Brandt DCV768X Manuel utilisateur

 LES CUISINIERES
ELECTRIQUES ou
VITROCERAMIQUES
Votre cuisinière en toute sécurité
Installez facilement votre cuisinière
Conseils d'encastrement
Raccordement électrique
Branchement
Utilisez votre table en toute simplicité
Comment utiliser les foyers radiants et halogènes ?
Comment utiliser les plaques fonte ?
Comment utiliser votre four ?
Accessoires
Comment entretenir votre cuisinière ?
Interventions réalisables par l'utilisateur
Petites pannes et anomalies
tout au long de la notice,
uu E A À
6-11
6-7
10-11
12-15
16-17
18-19
Л vous signale les consignes de sécurité,
y vous signale les conseils et les astuces
Utilisez votre cuisiniere en toute sécurité
E CONSULTEZ LA NOTICE AVANT D'INSTALLER ET
D'UTILISER CET APPAREIL.
w Nous avons conçu votre cuisinière pour
une utilisation par des particuliers dans un
lieu d'habitation.
mu Cette cuisinière, destinée exclusivement à
la cuisson des boissons et denrées alimen-
taires, ne contient aucun composant à base
d'amiante.
w L'utilisation d'un appareil de cuisson au
gaz conduit à la production de chaleur et
d'humidité dans le local où il est installé.
Veillez à assurer une bonne aération
de votre cuisine :
maintenez ouverts les orifices d'aération
naturelle, ou installez un dispositif
mécanique (hotte de ventilation
mécanique) : un débit de 2 m3/h par kW
de puissance gaz est nécessaire.
m Les cuissons doivent être réalisées sous
votre surveillance.
m Une utilisation intensive et prolongée de
l'appareil peut nécessiter une aération sup-
plémentaire ; par exemple en ouvrant une
fenêtre, ou une aération plus efficace ; en
augmentant la puissance de la ventilation
mécanique si elle existe.
m Votre cuisinière doit être déconnectée de
l'alimentation électrique avant toute inter-
vention.
m En branchant des appareils électriques sur
une prise de courant située à proximité, as-
surez-vous que le câble d'alimentation ne
soit pas en contact avec les zones chaudes.
w La marque de conformité CE est apposée
sur cette cuisiniere.
m PREMIERE UTILISATION : avant d'utiliser
votre four pour la première fois, chauffezle à
vide, porte fermée, pendant 15 minutes en-
viron sur la position MAXI afin de “roder”
l'appareil. La laine minérale qui entoure la
cavité du four peut dégager, au début, une
odeur particulière dûe à sa composition. De
même, vous constaterez peut être un déga-
gement de fumée. Tout ceci est normal.
w Ne laissez personne s'appuyer ou s'asseoir
sur la porte du four ouverte.
m Les parties accessibles ou les sur-
faces peuvent devenir chaudes pen-
dant le fonctionnement. Eloignez les
jeunes enfants.
u Lors de son utilisation, ne prenez pas
à main nue la casserolerie (grille, tour-
nebroche, léchefrite, berceau de tour-
nebroche…), utilisez une manique ou
un tissu isolant.
m Avant de procéder au nettoyage pyrolyse
de votre four, retirez tous les éléments de
casserolerie et enlevez les débordements
importants.
m Pendant une pyrolyse, les surfaces acces-
sibles deviennent plus chaudes qu’en usage
normal. Eloignez les jeunes enfants.
m Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur a hau-
te pression.
um Lorsqu'une manette devient difficile à
tourner, NE FORCEZ PAS. Demandez d'urgen-
ce l'intervention de l'installateur.
m Lors de son utilisation, l'appareil de-
vient chaud. Il y a lieu de veiller à ne
pas toucher les éléments chauffants.
Pour être assuré d'avoir une installation conforme, n'hésitez pas à faire appel à un spé-
cialiste électroménager.
OT OA EL EEE ER ER A т -
Installez facilement votre cuisiniere
Conseils d'encastrement
Vous devez respecter les cotes
d'encastrement suivantes (fig.1 et 2):
- 10 mm entre les côtés de l'appareil et
les murs ou les meubles.
- 30 mm entre le mur et l'arrière de
l'appareil, couvercle fermé.
- Cote de profondeur d'encastrement
entre le mur à l'arrière et l'avant de
l'appareil : 610 mm (voir fig. 2, vue de
dessus).
