Valberg VCV 56 VT BLANC CUISINIÈRES Manuel utilisateur

NOTICE D’UTILISATION ET
D’INSTALLATION
CUISINIERE
VITROCERAMIQUE
VCV56VT
Cher client,
Notre but est de vous offrir des produits de qualité qui
répondent à vos attentes, fabriqués dans des usines
modernes et dont la qualité a soigneusement été testée.
Cette notice d’utilisation a été conçue pour vous aider dans
l'utilisation de votre cuisinière, qui a été fabriqué avec les
toutes dernières technologies, avec fiabilité et efficacité.
Avant de commencer à utiliser votre cuisinière, nous vous
suggérons de lire attentivement cette notice, qui contient tous
les renseignements de base pour une installation correcte
et fiable, et pour un entretien et une utilisation correctes.
SOMMAIRE:
Partie 1 : PRÉSENTATION DU PRODUIT
Partie 2 : AVERTISSEMENTS
Partie 3 : INSTALLATION
3.1
3.2
3.3
3.4
Positionnement de la cuisinière
Réglage des pieds
Branchement électrique et sécurité
Avertissements et précautions
4.1
4.2
4.3
4.4.1
4.6
4.5
Caractéristiques techniques du four
Panneau de commande
Utilisation des plaques vitrocéramiques
Utilisation du programmateur électronique
Utilisation de la minuterie mécanique
Utilisation du sélecteur de fonction du four
Accessoires du four
Fonctions Tourne broche
5.1
5.2
Nettoyage
Entretien
6.1
6.2
Avant de contacter le service après vente
Information relative au transport
Partie 4 : UTILISATION DE LA CUISINIERE
4.4.2
4.4.3
4.4
4.5
Partie 5 : NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Partie 6 : SERVICE APRES VENTE ET TRANSPORT
1
Partie 1 : PRÉSENTATION DU PRODUIT
10
11
9
10
12
11
2
8
7
12
13
6
3
4
5
MODÈLE
VCV56VT
TE 56
DIMENSIONS (cm)
50*60*85
50*60*90
Liste des différentes parties de la cuisinière:
1- Table de cuisson
2- Panneau de commande
23- Sécurité enfants
34- Poignée de la porte du four
45- Façade du tiroir
56- Pieds
67- Porte du four
78-
Lèche frite
89. Grille
9
10Gril électrique
10 Ventilateur arrière
11-
11 Lampe du four
1212 Foyer vitrocéramique
13-
Cette notice a été conçue pour plusieurs modèles. Votre cuisinière
n’a peut-être pas toutes les options décrites dans cette notice.
2
Partie 2 : AVERTISSEMENTS
RESPECTEZ TOUTES LES MESURES DE SÉCURITÉ CI-DESSOUS ET LISEZ
ENTIÈREMENT CETTE NOTICE AVANT DE COMMENCER A UTILISER LA CUISINIERE.
Cette cuisinière a été conçue pour un usage domestique, excluant l’usage professionnel
Veuillez contrôler soigneusement que la cuisinière ne présente aucun dommage une fois
déballée. En cas de dommage, ne l’utilisez pas et contactez immédiatement votre revendeur
agréé. Étant donné que les matériaux d'emballage (nylon, agrafes, polystyrène, etc.) peuvent
être dangereux pour les enfants, veuillez les rassembler et les éliminer immédiatement.
La cuisinière doit être installée et mise en service par un technicien agréé. Le fabricant ne
peut être tenu pour responsable des dommages causés par une mauvaise installation.
Avant de brancher votre cuisinière au réseau électrique, veuillez contrôler s'il est adapté
aux indications précisées sur l'emballage ou sur la plaque signalétique située sur la cuisinière.
Veuillez comparer les spécifications techniques de votre installation électrique avec les
informations techniques fournies par la notice de présentation avant de brancher l’appareil.
Si vous n'avez pas l'intention d'utiliser la cuisinière pendant une longue période, débranchez
la prise électrique. Placez l’interrupteur général en position « arrêt ».
Le câble d'alimentation électrique ne doit jamais être changé par le client. Lorsqu'il est
endommagé pour une raison quelconque, il est nécessaire de contacter le service après vente
agréé.
Débranchez toujours la cuisinière avant de changer l’ampoule du four.
Mettez l’appareil hors tension avant de procéder au nettoyage ou à l’entretien de l’appareil.
Pour cela, débranchez la prise ou placez l’interrupteur gé néral en position « arrêt ».
Certaines parties de la cuisinière peuvent rester chaudes longtemps après l’utilisation. C'est
pourquoi il est recommandé de laisser refroidir les parties directement exposées à la chaleur
avant de les toucher.
Ne laissez pas de matières inflammables près de la cuisinière lorsqu’elle est en fonctionnement.
Faites attention aux câbles d’alimentation des autres appareils électriques qui se trouvent
près de l'appareil, afin qu'ils ne soient pas en contact avec les zones chaudes.
Veillez à ce que les manettes de la cuisinière soient bien sur «0» lorsque l’appareil n'est
pas en marche.
