Brandt S2610BF1 Manuel utilisateur

 ade Brandt со — ts
(® Notice d'utilisation et d'installation
Four a micro-ondes
Brandt
Chère Madame, Cher Monsieur,
Vous venez d'acquérir un Four à Micro-ondes Brandt et nous vous
remercions de nous avoir choisis.
Tous nos fours à micro-ondes sont conçus pour vivre avec vous de
nombreuses années. Tous bénéficient de la même exigence et de la même
qualité qui ont fait la réputation de Brandt, première marque française
d’électroménager.
Nous vous remercions de votre confiance.
Votre satisfaction sera notre récompense.
La Marque Brandt
Instructions de sécurité importantes.
Lire avec attention et garder pour les futures utilisations.
Sommaire
Installation 2.222214 1111 4 LL LL LL LL LL LL 2 0 3
Principes de fonctionnement . . . . . . .... ......... 4
Mises en garde . . . . . 424 221111 LL LL LL 11120 5
Présentation ..... 22421 2 1 01 LL LL LL LL LA 111120 6
Bandeau de Commande ...... 2.242024 1114 112120 7
Mise à l'heure ..... 2241441 LL 4 LL LL LL LL 11120 8
Equivalence des fonctions ........... 2.2... 9
L'afficheur á le sélecteur . ..... aaa 10
Programmation ..... 2.0000, ea ae 11
Décongélation . . . . . . 9. aaa 13
"Speed DEFROST" 222122 11 LL 1 LL LL 11120 14
Tableaux de décongélation . . . . .. . ............. 15
Essais de cuisson туре... ................... 16
Recommandations . . .... Loe 16
Entretien / Nettoyage . . . . . .. .. .............. 17
Un petit probleme | Que Тане ? ................. 18
Service Aprés-Vente ...... 224104111111 11 12 220 19
INSTALLATION
Avant branchement
= Vérifiez que votre appareil n'ait subi aucune avarie lors du transport (porte ou joint
déformé, etc...). Si vous constatez un dommage quelconque, avant toute utilisation,
contactez votre revendeur.
= Vérifiez la tension du secteur. Dans le cas d'une sous-tension PERMANENTE {200-210 volts},
consultez votre installateur électricien.
Emplacement
« Cet appareil est destiné à être posé (ou encastré selon les cas} sur un plan de travail situé
à au moins 85 cm du sol.
« Posez l'appareil sur une surface plane et horizontale, éloigné de toute source À
de chaleur ou de vapeur.
Pour assurer la bonne stabilité de l'appareil, le pied avant gauche est
réglable (5 positions}. Tournez-le pour rehausser ou descendre le four. ; >
a ча
= Assurez-vous de la libre circulation de l'air en-dessous et autour du four.
Pour les appareils poses sur un plan
de travail, choisissez un emplacement
qui laisse un espace libre minimum de :
- 5 cm entre les faces latérales de
l'appareil et les murs
- 14 cm au-dessus de votre appareil
- 10 cm pour la face arrière. > cm
= Veillez à ne pas obstruer les orifices de ventilation situés en-dessous et à l'arrière du four.
» Certains appareils sont encastrables. Pour obtenir le kit d'encastrement correspondant,
veuillez consulter votre revendeur.
= Veillez à ce que la fiche de prise de courant soit accessible après installation.
« N'utilisez pas immédiatement votre appareil {attendez environ 1-2 heures après l'avoir
tranféré d'un endroit froid vers un endoit chaud, car la condensation peut provoquer un
dysfonctionnement.
Raccordement électrique
« Votre installation doit être équipée d'une protection thermique de 16 Ampères.
* Utilisez impérativement une prise de courant comportant une borne de mise à la terre et
raccordée conformément aux normes de sécurité en vigueur.
« Prévoyez dans votre installation électrique un dispositif accessible par l'utilisateur qui doit être
en mesure de séparer l'appareil du secteur et dont l'ouverture de contact est d'au moins 3 mm
au niveau de tous les pôles.
« Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après
vente, ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.
3
PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT
Les micro-ondes utilisées pour la cuisson sont des ondes électro-magnétiques.
Elles existent couramment dans notre environnement comme les ondes radio-
électriques, la lumière, ou bien les rayonnements infrarouges.
