LG MP-9280NC Manuel du propriétaire

FOUR A MICRO-ONDES "Steam SolarCUBE ™ "
MANUEL D’UTILISATION
ATTENTION
VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL D’UTILISATION AVANT D’UTILISER L’APPAREIL.
LES FABRICANTS NE SONT PAS RESPONSABLES DE PROBLEMES ISSUS DES DIFFICULTES DE L’USAGER A
SUIVRE CES INSTRUCTIONS.
MP-9280NBV
P/No: MFL34213711
Sommaire
Comment fonctionne le micro-ondes
Les micro-ondes constituent une forme d’énergie similaire aux ondes de
radio et de télévision et à la lumière du jour. Normalement, les micro-ondes
se dirigent vers l’extérieur lorsqu’elles traversent l’atmosphère et elles
disparaissent sans effet. Toutefois, les fours à micro-ondes ont un magnétron
conçu pour utiliser l’énergie des micro-ondes. L’électricité, fournie au tube
magnétron, est utilisée pour créer les micro-ondes.
Ces micro-ondes entrent dans la zone de cuisson à travers des ouvertures à
l’intérieur du four. Les micro-ondes ne peuvent pas traverser les côtés
métalliques du four, mais elles peuvent pénétrer des matériels comme le
verre, la porcelaine et le papier, avec lesquels sont construites les assiettes de
cuisson pour micro-ondes saines.
Les ondes ne chauffent pas le contenant, bien que les récipients finissent par
se réchauffer en raison de la chaleur générée par les aliments.
Un appareil très sûr
Votre four, le Solar CUBE, est l’un des appareils les plus
sûrs de tous les appareils domestiques. Lorsque la porte
est ouverte, le four ne produit plus d’ondes. L’énergie des
micro-ondes est convertie entièrement pour réchauffer les
aliments lorsque les ondes pénètrent les aliments, ne
laissant aucune énergie <restante> qui pourrait être
nuisible pour vous lorsque vous mangez ces aliments.
2
Sommaire ___________________________________________________2
Consignes importantes de sécurité _______________________________3 ~ 7
Précautions __________________________________________________8
Déballage et installation ________________________________________9 ~ 10
Bandeau de commande ________________________________________11
Réglage de l’horloge __________________________________________12
Sécurité enfant________________________________________________13
Niveaux de puissance _________________________________________14 ~ 15
Gril _________________________________________________________16
Cuisson combinée gril et micro-ondes ____________________________17
Préchauffage _________________________________________________18
Cuisson par convection_________________________________________19
Cuisson par convection et micro-ondes____________________________20
Instructions pour la cuisson à la vapeur ___________________________21
Cuisson combinée vapeur et micro-ondes _________________________22 ~ 23
Cuisson combinée vapeur et convection ___________________________24 ~ 25
Cuisson vapeur _______________________________________________26 ~ 27
Programmes automatiques de cuisson ____________________________28 ~ 36
Programmes automatiques de cuisson à la vapeur __________________37 ~ 42
Décongélation _______________________________________________43
Guide de Décongélation _______________________________________44
Décongélation à la vapeur______________________________________45
Guide de décongélation à la vapeur _____________________________46
Nettoyage à la vapeur _________________________________________47
Nettoyage Facile ______________________________________________48
Démarrage rapide ____________________________________________49
Durée de cuisson______________________________________________50
Exemples de cuisson ___________________________________________51
Procédure de nettoyage ________________________________________52
Ustensiles spécifiques micro-ondes _______________________________53
Caractéristiques des aliments et cuisson au micro-ondes _____________54 ~ 55
Questions et réponses__________________________________________56
Informations relatives aux prises/Spécifications techniques ___________57
Veuillez conserver cette brochure pour vous y référer en cas de besoin. Lisez et suivez
toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc
électrique, de blessures ou de dégâts pour le four lors de son utilisation. Ce guide ne
présente pas tous les cas possibles. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant
si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
Consignes importantes
de sécurité
Voici le symbole d’alerte à la sécurité. Ce symbole vous alerte sur des risques potentiels pouvant tuer ou blesser vous-même ou
d’autres personnes. Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte à la sécurité et les mots “AVERTISSEMENT” ou
“ATTENTION”. Ces mots signifient :
AVERTISSEMENT
Ce symbole vous alerte sur des risques ou des pratiques incertaines pouvant produire des blessures
graves ou mortelles.
ATTENTION
Ce symbole vous alerte sur des risques ou des pratiques incertaines pouvant produire des blessures ou
des dégâts matériels.
AVERTISSEMENT
1. N’essayez pas de modifier ou d’entreprendre des ajustements ou des réparations de la
porte, des joints des portes, du panneau de contrôle, des interrupteurs
d’enclenchement de sécurité ni de toute autre pièce du four, ce qui signifie n’enlever
aucune des plaques qui protègent contre l’exposition à l’énergie des micro-ondes.
N’utilisez pas le four si les joints des portes et les parties adjacentes du four à microondes sont endommagées. Les réparations ne doivent être réalisées que par du
personnel qualifié.
A la différence d’autres appareils, le four à micro-ondes est du matériel à haut voltage et
haut courant. Une utilisation ou une réparation inappropriées peuvent aboutir à une
exposition excessive à l’énergie des micro-ondes ou à un choc électrique.
2. N’utilisez pas le four pour déshumidifier (Par ex., utiliser le four à micro-ondes pour
sécher des journaux, des vêtements, des jouets, des dispositifs électriques, des
mascottes ou des enfants, etc.).
Cela peut causer de graves périls à la sécurité, comme un incendie, une brûlure ou
une mort soudaine produite par un choc électrique.
3. L’appareil n’a pas été conçu pour être utilisé par des petits enfants ou des personnes
infirmes. Permettez aux enfants d’utiliser le four sans surveillance seulement s’ils ont
reçu des instructions complètes et s’ils sont capables d’utiliser le four en sécurité et
comprennent les risques d’une utilisation incorrecte.
Une utilisation incorrecte peut aboutir à des atteintes à la sécurité, comme un incendie,
un choc électrique et une brûlure.
4. Les pièces accessibles peuvent chauffer pendant l’utilisation du four. Lors de l'utilisation
de la chaleur tournante (mode combiné), il est recommandé que les enfants n'utilisent
le four que sous la surveillance d'adultes en raison des températures générées.
Ils peuvent se brûler.
5. Les liquides et les autres aliments ne doivent pas être chauffés dans des récipients
fermés hermétiquement, puisque ceux-ci peuvent éclater. Enlevez l’enveloppe en
plastique des aliments avant de les cuire ou les décongeler. Cependant, notez que dans
certains cas les aliments doivent être couverts avec du film en plastique pour les
chauffer ou les cuire.
Ils peuvent éclater.
6. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris des enfants) souffrant
de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience
et de connaissances, sauf sous la surveillance d’une personne responsable de leur
sécurité leur ayant indiqué comment utiliser l’appareil.
3
Consignes importantes
de sécurité
Veuillez conserver cette brochure pour vous y référer en cas de besoin. Lisez et suivez
toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de
choc électrique, de blessures ou de dégâts pour le four lors de son utilisation. Ce guide
ne présente pas tous les cas possibles. Contactez toujours votre centre agréé ou le
fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
ATTENTION
4. Veuillez vérifier que les temps de cuisson sont correctement réglés, des
petites quantités d’aliments nécessitant un temps de cuisson ou de
chauffage plus court.
La cuisson excessive peut faire que vos aliments prennent feu et de ce fait
engendrer des dégâts dans votre four.
1. Vous ne pouvez pas utiliser votre four la porte ouverte à cause des
enclenchements de sécurité du mécanisme de la porte. Il est important de
ne pas altérer l’enclenchement de sécurité.
Cela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie micro-ondes
excessive (Les interlocks de sécurité arrêtent automatiquement toute activité
de cuisson si la porte du four est ouverte).
5. Lorsque vous chauffez des liquides, comme des soupes, des sauces et
des boissons, dans votre four à micro-ondes,
* Evitez d’utiliser des récipients à goulots étroits.
* Ne chauffez pas à outrance.
* Remuez le liquide avant de mettre le récipient dans le four et remuez à
nouveau à la moitié du temps de chauffe.
* Après avoir réchauffé les liquides, laissez-les dans le four pendant un
petit instant, remuez-les ou secouez-les doucement et vérifiez leur
température avant de les consommer pour éviter les brûlures (en
particulier, le contenu des biberons et des petits pots pour bébés).
Soyez prudent lorsque vous prenez le récipient. Le chauffage de boissons
par micro-ondes peut produire une ébullition retardée sans
bouillonnement. Cela peut aboutir à un bouillonnement soudain sur la
surface du liquide chaud.
2. Ne placez aucun objet (comme des serviettes de cuisine ou de table, etc)
entre le front du four et la porte ni ne laissez aucune accumulation
d’aliments ou de résidus de nettoyage sur la surface des joints.
Cela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie micro-ondes
excessive.
3. N’utilisez pas votre four s’il est endommagé. La porte du four doit
obligatoirement fermer correctement et il ne doit y avoir aucun
dommage au niveau : (1) de la porte (déformation), (2) des charnières et
des systèmes de verrouillage (cassés ou desserrés), (3) des joints de
porte et des surfaces d’étanchéité.
Cela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie micro-ondes
excessive.
6. Il y a une sortie d’air sur le haut, le bas ou le côté du four. Ne la bloquez
pas.
Cela peut aboutir à un endommagement de votre four et à une cuisson
appauvrie.
4
Veuillez conserver cette brochure pour vous y référer en cas de besoin. Lisez et suivez
toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de
choc électrique, de blessures ou de dégâts pour le four lors de son utilisation. Ce guide
ne présente pas tous les cas possibles. Contactez toujours votre centre agréé ou le
fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
Consignes importantes
de sécurité
12. Veillez à bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe
à au moins 8 cm derrière le bord de la surface sur laquelle il est posé,
afin d’éviter le renversement accidentel de l’appareil.
Une utilisation incorrecte peut aboutir à des blessures et à des dégâts
pour votre four.
ATTENTION
7. Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est préférable de laisser un verre
d’eau dans le four inutilisé. L’eau absorbera les micro-ondes en toute
sécurité en cas de démarrage accidentel du four.
Une utilisation incorrecte peut endommager votre four.
13. Avant la cuisson, percez la peau des pommes de terre, des pommes ou
de tout autre fruit ou légume semblable.
Ils peuvent éclater.
8. Ne cuisez pas les aliments enveloppés dans des serviettes en papier, à
moins que votre livre de cuisine contienne des instructions sur ces
aliments. Et n’utilisez pas de papier de journal au lieu des serviettes.
Une utilisation incorrecte peut produire une explosion ou un incendie.
14. Ne cuisez pas des œufs dans leurs coques. Il ne faut pas cuire les œufs
dans leurs coques ni chauffer les œufs durs dans le four à micro-ondes
du fait qu’ils peuvent éclater, même une fois que le chauffage à microondes est terminé.
La pression augmentera à l’intérieur de l’œuf, et il peut éclater.
9. N’utilisez pas des récipients en bois ni des récipients en céramique ayant
des incrustations en métal (par exemple, en or ou en argent). Enlevez
toute attache en métal. Vérifiez que les ustensiles sont adaptés à un
usage dans des fours à micro-ondes avant de les utiliser.
Ils peuvent réchauffer et noircir. En particulier, les objets métalliques
peuvent se courber, ce qui peut produire des dégâts importants.
15. Ne pas utiliser le four pour frire.
Cela peut aboutir à une ébullition soudaine du liquide chaud.
16. En cas de fumée, ne pas ouvrir la porte du four, éteindre ou
débrancher le four de la prise de courant.
Cela peut nuire gravement à votre sécurité, en produisant un incendie ou
un choc électrique.
10. N’utilisez pas des produits en papier recyclé.
Ils peuvent contenir des impuretés pouvant produire des étincelles et/ou
un incendie s’ils sont utilisés pour cuire.
11. Ne rincez pas la lèchefrite et la grille en les mouillant juste après la
cuisson. Ils pourraient se briser ou se casser.
Une utilisation incorrecte peut endommager votre four.
5
Consignes importantes
de sécurité
Veuillez conserver cette brochure pour vous y référer en cas de besoin. Lisez et suivez
toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de
choc électrique, de blessures ou de dégâts pour le four lors de son utilisation. Ce guide
ne présente pas tous les cas possibles. Contactez toujours votre centre agréé ou le
fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
20. N'utilisez que la sonde thermique recommandée pour ce four (pour les
appareils ayant une fonction pour utiliser une sonde thermique).
Vous ne pouvez pas être sûr que la température est correcte avec une
sonde à température non indiquée.