Le couvercle de verre qui équipe certains modèles peut se fissurer s’il est exposé à de très
hautes températures. Ne rabattez pas le couvercle de verre avant de vous être assuré que
la cuisinière est éteinte et qu’elle a complètement refroidi.
Cette notice a été conçue pour plusieurs modèles. Votre cuisinière ne comprend peut-être
pas toutes les options décrites dans cette notice. Veuillez donc bien faire attention aux
indications et aux schémas en lisant cette notice.
Empêchez les enfants de trop s’approcher de la cuisinière.
Si des fissures apparaissent sur les surfaces vitrocéramique de la cuisinière, il est nécessaire
de l’éteindre immédiatement afin de prévenir tout risque d’électrocution.
3
Pendant l’utilisation, l’appareil devient très chaud. Veillez à ne surtout pas toucher les
éléments chauffants présents dans le four.
Lorsque le gril fonctionne, la porte du four doit rester fermée.
N’utilisez jamais de nettoyeur à vapeur pour nettoyer les plaques chauffantes ou le four.
Avant de soulever le couvercle qui protège les plaques chauffantes, assurez-vous qu’il n’y
a aucun liquide sur ce couvercle. Le couvercle ne doit pas être remis tant que les plaques n’ont
pas entièrement refroidi.
Assurez-vous que le couvercle est en bonne position quand la cuisinière fonctionne.
Pour les cuisinières dont la table de cuisson est équipée de foyers halogènes high light,
ne regardez pas la lumière.
Si la cuisinière est surélevée, il est nécessaire de prendre des mesures pour empêcher
qu’elle ne tombe de son socle.
■ Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience
ou de connaissances, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiare d’une personne responsable
de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernarıt l’utilisation de l’appareil.
■ II convient de surveiler les enfants pour s’assurer qu’ils ne jounent pas avec l’appareil.
POUR L’EFFlCACITÉ ET LA SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE, NOUS VOUS
RECOMMANDONS D'UTILISER UNIQUEMENT LES PIECES DÉTACHÉES D’ORIGINE
ET EN CAS DE BESOIN, DE NE FAIRE APPEL QU’AU SERVICE APRES VENTE AGRÉÉ
DU REVENDEUR
4
Partie 3 : INSTALLATION
3.1 INSTALLATION DE LA CUISINIÈRE
Pour une bonne installation de votre cuisinière, certains points doivent être respectés. Tenez
compte des recommandations suivantes pour éviter tout problème ou toute situation dangereuse
susceptible de se présenter ultérieurement.
- La cuisinière peut être placée près d'un autre meuble, mais veillez à ce que la hauteur des
meubles environnants ne dépasse pas la hauteur de la cuisinière (fig.1).
- Veillez à ne pas placer la cuisinière près d'un réfrigérateur, ni près de matières inflammables
comme les rideaux, les tissus imperméables ... etc. qui pourraient prendre feu rapidement.
- Laissez un espace libre de 2 cm entre l’arrière de la cuisinière et le mur pour la circulation
de l'air.
- Le meuble situé à côté de la cuisinière doit être résistant à une température supérieure
de plus de 50°C à la température ambiante.
- Si les meubles de cuisine sont plus haut que la table de cuisson, ils doivent être placés à
au moins 11 cm du bord de la cuisinière (laissez un espace de 11cm entre les cotés de la
cuisinière et les meubles).
- La hauteur minimum entre la table de cuisson et la hotte ou les éléments muraux est indiquée
sur la figure 5 ci-dessus. La hotte d'évacuation doit être au moins à 65cm de hauteur par
rapport à la table de cuisson. S'il n'y a pas de hotte, la hauteur du meuble situé au-dessus ne
doit pas être inférieure à 70cm.
Min. 60 cm.
Min. 42 cm.
Min. 65 cm (avec hotte de captage)
Min. 70 cm (sans hotte de captage)
Min. 42 cm.
Hotte aspirante
Figure 1
5
3.2 Réglage des pieds
Votre cuisinière possède 4 pieds réglables. Il est nécessaire de vérifier la stabilité avant
la mise en service. Vous pouvez effectuer ce réglage en vissant ou dévissant les pieds. Le
réglage des pieds peut surélever la cuisinière d’au maximum 15 mm. Une fois que les pieds
sont correctement réglés, vous ne devez pas déplacer la cuisinière en la tirant, mais uniquement
en la soulevant. Il est nécessaire de retirer le tiroir du four pour régler la hauteur des pieds.
réglage peut être fait de l’intérieur.
3.3 Branchement électrique et sécurité
Il est impératif de respecter les instructions ci-dessous pour le branchement
électrique de la cuisinière
Le branchement électrique doit être fait par une personne qualifiée selon les
normes en vigueur
Le branchement doit être fait sur une prise avec terre. Veillez à ce que le câble servant au
branchement soit correctement isolé durant le branchement. S'il n'existe pas de prise avec
terre conforme à la réglementation, contactez immédiatement un installateur qualifié.La prise
de secteur avec terre doit être située à proximité de l’appareil. N’utilisez en aucun cas de
rallonge.
Veillez à ce que le câble d'alimentation ne touche pas les surfaces chaudes de l’appareil.
