Globe GCB15G Gas Cooking Manuel du propriétaire

No de série:
GCB36G
Mode d'emploi pour le
barbecue de comptoir à gaz Globe
Modèles : GCB15G, GCB24G, GCB36G et GCB48G
Modèles à diffuseurs en
acier inoxydable
GCB15G-SR
GCB24G-SR
GCB36G-SR
GCB48G-SR
Modèles à diffuseurs
en fonte
GCB15G-CR
GCB24G-CR
GCB36G-CR
GCB48G-CR
Modèles
à pierres
GCB15G-RK
GCB24G-RK
GCB36G-RK
GCB48G-RK
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Pour un soutien technique supplémentaire, appelez Globe au 1-866-260-0522.
- CONSIGNE DE SÉCURITÉ IMPORTANTE Ce manuel contient des consignes de sécurité importantes qui
doivent être strictement suivies lors de l'utilisation de cet appareil.
Conservez et utilisez ce manuel comme référence pour la formation.
Index ATTENTION PROPRIÉTAIRES ET UTILISATEURS ..................................................................................................3
DÉBALLAGE ET INSTALLATION ........................................................................................................................... 4-5
AVERTISSEMENTS ET PROTECTIONS LORS DE L'UTILISATION .........................................................................6
MODE D'EMPLOI .................................................................................................................................................... 7-8
INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE ....................................................................................................................... 9-10
DÉPANNAGE ............................................................................................................................................................11
GARANTIE LIMITÉE ................................................................................................................................................12
GLOBE FOOD EQUIPMENT COMPANY
2153 DRYDEN RD.
DAYTON, OH 45439
TÉLÉPHONE : 937-299-5493
SANS FRAIS : 800-347-5423
TÉLÉCOPIEUR : 937-299-4147
COURRIEL : info@globefoodequip.com
SITE WEB : www.globefoodequip.com
© Globe Food Equipment Company, 2019
05022019
980196 Ver. 1 Rev. 5_2019
Attention propriétaires et opérateurs
L'appareil de Globe est conçu pour transformer, cuire et réchauffer des produits alimentaires de manière efficace
et sans danger aussi longtemps que l'appareil est utilisé conformément aux instructions de ce manuel et est bien
entretenu. À mois que l'utilisateur ne soit suffisamment formé et supervisé il existe un risque de blessure grave. Les
propriétaires de cet appareil ont la responsabilité de s'assurer que cet appareil est utilisé correctement et en toute
sécurité, et de se conformer strictement à toutes les instructions contenues dans ce manuel et aux exigences locales,
nationales et provinciales.
Les propriétaires ne doivent pas permettre à quiconque de toucher cet équipement sauf si ces personnes ont plus
18 ans, sont adéquatement formées et supervisées et ont lu et compris ce manuel. N'essayer pas de réparer ou de
convertir un appareil à gaz vous-même. Les réparations et conversions doivent être effectuées uniquement par un
technicien agréé Globe. Les propriétaires doivent également veiller à ce qu'aucun client, visiteur ou autres personne non
autorisée n'entre en contact avec cet appareil. Rappelez-vous que Globe ne peut pas anticiper toutes les circonstances
ou l'environnement dans lequel cet appareil sera utilisé. Le propriétaire et l'utilisateur doivent rester vigilant contre
tous les dangers posés par l'utilisation de cet appareil. Si vous n'êtes pas sûr d'une tâche particulière ou de la bonne
méthode d'utilisation de cet appareil, informez-vous auprès de votre superviseur.
Ce manuel contient un certain nombre de précautions une utilisation sûre de cet appareil. Tout au long de ce manuel,
vous verrez des avertissements supplémentaires pour vous avertir des dangers potentiels.
Les avertissements qui affectent votre sécurité personnelle sont signalés par:
AVERTISSEMENT
OU
Les avertissements relatifs à de possibles dommages à l'appareil et aux biens sont signalés par :
ATTENTION
Si une étiquette d'avertissement ou ce manuel sont égarés, endommagés ou illisibles, ou si vous souhaitez obtenir
des exemplaires supplémentaires, veuillez contacter votre représentant le plus proche ou Globe pour remplacer ces
articles sans frais.
