Faure FCG666GW Manuel utilisateur

FR
Notice
d'utilisation
Cuisinière
FCG666G
Sommaire
Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _
Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _
2
5
6
6
7
8
Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10
Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 15
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 20
Sous réserve de modifications.
Consignes de sécurité
Lire attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos
biens.
• Pour la protection de l'environnement.
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, même si vous veniez à le déplacer ou à le vendre.
Le fabricant décline toute responsabilité si des dommages sont liés à une mauvaise installation ou à une mauvaise utilisation.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables.
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des
enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’expérience et de connaissance les empêchent d’utiliser
l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillance ou en l’absence d’instruction d’une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de
l’appareil sans danger.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après
le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure
ou d'invalidité permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (mécanique ou électronique), utilisez-la. Celle-ci empêche
les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil
accidentellement.
Mesures générales de sécurité
• Ne modifiez jamais les caractéristiques de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil.
2
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance, pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
Installation
• Vous trouverez les conditions de réglage de cet appareil sur l'étiquette (ou sur la plaque signalétique).
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au
cours du transport. Ne branchez pas un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.
• Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.
• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, réglementations et normes en vigueur dans le pays
d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).
• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En
effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation (le cas échéant).
• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
Raccordement électrique
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Contactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau.
• Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
• Les dispositifs d'isolement comprennent : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), un disjoncteur différentiel et
des contacteurs.
• Lors du raccordement d'appareils électriques aux
prises de courant, veillez à ce que les câbles ne touchent pas ou ne soient pas à proximité de la porte
de l'appareil chaud.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'une
rallonge, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple. Risque d'incendie.
• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche
secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation,
situés à l'arrière de l'appareil.
• Après installation, assurez-vous que la prise murale
est accessible.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
secteur (le cas échéant).
• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.
Raccordement gaz
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• Veillez à assurer une bonne aération autour de l'appareil : Une alimentation d'air défectueuse peut provoquer un manque d'oxygène.
• Les informations concernant l'alimentation de gaz se
trouvent sur la plaque signalétique.
• Cet appareil n'est pas raccordé à un système d'évacuation de produits de combustion. Il doit être installé et raccordé d'après les réglementations actuelles
d'installation. Portez une attention particulière aux
conditions relatives à l'aération.
• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz génère
chaleur et humidité dans la pièce dans laquelle il est
installé. Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération
naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte à extraction mécanique).
• Il faut aérer davantage lorsque vous utilisez l'appareil intensément sur une longue période (par exemple en ouvrant une fenêtre ou en augmentant l'aération mécanique le cas échéant).
Utilisation
• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments.
N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales
ou industrielles. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels.
• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous
toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la
vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brûlure.
• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec
de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.
• Au cours de l'utilisation, la surface de cuisson de
l'appareil devient chaude. Risque de brûlure. Ne posez pas d'objets métalliques, comme par exemple
des couverts ou des couvercles de casseroles sur le
plan de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants
pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.
• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant la cuisson. Prenez soin de ne pas
toucher les éléments chauffants de l'appareil. Les
jeunes enfants doivent être tenus à l'écart sauf s'ils
font l'objet d'une surveillance continue.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez
des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie.
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.
• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets
3
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
4
susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie.
Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque
utilisation.
Ne placez pas de récipients de cuisson vides sur les
zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en
fonctionnement sans récipient
Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer. Cela peut endommager le récipient ou la
table de cuisson.
Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients
sur la la table de cuisson. Cela pourrait l'endommager.
Ne posez pas des récipients chauds sur le bandeau
de commande, car la chaleur peut endommager l'appareil.
Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de
l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail de l'appareil.
N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium
ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils risqueraient de rayer la table de cuisson.
La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur
les performances de l'appareil.
Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire,
directement sur la sole du four et ne le recouvrez
jamais de papier aluminium (la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail
ou de l'appareil) ;
– ne versez jamais d'eau chaude directement dans
l'appareil ;
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais
d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
Ne placez pas de matériaux inflammables dans le
compartiment au-dessous du four. Ne rangez à l'intérieur que des accessoires résistants à la chaleur
(le cas échéant).
Ne couvrez pas les orifices d'évacuation du four. Ils
sont situés à l'arrière de la surface supérieure (le cas
échéant).
Veillez à ne poser sur la table aucun objet susceptible de fondre.
• Ne placez pas la grille avec des aliments sur le gradin le plus haut. Risque d'incendie. Si les aliments
s'enflamment, éteignez le brûleur. Ne les éteignez
pas avec de l'eau. Cela risquerait d'attiser les flammes et briserait les panneaux de verre de la porte du
four.
