LG MC-3186-IXC Manuel du propriétaire

FOUR COMBINE MICRO-ONDES/GRIL/CONVECTION
MANUEL D’UTILISATION
ATTENTION
VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL D’UTILISATION AVANT D’UTILISER L’APPAREIL.
LES FABRICANTS NE SONT PAS RESPONSABLES DE PROBLEMES ISSUS DES DIFFICULTES DE L’USAGER A SUIVRE
CES INSTRUCTIONS.
MC-3186IXC
MC-3184SLC
P/No: MFL55318501
Table des matières
Table des matières ________________________________________2
Consignes importantes de sécurité ___________________________3 ~ 7
Précautions ______________________________________________8
Déballage et installation ___________________________________9 ~ 10
Panneau de commande ____________________________________11
Utilisation des accessoires par mode _________________________12
Réglage de l'horloge ______________________________________13
Sécurité enfants __________________________________________14
Par micro-ondes Cuisson ___________________________________15
Niveau de puissance des micro-ondes ________________________16
Gril Cuisson _____________________________________________17
Combinée gril + micro-ondes Cuisson ________________________18
Par convection Préchauffage ________________________________19
Par Convection Cuisson ____________________________________20
Combinée convection + micro-ondes Cuisson __________________21
Fonction Quick Start _______________________________________22
Modulation du temps de cuisson _____________________________23
Maintien au chaud ________________________________________24
Automatique Cuisson ______________________________________25 ~ 27
Automatique Rôtissage ____________________________________28 ~ 29
Vapeur Cuisson __________________________________________30 ~ 32
Crousty Cuisson __________________________________________33 ~ 35
Automatique Décongélation ________________________________36 ~ 37
Combi-Defrost ____________________________________________38 ~ 39
Nettoyage Facile _________________________________________40
Ustensiles pour micro-ondes ________________________________41
Caractéristiques des aliments et Cuisson par micro-ondes ________42 ~ 43
Questions et réponses _____________________________________44
Plats testés conformemént á la norme EN 60705 _______________45
Spécifications techniques ___________________________________46
Comment fonctionne le micro-ondes
Les micro-ondes constituent une forme d’énergie similaire aux ondes de
radio et de télévision et à la lumière du jour. Normalement, les micro-ondes
se dirigent vers l’extérieur lorsqu’elles traversent l’atmosphère et elles
disparaissent sans effet. Toutefois, les fours à micro-ondes ont un magnétron
conçu pour utiliser l’énergie des micro-ondes. L’électricité, fournie au tube
magnétron, est utilisée pour créer les micro-ondes.
Ces micro-ondes entrent dans la zone de cuisson à travers des ouvertures à
l’intérieur du four. Il y a un plateau dans le four. Les micro-ondes ne peuvent
pas traverser les côtés métalliques du four, mais elles peuvent pénétrer des
matériels comme le verre, la porcelaine et le papier, avec lesquels sont
construites les assiettes de cuisson pour micro-ondes saines.
Les ondes ne chauffent pas le contenant, bien que les récipients finissent par
se réchauffer en raison de la chaleur générée par les aliments.
Un appareil très sûr
Votre four, le Micro-ondes, est l’un des appareils les plus
sûrs de tous les appareils domestiques. Lorsque la porte
est ouverte, le four ne produit plus d’ondes. L’énergie des
micro-ondes est convertie entièrement pour réchauffer les
aliments lorsque les ondes pénètrent les aliments, ne
laissant aucune énergie résiduelle qui pourrait être
nuisible pour vous lorsque vous mangez ces aliments.
2
Consignes importantes
de sécurité
Veuillez conserver cette brochure pour de futures références. Lisez et suivez toutes les
instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique,
de blessures ou de dégâts pour le four lors de son utilisation. Ce guide ne recouvre pas
toutes les conditions possibles. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si
vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
Voici le symbole d’alerte à la sécurité. Ce symbole vous alerte sur des risques potentiels pouvant tuer ou blesser vous-même ou
d’autres personnes. Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte à la sécurité et les mots “AVERTISSEMENT” ou
“ATTENTION”. Ces mots signifient :
AVERTISSEMENT
Ce symbole vous alerte sur des risques ou des pratiques incertaines pouvant produire des blessures
graves ou mortelles.
ATTENTION
Ce symbole vous alerte sur des risques ou des pratiques incertaines pouvant produire des blessures
ou des dégâts matériels.
Une utilisation incorrecte peut aboutir à des atteintes à la sécurité, comme un incendie, un choc
électrique et une brûlure.
AVERTISSEMENT
4. Les pièces accessibles peuvent chauffer pendant l’utilisation du four. Lors de l'utilisation de la
chaleur tournante (mode combiné), il est recommandé que les enfants n'utilisent le four que sous
la surveillance d'adultes en raison des températures générées.
Ils peuvent se brûler.
1. N’essayez pas de modifier ou d’entreprendre des ajustements ou des réparations de la porte, des
joints des portes, du panneau de contrôle, des interrupteurs d’enclenchement de sécurité ni de
toute autre pièce du four, n’enlever aucune des plaques qui protègent contre l’exposition à
l’énergie des micro-ondes. N’utilisez pas le four si les joints des portes et les parties adjacentes du
four à micro-ondes sont endommagées. Les réparations ne doivent être réalisées que par du
personnel qualifié.
A la différence d’autres appareils, le four à micro-ondes est du matériel à haut voltage et haut
courant. Une utilisation ou une réparation inappropriées peuvent aboutir à une exposition excessive
à l’énergie des micro-ondes ou à un choc électrique.
5. Les liquides et les autres aliments ne doivent pas être chauffés dans des récipients fermés
hermétiquement, puisque ceux-ci peuvent éclater. Enlevez l’enveloppe en plastique des aliments
avant de les cuire ou les décongeler. Cependant, notez que dans certains cas les aliments doivent
être couverts avec du film en plastique pour les chauffer ou les cuire.
Ils peuvent éclater.
2. N’utilisez pas le four pour déshumidifier. (Par ex., utiliser le four à micro-ondes pour sécher des
journaux, des vêtements, des jouets, des dispositifs électriques, des mascottes ou des enfants, etc.)
Cela peut causer de graves périls à la sécurité, comme un incendie, une brûlure ou une mort
soudaine produite par un choc électrique.
3. L’appareil n’a pas été conçu pour être utilisé par des petits enfants ou des personnes infirmes.
Permettez aux enfants d’utiliser le four sans supervision seulement s’ils ont reçu des instructions
complètes et s’ils sont capables d’utiliser le four en sécurité et comprennent les risques d’une
utilisation incorrecte.
6. Utilisez uniquement les accessoires appropriés à chaque mode de cuisson, reportez vous à la
page 12 de ce guide.
Une utilisation inappropriée pourrait endommager votre micro-ondes et les accessoires, ou pourrait
provoquer une étincelle ou un incendie.
7. Ne laissez pas les enfants jouer avec les accessoires ou se suspendre à la poignée de la porte.
Ils pourraient être blessés.
3
Veuillez conserver cette brochure pour de futures références. Lisez et suivez toutes les
instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique,
de blessures ou de dégâts pour le four lors de son utilisation. Ce guide ne recouvre pas
toutes les conditions possibles. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si
vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
Consignes importantes
de sécurité
5. Lorsque vous chauffez des liquides, comme des soupes, des sauces et
des boissons, dans votre four à micro-ondes,
* Evitez d’utiliser des récipients à goulots étroits.
* Ne chauffez pas à outrance.
* Remuez le liquide avant de mettre le récipient dans le four et remuez à
nouveau à la moitié du temps de chauffe.
* Après avoir réchauffé les liquides, laissez-les dans le four pendant un
petit instant, remuez-les ou secouez-les doucement et vérifiez leur
température avant de les consommer pour éviter les brûlures (en
particulier, le contenu des biberons et des petits pots pour bébés).
Soyez prudent lorsque vous prenez le récipient. Le chauffage de boissons
par micro-ondes peut produire une ébullition retardée sans
bouillonnement. Cela peut aboutir à un bouillonnement soudain sur la
surface du liquide chaud.
ATTENTION
1. Vous ne pouvez pas utiliser votre four la porte ouverte à cause des
enclenchements de sécurité du mécanisme de la porte. Il est important de
ne pas altérer l’enclenchement de sécurité.
Cela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie micro-ondes
excessive. (Les interlocks de sécurité arrêtent automatiquement toute
activité de cuisson si la porte du four est ouverte.)
2. Ne placez aucun objet (comme des serviettes de cuisine ou de table, etc.)
entre le front du four et la porte et ne permettez aucune accumulation
d’aliments ou de résidus de nettoyage sur la surface des joints.
Cela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie micro-ondes
excessive.
6. Il y a une sortie d’échappement sur le haut, le bas ou le côté du four. Ne
la bloquez pas.
Cela peut aboutir à un endommagement de votre four et à une cuisson
appauvrie.
3. N’utilisez pas votre four s’il est endommagé. La porte du four doit
obligatoirement fermer correctement et il ne doit y avoir aucun
dommage au niveau : (1) de la porte (déformation), (2) des charnières et
des systèmes de verrouillage (cassés ou desserrés), (3) des joints de
porte et des surfaces d’étanchéité.
Cela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie micro-ondes
excessive.
7. Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est préférable de laisser un verre
d’eau dans le four inutilisé. L’eau absorbera les micro-ondes en toute
sécurité en cas de démarrage accidentel du four.
Une utilisation incorrecte peut endommager votre four.
4. Veuillez vérifier que les temps de cuisson sont correctement réglés, des
petites quantités d’aliments requérant un temps de cuisson ou de
chauffage plus court.
La cuisson excessive peut aboutir à un incendie des aliments, et de ce fait
à des dégâts dans votre four.
8. Ne cuisez pas les aliments enveloppés dans des serviettes en papier, à
moins que votre livre de cuisine contienne des instructions sur ces
aliments. Et n’utilisez pas de papier de journal au lieu des serviettes.
Une utilisation incorrecte peut produire une explosion ou un incendie.
4
Consignes importantes
de sécurité
Veuillez conserver cette brochure pour de futures références. Lisez et suivez toutes les
instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique,
de blessures ou de dégâts pour le four lors de son utilisation. Ce guide ne recouvre pas
toutes les conditions possibles. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si
vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
14. Ne cuisez pas des œufs dans leurs coques. Il ne faut pas cuire les œufs
dans leurs coques ni chauffer les œufs durs dans le four à micro-ondes
du fait qu’ils peuvent éclater, même une fois que le chauffage à microondes est terminé.
La pression augmentera à l’intérieur de l’œuf, et il peut éclater.
