et fromage.
• Cuisson de gâteaux ou pain.
• Fusion de chocolat.
1.
6
• Cuisson du veau.
• Cuisson d’un poisson entier.
• Cuisson d’entremets et puddings.
5
1.
• Décongélation de viande, et fruits
de mer.
3
• Cuisson des pièces de viande moins
tendre.
• Cuisson des rôtis et côtelettes
de porc.
2
• Bref réchauffage des fruits.
• Amollissement du beurre.
1
• Maintien de la température pour
mets en sauce et mets principal.
• Amollissement du beurre et du
fromage en crème.
0
• Période d’attente.
3.5
Le four débutera la
cuisson que vous
avez choisie sans
avoir besoin d’appuyer sur la touche de
départ START.
Exemple 2 : cuisson de 1 pomme de terre.
Une fois.
Le four débutera la
cuisson que vous
avez choisie sans
avoir besoin d’appuyer sur la touche de
départ START.
• Cuisson de jambon, volaille entière
et agneau.
• Cuisson de rôti de côtes, pointe de
surlonge.
4
Une fois.
L’afficheur
présente :
15
L’afficheur
présente :
1
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
TABLEAU DE CONTRÔLE PAR TOUCHE UNIQUE
NOTE : Il n’est pas nécessaire de couvrir les mets mentionnés dans ce tableau pour une cuisson commandée
par TOUCHE UNIQUE, sauf si ceci est stipulé.
Touche
Portions
Quantité
Mode d’emploi
POPCORN
3.5 oz.
3.0 oz.
1.75 oz.
3.5 oz.
3.0 oz.
1.75 oz.
• Procéder conformément aux instructions qui
figurent sur l’emballage.
• Utiliser un sachet de pop-corn spécialement
préparé pour la cuisson au micro-ondes.
• Ne pas essayer de faire éclater de
nouveaux les grains qui n’ont pas éclaté
initialement.
• Faire éclater seulement un sachet à la fois.
• Ne pas laisser le four à micro-ondes
sans surveillance pendant la préparation du
pop-corn.
BREUVAGE
1 tasse
2 tasses
8 oz.
16 oz.
• Utiliser une tasse ou un récipient conçu pour
l’exposition aux micro-ondes.
• Remuer après le réchauffage.
POMME DE
TERRE
1 ea
2 ea
3 ea
4 ea
8-10 oz. chacun
• Placer les pommes de terre au centre du four,
sur une serviette de papier.
• Percer plusieurs fois la peau des pommes de
terre avec une fourchette.
• Après la cuisson, prévoir une période
d’attente de 5 minutes.
METS
SURGELÉ
10 oz.
10 oz.
• Procéder conformément aux instructions qui
figurent sur l’emballage.
• Exemple pour une lasagne congelée avec
sauce à la viande, poulet avec riz, tranche de
poitrine de dinde avec riz et légumes.
ASSIETTE
D’ALIMENTS
1 portion
2 portions
8 oz.
16 oz.
• Répartir les aliments sur le plateau du four
à micro-ondes.
• Placer les morceaux de viande épais
et gros morceaux de légumes vers
l’extérieur du plat.
• Couvrir d’une feuille de plastique, en
laissant un évent.
• Après la cuisson, prévoir une période d’attente
de 2 minutes.
Suite à la page suivante
16
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
Tableau de contrôle de cuisson par touche unique (suite)
Mode d’emploi
Touche
Portions
Quantité
LÉGUMES
FRAIS
1 tasse
2 tasses
3 tasses
4 tasses
8 oz.
16 oz.
24 oz.
32 oz.
• Préparer les légumes (laver et couper
morceaux de 1⁄2 po).
• Pour la plupart des légumes, une
période d’attente de 2 à 3 minutes est
nécessaire pour la finition de la cuisson.
1 tasse – ajouter 2 c. à soupe d’eau
2 tasses – ajouter 2 c. à soupe d’eau
3 tasses – ajouter 4 c. à soupe d’eau
4 tasses – ajouter 4 c. à soupe d’eau
PIZZA
1 portion
2 portions
3 portions
5 oz.
10 oz.
15 oz.
• Placer la pizza réfrigérée sur le plateau
au centre du four à micro-ondes.
DÉCONGÉLATION Ez
De décongélation rapide sont préréglées dans le
four. La fonction Décongélation-Ez vous permet de
décongeler rapidement 1 livre d'aliments congelés.
Le four règle automatiquement le temps de
décongélation de chaque aliment.
Appuyer sur :
L’afficheur
présente :
1.
Horloge.
3:00
2.
