Brandt FP265WF1 Manuel du propriétaire

99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:22
Page 1
Le guide d’utilisation
de votre four
Référence : FP 265
de
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:22
Page 2
Sommaire
Edito
P.3
Comment se présente votre four ?
P.4
Descriptif de l’appareil
Accessoires
P.5
P.6
Conseils de sécurité
Comment installer votre four ?
Raccordement électrique
Dimensions utiles pour encastrer votre four
P.7
P.8
P.8-9
P.10-11
Comment utiliser votre four ?
Le détail de votre programmateur
Comment mettre à l’heure l’horloge du four ?
Comment faire une cuisson immédiate ?
Comment programmer une cuisson ?
Comment différer une cuisson ? (heure de fin choisie)
Comment faire une cuisson économique ?
Comment utiliser la fonction “Grill+” ?
Comment utiliser la minuterie ?
Comment régler la luminosité de l’afficheur?
Modes de cuisson du four
P.12-13
P.14
P.15
P.16
P.17
P.18
P.19
P.20
P.21
P.22-23
Comment nettoyer la cavité de votre four ?
Qu’est-ce une pyrolyse ?
Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ?
Comment faire une pyrolyse immédiate ?
Comment faire une pyrolyse différée ?
Comment changer l’ampoule ?
Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ?
Qui contacter ?
Tout au long de la notice,
2
P.24
P.24
P.25
P.26
P.26
P.27
P.28
vous signale les consignes de sécurité,
vous signale les conseils et les astuces
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:22
Page 3
Edito
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir un four BRANDT et nous vous en remercions.
Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération
d'appareils pour cuisiner chaque jour avec plaisir.
Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouveau four
Brandt s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson.
Vous trouverez également dans la gamme des produits Brandt, un vaste
choix de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de
réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouveau
four Brandt.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à
votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions
ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).
A la pointe de l'innovation, Brandt contribue ainsi à l'amélioration de la
qualité de la vie quotidienne en vous apportant des produits toujours plus
performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement, esthétiques et fiables.
La Marque BRANDT.
3
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:22
Page 4
C o m m e n t
1
2
s e
3
p r é s e
4
Tc̊
8
5
5
6
3
1
7
4
99621333 LCD EURO 1.qxd
e n t e
18/07/02
16:22
Page 5
v o t r e
9
10
11
12
f o u r
?
DESCRIPTIF APPAREIL
1
Sélecteur de mode
2
Programmateur
3
Bouton de réglage
4
Sélecteur de fonctions
5
Lampe
6
Indicateur de gradin
7
Trou pour tourne broche
8
Contact de détection
d’ouverture de porte
9
Grille sécurité anti
basculement*
10
Grille cambrée*
11
Plat multi usages*
12
Tournebroche*
(*) Selon modèle
5
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 6
Accessoires (selon modèle)
AR
AV
Grille sécurité anti basculement
La grille peut être utilisée pour supporter tous
les plats et moules contenant des aliments à
cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les
grillades (à poser directement dessus).
Grille cambrée
Même utilisation que la grille plate mais le
retournement de cette grille vous permet de
bénéficier de hauteurs d’enfournement supplémentaires.
Plat multi usages
( plat à gâteaux ou lèchefrite)
Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un
rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de
pâtisseries telles que choux à la crème,
meringues, madeleines, pâtes feuilletées...
Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.
Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez
automatiquement d'importantes projections sur les parois du four.
Tournebroche
Pour l'utiliser :
• disposez le plat multi-usages au gradin
N°1 pour recueillir les jus de cuisson ou sur
la sole si la pièce à rôtir est trop grosse.
• enfilez une des fourchettes sur la broche ; embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la
deuxième fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes.
• placez la broche sur son berceau.
• poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le carré d'entraînement situé au fond du four (6).
• retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la
broche pour la retirer sans se brûler.
6
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 7
Conseils de sécurité
Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et
d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utlilisé par des particuliers
dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées
alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante.