Raccordement électrique
Les appareils sont livrés sans cordon
d’alimentation.
Le raccordement au réseau s'effectue à
l’aide d’un câble de type HO5RRF et d'un
interrupteur à coupure omnipolaire ayant
une distance d'ouverture des contacts d'au
moins 3 mm sur chaque pôle. Le fil de pro-
tection doit être relié aux bornes terre de
l'appareil et de l’installation.
Avant le branchement, assurez-vous que
les fils de l'installation électrique sont
d’une section suffisante pour alimenter
normalement la cuisinière.
Utilisez un câble d'alimentation de section
appropriée au branchement (en se confor-
mant au tableau ci-contre).
Les appareils fixes comportant un cordon
d'alimentation et une fiche de prise de
courant doivent être placés de façon que
la fiche de prise de courant soit accessible.
Е =
£ £
S 5
urn un
.. .... .. .... | ee sees
u E =
be ann |
-oe--e--0e-
OC
OC
SECTION NOMINALE DU CABLE SOUPLE D'ALIMENTATION
(TYPE H 05 RRF) ET CALIBRE DES FUSIBLES À UTILISER
SELON VOTRE APPAREIL
© Branchement Monophasé Triphasé Biphasé |
Tension du réseau 3 ph + neutre 2 ph + neutre.
| : 230V< 400Vv 400V=+
- Cuisinière * Section du | 3x6mm? 5x1,55 mm? 4 x 2,5 mm?
tout câble
- électrique - ;
; ouvitro Fusible + 32A : 16A 20A
* En tenant compte du coefficient de simultanéité selon la
norme EN 60 335-2-6.
MA - Si le cable est endommagé, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble
spécial disponible auprès du fabricant ou de son Service Après-Vente.
- NOTRE RESPONSABILITÉ NE SAURAIT ETRE ENGAGÉE EN CAS D'ACCIDENT CONSÉCUTIF
A UNE MISE A LA TERRE INEXISTANTE OU INCORRECTE.
Installez facilement votre cuisiniere
Branchement
= Ouvrez la trappe en plastique située en
bas à droite du capot arrière. Pour cela :
= Enfoncez un tournevis entre la tôle du
capot et la trappe puis faites pivoter la
trappe (fig. 1).
= Désserrez les vis du serre-cable (fig.2).
= Introduisez le câble d'alimentation par le
côté du capot et dans le serre-câble situé à
droite du bornier. (Reportez-vous au ta-
bleau de la page précédente pour le choix
de la section du câble) (fig.2).
= Dénudez chaque fil du câble d'alimenta-
tion sur 12 mm et torsadez soigneusement
les brins (fig. 3).
= Désserrez les vis du bornier ¥
= Retirez les barrettes de jonction situées
sur la trappe en otant le clip noir (fig.4).
= Les positionner dans le sens indiqué
(fig. 5). Veuillez vous référer au schéma
gravé dans la trappe pour mettre en place
la ou les barrette(s) de jonction (fig.6).
= Raccordez les fils du câble conformé-
ment au schéma de la trappe (fig. 7) en
fonction de votre alimentation. Tous les
brins des fils d'alimentation doivent être
emprisonnés sous les vis. Le fil de terre
couleur vert-jaune doit être relié à la bor-
ne
= Avant serrage, vérifiez que les vis
du bornier ne serrent pas la gaine
isolante des fils.
= Vissez a fond les vis du bornier et véri-
fiez le branchement en tirant sur chaque fil
(fig.8).
= Fixez le câble en serrant le serre-câble.
= Replacez les barrettes de jonction inuti-
lisées dans la trappe. Replacez le clip noir
et refermez la trappe.
Serre-câble
— Barrettes
e jonction
Suivez attentivement les instructions ci-dessus afin d'assurer un bon raccor-
dement. Un mauvais branchement peut amener des risques d'échauffement
dangereux au niveau de votre cáble.
Lors de la mise sous tension, si vous constatez une anomalie, vérifiez le bon raccor-
y dement et le positionnement des barrettes.
Utilisez votre cuisiniere en toute simplicité
Comment utiliser les foyers radiants et halogenes ?