3. le four se met en
marche automatique-ment
(compte à rebours du
temps de cuisson)
REMARQUES: Quand le four émet un bip pendant
le compte à rebours, ouvrez la porte du four et
retournez, séparez ou arrangez l'aliment.
17
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE
La touche AUTO DEFROST permet de commander une
opération de décongélation, sans qu’il soit nécessaire
d’entrer le temps de cuisson ou la puissance de
chauffage. Trois opérations de décongélation sont
préprogrammées, pour viande hachée, volaille et
steaks/côtelettes. Voir le tableau de décongélation
automatique à la page suivante.
NOTES :
• Pour faciliter l’utilisation, la fonction de décongélation
automatique comporte l’émission d’un signal sonore
qui indique à quel moment il convient d’inspecter,
retourner, séparer ou réarranger les aliments. Le four
émet un signal sonore deux fois au cours de l’opération
de décongélation. Lors de l’émission de chaque
signal sonore, ouvrir la porte du four, et retourner,
séparer ou réarranger les aliments. Enlever tout
morceau déjà décongeler. Remettre les morceaux
encore congelés dans le four, et appuyer sur la
touche START pour poursuivre le programme de
décongélation.
• On peut ainsi décongeler des aliments d’un poids de
0.1 à 6.0 lb (0.1-4.0 kg).
Pour obtenir les meilleurs résultats :
• Retirer poisson, fruits de mer, viande, volaille de
leur emballage fermé de papier ou de plastique.
Sinon, l’emballage peut retenir la vapeur et les
jus au contact des aliments, ce qui provoquera
la cuisson de la surface externe des morceaux.
• Avant la congélation, former des anneaux
(genre beignets) avec la viande hachée. Lors
de la décongélation, retirer la viande hachée
décongelée du four lors de l’émission du signal
sonore, et poursuivre la décongélation du reste.
• Placer les aliments dans un récipient peu
profond ou sur une grille de rôtissage au four
à micro-ondes pour récupérer le liquide qui
s’écoule.
• Lorsqu’on les retire du four, la zone centrale des
aliments devrait être encore pratiquement gelée.
Suite à la page suivante
18
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE (suite)
Exemple : décongélation de bœuf haché, 1.2 lb.
Appuyer sur :
1.
pour
commander
la mise en
marche du
four.
3.
L’afficheur
présente :
Une fois.
Le décompte
commence.
1.2
2.
Pour entrer 1,2
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE
Catégorie
Touche du
clavier
VIANDE
une fois
HACHÉE
Signal sonore de rappel
Aliments
à décongeler
Bœuf
Bœuf haché
Viande en cubes
pour ragoût
Viande en steakettes
pour hamburgers
Bœuf braisé
Rôti de côtes, Rôti de
croupe, Rôti de palette
Porc
Bacon, Hot dogs
Sections de
saucisse en
steakettes
Rôti, côtes
Agneau
Côtes
Rôti
Période
d’attente
Retourner. Retirer les morceaux
décongelés et séparer les autres
morceaux. Remettre dans le four.
Retourner. Retirer les morceaux
décongelés avec une fourchette.
Retourner.
5 min.
Retourner. Couvrir les parties chaudes
avec de la feuille d’aluminium.
Comme ci-dessus.
10-20 min.
Retourner.
Retourner.
Retourner.
2 min.
5 min.
5 min.
Retourner. Recouvrir les parties
chaudes avec de la feuille
d’aluminium.
10-20 min.
Retourner. Recouvrir les parties
chaudes avec de la feuille
d’aluminium
Comme ci-dessus
10-20 min.
5 min.
5 min.
10-20 min.
10-20 min.
10-20 min.
Suite à la page suivante
19
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE (suite)
Catégorie
Touche du
clavier
VOLAILLE
deux fois
Signal sonore de rappel
Aliments
à décongeler
Volaille
Poulet entier
Retourner. Placer la poitrine
vers le bas pour poursuivre la
décongélation. Recouvrir les
parties chaudes avec de la
feuille d’aluminium.
Séparer et réarranger les
morceaux.
Retourner. Recouvrir les parties
chaudes avec de la feuille
d’aluminium.
10-20 min.
Rincer sous
l’eau froide du
robinet.
Retourner et répartir les morceaux.
10-20 min
Rincer sous
l’eau froide du
robinet.
Bifteck
Retourner. Couvrir les parties
chaudes avec de la feuille
d’aluminium.
10-20 min
Côtelettes de porc
Comme ci-dessus.
10-20 min
Côtelettes
d’agneau
Comme ci-dessus.
10-20 min
Poisson
Retourner et réarranger. Couvrir
la tête et la queue avec de la
feuille d’aluminium.