• N'utilisez que des batteries de cuisine stables, de
forme et diamètre appropriés pour éviter tout renversement ou basculement accidentel. Risque de brûlure.
Couvercle
• Le couvercle protège l'appareil de la poussière en
position fermée, et recueille les projections de graisse en position ouverte. Evitez de l'utiliser pour tout
autre usage.
• Veillez à ce que le couvercle soit toujours propre.
• Enlevez toujours les éclaboussures de la surface du
couvercle avant de l'ouvrir.
• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à ce que la table
de cuisson et le four soient complètement froids.
• Les couvercles de verre peuvent éclater sous l'effet
de la chaleur. Mettez à l'arrêt tous les brûleurs avant
de fermer le couvercle.
Entretien et nettoyage
• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que
l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser.
• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de
maintenir le revêtement en bon état.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez
l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent
doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou
corrosifs.
• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à
vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets
coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.
• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray prévu
à cet effet, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne vaporisez aucun produit, quel qu'il soit, sur les résistances et le capteur du thermostat (le cas échéant).
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de
se briser et d'éclater.
• Quand les vitres de la porte sont endommagées,
elles perdent leur résistance et risquent de se briser.
Vous devez les remplacer. Contactez votre service
après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde.
• Les ampoules utilisées dans cet appareil sont spéciales et déstinées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Elles ne peuvent pas être employées pour éclairer une habitation.
• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour
remplacer celle usagée.
• Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de choc électrique.
Laissez d'abord l'appareil refroidir. Risque de brûlure.
Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre appareil
ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel :
– Débranchez l'appareil électriquement.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Cela évite que des enfants ou de petits animaux
puissent se trouver enfermés dans l'appareil. Risque d'asphyxie.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
1
2
3
1 Bandeau de commande
2 Générateur d'étincelles
4 5
3 Sélecteurs pour table de cuisson
4 Sélecteur de fonctions du four
6
4
9
3
2
1
8
7
5 Touche pour l'éclairage du four
6 Gril
7 Éclairage du four
8 Plaque signalétique
9 Gradins
5
Description de la table de cuisson
1
2
1 Brûleur semi-rapide
2 Brûleur semi-rapide
3 Brûleur auxiliaire
4 Brûleur rapide
4
3
Accessoires
• Grille du four
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie et de faire des grillades.
• Plateau multi-usages
Pour gâteaux et biscuits.
• Déflecteur du gril
Pour protéger les manettes lorsque vous utilisez le
gril.
• Tiroir de rangement
Un tiroir de rangement est présent sous la cavité du
four.
Avertissement Le tiroir de rangement est
susceptible de chauffer lorsque l'appareil est en
marche.
Avant la première utilisation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez
toujours la poignée au centre.
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.
Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs !
Vous risqueriez d'endommager la surface.
Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
6
Préchauffe
Mettez le four en fonctionnement à la température
maximale et faites-le chauffer à vide pendant 45 minutes pour éliminer les éventuels résidus à l'intérieur du
four. Les accessoires peuvent chauffer davantage que
dans les conditions normales d'utilisation. Au cours de
cette période, il peut se dégager une odeur désagréable. Ce phénomène est normal. Veillez à bien aérer la
pièce.
Allumage du brûleur
Avertissement Faites très attention lorsque vous
utilisez une flamme nue dans une cuisine. Les
fabricants déclinent toute responsabilité en cas
d'utilisation de la flamme à des fins non appropriées.
Allumez toujours le brûleur avant de poser un récipient dessus.
Pour allumer le brûleur :
1. Appuyez sur le générateur d'étincelles et mainte.
nez-le enfoncé
2. Tournez la manette dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à sa position maximale
. Appuyez sur la manette et maintenez-la enfoncée.
3. Relâchez le générateur d'étincelles, mais maintenez le sélecteur sur sa position maximale pendant
environ 10 secondes afin de laisser au thermocouple le temps de chauffer. Sinon, l'alimentation en
gaz sera interrompue.
4. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez
son débit.
Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume pas, vérifiez que la couronne et son chapeau
sont correctement placés.
Avertissement Si le brûleur ne s'allume pas
après 10 secondes, relâchez la manette de
commande, tournez-la sur la position d'arrêt et
réessayez d'allumer le brûleur.