Si le câble d’alimentation est endommagé, contactez le service après-vente. Le câble ne
doit être changé que par un service agréé.
Un mauvais branchement électrique risque d'endommager votre cuisinière. Un tel dommage
n'est pas couvert par la garantie.
L'appareil est destiné à un branchement électrique en 220-240 Volts et 400V 3N. Si le
réseau électrique est différent de cette valeur, contactez immédiatement nos services agréés.
Le câble électrique ne doit pas toucher les parties chaudes de la cuisinière. Le câble
électrique ne doit pas non plus toucher l’arrière de la cuisinière, ce qui pourrait endommager
le câble ou l’appareil, ou entraîner un court-circuit. Le fabricant décline toute responsabilité
en cas de dommages et pertes entraînées par le non-respect de ces instructions de sécurité.
Prévoyez l’installation d’un disjoncteur omnipolaire ayant une distance minimum de 3mm
entre les contacts, supportant 32A, à retardement.
L’appareil est conçu pour être raccordé par un branchement permanent au réseau électrique.
Le raccordement de l’appareil au secteur doit être effectué par un technicien qualifié.
6
3.4 Avertissements et précautions
- Votre cuisinière a été fabriquée conformément aux instructions de sécurité relatives
aux appareils électriques. Les opérations d'entretien et de réparation doivent uniquement
être effectués
effectuées par un technicien du service après vente.
- Les travaux d'installation et de réparation réalisés sans suivre les instructions peuvent
représenter un danger.
- Lorsque la cuisinière est utilisée, les surfaces extérieures chauffent. Les surfaces
intérieures du four, les composants chauffants et la vapeur sortante sont très chaudes.
Même si I'appareil est éteint, ces parties gardent leur température élevée pendant un
certain temps. Ne touchez pas les surfaces chaudes et empêchez les enfants d’approcher
de la cuisinière.
- Ne laissez pas la cuisinière sans surveillance lorsque vous faites cuire des matières
grasses liquides ou solides. Portées à très haute température, ces matières peuvent
prendre feu. Ne versez jamais d'eau sur des flammes provenant d'huile, mais couvrez
la casserole ou la poêle avec son couvercle afin d'étouffer la flamme, puis éteignez
la cuisinière.
- Pour utiliser le four, les manettes de commande du four et de température doivent être
réglées et le minuteur doit être programmé, sinon, le four ne fonctionnera pas.
- Ne jamais rien laisser posé sur la porte ou le tiroir lorsqu'ils sont ouverts. Vous
risqueriez de déséquilibrer la cuisinière ou de casser certaines parties.
- Ne pas placer d'objets lourds ou inflammables, (nylon, sacs en plastique, papier,
chiffon, etc.) dans le tiroir inférieur.
- Débranchez la prise électrique lorsque vous n'utilisez pas Ia cuisinière.
- Protégez votre appareil contre les intempéries. Ne l'exposer pas au soleil, à la pluie,
à la neige, etc...
Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant,
un réparateur agréé ou toute personne qualifiée, afin d’éviter tout danger.
N
3
2
1
L
4
3
L3
5
2
L2
PE
1
3 x 2.5 mm2 220 V
3 x 2.5 mm2 230 V
3 x 2.5 mm2 240 V
L
N
4
5
PE
5x1.5 mm2 380 V ,3N
5x1.5 mm2 400 V ,3N
5x1.5 mm2 415 V ,3N
POUR L'EFFICACITE ET LA SECURITE DU FOUR NOUS VOUS RECOMMANDONS
D'UTILISER UNIQUMENT LES PIECES DETACHEES D'ORIGINE ET DE FAIRE APPEL
QU'AU SERVICE APRES VENTE AGREE DU REVENDEUR EN CAS DE BESOIN
7
Partie 4 : UTILISATION DE LA CUISINIERE
4.1 Caractéristiques techniques du four
TE 56
RÉSISTANCE DE SOLE
RÉSISTANCE DE VOÛTE
GRIL
RÉSISTANCE TURBO
1000 WATTS
1000 WATTS
1600 WATTS
2000 WATTS
4.2 Panneau de commande
Plaque avant
gauche
Plaque arrière
gauche
Thermostat du four
minuteur
0
0
50
Max
0
6
1
Plaque arrière
droite
0
6
0
6
1
6
1
1
100
5
250
2 5
2 5
2 5
2
150
200
4
3
4
3
4
3
4
3
Plaque avant
droite
Sélecteur de fonction
Dans les produits encastrables combinés, la plaque du produit est contrôlée par un bouton de 7
niveaux situé sur le panneau de contrôle (Figure 8-9). Le niveau «0» indique que l’appareil est
débranché. Les niveaux restants indiques les types d’utilisation suivants:
6
1.........Position pour garder les aliments
chauds
2 - 3....Position pour chauffer à basse
température
4-5-6...Position pour cuisiner, frire
et faire bouillir
1
5
2
4
3
Figure 8
Bouton de contrôle du
brûleur vitrocéramique
La partie supérieure du brûleur électrique est recouverte d’un matériel de protection résistant à la
chaleur. Lors de la première utilisation, pour durcir la couche protectrice, placez le bouton du brûleur
électrique sur la position «3» et allumez le brûleur pendant 5 minutes. Quand vous utilisez les brûleurs
électriques, vérifiez si les casseroles utilisées ont une base plane. Vous pouvez obtenir une performance
maximum de votre plaque si vous utilisez des casseroles avec les diamètres et les bases adéquates.