PREMIERE UTILISATION :
Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée,
pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine
minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut être un dégagement
de fumée. Tout ceci est normal.
UTILISATIONS SUIVANTES :
- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint
d’étanchéité remplisse correctement sa fonction.
- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.
- Lors de l’utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties
accessibles ou les surfaces peuvent devenir chaudes.
Eloignez les jeunes enfants.
- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud . Veillez à ne pas toucher
les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.
- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille,
tourne broche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un
tissu isolant.
- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en
résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le
résultat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.
- Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les
éléments de casserolerie et enlevez les débordements importants.
- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression.
- Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes
qu’en usage normal. Eloignez les jeunes enfants.
Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le
four doit être arrêté.
7
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 8
C o m m e n t
i n s t a l
Raccordement électrique
Compteur 20A Mono
220-240 V ~ 50 Hz
Disjoncteur différentiel
ou fusible 16A
Ligne Mono 220-240 V ~
Prise de courant
2 pôles + terre
norme CEI 83
Câble
d'alimentation
longueur 1,50 m
environ
Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre
installation électrique sont d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil (section au minimum égale à celle du
câble d'alimentation).
Le fusible de votre installation doit être de 16 Ampères.
8
99621333 LCD EURO 1.qxd
l l e r
18/07/02
16:23
Page 9
v o t r e
f o u r
Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans
le meuble.
• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conducteurs de 1,5 mm2 (1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau
220-240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N +
terre normalisée CEI 83 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Le fil de protection (vert-jaune) est
relié à la borne
de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation.
• Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester
accessible après l’installation de l’appareil.
• Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau.
Changement du câble d’alimentation
• Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur
suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.
Pour cela l’appareil étant déconnecté du réseau :
• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis,
puis faîtes pivoter la trappe.
• Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.
• Torsadez soigneusement les brins.
• Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.
• Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à
droite du bornier
• Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.
• Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.
• Le fil de la phase sur la borne L.
• Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne
.
• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.
• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.
• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.
• Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident
consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou
incorrecte.
9
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
C o m m e n t
Page 10
i n s t a l l e r
Dimensions utiles pour encastrer votre four
10
f a
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
a c i l e m e n t
16:23
Page 11
v o t r e
f o u r
Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans
un meuble en colonne (ouvert ou fermé) ayant les dimensions d’encastrement adaptées (voir schéma ci-contre).
Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats
de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :
• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm
avec le meuble voisin.
• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu
d’une telle matière).
• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous
prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).
Pour ce faire :
1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.
2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement
du bois.
3) Fixez le four avec les 2 vis.
4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la
fermeture de la porte du four).
Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez
pas à faire appel à un spécialiste électroménager.
11
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 12
C o m m e n t
1.
u t i l i s
Le détail de votre programmateur
5
4
3
2
6
7
8
12
9
10
1
99621333 LCD EURO 1.qxd
e r
18/07/02
16:23
v o t r e
Page 13
f o u r
1
Indicateur de montée en température
2
Indicateur de la fonction ECO
3
Numéro du gradin sur lequel il est recommandé
d’enfourner son plat
4
Affichage des temps (heure/minuterie)
5
Indicateur GRILL+
6
Durée de cuisson
7
Heure de fin de cuisson
8
Bouton de réglage
9
Température du four/indicateur de pyrolyse
?
10 Indicateur de porte verrouillée
13
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 14
Comment utiliser votre four ?
2.
Comment mettre à l'heure l’horloge du four ?
a) A la mise sous tension
• Réglez l’heure en tournant le bouton.( La vitesse
de rotation du bouton fait varier la vitesse de
réglage de l’heure).
•L’enregistrement de l’heure ajustée est automatique au bout de quelques secondes -> l’affichage
de l’heure ne clignote plus.