Retourner. Séparer les filets
si possible lorsqu’ils sont
partiellement décongelés.
4-7 min
Séparer et réarranger les
morceaux.
Retourner et réarranger.
Retourner et réarranger.
5 min
Morceaux de
poulet
Poulette de
Cornouailles :
entière, moitié
Dinde
Poitrine (moins de
6 lb)
STEAKS/
CÔTELETTES
trois fois
Période
d’attente
Darnes, poisson
entier filets
Crustacés/
mollusques
Viande de crabe,
crevettes
Queues de homard
Pétoncles
20
5-10 min
10-20 min
Rincer sous
l’eau froide du
robinet.
5 min
Rincer à l’eau
froide pour
séparer.
5 min
5 min
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
AVERTISSEMENT : Ne pas utiliser de la feuille d’aluminium pendant la cuisson.
CONSEILS POUR LA CUISSON
Viande
Tableau de cuisson de la viande
1. Aucune technique spéciale n’est nécessaire. Il
convient de préparer la viande comme pour une
cuisson conventionnelle. Assaisonner selon le goût.
Décongeler toujours parfaitement la viande avant
de la cuire.
2. Placer la viande sur une grille pour rôtissage au
micro-ondes ou sur un plat résistant aux microondes; placer l’ensemble sur le plateau rotatif.
3. Programmer la cuisson selon le tableau de cuisson
de la viande (ci-dessous). Sélectionner un temps
de cuisson plus long pour une pièce de viande de
grande taille, et un temps plus court pour une pièce
de viande plus petite. Pour les côtelettes épaisses,
sélectionner un temps de cuisson plus long.
4. Retourner les pièces de viande une fois au milieu
de la période de cuisson.
5. Prévoir une période d’attente de 5-10 minutes après
la cuisson (mais recouvrir d’une feuille d’aluminium).
Il est très important d’inclure cette période d’attente,
qui permet à la cuisson de se terminer.
6. Avant de consommer, vérifier que la viande
(particulièrement le porc) est bien cuite.
Viande
BOEUF
Côtes/côtes
roulées
– Saignant
– Moyen
– Bien cuit
Bœuf haché
(brunissage pour
mets en sauce)
Hamburgers,
(frais ou
décongelés)
(4 oz par
hamburger)
– 2 hamburgers
– 4 hamburgers
PORC
Filets, tranche
de cuisse
Bacon
– 4 tranches
– 6 tranches
Puissance
de chauffage
Temps de
cuisson
par livre
8
8
8
HIGH (100 %)
8 à 10 minutes
9 à 11 minutes
10 à 13 minutes
51/2 à 81/2 minutes
HIGH (100 %)
HIGH (100 %)
2 à 4 minutes
3 à 5 minutes
8
11 à 15 minutes
HIGH (100 %)
HIGH (100 %)
2 à 3 minutes
4 à 5 minutes
NOTE : Les temps de cuisson indiqués ci-dessus ne
constituent qu’un guide. Tenir compte des préférences
et goûts individuels. Le temps de cuisson nécessaire
peut varier selon la forme, la coupe et la composition
de la pièce de viande ou de l’aliment.
21
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
CONSEILS POUR LA CUISSON (suite)
Volaille
Tableau de cuisson de la volaille
1. Aucune technique spéciale n’est nécessaire.
Préparer la volaille comme pour une cuisson
conventionnelle. Assaisonner au goût.
2. Veiller à décongeler complètement la volaille.
Enlever les abats et tout article métallique.
3. Percer la peau et badigeonner légèrement avec
de l’huile végétale, sauf s’il s’agit d’une volaille
pré-beurrée.
4. On devrait toujours placer une volaille sur une grille
pour rôtissage aux micro-ondes ou dans un plat
résistant aux micro-ondes, sur le plateau rotatif.
5. Exécuter la cuisson conformément aux
instructions du tableau de cuisson des volailles
ci-dessous. Retourner la volaille au milieu de la
période de cuisson. Du fait de la forme de la volaille,
la cuisson a tendance à ne pas être uniforme,
particulièrement dans les parties très osseuses.
On doit donc retourner la volaille au cours du
rôtissage pour faciliter la cuisson uniforme de
ces zones.
6. Prévoir une période d’attente de 5 à 10 minutes
après la cuisson (plat recouvert d’une feuille
d’aluminium) avant de découper la volaille. Cette
période d’attente est importante; elle permet la
finition de la cuisson.
7. Avant de consommer, vérifier que la volaille est
parfaitement cuite. Une volaille entière est complètement cuite lorsque le jus qui s’écoule est
limpide lorsqu’on insère un couteau acéré dans la
face interne du pilon. On doit donc insérer ainsi la
pointe d’un couteau acéré dans les morceaux de
volaille, dans la partie la plus épaisse de la viande,
pour vérifier que la chair est ferme et que le jus qui
s’écoule est limpide.