ATTENTION
9. N’utilisez pas des récipients en bois ni des récipients en céramique ayant
des parties métalliques (par exemple, en or ou en argent). Enlevez toute
attache en métal. Vérifiez que les ustensiles sont adaptés à un usage
dans des fours à micro-ondes avant de les utiliser.
Ils peuvent réchauffer et noircir. En particulier, les objets métalliques
peuvent se courber, ce qui peut produire des dégâts importants.
15. Ne pas utiliser le four pour frire.
Cela peut aboutir à une ébullition soudaine du liquide chaud.
16. En cas de fumée, ne pas ouvrir la porte du four, éteindre ou
débrancher le four de la prise de courant.
Cela peut nuire gravement à votre sécurité, en produisant un incendie ou
un choc électrique.
10. N’utilisez pas des produits en papier recyclé.
Ils peuvent contenir des impuretés pouvant produire des étincelles et/ou
un incendie s’ils sont utilisés pour cuire.
11. Ne rincez pas la lèchefrite et la grille en les mouillant juste après la
cuisson. Ils pourraient se briser ou se casser.
Une utilisation incorrecte peut endommager votre four.
17. Lorsque les aliments sont chauffés ou cuits dans des récipients jetables
en plastique, en papier ou faits avec un autre matériel combustible,
surveillez le four et jetez un coup d’œil sur lui de temps en temps.
Vos aliments peuvent être dénaturés à cause de la détérioration des
récipients, ce qui peut aussi produire un incendie.
12. Veillez à bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe
à au moins 8cm derrière le bord de la surface sur laquelle il est posé,
afin d’éviter le renversement accidentel de l’appareil.
Une utilisation incorrecte peut aboutir à des blessures et à des dégâts
pour votre four.
18. La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque
l’appareil est en marche. Ne touchez ni la porte du four, ni la cavité
externe, ni l'arrière, ni la cavité interne du four, ni les accessoires, ni
les assiettes en modes gril, chaleur tournante et cuisson automatique ;
vérifiez qu’ils ne sont pas chauds avant d’enlever les aliments.
Comme ils chauffent, il y a des risques de brûlures si vous n’utilisez pas
des gants épais.
13. Avant la cuisson, percez la peau des pommes de terre, des pommes ou
de tout autre fruit ou légume semblable.
Ils peuvent éclater.
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Veuillez conserver cette brochure pour de futures références. Lisez et suivez toutes les
instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique,
de blessures ou de dégâts pour le four lors de son utilisation. Ce guide ne recouvre pas
toutes les conditions possibles. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous
avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
Consignes importantes
de sécurité
23. Cet appareil doit être relié à la terre.
ATTENTION
Les couleurs des fils électriques sont les suivantes :
BLEU ~ Neutre
MARRON ~ Phase
VERT ET JAUNE ~ Terre
19. Le four doit être régulièrement nettoyé et tout débris alimentaire doit
être enlevé.
Ne pas maintenir le four propre peut conduire à la détérioration de sa
surface, ce qui pourrait nuire à la durée de vie de l'appareil et provoquer
éventuellement une situation dangereuse.
Si les couleurs des fils électriques de cet appareil ne correspondent
pas aux repères de couleur qui identifient les bornes de votre prise
murale, procédez comme suit :
20. N'utilisez que la sonde thermique recommandée pour ce four (pour les
appareils ayant une fonction pour utiliser une sonde thermique).
Vous ne pouvez pas être sûr que la température est correcte avec une
sonde à température non indiquée.
Le fil BLEU doit être relié à la borne qui porte le repère N ou qui est
en NOIR.
Le fil MARRON doit être relié à la borne qui porte le repère L ou
qui est en ROUGE.
Les fils VERT ET JAUNE ou VERT doivent être reliés à la borne qui
porte le repère E ou
.
21. Si des éléments chauffants sont introduits, l'appareil devient chaud lors
de son utilisation. Faites attention à ne pas toucher les éléments
chauffants à l'intérieur du four.
Il existe un danger de brûlures.
Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant ou par un agent, ou par toute personne qualifiée,
pour éviter tout danger.
Une utilisation incorrecte peut produire des dégâts électriques graves.
22. Suivre les instructions données par chaque fabricant de popcorn.
Lors de la préparation du popcorn, ne pas laisser le four sans
surveillance. Si en suivant les temps de cuisson indiqués, le maïs
n'éclate pas, arrêter la cuisson. Ne jamais utiliser de sac papier marron
pour préparer du popcorn. Ne jamais essayer de faire éclater les
graines restantes.
Le fait de trop cuire le popcorn risquerait de le brûler.
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Consignes importantes
de sécurité
Veuillez conserver cette brochure pour de futures références. Lisez et suivez toutes les
instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique,
de blessures ou de dégâts pour le four lors de son utilisation. Ce guide ne recouvre pas
toutes les conditions possibles. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si
vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
ATTENTION
24. N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs ni de raclettes en métal
pour nettoyer le verre de la porte du four.
Ils peuvent érafler la surface, et cela peut aboutir au brisement du verre.
25. Ce four ne doit pas être utilisé à des fins professionnelles (traiteurs).
Une utilisation incorrecte peut aboutir à des dégâts pour votre four.
26. La connexion doit être réalisée de façon à avoir un accès facile à la
prise ou en incorporant un interrupteur sur le câble rattaché en accord
avec les règles de câblage.
L’utilisation incorrecte d’une prise ou d’un interrupteur peut produire un
choc électrique ou un incendie.
27. Placez le four à l’endroit de votre choix à plus de 85 cm de hauteur,
mais vérifiez qu’il y a au moins 20cm sur le dessus et 10cm à l’arrière
pour assurer une bonne ventilation. La façade du four doit être au
minimum à 8cm du bord de la surface pour éviter tout basculement.
Une évacuation d’air est située sur la partie inférieure et/ou sur le côté
du four.
Le fait d’obstruer l’évacuation d’air peut endommager le four.
7
Précautions
Précautions à prendre pour éviter toute exposition excessive aux ondes.
Il est impossible d’utiliser votre micro-ondes avec la porte ouverte en raison
des dispositifs de sécurité prévus dans le mécanisme de la porte. Ces
dispositifs de sécurité interrompent automatiquement toute cuisson lorsque la
porte est ouverte, pour éviter toute exposition nuisible aux ondes.
Il est important de ne pas manipuler les dispositifs de sécurité.
Lorsque vous réchauffez des liquides, par exemple des soupes, des sauces et
des boissons dans votre four à micro-ondes, une ébullition soudaine du
liquide chaud peut se produire avec retard. Pour éviter cela, prenez les
précautions suivantes :
1 Evitez d’utiliser des récipients à goulots étroits.
Ne mettez pas d’objets entre la façade du four et la porte et ne laissez pas
s’accumuler d’aliments ou de résidus de nettoyage sur les surfaces
d’étanchéité.
2 Ne chauffez pas à outrance.
3 Remuez le liquide avant de mettre le récipient dans le four et remuez à
nouveau à la moitié du temps de chauffe.
N’utilisez pas votre four s’il est endommagé. La porte du four doit
obligatoirement fermer correctement et il ne doit y avoir aucun dommage au
niveau : (1) de la porte (déformation), (2) des charnières et des systèmes de
verrouillage (cassés ou desserrés), (3) des joints de porte et des surfaces
d’étanchéité.
4 Après avoir réchauffé les liquides, laissez-les dans le four pendant un petit
instant, remuez-les ou secouez-les doucement et vérifiez leur température
avant de les consommer pour éviter les brûlures (en particulier, le contenu
des biberons et des petits pots pour bébés).
Faites attention lorsque vous manipulez le récipient.
Votre four ne doit être réglé ou réparé que par un technicien qualifié.
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
Après avoir cuit les aliments au micro-ondes,
laissez toujours reposer les aliments et vérifiez leur
température avant de les consommer, en
particulier le contenu des biberons et des petits
pots de bébés.
Veillez à ce que les temps de cuisson soient réglés
correctement car le fait de trop cuire les aliments
peut les brûler et endommager votre four.
8
Déballage et
installation
En suivant les deux étapes de base mentionnées sur ces deux pages, vous pourrez vous assurer que votre four
fonctionne correctement. Suivez bien les conseils qui vous sont donnés pour l’installation de votre four. Lorsque
vous déballez votre four, veillez à enlever tous les accessoires ainsi que l’emballage. Vérifiez que votre four n’a
pas été endommagé lors du transport.
Placez le four à l’endroit de votre choix à plus de 85cm
de hauteur, mais vérifiez qu’il y a au moins 20cm sur le
dessus et 10cm à l’arrière pour assurer une bonne ventilation. La
façade du four doit être au minimum à 8cm du bord de la surface
pour éviter tout basculement.
Une évacuation d’air est située sur la partie inférieure et/ou le côté
du four. Le fait d’obstruer l’évacuation d’air peut endommager le
four.
Déballez votre four et placez-le sur une surface plate.
Axe rotatif
Plaque
Plat Crousty
Cloche vapeur
Grille
Trepied bas
Assiette vapeur
Trépied haut
Plateau en verre
Bague rotative
Plat contenant l'eau
* CE FOUR NE DOIT PAS ETRE UTILISE A DES FINS PROFESSIONNELLES
(TRAITEURS).
* CE FOUR PEUT ETRE ENCASTRE .
* UTILISER LE KIT D’ ENCASTREMENT FABRIQUE PAR LG ELECTRONICS.
9
Raccordez votre four à une prise d'alimentation
standard. Veillez à ne raccorder que votre four sur
cette prise. Si votre four ne fonctionne pas correctement,
débranchez-le de la prise électrique, puis rebranchez-le.
Appuyez sur Arrêt/Effacer, puis une fois
sur Départ/Quick Start pour régler le
temps de cuisson sur 30 secondes.
Ouvrez la porte du four en tirant sur la POIGNÉE DE LA
PORTE. Placez la BAGUE ROTATIVE à l'intérieur du four
et posez le PLATEAU EN VERRE dessus.
L'AFFICHEUR comptera à rebours à partir de 30
secondes. Une fois arrivé à 0, l'appareil émettra un
signal sonore. Ouvrez la porte du four et testez la température de
l'eau. Si votre four fonctionne correctement, l'eau devrait être
chaude. Faites attention lorsque vous saisissez le récipient ; il peut
être chaud.
Remplissez un récipient pour micro-ondes avec 300ml
d'eau. Placez-le sur le PLATEAU EN VERRE et fermez la
porte du four. Si vous avez des doutes quant au type de récipient à
utiliser, reportez-vous à la page 41.
