Liebherr WKes653-22 Cave à vin vieillissement Owner's Manual

Mode d'emploi
Armoire de climatisation des vins
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Merci pour votre confiance.
Nous vous félicitons chaleureusement d'avoir acheté cette armoire de climatisation des vins.
En choisissant ce produit, vous avez opté pour un appareil de haut de gamme, qui emporte
l'adhésion en raison de son irréprochable confort d'utilisation, d'une fiabilité exemplaire et
d'un niveau de qualité très élevé. Nous vous souhaitons beaucoup de satisfaction avec votre
nouvelle armoire de climatisation des vins - et beaucoup de plaisir en dégustant vos vins.
Moins on produit de raisin par surface de vignoble, plus le vin est de qualité.
Les sols pauvres disposant d'un bon drainage sont la meilleure condition préalable à la récolte
de bons vins. La composition du sol détermine la vitalité de la vigne, et celle-ci influence à
son tour la qualité des raisins. A côté du sol, le climat est pour le vin un facteur aussi décisif.
Car la lumière et l'humidité de l'air sont importants pour la maturité du goût du vin.
Le bon environnement pour vos vins.
L'art du vin est un art très délicat. Depuis la plantation des vignes jusqu'au moment de la
vendange et de la vinification (préparation du vin) en passant par la période de mûrissement, trois facteurs influent sur le vin : la lumière, l'humidité de l'air et les températures
ambiantes. Une fois mis en bouteille, il reste également sensible au traitement qu'il subit.
Pour obtenir la pleine maturité du goût ou le bon arôme du vin, ce dernier doit être vieilli
dans les meilleures conditions - et pour y parvenir, votre armoire de climatisation des vins
offre les meilleures conditions.
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Sommaire
Page
F
Mise en place................................................................................................. 46
Domaine d'utilisation de l'appareil .............................................................. 46
Dimensions ................................................................................................... 46
Raccordement électrique ............................................................................. 47
Eléments de commande et de contrôle ....................................................... 47
Mise en marche et arrêt de l'appareil.......................................................... 48
Réglage de la température ........................................................................... 48
Interrupteur ventilation ............................................................................... 48
Alarme sonore .............................................................................................. 49
Eclairage intérieur ........................................................................................ 49
Mode configuration ...................................................................................... 50
Equipement ................................................................................................... 52
Conservation des vins .................................................................................. 53
Dégivrage ...................................................................................................... 54
Nettoyage ...................................................................................................... 54
Pannes éventuelles........................................................................................ 55
Arrêt prolongé............................................................................................... 55
Recommandations et consignes de sécurité ............................................... 56
Protection de l'environnement .................................................................... 57
Montage mural ............................................................................................. 57
Description de l'appareil et de ses aménagements
Eclairage intérieur
Plaquette
signalétique
Clayettes bouteilles
Eléments de commande
et de contrôle
Tiroir pour accessoires
(tire-bouchon, etc.)
Pieds réglables
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Mise en place
• Veuillez éviter les emplacements dans les zones exposées à un ensoleillement direct et
à proximité de sources de chaleur telles qu'une cuisinière ou le chauffage.
• Le sol du lieu d'installation doit être horizontal et
régulier. Vous pouvez compenser des irrégularités au
moyen des pieds réglables.
• Veuillez assurer une bonne ventilation et une bonne
évacuation de l'air. Ne pas couvrir les orifices de
ventilation !
• Le site d'installation de votre appareil doit impérativement être conforme à la norme
EN 378, à savoir un volume de 1 m3 pour 8 g de fluide réfrigérant type R 600a, pour
interdire toute formation de mélange gaz-air inflammable en cas de fuite dans le circuit frigorifique. Les données relatives à la masse de réfrigérant sont indiquées sur la
plaquette signalétique à l'intérieur de l'appareil.
• L'appareil est conçu pour fonctionner à certaines températures ambiantes, suivant sa
classe climatique. Celles-ci ne doivent pas être dépassées.