Leur fréquence se situe dans la bande des 2 450 MHz.
Leur comportement :
=» Elles sont réfléchies par les métaux.
> Elies traversent tous les autres matériaux.
=» Elles sont absorbées par les molécules d'eau, de graisse et de sucre.
Lorsqu'un aliment est exposé aux micro-ondes il s'ensuit une agitation rapide des molécules,
ce qui provoque un échauffement.
La profondeur de pénétration des ondes dans l'aliment est d'environ 2,5 cm, si l'aliment
est plus épais, la cuisson à cœur se fera par conduction comme en cuisson traditionnelle.
Il est bon de savoir que les micro-ondes provoquent à l'intérieur de l'aliment un simple
phénomène de thermie et qu'elles ne sont pas nocives pour la santé.
MISES EN GARDE
« Votre appareil est exclusivement destiné à un usage domestique pour ia cuisson, le
réchauffage ou la décongélation des aliments. Le fabricant se dégage de toute responsa-
bilité en cas d'utilisations non conformes.
» Vérifiez que les ustensiles sont appropriés à l'usage dans un four à micro-ondes.
«s Pour ne pas détériorer votre appareil, ne jamais le faire fonctionner à vide ou sans plateau.
« N’intervenez pas dans les orifices de la serrure en face avant ; vous pourriez créer des
dommages sur votre appareil qui nécessiteraient une intervention.
= Pendant le chauffage de denrées alimentaires dans des contenants en plastique ou en
papier, gardez un œil sur le four en raison de la possibilité d'inflammation.
s || est déconseillé d'utiliser des récipients métalliques, des fourchettes, des cuillères, des
couteaux ainsi que des liens et agrafes en métal pour sachets de congélation.
= Le contenu des biberons et des pots d'aliments pour bébés doit être remué ou agité et la
température doit être vérifiée avant consommation, afin d'éviter les brûlures.
= Ne laissez les enfants utiliser le four sans surveillance que si des instructions appropriées
ont été données afin que l'enfant puisse utiliser le four de façon sûre et comprenne les
dangers d'un usage incorrect.
« Les liquides ou autres aliments ne doivent pas être chauffés dans des récipients hermétiques
car ils risquent d'exploser.
« |! est recommandé de ne pas chauffer les œufs dans leur coquille et les œufs durs entiers
dans un four micro-ondes car ils risquent d’exploser, même après la fin de la cuisson.
« Le chauffage de boissons par micro-ondes peut provoquer un jaillissement brusque et
différé de liquide en ébullition, aussi des précautions doivent être prises lorsqu'on mani-
pule le récipient.
= Dans le cas de petites quantités [une saucisse, un croissant, etc.) posez un verre d'eau
a côté de l'aliment.
« Des temps trop longs peuvent dessécher l'aliment et le carboniser. Pour éviter de tels inci-
dents, n’utilisez jamais les mêmes temps préconisés pour une cuisson au four traditionnel.
= Si de la fumée apparaît, arrêtez ou débranchez le four et gardez la porte fermée pour étouf-
fer les flammes éventuelles.
PRESENTATION
Etiquette Entraineur Support Etiquette Plateau
d'identification à roulettes Speed DEFROST tournant
« Le PLATEAU TOURNANT :
permet une cuisson homogène de l'aliment sans manipulation.
- Il est guidé dans sa rotation par l'entraîneur et le support a roulettes.
- Il tourne indifféremment dans les 2 sens.
- S'il ne tourne pas, vérifiez que tous les éléments soient bien positionnés.
- Il peut être utilisé comme plat de cuisson.
- Pour le retirer, prenez-le en utilisant les zones d'accès prévues à cet effet.
Le SUPPORT A ROULETTES :
Ne cherchez pas a faire tourner manuellement le support a roulettes, vous risqueriez
de détériorer le système d'entraînement. En cas de mauvaise rotation, assurez-vous
de l'absence de corps étrangers sous le plateau.
« L'ÉTIQUETTE Speed DEFROST : collez l'étiquette autocollante en bas du four
à l'endroit indiqué ci-dessus.
Le sens de montage de l'entraîneur et du support à roulettes doit être respecté
selon le schéma ci-dessus (déformation centrale du support vers le haut).