VOTRE FOUR EST MAINTENANT PRÊT
Avant consommation, agitez ou mélangez le contenu
des biberons et des pots d'aliments pour bébés et
vérifiez la température afin d'éviter les brûlures.
10
Panneau de
commande
1
2
3
4
5
6
7
8
1. Cuisson automatique : Ce mode vous permet de cuire la plupart de vos
aliments favoris en sélectionnant le type et le poids
des aliments.
2. Rôtissage automatique : Permet de sélectionner le type et le poids des
aliments.
3. Cuisson vapeur : Permet de cuire vos plats à la vapeur en sélectionnant le
type et le poids des aliments.
4. Combi-Defrost : Décongélation associée à la chaleur tournante en
sélectionnant le type et le poids de vos aliments.
5. Décongélation automatique : Permet de décongeler automatiquement vos
plats en sélectionnant le type et le poids des
aliments.
6. Cuisson Crousty : Permet de dorer vos plats en dessous et au dessus en
sélectionnant le type et le poids des aliments.
7. MODE : Permet de sélectionner les modes de cuisson.
8. Afficheur : Affiche l'heure, ainsi que le temps, la puissance et les
catégories de cuisson.
9
10
11
12
9. DURÉE/POIDS :
• Permet de déterminer la catégorie de cuisson sélectionnée.
• Vous pouvez régler la durée, la température et la puissance de cuisson,
ainsi que le poids des aliments.
• Pendant la cuisson en mode manuel et automatique, vous pouvez
augmenter ou diminuer la durée de cuisson à tout moment en tournant la
molette (à l'exception du mode décongélation).
10. Horloge : Permet de régler l'heure.
11. DÉPART/ QUICK START
• Pour démarrer le mode de cuisson sélectionné, appuyez une fois sur cette
touche.
• La fonction Quick Start (départ rapide) vous permet de cuire les aliments
à la puissance maximale par intervalles de 30 secondes lorsque vous
appuyez sur la touche Quick Start.
12. ARRÊT/EFFACER : Permet d'arrêter le four et d'effacer toutes les entrées,
à l'exception de l'heure.
11
Utilisation des accessoires par mode
Micro-ondes
Gril
Gril + microondes
Convection
Convection +
micro-ondes
Rôtissage
automatique
Cuisson
crousty
Vapeur
Plaque
Grille
Plat Crousty
SteamCHEF
Trépied haut
Trépied bas
Plateau en
verre
Attention : reportez-vous au guide de cuisson pour veiller à utiliser les bons accessoires.
12
: Acceptable
: Pas Acceptable
Réglage de
l'horloge
Vous avez le choix entre un affichage 12 h ou 24 h.
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment régler l'heure sur 10 h 30 au format 24 h.
Assurez-vous que vous avez retiré tous les emballages du four.
Vérifiez que vous avez correctement installé votre four, comme indiqué
au début de ce manuel.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Lorsque vous raccordez votre four pour
la première fois, ou lorsque le courant
revient après une coupure d'électricité,
l'afficheur indique “0”. Vous devrez
remettre l'horloge à l'heure.
Si l'horloge (ou l'afficheur) montre des
symboles inhabituels, débranchez votre
four de la prise électrique et
rebranchez-le, puis remettez l'horloge
à l'heure.
Appuyez une fois sur Horloge.
(Si vous voulez utiliser le format 12 h, tournez la molette DURÉE/POIDS).
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “10:00” s'affiche.
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer l'heure.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “10:30” s'affiche.
Appuyez sur DURÉE/POIDS.
L'horloge commence le comptage.
13
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment activer la sécurité enfants.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Votre four possède une fonction de
sécurité qui empêche le démarrage
accidentel du four.
Lorsque la sécurité enfants est activée,
vous ne pouvez plus utiliser les autres
fonctions du four ni cuire des aliments.
Toutefois, votre enfant pourra toujours
ouvrir la porte du four.
Appuyez sur la touche ARRÊT/EFFACER et maintenez-la enfoncée jusqu'à
ce que l'afficheur indique “L” et que l'appareil émette un signal sonore.
La SÉCURITÉ ENFANTS est maintenant enclenchée.
L'heure disparaît de l'afficheur.
Si vous appuyez sur une touche, l'afficheur indique “L”.
Pour annuler la SÉCURITÉ ENFANTS, appuyez sur la touche
ARRÊT/EFFACER et maintenez-la enfoncée jusqu'à ce que l'indication “L”
disparaisse.
Un signal sonore indiquera qu'elle est désactivée.
14
Sécurité
enfants
Par micro-ondes
Cuisson
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment cuire des aliments à une puissance de 400W
pendant 5 minutes.
Vérifiez que vous avez correctement installé votre four, comme indiqué
au début de ce manuel.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Votre four comporte cinq réglages de
puissance des micro-ondes. La puissance
la plus élevée est sélectionnée par défaut,
mais vous pouvez choisir un autre niveau
de puissance en tournant la molette
DURÉE/POIDS.
Pour votre sécurité, utilisez uniquement des
accessoires adaptés à votre micro-ondes.
N'utilisez pas les accessoires ci-dessous.
Trépied haut
Trépied bas
Tournez la molette de sélection MODE pour choisir le mode Micro-ondes.
L'indication suivante s'affiche : “
”
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “400W” s'affiche.
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer la puissance.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “5:00” s'affiche.
Appuyez sur DÉPART/ QUICK START.
Grille
Plaque
15
Ce four est équipé de cinq niveaux de puissance afin de vous offrir un maximum de
contrôle et de flexibilité sur la cuisson.
Le tableau ci-dessous indique le niveau de puissance de cuisson conseillé avec ce four
pour différents types d'aliments.
PUISSANCE
SORTIE
Niveau de
puissance des micro-ondes
UTILISATION
ÉLEVÉE
1000 W
* Faire bouillir de l'eau
* Faire dorer du bœuf haché
* Cuire de la volaille, du poisson ou des légumes
* Cuire des morceaux de viande tendres
MOYENNE
À ÉLEVÉE
800 W
* Réchauffer
* Faire rôtir de la viande ou de la volaille
* Cuire des champignons et des fruits de mer
* Cuire des plats à base de fromage et d'œufs
MOYENNE
600 W
* Cuire des gâteaux et des brioches
* Préparer des œufs
* Cuire de la crème
* Préparer du riz ou de la soupe
MOYENNE À
FAIBLE/DÉCONGÉ
LATION
400 W
* Décongeler
* Faire fondre du beurre ou du chocolat
* Cuire des morceaux de viande moins tendres
FAIBLE
200 W
* Ramollir du beurre ou du fromage
* Ramollir de la crème glacée
* Faire lever de la pâte à levure
16
ACCESSOIRE
Plat pour micro-ondes
Gril
Cuisson
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment utiliser le gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Ce mode vous permet d'obtenir
rapidement des aliments dorés et
croustillants.
Tournez la molette de sélection MODE pour choisir le mode Gril.
L'indication suivante s'affiche : “
”
Pour un résultat optimal, utilisez les
accessoires suivants.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “12:00” s'affiche.
Trépied haut
Plat Crousty
N'utilisez pas les accessoires ci-dessous.
Appuyez sur DÉPART/ QUICK START.
Grille
Plaque
SteamCHEF
Utilisez toujours des maniques pour retirer les aliments et
accessoires après la cuisson, car le four et les accessoires
seront très chauds.
17
Combinée gril + micro-ondes
Cuisson
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment programmer votre four pour
cuire des aliments pendant 25 minutes à une puissance de 400W et avec la fonction
gril.
Votre four dispose d'une fonction de
cuisson combinée qui vous permet de
cuire des aliments avec le système
thermique et le système à micro-ondes.
Grâce à cette fonction, les aliments
cuisent généralement plus vite.
En mode cuisson combinée
gril + micro-ondes, vous avez le choix
entre trois niveaux de puissance de
micro-ondes (200, 400 et 600W).
Pour un résultat optimal, utilisez les
accessoires suivants.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Tournez la molette de sélection MODE pour choisir le mode de
Cuisson combinée gril + micro-ondes.
L'indication suivante s'affiche : “
”, ”
”
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “400W” s'affiche.
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer la puissance.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “25:00” s'affiche.
Plat Crousty
N'utilisez pas les accessoires ci-dessous.
Appuyez sur DÉPART/ QUICK START.
Grille
Plaque
SteamCHEF
Utilisez toujours des maniques pour retirer les aliments et
accessoires après la cuisson, car le four et les accessoires
seront très chauds.
18
Par convection
Préchauffage
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment préchauffer le four à une température de 200°C.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Le four à convection présente une plage
de température comprise entre 40°C et
100°C~230°C (la température par
défaut est de 180°C lorsque le mode
convection est sélectionné).
Le four possède une fonction de
fermentation à 40°C. Il se peut que vous
deviez attendre que le four refroidisse,
car il est impossible d'utiliser la fonction
de fermentation si la température est
supérieure à 40°C.
Tournez la molette de sélection MODE pour choisir le mode Convection.
L'indication suivante s'affiche : “
”
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “200°C” s'affiche.
Votre four mettra quelques minutes à
atteindre la température sélectionnée.
Il émettra un signal sonore pour vous
indiquer qu'il a atteint la bonne
température.
Appuyez sur DÉPART/QUICK START.
Le préchauffage commencera et l'afficheur indiquera “Pr-H”.
Ensuite, placez les aliments dans votre
four et démarrez la cuisson.
19
Dans l’exemple suivant, je vais vous montrer comment cuire des aliments à une température de 230 °C
pendant 50 minutes.
Si vous ne réglez pas la température, votre
four sélectionnera automatiquement
180°C. La température de cuisson peut être
modifiée en tournant la molette
DURÉE/POIDS.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
POUR UNE CUISSON SUR DEUX NIVEAUX
Tournez la molette de sélection MODE pour choisir le mode Convection.
La plaque ou la grille métallique doit être utilisée durant la cuisson
par convection.
L'indication suivante s'affiche : “
”
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “230°C” s'affiche.
1. Pour cuisiner sur deux niveaux, utilisez
la plaque sur le niveau inférieur et la
grille sur le niveau supérieur.
2. Lorsque vous cuisinez sur deux
niveaux, retirez tous les autres
accessoires (plateau en verre, rôtissoire
bague rotative).
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer la température.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “50:00” s'affiche.
POUR UNE CUISSON SUR UN NIVEAU
Pour un résultat optimal, utilisez les
accessoires suivants.
Trépied bas
Plaque
Appuyez sur DÉPART/QUICK START.
Utilisez toujours des maniques pour retirer les aliments et
accessoires après la cuisson, car le four et les accessoires
seront très chauds.