La classe climatique de l'appareil est indiquée ci-après : N = +16°C à +32°C.
• Si deux appareils sont placés l'un à côté de l'autre, un écart de 50 mm doit être prévu
afin d'éviter toute formation d'eau de condensation dans l'espace entre les deux appareils.
Domaine d'utilisation de l'appareil
Cet appareil est uniquement conçu pour le
stockage des vins.
L'appareil n'est pas conçu pour le stockage et la réfrigération de médicaments,
de plasma, de préparations de laboratoire
ou de substances et produits similaires
mentionnés dans la directive européenne
2007/47/CE relative aux dispositifs médicaux.
Un usage abusif de l'appareil peut occasionner des dommages aux marchandises
stockées ou entraîner leur détérioration.
Par ailleurs, l'appareil n'est pas adapté
à fonctionner dans des locaux à risques
d'explosion.
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Dimensions
F
Raccordement électrique
Le type de courant (courant alternatif) et la tension sur le lieu d'installation doivent correspondre aux indications portées sur la plaquette signalétique. La plaquette signalétique
se trouve dans le haut, sur le côté intérieur gauche. Le fusible de protection doit être au
moins de 10 A. S'assurer également que la prise de courant n'est pas située derrière
l'appareil et qu'elle est facilement accessible.
Eléments de commande et de contrôle
Le bandeau de commande électronique dispose de la nouvelle "Technologie de touche
capacitive" . Chaque fonction peut être activée d'une simple pression du doigt sur les
icônes de commande.
Le point de contact précis se trouve entre le symbole et l'inscription.
3
2
6
1 5 4
Eléments de commande
 Appareil MARCHE/ARRÊT
 Touches de réglage de la température
 Eclairage intérieur MARCHE/ARRET
 Alarme désactivée
 Ventilateur MARCHE/ARRET
 Affichage de la température
8
7
Eléments de contrôle
 Symbole Eclairage intérieur allumé
 Symbole Alarme
 Symbole Sécurité enfants activée
 Symbole Ventilateur allumé
bl 9
47
Mise en marche et arrêt de l'appareil
Mise en marche : appuyer sur la touche
On/Off pour que l'affichage de température
s'allume/clignote.
Arrêt : appuyer pendant env. 3 secondes sur la
touche On/Off pour que l'affichage de température s'éteigne.
Réglage de la température
Abaisser la température : appuyer sur la
touche Down.
Elever la température : appuyer sur la touche
Up.
- Lors du réglage de température, la valeur de
réglage clignote à l'affichage.
- Par de brèves pressions répétées sur la touche, le réglage change par paliers de 1°C.
- Environ 5 secondes après toute dernière pression sur une touche, l'electronique de
l'appareil passe automatiquement à l'affichage de la température instantanée.
La température peut être réglée sur une plage allant de +5°C à +20°C.
Interrupteur ventilation
On obtient ainsi un climat correspondant à celui d'une cave à vins à l'intérieur de l'appareil. Une plus grande hygrométrie évite que les bouchons ne se dessèchent.
Mise en marche : Appuyer sur la touche Ventilation. Le symbole s'allume.
Arrêt : Appuyer une nouvelle fois sur la touche Ventilation. Le symbole s'éteint.
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Alarme sonore
F
L'alarme sonore vous aide à préserver vos vins de tout excès ou défaut de température.
Cette alarme retentit toujours si la porte est restée ouverte plus de 60 s.
Elle retentit lorsque la température à l'intérieur de l'appareil est trop basse ou trop élevée. L'affichage de la température clignotera
simultanément. Le symbole
s'allume.
L'alarme sonore s'éteint en appuyant sur la
touche Alarm.
L'affichage de la température clignotera tant
que l'incident détecté par l'alarme ne sera pas elinimé.
Eclairage intérieur
L'éclairage se trouve à l'intérieur en haut.
