ARTHUR MARTIN EKC605300S Manuel utilisateur

notice d'utilisation
Cuisinière
EKC6005300
Nous avons pensé à vous
lors de la conception de ce produit
electrolux 3
Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance que vous nous
témoignez en choisissant un appareil Electrolux qui,
nous l'espérons, vous accompagnera agréablement au
fil du temps. Au travers d’une large gamme de produits
de qualité, la volonté d’Electrolux est de vous rendre la
vie plus agréable. Vous pouvez en voir quelques
exemples sur la couverture de cette notice. Nous vous
invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce
guide qui vous permettra de profiter au mieux de tous les
avantages de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour
après jour satisfaction et sérénité.
A bientôt.
892941053-A-092009
Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:
Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter d’abîmer
l’appareil.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
4 electrolux
Sommaire
Consignes de sécurité
Description de l'appareil
Avant la première utilisation
Table de cuisson - Utilisation
Four - Utilisation
Table de cuisson - Conseils utiles
Four - Conseils utiles
Tableaux de cuisson
5
9
10
11
12
16
17
18
Table de cuisson - Entretien et
nettoyage
Four - Entretien et nettoyage
En cas d'anomalie de
fonctionnement
Installation
Mise au rebut
25
26
31
33
34
Sous réserve de modifications
consignes de sécurité electrolux 5
Consignes de sécurité
Pour votre sécurité et pour garantir une
utilisation correcte de l'appareil, lisez attentivement cette notice d'utilisation,
ainsi que ses conseils et avertissements,
avant d'installer et d'utiliser l'appareil
pour la première fois. Conservez cette
notice d'utilisation avec votre appareil. Si
l'appareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que
la notice d'utilisation l'accompagne. Le
nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des
avertissements s'y rapportant. Pour éviter toute erreur ou accident, veillez à ce
que toute personne qui utilise l'appareil
connaisse bien son fonctionnement et
ses options de sécurité.
Le fabricant n'est pas responsable des
dommages causés par une mauvaise
installation et une utilisation impropre.
Sécurité des enfants et des
personnes
• Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissances les empêchent d'utiliser l'appareil
sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instructions d'une personne responsable qui
puisse leur assurer une utilisation de
l'appareil sans danger. Veillez à ce
que les enfants n'y touchent pas et ne
l'utilisent pas comme un jouet.
• Ne laissez pas les emballages à portée de main des enfants. Ils pourraient
s'asphyxier !
• Tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant son fonctionnement. Risque de blessure.
• Le cas échéant, activez la fonction de
verrouillage des touches ou la sécurité
enfants. La sécurité enfants empêche
l'utilisation accidentelle ou involontaire
de l'appareil.
Avertissements importants
• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de
modifier vous-même les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
• Retirez tous les emballages, les étiquettes et les films protecteurs de
l'appareil (sauf la plaque signalétique)
avant de l'utiliser pour la première fois.
• Mettez les zones de cuisson à l'arrêt
après chaque utilisation.
Utilisation
• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal.
• N'utilisez pas l'appareil comme plan
de travail ou support.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement. En
cas d'incendie, mettez à l'arrêt l'appareil. Essayez plutôt d'étouffer les
flammes avec le couvercle du récipient, n'utilisez jamais d'eau.
6 electrolux consignes de sécurité
• Risque de brûlures ! Ne posez aucun objet contenant du métal, comme
par exemple les couverts ou couvercles de récipients sur la table de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer.
• Des objets ou des récipients de cuisson peuvent, en tombant, endommager la surface vitrocéramique.
• N'utilisez pas de récipients en fonte,
ni de récipients dont le fond est endommagé et rugueux. Ils risqueraient
de rayer la table de cuisson.
• Si votre table de cuisson est endommagée (éclat, fêlure,...), débranchez
votre appareil pour éviter tout risque
d'électrocution et faites appel au Service Après-vente.
• Ne faites pas "brûler" les récipients et
ne laissez pas le contenu s'évaporer
en totalité. Cela peut entraîner des dégats permanents des récipients et de
la table de cuisson.
• Ne placez pas de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne
mettez pas ces dernières en fonctionnement sans récipient.
• L'usage du four peut provoquer des
modifications de la couleur du revêtement en émail qui n'influent aucunement sur la performance de l'appareil
s'il est utilisé dans des conditions normales ou conformément aux instructions d'utilisation. De ce fait, elles ne
constituent pas une malfaçon entrant
dans le cadre de la garantie.
• Ne forcez pas pour ouvrir la porte de
l'appareil.
• Pendant l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient très chaud. Risque de
•
•
•
•
•
•
brûlure. Munissez-vous toujours de
gants pour introduire ou retirer les
plats du four.
Au moment de l'ouverture de la porte
du four, durant la phase de cuisson
(Cuisson vapeur notamment) ou à la
fin de cette dernière, faites attention à
la bouffée d'air chaud qui sort du four.
Pour ne pas endommager l'émail et
provoquer des décolorations :
– ne placez jamais d'aluminium ou
tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec
la sole de votre four
– ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil
– ne conservez pas d'aliments humides dans le four
N'utilisez pas cet appareil s'il est entré
en contact avec de l'eau. N'utilisez
pas l'appareil si vos mains sont mouillées.
Ne conservez pas d'aliments humides
dans le four. Cela pourrait endommager l'émail du four.
Ne posez pas ou ne stockez pas de
liquides ou des matériaux inflammables, des objets susceptibles de fondre (plastique, aluminium) sur ou à
proximité de l'appareil.