Exemple:12h30.
b) Remise à l’heure de l’horloge
Tc̊
•Positonnez le sélecteur de programme sur la
position “Mise à l’heure”
• L’affichage de l’heure clignote pour vous indiquer
que le réglage est alors possible.
•Pour le réglage, tournez le bouton de façon à
augmenter ou diminuer l’heure affichée.
Tc̊
• Après avoir réglé l’heure de votre choix,
positionnez le sélecteur sur la position ”T°c” (réglage de température) -> l’affichage de l’heure ne
clignote plus.
S’il n’y a pas de validation, l’enregistrement est automatique au bout
de quelques secondes.
14
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 15
Comment utiliser votre four ?
3.
Comment faire une cuisson immédiate ?
Le programmateur ne doit afficher que
l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.
• Choisissez le mode de cuisson :
Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix.
Exemple : position "
".
• Placez votre plat dans le four selon la préconisation indiquée dans l’afficheur.
Exemple : position "
2 conseillés.
" -> gradins 1 ou
• Votre four vous propose la température optimale pour le mode de cuisson choisi : 200°C.
Il vous est cependant possible d’ajuster celle-ci
en utilisant le bouton situé sous l’afficheur.
Exemple : position "
" ajustée à 190°C.
Après ces actions le four chauffe :
L’indicateur de montée en température
s’anime et signale la progression de la température à l’intérieur du four.
3 bips vous indiqueront que la température de
consigne est atteinte.
Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de
fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon
refroidissement des éléments.
15
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 16
Comment utiliser votre four ?
4.
Comment programmer une cuisson ?
a) Faire une cuisson programmée avec une durée définie?
• Sélectionnez le mode de cuisson choisi et
éventuellement, ajustez la température.
Exemple : position "
"
température 200°C
• Positionnez le sélecteur de programme sur la
position “ ”
La durée de cuisson clignote à 0h00 pour
indiquer que le réglage est alors possible.
• Tournez le bouton pour régler le temps souhaité.
Exemple : 25 min de cuisson
L’enregistrement de l’heure ajustée est
automatique au bout de quelques secondes
-> l’afficheur ne clignote plus.
Tc̊
Le décomptage de la durée se fait
immédiatement après le réglage.
L’heure de fin de cuisson (heure de départ +
heure de cuisson s’affiche automatiquement.
Dans cet exemple :
fin de cuisson à 12h55min
Après ces actions le four chauffe :
L’indicateur de montée en température s’anime et signale la progression
de la température à l’intérieur du four.
3 bips vous indiqueront que la température de consigne est atteinte.
En fin de cuisson, une série de bips sonores est émise durant quelques minutes.
L’arrêt des bips se fait en positionnant le sélecteur sur le réglage sur ”T°c et en
ramenantla manette sur “0”.
16
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 17
Comment utiliser votre four ?
b) Comment différer une cuisson avec une durée définie ?
(heure de fin choisie)
• Procédez comme en “a” puis, après le réglage
de la durée de cuisson, positionnez le sélecteur
de mode sur la position “ ”.
Tc̊
L’heure de fin de cuisson clignote pour indiquer
que le réglage est alors possible.
• Ajustez l'heure de fin de cuisson souhaitée en
tournant le bouton sous l’afficheur.
Exemple ci-contre : fin de cuisson
souhaitée à 13h00.
Après ces actions, le départ de la chauffe est
différé pour que la cuisson soit finie à 13h00.
Quand votre cuisson est terminée, une série de bips sonores est émise.
Remettre le sélecteur de cuisson sur “0”.
Il est possible
- de modifier à tout moment la durée de cuisson.
- d’annuler à tout moment la programmation en remettant la
valeur de la durée à 0.00.
17
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 18
Comment utiliser votre four ?
5.
Comment faire une cuisson Economique ?*
Le programmateur ne doit afficher que
l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.
• Tournez le sélecteur de fonctions sur la
position
. Le voyant “ECO” s’allume.
• Placez votre plat dans le four selon la
préconisation indiquée dans l’afficheur.