Important Vous pouvez allumer le brûleur sans
appareil électrique (par exemple, en cas de coupure
d'électricité dans la cuisine). Il vous suffit d'approcher la
flamme du brûleur, d'enfoncer la manette
correspondante jusqu'à la position de débit maximum
du gaz et de la maintenir enfoncée pendant
10 secondes.
Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la
manette de commande sur la position Arrêt et attendez au moins 1 minute avant d'essayer une nouvelle
fois d'allumer le brûleur.
Le générateur d'étincelles se déclenche automatiquement à la mise sous tension de l'appareil,
après l'installation ou une coupure d'électricité. Ce phénomène est normal.
Arrêt du brûleur
Tournez la commande sur la position "arrêt" .
Avertissement Abaissez ou coupez toujours la
flamme avant de retirer les récipients du brûleur.
1
2
3
4
1 Couvercle du brûleur
2 Couronne du brûleur
3 Bougie d'allumage
4 Thermocouple
Table de cuisson - Conseils
Économies d'énergie
• Si possible, couvrez les casseroles.
• Lorsque le liquide commence à bouillir, baissez le
feu pour laisser légèrement frémir le liquide.
Avertissement Utilisez des casseroles et poêles
dont le fond correspond à la taille de la zone de
cuisson utilisée.
N'utilisez pas de récipients de cuisson qui
dépasseraient des rebords de la plaque.
7
Brûleur
Diamètre du récipient
Brûleur
Diamètre du récipient
Rapide
160 - 260 mm
Auxiliaire
120 - 180 mm
Semi-rapide
140 - 240 mm
Choisissez un récipient à fond aussi plat et épais que
possible.
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Avertissement Avant chaque opération de
nettoyage, mettez l'appareil à l'arrêt et laissez-le
refroidir.
Avertissement N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression pour nettoyer
l'appareil.
Avertissement N'utilisez pas de produits
abrasifs, d'objet tranchant ou pointu ou d'éponge
à face abrasive, ce qui risquerait d'endommager
l'appareil.
• Lavez les parties émaillées, les chapeaux et les couronnes avec de l'eau chaude et un détergent doux.
• Lavez les parties en acier inox à l'eau en prenant
soin de bien les sécher avec un chiffon doux.
• Les grilles de table ne sont pas lavables au lavevaisselle ; elles doivent être lavées à la main.
• Assurez-vous après le nettoyage que les grilles de
table sont bien en place.
• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, assurez-vous que les bras des grilles de table sont au
centre des brûleurs.
• Veillez à ne pas endommager la surface de la table de cuisson lorsque vous remettez les grilles
de support en place.
Après le nettoyage, séchez soigneusement l'appareil
avec un chiffon doux.
Four - Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Fonctions du four
Le four dispose des fonctions suivantes :
Fonction du four
Utilisation
Position Arrêt
Pour mettre à l'arrêt l'appareil.
Alimentation en gaz
maximale
Pour régler la température du four au niveau maximal.
Alimentation en gaz
minimale
Pour régler la température du four au niveau minimal.
Gril
Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille. Pour faire griller du
pain.
Éclairage du four
Pour éclairer l'intérieur du four même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée. Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche d'éclairage du
four.
Four à gaz
Allumage du brûleur du four à gaz :
1. Ouvrez la porte du four.
8
2.
Approchez une flamme de l'orifice situé dans le
bas de la cavité du four.
Utilisation du gril
Avertissement
Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lorsque vous
utilisez le gril. Les pièces accessibles de l'appareil deviennent chaudes. Risque de brûlure.
Avertissement Gardez les enfants à l'écart tant
que le gril est en fonctionnement. Risque de
brûlure.
Avertissement N'utilisez jamais le gril avec la
porte fermée. Risque d'incendie ou d'émissions
de monoxyde de carbone.
1.
2.
3.
4.
Tournez en même temps la manette de sélection
des fonctions du four dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'au réglage maximum et
appuyez dessus.
Lorsque la flamme apparaît, continuez d'appuyer
sur la manette du four pendant environ 15 secondes.
Ouvrez la porte du four.
Mettez le déflecteur du gril A en position au-dessus de la porte. Veillez à ce que les deux loquets
s'engagent correctement dans les orifices situés
dans la partie supérieure de l'encadrement avant
de la cavité du four (sous le bandeau de commande).
A
Après l'allumage :
1. Relâchez la manette.
2. Fermez la porte du four.
3. Tournez la manette de sélection des fonctions du
four sur la fonction souhaitée.
Dispositif de sécurité du four :
Le four est équipé d'un thermocouple. Il coupe le débit
de gaz si la flamme s'éteint.
1.
2.
3.