Seuls les accessoires résistant à la
chaleur peuvent être rangés dans le
tiroir situé sous le four. Ne stockez
pas de matériaux inflammables à
cet endroit.
consignes de sécurité electrolux 7
• Assurez-vous toujours que la grille de
ventillation située au centre du four sur
la paroi arrière n'est pas obstruée, de
manière à garantir une bonne ventilation de la cavité du four.
Entretien et nettoyage
• Avant de procéder au nettoyage, l'appareil doit être à l'arrêt et débranché.
Vérifiez que l'appareil est froid.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses
ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière ; vous contribuerez ainsi à
maintenir le revêtement en bon état.
• Lavez le four uniquement avec de
l'eau savonneuse. Les objets tranchants et les produits de nettoyage
agressifs ou abrasifs endommagent
l'appareil.
• Ne nettoyez pas l'appareil avec un
nettoyeur à vapeur ou haute pression.
• N'utilisez pas de produits abrasifs, de
grattoir métallique ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer la vitre ou les verres de la porte du four.
La vitre pourrait se briser et voler en
éclats.
• Ne nettoyez pas la porte du four tant
que les panneaux en verre sont encore chauds. La vitre pourrait se briser
et voler en éclats.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Si les panneaux en verre de la porte
présentent des éclats ou des rayures
•
•
•
•
profondes, le verre est fragilisé. Ils doivent être remplacés pour éviter qu'ils
ne se brisent. Pour plus d'informations, veuillez vous adresser au Service Après-vente.
Si vous nettoyez votre four à l'aide
d'un spray spécial pour fours, respectez scrupuleusement les consignes
d'utilisation du fabricant de ce produit.
Ne vaporisez en aucun cas un produit
de nettoyage sur le filtre à graisse (s'il
est installé), sur les résistances et sur
la sonde du thermostat.
Pendant le nettoyage par pyrolyse (si
disponible), les salissures tenaces
peuvent altérer la couleur de la surface.
Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si
disponible).
Faites attention lorsque vous remplacez l'ampoule du four. Risque de choc
électrique !
Installation
• Les opérations d'installation, de branchement et de réparation ne doivent
être effectuées que par un professionnel agréé.
• L'installation doit être conforme à la
législation, la réglementation, les lignes directrices et les normes en vigueur dans le pays de résidence (consignes de sécurité électro-techniques
et réglementation, recylage conforme
et réglementaire, etc.).
8 electrolux consignes de sécurité
• Si vous ne contactez pas une personne qualifiée et compétente, les éventuels dommages dus à une mauvaise
installation ne seront pas couverts par
la garantie.
• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé pendant le transport. Ne
branchez jamais un appareil endommagé. Si nécessaire, contactez le magasin vendeur.
• Évitez d'installer l'appareil à proximité
de matériaux inflammables (p.ex. rideaux, torchons, etc.).
• Avant d'utiliser l'appareil, retirez tous
les éléments constituant l'emballage.
• Cet appareil est lourd ! Faites attention
lors de son déplacement. Utilisez des
gants de protection. Ne tirez jamais
l'appareil par la table de cuisson ou
par la poignée de la porte du four.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils !
• Attention ! Ne positionnez pas la cuisinière sur une plinthe supplémentaire
ou un autre dispositif réhausseur. Ceci
accroît le risque de basculement !
Branchement électrique
• L'appareil doit être relié à la terre
• Vérifiez que la tension et la fréquence
indiquées sur la plaque signalétique
de l'appareil correspondent à celles
de l'installation électrique de votre habitation.
• Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée selon les normes en vigueur.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise
•
•
•
•
•
•
•
multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie.
Ne remplacez pas ou ne modifiez pas
le câble par vous-même. Veuillez vous
adresser au Service Après-vente.
Dans le cas d'une installation fixe, le
raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant
une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Assurez-vous que la prise et le câble
ne soient pas écrasés ou endommagés par l'arrière de l'appareil.
Assurez-vous que la prise murale est
accessible après installation.
Ne tirez pas sur le câble électrique
pour débrancher l'appareil, mais tirez
toujours sur la prise.
Les dispositifs d'isolement comprennent : des coupe-circuits, des fusibles
(les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs de
mise à la terre et des contacteurs.
Les informations concernant le branchement électrique, la tension et la
puissance totale figurent sur la plaque
signalétique.
Réparations
• Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente
qualifié. En cas d'intervention sur l'appareil, exigez du Service Après-vente
des pièces de rechange certifiées
constructeur. Veuillez vous adresser à
votre service après-vente.
description de l'appareil electrolux 9
Description de l'appareil
Description de l'appareil
2
3
4
5 6
1
12
7
4
8
9
3
10
2
1
11
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Bandeau de commande
Table de cuisson
Manettes de commande
Affichage numérique
Sélecteur de fonctions du four
Voyant Marche
Thermostat du four
Gril
Éclairage du four
Ventilateur
Plaque signalétique
Glissières
1
2
3
4
5
Zone de cuisson 1200 W
Zone de cuisson 1800 W
Zone de cuisson 1200 W
Voyant de chaleur résiduelle
Zone de cuisson 2300 W
Description de la table de cuisson
1
2
145
180
mm
mm
210
145
mm
5
mm
4
3
10 electrolux avant la première utilisation
Accessoires
• Lèchefrite
Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou
recueillir le jus des grillades.
• Grille du four
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins), les moules à pâtisserie et de
faire des grillades.
• Tournebroche
Pour rôtir de grosses pièces de viande
ou des volailles.
• Tiroir de rangement (si votre appareil en est équipé)
Le tiroir de rangement est situé sous
la cavité du four.