BANDEAU DE COMMANDE
A L'afficheur :
vous facilite la programmation en affichant :
les fonctions, le temps ou le poids pro-
grammé et l'heure.
B Le sélecteur TURN & PRESS :
permet de choisir la fonction, le temps, le
poids, l'arrêt du plateau en appuyant ou
en tournant le sélecteur.
Chaque appui sur le sélecteur est confirmé
par un “bip” sonore (validation).
INN AN =#
> (rte le
Cuisson Forte
<i» — Mijotage
Cuisson Douce
<*5 — Maintien au Chaud
= — Gel 3
PRFPROSY
>
Arrét plateau
MISE A L'HEURE
Apres le branchement de votre appareil ou une coupure de courant,
I'horloge indique 12: 0G, rafficheur clignote.
Pour mettre I'horioge à l'heure : © м D | nn’
. . . / -
- Tournez le sélecteur jusqu'à obtenir l'heure désirée. LA
- Validez par un appui sur le selecteur.
©
al 10.20
Votre horloge est à l'heure. | u ' 30
Lors d'un changement d'heure :
- Appuyez sur le sélecteur pour accéder aux réglages.
- Tournez le sélecteur pour accéder à la position horloge © e SAN
И Ç . UT
- Appuyez sur le sélecteur, l'heure clignote. Z LO
- Programmez la nouvelle heure en tournant le sélecteur.
- Validez par un appui sur le sélecteur. 12.nn
Р РР | 3 . UU
Votre horloge est a Гпеиге.
S'il n’y a pas d'appui sur le sélecteur, l'heure affichée est automatiquement
enregistrée au bout de 5 secondes.
EQUIVALENCE DES FONCTIONS
MAINTIEN AU CHAUD
Cette fonction vous permet de maintenir votre pré-
paration au chaud après cuisson ou réchauffage. *
—*— E E
==? ou DECONGELATION | pour décongeler tous les aliments.
150 W Pour terminer des cuissons délicates ou pour
cuire trés lentement.
Pour terminer une cuisson [de rótis de veau,
Ea CUISSON DOUCE de porc, ou autres) commencée en “CUISSON
= 350 W FORTE”, afin d'éviter que la surface des ali-
ments ne soit “trop cuite”.
В Pour cuire poisson et volaille.
< ; > MUOTAGE Pour terminer les préparations commencées en
500 W CUISSON FORTE, telles que haricots, lentilles,
laitages.
Pour cuire légumes et potages.
A CUISSON FORTE Pour réchauffer tous les aliments liquides ou
= 700 W solides, ainsi que les plats préparés frais ou
surgelés.
PUISSANCE MICRO-ONDES RESTITUÉE : 900 W
* Nous vous conseillons de programmer un temps maximum de 10 min.
L'AFFICHEUR & LE SELECTEUR
@/9
/ \ Mm E < = Ze NN, 3
5275 fe / 9
L'afficheur et le sélecteur vous guident pour choisir :
les fonctions <=> = = =
CUISSON MUOTAGE CUISSON MAINTIEN AU
FORTE DOUCE CHAUD
SPEED DEFROST ARRET PLATEAU
le poids pour une programmation en Speed DEFROST QG
nu
Co
CJ
la mise a I'heure de I'horloge (1)
10
PROGRAMMATION
Votre appareil est maintenant branché et à l'heure.
Ouvrez la porte à l’aide de la poignée. Placez l'aliment dans l'appareil, fermez la porte.
Si la porte n’est pas bien fermée, l'appareil ne fonctionnera pas.
« Lorsque l'appareil s'arrête, un triple signal sonore indique la fin du programme. Ce signal
est répété toutes les minutes pendant 10 minutes jusqu'à ouverture de la porte. L'heure
s'affiche à nouveau dans l'afficheur.
« En cas d'erreur de programmation, appuyez pendant 3 secondes sur le sélecteur.
SIR VIBES VB 0 8 SSFP PP CR REPRE RAPER NRE RNR O RRP RSENERES ....0..0.006050050000050000000000009000 mp. 0........n=n.>....
Fonction ARRET PLATEAU
Si vous estimez que le plat ne peut pas tourner, utilisez la fonction ARRÉT PLATEAU S>
V Appuyez sur le selecteur.
VW Sélectionnez la fonction ARRÊT PLATEAU $2 a l'aide du sélecteur.