ATTENTION
17. Lorsque les aliments sont chauffés ou cuits dans des récipients jetables
en plastique, en papier ou faits avec un autre matériel combustible,
surveillez le four et jetez un coup d’œil de temps en temps.
Vos aliments peuvent être dénaturés à cause de la détérioration des
récipients, ce qui peut aussi produire un incendie.
21. Si des éléments chauffants sont introduits, l'appareil devient chaud lors
de son utilisation. Faites attention à ne pas toucher les éléments
chauffants à l'intérieur du four.
Il existe un danger de brûlures.
18. La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque
l’appareil est en marche. Ne touchez ni la porte du four, ni la cavité
externe, ni l'arrière, ni la cavité interne du four, ni les accessoires, ni
les assiettes en modes gril, chaleur tournante et cuisson automatique ;
vérifiez qu’ils ne sont pas chauds avant d’enlever les aliments.
Puisqu’ils chauffent, il y a des risques de brûlures si vous n’utilisez pas
des gants épais.
22. Suivre les instructions données par chaque fabricant de popcorn.
Lors de la préparation du popcorn, ne pas laisser le four sans
surveillance. Si en suivant les temps de cuisson indiqués, le maïs
n'éclate pas, arrêter la cuisson. Ne jamais utiliser de sac papier marron
pour préparer du popcorn. Ne jamais essayer de faire éclater les
graines restantes.
Le fait de trop cuire le popcorn risquerait de le brûler.
19. Le four doit être régulièrement nettoyé et tout débris alimentaire doit
être enlevé.
Ne pas maintenir le four propre peut conduire à la détérioration de sa
surface, ce qui pourrait nuire à la durée de vie de l'appareil et provoquer
éventuellement une situation dangereuse.
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Veuillez conserver cette brochure pour vous y référer en cas de besoin. Lisez et suivez
toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de
choc électrique, de blessures ou de dégâts pour le four lors de son utilisation. Ce guide
ne présente pas tous les cas possibles. Contactez toujours votre centre agréé ou le
fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
Consignes importantes
de sécurité
24. N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs ni de raclettes en métal
pour nettoyer le verre de la porte du four.
Ils peuvent érafler la surface, et cela peut aboutir au brisement du verre.
ATTENTION
23. Cet appareil doit être relié à la terre.
25. Ce four ne doit pas être utilisé à des fins professionnelles (traiteurs).
Une utilisation incorrecte peut aboutir à des dégâts pour votre four.
Les couleurs des fils électriques sont les suivantes :
BLEU ~ Neutre
MARRON ~ Phase
VERT ET JAUNE ~ Terre
26. Le four à micro-ondes ne doit pas être utilisé dans un meuble dont la
porte est fermée.
Si la porte est fermée pendant le fonctionnement, le flux d’air s’appauvrit
pouvant provoquer un incendie ou des dégâts pour votre four et le
meuble.
Si les couleurs des fils électriques de cet appareil ne correspondent
pas aux repères de couleur qui identifient les bornes de votre prise
murale, procédez comme suit :
27. La connexion doit être réalisée de façon à avoir un accès facile à la
prise ou en incorporant un interrupteur sur le câble rattaché en accord
avec les règles de câblage.
L’utilisation incorrecte d’une prise ou d’un interrupteur peut produire un
choc électrique ou un incendie.
Le fil BLEU doit être relié à la borne qui porte le repère N ou qui est
en NOIR.
Le fil MARRON doit être relié à la borne qui porte le repère L ou
qui est en ROUGE.
Les fils VERT ET JAUNE ou VERT doivent être reliés à la borne qui
porte le repère E ou
.
28. Placez le four à l’endroit de votre choix à plus de 85 cm de hauteur,
mais vérifiez qu’il y a au moins 20 cm sur le dessus et 10 cm à l’arrière
pour assurer une bonne ventilation. La façade du four doit être au
minimum à 8 cm du bord de la surface pour éviter tout basculement.
Une évacuation d’air est située sur la partie inférieure et/ou sur le côté
du four.
Le fait d’obstruer l’évacuation d’air peut endommager le four.
Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant ou par un agent, ou par toute personne qualifiée,
pour éviter tout danger.
Une utilisation incorrecte peut produire des dégâts électriques graves.
29. Surveillez les enfants afin qu'ils ne jouent pas avec le four.
30. Ne placez pas le four à micro-ondes dans une niche.
7
Précautions
Précautions à prendre pour éviter toute exposition excessive aux ondes.
Il est impossible d’utiliser votre micro-ondes avec la porte ouverte en raison
des dispositifs de sécurité prévus dans le mécanisme de la porte. Ces
dispositifs de sécurité interrompent automatiquement toute cuisson lorsque la
porte est ouverte, pour éviter toute exposition nuisible aux ondes.
Il est important de ne pas manipuler les dispositifs de sécurité.
Lorsque vous réchauffez des liquides, par exemple des soupes, des sauces et
des boissons dans votre four à micro-ondes, une ébullition soudaine du
liquide chaud peut se produire avec retard. Pour éviter cela, prenez les
précautions suivantes :
1 Evitez d’utiliser des récipients à goulots étroits.
Ne mettez pas d’objets entre la façade du four et la porte et ne laissez pas
2 Ne chauffez pas à outrance.
s’accumuler d’aliments ou de résidus de nettoyage sur les surfaces
d’étanchéité.
3 Remuez le liquide avant de mettre le récipient dans le four et remuez à
nouveau à la moitié du temps de chauffe.
N’utilisez pas votre four s’il est endommagé. La porte du four doit
obligatoirement fermer correctement et il ne doit y avoir aucun dommage au
niveau : (1) de la porte (déformation), (2) des charnières et des systèmes de
verrouillage (cassés ou desserrés), (3) des joints de porte et des surfaces
d’étanchéité.
4 Après avoir réchauffé les liquides, laissez-les dans le four pendant un
petit instant, remuez-les ou secouez-les doucement et vérifiez leur
température avant de les consommer pour éviter les brûlures (en
particulier, le contenu des biberons et des petits pots pour bébés).
Faites attention lorsque vous manipulez le récipient.
Votre four ne doit être réglé ou réparé que par un technicien qualifié.
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
Après avoir cuit les aliments au micro-ondes,
laissez toujours reposer les aliments et vérifiez leur
température avant de les consommer, en
particulier le contenu des biberons et des petits
pots de bébés.
Veillez à ce que les temps de cuisson soient réglés
correctement car le fait de trop cuire les aliments
peut les brûler et endommager votre four.
8
En suivant les deux étapes de base mentionnées sur ces deux pages, vous pourrez vous assurer que votre four
fonctionne correctement. Suivez bien les conseils qui vous sont donnés pour l’installation de votre four. Lorsque
vous déballez votre four, veillez à enlever tous les accessoires ainsi que l’emballage. Vérifiez que votre four n’a
pas été endommagé lors du transport.
Placez le four à l’endroit de votre choix à plus de 85 cm
de hauteur, mais vérifiez qu’il y a au moins 20 cm sur le
dessus et 10 cm à l’arrière pour assurer une bonne ventilation. La
façade du four doit être au minimum à 8 cm du bord de la surface
pour éviter tout basculement.
Une évacuation d’air est située sur la partie inférieure et/ou le côté
du four. Le fait d’obstruer l’évacuation d’air peut endommager le
four.
Déballez votre four et placez-le sur une surface plate.
LECHEFRITE
GRILLE
* CE FOUR NE DOIT PAS ETRE UTILISE A DES FINS PROFESSIONNELLES
(TRAITEURS).
PLATEAU À EAU
RESERVOIR A EAU
Déballage et
installation
9
Branchez votre four sur une prise standard. Assurezvous que votre four est le seul appareil à être branché
sur cette prise. Si votre four ne fonctionne pas
correctement, débranchez la fiche, puis rebranchez-la.
Appuyez sur la touche Stop/Annulation (
puis appuyez six fois sur la touche
Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
) pour
régler le temps de cuisson à 30 secondes.
),
L’AFFICHEUR commencera le compte à rebours de
30 secondes.
Lorsqu’il atteint 0, un BIP est émis. Ouvrez la porte du four et testez
la température de l’eau. Si votre four fonctionne, l’eau doit être
chaude. Lorsque vous déplacez le récipient, faites attention, il peut
être chaud.
Ouvrez la porte de votre micro-ondes en tirant sur la
POIGNEE DE PORTE. Placez la GRILLE dans le four.
Versez 300 ml d’eau dans un récipient adapté à
micro-ondes. Placez-le sur la grille placée au bas de la
cavité du four et fermez la porte. Si vous avez des
questions sur le genre de récipient à utiliser, consultez la page 53.
VOTRE FOUR EST MAINTENANT INSTALLE
Avant consommation, il est impératif de vérifier la
température des biberons et autres aliments pour bébé
afin d’éviter tout risque de brûlure.
10
Bandeau de
commande
2
3
4
1
1. Afficheur : Indique l’heure, le temps de cuisson, le niveau de puissance et
les types de cuisson.
2. Vapeur+/Horloge
• Vapeur+ : Vous pouvez ajouter de la vapeur.
• Horloge : Vous pouvez régler l’heure.
3. Cuisson automatique rapide/Lampe
• Cuisson automatique rapide : Cuisson automatique rapide vous permet
de cuisiner rapidement la plupart de vos aliments préférés en
sélectionnant le type d’aliments et le poids de ceux-ci.
• Lampe : Vous pouvez voir cuire les aliments en appuyant sur cette
touche.
4. Sélection de fonctions : Vous pouvez sélectionner des catégories de
cuisson.
5
6
7
5. Contrôle :
• Vous pouvez régler les temps de cuisson, la température, le poids et les
catégories de cuisson.
• Pendant la cuisson en fonction manuelle ou automatique, vous pouvez
augmenter le temps de cuisson à n’importe quel moment en tournant la
molette (sauf pour le mode décongélation).
6. Entrée/Départ/Démarrage Rapide:
• Pour commencer la cuisson sélectionnée, appuyez une fois sur cette
touche.
• La fonction Quick Start vous permet de définir des intervalles de 30
secondes de cuisson sur la position de puissance HIGH (ELEVEE),
d’un simple appui sur la touche.
7. Stop/Annulation : Vous pouvez arrêter et effacer toutes les entrées, sauf
l’heure.
11
Réglage de
l’horloge
Vous pouvez régler l’horloge soit sur 12 heures, soit sur 24 heures.
L’exemple suivant vous montre comment régler l’heure : par exemple 10:30, si vous utilisez le format 24 heures.
Assurez-vous que vous avez enlevé tous les emballages de votre four.
Assurez-vous que vous avez bien suivi les conseils donnés dans ce
manuel d’utilisation pour l’installation de votre four.
Appuyez sur Stop/Annulation (
Lorsque vous branchez votre four pour la
première fois ou lorsque le courant
revient après avoir été coupé, un “ 0 “
s’affichera ; vous devez réinitialiser
l’horloge.
).
Appuyez sur Vapeur+/Horloge (
) pendant 2 sec.
(Pour utiliser une horloge sur 12 heures, tournez le
molette de Contrôle (
). Si vous souhaitez modifier différentes options
après avoir réglé l’horloge, il faut débrancher l’appareil, puis le rebrancher.)
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
Si des symboles étranges apparaissent
sur l’horloge (ou l’afficheur), débranchez
votre four, puis rebranchez-le et
réinitialisez l’horloge.
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
)
) jusqu’à ce que “10:00”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
l’heure.
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) jusqu’à ce que “10:30”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
Les chiffres commencent à défiler sur l’horloge.
12
) pour confirmer
).
Sécurité
Enfant
Appuyez sur Stop/Annulation (
Votre four possède une fonction qui
permet d’éviter les accidents.
Une fois la sécurité enfant activée,
aucune fonction ne peut être utilisée et
aucune cuisson ne peut être effectuée.
Toutefois, votre enfant peut quand même
ouvrir la porte du four.
).
Appuyez sur la touche Stop/Annulation (
) et maintenez-la enfoncée
jusqu’à ce que “L“ apparaisse et qu’un BIP soit émis.
La SECURITE ENFANT est maintenant activée.
L’heure disparaîtra, mais réapparaîtra quelques secondes plus tard.
Si on appuie sur une touche, “L“ apparaîtra.
Pour annuler la SECURITE ENFANT, appuyez sur la touche
Stop/Annulation (
) et maintenez-la enfoncée jusqu’à ce que “L”
disparaisse.
Lorsque la touche sera relâchée, vous entendrez un BIP.
13
Niveaux
de puissance
L’exemple suivant vous montre comment cuire des aliments avec une puissance de 450W, pendant 5 minutes.
Assurez-vous que vous avez installé votre four correctement en
suivant les instructions indiquées dans ce manuel d’utilisation.
