LG MC-8090SL Manuel du propriétaire

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FOUR À MICRO-ONDES AVEC GRIL
ET CONVECTION
LISEZ ATTENTIVEMENT LE PRESENT MANUEL DE L’UTILISATEUR
AVANT D’UTILISER L’APPAREIL.
MC8284NS/MC-8282SL/MC-8281W/MC-8090SL
P/No. : MFL48132203
www.lg.com
Précautions
Précautions destinées à éviter toute surexposition aux micro-ondes.
Le four ne peut fonctionner porte ouverte grâce à son système de verrouillage;
de sécurité intégré dans le mécanisme de la porte.
Ces mécanismes de sécurité arrêtent automatiquement toute cuisson lors de
l’ouverture de la porte. Tout obstacle à ce mécanisme pourrait engendrer
une exposition nocive à l’énergie micro-ondes.
Il est important de ne pas endommager le système de verrouillage.
Lors du réchauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four
à micro-ondes, une ébullition éruptive tardive peut se produire sans
apparition préalable de bulles. Pour éviter ce risque, suivre les
étapes ci-dessous:
1. Éviter d’utiliser des récipients à bord droit ou col étroit.
2. Ne pas surchauffer.
Ne placer aucun objet entre l’avant du four et la porte et ne laisser aucun
résidu d’aliment ou de produit nettoyant s’accumuler sur les surfaces assurant
l’étanchéité.
3. Agiter le liquide avant de placer le récipient dans le four, agiter à nouveau
à mi-cuisson.
Ne pas utiliser un four endommagé. La bonne fermeture de la porte est
particulièrement importante. La porte, l’encadrement, les charnières et les
loquets (cassés ou mal ajustés), les joints de la porte et les surfaces
d’étanchéité ne doivent pas être endommagés.
Ne confier cet appareil pour réglage ou réparation qu’à un technicien
4. Après le réchauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter
ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des
biberons et des récipients d’aliments pour nourrissons) et vérifier leur
température avant consommation afin d’éviter les brûlures (biberons et
récipients d’aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en
manipulant le récipient.
qualifié du service après-vente.
Attention
Attention
Laisser reposer un instant l’aliment
réchauffé au micro-ondes et tester
la température avant consommation,
notamment les biberons et petits pots.
Vérifier les temps de cuisson.
Une cuisson excessive peut enflammer
un aliment et endommager le four.
2
Sommaire
Mode de fonctionnement du four à micro-ondes
Précautions _____________________________________________ 2
Sommaire ______________________________________________ 3
Déballage de l’appareil et Installation _________________________ 4 ~ 5
Réglage Horloge _________________________________________ 6
Sécurité Enfant _________________________________________ 7
Démarrage Rapide _______________________________________8
Puissance Micro-Ondes Cuisson______________________________ 9
Niveau de Puissance ______________________________________ 10
Gril Cuisson _____________________________________________ 11
Gril Combinée Cuisson ____________________________________ 12
Maintien au Chaud
_______________________________________ 13
Nettoyage Facile ________________________________________ 14
Cuisson rapide à température élevée Préhauffer ________________ 15
Cuisson rapide à température élevée Cuisson___________________ 16
Convection Combinée Cuisson ______________________________ 17
Convection Préchauffer ____________________________________ 18
Convection Cuisson _______________________________________ 19
Cuisson Automatique______________________________________ 20 ~ 21
Les micro-ondes sont une forme d’énergie semblable aux ondes radio ou télé
et à la lumière du jour. En général les micro-ondes se propagent vers
l’extérieur alors qu’elles se déplacent dans l’atmosphère et disparaissent sans
effet. Les fours à micro-ondes cependant, disposent d’un magnétron conçu
pour utiliser l’énergie des micro-ondes. L’électricité, qui alimente le
magnétron, permet de créer l’énergie micro-ondes.
Ces micro-ondes pénètrent la surface de cuisson par des ouvertures
pratiquées dans le four. Un plateau tournant est situé sur la sole du four. Les
micro-ondes ne peuvent pas traverser les parois métalliques du four, mais
elles peuvent pénétrer dans des matériaux tels que le verre, la porcelaine, le
papier, des matériaux dont sont constitués les ustensiles pour micro-ondes.
Les micro-ondes ne chauffent pas les récipients utilisés pour la cuisson même
si ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur générée par la nourriture.
Gratiner Réchauffer ________________________________________ 22 ~ 23
Décongélation+Cuisson ____________________________________ 24 ~ 25
Cuisson saine ____________________________________
Un appareil très sûr
26 ~ 27
Décongélation Automatique ________________________________ 28
Guide de Décongélation ___________________________________
29
Consignes importantes de sécurité
Lisez ces consignes avec grande attention et conservez-les pour
pouvoir vous y référer _____________________________________ 30 ~ 31
Ustensiles pour Micro-ondes ________________________________ 32
Caractéristiques des Aliments Et cuisson Micro-ondes _____________ 33 ~ 34
Questions et Réponses ____________________________________ 35
Avertissements et Spécifications Techniques ____________________
Votre four à micro-ondes est l’un des appareils
électroménagers les plus sûrs. Lorsque la porte est ouverte,
le four cesse immédiatement de produire des micro-ondes.