Si le brûleur du four ne s'allume pas ou s'éteint
accidentellement :
Relâchez la manette de sélection des fonctions du
four et tournez-la en position Arrêt.
Ouvrez la porte du four.
Attendez une minute, puis essayez à nouveau
d'allumer le brûleur.
Mise à l'arrêt du brûleur du four
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt.
3.
4.
Approchez une flamme des orifices du brûleur du
gril.
Mettez la manette de commande du four sur Gril
Appuyez sur la manette et maintenez-la enfoncée.
Attention
Veillez à tourner la manette aussi loin que possible en évitant la position intermédiaire entre Ar-
9
5.
6.
rêt et Gril. Aux positions intermédiaires, le générateur d'étincelles peut demeurer actif.
Préchauffez le gril pendant 5 à 10 minutes.
Placez la viande sur la grille et mettez-la au gradin
3.
Avertissement Ne placez pas la viande sur le
gradin le plus haut. Risque d'incendie.
7.
Insertion de la plaque
Placez la plaque au milieu de la cavité du four, entre la
paroi avant et arrière afin de garantir une circulation de
la chaleur devant et derrière la plaque. Assurez-vous
que la plaque est positionnée comme sur l'image, l'angle droit dans le fond.
Placez une plaque ou la lèchefrite en-dessous, au
gradin 2, pour récupérer les jus.
Ne placez pas la viande directement sur la plaque
ou la lèchefrite.
8.
9.
Laissez la porte légèrement ouverte.
Une fois que le premier côté est rôti, retournez la
viande avec une fourchette pour éviter de perdre
son jus.
10. Une fois que le deuxième côté est prêt également,
retirez la viande du four.
1.
2.
3.
Si le gril ne s'allume pas ou s'éteint accidentellement :
Relâchez la manette de commande du four à gaz
et tournez-la jusqu'à ce qu'elle se trouve en position arrêt.
Ouvrez la porte du four.
Attendez une minute, puis essayez à nouveau
d'allumer le gril.
Avertissement Ne poussez pas la plaque
jusqu'au fond de la paroi arrière de la cavité du
four, ce qui empêcherait la chaleur de circuler autour
de la plaque. Les aliments pourraient être brûlés,
particulièrement sur la partie arrière de la plaque.
Mise à l'arrêt du brûleur du gril
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt.
Four - Conseils
Attention Pour faire cuire des gâteaux très
juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits
laissent des taches qui sont ensuite indélébiles sur
l'émail.
• Le four dispose de quatre niveaux de gradins.
Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de
l'appareil.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de
l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous
ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour di10
minuer la condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le
bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.
Pâtisseries
• Avant toute cuisson, faites préchauffer le four pendant environ 10 minutes.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson
Cuisson de la viande et du poisson
• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant moins
de 1 kg. Faire cuire de trop petits morceaux risque
de donner des viandes trop sèches.
• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne
s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lè-
chefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque
fois qu'elle n'en contient plus.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la quantité de liquide que
contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles
et des recettes lors de vos expériences de cuisson.
Tableau de cuisson
Type de plateau et
niveau d'enfournement
Temps de préchauffage
(min)
Température
(°C)
Longueur
de flamme 1)
Temps de
cuisson (min)
Tresses feuilletées (250 g)
plaque aluminée au
niveau 3
15
150
3-4
20 - 30
Gâteau plat
(1 000 g)
plaque aluminée au
niveau 3
10
175
5
30 - 40
Brioche aux pom- plaque aluminée au
mes (2 kg)
niveau 3
10
200
6
40 - 50
Tourte aux pommes
(1 200 + 1 200 g)
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 3
10
200
6
60 - 70
Petits gâteaux
(500 g)
plaque aluminée au
niveau 3
10
175
5
30 - 40
Génoise allégée
(350 g)
1 plaque ronde
(diamètre : 26 cm)
au niveau 3
10
175
5
30 - 40
Gâteau couronne
(1 500 g)
plaque aluminée au
niveau 3
-
175
5
50 - 602)
Poulet, entier
(1 400 g)
grille + plateau multi-usages au niveau 2
-
265
7
50 - 60
Flan pâtissier
(800 g)
plaque aluminée au
niveau 3
20
265
7
10 - 15
Gâteau levé fourré (1 200 g)
plaque aluminée au
niveau 3
15
200
6
40 - 50
Plat
11
Type de plateau et
niveau d'enfournement