L'éclairage intérieur peut être activé ou désactivé par pression sur la touche Light.
Le symbole
activé.
s'allume lorsque l'éclairage est
Attention - rayonnement laser de classe 1M.
Lorsque le cache est ouvert, ne pas regarder
directement avec des instruments optiques.
L'éclairage ne doit être remplacé que par le Service Après Vente ou par un spécialiste formé !
La luminosité de l'éclairage peut également être réglée.
Maintenir la touche Light enfoncée et appuyer
à la fois sur l'une des touches de réglage de la
température afin d'obtenir un éclairage plus ou
moins lumineux.
Down = moins lumineux
Up = plus lumineux
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Mode de réglage
Les fonctions suivantes peuvent être activées en mode de réglage.
= Sécurité enfants
= Intensité lumineuse de l'affichage
= Sécurité enfants
La sécurité enfants sert à éviter que l’appareil ne soit arrêté par inadvertance.
Activer la sécurité enfants
• Activer le mode de réglage en appuyant sur la touche
pendant 5 secondes.
- L'affichage indique
• Appuyer sur la touche
.
- L'affichage indique
• Appuyer de nouveau sur la touche
- Le symbole
.
s'allume, la sécurité enfants est activée.
• Sortir du mode de réglage en appuyant sur la touche
Désactiver la sécurité enfants
• Activer le mode de réglage en appuyant sur la touche
pendant 5 secondes.
- L'affichage indique
• Appuyer sur la touche
.
- L'affichage indique
• Appuyer de nouveau sur la touche
- Le symbole
.
s'éteint, la sécurité enfants est désactivée.
• Sortir du mode de réglage en appuyant sur la touche
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.
F
= Intensité lumineuse de l'affichage
Réglage de l'intensité lumineuse de l'affichage
• Activer le mode de réglage en appuyant sur la touche
• Appuyer sur la touche
• Appuyer sur la touche
jusqu'à ce que
pendant 5 secondes.
s'affiche.
.
- L'affichage indique
• Appuyer sur les touches
pour sélectionner
0 = intensité lumineuse minimale jusqu'à
5 = intensité lumineuse maximale.
• Appuyer sur la touche
pour choisir la valeur désirée.
• Sortir du mode de réglage en appuyant sur la touche
.
• Fermer la porte, le nouveau réglage s'active au bout de 1 minute.
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Equipement
Clayettes en bois
Les clayettes servent à stocker les bouteilles de vin
en position couchée. Cela permet d'éviter que les
bouchons ne se dessèchent.
Tiroir pour accessoires
Le tiroir du bas sert à ranger des accessoires tels que
des tire-bouchons, etc.
Les clayettes et le tiroir peuvent être retirés facilement par l'avant. Pour cela, ouvrir la porte à 90° au
moins.
Filtre à charbon actif : renouvellement de l'air assuré
Selon les conditions d'environnement, les vins continuent d'évoluer en permanence : la
qualité de l'air est donc un facteur déterminant de sa conservation.
Un filtre à charbon actif est placé dans la partie supérieure de la paroi arrière de l'armoire afin de garantir un débit d'air de qualité optimale.
Nous recommandons l'échange annuel du filtre représenté, que vous pouvez commander auprès de votre revendeur spécialisé.
Remplacement du filtre :
Débloquer le filtre dans les découpes à droite et à gauche à l'aide d'un petit tournevis. Le filtre peut ensuite
être retiré.
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Conservation des vins
F
Une clayette en bois permet de ranger 4
bouteilles côte à côte.
Les grandes bouteilles de vin peuvent également
être posées en travers dans l'appareil.
Pour que les bouteilles restent bien stables, enclencher les plaques de retenue sur la barre centrale de
la clayette en bois.
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Dégivrage
Votre appareil est à dégivrage automatique. L'eau de dégivrage est recueillie dans un
bac, d'où elle s'évapore ensuite grâce à la chaleur dégagée par le compresseur.
