EXTRACTEUR DE JUS HORIZONTAL
MODE D’EMPLOI
Exctracteur de jus horizontal
DÉSIGNATION DE L‘APPAREIL
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT
Article
Extracteur de jus Omega
Modèle
Série 8000
Voltage
220-240 V
Fréquence
50-60 Hz
Puissance
180 W
Dimensions
L 36,8 x l 16,5 x H 39,4 cm
Poids
5,9 kg
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
Ce manuel contient d’importantes informations de sécurité concernant la maintenance,
l‘utilisation et la manipulation de ce produit. Ne pas suivre les instructions contenues dans
ce manuel peut provoquer de sérieuses blessures. Si vous ne comprenez pas le contenu
de ce manuel, veuillez le soumettre à une tierce personne. Ne manipulez pas cet appareil,
à moins d‘avoir lu et compris le contenu de ce manuel.
CONTACT & INFORMATIONS
Dalcq SA
Rue de la Bruyère, 7
1350 Orp-Jauche
T : + 32 19 63 38 33
info@dalcq.com
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Exctracteur de jus horizontal
1. Consignes importantes de sécurité
Lorsque vous utilisez un appareil électroménager, suivez toujours quelques consignes de sécurité
de base, dont les suivantes :
1.Pour éviter d‘éventuelles électrocutions ne plongez ni le câble ni la prise, ni l‘appareil dans
de l‘eau ou un autre liquide. N‘introduisez ni tournevis ni autres éléments métalliques à l‘intérieur de l‘appareil.
2. Si le câble d‘alimentation est endommagé, faites le remplacer par le fabricant, son service
de réparation agréé ou toute autre personne désignée par le fabricant. Si du personnel non
autorisé le manipule, la garantie sera déclarée nulle et non avenue.
3.Ne laissez pas le câble dépasser de la table ou du plan de travail, et ne le placez pas en
contact avec des surfaces chaudes.
4. N‘utilisez pas l‘appareil si celui ci est endommagé.
5. Éteignez l‘appareil avant de changer les accessoires ou les éléments mobiles.
6.Pour débrancher l‘appareil, attendez que le moteur s‘arrête puis débranchez le câble de la
prise électrique.
7. N
e le laissez pas fonctionner sans surveillance. Vérifiez que le moteur est bien totalement
arrêté avant de le démonter. Débranchez l’appareil après toute utilisation.
8.Évitez tout contact avec les parties mobiles. Faites particulièrement attention pendant le
nettoyage.
9.Ne laissez pas les enfants utiliser l‘appareil. Ne perdez pas de vue l‘appareil lorsque vous
l‘utilisez à proximité d‘enfants.
10. U
tilisez cet appareil uniquement pour ce pour quoi il a été conçu, comme indiqué dans ce
manuel. N‘utilisez pas d‘éléments ou d‘accessoires non recommandés par le fabricant.
11.MISE AU REBUT DES APPAREILS ÉLECTROMÉNAGERS : Ne jetez pas ce produit avec les
ordures ménagères organiques non triées. En raison des éléments électriques et électroniques utilisés, il est nécessaire de le jeter conformément à la directive 2000/96/CE du parlement européen
et du conseil du 27 janvier 2003, relative aux anciens appareils électroniques et électriques.
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Exctracteur de jus horizontal
2. Accessoires
Poussoir
Bague
Récipients collecteurs
Poignée
Bouton
ON/OFF
Brosse de nettoyage
Passoire
Tamis
plein
Tamis
à jus
Buse
à spaghetti
Buses
à fettuccini
Cheminée
d’alimentation
Buses
à gressins
Capuchon
de verrouillage
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Vis sans fin
Boîtier
d’extraction
Exctracteur de jus horizontal
3. Instructions de montage
Attachez le boitier d’extraction sur le bloc moteur en tournant la bague de verrouillage dans le sens des aiguilles d’une
montre.
Entonnoir
Bloc
moteur
Placez l’entonnoir sur la cheminée d’alimentation du boitier
d’extraction.
Boîtier
d’extraction
Capuchon de
verrouillage
Capuchon de
verrouillage
Tamis Vis sans
à jus
fin
Pour réaliser des jus :
Placez la vis sans fin dans le boitier d’extraction, puis insérez
le tamis à jus.
Placez le capuchon de verrouillage à l’extrémité du boitier
d’extraction et vissez le dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre jusqu’à ce qu’il soit bien fermé.
Tamis
plein
Pour réaliser des préparations solides :
Placez la vis sans fin dans le boitier d’extraction, puis insérez
le tamis plein.
Placez le capuchon de verrouillage à l’extrémité du boîtier d’extraction et vissez le dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
jusqu’à ce qu’il soit bien fermé. Référez vous ensuite à la suivante.
Vis
sans fin
Placez les récipients collecteurs sous les sorties de jus et de
pulpe.
Branchez l’extracteur sur une prise de courant.
Récipients collecteurs
Appuyez sur le bouton ON. Placez quelques morceaux de fruits
ou de légumes, un par un, dans la cheminée d’alimentation.