Rappelez-vous que ce manuel ou les étiquettes de mise en garde ne remplacent pas la nécessité d'être vigilant, de
former et de superviser correctement les utilisateurs, et de faire preuve de bon sens lors de l'utilisation de cet équipement.
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Déballage et installation
AVERTISSEMENT
POUR ÉVITER DES BLESSURES GRAVES ET DES DOMMAGES :
• Installez TOUJOURS l'appareil dans un espace de travail disposant d'un éclairage et d'un espace suffisants.
• Utilisez UNIQUEMENT sur ​​une surface plane, antidérapante solide qui est ininflammable et à l'écart des éviers
et de l'eau.
• Ne dérivez, n’altérez ni modifiez JAMAIS cet appareil de quelque façon que se soit. Cela peut être dangereux
et annulera la garantie.
GAZ et PRESSION DE GAZ
ATTENTION
Cet appareil est livré d'usine avec un raccord au gaz naturel. Cet appareil peut être
converti pour fonctionner au gaz de pétrole liquéfié (GPL) par un technicien certifié et qualifié.
Une documentation peut être nécessaire pour des questions de garantie. Le non-respect
de cette consigne annulera la garantie.
Reportez-vous au kit de conversion GPL inclus pour les pièces de conversion de gaz et les instructions.
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé conformément au National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA
54, au National Gas Installation Code, CSA-B149.1, ou au Propane Installation Code, CSA
B149.2 le cas échéant, et conformément aux codes locaux.
AVERTISSEMENT
L'appareil et son robinet d'arrêt individuel (à fournir par l'utilisateur) doivent être débranchés
de la tuyauterie d'alimentation en gaz pendant les essais de pression de ce système à des
pressions d'essai supérieures à ½ psi (3,45 kPa).
Ces modèles sont conçus, fabriqués et vendus pour usage commercial uniquement.
Les instructions doivent être affichées dans un endroit visible. Toutes les mesures de sécurité doivent être prises en
cas d'odeur de gaz. Les consignes de sécurité peut être obtenue auprès de votre fournisseur de gaz local.
DÉBALLAGE
Déballez le barbecue immédiatement après sa réception. Retirez le barbecue de la caisse; retirez tous les emballages
sur et autour de l'appareil, et veillez à enlever le plastique de protection et les résidus de toutes les surfaces. Assurezvous que toutes les pièces, y compris le kit de conversion au gaz de pétrole liquéfié, sont fournies.
Si l'appareil est endommagé, conservez l'emballage et contactez le transporteur dans un délai de quinze (15)
jours de la date de livraison. Contactez immédiatement le service à la clientèle de Globe ou votre revendeur local.
Vous n'avez aucun recours pour des dégâts après quinze (15) jours suivant la réception du barbecue.
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Déballage et installation
INSTALLATION
1. Lisez attentivement ce manuel avant l'installation et l'utilisation. NE procédez PAS à l'installation et à
l'utilisation si vous avez des questions ou ne comprenez pas quelque chose dans ce manuel. Contactez
d'abord votre représentant local ou Globe.
2. Choisissez un emplacement pour le barbecue qui offre une surface plane et solide, antidérapante,
ininflammable et à l'écart des éviers et des dangers dus à l'eau, et est situé dans un espace de travail bien
éclairé à l'écart des enfants et des visiteurs.
3. L'appareil doit être installé sous une ventilation adéquate telle que requise par la réglementation locale.
AVIS : Les codes locaux concernant l'installation et la ventilation varient considérablement selon le lieu.
La National Fire Protection Association, Inc indique que les codes locaux constituent l'«autorité compétente»
pour l'installation d'équipements. Par conséquent, l'installation doit être conforme à tous les codes locaux.
4. Vissez les pieds dans les écrous permanents situés aux quatre coins de l'appareil et serrez à la main. Les
pieds doivent être installés pour permettre une ventilation suffisante de l'appareil.
5. Mettez l'appareil à niveau en réglant les quatre pieds et serrez fermement. Les pieds permettent un réglage
de 2,5 cm afin de pouvoir aligner l'appareil avec d'autres produits de comptoir Globe. Ne faites pas glisser
l'appareil lorsque les pieds sont installés, soulevez l'appareil si nécessaire pour le déplacer .
6. Le régulateur de pression de gaz fourni est réglé en usine à 6 pouces de colonne d'eau pour le gaz naturel ou
10 pouces pour le GPL.