Temps de préchauffage
(min)
Température
(°C)
Longueur
de flamme 1)
Temps de
cuisson (min)
plaque aluminée au
niveau 3
10
265
7
25 - 35
Gâteau au froma- plaque aluminée au
ge (2 600 g)
niveau 3
-
175
5
90 - 100
Flan pâtissier aux plaque aluminée au
pommes
niveau 3
(1 900 g)
15
6-7
50 - 60
Gâteau de Noël
(2 400 g)
plaque aluminée au
niveau 3
15
175
5
60 - 703)
Quiche lorraine
(1 000 g)
1 plaque ronde
(diamètre : 26 cm)
au niveau 2
15
230
6-7
40 - 50
Pain paysan
(750 + 750 g)
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 3
15
200
6
50 - 60
Génoise roumaine
(600 + 600 g)
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 25 cm) au niveau 3
10
175
5
40 - 50
Génoise roumaine - traditionnelle
(600 + 600 g)
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 25 cm) au niveau 3
10
175
5
30 - 40
Gâteau roulé
(500 g)
plaque aluminée au
niveau 3
10
175
5
20 - 30
Meringue (400 g)
plaque aluminée au
niveau 3
-
165
4
45 - 55
Petits choux
(500 g)
plaque aluminée au
niveau 3
10
200
6
30 - 40
Crumble
(1 500 g)
plaque aluminée au
niveau 3
15
230
6-7
35 - 45
Génoise (600 g)
plaque aluminée au
niveau 3
10
175
5
30 - 40
Gâteau au beurre plaque aluminée au
(600 g)
niveau 3
15
190
5-6
30
Plat
Pizza (1 000 g)
1) Réglage approximatif de l'alimentation en gaz (1 : alimentation minimale en gaz, 8 : alimentation maximale en gaz).
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
12
Four - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
de produits spécifiques pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon
doux humide additionné d'eau savonneuse après
chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent !
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est équipée de deux vitres appliquées
l’une derrière l’autre. Pour rendre son nettoyage plus
facile, démontez la porte du four.
Avertissement Si vous tentez d'extraire la vitre
intérieure alors que la porte du four est encore
installée, celle-ci pourrait se refermer.
Avertissement Vérifiez que les vitres sont
froides, avant de nettoyer la porte. Le verre
risquerait de se briser.
Avertissement Lorsque les vitres de la porte sont
endommagées ou si elles présentent des
rainures, la vitre s'affaiblit et peut se briser. Pour éviter
cela, vous devez alors les remplacer. Pour plus
d'instructions, veuillez contacter votre service aprèsvente.
Retrait de la porte du four et de la vitre
2 Soulevez et faites
1 Ouvrez complètement la porte et saisissez tourner les leviers sur les
les 2 charnières de porte. 2 charnières.
1
1
3 Fermez la porte du
four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers
l'avant et retirez-la de
son logement.
4 Placez la porte sur
une surface stable protégée par un chiffon doux.
Utilisez un tournevis pour
démonter les 2 vis du
bord inférieur du four.
Important Ne desserrez
pas les vis.
-
13
3
2
2
5 Utilisez une spatule
en bois ou en plastique
ou un outil équivalent
pour ouvrir la porte intérieure.
Maintenez la porte extérieure, et poussez la porte intérieure contre le
bord supérieur de la porte.
6 Soulevez la porte intérieure.
7 Nettoyez le côté intérieur de la porte.
Lavez la vitre avec un
chiffon humidifié d'eau
savonneuse. Séchez-la
soigneusement.
Avertissement Lavez la vitre uniquement à l'eau
et au savon. Les produits de nettoyage abrasifs,
les détachants et les objets tranchants (couteaux ou
grattoirs) peuvent endommager le verre.
Insertion de la porte et de la vitre
Quand la procédure de nettoyage est terminée, insérez
la porte du four. Pour ce faire, suivez la même procédure dans l'ordre inverse.
2. Soulevez lentement le tiroir.
3. Sortez complètement le tiroir.
Installation du tiroir
Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes ci-dessus en
sens inverse.
Avertissement Ne stockez pas d'objets
inflammables (matériel de nettoyage, sacs en
plastique, gants de cuisine, papier ou produits de
nettoyage en vaporisateurs) dans le tiroir. Lors de
l'utilisation du four, le tiroir du four devient très chaud.
Risque d'incendie.
Éclairage du four
4
4
Avertissement Soyez prudent lorsque vous
changez l'éclairage du four. Risque de choc
électrique.
6
5
5
Retrait du tiroir
Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir
être nettoyé plus facilement.
Retrait du tiroir
1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.
14
Avant de remplacer l'éclairage du four :
• Éteignez le four.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'éclairage du four et le diffuseur en verre.