Puissance
de
chauffage
Temps de
cuisson
par livre
POULET
Entier
Poitrine (avec os)
Portions
8
8
8
10 à 14 minutes
9 à 13 minutes
10 à 16 minutes
DINDE
Entière
8
10 à 14 minutes
Volaille
NOTES :
• Les temps de cuisson indiqués ci-dessus ne
constituent qu’un guide. Tenir compte des
préférences et goûts individuels. Le temps de
cuisson nécessaire peut varier selon la forme, la
coupe et la composition de la pièce de viande ou
de l’aliment.
• Pour une volaille farcie, choisir le temps de cuisson
en fonction du poids de la volaille avec la farce.
22
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
CONSEILS POUR LA CUISSON (suite)
Biftecks/Cotelettes
1. Placer le biftecks/cotelettes dans un grand plat non métallique et peu profond, ou un plat pour mets en sauce.
2. Mettre le couvercle de l’ustensile ou recouvrir avec une feuille de plastique résistante aux micro-ondes,
perforée.
3. Placer le plat sur le plateau rotatif.
4. Exécuter la cuisson conformément aux instructions du tableau de cuisson du biftecks/cotelettes, ci-dessous.
Le cas échéant on peut ajouter des raclures de beurre.
5. Prévoir une période d’attente avant de servir, selon les indications du tableau de cuisson.
6. Après la période d’attente, vérifier que le biftecks/cotelettes est parfaitement cuit. La chair doit être opaque et
se détacher facilement.
Tableau de cuisson du Biftecks/Cotelettes frais
Puissance
de
chauffage
Temps de
cuisson par
livre
Beurre
Période
d’attente
Filets de poisson
HIGH
4 à 7 minutes
Ajouter 15 à 30 mL (1 à 2 c. à soupe)
2 à 3 minutes
Maquereau entier,
nettoyé et préparé
HIGH
4 à 7 minutes
–
3 à 4 minutes
Truite entière,
nettoyé et préparé
HIGH
5 à 8 minutes
–
3 à 4 minutes
Darnes de saumon
HIGH
5 à 7 minutes
Ajouter 15 à 30 mL (1 à 2 c. à soupe)
3 à 4 minutes
Biftecks/
Cotelettes
23
GUIDE DE CHAUFFAGE/RÉCHAUFFAGE
Lorsqu’on souhaite chauffer ou réchauffer quelque chose au four à micro-ondes, il est important de tenir compte
de plusieurs règles. Mesurer la quantité d’aliments pour déterminer le temps de réchauffage nécessaire. Répartir
les aliments en cercle pour obtenir les meilleurs résultats. Le chauffage d’aliments qui sont à la température
ambiante est plus rapide que lorsqu’ils sortent du réfrigérateur. Dans le cas de conserves, retirer les aliments
de la boîte pour les placer dans un récipient pour four à micro-ondes. Le chauffage des aliments sera plus
uniforme si on les recouvre avec un couvercle (pour four à micro-ondes), ou d’une feuille de plastique avec
évent. Après la période de chauffage, retirer prudemment le couvercle pour éviter des brûlures par la vapeur.
Pour le réchauffage d’un mets cuit, tenir compte des instructions du tableau suivant.
Mets/aliments
Temps de cuisson
(puissance
MAXIMALE/HIGH)
Viande en tranches
3 tranches
(épaisseur 1⁄4 po)
1 à 2 min
Morceaux de poulet
1 poitrine
1 pilon + cuisse
2 à 31⁄2 min
11⁄2 à 3 min
Placer les morceaux de poulet sur une assiette résistante
aux micro-ondes. Recouvrir d’une feuille de plastique
avec évent.
Filets de poisson
(6 à 8 oz.)
2 à 4 min
Placer le poisson sur une assiette résistante aux microondes. Recouvrir d’une feuille de plastique avec évent.
Lasagne
1 portion (101⁄2 oz)
6 à 8 min
Placer la lasagne sur une assiette résistante aux microondes. Recouvrir d’une feuille de plastique avec évent.
Mets en sauce
1 tasse
4 tasses
2 à 4 min
6 à 9 min
CUIRE le mets dans une marmite couverte pour four
à micro-ondes, pour mets en sauce. Remuer une fois
au milieu de la période de cuisson.