Appuyez sur Stop/Annulation (
Votre four possède cinq positions de
puissance différentes. Une puissance
élevée est automatiquement sélectionnée
et le fait de tourner le sélecteur
sélectionnera un nouveau niveau de
puissance.
Tournez la molette de Sélection de Fonction (
Micro-ondes.
L’indication suivante s'affiche: “
“
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
PUISSANCE
MAXIMUM
700 W
FORTE-MOYENNE
450 W
MOYENNE
300 W
DÉCONGÉLATION/
MOYENNEMENT
FAIBLE
180 W
FAIBLE
).
) pour sélectionner
) jusqu’à ce que “450W”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
la puissance.
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) pour confirmer
) jusqu’à ce que “5:00”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
90 W
14
).
Niveaux
de puissance
Pour vous donner plus de souplesse et vous permettre de mieux contrôler la cuisson, votre four à micro-ondes
possède 5 niveaux de puissance différents. Le tableau ci-dessous montre des exemples d’aliments et fournit des
recommandations sur les niveaux de puissance de votre four à micro-ondes.
PUISSANCE
UTILISATION
MAXIMUM
700 W
* Faire bouillir de l’eau
* Faire brunir du bœuf haché
* Faire cuire des morceaux de volaille, du poisson, des légumes
* Faire cuire des morceaux tendres de viande
FORTE-MOYENNE
450 W
* Tout réchauffage
* Faire rôtir de la viande et de la volaille
* Faire cuire des champignons et des coquillages
* Faire cuire des aliments contenant du fromage et des œufs
NIVEAU DE PUISSANCE
MOYENNE
DÉCONGÉLATION/
MOYENNEMENT
FAIBLE
FAIBLE
300 W
180 W
90 W
ACCESSOIRE
* Faire cuire des gâteaux
* Préparer des œufs
* Préparer de la crème anglaise
* Préparer du riz, de la soupe
Grille
* Emplacement de la grille
Grille sur le
bas du four
* Toute décongélation
* Faire fondre du beurre et du chocolat
* Faire cuire des morceaux de viande moins tendres
* Ramollir le beurre et le fromage
* Ramollir les glaces
* Faire lever la pâte
Note :
Les biberons ne doivent pas se trouver sur la grille pendant le fonctionnement.
Cette situation peut endommager le bas des biberons.
Les biberons doivent être mis sur la lèchefrite placée sur le niveau 1 dans la cavité.
15
7
Niveau 1
6
5
4
3
2
1
Lèchefrite
Gril
L’exemple suivant vous montre comment utiliser la fonction Gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes.
Appuyez sur Stop/Annulation (
Cette fonction vous permettra de brûnir
et de griller rapidement les aliments.
Vous devez utiliser la grille de la
lèchefrite pendant la cuisson en mode
gril.
).
Tournez la molette de Sélection de Fonction (
Gril.
L’indication suivante s'affiche: “
“
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) pour sélectionner
) jusqu’à ce que “12:00”
* Emplacement de la lèchefrite
Niveau 3
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
).
Après la cuisson, vous devez utiliser des gants et un récipient
pour retirer la lèchefrite du four, car elle sera très chaude.
Lèchefrite
Grille
16
Cuisson combinée gril
et micro-ondes
Dans l'exemple suivant, je vous montre comment programmer votre four pour cuire des
aliments pendant 25 minutes, à une puissance de 300W et avec la fonction gril.
Votre four dispose d'une fonction
cuisson combinée gril et micro-ondes qui
vous permet de cuire des aliments avec la
fonction gril et la fonction micro-ondes.
Grâce à cette combinaison, les aliments
cuisent plus vite.
En mode combi gril, vous pouvez régler
quatre niveaux de micro énergie (90W,
180W, 300W et 450W).
La grille sur la lèchefrite doit être utilisée
pendant la cuisson en mode combi gril.
Appuyez sur Stop/Annulation (
).
Tournez la molette de Sélection de Fonction (
Gril Combi.
Les indications suivantes s'affichent : “
“, “
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
“.
) jusqu’à ce que “300W”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
la puissance.
* Emplacement de la lèchefrite
) pour sélectionner
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) pour confirmer
) jusqu’à ce que “25:00”
Niveau 3
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
).
Après la cuisson, vous devez utiliser des gants et un récipient
pour retirer la lèchefrite du four, car elle sera très chaude.
Lèchefrite
Grille
17
Préchauffage
L´exemple suivant vous montre comment préchauffer le four à une température de 200°C.
Appuyez sur Stop/Annulation (
Le four peut fonctionner à une
température de 40°C ou de 100 à 230°C
(la fonction chaleur tournante correspond
à une température par défaut de 180°C).
Le four est doté d'une fonction de levage
de pâte à une température de 40°C. La
fonction de levage de pâte ne s’active
pas si la température du four est en
dessus des 40°C, et il est possible que
vous deviez attendre jusqu'à ce qu'il
refroidisse.
Il faudra quelques minutes pour que votre
four atteigne la température sélectionnée.
Une fois la température adéquate
atteinte, votre four émet un BIP sonore.
Placez alors les aliments dans le four et
commencez la cuisson.
).
Tournez la molette de Sélection de Fonction (
Conv.
L’indication suivante s'affiche: “
“
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) pour sélectionner
) jusqu’à ce que “200°C”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
température.
) pour valider la
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
).
Le préchauffage démarre et “ Pr-H” apparaît à l’écran.
18
L’exemple ci-dessous vous montre comment préchauffer le four, puis cuire des aliments à une température
de 230°C pendant 50 minutes.
Appuyez sur Stop/Annulation (
Si vous ne réglez pas de température, votre
four sélectionnera automatiquement 180°C.
Cette température peut être modifiée à
l’aide de la molette de Contrôle (
).
La lèchefrite doit être utilisée pendant la
cuisson par chaleur tournante.
).
Tournez la molette de Sélection de Fonction (
Conv.
L’indication suivante s'affiche: “
“
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) jusqu’à ce que “230°C”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
température.
* Emplacement de la lèchefrite
Niveau 1
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) pour sélectionner
) pour valider la
) jusqu’à ce que “50:00”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
).
Pendant la cuisson, vous pouvez augmenter ou diminuer la durée de
cuisson en tournant la molette de Contrôle (
).
lèchefrite
19
Cuisson
par convection
Cuisson par convection
et micro-ondes
Dans l'exemple suivant, je vous montre comment programmer votre four pour cuire des
aliments pendant 25 minutes, à une puissance de 300W et avec une température de chaleur
tournante de 200°C.
Appuyez sur Stop/Annulation (
En mode chaleur tournante combinée,
vous pouvez régler quatre niveaux de
micro énergie (90W, 180W, 300W et
450W) et la température de la chaleur
tournante.
La grille sur la lèchefrite doit être utilisée
pendant la cuisson en mode chaleur
tournante combinée.
* Emplacement de la lèchefrite
Niveau 1
).
Tournez la molette de Sélection de Fonction (
Conv. Combi.
Les indications suivantes s'affichent : “
“, “
) pour sélectionner
“.
Tournez la molette de Contrôle (
) jusqu’à ce que “200°C”
apparaisse.
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
) pour valider la
température.
Tournez la molette de Contrôle (
) jusqu’à ce que “300W”
apparaisse.
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
) pour confirmer
la puissance.
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) jusqu’à ce que “25:00”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
).
Après la cuisson, vous devez utiliser des gants et un récipient
pour retirer la lèchefrite du four, car elle sera très chaude.
Lèchefrite
Grille
20
X.
MA
X.
MA
Instructions pour la cuisson
à la vapeur
◈ S'il s'agit d'une cuisson vapeur, réglez le temps à
moins de 2 min.
◈ Si vous cuisinez souvent à la vapeur, vous devez voir
du tartre se former en raison de la présence de
calcaire et de magnésium dans l'eau ; ceci ne
présente aucun risque pour l'homme. Dans ce cas,
pour éliminez efficacement ce tartre, essuyez-le à
l'aide d'un linge humidifié de vinaigre.
vinegar
X.
MA
◈ Avant la cuisson vapeur, nettoyez le bol à eau, puis
remplissez-le d'eau jusqu'à l'indication MAX.
◈ Ne remplissez pas le réservoir avec de l'eau chaude.
X.
MA
X.
MA수
만
X.
MA
X.
* À lire attentivement avant d'utiliser la fonction vapeur.
MA
◈ Si l'affichage indique "
" en émettant un son,
vérifiez s'il ne faut pas ajouter de l'eau dans le
réservoir à eau et que ce dernier est correctement
installé.
PRÉCAUTION D'UTILISATION DU RÉSERVOIR D'EAU.
– Ne mettez rien d'autre que de l'eau.
– Utilisez de l'eau potable et de l'eau du robinet uniquement.
– Ne remplissez pas avec de l'eau chaude.
– Remplissez le bol d'eau jusqu'à la ligne indiquée sur le côté.
– N'inclinez pas le bol d'eau, un fois celui-ci rempli d'eau.
– Veillez à vider le bol de son eau et nettoyez-le lorsque vous avez terminé
la cuisson vapeur.
– N'utilisez pas le réservoir d'eau pour tout autre chose que ce pourquoi il
est destiné : fournir de l'eau pour la cuisson vapeur.
– Si vous l'utilisez pendant plus de 30 minutes, remplissez à nouveau le bol
d'eau dans les 30 minutes qui suivent le début de la cuisson vapeur.
◈ Une fois la cuisson vapeur terminée, utilisez la fonction
d'évacuation de l'eau Drain water, pour éviter que
de l'eau ne reste dans le générateur de vapeur.
(Pour plus d'informations sur la fonction Drain
water, voir la page 47).
21
Cuisson combinée vapeur
et micro-ondes
Votre four possède cinq positions de
puissance différentes. Une puissance élevée
est automatiquement sélectionnée et le fait
de tourner le sélecteur sélectionnera un
nouveau niveau de puissance.
Cette fonction vous permet de cuire vos
aliments en combinant les micro-ondes et la
vapeur. Ceci permettra à vos aliments de
cuir sans se dessécher grâce à l’ajout de
vapeur. Cette fonction vous est conseillée
pour la cuisson des légumes, du riz, et de
viandes. Vous ne devez pas couvrir vos
aliments en utilisant cette fonction. Avant la
cuisson, vous devez remplir le réservoir à
eau jusqu’au niveau maximum, avec de
l’eau du robinet.
PUISSANCE
MAXIMUM
700 W
FORTE-MOYENNE
450 W
MOYENNE
300 W
DÉCONGÉLATION/MO
YENNEMENT FAIBLE
180 W
FAIBLE
Dans l’exemple suivant, je vous montre comment utiliser la fonction Cuisson combinée
vapeur et micro-ondes pour cuire des aliments à 450W pendant 5 minutes.
Assurez-vous que vous avez installé votre four correctement en
suivant les instructions indiquées dans ce manuel d’utilisation.
Appuyez sur Stop/Annulation (
).
Tournez la molette de Sélection de Fonction (
Micro-ondes.
L’indication suivante s'affiche: “
“
Appuyez sur Vapeur+/Horloge (
L’indication suivante s'affiche: “
).
“
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) jusqu’à ce que “450W”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
la puissance.
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) pour confirmer
) jusqu’à ce que “5:00”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
90 W
* Se référer page suivante pour les accessoires.
) pour sélectionner
22
).
Guide de cuisson
Ce tableau vous donne des recommandations en terme d’ustensiles et durée pour la fonction de Cuisson combinée vapeur et micro-ondes. Ce ne sont que des
recommandations. Ce sera ensuite à vous de juger selon vos goûts et préférences. La durée peut également varier selon la forme, la taille et le type d’aliments.
Aliment
Quantité
Ustensile
Niveau
Mode de cuisson
Temps de cuisson (minutes)
Morceaux de poulet
4 morceaux
Grille sur le bas du four
Bas
Vapeur+ 300W
12~16
Réchauffer des lasagnes
2 à 4 couverts
Plat à four en verre
grille sur le bas du four
Bas
Vapeur+ 300W
8~12
Réchauffer un plat
préparé
1 part
Plat à four en verre sur la
grille sur la lèchefrite
Bas
Vapeur+ 300W
5~8
Riz / Risotto
1 tasse
Plat à four en verre sur la
grille sur la lèchefrite
Bas
Vapeur+ 300W
18~22
Légumes surgelés
0,5 kg
Plat à four en verre sur la
grille sur la lèchefrite
Bas
Vapeur+ 700W
10~13
Pommes de terre en robe
des champs
4 de taille
moyenne
Grille sur le bas du four
Bas
Vapeur+ 700W
13~15
Pudding
0,3 kg
Plat à four en verre sur la
grille sur la lèchefrite
Bas
Vapeur+ 180W
20~30
Grille
* Emplacement de la grille
Grille sur le
bas du four
23
Cuisson combinée vapeur
et convection
Si vous ne réglez pas de température, votre
four sélectionnera automatiquement 180°C.