Le tiroir peut s'échauffer pendant le
fonctionnement de l'appareil.
Avant la première utilisation
1.
Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, retirez tous les éléments constituant l'emballage, y compris les
étiquettes et tout éventuel film protecteur. Ne retirez pas la plaque signalétique.
Pour ouvrir la porte du four, saisissez toujours la poignée au centre.
Réglage de l'heure du jour
Le four ne fonctionne que si l'heure
du jour est réglée.
Appuyez plusieurs fois sur la touche
Sélection (reportez-vous au chapitre
" Fonctions de l'horloge ") jusqu'à ce
que le symbole de la fonction Horloge
clignote.
2. Réglez l'heure à l'aide de la manette
+ / -.
Après 5 secondes environ, le symbole cesse de clignoter et l'affichage
indique l'heure sélectionnée. L'appareil est prêt à être utilisé.
table de cuisson - utilisation electrolux 11
la surface. Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".
Pour modifier l'heure aucune fonction automatique (Minuteur, Durée
ou Fin) ne doit être activée en même
temps. Vérifiez que la Sécurité enfants n'est pas activée.
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.
Préchauffage
Sélectionnez
et faites fonctionner le
four à vide pendant 45 minutes environ
à la température maximum, pour brûler
les éventuels résidus de fabrication à
l'intérieur du four. Les accessoires peuvent chauffer davantage que dans des
conditions normales d'utilisation. Une
odeur désagréable peut s'en dégager.
Ce phénomène est normal. Veillez à bien
aérer la pièce.
N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager
Table de cuisson - Utilisation
Niveaux de cuisson
Manette
de commande
0
1-3
Fonction
2. Pour terminer le processus de cuisson, tournez la manette de commande sur la position "0".
Voyant de chaleur résiduelle
Position Arrêt
Niveaux de cuisson
(1 = niveau de cuisson
minimum ; 3 = niveau de
cuisson maximum)
Des réglages intermédiaires sont disponibles
entre 0 et 3.
1. Tournez la manette de commande
sur le niveau de cuisson souhaité.
Le voyant de chaleur résiduelle s'allume
lorsqu'une zone de cuisson est chaude.
La chaleur résiduelle peut être source de brûlures !
12 electrolux four - utilisation
Lorsqu'une zone de cuisson est en
fonctionnement, elle bourdonne
pendant un court instant. Ce bruit
n'est pas signe de dysfonctionnement de l'appareil et n'a aucune incidence sur son bon fonctionnement.
Four - Utilisation
Mise en fonctionnement et à
l'arrêt du four
1. Tournez le sélecteur de fonctions sur
une fonction du four.
2. Tournez le thermostat sur la température souhaitée.
Le voyant Marche est allumé pendant le fonctionnement du four.
3. Pour mettre à l'arrêt le four, tournez
le sélecteur de fonctions du four et le
thermostat sur la position Arrêt.
Thermostat de sécurité
Afin d'éviter tout risque de surchauffe
(résultant d'une utilisation incorrecte de
l'appareil ou d'un composant défectueux), le four est doté d'un thermostat de
sécurité destiné à couper l'alimentation
électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement en cas de
baisse de température.
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four est mis en fonctionnement, le ventilateur de refroidissement
s'enclenche automatiquement afin de
maintenir les parois de l'appareil froides.
Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
Fonctions du four
Fonction du four
Application
Position Arrêt
L'appareil est à l'arrêt.
Éclairage du
four
Il s'allume même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée.
Cuisson traditionnelle
La chaleur provient de l'élément chauffant supérieur et
inférieur. Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.
Tournebroche
Pour rôtir de la viande à la broche ou cuire de plus petits
morceaux de viande.
four - utilisation electrolux 13
Fonction du four
Application
Multichaleur
tournante
Pour cuire ou rôtir plusieurs préparations simultanément,
sur différents niveaux, sans que les odeurs ne se mélangent.
Gril à chaleur
tournante
Pour cuire sur un seul niveau les aliments nécessitant un
brunissement plus intense et dont la pâte doit être bien
croustillante. Réduisez les températures du four (20-40
°C) par rapport à la cuisson traditionnelle
Gril complet
Le gril complet est activé. Pour faire griller des aliments
peu épais en grandes quantités. Pour faire des toasts.
Élément chauf- La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du
fant inférieur
four. Pour la cuisson de gâteaux au fond croustillant.
Catalytique
Pour faciliter le processus d'auto-nettoyage de la surface
catalytique.
Tournebroche
1
1
2
3
4
2
3
4
Poignée
Broche
Fourchettes
Support du tournebroche
1. Placez la lèchefrite sur le premier
gradin en partant du bas.
2. Placez les supports de la broche sur
le deuxième gradin en partant du
bas.
3. Enfilez une fourchette sur la broche
puis la pièce à rôtir en veillant à ce
qu'elle soit bien centrée ; enfilez ensuite la seconde fourchette.
Bloquez les deux fourchettes à l'aide
des vis.
4. Engagez l'extrémité de la broche
dans l'orifice d'entraînement du moteur (reportez-vous au chapitre
"Description de l'appareil").
5. Placez la partie avant de la broche
sur le support.
6. Retirez la poignée.
7. Sélectionnez la fonction du four et la
température (reportez-vous aux "Tableaux de cuisson").
14 electrolux four - utilisation
bole de la fonction souhaitée clignote.
2. Pour régler le minuteur,
, Durée
ou Fin
, utilisez la manette
+ / -. Le voyant de la fonction correspondante s'allume.
