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99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 1 Le guide d’utilisation de votre table vitroceramique REF CONSTRUCTEUR 419 9963 1653 01/04 99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 2 Chère Cliente, Cher Client, Vous venez d'acquérir une nouvelle table SAUTER et nous vous en remercions. Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils pour vous permettre d'exercer pleinement vos talents culinaires et vous régaler chaque jour. Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouvelle table SAUTER s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson. Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de cuisinières, fours, hottes aspirantes, lave-vaisselle, fours micro-ondes et réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle table SAUTER. Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret). Spécialiste de tout l'univers de la cuisson, SAUTER contribue ainsi à la réussite culinaire, au plaisir partagé, à la convivialité en vous apportant des produits toujours plus performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement, esthétiques et fiables. La Marque SAUTER. 2 99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 3 sommaire Votre table en toute sécurité............................3 Installez votre table en toute sécurité...........4-5 Utilisez votre table en toute simplicité...........6-7 Petites pannes et remèdes..............................8 Comment préserver et entretenir votre table ?..9 Guide de cuisson...........................................12 tout au long de la notice, vous signale les consignes de sécurité, vous signale les conseils et les astuces Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d’habitation. Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à l’évolution technique. Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennent aucun composant à base d’amiante. 3 99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 4 Votre table en toute sécurité Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d’habitation. Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à l’évolution technique. Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennent aucun composant à base d’amiante. Si une fêlure dans la surface du verre apparaissait, déconnectez immédiatement l’appareil , pour éviter un risque de choc électrique Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur Ne plus utiliser votre table avant changement du dessus verre. La table ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit. Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium, ou ne placez jamais directement sur la table des produits emballés avec de l’aluminium ou produit congelé en barquette aluminium. L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil. Ne pas mettre de casseroles sur votre cadre ou enjoliveur (suivant modèle) Ne pas regarder fixement les lampes halogènes des zones de cuisson. Ne pas brancher des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité: assurez-vous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les zones de cuisson. Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé. 4 99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 5 Votre table en toute sécurité Indicateur de chaleur résiduelle H L’afficheur indique H. Aprés une coupure de courant prolongée, un affichage lumineux peut apparaitre, il s’éteindra aprés un appui sur une touche quelconque. Néanmoins, la température des zones de cuisson peut rester élevée. ATTENTION Ne pas toucher ces zones, risque de brûlures. Sécurité enfant verrouillage bip 3 , 4 sec Les commandes peuvent être verrouillées : - soit à l’arrêt (nettoyage) - soit pendant l’utilisation (les opérations en cours subsistent et les réglages affichés restent actifs). Toutefois en position verrouillée, pour des raisons de sécurité, la touche “arrêt” est prioritaire et coupe l’alimentation du foyer. L’affichage lumineux s’éteind au bout de quelques secondes. Toute action sur les touches réactive l’affichage. Déverrouillage bip bip 3 , 4 sec 5 99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 6 Installez votre table en toute sécurité Choix d’installation ;;; ;;; L’appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de prise de courant soit accessible En fonction de la disposition de votre cuisine, vous allez installer votre table : Au dessus d’un meuble avec Au dessus d’un four porte 1 cm mini 4 cm vide sanitaire AVANT MEUBLE La table peut être encastrée directement dans le plan de travail au dessus du four en position haute. (distance minimum 10 mm) Encastrement 51 61 4,1 55,5 48,8 49 56 ini 4 min 21, 6 i cotes en cm 21, 6 4m Un joint garantit l'étanchéité avec le plan de travail. -Ce joint est collé sous votre table, insérez directement la table dans la découpe. -Ce joint est fourni dans la pochette, collez celui-ci sous la table . ini 4m Visser les clips conformément aux positions. 6 A visser sur la table 99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 7 Installez votre table en toute sécurité Branchement Ces tables doivent être branchées sur le réseau par l’intermédiaire d’une prise de courant conforme à la publication CEI 60083 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm. Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son SAV, une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger. 400 V2n triphasé 220-240 V monophasé fusible : 16 ampères fusible : 32 ampères Marron Vert / jaune Vert / jaune Bleu Bleu N L1 Terre Phase 2 Phase 1 L 2 Noir ou 1 noir 1 gris Neutre Phase N Terre Neutre Marron L2 NOTA séparer les 2 fils de phase L1, L2 avant branchement ∼ 50 Hz 220-240 V∼ Puissance électrique totale absorbée: STV444.......5,9 kW STV445.......7,1 kW 7 99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 8 Utilisez votre table en toute simplicité STV 444 Ø 21,5 cm 2 kW Ø 16,5/23/30 cm 1,05/1,5/2,7 kW Ø 16,5 cm 1,2 kW STV 445 Ø 23 cm 2,5 kW Halogène Ø 14/23 cm 0,75/2,2 kW Ø 16,5 cm 1,2 kW Ø 16,5 cm 1,2 kW 8 99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 9 Utilisez votre table en toute simplicité Réglage de minuterie Mise en marche Arrêt 9mn 9 0.... Un 0 signale que la zone concernée est a l l u m é e . Vous pouvez alors choisir la puissance d é s i r é e . Sans demande de puissance de votre part la zone de cuisson s’éteindra automatiquement. 0 Fonctionne quand les zones de cuisson concernées sont en marche.Vous pouvez modifier à tout instant la durée de la cuisson arrêt manuel 0 Réglage de puissance manuel arrêt automatique 2 1...1 0 réglage maxi 12 : ÉBULLITION bip bip Pour arrêter ce bip, appuyez sur n’importe quelle touche de commande de la zone de cuisson concernée, à défaut il s’arrêtera au bout de 1mn environ. 9 99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 10 Utilisez votre table en toute simplicité Zone de cuisson additionnelle STV 445 STV 444 La zone de cuisson additionnelle est utilisable uniquement quand la zone de chauffe principale est en marche. Agissez sur la touche marche / arrêt de cette zone : un bip et un 0 signale que cette zone est allumé (Un trait lumineux indique que seul la zone centrale est allumée) vous pouvez alors choisir : - Directement la puissance désirée sur ce foyer en apuyant sur les touches +, ou de présélection - Une zone de chauffe plus grande, en apuyant Pour mettre en marche l’extension: 2. sur les touches correspondant aux differentes zones, deux,trois traits lumineux au dessus des touches confirme que 2 ou 3 zones additionnelles sont en service,vous pouvez alors régler la puissance selon votre besoin.vous pouvez à tout instant modifier les zones de chauffe additionnelles en appuyant sur les touches bip bip Pour éteindre l’extension: 2 . Veillez à vos manches de casseroles en utilisant les différentes zones additionnelles 10 bip bip 99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 11 Utilisez au mieux le foyer vitroceramique Les récipients doivent être conçus pour la cuisine à l'électricité. Utilisez des récipients à fond plat qui épousent parfaitement à la surface du foyer : - en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou “sandwich”. - en aluminium avec fond dressé (lisse) épais. - en acier émaillé. Pour votre confort d’utilisation nous avons prévu des zones de cuisson adaptées à vos besoins, néanmoins: Un réglage supérieur est nécessaire en cas : - de quantités importantes - de cuissons avec un récipient non couvert - de casserole en verre ou en céramique. Un réglage inférieur est nécessaire en cas : - de cuisson d’aliment ayant tendance à brûler facilement (commencer avec un réglage plus faible, le réglage pouvant être augmenté si nécessaire). - de débordement (retirez le couvercle ou enlevez la casserole, puis baissez le réglage). 11 Economie d’énergie : Pour finir la cuisson, placez la manette sur la position 0, et laissez le récipient en place pour utiliser la chaleur accumulée.(vous ferez ainsi des économies d’énergie). Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour réduire les pertes de chaleur par évaporation. Régulation automatique des foyers Le foyer radiant se régule automatiquement,il s’allume et s’éteind pour maintenir la puissance sélectionnée.Ainsi,la température reste homogène et adaptée à la cuisson de vos aliments. Enfin, la fréquence de régulation varie selon la puissance sélectionnée. 99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 12 Petites pannes et remèdes VOUS CONSTATEZ QUE… LES CAUSES POSSIBLES QUE FAUT-IL FAIRE ? A la mise en service, votre installation disjoncte. A la mise en service un seul côté de votre table fonctionne. A la mise en service un affichage lumineux apparaît Le branchement de votre table est défectueux. Le branchement de votre table est défectueux. Vérifiez votre raccordement ou la conformité du branchement. Fonctionnement normal RIEN : voir chapitre raccordement électrique La table ne fonctionne pas. Les afficheurs sur le clavier restent éteints. La table s’est arrêtée de fonctionner en cours d’utilisation et elle émet un “BIP” discontinu. L’afficheur affiche le message E L’appareil n'est pas alimenté. L’alimentation ou le raccordement est défectueux. - Il y a eu un débordement ou un objet encombre le clavier de commande Les circuits électroniques sont échauffés.la table s’est en sécurité thermique 12 Inspectez les fusibles et le disjoncteur électrique. Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez la cuisson. Laisser refroidir 99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 13 Comment préserver et entretenir votre table ● Vous devez ● Vous ne devez pas Eviter les chocs avec les récipients: La surface verre est très résistante, mais n’est toutefois pas incassable. Poser des ustensiles en plastique sur la surface de cuisson lorsqu’elles sont encore chaude Eviter les frottements de récipients qui peuvent à la longue générer une dégradation du décor sur le dessus vitrocéramique. Eviter Les récipients à fonds rugueux ou bosselés: Ils peuvent retenir et transporter des matières qui provoqueront des taches ou des rayures sur la table. Ces défauts qui n’entraînent pas un non fonctionnement ou une inaptitude à l’usage, n’entrent pas dans le cadre de la garantie. Centrer votre récipient sur la zone de cuisson. Utiliser un récipient de taille adaptée Le diamètre du fond doit être égal ou supérieur au diamètre de la zone sérigraphiée Ranger dans le meuble situé sous votre table de cuisson, vos produits d’ENTRETIEN ou INFLAMMABLES. Laisser un récipient vide sur une zone de chauffe. Chauffer une boîte de conserve fermée, elle risque d’éclater, cette précaution est valable bien sûr pour tout mode de cuisson. Laisser un récipient contenant de l’huile ou de la graisse chaude sans surveillance sur les zones de cuisson Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils : TYPES DE SALISSURES COMMENT PROCEDER UTILISEZ Légères Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude, puis essuyer. Accumulation de salissures recuites Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude, utiliser un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le coté grattoir d’une éponge sanitaire,puis essuyer. dre pou - Appliquer sur la surface un produit spécial verre vitrocéramique, de préférence comportant du silicone (effet protecteur) nge épo abra sp 13 Produit spécial verre vitrocéramique ire nita icate e sa él g n lle d épo isse a v le écia e crèm sive Eponges sanitaires racloir spécial verre Pâte spécial verre vitrocéramique - Appliquer du vinaigre d’alcool blanc chaud sur la salissure, laisser agir, essuyer avec un chiffon doux - Utiliser un produit du commerce Auréoles et traces de calcaire Incrustations suite au débordements de sucres, aluminium, ou plastique fondu Eponges sanitaires 99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 14 Service après vente Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue Les défauts d’aspect provoqués par l’utilisation de produits abrasifs ou le frottement des casseroles sur le dessus vitrocéramique qui n'entraîne pas un non fonctionnement ou une inaptitude à l’usage n’entrent pas dans le cadre de la garantie Tout dépannage doit être effectué par un technicien qualifié. Seuls les distributeurs de notre marque : • Connaissent parfaitement votre appareil et son fonctionnement, • Appliquent intégralement nos méthodes de réglage, d’entretien et de réparation, • UTILISENT EXCLUSIVEMENT LES PIECES D’ORIGINE. En cas de réclamation ou pour commander des pièces de rechange à votre distributeur, précisez- lui la référence complète de votre appareil (type de l’appareil et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique fixée sous le caisson métallique de l’appareil. Les descriptions et les caractéristiques apportées dans ce “Livret” sont données seulement à titre d’information et non d’engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit d’effectuer, sans préavis, toutes modifications ou améliorations nécessaires. Pièces d’origine : demandez à votre vendeur que, lors d’une intervention d’entretien, seules des pièces détachées certifiées d’origine sont utilisée .Relations consommateurs vous pouvez nous consulter au : 36 15 SAUTER (0,20 Euro la minute)* * à tarif en vigueur à la date d’impression du document (Demande de catalogue-conseil pratiques-adresse diverses-suggestions..) Vous pouvez aussi nous écrire :SERVICE CONSOMMATEUR SAUTER BP 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX Ou nous téléphoner au : 0,15 € TTC / mn 0 825 06 16 05 Service Consommateurs SAUTER à tarif en vigueur à la date d’impression du document 14 99631653_FR_A.qxd 29/01/04 15:57 Page 15 15 COURT-BOUILLON SURGELÉS EPAISSE À BASE DE FARINE AU BEURRE AVEC ŒUFS (BEARNAISE, HOLLANDAISE) ENDIVES, ÉPINARDS LÉGUMES SECS, POMMES DE TERRE À L'EAU POMMES DE TERRE RISSOLÉES POMMES DE TERRE SAUTÉES DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES VIANDES PEU ÉPAISSES STEAKS POELES GRILLADE (GRIL FONTE) FRITES SURGELÉES FRITES FRAICHES AUTO-CUISEUR COMPOTES CREPES CREME ANGLAISE CHOCOLAT FONDU CONFITURES LAIT ŒUFS SUR LE PLAT PATES PETITS POTS DE BÉBÉ (BAIN MARIE) RAGOUTS RIZ AU LAIT POISSONS SAUCES LÉGUMES VIANDES FRITURE VARIANTES bouillir ou frire 9 mettre les aliments 29-8-7 11-10 6 16-5 MOYEN 2-1 TENIR AU CHAUD cuisson vive cuisson douce (DES LE CHUCHOTEMENT) 4-3 MIJOTAGE RECHAUFFAGE 15:58 bouillir avec couvercle 12 VIF TRES VIF 29/01/04 TENUE AU CHAUD BOUILLONS POTAGES ÉPAIS SOUPES PRÉPARATIONS 99631653_FR_A.qxd Page 16 Guide de cuisson