Kenwood FP734 Manuel utilisateur

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FP730 series
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Français
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avant d’utiliser votre appareil Kenwood
Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir
vous y référer ultérieurement.
Retirez tous les éléments d’emballage et les étiquettes.
avant la première utilisation
1 Otez tous les emballages y compris le cache lame en plastique du
couteau. Manipulez avec précautions les lames car elles sont
extrêmement coupantes. Ces emballages doivent être jetés, ils sont
uniquement destinés à protéger la lame durant le processus de
fabrication et de transport.
2 Lavez les différents éléments : voir la rubrique « Nettoyage »
3 Enroulez l’excès de cordon d’alimentation au dos de l’appareil.
sécurité
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Les lames et lamelles sont très tranchantes,
manipulez-les avec précaution. Tenez
systématiquement la lame du couteau à
l’emplacement prévu pour les doigts
à
l’opposé du tranchant, durant la
manipulation et le nettoyage.
Ne pas soulever ou porter le robot par la poignée car celle-ci
risque de casser et de provoquer des blessures.
Veillez toujours à retirer la lame avant de verser le contenu du bol.
Ne mettez jamais les mains dans le bol du robot ou dans le récipient du
mélangeur quand ils sont branchés.
Eteignez et débranchez l’appareil :
● avant l’assemblage ou le retrait d’accessoires
● après chaque utilisation
● avant le nettoyage
N’utilisez jamais vos doigts pour pousser la nourriture dans le tube
d’alimentation. Utilisez toujours le poussoir fourni.
Avant de retirer le couvercle du bol ou le mélangeur/moulin du
bloc-moteur :
● éteignez l’appareil
● assurez-vous que les accessoires / lames sont complètement arrêtés
● Faites attention à ne pas dévisser le pichet du mélangeur ou
le moulin et à les désolidariser ainsi de l’unité porte-lames.
Laissez tous les liquides refroidir à température ambiante avant
de les placer dans le mixeur.
Ne vous servez pas du couvercle pour arrêter ou allumer le robot ;
utilisez toujours le sélecteur de vitesse Marche / Arrêt.
Veillez à ne pas forcer le mécanisme de verrouillage,
l’appareil serait alors endommagé et pourrait provoquer des
blessures.
N’utilisez jamais un accessoire non autorisé.
Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance quand il est en marche.
N’utilisez jamais un appareil endommagé. Faites-le vérifier ou réparer :
voir la rubrique « service après-vente ».
Ne mouillez jamais l’unité moteur, le cordon d’alimentaiton ou la prise.
Ne laissez pas le cordon d’alimentation dépasser du bord d’une table,
du plan de travail ou être en contact avec des surfaces chaudes.
Ne pas dépasser les capacités maximales indiquées.
Ne laissez pas les personnes handicapées se servir de l'appareil
sans surveillance.
Ne laissez pas les enfants jouer avec l’appareil ni l’utiliser.
N’employez l’appareil qu’à la fin domestique prévue. Kenwood
décline toute responsabilité dans les cas où l’appareil est utilisé
incorrectement ou que les présentes instructions ne sont pas
respectées.
robot
principal
unité moteur
manche amovible
bol
couvercle
tube d’alimentation
poussoirs
systèmes de verrouillage de sécurité
enrouleur
commande de la vitesse
mélangeur
bouchon
couvercle
pichet
joint d’étanchéité
support de lame
accessoires supplémentaires
Tous les accessoires mentionnés ci-dessous peuvent ne pas être
fournis avec votre robot. Les accessoires dépendent du modèle
de l’appareil.
avant le branchement
Assurez-vous que le voltage est identique à celui indiqué sous votre
appareil.
Cet appareil est conforme aux directives 89/336 de la CEE.