L’énergie micro-ondes est totalement convertie en chaleur
lorsqu’elle pénètre la nourriture, ne dégageant aucune
énergie résiduelle nocive pour la personne qui cuisine.
36
Lorsque le four n’est pas utilisé, il est recommandé
de le débrancher de la prise électrique.
3
Déballage de l’appareil et
Installation
En suivant les étapes de base décrites sur ces deux pages, vous serez rapidement en
mesure de vérifier le bon fonctionnement de votre four. Veuillez faire particulièrement
attention aux instructions portant sur l’emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le
four de son emballage, veillez à bien retirer tous les accessoires et emballages. Vérifiez
que le four n’a pas été endommagé pendant la livraison.
Placez le four à l’emplacement de votre choix, à une
hauteur supérieure à 85 cm, en s’assurant qu’il existe
un espace d’au moins 20 cm en haut et 10 cm à l’arrière, pour
assurer une ventilation correcte. L’avant du four doit se trouver à au
moins 8 cm du bord de la surface pour éviter de basculer.
Une sortie d’évacuation est placée sur la partie supérieure ou
latérale du four. Ne pas l’obstruer pour éviter d’endommager
l’appareil.
Déballez le four et posez-le sur une surface plane.
GRILLE BASSE
PLATEAU EN VERRE
CE FOUR NE DOIT PAS ÊTRE UTILISE A DES FINS DE
RESTAURATION COMMERCIALE
GRILLE HAUTE
BAGUE ROTATIVE
4
Branchez le four dans une prise standard.
Vérifiez que le four est le seul appareil
branché à cette prise.
Si votre four ne fonctionne pas correctement,
débranchez et rebranchez-le.
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Appuyez sur le bouton START une fois
pour régler le temps de cuisson sur 30 secondes.
SECONDES
L’AFFICHEUR comptera à rebours à partir de 30
secondes. Lorsqu’il indiquera 0, il sonnera trois fois.
Ouvrez la porte du four et testez la température de l’eau. Si votre
four fonctionne bien, l’eau devrait être chaude. Faites attention en
sortant le récipient du four, il peut être chaud.
Ouvrir la porte de votre four en tirant sur la poignée de
porte. Placer la BAGUE POTATIVE à l’intérieur du four
et le PLATEAU EN VERRE dessus.
Remplissez un récipient pour micro-ondes avec 300 ml
d’eau. Placez-le sur le PLATEAU EN VERRE et fermez la
porte du four. Si vous avez des doutes sur le récipient à
utiliser, veuillez vous reporter à la page 32.
VOTRE FOUR EST PRÊT
Avant consommation, il est impératif de vérifier la
température des biberons et autres aliments pour bébé
afin d’éviter tout risque de brûlure.
5
Réglage
Horloge
Vous pouvez régler l’horloge suivant le système à 12 heures ou à 24 heures.
Dans l’exemple suivant, je vous présente comment régler l’heure sur 14 h 35 si vous appliquez le système à 24
heures. N’oubliez pas de retirer tous les matériaux de conditionnement du four.
Assurez-vous que vous avez correctement installé votre four comme décrit
précédemment dans ce manuel.
Branchez votre four pour la première fois.
L’écran affiche « 24H ».
(Si vous voulez utiliser le système à 12 heures, tournez le DIAL
une fois de plus. Pour changer une autre option après avoir réglé l’horloge,
vous devez débrancher le four et le rebrancher ensuite.)
Lorsque vous branchez votre four pour la
première fois ou quand l’alimentation est
rétablie à la suite d’une panne de
courant, le chiffre “24H”apparaît dans la
fenêtre d'affichage. Vous devez alors
recommencer le réglage de l’horloge.
Si l’horloge (ou la fenêtre d'affichage)
indique des symboles anormaux,
débranchez votre four de la prise de
courant, puis rebranchez-le et réglez de
nouveau l’horloge.
Appuyez sur START (DÉPART).
Choisir "14: " en tournant le bouton de sélection.
Appuyez sur START (DÉPART). pour confirmer l’heure.
Choisir "14:35" en tournant le bouton de sélection.
Appuyez sur START (DÉPART).
6
Sécurité
Enfant
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Appuyez et maintenez enfoncée la touche
Votre four est muni d’un dispositif de
sécurité qui empêche la mise en marche
accidentelle de votre four.
Lorsque la fonction Sécurité enfant est
activée, aucune autre fonction ne peut
être activée et il sera impossible de se
servir de l’appareil.
Cependant, votre enfant pourra toujours
ouvrir la porte du four.
STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). jusqu’à ce que
“L” apparaisse sur l’afficheur et qu’un signal sonore retentisse.
La SÉCURITÉ ENFANT est enclenchée.