Exemple : position "
2 conseillés.
" -> gradins 1 ou
• Votre four vous propose la température
optimale pour le mode de cuisson choisi 200°C.
Il vous est cependant possible d’ajuster celle-ci
en utilisant le bouton situé sous l’afficheur.
Exemple : position "
" ajustée à 190°C.
Après ces actions le four chauffe :
L’indicateur de montée en température s’anime et signale la progression
de la température à l’intérieur du four.
3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte.
*Cette position permet de faire un gain d’énergie tout en conservant
les résultats de cuisson identiques.
La position ECO est utilisée pour l’étiquettage énergétique.
Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de
fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon
refroidissement des éléments.
18
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 19
Comment utiliser votre four ?
6.
Comment utiliser la fonction Grill+ ?
Cette fonction vous permet d’associer à la séquence de cuisson choisie une
fonction”Dorage” du plat en fin de cuisson, celle-ci s’effectuant par la mise en
service du gril pendant les 5 dernières minutes de la séquence.
Elle est active que sur les fonctions de cuisson suivantes :
.
Cette fontion peut être programmer en début de cuisson en ajoutant 5 minutes au
temps de cuisson ou simplement en fin de cuisson en positionnant le sélecteur de
fonction sur ”GRILL+”.
• Réglez le mode de cuisson choisi et
Tc̊
éventuellement ajustez la température
• Positionnez le sélecteur de programme
sur la position”GRILL+”, la durée de cuisson
indique 0h05 (cette valeur de durée
correspond au temps minimum nécessaire
pour activer la fonction “GRILL+” dans la
séquence de cuisson choisie).
• Tournez le bouton de réglage pour ajuster la
durée de cuisson totale. L’enregistrement de la
durée est automatique au bout de quelques
secondes, l’afficheur ne clignote plus.
• Après ces 3 actions, le four chauffe et une
barre horizontale dans l’afficheur, sous le texte
“GRILL+” s’illumine, vous indiquant que la fonction est en service.
Cinq minutes avant la fin de cuisson, l’indicateur “GRILL+” clignote.
Ne posez pas les plats trop prêts du grilloir pour éviter un dorage trop
rapide. Respectez 1er ou 2em gradin (en partant du bas).
Exemples de plats :
• Gratins de pâtes, de chou-fleurs, d’endives, de coquilles de poisson, de crumble..
Exemples de programmation :
Gratinée à l’oignon :
• Sélectionnez la séquence de cuisson
• Sélectionnez la température : 180°C
• Sélectionnez le programme : “GRILL+”
• Sélectionnez le temps : 25 minutes.
Le bouillon va chauffer pendant 20 min et le gratinage se fera pendant les 5 min
restantes.
Il est possible de mettre en service ou de supprimer cette fonction à tout moment de la cuisson en agissant sur la manette de
réglage. Il est également possible d’activer cette fonction dans
une cuisson différée.
19
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 20
Comment utiliser votre four ?
7.
Comment utiliser la minuterie ?
Votre four est équipé d’une minuterie indépendante du fonctionnement du
four permettant de décompter un temps.
Cette fonction peut être utilisée même pendant le fonctionnement du four. Dans
ce cas, l’affichage de la minuterie est prioritaire sur l’affichage de l’heure du jour.
• Placez le sélecteur de programmation du
Tc̊
temps sur la position “ ” -> l’afficheur
clignote et un petit sablier s’allume.
• Tournez le bouton de réglage jusqu’à obtenir
la durée voulue (maxi 59 minutes 59 secondes)
Exemple : 15 minutes 30 secondes
L’afficheur s’arrête de clignoter au bout de quelques secondes et la minuterie se
met en marche et décompte le temps de secondes en secondes.
Une fois la durée écoulée, la minuterie émet des bips sonores pour vous avertir.
Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment
la programmation de la minuterie.
20
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 21
Comment utiliser votre four ?
8.
Comment régler la luminosité de l’afficheur ?
