Miele KM6347 Manuel du propriétaire

Notice d'utilisation et de montage
Tables de cuisson vitrocéramiques
avec induction
KM 6322 / KM 6323
KM 6347 / KM 6348
Veuillez impérativement lire cette
notice d'utilisation et de montage
avant d'installer et de mettre en service
votre appareil. Vous vous protégerez ainsi
et éviterez de détériorer votre appareil.
fr - FR
M.-Nr. 09 489 430
Table des matières
Prescriptions de sécurité et mises en garde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Modèles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
KM 6322 / KM 6323 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
KM 6347 / KM 6348 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Panneau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Caractéristiques des zones de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Votre contribution à la protection de l'environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Premier nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Induction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Principe de fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Bruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Récipients de cuisson à utiliser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Choisir le nombre de niveaux de puissance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Principe de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Mettre la table de cuisson en marche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Activer la zone de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Régler le niveau de puissance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Modifier le niveau de puissance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Espace de cuisson PowerFlex. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Mijotage automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Booster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Maintien au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Arrêt et affichage de chaleur résiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
2
Table des matières
Conseils d'économie d'énergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Minuterie indépendante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Arrêt automatique de zone de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Utiliser simultanément les deux fonctions du timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Dispositifs de sécurité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Verrouillage / sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Stop and Go. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Sécurité "oubli" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Protection anti-surchauffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Programmation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
En cas d'anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Accessoires en option. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Con|ctivity et Miele|home . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Connecter la table de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Déconnecter la table de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Conseils de sécurité relatifs au montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Distances de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Tables de cuisson à cadre inox / biseautées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Remarques sur l'encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Cotes d'encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
KM 6322 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
KM 6347 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
3
Table des matières
Tables de cuisson à fleur de plan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Cotes d'encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
KM 6323 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
KM 6348 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Cordon d'alimentation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Schéma électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Service après-vente, plaque signalétique, garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
4
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Cette table de cuisson répond aux réglementations de sécurité
en vigueur. Une utilisation non appropriée peut néanmoins entraîner des dégâts corporels et matériels.
Lisez attentivement la notice d'utilisation et de montage avant
d’utiliser votre appareil pour la première fois.
Elle contient des informations importantes concernant la sécurité,
l’utilisation et l’entretien de l’appareil. Vous vous protégerez ainsi
et éviterez des détériorations sur l’appareil.
Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages liés au
non-respect des présentes prescriptions de sécurité et des mises
en garde.
Conservez cette notice d'utilisation et de montage et remettez-la
à un éventuel futur propriétaire
Utilisation conforme
~ Cette table de cuisson est destinée à être utilisée dans le cadre
domestique ou dans des conditions d'installation semblables au
cadre domestique.
~ Cette table de cuisson ne convient pas à une utilisation en extérieur.
~ Utilisez la table de cuisson exclusivement dans le cadre domestique pour la préparation et le maintien au chaud de plats.
Tout autre type d'utilisation est interdit.
5
Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Les personnes qui ne sont pas en mesure d'utiliser cette table de
cuisson en toute sécurité en raison de déficiences physiques, sensorielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur ignorance doivent impérativement être surveillées lorsqu'elles l'utilisent.
Ces personnes sont autorisées à utiliser l'appareil sans surveillance
uniquement si vous leur avez expliqué comment l'utiliser sans danger. Elles doivent être en mesure d'appréhender et de comprendre
les risques encourus en cas de mauvaise manipulation.
Précautions à prendre avec les enfants
~ Les enfants de moins de huit ans doivent être tenus à l'écart de la
table de cuisson à moins d'être constamment surveillés.
~ Les enfants à partir de huit ans sont autorisés à utiliser la table de
cuisson sans surveillance uniquement si vous leur avez expliqué
comment l'utiliser sans danger. Les enfants doivent être en mesure
d'appréhender et de comprendre les risques encourus en cas de
mauvaise manipulation.
~ Les enfants ne doivent pas nettoyer la table de cuisson sans être
sous la surveillance d'un adulte.
~ Surveillez les enfants lorsqu'ils se tiennent à proximité de la table
de cuisson. Les enfants ne doivent jamais jouer avec l'appareil.
~ La table de cuisson chauffe beaucoup pendant le fonctionne-
ment et reste très chaude quelque temps après l’arrêt. Tenez les enfants éloignés de l'appareil jusqu'à ce qu'il ait suffisamment refroidi
pour écarter tout risque de blessure.
6
Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Risque de suffocation !
Les enfants peuvent en jouant s'envelopper dans les matériaux
d'emballage (film plastique par exemple) ou les enfiler par la tête et
s'étouffer.
Tenez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants.
~ Risque de brûlure !
Ne rangez aucun objet pouvant intéresser les enfants sur des étagères au-dessus ou à l’arrière de la table de cuisson. Ils pourraient
être tentés de grimper sur l'appareil.
~ Risque de brûlure et d'ébouillantage !
Tournez les poignées de casseroles et de poêles côté plaque de
cuisson afin que les enfants ne risquent pas de les attraper et de se
brûler.
~ Afin que les enfants ne puissent pas enclencher la table de cuisson, utilisez la sécurité enfants. Lorsque vous utilisez la table de
cuisson, utilisez le verrouillage afin que les enfants ne puissent pas
modifier les réglages que vous avez effectués.
Sécurité technique
~ Les travaux d'installation et d'entretien non conformes ou les ré-
parations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour
l'utilisateur. Les interventions d'installation, d'entretien et de réparation ne doivent être exécutées que par des spécialistes agréés par
Miele.
~ Tout dommage de la table de cuisson peut mettre votre sécurité
en danger. Vérifiez que l'appareil n'est pas abîmé. Ne faites jamais
fonctionner un appareil défectueux !
7
Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ La sécurité électrique de cette table de cuisson n’est garantie
que si elle est raccordée à un système de mise à la terre homologué. Cette condition de sécurité de base doit être réunie.
En cas de doute, faites vérifier l'installation électrique par un électricien.
~ Les données de raccordement (tension et fréquence) sur la
plaque signalétique de la table de cuisson doivent impérativement
correspondre avec celles du réseau électrique afin que l'appareil ne
soit pas endommagé.
Comparez-les avant de le brancher.
Interrogez un électricien en cas de doute.
~ Les multiprises ou les rallonges ne garantissent pas la sécurité
nécessaire (risque d'incendie). Ne les utilisez pas pour raccorder la
table de cuisson au réseau électrique.
~ Utilisez uniquement la table de cuisson encastrée afin que son
bon fonctionnement soit garanti.
~ Cette table de cuisson ne doit pas être utilisée sur des unités mobiles (bateaux par exemple).
~ Un contact éventuel avec les raccordements sous tension et la
modification des composants électriques et mécaniques constituent
un danger pour vous et peuvent perturber le fonctionnement de la
table de cuisson.
N'ouvrez jamais la carrosserie de l'appareil.
8
Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Les bénéfices liés à la garantie sont perdus en cas de réparation
de la table de cuisson par un SAV non agréé par Miele.
~ Les pièces de rechange d'origine Miele sont les seules dont
Miele garantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Remplacez les pièces défectueuses uniquement par des pièces détachées d'origine Miele.
~ Cette table de cuisson ne convient pas à l'utilisation avec une minuterie externe ou un système de contrôle à distance.
~ La table de cuisson doit impérativement être raccordée au ré-
seau électrique par un électricien qualifié. En cas de remplacement
du câble d'alimentation, un câble d'alimentation spécial doit être
installé par un électricien agréé. Voir le chapitre "Branchement électrique".
~ En cas de travaux d'installation, d'entretien ou de réparation, la
table de cuisson doit être débranchée du réseau électrique.
A cet effet :
– déclencher le fusible correspondant
– débrancher la prise (s'il y en a une).
Ne pas tirer sur le câble, mais par la fiche.
~ Si la table de cuisson est équipée d'un module de communica-
tion, le module de communication doit également être mis hors tension lors de l'installation, de l'entretien ou des réparations.
~ Risque d'électrocution!
En cas de fissure, fêlure ou éclat dans la plaque vitrocéramique, ne
faites pas fonctionner la table, arrêtez-la tout de suite. Débranchez-la de l'alimentation électrique.
9
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Utilisation et installation
~ Les huiles et graisses peuvent prendre feu en cas de surchauffe.
Ne laissez pas la table de cuisson enclenchée sans surveillance
lorsque vous cuisinez avec des graisses ou de l’huile
Ne jamais utiliser de l'eau pour éteindre de l'huile ou de la graisse
qui a pris feu. Arrêtez l'appareil et étouffez les flammes prudemment
avec un couvercle ou une couverture.
~ Les flammes peuvent mettre feu au filtre à graisses de la hotte.
Ne flambez jamais sous une hotte.
~ Si des bombes aérosol ou des liquides ou des matériaux inflammables sont chauffés, ils peuvent s'enflammer. Il ne faut donc pas
ranger de type d'objets inflammables dans le tiroir situé sous la
table de cuisson. Les casiers à couverts doivent être en matériau
thermorésistant.
~ Ne chauffez jamais de récipient de cuisson sans contenu.
~ Lorsque les boîtes de conserve fermées sont stérilisées ou ré-
chauffées, une surpression se produit et peut provoquer l'éclatement de ces boîtes.
N'utilisez donc pas la table de cuisson pour stériliser ou réchauffer
les boîtes de conserve.
~ Si la table de cuisson est couverte par un objet, en cas de mise
en marche par inadvertance ou de chaleur résiduelle, l'objet déposé
peut prendre feu, éclater ou fondre.
Ne recouvrez jamais la table de cuisson, que ce soit par exemple
avec une plaque, un torchon ou une feuille de protection.
~ Si vous utilisez un appareil électrique, par exemple un mixeur,
près de la table de cuisson, vérifiez que son câble d'alimentation
électrique ne touche pas la table de cuisson brûlante. L'isolation du
câble d'alimentation pourrait être abîmée.
10
Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Si la table de cuisson est montée derrière une porte de meuble,
ne l'ouvrez que lorsque la porte de meuble est ouverte.
Ne fermez la porte du meuble que lorsque l'affichage de chaleur résiduelle est éteint.
~ La table de cuisson chauffe beaucoup pendant le fonctionne-
ment et reste très chaude quelque temps après l’arrêt. Lorsque les
affichages de chaleur résiduelle s'éteignent, il n'y a plus de danger
de brûlure.