Pour annuler la SÉCURITÉ ENFANT, appuyez et maintenez enfoncée la
touche STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
jusqu’à ce que “L” disparaisse, vous entendrez le
signal sonore quand elle sera désactivée.
7
Démarrage
Rapide
Dans cet exemple, je vous montre comment sélectionner 2 minutes de cuisson à puissance maximale.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
La fonction DEMARRAGE RAPIDE vous
permet d'introduire des intervalles de 30
secondes de cuisson à puissance
maximale en utilisant la touche DÉPART
INSTANTANÉ.
Appuyez quatre fois sur DEMARRAGE RAPIDE ,
pour sélectionner 2 minutes à puissance maximale.
Votre four se mettra en route avant la quatrième pression.
Pendant la cuisson DÉPART INSTANTANÉ, vous pouvez augmenter la durée de cuisson jusqu’à 99 minutes et
59 secondes en appuyant de façon répétée sur le bouton DEMARRAGE RAPIDE
Pendant la cuisson, vous pouvez tourner le bouton pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson.
8
L’exemple ci-dessous vous montre comment cuire des aliments à une puissance de 720W (80%),
pendant 5 minutes et 30 secondes.
Puissance Micro-Ondes
Cuisson
Vérifiez que votre four est installé conformément aux instructions données
précédemment.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Sélectionnez PUISSANCE à l’aide du MODE DIAL.
Votre four possède cinq réglages de
puissance différents.
PUISSANCE
%
Puissance
ÉLEVÉE
100%
900W(Max.)
MOYENNE À
ÉLEVÉE
80%
720W
MOYENNE
60%
540W
MOYENNE
40%
FAIBLE /
DÉCONGÉLATION
360W(
FAIBLE
180W
Sélectionnez 720 à l’aide de du DIAL.
Appuyez sur le START (DÉPART). pour confirmer la puissance.
20%
Tournez le DIAL de sélection pour afficher "5:30" à l’écran.
)
Appuyez sur START (DÉPART).
Pendant la cuisson, vous pouvez tourner le bouton pour augmenter ou
diminuer le temps de cuisson.
9
Niveau de
Puissance
PUISSANCE
Votre four à micro-ondes possède 5 niveaux de puissance pour vous permettre un maximum de flexibilité et
un contrôle optimal de la cuisson. Le tableau ci-dessous vous indique le niveau de puissance recommandé
pour différents types d'opérations possibles avec ce four à micro-ondes.
POURCENTAGE
USAGE
ÉLEVÉE
100%
* Faire bouillir de l'eau
* Faire dorer du boeuf haché
* Cuire de la volaille, du poisson ou des légumes
* Cuire des morceaux de viande tendre
MOYENNE À ÉLEVÉE
80%
* Réchauffage (Liquide)
* Faire rôtir de la viande et de la volaille
* Faire cuire des champignons et des fruits de mer
* Faire cuire des aliments contenant du fromage et des oeufs
MOYENNE
60%
* Réchauffage (Purée de pommes de terrre, Repas plaqué, Repas tout-cuit)
* Préparer des cakes et des brioches
* Préparer des oeufs
* Préparer un flan
* Préparer du riz, de la soupe
MOYENNE FAIBLE /
DÉCONGÉLATION
40%
* Toute décongélation
* Faire fondre du beurre et du chocolat
* Cuire des morceaux de viande moins tendre
FAIBLE
20%
* Ramollir du beurre et du fromage
* Ramollir de la glace
* Faire lever de la pâte à la levure
10
L’exemple ci-dessous vous montre comment utiliser le gril pour cuisiner un plat pendant 12 minutes et 30
secondes.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Cette fonction vous permettra de dorer et
de griller rapidement les aliments.
Sélectionnez GRIL à l’aide du MODE DIAL.
En mode gril, placer la clayette sur le
plateau métallique.
Pour cuisiner en mode GRIL, utiliser la
clayette haute.
Affichez "12:30" à l’aide du DIAL de sélection.
Appuyez sur START (DÉPART).
Pendant la cuisson, vous pouvez tourner le bouton pour augmenter ou
diminuer le temps de cuisson.
11
Gril
Cuisson
Gril Combinée
Cuisson
Dans l'exemple suivant, je vous montre comment programmer votre four pour cuire des aliments pendant 25
minutes, à une puissance de 180W (20%) et avec la fonction gril.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Sélectionnez GRIL COMBI à l’aide du MODE DIAL.
Votre four dispose d'une fonction
"cuisson combinée", qui vous permet de
cuire des aliments en même temps ou
alternativement avec le système
thermique et le système à micro-ondes.
Grâce à cette fonction, les aliments
cuisent plus vite.
En mode "cuisson combinée", vous
pouvez utiliser trois niveaux de
puissance de micro-ondes
Tournez le DIAL de sélection pour afficher “180” à l’écran.
Appuyez sur le START (DÉPART).pour confirmer la puissance.
(20%, 30% et 40%).
En mode gril, le plateau métallique se
place entre le plateau en verre et la
grille.
Tournez le DIAL de sélection pour afficher “25:00” à l’écran.