7. CES APPAREILS SONT À INSTALLER SUR DES SURFACES NON COMBUSTIBLES SEULEMENT.
Dégagements : 6'' sur les côtés (152 mm) 6'' à l'arrière (152 mm) 4'' du plancher (102 mm)
8. N'obstruez pas l'écoulement de l'air de combustion et de ventilation, sous l'appareil au niveau des pieds ou
derrière l'appareil au niveau du conduit de cheminée. Ne placez aucun objet entre la partie inférieure de
l'appareil et le comptoir.
9. Il doit y avoir un espace suffisant pour le retrait du panneau avant. Tous les principaux composants, à
l'exception des brûleurs, sont démontables par l'avant si la canalisation de gaz est débranchée.
10. Il peut être nécessaire d'ajuster le rapport du volume de gaz et d'air de chaque brûleur. Cela doit être fait par
un technicien agréé.
11. Le joint du filetage du tuyau doit être résistant à l'action des gaz de pétrole liquéfié.
AVERTISSEMENT
N'utilisez PAS de flamme nue pour détecter les fuites. Vérifiez tous les tuyaux de gaz pour
vous assurer de l'absence de fuite avec une solution d'eau et de savon avant d'utiliser
l'appareil.
MISE EN SERVICE :
La mise en service de votre nouveau barbecue est primordiale. La mise en service est l'essai minutieux et méthodique
de l'appareil, des sous-systèmes et des systèmes pour s'assurer du bon fonctionnement sans danger du produit
sur le site de travail. En identifiant les problèmes potentiels (ex: l'emplacement de l'équipement, la ventilation, la
conformité avec les codes électriques et de protection contre les incendies, l'installation, la formation et la certification
de l'utilisateur) avant la mise en service de l'appareil, des pannes coûteuses et des dommages potentiels peuvent
être évités.
SÉCURITÉ TOUJOURS.
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Avertissements et précautions pour l'utilisation
AVERTISSEMENT
POUR ÉVITER DES BLESSURES GRAVES ET DES DOMMAGES :
AVERTISSEMENT
Pour votre sécurité, n'entreposez et n'utilisez pas d'essence ou d'autres vapeurs ou liquides
inflammables à proximité de cet appareil ou d'autres appareils. Gardez l'endroit sans
combustibles.
AVERTISSEMENT
Une installation, un réglage, une modification, une réparation ou un entretien incorrect de cet
appareil peut causer des dommages matériels, des blessures corporelles ou la mort et annule
la garantie. Lisez les instructions d'installation, d'utilisation et d'entretien avant d'installer ou
d'utiliser cet appareil. (Utilisez uniquement le régulareur d'usine inclus).
AVERTISSEMENT
Les instructions doivent être affichées dans un endroit visible. Toutes les mesures de
sécurité doivent être prises en cas d'odeur de gaz. Si vous sentez une odeur de gaz, fermez
immédiatement le robinet de gaz principal, éteignez toute flamme et source de chaleur et
appelez les services d'urgence. Les consignes de sécurité peut être obtenue auprès de votre fournisseur de gaz local.
PRÉCAUTIONS ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
ATTENTION
Lorsque vous utilisez des appareils de cuisson au gaz, des précautions de sécurité
élémentaires doivent toujours être prises :
Les brûleurs du barbecue, les grilles de cuisson et les surfaces extérieures seront CHAUDS après utilisation. Soyez
prudent lorsque vous touchez l'appareil.
• Ne laissez jamais l'appareil sur la température la plus élevée pendant plus de 15 à 20 minutes. Une chaleur excessive
endommagera le fonctionnement interne de l'appareil et annulera la garantie.
• Ne laissez jamais l'appareil sur la température la plus élevée lors de l'utilisation de diffuseurs en acier inoxydable. Le
réglage à la température la plus élevée peut provoquer une déformation des diffuseurs en acier inoxydable.
• Ne touchez jamais directement les brûleurs ou les grilles de cuisson lorsque le babecue est allumé.
• Éteignez toujours l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé, lors de l'entretien ou du réglage des pièces ou des
accessoires , et avant de le nettoyer.
• Ne laissez JAMAIS le barbecue allumé pendant la nuit.