Vous pouvez faire varier la luminosité de votre afficheur, pour cela :
• Réglez l’heure de votre progammateur
à 12h10
• Appuyez sur le bouton tout en effectuant une
rotation afin d’obtenir la luminosité choisie.
Après avoir réglé la luminosité de votre choix, remettez votre programmateur à l’heure du jour.
21
99621333 LCD EURO 1.qxd
4.
18/07/02
16:23
Page 22
Modes de cuisson du four
Symbole
Nom de la fonction
Traditionnel pulsé
Montée rapide en
plats peuvent être
Traditionnel ECO
Cette position per
nergie tout en con
cuisson. La positio
l’étiquetage énergé
Traditionnel
Nécessite un préch
d’enfourner le plat
La cuisson s’effectue par les éléments
inférieur et supérieur et par l’hélice de
brassage d’air.
*
La cuisson s’effectue par les éléments
inférieur et supérieur sans brassage d’air.
La cuisson s’effectue par les éléments
inférieur et supérieur sans brassage d’air.
Gril pulsé + Tournebroche
La cuisson s’effectue, alternativement,
par l’élément supérieur et par l’hélice
de brassage d’air.
Sole pulsée
La cuisson s’effectue par l’élément
inférieur associé à un léger dosage du
gril et à l’hélice de brassage d’air.
Maintien au chaud
Dosage des l’éléments supérieur et
inférieur associés au brassage d’air.
Décongélation
La décongélation est assurée par
l’hélice qui brasse l’air autour de l’aliment à décongeler
Gril
La cuisson s’effectue par l’élément
supérieur sans brassage d’air.
22
Descripti
Préchauffage inuti
Les volailles et rôt
sur toutes les face
Le tourne broche c
jusqu’à l’ouverture
Glissez la lèche frit
Cuisson par le dess
dessus.
Placez la grille sur
Maintien au chaud.
Décongélation de via
Pâtisseries, pain...
Fruits rouges..
Effectuez un préch
Glissez la léche frit
* “Directive Etiquetage énergétique 2002/40/CE des fours Electriques”
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 23
Modes de cuisson du four
ion de la fonction
Recommandations
température. Certains
e enfournés four froid.
Recommandé pour les VIANDES, POISSONS, LEGUMES,
posés dans un plat en terre de préférence
r met de faire un gain d’énservant les qualités de
on ECO est utilisé pour
gétique.
Nota : toutes les cuissons se font sans préchauffage.
hauffage avant
at.
tile.
ti juteux et croustillants
es.
continue de fonctionner
e de la porte.
rite au gradins du bas.
ssous avec léger dosage
r le gradin bas.
d.
iandes, volailles
hauffage de 5minutes.
rite sur le gardin du bas.
Recommandé pour les cuissons lentes et délicates :
gibiers moelleux...
Pour saisir les rôtis de viande rouge
Pour mijoter en cocotte fermée les plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet...)
Recommandé pour les volailles ou rôtis au tournebroche.
Pour saisir et cuire à coeur les gigot, côtes de boeuf.
Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.
Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes
aux fruits juteux..
La pâte sera bien cuite dessous.
Recommandé pour les préparations qui lèvent(cake,
brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront
pas bloqués par une croûte dessus.
Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à
brioche, kouglof...en ne dépassant pas 40°C
(chauffe-assiettes- décongélation).
N’utilisez pas le jus de décongélation des viandes : il
n’est pas consommable.
Posez les viandes sur la grille, la lèche frite dessous.
Ne dépassez pas 50°C pour éviter un début de cuisson.
Recommandé pour griller les côtelettes, saucisses,
tranches de pain, gambas posées sur la grille.
23
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
C o m m e n t
1.
Page 24
n e t t o y e r
l a
Qu’est-ce une pyrolyse ?
-Votre four se nettoie par élimination à haute température des salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées
sont détruites par le passage dans un catalyseur.