Dès que la durée est écoulée, le voyant de la fonction clignote, " 0.00 "
s'affiche et un signal sonore retentit.
3. Pour arrêter le signal sonore et le clignotement :
- Avec Minuteur, appuyez sur une
touche
- Avec Durée et Fin, mettez le sélecteur de fonction sur la position Arrêt.
Fonctions de l'horloge
1
2
3
6
4
5
1 Affichage de la température / de
l'heure
2 Indicateur de chauffe
3 Indicateurs de fonctions Horloge
4 Touche Sélection
5 Touche Catalytique
6 Contrôle de la température
Réglage des fonctions de
l'horloge
1. Appuyez plusieurs fois sur la touche
de sélection jusqu'à ce que le sym-
Avec Minuteur, un signal sonore retentit également lorsque 90% de la
durée s'est écoulée.
Avec les fonctions Durée
et Fin
, le four se met à l'arrêt automatiquement.
four - utilisation electrolux 15
Fonction Horloge
Application
Heure
Affiche l'heure du jour. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour.
Minuteur
Pour régler un décompte. Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit. Cette fonction n'a aucune incidence
sur le fonctionnement du four.
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement du four.
Fin
Pour régler l'heure de fin d'une fonction du four.
Les fonctions Durée
et Fin
peuvent être utilisées simultanément pour mettre le four en fonctionnement ou à l'arrêt automatiquement à une heure différée. Réglez d'abord la fonction Durée
,
puis la fonction Fin
.
Autres fonctions
Verrouillage des touches
Vous ne pouvez plus mettre le four en
fonctionnement lorsque le verrouillage
des touches est activé.
Aucune fonction du four ne doit être
sélectionnée.
Activation de la Sécurité enfants
1. Tournez la manette + / - vers la gauche et maintenez-la dans cette position.
2. Appuyez sur la touche Sélection
jusqu'à ce que l'affichage indique
"SAFE".
Le verrouillage des touches est activé.
Désactivation de la Sécurité enfants
1. Tournez la manette + / - vers la gauche et maintenez-la dans cette position.
2. Appuyez sur la touche Sélection
jusqu'à ce que l'affichage cesse d'indiquer "SAFE".
Le verrouillage des touches est désactivé et vous pouvez de nouveau
mettre le four en fonctionnement.
Arrêt automatique du four
L'appareil se met automatiquement à
l'arrêt au bout d'un certain temps :
• si vous ne mettez pas l'appareil à l'arrêt.
• si vous ne modifiez pas la température
du four.
16 electrolux table de cuisson - conseils utiles
Température du four
Arrêt automatique
30 - 120 °C
12 heures 30
120 - 200 °C
8 heures 30
200 - 250 °C
5 heures 30
250 - max. °C
3 heures
Après un arrêt automatique, mettez le
four à l'arrêt, puis remettez-le en fonctionnement.
Si vous avez activé la fonction Durée
ou Fin, l'arrêt automatique ne peut
avoir lieu.
Table de cuisson - Conseils utiles
Plats de cuisson
• Le fond du récipient de cuisson
doit être lisse, propre et sec, aussi
plat et épais que possible avant
chaque utilisation.
• Les récipients de cuisson avec un
fond en émail, en aluminium ou en
cuivre peuvent laisser des traces
sur les zones de cuisson vitrocéramiques.
Économie d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les
récipients de cuisson avec un
couvercle pendant la cuisson.
• Déposez toujours le récipient sur
la zone de cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson avant la fin du temps de cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle.
• Sur la table de cuisson, utilisez
des récipients de cuisson dont le
diamètre correspond au diamètre
de la zone de cuisson utilisée.
four - conseils utiles electrolux 17
Four - Conseils utiles
Fermez toujours la porte du four
pendant la cuisson, même en utilisant le gril.
Ne placez jamais d'ustensile, plat ou
accessoire directement en contact
avec la sole de votre four, ceci entraînerait une détérioration de
l'émail ou de l'appareil.
consommation énergétique sont réduits au minimum.
• De la vapeur peut être produite en
cours de cuisson et se déposer sur les
parois du four ou sur les vitres de la
porte. Ce phénomène est normal. Au
moment de l'ouverture de la porte du
four, durant la phase de cuisson, faites attention à la bouffée d'air chaud
qui sort du four. Pour réduire la condensation, préchauffez toujours le
four à vide pendant 10 minutes.
• Il est conseillé d'essuyer les gouttes
d'eau après chaque cycle de cuisson.
Cuisson de gâteaux
Faites attention à ne pas endommager l'émail du four lorsque vous enlevez ou installez des accessoires.
• Le four dispose de quatre niveaux de
gradins. Les gradins sont numérotés
en partant du bas.
• Différents plats peuvent reposer sur
deux gradins en même temps. Placez
une grille au gradin 1 et une au gradin
3.
• Le four est doté d'un système spécial
qui produit une circulation naturelle de
l'air et le recyclage constant de la vapeur. Ce système permet de cuisiner
des plats dans un environnement de
vapeur, tout en maintenant ceux-ci
tendres à l'intérieur et croquants à
l'extérieur. Le temps de cuisson et la
• Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre 150 et 200 °C.
• Préchauffez le four pendant environ
10 minutes avant la cuisson.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4
du temps de cuisson.
• Si vous enfournez simultanément
deux plaques de cuisson, laissez un
gradin libre entre les deux.
Cuisson de la viande et du
poisson
• Nous vous conseillons de rôtir les
viandes et les poissons au four seulement à partir d'un poids de 1 kg. Des
rôtis d'un poids inférieur risquent de
sécher en cours de cuisson.