Cette température peut être modifiée à l’aide
de la molette de Contrôle (
).
Cette fonction vous permet de cuire des
aliments en combinant la chaleur pulsée et la
vapeur. Utilisez cette fonction pour cuire des
aliments sans qu’il ne s’assèchent tout en les
faisant dorer. Cette fonction est préconisée
pour la cuisson des gâteaux et du pain, et
pour la rôtisserie des viandes comme la
volaille. Avant la cuisson, vous devez remplir
le réservoir à eau jusqu’au niveau maximum,
avec de l’eau du robinet.
La lèchefrite doit être utilisée durant la
Cuisson combinée vapeur et convection.
Dans l’exemple suivant, je vous montre comment utiliser la fonction Cuisson
combinée vapeur et convection pour cuire des aliments pendant 50 minutes à une
température de 230°C.
Appuyez sur Stop/Annulation (
).
Tournez la molette de Sélection de Fonction (
Conv.
L’indication suivante s'affiche: “
“
Appuyez sur Vapeur+/Horloge (
).
L’indication suivante s'affiche: “
“
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) jusqu’à ce que “230°C”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
température.
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) pour sélectionner
) pour valider la
) jusqu’à ce que “50:00”
* Emplacement de la lèchefrite
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
Niveau 1
).
Pendant la cuisson, vous pouvez augmenter ou diminuer la durée de
cuisson en tournant la molette de Contrôle (
).
lèchefrite
24
Guide de cuisson
Ce tableau vous donne des recommandations en terme d’ustensiles et durée pour la fonction de Cuisson combinée vapeur et convection. Ce ne sont que des
recommandations. Ce sera ensuite à vous de juger selon vos goûts et préférences. La durée peut également varier selon la forme, la taille et le type d’aliments.
Aliment
Ustensile
Niveau
Mode de cuisson
Pizza maison
Lèchefrite
2
Vapeur+ Convection 180°C
15~20
Cookies
Lèchefrite
2
Vapeur+ Convection 170°C
15~20
Gâteau de chocolat
Moule à gâteau de 20 cm
sur la grille sur la lèchefrite
1
Vapeur+ Convection 170°C
30~40
Gratin dauphinois
Plat à gratin
sur la grille sur la lèchefrite
1
Vapeur+ Convection 180°C
30~40
Lasagnes
Plat de cuisson de 26 x 17 cm
sur la grille sur la lèchefrite
2
Vapeur+ Convection 180°C
30~40
Poulet rôti 1,5 kg
Grille sur lèchefrite
1
Vapeur+ Convection 200°C
60~80
Rôti d'agneau 1 kg
Grille sur lèchefrite
1
Vapeur+ Convection 180°C
100~140
25
Temps de cuisson (minutes)
Cuisson à la
vapeur
Dans l’exemple suivant, je vous montre comment cuire des aliments à la vapeur pendant 25 minutes.
Appuyez sur Stop/Annulation (
Cette fonction vous permet de cuire à la
vapeur des aliments tels que les légumes,
le poisson ou les oeufs. Avant la cuisson,
vous devez remplir le réservoir à eau
jusqu’au niveau maximum, avec de l’eau
du robinet.
).
Appuyez sur Vapeur+/Horloge (
L’indication suivante s'affiche: “
).
“
La lèchefrite doit être utilisée durant la
Cuisson combinée vapeur et convection.
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) jusqu’à ce que “25:00”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
* Emplacement de la lèchefrite
Après la cuisson, vous devez utiliser des gants et un récipient
pour retirer la lèchefrite du four, car elle sera très chaude.
Niveau 1
lèchefrite
).
26
Guide de cuisson
Ce tableau vous donne des recommandations en terme d’ustensiles et durée pour la fonction de Cuisson combinée vapeur et convection. Ce ne sont que des
recommandations. Ce sera ensuite à vous de juger selon vos goûts et préférences. La durée peut également varier selon la forme, la taille et le type d’aliments.
Temps de cuisson
(minutes)
Aliment
Quantité
Ustensile
Niveau
Moules
1 kg
Lèchefrite
1
10~12
Nettoyer les moules, éliminer toutes les coquilles cassées ou les moules mortes. Ajouter
1 tasse de vin blanc sec. Après la cuisson à la vapeur, égoutter et faire réduire le jus
de cuisson pour obtenir un volume de 3/4 de la tasse. Retirer la coquille de dessus des
moules. Ajouter beurre et poivre au bouillon et verser sur les moules.
Crevettes roses
0,5 kg
Grille sur
lèchefrite
1
9~11
Décortiquer les crevettes roses dans de l'eau salée.
Poisson entier
0,5 kg
Grille sur
lèchefrite
1
25~30
Préparer le poisson frais.
Filet de poisson
0,5 kg
Lèchefrite
1
10~15
Assaisonner à votre goût.
Saucisse
0,5 kg
Grille sur
lèchefrite
1
22~25
Fendre la peau de la saucisse.
Jambon
0,5 kg
Lèchefrite
1
13~16
Couper le jambon en lamelle.
Grille sur
lèchefrite
1
16~18
Assaisonner à votre goût.
Blanc de poulet 4 morceaux
Instructions
Œufs
8 chacun
Grille sur
lèchefrite
1
17~19
Déposez les aliments dans le plat.
Brocolis, Fleurs
0,3 kg
Lèchefrite
1
12~14
Nettoyer et couper en fleur.
Épinards
0,3 kg
Lèchefrite
1
7~9
Aubergines
3-4 chacun
Lèchefrite
1
12~14
Nettoyer et couper en moitié sur la longueur.
Tomates
0,5 kg
Lèchefrite
1
12~15
Nettoyer et couper en petits morceaux.
Pommes
3-4 chacun
Lèchefrite
1
12~15
Éplucher et retirer l'intérieur. Couper en tranches ou cubes.
Pommes de terre 3-4 chacun
Lèchefrite
1
40~50
Éplucher et couper en petits morceaux.
Nettoyer
27
Programmes
automatiques de cuisson
L’exemple ci-dessous vous montre comment cuisiner 0,4 kg de filet mignon d'agneau.
Appuyez sur Stop/Annulation (
Les menus de cuisson automatique sont
programmés.
La cuisson automatique vous permet de
cuire la plupart de vos aliments favoris en
sélectionnant le genre d’aliment et son
poids.
).
Appuyez sur Cuisson automatique rapide (
L’indication suivante s'affiche: “
“
).
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
mode.
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) pour valider le
) jusqu’à ce que “Ac 3”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
catégorie.
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) pour valider la
) jusqu’à ce que “0.4kg”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
).
Après la cuisson, vous devez utiliser des gants et un récipient
pour retirer la lèchefrite du four, car elle sera très chaude.
28
Fonction
Aliments
Température
de l’aliment
Instructions
Quantité
Ustensiles
Niveau
Pizza
surgelée
0,3~0,6 kg
Grille sur
lèchefrite
1
Aliments
surgelés
Retirez les emballages et placez les aliments sur le trépied sur la
lèchefrite.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
Après la cuisson, laissez reposer 1 à 2 minutes.
Frites
0,2~0,4 kg
Lèchefrite
1
Aliments
surgelés
Répartissez les pommes de terre congelées sur la lèchefrite beurrée.
Pour un résultat optimal, disposez les aliments en une seule couche.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
Après la cuisson, sortez le plat du four et laissez reposer 1 à 2
minutes.
Ac 3
0,3~0,6 kg
Filet
mignon
d'agneau
Grille sur
lèchefrite
3
Aliments
réfrigérés
Choisissez des filets mignons d'agneau de 2,5 cm d'épaisseur
chacun.
Assaisonnez de sel et poivre ou à votre goût. Placez les aliments sur
le trépied sur la lèchefrite.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
Au signal sonore, retournez les aliments.
Appuyez de nouveau sur Départ pour poursuivre la cuisson.
Servez immédiatement après la cuisson.
Ac 4
Pommes
de terre
farcies
0,2~1,0 kg
Grille sur
lèchefrite
1
Temp.
ambiante
Choisissez des pommes de terre de taille moyenne (200 à 220 g
chacune). Lavez et séchez-les. Faites des petits trous dans les pommes
de terre à l'aide d'une fourchette.
Placez les aliments sur le trépied sur la lèchefrite.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
Après la cuisson, sortez les pommes de terre du four.
Laissez reposer sous du papier d'aluminium pendant 5 minutes.
Ac 5
Dîner
congelé
0,3~0,6 kg
Grille sur
lèchefrite
1
Aliments
surgelés
Placez le plat préparé congelé sous du film étirable sur le trépied sur
la lèchefrite.
Percez quelques trous dans le film.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
Programmes Ac 1
automatiques
de cuisson
Ac 2
29
Fonction
Aliments
Programmes Ac 6
automatiques
de cuisson
Quantité
Riz/Pâtes 0,1~0,3 kg
Ustensiles
Niveau
Saladier pour
micro-ondes
(plat profond
en verre)
Grille sur
lèchefrite
1
Température
de l’aliment
Instructions
Temp.
ambiante
Placez le riz ou les pâtes dans un grand saladier (3 l) rempli d'eau
bouillante et ajoutez du sel (entre une pincée et 1 cuillère à café).
Placez les aliments sur le trépied sur la lèchefrite. Choisissez le menu
et le poids, puis appuyez sur Départ. Au signal sonore, remuez.
Appuyez de nouveau sur Départ pour poursuivre la cuisson.
Poids 100 g 200 g 300 g
Couvrir
Eau Riz 250 ml 500 ml 750 ml Recouvrir d'un film étirable percé de petits trous
Pâtes 400 ml 800 ml 1200 ml
Ne pas couvrir
** Riz : Après la cuisson, laissez reposer pendant 5 minutes ou
jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
** Pâtes : Après la cuisson, laissez reposer pendant 1 à 2 minutes.
Rincez les pâtes sous l'eau froide.
Ac 7
Quiche
lorraine
0,8 kg
Plat à tarte de
diamètre
20 cm sur la
lèchefrite
2
Temp.
ambiante
Ingrédients pour la garniture
1 oignon moyen (150 g), haché et rissolé
3 tranches de bacon, coupées en
morceaux et rissolées
3 œufs
300 ml de crème liquide
1/2 tasse de lait
3/4 de tasse de mozzarella râpée
Ingrédients pour la pâte
1 rouleau de pâte
1. Mélangez les ingrédients pour la garniture et réservez.
2. Saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail, étalez la pâte en
cercle et placez-la dans un moule à quiche. Coupez les bords en les
laissant un peu dépasser et piquez avec une fourchette.
3. Recouvrez la pâte de papier de cuisson et ajoutez des haricots secs ou
des poids prévus à cet effet. Placez le moule sur la lèchefrite.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
4. Au signal sonore, retirez soigneusement les poids et le papier.
Appuyez de nouveau sur Départ pour poursuivre la cuisson.
5. Au deuxième signal sonore, sortez la pâte du four et ajoutez la
garniture. Appuyez sur Départ pour poursuivre la cuisson.
30
Fonction
Aliments
Quantité
Ustensiles
Niveau
Température
de l’aliment
Instructions
Choisissez des filets de sole de 200 g et 2,5 cm d'épaisseur chacun.
Assaisonnez de sel et poivre ou à votre goût.
Placez les aliments sur le trépied sur la lèchefrite.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
Au signal sonore, retournez les aliments.
Appuyez de nouveau sur Départ pour poursuivre la cuisson.
Programmes Ac 8
automatiques
de cuisson
Filet de
sole
0,2~0,8 kg
Grille sur
lèchefrite
3
Aliments
réfrigérés
Ac 9
Œufs
cocotte
1à4
personnes
Ramequins sur
la lèchefrite
1
Aliments
réfrigérés
Ingrédients pour une personne
2 œufs
2 cuillères à soupe de crème
40 g de mozzarella râpée
Cassez les œufs dans un petit ramequin sans percer les jaunes.
Répartissez la crème et le fromage au dessus.
Placez les aliments sur la lèchefrite.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
Ac 10 Gratin de
courgettes
1
Plat à gratin
26 x 17 cm
sur la
lèchefrite
1
Temp.
ambiante
Ingrédients
4 grosses courgettes ou 6 petites
100 ml de vin blanc
120 g de parmesan râpé
sel et poivre selon votre goût
Lavez et taillez les courgettes en fines tranches.
Disposez-les dans un plat à gratin.
Versez le vin blanc et répartissez le parmesan dessus.