Appuyez sur START (DÉPART).
Pendant la cuisson, vous pouvez tourner le bouton pour augmenter ou
diminuer le temps de cuisson.
Faites très attention au moment de sortir le plat du four, car vous risquez
vous brûler avec le plat.
12
Dans l’exemple suivant, nous vous présentons comment garder au chaud un plat à une température de 90°C
pendant 30 minutes.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Sélectionnez MAINTIEN AU CHAUD à l’aide du MODE DIAL.
La fonction “maintien au chaud” a une
température variable de 30°C à 90°C.
Quand vous appuyez sur “maintien au
chaud”, 60°C est paramétré par défaut.
Votre four prendra quelques minutes pour
atteindre la température choisie. Une fois
qu’il a atteint la température correcte,
votre four bipera pour vous l’indiquer.
Tournez le DIAL de sélection pour afficher “90°C” à l’écran.
Appuyez sur START (DÉPART). pour valider la catégorie.
Tournez le DIAL pour fixer le mode Conserver chaud jusqu´à ce que
l´écran affiche "30:00".
Appuyez sur START (DÉPART).
Pendant la cuisson, vous pouvez tourner le bouton pour augmenter ou
diminuer le temps de cuisson.
13
Maintien au
Chaud
Nettoyage
Facile
L´exemple suivant vous montre comment éliminer les odeurs du four à micro-ondes.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Le four possède une fonction spéciale
pour éliminer les odeurs du four avec
une seule action.
Sélectionnez NETTOYAGE FACILE à l’aide du MODE DIAL.
Vous pouvez utiliser la fonction de
Nettoyage Facile dans le four sans le
plat dedans.
Veuillez retirer le plateau et tous les
autres accessoires pendant le nettoyage
EZ, puis replacez-les une fois l’opération
terminée.
Appuyez sur START (DÉPART).
(Compte à rebours automatique)
14
L´exemple suivant vous montre comment préchauffer le four
à une température de 230°C.
Cuisson rapide à température élevée
Préchauffer
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Le four possède un niveau de température
de 100°C ~ 230°C. (180°C disponible
automatiquement lorsque le mode Cuisson
Rapide à température élevée est choisi).
Sélectionnez CUISSON RAPIDE À TEMPÉRATURE ÉLEVÉE à l’aide du
MODE DIAL.
Tournez le DIAL de sélection pour afficher “230°C” à l’écran.
Appuyez sur le START (DÉPART). pour valider la température.
Appuyez sur START (DÉPART).
Le préchauffage démarre et “Pr-H” apparaît à l’écran.
15
Cuisson rapide à température élevée
Cuisson
L´exemple suivant vous montre comment programmer votre
four avec la cuisson rapide à température élevée à 230°C
pendant 20 minutes.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Sélectionnez CUISSON RAPIDE À TEMPÉRATURE ÉLEVÉE à l’aide du
MODE DIAL.
Le four possède un niveau de température
de 100°C ~ 230°C . (180°C disponible
automatiquement lorsque le mode Cuisson
Rapide à température élevée est choisi).
Cette fonction vous permettra de combiner
l´opération convection avec le gril.
Tournez le DIAL de sélection pour afficher “230°C” à l’écran.
Appuyez sur le START (DÉPART).pour valider la température.
Le temps de cuisson sera réduit.
Tournez le DIAL de sélection pour afficher “20:00” à l’écran.
Appuyez sur START (DÉPART).
Pendant la cuisson, vous pouvez tourner le bouton pour augmenter ou
diminuer le temps de cuisson.
16
Dans l'exemple suivant, je vous montre comment programmer votre four pour cuire des
aliments pendant 25 minutes, à une puissance de 360W(40%) et avec une température de
convection de 200°C.
Convection Combinée
Cuisson
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Sélectionnez CONV. COMBI à l’aide du MODE DIAL.
Le four possède un niveau de température
de 100°C ~ 230°C . (180°C disponible
automatiquement lorsque le mode
convection combinée est choisi)
En mode "cuisson combinée", vous
pouvez utiliser trois niveaux de puissance
de micro-ondes (20%, 30% et 40%).
Tournez le DIAL de sélection pour afficher “360” à l’écran.
Appuyez sur le START (DÉPART). pour confirmer la puissance.
Tournez le DIAL de sélection pour afficher “200°C” à l’écran.
Appuyez sur le START (DÉPART).pour confirmer la puissance.
Tournez le DIAL de sélection pour afficher “25:00” à l’écran.
Appuyez sur START (DÉPART).
Pendant la cuisson, vous pouvez tourner le bouton pour augmenter ou
diminuer le temps de cuisson.
Faites très attention au moment de sortir le plat du four, car vous risquez
vous brûler avec le plat.
17
Convection
Préchauffer
L´exemple suivant vous montre comment préchauffer le four à une température de 230°C.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Le four peut fonctionner à une température
de 40°C à 100°C~ 230°C (la fonction
convection correspond à une température
par défaut de 180°C).
