Gaggenau CE273212 Manuel utilisateur

Gaggenau Notice d'utilisation
Table de cuisson
électrique
CE 261
CE 273
Sommaire
Consignes de sécurité
Avant utilisation
Cuire en toute sécurité
Si la table de cuisson est endommagée
4
4
4
4
Mise en service
5
Évitez d'endommager l'appareil
Casseroles et poêles
Aliments ayant débordé
Rayures sur la vitrocéramique
Objets durs et pointus
5
5
5
5
5
Voici votre nouvelle table de cuisson
Foyers
Tableau de commande
Symboles
6
6
7
7
Fonctionnement
Interrupteur général
Touches sensitives
Foyers extensibles
Accélérateur automatique de montée en puissance
8
8
8
8
8
Utilisation
Allumage et extinction
Réglez le niveau de cuisson
Modification du niveau de cuisson
Éteignez le foyer
Interrupteur général à fonction mémoire
Indicateur de chaleur résiduelle
Sécurité vacances
Conseils d'économie d'énergie
9
9
9
9
9
10
10
10
11
Extension
Extension du foyer à deux cercles
Annulation de l'extension
12
12
12
Tableau de réglage
13
Programmateur
Réglage de l'accélérateur automatique de
montée en puissance
Correction de la durée
Effacement anticipé
Minuterie
Réglage de la minuterie
Correction de la durée
14
Accélérateur automatique de montée en
puissance
Allumage de l'accélérateur automatique de
montée en puissance
Désactivation de l'accélérateur automatique
de montée en puissance
Sécurité enfants
Activation de la sécurité enfants
Désactivation de la sécurité enfants
Menu d'options
Sélection du menu d'options
Choix dans le menu d'options
18
18
19
Nettoyage et entretien
Nettoyage de la table de cuisson
Nettoyage du cadre en inox
21
21
21
Bon à savoir
22
Maintenance
22
Remédier soi-même aux petites anomalies
23
14
15
15
15
15
15
16
16
16
17
17
17
3
m Consignes de sécurité
Avant utilisation
Avant de mettre la table de cuisson en service, lisez
soigneusement la notice d'utilisation. La notice
décrit comment se servir de l'appareil de manière
conforme et sans risques pour la sécurité.
Conservez les notices d'utilisation et de pose.
Ne mettez jamais en marche l'appareil s'il est
endommagé.
La table de cuisson est destinée exclusivement à un
usage domestique. Utilisez-la uniquement pour des
préparations culinaires. Ne vous servez jamais de la
table pour chauffer la pièce où elle est installée :
l'appareil peut surchauffer.
Ne laissez jamais des adultes ou des enfants
utiliser l'appareil sans surveillance :
– s'ils ne sont pas physiquement ni mentalement
en mesure de le faire,
– ou bien s'ils n'ont ni le savoir ni l'expérience
nécessaires pour se servir de l'appareil de
manière correcte et sûre.
Ne laissez pas des enfants jouer avec l'appareil.
Ne faites pas fonctionner la table de cuisson avec
un programmateur externe ou un système externe
de télécommande.
Il ne faut pas que les cordons d'alimentation
d'appareils électriques soient en contact avec la
table de cuisson. Cela pourrait endommager
l'isolation des câbles et la table elle-même.
Attention, risque d'incendie ! Ne déposez jamais
d'objets inflammables sur la table de cuisson.
Attention, risque d'incendie ! Ne conservez pas
de substances sensibles à la chaleur ou
inflammables (produits de nettoyage, bombes
aérosol, etc.) dans des tiroirs ou des rangements
situés sous la table de cuisson.
Cuire en toute sécurité
Attention, risque de brûlure ! Ne touchez pas aux
foyers chauds. Tenez les enfants à distance.
Attention, risque de brûlure ! Même après
extinction, les foyers peuvent être très chauds. Ne
touchez pas aux foyers tant que l'indicateur de
chaleur résiduelle n'est pas éteint.
4
Attention, risque d'incendie ! L'huile ou la graisse
surchauffées peuvent s'enflammer très rapidement.
Ne faites pas chauffer de l'huile ou de la graisse
sans surveillance. N'éteignez jamais de l'huile en
feu en utilisant de l'eau. Posez un couvercle ou une
assiette, éteignez le foyer. Laissez l'ustensile de
cuisson refroidir sur le foyer.
La table de cuisson et le fond des casseroles
doivent toujours être secs. La présence de liquide
entre le fond de la casserole et le foyer peut
provoquer la formation de vapeur d'eau. La
pression de la vapeur peut faire brusquement
sauter la casserole.
Si la table de cuisson est
endommagée
Attention ! En cas de fissures, éclats ou cassures
de la vitrocéramique, il existe un risque de choc
électrique. Isolez immédiatement la table de
cuisson du secteur en désactivant le coupe-circuit
du logement. Appelez le service après-vente.