Conseils pour cuisiner
économiquement sur des foyers
radiants et halogènes.
m Les récipients doivent être conçus pour
la cuisine à l'électricité. Ils peuvent être en
acier inoxydable à fond triple (sandwich
acier, aluminium ou cuivre), en aluminium
recouvert de téflon ou non, en matière cé-
ramique, en verre “vision”, en tôle
émaillée épaisse, ou en fonte (dans ce cas,
choisissez plutôt un récipient à fond spé-
cial pour plaque vitrocéramique, ex :
VITROBASE).
u I! est important que le fond soit épais et
bien plat pour être en contact avec toute la
surface chauffante. Un récipient à fond
creux ou bosselé donnera de faibles per-
formances avec des points chauds qui IEE
peuvent brûler et laissera des traces me-
talliques sur la table.
m Les performances les meilleures et la ga- |
rantie de qualité dans le temps sont of- ln data a bn aabt anne
fertes en utilisant des casseroles dont le В Sn nr cn
diametre du fond correspond au dessin |
des surfaces chauffantes sur le dessus vi-
troceramique.
m Un récipient plus petit peut étre utilise,
sans risque pour la table, mais des calories
seront perdues. S'il est plus grand, le
temps de chauffe sera plus long.
un Régulation automatique des foyers :
Le foyer radiant se régule automatique-
ment, il s'allume et s'éteint pour maintenir
la puissance sélectionnée. Ainsi, la tempé-
rature reste homogène et adaptée à la
cuisson de vos aliments.
Enfin, la fréquence de régulation varie se-
lon la puissance sélectionnée.
Utilisez votre cuisiniere en toute simplicité
Comment utiliser les foyers radiants et halogénes ? (suite)
m Economie d'énergie : pour finir la cuisson,
mettez sur la position “0”, et laissez le réci-
pient en place pour utiliser la chaleur accu-
mulée. (Vous ferez ainsi des économies
d'énergie). Utilisez un couvercle le plus sou-
vent possible pour réduire les pertes de cha-
leur par évaporation.
m Le dessus vitrocéramique chauffe à l’inté-
rieur des zones délimitées par la sérigraphie,
au-dessus des éléments chauffants. La cha-
leur ne se disperse pratiquement pas autour
de ces zones.
m L'utilisation de la table comme planche à
découper est à proscrire.
u Les cuissons directes sur la plaque sont
deconseillees. Ne posez pas d'objets en
plastique sur la table encore chaude.
m Ne placez pas ou ne laissez pas un réci-
pient émaillé ou en aluminium, vide, sur une
zone chauffante.
m N'employez jamais de feuille de papier alu-
minium, et ne placez pas de produits em-
ballés sous aluminium directement sur la
table pour les cuissons ; cela risquerait d'en-
dommager définitivement votre appareil.
m La table peut étre rayée par des matériaux
plus durs qu'elle, des grains de sable par
exemple, apportés par des légumes et trans-
portés par le fond des récipients.
u Les fonds d'ustensiles trop grossiers, peu-
vent retenir et transporter des matières qui
provoqueront des taches sur la table.
u Evitez les projections de sucre et les dé-
bordements de sirop de sucre ou confiture,
les enlever immédiatement car ils peuvent
être à l'origine de minuscules éclats.
@ Les voyants
m Sur le bandeau de commande : un voyant
s'allume lors de la mise en fonctionnement
d'un foyer.
u Sur la vitrocéramique : si la température
de surface dépasse une certaine limite, le té-
moin de chaleur résiduelle s'allume même
après coupure du foyer radiant. Soyez pru-
dents car la zone de cuisson est encore
chaude.
A - Ne regardez pas fixement un foyer halogene en fonctionnement.
- Le plan de cuisson en verre de votre cuisiniere ne doit pas étre utilisé pour
entreposer quoi que ce soit et notamment des récipients en matière plastique ou
des feuilles d'aluminium sur la surface encore chaude.
- Si la surface est fêlée, déconnectez immédiatement l'appareil de la source d'ali-
mentation pour éviter un risque de choc électrique. Avertissez votre installateur.
N'utilisez plus la table avant réparation.
Utilisez votre cuisinière en toute simplicité
Comment utiliser la plaque fonte ?
Il existe deux sortes de commandes de
plaques (selon modèle) :
- plaque fonte rapide à limiteur de tempé-
rature avec manettes de commande
repérées de 0 à 6,
- plaque fonte rapide commandée par do-
seur d'énergie avec manettes de comman-
de repérées de 0 à 9.
