Valberg VCV 56 VT BLANC CUISINIÈRES Manuel utilisateur
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NOTICE DUTILISATION ET DINSTALLATION CUISINIERE VITROCERAMIQUE VCV56VT Cher client, Notre but est de vous offrir des produits de qualité qui répondent à vos attentes, fabriqués dans des usines modernes et dont la qualité a soigneusement été testée. Cette notice dutilisation a été conçue pour vous aider dans l'utilisation de votre cuisinière, qui a été fabriqué avec les toutes dernières technologies, avec fiabilité et efficacité. Avant de commencer à utiliser votre cuisinière, nous vous suggérons de lire attentivement cette notice, qui contient tous les renseignements de base pour une installation correcte et fiable, et pour un entretien et une utilisation correctes. SOMMAIRE: Partie 1 : PRÉSENTATION DU PRODUIT Partie 2 : AVERTISSEMENTS Partie 3 : INSTALLATION 3.1 3.2 3.3 3.4 Positionnement de la cuisinière Réglage des pieds Branchement électrique et sécurité Avertissements et précautions 4.1 4.2 4.3 4.4.1 4.6 4.5 Caractéristiques techniques du four Panneau de commande Utilisation des plaques vitrocéramiques Utilisation du programmateur électronique Utilisation de la minuterie mécanique Utilisation du sélecteur de fonction du four Accessoires du four Fonctions Tourne broche 5.1 5.2 Nettoyage Entretien 6.1 6.2 Avant de contacter le service après vente Information relative au transport Partie 4 : UTILISATION DE LA CUISINIERE 4.4.2 4.4.3 4.4 4.5 Partie 5 : NETTOYAGE ET ENTRETIEN Partie 6 : SERVICE APRES VENTE ET TRANSPORT 1 Partie 1 : PRÉSENTATION DU PRODUIT 10 11 9 10 12 11 2 8 7 12 13 6 3 4 5 MODÈLE VCV56VT TE 56 DIMENSIONS (cm) 50*60*85 50*60*90 Liste des différentes parties de la cuisinière: 1- Table de cuisson 2- Panneau de commande 23- Sécurité enfants 34- Poignée de la porte du four 45- Façade du tiroir 56- Pieds 67- Porte du four 78- Lèche frite 89. Grille 9 10Gril électrique 10 Ventilateur arrière 11- 11 Lampe du four 1212 Foyer vitrocéramique 13- Cette notice a été conçue pour plusieurs modèles. Votre cuisinière n’a peut-être pas toutes les options décrites dans cette notice. 2 Partie 2 : AVERTISSEMENTS RESPECTEZ TOUTES LES MESURES DE SÉCURITÉ CI-DESSOUS ET LISEZ ENTIÈREMENT CETTE NOTICE AVANT DE COMMENCER A UTILISER LA CUISINIERE. Cette cuisinière a été conçue pour un usage domestique, excluant lusage professionnel Veuillez contrôler soigneusement que la cuisinière ne présente aucun dommage une fois déballée. En cas de dommage, ne lutilisez pas et contactez immédiatement votre revendeur agréé. Étant donné que les matériaux d'emballage (nylon, agrafes, polystyrène, etc.) peuvent être dangereux pour les enfants, veuillez les rassembler et les éliminer immédiatement. La cuisinière doit être installée et mise en service par un technicien agréé. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages causés par une mauvaise installation. Avant de brancher votre cuisinière au réseau électrique, veuillez contrôler s'il est adapté aux indications précisées sur l'emballage ou sur la plaque signalétique située sur la cuisinière. Veuillez comparer les spécifications techniques de votre installation électrique avec les informations techniques fournies par la notice de présentation avant de brancher lappareil. Si vous n'avez pas l'intention d'utiliser la cuisinière pendant une longue période, débranchez la prise électrique. Placez linterrupteur général en position « arrêt ». Le câble d'alimentation électrique ne doit jamais être changé par le client. Lorsqu'il est endommagé pour une raison quelconque, il est nécessaire de contacter le service après vente agréé. Débranchez toujours la cuisinière avant de changer lampoule du four. Mettez lappareil hors tension avant de procéder au nettoyage ou à lentretien de lappareil. Pour cela, débranchez la prise ou placez linterrupteur gé néral en position « arrêt ». Certaines parties de la cuisinière peuvent rester chaudes longtemps après lutilisation. C'est pourquoi il est recommandé de laisser refroidir les parties directement exposées à la chaleur avant de les toucher. Ne laissez pas de matières inflammables près de la cuisinière lorsquelle est en fonctionnement. Faites attention aux câbles dalimentation des autres appareils électriques qui se trouvent près de l'appareil, afin qu'ils ne soient pas en contact avec les zones chaudes. Veillez à ce que les manettes de la cuisinière soient bien sur «0» lorsque lappareil n'est pas en marche. Le couvercle de verre qui équipe certains modèles peut se fissurer sil est exposé à de très hautes températures. Ne rabattez pas le couvercle de verre avant de vous être assuré que la cuisinière est éteinte et quelle a complètement refroidi. Cette notice a été conçue pour plusieurs modèles. Votre cuisinière ne comprend peut-être pas toutes les options décrites dans cette notice. Veuillez donc bien faire attention aux indications et aux schémas en lisant cette notice. Empêchez les enfants de trop sapprocher de la cuisinière. Si des fissures apparaissent sur les surfaces vitrocéramique de la cuisinière, il est nécessaire de léteindre immédiatement afin de prévenir tout risque délectrocution. 