• N'utilisez pas cet appareil avec une canalisation de gaz, un allumeur ou des vannes abimées ou qui fuient, ou
si l'appareil est tombé ou endommagé. Appelez le service à la clientèle.
•
L'utilisation d'accessoires non recommandés ou pas vendus par le fabricant peut provoquer un incendie, des
blessures, et même la mort.
• N'utilisez pas à l'extérieur.
• N'utilisez pas cet appareil pour un usage autre que l'usage prévu par le fabricant.
• N'utilisez jamais le barbecue comme source de chauffage
• Le barbecue Globe ne contient aucune pièce réparable par l'utilisateur. Globe recommande que des
techniciens qualifiés effectuent les réparations. Ne démontez aucun composant ou panneau de service sur ce
produit.
• Ne dérivez, n’altérez, ni modifiez JAMAIS, cet appareil et n'attachez pas des pièces non autorisées. Cela peut
créer des dangers et annulera la garantie.
• Globe prend toutes les précautions pour s'assurer que tous les produits sont sans danger. Les procédures de
coupe de l'acier utilisées pour la fabrication de ces appareils créent des arêtes vives. Nous faisons de notre
mieux pour enlever ces arêtes vives; toutefois, nous insistons que l'utilisateur soit prudent lorsqu'il touche cet
appareil.
• Gardez toujours les mains, les cheveux et les vêtements à l'écart des source de chaleur.
• Laissez refroidir le barbecue après utilisation et avant le démontage pour le nettoyage car l'appareil sera trop
chaud pour être manipulé immédiatement après usage.
Remplissez votre formulaire de garantie en ligne à www.globefoodequip.com/support/warranty-registration-form.
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Mode d'emploi
Utilisation du barbecue - instructions d'allumage de la veilleuse
Avant d'utiliser le barbecue, vérifiez qu'elle est à niveau. Ajustez les pieds pour mettre le barbecue à niveau.
Assurez-vous que le bac de récupération a été correctement placé.
Les veilleuses sur l'appareil ont été réglées à l'usine. Chaque brûleur dispose d'une veilleuse.
1. Assurez-vous que tous les boutons sont en position «OFF».
2. Le robinet principal de gaz doit être «FERMÉ/OFF» pendant cinq (5) minutes avant d'allumer les veilleuses
afin d’évacuer tout gaz présent.
3. Tournez le robinet principal de gaz sur «ON/ OUVERT».
4. Allumez et tenez une source d'inflammation (allumette) près de la veilleuse. Lorsque la flamme brûle,
retirez la source d’allumage Répétez cette étape pour chaque brûleur puisque chaque brûleur dispose de
sa propre veilleuse.
La veilleuse peut être atteinte à travers les orifices à l'avant de l'appareil ou par le biais de la grille
supérieure; retirez le diffuseur ou les pierres avant de l'allumer.
5. Tournez chaque bouton du brûleur sur «ON». Si les brûleurs ne s'allument pas rapidement, tournez les
boutons sur "OFF". À travers l'ouverture sur le panneau avant, utilisez un tournevis et tournez la vis de la
valve de la veilleuse dans le sens antihoraire, ce qui va augmenter la hauteur de la flamme, puis répétez
l'étape 4.
Si la flamme de la veilleuse est plus grande que nécessaire, baissez-la et réinitialisez l'allumage du brûleur.
La flamme de la veilleuse doit être aussi petite que possible, mais suffisamment grande pour garantir un
allumage fiable des brûleurs lorsque les boutons sont tournés sur «ON». Les trous dans le panneau avant
sont destinés au réglage de la soupape de la veilleuse. Utilisez un tournevis pour tourner la valve et régler
la flamme à la hauteur désirée.
Allumage du brûleur
ATTENTION
La position «ON» sert uniquement à l'allumage et au préchauffage. Ne laissez jamais
l'appareil en position «ON» plus des 15 à 20 minutes nécessaires pour atteindre la
température de cuisson appropriée. Les composants internes et les pièces en fonte
seront endommagés.
Pour allumer le brûleur, tournez le bouton sur la position «ON». Puis revenez jusqu'à la hauteur de flamme
désirée. La plage de réglage est pratiquement infinie entre «ON» et «OFF».
L'espace entre les pieds et la partie inférieure du réchaud admet l'air de combustion. NE BLOQUEZ PAS CET
ESPACE.