20
Par Convection
Cuisson
Combinée convection + micro-ondes
Cuisson
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment programmer votre four
pour cuire des aliments pendant 25 minutes à une puissance de 300 W et à une
température de convection de 200°C.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Tournez la molette de sélection MODE pour choisir le mode de
Cuisson combinée convection + micro-ondes.
En mode cuisson combinée convection
+ micro-ondes, vous avez le choix
entre trois niveaux de puissance de
micro-ondes (200, 300 et 400W).
N'utilisez pas les accessoires
ci-dessous.
L'indication suivante s'affiche : “
”, “
”.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “300W” s'affiche.
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer la puissance.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “200˚C” s'affiche.
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer la température.
Grille
SteamCHEF
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “25:00” s'affiche.
Appuyez sur DÉPART/QUICK START.
Utilisez toujours des maniques pour retirer les aliments et
accessoires après la cuisson, car le four et les accessoires
seront très chauds.
21
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment cuire des aliments à puissance maximale (1000W)
pendant 2 minutes.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
La fonction Quick Start vous permet de
régler la cuisson à puissance maximale
(1000W) par intervalles de 30 secondes
en appuyant sur la touche
DÉPART/QUICK START.
Appuyez sur DÉPART/QUICK START à quatre reprises pour régler la
cuisson sur 2 minutes à puissance maximale (1000W).
Votre four démarrera la cuisson dès la première pression.
Pour votre sécurité, utilisez uniquement
des accessoires adaptés à votre microondes.
N'utilisez pas les accessoires ci-dessous.
Trépied haut
Trépied bas
Grille
Plaque
22
Fonction Quick
Start
Modulation du temps de
Cuisson
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment modifier les programmes de cuisson
prédéfinis pour choisir une durée plus ou moins longue.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Si vous trouvez que vos aliments sont
trop ou pas assez cuits lorsque vous
utilisez le programme de cuisson
prédéfini, vous pouvez augmenter ou
diminuer le temps de cuisson en
tournant la molette DURÉE/POIDS.
Sélectionnez le programme de cuisson prédéfini de votre choix.
Vous pouvez augmenter ou diminuer
la durée de cuisson (à l'exception du
mode décongélation) à tout moment
en tournant la molette DURÉE/POIDS.
Appuyez sur DÉPART/QUICK START.
Indiquez le poids des aliments.
Tournez la molette DURÉE/POIDS.
La durée de cuisson augmentera ou diminuera.
23
Dans l'exemple suivant, nous vous indiquons comment garder au chaud un plat à une température de
90°C pendant 30 minutes.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Tournez la molette de sélection MODE jusqu'à ce que “60°C” s'affiche.
Le four présente une plage de
température comprise entre 30°C~90°C
lorsque la fonction de maintien au chaud
est sélectionnée.
Par défaut, la température sélectionnée
est de 60°C.
Votre four mettra quelques minutes à
atteindre la température sélectionnée.
Il émettra un signal sonore pour vous
indiquer qu'il a atteint la bonne
température.
L'indication suivante s'affiche : “
”
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “90°C” s'affiche.
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer la température.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “30:00” s'affiche.
Appuyez sur DÉPART/QUICK START.
24
Maintien
au chaud
Automatique
Cuisson
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment cuire 0,6kg de légumes congelés.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Les menus de cuisson automatique
sont programmés.
Ce mode vous permet de cuire la
plupart de vos aliments favoris en
sélectionnant le type et le poids des
aliments.
Appuyez sur Cuisson automatique.
L'indication suivante s'affiche : “
”
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “Ac 3” s'affiche.
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer la catégorie.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “0,6kg” s'affiche.
Appuyez sur DÉPART/QUICK START.
Pendant la cuisson, vous pouvez augmenter ou diminuer la durée de
cuisson en tournant la molette DURÉE/POIDS.
25
GUIDE POUR LA CUISSON AUTOMATIQUE
Fonction
Température
des aliments
Poids limite
Ustensile
Pommes de
terre en
chemise
0,2~1,0 kg
Récipient pour
micro-ondes
Ambiante
Choisissez des pommes de terre de taille moyenne 180 - 220g .
Lavez et séchez-les. Faites des petits trous dans les pommes de terre à l'aide
d'une fourchette. Placez les pommes de terre sur la grille. Adaptez le poids
et appuyez sur Départ. Au signal sonore, retournez les aliments. Après la
cuisson, laissez reposer sous du papier d'aluminium pendant 5 minutes.
AC 2
Légumes
frais
0,2~0,8 kg
Récipient pour
micro-ondes
Ambiante
Placez les légumes dans un récipient pour micro-ondes.
Ajoutez plus ou moins d'eau selon la quantité.
** 0,2kg - 0,4kg : 2 cuillères à soupe
** 0,5kg - 0,8kg : 4 cuillères à soupe
Recouvrez avec un film étirable. Placez les aliments dans le four.
Après la cuisson, remuez pendant 3 à 4 secondes.
Recouvrez et laissez reposer pendant 3 minutes.
AC 3
Légumes
congelés
0,2~0,8 kg
Récipient pour
micro-ondes
Congelée
Placez les légumes dans un récipient pour micro-ondes.
Ajoutez plus ou moins d'eau selon la quantité.
** 0,2-0,4 kg : 2 cuillères à soupe
** 0,5-0,8 kg : 4 cuillères à soupe
Recouvrez avec un film étirable. Placez les aliments dans le four.
Après la cuisson, remuez pendant 3 à 4 secondes.
Recouvrez et laissez reposer pendant 3 minutes.
AC 4
Riz/pâtes
0,1~0,3 kg
Récipient pour
micro-ondes
Ambiante
Placez le riz ou les pâtes dans un grand récipient profond (3 l) rempli d'eau
bouillante et ajoutez du sel (entre une pincée et 1 cuillère à café).
Catégorie
Automatique AC 1
cuisson
Instructions
Poids
Recouvrir
100g 200g 300g
Recouvrir
d'un
film
étirable percé de petits trous
250ml
500ml
750ml
Riz
Eau
Ne pas couvrir
Pâtes 400ml 800ml 1200ml
** Riz : après la cuisson, laissez reposer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce
que l'eau soit absorbée.
** Pâtes : remuez plusieurs fois pendant la cuisson. Après la cuisson, laissez
reposer pendant 1 à 2 minutes. Rincez les pâtes sous l'eau froide.
26
GUIDE POUR LA CUISSON AUTOMATIQUE
Fonction
Automatique AC 5
cuisson
AC 6
Température
des aliments
Instructions
Catégorie
Poids limite
Ustensile
Gâteau
0,5~1,0 kg
Plat à gâteau
en verre résistant
à la chaleur
Ambiante
Suivez la recette de génoise ci-dessous.
Posez le plat à gâteau dans le four.
Plats
préparés
réfrigérés
0,3~0,6 kg
Plat
Réfrigérée
Percez le film à l'aide d'un ustensile pointu.
Placez les aliments sur le plateau en verre. Après la cuisson, laissez
reposer pendant 2 minutes.
- Remuer : spaghetti bolognaise, ragoût de bœuf, par exemple
- Ne pas remuer : lasagnes, hachis Parmentier, par exemple.
Remarque:
Pour les aliments contenus dans des sachets, percez de quelques
trous les sachets de viande, riz, pâtes, etc.
- Pour les aliments pouvant être remués, agitez si nécessaire.
AC 7
Plats
préparés
congelés
0,3~0,6 kg
Plat
Congelée
Placez les plats préparés congelés sans les couvrir sur le plateau en
verre.
AC 8
Soupe/sauce
0,2~0,8 kg
Récipient pour
micro-ondes
Ambiante
Versez la soupe/sauce dans un récipient pour micro-ondes.
Recouvrez avec un film étirable. Placez les aliments dans le four.
Après la cuisson, remuez, puis recouvrez et laissez reposer
pendant 3 minutes. Remuez à nouveau.
* AC 5 Recette de génoise (0,5 kg)
Ingrédients
170 g de farine
170 g de sucre
100 ml d'eau
125 g d'œufs
50 g de beurre fondu
10 g de levure
Recette
1. Mélangez vigoureusement les œufs et le sucre dans un saladier pendant 2 à 3 minutes.
2. Ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure et l'eau.
3. Mélangez bien à l'aide d'une spatule.
4. Beurrez et tapissez de papier sulfurisé le fond du plat à gâteau.
Versez la pâte à gâteau et étalez bien pour obtenir une surface homogène.
27
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment cuire 1,4kg de rôti de bœuf.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Appuyez sur RÔTISSAGE AUTOMATIQUE.
Ce mode vous permet de cuire
facilement la plupart de vos aliments
favoris en sélectionnant le type et le
poids des aliments.
Pour un résultat optimal, utilisez les
accessoires suivants.
Plat Crousty
ATTENTION :
Utilisez toujours des maniques pour
retirer les aliments et accessoires
après la cuisson, car le four et les
accessoires seront très chauds.
L'indication suivante s'affiche : “
”
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “Ar 1” s'affiche.
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer la catégorie.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “1,4kg” s'affiche.
Appuyez sur DÉPART/QUICK START.
Pendant la cuisson, vous pouvez augmenter ou diminuer la durée de
cuisson en tournant la molette DURÉE/POIDS.
28
Automatique
Rôtissage
GUIDE POUR LE RÔTISSAGE AUTOMATIQUE
Poids limite
Ustensile
Température
des aliments
Rôti de bœuf*
0,5~1,5 kg
Plat Crousty
Réfrigérée
Badigeonnez la viande d'huile.
Posez sur le plat Crousty.
Au signal sonore, retournez les aliments.
Après la cuisson, laissez reposer sous du papier d'aluminium pendant
10 minutes.
Ar 2
Rôti de porc
0,5~1,5 kg
Plat Crousty
Réfrigérée
Badigeonnez la viande d'huile.
Posez sur le plat Crousty.
Au signal sonore, retournez les aliments.
Après la cuisson, laissez reposer sous du papier d'aluminium pendant
10 minutes.
Ar 3
Poulet entier
rôti
0,8~1,5 kg
Plat Crousty
Réfrigérée
Lavez et séchez la peau. Badigeonnez le poulet d'huile.
Ficelez les pattes avec un fil en coton.
Posez sur le plat Crousty.
Au signal sonore, retournez les aliments.
Après la cuisson, laissez reposer sous du papier d'aluminium pendant
10 minutes.
Catégorie
Fonction
Rôtissage
Ar 1
automatique
Instructions
* Cette fonction est programmée pour une cuisson ”bien cuit”.