Mets en sauce –
crème ou fromage
1 tasse
4 tasses
Sloppy Joe ou
Bœuf barbecue
1 sandwich
(1⁄2 tasse garniture
à la viande)
sans pain à hamburger
1 ⁄2 à 3 min
31⁄2 à 51⁄2 min
1
1 à 2 ⁄2 min
1
Instructions spéciales
Placer les tranches de viande sur une assiette résistante
aux micro-ondes. Recouvrir d’une feuille de plastique
avec évent.
*Note : La présence d’une sauce permet à la viande
de rester juteuse.
CUIRE le mets dans une marmite couverte pour four
à micro-ondes, pour mets en sauce. Remuer une fois
au milieu de la période de cuisson.
Réchauffer séparément la garniture et le pain.
CUIRE la garniture dans une marmite couverte pour
four à micro-ondes, pour mets en sauce. Remuer
une fois.
Réchauffer le pain, selon les indications présentées
plus bas dans ce tableau.
Suite à la page suivante
24
GUIDE DE CHAUFFAGE/RÉCHAUFFAGE (suite)
Mets/aliments
Temps de cuisson
(puissance
MAXIMALE/HIGH)
Purée de pommes
de terre
1 tasse
4 tasses
1 à 3 min
5 à 8 min
Haricots au four
1 tasse
11⁄2 à 3 min
Ravioli ou pâtes avec
sauce
1 tasse
4 tasses
2 ⁄2 à 4 min
71⁄2 à 11 min
Riz
1 tasse
4 tasses
5 à 7 min
8 à 10 min
1
Instructions spéciales
CUIRE le mets dans une marmite couverte pour four à
micro-ondes, pour mets en sauce. Remuer une fois
au milieu de la période de cuisson.
CUIRE le mets dans une marmite couverte pour four à
micro-ondes, pour mets en sauce. Remuer une fois
au milieu de la période de cuisson.
CUIRE le mets dans une marmite couverte pour four à
micro-ondes, pour mets en sauce. Remuer une fois
au milieu de la période de cuisson.
CUIRE le mets dans une marmite couverte pour four à
micro-ondes, pour mets en sauce. Remuer une fois
au milieu de la période de cuisson.
Sandwich (petit pain
long ou rond)
1 petit pain
Placer le sandwich enveloppé d’une serviette de papier
sur une grille de verre pour four à micro-ondes.
15 à 30 s
Légumes
1 tasse
4 tasses
1 à 3 min
4 à 6 min
CUIRE le mets dans une marmite couverte pour four à
micro-ondes, pour mets en sauce. Remuer une fois au
milieu de la période de cuisson.
Soupe
1 portion (8 oz)
11⁄2 à 2 min
CUIRE le mets dans une marmite couverte pour four à
micro-ondes, pour mets en sauce. Remuer une fois au
milieu de la période de cuisson.
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TABLEAU DE CUISSON DES LÉGUMES FRAIS
Légumes
Quantité
Temps de
cuisson
Puissance MAX.
Artichauts
(8 oz chacun)
2-moyen
4-moyen
5à8
10 à 13
Préparer. Ajouter 2 c. d’eau et
2 c. à café de jus. Couvrir.
2 à 3 minutes
Asperges,
fraîches, pointes
1 Ib
3à6
Ajouter 1⁄2 tasse d’eau. Couvrir.
2 à 3 minutes
Haricots verts
et jaunes
1 lb
7 à 11
Ajouter 1⁄2 tasse d’eau dans un récipient
de 11⁄2 L.
Remuer au milieu de la période de cuisson.
2 à 3 minutes
Betteraves,
fraîches
1 Ib.
12 à 16
Ajouter 1⁄2 tasse d’eau dans un récipient
de 11⁄2 L.
Réarranger au milieu de la période
de cuisson.
2 à 3 minutes
Brocoli, frais,
(inflorescences)
1 Ib
4à8
Placer le brocoli dans un plat à pâtisserie.
Ajouter 1⁄2 tasse d’eau
2 à 3 minutes
Chou, frais,
haché
1 Ib
4à7
Ajouter 1⁄2 tasse d’eau dans un récipient
couvertde 11⁄2 L. Remuer au milieu de la
période de cuisson.
2 à 3 minutes
Carottes fraîches, 2 tasses
en tranches
2à4
Ajouter 1⁄4 tasse d’eau dans un récipient
couvert de 1 L. Remuer au milieu de
la cuisson.
2 à 3 minutes
Chou-fleur,
frais, entier
1 lb
5à9
Tailler. Ajouter 1⁄4 tasse d’eau dans un
récipient couvert de 1 L. Remuer au
milieu de la cuisson.