Conseils pour l’utilisation de la
plaque fonte (suivant modèle)
m Avant la premiere utilisation, laissez
chauffer les plaques a vide a l'allure maxi-
male pendant 3 minutes pour durcir le
revétement.
m Un voyant de mise sous tension s'allume
dès qu'une plaque est en fonctionnement.
u Utilisez des récipients à fond plat qui re-
poseront parfaitement sur la surface du
foyer :
- en acier inoxydable avec fond épais
ou sandwich,
- en aluminium avec fond épais,
- en acier émaillé (tôle épaisse).
m Adaptez la taille du récipient au besoin
réel : le diametre du fond du récipient doit
étre égal ou supérieur a celui du foyer uti-
lisé. Utilisez un couvercle le plus souvent
possible pour réduire les pertes par évapo-
ration.
m Lorsque votre préparation arrive a ébul-
lition, il est inutile de la laisser bouillir à
gros bouillons ; les aliments ne cuisent pas
plus vite. Ils cuiront mieux sur puissance
douce qui maintient une légère ébullition.
um En coupant le courant avant la fin de
cuisson, vous bénéficiez de la chaleur ac-
cumulée dans la plaque et réalisez ainsi
des économies d'énergie.
u Utilisez des récipients à fond sec pour
éviter l'oxydation des plaques.
BON
BON
MAUVAIS
Comment utiliser votre four ?
Conseils pour l’utilisation du four
m Premiere utilisation : avant d’utili-
ser votre four pour la premiere fois,
laissez-le chauffer a vide, porte
fermée, pendant 15 minutes environ
sur la position maxi. L'isolant qui en-
toure la cavité du four peut dégager,
au début, une odeur particuliére due
a sa composition. De méme, vous
constaterez peut-étre un dégage-
ment de fumee a la premiere chauffe
du four.
um Le guide de cuisson de votre appareil
donne les indications nécessaires à la réa-
lisation d'un certain nombre de mets choi-
sis parmi les plus courants.
uw Avant d'effectuer une cuisson, consultez
la notice d'utilisation pour choisir l'allure de
chauffe la plus appropriée, et le niveau des
gradins à utiliser pour la casserolerie.
m En arrétant le four 5 à 10 minutes avant
la fin de la cuisson, vous bénéficierez de la
chaleur accumulée et réaliserez ainsi des
économies d'énergie.
m Sur le guide de cuisson, les positions de
réglage du thermostat du four sont
données à titre indicatif. Aussi, afin d'évi-
ter une production anormale de fumées
pouvant résulter d'une température exces-
sive de cuisson, il est préférable de rédui-
re la puissance du four.
@ Sécurité enfants (suivant modèle)
Un dispositif complémentaire de protection
permettant d'éviter le contact avec la por-
te du four est disponible auprès de votre re-
vendeur sous la référence suivante : GRILLE
BLANCHE. Ce dispositif devrait être mis en
place en cas de présence éventuelle de
jeunes enfants.
GRILLE BLANCHE
{ Largeur cuisinière et
type de porte
50 cm porte tôle
Réf. commerciale
| KK360WE1 —
60 cm porte tôle 8
- Assurez-vous que votre porte de four est bien fermee ; ceci afin que le joint
d'etanchéité remplisse correctement sa fonction.
- Les cuissons au four et au grilloir doivent être effectuées couvercle de la cuisiniè-
re ouvert pour faciliter l'évacuation des gaz chauds à l'arrière de la table de travail.
- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une
accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la
cuisson et du rotissage et endommagerait l'émail.
- En fonctionnement, ne laissez pas la porte du four ouverte plus de 3 minutes afin
d'éviter une température trop élevée des manettes.
- Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud. II y a lieu de veiller à ne pas tou-
cher les éléments chauffants.
- Le four ne doit pas dégager de fumée. La cause principale de la fumée est une
température de cuisson trop élevée générant des éclaboussures. Dans ce cas, ré-
duire la puissance du four.
Utilisez votre cuisiniere en toute simplicité
Accessoires (selon modele)
@ Grille sécurité anti-basculement
- (fig. 1)
La grille peut être utilisée pour supporter
tous les plats et moules contenant des ali-
ments à cuire ou à gratiner.