Placez les aliments sur la lèchefrite.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
31
Fonction
Aliments
Quantité
Programmes Ac 11 Ravioles de 0,1~0,4 kg
automatiques
pommes et
de cuisson
poires à la
cannelle
Ustensiles
Niveau
Saladier pour
micro-ondes
(plat profond
en verre)
Grille sur
lèchefrite
1
Température
de l’aliment
Aliments
réfrigérés
Instructions
Poids des raviolis
Eau bouillante
100 g
250 ml
200 g
500 ml
300 g
750 ml
400 g
1000 ml
Placez les raviolis dans un grand saladier rempli d'eau bouillante et
ajoutez du sel (entre une pincée et 1 cuillère à café).
Placez les aliments sur le trépied sur la lèchefrite.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
Après la cuisson, laissez reposer pendant 1 à 2 minutes.
Égouttez l'eau restante et ajoutez la garniture. Parsemez de
parmesan et servez.
Ingrédients pour la garniture
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 tasse de noix, grossièrement concassées et grillées
1 pomme coupée en lamelles
1 poire coupée en lamelles
1/2 tasse de persil frais à feuilles plates, haché
1 cuillère à café de cannelle
sel et poivre selon votre goût
20 g de parmesan râpé
32
Fonction
Aliments
Programmes Ac 12 Soufflé
pommes
automatiques
de terre et
de cuisson
parmesan
Quantité
Ustensiles
Niveau
1
Plat à soufflé
22 cm
sur la
lèchefrite
1
Température
de l’aliment
Temp.
ambiante
Instructions
Ingrédients
Purée de pommes de terre instantanée pour
8 personnes, préparée conformément aux instructions de
l'emballage
6 œufs, blancs et jaunes séparés
1 tasse de parmesan râpé
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de crème
1. Préparez la purée de pommes de terre instantanée conformément
aux instructions de l'emballage pour 8 personnes et laissez refroidir.
2. Mélangez les jaunes d'œufs, le parmesan et la purée dans un
saladier.
3. Dans un saladier distinct, battez les blancs d'œufs en neige très
ferme. Continuez à battre les blancs d'œufs tout en ajoutant
progressivement le sel et la crème.
4. Incorporez délicatement les blancs battus au mélange de purée.
Versez à la cuillère dans un plat à soufflé beurré.
5. Placez les aliments sur la lèchefrite. Choisissez le menu et le poids,
puis appuyez sur Départ.
Ac 13
Lapin
Ac 14 Pièces de
poulet
0,3~1,0 kg
Grille sur
lèchefrite
3
Aliments
réfrigérés
Badigeonnez le lapin de beurre fondu ou d'huile et assaisonnez selon
votre goût. Placez les aliments sur le trépied sur la lèchefrite.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
Au signal sonore, retournez les aliments. Appuyez de nouveau sur
Départ pour poursuivre la cuisson. Après la cuisson, laissez reposer
sous du papier d'aluminium pendant 2 à 5 minutes.
0,2~0,8 kg
Grille sur
lèchefrite
3
Aliments
réfrigérés
Badigeonnez les morceaux de poulet de beurre fondu ou d'huile et
assaisonnez selon votre goût. Placez les aliments sur le trépied sur la
lèchefrite. Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
Au signal sonore, retournez les aliments. Appuyez de nouveau sur
Départ pour poursuivre la cuisson. Après la cuisson, laissez reposer
sous du papier d'aluminium pendant 2 à 5 minutes.
33
Fonction
Aliments
Programmes Ac 15 Saucisse
automatiques
de cuisson
Ac 16 Cake aux
fruits
confits
Température
de l’aliment
Quantité
Ustensiles
Niveau
0,2~0,6 kg
Grille sur
lèchefrite
3
Aliments
réfrigérés
0,9 kg
Moule à pain
23 x 13 cm
sur la
lèchefrite
1
Temp.
ambiante
Instructions
Retirez les emballages et faites des entailles en surface.
Placez les aliments sur le trépied sur la lèchefrite.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
Après la cuisson, sortez du four et laissez reposer.
Ingrédients
120 g de raisins
150 g de sucre
3 œufs
250 g de farine
150 g de beurre ramolli
3 g de zeste de citron
5 g de levure
20 g de jus de citron
20 g de rhum
180 g de fruits confits
Placez les raisins secs dans de l'eau chaude pour les faire gonfler,
puis égouttez-les. Mélangez tous les ingrédients et versez la pâte
dans un moule à cake légèrement beurré. Placez les aliments sur la
lèchefrite. Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
Après la cuisson, laissez reposer pendant 5 minutes.
Ac 17 Tarte aux
pommes
1
Moule à tarte
de diamètre
22 cm sur la
lèchefrite
2
Temp.
ambiante
Ingrédients
1 rouleau de pâte
100 g de compote de pommes
2 pommes
Saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail, étalez la pâte en
cercle et placez-la dans un moule à tarte. Piquez avec une fourchette.
Répartissez la compote et les pommes coupées en lamelles sur la
pâte. Placez les aliments sur la lèchefrite.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ. Après la
cuisson, laissez reposer pendant 5 minutes.
34
Fonction
Aliments
Programmes Ac 18 Gâteau ou
automatiques
fondant au
de cuisson
chocolat
Quantité
Ustensiles
Niveau
0,7 kg
Moule à cake
20 cm sur la
lèchefrite
1
Température
de l’aliment
Temp.
ambiante
Instructions
Ingrédients
120 g de beurre ramolli
200 g de sucre
3 œufs battus
170 g de chocolat en morceaux
80 g de farine
1 cuillère à café de café
Battez le beurre ramolli avec le sucre, puis ajoutez les œufs.
Faites fondre le chocolat en morceaux, puis mélangez bien tous les
ingrédients. Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
Placez les aliments sur la lèchefrite.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
Après la cuisson, laissez reposer pendant 5 minutes.
Ac 19
Ile
flottante
1
Un plat pour
micro-ondes
sur la grille sur
la lèchefrite
1
Temp.
ambiante
Ingrédients pour les meringues
3 blancs d'œufs
40 g de sucre
Ingrédients pour la crème
anglaise
1/2 tasse de lait chaud
3 jaunes d'œufs
70 g de sucre
1. Battez les blancs d'œufs en neige très ferme. Continuez à battre les
blancs d'œufs tout en ajoutant progressivement le sucre.
2. Mélangez les ingrédients pour la crème anglaise dans un saladier
distinct et réservez.
3. Déposez de grandes cuillerées de la préparation à meringues dans
le plat pour micro-ondes sur le trépied sur la lèchefrite.
Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
4. Au signal sonore, sortez du four et versez la crème anglaise sur le
dessus des meringues. Appuyez de nouveau sur Départ pour
poursuivre la cuisson.
35
Fonction
Aliments
Programmes Ac 20 Cake salé
automatiques
Tomate/
de cuisson
Mozzarella
/Basilic
Quantité
Ustensiles
Niveau
0,8 kg
Moule à pain
23 x 13 cm
sur la lèchefrite
1
Température
de l’aliment
Temp.
ambiante
Instructions
Ingrédients
5 œufs
1/2 tasse de lait
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
200 g de mozzarella râpée
50 g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
2 cuillères à soupe de basilic
250 g de farine
5 g de levure
sel et poivre selon votre goût
1. Mélangez les œufs, le lait, l'huile d'olive, la mozzarella, le
parmesan, le concentré de tomate et le basilic.
2. Dans un saladier distinct, mélangez les ingrédients restants, puis
combinez les deux préparations.
3. Versez la pâte dans un moule à pain beurré. Placez les aliments
sur la lèchefrite. Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur
Départ. Après la cuisson, laissez reposer pendant 5 minutes.
< Lèchefrite >
< Grille >
< Lèchefrite + Grille >
Niveau 4
Niveau 3
Niveau 2
Niveau 1
36
Programmes automatiques
de cuisson à la vapeur
L’exemple ci-dessous vous montre comment cuisiner 0,4 kg de Brocolis.
Appuyez sur Stop/Annulation (
).
Appuyez sur Cuisson automatique rapide (
Les menus de cuisson vapeur
automatique sont programmés.
La cuisson vapeur automatique vous
permet de cuire la plupart de vos
aliments favoris en sélectionnant le type
d'aliments et leur poids.
L’indication suivante s'affiche: “
).
“
Appuyez sur Vapeur+/Horloge (
L’indication suivante s'affiche: “
).
“
ATTENTION
Une fois la cuisson vapeur terminée,
utilisez la fonction d'évacuation de l'eau
Drain water, pour éviter que de l'eau ne
reste dans le générateur de vapeur.
(Pour plus d'informations sur la fonction
Drain water, voir la page 47).
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) jusqu’à ce que “St 5”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
catégorie.
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) pour valider la
) jusqu’à ce que “0.5kg”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
).
Après la cuisson, vous devez utiliser des gants et un récipient
pour retirer la lèchefrite du four, car elle sera très chaude.
37
Fonction
Programmes
automatiques
de cuisson à
la vapeur
Aliments
Température
de l’aliment
Instructions
Quantité
Ustensiles
Niveau
0,2~0,6 kg
Un plat pour
micro-ondes
sur la grille sur
la lèchefrite
1
Aliments
réfrigérés
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
St 2
Crustacés 0,2~0,5 kg
Un plat pour
micro-ondes
sur la grille sur
la lèchefrite
1
Aliments
réfrigérés
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Choisissez des aliments d'une longueur inférieure à 20 cm.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
St 3
Coquillages 0,5~1,0 kg
Lèchefrite
1
Aliments
réfrigérés
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
St 1
Filet de
poisson
St 4
Carottes
0,2~0,6 kg
Un bol pour
micro-ondes
sur la grille sur
la lèchefrite
1
Temp.
ambiante
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Coupez les carottes en rondelles de 5 mm d'épaisseur.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
St 5
Brocolis
0,2~0,4 kg
Un plat pour
micro-ondes
sur la grille sur
la lèchefrite
1
Temp.
ambiante
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Retirez les feuilles des brocolis et coupez-les à 2,5 cm de la tige.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
St 6
Epinards
0,3~0,5 kg
Lèchefrite
1
Temp.
ambiante
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
38
Fonction
Programmes
automatiques
de cuisson à
la vapeur
Aliments
Quantité
Ustensiles
Niveau
Température
de l’aliment
Instructions
St 7
Chouxfleurs
0,2~0,4 kg
Un plat pour
micro-ondes
sur la grille sur
la lèchefrite
1
Temp.
ambiante
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Coupez le chou-fleur en fleurettes (12 à 15 g chacune).
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
St 8
Pommes
de terre
0,2~1,0 kg
Un plat pour
micro-ondes
sur la grille sur
la lèchefrite
1
Temp.
ambiante
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Choisissez des pommes de terre de taille moyenne (200 à 220 g
chacune). Lavez et séchez-les. Faites des petits trous dans les
pommes de terre à l'aide d'une fourchette.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
St 9
Haricots
verts
0,1~0,3 kg
Un plat pour
micro-ondes
sur la grille sur
la lèchefrite
1
Temp.
ambiante
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
St 10 Artichauds 0,1~0,3 kg
Un plat pour
micro-ondes
sur la grille sur
la lèchefrite
1
Temp.
ambiante
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Retirez les feuilles et répartissez en une seule couche dans un plat
pour micro-ondes. Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
Grille sur
lèchefrite
1
Aliments
réfrigérés
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
Un plat pour
micro-ondes
sur la grille sur
la lèchefrite
1
Temp.
ambiante
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Coupez les aubergines en morceaux de 2,5 cm d'épaisseur.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
St 11
Pintade
0,8~1,5 kg
St 12 Aubergines 0,2~0,4 kg
39
Fonction
Programmes
automatiques
de cuisson à
la vapeur
Aliments
Quantité
Ustensiles
Niveau
Température
de l’aliment
Instructions
St 13
Asperges 0,2~0,4 kg
Un plat pour
micro-ondes
sur la grille sur
la lèchefrite
1
Temp.
ambiante
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
St 14
Légumes
congelés
0,2~0,6 kg
Un bol pour
micro-ondes
sur la grille sur
la lèchefrite
1
Aliments
surgelés
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
St 15
Œuf
5~10
Grille sur
lèchefrite
1
Aliments
réfrigérés
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
St 16
Poulet
entier
1,3~1,6 kg
Grille sur
lèchefrite
1
Aliments
réfrigérés
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Badigeonnez le poulet de beurre fondu ou d'huile et assaisonnez
selon votre goût.
Placez le poulet entier dos vers le haut sur le trépied.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
Au signal sonore, videz le jus et retournez le poulet.
Appuyez de nouveau sur Départ pour poursuivre la cuisson.
Après la cuisson, laissez reposer sous du papier d'aluminium
pendant 10 minutes.