Attention, risque de brûlure ! Si un foyer chauffe,
mais qu'aucune indication n'est affichée, il faut
éteindre le foyer concerné. Appelez le service
après-vente.
Attention, risque d'incendie ! Si la table de
cuisson s'éteint d'elle-même puis est impossible à
rallumer, il faut immédiatement l'isoler du secteur.
En effet, elle pourrait se rallumer spontanément
plus tard. Isolez la table de cuisson du secteur en
désactivant le coupe-circuit du logement. Appelez
le service après-vente.
Les réparations non-conformes sont source de
danger. Les réparations doivent être faites
exclusivement par un technicien d'après-vente
formé par nous.
Mise en service
Évitez d'endommager l'appareil
Déballez l'appareil et éliminez les éléments
d'emballage selon la réglementation locale.
Remarque : l'emballage contient des accessoires.
Ne laissez pas les emballages et films plastiques à
la portée des enfants.
Casseroles et poêles
Après le déballage, vérifiez que la table de cuisson
n'a pas été endommagée pendant le transport. Ne
branchez pas l'appareil s'il est endommagé.
Le branchement de la table de cuisson doit être
confié seulement à un technicien agréé. La garantie
expire si l'appareil est endommagé à cause d'un
branchement non-conforme. Respectez la notice de
pose.
Cet appareil est marqué conformément à la
Directive européenne 2002/96/CE relative
aux déchets d'équipements électriques et
électroniques (DEEE). Cette directive fixe
un cadre pour la reprise et la valorisation
des appareils usagés sur tout le territoire de l'Union
européenne.
Avant la première utilisation, nettoyez
soigneusement l'appareil. Cela permet d'éliminer
les éventuelles odeurs de neuf et salissures.
Les fonds rugueux de casseroles et de poêles
peuvent rayer la vitrocéramique.
Ne faites jamais chauffer des casseroles vides, en
particulier en émail et en aluminium. Cela risque
d'endommager les fonds de casseroles et la
vitrocéramique.
Ne posez jamais des casseroles et poêles très
chaudes sur le bandeau de commande, sur les
voyants ou sur le cadre. Cela pourrait endommager
ces éléments.
Ne chauffez pas sur la table de cuisson des
aliments placés dans un film aluminium ou un
récipient en plastique. Ces contenants peuvent
fondre et endommager la table de cuisson.
Le frottement des fonds de casseroles peut
provoquer des décolorations chatoyantes sur la
table de cuisson. Ces décolorations n'affectent en
rien le fonctionnement. Éliminez ces décolorations
au moyen d'un nettoyant pour vitrocéramiques.
Aliments ayant débordé
Le lait, le sucre et les aliments à forte teneur en
sucre (confiture par exemple) endommagent la
vitrocéramique. Enlevez immédiatement les aliments
qui ont débordé en utilisant le grattoir. Attention !
Le grattoir a une lame très coupante.
Rayures sur la vitrocéramique
Gardez la table de cuisson toujours propre et
sèche. Le sel, le sucre et le sable provoquent des
rayures sur la vitrocéramique. N'utilisez pas la table
de cuisson comme desserte ou plan de travail.
Objets durs et pointus
La chute d'objets durs et pointus sur la table de
cuisson peut endommager cette dernière. Ne
gardez pas de tels objets au-dessus de la table.
5
Voici votre nouvelle table de cuisson
Foyers CE 261
ø 17 cm / 17 cm x 26,5 cm
17
3
8
6
4
0
1
2
ø 14,5 cm
ø 14,5 cm
3
4
5
6
7
8
9
ø 12 cm / 21 cm
Foyers CE 273
ø 17 cm / 17 cm x 26,5 cm
17
ø 18 cm
6
ø 14,5 cm
3
8
6
4
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
ø 12 cm / 21 cm
Voyants :
Niveaux de cuisson 1 - 9
Table de cuisson en veille 0
Chaleur résiduelle
Extension du foyer
Programmateur
Tableau de commande
17
•
•
•
•
•
3
8
6
4
0
1
2
Touches sensitives :
Interrupteur général
Programmateur
Accélérateur automatique de montée en
puissance / Menu d'options
Extension du foyer / Sécurité enfants
•
•
•
•
3
4
5
6
7
8
9
Touches sensitives
pour réglage du niveau de
cuisson
Symboles
•
•
•
Interrupteur général
l
Accélérateur automatique de montée en puissance A
Extension du foyer
d
•
•
•
Programmateur
Sécurité enfants
Menu de réglage
q
c
7
Fonctionnement
Interrupteur général
L'interrupteur général permet d'activer
l'électronique du bandeau de commande. Effleurez
le symbole l jusqu'à ce que les indications 0 des
foyers s'allument. La table de cuisson est
maintenant prête à fonctionner.