Elle sera utilisée pour les grillades (a poser
directement dessus).
o Grille plate (fig. 2)
La grille plate peut être utilisée pour suppor-
ter tous les plats et moules contenant des
aliments à cuire ou à gratiner, ainsi que les
grillades.
® Plat lechefrite multi-usages (fig. 3)
Il sert de plat à gâteaux et dispose d’un re-
bord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de
pâtisseries telles que choux à la crème, me-
ringues, madeleines, pates feuilletées...
Inséré dans les gradins sous la grille, il re-
cueille les jus et les graisses des grillades, il
peut être utilisé à demi rempli d' eau pour
des cuissons au bain-marie.
Evitez de mettre dans la lechefrite des rótis
ou des viandes car vous aurez systémati-
quement d' importantes projections sur les
parois du four.
- Ne jamais poser ce plat directement sur la
sole, sauf en position GRIL.
© Plat sortant sur système coulissant
(fig. 4) |
Equipé d'un plat à gâteaux, il permet de sor-
tir complétement le plat de l'enceinte du four
de manière à pouvoir intervenir aisément en
cours de cuisson. |
Ce systeme possede une sécurité anti-bas-
culement lui permettant de supporter une
charge de 5 kg uniformément répartie.
10
Accessoires (selon modele)
e Plat creux (fi. 5)
Il sert a recueillir le jus et les graisses de
cuisson réalisées en gril fort et en gril pulsé =
(selon modèle).
Il peut être utilisé comme plat de cuisson en
appropriant la taille du morceau à cuire (ex :
une volaille avec les légumes autour, à
température modérée).
Evitez d'y mettre des rôtis ou des viandes de
petite taille et cuisant à température élevée
car vous aurez automatiquement d'impor-
tantes projections sur les parois du four.
Ne jamais poser ce > ‘plat directement sur la
sole. 5°
° Tournebroche (suivant modèle) (fig. 6)
La cuisson au tournebroche est très pra-
tique et permet d'obtenir, en particulier, des
viandes savoureuses et régulièrement
cuites. Pour l'utiliser :
- engagez le berceau de la broche au 3e
gradin à partir du bas (vérifiez le sens)
= enfilez une des fourchettes sur la broche,
embrochez là pièce à rôtir ; enfilez la
deuxième fourchette, centrez et serrez en
vissant les deux fourchette,
= placez la broche sur son n berceau,
‚ ® poussez légèrement pour engager la
pointe de la broche dans le carré d'entrai-
nement situé au fond du four,
= disposez le plat lèchefrite multi-usages
au gradin inférieur pour recueillir le jus de
cuisson.
Poignée dévissable
Broche
F
м o d де e ourchette
tourne-broche berceau
11
Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l'appareil et vérifiez que toutes les
Л\ manettes sont sur la position ARRET.
De facon générale, les poudres abrasives et les éponges métalliques sont a proscrire.
- Ne pas utiliser de nettoyeur a vapeur ou a haute pression.
- Ne pas asperger d'eau la cuisiniere.
COMMENT PROCEDER ?
- Utilisez une éponge humidifiée d'eau savonneuse, pour le dessus. Si
nécessaire, après débordements, utilisez une crème à récurer du
commerce, non abrasive, pour émail. Faites briller avec un linge sec,
ou mieux avec une peau de chamois. Ne laissez pas séjourner sur l'émail
des liquides acides (jus de citron, vinaigre...).
Carosserie | Avant d'ouvrir le couvercle, ôtez de celui-ci tous les produits dûs à des
débordements. Ne le refermez pas tant que le dessus de la cuisinière est
encore chaud.
Pour les surfaces métalliques polies, utilisez les produits du commerce
prévus pour l'entretien des métaux polis.
vi - Apres une cuisson ayant provoqué des salissures, il est conseillé de
itre de porte| nettoyer la vitre intérieure avec une éponge humidifiée d'eau
de four savonneuse.
Manettes de не , вест
- Utilisez une éponge humidifiée d'eau savonneuse.
commandes
La plaque chauffante est protégée par un revêtement noir, il faut donc
éviter l'emploi de tout produit abrasif. Apres chaque usage, essuyez-les
avec un chiffon gras.
Maintenez la bien sèche ou légèrement graissée en cas de non utilisation
Plaque fonte | prolongée.
Si la plaque vient à rouiller, enlevez la rouille (avec une toile émeri par
exemple) ; et reconstituez le revetement noir avec un produit
rénovateur haute température que l'on trouve dans le commerce.