40
Fonction
Programmes
automatiques
de cuisson à
la vapeur
Aliments
Quantité
Ustensiles
Niveau
Température
de l’aliment
Instructions
St 17
Gigot
0,5~1,5 kg
Grille sur
lèchefrite
1
Aliments
réfrigérés
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Badigeonnez le gigot d'agneau de beurre fondu ou d'huile et
assaisonnez selon votre goût.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
Au signal sonore, retournez le gigot.
Appuyez de nouveau sur Départ pour poursuivre la cuisson.
Après la cuisson, laissez reposer sous du papier d'aluminium
pendant 10 minutes.
St 18
Rôti de
porc
0,5~1,5 kg
Grille sur
lèchefrite
1
Aliments
réfrigérés
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Retirez la graisse en surplus du porc.
Badigeonnez le porc de beurre fondu ou d'huile et assaisonnez
selon votre goût.
Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
Au signal sonore, retournez les aliments.
Appuyez de nouveau sur Départ pour poursuivre la cuisson.
Après la cuisson, laissez reposer sous du papier d'aluminium
pendant 10 minutes.
St 19
Rôti de
bœuf
0,5~1,5 kg
Grille sur
lèchefrite
1
Aliments
réfrigérés
Remplissez au maximum le réservoir à eau.
Badigeonnez le bœuf de beurre fondu ou d'huile et assaisonnez
selon votre goût. Déposez les aliments dans le plat.
Choisissez le menu, indiquez le poids, et appuyez sur Départ.
Au signal sonore, retournez les aliments.
Appuyez de nouveau sur Départ pour poursuivre la cuisson.
Après la cuisson, laissez reposer sous du papier d'aluminium
pendant 10 minutes.
41
Fonction
Programmes
automatiques
de cuisson à
la vapeur
Aliments
St 20
Crème
caramel
Quantité
Ustensiles
Niveau
1,2 kg
Plat en verre
22 cm
résistant à la
chaleur sur la
lèchefrite
2
Température
de l’aliment
Aliments
réfrigérés
Instructions
Ingrédients pour le caramel
200 g de sucre
50 ml d'eau
Ingrédients pour la crème anglaise
750 ml de lait
125 g de sucre
6 œufs
1. Remplissez au maximum le réservoir à eau.
2. Mélangez les ingrédients pour le caramel dans une poêle et
faites cuire à feu doux sur une table de cuisson jusqu'à ce
qu'ils fondent et prennent une coloration dorée.
3. Versez ce caramel dans un plat en verre résistant à la chaleur,
en tournant rapidement pour tapisser les bords et le fond, puis
laissez refroidir.
4. Mélangez les ingrédients pour la crème anglaise et versez-les
dans le caramel.
5. Placez le plat en verre sur la lèchefrite. Choisissez le menu,
indiquez le poids, et appuyez sur Départ. Après la cuisson,
mettez au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures, puis démoulez
en retournant sur un plat de service.
42
La température et la densité des aliments varient. Il est recommandé de vérifier les aliments avant de commencer
la cuisson. Faites particulièrement attention aux gros morceaux de viande et de poulet, certains aliments peuvent
ne pas être complètement décongelés avant la cuisson. Ou bien le poisson cuit tellement vite qu’il est souvent
conseillé de commencer la cuisson lorsque le poisson est encore légèrement congelé. L’exemple suivant vous
montre comment décongeler 0,8 Kg de volaille congelée.
Décongélation
* Lors de la décongélation, utilisez
seulement la grille.
Appuyez sur Stop/Annulation (
).
Pesez les aliments que vous êtes sur le point de décongeler. Assurez-vous
de bien enlever toutes attaches ou tous emballages métalliques ; puis
placez les aliments dans un récipient spécial micro-ondes, sur la lèchefrite,
puis fermez la porte du four.
Votre four possède quatre positions de
décongélation au micro-ondes :-VIANDE
–VOLAILLE -POISSON et PAIN ; chaque
type de décongélation possède
différentes positions de puissance. Si
vous appuyez plusieurs fois sur la touche
Décongélation, une autre position sera
sélectionnée.
* Emplacement de la grille
Tournez la molette de Sélection de Fonction (
Décongélation.
L’indication suivante s'affiche: “
“
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) pour sélectionner
) jusqu’à ce que “dEF2”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
catégorie.
) pour valider la
Entrez le poids des aliments surgelés que vous allez décongeler.
Tournez la molette de Contrôle (
) jusqu’à ce que “0.8kg”
apparaisse comme le poids de l’aliment surgelé.
Grille sur le
bas du four
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
).
Lors de la décongélation, votre four émettra un “BIP”. Ouvrez la porte du four, retournez les aliments et séparezles pour permettre une décongélation homogène sur l’ensemble des aliments. Enlevez les parties qui ont
décongelé ou recouvrez-les pour ralentir la décongélation. Ensuite, fermez la porte du four, puis appuyez sur
Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
) pour continuer la cuisson. Votre four continuera la décongélation
des aliments (même lorsqu’un bip a été émis) sauf si la porte est ouverte.
43
Guide de Décongélation
* Les aliments à décongeler doivent être placés dans un récipient spécial micro-ondes, sans les couvrir, sur la grille.
* Si nécessaire, couvrez les petites parties de viande ou de volaille avec des bandes de papier aluminium. Cela permettra aux parties fines de ne pas se
dessécher pendant la décongélation. Assurez-vous que le papier aluminium ne touche pas les parois du four.
* Séparez, dès que possible, les aliments, tels que la viande hachée, les côtelettes, les saucisses et le bacon.
Lorsque vous entendez un BIP, retournez les aliments. Enlevez les parties décongelées. Continuez en décongelant les parties restantes.
Après la décongélation, laissez les aliments reposer jusqu’à décongélation complète.
* Par exemple, il faut LAISSER REPOSER les gros morceaux de viande et les poulets entiers pendant au moins 1 heure avant la cuisson.
Catégorie
Limite de poids
Ustensile
Viande
(dEF1)
0,1 - 2,0 kg
Volaille
(dEF2)
0,1 - 2,0 kg
Volaille
Poulet entier, cuisses, blancs, blancs de dinde
Lors de l’émission du bip, retournez les aliments.
Après la décongélation, laissez reposer les aliments pendant 20 à 30 minutes
Poisson
(dEF3)
0,1 - 2,0 kg
Poisson
Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer
Lors de l’émission du bip, retournez les aliments.
Après la décongélation, laissez reposer les aliments pendant 10 à 20 minutes
Pain
(dEF4)
0,1 - 0,5 kg
Grille
Grille
+ Serviette en
papier ou
assiette plate
Niveau
Aliments
Bas
Viande
Viande hachée, steaks, petits morceaux de viande pour ragoûts, biftecks dans l’aloyau,
ragoûts de viande, rôtis de rumsteck, hamburgers, côtelettes de porc, côtelettes d’agneau,
roulade de viande, saucisses, côtelettes (2 cm)
Lors de l’émission du bip, retournez les aliments.
Après décongélation, laissez reposer les aliments pendant 5 à 15 minutes.
Pain
Tranches de pain, petits pains, baguettes, etc.
Après la décongélation, laissez reposer les aliments pendant 5 minutes
44
La température et la densité des aliments varient. Il est recommandé de vérifier les aliments
avant de commencer la cuisson. Faites particulièrement attention aux gros morceaux de
viande et de poulet, certains aliments peuvent ne pas être complètement décongelés avant la
cuisson. Ou bien le poisson cuit tellement vite qu’il est souvent conseillé de commencer la
cuisson lorsque le poisson est encore légèrement congelé. L’exemple suivant vous montre
comment décongeler 0,8 Kg de volaille congelée.
Décongélation vapeur
* Lors de la décongélation, utilisez
seulement la grille.
Appuyez sur Stop/Annulation (
).
Pesez les aliments que vous êtes sur le point de décongeler. Assurez-vous
de bien enlever toutes attaches ou tous emballages métalliques ; puis
placez les aliments dans un récipient spécial micro-ondes, sur la lèchefrite,
puis fermez la porte du four.
Votre four possède quatre positions de
décongélation au micro-ondes :-VIANDE
–VOLAILLE -POISSON et PAIN ; chaque
type de décongélation possède
différentes positions de puissance. Si
vous appuyez plusieurs fois sur la touche
Décongélation, une autre position sera
sélectionnée.
Après avoir utilisé la décongélation
vapeur, activez la fonction de nettoyage
multiple (Drain Water).
* Emplacement de la grille
Tournez la molette de Sélection de Fonction (
Décongélation.
L’indication suivante s'affiche: “
“
Appuyez sur Vapeur+/Horloge (
).
L’indication suivante s'affiche: “
“
Tournez la molette de Contrôle (
apparaisse.
) jusqu’à ce que “dEF5”
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
catégorie.
) pour valider la
Entrez le poids des aliments surgelés que vous allez décongeler.
Tournez la molette de Contrôle (
) jusqu’à ce que “0.8kg”
apparaisse comme le poids de l’aliment surgelé.
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
Grille sur le
bas du four
) pour sélectionner
).
Lors de la décongélation, votre four émettra un “BIP”. Ouvrez la porte du four, retournez les aliments et séparezles pour permettre une décongélation homogène sur l’ensemble des aliments. Enlevez les parties qui ont
décongelé ou recouvrez-les pour ralentir la décongélation. Ensuite, fermez la porte du four, puis appuyez sur
Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
) pour continuer la cuisson. Votre four continuera la décongélation
des aliments (même lorsqu’un bip a été émis) sauf si la porte est ouverte.
45
Guide de Décongélation vapeur
* Les aliments à décongeler doivent être placés dans un récipient spécial micro-ondes, sans les couvrir, sur la grille.
* Si nécessaire, couvrez les petites parties de viande ou de volaille avec des bandes de papier aluminium. Cela permettra aux parties fines de ne pas se
dessécher pendant la décongélation. Assurez-vous que le papier aluminium ne touche pas les parois du four.
* Séparez, dès que possible, les aliments, tels que la viande hachée, les côtelettes, les saucisses et le bacon.
Lorsque vous entendez un BIP, retournez les aliments. Enlevez les parties décongelées. Continuez en décongelant les parties restantes.
Après la décongélation, laissez les aliments reposer jusqu’à décongélation complète.
* Par exemple, il faut LAISSER REPOSER les gros morceaux de viande et les poulets entiers pendant au moins 1 heure avant la cuisson.
* Avant la décongélation vapeur, nettoyez le bol à eau, puis remplissez-le d'eau jusqu'à l'indication MAX.
* Après la décongélation vapeur, utilisez la fonction nettoyage à la vapeur.
Catégorie
Limite de poids
Ustensile
Niveau
Aliments
Viande
(dEF1)
0,1 - 2,0 kg
Grille
Bas
Viande
Viande hachée, steaks, petits morceaux de viande pour ragoûts, biftecks dans l’aloyau,
ragoûts de viande, rôtis de rumsteck, hamburgers, côtelettes de porc, côtelettes d’agneau,
roulade de viande, saucisses, côtelettes (2 cm)
Lors de l’émission du bip, retournez les aliments.
Après décongélation, laissez reposer les aliments pendant 5 à 15 minutes.
Volaille
(dEF2)
0,1 - 2,0 kg
Volaille
Poulet entier, cuisses, blancs, blancs de dinde
Lors de l’émission du bip, retournez les aliments.
Après la décongélation, laissez reposer les aliments pendant 20 à 30 minutes
Poisson
(dEF3)
0,1 - 2,0 kg
Poisson
Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer
Lors de l’émission du bip, retournez les aliments.
Après la décongélation, laissez reposer les aliments pendant 10 à 20 minutes
Pain
(dEF4)
0,1 - 0,5 kg
Grille + Serviette
en papier ou
assiette plate
Pain
Tranches de pain, petits pains, baguettes, etc.
Après la décongélation, laissez reposer les aliments pendant 5 minutes
46
Nettoyage à la
vapeur
L'exemple suivant explique comment utiliser la fonction de nettoyage à la vapeur
Appuyez sur Stop/Annulation (
).
Appuyez sur Vapeur+/Horloge (
Pour des tâches d’huile ou équivalent
dans la cavité.
).
Tournez la molette de Sélection de Fonction (
Multi clean.
L’indication suivante s'affiche: “
“
Tournez la molette de Contrôle (
) pour sélectionner
) jusqu’à ce que “1” apparaisse.
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
).
※ Multi clean
“1” (Nettoyage vapeur - Steam Clean) : Pour le nettoyage des tâches d’huile ou équivalent dans la cavité.
“2” (Évacuation de l'eau - Drain Water) : Pour éliminer le restant d'eau présent dans le générateur de vapeur.
“3” (Nettoyage du générateur de vapeur) : Pour éliminer les sédiments présents dans le générateur de vapeur.
47
Nettoyage
Facile
L´exemple suivant vous montre comment éliminer les odeurs du four à micro-ondes.