1.
2.
3.
Tournez le diffuseur en verre vers la gauche pour
le retirer.
Nettoyez-le.
remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une chaleur pouvant atteindre les
300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour four.
4.
Replacez le diffuseur en verre.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Anomalie
Cause possible
Solution
Aucune étincelle ne se produit à
l'allumage.
Il n'y a pas d'alimentation électrique.
Vérifiez si l'appareil est bien branché et en fonctionnement.
Aucune étincelle ne se produit à
l'allumage.
Il n'y a pas d'alimentation électrique.
Vérifiez le fusible de votre tableau
électrique.
Aucune étincelle ne se produit à
l'allumage.
Le chapeau et la couronne du brûleur sont mal positionnés.
Assurez-vous que le couvercle et la
couronne du brûleur sont bien positionnés.
Les flammes sont irrégulières.
La couronne du brûleur est bouchée par des résidus d'aliments.
Vérifiez si l'injecteur n'est pas bouché et s'il n'y a pas de particules
alimentaires dans la couronne.
L'appareil ne fonctionne pas du
tout.
Le fusible dans la boîte à fusibles a
grillé.
Vérifiez le fusible. Si les fusibles
disjonctent à plusieurs reprises, faites appel à un électricien agréé.
Le four ne chauffe pas.
Le four n'est pas allumé.
Mettez le four en fonctionnement.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages souhaités n'ont pas
été effectués.
Vérifiez les réglages.
L'éclairage du four ne fonctionne
pas.
L'éclairage du four est défectueux.
Remplacez l'éclairage du four.
De la vapeur et de la condensation
se déposent sur les aliments et
dans le four.
Le plat est resté trop longtemps
dans le four.
Une fois la cuisson terminée, ne
laissez pas les plats dans le four
plus de 15-20 minutes.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signaléti-
que se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du
four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
Installation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
15
Emplacement de l'appareil
Dimensions
B
A
C
C
Largeur
600 mm
Profondeur
600 mm
Puissance électrique totale
15,6 W
Tension
230 V
Fréquence
50 Hz
Catégorie du gaz
Alimentation en gaz
II2E+3+
G20/G25 (2E+) 20/25
mbar
G30/G31 (3+) 28-30/37
mbar
Diamètres de by-pass
Distances minimales
Brûleur
Diam. de by-pass en
1/100 mm
690
Auxiliaire
29
B
150
Semi-rapide
32
C
20
Rapide
42
Four
44
Dimension
mm
A
Caractéristiques techniques
Dimensions
Hauteur
865 mm
Brûleurs à gaz
Brûleur
Brûleur auxiliaire
16
Puissance
normale
Puissance
réduite
kW
kW
1,00
0,35
0,95
Type de gaz
Pression
Diamètre
de l'injecteur
Consommation
mbar
mm
g/h
Gaz naturel
G20
20
0,70
-
0,35
Gaz naturel
G25
25
0,70
-
1,00
0,35
Butane G30
28–30
0,50
72,71
1,00
0,35
Propane G31
37
0,50
71,41
Brûleur
Puissance
normale
kW
kW
Brûleur semirapide
2,00
0,43
Gaz naturel
G20
1,85
0,43
2,00
Brûleur rapide
Four
Gril
Puissance
réduite
Type de gaz
Diamètre
de l'injecteur
Consommation
mbar
mm
g/h
20
0,96
-
Gaz naturel
G25
25
0,96
-
0,43
Butane G30
28–30
0,71
145,43
2,00
0,43
Propane G31
37
0,71
142,83
2,60
0,72
Gaz naturel
G20
20
1,19
-
2,40
0,72
Gaz naturel
G25
25
1,19
-
2,50
0,72
Butane G30
28–30
0,88
181,78
2,50
0,72
Propane G31
37
0,88
178,53
2,60
1,00
Gaz naturel
G20
20
1,20
-
2,40
0,95
Gaz naturel
G25
25
1,20
-
2,60
1,00
Butane G30
28–30
0,80
196,33
2,60
1,00
Propane G31
37
0,80
167,82
2,50
-
Gaz naturel
G20
20
1,08
-
2,30
-
Gaz naturel
G25
25
1,08
-
2,50
-
Butane G30
28–30
0,71
-
2,50
-
Propane G31
37
0,71
-
Raccordement au gaz
Choisissez des raccords fixes ou utilisez un tuyau flexible en acier inox conforme aux normes en vigueur. Si
vous utilisez des tuyaux flexibles métalliques, veillez à
ce qu'ils n'entrent pas en contact avec des pièces en
mouvement et à ce qu'ils ne soient pas écrasés.