Pour éteindre la table, effleurez le symbole l
jusqu'à ce que les indicateurs des foyers
s'éteignent. Tous les foyers s'éteignent.
L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume jusqu'à
ce que les foyers soient assez froids.
Il est impossible d’allumer la table de cuisson si un
objet se trouve sur une touche sensitive. Lorsque
vous effleurez la touche, l’interrupteur général se
met à clignoter plusieurs fois. Enlevez l’objet, puis
allumez la table de manière habituelle.
La table de cuisson s'éteint automatiquement si
tous les foyers sont éteints pendant plus de
20 secondes.
Touches sensitives
Pour activer la fonction correspondant au symbole
de la touche, il suffit d'effleurer cette dernière.
Chaque action est confirmée par un bref signal
sonore.
Les réglages ne changent pas si vous effleurez
plusieurs zones de manière furtive. Cela vous
permet d'essuyer les aliments qui ont débordé dans
la zone de réglage sans rien modifier.
Remarque
Gardez les touches sensitives toujours propres et
sèches. L'humidité et les salissures peuvent
perturber le fonctionnement.
Foyers extensibles
Les foyers à plusieurs cercles ont une dimension
qui peut varier grâce à plusieurs possibilités
d'extension.
Accélérateur automatique de
montée en puissance
La fonction d'accélération automatique permet de
faire passer le niveau de cuisson au maximum
pendant quelques minutes. L'aliment à cuire atteint
ainsi plus rapidement sa température normale de
cuisson.
8
Utilisation
Allumage et extinction
Effleurez le symbole l de l'interrupteur général. Un
signal sonore retentit. Les voyants de niveau de
cuisson indiquent 0 . La table de cuisson est
maintenant prête à fonctionner.
0
0
0
0
Si vous ne faites rien dans les 20 secondes qui
suivent, la table se coupe automatiquement.
0
1
2
3
4
5
6
À tout moment, il est vous possible d'éteindre
rapidement la table en effleurant le symbole l.
Réglez le niveau de cuisson
Pour allumer la table, vous devez d'abord actionner
l'interrupteur général. L'allumage et l'extinction
sont identiques pour tous les foyers. Chaque foyer
a 9 niveaux de cuisson.
0
0
0
0
0
5
0
0
0
0
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5
1
Sélectionnez le foyer en effleurant le symbole
concerné sur la zone de visualisation.
2
Dans les 5 secondes qui suivent, sélectionnez
le niveau de cuisson. Le niveau de cuisson
choisi s'allume sur l'indicateur. Après quelques
secondes, l'action est confirmée par un signal
sonore.
6
6
Modification du niveau de cuisson
Sélectionnez le foyer. Réglez le niveau de cuisson
souhaité.
Éteignez le foyer
Sélectionnez le foyer. Mettez à 0. Le foyer s'éteint.
Après 5 secondes environ, l'indicateur de chaleur
résiduelle s'allume.
9
Interrupteur général à fonction
mémoire
Après l'extinction, tous les réglages et valeurs du
programmateur restent en mémoire pendant environ
5 secondes.
Si vous avez éteint le foyer par erreur et si vous
souhaitez rétablir les réglages précédents :
1
Dans les 5 secondes qui suivent, effleurez le
symbole l. Les valeurs réglées au préalable
clignotent.
2
Dans les 5 secondes qui suivent, sélectionnez
un foyer quelconque en effleurant la zone de
visualisation.
Les valeurs sélectionnées antérieurement sont
validées. Si vous effleurez un autre symbole, les
valeurs sélectionnées antérieurement ne seront pas
validées.
Indicateur de chaleur résiduelle
L'indicateur de chaleur résiduelle apparaît sur
l'afficheur de chaque foyer, après extinction. Le
zéro défilant dans la zone d'affichage indique que
le foyer éteint n'est pas encore suffisamment froid
pour pouvoir être touché sans risque.
m
Attention, risque de brûlure ! Ne touchez
pas aux foyers tant que l'indicateur de chaleur
résiduelle n'est pas éteint.
Sécurité vacances
Un foyer s'éteint automatiquement lorsqu'aucun
réglage n'a été modifié pendant un laps de temps
prolongé. Le moment où la sécurité vacances
s'active dépend du niveau de cuisson sélectionné
(1 à 10 heures).
Le foyer se coupe, et dans l'afficheur des foyers,
l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume jusqu'au
refroidissement du foyer.
Vous pouvez réactiver le foyer de façon tout à fait
normale.
10
Conseils d'économie d'énergie
Utilisez seulement des ustensiles de bonne qualité,
à fond épais et bien plat.