* Après avoir retourné l’aliment au moment du bip sonore et en fonction de votre préférence, ajuster les temps de cuisson comme suit :
Type de cuisson
Ajuster le temps de cuisson
Bien cuit
Temps pré-programé
A point
Réduire le temps de 1 à 3 min
Saignant
Réduire le temps de 3 à 6 min
29
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment cuire 0,6kg de filets de poisson.
Ce mode vous permet de cuire à la
vapeur.
ATTENTION :
1. Utilisez toujours des maniques pour
retirer le plat SteamCHEF du four.
Il peut être très chaud.
2. Après la cuisson, évitez de poser le
plat SteamCHEF encore chaud sur
une table en verre ou sur un
matériau susceptible de fondre.
Veillez à toujours utiliser un plateau
ou un dessous de plat.
3. Lorsque vous utilisez le SteamCHEF,
versez au moins 300 ml d'eau avant
l'utilisation. Si la quantité d'eau est
inférieure à 300 ml, la cuisson peut
être incomplète. Par ailleurs, cela
pourrait entraîner un risque d'incendie
ou endommager l'appareil.
4. Soyez prudent lorsque vous déplacez
le SteamCHEF rempli d'eau.
5. Lorsque vous utilisez le SteamCHEF,
la cloche vapeur et le plat contenant
l'eau doivent être parfaitement
alignés. Autrement, certains aliments
tels que les œufs ou les marrons
risquent d'exploser.
6. N'utilisez jamais le SteamCHEF avec
un produit de modèle différent. Cela
pourrait entraîner un risque d'incendie
ou endommager l'appareil.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Appuyez sur Vapeur Cuisson.
L'indication suivante s'affiche : “
”
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “SC 2” s'affiche.
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer la catégorie.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “0,6kg” s'affiche.
Appuyez sur DÉPART/QUICK START.
Pendant la cuisson, vous pouvez augmenter ou diminuer la durée de
cuisson en tournant la molette DURÉE/POIDS.
30
Vapeur
Cuisson
GUIDE POUR LA CUISSON VAPEUR
Fonction
Cuisson
vapeur
Catégorie
Poids limite
Ustensile
Température
des aliments
Instructions
SC 1
Crustacés
0,1~0,4 kg
Plat contenant
l'eau
Assiette vapeur
Cloche vapeur
Réfrigérée
Nettoyez les aliments tels que les crevettes, crabes, palourdes, pétoncles et
seiches. (Veillez à ce que leur longueur soit inférieure à 25cm.)
Versez 300ml d'eau dans le plat vapeur. Placez l'assiette vapeur sur le plat
contenant l'eau. Disposez les aliments préparés sur l'assiette vapeur en une
couche homogène. Recouvrez avec la cloche vapeur. Placez le SteamCHEF au
centre du plateau en verre. Après la cuisson, laissez reposer pendant 1 minute
à l'intérieur du four.
SC 2
Filet de
poisson
0,2~0,6 kg
Plat contenant
l'eau
Assiette vapeur
Cloche vapeur
Ambiante
Nettoyez les aliments. Veillez à ce qu'ils aient une épaisseur de 2,5cm.
Versez 300ml d'eau dans le plat vapeur.
Placez l'assiette vapeur sur le plat contenant l'eau.
Disposez les aliments préparés sur l'assiette vapeur en une couche homogène.
Recouvrez avec la cloche vapeur.
Placez le SteamCHEF au centre du plateau en verre.
Après la cuisson, laissez reposer pendant 1 minute à l'intérieur du four.
SC 3
Carottes
0,2~0,8 kg
Plat contenant
l'eau
Assiette vapeur
Cloche vapeur
Ambiante
Nettoyez les légumes et découpez-les en morceaux de taille similaire.
Versez 300ml d'eau dans le plat vapeur.
Placez l'assiette vapeur sur le plat contenant l'eau.
Disposez les légumes découpés sur l'assiette vapeur et recouvrez avec la cloche
vapeur. Recouvrez avec la cloche vapeur.
Placez le SteamCHEF au centre du plateau en verre.
Après la cuisson, laissez reposer pendant 1 minute à l'intérieur du four.
SC 4
Œufs
2~9 œufs
Plat contenant
l'eau
Assiette vapeur
Cloche vapeur
Réfrigérée
Versez 300ml d'eau dans le plat vapeur. Placez l'assiette vapeur sur le plat
contenant l'eau. Disposez les œufs sur l'assiette vapeur sur une seule couche.
Recouvrez avec la cloche vapeur.
Placez le SteamCHEF au centre du plateau en verre.
Après la cuisson, laissez reposer pendant 1 minute à l'intérieur du four.
31
GUIDE POUR LA CUISSON VAPEUR
Fonction
Cuisson
vapeur
Catégorie
Poids limite
Ustensile
Température
des aliments
Instructions
SC 5
Brocolis
0,2~0,6 kg
Plat contenant
l'eau
Assiette vapeur
Cloche vapeur
Ambiante
Voir “SC 3 Carottes”.
SC 6
Haricots
verts
0,1~0,3 kg
Plat contenant
l'eau
Assiette vapeur
Cloche vapeur
Ambiante
Versez 300ml d'eau dans le plat vapeur.
Placez l'assiette vapeur sur le plat contenant l'eau.
Disposez les aliments préparés sur l'assiette vapeur en une couche homogène.
Recouvrez avec la cloche vapeur.
Placez le SteamCHEF au centre du plateau en verre.
Après la cuisson, laissez reposer pendant 1 minute à l'intérieur du four.
SC 7
Pommes
0,2~0,8 kg
Plat contenant
l'eau
Assiette vapeur
Cloche vapeur
Ambiante
Lavez la peau. Retirez le cœur si nécessaire et découpez en tranches fines.
Versez 300ml d'eau dans le plat vapeur.
Placez l'assiette vapeur sur le plat contenant l'eau.
Disposez les légumes découpés sur l'assiette vapeur et recouvrez avec la
cloche vapeur. Recouvrez avec la cloche vapeur.
Placez le SteamCHEF au centre du plateau en verre.
Après la cuisson, laissez reposer pendant 1 minute à l'intérieur du four.
0,2~0,6 kg
Plat contenant
l'eau
Assiette vapeur
Cloche vapeur
Réfrigérée
Nettoyez les aliments. Tels que les palourdes, pétoncles et seiches.
(Veillez à ce que leur longueur soit inférieure à 25cm.)
Versez 300ml d'eau dans le plat vapeur.
Placez l'assiette vapeur sur le plat contenant l'eau.
Disposez les œufs sur l'assiette vapeur et recouvrez avec la cloche vapeur.
Recouvrez avec la cloche vapeur.
Placez le SteamCHEF au centre du plateau en verre.
Après la cuisson, laissez reposer pendant 1 minute à l'intérieur du four.
SC 8 Coquillages
32
Crousty
Cuisson
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment cuire 0,4kg de pizza surgelée.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Appuyez sur CUISSON CROUSTY.
Ce mode vous permet de cuire avec la
fonction Crousty.
L'indication suivante s'affiche : “
“
Pour un résultat optimal, utilisez les
accessoires suivants.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “cc 1” s'affiche.
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer la catégorie.
Plat Crousty
ATTENTION :
1. Utilisez toujours des maniques pour
retirer le plat Crousty du four. Il peut
être très chaud.
2. Après la cuisson, évitez de poser le plat
Crousty encore chaud sur une table en
verre ou sur un matériau susceptible de
fondre. Veillez à toujours utiliser un
plateau ou un dessous de plat.
3. N'utilisez jamais le plat Crousty avec
un produit de modèle différent. Cela
pourrait entraîner un risque d'incendie
ou endommager l'appareil.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “0,4kg” s'affiche.
Appuyez sur DÉPART/QUICK START.
Pendant la cuisson, vous pouvez augmenter ou diminuer la durée de
cuisson en tournant la molette DURÉE/POIDS.
33
GUIDE POUR LA CUISSON CROUSTY
Fonction
Cuisson
Crousty
Catégorie
cc 1
Pizza
surgelée
Poids limite
Ustensile
Température
des aliments
0,3 ~ 0,5 kg
Plat Crousty
Congélateur
Instructions
Cette fonction est à utiliser pour la cuisson des pizzas surgelées.
Retirez tout l'emballage et placez la pizza sur le plateau à gratiner.
Une fois la cuisson terminée, laissez dans le four pendant 1 à 2 minutes.
ATTENTION : l'ustensile et les parties du four qui l'entourent deviennent
TRÈS CHAUDES. Utilisez des gants spéciaux pour les fours.
cc 2
Pizza
fraîche
0,6 kg
Plat Crousty
Réfrigérateur
Suivez attentivement la recette de pizza fraîche indiquée sur la page
suivante.
Placez le plateau à gratiner dans le four.
cc 3
Quiche
surgelée
0,3 ~ 0,6 kg
Plat Crousty
Congélateur
Placez la quiche surgelée sur le plat à gratiner.
Voir les instructions ci-dessus.
cc 4
Quiche
fraîche
0,8 kg
Plat Crousty
Réfrigérateur
Suivez attentivement la recette de quiche fraîche indiquée sur la page
suivante.
Placez le plateau à gratiner dans le four.
cc 5
Tarte aux
fruits
fraîche
0,8 kg
Plat Crousty
Réfrigérateur
Suivez attentivement la recette de “tarte aux pommes pâte brisée/sablée”
indiquée sur la page suivante.
Placez le plateau à gratiner dans le four.
cc 6
Blancs de
poulet
0,2 ~ 0,8 kg
Plat Crousty
Réfrigérateur
Placez les blancs de poulet sur le plat à gratiner.
Placez le plateau à gratiner dans le four.
Lorsque vous entendez un bip sonore, retournez les aliments.
cc 7
Ailes de
poulet
0,2 ~ 0,8 kg
Plat Crousty
Réfrigérateur
Placez les ailes de poulet sur le plat à gratiner.
Voir les instructions ci-dessus.
cc 8
Gratin
dauphinois
1,0 kg
Plat Crousty
Ambiante
34
Utilisez des pommes de terre à gratiner précuites. Placez les pommes de
terre sur le plateau à gratiner et ajoutez 60g de fromage râpé.
Placez le plat à gratiner .
* RECETTES POUR UNE CUISSON AVEC
Recette
Ingrédients
cc2
Pizza fraîche
1 pâte à pizza
60 g de sauce pizza
150 g de fromage râpé
70 g de poivrons
40 g d'oignons
50 g de jambon
Placez la pâte sur le plateau à gratin et piquez la surface avec une fourchette.
Ajoutez successivement sur la pâte : la sauce à pizza, 50g de fromage râpé, les
poivrons, les oignons, le jambon et les 100g restants de fromage râpé.