L’utilisation de casseroles dont les diamètres sont plus petits que les brûleurs n’est pas recommandée.
Ceci provoque une perte de chaleur et un gaspillage d'énergie.
CORRECT
INCORRECT
INCORRECT
La base de la casserole est ronde
La base de la casserole est petite
8
INCORRECT
La base de la casserole est instable
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Nettoyage :
Avant de nettoyer, veuillez éteindre l'appareil.
Eléments en émail :
Afin de maintenir les plaques en bon état, il est nécessaire de les nettoyer régulièrement avec
de l'eau savonneuse tiède puis de les sécher à l'aide d'un chiffon sec. Ne les lavez pas
lorsqu'elles sont chaudes et n'utilisez jamais de poudres ou de produits nettoyants abrasifs.
Ne laissez pas le vinaigre, le café, le lait, le sel, l'eau, le citron ou le jus de tomate en contact
avec les éléments en émail trop longtemps.
Acier inoxydable :
Les éléments en acier inoxydable doivent être régulièrement nettoyés avec de l'eau savonneuse
tiède et une éponge douce, puis séchés à l'aide d'un tissu doux. N'utilisez pas de poudres ou
de produits nettoyants abrasifs. Ne laissez pas le vinaigre, le café, le lait, le sel, l'eau, le citron
ou le jus de tomate en contact avec les éléments en acier inoxydable trop longtemps.
4. 3 Utilisation du four (suivant modèles)
Manette Sélecteur des différentes fonctions du four
Il vous sert à sélectionner les fonctions du four (voir Schéma 2).
Celles-ci sont expliquées dans la partie suivante et dans le Tableau 1.
Vous devez positionner la manette de sélection sur la fonction désirée
et ensuite la manette thermostat à la température souhaitée pour une
cuisson.Dans le cas contraire, la position sélectionnée ne fonctionne
pas.
Schéma 2
Manette de thermostat du four
Il sert à sélectionner la température du four (voir Schéma 3), Lorsque
le four a atteint la température souhaitée, le thermostat coupe le circuit
et le voyant lumineux du thermostat s'éteint. Lorsque la température
descend en dessous de la température réglée, le thermostat remet en
route les résistances et l'indicateur lumineux correspondant se rallume.
0
50
Max
100
250
150
200
Schéma 3
9
La disponibilité des fonctions présentées ci-dessous varie selon le modèle
Lumière
Le témoin du four est allumé.
Le témoin du four et le témoin rouge sont allumés,
Décongélation le ventilateur est en fonction.Effectue la fonction décongélation
des aliments congelés.
Convection
Naturelle
Les témoins du four et du thermostat sont allumés,
les résistances supérieure et inférieure sont en fonction.
Chaleur
Tournante
Les témoins du four et du thermostat sont allumés,
le ventilateur et la résistance circulaire sont en fonction.
Convection
Ventilée
Les témoins du four et du thermostat sont allumés,
le ventilateur et les résistances supérieure et inférieure sont
en fonction.
Grill+
Tournebroche
Les témoins du four et du thermostat sont allumés,
le grill et la fonction tournebroche sont en fonction.
Double
Grill+
Tournebroche
Double Grill
Ventilé + Tourne
broche
Les témoins du four et du thermostat sont allumés,
la résistance supérieure, le grill et le tournebroche
sont en fonction.
Voûte
La résistance supérieure est en fonction.
Sole
La résistance inférieure du four est en fonction.
Les témoins du four et du thermostat sont allumés,
la résistance supérieure, le grill, le ventilateur et
le tournebroche sont en fonction.
Les
témoins du four et du thermostat sont allumés,
Chaleur
tournante+Sole le ventilateur, la résistance circulaire, la résistance
inférieure sont en fonction.
10
Fonction Décongélation
Pour lancer le processus de décongélation, placer les aliments
congelés dans le four et tournez le sélecteur de fonction sur
la position indiquée. Ce mode de fonctionnement ne cuit pas
les aliments, mais permet seulement de les décongeler plus
rapidement. Placez les aliments à décongeler sur la grille
au troisième gradin en partant du bas. Placez la lèchefrite
dans le bas du four de façon à recueillir l’eau qui pourrait
couler lors de la décongélation..
Schéma 4
Fonction Convection Naturelle (Résistances Voûte + Sole)
Lorsque cette fonction est utilisée, la chaleur provient des résistances de voûte et de sole
et se répartit régulièrement dans le four, ce qui garantit une cuisson homogène des aliments.
Réglez le thermostat sur la température préconisée dans les instructions de cuisson. Tournez
le sélecteur de fonction du four sur la position indiquée et programmez le temps de cuisson
souhaitée. Préchauffez le four pendant 10mn, puis introduisez les aliments placés dans un
récipient adapté. La fonction Convection Naturelle est le mode de cuisson idéal pour cuire
les gâteaux, les cakes, les flans, les spaghettis au four, les lasagnes et les pizzas.