3 Pendant lutilisation, lappareil devient très chaud. Veillez à ne surtout pas toucher les éléments chauffants présents dans le four. Lorsque le gril fonctionne, la porte du four doit rester fermée. Nutilisez jamais de nettoyeur à vapeur pour nettoyer les plaques chauffantes ou le four. Avant de soulever le couvercle qui protège les plaques chauffantes, assurez-vous quil ny a aucun liquide sur ce couvercle. Le couvercle ne doit pas être remis tant que les plaques nont pas entièrement refroidi. Assurez-vous que le couvercle est en bonne position quand la cuisinière fonctionne. Pour les cuisinières dont la table de cuisson est équipée de foyers halogènes high light, ne regardez pas la lumière. Si la cuisinière est surélevée, il est nécessaire de prendre des mesures pour empêcher quelle ne tombe de son socle. ■ Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissances, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiare d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernarıt l’utilisation de l’appareil. ■ II convient de surveiler les enfants pour s’assurer qu’ils ne jounent pas avec l’appareil. POUR LEFFlCACITÉ ET LA SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE, NOUS VOUS RECOMMANDONS D'UTILISER UNIQUEMENT LES PIECES DÉTACHÉES DORIGINE ET EN CAS DE BESOIN, DE NE FAIRE APPEL QUAU SERVICE APRES VENTE AGRÉÉ DU REVENDEUR 4 Partie 3 : INSTALLATION 3.1 INSTALLATION DE LA CUISINIÈRE Pour une bonne installation de votre cuisinière, certains points doivent être respectés. Tenez compte des recommandations suivantes pour éviter tout problème ou toute situation dangereuse susceptible de se présenter ultérieurement. - La cuisinière peut être placée près d'un autre meuble, mais veillez à ce que la hauteur des meubles environnants ne dépasse pas la hauteur de la cuisinière (fig.1). - Veillez à ne pas placer la cuisinière près d'un réfrigérateur, ni près de matières inflammables comme les rideaux, les tissus imperméables ... etc. qui pourraient prendre feu rapidement. - Laissez un espace libre de 2 cm entre larrière de la cuisinière et le mur pour la circulation de l'air. - Le meuble situé à côté de la cuisinière doit être résistant à une température supérieure de plus de 50°C à la température ambiante. - Si les meubles de cuisine sont plus haut que la table de cuisson, ils doivent être placés à au moins 11 cm du bord de la cuisinière (laissez un espace de 11cm entre les cotés de la cuisinière et les meubles). - La hauteur minimum entre la table de cuisson et la hotte ou les éléments muraux est indiquée sur la figure 5 ci-dessus. La hotte d'évacuation doit être au moins à 65cm de hauteur par rapport à la table de cuisson. S'il n'y a pas de hotte, la hauteur du meuble situé au-dessus ne doit pas être inférieure à 70cm. Min. 60 cm. Min. 42 cm. Min. 65 cm (avec hotte de captage) Min. 70 cm (sans hotte de captage) Min. 42 cm. Hotte aspirante Figure 1 5 3.2 Réglage des pieds Votre cuisinière possède 4 pieds réglables. Il est nécessaire de vérifier la stabilité avant la mise en service. Vous pouvez effectuer ce réglage en vissant ou dévissant les pieds. Le réglage des pieds peut surélever la cuisinière dau maximum 15 mm. Une fois que les pieds sont correctement réglés, vous ne devez pas déplacer la cuisinière en la tirant, mais uniquement en la soulevant. Il est nécessaire de retirer le tiroir du four pour régler la hauteur des pieds. réglage peut être fait de lintérieur. 3.3 Branchement électrique et sécurité Il est impératif de respecter les instructions ci-dessous pour le branchement électrique de la cuisinière Le branchement électrique doit être fait par une personne qualifiée selon les normes en vigueur Le branchement doit être fait sur une prise avec terre. Veillez à ce que le câble servant au branchement soit correctement isolé durant le branchement. S'il n'existe pas de prise avec terre conforme à la réglementation, contactez immédiatement un installateur qualifié.La prise de secteur avec terre doit être située à proximité de lappareil. Nutilisez en aucun cas de rallonge. Veillez à ce que le câble d'alimentation ne touche pas les surfaces chaudes de lappareil. Si le câble dalimentation est endommagé, contactez le service après-vente. Le câble ne doit être changé que par un service agréé. Un mauvais branchement électrique risque d'endommager votre cuisinière. Un tel dommage n'est pas couvert par la garantie. L'appareil est destiné à un branchement électrique en 220-240 Volts et 400V 3N. Si le réseau électrique est différent de cette valeur, contactez immédiatement nos services agréés. Le câble électrique ne doit pas toucher les parties chaudes de la cuisinière. Le câble électrique ne doit pas non plus toucher larrière de la cuisinière, ce qui pourrait endommager le câble ou lappareil, ou entraîner un court-circuit. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages et pertes entraînées par le non-respect de ces instructions de sécurité. Prévoyez linstallation dun disjoncteur omnipolaire ayant une distance minimum de 3mm entre les contacts, supportant 32A, à retardement. Lappareil est conçu pour être raccordé par un branchement permanent au réseau électrique. Le raccordement de lappareil au secteur doit être effectué par un technicien qualifié. 6 3.4 Avertissements et précautions - Votre cuisinière a été fabriquée conformément aux instructions de sécurité relatives aux appareils électriques. Les opérations d'entretien et de réparation doivent uniquement être effectués effectuées par un technicien du service après vente. - Les travaux d'installation et de réparation réalisés sans suivre les instructions peuvent représenter un danger. - Lorsque la cuisinière est utilisée, les surfaces extérieures chauffent. Les surfaces intérieures du four, les composants chauffants et la vapeur sortante sont très chaudes. Même si I'appareil est éteint, ces parties gardent leur température élevée pendant un certain temps. Ne touchez pas les surfaces chaudes et empêchez les enfants dapprocher de la cuisinière. - Ne laissez pas la cuisinière sans surveillance lorsque vous faites cuire des matières grasses liquides ou solides. Portées à très haute température, ces matières peuvent prendre feu. Ne versez jamais d'eau sur des flammes provenant d'huile, mais couvrez la casserole ou la poêle avec son couvercle afin d'étouffer la flamme, puis éteignez la cuisinière. - Pour utiliser le four, les manettes de commande du four et de température doivent être réglées et le minuteur doit être programmé, sinon, le four ne fonctionnera pas. - Ne jamais rien laisser posé sur la porte ou le tiroir lorsqu'ils sont ouverts. Vous risqueriez de déséquilibrer la cuisinière ou de casser certaines parties. - Ne pas placer d'objets lourds ou inflammables, (nylon, sacs en plastique, papier, chiffon, etc.) dans le tiroir inférieur. - Débranchez la prise électrique lorsque vous n'utilisez pas Ia cuisinière. - Protégez votre appareil contre les intempéries. Ne l'exposer pas au soleil, à la pluie, à la neige, etc... Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un réparateur agréé ou toute personne qualifiée, afin d’éviter tout danger. N 3 2 1 L 4 3 L3 5 2 L2 PE 1 3 x 2.5 mm2 220 V 3 x 2.5 mm2 230 V 3 x 2.5 mm2 240 V L N 4 5 PE 5x1.5 mm2 380 V ,3N 5x1.5 mm2 400 V ,3N 5x1.5 mm2 415 V ,3N POUR L'EFFICACITE ET LA SECURITE DU FOUR NOUS VOUS RECOMMANDONS D'UTILISER UNIQUMENT LES PIECES DETACHEES D'ORIGINE ET DE FAIRE APPEL QU'AU SERVICE APRES VENTE AGREE DU REVENDEUR EN CAS DE BESOIN 7 Partie 4 : UTILISATION DE LA CUISINIERE 4.1 Caractéristiques techniques du four TE 56 RÉSISTANCE DE SOLE RÉSISTANCE DE VOÛTE GRIL RÉSISTANCE TURBO 1000 WATTS 1000 WATTS 1600 WATTS 2000 WATTS 4.2 Panneau de commande Plaque avant gauche Plaque arrière gauche Thermostat du four minuteur 0 0 50 Max 0 6 1 Plaque arrière droite 0 6 0 6 1 6 1 1 100 5 250 2 5 2 5 2 5 2 150 200 4 3 4 3 4 3 4 3 Plaque avant droite Sélecteur de fonction Dans les produits encastrables combinés, la plaque du produit est contrôlée par un bouton de 7 niveaux situé sur le panneau de contrôle (Figure 8-9). Le niveau «0» indique que lappareil est débranché. Les niveaux restants indiques les types dutilisation suivants: 6 1.........Position pour garder les aliments chauds 2 - 3....Position pour chauffer à basse température 4-5-6...Position pour cuisiner, frire et faire bouillir 1 5 2 4 3 Figure 8 Bouton de contrôle du brûleur vitrocéramique La partie supérieure du brûleur électrique est recouverte dun matériel de protection résistant à la chaleur. Lors de la première utilisation, pour durcir la couche protectrice, placez le bouton du brûleur électrique sur la position «3» et allumez le brûleur pendant 5 minutes. Quand vous utilisez les brûleurs électriques, vérifiez si les casseroles utilisées ont une base plane. Vous pouvez obtenir une performance maximum de votre plaque si vous utilisez des casseroles avec les diamètres et les bases adéquates. Lutilisation de casseroles dont les diamètres sont plus petits que les brûleurs nest pas recommandée. Ceci provoque une perte de chaleur et un gaspillage d'énergie. CORRECT INCORRECT INCORRECT La base de la casserole est ronde La base de la casserole est petite 8 INCORRECT La base de la casserole est instable NETTOYAGE