Placez le plat à gratiner.
cc4
Quiche aux oignons
et au bacon
1 pâte à tarte
140 g d'oignons
3 tranches de bacon
3 œufs
300 g de crème fraîche
120 g de lait
120g de fromage râpé
Faites sauter les oignons coupés en morceaux et le bacon dans une poêle à frire.
Mélangez les œufs, la crème fraîche, le lait et le fromage râpé.
Placez la pâte sur le plateau à gratin et piquez la surface avec une fourchette.
Placez les oignons et le bacon sur la pâte et versez le mélange.
Placez le plat à gratiner.
cc5
Tarte aux pommes
pâte brisée/sablée
1 pâte à tarte
3/ verre de sucre blanc
4
Placez la pâte sur le plateau à gratin et piquez la surface avec une fourchette.
Ajoutez à la fois le sucre et le beurre.
Ajoutez ensuite la farine et la muscade et mélangez bien.
Étalez la moitié du mélange sur la pâte à tarte.
Arrangez les pommes sur la tarte puis versez le restant de mélange sur les pommes.
Placez le plat à gratiner.
2 cuillerées à soupe de beurre
ramolli
1/ verre de farine ordinaire
3
1/
4
cuiller à café de poudre de
muscade
2 pommes fraîches pelées, épépinées
et coupées en tranches
35
La température et la densité des aliments varient. Nous vous recommandons de bien vérifier l'état des aliments avant
de commencer la cuisson. Soyez particulièrement vigilant concernant les gros morceaux de viande ou de volaille.
Certains aliments n'ont pas besoin d'être entièrement décongelés avant la cuisson. Par exemple, la cuisson du poisson
est si rapide qu'il est parfois préférable de commencer la cuisson alors qu'il n'est pas entièrement décongelé.
Ces aliments nécessiteront un temps de repos pour que le centre soit bien décongelé.
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment décongeler de la volaille.
Automatique
Décongélation
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Pesez les aliments que vous êtes sur le point de décongeler.
Enlevez tous les liens métalliques ou les emballages, puis placez les
aliments sur un plat pour micro-ondes que vous disposerez sur le plateau
en verre de votre four et refermez la porte du four.
Appuyez sur Décongélation automatique.
Votre four comporte quatre réglages de
décongélation par micro-ondes : Viande,
Volaille, Poisson et Pain. Chaque catégorie
de décongélation possède différents
réglages de puissance.
Pour votre sécurité, utilisez uniquement des
accessoires adaptés à votre micro-ondes.
L'indication suivante s'affiche : “
“
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “dEF2” s'affiche.
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer la catégorie.
N'utilisez pas les accessoires ci-dessous.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “0,8kg” (le poids des
aliments congelés) s'affiche.
Appuyez sur DÉPART/QUICK START.
Trépied haut
Grille
Trépied bas
Plaque
Pendant la décongélation, votre four émettra un signal sonore. À ce moment-là, ouvrez la porte du four,
retournez les aliments et séparez-les pour garantir une décongélation homogène. Retirez les portions décongelées
ou protégez-les pour ralentir la décongélation. Une fois cette vérification effectuée, fermez la porte du four et
appuyez sur Départ/Quick Start pour reprendre la décongélation.
Votre four n'arrêtera la décongélation que si vous ouvrez la porte (même après le signal sonore).
36
Guide de décongélation
* Les aliments à décongeler doivent être placés dans un récipient pour micro-ondes non couvert, qui doit être disposé sur le plateau en verre.
* Si nécessaire, protégez les petites portions de viande ou de volaille avec des morceaux de papier aluminium. Cela empêchera ces parties de se réchauffer
durant la décongélation. Veillez à ce que le papier aluminium ne soit pas en contact avec les parois du four.
* Séparez les aliments tels que la viande hachée, les côtelettes, les saucisses et le lard dès que cela est possible.
Au signal sonore, retournez les aliments. Retirez les portions décongelées. Continuez de décongeler les parties restantes.
Après la décongélation, laissez reposer jusqu'à ce que les aliments soient entièrement décongelés.
Fonction
Automatique
Décongélation
Catégorie
Poids
limite
Ustensile
Aliments
Plat pour
micro-ondes
Bœuf haché, steak, dés de viande pour ragoût, faux-filet, rôti à braiser, rumsteck, bifteck
haché, côtes de porc, côtes d'agneau, rôti roulé, saucisses, côtelettes (2cm)
Au signal sonore, retournez les aliments.
Après la décongélation, laissez reposer sous du papier d'aluminium pendant 5 à 15 minutes.
dEF1
Viande
dEF2
Volaille
Poulet entier, cuisses, escalopes de poulet et de dinde. (moins de 2kg)
Au signal sonore, retournez les aliments.
Après la décongélation, laissez reposer pendant 20 à 30 minutes.
dEF3
Poisson
Filet, darnes, poisson entier, produits de la mer.
Au signal sonore, retournez les aliments.
Après la décongélation, laissez reposer pendant 10 à 20 minutes.
dEF4
Pain
0,1~4,0 kg
0,1~0,5 kg
Serviette en
papier
Tartines, petits pains, baguette, etc.
Après la décongélation, laissez reposer pendant 1 minutes.
37
La température et la densité des aliments varient. Nous vous recommandons de bien vérifier l'état des aliments avant de
commencer la cuisson. Soyez particulièrement vigilant concernant les gros morceaux de viande ou de volaille.
Certains aliments n'ont pas besoin d'être entièrement décongelés avant la cuisson. Par exemple, la cuisson du poisson
est si rapide qu'il est parfois préférable de commencer la cuisson alors qu'il n'est pas entièrement décongelé.
Ces aliments nécessiteront un temps de repos pour que le centre soit bien décongelé. Dans l'exemple suivant, nous vous
expliquons comment décongeler de la volaille.
CombiDefrost
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Pesez les aliments que vous êtes sur le point de décongeler.
Enlevez tous les liens métalliques ou les emballages, puis placez les
aliments sur un plat pour micro-ondes que vous disposerez sur le plateau
en verre de votre four et refermez la porte du four.
Appuyez sur Combi-Defrost.
Cette fonction produit de meilleurs
résultats pour décongeler vos aliments.
Votre four comporte quatre réglages de
décongélation combinée : Viande,
Volaille, Poisson et Pain. Chaque
catégorie de décongélation possède
différents réglages de puissance.
Votre four dispose d'une fonction de
décongélation combinée qui vous
permet de décongeler des aliments avec
le système thermique et le système à
micro-ondes.
L'indication suivante s'affiche : “
“
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “dEF2” s'affiche.
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer la catégorie.
Indiquez le poids des aliments que vous êtes sur le point de décongeler.
Tournez la molette DURÉE/POIDS jusqu'à ce que “0,8kg” (le poids des
aliments congelés) s'affiche.
Appuyez sur DÉPART/QUICK START.
Pendant la décongélation, votre four émettra un signal sonore. À ce moment-là, ouvrez la porte du four,
retournez les aliments et séparez-les pour garantir une décongélation homogène. Retirez les portions décongelées
ou protégez-les pour ralentir la décongélation. Une fois cette vérification effectuée, fermez la porte du four et
appuyez sur DÉPART/QUICK START pour reprendre la décongélation.
Votre four n'arrêtera la décongélation que si vous ouvrez la porte (même après le signal sonore).
38
Guide de décongélation
* Si nécessaire, protégez les petites portions de viande ou de volaille avec des morceaux de papier aluminium. Cela empêchera ces parties de se réchauffer
durant la décongélation. Veillez à ce que le papier aluminium ne soit pas en contact avec les parois du four.
* Séparez les aliments tels que la viande hachée, les côtelettes, les saucisses et le lard dès que cela est possible.
Au signal sonore, retournez les aliments. Retirez les portions décongelées. Continuez de décongeler les parties restantes.
Après la décongélation, laissez reposer jusqu'à ce que les aliments soient entièrement décongelés.
Function
Combi-Defrost
Category
dEF1
Viande
dEF2
Volaille
dEF3
Poisson
dEF4
Pain
Poids
limite
0,1~4,0 kg
Ustensile
Aliments
Trépied haut
(Si les aliments
sont trop
volumineux pour
être décongelés
sur le trépied
haut, utilisez le
trépied bas.)
Bœuf haché, steak, dés de viande pour ragoût, faux-filet, rôti à braiser, rumsteck, bifteck
haché, côtes de porc, côtes d'agneau, rôti roulé, saucisses, côtelettes (2cm).
Au signal sonore, retournez les aliments.
Après la décongélation, laissez reposer sous du papier d'aluminium pendant 5 à 15 minutes.
Poulet entier, cuisses, escalopes de poulet et de dinde.
Au signal sonore, retournez les aliments.
Après la décongélation, laissez reposer sous du papier d'aluminium pendant 2 à 30 minutes.
Filet, darnes, poisson entier, produits de la mer
Au signal sonore, retournez les aliments.
Après la décongélation, laissez reposer sous du papier d'aluminium pendant 10 à 20 minutes.
0,1~0,5 kg
Tartines, petits pains, baguette, etc.
Après la décongélation, laissez reposer pendant 1 minutes.
39
Nettoyage
Facile
Dans l'exemple suivant, nous vous expliquons comment éliminer les odeurs du four.
Appuyez sur ARRÊT/EFFACER.
Le four comporte une fonction spéciale
permettant d'éliminer les odeurs du
four.
Vous pouvez utiliser la fonction de
nettoyage facile lorsque le four est
vide.
Tournez la molette de sélection MODE jusqu'à ce que “230°C” s'affiche.
L'indication suivante s'affiche : “
“.
Appuyez sur DURÉE/POIDS pour confirmer le mode.
Appuyez sur DÉPART/QUICK START.
40
Ustensiles Pour
micro-ondes
Si vous utilisez la fonction micro-ondes, n’utilisez jamais d’ustensiles
métalliques ou d’ustensiles qui ont des parties métalliques
Les ondes ne peuvent pas pénétrer le métal. Elles risquent de faire rebondir tout
objet métallique se trouvant dans le four et de provoquer un arc électrique, un
phénomène similaire à celui de l’éclair. La plupart des ustensiles non métalliques et
résistants à la chaleur peuvent être utilisés sans risque pour votre four à microondes. Toutefois, certains ustensiles peuvent contenir des matériaux qui les rendent
inappropriés pour être utilisés dans un four à micro-ondes. Si vous avez un doute
sur un ustensile, il y a un moyen très simple de savoir si vous pouvez l’utiliser avec
la fonction Micro-ondes.