Une fois la cuisson terminée, replacez le sélecteur de fonction du four et la manette du
thermostat en position « o ». Annulez la programmation. Retirez le plat du four et déposez-le
sur une surface appropriée. Ouvrez la porte du four et laisse-le refroidir complètement.
Dans la mesure où le four reste chaud pendant un certain temps, restez à l’écart et empêchez
les enfants d’approcher de la cuisinière.
Fonction Chaleur tournante (Résistance Circulaire + Ventilateur)
La fonction chaleur tournante permet une répartition homogène de la chaleur. Ce mode
de cuisson permet de cuire de façon homogène tous les plats placés sur les différentes grilles.
La partie haute du four n’est pas plus chaude que la partie basse.
Réglez le thermostat sur la température préconisée dans les instructions de cuisson.
Tournez le sélecteur de fonction du four sur la position indiquée et programmez le temps de
cuisson souhaitée. Préchauffez le four pendant 10mn, puis introduisez les aliments placés dans
un récipient adapté. La fonction Chaleur Tournante permet de cuire plusieurs plats à la fois.
Si vous souhaitez cuire deux plats à la fois dans votre four, nous vous recommandons d’utiliser
cette fonction en choisissant la température de cuisson adaptée à vos plats. Lorsque deux plats
cuisent en même temps, la cuisson dure un peu plus longtemps que dans le cas d’un unique
plat. En règle générale, la cuisson des deux plats ne se termine pas en même temps : si vous
constatez que l’un des plats est cuit, retirez-le du four et continuez la cuisson pour l’autre plat.
Pendant la cuisson de deux plats, un transfert de chaleur se produit entre les deux plats ; de
ce fait, a qualité de cuisson peut ne pas être aussi bonne que pour la cuisson d’un seul plat.
Pour obtenir de meilleurs résultats quand vous cuisez deux plats à la fois, nous vous conseillons
de changer les plats de place et de niveau au cours de la cuisson.
À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les mêmes que pour mode cuisson
convection naturelle
11
Fonction Convection Ventilée (Résistances Voûte + Sole + Ventilateur)
Lorsque cette fonction est utilisée, l’air chauffé par les résistances de voûte et de sole est
ventilé
dans le four grâce au ventilateur arrière.
Réglez le thermostat sur la température préconisée dans les instructions de cuisson. Tournez
le sélecteur de fonction du four sur la position indiquée et programmez le temps de cuisson
souhaitée. Préchauffez le four pendant 10mn, puis introduisez les aliments placés dans un
récipient adapté. La fonction Chaleur brassée permet d’obtenir d’excellents résultats pour
la cuisson des pâtisseries. Elle permet de cuire de façon homogène toutes les parties des
aliments. Elle convient pour la cuisson d’un seul plat à la fois.
Une fois la cuisson terminée, replacez le sélecteur de fonction du four et la manette
du thermostat en position « o ». Annulez la programmation.
À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les mêmes que pour mode cuisson
convection naturelle
Tournebroche avec grill (Résistances Grill + Tb)
Schéma 5
Cette fonction convient particulièrement au grill, au poulet
rôti et aux rôtis cuits à la broche. Pour rôtir, utilisez
la broche (voir Schéma 5). Pour la fonction grill, mettez
les aliments sur la grille et placez cette grille tout en haut
du four. Après avoir mis la lèche frite sur le 3e cran, la
cuisson grill peut commencer. La lèchefrite placée sur
le 3e cran garantit que l'huile qui coule des aliments soit
récupérée.
Lors de l'utilisation de la fonction grill, la porte du four doit être fermée et la température
du four doit être réglée à 190°C.
Tournez la manette du thermostat de votre four jusqu'à la température adéquate. Après un
préchauffage de 5 minutes, placez les aliments dans le four.
À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les mêmes que pour mode cuisson
convection naturelle
12
Fonction Double Grill avec Tournebroche (Résistances Grill+Voûte+Tb)
Cette fonction s'utilise pour les grills rapides, les grills sur une grande surface, les poulets
rôtis et les rôtis à la broche. Pour rôtir, utilisez la broche. Pour la fonction grill, mettez les
aliments sur la grille et placez celle-ci tout en haut du four. Après avoir mis la lèche
frite du four au 3e cran, la préparation peut commencer. La lèchefrite placé sur le 3e cran
garantit que l'huile qui coule des aliments soit récupérée. Lors de l'utilisation de la fonction
grill, la porte du four doit être fermée et la température doit être réglée à 190°C.
Tournez la manette du thermostat de votre four jusqu'à la température adéquate. Après
un préchauffage de 5 minutes, placez les aliments dans le four.
À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les mêmes que pour mode cuisson
convection naturelle
Fonction Double Grill Ventilé+Tournebroche (Résistance Grill+Tb+
Ventilateur)
Dans ce mode de cuisson, le gril, et le ventilateur arrière fonctionnent simultanément pour
cuire et rôtir parfaitement les volailles et autres aliments devant cuire à la broche Elle convient
également aux grills rapides, aux grills sur une grande surface, aux poulets rôtis et aux rôtis
à la broche.