Choisissez bien le récipient de la bonne taille. Le
diamètre des casseroles doit être égal à celui du
foyer. Les fabricants de casseroles indiquent
souvent le diamètre du haut de l'ustensile, qui est
généralement plus grand que celui du fond ; soyez
donc attentif lorsque vous achetez des casseroles.
Si vous avez de petites quantités à faire cuire,
choisissez une petite casserole. Une grande
casserole peu remplie consomme beaucoup
d'énergie.
Utilisez toujours un couvercle correspondant à la
taille de la casserole ou de la poêle que vous
utilisez. La durée de cuisson sera fortement réduite
et la consommation de courant abaissée.
Faites cuire avec le minimum d'eau. Vous
économiserez ainsi de l'énergie, tout en préservant
les vitamines et minéraux.
Abaissez à temps le niveau de cuisson.
Dans le cas de cuissons longues, vous pouvez
éteindre le foyer avant la fin théorique de la cuisson
afin de profiter de la chaleur résiduelle.
11
Extension
Extension du foyer à deux cercles
Pour allumer la table, vous devez d'abord actionner
l'interrupteur général.
5
0
0
0
0
1
2
3
4
1
Sélectionnez le foyer en effleurant le symbole
concerné dans la zone d'affichage.
2
Dans les 5 secondes qui suivent, sélectionnez
le niveau de cuisson. Le niveau de cuisson
choisi s'allume sur l'indicateur.
3
Dans les 5 secondes qui suivent, effleurez le
symbole d'extension d . Un point s'allume à
côté de l'afficheur des niveaux de cuisson pour
signaler que l'extension est active. Après
quelques secondes, l'action est confirmée par
un signal sonore.
Annulation de l'extension
Sélectionnez le foyer. Dans les 5 secondes qui
suivent, effleurez le symbole d'extension d .
Le point situé près de l'afficheur des niveaux de
cuisson s'éteint.
Remarque
Le menu d'options vous permet de choisir d'activer
ou désactiver l'extension dès l'allumage de la table
de cuisson, ou bien de conserver les derniers
réglages utilisés.
12
Tableau de réglage
Niveau
de cuisson
Procédé
Exemples
9
Faire bouillir
Faire revenir
Chauffer
Porter à ébullition
Blanchir
Eau
Viande
Graisse, liquides
Soupes, sauces
Légumes
8-6
6-5
Rôtir
Rôtir
Viande, pommes de terre
Poisson
7-6
Faire cuire
Poursuivre la cuisson dans un récipient ouvert
Pâtisseries, œufs brouillés
Pâtes, liquides
6-5
Rissoler
Faire griller
Faire revenir
Réduire
Farine, oignons
Amandes, chapelure
Lard
Fonds, sauces
5-4
Cuire sans bouillir dans un récipient ouvert
4-3
Cuire sans bouillir dans un récipient ouvert
Quenelles, garnitures de potages,
viande pour potées, œufs pochés
Saucisses à bouillir
5-4
Cuire à la vapeur
Cuire à l'étuvée
Cuire à l'étouffée
Légumes, pommes de terre, poissons
Légumes, fruits, poissons
Roulades, rôtis, légumes
4-3
Cuire à l'étouffée
Poursuivre la cuisson avec le couvercle
Goulache
Soupes, sauces
3-2
Décongeler
Faire gonfler
Faire saisir
Surgelés
Riz, légumes secs
Plats aux œufs
2-1
Réchauffer / Maintenir au chaud
Faire fondre
Soupes, potées, légumes en sauces
Beurre, chocolat
Chaque foyer a 9 niveaux de cuisson. Choisissez le niveau de cuisson maximal pour atteindre rapidement la
température souhaitée. Ensuite, revenez toujours au niveau voulu.
Les gammes de réglage sont identiques pour tous les foyers.
Les valeurs figurant dans ce tableau sont indicatives, et peuvent varier plus ou moins suivant la nature des
mets, leur état ainsi que la taille et le degré de remplissage du récipient de cuisson.
13
Programmateur
Le programmateur intégré vous permet de choisir,
par paliers de 1 minute, une durée comprise 1 et
90 minutes, après laquelle un foyer devra s'éteindre
(programmation du temps de cuisson). Vous pouvez
programmer une durée pour chaque foyer.
Réglage de l'accélérateur auto ma tique de montée en puissance
Pour allumer la table, vous devez d'abord actionner
l'interrupteur général.
00
12
0
5
0
0
0
5
0
0
0
0
1
1
2
2
3
3
1
Sélectionnez le foyer. Dans les 5 secondes qui
suivent, sélectionnez le niveau de cuisson.
2
Dans les 5 secondes qui suivent, effleurez le
symbole q. L'indication 00 s'allume.
s'allume
à côté de l'indication du niveau de cuisson.
3
Au moyen des touches numériques, réglez une
durée comprise entre 1 et 90 minutes.