Tous les brûleurs sont allumés avec les veilleuses qui brûlent constamment. Tourner le robinet à la hauteur de
flamme désirée est tout ce qui est nécessaire pour mettre l'appareil en service.
Ne laissez pas de ventilateurs souffler directement sur l'appareil. Autant que possible, éviter les fenêtres ouvertes
près de la partie arrière ou des côtés de l'appareil. Évitez ventilateurs muraux qui créent des courants d'airs dans
un local.
Il est également nécessaire de permettre que suffisamment d'air pénètre dans le local pour compenser pour la
quantité d'air évacué par les systèmes de ventilation. Sinon, une pression atmosphérique sera inférieure à la
normale, ce qui affectera le fonctionnement de l'appareil et causera des conditions de travail indésirables.
Une hotte bien conçue et correctement installée agira comme le cœur du système de ventilation du local ou de la
zone dans laquelle l'appareil est installé, et les courants d'air n'affecteront pas l'appareil.
REMARQUE : Il peut être nécessaire d'ajuster le rapport du volume de gaz et d'air de chaque brûleur.
Cela doit être fait par un technicien agréé.
Utilisation du barbecue
Avant d'utiliser votre nouveau barbecue, lavez soigneusement l'extérieur avec un détergent doux ou une solution
savonneuse. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs, car cela pourrait endommager la finition du boitier. Si les
surfaces en acier inoxydable se décolorent, frottez uniquement dans le sens du fil fini.
ATTENTION
La position «ON» sert uniquement à l'allumage et au préchauffage. Ne laissez jamais
l'appareil en position «ON» plus des 15 à 20 minutes nécessaires pour atteindre la
température de cuisson appropriée. Les composants internes et les pièces en fonte
seront endommagés.
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Mode d'emploi
Utilisation du barbecue - (suite)
ATTENTION
Baissez le feu lorsque vous utilisez des casseroles, poêles ou autres appareils sur les
grilles de cuisson. Les bases solides peuvent entraîner une accumulation de chaleur
excessive. Les composants internes et les pièces en fonte peuvent être endommagés.
REMARQUE : Quand le barbecue est d'abord chauffé, il fume jusqu'à ce que l'huile (utilisé dans la
fabrication) et de la poussière (de stockage et d'expédition) sont brûlés. Une heure au maximum pour
tous les brûleurs est généralement suffisante.
Allumez les brûleurs («ON») et préchauffez-les pendant 15 à 20 minutes maximum avant la cuisson. Réglez
les boutons à la hauteur de flamme ou à la température désirée. Chaque vanne contrôle le débit de gaz vers le
brûleur pour porter cette partie de l'appareil à la température réglée. Si différents réglages de température sont
utilisés, les zones adjacentes doivent être réglées à des températures progressivement plus élevées en utilisant
les températures les plus basses sur les brûleurs extérieurs. Une approche uniforme et systématique à la charge
de l'appareil produira des résultats de cuisson les plus cohérents.
Barbecue à diffuseur
1. Placez les diffuseurs inclinés dans leur position, comme indiqué sur la figure 8-1
2. Assurez-vous que les diffuseurs reposent correctement dans les fentes sur les supports avant et arrière. Les
diffuseurs doivent être centrés sur des sections droites des brûleurs.
3. Placez le couvercle sur le brûleur, assis correctement dans les fentes du support arrière, comme illustré à la Fig. 8-2.
Barbecue à pierres
1. Placez les grilles qui retiennent les pierres au-dessus
des brûleurs.
Si les pierres ne sont pas
disposées correctement, une
chaleur excessive peut être piégée
sous les pierres. Les brûleurs et les
pierres peuvent être endommagés.
Pas de
couvercle
ATTENTION
2. Placez les pierres sur la grille.
N'empilez pas les pierres.
Fig. 8-1
3. Utilisez les quantités de
pierres suivantes pour
chaque modèle : Placez les
pierres comme illustré sur la photo.
Avec
couvercle
GCB15G-RK : 30 pièces
GCB24G-RK: 60 pièces
GCB36G-RK: 90 pièces
GCB48G-RK: 120 pièces
GRILLES DE CUISSON
Fig. 8-2
Placez les grilles de cuisson supérieures avec les
barreaux de la grille inclinés vers l'avant comme indiqué
sur la figure. 8-3. Ou, placez les barreaux de la grille à
plat, pas inclinés, pour la cuisson.