Pour rôtir, utilisez la broche. Pour la fonction grill, mettez les aliments sur la grille
et placez celle-ci tout en haut du four. Après avoir mis la lèche frite sur le 3e cran, la préparation
peut commencer. La lèchefrite placée sur le 3e cran garantit que l'huile qui coule des aliments
soit récupérée. Lors de l'utilisation de la fonction grill, la porte du four doit être fermée
et la température doit être réglée à 190°C.
Tournez la manette du thermostat de votre four jusqu'à la température adéquate. Après un
préchauffage de 5 minutes, placez les aliments dans le four.
À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les mêmes que pour mode cuisson
convection naturelle
Fonction Chaleur tournante+Sole (Résistances circulaire+Sole+Ventilateur):
La fonction sole brassée est idéale pour la cuisson des pizzas. La résistance de sole cuit la
pâte de la pizza tandis que le ventilateur arrière assure une répartition homogène de la chaleur
provenant de la résistance arrière..
Réglez le thermostat sur la température préconisée dans les instructions de cuisson. Tournez
le sélecteur de fonction du four sur la position indiquée et programmez le temps de cuisson
souhaitée. Préchauffez le four pendant 10mn, puis introduisez les aliments placés dans un
récipient adapté. Cette fonction permet de cuire un plat à la fois.
Attention : le thermostat ne doit pas être réglé à une température supérieure à 190°C.
À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les mêmes que pour mode cuisson
convection naturelle
Sole seule (réchauffage)
Dans ce mode de cuisson, la chaleur émane de la résistance de sole. Cette fonction permet
de réchauffer les plats sans les cuire.
Sole + ventilateur arrière (sole brassée)
Dans ce mode de cuisson, la chaleur émane de la résistance de sole, et le ventilateur arrière.
Cette fonction peut être utilisée pour réchauffer rapidement des plats de façon homogène.
13
Tableau des temps de cuisson conseillé
CHALEUR TOURNANTE CONVECTION NATURELLE CONVECTION VENTILEE
GRILL
PLATS
Position du Position de Durée de Position du Position de Durée de Position du Position de Durée de Position du Position de Durée de
thermostat la grille
cuisson (dk) thermostat la grille
cuisson (dk) thermostat la grille cuisson (dk) thermostat la grille
cuisson (dk)
(°C)
(°C)
(°C)
(°C)
Gâteaux
150 - 170 2 - 3 - 4
30 - 40
170 - 190
2-3
30 - 40
150 - 170 2 - 3 - 4
Cookie
150 - 170 2 - 3 - 4
25 - 35
170 - 190
2-3
30 - 40
150 - 170 2 - 3 - 4 25 - 35
Légumes
175 - 200
40 - 50
175 - 200
3
40 - 50
175 - 200
3
40 - 50
200
2-3
45 - 60
200
2-3
45 - 60
Poulet
3
25 - 35
200
Côtelette
200
Beefsteak
200
* Préparer à l'aide d'une broche
14
5
10 - 15
*
50 - 60
En deuxième, réglez l’heure de fin de cuisson :
Appuyez plusieurs fois sur la touche centrale MODE jusqu'à ce que "End" apparaisse sur l'écran
du programmateur. Lorsque "End" apparaît sur l'écran, le symbole (A), le texte « End», ainsi que
l’heure se mettent à clignoter alternativement. Réglez, aussitôt, l’heure de fin de cuisson désirée,
à l'aide des touches (+) et (-). Après la fin du réglage, l'heure apparaît à nouveau sur l'écran et
le symboles (A)
reste allumé en continu.
· Il est possible de régler l’heure de fin de cuisson de 0 à 23H59 après l’heure actuelle.
Le four se mettra en marche à l'heure calculée (égale à l’heure de fin de cuisson - la durée
de cuisson). A l’heure de fin de cuisson programmée, le programmateur éteindra automatiquement
le four et émettra une sonnerie. Le symbole (A) se mettra à clignoter sur l'écran. Après avoir remis
les manettes du four et du thermostat en position 0, il suffira d'appuyer sur n'importe quelle touche
pour mettre fin à la sonnerie. Le programmateur reviendra également en position manuelle et
affichera le symbole
4.4 Accessoires du four
4.7
Votre four est livré (suivant modèle) avec des plaques, lèchefrites, une grille et une broche
pour rôtir la volaille. Vous pouvez par ailleurs utiliser des plats en verre, des moules à gâteaux,
des plaques à four spéciales adaptées à la cuisson au four, que vous trouverez dans le
commerce. Veillez à respecter les instructions données par le fabricant quant à l’utilisation
possible du produit. Si vous utilisez des plats de petites dimensions, placez-les sur la grille
de façon à ce qu’ils soient bien au milieu. Les instructions suivantes doivent également être
respectées pour tous les plats émaillés.Si les aliments destinés à cuire ne couvrent pas toute
la surface de la plaque de cuisson, s’il s’agitd’aliments qui sortent du congélateur, ou si la
lèchefrite est utilisée pour recueillir les jus de cuisson susceptibles de couler durant le rôtissage,
la plaque peut connaître des changements de forme dus aux fortes températures occasionnées
par la cuisson ou le rôtissage. La plaque ne reprendra sa forme initiale que lorsqu’elle aura
complètement refroidi après la cuisson. Il s’agit d’un phénomène tout à fait normal causé par
les transferts de chaleur.Si vous utilisez des plats ou autres ustensiles en verre pour la cuisson,
ne les exposez pas directement au froid après les avoir sortis du four. Ne les posez pas sur
des surfaces froides ou humides. Déposez-les sur un torchon de cuisine sec ou sur un dessous
de plat, et veillez àce qu’ils refroidissent lentement, de manière à éviter qu’ils ne se cassent.