Placez l’ustensile en question à côté d’un récipient en verre rempli d’eau, en mode
Micro-ondes, sur la position de puissance HIGH (ELEVEE) pendant 1 minute. Si
l’eau se réchauffe, mais que l’ustensile est froid au toucher, cela signifie que
l’ustensile peut être utilisé dans votre four à micro-ondes. Toutefois, si l’eau ne
change pas de température, mais que l’ustensile devient chaud, les micro-ondes
sont absorbées par l’ustensile : cela signifie que cet ustensile ne peut pas être
utilisé dans un four à micro-ondes. Vous avez certainement dans votre cuisine un
grand nombre d’ustensiles que vous pourriez utiliser pour votre four à microondes. Lisez simplement la liste des ustensiles ci-dessous.
Vaisselle de table
Un grand nombre d’articles de vaisselle de table peuvent être utilisés dans votre four à
micro-ondes. Si toutefois vous avez des doutes, consultez la documentation du fabricant
ou bien réalisez le test dans votre four à micro-ondes.
Récipients en verre
Les récipients en verre, qui résistent à la chaleur, peuvent être utilisés sans
danger dans votre four à micro-ondes. Cela comprend toutes les marques de
récipients en verre trempé. Toutefois, n’utilisez pas de récipients en verre
délicats, tels que les grands verres ou les verres à vin, car ils risquent de se
briser au fur et à mesure que les aliments chauffent.
Récipients en plastique
Ils peuvent être utilisés pour contenir des aliments qui vont être réchauffés
rapidement. Toutefois, ils ne doivent pas être utilisés pour contenir des
aliments dont la cuisson prend un temps assez important, car les aliments
chauds risquent de déformer ou de faire fondre les récipients en plastique.
Papier
Récipients en carton et essuie-tout
Les assiettes et récipients en carton peuvent être utilisés sans danger dans
votre four à micro-ondes, à condition que le temps de cuisson soit court et
que les aliments qui doivent être cuits aient une faible teneur en matières
grasses et en humidité. L’essuie-tout est également très utile pour emballer
les aliments et pour placer sur les plaques à pâtisserie sur lesquelles sont
cuits des aliments gras, tels que le bacon. En général, évitez d’utiliser les
essuie-tout colorés car la couleur risque de fondre. Certains essuie-tout
recyclés peuvent contenir des impuretés, ce qui risque de provoquer un
arc électrique ou des étincelles, en mode Micro-ondes.
Sacs plastiques spécial cuisson
A condition qu’ils soient spécialement conçus pour la cuisson, les sacs
plastiques spécial cuisson peuvent être utilisés sans risques dans votre four
à micro-ondes. Toutefois, faites une fente dans le sac pour que la vapeur
puisse s’échapper. En mode Micro-ondes, n’utilisez jamais de sacs
plastiques ordinaires pour cuire des aliments, sinon ils fondraient et se
déchireraient.
Récipients en plastique spécial micro-ondes
Vous trouverez une grande variété de formes et de tailles différentes de
récipients spécial micro-ondes. Pour la plupart, vous pouvez
probablement utiliser des récipients que vous avez déjà chez vous plutôt
que d’investir dans de nouveaux ustensiles de cuisine.
Récipients en poterie, grès et céramique
Les récipients fabriqués avec ces matériaux peuvent généralement être
utilisés en mode Micro-ondes, mais ils doivent être testés avant d’être
utilisés.
ATTENTION
Certains récipients qui contiennent une grande quantité de plomb ou de
fer ne peuvent pas être utilisés comme ustensiles dans votre four à
micro-ondes.
Vérifiez les ustensiles pour vous assurer qu’ils peuvent être utilisés en
mode Micro-ondes.
41
Caractéristiques des aliments et
Cuisson au micro-ondes
Teneur en humidité des aliments
Etant donné que la chaleur générée par les micro-ondes a tendance à évaporer l’humidité, il faut
arroser les aliments relativement secs, tels que les rôtis et certains légumes avec un peu d’eau, avant la
cuisson, ou les couvrir pour garder l’humidité.
Os et matières grasses contenus dans les aliments
Les os sont conducteurs de chaleur et les matières grasses cuisent plus rapidement que la viande.
Lorsque vous cuisez des morceaux de viande avec des os ou des morceaux gras de viande, veillez à
ce qu’ils ne cuisent pas de manière inégale et qu’ils ne soient pas trop cuits.
Quantité d’aliments
Le nombre d’ondes dans votre four reste constant indépendamment de la quantité d’aliments à cuire.
Par conséquent, plus vous mettez d’aliments dans le four, plus le temps de cuisson est long.
Lorsque vous préparez une recette et que vous n’utilisez que la moitié des ingrédients, n’oubliez pas de
diminuer le temps de cuisson d’au moins un tiers.
Forme des aliments
Les ondes ne pénètrent les aliments qu’à une profondeur d’environ 2 cm, la partie intérieure des
aliments qui ont une certaine épaisseur sont cuits car la chaleur générée à l’extérieur se dirige vers
l’intérieur. Seul le bord extérieur des aliments est cuit par les ondes ; le reste est cuit par conduction. La
forme la plus inadéquate pour un aliment à cuire dans un four à micro-ondes est un aliment épais et
carré. Les coins brûleront bien avant que le centre soit chaud. Les aliments fins et ronds ainsi que les
aliments qui sont arrondis cuisent très facilement dans le four à micro-ondes.
Couvrir les aliments
Un couvercle piège la chaleur et la vapeur accélère la cuisson des aliments. Utilisez un couvercle ou un
film spécial micro-ondes avec un coin rabattu pour éviter toute rupture.
Brunir les aliments
Les viandes et les volailles qui sont cuites pendant quinze minutes ou plus longtemps bruniront
légèrement dans leur propre graisse. Les aliments qui ont un temps de cuisson plus court peuvent être
recouverts d’une sauce brune, comme par exemple la sauce worcestershire, la sauce au soja ou la
sauce barbecue, pour obtenir une couleur très agréable à l’oeil. Dans la mesure où seulement une
petite quantité de sauce brune est ajoutée aux aliments, le goût des aliments est préservé.
Couvrir les aliments avec du papier sulfurisé
Le papier sulfurisé permet aux matières grasses de ne pas éclabousser et aux aliments de conserver
leur chaleur. Mais, le fait que le papier sulfurisé couvre moins les aliments qu’un couvercle ou un film
permet aux aliments de sécher légèrement.
Disposition et espacement
Des aliments tels que les pommes de terre cuites au four, les biscuits et les hors-d'oeuvre cuiront de
manière plus homogène s’ils sont placés dans le four à une distance égale, de préférence en rond.
N’empilez jamais d’aliments les uns sur les autres.
Surveiller les aliments pendant la cuisson
Les recettes du livre ont été concoctées avec une grande attention, mais votre réussite dans la
préparation de ces recettes dépend de l’attention que vous apportez aux aliments pendant leur
cuisson.
Surveillez toujours les aliments pendant la cuisson. Votre four à micro-ondes est équipé d’une
lampe-témoin qui s’allume automatiquement lorsque le four fonctionne de sorte que vous puissiez
voir ce qui se passe à l’intérieur et vérifier la progression de la cuisson. Les instructions données
dans les recettes doivent être considérées comme des recommandations minimales. S’il vous semble
que les aliments cuisent de manière non homogène, procédez à des réglages, si nécessaire, pour
résoudre le problème.
Facteurs ayant une influence sur le temps de cuisson
De nombreux facteurs ont une influence sur le temps de cuisson. Selon la température des
ingrédients utilisés dans une recette, les temps de cuisson sont très différents. Par exemple, la
cuisson d’un gâteau préparé avec du beurre, du lait et des œufs très froids prendra beaucoup plus
longtemps qu’un gâteau préparé avec des ingrédients qui sont à température ambiante. Toutes les
recettes du livre indiquent une plage de temps de cuisson. Vous trouverez certainement que les
aliments ne sont pas assez cuits pour les temps de cuisson les plus bas, et vous voudrez peut-être
cuire les aliments un peu plus que le temps maximum indiqué, selon vos goûts. La philosophie
inhérente à ce livre de recettes est la suivante : dans une recette, il vaut mieux être prudent
lorsqu’on indique les temps de cuisson. Les aliments trop cuits sont bons à jeter. Certaines des
recettes, particulièrement les recettes de pains, de gâteaux et de crème anglaise, recommandent
de retirer les aliments du four lorsqu’ils sont légèrement trop cuits. Il ne s’agit pas d’une erreur.
Si on laisse reposer les aliments et qu’on les recouvre, ils continueront à cuire en dehors du four car
la chaleur piégée dans les parties extérieures des aliments se dirige peu à peu vers l’intérieur. Si les
aliments restent dans le four jusqu’à ce qu’ils soient cuits tout au long du temps de cuisson, les
parties extérieures seront trop cuites voire brûlées. Vous serez bientôt expert dans l’estimation des
temps de cuisson et de repos pour un grand nombre d’aliments.
Densité des aliments
Les aliments légers, poreux, tels que gâteaux et pains cuisent plus rapidement que les aliments
lourds et denses, tels que rôtis et ragoûts. Lorsque vous cuisez des aliments poreux, faites attention
à ce que les bords extérieurs ne deviennent pas secs et fragiles.
Hauteur des aliments
La partie supérieure des aliments hauts, en particulier les rôtis, cuira plus rapidement que la partie
inférieure. Par conséquent, il vaut mieux retourner les aliments hauts pendant la cuisson, même
plusieurs fois, si nécessaire.
42
Caractéristiques des aliments et
Cuisson au micro-ondes
Remuer les aliments
Le fait de remuer les aliments est une des techniques les plus importantes de la cuisson au micro-ondes. En
cuisine traditionnelle, les aliments sont remués pour bien les mélanger. Toutefois, les aliments cuits au microondes doivent être remués pour répandre et redistribuer la chaleur. Remuez toujours de l’extérieur vers le
centre car c’est l’extérieur des aliments qui se réchauffe en premier.
Retourner les aliments
Il faut retourner les aliments, volumineux et hauts, tels que les rôtis et les poulets, pour que le haut et le bas
des aliments cuisent de manière homogène. Il est également recommandé de retourner les morceaux de
poulet et les côtelettes.
Placer les morceaux les plus épais, faces vers l’extérieur
Dans la mesure où les ondes sont dirigées vers la partie extérieure des aliments, il est plus judicieux de
placer les morceaux de viande, de volaille, de poisson, les plus épais, sur le bord extérieur du plat à four.
Ainsi, les parties les plus épaisses recevront une plus grande quantité d’ondes et les aliments cuiront de
manière homogène.