2 à 3 minutes
Flowerettes,
fraîches
Céleri frais,
en tranches
2 tasses
21⁄2 à 41⁄2
2 à 3 minutes
4 tasses
6à8
Couper en tranches. Ajouter 1⁄2 tasse
d’eau dans un récipient couvert de 11⁄2 L.
Remuer au milieu de la cuisson.
Maïs frais
2 épis
5à9
Éplucher les épis. Ajouter 2 c. à soupe d’eau
dans un plat à pâtisserie de 11⁄2 L. Couvrir.
2 à 3 minutes
Périod
d’attente
Instructions
Champignons,
frais, en tranches
1
⁄2 Ib
2 à 31⁄2
Placer les champignons dans un récipient
couvert de 11⁄2 L. Remuer au milieu de
la cuisson.
2 à 3 minutes
Navets frais,
en tranches
1 Ib
4à8
Ajouter 1⁄2 tasse d’eau dans un récipient
couvert de 11⁄2 L. Remuer au milieu de
la cuisson.
2 à 3 minutes
Petits pois,
frais
4 tasses
7 à 10
Ajouter 1⁄2 d’eau dans un récipient couvert
de 11⁄2 L. Remuer au milieu de la cuisson.
2 à 3 minutes
Suite à la page suivante
26
TABLEAU DE CUISSON DES LÉGUMES FRAIS (suite)
Légumes
Quantité
Temps de
cuisson
Puissance MAX.
Patates douces
entières
(6 à 8 oz ch.)
2-moyennes
4-moyennes
5 à 10
7 à 13
Piquer plusieurs fois les patates douces
avec une fourchette avant de les placer sur
2 serviettes de papier. Retourner au milieu
de la période de cuisson.
2 à 3 minutes
2 à 3 minutes
Pommes de
terre, entières
(6 à 8 oz ch.)
2 p.-d-t.
4 p.-d-t.
9 à 12
12 à 16
Piquer plusieurs fois les pommes de terre
avec une fourchette avant de les placer
sur 2 serviettes de papier. Retourner au
milieu de la période de cuisson.
2 à 3 minutes
2 à 3 minutes
Épinards frais,
(feuilles)
1 Ib
4à7
Ajouter 1⁄2 tasse d’eau dans un récipient
couvert de 2 L.
2 à 3 minutes
Courge fraîche
(courgeon,
ou butternut)
1-moyen
6à8
Couper les courges en deux. Enlever les
graines. Placer les moitiés dans un ustensile
à pâtisserie de 8 x 8 po. Recouvrir.
2 à 3 minutes
Courgette fraîche,
en tranches
1 Ib
41⁄2 à 71⁄2
Ajouter 1⁄2 tasse d’eau dans un récipient
couvert de 11⁄2 L. Remuer au milieu de
la cuisson.
2 à 3 minutes
Courgettes
fraîches,entières
1 Ib
6à9
Percer les courgettes avant de les placer
sur 2 serviettes de papier. Retourner et
réarranger les courgettes au milieu de la
période de cuisson.
2 à 3 minutes
Instructions
27
Période
d’attente
DIAGNOSTIC
Questions et réponses
Fonctionnement du four
Réponse
Question
Pourquoi la lampe du four n’est-elle
pas allumée pendant la cuisson?
Si la lampe du four ne s’allume pas, il peut y avoir plusieurs raisons.
Pourquoi voit-on de la vapeur
sortir par l’évent d’aération?
De la vapeur est normalement émise pendant la cuisson.
La conception du four à micro-ondes permet l’évacuation
de cette vapeur.
Le fonctionnement à vide peut-il
provoquer une détérioration du
four?
Oui. Ne jamais faire fonctionner le four lorsqu’il est vide ou sans le
plateau rotatif de verre.
Les micro-ondes peuvent-elles
traverser la grille de la porte?
Non. La grille métallique réfléchit les micro-ondes vers l’intérieur de la
cavité. Les orifices ne laissent passer que la lumière; ils ne laissent pas
passer les micro-ondes
Pourquoi l’appareil émet-il un
signal sonore lorsqu’on appuie
sur une touche du tableau de
commande?
Le signal sonore confirme l’entrée des paramètres de programmation.
Une cuisson de trop longue durée
peut-elle faire subir des dommages
au four à micro-ondes?
Comme avec tout autre appareil de cuisson, il est possible de trop
cuire un aliment, jusqu’au point où il émet de la fumée et peut même
s’enflammer. Ceci peut alors faire subir des dommages à l’intérieur
du four. Il est toujours préférable de rester au voisinage du four
pendant la cuisson.
Lors du branchement initial du four,
il ne fonctionne pas correctement.
Quel est le problème?