4
4
Le foyer concerné s'éteint dès que la durée
programmée se termine. L'indication 0 clignote sur
l'afficheur des niveaux de cuisson. Un signal sonore
est émis pendant trois minutes. L'indication 00
clignote sur l'afficheur du programmateur. Effleurez
n'importe quelle touche sensitive. Les indications
s'effacent et le signal sonore s'arrête.
Pour consulter la durée résiduelle de cuisson d'un
foyer, sélectionnez ce dernier. La durée résiduelle
s'affiche pendant 5 secondes.
Si vous avez programmé une durée pour plusieurs
foyers, c'est la durée programmée la plus courte
qui est visible.
Un segment circulaire
est allumé sur le symbole
de programmation de ce foyer.
Remarque
Si vous avez choisi le réglage c5 t. dans le menu
d'options (durée de sélection illimitée lors de la
sélection des foyers), appelez la minuterie en
effleurant une fois le symbole q. Effleurez deux fois
le symbole q pour appeler la programmation
automatique du temps de cuisson pour le foyer
sélectionné.
14
Correction de la durée
Sélectionnez le foyer. Effleurez le symbole q.
Modifiez la durée.
Effacement anticipé
Sélectionnez le foyer. Effleurez le symbole q.
Mettez à 00. Après quelques secondes, l'indication
s'éteint. Le foyer continue à chauffer au niveau
réglé.
Remarque
Après une panne d'électricité, l'accélérateur
automatique n'est plus actif.
Minuterie
Indépendamment du fonctionnement de l'appareil,
vous pouvez utiliser aussi comme minuterie le
programmateur intégré. Le programmateur
fonctionne même lorsque tous les foyers sont
éteints.
Réglage de la minuterie
Pour allumer la table, vous devez d'abord actionner
l'interrupteur général. Aucun foyer ne doit être
sélectionné.
1
Effleurez le symbole q. L'indication 00 s'allume
sur l'afficheur du programmateur.
2
Réglez la durée.
Si tous les foyers sont éteints, l'appareil se met en
veille. Seul l'afficheur du programmateur est
allumé.
L'indication 00 clignote dès que la durée
programmée se termine. Un signal sonore est émis
pendant trois minutes. Effleurez le symbole q.
L'indication s'éteint et le signal sonore s'arrête.
Correction de la durée
Effleurez le symbole q. Modifiez la durée.
Remarque
Après une panne d'électricité, la minuterie n'est
plus en service.
15
Accélérateur automatique de
montée en puissance
Tous les foyers sont dotés d'un accélérateur
automatique de montée en puissance. La fonction
d'accélération automatique permet de faire passer
le niveau de cuisson au maximum pendant quelques
minutes. L'aliment à cuire atteint ainsi plus
rapidement sa température normale de cuisson.
Une fois ce laps de temps expiré, l'appareil revient
au niveau de cuisson sélectionné. Vous pouvez
régler la durée de fonctionnement de l'accélérateur
automatique de montée en puissance.
L'accélérateur de montée en puissance ne
fonctionne pas au niveau de cuisson 9.
Allumage de l'accélérateur automa tique de montée en puissance
Pour allumer la table, vous devez d'abord actionner
l'interrupteur général.
03
0
A
0
0
0
1
2
3
1
Sélectionnez le foyer en effleurant le symbole
concerné dans la zone d'affichage. L'indication 0
s'allume sur l'afficheur des niveaux de cuisson.
2
Dans les 5 secondes qui suivent, sélectionnez
le niveau de cuisson. Le niveau de cuisson
choisi s'allume sur l'afficheur.
3
Dans les 5 secondes qui suivent, effleurez le
symbole A. L'indication du niveau de cuisson
s'allume en alternance avec A.
4
Durant les 5 secondes qui suivent, vous pouvez
modifier la durée de fonctionnement de
l'accélérateur de montée en puissance. Le
réglage par défaut est de 3 minutes. Au moyen
des touches numériques, vous pouvez régler
une durée comprise entre 1 et 20 minutes.
4
Vous pouvez affecter à chaque foyer une durée
spécifique de fonctionnement de l'accélérateur de
montée en puissance. Lorsque vous réactiverez
l'accélérateur automatique de montée en
puissance, la dernière durée de fonctionnement
programmée restera active.
Désactivation de l'accélérateur
auto ma tique de montée en
puissance
Vous pouvez désactiver l'accélérateur de montée
en puissance même avant expiration de sa durée de
fonctionnement (par exemple si l'aliment cuit trop
fort).
16
1
Sélectionnez le foyer.
2
Dans les 5 secondes qui suivent, effleurez le
symbole A de l'accélérateur automatique de
montée en puissance. La table revient au
niveau de cuisson réglé antérieurement.