REMARQUE : Lorsque les grilles de cuisson sont
inclinées vers l'avant, les sillons sur le dessus guideront
l'excès de jus de cuisson dans le bac à graisse.
Les grilles de cuisson, les diffuseurs, et les grilles à pierres
sont en fonte ultra-robuste qui s'oxyde si plongées dans
l'eau. Enduisez légèrement les grilles avec de l'huile
lorsqu'elles ne sont pas utilisées régulièrement.
Page 8
Fig. 8-3
Instructions de nettoyage
ATTENTION
•
N'utilisez PAS de produits de nettoyage abrasifs ou inflammables.
•
ÉVITEZ d'arroser, d'immerger ou de laver à la pression toute pièce du barbecue, à l'exception du bac de
récupération.
•
N'utilisez JAMAIS de tampon à récurer, de la laine d'acier ou des matériaux abrasifs, ou des nettoyants
contenant du chlore, de l'iode et de l'ammoniac ou des produits chimiques contenant du brome car ils
détériorent l'acier inoxydable et raccourcissent la durée de vie de l'appareil.
LE ROBINET PRINCIPAL DE GAZ DOIT ÊTRE EN POSITION FERMÉE LORS DU NETTOYAGE DES
BRÛLEURS DU BARBECUE. APRÈS LE NETTOYAGE, LE ROBINET DE GAZ DE GAZ PEUT ÊTRE
REMIS EN POSITION OUVERTE. SUIVEZ LES INSTRUCTIONS D'ALLUMAGE DANS CE MANUEL
POUR RALLUMER LES VEILLEUSES DU BARBECUE.
NETTOYAGE RECOMMANDÉ
Il faut très peu de temps et d'effort pour garder le barbecue attrayant et performant. Attendez au moins une heure pour
laisser refroidir l'appareil et les grilles après que l'appareil a été éteint. Suivez les étapes de nettoyage ci-dessous :
PIÈCE
Boitier
ACTION REQUISE
Utilisez un chiffon propre et un nettoyant non abrasif pour nettoyer le
boîtier en acier inoxydable du barbecue.
FRÉQUENCE
Chaque jour
Essuyez les zones polies avec un chiffon doux.
Commandes
L'appareil doit être éteint lorsqu'il n'est pas utilisé.
Chaque jour
Il est recommandé que l'appareil soit déconnecté de l'arrivée de gaz en
fermant le robinet de gaz principal.
Utilisez un chiffon propre pour essuyer les commandes et les boutons
Grilles,
pierres et
diffuseurs
• Placez les grilles sur le gril, avec les barreaux horizontaux et pointant
vers le bas.
• Allumez le gril pendant environ 45 minutes.
• Éteignez le gril et laissez-le refroidir pendant 20 minutes.
• Nettoyez les surfaces supérieures et inférieures de le grille avec une
brosse métallique pour enlever les graisses animales et les graisses
carbonisées.
• Nettoyer les fentes entre les grilles avec une raclette.
• Retirez les grilles du gril. Nettoyez la surface supérieure des
diffuseurs avec la brosse métallique. Ils peuvent être nettoyés en place.
Tous les jours ou selon
les besoins
Attention : Portez toujours des gants isolants pour éviter les brûlures
lorsque vous manipulez les grilles ou les diffuseurs.
Avertissement : Ne couvrez pas le haut de la grille lorsque vous
la brûlez. Si vous couvrez les grilles, le manque de ventilation peut
les amener à se déformer. Cela risque également endommager les
soupapes, les boutons et l'autocollant sur la face avant.
Page 9
Instructions de nettoyage
NETTOYAGE RECOMMANDÉ (SUITE)
PIÈCE
Support
arrière de la
grille
Entretoise
ACTION REQUISE
FRÉQUENCE
Une fois l'appareil refroidi, retirez les grilles en fonte
Soulevez et tournez l'entretoise vers vous; soulevez le support arrière
de la grille et tournez-le autour des pivots du support arrière.
Chaque jour
ou
si nécessaire
Nettoyez et dégraissez/enlevez les débris du support arrière de la grille.