18 electrolux tableaux de cuisson
• Pour préparer des rôtis tendres et
moelleux, réglez la température entre
200 et 250 °C.
• En revanche, pour les viandes blanches, les volailles et les poissons, réglez la température entre 150 et 175
°C.
• Utilisez une lèchefrite pour éviter que
les sucs et les graisses des aliments
qui s'égouttent laissent des taches indélébiles.
• Laissez reposer la viande pendant environ 15 minutes avant de la couper
pour la laisser s'imbiber de jus.
• Pour réduire la formation de fumées
dans le four, versez un peu d'eau dans
la lèchefrite. Versez un peu d'eau à
plusieurs reprises pour empêcher que
de la condensation ne se forme.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients
et de la quantité de liquide que contient
chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant
son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps
de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des recettes lors de vos expériences de cuisson.
Tableaux de cuisson
fonctions du four dans le chapitre
"Utilisation".
Poids g
Pour savoir quelle fonction du four
utiliser, reportez-vous à la liste des
Type de
plat
Pâte à gâteau
Cuisson
traditionnelle
Multichaleur
tournante
Temps de
cuisson
Gra
din
Tem
p. °C
Gradin
Tem
p. °C
minutes
2
170
2
160
45 ~ 60
Remarques
Dans un
moule à gâteau sur la
grille
Poids g
tableaux de cuisson electrolux 19
Type de
plat
Cuisson
traditionnelle
Multichaleur
tournante
Temps de
cuisson
Remarques
Gra
din
Tem
p. °C
Gradin
Tem
p. °C
minutes
Pâte sablée
2
170
2 (1 et 3)
160
20 ~ 30
Dans un
moule à gâteau sur la
grille
Gâteau au
fromage
blanc au babeurre
1
160
2
150
60 ~ 80
Dans un
moule à gâteau sur la
grille
Gâteau aux
pommes
1
180
2 (1 et 3)
170
40 ~ 60
Dans un
moule à gâteau sur la
grille
Strudel
2
175
2
150
60 ~ 80
Dans un
moule à gâteau sur la
grille
Tarte à la
confiture
2
175
2 (1 et 3)
160
30 ~ 40
Dans un
moule à gâteau sur la
grille
Gâteau aux
fruits
1
175
1
160
45 ~ 60
Dans un
moule à gâteau
Gâteau de
Savoie
1
175
2
160
30 ~ 40
Dans un
moule à gâteau sur la
grille
Poids g
20 electrolux tableaux de cuisson
1000
Type de
plat
Cuisson
traditionnelle
Multichaleur
tournante
Temps de
cuisson
Remarques
Gra
din
Tem
p. °C
Gradin
Tem
p. °C
minutes
Gâteau de
Noël
1
170
1
160
40 ~ 60
Dans un
moule à gâteau sur la
grille
Gâteau aux
prunes
1
170
1
160
50 ~ 60
Dans un
moule à gâteau sur la
grille
Petits cakes
2
170
2 (1 et 3)
160
25 ~ 35
Sur une plaque à pâtisserie
Petits biscuits
3
190
3
170
15 ~ 25
Sur une plaque à pâtisserie
Meringues
2
100
2
100
90 ~ 120
Sur une plaque à pâtisserie
Petits pains
au lait
2
190
2
180
12 ~ 20
Sur une plaque à pâtisserie
Viennoiseries : Choux
2
200
2 (1 et 3)
190
15 ~ 25
Sur une plaque à pâtisserie
Pain blanc
1
190
2
180
40 ~ 60
2 pains sur
une plaque
à pâtisserie
Poids g
tableaux de cuisson electrolux 21
Type de
plat
Cuisson
traditionnelle
Multichaleur
tournante
Temps de
cuisson
Gra
din
Tem
p. °C
Gradin
Tem
p. °C
minutes
Remarques
500
Pain de seigle
1
190
1
180
30 ~ 45
Dans un
moule à
pain sur la
grille
500
Petits pains
2
200
2
175
20 ~ 35
6-8 petits
pains sur
une plaque
à pâtisserie
250
Pizza
1
200
2 (1 et 3)
190
15 ~ 30
Sur un plateau multiusages sur
la grille
Gratin de pâtes
2
200
2 (1 et 3)
175
40 ~ 50
Dans un
moule sur la
grille
Gratin de légumes
2
200
2 (1 et 3)
175
45 ~ 60
Dans un
moule sur la
grille
Quiche
1
200
2 (1 et 3)
180
35 ~ 45
Dans un
moule sur la
grille
Lasagnes
2
180
2
160
45 ~ 65
Dans un
moule sur la
grille
Cannellonis
2
200
2
175
40 ~ 55
Dans un
moule sur la
grille
Poids g
22 electrolux tableaux de cuisson
Type de
plat
Cuisson
traditionnelle
Multichaleur
tournante
Temps de
cuisson
Gra
din
Tem
p. °C
Gradin
Tem
p. °C
minutes
Remarques
1000
Viande de
bœuf
2
190
2
175
50 ~ 70
Sur la grille
et la lèchefrite
1200
Viande de
porc
2
180
2
175
100 ~ 130
Sur la grille
et la lèchefrite
1000
Viande de
veau
2
190
2
175
90 ~ 120
Sur la grille
et la lèchefrite
1500 Rosbif à l'anglaise saignant
2
210
2
200
50 ~ 60
Sur la grille
et la lèchefrite
1500 Rosbif à l'anglaise à point
2
210
2
200
60 ~ 70
Sur la grille
et la lèchefrite
1500 Rosbif à l'anglaise bien
cuit
2
210
2
200
70 ~ 80
Sur la grille
et la lèchefrite
2000
Épaule de
porc
2
180
2
170
120 ~ 150
Avec
couenne
dans la lèchefrite
1200
Jarret de
porc
2
180
2
160