12
E E ne smn ms es
Foyers
radiants et
halogenes
Poudre
nettoyage
Comment entretenir votre cuisiniere ?
PRODUITS
COMMENT PROCEDER ACCESSOIRES A
UTILISER
SALISSURES LÉGERES :
- bien detremper la zone a nettoyer avec de - Eponge sanitaire.
l'eau chaude, puis essuyer.
ACCUMULATION DE SALISSURES RECUITES :
- bien detremper la zone a nettoyer avec de
l'eau chaude. Utilisez un racloir spécial verre
pour dégrossir, finissez avec le côté grattoir
d'une éponge sanitaire, puis essuyez.
- Eponge sanitaire.
- Racloir spécial verre.
AURÉOLES ET TRACES DE CALCAIRE :
- appliquez du vinaigre d'alcool blanc chaud A
sur la salissure, laissez agir, essuyez avec un - Pâte spéciale verre
chiffon doux. vitrocéramique.
- Utilisez un produit du commerce.
INCRUSTATIONS SUITE AUX DÉBORDEMENTS DE
SUCRE, ALUMINIUM OU PLASTIQUE FONDU : o
- appliquez sur la surface un produit spécial - Produit spécial verre
verre vitrocéramique, de préférence vitroceramique.
comportant du silicone (effet protecteur).
Eponge Eponge sanitaire
abrasive ou
spéciale vaisselle
délicate
13
Comment entretenir votre cuisiniere ?
Four a émail normal
- Nettoyez les parois avec un chiffon humidifié d’eau savonneuse très chaude, afin
d'enlever les taches de graisse. Nous vous recommandons d'effectuer ce nettoyage
fréquemment.
Lors d'un débordement important, essuyez-le avec une éponge humide ou une brosse
douce. Sinon, à l’aide d’une éponge ou d’un chiffon fortement imbibé d'eau chaude
savonneuse ou d'un produit à récurer non abrasif (pour émail ou inox) couvrez les taches
produites. Laissez séjourner pendant la nuit, les dépôts s'enléveront ensuite tres
facilement.
Four a émail catalytique (autodégraissant)
- Ce four, à nettoyage continu, est constitué de 3 parois recouvertes d'un émail spécial
microporeux qui lui confère ses qualités autodégraissantes. Dès leur apparition, les
souillures s’étalent et se diffusent largement sur la face de contact microporeuse. Elles se
trouvent oxydées sur les deux faces et disparaissent progressivement. L'émail
autodégraissant est surtout adapté aux corps gras, mais pas du tout aux sucres , c'est
pourquoi la sole, plus sujette aux débordements de sucre, n’est pas revêtue.
- Ne pas gratter ces parois avec une brosse métallique, des instruments pointus ou
y tranchants.
- Ne pas essayer de les nettoyer avec des produits à récurer.
- Lors de la cuisson de grillades, des projections grasses importantes ont lieu sur les pa-
rois dont la température n’est pas toujours suffisante pour que leur élimination s'effectue
complètement pendant la cuisson. Dans ce cas, après cuisson, prolongez le chauffage du
four pendant 20 à 30 minutes, à puissance maxi. S'il reste des traces, elles s'atténueront
lors des cuissons suivantes et l’on évite ainsi la production excessive de fumée.
Dans ces conditions de nettoyage, la porte est plus chaude qu’en usage nor-
mal, éloignez les jeunes enfants.
14
Four a émail pyrolytique
- Ce type de four nettoie par destruction a haute température les salissures qui
proviennent des éclaboussures ou des débordements.
- Les fumées dégagées sont rendues propres par leur passage sur un catalyseur. Il ne faut
pas attendre que le four soit trop chargé de graisses pour effectuer ce nettoyage.
Dans quel cas devez-vous effectuer une pyrolyse ?
- Lorsque votre four fume lors d'un préchauffage ou fume énormément lors de cuissons.
- Lorsque votre four dégage une odeur à froid suite à différentes cuissons (moutons,
poissons, grillades…).
La pyrolyse n'es pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le degré de
salissure le justifie.
Cuissons
peu salissantes
Biscuits, légumes, pâtisseries,
quiches, souffles...
Cuissons sans éclaboussures :
une pyrolyse n’est pas justifiée.