Nettoyage
Avant de procéder au nettoyage, arrêter impérativement l'appareil. N'utiliser ni
détergents sableux ou acides, ni solvants chimiques. Nous conseillons un nettoyant tous
usages avec pH neutre.
Ne pas employer d'appareils de nettoyage à vapeur : risque de dommages matériels
et de blessures !
• N'utiliser jamais d'éponge abrasive/grattoir, de produits de nettoyage concentrés, de
détergents sableux, fortement chlorurés ou acides ou de solvants chimiques ; vous
risqueriez d'endommager les surfaces et de provoquer leur corrosion.
• Utiliser pour nettoyer les parois latérales et la surface des portes uniquement un chiffon propre et doux, légèrement humecté si besoin (eau + produit à vaisselle). On peut
utiliser facultativement un chiffon en microfibres.
• Nettoyer l'intérieur de l'appareil, à l'exception des clayettes en bois, avec de l'eau
tiède mélangée à de faibles quantités de produit à vaisselle.
• Eviter que l'eau de nettoyage ne s'infiltre dans les parties électriques.
• Essuyer soigneusement tous les éléments avec un chiffon sec.
• Veiller à ne pas décoller la plaquette signalétique située à l'intérieur de l'appareil (elle
est importante pour le S.A.V.)
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Pannes éventuelles
F
Votre appareil est conçu et construit de sorte à assurer l'absence de pannes et une grande longévité. Si une panne venait cependant à se produire pendant le fonctionnement,
veuillez alors vérifier si la perturbation n'est pas due à une erreur de commande (dans
ce cas, les frais occasionnés vous seront facturés, même pendant la garantie).
Vous pouvez remédier vous-même aux pannes suivantes en contrôlant les causes
possibles :
• L'appareil ne fonctionne pas :
- Veuillez vérifier la bonne introduction de la fiche de contact dans la prise de courant.
- Le fusible de la prise est-il en bon état ?
• L'appareil est trop bruyant :
- Veuillez vérifier si l'appareil repose bien au sol. Veuillez tenir compte de l'impossibilité d'éviter de légers bruits dus à l'écoulement dans le circuit frigorifique.
• La température est trop élevée dans votre armoire de climatisation des vins :
veuillez vérifier le réglage d'après les informations figurant au chapitre Réglage de la
température.
- Le thermomètre supplémentaire placé dans l'appareil indique-t-il la bonne température ?
- Vérifiez si l'aération est bien assurée et
- dans quelle mesure le lieu d'installation est trop proche d'une source de chaleur.
• Veuillez tenir compte du fait que, comme cela se produit pour d'autres types de stockage, et selon le type de colle utilisée pour les étiquettes, il peut y avoir une légère
formation de moisissure. Le remède en pareil cas consiste à éliminer soigneusement
tous les restes de colle se trouvant sur les bouteilles.
Si aucune des raisons mentionnées ci-dessus n'aide à résoudre le problème et que vous ne pouvez remédier vousmême à la panne, veuillez alors consulter votre S.A.V. le
plus proche en lui indiquant la désignation , le numéro
S.A.V.  et le numéro de l'appareil  figurant sur la
plaquette signalétique. Vous trouverez cette plaquette sur
la paroi intérieure gauche de votre appareil.
Arrêt prolongé
Lorsque votre appareil doit rester longtemps sans fonctionner, débrancher la prise ou
retirer/dévisser les fusibles situés en amont. Nettoyer l'appareil et laisser la porte ouverte afin d'éviter la formation d'odeurs.
Cet appareil est conforme aux prescriptions de sécurité applicables et satisfait ainsi
aux prescriptions définies par les directives CE 2004/108/CE et 2006/95/CE.
Le fabricant de cet appareil s'efforce d'améliorer tous les types et modèles de sa gamme. Il se réserve donc le droit d'apporter des modifications concernant la forme, l'équipement et les caractéristiques techniques de ses appareils.