~ Vous pouvez vous brûler en touchant la table de cuisson en fonc-
tionnement. Lorsque vous travaillez avec la table de cuisson, portez
des gants de cuisine ou des maniques thermoisolés. Ceux-ci ne doivent surtout pas être mouillés. Les textiles mouillés ou humides
conduisent la chaleur plus rapidement et peuvent causer des brûlures liées à la vapeur.
~ Si l’appareil est encore en marche ou s'il est enclenché par inadvertance ou encore s’il est encore chaud, l'objet métallique déposé
sur la table de cuisson risque de chauffer.
D'autres matériaux peuvent fondre ou prendre feu.
Les couvercles mouillés peuvent rester fixés par effet de ventouse.
Ne déposez pas d'objets sur la table de cuisson.
Arrêtez l'appareil après utilisation !
~ Si du sucre, des aliments contenant du sucre, du plastique ou
une feuille d'aluminium tombe sur la table de cuisson et fond, il endommagera le plateau vitrocéramique en refroidissant. Arrêtez immédiatement l'appareil et enlevez complètement ces traces avec un
grattoir pour plaque vitrocéramique. Mettez d'abord des gants de
cuisine.
Nettoyez les zones de cuisson avec un produit de nettoyage spécial
pour la vitrocéramique dès que la table de cuisson a refroidi.
~ Les casseroles chauffant sans contenu peuvent abîmer la plaque
vitrocéramique. Ne laissez pas la table de cuisson sans surveillance
pendant qu'elle fonctionne !
11
Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Les fonds de casserole irréguliers raient la plaque vitrocéramique. N'utilisez que des poêles et casseroles avec fond lisse.
~ Le sel, le sucre ou le sable provenant par exemple du nettoyage
des légumes peuvent rayer la surface lorsqu'ils se glissent sous le
fond des casseroles. Vérifiez bien que la plaque vitrocéramique et le
fond des casseroles sont propres avant de poser les casseroles.
~ La chute d'objets (même les objets légers, salière, par ex.) peut
provoquer des fissures ou des éclats dans la plaque. Prenez garde
de ne pas laisser tomber des objets sur la plaque vitrocéramique.
~ Les objets chauds posés sur les touches sensitives et l'affichage
peuvent abîmer l'électronique qui se situe en-dessous. Ne jamais
poser de casseroles ou de poêles chaudes sur les touches sensitives et les affichages.
~ La montée en température des zones de cuisson à induction est
très rapide, ce qui signifie que la température au fond de la poêle
peut très vite atteindre la température d'inflammation des huiles et
des graisses. Ne laissez pas la table de cuisson sans surveillance
pendant qu'elle fonctionne !
~ Faites chauffer les graisses et les huiles pendant maximum une
minute et n'utilisez jamais le booster.
~ Pour les personnes qui ont un stimulateur cardiaque :
la table de cuisson en fonctionnement génère un champ électromagnétique à proximité immédiate. Il est peu probable que le fonctionnement du stimulateur cardiaque en soit perturbé.
Veuillez cependant vous adresser en cas de doute au fabricant du
stimulateur cardiaque ou à votre médecin.
~ Le champ électromagnétique de la table de cuisson en fonctionnement peut affecter le fonctionnement des objets magnétiques.
Les cartes de crédit, les dispositifs de stockage de données, les
calculatrices, etc. ne doivent pas être à proximité immédiate de la
table de cuisson démarrée.
12
Prescriptions de sécurité et mises en garde
~ Si vous rangez des objets en métal sous la table de cuisson, ils
peuvent chauffer en cas d'utilisation intensive et prolongée de l'appareil. Ne rangez pas d'objets métalliques dans un tiroir, directement sous la table de cuisson.
~ Votre table de cuisson comporte un ventilateur. Si un tiroir est
prévu sous l'appareil encastré, vérifiez que le contenu du tiroir est
placé à distance suffisante du dessous de la table de cuisson afin
que l'arrivée d'air pour le refroidissement de la table de cuisson soit
suffisante.
Ne conservez pas d'objets pointus ou petits ou de papier dans ce tiroir, car ils pourraient rentrer ou être aspirés dans l'appareil par les
fentes d'aération et abîmer le ventilateur ou entraver l'aération.
~ Ne faites pas chauffer deux récipients de cuisson en même
temps sur une seule zone de cuisson, une zone rôtisserie ou sur les
zones PowerFlex lorsqu'elles sont couplées en un seul espace de
cuisson PowerFlex.
Nettoyage et entretien
~ La vapeur d'un nettoyeur vapeur pourrait parvenir sur les composants conducteurs de la table de cuisson et provoquer un court-circuit.
N'utilisez surtout pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer la table de
cuisson.
~ Si la table de cuisson est encastrée au-dessus d'un four ou d'une
cuisinière à pyrolyse, elle ne doit pas fonctionner pendant la pyrolyse sans quoi la sécurité antisurchauffe de la table de cuisson
pourrait se déclencher (voir chapitre correspondant).
13
Description de l'appareil
Modèles
KM 6322 / KM 6323
a Zone de cuisson avec Booster
b Zone de cuisson avec Booster
c Zone de cuisson PowerFlex avec TwinBooster
d Zone de cuisson PowerFlex avec TwinBooster
c + d sont combinables pour former une grande zone PowerFlex
e Panneau de commande
14
Description de l'appareil
KM 6347 / KM 6348
a Zone de cuisson avec Booster
b Zone de cuisson avec Booster
c Zone de cuisson PowerFlex avec TwinBooster
d Zone de cuisson PowerFlex avec TwinBooster
c + d sont combinables pour former une grande zone PowerFlex
e Panneau de commande
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Description de l'appareil
Panneau de commande
n
m
g
f
h
k
l
e
d
$
a
b
i
j c
Touches sensitives
a Marche/Arrêt
b Bandeau de sélection directe
- Réglage du niveau de puissance
- Réglage du temps
c Verrouillage
d Booster / TwinBooster
e Sélection de la zone de cuisson
f Activation de la zone PowerFlex
g - Sélection du timer
- Pour passer d'une fonction du timer à l'autre
- Sélection d'un temps d'arrêt (voir chapitre "Arrêt automatique d'une zone de
cuisson")
h Stop and Go
16
Description de l'appareil
Diodes de contrôle
i Verrouillage
j Booster
Affichage des zones de cuisson
k
0
= la zone est prête à fonctionner
^
= maintien au chaud
1à9
= niveau de puissance
f
= niveau 1 TwinBooster
h
= Booster / niveau 2 TwinBooster
ß
= récipient absent ou inadapté (voir chapitre "Induction")
#
= chaleur résiduelle
A
= mijotage automatique en cas d'extension des puissances programmables
l voyant pour mijotage automatique ou extension des niveaux de puissance (voir
chapitre "Programmation")
Affichage du timer
m Voyant de localisation des zones de cuisson, par exemple la table de cuisson
arrière droite
n Durée en minutes
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Description de l'appareil
Caractéristiques des zones de cuisson
Zone de
cuisson
KM 6322 / KM 6323
C en cm* minimum à maximum
Puissance en Watts à 230 V**
y
14 - 20
normal
Booster
1850
3000
w
10 - 16
normal
Booster
1400
2200
x
15 - 23
normal
TwinBooster, niveau 1
TwinBooster, niveau 2
2100
3000
3700
z
15 - 23
normal
TwinBooster, niveau 1
TwinBooster, niveau 2
2100
3000
3700
x+z
22–23 /
15 x 23 – 23 x 39
normal
TwinBooster, niveau 1
TwinBooster, niveau 2
3400
4800
7400
Total :
7400
* Vous pouvez utiliser des casseroles de n'importe quel diamètre pourvu qu'il soit
compris dans la fourchette de diamètres définie.
** La puissance indiquée peut varier en fonction de la taille et du matériau du récipient.
18
Description de l'appareil
Zone de
cuisson
KM 6347 / KM 6348
C en cm* minimum à maximum
Puissance en Watts à 230 V**
y
16 - 23
normal
TwinBooster, niveau 1
TwinBooster, niveau 2
2300
3000
3700
w
10 - 16
normal
Booster
1400
2200
x
15 - 23
normal
TwinBooster, niveau 1
TwinBooster, niveau 2
2100
3000
3700
z
15 - 23
normal
TwinBooster, niveau 1
TwinBooster, niveau 2
2100
3000
3700
x+z
22–23 /
15x23 – 23 x 39
normal
TwinBooster, niveau 1
TwinBooster, niveau 2
3400
4800
7400
Total :
7400
* Vous pouvez utiliser des casseroles de n'importe quel diamètre pourvu qu'il soit
compris dans la fourchette de diamètres définie.
** La puissance indiquée peut varier en fonction de la taille et du matériau du récipient.
19
Votre contribution à la protection de l'environnement
Enlèvement de l'emballage
L'emballage protège l'appareil contre
les avaries de transport. Les matériaux
utilisés sont choisis en fonction de critères écologiques de façon à en faciliter
le recyclage.
Le recyclage de l'emballage économise les matières premières et réduit le
volume des déchets à éliminer. En principe, votre revendeur reprend l'emballage.
Elimination de l'ancien appareil
Les appareils électriques et électroniques contiennent souvent encore des
matériaux recyclables. Ils contiennent
également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionnement et à la
sécurité de l'appareil. Ces matériaux
peuvent être dangereux pour les hommes et l'environnement s'ils restent
dans la collecte de déchets ou s'ils
sont mal manipulés. Ne jetez par
conséquent en aucun cas votre appareil avec les déchets.
Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune ou
rapportez votre appareil dans un point
de collecte spécialement adaptés à
l'évacuation de ce type d'appareil.
Informez-vous le cas échéant auprès
de votre revendeur.
Gardez l'ancien appareil hors de portée
des enfants jusqu'à son enlèvement,
pour éviter tout accident.
20
Avant la première utilisation
Collez la plaque signalétique jointe à l'appareil à l'endroit précisé au chapitre "Plaque signalétique".
Premier nettoyage
^ Enlevez les éventuels autocollants et films de protection.
^ Avant la première utilisation, nettoyez votre appareil avec
un chiffon humide puis séchez-le.
Mise en service
Tables de cuisson biseautées uniquement (avec bord en
verre poli) :
les premiers jours suivant le montage, une mince fente est
visible entre la table de cuisson et le plan de travail. Cette
fente va se réduire au fur et à mesure des utilisations. La
sécurité électrique de votre table de cuisson est néanmoins assurée.
Les éléments en métal sont protégés par un produit d'entretien spécial. Lorsque la table de cuisson est utilisée pour la
première fois, celui-ci peut dégager une odeur ou une légère
fumée. La montée en température des bobines d'induction
dégage aussi une odeur pendant les premières heures de
fonctionnement. L'odeur s'amenuise au fur et à mesure des
utilisations et disparaît.