Cuissons Viandes, poissons (dans un La pyrolyse peut se justifier
salissantes plat), légumes farcis. toutes les 3 cuissons.
Cuissons Grosses pièces de viandes à la La pyrolyse peut se faire après
très salissantes
broche.
une cuisson de ce type, si les
projections ont été
importantes.
- Avant de débuter la pyrolyse, retirez tous les accessoires à l'intérieur du four, y
y compris la casserolerie. Enlevez les débordements importants qui auraient pu se
produire, afin d'éviter le risque d'inflammation ou une production excessive de
fumées.
- Le nettoyage peut être effectué à n'importe quel moment et même la nuit (si l’on veut
bénéficier du tarif “heures creuses”) grâce au programmateur muni de la fonction départ
différé (suivant modèle).
- en ouvrant la porte, après pyrolyse, on constate sur les parois du four le dépôt de
quelques résidus blanchâtres. Lorsque le four est complètement refroidi, il suffit de
passer une éponge humide pour les éliminer.
- Afin de limiter les projections excessives lors de la cuisson, vérifiez :
e la bonne position conseillée dans votre notice d'utilisation,
e la bonne hauteur de gradin,
e la bonne température.
Si malgré tout, la grosse pièce de viande provoque des projections et fumées, réduisez la
puissance du four.
- Pendant la pyrolyse, les surfaces deviennent plus chaudes qu’en usage
normal, les enfant doivent être éloignés.
__= Quel que soit le type de four, n'entreposez jamais de produits inflammables
(chiffons, papiers, produits d'entretien, notices, etc.) dans le coffre à casserole-
rie de votre cuisinière ; vous risqueriez de provoquer un incendie dont nous ne
saurions, en aucun cas, être tenus pour responsables.
- Ne recouvrez pas l'intérieur du four de papier aluminium pour économiser un
nettoyage : en provoquant une surchauffe, vous endommageriez l'émail.
15
® Pieds réglables (suivant modele) (fig. 1)
Certains appareils possedent des pieds ré-
glables à l’avant, qui permettent d'obtenir
une assise correcte quel que soit le sol, par
vissage ou dévissage.
@ Remplacement de la lampe de four
La lampe est accessible suivant modèle :
A l'arrière de l'appareil
pour modèle 50 cm (fig. 2) :
Caractéristiques de l’ampoule :
« type sphérique diametre 45 mm,
«40 W,
« 220/240 V~
e Culot E14 a vis.
Pour retirer la lampe, il est nécessaire de
démonter le capot arriere.
À l’intérieur du four
pour modèle 60 cm (fig. 3) :
L'ampoule se situe au plafond de la cavité
de votre four.
= Tournez le hublot vers la gauche d'un
quart de tour,
= Dévissez 'ampoule dans le meme sens.
Caractéristiques de 'ampoule :
e 15 W,
e 220/240 V-
« 300°C,
« culot E14 a vis.
= Changez l’ampoule puis remontez le hu-
blot et rebranchez votre four.
Pour dévisser le hublot et la ampe, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le dé-
y montage.
mer
/N Débranchez la cuisinière avant toute intervention sur l’'ampoule pour éviter
D tout risque de choc électrique et intervenez lorsque l’appareil est refroidi.
16
e Remplacement des parois catalytiques (suivant modele)
Avant de procéder au démontage, laisser refroidir l'appareil et vérifier
que le sélecteur de cuisson est sur la position ARRET.
Tourner la vis d'un quart de tour afin d'enlever
les parois catalytiques embouties (Fig.1).
La basculer vers l'avant afin de dégager les 2
pattes insérées dans le moufle (Fig.2).
Parois latéral lins fil
Décrocher le gradin fil (2 Fig.4) a l'avant en le
soulevant (schema A Fig.3). Tirer vers soi
l'ensemble du gradin, le soulever afin de
décrocher l'attache de fixation arrière (schéma
B Fig.3). Le sortir des 2 trous (3 Fig.4) de la
paroi catalytique et du moufle du four. Retirer
ensuite la paroi catalytique (1 Fig.4). Replacer
les nouveaux éléments (parois et/ou gradins)
en effectuant les opérations inverses.
Remplacement des parois du fond
Dévisser complètement la vis (5 Fig.4) située en
haut de la paroi du fond (4 Fig.4). Incliner la paroi
vers l'avant afin de la retirer du moufle. Replacer la
nouvelle paroi en effectuant les opérations inverses.