Après avoir nettoyé le support arrière de la grille, remettez-le en place.
Inclinez le bord long du support arrière de la grille autour des pivots et
tournez le support arrière autour des pivots jusqu'à ce qu'il repose à plat
sur le rebord arrière du barbecue.
(Reportez-vous à l'illustration ci-dessous pour des instructions visuelles
sur la position et le support arrière de la grille)
Bac de
récupération
Une fois que l'appareil a refroidi, retirez le bac de récupération et jetez
les déchets, débris et miettes.
ATTENTION : Si vous laissez le bac de récupération trop se remplir, les
débris vont s'accumuler sous l'appareil.
Lors de chaque
utilisation
ou
au moins chaque jour
Le bac de récupération est retiré en le tirant vers l'avant.
SOYEZ PRUDENT QUAND VOUS LE RETIREZ !
Orifices de
l'obturateur
d'air du
brûleur
Les orifices du brûleur principal doivent être maintenus propres.
Fermez le robinet de gaz de l'appareil pour couper le gaz et éteindre la
veilleuse.
Régulateur
Assurez-vous que l'évent est ouvert et n'est pas bloqué. Un évent
bloqué cause des variations de pression. Votre appareil ne fonctionnera
pas aussi bien que possible et cela peut raccourcir la durée de vie du
produit.
Nettoyez en place avec une brosse métallique, ou nettoyez les orifices
du brûleur avec un instrument métallique pointu, ou retirez et lavez les
brûleurs dans de l'eau savonneuse pendant 15-20 minutes.
Instructions visuelles pour le nettoyage du support arrière de la grille
Support
arrière de la
grille
Page 10
Au besoin
Pivot du support
arrière
Support
arrière de la
grille
Mensuel
Dépannage
PROBLÈME
Le barbecue ne s'allume pas
CAUSE
SOLUTION
La canalisation de gaz est fermé
Ouvrez le robinet
La veilleuse n'est pas allumée
Allumez la veilleuse
Cause inconnue
Appelez le service à la clientèle
La flamme est trop haute ou trop
basse
Le bouton de réglage est tourné vers
le haut ou vers le bas
Réglez la flamme avec le bouton de
réglage
La veilleuse ne reste pas allumée
La flamme est trop basse
Réglez la hauteur de la flamme de la
veilleuse
Le tube de la veilleuse est bouché
Remplacez le tube de la veilleuse.
Appelez le service à la clientèle
Fuite dans la canalisation de gaz
Fermez le robinet principal de gaz.
N'ALLUMEZ PAS DE FLAMME,
n'enflammez rien, n'allumez pas
d'appareil électrique
Forte odeur de gaz dans la zone de
cuisson
Appeler le service d'incendie si
nécessaire et appelez le service à la
clientèle
La surface de cuisson chauffe
lentement
Accumulation de carbone
Assurez-vous que les brûleurs sont
propres et sans dépôt de carbone ou
de débris
Le type de gaz de l'appareil doit être
converti
L'appareil est livré d'usine pour
fonctionner au gaz naturel. La
conversion du gaz naturel au GPL
est possible pour cet appareil
Contactez un technicien agrée ou
Globe. N'essayez pas de convertir
l'appareil vous-même.
Les composants en fonte se
détériorant
L’appareil a fonctionné à une chaleur
trop élevée
Réduisez la chaleur
La chaleur est piégée
Vérifiez la configuration des pierres
Si vous utilisez des casseroles ou
des poêles, baissez le feu
L’appareil a fonctionné à une chaleur
trop élevée
Réduisez la chaleur
La chaleur est piégée
Si vous utilisez des casseroles ou
des poêles, baissez le feu
Déformation du diffuseur en acier
inoxydable
Si le problème persiste et que la solution recommandée ne résout pas le problème, veuillez contacter le service à la
clientèle de Globe au 866-260-0522.
Page 11
Garantie limitée
Globe Food Equipment Company («GFE») garantit à l'acheteur original d'un nouvel appareil que ledit appareil, lorsqu'il
est installé conformément à nos instructions en Amérique du Nord et soumis à une utilisation normale, est exempt de
défauts de matériaux ou de fabrication pendant une période de 2 ans. La garantie sur la main d'œuvre est de deux ans à
compter de la date d'installation initiale ou de 30 mois à compter de la date effective de l'expédition de l'usine suivant la
première de ces éventualités. La garantie couvre les appels de service sur place dans les 60 miles (96 km) d'une société
de service agréée. L'utilisateur final est responsable de tous les frais de déplacement et de kilométrage supplémentaire
au taux en vigueur.