* Le four possède une fonction
fermentation à 40°C. Cette fonction ne
peut pas être activée si le four à une
température supérieure à 40°C.
Si vous utilisez cette fonction alors que
la température du four est au-dessus de
70°C, le code d'erreur "E-05 " est
affiché
Votre four mettra quelques minutes à
atteindre la température affichée.
Lorsque le four a atteint la température
voulue, il émet un BIP.
Vous pouvez alors mettre votre plat dans
le four et débuter la cuisson.
Sélectionnez CONV à l’aide du MODE DIAL.
Affichez 230°C à l’aide du DIAL de sélection.
Appuyez sur le START (DÉPART). pour valider la température.
Appuyez sur START (DÉPART).
Le préchauffage démarre et “ Pr-H” apparaît à l’écran.
18
L’exemple ci-dessous vous montre comment préchauffer le four, puis cuire des aliments à une température de
230°C pendant 50 minutes.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Sélectionnez CONV à l’aide du MODE DIAL.
Le four peut fonctionner à une
température de 40°C à 100°C ~ 230°C
(la fonction convection correspond à une
température par défaut de 180°C).
Si vous n’affichez aucune température, le
four affichera 180°C par défaut. Vous
pouvez alors afficher la température
de votre choix à l’aide du bouton.
Utilisez exclusivement la clayette basse
pour une cuisson en mode convection.
Afficher "230°C" à l’aide du DIAL.
Appuyez sur le START (DÉPART). pour valider la température.
Tournez le DIAL de sélection pour afficher “50:00” à l’écran.
Appuyez sur START (DÉPART).
Pendant la cuisson, vous pouvez tourner le bouton pour augmenter ou
diminuer le temps de cuisson.
19
Convection
Cuisson
Cuisson
Automatique
L’exemple ci-dessous vous montre comment cuisiner 0,6 kg de pomme de terre avec accompagnement
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
CUISSON AUTOMATIQUE permet de
cuisiner la plupart de vos plats préférés,
en entrant simplement le type d’aliment
et son poids.
Catégorie
Appuyez sur
&XLVVRQ $XWRPDWLTXH
Pommes de terre
avec accompagnement
Appuyez sur CUISSON AUTOMATIQUE
Affichez "
" sur l’écran à l’aide du DIAL.
fois
Appuyez sur START (DÉPART). pour valider la catégorie.
Légumes frais
fois
Légumes surgelés
fois
Riz/Pâtes
fois
Choisir "0.6kg" en tournant le DIAL de sélection.
Appuyez sur START (DÉPART).
Pendant la cuisson, vous pouvez tourner le bouton pour augmenter ou
diminuer le temps de cuisson.
20
Temp. des
aliments
Fonction
Catégorie
Quantité
Ustensile
Instructions
Cuisson
Automatique
Pommes de
terre avec
accompagne
ment
De 0,2 à 1,0 kg
Plateau
métallique
Ambiante
1. Choisissez des pommes de terre de taille moyenne (180 à 220 g).
Lavez et séchez les pommes de terre.
Percez-les de plusieurs trous à l’aide d’une fourchette.
2. Placez les pommes de terre dans le four.
3. Après la cuisson, maintenez les couvertes pendant 5 minutes avec du
papier d’aluminium.
Légumes
frais
De 0,2 à 0,8 kg
Récipient
allant au
micro-ondes
Ambiante
1. Placez les légumes dans un récipient allant au micro-ondes.
Ajoutez le volume d’eau proportionnel à la quantité.
** Pour 200 à 400 g : 2 cuillers à soupe.
** Pour 500 à 800 g : 4 cuillers à soupe.
2. Couvrez les légumes avec un couvercle en plastique et placez les dans le
micro-ondes.
3. Après la cuisson, remuez pendant 3 à 4 secondes.
Laissez-les couverts pendants 3 minutes.
Légumes
Surgelés
De 0,2 à 0,8 kg
Récipient
allant au
micro-ondes
Surgelée
1. Placez les légumes dans un récipient allant au micro-ondes.
Ajoutez le volume d’eau proportionnel à la quantité.
** Pour 200 à 400 g : 2 cuillers à soupe.
** Pour 500 à 800 g : 4 cuillers à soupe.
2. Couvrez les légumes avec un couvercle en plastique et mettez-les au microondes.
3. Après la cuisson, remuez pendant 3 à 4 secondes.
Laissez-les couverts pendants 3 minutes.
Riz
De 0,1 à 0,3 kg
Récipient
allant au
micro-ondes
Ambiante
(Riz)
1. Placez le riz ou les pâtes dans un grand récipient profond rempli d’eau
bouillante et ajoutez du sel (entre une pincée et une cuiller à café).
Mettez-les au micro-ondes.
2. Après la cuisson, remuez le tout. Laissez couvert pendant 5 minutes.
Remarques :
Riz : ajoutez 300 ml d’eau bouillante pour 100 g de riz blanc.
Couvrez avec un couvercle en plastique en laissant une ouverture.
Pâtes : ajoutez 400 ml d’eau bouillante pour 100 g de pâtes.