Sécurité enfants
Pour empêcher vos enfants d'allumer les foyers,
vous pouvez sécuriser la table de cuisson.
Remarque
Pour activer la sécurité enfants, vous devez d'abord
valider cette fonction dans le menu d'options (voir
menu d'options).
Activation de la sécurité enfants
17
0
0
0
0
0
1
2
3
4
1
Allumez la table de cuisson au moyen de
l'interrupteur général. Ne sélectionnez pas de
foyer ni le programmateur. Après 10 secondes
environ, le symbole
apparaît au-dessus du
symbole d .
2
Effleurez le symbole d . Un signal sonore
retentit. Maintenez le symbole d enfoncé
jusqu'à ce qu'un autre signal sonore se fasse
entendre.
La table de cuisson s'éteint. L'indication
clignote lentement pendant 10 secondes environ.
La sécurité enfants est activée.
Désactivation de la sécurité enfants
Pour redésactiver la sécurité enfants, procédez de
la même manière que pour l'activer.
17
Menu d'options
Le menu d'options vous permet d'adapter les
fonctions de votre table de cuisson à vos besoin et
souhaits :
•
•
•
•
•
Extension du foyer
Signaux sonores des touches
Sécurité enfants
Remise à zéro de toutes les valeurs
Durée de sélection lors de la sélection des
foyers
Sélection du menu d'options
17
18
0
0
0
0
0
1
2
3
4
1
Allumez la table de cuisson au moyen de
l'interrupteur général. Ne sélectionnez pas de
foyer. Il faut que le programmateur soit
désactivé. Après 10 secondes environ, le
symbole c apparaît au-dessus du symbole A.
2
Effleurez le symbole A. Un signal sonore
retentit. Maintenez le symbole A enfoncé
jusqu'à ce qu'un autre signal sonore se fasse
entendre.
3
Vous pouvez maintenant choisir des options :
– Faites défiler le menu d'options : effleurez le
symbole A jusqu'à ce qu'un signal sonore
retentisse.
– Choisissez un réglage : effleurez le symbole d
ou les touches numéros 0 ou 1.
– Quittez le menu d'options et enregistrez les
réglages : Effleurez le symbole A et
maintenez le doigt dessus. Un signal sonore
retentit. Maintenez le symbole A enfoncé
jusqu'à ce qu'un autre signal sonore se fasse
entendre. (Remarque : aucun signal sonore
n’est émis si le paramètre c2-0. Sons des
touches désactivés a été sélectionné.)
– Quittez le menu d'options sans enregistrer les
réglages : effleurez l'interrupteur général l.
Choix dans le menu d'options
•
Extension, paramétrable pour chaque foyer.
Sélectionnez d'abord le foyer souhaité. Ensuite,
au moyen du symbole d , paramétrez :
c1
vous pouvez si vous le voulez faire
en sorte que l'extension du foyer
soit activée à chaque mise sous
tension de la table de cuisson.
c1
l'extension est active à chaque mise
sous tension de la table ; vous
pouvez la désactiver si vous le
souhaitez.
c1
les réglages utilisés la fois
précédente restent valables lors de
la mise sous tension de la table de
cuisson.
•
Vous pouvez activer ou désactiver les signaux
sonores générés par les actions sur les
touches sensitives.
c2 0 Signaux sonores désactivés
c2 1 Signaux sonores activés
U
c1
U
U
1
c2
0
1
Remarque
Ce réglage ne concerne pas les signaux
sonores du programmateur et les signaux
sonores d'alerte.
•
Sécurité enfants activable :
Pour pouvoir activer la sécurité enfants, vous
devez d'abord valider la fonction dans le menu
d'options.
c3 0 Sécurité enfants non activable
c3 1 Sécurité enfants activable
•
Remise à zéro de toutes les valeurs du menu
d'options et retour aux valeurs par défaut des
durées de fonctionnement de l'accélérateur
automatique de montée en puissance.
c4 d Valeurs non conformes aux réglages
par défaut
0
c3
0
1
d
c4
0
1
Remise à zéro de toutes les valeurs : effleurez
la touche 1. d. apparaît sur l'afficheur.
Remarque
Les valeurs ne seront remises à zéro qu'une
fois que vous aurez quitté le menu d'options et
enregistré votre choix. Si l'indication d. est déjà
visible, cela signifie que tous les réglages sont
déjà ceux du paramétrage par défaut.