Cette odeur et la fumée qui peut se dégager n'indiquent pas
une anomalie de fonctionnement ou un mauvais branchement
et ne sont pas nocifs pour la santé.
Tenez compte du fait qu'une table de cuisson à induction
chauffe beaucoup plus rapidement qu'une table de cuisson classique.
21
Induction
Principe de fonctionnement
Une bobine à induction est placée sous chaque zone de
cuisson. Cette bobine produit un champ magnétique lorsque
la zone de cuisson est enclenchée. Celui-ci agit directement
sur le fond de la casserole et le réchauffe. La zone de cuisson ne s'échauffe qu'indirectement, par la chaleur que dégage le fond de la casserole.
L'induction ne fonctionne qu'avec les casseroles à fond magnétisables (voir chapitre "Récipients de cuisson à utiliser").
Elle s'adapte automatiquement à la taille de la casserole
posée.
Le symbole ß clignote en alternance avec le niveau de puissance réglé dans l'affichage d'une zone de cuisson pour signaler une anomalie dans les cas suivants :
– si la zone est mise en marche sans casserole ou avec un
récipient de cuisson inadaptée (casseroles avec fond non
magnétisable)
– si le diamètre du récipient de cuisson est trop petit.
– si le récipient de cuisson est enlevé de la zone de cuisson
enclenchée.
Si dans les trois minutes qui suivent un récipient de cuisson
approprié est posé, ß s'éteint et vous pouvez poursuivre
comme d'habitude.
Si aucun récipient ou un récipient inadapté est posé, la zone
de cuisson est éteinte automatiquement après 3 minutes.
Risque de brûlure!
Si l’appareil est en fonctionnement, s'il est enclenché par
inadvertance ou encore s’il est encore chaud, un objet
métallique déposé sur la table de cuisson risque de
chauffer.
Ne déposez pas d'objets métalliques (couverts par
exemple) sur la table de cuisson.
Arrêtez les zones de cuisson après utilisation !
22
Induction
Bruits
Lors du fonctionnement d'une table de cuisson à induction,
les bruits suivants peuvent résonner, en fonction du matériau
et de la forme du fond de la casserole :
– Un bruit sourd en cas de puissance élevée. Il faiblit ou disparaît dès que le niveau de puissance est réduit.
– Des crépitements peuvent retentir lorsqu'un fond est composé de plusieurs matériaux (fond sandwich).
– Des sifflements peuvent retentir si plusieurs zones de cuisson reliées entre elles (voir chapitre "Booster") fonctionnent
en même temps et que des casseroles à fond composé de
matériaux différents (par ex. fond sandwich) y sont posées.
– Un bruit de déclic peut se produire avec les opérations de
couplage électronique, en particulier à faible puissance,
– Un bourdonnement lorsque le ventilateur s'active. Le ventilateur s'active pour protéger l'électronique, lorsque la table
de cuisson est utilisée de façon intensive. Le ventilateur
peut continuer à fonctionner après l'arrêt de la table de
cuisson.
23
Induction
Récipients de cuisson à utiliser
Les récipients de cuisson appropriés sont en :
– inox avec fond magnétisable,
– acier émaillé,
– fonte.
Les récipients de cuisson non appropriés sont en :
– inox avec fond non magnétisable,
– aluminium ou cuivre,
– verre, céramique ou faïence.
Si vous n'êtes pas sûr que votre casserole convient à l'induction, prenez un aimant et approchez-le du fond de la casserole. S'il reste accroché au fond de la casserole, celle-ci
convient.
Veuillez noter que les particularités d'utilisation du fond de la
casserole peuvent influer sur la régularité du résultat de cuisson.
Pour exploiter l'énergie de votre zone de cuisson, vous devez
sélectionner la taille du récipient de manière à ce qu'elle soit
comprise entre le cercle intérieur et extérieur. Si la casserole
est plus petite que le repère situé le plus à l'intérieur, la zone
de cuisson réagit comme si aucune casserole n'était posée.
Souvent, c'est le diamètre maximal ou le diamètre du haut de
la casserole ou de la poêle qui est indiqué. C'est cependant
le diamètre du fond (souvent plus petit) qui importe.
Risque de brûlure !
Si le récipient de cuisson ne repose que partiellement sur
la zone de cuisson ou la zone rôtisserie, les poignées peuvent devenir brûlantes.
Centrez bien le récipient de cuisson sur la zone de cuisson ou la zone rôtisserie.
24
Choisir le nombre de niveaux de puissance
Cette table de cuisson est programmée avec 9 niveaux de puissance en usine. Si
vous souhaitez pouvoir régler plus finement les niveaux de puissance, vous pouvez augmenter le nombre de niveaux de puissance (voir chapitre "Programmation"). Les niveaux intermédiaires sont représentés par un point allumé à côté du
chiffre.
Plage de réglage
en usine
(9 niveaux de
puissance)
étendu
(17 niveaux de
puissance)
h
h
Faire fondre du beurre
Dissoudre de la gélatine
1-2
1 - 2.
Cuire de la bouillie au lait
2
2 - 2.
Réchauffer de petites quantités de liquide
Faire cuire du riz
3
3 - 3.
Décongeler des légumes en bloc
3
2. - 3
Préparer des céréales
3
2. - 3.
Réchauffer des plats liquides ou semi-liquides
Préparer des omelettes ou des oeufs sur le plat sans les faire
brunir
Cuire des fruits à l'étuvée
4
4 - 4.
Cuire les pâtes
4
4 - 5.
Cuire doucement poisson, légumes
5
5
Décongeler et réchauffer des plats surgelés
5
5 - 5.
Cuire de grandes quantités, par ex plats mijotés. Monter des
crèmes et des sauces par ex. sauce hollandaise
6
5. - 6
Cuire doucement (sans surchauffer la graisse) des œufs au plat
6
5. - 6.
Cuire doucement (sans surchauffer la graisse) poisson, escalopes, saucisses
7
6. - 7.
Cuire des croquettes de pomme de terre, crêpes, etc.
7
6. -7
Saisir un plat à braiser
8
8 - 8.
Faire bouillir de grandes quantités d'eau
Démarrer une cuisson
9
9
Maintenir au chaud
Les valeurs sont données à titre indicatif.
La puissance de la bobine d'induction varie en fonction de la taille et du matériau
du fond de la casserole. Il est donc possible qu'en fonction des ustensiles de
cuisson que vous utilisez, les niveaux de puissance varient légèrement. Vous déterminerez vous-même avec l'expérience quels réglages sont les plus appropriés
pour vos récipients de cuisson.
25
Commande
Principe de commande
Votre table de cuisson vitrocéramique est dotée de touches
sensitives électroniques qui réagissent au contact du doigt.
Pour commander la table de cuisson, effleurez les touches
sensitives correspondantes avec le doigt. L'activation de la
touche sensitive est confirmée par un signal sonore.
Les zones de cuisson et le timer doivent être "actifs" pour
pouvoir régler/modifier le niveau de puissance ou la durée.
Pour activer une zone de cuisson ou le timer, effleurez la
touche de sélection de la zone de cuisson correspondante
ou du timer. Une fois que vous avez effleuré la touche de sélection, l'affichage de zone de cuisson ou de timer correspondant commence à clignoter. Tant que l'affichage clignote,
la zone de cuisson ou le timer sont "actifs" et vous pouvez sélectionner un niveau de puissance ou une durée.
Exception :
si une seule zone de cuisson fonctionne, le niveau de puissance peut être changé sans activation.
Lorsque le panneau de commande est sale ou que des
objets sont posés dessus, les touches sensitives ne réagissent pas ou des commandes intempestives se produisent, parfois même l'arrêt automatique de la table de cuisson (voir chapitre "Sécurité oubli").
Une casserole brûlante posée sur le panneau de commande peut endommager l'électronique placée dessous.
Nettoyez le panneau de commande pour qu'il reste
propre, ne déposez pas d'objets dessus ni de casserole
très chaude.
26
Commande
Risque d'incendie !
Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant qu'il
fonctionne !
Mettre la table de cuisson en marche
^ Effleurez la touche sensitive s.
Dans les affichages des zones de cuisson s'affiche un 0. Si
aucune touche n'est activée, la table de cuisson est mise
hors tension automatiquement par mesure de sécurité après
quelques secondes.
Activer la zone de cuisson
^ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de
cuisson souhaitée.
Le 0 dans l'affichage de la zone de cuisson clignote.
Régler le niveau de puissance
Gamme de niveaux de puissance réglée en usine
^ Effleurez le chiffre voulu sur le bandeau de sélection directe.
Le niveau de puissance réglé clignote pendant quelques secondes puis reste allumé continûment.
Gamme de niveaux de puissance étendue
(voir chapitre "Choisir le nombre de niveaux de puissance")
^ Effleurez l'espace situé entre les chiffres.
Le niveau de puissance réglé clignote pendant quelques secondes puis reste allumé continûment. Les niveaux intermédiaires sont représentés par un point allumé à côté du chiffre.
27
Commande
Modifier le niveau de puissance
^ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de
cuisson souhaitée.
Le niveau de puissance clignote dans l'affichage de la zone
de cuisson.
^ Réglez le niveau de puissance souhaité en effleurant le
chiffre correspondant sur le bandeau de sélection directe.
Si une seule zone de cuisson fonctionne, le niveau de puissance peut être changé sans activation.
Espace de cuisson PowerFlex
Vous pouvez réunir les zones de cuisson PowerFlex en un espace de cuisson PowerFlex. Les réglages de l'espace de
cuisson sont gérés par la zone de cuisson arrière droite, œ est
indiqué dans l'affichage de la zone de cuisson avant droite.
Activer / désactiver
^ Effleurez la touche sensitive y.
Conseil
Si vous souhaitez faire chauffer le plus rapidement possible
une grande quantité de liquide, utilisez à cet effet l'espace de
cuisson PowerFlex. L'espace de cuisson présente la plus
forte puissance de toutes les zones de cuisson en TwinBooster niveau 2.
Le récipient de cuisson doit avoir un diamètre de 22 cm minimum. Disposez la casserole au niveau de l'esquisse de
cercle, au milieu de l'espace de cuisson.
28
Commande
Mijotage automatique
Lorsque le mijotage automatique est activé, la zone de cuisson chauffe automatiquement à la puissance maximale puis
revient à la puissance de mijotage réglée. La durée du démarrage automatique dépend du niveau de puissance réglé
pour le mijotage (voir tableau).