Raccordement avec des tuyaux non métalliques
flexibles
S'il est possible de contrôler le raccordement sur toute
sa surface, vous pouvez utiliser un tuyau flexible. Le
tuyau flexible doit être fermement fixé au moyen de colliers de serrage.
Pression
Installation : utilisez le détendeur. Mettez toujours le
joint. Continuez ensuite avec le raccordement au gaz.
Le tuyau flexible est prêt à l'utilisation si :
– il ne doit pas devenir plus chaud que la température
ambiante, à savoir plus de 30 °C ;
– Il ne mesure pas plus de 1,50 m de long.
– Il ne présente pas d'étranglements.
– Il n'est soumis à aucun étirement ni torsion.
– Il n'est pas en contact avec des arêtes tranchantes
ou des coins.
17
– Il peut facilement être examiné pour vérification de
son état.
Pour contrôler la bonne conservation du tuyau flexible,
il faut vérifier les points suivants :
– Absence de fissures, de coupures, de marques de
brûlures à ses deux extrémités ou sur toute sa longueur ;
– Absence de durcissement du matériau, qui conserve
bien son élasticité ;
– Absence de rouille sur les attaches ;
– La date d'expiration n'est pas dépassée.
Si un ou plusieurs défauts sont visibles, ne réparez pas
le tuyau, mais faites-le remplacer.
Important Une fois l'installation terminée, vérifiez
l'étanchéité parfaite de chaque raccord de tuyau.
Utilisez une solution savonneuse et pas de flamme !
La rampe d'arrivée de gaz se trouve à l'arrière du bandeau de commande.
Avertissement Avant tout raccordement au
gaz, débranchez l'appareil électriquement ou
débranchez le fusible dans la boîte à fusible.
Fermez le clapet principal de l'alimentation en gaz.
1
2
4
3
5
1 Point de raccordement du gaz ( un seul point est
autorisé pour l'appareil)
2 Joint
3 Raccord réglable
4 Détendeur pour GPL
5 Détendeur pour gaz naturel
L'appareil est réglé sur le gaz par défaut ; pour
changer le réglage, choisissez le détendeur qui
correspond dans la liste. N'oubliez jamais d'utiliser le
joint plat d'étanchéité
Raccordement aux différents types de gaz
Avertissement Le raccordement aux différents
types de gaz ne doit être effectué que par un
18
professionnel qualifié et selon les normes et règles en
vigueur.
Cet appareil est prévu pour fonctionner au gaz
naturel.
Avec les injecteurs appropriés, vous pouvez également
le faire fonctionner au gaz liquide.
Avertissement Avant de remplacer les
injecteurs, assurez-vous que les manettes de gaz
sont bien en position Arrêt et débranchez l'appareil de
la prise secteur. Laissez l'appareil refroidir
complètement. Veillez à les manipuler avec précaution
pour éviter tout risque de blessure.
Remplacement des injecteurs
Remplacez les orifices lorsque vous changez le type de
gaz.
1. Démontez les plaques de support des casseroles.
2. Démontez les couvercles et les couronnes de la
plaque de cuisson.
3. A l'aide d'une clé de 7, démontez les injecteurs et
remplacez-les par ceux qui sont nécessaires pour
le type de gaz que vous utilisez (voir le tableau
dans la section Données Techniques).
4. Pour assembler les pièces, suivez la même procédure dans l'ordre inverse.
5. Remplacez l'étiquette signalétique (qui se trouve
près du tuyau d'arrivée du gaz) par celle qui est
prévue pour le nouveau type d'alimentation au
gaz. Vous trouverez cette étiquette dans le sachet
fourni avec l'appareil.
Si la pression de l'alimentation en gaz peut être modifiée ou est autre que la pression nécessaire, vous devez monter un système de réglage de la pression sur le
tuyau d'arrivée de gaz.
Réglage du niveau minimum
Pour régler le niveau minimum des brûleurs :
1. Allumez le brûleur.
2. Tournez la commande en position minimum.
3. Enlevez la manette de commande.
4. À l'aide d'un tournevis fin, réglez la position de la
vis de dérivation. Si vous passez du gaz naturel
20 mbar au gaz liquide, serrez entièrement la vis
de réglage. Si vous passez du gaz liquide au gaz
naturel 20 mbar, dévissez la vis de dérivation
d'environ 1/4 de tour.
1.
1
5.