Le picto arrêt plateau s'allume et clignote.
Validez par un appui sur le sélecteur.
Votre plateau tournant est arrêté.
Vous pouvez procéder à la programmation de votre cuisson.
NA, ANA
JU.
Dans ce cas, il est nécessaire de tourner le récipient ou de mélanger sont contenu
a mi-programme lorsque le plateau est arrété.
Cette fonction est opérante uniquement lorsque votre appareil est à l'arrêt. Une fois le pro-
gramme terminé la fonction ARRET PLATEAU est annulé de sorte que lors de la prochaine
utilisation, la cuisson se fera avec plateau tournant.
|| faudra renouveler la manipulation si vous souhaitez refaire une cuisson avec le plateau
tournant débrayé.
1... .........1.10.......... TT TETTTECCESECCEREOTCOoCICOCESRtd 08 ........0000000500000000000050000000900000080800808008088
Fonction Quick/Start
Cette fonction vous permet une programmation rapide, l'appareil utilise alors la puissance
maximum (Cuisson Forte : 900 W). ®/9
Sp
V Programmez le temps désiré à l'aide du sélecteur. O
V Appuyez sur le sélecteur.
Ta
==
=2
CI
ru
CI
Co
V Le four démarre, le plateau tourne.
11
PROGRAMMATION
Programmation par la puissance
\ Appuyez sur le sélecteur pour accéder aux réglages. An nn
La puissance CUISSON FORTE est présélectionnée. UU.UU
V Tournez le sélecteur pour modifier ou non le niveau de puissance. —25
\ Appuyez sur le sélecteur pour valider. O
.” | 7
V L'afficheur clignote et indique “© 0 : 0 0”, programmez NE о. n 0-
le temps désiré à l'aide du sélecteur. и ГЛ Хх
V Appuyez sur le sélecteur pour démarrer la cuisson. 07 ‚ n n
Si vous ouvrez la porte en cours de cuisson, votre appareil s'arréte : le temps restant s'af-
fiche. Pour terminer votre cuisson il suffit de refermer la porte et d'appuyer sur le sélecteur.
Le temps de cuisson peut-être modifié à tout moment.
12
DECONGELATION
Généralités
La décongélation des aliments surgelés dans votre four à micro-ondes vous permet
un gain de temps considérable. Pour décongeler vos aliments, utilisez la fonction
Speed DEFROST —# ou la Décongélation douce 5 (Maintien au chaud 150 W).
Ce qu'il faut savoir :
« Les petites pièces de viande ou de poisson peuvent êtres cuites immédiatement après
la décongélation. I! est normal que les grosses pièces, telles que rôtis de viande ou de
poissons entiers, soient encore légèrement gelées. Nous conseillons alors de prévoir un
temps de repos au moins égal à celui du temps de décongélation afin d'obtenir une
température homogène.
s Un aliment recouvert de cristaux de glace décongélera moins rapidement. Dans ce
cas, il sera nécessaire d'augmenter le temps de décongélation.
Quelques conseils :
a Le temps de décongétation varie selon le type d'appareil. I! dépend aussi de la forme,
la taille, la température initiale, de la qualité de l'aliments.
« Pensez à retirer les liens métalliques des emballages.
« Pour la plupart des aliments, il convient de les retirer de leur emballage.
« A mi-décongélation, il est nécessaire de tourner, mélanger ou de détacher les morceaux
s'ils sont en blocs.
« Si vous décongelez des viandes ou des poissons dont la taille empêche la rotation du
plateau, utilisez la fonction arrêt plateau. Dans ce cas, tournez et retournez l'aliment
régulièrement.
» Décongelez viande et poisson sur une soucoupe renversée dans une autre assiette de façon
à laisser écouler le jus qui, en contact avec l'aliment, provoquerait un début de cuisson.
« Ne jamais recongeler un aliment avant de l'avoir cuisiné.
Les temps :
Les temps sont calculés à partir d'aliments congelés à -18°C. Ils sont donnés à titre indicatif ;
ils peuvent varier selon l'épaisseur, la forme, la taille et le conditionnement de l'aliment.
13
Speed DEFROST
La fonction Speed DEFROST permet une décongélation rapide des aliments
d'un poids maximum de 500 grammes, ceci afin de garantir de bons résultats.