Activer
^ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de
cuisson souhaitée.
L'affichage de la zone de cuisson clignote.
^ Effleurez les chiffres du niveau de puissance de mijotage
souhaité jusqu'à ce qu'un signal retentisse et que le voyant
à droite de la puissance de mijotage s'allume.
Une fois le temps de montée en température écoulé, le
voyant à droite du niveau de puissance de mijotage s'éteint.
Si les niveaux de puissance sont étendus, (voir chapitre "Programmation") A clignote en alternance avec la puissance de
mijotage jusqu'à la fin du démarrage automatique.
Si vous modifiez la puissance de mijotage pendant le
temps de montée en température jusqu'à la température
maximale, le mijotage de cuisson sera désactivé.
Désactiver
^ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de
cuisson souhaitée.
L'affichage de la zone de cuisson clignote.
^ Effleurez le mijotage automatique réglé jusqu'à ce que le
voyant ou A s'éteigne.
ou
^ Réglez un autre niveau de puissance.
29
Commande
Puissance de mijotage*
Démarrage
automatique de cuisson en minutes
et en secondes (env.)
1
0 : 15
1.
0 : 15
2
0 : 15
2.
0 : 15
3
0 : 25
3.
0 : 25
4
0 : 50
4.
0 : 50
5
2 : 00
5.
5 : 50
6
5 : 50
6.
2 : 50
7
2 : 50
7.
2 : 50
8
2 : 50
8.
2 : 50
9
-
* Les puissances de mijotage suivies d'un point ne sont disponibles que si le nombre de niveaux de puissance a été
étendu (voir chapitre "Programmation").
30
Commande
Booster
Les zones de cuisson sont équipées d'un Booster (simple) ou
d'un Twinbooster (double) (voir description de l'appareil).
Le Booster augmente la puissance afin de pouvoir réchauffer
de grandes quantités, par ex. de l'eau pour cuire les pâtes
(voir le conseil sous la rubrique "Espace modulable PowerFlex") Ce surcroît de puissance est actif pendant 15 minutes
maximum.
Vous pouvez utiliser le Booster simultanément sur deux zones
de cuisson maximum.
Lorsque vous activez le Booster, si
– aucun niveau de puissance n'est réglé, le niveau de puissance est automatiquement ramené à 9 à la fin du temps
de fonctionnement du booster ou en cas d'arrêt avant la
fin.
– un niveau de puissance est réglé, le niveau de puissance
est automatiquement ramené à ce niveau à la fin du temps
de fonctionnement du booster ou en cas d'arrêt avant la
fin.
Si vous enlevez le récipient de cuisson pendant le temps
d'activation du Booster, le temps continue à s'écouler.
Deux zones de cuisson sont associées pour mettre à disposition la puissance nécessaire au Booster;
Pendant le temps d'activation du Booster, une partie de la
puissance est prélevée sur la zone de cuisson associée. Ceci
peut avoir une des conséquences suivantes :
- la montée en température maximale d'un éventuel mijotage
automatique est désactivée
- le niveau de puissance est réduit
- la zone de cuisson associée est désactivée
31
Commande
Enclencher le Booster
^ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de
cuisson souhaitée.
^ Réglez un autre niveau de puissance.
^ Effleurez la touche sensitive B I/II.
Le voyant de contrôle pour le Booster s'allume et h clignote
dans l'affichage de la zone de cuisson.
h reste allumé au bout de quelques secondes et le voyant
s'éteint.
Enclencher le Twinbooster
Niveau 1
^ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de
cuisson souhaitée.
^ Réglez un autre niveau de puissance.
^ Effleurez la touche sensitive B I/II.
Le voyant de contrôle pour le booster s'allume et f clignote
dans l'affichage de la zone de cuisson. f reste allumé au bout
de quelques secondes et le voyant s'éteint.
Niveau 2
^ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de
cuisson souhaitée.
^ Réglez un autre niveau de puissance.
^ Effleurez la touche sensitive B I/II 2 fois.
Le voyant de contrôle pour le booster s'allume et h clignote
dans l'affichage de la zone de cuisson. h reste allumé au
bout de quelques secondes et le voyant s'éteint.
32
Commande
Arrêter le Booster / TwinBooster
^ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de
cuisson souhaitée.
^ Effleurez la touche sensitive B I/II jusqu'à ce que le voyant
du booster s'éteigne et que le niveau de puissance réglé
soit indiqué dans l'affichage de la zone de cuisson.
ou
^ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de
cuisson souhaitée.
^ Réglez un autre niveau de puissance.
33
Commande
Maintien au chaud
Toutes les zones de cuisson ont un réglage de maintien au
chaud "h". Le réglage est compris entre les niveaux de puissance "0" et "1".
Le réglage de maintien au chaud ne convient pas au réchauffage de plats froids mais à maintenir la température
des plats chaud juste après leur préparation.
Si vous avez programmé le réglage de maintien au chaud, la
zone de cuisson correspondante peut rester activée pendant
2 heures maximum.
Régler le maintien au chaud
^ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de
cuisson souhaitée.
^ Effleurez le bandeau de sélection directe entre les niveaux
de puissance "0" et "1".
"h" est indiqué dans l'affichage de zone de cuisson.
Conseils
– Les aliments doivent impérativement être dans un récipient
de cuisson (casserole/poêle). Couvrez le récipient avec un
couvercle.
– Il n'est pas nécessaire de remuer les aliments pendant que
le maintien au chaud est en cours.
– La perte des substances nutritives des aliments commence à la cuisson et se poursuit lors du maintien au
chaud. Plus le maintien au chaud est prolongé, plus ils
perdent leurs vertus nutritives. Il est donc conseillé de
maintenir au chaud le moins longtemps possible.
34
Commande
Arrêt et affichage de chaleur résiduelle
Arrêter une zone de cuisson
^ Effleurez deux fois la touche de sélection correspondant à
la zone de cuisson souhaitée.
Un 0 clignote pendant quelques instants dans l'affichage de
la zone de cuisson. Si la zone de cuisson est encore chaude,
la chaleur résiduelle est affichée.
Arrêter la table de cuisson
^ Effleurez la touche sensitive s.
Toutes les zones de cuisson s’arrêtent. Le symbole chaleur
résiduelle est indiqué dans les affichages des zones de cuisson encore chaudes.
Voyant de chaleur résiduelle
Les tirets de l'affichage de chaleur résiduelle s'éteignent les
uns après les autres, au fur et à mesure que les zones de
cuisson refroidissent. Le dernier tiret s'éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger.
Risque de brûlure !
Ne touchez pas les zones de cuisson tant que le voyant
de chaleur résiduelle est allumé.
35
Conseils d'économie d'énergie
– Cuisez vos aliments tant que possible dans des casseroles
ou poêles couvertes afin que la chaleur ne se dissipe pas
en pure perte.
à découvert
sous un couvercle
– Choisissez une petite casserole pour les petites quantités.
Une petite casserole a besoin de moins d'énergie qu'une
grande casserole peu remplie.
– Cuisez avec peu d'eau.
– Après avoir commencé la cuisson, pensez à réduire le niveau de puissance à temps.
– Le temps de cuisson peut être considérablement réduit en
utilisant un autocuiseur.
36
Timer
La table de cuisson doit être activée si vous souhaitez utiliser
le timer.
Le timer a deux fonctions :
– minuterie indépendante
– arrêt automatique d'une zone de cuisson
Vous pouvez programmer un temps allant jusqu'à 99 minutes.
Minuterie indépendante
Réglage
Exemple : vous souhaitez régler 15 minutes.
^ Enclenchez la table de cuisson.
^ Effleurez la touche sensitive m.
00 est indiqué dans l'affichage du timer, le 0 de droite clignote.
Il faut régler le chiffre des dizaines puis le chiffre des unités.
^ Effleurez le chiffre correspondant à la dizaine (ici 1) sur le
bandeau de sélection directe.
L'affichage du timer change, 1 clignote à droite.
^ Effleurez le chiffre correspondant à l'unité (ici 5) sur le bandeau de sélection directe.
L'affichage du timer change, le 1 "saute" vers la gauche et le
5 apparaît à droite.
La minuterie commence à s'écouler.
Modifier
^ Effleurez la touche sensitive m.
^ Réglez le temps souhaité comme décrit plus haut.
Supprimer
^ Effleurez la touche sensitive m jusqu'à ce que 00 s'allume
dans l'affichage du timer.
37
Timer
Arrêt automatique de zone de cuisson
Vous pouvez régler une durée après laquelle une zone de
cuisson est automatiquement arrêtée.
Toutes les zones de cuisson peuvent être programmées en
même temps.
Si le temps programmé est supérieur à la durée de fonctionnement maximale autorisée, la zone de cuisson est arrêtée par la sécurité oubli (voir chapitre Sécurité oubli).
^ Réglez un niveau de puissance sur la zone de cuisson souhaitée.
^ Effleurez la touche sensitive m plusieurs fois jusqu'à ce
que le voyant de cette zone clignote.
Si plusieurs zones de cuisson sont activées, leurs voyants
apparaissent dans le sens des aiguilles d'une montre en
commençant par la zone avant gauche.
^ Réglez le temps souhaité.
Le temps réglé s'écoule minute par minute. Vous pouvez
consulter le temps restant dans l'affichage du timer et le modifier à chaque instant.
Si vous désirez arrêter automatiquement une autre zone de
cuisson, procédez comme déjà décrit.
Si plusieurs temps d'arrêt automatique sont programmés, le
temps restant le plus court est affiché et le voyant de la zone
de cuisson correspondante clignote. Les autres voyants restent allumés sans clignoter. Si vous souhaitez consulter les
temps restants se déroulant à l'arrière-plan, effleurez la
touche sensitive m jusqu'à ce que le voyant souhaité clignote.
38
Timer
Utiliser simultanément les deux fonctions du timer
Les fonctions minuterie et arrêt automatique peuvent être utilisées simultanément.
Vous avez programmé un ou plusieurs arrêts automatiques et
vous souhaitez également utiliser la minuterie indépendante :
effleurez la touche sensitive m plusieurs fois, jusqu'à ce que
les voyants des zones de cuisson programmées restent allumés sans clignoter et que 00 apparaisse dans l'affichage timer/mémoire.
Vous avez programmé la minuterie et voudriez également
programmer un ou plusieurs arrêts automatiques :
effleurez la touche sensitive m jusqu'à ce que le voyant de la
zone de cuisson souhaitée clignote.
Peu avant la dernière programmation, l'affichage du timer
passe à la fonction avec le temps restant le plus court.