ET ENTRETIEN Nettoyage : Avant de nettoyer, veuillez éteindre l'appareil. Eléments en émail : Afin de maintenir les plaques en bon état, il est nécessaire de les nettoyer régulièrement avec de l'eau savonneuse tiède puis de les sécher à l'aide d'un chiffon sec. Ne les lavez pas lorsqu'elles sont chaudes et n'utilisez jamais de poudres ou de produits nettoyants abrasifs. Ne laissez pas le vinaigre, le café, le lait, le sel, l'eau, le citron ou le jus de tomate en contact avec les éléments en émail trop longtemps. Acier inoxydable : Les éléments en acier inoxydable doivent être régulièrement nettoyés avec de l'eau savonneuse tiède et une éponge douce, puis séchés à l'aide d'un tissu doux. N'utilisez pas de poudres ou de produits nettoyants abrasifs. Ne laissez pas le vinaigre, le café, le lait, le sel, l'eau, le citron ou le jus de tomate en contact avec les éléments en acier inoxydable trop longtemps. 4. 3 Utilisation du four (suivant modèles) Manette Sélecteur des différentes fonctions du four Il vous sert à sélectionner les fonctions du four (voir Schéma 2). Celles-ci sont expliquées dans la partie suivante et dans le Tableau 1. Vous devez positionner la manette de sélection sur la fonction désirée et ensuite la manette thermostat à la température souhaitée pour une cuisson.Dans le cas contraire, la position sélectionnée ne fonctionne pas. Schéma 2 Manette de thermostat du four Il sert à sélectionner la température du four (voir Schéma 3), Lorsque le four a atteint la température souhaitée, le thermostat coupe le circuit et le voyant lumineux du thermostat s'éteint. Lorsque la température descend en dessous de la température réglée, le thermostat remet en route les résistances et l'indicateur lumineux correspondant se rallume. 0 50 Max 100 250 150 200 Schéma 3 9 La disponibilité des fonctions présentées ci-dessous varie selon le modèle Lumière Le témoin du four est allumé. Le témoin du four et le témoin rouge sont allumés, Décongélation le ventilateur est en fonction.Effectue la fonction décongélation des aliments congelés. Convection Naturelle Les témoins du four et du thermostat sont allumés, les résistances supérieure et inférieure sont en fonction. Chaleur Tournante Les témoins du four et du thermostat sont allumés, le ventilateur et la résistance circulaire sont en fonction. Convection Ventilée Les témoins du four et du thermostat sont allumés, le ventilateur et les résistances supérieure et inférieure sont en fonction. Grill+ Tournebroche Les témoins du four et du thermostat sont allumés, le grill et la fonction tournebroche sont en fonction. Double Grill+ Tournebroche Double Grill Ventilé + Tourne broche Les témoins du four et du thermostat sont allumés, la résistance supérieure, le grill et le tournebroche sont en fonction. Voûte La résistance supérieure est en fonction. Sole La résistance inférieure du four est en fonction. Les témoins du four et du thermostat sont allumés, la résistance supérieure, le grill, le ventilateur et le tournebroche sont en fonction. Les témoins du four et du thermostat sont allumés, Chaleur tournante+Sole le ventilateur, la résistance circulaire, la résistance inférieure sont en fonction. 10 Fonction Décongélation Pour lancer le processus de décongélation, placer les aliments congelés dans le four et tournez le sélecteur de fonction sur la position indiquée. Ce mode de fonctionnement ne cuit pas les aliments, mais permet seulement de les décongeler plus rapidement. Placez les aliments à décongeler sur la grille au troisième gradin en partant du bas. Placez la lèchefrite dans le bas du four de façon à recueillir leau qui pourrait couler lors de la décongélation.. Schéma 4 Fonction Convection Naturelle (Résistances Voûte + Sole) Lorsque cette fonction est utilisée, la chaleur provient des résistances de voûte et de sole et se répartit régulièrement dans le four, ce qui garantit une cuisson homogène des aliments. Réglez le thermostat sur la température préconisée dans les instructions de cuisson. Tournez le sélecteur de fonction du four sur la position indiquée et programmez le temps de cuisson souhaitée. Préchauffez le four pendant 10mn, puis introduisez les aliments placés dans un récipient adapté. La fonction Convection Naturelle est le mode de cuisson idéal pour cuire les gâteaux, les cakes, les flans, les spaghettis au four, les lasagnes et les pizzas. Une fois la cuisson terminée, replacez le sélecteur de fonction du four et la manette du thermostat en position « o ». Annulez la programmation. Retirez le plat du four et déposez-le sur une surface appropriée. Ouvrez la porte du four et laisse-le refroidir complètement. Dans la mesure où le four reste chaud pendant un certain temps, restez à lécart et empêchez les enfants dapprocher de la cuisinière. Fonction Chaleur tournante (Résistance Circulaire + Ventilateur) La fonction chaleur tournante permet une répartition homogène de la chaleur. Ce mode de cuisson permet de cuire de façon homogène tous les plats placés sur les différentes grilles. La partie haute du four nest pas plus chaude que la partie basse. Réglez le thermostat sur la température préconisée dans les instructions de cuisson. Tournez le sélecteur de fonction du four sur la position indiquée et programmez le temps de cuisson souhaitée. Préchauffez le four pendant 10mn, puis introduisez les aliments placés dans un récipient adapté. La fonction Chaleur Tournante permet de cuire plusieurs plats à la fois. Si vous souhaitez cuire deux plats à la fois dans votre four, nous vous recommandons dutiliser cette fonction en choisissant la température de cuisson adaptée à vos plats. Lorsque deux plats cuisent en même temps, la cuisson dure un peu plus longtemps que dans le cas dun unique plat. En règle générale, la cuisson des deux plats ne se termine pas en même temps : si vous constatez que lun des plats est cuit, retirez-le du four et continuez la cuisson pour lautre plat. Pendant la cuisson de deux plats, un transfert de chaleur se produit entre les deux plats ; de ce fait, a qualité de cuisson peut ne pas être aussi bonne que pour la cuisson dun seul plat. Pour obtenir de meilleurs résultats quand vous cuisez deux plats à la fois, nous vous conseillons de changer les plats de place et de niveau au cours de la cuisson. À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les mêmes que pour mode cuisson convection naturelle 11 Fonction Convection Ventilée (Résistances Voûte + Sole + Ventilateur) Lorsque cette fonction est utilisée, lair chauffé par les résistances de voûte et de sole est ventilé dans le four grâce au ventilateur arrière. Réglez le thermostat sur la température préconisée dans les instructions de cuisson. Tournez le sélecteur de fonction du four sur la position indiquée et programmez le temps de cuisson souhaitée. Préchauffez le four pendant 10mn, puis introduisez les aliments placés dans un récipient adapté. La fonction Chaleur brassée permet dobtenir dexcellents résultats pour la cuisson des pâtisseries. Elle permet de cuire de façon homogène toutes les parties des aliments. Elle convient pour la cuisson dun seul plat à la fois. Une fois la cuisson terminée, replacez le sélecteur de fonction du four et la manette du thermostat en position « o ». Annulez la programmation. À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les mêmes que pour mode cuisson convection naturelle Tournebroche avec grill (Résistances Grill + Tb) Schéma 5 Cette fonction convient particulièrement au grill, au poulet rôti et aux rôtis cuits à la broche. Pour rôtir, utilisez la broche (voir Schéma 5). Pour la fonction grill, mettez les aliments sur la grille et placez cette grille tout en haut du four. Après avoir mis la lèche frite sur le 3e cran, la cuisson grill peut commencer. La lèchefrite placée sur le 3e cran garantit que l'huile qui coule des aliments soit récupérée. Lors de l'utilisation de la fonction grill, la porte du four doit être fermée et la température du four doit être réglée à 190°C. Tournez la manette du thermostat de votre four jusqu'à la température adéquate. Après un préchauffage de 5 minutes, placez les aliments dans le four. À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les mêmes que pour mode cuisson convection naturelle 12 Fonction Double Grill avec Tournebroche (Résistances Grill+Voûte+Tb) Cette fonction s'utilise pour les grills rapides, les grills sur une grande surface, les poulets rôtis et les rôtis à la broche. Pour rôtir, utilisez la broche. Pour la fonction grill, mettez les aliments sur la grille et placez celle-ci tout en haut du four. Après avoir mis la lèche frite du four au 3e cran, la préparation peut commencer. La lèchefrite placé sur le 3e cran garantit que l'huile qui coule des aliments soit récupérée. Lors de l'utilisation de la fonction grill, la porte du four doit être fermée et la température doit être réglée à 190°C. Tournez la manette du thermostat de votre four jusqu'à la température adéquate. Après un préchauffage de 5 minutes, placez les aliments dans le four. À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les mêmes que pour mode cuisson convection naturelle Fonction Double Grill Ventilé+Tournebroche (Résistance Grill+Tb+ Ventilateur) Dans ce mode de cuisson, le gril, et le ventilateur arrière fonctionnent simultanément pour cuire et rôtir parfaitement les volailles et autres aliments devant cuire à la broche Elle convient également aux grills rapides, aux grills sur une grande surface, aux poulets rôtis et aux rôtis à la broche. Pour rôtir, utilisez la broche. Pour la fonction grill, mettez les aliments sur la grille