Si vous vous servez du gril dans votre four, nous vous recommandons d’utiliser les ustensiles
fournis avec la plaque correspondante (si votre matériel comprend ces accessoires). Ainsi, les
matières grasses qui coulent et giclent ne saliront pas l’intérieur du four. Si vous utilisez la
grille : placez une lèchefrite sur l’un des deux gradins du bas pour recueillir les matières
grasses. Pour faciliterle nettoyage, ajoutez un peu d’eau dans la lèchefrite. Attention, ne jamais
poser la lèchefrite sur la partie inférieure du four, car il y a risque de surchauffe et de détérioration
de l’émail du four Quand vous utilisez le gril, utilisez les gradins 4 et 5 et huilez la grille pour
que les aliments à griller ne collent pas à la grille.
Cran 6
Cran 5
Cran 4
Cran 3
Cran 2
Cran 1
Grille : Utilisée pour la fonction grill ou pour
yposer divers récipients autres que la lèchefrite
de cuisson.
Lèchefrite à petit fond : Utilisé pour la cuisson
de pâtisserie telle que les flans, etc.
Lèchefrite à grand fond : Utilisé pour les
cuissons lentes.
17
15
4.5
4.8 Fonction Tourne broche (si disponible sur votre cuisinière)
Retirez les fourchettes de la broche en dévissant les vis et piquez la broche dans la volaille.
Replacez ensuite les fourchettes en les glissant sur la broche et piquez-les dans la volaille.
Resserrez les vis. Avant d’effectuer les opérations suivantes, assurez-vous que ni le four ni
la fonction tourne broche ne fonctionne. Insérez la lèchefrite au deuxième gradin, et placez
le support de la broche de façon à le fixer dans les trous prévus dans la lèchefrite (comme
sur la figure ci-contre). Certains modèles sont équipés d’une grille en guise de support de
broche, et non d’un support de broche fixé sur une lèchefrite. Dans ce cas, la lèchefrite peut
être placée au premier gradin, et il suffit de placer la grille de support au troisième gradin.
Avant d’insérer la pointe de la broche dans le trou prévu à cet effet dans la paroi arrière du
four, faites pivoter la petite pièce de métal qui le cache et regardez où se trouve le trou. Insérez
la pointe de la broche dans le trou et fixez solidement l’autre extrémité de la broche à son
support ou à la grille de support. Vérifiez également que la pointe de la broche est solidement
insérée dans le trou.Pendant le rôtissage, la poignée plastique de la broche doit être enlevée
et la porte du four doit être maintenue fermée.
Poignée de la broche
Poignée de la broche
Trou de la broche
Trou de la broche
cache trou
pivotant
Support de la
broche
Plateau
cache trou
pivotant
Plateau
broche
broche
grille support placè sur le 3ème gradin
Modèle avec support sur plateau
Modèle avec support sur grille
Veillez à ce que le four ne soit pas allumé pendant ces opérations.
16
18
Partie 5 : NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE VOTRE CUISINIERE
5. 1 Nettoyage
Assurez-vous que toutes les manettes de commande soient éteintes et que l'appareil est froid
avant d'effectuer le nettoyage.
Important : débranchez toujours la prise électrique avant de commencer le nettoyage.
Contrôlez si les produits de nettoyage sont approuvés et recommandés par le fabricant avant
de les utiliser. N'utilisez pas des crèmes caustiques, des poudres nettoyantes abrasives, des
éponges abrasives ou des outils durs pour éviter d’endommager les surfaces.
Si les liquides débordent autour de votre cuisinière, les parties émaillées peuvent être
endommagées. Nettoyez immédiatement les liquides ayant débordé avec un produit approprié
Nettoyage de I'intérieur du four
L'intérieur du four émaillé se nettoie plus facilement lorsque le four est encore un peu chaud.
Après chaque utilisation, essuyez le four avec un chiffon doux, au préalable trempé dans de
l'eau savonneuse. Essuyez-le ensuite une fois de plus avec un chiffon humide, puis séchezle. II est parfois nécessaire d'utiliser un produit de nettoyage pour effectuer un nettoyage
complet. Ne pas nettoyer avec des nettoyants secs ou en poudre.
INTERIEUR CATALYSE (si votre four est équipé)
Le fourauto-nettoyant diffère du four normal par ses parois internes recouvertes d’un émail
micro-poreux spécial qui absorbe et élimine les résidus de gras pendant la cuisson. En cas
d’écoulement de liquide gras, l’action auto-nettoyante du four est insuffisante, il faut donc
passer une éponge humide sur les tàches de gras et. par la suite, réchauffer le four à la
température maximum, attendre que la four se refroidisse et puis passer à nouveau l’éponge
humide.