Si vous voulez consulter les temps restants qui sont en arrière-plan, effleurez la touche sensitive m
- jusqu'à ce que le voyant correspondant à la zone de cuisson qui vous intéresse clignote
(arrêt automatique).
- seul l'affichage du timer clignote (minuterie indépendante).
Les zones de cuisson enclenchées et la minuterie indépendante sont sélectionnées dans le sens des aiguilles d'une
montre en partant du temps restant le plus court.
39
Dispositifs de sécurité
Verrouillage / sécurité enfants
Votre appareil est équipé d’un verrouillage qui empêche tout
enclenchement intempestif de la table et des zones de cuisson et toute modification de programmation.
Le verrouillage est activé lorsque la table de cuisson est en
marche. Lorsqu'il est activé, seules certaines fonctions peuvent être modifiées :
– il est alors impossible de modifier le niveau de puissance
des zones de cuisson et le timer.
– Les zones de cuisson, la table de cuisson et le timer peuvent uniquement être arrêtés. Leur réenclenchement est
impossible.
La sécurité enfants est activée lorsque la table de cuisson
est arrêtée. Si elle est activée, la table ne peut pas être mise
en marche et la minuterie ne fonctionne pas.
La table de cuisson est programmée de telle sorte que la
sécurité enfants doit être activée manuellement.
La programmation peut être réglée de telle façon que la
sécurité enfants soit activée automatiquement 5 minutes
après l'arrêt de la table de cuisson si aucun verrouillage manuel n'a eu lieu (voir chapitre "Programmation").
Si une touche sensitive non autorisée est effleurée alors que
le verrouillage est actif, le voyant s'allume et LC apparaît dans
l'affichage du timer.
Le type de commande réglé en usine est à trois doigts. Vous
pouvez modifier ce réglage sur une commande avec un seul
doigt (voir chapitre "Programmation").
Après une panne de courant, le verrouillage et la sécurité
enfants sont désactivés.
40
Dispositifs de sécurité
Activer
Commande à trois doigts (réglage usine)
^ Effleurez simultanément la touche sensitive $ et les touches de sélection des deux zones de cuisson de droite jusqu'à ce que le voyant de verrouillage et LC soient indiqués
dans l'affichage du timer.
Après un certain temps, le voyant et LC s'éteignent.
Commande à un doigt
^ Effleurez la touche sensitive $ jusqu'à ce que le voyant de
verrouillage et LC soient indiqués dans l'affichage du timer
Après un certain temps, le voyant et LC s'éteignent.
Désactiver
Commande à trois doigts (réglage usine)
^ Effleurez simultanément la touche sensitive $ et les touches de sélection des deux zones de cuisson de droite jusqu'à ce que le voyant de verrouillage et LC ne soient plus
indiqués dans l'affichage du timer.
Commande à un doigt
^ Effleurez la touche sensitive $ jusqu'à ce que le voyant de
verrouillage et LC ne soient plus indiqués dans l'affichage
du timer.
41
Dispositifs de sécurité
Stop and Go
Votre table de cuisson est dotée d'une fonction qui, une fois
activée, réduit la puissance de toutes les zones de cuisson
enclenchées à 1 . Les niveaux de puissance des zones de
cuisson et le réglage du timer ne peuvent pas être modifiés,
la table de cuisson peut uniquement être désactivée.
Une fois Stop and Go désactivée, les zones recommencent à
fonctionner au niveau de puissance sélectionné auparavant.
Si la fonction n'est pas désactivée, la table de cuisson s'arrête après 1 heure.
En cas d'activation de "Stop and Go"
- le déroulement du temps réglé pour l'arrêt automatique est
interrompu. Une fois la fonction désactivée, la durée
s'écoule de nouveau.
- la minuterie indépendante continue sans coupure.
Activer
^ Effleurez la touche sensitive ž.
La puissance des zones de cuisson enclenchées est réduite
sur le niveau de puissance 1.
Désactiver
^ Effleurez la touche sensitive ž.
Les zones de cuisson fonctionnent avec le niveau de puissance réglé en dernier.
42
Dispositifs de sécurité
Sécurité "oubli"
Si la durée de fonctionnement est trop longue
Lorsqu'une zone de cuisson chauffe pendant une période
anormalement longue (voir tableau) avec le même niveau de
puissance, elle s'éteint automatiquement et l'affichage de
chaleur résiduelle apparaît.
Si vous désirez reprendre la cuisson, rallumez la zone de
cuisson comme d'habitude.
Niveau de
puissance*
Durée de fonctionnement
maximale en heures
h
2
1 / 1.
10
2 / 2.
5
3 / 3.
5
4 / 4.
4
5 / 5.
3
6 / 6.
2
7 / 7.
2
8 / 8.
2
9
1
* Les niveaux de puissance suivis d'un point ne sont disponibles que si le nombre de niveaux de puissance a été
étendu (voir chapitre "Programmation").
Si les touches sensitives sont couvertes
Votre table de cuisson s'arrête automatiquement si une ou
plusieurs touches sensitives restent couvertes pendant plus
de 10 s, par exemple avec un doigt, un aliment qui déborde
ou un objet. Un F clignote dans l'affichage du timer.
^ Nettoyez le bandeau de commande ou dégagez-le.
F disparaît. Vous pouvez mettre en marche la table de cuisson en marche comme d’habitude.
43
Dispositifs de sécurité
Protection anti-surchauffe
Toutes les bobines d'induction et les ventilateurs de l'électronique sont équipés d'une protection anti-surchauffe. Avant
que les bobines d'induction ou les ventilateurs ne surchauffent, la protection anti-surchauffe déclenche une des procédures suivantes :
Bobine d'induction
– La fonction Booster éventuellement activée est interrompue.
– Le niveau de puissance réglé est réduit.
– La zone de cuisson s'arrête automatiquement.
Dans l'affichage du timer "FE" clignote alternativement avec
"44".
Vous pouvez mettre la zone de cuisson en marche comme
d'habitude lorsque le code de défaut est éteint.
Ventilateur
– La fonction Booster éventuellement activée est interrompue.
– Le niveau de puissance réglé est réduit.
– Les zones de cuisson s'arrêtent automatiquement.
Dès que le ventilateur a refroidi, les zones de cuisson peuvent être remises en marche comme d'habitude.
La protection anti-surchauffe peut se déclencher dans les situations suivantes :
– la casserole chauffée est vide.
– de l'huile ou de la graisse est chauffée à un niveau de
puissance élevé.
– le fond de la table de cuisson n'est pas suffisamment aéré.
– une zone de cuisson est réenclenchée après une panne
de courant.
Si la protection contre la surchauffe se déclenche de nouveau bien que ces éventualités soient écartées, appelez le
SAV.
44
Nettoyage et entretien
Risque de blessure !
La vapeur d'un nettoyeur vapeur pourrait parvenir sur les
composants conducteurs et provoquer un court-circuit.
N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer votre
appareil.
Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Laissez-la d'abord refroidir.
Lorsque vous lavez la table de cuisson à l'eau, essuyez-la
ensuite pour éviter les traces de tartre.
Pour éviter d'endommager les surfaces en les nettoyant,
n'utilisez pas
– de liquide vaisselle,
– de détergents à base de soude, d'ammoniaque, de produit alcalin, d'acide ou de chlorure,
– de produits anticalcaire,
– de détachants et de produits antirouille,
– de produits abrasifs tels que poudres et laits à récurer,
– de détergents contenant des solvants,
– de détergents pour lave-vaisselle,
– de bombes pour gril et fours,
– de produits nettoyants pour verre
– d'éponges avec tampon abrasif, de brosses ou d'éponges
contenant des restes de produit détergent.
– de gommes de nettoyage,
– d'objet pointu
(pour ne pas abîmer les joints entre la plaque vitrocéramique et le cadre ou entre le cadre et le plan de travail.)
45
Nettoyage et entretien
Ne pas utiliser de liquide vaisselle pour nettoyer la plaque.
Le nettoyage avec du liquide vaisselle ne permet pas d'éliminer toutes les traces et résidus. Une pellicule invisible
demeure, qui entraîne une altération de la vitrocéramique.
Cette altération chromatique ne peut plus être enlevée ensuite.
Nettoyez régulièrement la table de cuisson avec un produit
nettoyant vitrocéramique spécial.
Enlevez toutes les salissures grossières avec une éponge humide et les salissures incrustées avec un grattoir pour verre.
Nettoyez ensuite la table de cuisson avec le produit nettoyant
spécial vitrocéramique et inox Miele (voir chapitre "Accessoires en option") ou un produit nettoyant pour vitrocéramique
du commerce et avec une feuille d'essuie-tout ou un chiffon
propre. Ne pas appliquer le produit nettoyant sur une zone
encore chaude, ceci pourrait laisser des traces. Veuillez
suivre les instructions du fabricant du produit nettoyant.
Nettoyez le plateau en vitrocéramique avec un linge humide
et séchez-le ensuite. Dans le cas contraire, les restes calcinés par les cuissons deviennent indélébiles et abîment la vitrocéramique. Enlevez bien toute trace du produit nettoyant.
Les taches de tartre, d'eau ou les restes d'aluminium (taches
à reflet métallique) s'enlèvent avec le produit nettoyant vitrocéramique et inox.
Risque de brûlure !
Mettez des gants de cuisine avant d'éliminer les restes de
sucre, de plastique ou de film aluminium de la table de
cuisson très chaude avec un grattoir.
Si vous renversez du sucre par mégarde ou que vous posez
un objet en plastique ou une feuille d'aluminium sur la
table de cuisson chaude, arrêtez la table de cuisson. Avec
un grattoir pour table vitrocéramique, éliminez immédiatement le produit fondu de la zone de cuisson, tant qu'il est
chaud.
Finissez de nettoyer la zone de cuisson une fois qu'elle a refroidi comme décrit plus haut.
46
Programmation
Vous pouvez modifier la programmation de votre table de
cuisson (voir tableau). Vous pouvez modifier plusieurs réglages les uns après les autres.
Après ouverture du mode programmation, un P (programme)
et un S (état) apparaissent dans l'affichage du timer ; sur les
tables de cuisson à trois zones de cuisson, un affichage supplémentaire apparaît à l'arrière gauche.
Le programme est indiqué dans les affichages des zones de
cuisson avant gauche et arrière gauche. Exemple :
programme 03 = avant gauche 0, arrière gauche 3
programme 14 = avant gauche 1, arrière gauche 4
Les affichages des zones de cuisson situées à droite indiquent l'état.