\ Pour la décongélation rapide des viandes, volailles, poissons, légumes et liquides,
- Appuyez sur le sélecteur pour accèder aux réglages.
- Tournez le sélecteur pour accéder à la fonction Speed DEFROST =
- Appuyez sur le sélecteur.
3
G d]| saffiche. S nl
V Pour la décongélation rapide des pains, brioches et viennoiseries
- Tournez de nouveau le sélecteur.
=H
G do s'affiche. SG ro
VW Validez pour un appui sur le sélecteur.
1
У 9 s'affiche.
WV Rentrez le poids de votre aliment avec le sélecteur (dans la limite de 500 grammes).
Y Appuyez sur le sélecteur pour démarrer la décongélation, le temps de décongélation
s'affiche. Le four démarre.
Le temps de décongélation est calculé automatiquement en fonction du poids de l'aliment.
Ce temps peut varier selon la température initiale de l'aliment. (Les temps indiqués cor-
respondent a des produits surgelés а -18°С).
En fonction Speed DEFROST 5% une sonnerie à mi-programme vous rappelle qu'il
faut retourner l'aliment pour un meilleur résultat. Refermez la porte et appuyez sur le
sélecteur pour redémarrer le four.
Le temps de décongélation ne peut être modifié en position Speed DEFROST —À .
La fonction ARRÊT PLATEAU ne peut être utilisée en fonction SPEED DEFROST.
Pour les aliments qui n‘entrent pas dans les catégories Sd1 et Sd2, et pour l’ensemble
des aliments dont le poids est supérieur à 500 g, utilisez la fonction décongélation 150 W
(position MAINTIEN AU CHAUDS |. Se référer aux TABLEAUX DE DÉCONGÉLATION.
14
TABLEAUX DE DECONGELATION
Décongélation des pâtes
Aliments Quantité Temps Recommandations
Pâte feuilletée ou brisée 400 g 2 à 3 min 30 s | Posez sur du papier absorbant
et retournez à mi-décongélation.
Décongélation des crustacés
Aliments Quantité Temps Recommandations
Coquilles St-Jacques (noix) 500 g 7 à 9 min Posez sur une assiette, mélan-
gez à mi-décongélation.
Crevettes décortiquées 100 g 4 à 5 min “ “
Crevettes roses entiéres 200g 7 a 8 min
Langoustines, gambas (10) 500g 8 a 10 min
Décongélation des poissons
Aliments Quantité Temps
Poissons entiers / darne / 525g 10 à 13 min
filet / pavé 750 9 15 à 17 min
1000 g 19 à 21 min
Décongélation des viandes
Aliments Quantité Temps
Dindonneau / porc / veau / 525 g 10 à 14 min
boeuf / volaille 750 g 17 à 19 min
1000 g 22 à 27 min
En rôtis / tranches / 1250 g 27 a 31 min
morceaux / etc... 1500 g 35 a 37 min
1750 g 44 a 46 min
Ou volailles entières 2000 g 49 à 55 min
Décongélation des fruits
Aliments Quantité Temps
Fraises 250 9 6 à 8 min
Framboises / griottes 250 g 5 à 7 min
Groseilles / myrtilles / cassis 250 g 4 à 6 min
Décongélation des légumes
Aliments Quantité Temps
Choux fleurs / brocolis / 525 g 10 à 13 min
carottes / champignons / 750 9 16 à 18 min
macédoines / etc... 1000 g 23 a 25 min
ESSAIS DE CUISSON TYPE
Essais d'aptitude à la fonction selon les normes CEI/EN/NF EN 60705 ;
Essai Charge Temps Selecteur de Récipient/Conseils
approx. puissance
Crème aux œufs | 1000 g | 16-18 min Pyrex 227
12.3.1 Mijotage Sur plateau tournant.
500 W
750g | 12-13 min Pyrex 220
Sur plateau tournant.
Gâteau de savoie | 475 д 5-6 min | Cuisson Forte Pyrex 827
12.3.2 900 W Sur plateau tournant.
Pain de viande 900g | 11-13 min | Cuisson Forte Pyrex 838
12.3.3 900 W Couvrir avec du film plastique.
Sur plateau tournant.