NE METTEZ AUCUN objet en métal dans la cheminée d’alimentation. Si le boitier d’extraction est engorgé, appuyez quelques
secondes sur le bouton REVERSE, et ce 2 ou 3 fois de suite,
puis remettez l’extracteur sur la position normale.
Appuyez sur le bouton OFF avant de changer les accessoires
ou de toucher des parties mobiles.
Détachez le boitier d’extraction du bloc moteur en tournant la
bague de verrouillage dans les sens inverse des aiguilles d’une
montre. Séparez le capuchon de verrouillage, la vis sans fin
et le boitier d’extraction et lavez les de suite après utilisation
avec de l’eau chaude savonneuse. Ces parties peuvent être
lavées au lave vaisselle dans le tiroir supérieur.
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Exctracteur de jus horizontal
4. Préparation de pâtes
Placez le tamis plein sur la vis sans fin.
Placez l’embout désiré à l’avant du tamis plein, puis placez le capuchon de verrouillage à l’extrémité du boitier d’extraction et vissez le dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à
ce qu’il soit bien fermé.
Saupoudrez un peu de farine dans une assiette que vous placerez en dessous de la sortie à
l’avant du boitier d’extraction. Appuyez sur le bouton ON. Faites passer la préparation à pâtes
dans l’appareil dans discontinuer.
Utilisez une paire de ciseaux afin de couper les pâtes à la longueur désirée, puis cuisinez les
selon votre recette.
Tout de suite après utilisation, rincez les parties à l’eau froide, puis lavez les à l’eau chaude
savonneuse.
Ces parties peuvent être lavées au lave vaisselle dans le tiroir supérieur.
5. Extraire des jus de fruits et légumes
Tamis : tamis à jus
Embout : aucun embout nécessaire
La passoire qui s’adapte aux deux récipients collecteurs doit être utilisée après avoir extrait le jus d’aliments ayant laissé trop de pulpe ou de mousse. Il ne faut pas utiliser la passoire pendant le processus
d’extraction. La passoire doit être utilisée après avoir extrait le jus en le versant à travers cette passoire.
Même si l’extracteur Omega peut extraire des jus de fruits et légumes non pelés, il est recommandé
de bien nettoyer et de peler les aliments afin de retirer les résidus de produits chimiques.
Il est conseillé de découper les fruits et légumes en petits morceaux afin d’extraire le maximum de jus Allumez l’extracteur de jus et laissez le fonctionner sans interruption jusqu’à ce que tout le jus ait été extrait.
Lorsque vous utilisez des aliments mous et des aliments durs pour un même jus, alternez les. Il est
recommandé de commencer avec les aliments les plus mous et de finir avec les aliments les plus durs.
Si la pulpe commence à s’accumuler dans le boitier d’extraction et le boucher, éteignez l’extracteur
puis démontez le boitier d’extraction pour le vider. Une fois nettoyé, réassemblez le boitier d’extraction sur le bloc moteur et redémarrez l’extracteur.
Ne passez jamais les zestes d’agrumes dans l’extracteur.
Il est possible d’extraire le jus d’aliments qui sont généralement jetés lors de la préparation de repas
(fanes de carottes ou de betteraves).
Les aliments mous auront un meilleur taux d’extraction s’ils ont été réfrigérés au préalable.
Après avoir fait passer le dernier morceau d’aliment dans l’extracteur, laissez l’appareil fonctionner
pendant encore quelques secondes afin de récupérer les dernières gouttes de jus.
Nettoyez toutes les parties qui ont été en contact avec les aliments juste après avoir fini l’extraction
de votre jus.
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Exctracteur de jus horizontal
6. Extraire des jus d’herbe
Tamis : tamis à jus
Embout : aucun embout nécessaire
Il est recommandé de passer de petites quantités d’herbe / légume feuille dans la cheminée d’alimentation. Ne sur remplissez pas l’appareil.
Lorsque vous faites un jus d’herbe / légume feuille, un peu de jus va se retrouver dans le récipient
collecteur de pulpe. Ceci est normal et du jus continuera d’y couler tant que la sortie avant ne sera
pas remplie de pulpe.
Laissez sortir la grande majorité du jus avant d’ajouter de nouveaux aliments dans l’extracteur.
Si vous utilisez un petit bout d’aliment destiné à ajouter du goût à votre jus (ex : gingembre), faites
le passer au début du processus d’extraction plutôt qu’à la fin, le goût sera ainsi plus prononcé. Les
jus verts peuvent être trop forts en gout pour beaucoup de personnes. Si tel est votre cas, ajoutez des
carottes ou des betteraves, qui adouciront le goût de votre jus ou masqueront le goût d’autres végétaux.
La passoire qui s’adapte aux deux récipients collecteurs doit être utilisée après avoir extrait le jus d’aliments ayant laissé trop de pulpe ou de mousse. Il ne faut pas utiliser la passoire pendant le processus
d’extraction. La passoire doit être utilisée après avoir extrait le jus en le versant à travers cette passoire.