15
lame tranchante
outil à pétrir
double batteur métallique
couvercle mixeur
disque pour lamelles épaisses/râpeuse (épais)
disque pour lamelles fines/râpeuse (fin)
disque à découper en fines lamelles (style Julienne)
disque grattoir
presse-agrumes à récipient
récipient à émulsionner
mini-bol
centrifugeuse
espace de rangement des accessoires KENSTORE™
spatule
sélection de la vitesse selon la fonction requise
Outil/accessoire
Fonction
Vitesse
Capacité maximale
Lame tranchante
Mélange pour préparations de gâteaux
Pâte – mélange de la matière grasse avec la farine
Ajout de l’eau à la pâte
Emincer/mixer/pâtes
1–8
5–8
1–5
8
1,5 kg poids total
340 g farine
Lame tranchante avec
couvercle mixeur
Soupes – démarrer à vitesse faible puis augmenter
progressivement jusqu’à la vitesse 8
1–8
1,5 litres
Batteur
Blancs d’oeufs
Oeuf et sucre pour gâteaux de Savoie sans
matière grasse
Crème
8
8
6 blancs d’oeufs
5–8
500 ml
Outil à pétrir
Mélange à base de levure
8
600 g
Disques – éminceur/râpeuse/fines
lamelles
Aliments durs – carottes, fromages à pâtes dures
Aliments plus mous – concombres, tomates
5–8
1–5
Disque grattoir
Parmesan, pommes de terre pour les boulettes
de pomme de terre
8
Presse-agrumes
Agrumes
1
Mini-bol et lame tranchante
Toutes les fonctions
8
200 g
Mixeur pour préparations liquides
Toutes les fonctions
8
1,5 litres
Récipient à émulsionner
Toutes les fonctions
8
Centrifugeuse
Fruits et légumes
8
Vissez le bol sur l’unité à lame.
Mettez les ingrédients dans le bol.
Enfoncez le bouchon sur le couvercle puis tournez.
Tournez le couvercle dans le sens des aiguilles d’une montre
pour l’installer fermement sur le bol.
6 Placez le mixeur pour préparations liquides sur le bloc moteur
puis tournez pour verrouiller .
7 Sélectionnez une vitesse ou utilisez le bouton de réglage Pulse.
● Laissez tous les liquides refroidir à température
ambiante avant de les placer dans le mixeur.
1 Fixez l’axe d’entraînement amovible sur le bloc moteur
.
2 Mettez le bol en place. Orientez la poignée vers l’arrière et tournez dans
le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il s’enclenche en
position .
3 Ajoutez un accessoire sur le manche du robot.
● Fixez toujours le bol et l’accessoire sur l’appareil avant d’y ajouter les
ingrédients.
4 Fixez le couvercle sur le bol - le haut du manche doit se trouver au centre
du couvercle.
● N’utilisez pas le couvercle pour faire fonctionner le robot ;
utilisez toujours le sélecteur de vitesse Marche / Arrêt.
5 Allumez l’appareil et sélectionnez une vitesse.
● Si le couvercle n’est pas fixé correctement, le robot ne
fonctionnera pas.
● Utilisez le bouton de mélange intermittent Pulse (P). Pour un
fonctionnement prolongé de cette commande, laissez en
position P.
6 Procédez de façon inverse pour retirer le couvercle, les accessoires et le
bol.
● Eteignez toujours l’appareil avant de retirer le couvercle.
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450 g
2
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5
utilisation du robot
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600 g viande
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important
Votre robot n’est pas conçu pour concasser ou moudre des grains de
café ou transformer du sucre cristallisé en sucre en poudre.
Si vous ajoutez de l’essence d’amandes ou un parfum aux préparations,
évitez le contact avec le plastique car il risquerait d’être tâché
définitivement.
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utilisation du mixeur pour préparations
liquides
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1 Installez la rondelle d’étanchéité dans l’unité à lame en
prenant soin de positionner la rondelle correctement.
Toute rondelle endommagée ou qui n’est pas
installée correctement entraîne un risque de fuite.
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astuces
Lorsque vous faites une mayonnaise, mettez tous les ingrédients
à l’exception de l’huile dans le mixeur pour préparations liquides.
Une fois l’appareil en marche, versez l’huile dans le conduit de
remplissage.