Après avoir quitté la programmation, un reset automatique
est effectué. Il est terminé lorsqu'un voyant s'allume brièvement au-dessus de la touche sensitive s
Ne mettez en marche la table de cuisson qu'une fois le reset terminé.
Ouvrir le mode programmation
^ Table de cuisson éteinte, effleurez simultanément les touches sensitives s et $ jusqu'à ce que le voyant du verrouillage clignote.
Régler le programme
^ Pour régler l'unité, effleurez d'abord la touche de sélection
de la zone de cuisson arrière gauche puis le chiffre correspondant sur le bandeau de sélection directe.
^ Pour régler la dizaine, effleurez d'abord la touche de sélection de la zone de cuisson avant gauche puis le chiffre
correspondant sur le bandeau de sélection directe.
Pour régler l'état
^ Effleurez la touche de sélection de la zone de cuisson
avant droite puis le chiffre correspondant sur le bandeau
de sélection directe.
47
Programmation
Enregistrer les réglages
^ Effleurez la touche sensitive s jusqu'à ce que les affichages s'éteignent.
Ne pas enregistrer les réglages
^ Effleurez la touche sensitive $ jusqu'à ce que les affichages s'éteignent.
48
Programmation
Programme*
P
P
P
P
P
P
*
Etat**
Réglage
00 Mode de démonstration et S
réglage d'usine
0
Mode de démonstration activé
(après mise en marche de la table
de cuisson "dE" est indiqué quelques secondes dans l'affichage
du timer.
S
S
1
9
Mode de démonstration désactivé
Retour aux réglages d'usine
S
0
désactivé
S
1
activé
S
0
9 niveaux de puissance
(1, 2, 3 ... jusqu'à 9)
S
1
17 niveaux de puissance
(1, 1., 2, 2., 3 ... bis 9)
Conséquence :
Affichage du démarrage automatique signalé par le clignotement
de la puissance de mijotage en alternance avec A
S
0
désactivé
S
1
faible
S
2
intermédiaire
S
3
fort
04 Bip de validation lorsque S
les touches sensitives sont
S
activées
S
0
désactivé
1
faible
2
intermédiaire
S
3
fort
05 Signal d'avertissement du S
timer
S
0
désactivé
1
faible, 10 secondes
S
2
intermédiaire, 10 secondes
S
3
fort, 10 secondes
01 Stop and Go
02 Nombre de niveaux de
puissance
03 Signal d'avertissement induction en cas de casserole absente ou inappropriée
Les programmes/états affichés mais non explicités ici n'ont aucune fonction.
** L'état réglé en usine est représenté en gras.
49
Programmation
Programme*
P
P
P
P
P
P
06
07
08
10
15
16
Etat**
Réglage
S
0
Verrouillage à 1 doigt par $
S
1
Verrouillage à trois doigts en effleurant simultanément $ et les
touches de sélection des deux
zones de cuisson de droite
S
0
Activation manuelle de la sécurité
enfants uniquement
S
1
Activation manuelle et automatique de la mise en service
S
0
désactivé
S
1
activé
Miele|home
S
- appareils compatibles S
avec module de communication spécial unique- S
ment -
0
non disponible
1
déconnecté
2
connecté
Signal sonore si les touches sensitives sont recouvertes
S
0
désactivé
S
1
activé
Vitesse de réaction des
touches sensitives
S
0
lente
S
1
normal
S
2
rapide
Verrouillage
Verrouillage de mise en
service
Mijotage automatique
* Les programmes ne figurant pas dans cette liste ne sont pas attribués.
** Les réglages d'usine sont représentés en gras.
50
En cas d'anomalie
Vous pouvez remédier vous-même à la plupart des défauts ou anomalies qui peuvent se produire en utilisation quotidienne. Vous économiserez du temps et de
l'argent en n'appelant pas immédiatement le Service Après Vente.
Les tableaux suivants vous aideront à déterminer les causes de la panne et à
trouver une solution. Attention :
,La réparation des appareils électriques doit être exclusivement effectuée
par des techniciens agréés Miele. Les réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l’utilisateur.
Problème
Cause
Solution
Vous ne parvenez pas à
enclencher la table de
cuisson ou les zones de
cuisson.
Le fusible a sauté.
Réactivez-le (fusible min., voir
plaque signalétique).
Il peut y avoir un problème technique.
Débranchez l'appareil du réseau
électrique pendant env. 1 minute,
en
- basculant l'interrupteur du
fusible correspondant sur Arrêt
- arrêtant le disjoncteur de
différentiel.
Si après avoir remis le fusible,
vous ne parvenez pas à faire fonctionner l'appareil, contactez un
électricien ou le SAV.
L'odeur réduit rapidement au fur et
à mesure des utilisations et disparaît.
Lors des premières utilisations de la table de cuisson une odeur et un peu
de fumée se dégagent.
Le symbole ß clignote en
alternance avec le niveau
de puissance réglé dans
l'affichage d'une zone de
cuisson.
Il n'y a pas de casserole ou pas
de casserole appropriée sur la
zone de cuisson.
Utilisez des casseroles appropriées (voir chapitre "Ustensiles de
cuisson à utiliser")
Après mise en marche de
la table de cuisson "LC"
est indiqué quelques secondes dans l'affichage
du timer.
La sécurité enfants est activée.
Désactivez la sécurité enfants
(voir chapitre "Verrouillage / Sécurité enfants").
51
En cas d'anomalie
Problème
Cause
Solution
Après mise en marche de la
table de cuisson "dE" est indiqué quelques secondes dans
l'affichage du timer.
Les zones de cuisson ne chauffent pas.
L'appareil se trouve en mode
démonstration
Désactivez le mode démonstration (voir chapitre "Programmation").
Une zone de cuisson ou toute la La durée de fonctionnement
d'une zone de cuisson est trop
table de cuisson s'arrête autolongue.
matiquement.
La protection contre la surchauffe s'est déclenchée.
La fonction Booster est automatiquement interrompue prématurément.
La protection contre la surchauffe s'est déclenchée.
La zone de cuisson ne fonctionne pas comme d'habitude
avec le niveau de puissance réglé.
Vous pouvez remettre la zone
de cuisson en marche (voir
chapitre "Sécurité oubli").
Voir chapitre "Protection antisurchauffe".
Voir chapitre "Protection antisurchauffe".
Le niveau de puissance 9 est
automatiquement réduit lorsque
vous réglez le niveau de puissance 9 sur la zone de cuisson
liée.
En cas de fonctionnement simultané au niveau de puissance 9, la capacité totale de
puissance serait dépassée.
La table de cuisson s'arrête
pendant l'utilisation, un F apparaît dans l'affichage du timer.
Nettoyez le panneau de comUne ou plusieurs touches sont
couvertes, soit par un doigt, soit mande ou dégagez-le (voir
chapitre "Sécurité oubli").
par un plat qui a débordé, soit
par un objet.
Grande quantité d'aliments à
Alors que le mijotage automatique est activé, le contenu de la cuire.
casserole ne bout pas ?
Mauvaise conduction de chaleur de la casserole.
Le ventilateur continue à fonctionner après l'arrêt de la table
de cuisson.
52
Il fonctionne jusqu'à ce que la
table refroidisse puis s'arrête
automatiquement.
Commencez la cuisson au niveau de puissance le plus élevé puis réduisez le niveau de
puissance manuellement.
En cas d'anomalie
Problème
Cause
Les touches sensitives réagis- La sensibilité des touches
sent de façon trop sensible ou sensitives est déréglée.
pas assez sensible.
Solution
Vérifiez qu'aucune lumière directe
(soleil ou lumière artificielle) ne
tombe sur la table de cuisson ou que
la table de cuisson n'est pas dans un
endroit trop sombre.
La table de cuisson et les touches
sensitives doivent être parfaitement
dégagées. Enlevez les ustensiles de
cuisine et nettoyez les salissures le
cas échéant. Mettez la table de cuisson hors tension pendant environ 1
minute. Si le problème persiste,
contactez le service après-vente.
FE clignote dans l'affichage du
timer en alternance avec des
chiffres.
FE 44
La protection contre la surchauffe s'est déclenchée.
Voir chapitre "Protection antisurchauffe".
FE 47
Le ventilateur est bloqué ou
défectueux
Vérifiez si le ventilateur est bloqué
par une fourchette, par exemple et
enlevez l'objet gênant.
Si le message d'erreur apparaît de
nouveau, appelez le S.A.V.
FE 48
Autres messages de défaut
FE..
Un défaut s'est produit au ni- Mettez la table de cuisson hors tenveau de l'électronique.
sion pendant environ 1 minute.
Si le problème se reproduit une fois
la table de cuisson remise sous tension, contactez le service
après-vente.
53
Accessoires en option
Miele propose un vaste assortiment d'accessoires Miele parfaitement adaptés à l'entretien et au nettoyage de vos appareils.
Vous pouvez très facilement les commander sur la boutique
Internet Miele :
Vous pouvez également vous les procurer aux Pièces détachées et accessoires Miele (voir page arrière du mode d'emploi) et chez votre revendeur Miele.
Casserolerie
Miele propose un large choix de plats de cuisson et de casseroles. Ils sont parfaitement adaptés, par leur fonction et
leurs dimensions, aux appareils Miele.
Vous trouverez les informations détaillées sur les différents
produits sur le site Miele.
Casseroles de différentes tailles
Poêle
Plat à rôtir
Produits d'entretien
Produit nettoyant pour vitrocéramique et pour acier inoxydable 250 ml
Enlève les salissures, traces de tartre et d'aluminium.
Chiffon microfibres
Enlève les empreintes de doigts et les traces légères
54
Accessoires en option
Système Miele{home
Avec le concept Miele{home les appareils électroménagers
compatibles peuvent envoyer par le réseau électrique (technologie Powerline) des informations concernant leur état de
fonctionnement à un autre appareil compatible qui affichera
ces informations.
Sur un appareil électroménager équipé de la SuperVision,
des informations concernant l'état de fonctionnement des autres appareils électroménagers compatibles et connectés
peuvent être affichées. Pour votre table de cuisson, les états
de fonctionnement sont : Marche, Arrêt, Anomalie.
Avec un ordinateur fixe, portable ou un iPod* / iPhone* il est
possible d'afficher des informations ainsi que d'effectuer
quelques commandes sur les appareils électroménagers à
l'aide de la passerelle Miele|home Gateway e en option
connectée à la netbox de votre domicile, dans la limite de réception du réseau sans fil domestique (WiFi) f.
