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Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de la gamme Moulinex qui est exclusivement prévu pour la fabrication de yaourts.
chaudes de votre appareil, près d’une source
de chaleur ou sur un angle vif.
- Si le câble d’alimentation ou la fiche sont
endommagés, n’utilisez pas l’appareil. Afin
d’éviter tout danger, faites-les obligatoirement remplacer par un centre service agréé
Moulinex (voir liste dans le livret service).
- Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et des pièces détachées Moulinex
adaptés à votre appareil.
- Tous les appareils sont soumis à un contrôle qualité sévère. Des essais d’utilisation
pratiques sont faits avec des appareils pris
au hasard, ce qui explique d’éventuelles traces d’utilisation.
Description
A
Couvercle
B
Corps
C
Pots
C1
Couvercles dateur
Selon modèle :
D
Interrupteur
E
Témoin lumineux
ou
F
Minuterie électronique
G
Bouton lumineux de mise en marche
Utilisation
Conseils de sécurité
- Avant la première utilisation, nettoyez les
pots (C) et leur couvercle (C1) à l’eau chaude
savonneuse. Rincez et séchez.
Pour préparer les pots de la yaourtière, vous
aurez besoin d’un litre de lait et d’un ferment.
- Lisez attentivement le mode d’emploi
avant la première utilisation de votre appareil et conservez-le pour les utilisations
futures : une utilisation non conforme au
mode d’emploi dégagerait Moulinex de
toute responsabilité.
- Ne laissez pas l’appareil à la portée des
enfants sans surveillance. L’utilisation de
cet appareil par des jeunes enfants ou
des personnes handicapées doit être
faite sous surveillance.
- Vérifiez que la tension d’alimentation de votre appareil correspond bien à celle de votre installation électrique.
Toute erreur de branchement annule la garantie.
- Votre appareil est destiné uniquement à un
usage domestique et à l’intérieur de la maison.
- Débranchez votre appareil dès que vous
cessez de l’utiliser et lorsque vous le nettoyez.
- N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne
pas correctement ou s’il a été endommagé.
Dans ce cas, adressez-vous à un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret
service).
- Toute intervention autre que le nettoyage et
l’entretien usuel par le client doit être effectuée par un centre service agréé Moulinex.
- Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la fiche dans l’eau ou tout autre
liquide.
- Ne laissez pas pendre le câble d’alimentation à portée de mains des enfants.
- Le câble d’alimentation ne doit jamais être
à proximité ou en contact avec les parties
1) CHOIX DU LAIT
- Choisissez un lait de préférence entier ou
demi-écrémé ne nécessitant pas d’ébullition
(lait UHT longue conservation ou lait en
poudre).
Les laits crus ou pasteurisés doivent être
portés à ébullition puis refroidis et passés pour
éliminer les peaux.
Remarques :
- Le lait entier donne plus de moelleux et plus
d’arôme.
- Pour obtenir des yaourts plus consistants,
vous pouvez ajouter au litre de lait 2 ou 3
cuillères à soupe de lait en poudre en mélangeant soigneusement.
- Il faut de 8 à 15 heures pour obtenir de bons
yaourts, selon le type de lait utilisé.
2) CHOIX DU FERMENT
Il se fait soit :
. à partir d’un yaourt nature du commerce (entier de préférence) avec une date limite de
consommation la plus éloignée possible.
. à partir d’un yaourt de votre fabrication.
. à partir d’un ferment sec lyophilisé (acheté
dans les pharmacies ou certains magasins
de produits diététiques). Rallongez alors le
temps de première fabrication de deux heures.
Important : n’utilisez pas plus d’une dizaine
de fois un yaourt prélevé sur votre fabrication,
car les yaourts deviennent moins bons.
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3) RÉALISATION DES YAOURTS
- La date limite de consommation sera par
conséquent J+8 ou J+10, J étant le jour de
fabrication.
- Ne mettez jamais l’appareil au réfrigérateur.
- Mélangez très soigneusement un litre de lait
avec le ferment.
- Pour obtenir un bon mélange, battez le
yaourt pour le transformer en une pâte bien
lisse et ajoutez ensuite le lait, tout en continuant de battre.
- Répartissez le mélange dans les pots (C).
- Placez les pots (C), sans leur couvercle
(C1), dans la yaourtière.
- Posez le couvercle (A) sur la yaourtière et
branchez-la.
. Modèle sans minuterie :
Le marquage du couvercle (A) (de 1 à 12)
permet d’indiquer l’heure à laquelle les yaourts
seront prêts :
. faites correspondre la graduation avec le trait
situé sur le corps (B) de l’appareil.
Exemple : s’il est midi et si vous avez opté
pour un temps de préparation de 8 heures,
positionnez la graduation sur le chiffre 8.
- Appuyez sur l’interrupteur (D) pour démarrer la fabrication.
Le témoin lumineux (E) s’allume.
En fin de préparation, appuyez sur l’interrupteur (D) et débranchez l’appareil.
. Modèle avec minuterie :
- Sélectionnez le temps de préparation à l’aide
du bouton de la minuterie (F) et appuyez sur
le bouton de mise en marche (G).
Une fois le temps écoulé, la yaourtière s’arrête
automatiquement.
- Débranchez l’appareil.
Remarques :
- Ne déplacez pas la yaourtière pendant son
fonctionnement.
- Evitez les endroits soumis à des vibrations,
ou exposés à des courants d’air.
- En chauffant légèrement le lait (37 à 40°), la
préparation se trouve accélérée.
5) CONSEIL PRATIQUE
- Placez les couvercles des pots sur le dessus du couvercle de la yaourtière pendant
la préparation des yaourts.
Nettoyage
- Débranchez toujours l’appareil avant de le
nettoyer.
- Ne trempez jamais le corps de l’appareil
dans l’eau. Nettoyez-le avec un chiffon humide et de l’eau chaude savonneuse. Rincez et séchez.
- Les pots de yaourt (C) , les couvercles des
pots (C1) et le couvercle (A) de la yaourtière passent au lave-vaisselle.
Si votre appareil ne
fonctionne pas, que faire ?
- Vérifiez tout d’abord le branchement.
Vous avez suivi toutes les instructions et
votre appareil ne fonctionne toujours pas ?
adressez-vous à votre revendeur, ou à un
centre service agréé Moulinex (voir liste dans
le livret “Moulinex service”).
4) RÉFRIGÉRATION DES YAOURTS
- Retirez le couvercle (A) en prenant soin d’éviter l’écoulement de la condensation dans les
pots.
- Fermez les pots avec les couvercles dateur
(C1).
- Indiquez à l’aide du dateur manuel, situé sur
chaque couvercle, la date limite de consommation.
- Placez les yaourts au réfrigérateur au moins
une heure avant de les consommer. Si vous
attendez 24 heures, ils seront plus fermes.
Remarques :
- La durée de conservation des yaourts, au
réfrigérateur, est de 8 à 10 jours maximum.
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