Ne les couvrez pas. Remuez-les au moins deux fois pendant la
cuisson pour éviter qu’elles ne collent.
21
Gratiner
Réchauffer
Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment réchauffer 0.3kg de "Viande rôtie".
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
La fonction réchauffage croustillant
vous permet de réchauffer facilement
vos aliments en sélectionnant
simplement le type d'aliment et en
entrant le poids des aliments à l'aide
de la mollette.
Catégorie
Appuyez sur
Crispy Reheat
Viande rôtie
fois
Lasagnes
fois
Pain
fois
Tourte
fois
Appuyez sur Gratiner Réchauffer .
Affichez "
" sur l’écran à l’aide du DIAL.
Appuyez sur START (DÉPART). pour valider la catégorie.
Choisir "0.3kg" en tournant le DIAL de sélection.
Appuyez sur START (DÉPART).
Pendant la cuisson, vous pouvez tourner le bouton pour augmenter ou
diminuer le temps de cuisson.
22
Catégorie
Température des
aliments
Instructions
Quantité
Ustensile
Viande rôtie
0,2 ~ 0,6 kg
grille Réfrigérée
Découpez la viande rôtie en tranches de moins de 2,5 cm d'épaisseur.
Placez les aliments sur la grille .
Après la cuisson, retirez du four et laissez reposer.
Lasagnes
0,2 ~ 0,8 kg
grille Réfrigérée
Placez les restes de lasagnes sur la grille .
Et faites comme indiqué ci-dessus.
Pain
0,1 ~ 0,3 kg
grille haute
Congelée
Placez la baguette ou le croissant congelé sur la grille haute.
Passez un pinceau imprégné de lait ou d'eau sur les baguettes.
Et faites comme indiqué ci-dessus.
Tourte
0,2 ~ 0,6 kg
grille Réfrigérée
Placez les restes de tourte sur la grille .
Et faites comme indiqué ci-dessus.
23
Décongélation + Cuisson
Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment réchauffer 0.6kg de "Quiche”.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
La fonction Décongélation + Cuisson
vous permet de réchauffer facilement
vos aliments en sélectionnant
simplement le type d'aliment et en
entrant le poids des aliments à l'aide
de la mollette.
Catégorie
Appuyez sur
Defrost & Bake
Quiche
fois
Lasagnes
fois
Tarte
fois
Morceaux
de poulet
fois
Appuyez une fois sur DÉGIVRAGE ET DE CUISSON
Tournez la molette DIAL jusqu'à ce que “0.6kg” s'affiche.
Appuyez sur START (DÉPART).
24
Aliment
Quantité
Ustensile
Temp. aliment
Instructions
1 pâte pour fond de tarte
140g d'oignons
3 tranches de bacon
3 oeufs
300g de crème à fouetter
120g de lait
120g de fromage râpé
Faire revenir les oignons hachés et le bacon dans une poêle à frire.
Mélanger les œufs, la crème, le lait et le fromage râpé.
Étaler la pâte sur le plat crispy et piquez la surface avec une fourchette.
Disposer les oignons et le bacon sur la pâte et verser le mélange dessus.
Quiche
0,3 à , kg
: ;
Congelé
Lasagnes
0,3 à 0,6 kg
: -
Congelé
. Retirez le couvercle et placez sur le rack du bas.
2. Après la cuisson, attendez pendant 2 minutes.
Tarte
0,1 à 0,6 kg
: -
Congelé
. Retirez la tarte de son emballage et placez-la sur le rack du bas.
2. Après la cuisson, attendez pendant 3 minutes.
Morceaux
de poulet
0,2 à 0,8 kg
: ;
Congelé
. Lavez et séchez la peau. Badigeonnez les morceaux de poulet avec de l’huile.
2. Sur le rack du bas, disposez les morceaux de poulet et placez en dessous un plateau
pour récupérer le jus qui s’écoule.
3. Au bip, retournez les morceaux.
4. Après la cuisson, conservez les aliments recouverts d’une feuille d’aluminium
pendant 2 minutes.
25
Cuisson saine
Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment réchauffer 0.6kg de "Bœuf ".
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
La fonction Cuisson saine vous
permet de réchauffer facilement
vos aliments en sélectionnant
simplement le type d'aliment et en
entrant le poids des aliments à l'aide
de la mollette.
Catégorie
Appuyez sur
Cuisson saine
Bœuf
fois
Porc
fois
Poulet
fois
Agneau
fois
Appuyez sur Cuisson saine
Affichez "
" sur l’écran à l’aide du DIAL.
Appuyez sur START (DÉPART) pour valider la catégorie.
Choisir "0.6kg" en tournant le DIAL de sélection.
Appuyez sur START (DÉPART).
Pendant la cuisson, vous pouvez tourner le bouton pour augmenter ou
diminuer le temps de cuisson.