Raclez les mélanges épais des parois, par ex. les pâtes ou les
sauces épaisses pour hors-d’œuvre. Si le mélange est trop
épais, ajoutez du liquide.
Pour piler de la glace, utilisez le bouton de mélange intermittent
Pulse (P).
Pour protéger votre appareil dans la durée, procédez par
séquences de 60 secondes maximum. Arrêtez l’appareil dès que
vous obtenez la consistance requise.
Ne pas insérer d’épices car elles risqueraient d’endommager le
plastique.
L’appareil ne se mettra pas en marche si le mixeur n’est pas
installé correctement.
Ne pas insérer d’ingrédients secs dans le mixeur avant de le
mettre en marche. Si nécessaire, coupez-les en morceaux,
enlevez le bouchon de remplissage, puis une fois que l’appareil
est en marche, introduisez-les un par un.
Ne pas utiliser le mixeur pour préparations liquides comme
espace de stockage. Il doit être vide avant et après utilisation.
Ne jamais mixer plus de 1,5 litres – moins pour les liquides épais
comme les milk-shakes.
utilisation des accessoires
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lame couteau / mélangeur
Cette lame est l’accessoire le plus polyvalent.
La texture que vous obtenez est déterminée par
la durée de mixage. Pour les textures plus
granuleuses, utilisez le mode de fonctionnement
par impulsion (pulse).
Utilisez la lame couteau pour la préparation de
gâteau et de pâtes à tarte, pour hacher la
viande fraîche et cuite, les légumes, les
noisettes, les pâtes, les pâtes à tartiner salées,
pour mixer les potages et aussi réduire les
biscuits et le pain en miettes. Elle peut
également servir pour la préparation de pâtes
levées lorsque l’accessoire mélangeur n’est
pas fourni.
récipient mélangeur maxi blend
Pour mélanger les liquides, utilisez le récipient
mélangeur maxi blend avec la lame couteau. Il
vous permet d’accroître la capacité de
traitement des liquides de 1 litres à 1,5 litres,
d’empêcher les écoulements et d’améliorer les
performances de hachage de la lame.
1 Adaptez le manche et le bol sur l’unité
moteur.
2 Fixez la lame couteau.
3 Ajoutez les ingrédients à mélanger.
4 Fixez le récipient mélangeur sur la partie
supérieure de la lame en veillant à le stabiliser
sur le socle à l’intérieur du bol
.
N’enfoncez pas le récipient, maintenezle par la poignée centrale.
5 Adaptez le couvercle et allumez l’appareil.
Utilisez l’accessoire mélangeur pour la
préparation de pâtes levées.
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conseils
lame couteau
Coupez les aliments, tels que la viande, le pain et les légumes en cubes
de 2 cm avant la préparation.
Les biscuits doivent être coupés en morceaux et introduits dans le tube
d’alimentation pendant que le moteur est en marche.
Pour la préparation de pâte à tarte, utilisez la matière grasse directement
du réfrigérateur et coupez-la en cubes de 2cm.
Prenez garde à ne pas mélanger trop longtemps.
mélangeur
Disposez les ingrédients secs dans le bol et versez le liquide dans le tube
d’alimentation pendant que le moteur est en marche. Mélangez jusqu’à
ce que le tout forme une pâte et soit lisse d’apparence et élastique au
touché (cela prend 60 à 90 secondes).
Pétrissez la pâte à la main uniquement. Il est déconseillé de pétrir dans le
bol car cela peut entraîner une certaine instabilité du robot.
disque éminceur / râpe réversible épais , fin Utilisez la râpe pour les fromages, carottes,
pommes de terre et aliments de texture
similaire.
Utilisez l’éminceur pour les fromages, carottes,
pommes de terre, choux, concombres,
courgettes, betteraves et ognions.
disque frites fines (style Julienne)
Utilisez ce disque pour couper : les pommes
de terre pour l’obtention de frites (style
Julienne) ; les ingrédients fermes pour
salades, garnitures, ragoûts et sautés (par
exemple, carottes, rutabaga, courgettes,
concombre).
disque râpe
Ce disque râpe le Parmesan et les pommes
de terre pour la préparation de boulettes.