- La pyrolyse n’est toutefois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement
si le degré de salissure le justifie.
-.Afin de s’adapter à chaque situation, ce four dispose de 2 cycles de nettoyage
pyrolyse.
- Un cycle économique ( PYRO ECO) d’une durée d’1h30 (compte tenu du
temps de refroidissement du four, celui-ci sera verrouillé pendant 2h00), ce cycle
consomme près de 25% de moins que le cycle pyro standard. Actionné régulièrement (toutes les 2 ou 3 cuissons de viandes), ce cycle permet de garder un four
propre en toutes circonstances.
- Un cycle standard ( PYRO ) d’une durée de 2h ( compte tenu du temps
de refroidissement du four, celui-ci sera verrouillé pendant 2h30 ), assurera un
nettoyage efficace d’un four très sale.
- Par mesure de sécurité, la porte se bloque dès que la température à l’intérieur du
four dépasse les températures de cuisson. Il est impossible alors d’ouvrir la porte
même en positionnant la manette «sélecteur de fonctions» sur 0.
2. Dans quel cas faut il effectuer une pyrolyse ?
Votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors d’une cuisson.
Votre four dégage une odeur à froid désagréable suite à différentes cuissons
(mouton, poisson, grillades...).
CUISSONS PEU
SALISSANTES
Biscuits, légumes, patisseries
quiches, soufflés
Cuissons sans éclaboussures
une pyrolyse n’est pas justifiée
CUISSONS
SALISSANTES
viandes, poissons,
(dans un plat) légumes farcis
la pyrolyse peut se justifier
toutes les 3 cuissons
CUISSONS TRES grosses pièces de viandes
SALISSANTES
à la broche
la pyrolyse peut se faire après
1 cuisson de ce type si les
projections sont importantes
Il ne faut pas attendre que le four soit chargé de graisses pour
effectuer ce nettoyage.
24
c
99621333 LCD EURO 1.qxd
c a v i t é
18/07/02
d e
16:23
Page 25
v o t r e
f o u r
?
3. Comment faire une pyrolyse immédiate ?
• Vérifiez que le programmateur affiche l’heure
du jour et que celle-ci ne clignote pas.
• Positionnez la manette “sélecteur de fonctions”
sur la position “PYRO” ou “PYRO ECO”.
La durée de la pyrolyse est de 1h30 en“PYRO
ECO” ou 2h en “PYRO”. Ce temps ne prend pas
en compte la durée de refroidissement et le
déverrouillage de la porte.
L’afficheur vous indique l’heure à laquelle votre
four sera à nouveau disponible.
Le
vous indique que vous
êtes en cycle de pyrolyse (ou pyro éco).
Au cours du cycle de pyrolyse, un cadenas
apparaît dans l’afficheur, et vous indique
que la porte est verrouillée.
En fin de cycle de pyrolyse, l’afficheur
indique.............................................................>
Quand le cadenas
n’apparaît plus dans
l’afficheur, il est possible d’ouvrir la porte.
• Ramenez le sélecteur de fonctions sur la
position 0.
• Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon
humide pour enlever la cendre blanche.
Le four est propre et à nouveau utilisable pour
effectuer une cuisson de votre choix.
Retirez la casserolerie du four et enlevez les débordements
importants qui auraient pu se produire.
25
99621333 LCD EURO 1.qxd
4.
18/07/02
16:23
Page 26
Comment différer une pyrolyse ?
Suivre les instructions décrites dans le paragraphe ”faire une pyrolyse immédiate”,
puis :
• Positionnez le sélecteur de programmation
Tc̊
du temps sur la position “ ”.
La fin de cuisson clignote pour indiquer que le
réglage est alors possible.
• Tournez le bouton pour régler l’heure de fin
souhaitée.
Exemple : Fin de pyro à 4h.
Après ces actions, le départ de la pyrolyse est
différé pour qu’elle se termine à 4h.