26
Aliment
Quantité
Ustensile
Temp. aliment
Bœuf
0,5 à 1,5 kg
: -
Réfrigéré
Porc
0,5 à 1,5 kg
: -
Réfrigéré
Poulet
0,8 à 1,8 kg
: -
Réfrigéré
Agneau
0,5 à 1,5 kg
: -
Réfrigéré
Instructions
1. Badigeonnez la pièce de bœuf avec du beurre fondu ou de l’huile et assaisonnez
selon votre goût.
2. Sur , disposez la pièce de bœuf avec le côté gras sur le dessus, et
placez un récipient en dessous pour récupérer les sucs.
3. Sélectionnez le menu et ajustez le poids, puis appuyez sur Start.
4. Après la cuisson, conservez les aliments recouverts d’une feuille d’aluminium pendant
10 minutes.
1. Retirez l’excès de gras du porc. Badigeonnez la pièce de porc avec du beurre fondu
ou de l’huile et assaisonnez selon votre goût.
2. Sur , disposez la pièce de porc avec le côté gras sur le dessus, et placez
un récipient en dessous pour récupérer les sucs.
3. Sélectionnez le menu et ajustez le poids, puis appuyez sur Start.
4. Après la cuisson, conservez les aliments recouverts d’une feuille d’aluminium pendant
10 minutes.
1. Badigeonnez le poulet avec du beurre fondu ou de l’huile et assaisonnez selon votre goût.
2. Sur , disposez le poulet avec le blanc sur le dessus, et placez un
récipient en dessous pour récupérer les sucs.
3. Sélectionnez le menu et ajustez le poids, puis appuyez sur Start.
4. Au bip, retournez les aliments. Puis, appuyez sur Start pour continuer la cuisson.
5. Après la cuisson, conservez les aliments recouverts d’une feuille d’aluminium pendant
10 minutes.
1. Badigeonnez les morceaux d’agneau avec du beurre fondu ou de l’huile et assaisonnez
selon votre goût.
2. Sur , disposez les morceaux d’agneau avec le côté gras sur le dessus,
et placez un récipient en dessous pour récupérer les sucs.
3. Sélectionnez le menu et ajustez le poids, puis appuyez sur Start.
4. Après la cuisson, conservez les aliments recouverts d’une feuille d’aluminium pendant
10 minutes.
27
Décongélation
Automatique
La température et la densité des aliments varient. Il est recommandé de bien vérifier l’état des aliments avant de commencer la
cuisson. Soyez particulièrement vigilant concernant les gros morceaux de viande ou de volaille. Certains aliments n’ont pas besoin
d’être complètement décongelé avant la cuisson. Par exemple, la cuisson du poisson est si rapide qu’il est parfois préférable de
commencer la cuisson sans procéder à une décongélation complète. Le programme PAIN convient pour décongeler des aliments de
petite taille comme un petit pain ou une tranche. De tels aliments nécessitent un certain temps de repos pour que le centre soit bien
décongelé. L’exemple ci-dessous vous montre comment décongeler 1,4 kg de volaille surgelée.
Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Pesez l’aliment à décongeler. Enlevez tout fil ou emballage métallique,
puis mettez le dans le four et refermez la porte.
Appuyez deux fois sur la touche
Votre four possède quatre positions de
décongélation:
VIANDE, VOLAILLE, POISSON, PAIN,
car chaque catégorie
de décongélation correspond à une
puissance différente.
Catégorie
Décongélation automatique
pour sélectionner le
programme de décongélation de VOLAILLE.
La fenêtre d'affichage indique “
”.
Affichez le poids de la volaille à décongeler.
Sélectionnez "1.4kg" à l’aide du DIAL.
Appuyez sur
MEAT (VIANDE)
fois
POULTRY (VOLAILLE)
fois
FISH (POISSON)
fois
BREAD (PAIN)
fois
Appuyez sur START (DÉPART).
Pendant la décongélation, votre four émettra un "BIP". Ouvrez alors la porte du four, retournez la volaille et étalez les
morceaux afin d’assurer une décongélation uniforme. Retirez les parties déjà décongelées ou protégez-les pour ne pas
qu’elles commencent à cuire. Après avoir effectué cette opération, refermez la porte du four et appuyez sur DÉPART
pour reprendre la décongélation.
Le processus de décongélation continu (même lorsque le « bip » retentit) tant que vous n’ouvrez pas la porte.
28
Guide de Décongélation
* La nourriture à décongeler doit se trouver dans un récipient adapté au micro-ondes et être placée, sans couvercle, sur le plateau tournant en verre.
* Au besoin, protégez les morceaux plus petits de viande ou de volaille avec des feuilles de papier aluminium. De cette manière, ces pièces ne se réchaufferont
pas pendant la décongélation. Veillez à ce que la feuille en aluminium ne touche pas les parois du four.
* Etalez les aliments tels que viande hachée, côtelettes, saucisses et tranches de lard dès que leur état de décongélation le permet. Lorsque le "bip" retentit,
retournez les aliments. Sortez les pièces décongelées. Laissez décongeler les pièces restantes. Après la décongélation, laissez reposer les aliments pour que la
décongélation soit complète.