Utilisez cet accessoire pour les mélanges légers uniquement, tels que les
blancs d’oeufs, la crème, le lait condensé non sucré et pour le mélange
d’oeufs et de sucre pour les gâteaux mousseline légers. Les
préparations plus lourdes, avec matière grasse et levure, risquent
d’endommager l’accessoire.
1 Fixez le manche et le bol sur l’unité moteur.
2 Introduisez fermement chaque batteur dans
la tête du fouet
.
3 Mettez le fouet en place en le faisant
délicatement tourner jusqu’à ce qu’il
s’enclenche sur le manche.
4 Ajoutez les ingrédients.
5 Mettez le couvercle - assurez-vous que
l’extrémité du manche est correctement
positionnée au centre du couvercle.
6 Allumez l’appareil.
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disques éminceur / râpe
fouet à deux batteurs
utilisation du fouet
conseils
Pour de meilleurs résultats, utilisez des oeufs à température ambiante.
Assurez-vous que le bol et les fouets sont propres et exempts de graisse
avant de battre la préparation.
sécurité
●
●
important
Le batteur ne convient pas aux préparations de gâteaux ni aux
mélanges de matière grasse et de sucre, qui risqueraient
d’endommager le batteur. Toujours utiliser la lame tranchante
pour faire vos gâteaux.
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Ne retirez jamais le couvercle tant que les disques de
coupe ne sont pas complètement arrêtés.
Manipulez les disques de coupe avec précaution - ils sont
extrêmement tranchants
utilisation des disques de coupe
presse-agrumes
1 Fixez le manche et le bol sur l’unité
moteur.
2 Tout en le maintenant par sa poignée
centrale
, placez le disque sur le
manche, face appropriée vers le
haut .
3 Fixez le couvercle.
4 Choisissez la taille de tube d’alimentation
à utiliser. Le poussoir comprend un tube
d’alimentation plus petit pour les
ingrédients individuels ou plus fins.
Pour utiliser le petit tube d’alimentation introduisez tout d’abord le grand poussoir
dans le tube d’alimentation.
Pour utiliser le grand tube d’alimentation - utilisez conjointement les deux
poussoirs.
5 Introduisez les aliments dans le tube.
6 Allumez l’appareil et exercez à l’aide du poussoir une pression régulière n’introduisez jamais vos doigts à l’intérieur du tube
d’alimentation.
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Le presse-agrumes sert à extraire le
jus des agrumes (par exemple, les
oranges, les citrons, les citrons verts
et les pamplemousses).
cône
passoire
utilisation du presseagrumes
1 Fixez le manche et le bol sur l’unité
moteur.
2 Fixez la passoire dans le bol assurez-vous de verrouiller la
poignée de la passoire sur celle du
bol
.
3 Fixez le cône sur le manche jusqu’à
ce qu’il descende à fond
.
4 Coupez le fruit en deux. Mettez l’appareil en marche et pressez le fruit
sur le cône.
● Si la passoire n’est pas correctement verrouillée, le presseagrumes ne fonctionnera pas.
pro
mul
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conseils
Utilisez des ingrédients frais
Ne coupez pas les aliments en trop petits morceaux. Remplissez
presque complètement le grand tube d’alimentation pour empêcher les
aliments de glisser sur les côtés pendant que le robot fonctionne. Utilisez
alternativement le petit tube d’alimentation.
Lorsque vous utilisez le disque frites, placez les aliments en position
verticale.
Les aliments placés à la verticale
sont émincés ou rapés plus menus
que ceux placés à l’horizontale
.
Vous remarquerez toujours une petite quantité de résidus sur la lame ou
dans le bol lorsque vous cesserez d’utiliser un disque de coupe.