Appuyez sur Stop/Annulation (
Le four est doté d'une fonction spéciale
pour y enlever les odeurs.
Vous pouvez utiliser la fonction de
Nettoyage Facile dans le four sans
aucun accessoire dedans.
).
Tournez la molette de Sélection de Fonction (
Nettoyage Facile.
L’indication suivante s'affiche: “
“
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
48
) pour sélectionner
).
L’exemple suivant vous montre comment régler un temps de cuisson de 2 minutes sur la position de puissance
MAXIMUM (700W).
Appuyez sur Stop/Annulation (
).
Appuyez quatre fois sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
) pour
La fonction Quick Start vous permet de
sélectionner un temps de cuisson de 2 minutes sur la position de puissance
définir des intervalles de 30 secondes sur la
MAXIMUM (700W).
position MAXIMUM (700W) d’une seule
pression de la touche Entrée/Départ/
Votre four commencera la cuisson avant que vous n’ayez appuyé sur la
Démarrage Rapide (
).
touche pour la quatrième fois.
49
Démarrage
rapide
Durée de cuisson
L’exemple suivant vous montre comment modifier les programmes prédéfinis de PROGRAMMES
AUTOMATIQUES DE CUISSON pour obtenir un temps de cuisson plus long ou plus court, selon le cas.
Appuyez sur Stop/Annulation (
Si vous trouvez que votre aliment est trop
ou pas assez cuit lorsque vous utilisez le
fonction PROGRAMMES
AUTOMATIQUES DE CUISSON, vous
pouvez diminuer ou augmenter la durée
de cuisson en tournant la molette de
Contrôle (
).
Vous pouvez diminuer ou augmenter la
durée de cuisson à n’importe quel
moment à l’aide de la molette de
Contrôle (
).
).
Choisissez le programme PROGRAMMES AUTOMATIQUES DE
CUISSON.
* Voir PROGRAMMES AUTOMATIQUES DE CUISSON (page 28)
Sélectionnez le poids des aliments.
Appuyez sur Entrée/Départ/Démarrage Rapide (
Tournez la molette de Contrôle (
).
Le temps de cuisson augmentera ou diminuera.
50
).
Exemples de cuisson
Ustensile
Niveau
Type de chaleur
Température en ˚C
700 watt, 1-2 min
+ 90 watt, 6-8 min
Grille
Bas
-
Placez un plateau plat sur la grille.
Retournez après 1 ou 2 minutes à 700 watts.
Ou bien utilisez la fonction “Décongeler automatiquement
(0,5g)”.
300 watt, 30-33 min
Grille
Bas
-
Placez une assiette pyrex sur la grille.
Cake, madeleines
700 watt, 6-7 min
Grille
Bas
-
Placez une assiette pyrex de ø 0,22 cm sur la grille.
Tranche de viande
450 watt, 15-20 min
Grille
Bas
-
Placez une assiette pyrex sur la grille.
Gratin de
pommes de terre
300 watt, 23-27 min
Grille
1
Combi Chaleur
tournante 180˚C
Placez une assiette pyrex de ø 0,22 cm sur la grille ellemême placée sur la lèchefrite.
Cake
180 watt, 13-18 min
Lèchefrite +
Grille
1
Combi Chaleur
tournante 160˚C
Placez une assiette pyrex de ø 0,22 cm sur la grille ellemême placée sur la lèchefrite.
Poulet
300 watt, 40-45 min
Lèchefrite +
Grille
1
Combi Chaleur
tournante 200˚C
Placez le blanc de poulet en bas sur la grille elle-même
placée sur la lèchefrite.
Si vous le désirez, retournez après 2/3 du temps total.
Fonction
Plat
Décongélation Viande
aux microondes
Cuisson
Micro-ondes
Cuisson
combinée
avec microondes
Crème brûlée
Puissance micro-ondes,
Temps de cuisson
51
Notes
Procédure de nettoyage
Pour nettoyer votre four
1. Garder l’intérieur du four propre
Les éclaboussures d’aliments ou de liquides collent aux parois du four et entre le
joint et la surface de la porte. Il est recommandé d’essuyer immédiatement tout
débordement avec un chiffon humide. Les miettes et les débordements absorberont
les ondes et allongeront le temps de cuisson. Utilisez un chiffon humide pour
éliminer les miettes qui se glissent entre la porte et la structure. Il est important de
garder cette zone propre pour assurer une bonne étanchéité. Nettoyez les
éclaboussures de graisse avec un chiffon imbibé d’eau et de savon, puis rincez et
séchez. N’utilisez pas de détergent corrosif ou de produit de nettoyage. La lèchefrite
peut être lavée à la main ou au lave-vaisselle.
2. Garder l’extérieur du four propre
Nettoyez l’extérieur de votre four avec de l’eau savonneuse, puis avec de l’eau
propre et séchez avec un chiffon ou avec de l’essuie-tout. Pour éviter
d’endommager certaines parties du four, l’eau ne doit pas s’infiltrer dans les
ouvertures de ventilation. Pour nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte
pour éviter que le four se mette à fonctionner accidentellement, et essuyez avec un
chiffon humide, puis tout de suite après avec un chiffon sec. Après le nettoyage,
appuyez sur Stop/Annulation.
3. Si la vapeur s’accumule à l’intérieur ou à l’extérieur de la porte du four, essuyez les
bandeaux à l’aide d’un chiffon. Cela peut se produire lorsque le four fonctionne
dans des conditions d’humidité élevée et cela ne signifie en aucune manière le
mauvais fonctionnement de l’appareil.
4. La porte et les joints de porte doivent être gardés propres. Utilisez uniquement de
l’eau chaude et savonneuse, rincez, puis séchez complètement.
NE PAS UTILISER DE MATERIAUX ABRASIFS, TELS QUE LES POUDRES A
RECURER OU LES TAMPONS LAINE D’ACIER ET PLASTIQUE.
Les parties métalliques seront plus faciles à entretenir si vous les essuyez
fréquemment à l’aide d’un chiffon humide.
5. N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.
6. Débranchez votre four de la prise électrique si vous nettoyez le panneau de contrôle
avec un chiffon humide ou si vous arrosez de l’eau sur le verre pour le nettoyer.
Pour nettoyer la cavité
Côté avant de la cavité
Après avoir cuisiné avec des aliments gras comme le
poulet frit, essuyez la face avant de la cavité avec
une éponge douce humidifiée d'un détergent
neutre en procédant de droite à gauche pour
respecter la texture.
Intérieur cavité
• Essuyez l'intérieur avec une serviette ou une éponge
humidifiée d'un détergent neutre, terminez avec
une serviette sèche.
• Si vous n'avez pas nettoyé l'intérieur de la cavité
depuis un long moment, des tâches d'huile
peuvent adhérer à l'intérieur et il sera difficile de
nettoyer et d'éliminer les mauvaises odeurs.
• S'il est trop difficile d'éliminer les marques d'eau située
autour de l'orifice de sortie de la vapeur sur la paroi de la cavité, vous
pouvez les retirer efficacement avec une éponge humectée de vinaigre.
• Après une cuisson vapeur, essuyez l'intérieur de la cuisine avec une
serviette sèche.
• Il est préférable d'utiliser la fonction de nettoyage vapeur après une
cuisson d'aliment gras comme du poulet frit ou du poisson frit.
52
Ustensiles
Spécifiques micro-ondes
Si vous utilisez la fonction micro-ondes, n’utilisez jamais d’ustensiles
métalliques ou d’ustensiles qui ont des garnitures métalliques
Les ondes ne peuvent pas pénétrer le métal. Elles risquent de faire rebondir tout
objet métallique se trouvant dans le four et de provoquer un arc électrique, un
phénomène similaire à celui de l’éclair. La plupart des ustensiles non métalliques et
résistants à la chaleur peuvent être utilisés sans risque pour votre four à microondes. Toutefois, certains ustensiles peuvent contenir des matériaux qui les rendent
inappropriés pour être utilisés dans un four à micro-ondes. Si vous avez un doute
sur un ustensile, il y a un moyen très simple de savoir si vous pouvez l’utiliser avec
la fonction Micro-ondes.
Placez l’ustensile en question à côté d’un récipient en verre rempli d’eau, en mode
Micro-ondes, sur la position de puissance HIGH (ELEVEE) pendant 1 minute. Si
l’eau se réchauffe, mais que l’ustensile est froid au toucher, cela signifie que
l’ustensile peut être utilisé dans votre four à micro-ondes. Toutefois, si l’eau ne
change pas de température, mais que l’ustensile devient chaud, les micro-ondes
sont absorbées par l’ustensile : cela signifie que cet ustensile ne peut pas être
utilisé dans un four à micro-ondes. Vous avez certainement dans votre cuisine un
grand nombre d’ustensiles que vous pourriez utiliser pour votre four à microondes. Lisez simplement la liste des ustensiles ci-dessous.
Vaisselle de table
Un grand nombre d’articles de vaisselle de table peuvent être utilisés dans votre four à
micro-ondes. Si toutefois vous avez des doutes, consultez la documentation du fabricant
ou bien réalisez le test dans votre four à micro-ondes.
Récipients en verre
Les récipients en verre, qui résistent à la chaleur, peuvent être utilisés sans
danger dans votre four à micro-ondes. Cela comprend toutes les marques de
récipients en verre trempé. Toutefois, n’utilisez pas de récipients en verre
délicats, tels que les grands verres ou les verres à vin, car ils risquent de se
briser au fur et à mesure que les aliments chauffent.
Récipients en plastique
Ils peuvent être utilisés pour contenir des aliments qui vont être réchauffés
rapidement. Toutefois, ils ne doivent pas être utilisés pour contenir des
aliments dont la cuisson prend un temps assez important, car les aliments
chauds risquent de déformer ou de faire fondre les récipients en plastique.
53
Récipients en carton et essuie-tout
Les assiettes et récipients en carton peuvent être utilisés sans danger dans
votre four à micro-ondes, à condition que le temps de cuisson soit court et
que les aliments qui doivent être cuits aient une faible teneur en matières
grasses et en humidité. L’essuie-tout est également très utile pour emballer
les aliments et pour placer sur les plaques à pâtisserie sur lesquelles sont
cuits des aliments gras, tels que le bacon. En général, évitez d’utiliser les
essuie-tout colorés car la couleur risque de déteindre. Certains essuie-tout
recyclés peuvent contenir des impuretés, ce qui risque de provoquer un
arc électrique ou des étincelles, en mode Micro-ondes.
Sacs plastiques spécial cuisson
A condition qu’ils soient spécialement conçus pour la cuisson, les sacs
plastiques spécial cuisson peuvent être utilisés sans risques dans votre four
à micro-ondes. Toutefois, faites une fente dans le sac pour que la vapeur
puisse s’échapper. En mode Micro-ondes, n’utilisez jamais de sacs
plastiques ordinaires pour cuire des aliments, sinon ils fondraient et se
déchireraient.
Récipients en plastique spécial micro-ondes
Vous trouverez une grande variété de formes et de tailles différentes de
récipients spécial micro-ondes. Pour la plupart, vous pouvez
probablement utiliser des récipients que vous avez déjà chez vous plutôt
que d’investir dans de nouveaux ustensiles de cuisine.
Récipients en poterie, grès et céramique
Les récipients fabriqués avec ces matériaux peuvent généralement être
utilisés en mode Micro-ondes, mais ils doivent être testés avant d’être
utilisés.
ATTENTION
Certains récipients qui contiennent une grande quantité de plomb ou de
fer ne peuvent pas être utilisés comme ustensiles dans votre four à
micro-ondes.
Vérifiez les ustensiles pour vous assurer qu’ils peuvent être utilisés en
mode Micro-ondes.
Caractéristiques des aliments et
Cuisson au micro-ondes
Surveiller les aliments pendant la cuisson
Les recettes du livre ont été concoctées avec une grande attention, mais votre réussite
dans la préparation de ces recettes dépend de l’attention que vous apportez aux
aliments pendant leur cuisson. Surveillez toujours les aliments pendant la cuisson. Votre
four à micro-ondes est équipé d’une lampe-témoin qui s’allume automatiquement
lorsque le four fonctionne de sorte que vous puissiez voir ce qui se passe à l’intérieur et
vérifier la progression de la cuisson. Les instructions données dans les recettes doivent
être considérées comme des recommandations minimales. S’il vous semble que les
aliments cuisent de manière non homogène, procédez à des réglages, si nécessaire,
pour résoudre le problème.