CETTE GARANTIE REMPLACE TOUTES AUTRES GARANTIES, EXPLICITES OU IMPLICITES. GFE DECLINE
EXPRESSEMENT TOUTE GARANTIE IMPLICITE DE QUALITÉ MARCHANDE OU EXPLICITE OU IMPLICITE
D'ADÉQUATION À UN USAGE PARTICULIER.
L'OBLIGATION ET LA RESPONSABILITÉ DE GFE EN VERTU DE CETTE GARANTIE SONT EXPRESSÉMENT
LIMITÉES À LA RÉPARATION ET AU REMPLACEMENT DE L'APPAREIL QUI S'AVÈRE DÉFECTUEUX EN RAISON
D'UN VICE DE MATÉRIAUX OU DE FABRICATION PENDANT LA PÉRIODE DE GARANTIE APPLICABLE. Toutes
les réparations en vertu de cette garantie seront effectuées par une société de service agrée par GFE pendant les
heures normales de travail. Cette garantie ne couvre pas les services rendus à un tarif d'heures supplémentaires ou
de prime. L'utilisateur final est responsable de la différence entre les taux de service normal et les taux de services de
prime. EN AUCUN CAS, GFE NE SERA RESPONSABLE POUR LES DOMMAGES DIRECTS OU INDIRECTS DE
L'ACHETEUR OU D'UN TIERS, Y COMPRIS, SANS LIMITATION, LA PERTE DE BIENS, LES BLESSURES, LA PERTE
COMMERCIALE OU DE PROFITS OU AUTRES PERTES ÉCONOMIQUES OU DE DOMMAGES-INTÉRÊTS , SOIT
PAR NÉGLIGENCE , GARANTIE, RESPONSABILITÉ STRICTE, OU AUTRE.
Cette garantie est accordée uniquement au premier acheteur auprès d'un concessionnaire. Aucune garantie n'est offerte
aux cessionnaires ultérieurs.
Cette garantie ne couvre pas les pannes provoquées par : le manque d'entretien, la négligence, l'abus, les dommages
dus à l'excès d'eau, au feu, à l'usure normale, à une mauvaise mise en place et utilisation. L'entretien périodique n'est
pas couvert.
Exemples de cas qui ne sont pas couverts par la garantie, mais pas limités à ces cas :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Catastrophes naturelles, incendie, dégâts des eaux, vol avec effraction, accident, vol.
Dommages de transport
Mauvaise installation ou modification de l'appareil.
Utilisation de pièces de rechange génériques ou en provenance du marché des pièces de rechange.
Réparations effectuées par une personne autre qu'un prestataire de service désigné par GFE.
Lubrification.
Pièces d'usure, pieds réglables, fusibles, lampes, etc.
Nettoyage de l'appareil.
Mauvaise utilisation ou abus.
Cette garantie n'est pas en vigueur jusqu'à ce que le formulaire d'enregistrement d'installation/de garantie dûment
rempli et signé ou une inscription en ligne ait été reçu par GFE dans les 30 jours à compter de la date d'installation.
Enregistrez votre appareil en ligne à www.globefoodequip.com/support/warranty-registration-form
Une preuve d'achat est nécessaire en cas d'extension de plus de deux (2) ans à compter de la date d'expédition de l'usine.
LES DISPOSITIONS DE GARANTIE CI-DESSUS CONSTITUENT UNE DÉCLARATION COMPLÈTE ET
EXCLUSIVE ENTRE L'ACHETEUR ET LE VENDEUR. GFE N'ASSUME ET N'AUTORISE AUCUNE PERSONNE
À ASSUMER EN SON NOM TOUTE AUTRE OBLIGATION OU RESPONSABILITÉ LIÉE À CET APPAREIL.
ENREGISTREMENT DE LA GARANTIE
RENDEZ-VOUS SUR WWW.GLOBEFOODEQUIP.COM
POUR REMPLIR ET ENREGISTRER VOTRE GARANTIE.
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