1 Vis de réglage minimal
Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque vous tournez rapidement la manette de la position maximum à la position minimum.
Remplacement de l'injecteur du four
Desserrez la vis qui maintient le brûleur du gril en
position.
2. Desserrez l'injecteur du brûleur à l'aide d'une clé à
douille de 7 mm, puis retirez-le. Remplacez-le si
nécessaire.
3. Remontez le brûleur en suivant les instructions
dans l'ordre inverse. Avant de serrer la vis, assurez-vous que le brûleur est correctement enfoncé
dans le panneau arrière.
Réglage du niveau minimum du brûleur du four :
1. Débranchez l'appareil de la prise secteur.
2. Démontez la manette de sélecteur des fonctions
du four.
3. Ajustez la vis de réglage de dérivation (A) à l'aide
d'un tournevis à lame fine.
A
1.
Retirez la plaque inférieure de la cavité du four (A)
pour accéder au brûleur du four (B).
2. Desserrez la vis (C), qui maintient le brûleur en
position.
3. Retirez le brûleur avec précautions du support de
l'injecteur (D).
Déplacez-le ensuite lentement vers la gauche. Assurez-vous que la bague du brûleur reste sur l'embout de ce dernier. Ne forcez pas sur le fil du conducteur du thermocouple (F).
4. Desserrez l'injecteur du brûleur (D) à l'aide d'une
clé à douille de 7 mm, puis retirez-le. Remplacezle si nécessaire.
5. Remontez le brûleur en suivant les instructions
dans l'ordre inverse.
6. Remplacez l'autocollant indiquant le type de gaz
situé près de la rampe d'alimentation en gaz par
celui qui concerne le nouveau type de gaz.
Remplacement de l'injecteur du brûleur du gril :
4.
5.
Changement de type
de gaz
Réglage de la vis de
réglage
Du gaz naturel au gaz
liquide
Serrez entièrement la
vis de réglage.
Du gaz liquide au gaz
naturel
Desserrez la vis de réglage d'environ 3/4 de
tour.
Fixez la manette de sélecteur des fonctions du
four.
Branchez la fiche à la prise secteur.
Avertissement Branchez la fiche dans la prise
secteur uniquement après avoir remis en place
toutes les pièces dans leurs positions initiales. Le
risque de blessure existe.
6.
7.
Allumez le brûleur du four à gaz. Consultez la section « Cuisson avec un four à gaz : Allumage du
brûleur du four à gaz ».
Placez la manette de sélecteur des fonctions du
four sur maximum et laissez le four chauffer pendant au moins 10 minutes.
19
8.
Tournez la manette de sélecteur des fonctions du
four de maximum à minimum.
Contrôlez la flamme. Si elle s'éteint, réappliquez la procédure du point 1 au point 7. Une petite flamme régulière doit sortir de la couronne du brûleur du four.
Mise à niveau
Utilisez les petits pieds au bas de l'appareil pour mettre
la surface supérieure de la cuisinière de niveau avec
les autres surfaces
La température du gril ne peut pas être réglée.
Pour obtenir une température plus faible ou un
temps de cuisson plus long le plat à gril doit être abaissé pour l'éloigner de la flamme.
La responsabilité du fabricant n'est pas engagée si
vous ne respectez pas ces mesures de sécurité.
Remplacement de l'injecteur du gril
1. Retirez le brûleur du gril après avoir enlevé la vis
de fixation A.
A
Installation électrique
Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si
vous ne respectez pas les précautions de sécurité
du chapitre « Consignes de sécurité ».
Cet appareil est fourni avec une fiche principale et un
câble principal.
Le câble d'alimentation ne doit pas entrer en contact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illustration.
2.
3.
4.
Remettez l'embout en place à l'aide d'une clé
de 7.
Remontez toutes les pièces et effectuez un test.
Avant de serrer les vis, assurez-vous que le brûleur du gril est correctement enfoncé dans le panneau arrière.
La température du gril ne peut pas être réglée.
Pour obtenir une température plus basse ou un
temps de cuisson plus long, la plaque du gril doit être
abaissée pour l'éloigner de la flamme.
En matière de protection de l'environnement
Le symbole sur le produit ou son emballage indique
que ce produit ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les
règles de l’art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront
traités dans des conditions optimum.
20
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le
respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet
effet.
Avertissement Pour que l'appareil ne puisse plus
présenter de danger, le rendre inutilisable avant
sa mise au rebut.
Pour ce faire, débranchez l'appareil de la prise et
enlevez le câble de l'appareil.
21
22
23
www.electrolux.com/shop
892942988-A-062012
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