et placez celle-ci tout en haut du four. Après avoir mis la lèche frite sur le 3e cran, la préparation peut commencer. La lèchefrite placée sur le 3e cran garantit que l'huile qui coule des aliments soit récupérée. Lors de l'utilisation de la fonction grill, la porte du four doit être fermée et la température doit être réglée à 190°C. Tournez la manette du thermostat de votre four jusqu'à la température adéquate. Après un préchauffage de 5 minutes, placez les aliments dans le four. À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les mêmes que pour mode cuisson convection naturelle Fonction Chaleur tournante+Sole (Résistances circulaire+Sole+Ventilateur): La fonction sole brassée est idéale pour la cuisson des pizzas. La résistance de sole cuit la pâte de la pizza tandis que le ventilateur arrière assure une répartition homogène de la chaleur provenant de la résistance arrière.. Réglez le thermostat sur la température préconisée dans les instructions de cuisson. Tournez le sélecteur de fonction du four sur la position indiquée et programmez le temps de cuisson souhaitée. Préchauffez le four pendant 10mn, puis introduisez les aliments placés dans un récipient adapté. Cette fonction permet de cuire un plat à la fois. Attention : le thermostat ne doit pas être réglé à une température supérieure à 190°C. À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les mêmes que pour mode cuisson convection naturelle Sole seule (réchauffage) Dans ce mode de cuisson, la chaleur émane de la résistance de sole. Cette fonction permet de réchauffer les plats sans les cuire. Sole + ventilateur arrière (sole brassée) Dans ce mode de cuisson, la chaleur émane de la résistance de sole, et le ventilateur arrière. Cette fonction peut être utilisée pour réchauffer rapidement des plats de façon homogène. 13 Tableau des temps de cuisson conseillé CHALEUR TOURNANTE CONVECTION NATURELLE CONVECTION VENTILEE GRILL PLATS Position du Position de Durée de Position du Position de Durée de Position du Position de Durée de Position du Position de Durée de thermostat la grille cuisson (dk) thermostat la grille cuisson (dk) thermostat la grille cuisson (dk) thermostat la grille cuisson (dk) (°C) (°C) (°C) (°C) Gâteaux 150 - 170 2 - 3 - 4 30 - 40 170 - 190 2-3 30 - 40 150 - 170 2 - 3 - 4 Cookie 150 - 170 2 - 3 - 4 25 - 35 170 - 190 2-3 30 - 40 150 - 170 2 - 3 - 4 25 - 35 Légumes 175 - 200 40 - 50 175 - 200 3 40 - 50 175 - 200 3 40 - 50 200 2-3 45 - 60 200 2-3 45 - 60 Poulet 3 25 - 35 200 Côtelette 200 Beefsteak 200 * Préparer à l'aide d'une broche 14 5 10 - 15 * 50 - 60 En deuxième, réglez lheure de fin de cuisson : Appuyez plusieurs fois sur la touche centrale MODE jusqu'à ce que "End" apparaisse sur l'écran du programmateur. Lorsque "End" apparaît sur l'écran, le symbole (A), le texte « End», ainsi que lheure se mettent à clignoter alternativement. Réglez, aussitôt, lheure de fin de cuisson désirée, à l'aide des touches (+) et (-). Après la fin du réglage, l'heure apparaît à nouveau sur l'écran et le symboles (A) reste allumé en continu. · Il est possible de régler lheure de fin de cuisson de 0 à 23H59 après lheure actuelle. Le four se mettra en marche à l'heure calculée (égale à lheure de fin de cuisson - la durée de cuisson). A lheure de fin de cuisson programmée, le programmateur éteindra automatiquement le four et émettra une sonnerie. Le symbole (A) se mettra à clignoter sur l'écran. Après avoir remis les manettes du four et du thermostat en position 0, il suffira d'appuyer sur n'importe quelle touche pour mettre fin à la sonnerie. Le programmateur reviendra également en position manuelle et affichera le symbole 4.4 Accessoires du four 4.7 Votre four est livré (suivant modèle) avec des plaques, lèchefrites, une grille et une broche pour rôtir la volaille. Vous pouvez par ailleurs utiliser des plats en verre, des moules à gâteaux, des plaques à four spéciales adaptées à la cuisson au four, que vous trouverez dans le commerce. Veillez à respecter les instructions données par le fabricant quant à lutilisation possible du produit. Si vous utilisez des plats de petites dimensions, placez-les sur la grille de façon à ce quils soient bien au milieu. Les instructions suivantes doivent également être respectées pour tous les plats émaillés.Si les aliments destinés à cuire ne couvrent pas toute la surface de la plaque de cuisson, sil sagitdaliments qui sortent du congélateur, ou si la lèchefrite est utilisée pour recueillir les jus de cuisson susceptibles de couler durant le rôtissage, la plaque peut connaître des changements de forme dus aux fortes températures occasionnées par la cuisson ou le rôtissage. La plaque ne reprendra sa forme initiale que lorsquelle aura complètement refroidi après la cuisson. Il sagit dun phénomène tout à fait normal