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moulin
Utilisez le moulin afin de moudre les herbes
aromatiques, noix et grains de café.
unité porte-lames
bague d'étanchéité
pot
couvercle saupoudreur
sécurité
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N’installez jamais l’unité porte-lames sur votre
appareil sans avoir installé le bocal.
Ne dévissez jamais le bocal tant que le moulin
est fixé à l’appareil.
Ne touchez pas les lames tranchantes.
Conservez l’unité porte-lames hors de portée des enfants.
Ne retirez jamais le moulin tant que les lames ne
sont pas complètement à l’arrêt.
important
Afin de prolonger la durée de vie de votre moulin,
ne l’actionnez jamais pendant plus de 30
secondes. Éteignez-le dès que vous avez obtenu
la consistance souhaitée.
N’utilisez pas votre appareil pour transformer les épices – ces
aliments pourraient endommager le plastique.
Votre appareil ne fonctionne pas si le moulin n’est pas
correctement installé.
Utilisez le moulin uniquement pour les ingrédients secs.
utilisation de votre moulin
●
1 Mettez vos ingrédients dans le bocal.
Ne le remplissez pas à plus de la
moitié.
2 Adaptez la bague d’étanchéité dans
l’unité porte-lames.
3 Retournez l’unité porte-lames.
Abaissez-la dans le bocal, lames
vers le bas.
4 Vissez l’unité porte-lames sur le
bocal jusqu’à ce qu’elle soit
correctement vissée et fixée.
5 Placez le récipient à émulsionner sur
le bloc moteur puis tournez pour verrouiller
.
6 Mettez en marche à vitesse maximum ou utilisez la commande
par impulsion.
7 Après avoir moulu les ingrédients, vous pouvez remplacer l’unité
porte-lames par le couvercle permettant de les saupoudrer.
● Le couvercle saupoudreur n’est pas hermétique.
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centrifugeuse
Utilisez la centrifugeuse afin de préparer
des jus à partir de fruits et légumes
fermes.
ti pr
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Utilisez le mini-bol pour broyer
les aromates et pour mixer les
petites quantités d’ingrédients,
par ex. viande, oignon, noix,
mayonnaise, légumes, purées,
sauces et aliments pour bébés.
1 Positionnez l’arbre de
transmission et le bol sur le bloc
moteur.
2 Fixez le mini-bol en vous
assurant que les rainures
situées sur l’intérieur du conduit
du mini-bol sont alignées avec
les fentes du conduit principal
.
3 Placez la lame tranchante sur
l’arbre de transmission
.
4 Ajoutez les ingrédients.
5 Placez le couvercle et mettre en
marche.
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●
1 Installez l’arbre d’entraînement et le bol
sur le bloc-moteur.
2 Verrouillez la passoire dans le bol
intérieur
.
3 Installez le bol intérieur dans le bol du
robot
.
4 Placez le couvercle fourni sur le bol et
tournez-le jusqu’à ce qu’il s’enclenche,
le tube d’introduction des aliments étant
situé au-dessus de la
poignée
.
5 Coupez les ingrédients en morceaux
suffisamment petits pour être introduits
dans le tube.
6 Mettez en marche et enfoncez les
ingrédients sans à-coups à l’aide du poussoir ; n’introduisez
jamais les doigts dans le tube destiné aux aliments.
Extrayez tout le jus avant d’ajouter davantage de morceaux.
7 Après avoir ajouté le dernier morceau, laissez l’appareil
fonctionner pendant 20 secondes supplémentaires afin d’extraire
tout le jus de la passoire.
mini-bol
utilisation du mini-bol
poussoir
couvercle
passoire
bol intérieur
utilisation de votre
centrifugeuse
conseils
Il est préférable de moudre les herbes aromatiques une fois
nettoyées et sèches.
lame tranchante de mini-bol
mini-bol
astuces
Les aromates se broient plus facilement s’ils sont lavés et secs.
Toujours ajouter un peu de liquide pour mélanger les ingrédients
cuits des aliments pour bébés.