100 ~ 120 2 morceaux
dans la lèchefrite
1200
Viande
d'agneau
2
190
2
175
110 ~ 130
Gigot dans
la lèchefrite
1000
Poulet
2
190
2
175
60 ~ 80
Entier dans
la lèchefrite
Poids g
tableaux de cuisson electrolux 23
Type de
plat
Cuisson
traditionnelle
Multichaleur
tournante
Temps de
cuisson
Gra
din
Tem
p. °C
Gradin
Tem
p. °C
minutes
Remarques
4000
Dinde
2
180
2
160
210 ~ 240
Entière
dans la lèchefrite
1500
Canard
2
175
2
160
120 ~ 150
Entier dans
la lèchefrite
3000
Oie
2
175
2
160
150 ~ 200
Entier dans
la lèchefrite
1200
Lapin
2
190
2
175
60 ~ 80
En morceaux
1500
Lièvre
2
190
2
175
150 ~ 200
En morceaux
800
Faisan
2
190
2
175
90 ~ 120
Entier
1200
Truite/Daurade
2
190
2 (1 et 3)
175
30 ~ 40
3-4 poissons
1500
Thon/Saumon
2
190
2 (1 et 3)
175
25 ~ 35
4-6 filets
Cuisson au gril
Préchauffez le four à vide pendant
environ 10 minutes, avant la cuisson.
24 electrolux tableaux de cuisson
Quantité
Type de plat
Cuisson au gril
Temps de cuisson
en minutes
Pièces
g
Gradin
Temp.
(°C)
1er côté
2e côté
Steaks dans le
filet
4
800
3
250
12-15
12-14
Biftecks
4
600
3
250
10-12
6-8
Saucisses
8
/
3
250
12-15
10-12
Côtelettes de
porc
4
600
3
250
12-16
12-14
Poulet (coupé
en deux)
2
1000
3
250
30-35
25-30
Brochettes
4
/
3
250
10-15
10-12
Blanc de poulet
4
400
3
250
12-15
12-14
Hamburgers
6
600
3
250
20-30
Filets de poisson
4
400
3
250
12-14
10-12
Sandwichs
toastés
4-6
/
3
250
5-7
/
Toasts
4-6
/
3
250
2-4
2-3
Gril à chaleur tournante
Utilisez cette fonction avec une température maximum de 200°C.
Quantité
Type de plat
Rôti (dinde)
Cuisson au gril
Temps de cuisson
en minutes
Pièces
g
Gradin
Temp.
(°C)
1er côté
2e côté
1
1000
3
200
30-40
20-30
table de cuisson - entretien et nettoyage electrolux 25
Quantité
Cuisson au gril
Temps de cuisson
en minutes
Type de plat
Pièces
g
Gradin
Temp.
(°C)
1er côté
2e côté
Poulet (coupé en
deux)
2
1000
3
200
25-30
20-30
Pilons de poulet
6
-
3
200
15-20
15-18
Caille
4
500
3
200
25-30
20-25
Gratin de légumes
-
-
3
200
20-25
-
pièces. Coquilles Saint-Jacques
-
-
3
200
15-20
-
Maquereau
2-4
-
3
200
15-20
10-15
Filets de poisson
4-6
800
3
200
12-15
8-10
Tournebroche
Préchauffez le four à vide pendant
environ 10 minutes, avant la cuisson.
Type de plat
Quantité
temp.°C
Temps de
cuisson en
minutes
Volaille
1000
2
200
50-60
Rôtis
800
2
200
50-60
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
26 electrolux four - entretien et nettoyage
Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond est propre et sec, lisse
et plat.
Les égratignures ou les taches sombres sur la vitrocéramique n'ont aucune influence sur le fonctionnement de l'appareil.
Enlever les salissures :
1. – Enlevez immédiatement : sucre, matières plastiques, feuilles
en aluminium, aliments carbonisés. Utilisez un racloir spécial. Tenez le racloir incliné sur la surface
vitrocéramique et glissez la lame
du racloir pour enlever les salissures.
– Laissez complètement refroidir la table de cuisson avant de
procéder au nettoyage : des cernes de calcaire, traces d'eau, projections de graisse. Utilisez un produit de nettoyage pour vitrocéramique ou acier inoxydable.
2. Nettoyez la table de cuisson à l'aide
d'un chiffon humide.
3. Et enfin, terminez de nettoyer
l'appareil à l'aide d'un chiffon
doux propre et sec.
• Nettoyez la façade de l'appareil à l'aide d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse. Rincez et séchez
soigneusement.
• Pour les appareils avec façade en
inox, utilisez un produit de nettoyage
pour acier inoxydable.
• N'utilisez pas de produits corrosifs ou
d'éponges abrasives.
Four - Entretien et nettoyage
• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionné
d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent
alors plus facilement et ne risquent
pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.
• Lavez tous les accessoires du four
avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus,
ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez
de détruire le revêtement anti-adhérent !
four - entretien et nettoyage electrolux 27
Parois catalytiques
Les parois dotées d'un revêtement catalytique sont auto-nettoyantes. Elles
absorbent la graisse qui se déposent sur
les parois pendant le fonctionnement du
four.
Pour faciliter ce processus d'autonettoyage, chauffez le four à vide à
intervalles réguliers.