causé par les transferts de chaleur.Si vous utilisez des plats ou autres ustensiles en verre pour la cuisson, ne les exposez pas directement au froid après les avoir sortis du four. Ne les posez pas sur des surfaces froides ou humides. Déposez-les sur un torchon de cuisine sec ou sur un dessous de plat, et veillez àce quils refroidissent lentement, de manière à éviter quils ne se cassent. Si vous vous servez du gril dans votre four, nous vous recommandons dutiliser les ustensiles fournis avec la plaque correspondante (si votre matériel comprend ces accessoires). Ainsi, les matières grasses qui coulent et giclent ne saliront pas lintérieur du four. Si vous utilisez la grille : placez une lèchefrite sur lun des deux gradins du bas pour recueillir les matières grasses. Pour faciliterle nettoyage, ajoutez un peu deau dans la lèchefrite. Attention, ne jamais poser la lèchefrite sur la partie inférieure du four, car il y a risque de surchauffe et de détérioration de lémail du four Quand vous utilisez le gril, utilisez les gradins 4 et 5 et huilez la grille pour que les aliments à griller ne collent pas à la grille. Cran 6 Cran 5 Cran 4 Cran 3 Cran 2 Cran 1 Grille : Utilisée pour la fonction grill ou pour yposer divers récipients autres que la lèchefrite de cuisson. Lèchefrite à petit fond : Utilisé pour la cuisson de pâtisserie telle que les flans, etc. Lèchefrite à grand fond : Utilisé pour les cuissons lentes. 17 15 4.5 4.8 Fonction Tourne broche (si disponible sur votre cuisinière) Retirez les fourchettes de la broche en dévissant les vis et piquez la broche dans la volaille. Replacez ensuite les fourchettes en les glissant sur la broche et piquez-les dans la volaille. Resserrez les vis. Avant deffectuer les opérations suivantes, assurez-vous que ni le four ni la fonction tourne broche ne fonctionne. Insérez la lèchefrite au deuxième gradin, et placez le support de la broche de façon à le fixer dans les trous prévus dans la lèchefrite (comme sur la figure ci-contre). Certains modèles sont équipés dune grille en guise de support de broche, et non dun support de broche fixé sur une lèchefrite. Dans ce cas, la lèchefrite peut être placée au premier gradin, et il suffit de placer la grille de support au troisième gradin. Avant dinsérer la pointe de la broche dans le trou prévu à cet effet dans la paroi arrière du four, faites pivoter la petite pièce de métal qui le cache et regardez où se trouve le trou. Insérez la pointe de la broche dans le trou et fixez solidement lautre extrémité de la broche à son support ou à la grille de support. Vérifiez également que la pointe de la broche est solidement insérée dans le trou.Pendant le rôtissage, la poignée plastique de la broche doit être enlevée et la porte du four doit être maintenue fermée. Poignée de la broche Poignée de la broche Trou de la broche Trou de la broche cache trou pivotant Support de la broche Plateau cache trou pivotant Plateau broche broche grille support placè sur le 3ème gradin Modèle avec support sur plateau Modèle avec support sur grille Veillez à ce que le four ne soit pas allumé pendant ces opérations. 16 18 Partie 5 : NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE VOTRE CUISINIERE 5. 1 Nettoyage Assurez-vous que toutes les manettes de commande soient éteintes et que l'appareil est froid avant d'effectuer le nettoyage. Important : débranchez toujours la prise électrique avant de commencer le nettoyage. Contrôlez si les produits de nettoyage sont approuvés et recommandés par le fabricant avant de les utiliser. N'utilisez pas des crèmes caustiques, des poudres nettoyantes abrasives, des éponges abrasives ou des outils durs pour éviter dendommager les surfaces. Si les liquides débordent autour de votre cuisinière, les parties émaillées peuvent être endommagées. Nettoyez immédiatement les liquides ayant débordé avec un produit approprié Nettoyage de I'intérieur du four L'intérieur du four émaillé se nettoie plus facilement lorsque le four est encore un peu chaud. Après chaque utilisation, essuyez le four avec un chiffon doux, au préalable trempé dans de l'eau savonneuse. Essuyez-le ensuite une fois de plus avec un chiffon humide, puis séchezle. II est parfois nécessaire d'utiliser un produit de nettoyage pour effectuer un nettoyage complet. Ne pas nettoyer avec des nettoyants secs ou en poudre. INTERIEUR CATALYSE (si votre four est équipé) Le fourauto-nettoyant diffère du four normal par ses parois internes recouvertes dun émail micro-poreux spécial qui absorbe et élimine les résidus de gras pendant la cuisson. En cas découlement de liquide gras, laction auto-nettoyante du four est insuffisante, il faut donc passer une éponge humide sur les tàches de gras et. par la suite, réchauffer le four à la température maximum, attendre que la four se