Facteurs ayant une influence sur le temps de cuisson
De nombreux facteurs ont une influence sur le temps de cuisson. Selon la température
des ingrédients utilisés dans une recette, les temps de cuisson sont très différents. Par
exemple, la cuisson d’un gâteau préparé avec du beurre, du lait et des œufs très froids
prendra beaucoup plus longtemps qu’un gâteau préparé avec des ingrédients qui sont à
température ambiante. Toutes les recettes du livre indiquent une plage de temps de
cuisson. Vous trouverez certainement que les aliments ne sont pas assez cuits pour les
temps de cuisson les plus bas, et vous voudrez peut-être cuire les aliments un peu plus
que le temps maximum indiqué, selon vos goûts. La philosophie inhérente à ce livre de
recettes est la suivante : dans une recette, il vaut mieux être prudent lorsqu’on indique les
temps de cuisson. Les aliments trop cuits sont bons à jeter. Certaines des recettes,
particulièrement les recettes de pains, de gâteaux et de crème anglaise, recommandent
de retirer les aliments du four lorsqu’ils sont légèrement trop cuits. Il ne s’agit pas d’une
erreur. Si on laisse reposer les aliments et qu’on les recouvre, ils continueront à cuire en
dehors du four car la chaleur piégée dans les parties extérieures des aliments se dirige
peu à peu vers l’intérieur. Si les aliments restent dans le four jusqu’à ce qu’ils soient cuits
tout au long du temps de cuisson, les parties extérieures seront trop cuites voire brûlées.
Vous serez bientôt expert dans l’estimation des temps de cuisson et de repos pour un
grand nombre d’aliments.
Densité des aliments
Les aliments légers, poreux, tels que gâteaux et pains cuisent plus rapidement que les
aliments lourds et denses, tels que rôtis et ragoûts. Lorsque vous cuisez des aliments
poreux, faites attention à ce que les bords extérieurs ne deviennent pas secs et fragiles.
Hauteur des aliments
La partie supérieure des aliments hauts, en particulier les rôtis, cuira plus rapidement que
la partie inférieure. Par conséquent, il vaut mieux retourner les aliments hauts pendant la
cuisson, même plusieurs fois, si nécessaire.
Teneur en humidité des aliments
Etant donné que la chaleur générée par les micro-ondes a tendance à évaporer
l’humidité, il faut arroser les aliments relativement secs, tels que les rôtis et certains
légumes avec un peu d’eau, avant la cuisson, ou les couvrir pour garder l’humidité.
Os et matières grasses contenus dans les aliments
Les os sont conducteurs de chaleur et les matières grasses cuisent plus rapidement que la
viande. Lorsque vous cuisez des morceaux de viande avec des os ou des morceaux gras
de viande, veillez à ce qu’ils ne cuisent pas de manière inégale et qu’ils ne soient pas
trop cuits.
Quantité d’aliments
Le nombre d’ondes dans votre four reste constant indépendamment de la quantité
d’aliments à cuire. Par conséquent, plus vous mettez d’aliments dans le four, plus le
temps de cuisson est long.
Lorsque vous préparez une recette et que vous n’utilisez que la moitié des ingrédients,
n’oubliez pas de diminuer le temps de cuisson d’au moins un tiers.
Forme des aliments
Les ondes ne pénètrent les aliments qu’à une profondeur d’environ 2 cm, la partie
intérieure des aliments qui ont une certaine épaisseur sont cuits car la chaleur générée à
l’extérieur se dirige vers l’intérieur. Seul le bord extérieur des aliments est cuit par les
ondes ; le reste est cuit par conduction. La forme la plus inadéquate pour un aliment à
cuire dans un four à micro-ondes est un aliment épais et carré. Les coins brûleront bien
avant que le centre soit chaud. Les aliments fins et ronds ainsi que les aliments qui sont
arrondis cuisent très facilement dans le four à micro-ondes.
Couvrir les aliments
Un couvercle piège la chaleur et la vapeur accélère la cuisson des aliments. Utilisez un
couvercle ou un film spécial micro-ondes avec un coin rabattu pour éviter toute rupture.
54
Caractéristiques des aliments et
Cuisson au micro-ondes
Brunir les aliments
Les viandes et les volailles qui sont cuites pendant quinze minutes ou plus longtemps
bruniront légèrement dans leur propre graisse. Les aliments qui ont un temps de cuisson
plus court peuvent être recouverts d’une sauce brune, comme par exemple la sauce
worcestershire, la sauce au soja ou la sauce barbecue, pour obtenir une couleur très
agréable à l’oeil. Dans la mesure où seulement une petite quantité de sauce brune est
ajoutée aux aliments, le goût des aliments est préservé.
Couvrir les aliments avec du papier sulfurisé
Le papier sulfurisé permet aux matières grasses de ne pas éclabousser et aux aliments de
conserver leur chaleur. Mais, le fait que le papier sulfurisé couvre moins les aliments
qu’un couvercle ou un film permet aux aliments de sécher légèrement.
Disposition et espacement
Des aliments tels que les pommes de terre cuites au four, les biscuits et les hors-d’oeuvres
cuiront de manière plus homogène s’ils sont placés dans le four à une distance égale, de
préférence en rond. N’empilez jamais d’aliments les uns sur les autres.
Remuer les aliments
Le fait de remuer les aliments est une des techniques les plus importantes de la cuisson au
micro-ondes. En cuisine traditionnelle, les aliments sont remués pour bien les mélanger.
Toutefois, les aliments cuits au micro-ondes doivent être remués pour répandre et
redistribuer la chaleur. Remuez toujours de l’extérieur vers le centre car c’est l’extérieur
des aliments qui se réchauffe en premier.
Retourner les aliments
Il faut retourner les aliments, volumineux et hauts, tels que les rôtis et les poulets, pour
que le haut et le bas des aliments cuisent de manière homogène. Il est également
recommandé de retourner les morceaux de poulet et les côtelettes.
Placer les morceaux les plus épais, faces vers l’extérieur
Dans la mesure où les ondes sont dirigées vers la partie extérieure des aliments, il est
plus judicieux de placer les morceaux de viande, de volaille, de poisson, les plus épais,
sur le bord extérieur du plat à four. Ainsi, les parties les plus épaisses recevront une plus
grande quantité d’ondes et les aliments cuiront de manière homogène.
Protection avec du papier aluminium
Vous pouvez mettre des bandes de papier aluminium (qui bloquent les ondes) sur les
coins ou les bords des aliments de forme carrée ou rectangulaire pour éviter que ces
parties ne cuisent trop. N’utilisez jamais trop de papier aluminium et veillez à ce que le
papier aluminium soit bien fixé au plat, car sinon cela pourrait provoquer un arc
électrique dans le four.
Placer les aliments plus haut
Vous pouvez placer les aliments épais ou denses plus haut dans le four pour que les
micro-ondes puissent être absorbées par le dessous et le centre des aliments.
Piquer les aliments
Les aliments qui sont enfermés dans une coquille ou dans une peau ou une membrane
risquent d’éclater dans le four sauf s’ils sont piqués avant la cuisson. Ces aliments
comprennent par exemple les jaunes et les blancs d’oeufs, les palourdes et les huîtres, et
l’ensemble des légumes et des fruits.
Vérifier fréquemment les aliments pour voir s’ils sont cuits
Dans un four à micro-ondes, les aliments cuisent si rapidement qu’il est nécessaire de
vérifier fréquemment si les aliments sont cuits. Certains aliments restent dans le four à
micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient entièrement cuits, mais la plupart des aliments, y
compris les viandes et les volailles, sont retirés du four, bien qu’il ne soient pas tout à fait
cuits, et cela permet aux aliments de continuer à cuire pendant le temps de repos.
Pendant le temps de repos, la température intérieure des aliments augmentera de 3°C à
8°C.
Temps de repos
Après avoir retiré les aliments du four, on laisse souvent reposer les aliments pendant 3 à
10 minutes.
Pendant le temps de repos, les aliments sont généralement recouverts pour conserver la
chaleur sauf s’ils sont supposés rester secs en texture (comme certains gâteaux et biscuits,
par exemple). Ce temps de repos permet aux aliments de continuer à cuire, développe
la saveur des aliments et favorise le mélange des saveurs.
55
Questions et
Réponses
Q Que se passe-t-il si la lampe-témoin du four ne s’allume pas ?
R Il peut y avoir plusieurs raisons pour lesquelles la lampe du four ne
s’allume pas.
L’ampoule a éclaté
Le transformateur est en panne
Q Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que l’affirme le livre des
recettes ?
R Vérifiez le livre de recettes pour vous assurer que vous avez bien suivi les
instructions, et pour voir ce qui pourrait causer des variations au niveau
du temps de cuisson. Les temps de cuisson et les positions de puissance
indiqués dans le livre de recettes ne sont que des suggestions, qui ont
pour objectif d’éviter une cuisson excessive des aliments, le problème le
plus courant lorsqu’on apprend à utiliser un four à micro-ondes. Selon la
taille, la forme, le poids et les dimensions des aliments, le temps de
cuisson est plus ou moins long. Pour tester l’état de cuisson des aliments,
aidez-vous de nos suggestions et jugez par vous-même, de la même
manière que si vous utilisiez un four classique.
Q Les ondes traversent-elles la façade vitrée de la porte ?
R Non. Les trous ou les orifices sont prévus pour permettre à la lumière de
passer ; ils ne laissent pas passer les ondes.
Q Pourquoi un bip est-il émis lorsqu’on appuie sur une touche sur le
bandeau de commande ?
R Un bip est émis pour s’assurer que le réglage est bien défini.
Q Le four à micro-ondes sera t-il endommagé s’il fonctionne à vide ?
R Oui, ne le faites jamais marcher vide.
Q Pourquoi les œufs éclatent-ils ?
R Lorsque vous cuisez, faites frire ou pochez des oeufs, le jaune peut éclater
en raison de l’accumulation de la vapeur dans la membrane du jaune
d’oeuf. Pour éviter cela, percez simplement le jaune avant la cuisson.
Ne cuisez jamais d’œufs dans leur coquille dans votre four à micro-ondes.
Q Pourquoi un temps de repos est-il recommandé après la cuisson au
micro-ondes ?
R Une fois la cuisson au micro-ondes terminée, les aliments continuent à
cuire pendant le temps de repos. Ce dernier termine la cuisson de manière
homogène sur l’ensemble des aliments. Le temps de repos dépend de la
densité des aliments.
56
Informations relatives aux prises/
Spécifications techniques
Spécifications techniques
Ce four micro-ondes est livré avec un cordon réseau spécial, qui, s’il est
endommagé, doit être remplacé par un cordon de même type. Ce cordon
ne peut être délivré que par le fabriquant et installé par une personne
compétente.
MP-9280NBV
Alimentation
230 V~ 50 Hz
Puissance restituée
Fréquence des micro-ondes
Dimensions extérieures de l’appareil
Micro-ondes
Consommation Gril
électrique
700 W (Norme IEC60705)
Les œufs dans leur coquille et les œufs durs ne doivent pas être cuits ou
réchauffés dans un four à micro-ondes, car ils risquent d’exploser et
d’endommager irrémédiablement votre appareil. Après la cuisson ou le
réchauffage, laissez reposer quelques instants les aliments dans le four,
pour que la température de toutes les parties de l’aliment soit homogène.
Remuez ou agitez le contenu (en particulier les biberons et les pots
d’aliments pour bébé) et surtout, vérifiez la température avec soin avant
consommation afin d’éviter les brûlures.
2 450 MHz
527 mm(L) X 390 mm(H) X 472 mm(P)
1 200 watt
max. 2 800 watt
Convection
1 900 watt
Combinée
max. 2 200 watt
NOTE IMPORTANTE
A la différence des autres appareils de cuisson, votre four à micro-ondes
ne chauffe pas le récipient mais uniquement son contenu. Un réel danger
de brûlure de la gorge et du palais existe, si vous ne contrôlez pas la
température des aliments avant de les absorber. Nous vous recommandons
plus particulièrement de vérifier la température du lait (ou autre liquide),
contenu dans un récipient (biberon, par exemple) à donner aux
nourrissons et enfants. Ne jamais faire chauffer de liquide dans un
récipient fermé (risque d’éclatement du récipient, avant, pendant ou après
l’ouverture de la porte). Le remplacement du câble d’alimentation et/ou
toute intervention nécessitant l’ouverture de l’appareil ne doit s’effectuer
que par du personnel technique qualifié.
57
Élimination de votre ancien appareil
1. Ce symbole, représentant une poubelle sur roulettes barrée d'une croix,
signifie que le produit est couvert par la directive européenne 2002/96/EC.
2. Les éléments électriques et électroniques doivent être jetés séparément,
dans les vide-ordures prévus à cet effet par votre municipalité.
3. Une élimination conforme aux instructions aidera à réduire les
conséquences négatives et risques éventuels pour l'environnement et la
santé humaine.
4. Pour plus d'information concernant l'élimination de votre ancien appareil,
veuillez contacter votre mairie, le service des ordures ménagères ou
encore la magasin où vous avez acheté ce produit.
Printed in Korea
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