Décongélation 500 g 12 min Maintien au Posez sur une soucoupe
de viande Chaud ou renversée dans un autre plat.
13.3 Décongélation Tournez à mi-cuisson.
150 W Sur plateau tournant.
Speed DEFROST Sd1
Décongélation 250 9 6 - 8 min Maintien au Sur une assiette plate.
des framboises Chaud ou Sur plateau tournant.
B.2.1 Décongélation
150 W
RECOMMANDATIONS
EN COURS DE CUISSON :
» Si vous ouvrez la porte avant la fin du programme, refermez la porte et appuyez sur le
sélecteur pour remettre votre appareil en fonctionnement.
» Si vous retirez l'aliment avant la fin de la programmation, annulez les données qui res-
tent affichées en appuyant pendant 3 secondes sur le sélecteur, un bip sonore retentit et
confirme votre annulation.
=» Vous pouvez arrêter la cuisson par un simple appui sur le sélecteur, la programmation
reste en mémoire avec le temps affiché.
REMARQUES :
« Si, après avoir commencé une programmation, vous n'appuyez pas sur le sélecteur au bout
de 10 secondes, le programme sera annulé (l'heure s'affichera de nouveau).
16
ENTRETIEN / NETTOYAGE
« MISE EN GARDE : Il est recommandé de nettoyer le four régulièrement et
d'enlever tout dépôt alimentaire à l'intérieur et à l'extérieur de l'appareil.
Utilisez une éponge humide et savonneuse. Si l'appareil n'est pas maintenu
dans un état de propreté, sa surface pourrait se dégrader et affecter de façon
inexorable sa durée de vie et conduire à une situation dangereuse. Si la porte
ou le joint de porte est endommagé, le four ne doit pas être utilisé avant d'avoir
été remis en état par une personne compétente.
Ne pas nettoyer l'appareil avec un nettoyeur vapeur.
L'emploi de produits abrasifs, d'alcool ou de diluant est
déconseillé ; ils sont susceptibles de détériorer l'appareil.
En cas d'odeur ou de four encrassé, faites bouillir de l'eau additionnée de jus de citron ou de
vinaigre dans une tasse pendant 2 min et nettoyez les parois avec un peu de liquide vaisselle.
Le plateau peut être retiré pour faciliter le nettoyage.
Pour ce faire, prenez-le par les zones d'accès prévues
à cet effet. Si vous enlevez l'entraîneur, évitez de faire
pénétrer de l'eau dans le trou de l'axe moteur.
N'oubliez pas de remettre l'entraîneur, le support à roulettes et le plateau tournant.
17
UN PETIT PROBLEME ! QUE FAIRE ?
Problemes
Le four est bruyant
Vous constatez de la buée sur la vitre
Le plateau ne tourne pas correctement
L'aliment n’est pas chauffé en programme
micro-ondes
L'appareil produit des étincelles
18
|
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Conseils
Ajustez le pied réglable.
Nettoyez les roulettes et la zone de
roulement sous le plateau tournant.
Essuyez l'eau de condensation à l'aide
d'Un chiffon, afin d'éviter toute corrosion.
Nettoyez les roulettes et la zone de
roulement sous le plateau tournant.
Vérifiez que les ustensiles conviennent
aux fours à micro-ondes.
Vérifiez que l'entraîneur et le support
à roulettes soient bien positionnés.
Bien nettoyer l'appareil : retirez
graisses, particules de cuisson...
Eloignez tout élément métallique
des parois du four.
SERVICE APRES-VENTE
= Si l'appareil a subi une avarie quelconque :
- Vérifiez que la porte n'est pas déformée.
« Si l'appareil ne fonctionne pas,
avant d'appeler le réparateur :
- Vérifiez l'alimentation électrique.
- Vérifiez la bonne fermeture de la porte.
- Vérifiez votre programmation.
ATTENTION : ne cherchez jamais à intervenir vous-même.
MISE EN GARDE : ll est dangereux pour quiconque autre qu'une personne compétente, d'effectuer
une opération de maintenance ou une réparation qui nécessite le retrait d'un couvercle proté-
geant contre l'exposition à l'énergie des micro-ondes.
BRANDT c'est aussi le minitel...
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- les spécialistes après-vente. Brandt
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nous sommes à l'écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions
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