19
•
t
c5
0
1
Durée de sélection lors de la sélection du foyer :
5 secondes ou illimitée
Lorsque vous sélectionnez un foyer, vous devez
régler le niveau de cuisson durant le délai de
sélection. Si le délai de sélection est illimité,
vous pouvez modifier le niveau de cuisson à
tout moment sans devoir resélectionner le foyer
concerné.
c5 t Délai de sélection de 5 secondes lors
de la sélection du foyer
c5 t. Délai de sélection illimité lors de la
sélection du foyer
Remarque
Quittez le menu d'options et enregistrez les
réglages : Effleurez le symbole A et maintenez le
doigt dessus. Un signal sonore retentit. Maintenez
le symbole A enfoncé jusqu'à ce qu'un autre signal
sonore se fasse entendre. (Remarque : aucun
signal sonore n’est émis si le paramètre c2-0.
Sons des touches désactivés a été sélectionné.)
Si vous effleurez l'interrupteur général l et que
vous quittez le menu d'options, les réglages ne
seront pas conservés en mémoire.
20
Nettoyage et entretien
m
Attention ! Ne nettoyez jamais la table de
cuisson avec un nettoyeur haute pression ou
un nettoyeur à vapeur.
m
Attention, risque de brûlure ! Avant le
nettoyage, attendez que l'indicateur de
chaleur résiduelle soit éteint.
m
Attention, risque de blessure ! La lame du
grattoir de nettoyage fourni est très coupante.
Changez sans délai les lames endommagées.
Nettoyage de la table de cuisson
Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation de façon que les résidus de cuisson ne
brûlent pas.
Enlevez avec le grattoir les résidus d'aliments
brûlés et projections de graisses. Pour nettoyer,
n'utilisez rien d'autre que la lame ; le corps du
grattoir peut rayer la vitrocéramique.
Nettoyez ensuite la surface de cuisson refroidie
avec un chiffon doux et humide ou du papier essuietout, et un nettoyant spécial pour vitrocéramique.
L'emploi de nettoyants non conformes et le
frottement de fonds de casseroles peuvent
provoquer des décolorations chatoyantes. Ces
décolorations n'affectent pas le fonctionnement de
la table. Éliminez ces décolorations au moyen d'un
nettoyant pour vitrocéramique.
Gardez toujours propre et sec la zone des touches
sensitives. Les résidus alimentaires peuvent en
perturber le fonctionnement.
Nettoyage du cadre en inox
Nettoyez le cadre de la table de cuisson seulement
avec un chiffon doux et du liquide de nettoyage
chaud ou un nettoyant du commerce pour inox.
Essuyez seulement dans le sens du brossage du
métal.
N'utilisez pas de produits agressifs ou à récurer.
N'utilisez pas le grattoir de nettoyage, car il peut
endommager le cadre de la table de cuisson.
Ne pas utiliser de citron ni de vinaigre pour nettoyer
le cadre de la table de cuisson. Cela pourrait
provoquer l'apparition de taches mates.
Effectuez un essuyage humide de la surface, puis
séchez la table avec un chiffon doux.
N'appliquez pas le nettoyant lorsque la table est
chaude, cela peut provoquer l'apparition de taches.
Avant de faire chauffer la table de cuisson, éliminez
tous les résidus de nettoyant.
Vous pouvez aussi éliminer les taches d'eau avec
du citron ou du vinaigre.
Le nettoyant spécial revêt la table vitrocéramique
d'un film brillant qui empêche les salissures
d'adhérer. Ainsi, votre table de cuisson restera plus
belle plus longtemps et le nettoyage sera plus
facile.
Pour le nettoyage, n'utilisez pas de produits
agressifs, à récurer ou décapants (bombe aérosol
pour fours par exemple). N'utilisez pas de
nettoyants contenant du sable ou du chlore.
N'utilisez pas de produit à vaisselle ou nettoyant
ménager non dilué. N'utilisez pas non plus
d'éponges à gratter ni de brosses.
Les résidus alimentaires à forte teneur en sucre
(lait ayant débordé, confiture) peuvent endommager
la surface de la table de cuisson. Enlevez
immédiatement ces résidus au moyen du grattoir.
21
Bon à savoir
Maintenance
La température des foyers se régule par une
alternance d'allumages et d'extinctions du
chauffage ; le foyer n'est donc pas rouge en
permanence. Le foyer chauffe moins souvent si
vous choisissez une puissance peu élevée, et plus
souvent dans le cas contraire. L'alternance entre
allumages et extinctions se produit toutefois même
à feu très fort.
En cas d'anomalies de fonctionnement, vérifiez
d'abord les coupe-circuits de l'installation
électrique. Si l'alimentation électrique n'est pas en
cause, faites appel à votre distributeur ou au
service après-vente Gaggenau.
Lorsque les foyers commencent à chauffer, il peut
se produire un léger ronronnement.
Lorsque les foyers chauffent, la lumière rouge qu'ils
produisent n'a pas forcément la même intensité. De
plus, selon l'angle de vision, la zone rouge peut
sembler déborder du bord marqué. Il s'agit de
particularités techniques qui n'ont pas d'effet sur la
qualité et le fonctionnement.