Concernant votre table de cuisson, les informations suivantes
sont disponibles, par ex. : niveau de puissance de chaque
zone de cuisson, minuterie indépendante, heure d'arrêt de
chaque zone de cuisson. La seule commande disponible est
l'arrêt de la table de cuisson.
* iPod et iPhone sont des marques déposées de la société
Apple Inc.
Con{ctivity permet à la table de cuisson et à la hotte de
communiquer. La hotte est commandée automatiquement
suivant le fonctionnement de la table de cuisson.
La table de cuisson transmet les informations sur son état de
fonctionnement à la hotte par le réseau électrique.
Pour pouvoir utiliser ces potentialités, votre table doit être
complétée par un module de communication.
XKM 2100 KM
Module de communication avec accessoires de montage
- pour les fours Miele XGW 2000
Passerelle Miele|home Gateway
Elle sert de passerelle entre la communication par powerline
(réseau électrique) des appareils électroménagers et le réseau domotique.
55
Accessoires en option
Miele|home
a appareils électroménagers à fonction de communication
(exemples)
b module de communication
c appareil électroménager SuperVision
d réseau électrique (powerline)
e passerelle Miele|home Gateway
f routeur / netbox WiFi
Liaisons possibles vers
g ordinateur fixe, portable
h iPod* ou iPhone*
i connexion avec l'affichage d'un système de bus domestique (domotique)
j connexion par Internet possible
* iPod et iPhone sont des marques déposées de la société
Apple Inc.
56
Accessoires en option
Con|ctivity
a module de communication XKM 2000 DA
b module de communication XKM 2100 KM
c réseau électrique (powerline)
57
Con|ctivity et Miele|home
Connecter la table de cuisson
Si vous souhaitez connecter la table de cuisson
– à Miele{home, préparez d'abord la procédure de
connexion sur le module d'affichage (voir notice de montage et d'installation "Miele|home")
– à Con|ctivity, vous devez d'abord connecter la hotte (voir
notice de montage et d'installation "Con|ctivity").
^ Table de cuisson éteinte, effleurez simultanément les touches sensitives s et $ jusqu'à ce que le voyant du verrouillage clignote.
Après ouverture du mode programmation, un P (programme)
et un S (état) apparaissent dans l'affichage du timer ; sur les
tables de cuisson à trois zones de cuisson, un affichage supplémentaire apparaît à l'arrière gauche.
^ Effleurez la touche de sélection de la zone de cuisson
avant gauche puis le chiffre 1 sur le bandeau de sélection
directe. (régler le programme 10).
^ Effleurez la touche de sélection de la zone de cuisson
avant droite puis le chiffre 2 sur le bandeau de sélection
directe. (régler l'état 2 = connexion)
Le processus de connexion commence et le chiffre 2 clignote. Le processus de connexion dure quelques minutes.
Dès qu'il est fini avec succès, le chiffre 2 reste allumé sans
clignoter.
^ Effleurez la touche sensitive s jusqu'à ce que les affichages s'éteignent pour enregistrer le réglage.
^ Continuez comme décrit dans la notice de montage et
d'installation "Miele|home" ou Con|ctivity.
58
Con|ctivity et Miele|home
Déconnecter la table de cuisson
Si vous désirez déconnecter la table de cuisson de
Miele{home, préparez d'abord la procédure de déconnexion sur le module d'affichage (voir notice de montage et
d'installation "Miele|home")
^ Table de cuisson éteinte, effleurez simultanément les touches sensitives s et $ jusqu'à ce que le voyant du verrouillage clignote.
Après ouverture du mode programmation, un P (programme)
et un S (état) apparaissent dans l'affichage du timer ; sur les
tables de cuisson à trois zones de cuisson, un affichage supplémentaire apparaît à l'arrière gauche.
^ Effleurez la touche de sélection de la zone de cuisson
avant gauche puis le chiffre 1 sur le bandeau de sélection
directe. (régler le programme 10).
^ Effleurez la touche de sélection de la zone de cuisson
avant droite puis le chiffre 1 sur le bandeau de sélection
directe. (régler l'état 1 = déconnexion)
Le processus de déconnexion commence et le chiffre 1 clignote. Le processus de déconnexion dure quelques minutes.
Dès qu'il est fini avec succès, le chiffre 1 reste allumé sans
clignoter.
^ Effleurez la touche sensitive s jusqu'à ce que les affichages s'éteignent pour enregistrer le réglage.
^ Continuez comme décrit dans la notice de montage et
d'installation "Miele|home" ou Con|ctivity.
59
Conseils de sécurité relatifs au montage
L'appareil doit uniquement être
monté par un technicien qualifié et
raccordé par un électricien au réseau électrique.
Afin d'éviter tout dégât sur l'appareil,
celui-ci ne doit être encastré qu'une
fois le montage des meubles supérieurs et de la hotte effectué.
~ Les bois de placage du plan de travail doivent être traités avec une colle
thermoréfractaire (100 °C) pour éviter
qu'ils se décollent ou se déforment.
Les fileurs de finition muraux doivent
également être thermoréfractaires.
~ Il est interdit de monter cette table
de cuisson au-dessus d'un réfrigérateur, lave-vaisselle, lave-linge ou
sèche-linge.
~ Cette table de cuisson peut uniquement être montée au-dessus de fours
équipés d'un système de refroidissement des fumées.
60
~ Assurez-vous que le câble d'alimentation de la table de cuisson n'est pas
accessible et qu'il n'est pas exposé à
des contraintes mécaniques.
Toutes les dimensions sont indiquées
en mm.
Distances de sécurité
Distance de sécurité au-dessus de
l'appareil
La distance de sécurité entre la hotte et
la table de cuisson prescrite par le fabricant de la hotte doit être respectée.
Si vous ne disposez pas d'indications
du fabricant à ce sujet ou si des matériaux inflammables sont montés (portique par exemple) au-dessus de la
table de cuisson, la distance de sécurité doit être d'environ 760 mm minimum.
Si plusieurs tables de cuisson exigeant des distances de sécurité différentes doivent être utilisées sous
la hotte, choisissez la distance de
sécurité la plus grande.
61
Distances de sécurité
Distance de sécurité latérale / arrière
Il peut y avoir des parois ou un mur
derrière la table de cuisson ou sur un
des côtés (droit ou gauche) (voir croquis).
a 50 mm de distance minimum à l'arrière de la découpe du plan de travail jusqu'à l'arête arrière du plan de
travail
interdit !
b 50 mm de distance minimum à
droite de la découpe du plan de travail jusqu'au meuble adjacent (par
ex. une colonne) ou un mur.
c 50 mm de distance minimum à
gauche de la découpe du plan de
travail jusqu'au meuble adjacent (par
ex. une colonne) ou un mur.
recommandé
déconseillé
déconseillé
62
Distances de sécurité
Distance de sécurité sous l'appareil
Tablette
Pour garantir la bonne aération de la
table de cuisson, il faut respecter une
distance de sécurité minimale entre la
table et un four, une tablette ou un tiroir.
Le montage d'une tablette sous la table
de cuisson n'est pas nécessaire mais
autorisé.
La distance minimale entre l'arête inférieure de la table de cuisson et
– l'arête supérieure du four doit être
de 15 mm.
Pour poser le câble d'alimentation, un
espace de 10 mm est nécessaire à l'arrière.
Pour une meilleure arération de l'appareil nous recommandons un espace de
20 mm.
– l'arête supérieure de la tablette doit
être de 15 mm.
– le fond du tiroir doit être de 75 mm.
63
Distances de sécurité
Distance de sécurité avec une crédence
Lorsqu'une crédence est posée, la distance minimale entre la découpe et la crédence doit être respectée, car les températures élevées peuvent abîmer ou détruire le matériau de la crédence.
En cas de crédence en matériau inflammable (par ex. bois) la distance minimum e entre la découpe et la crédence doit être de 50 mm.
En cas de crédence en matériau ininflammable (par ex. métal, pierre naturelle,
carrelage) la distance minimum e entre la découpe et la crédence doit être de
50 mm moins l'épaisseur de la crédence.
Exemple : épaisseur de la crédence 15 mm
50 mm - 15 mm = distance minimum 35 mm
Tables de cuisson à fleur de plan
Tables de cuisson à cadre
inox / biseautées
a Mur
b Crédence
cote x = épaisseur de la crédence
c Plan de travail
d Découpe dans le plan de travail
e Distance minimum
en cas de matériau inflammable 50 mm
en cas de matériau ininflammable 50 mm - cote x
64
Tables de cuisson à cadre inox / biseautées
Remarques sur l'encastrement
Plan de travail carrelé
Joint entre la table de cuisson et le
plan de travail
La table de cuisson et le plan de travail peuvent être abîmés en cas de
démontage de la table de cuisson si
un produit pour joint d'étanchéité est
posé entre la table de cuisson et le
plan de travail. N'utilisez pas de produit pour joint d'étanchéité entre la
table de cuisson et le plan de travail.
Les joints a et la zone hachurée sous
la surface de support de l'appareil doivent être lisses et égaux afin que le
cadre repose bien sur les bords et que
le joint d'étanchéité situé sous le rebord
de la partie supérieure de la plaque
puisse assurer une étanchéité suffisante avec le plan de travail.
La bande jointive sous le pourtour de la
partie supérieure de la table de cuisson
garantit une étanchéité suffisante par
rapport au plan de travail.
65
Tables de cuisson à cadre inox / biseautées
Cotes d'encastrement
KM 6322
a avant
b Hauteur d'encastrement
c Raccordement Miele|home
d Boîtier de raccordement électrique
Le câble d'alimentation électrique (L=1440 mm) est livré non attaché.
66
Tables de cuisson à cadre inox / biseautées
KM 6347
a avant
b Hauteur d'encastrement
c Raccordement Miele|home
d Boîtier de raccordement électrique
Le câble d'alimentation électrique (L=1440 mm) est livré non attaché.
67
Tables de cuisson à cadre inox / biseautées
Montage
Pose de la table de cuisson
Préparation du plan de travail
^ Faites passer le cordon d'alimentation de la table de cuisson vers le
bas par la découpe.
^ Effectuez la découpe du plan de travail d'après le croquis coté. Respectez les distances de sécurité (voir le
chapitre "Distances de sécurité").
^ Scellez les bords de coupe des
plans de travail en bois avec un vernis spécial, du caoutchouc au silicone ou de la résine pour éviter tout
gonflement dû à l'humidité.
Attention à ne pas répandre ces matériaux sur le dessus du plan de travail.