Coupez les aliments comme le pain, la viande, les légumes, en
cubes de 1-2 cm avant de les introduire dans le robot.
Lorsque vous faites une mayonnaise, ajoutez l’huile dans le
conduit d’alimentation.
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sécurité
Ne jamais enlever le couvercle tant que la lame n’est pas
totalement à l’arrêt.
La lame est très tranchante, elle doit toujours être manipulée
avec précaution.
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●
important
Ne pas insérer d’épices car elles risqueraient d’endommager le
plastique.
Ne pas insérer d’aliments durs comme les grains de café, les
glaçons ou le chocolat, car ils risqueraient d’endommager la
lame.
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lti
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important
Si le robot vibre, éteignez-le et videz la passoire (le robot vibre si
la pulpe n’est plus répartie de manière régulière).
Traitez des quantités limitées à chaque fois (450 g maximum) et
videz régulièrement la passoire et le bol intérieur.
Avant de centrifuger, retirez les noyaux et les pépins (ex. :
poivron, melon, prune), ainsi que les peaux dures (ex. : melon,
ananas). Il est inutile de peler ou d’évider les pommes et les
poires.
conseils
Utilisez des fruits et légumes frais et fermes.
Les jus d’agrumes sont amers et mousseux, car leur écorce et
leur peau blanche sont également centrifugées. Utilisez de
préférence le presse-agrumes.
nettoyage
espace de rangement des accessoires
KENSTORE™
●
●
Votre robot multifonction est fourni avec un espace de
rangement des accessoires qui se place dans le bol.
●
utilisation de l’espace de rangement
1 Introduisez d’abord la lame tranchante dans le bol.
2 Puis insérez le batteur, les disques et le couvercle supérieur dans
l’espace de rangement .
3 Placez l’espace de rangement sur la lame tranchante et
positionnez le couvercle à cheminée du robot
par- dessus.
●
●
Arrêtez et débrancher l’appareil avant de le nettoyer.
Manipulez les lames et les disques de coupe avec précaution - ils sont
extrêmement tranchants.
Certains aliments décolorent le plastique. Ce phénomène est
parfaitement normal. Cela n’endommage pas le plastique et n’altère pas
le goût des aliments. Frottez-le à l’aide d’un chiffon imbibé d’huile
végétale pour faire disparaître la décoloration.
unité moteur
Essuyez avec un chiffon humide, puis
séchez. Assurez-vous que la zone de
verrouillage est exempte de résidus
alimentaires.
Entourez le cordon d’alimentation autour
de l’enrouleur qui se trouve à l’arrière de
l’appareil
.
mélangeur/moulin
1 Videz le pichet/bocal avant de le
dévisser de l’unité porte-lames.
2 Lavez le pichet/bocal à la main.
3 Enlevez et lavez les joints et les
rondelles
4 Ne touchez pas les lames tranchantes avec les doigts - brossez-les à
l’aide d’eau chaude savonneuse, puis rincez-les entièrement sous le
robinet. N’immergez pas le support de lame dans l’eau.
5 Retournez-le pour le faire sécher.
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fouet à deux batteurs
Détachez les batteurs de la tête du fouet en tirant dessus délicatement.
Lavez-les avec de l’eau savonneuse tiède.
Nettoyez la tête du fouet à l’aide d’un chiffon humide, puis séchez.
N’immergez pas la tête du fouet dans l’eau.
autres éléments
Lavez à la main et séchez soigneusement.
Vous pouvez aussi les placer dans le bac supérieur du lavevaisselle. Nous conseillons dans ce cas un programme à basse
température.
service après-vente
●
●
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20
Il est impératif, pour des raisons de sécurité, que Kenwood ou un
réparateur agréé Kenwood procède au remplacement du cordon
d’alimentation si ce dernier est endommagé.
Si vous avez besoin d’aide concernant :
l’utilisation de votre appareil
l’entretien, les pièces détachées ou les réparations
contactez le point de vente où vous avez acheté votre appareil.
Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK
www.kenwoodworld.com
57833/1
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