Lorsque vous appelez notre service après-vente,
veuillez indiquer les numéros E et FD de l'appareil.
La plaque signalétique, avec les numéros, se
trouvent sur le passeport de l'appareil joint à la
présence notice. Pour pouvoir bénéficier de la
garantie, conservez ce passeport avec la notice
d'utilisation et d'installation.
Afin de garantir la sûreté électrique et la sécurité
des personnes, seuls des techniciens agréés sont
autorisés à procéder aux réparations.
m
Attention ! Toute réparation effectuée de
manière non-conforme peut entraîner un
risque de grave danger pour les personnes.
Avant toute intervention de maintenance, veillez à
isoler l'appareil du secteur sur tous les pôles.
Aucune garantie ne peut être assumée pour les
dommages provoqués par le non-respect de ces
instructions.
22
Remédier soi-même aux petites
anomalies
Toute anomalie ne signifie pas forcément que votre
table de cuisson est défectueuse. Si votre appareil
ne fonctionne pas correctement, recherchez le
défaut dans la liste ci-dessous. Si vous ne parvenez
pas à remédier au problème à l'aide de la liste cidessous, faites appel au service après-vente
Gaggenau.
La table de cuisson ne fonctionne pas
Vérifiez si les coupe-circuit qui protègent l'appareil
fonctionnent correctement. Vérifiez qu'il n'y a pas
de panne d'électricité.
Impossible d’allumer la table de cuisson. Lors de
l’effleurement d’une touche, l’interrupteur
général clignote plusieurs fois.
Un objet se trouve sur une touche sensitive (par
exemple un torchon). Enlever l’objet, puis allumer la
table de manière habituelle.
La table de cuisson fonctionne, mais les foyers
ne chauffent pas. Un point s'allume sur
l'indication du programmateur.
Après le premier branchement, l'appareil est en
mode démonstration. Pendant au moins 10 secon des, isolez l'appareil du secteur en désactivant le
coupe-circuit du logement. Rebranchez l'appareil
au secteur et effectuez une action sur la table de
cuisson dans les 3 minutes qui suivent :
1
2
3
Allumez la table au moyen de l'interrupteur
général l. Le programmateur doit être
désactivé.
Effleurez le symbole d et maintenez le doigt
dessus. Dans les 3 secondes suivent, effleurez
l'interrupteur général l. Le foyer s'éteint.
Enlevez le doigt du symbole d . Un signal
sonore retentit. Le point situé près de
l'afficheur du programmateur s'éteint.
Affichage de Er et de chiffres
Lorsque l'indication Er suivie de chiffres s'affiche,
cela signifie que l'électronique est défaillante.
Mettez l'appareil hors tension au moyen du coupecircuit ou du fusible du logement, puis réactivez-le
au bout de quelques minutes (réinitialisation). Si
l'indication réapparaît, isolez l'appareil du secteur
en désactivant le fusible. Appelez le service aprèsvente.
Affichage de K et 7 en alternance
Un foyer réglé aux niveaux 8 ou 9 est trop chaud.
Dans ce cas, la puissance de chauffe est ramenée
au niveau 7 pour ce foyer. Lorsque le K s'éteint,
vous pouvez à nouveau choisir un niveau de cuisson
supérieur.
Affichage de K
L'appareil est trop chaud et un foyer s'est coupé.
Enlevez la casserole du foyer. K s'éteint lorsque les
foyers sont suffisamment refroidis.
Attendez quelques minutes jusqu'à ce que les
foyers aient refroidis. Si le K réapparaît après
l'allumage, cela signifie que la table est encore trop
chaude. Éteignez les foyers et laissez encore
refroidir.
Affichage de F1
Défaut électronique d'un foyer.
Mettez l'appareil hors tension au moyen du coupecircuit ou du fusible du logement, puis réactivez-le
au bout de quelques minutes (réinitialisation). Si
l'indication réapparaît, isolez l'appareil du secteur
en désactivant le fusible. Appelez le service aprèsvente.
Affichage de F4
La table de cuisson s'est éteinte
L'interrupteur général a été effleuré par erreur.
Rallumez la table de cuisson.
Un foyer est resté trop longtemps en marche. La
sécurité vacances a été activée. Vous pouvez
rallumer le foyer.
Le bandeau de commande est trop chaud et
l'appareil s'est éteint. Vérifiez si une casserole
chaude se trouve sur le bandeau de commande.
Enlevez la casserole du bandeau de commande.
Attendez quelques minutes jusqu'à ce que le
bandeau de commande ait refroidi. Si l'indication
F4 réapparaît après l'allumage, isolez l'appareil du
secteur en désactivant le fusible. Appelez le service
après-vente.
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9000347783 TRT 8911 fr
Gaggenau Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
D-81739 München
www.gaggenau.com
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