Lors du branchement initial du four, ou lors du rétablissement de
l’alimentation électrique après une interruption, le micro-ordinateur
qui commande le fonctionnement du four peut réagir d’une manière
anormale (temporairement) et ne pas fonctionner conformément à
la programmation. Pour réinitialiser le micro-ordinateur, débrancher
le four de la prise de courant 120 V, puis le rebrancher.
Pourquoi peut-on voir une réflexion
de lumière autour du châssis
externe?
Cette lumière provient de la lampe du four, située entre la cavité du
four et la paroi externe du four.
Que signifient les divers signaux
sonores que j’entend pendant
le fonctionnement du four à
micro-ondes?
Les sons de déclic proviennent d’un commutateur mécanique qui
commande l’alimentation intermittente du magnétron du four.
Avez-vous :
• Sélectionné un temps de cuisson?
• Appuyé sur la touche START/MISE EN MARCHE?
• Vérifié que la lampe est en bon état?
Le bourdonnement avec déclic provient du magnétron, lorsqu’il est
alimenté par intermittence par l’intermédiaire d’un commutateur
mécanique. Les variations de la vitesse du ventilateur sont dues à
des variations momentanées de la tension d’alimentation, au début
et à la fin des périodes d’alimentation du magnétron.
28
DIAGNOSTIC
Questions et réponses (suite)
Aliments
Réponse
Question
Quel est le problème lorsqu’on
trouve des taches foncées ou
des zones sèches et dures sur
des aliments cuits dans le four?
Une zone tachée, sèche ou dure indique une cuisson excessive.
Réduire le temps de cuisson ou de réchauffage.
Pourquoi les œufs éclatent-ils
parfois?
Lors de la cuisson d’œufs (œufs pochés, œufs frits ou cuisson au four)
le jaune peut éclater du fait de l’accumulation de vapeur à l’intérieur
de la membrane. Pour éviter ceci, il suffit de percer le jaune avec un
cure-dents de bois, avant la cuisson.
MISE EN GARDE : Ne jamais cuire des œufs dans leur coquille avec
le four à micro-ondes.
Pourquoi les œufs brouillés sont-ils
un peu secs après la cuisson?
Une cuisson excessive assèche les œufs, même si on emploie la
même recette à chaque fois. Il peut être nécessaire de modifier le
temps de cuisson pour diverses raisons :
• Selon la taille des œufs.
• Œufs à la température ambiante, ou sortant du réfrigérateur.
• La cuisson des œufs se poursuit pendant la période d’attente.
Est-il possible de faire éclater du
maïs dans un four à micro-ondes?
Oui, lorsqu’on emploie l’une des deux méthodes décrites ci-dessous :
(1) avec un dispositif conçu spécialement pour l’éclatement des grains
de maïs dans un four à micro-ondes
(2) utilisation de grains de maïs à pop-corn, préparés spécialement
pour l’éclatement au four à micro-ondes (conformément aux
recommandations de puissance de chauffage et temps de cuisson).
Appliquer scrupuleusement les instructions fournies par le
fabricant du produit, et ne pas laisser le four sans surveillance
pendant l’opération d’éclatement. Ne pas poursuivre l’opération
au-delà du temps suggéré, même si tous les grains de maïs n’ont
pas éclaté. Une cuisson excessive peut provoquer l’inflammation
du produit dans le four.
MISE EN GARDE :
• Ne jamais faire éclater des grains de maïs dans un sachet de
papier kraft, et ne pas poursuivre le chauffage des grains qui
n’ont pas éclaté.
• Ne pas placer les grains de maïs à éclater (produit commercial
préparé) directement sur le plateau rotatif de verre. Pour éviter
un échauffement excessif du plateau rotatif de verre, placer le
sachet de maïs à éclater sur une assiette.
• Écouter les bruits d’éclatement des grains de maïs. Mettre fin
à l’opération lorsque les sons d’éclatement ne sont plus émis
qu’à intervalles de 2 à 3 secondes.
• Ne pas laisser le four à micro-ondes sans surveillance pendant
l’opération d’éclatement du maïs.
• Respecter les instructions fournies sur le sachet du produit.
29
DIAGNOSTIC
Questions et réponses (suite)
Aliments (suite)
Réponse
Question
Pourquoi les pommes éclatentelles parfois lorsqu’on les cuit
aux micro-ondes?
La matière interne de la pomme se dilate au cours de la cuisson; il
aurait fallu enlever la peau de la partie supérieure de chaque pomme.
Comme dans le cas des méthodes de cuisson conventionnelles, la
matière interne de la pomme se dilate au cours de la cuisson.
Pourquoi des pommes de terre
cuites au four à micro-ondes
ont-elles parfois des brûlures?