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Recommandations et consignes de sécurité
• Afin d'éviter tout accident matériel ou corporel, nous vous recommandons de faire
appel à une deuxième personne pour déballer et mettre en place l'appareil.
• Si l'appareil est endommagé avant l'installation, prendre immédiatement contact
avec le fournisseur.
• Pour garantir la sécurité de fonctionnement de l'appareil, respecter scrupuleusement
les instructions de la notice concernant la mise en place et le raccordement électrique.
• En cas de panne, débrancher l'appareil ou ôter/dévisser le fusible.
• Pour débrancher l'appareil, saisir directement la prise, ne pas tirer sur le câble.
• Afin d'éviter tout risque pour les utilisateurs de l'appareil, les réparations et interventions ne doivent être effectuées que par un Service Après Vente agréé. Cette
consigne s'applique également au remplacement du câble d'alimentation.
• Ne pas utiliser le socle, les tiroirs, les portes, etc. comme marchepied ou comme support.
• Cet appareil ne s'adresse pas aux personnes (et enfants) présentant des handicaps
physiques, sensoriels ou mentaux ou aux personnes ne disposant pas d'une expérience et de connaissances suffisantes, sauf si ces dernières ont bénéficié d'une surveillance initiale ou ont reçu des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil de la part
d'une personne responsable de leur sécurité. Les enfants ne doivent pas être laissés
sans surveillance afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Eviter le contact permanent de la peau avec des surfaces froides ou des produits
réfrigérés/surgelés. Cela est susceptible de provoquer des douleurs, une sensation
d'engourdissement et des gelures. En cas de contact prolongé de la peau, prévoir les
mesures de protection nécessaires, comme par ex. l'usage de gants.
• Pour les appareils équipés de fermeture à clé, ne pas laisser la clé à proximité de
l'appareil et la ranger hors de portée des enfants.
• Ne pas utiliser d'appareils électriques à l'intérieur de l'appareil.
• Veiller à ne pas endommager les tubes du circuit frigorifique.
• Ne pas manipuler de flammes vives ou de sources d'allumage dans l'appareil. Lors
du transport et du nettoyage de l'appareil, il convient de veiller à ne pas endommager le circuit frigorifique. En cas de dommages, tenir l'appareil éloigné de toute
source d'allumage et bien aérer la pièce.
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F
Protection de l'environnement
• Les matériaux d'emballage ne sont pas des jouets pour les enfants ! Danger
d'étouffement avec les films plastiques !
• Veuillez apporter les matériaux d'emballage dans une déchetterie publique.
Votre ancien appareil contient encore des matériaux de valeur. Il doit
faire l'objet du tri de déchets.
• Mettez votre ancien appareil hors service. Pour cela, le débrancher et couper le câble d'alimentation électrique. Veuillez détruire la fermeture pour
éviter que les enfants, en jouant, puissent rester enfermés à l'intérieur de
l'appareil.
• Veillez à ne pas détériorer le circuit frigorifique de votre ancien appareil lors de son
enlèvement ou de son transport dans une déchetterie appropriée.
• Pour tout renseignement sur le fluide réfrigérant employé, consultez la plaquette
signalétique.
• L'élimination des anciens appareils doit être effectuée dans les règles de l'art selon les
prescriptions et les législations locales applicables.
Montage mural
L'appareil peut être fixé à un mur. Deux ouvertures 1 sont aménagées à cet effet sur la paroi
arrière en haut.
Le mur et les éléments de fixation doivent pouvoir supporter le poids de l'appareil complètement chargé. Le poids de l'appareil vide est de 31
kg.
m
0m
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1
Important !
Les quatre écarteurs 2 doivent être installés afin
de garantir une ventilation suffisante au niveau
des fentes d'aération.
Cette consigne s'applique aussi bien dans le cas
d'un montage mural que pour une installation
normale au sol contre un mur.
Il suffit d'insérer les écarteurs dans les ouvertures
prévues à cet effet.
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