Pour monter la table de cuisson il
n'est pas nécessaire d'utiliser des
ressorts de blocage, la bande d'étancheité permet que la table de cuisson soit bien stable dans la découpe.
La fente entre le plan de travail et le
cadre se réduira après quelque
temps.
Raccorder le cordon d'alimentation
électrique à l'appareil.
Le cordon d'alimentation électrique
peut uniquement être raccordé à
l'appareil par un électricien.
^ Raccordez le cordon d'alimentation
électrique à l'appareil en vous
conformant au schéma électrique
(voir chapitre "Raccordement électrique / schéma électrique")
68
^ Déposez la table de cuisson au
centre de la découpe. Vérifiez que le
joint repose bien sur le plan de travail
de sorte que l'espace entre la table
de cuisson et le plan de travail soit
étanche.
Il est strictement interdit de poser un
produit pour joint d’étanchéité (silicone par exemple) entre la table de
cuisson et le plan de travail.
Si vous constatez lors du montage
que le joint du cadre ne repose pas
correctement sur le plan de travail
aux angles, retouchez les angles
(ß R4) avec précaution à l’aide d’une
scie sauteuse.
^ Raccordez la table de cuisson à l'alimentation électrique.
^ Vérifiez le fonctionnement de la table
de cuisson.
Tables de cuisson à fleur de plan
Cotes d'encastrement
KM 6323
a avant
b hauteur d'encastrement
c raccordement Miele|home
d fraisage à gradin pour plans de travail en pierre naturelle
e boîtier d'alimentation électrique
Veuillez impérativement respecter les
croquis cotés pour découper le plan
de travail en pierre naturelle.
Le cordon d'alimentation électrique
(L=1440 mm) est livré non attaché.
69
Tables de cuisson à fleur de plan
KM 6348
a avant
b Hauteur d'encastrement
c Raccordement Miele|home
d Fraisage à gradin pour plans de travail en pierre naturelle
e Boîtier de raccordement électrique
Le cordon d'alimentation électrique
(L=1440 mm) est livré non attaché.
70
Veuillez impérativement respecter les
croquis cotés pour découper le plan
de travail en pierre naturelle.
Tables de cuisson à fleur de plan
Montage
Les tables de cuisson à fleur de
plan sont prévues pour le montage
dans les plans de travail en pierre
naturelle (granit, marbre), surfaces
carrelées et bois massif.
Certaines tables de cuisson
conviennent au montage dans des
plans de travail en verre. Ceci est
alors indiqué au chapitre "Cotes
d'encastrement".
Pour les plans de travail dans d'autres matériaux, demandez au fabricant du plan de travail s'il convient
au montage de tables de cuisson à
fleur de plan.
La table de cuisson est
– posée directement dans un plan de
travail en pierre naturelle découpée.
– et fixée dans la découpe du plan en
bois massif, de la surface carrelée
ou du plan de travail en verre avec
des tasseaux en bois. Ces tasseaux
ne sont pas fournis avec la table de
cuisson.
La largeur intérieure du meuble bas
doit être au moins aussi large que la
découpe intérieure du plan de travail (voir chapitre "Cotes de montage"), afin que la table de cuisson
soit accessible par le bas et que le
châssis puisse être retiré pour des
travaux de maintenance.
Si la table de cuisson n'est pas accessible par le bas, la pâte à joint
doit être enlevée afin que la table de
cuisson puisse être démontée.
71
Tables de cuisson à fleur de plan
Plan de travail en pierre naturelle
Découpe du plan de travail
Raccorder le cordon d'alimentation
électrique à l'appareil.
Le cordon d'alimentation électrique
peut uniquement être raccordé à
l'appareil par un électricien.
^ Raccordez le cordon d'alimentation
électrique à l'appareil en vous
conformant au schéma électrique
(voir chapitre "Raccordement électrique / schéma électrique")
a Plan de travail
b Table de cuisson
c Joint
Etant donné que le plateau en vitrocéramique et la découpe du plan de
travail sont soumis à une certaine tolérance, la largeur du joint c peut
varier (1 mm min.).
^ Effectuez la découpe du plan de travail d'après le croquis coté. Respectez les distances de sécurité (voir le
chapitre "Distances de sécurité").
Pose de la table de cuisson
^ Faites passer le cordon d'alimentation de la table de cuisson vers le
bas par la découpe.
^ Posez la table de cuisson b dans la
découpe et centrez-la.
^ Raccordez la table de cuisson à l'alimentation électrique.
^ Vérifiez le fonctionnement de la table
de cuisson.
^ Dans la fente restante c, injectez le
matériau d'étanchéité en silicone
thermorésistant (minimum 160 °C).
Utilisez uniquement un mastic pour
joint en silicone convenant à la
pierre naturelle et tenez compte des
conseils du fabricant du mastic.
72
Tables de cuisson à fleur de plan
Plan de travail en bois massif /
plan de travail carrelé / plan de
travail en verre
Découpe du plan de travail
Raccorder le cordon d'alimentation
électrique à l'appareil.
Le cordon d'alimentation électrique
peut uniquement être raccordé à
l'appareil par un électricien.
^ Raccordez le cordon d'alimentation
électrique à l'appareil en vous
conformant au schéma électrique
(voir chapitre "Raccordement électrique / schéma électrique")
Pose de la table de cuisson
a Plan de travail
b Table de cuisson
c Joint
d Tasseaux 13 mm
(non fourni)
Etant donné que le plateau en vitrocéramique et la découpe du plan de
travail sont soumis à une certaine tolérance, la largeur du joint c peut
varier (1 mm min.).
^ Effectuez la découpe du plan de travail d'après le croquis coté. Respectez les distances de sécurité (voir le
chapitre "Distances de sécurité").
^ Fixez les tasseaux d 7 mm sous
l'arête supérieure du plan de travail
(voir croquis).
^ Faites passer le cordon d'alimentation de la table de cuisson vers le
bas par la découpe.
^ Posez la table de cuisson b dans la
découpe et centrez-la.
^ Raccordez la table de cuisson à l'alimentation électrique.
^ Vérifiez le fonctionnement de la table
de cuisson.
^ Dans la fente restante c, injectez le
matériau d'étanchéité en silicone
thermorésistant (minimum 160 °C).
Veuillez suivre les instructions du fabricant du mastic pour joint d'étanchéité silicone.
Pour les carrelages en pierre naturelle n'utilisez que du mastic pour
joint en silicone.
73
Branchement électrique
Puissance totale
Cette table de cuisson doit impérativement être installée par un électricien qui connaît et respecte les
prescriptions nationales et recommandations de la compagnie distributrice d'électricité.
Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages directs ou
indirects liés à une installation, un
entretien ou une réparation effectués
de façon non conforme.
Le fabricant ne peut être tenu pour
responsable de dégâts causés par
une mise à la terre manquante ou
défectueuse (décharge électrique).
La protection contre les contacts accidentels des pièces isolées en
fonction doit être assurée après le
montage.
74
Voir plaque signalétique
Raccordement et protection
Vous trouverez les données de raccordement sur la plaque signalétique.
Ces caractéristiques doivent correspondre à celles du réseau.
Tension d'alimentation
AC 230 V / 50 Hz
Consulter le schéma électrique pour
connaître les possibilités de raccordement.
Disjoncteur différentiel
Pour plus de sécurité il est recommandé de monter un disjoncteur différentiel
avec courant de déclenchement à
30 mA en amont de l'appareil.
Branchement électrique
Disjoncteurs
Cordon d'alimentation
L'appareil doit pouvoir être déconnecté
du réseau par des disjoncteurs multipolaires ! (distance minimale entre
les contacts d'au moins 3 mm !) Les
disjoncteurs sont des organes de protection contre les surintensités.
La table de cuisson doit être raccordée
avec un cordon d'alimentation de type
H 05 VV-F (isolation PVC) de la section
appropriée en suivant le schéma électrique.
Comment mettre hors tension
S'il faut déconnecter le circuit électrique de l'appareil, veuillez procéder
comme suit en fonction de l'installation :
– Fusibles
Enlevez les fusibles de protection.
– Disjoncteurs avec réarmement :
Appuyez sur le bouton de test
(rouge) jusqu'à ce que le bouton médian (noir) se déclenche.
– Fusibles à réarmement automatique :
Basculer le levier
de 1 (Marche) sur 0 (Arrêt). ou :
– Disjoncteur différentiel
Commutez l'interrupteur principal de
1 (Marche) à 0 (Arrêt) ou actionnez la
touche de contrôle.
Après déconnexion du disjoncteur,
prendre les précautions nécessaires
pour éviter une remise sous tension
accidentelle.
Consulter le schéma électrique pour
connaître les possibilités de raccordement.
La plaque signalétique vous indique la
tension admissible pour votre appareil
ainsi que la puissance de raccordement correspondante.
Remplacement du cordon d'alimentation
En cas de remplacement du cordon
d'alimentation il doit être remplacé par
un cordon spécial de type H 05 VV-F
(isolation PVC) disponible chez le fabricant ou le service après-vente.
Le cordon d'alimentation doit exclusivement être remplacé par à un électricien
spécialisé qui connaît très précisément
les directives locales ainsi que les prescriptions complémentaires de la société
locale de distribution d’électricité et les
respectera scrupuleusement. Vous
trouverez les données de raccordement sur la plaquette signalétique.
La terre doit être vissée à la
borne -.
75
Branchement électrique
Schéma électrique
a b c d e L1
L2
L3
N
200-240 V~
200-240 V~
200-240 V~
a b c d e L1
L2
N
(L3)
200-240 V~
200-240 V~
a b c d e L1
N
200-240 V~
76
(L2)
Service après-vente, plaque signalétique, garantie
En cas de pannes auxquelles vous ne pouvez remédier vous-même, contactez :
– votre revendeur Miele ou
– ou la ligne Consommateurs Miele
Vous trouverez le numéro de téléphone correspondant au dos de ce mode
d'emploi.
Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil. Ces deux indications
figurent sur la plaque signalétique
Collez la plaque signalétique dans l'encadré. Vérifiez que la désignation de votre
appareil coïncide avec la référence de l’appareil indiquée sur la couverture du
mode d’emploi.
Conditions et durée de garantie
La durée de la garantie est de 1 an. Pour plus d'informations reportez-vous aux
conditions de garantie fournies.
Afin d'enregistrer la garantie de votre produit, veuillez remplir notre formulaire
d'enregistrement produit en ligne sur le site www.miele.fr dans la rubrique "Les
services" ou nous renvoyer la carte constructeur jointe.
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Sous réserve de modifications / 5112
M.-Nr. 09 489 430 / 00