Si le temps de cuisson est trop long, les pommes de terre peuvent
s’enflammer. À la fin de la période de cuisson recommandée, les
pommes de terre devraient être encore légèrement fermes.
MISE EN GARDE : Éviter une cuisson excessive.
Quelle est la période d’attente
recommandée après une période
de cuisson au four à micro-ondes?
La période d’attente consécutive à la cuisson permet à la chaleur de
se répartir plus uniformément et à la cuisson de se terminer. La durée
de la période d’attente nécessaire dépend de la densité des aliments.
Pourquoi faut-il un temps de
cuisson plus long pour des
aliments sortants du réfrigérateur?
Comme avec une méthode de cuisson conventionnelle, la température
des aliments avant la cuisson affecte la durée totale de l’opération de
cuisson. Il faut plus de temps pour cuire un aliment qui sort du
réfrigérateur que lorsqu’il est à la température ambiante.
30
DIAGNOSTIC
Avant de contacter un dépanneur
L’utilisateur peut souvent trouver lui-même la solution d’un problème de fonctionnement. Advenant que la four à
micro-ondes ne fonctionne pas correctement, trouver la description du problème observé dans la liste ci-dessous,
et essayer la solution proposée.
Si le four à micro-ondes ne peut toujours pas fonctionner correctement, contacter le plus proche établissement
de service agréé LG Le personnel des établissements de service agréés est en mesure d’effectuer le
diagnostic et les réparations nécessaires.
Causes possibles
Problème
Le four ne se met pas en marche
• Cordon d’alimentation branché?
• Porte fermée?
• Temps de cuisson sélectionné?
Émission d’arcs ou étincelles
• Utilisez-vous un ustensile approuvé pour les micro-ondes?
• Four vide?
Heure affichée incorrecte
• Avez-vous essayé de régler l’horloge?
Cuisson non uniforme des aliments
• Utilisation d’un ustensile approuvé?
• Plateau rotatif de verre présent dans le four?
• Avez-vous remué/retourné le mets au cours de la cuisson?
• Les aliments étaient-ils complètement décongelés?
• Programmation correcte de l’appareil pour temps de cuisson/
puisance de chauffage?
Cuisson excessive des aliments
• Programmation correcte de l’appareil pour temps de cuisson/
puissance de chauffage?
Cuisson insuffisante des aliments
Décongélation incorrecte
• Utilisation d’un ustensile approuvé?
• Les aliments étaient-ils complètement décongelés?
• Programmation correcte de l’appareil pour temps de cuisson/
puissance de chauffage?
• Évents d’aération obstrués?
• Utilisation d’un ustensile approuvé?
• Programmation correcte de l’appareil pour temps de cuisson/
puissance de chauffage?
• Avez-vous remué/retourné le mets au cours de l’opération de
décongélation?
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DIAGNOSTIC
COMMISSION FÉDÉRALE DES COMMUNICATIONS (É.-U.)
INTERFÉRENCES AVEC LES RADIO-FRÉQUENCES
AVERTISSEMENT :
• Réorienter l’antenne du récepteur de radio
ou de télévision.
Cet équipement génère et utilise de l'énergie à des
fréquences élevées; s'il n'est pas installé et utilisé
convenablement, c'est-à-dire en stricte conformité
avec les instructions du fabricant, il peut générer
des interférences perturbant la réception des
émissions de radio ou de télévision. Il a été
constaté lors de tests que cet appareil respecte
les limites imposées aux équipements ISM par les
spécification de la partie 18 des règlements FCC
[États-Unis], dont l'objet est d'assurer une protection
raisonnable contre de telles interférences dans un
environnement résidentiel.
Cependant, rien ne garantit que des interférences ne
surviendront pas dans une installation particulière.
Si cet équipement provoque des interférences qui
perturbent la réception des ondes de radio ou de
télévision (on peut diagnostiquer cet effet en
arrêtant l'équipement puis en le remettant en
marche), l'utilisateur devrait essayer l'une ou
plusieurs des méthodes suivantes pour éliminer
les interférences :
• Modifier la position relative du four à micro-ondes
et du récepteur de télévision ou de radio.
• Éloigner le four à micro-ondes du récepteur.
• Brancher le four à micro-ondes sur une prise de
courant différente, afin que le four a micro-ondes
et le récepteur soient alimentés par des circuits
différents.
Le fabricant décline toute responsabilité au titre
d'interférences perturbant la réception des émissions
de radio ou de télévision lorsqu'elles sont imputables
à une modification non autorisée de ce four à
micro-ondes. C'est à l'utilisateur qu'incombe la
responsabilité d'éliminer de telles interférences.
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