1. Mettez en fonctionnement l'éclairage du four.
2. Retirez tous les accessoires de l'appareil.
3. Sélectionnez la fonction Catalytique
à l'aide du sélecteur de fonctions du
four. Les symboles CAtA et
clignotent dans la fenêtre d'affichage
4. Appuyez sur la touche Catalytique
dans l'affichage numérique pour
lancer le processus de nettoyage
par catalyse.
Vous pouvez sélectionner une durée
de nettoyage automatique, dans ce
cas, ignorez les points 5,6,7
5. Appuyez sur la touche Sélection
deux fois pour vérifier le temps restant.
6. Positionnez la manette du thermostat / de l'horloge sur
pour sélectionner l'heure d'arrêt du cycle de
nettoyage par catalyse
7. Le cycle de nettoyage commencera
dès que vous aurez sélectionné
l'heure d'arrêt
L'heure d'arrêt doit être sélectionnée dans les deux minutes qui suivent. Vous ne pourrez plus modifier
les réglages pendant le cycle de nettoyage. Si vous sélectionnez une autre fonction du four, vous annulez le
cycle de nettoyage
8. Le départ du cycle de nettoyage par
catalyse dépend des réglages choisis
Au démarrage du cycle de nettoyage, les symboles
et
s'affichent et les barres d'affichage de
l'indicateur de chauffe clignotent
l'une après l'autre jusqu'à ce que la
température du four soit appropriée
pour le nettoyage par catalyse.
En mode de durée automatique, CAtA et
cessent de clignoter. Les
barres de l'indicateur de chauffe clignotent l'une après l'autre jusqu'à
ce que la température du four soit
appropriée pour le nettoyage par
catalyse
9. À la fin du processus de nettoyage,
un signal sonore retentit et l'affichage indique 0.00
10. Pour désactiver l'alarme, tournez le
sélecteur de fonctions du four sur la
position Arrêt
28 electrolux four - entretien et nettoyage
Si vous appuyez sur une touche
quelconque, l'alarme s'arrête et l'affichage indique - - - °C to set 0.00 set
oven function control knob to the Off
position
Ne projetez pas de produits nettoyants sur les surfaces recouvertes
d'émail catalytique. N'utilisez jamais
d'éponge métallique, de produits
abrasifs, de détergents, d'objets
tranchants ou pointus qui rendraient
l'émail définitivement inefficace.
Avant de procéder au nettoyage, vérifiez que l'appareil soit froid. La
chaleur résiduelle peut être source
de brûlures !
Retrait des glissières latérales
1. Écartez l'avant de la glissière de la
paroi latérale.
Maintenez les glissières arrière et le
panneau catalytique en place de
l'autre main.
La décoloration de la surface catalytique n'a aucune incidence sur les
propriétés catalytiques.
Glissières et panneaux
catalytiques amovibles
2. Écartez l'arrière de la glissière de la
paroi latérale et retirez-la
Pour nettoyez l'enceinte du four, retirez
les glissières et les panneaux catalytiques.
2
1
Soyez prudent lorsque vous retirez
les glissières. Les panneaux catalytiques ne sont pas fixés à la cavité
du four et peuvent tomber lorsque
vous retirez les glissières.
Remontage des glissières
Pour remonter les glissières, procédez
dans le sens inverse du retrait.
four - entretien et nettoyage electrolux 29
Les extrémités arrondies des glissières doivent être orientées vers
l'avant !
Retrait de la porte du four et de la
vitre
1. Ouvrez complètement la porte.
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est équipée de deux vitres appliquées l'une derrière l'autre.
Pour un nettoyage plus facile, il est possible de démonter la vitre interne et la
porte du four.
2. Soulevez les leviers sur les 2 charnières et basculez-les vers l'avant.
Si vous tentez d'extraire le panneau
interne de la vitre lorsque la porte
est encore installée sur le four,
celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allègement et
vous blesser.
Ne nettoyez pas la porte du four tant
que les panneaux en verre sont encore chauds. La vitre pourrait se briser et voler en éclats.
Si les panneaux en verre de la porte
présentent des éclats ou des rayures profondes, le verre est fragilisé.
Ils doivent être remplacés pour éviter qu'ils ne se brisent. Pour plus
d'informations, veuillez vous adresser au Service Après-vente.
3. Fermez la porte du four jusqu'à la
première position d'accrochage (à
moitié). Retirez délicatement la porte
du four en dehors de son logement.
30 electrolux four - entretien et nettoyage
4. Déposez-la sur un support doux et
plan, par exemple une couverture,
afin d'éviter de la rayer.
Utilisez un tournevis pour enlever les
2 vis du bord inférieur de la porte
1
1
6. Soulevez l'intérieur de la porte
7. Nettoyez l'intérieur de la porte
Lavez la vitre avec de l'eau savonneuse.
Séchez-la soigneusement.
Lavez la vitre uniquement avec de
l'eau savonneuse. N'utilisez pas de
produit corrosif ou abrasif, d'objets
pointus, de détachants ou de tampons à récurer. Ils risquent d'endommager la vitre de la porte du
four.
Remise en place de la porte et de la
vitre.
Une fois le nettoyage terminé, replacez
la porte du four. Pour ce faire, suivez la
même procédure dans l'ordre inverse.
Ne perdez pas les vis
5. Utilisez une spatule de bois ou de
plastique ou un objet similaire pour
ouvrir la porte intérieure
Saisissez l'extérieur de la porte, et
poussez l'intérieur contre le bord supérieur de la porte
4
4
6
5
3
2
2
5
en cas d'anomalie de fonctionnement electrolux 31
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur.