‘être arrêté.
Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre cuisiniere .... ......
ceci ne signifie pas forcément qu'i
les points suivants :
| y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez
RD AES AC SE es id
“Le raccordement électrique est défec- | |=» Positionnez votre thermostat sur la températur |
tueux. de cuisson desiree.
- Le sélecteur de température (thermo- | |æ Vérifiez que le minuteur ou le programmateu
stat) est en position 0. (suivant modele) est sur la position manuelle (voi
Votre four ne chauffe
notice).
pas - L'afficheur est bloqué.
à = Débranchez pendant 5 min. et rebranchez.
- Programmateur non initialise
æ Vérifiez que votre raccordement électrique (ne
vissez pas sur la gaine des fils).
= Baissez les températures de cuissons de votre
Votre four fume exces- thermostat, indiquées sur le guide de cuissons.
- C'est normal lors de la 1ère chauffe.
sivement lors des cuis- - Températures de cuisson trop élevées. | |= Procédez au nettoyage de votre four en
sons ou vous constatez - Degré de salissures important. rinçant le produit de nettoyage avec de l'eau.
un dégagement ; Produit de nettoyage sur les parois du Nota : il est té qu'il ne faut sil
, : our. ota : il est rappelé qu'il ne faut pas utiliser
d'odeurs important votre plat Jéchefrite múlti-usages comme plat à
ГОН,
, | a æ Pour des cuisson très humides (ex : tomates
Buées sur les vitres - Plats humides ou très froids. farcies) il est conseillé de procéder à un préchauf-
fage afin de chauffer les surfaces vitrées.
= Déconnectez immédiatement l'appareil de |
Fêlures sur la surface source d'alimentation.
vitrocéramique. - Chute d'objets. В | |
N'utilisez plus la table. Avertissez votre installa-
eur.
| Dans tous les cas, si votre intervention n'est pas suffisante, contactez sans attendre le Service aprés-Vente. |
18
Le nettoyage pyroly-
tique ne s'effectue pas
(suivant modèle)
La mise en route a-t-elle été réalisée cor-
rectement.
- Coupure du sélecteur EDF en cours de
pyrolyse.
a Vérifiez le raccordement électrique.
æ Vérifiez que la porte est bien fermée,
= Vérifiez la position du sélecteur.
= N'arrétez pas la pyro en cours.
= Relancez le cycle.
Il est impossible d'ou-
vrir la porte (modele
pyrolytique)
- Suite à un nettoyage pyrolyse, la tempé-
rature du four est encore elevee pour
votre securite.
m= Dans tous les cas votre cuisinière doit être он
ension,
Lors d'un nettoyage pyrolytique, la porte est
ondamnée ; on ne pourra ouvrir celle-ci que
orsque la temperature du four sera inferieure a
Votre appareil neuf fait
disjoncter
- Mauvais branchement
- Plusieurs appareils électroménagers
sont en fonctionnement simultanement.
me Mettez hors tension les autres appareils.
=» Vérifiez le raccordement électrique.
Traces sur la surface vi-
trocéramique
- Le produit de nettoyage n'est pas
adapté.
=» Voir la notice, chapitre "Comment entreteni
votre cuisinière ?”.
Dans tous les cas, si votre intervention n'est pas suffisante, contactez sans attendre le Service après-Vente.
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Tout dépannage doit étre effectué par un technicien qualifié. Seuls les concessionnaires et
distributeurs de votre marque :
@ connaissent parfaitement le matériel,
@ appliquent intégralement nos méthodes de réglage, d'entretien et de réparation,
e Pieces D'ORIGINE : lors d'une intervention d'entretien, demandez l’utilisation
r
exclusive de PIECES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D'ORIGINE (E:
Lorsque vous alertez le service entretien de votre Distributeur, donnez-lui la référence complete
de votre appareil (désignation commerciale, type et numéro de série) ; ces renseignements
figurent sur la plaquette signalétique visible, dans le coffre de l'appareil. (Ouvrez la sous-porte
ou retirez le tiroir, selon modèle)
Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d'information
et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le
droit d'effectuer, sans préavis, toute modification ou amélioration des caractéristiques
techniques, fonctionnelles ou esthétiques.
Modus Media International - tel 02 38 49 42 00
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9962-6415 / 01/03
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