Protection avec du papier aluminium
Vous pouvez mettre des bandes de papier aluminium (qui bloquent les ondes) sur les coins ou les bords des
aliments de forme carrée ou rectangulaire pour éviter que ces parties ne cuisent trop. N’utilisez jamais trop
de papier aluminium et veillez à ce que le papier aluminium soit bien fixé au plat, car sinon cela pourrait
provoquer un arc électrique dans le four.
Placer les aliments plus haut
Vous pouvez placer les aliments épais ou denses plus haut dans le four pour que les micro-ondes puissent
être absorbées par le dessous et le centre des aliments.
Piquer les aliments
Les aliments qui sont enfermés dans une coquille ou dans une peau ou une membrane risquent d’éclater
dans le four sauf s’ils sont piqués avant la cuisson. Ces aliments comprennent par exemple les jaunes et les
blancs d’oeufs, les palourdes et les huîtres, et l’ensemble des légumes et des fruits.
Vérifier fréquemment les aliments pour voir s’ils sont cuits
Dans un four à micro-ondes, les aliments cuisent si rapidement qu’il est nécessaire de vérifier fréquemment
si les aliments sont cuits. Certains aliments restent dans le four à micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient
entièrement cuits, mais la plupart des aliments, y compris les viandes et les volailles, sont retirés du four,
bien qu’il ne soient pas tout à fait cuits, et cela permet aux aliments de continuer à cuire pendant le temps
de repos. Pendant le temps de repos, la température intérieure des aliments augmentera de 3°C à 8°C.
Temps de repos
Après avoir retiré les aliments du four, on laisse souvent reposer les aliments pendant 3 à 10 minutes.
Pendant le temps de repos, les aliments sont généralement recouverts pour conserver la chaleur sauf s’ils
sont supposés rester secs en texture (comme certains gâteaux et biscuits, par exemple). Ce temps de repos
permet aux aliments de continuer à cuire, développe la saveur des aliments et favorise le mélange des
saveurs.
43
Pour nettoyer votre four
1. Garder l’intérieur du four propre
Les éclaboussures d’aliments ou de liquides collent aux parois du four et, entre le joint et la
surface de la porte. Il est recommandé d’essuyer immédiatement tout débordement avec un
chiffon humide. Les miettes et les débordements absorberont les ondes et allongeront le temps
de cuisson. Utilisez un chiffon humide pour éliminer les miettes qui se glissent entre la porte et
la structure. Il est important de garder cette zone propre pour assurer une bonne étanchéité.
Nettoyez les éclaboussures de graisse avec un chiffon imbibé d’eau et de savon, puis rincez et
séchez. N’utilisez pas de détergent corrosif ou de produit de nettoyage La lèchefrite peut être
lavée à la main ou au lave-vaisselle.
2. Garder l’extérieur du four propre
Nettoyez l’extérieur de votre four avec de l’eau savonneuse, puis avec de l’eau propre et
séchez avec un chiffon ou avec de l’essuie-tout. Pour éviter d’endommager certaines parties du
four, l’eau ne doit pas s’infiltrer dans les ouvertures de ventilation. Pour nettoyer le bandeau
de commande, ouvrez la porte pour éviter que le four se mette à fonctionner accidentellement,
et essuyez avec un chiffon humide, puis tout de suite après avec un chiffon sec. Après le
nettoyage, appuyez sur Stop/Annulation.
3. Si la vapeur s’accumule à l’intérieur ou à l’extérieur de la porte du four, essuyez les bandeaux
à l’aide d’un chiffon. Cela peut se produire lorsque le four fonctionne dans des conditions
d’humidité élevée et cela ne signifie en aucune manière le mauvais fonctionnement de
l’appareil.
4. La porte et les joints de porte doivent être gardés propres. Utilisez uniquement de l’eau chaude
et savonneuse, rincez, puis séchez complètement.
NE PAS UTILISER DE MATERIAUX ABRASIFS, TELS QUE LES POUDRES A RECURER OU LES
TAMPONS LAINE D’ACIER ET PLASTIQUE.
Les parties métalliques seront plus faciles à entretenir si vous les essuyez fréquemment à l’aide
d’un chiffon humide.
5. N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.
6. Débranchez votre four de la prise électrique si vous nettoyez le panneau de contrôle avec un
chiffon humide ou si vous arrosez de l’eau sur le verre pour le nettoyer. Si non, le produit peut
être utilisé en appuyant sur la touche Démarrage rapide.
Questions et
Réponses
Q Que se passe-t-il si la lampe-témoin du four ne s’allume pas ?
R Il peut y avoir plusieurs raisons pour lesquelles la lampe du four ne
s’allume pas.
L’ampoule a éclaté
Le transformateur est en panne
Q Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que l’affirme le livre des
recettes ?
R Vérifiez le livre de recettes pour vous assurer que vous avez bien suivi les
instructions, et pour voir ce qui pourrait causer des variations au niveau
du temps de cuisson. Les temps de cuisson et les positions de puissance
indiqués dans le livre de recettes ne sont que des suggestions, qui ont
pour objectif d’éviter une cuisson excessive des aliments, le problème le
plus courant lorsqu’on apprend à utiliser un four à micro-ondes. Selon la
taille, la forme, le poids et les dimensions des aliments, le temps de
cuisson est plus ou moins long. Pour tester l’état de cuisson des aliments,
aidez-vous de nos suggestions et jugez par vous-même, de la même
manière que si vous utilisiez un four classique.
Q Les ondes traversent-elles la façade vitrée de la porte ?
R Non. Les trous, ou les orifices sont prévus pour permettre à la lumière de
passer ; ils ne laissent pas passer les ondes.
Q Pourquoi un bip est-il émis lorsqu’on appuie sur une touche sur le
bandeau de commande ?
R Un bip est émis pour s’assurer que le réglage est bien défini.
Q Le four à micro-ondes sera t-il endommagé s’il fonctionne à vide ?
R Oui, ne le faites jamais marcher vide.
Q Pourquoi les œufs éclatent-ils ?
R Lorsque vous cuisez, faites frire ou pochez des oeufs, le jaune peut éclater
en raison de l’accumulation de la vapeur dans la membrane du jaune
d’oeuf. Pour éviter cela, percez simplement le jaune avant la cuisson.
Ne cuisez jamais d’œufs dans leur coquille dans votre four à micro-ondes.
Q Pourquoi un temps de repos est-il recommandé après la cuisson au
micro-ondes ?
R Une fois la cuisson au micro-ondes terminée, les aliments continuent à
cuire pendant le temps de repos. Ce dernier termine la cuisson de manière
homogène sur l’ensemble des aliments. Le temps de repos dépend de la
densité des aliments.
44
Plats testés conformément á
la norme EN 60705
Fonction
Décongélation
par micro-ondes
Cuisson par
micro-ondes
Cuisson
combinée avec
micro-ondes
Aliments
Réglage de la
puissance et durée
Température
en˚ C
Viande
200 W, 10~11 min.
Ou fonction Auto
_
Posez un plat au centre du plateau en verre.
Retournez à la moitié du temps de cuisson total.
Ou utilisez la fonction “Décongélation automatique 1 (0,5 kg)”.
Crème anglaise
400 W, 25~30 min.
_
Posez un plat en Pyrex au centre du plateau en verre.
Génoise
1000 W, 4~5 min.
_
Posez un plat en Pyrex de 22 cm de diamètre au centre du plateau en verre.
Pain de viande
600 W, 13~17 min.
_
Posez un plat en Pyrex au centre du plateau en verre.
Gratin de
pommes de terre
400 W, 25~29 min
200˚C
Placez un plat en Pyrex de 22 cm de diamètre.
_
180˚C
Placez un plat en Pyrex de 22 cm de diamètre.
300 W, 38~42 min.
Ou fonction Auto
200˚C
Posez le poulet dos vers le haut le plat Crousty.
Retournez à la moitié du temps de cuisson total.
Ou utilisez la fonction “Rôtissage automatique 3 (1,3 kg)”.
Gâteau
Poulet
45
Remarques
Spécifications techniques
Spécifications techniques
NOTE IMPORTANTE
A la différence des autres appareils de cuisson, votre four à micro-ondes
ne chauffe pas le récipient mais uniquement son contenu. Un réel danger
de brûlure de la gorge et du palais existe, si vous ne contrôlez pas la
température des aliments avant de les absorber. Nous vous recommandons
plus particulièrement de vérifier la température du lait (ou autre liquide),
contenu dans un récipient (biberon par exemple) à donner aux nourrissons
et enfants. Ne jamais faire chauffer de liquide dans un récipient fermé.
(risque d’éclatement du récipient, avant, pendant ou oprès l’ouverture de la
parte) Le remplacement du cable d’alimentation et/ou toute intervention
nécessitant l’ouverture de l’appareil ne doit s’effectuer que par du
personnel technique qualifié.
MC-3186IXC / MC-3184SLC
Alimentation
230 V~ 50 Hz
Puissance restituée
Fréquence des micro-ondes
Dimensions extérieures de l’appareil
max.
1000 W (valeur standard IEC60705)
2450 MHz
564 mm(L) X 380 mm(H) X 474 mm(P)
3000 watt
Consommation
Micro-ondes
électrique
Gril
1250 (max.2650) watt
Convection
1500 (max.2650) watt
Combinée
max. 3000 watt
1500 watt
Les œufs dans leur coquille et les œufs durs ne doivent pas être cuits ou
réchauffés dans un four à micro onde, car ils risquent d’exploser et
d’endommager irrémédiablement votre appareil. Après la cuisson ou le
réchauffage, laisser reposer quelques instants, les aliments dans le four,
pour que la température de toutes les parties de l’aliment soit homogène.
Remuer ou agiter le contenu (en particulier le biberons et les pots d’aliments
pour bébé) et surtout, vérifier la température avec soin avant consommation
afin d’éviter les brûlures.
Ce four micro-ondes est livre avec un cordon reseau special, qui, s’il est
endommage, doit etre remplace par un cordon de meme type. Ce cordon
ne peut etre delivre que par le fabriquant et installe par une personne
competente.
46
Élimination de votre ancien appareil
1. Ce symbole, représentant une poubelle sur roulettes barrée d'une croix,
signifie que le produit est couvert par la directive européenne 2002/96/EC.
2. Les éléments électriques et électroniques doivent être jetés séparément,
dans les vide-ordures prévus à cet effet par votre municipalité.
3. Une élimination conforme aux instructions aidera à réduire les
conséquences négatives et risques éventuels pour l'environnement et la
santé humaine.
4. Pour plus d'information concernant l'élimination de votre ancien appareil,
veuillez contacter votre mairie, le service des ordures ménagères ou
encore la magasin où vous avez acheté ce produit.
Printed in China