Appareils en acier inoxydable ou en
aluminium :
Il est conseillé de nettoyer la porte
du four à l'aide d'une éponge humide seulement. Séchez-la ensuite
avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais d'éponges métalliques, de substances acides ou
abrasives susceptibles d'abîmer le
revêtement du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces précautions
Eclairage du four
Placez un chiffon sur la sole du four
afin de protéger l'ampoule du four et
le cache en verre.
Remplacement de l'ampoule du four/
Nettoyage du cache en verre
1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
2. Nettoyez-le.
3. Remplacez l'ampoule du four par
une ampoule résistant à la chaleur
jusqu'à 300°C.
4. Remettez le cache en verre en place.
Risque de choc électrique !
Avant de remplacer l'ampoule du four :
• Mettez à l'arrêt le four.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Anomalie
Cause possible
Solution
La table de cuisson ne
fonctionne pas
Le niveau de cuisson
n'est pas réglé
Réglez le niveau de cuisson
Le four ne chauffe pas
Le four n'est pas en fonc- Mettez le four en fonctiontionnement
nement
Le four ne chauffe pas
L'heure n'est pas réglée
Réglez l'horloge
Le four ne chauffe pas
Les réglages souhaités
n'ont pas été effectués
Vérifiez les réglages
32 electrolux en cas d'anomalie de fonctionnement
Anomalie
Cause possible
Solution
Le four ne chauffe pas
Le fusible de l'installation
domestique a disjoncté
Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte à plusieurs
reprises, contactez un
électricien qualifié.
L'éclairage du four ne
fonctionne pas
L'éclairage du four est dé- Remplacez l'ampoule du
fectueux
four
De la vapeur et de l'eau
Le plat est resté trop longde condensation se détemps au four
posent sur les aliments et
dans l'enceinte du four
Une fois le processus de
cuisson terminé, ne laissez pas les plats dans le
four plus de 15 à 20 minutes
L'affichage indique
"12.00" et "LED"
Une panne de courant
Remettez l'horloge à
l'heure
" F2 " s'affiche
La porte n'est pas correc- Fermez la porte correctetement fermée
ment
" F2 " s'affiche
Le mécanisme de verrouillage de la porte est
défectueux
Le voyant indicateur de
La zone de cuisson n'a
chaleur résiduelle ne s'al- été activée que pendant
lume pas
un court laps de temps et,
par conséquent, n'a pas
eu le temps de chauffer.
Si l'anomalie persiste, contactez votre
magasin vendeur ou le Service Aprèsvente.
Les informations suivantes sont
nécessaires pour pouvoir vous offrir une
Mettez l'appareil à l'arrêt
puis de nouveau en fonctionnement à l'aide du fusible de l'installation domestique ou du disjoncteur situé dans la boîte à
fusible. Si le message
d'erreur s'affiche à nouveau, contactez le Service
Après-vente
Si la zone de cuisson est
censée être chaude, faites appel au Service
Après-vente.
aide rapide et adaptée : Vous trouverez
ces informations sur la plaque
signalétique située sur l'appareil
installation electrolux 33
(reportez-vous au chapitre "Description
de l'appareil")
• Désignation du modèle...
• Référence produit (PNC)...
• Numéro de série (S-No.)...
Les réparations doivent être effectuées uniquement par des professionnels qualifiés.
du Service Après-vente ou du magasin vendeur sera facturé même si
l'appareil est encore sous garantie.
Remarque concernant les appareils
avec une façade en métal :
La porte froide de l'appareil peut
provoquer la formation temporaire
de condensation sur la vitre intérieure après l'ouverture de la porte,
pendant ou juste après une cuisson.
En cas d'utilisation non conforme de
l'appareil, le recours au technicien
Installation
Lisez d'abord attentivement les
Avertissements.
N'installez pas l'appareil sur un socle
Caractéristiques techniques
Mise à niveau
Appareil classe 2, sous-classe 1 et classe 1.
Utilisez le petit pied situé dans le bas de
l'appareil pour mettre la cuisinière de niveau avec les autres surfaces
Dimensions
Hauteur
850 mm
Largeur
600 mm
Profondeur
600 mm
Volume du four
56 l
34 electrolux mise au rebut
Installation électrique
L'installation de l'appareil ne doit
être effectuée que par un professionnel qualifié.
pas les consignes de sécurité énoncées dans la présente notice.
L'appareil est fourni avec un câble incorporant une fiche standard.
Types de câbles compatibles : H07 RNF, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05
V2V2-F (T90), H05 BB-F
Le fabricant ne peut pas être tenu
responsable si vous ne respectez
Mise au rebut
Le symbole
sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne
peut être traité comme déchet ménager.
Il doit être remis au point de collecte
dédié à cet effet (collecte et recyclage du
matériel électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de
l'appareil dans les règles de l’art, nous
préservons l'environnement et notre
sécurité, s’assurant ainsi que les
déchets seront traités dans des
conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le
recyclage de ce produit, veuillez prendre
contact avec les services de votre
commune ou le magasin où vous avez
effectué l'achat.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont
conçus dans le respect de l'environ-
nement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des
abréviations internationales telles
que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la
commune prévus à cet effet.
Pour que l'appareil ne puisse plus
présenter de danger, le rendre inutilisable avant sa mise au rebut.
Pour ce faire, débranchez l'appareil
de la prise et enlevez le câble de
l'appareil.
www.electrolux.com
www.electrolux-arthurmartin.fr
892941053-A-092009
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