Quand votre pyrolyse est terminée, remettez le
sélecteur de cuisson sur ” 0 ”.
5.
Comment changer l’ampoule ?
• L'ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.
Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule
pour eviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si
besoin l’appareil.
a) Dévissez le hublot (voir ci-contre).
Ampoule
b) Dévissez l'ampoule dans le même
sens.
Caractéristiques de l'ampoule :
- 15 W
- 220-240 V
- 300°C
- culot E 14
Dévissez
Hublot
c) Changer l'ampoule puis remonter le hublot et rebrancher votre four
pour dévisser le hublot et la lampe, utiliser un gant
de caoutchouc qui facilitera le démontage.
26
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 27
Que faire en cas d’anomalies de
fonctionnement ?
Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne
signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les
point suivants :
Vous constatez que... Les causes possibles
Que faut-il faire ?
Le four ne chauffe pas.
• Le four n'est pas branché.
• Le fusible de votre installation est
hors service.
• La température sélectionnée est
trop basse.
• Le capteur est défectueux
• Le thermostat est défectueux.
• Le four a subi une surchauffe, il
s’est mis en sécurité.
- Brancher le four.
- Changer le fusible de votre installation et vérifier sa valeur (16A).
- Augmenter la température sélectionnée.
- Faire appel au Service Après-Vente.
- Faire appel au Service Après-Vente.
- Faire appel au Service Après-Vente.
L’indicateur de verrouillage clignote.
L’indicateur de T°C (bargraphe)
clignote.
• Défaut de verrouillage de la porte.
• Capteur de température défectueux .
- Faire appel au Service Après-Vente.
- Faire appel au Service Après-Vente.
• La lampe est hors service.
- Changer la lampe.
- Brancher le four ou changer le
fusible.
La lampe du four ne fonctionne plus.
Le ventilateur de refroidissement
continue de tourner à l’arrêt du
four.
• Le four n'est pas branché ou le
fusible est hors service.
• La ventilation doit s’arrêter après
1 heure maximum après la cuisson, ou dès que la température de
votre four est descendue à environ
125°C.
• Si pas d’arrêt après 1 heure
- Ouvrir la porte du four pour accélérer le refroidissement.
- Faire appel au Service AprèsVente.
Le nettoyage par pyrolyse ne se
fait pas.
• La porte est mal fermée.
• Le système de verrouillage est
défectueux.
• Le capteur est défectueux.
• Le contact de détection de
«porte fermée» est défectueux.
- Vérifier la fermeture de la porte.
- Faire appel au Service Après-Vente.
Après une cuisson programmée,
le tourne-broche continue de
tourner pendant un certain
temps.
• Pour éviter que l’élément du gril
encore chaud ne brûle la viande
- Ouvrir la porte
- Faire appel au Service Après-Vente.
- Faire appel au Service Après-Vente.
27
99621333 LCD EURO 1.qxd
18/07/02
16:23
Page 28
Qui contacter ?
Reportez ci-dessous les indications figurant sur la plaque signalétique de votre four :
BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON
MADE IN FRANCE
220 - 240V ~ 50 Hz
CONS.N°214
Service après-vente
Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la marque.
Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil(modèle,
type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.
PIECES D’ORIGINE : lors d’une intervention d’entretien, demandez
l’utilisation exclusive de PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE.
Relations consommateurs
TTC la minute
*0,197
tarif en vigueur à la date
d’impression du document
BRANDT c’est aussi le minitel...
... pour en savoir plus sur tous les produits de la
marque :
3615
informations, conseils, les points de vente, les spécialistes
après-vente.
... pour communiquer :
nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement.
Vous pouvez aussi nous écrire :
SERVICE CONSOMMATEURS BRANDT - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX
ou nous téléphoner au :
Þ tarif en vigueur à la date d’impression du document.
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous
réservons le droit d’apporter toutes modifications de leurs caractéristiques
liées à l’évolution technique.
28
99621333 07/02
">