refroidisse et puis passer à nouveau léponge humide. Toutefois, selon lutilisation, nous vous recommandons de les remplacer après un certain temps. Nettoyage du couvercle verre de la cuisinière (si équipé) Pour nettoyer le couvercle verre, utilisez un nettoyant à vitres. Puis rincez-le et séchez-le avec un chiffon sec. Nettoyage de la porte du four Utilisez un produit nettoyant pour vitres pour nettoyer la porte du four cotés intérieur et extérieur, puis rincez, et séchez avec un chiffon sec. La porte peut être retirée pour le nettoyage (voir es figures ci-dessous).Ouvrez complètement la porte.Mettre les axes métal dans les trous de la charnière.Répétez lopération pour lautre charnière.Soulevez légèrement la porte du four et enlevez-la en la tirant doucement vers lextérieur. La porte se sépare alors complètement du four.Pour remettre la porte en place, replacez les charnières dans leur trou. Ne nettoyez pas la porte du four tant que les parties vitrées sont encore chaudes. Au cas où cette précaution nétait pas respectée, les parties vitrées pourraient se briser. En cas de problème, contactez votre service après-vente. 19 17 5.2 Entretien Changement de l'ampoule Le remplacement de lampoule du four doit être effectué par un technicien agréé. Débranchez la cuisinière et vérifiez qu'elle est froide. Retirez le couvercle en verre de la lampe et ensuite l'ampoule. Placez la nouvelle ampoule, résistante à 300°C (spécifique four 230V, 25 Watts, Type E14) à la place de l'ancienne ampoule. Remettez le couvercle en verre de la lampe en place. Autres contrôles En cas de problèmes lors de l'utilisation des manettes de commande des brûleurs dessus ou du four (manettes dures à tourner, veuillez contacter le service après vente. 20 18 Partie.6 : SERVICE APRES VENTE ET TRANSPORT 6.1 Avant de contacter le Service après vente Si le four ne fonctionne pas : - Vérifiez que la cuisinière est bien branchée - Vérifiez quil ny a pas de coupure de courant et quil y a bien du courant sur la prise - Pour les modèles équipés d'une minuterie ou programmateur, vérifiez sa position. Si le four ne chauffe pas : La chaleur n'a peut-être pas été réglée avec la manette de thermostat du four. Si la lampe intérieure ne s'allume pas : - Vérifiez que la cuisinière est bien branchée - Vérifiez si lampoule est défectueuse. Si tel est le cas, changez-la en suivant les indications fournies ci-dessus. Cuisson (si la voûte et la sole ne cuisent pas de manière identique) : Contrôlez les emplacements des grilles, le temps de cuisson et la position du thermostat Si vos problèmes persistent malgré ces suggestions, veuillez contacter le service après vente 6.2 Information relative au transport Si vous avez besoin de transporter la cuisinière, gardez l'emballage original du produit et transportez-la dedans. Respectez les consignes de transport indiquées sur l'emballage. Scotchez les parties supérieures, le couvercle et les grilles de la cuisinière.Placez une feuille de papier entre le couvercle supérieur et la table de cuisson, recouvrez le couvercle supérieur puis scotchez-le aux surfaces latérales du four. Ouvrez la porte du four et mettez du carton ou du papier sur la vitre intérieure du four afin que la lèche frite et la grille n'endommagent pas la contre-porte du four au cours du transport.Scotchez également la porte du four aux parois latérales. Si vous n'avez pas I'emballage original : Prenez des mesures afin de protéger les surfaces externes (verre et surfaces peintes) de la cuisinière contre les éventuels coups. ENLEVEMENT DES APPAREILS MENAGERS USAGES La directive européenne 2002/96/EC sur les Déchets des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers usages ne soient pas jetés dans le flux normal des déchets municipaux. Les appareils usagés doivent être collectés séparément afin doptimiser le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent, et réduire limpact sur la santé humaine et lenvironnement. Le symbole de la poubelle barrée est apposé sur tous les produits pour rappeler les obligations de collecte séparée. Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou leur revendeur concernant la démarche à suivre pour lenlèvement de leur vieil appareil. 21 19 VESTEL FRANCE 17 RUE DE LA COUTURE PARC D’AFFAIRES SILIC 94563 RUNGIS-FRANCE 05/08 R000 Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour lenvironnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat dun traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service délimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit. 52016419 S.A.S. ELECTRODEPOT FRANCE. C.R.T. Centre de Gros n 2. Boulevard du Petit Quinquin. 59818 Lesquin cedex. Tél: 03 20 16 22 95. Fax: 03 20 16 22 97. Www.electrodepot.fr 52036755 09/10 R000 ">
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