6. Moudre des grains de café
Tamis : tamis plein
Embout : aucun embout nécessaire
Pour moudre du café, versez la quantité désirée de grains dans la cheminée d’alimentation de
manière lente mais régulière. Les grains vont ressortir finement moulus.
Ne faites pas passer trop de grains en même temps, laissez le café moulu sortir avant d’ajouter de nouveaux
grains. Il ne devrait pas y avoir besoin de passez le café deux fois de suite dans l’appareil. Certains grains de
café contiennent plus d’huile que d’autre, les laisser sécher toutes une nuit facilitera le processus.
7. Homogénéisation : beurres de noix, sorbets,…
Tamis : tamis plein
Embout : aucun embout nécessaire, mais possibilité d’en utiliser si désiré
Pour les beurres de noix :
- Retirez toutes les coques.
- La majorité des noix devront être additionnées d’huiles pendant que vous les ferez passer dans
l’extracteur.
- Certains beurres de noix requièrent que les graines aient pré trempé toute une nuit avant de les
passer dans l’extracteur.
Pour les sorbets :
- Pelez les fruits.
- Découpez les fruits en petits morceaux puis faites les congeler avant de les passer dans l’extracteur
- Vous pouvez ajouter du lait, un yaourt, un sirop ou du sucre afin de modifier le goût ou la
consistance du sorbet.
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Exctracteur de jus horizontal
8.Emincer des fruits, légumes, viandes, …
Tamis : tamis plein
Embout : embout à trou rond / ovale
Pelez et épépinez toutes les parties des fruits et légumes que vous ne souhaitez pas retrouver
dans le produit fini
Retirez tous les morceaux de gras de la viande ou de la volaille si vous ne souhaitez pas l’avoir
dans le produit fini.
Enlevez les arrêtes et la peau des poissons
Vous pouvez émincer/moudre : de la viande, du poisson, des fruits, des légumes, des herbes, du
riz et des pois trempés.
9. Mettre des pâtes en forme
Tamis : tamis plein
Embout : embout désiré
L’extracteur de jus permet simplement de mettre les pâtes en forme, il ne s’agit en aucun cas
d’un appareil permettant de réaliser cette préparation. La préparation à pâtes doit être faite à la
main ou avec un appareil spécifique.
Saupoudrez une assiette de farine afin d’éviter que les pâtes ne collent.
Choisissez l’embout désiré et placez le à l’avant du tamis plein.
Ajoutez de l’eau à votre préparation pour pâte si elle devient trop sèche.
Roulez de petites boules de préparation à pâtes de taille légèrement inférieure à l’ouverture de la
cheminée d’alimentation.
Introduire des boules de préparation à pâtes de manière constante dans l’extracteur vous permettra d’obtenir des pâtes longues et de forme régulières.
Saupoudrez les pâtes de farine au fur et à mesure qu’elles sortent de l’extracteur afin d’éviter
qu’elles ne collent entre elles.
Coupez les pâtes à la longueur désirée avec une paire de ciseaux ou un couteau.
Les pâtes fraiches se cuisent dans de l’eau bouillante (les pâtes fraiches cuisent plus vite que
des pâtes sèches : surveillez la cuisson de vos pâtes !)
Vous pouvez faire des pâtes aromatisées. Pour cela, ajoutez les ingrédients à votre préparation :
ail, basilic, persil, tomates séchées, … Vous pouvez même utiliser la pulpe restant d’un précédent jus de légume.
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Exctracteur de jus horizontal
10.Garantie
L’extracteur Omega Horizontal est garanti 15 ans sur les vices de fabrication.
Si durant ce délai de 15 ans, un défaut ou un dysfonctionnement apparaissait sur votre Extracteur (dans le cadre d’une utilisation conforme aux instructions), l‘importateur s’engage à la réparer, en remplacer gratuitement les pièces défectueuses ou à livrer un nouvel appareil en échange.
La mise en jeu de cette garantie implique le renvoi de l‘appareil parfaitement propre et nettoyé
avec toutes ses pièces détachées au service après-vente dans un emballage approprié. Important :
si les pièces détachées ou l‘appareil ne sont pas propres, le centre de service après-vente en
facturera le nettoyage indépendamment de tout droit de garantie.
CONSEILS
Conservez l’emballage d‘origine au cas où vous devriez renvoyer votre extracteur. Avant tout renvoi,
appelez d‘abord le service après-vente : un appel suffit souvent à remédier au problème.
Et si le retour s’avère nécessaire, l’appel préalable vous permettra de minimiser vos frais d‘expédition.
La garantie ne couvre pas les pannes consécutives à :
a) un usage inadapté de votre extracteur.
b) un nettoyage négligent ou inapproprié.
c) une révision réalisée par un personnel non autorisé.
d) un usage différent de celui indiqué dans le mode d‘emploi, une négligence, ou des modifications
techniques apportées à l’appareil.
Pour toute question relative à l‘utilisation ou à la révision de cet appareil, merci de contacter la
Société DALCQ.
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