Toutefois, selon l’utilisation, nous vous recommandons de les remplacer après un
certain temps.
Nettoyage du couvercle verre de la cuisinière (si équipé)
Pour nettoyer le couvercle verre, utilisez un nettoyant à vitres. Puis rincez-le et séchez-le
avec un chiffon sec.
Nettoyage de la porte du four
Utilisez un produit nettoyant pour vitres pour nettoyer la porte du four cotés intérieur et extérieur,
puis rincez, et séchez avec un chiffon sec. La porte peut être retirée pour le nettoyage (voir
es figures ci-dessous).Ouvrez complètement la porte.Mettre les axes métal dans les trous de
la charnière.Répétez l’opération pour l’autre charnière.Soulevez légèrement la porte du four
et enlevez-la en la tirant doucement vers l’extérieur. La porte se sépare alors complètement
du four.Pour remettre la porte en place, replacez les charnières dans leur trou.
Ne nettoyez pas la porte du four tant que les parties vitrées sont encore chaudes. Au cas où
cette précaution n’était pas respectée, les parties vitrées pourraient se briser. En cas de
problème, contactez votre service après-vente.
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17
5.2 Entretien
Changement de l'ampoule
Le remplacement de l’ampoule du four doit être effectué par un technicien agréé. Débranchez
la cuisinière et vérifiez qu'elle est froide. Retirez le couvercle en verre de la lampe et ensuite
l'ampoule. Placez la nouvelle ampoule, résistante à 300°C (spécifique four 230V, 25 Watts,
Type E14) à la place de l'ancienne ampoule. Remettez le couvercle en verre de la lampe en
place.
Autres contrôles
En cas de problèmes lors de l'utilisation des manettes de commande des brûleurs dessus ou
du four (manettes dures à tourner, veuillez contacter le service après vente.
20
18
Partie.6 : SERVICE APRES VENTE ET TRANSPORT
6.1 Avant de contacter le Service après vente
Si le four ne fonctionne pas :
- Vérifiez que la cuisinière est bien branchée
- Vérifiez qu’il n’y a pas de coupure de courant et qu’il y a bien du courant sur la prise
- Pour les modèles équipés d'une minuterie ou programmateur, vérifiez sa position.
Si le four ne chauffe pas :
La chaleur n'a peut-être pas été réglée avec la manette de thermostat du four.
Si la lampe intérieure ne s'allume pas :
- Vérifiez que la cuisinière est bien branchée
- Vérifiez si l’ampoule est défectueuse. Si tel est le cas, changez-la en suivant les indications
fournies ci-dessus.
Cuisson (si la voûte et la sole ne cuisent pas de manière identique) :
Contrôlez les emplacements des grilles, le temps de cuisson et la position du thermostat
Si vos problèmes persistent malgré ces suggestions, veuillez contacter le service après
vente
6.2 Information relative au transport
Si vous avez besoin de transporter la cuisinière, gardez l'emballage original du produit et
transportez-la dedans. Respectez les consignes de transport indiquées sur l'emballage.
Scotchez les parties supérieures, le couvercle et les grilles de la cuisinière.Placez une feuille
de papier entre le couvercle supérieur et la table de cuisson, recouvrez le couvercle supérieur
puis scotchez-le aux surfaces latérales du four. Ouvrez la porte du four et mettez du carton
ou du papier sur la vitre intérieure du four afin que la lèche frite et la grille n'endommagent
pas la contre-porte du four au cours du transport.Scotchez également la porte du four aux
parois latérales.
Si vous n'avez pas I'emballage original :
Prenez des mesures afin de protéger les surfaces externes (verre et surfaces peintes) de la
cuisinière contre les éventuels coups.
ENLEVEMENT DES APPAREILS MENAGERS USAGES
La directive européenne 2002/96/EC sur les Déchets des Equipements Electriques et
Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers usages ne soient pas jetés dans le
flux normal des déchets municipaux. Les appareils usagés doivent être collectés séparément
afin d’optimiser le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent, et
réduire l’impact sur la santé humaine et l’environnement.
Le symbole de la poubelle barrée est apposé sur tous les produits pour rappeler les obligations
de collecte séparée.
Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou leur revendeur concernant la
démarche à suivre pour l’enlèvement de leur vieil appareil.
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VESTEL FRANCE 17 RUE DE LA COUTURE PARC D’AFFAIRES SILIC
94563 RUNGIS-FRANCE
05/08 R000
Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce
produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt
être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du
recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant
que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la
prévention des conséquences négatives pour l’environnement et la
santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d’un traitement
inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails
sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le
bureau municipal de votre région, votre service d’élimination des
déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.
52016419
S.A.S. ELECTRODEPOT FRANCE. C.R.T. Centre de Gros n 2.
Boulevard du Petit Quinquin. 59818 Lesquin cedex. Tél: 03 20 16 22 95.
Fax: 03 20 16 22 97. Www.electrodepot.fr
52036755 09/10 R000
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