* Lorsque vous entendez BIP, retirez le plat du four à micro-ondes, retirez ce qui est haché et mettez-le sur une assiette, couvrez-le et placez-le à part. Tournez
le plat et remettez-le dans le four à micro-ondes. Appuyez sur la touche Commencer pour continuer. A la fin du programme, retirez le plat du four à microondes, couvrez-le avec une feuille aluminium et laissez-le jusqu´à ce qu´il soit complètement décongélé. Pour décongéler totalement, par exemple les
articulations de la viande et des poulets entiers, ils devront RESTER en dehors du frigo au moins 1 heure avant de les cuire.
Catégorie
Limite de poids
Ustensile
VIANDE
(dEF1)
0,1 ~ 4,0 kg
Accessoires pour
micro-ondes
(assiette plate)
VOLAILLE
(dEF2)
POISSON
(dEF3)
Aliments
Viande
Boeuf haché, filet de boeuf, cubes pour ragoût, bifteck, rôti braisé, culotte de boeuf, Carré de Porc
Côtelettes de porc, côtelettes d'agneau, rouleau de viande, saucisse, côtelettes (2cm)
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Après la décongélation, laissez reposer de 5 à 15 minutes.
Volaille
Poulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (moins de 2 kg)
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Après la décongélation, laissez reposer de 20 à 30 minutes.
Poisson
Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Après la décongélation, laissez reposer de 10 à 20 minutes.
PAIN
(dEF4)
0,1 ~ 0,5 kg
Serviette en papier
ou assiette plate
Tranches de pain, Brioches, Baguette, etc.
Séparez les tranches et placez-les entre des serviettes en papier ou sur une assiette.
Tournez-les lorsque vous entendez le “bip”.
Après la décongélation, laissez-les 1 ~ 2 minutes.
29
Consignes importantes de sécurité
Lisez ces consignes avec grande attention et
conservez-les pour pouvoir vous y référer
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Vérifiez que les temps de cuisson sont correctement
réglés ; toute surcuisson peut mettre le FEU et
ENDOMMAGER alors le FOUR.
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Consignes importantes de sécurité
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35. L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé par de petits enfants ou des
handicapés sans surveillance.
36. Si le four fonctionne en mode combiné,il est recommandé que les enfants
n'utilisent pas le four que sous la surveillance d'adultes en raison des
températures générées.
37. La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque
l'appareil fonctionne.
38. Les surfaces peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation.
39. Cette connexion peut se faire avec une prise accessible ou bien en
incorporant un interrupteur dans le câblage fixe en fonction des règles
électriques.
40. Ne pas utiliser de détergents abrasifs ou d’éponges métalliques dures sur
la porte vitrée du four car elle pourait se rayer, ce qui fragiliserait la vitre.
.Cet appareil ne doit pas être utilisé par des per sonnes (y compris des enfants)
souffrant de cap acités physiques, sensorielles ou mentales réduit
es, ou manquant d’expérience et de connaissan ces, sauf sous la
surveillance d’une personne re sponsable de leur sécurité leur ayant
indiqué co mment utiliser l’appareil.
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ATTENTION : Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant
l’utilisation. Eloignez les enfants.
ATTENTION : Lorsque l’appareil est en mode combiné, les enfants doivent
pouvoir l’utiliser uniquement sous la surveillance de
personnes adultes à cause des températures générées.
31
Ustensiles pour
Micro-ondes
Ne jamais utiliser d’objets métalliques ou bordés de
métal dans votre four à micro-ondes.
Papier
Les assiettes et les récipients en papier conviennent et peuvent être utilisés dans votre
four à micro-ondes, dans la mesure où le temps de cuisson est court et que les aliments
contiennent peu de graisses et d’eau. Les serviettes en papier sont également très utiles
pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les
aliments gras comme le bacon sont cuits. Éviter en général les produits en papier de
couleur, laquelle peut déteindre. Certains produits en papier recyclé peuvent contenir
des impuretés qui pourraient engendrer des arcs ou s’enflammer en cas d’utilisation
dans un micro-ondes.
Les micro-ondes ne peuvent traverser le métal. Elles vont rebondir sur l’objet métallique
dans le four et peuvent créer un arc électrique, phénomène alarmant qui ressemble à
un éclair. La plupart des ustensiles de cuisson non métalliques résistant à la chaleur
peuvent être utilisés dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent
contenir des matériaux qui les rendent impropres à une utilisation dans un microondes. En cas de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de
savoir s’il peut aller au micro-ondes. Placez l’ustensile en question près d’un bol d’eau
dans le micro-ondes. Faites chauffer pendant 1 minute à pleine puissance. Si l’eau
chauffe alors que l’ustensile reste froid au toucher, l’ustensile peut passer au microondes. En revanche, si la température de l’eau ne change pas mais que l’ustensile
chauffe, alors il ne peut être utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement
dans votre cuisine de nombreux récipients qui peuvent passer au micro-ondes. En voici
une liste.
Sacs de cuisson en plastique
Remuer les aliments est l’une des techniques les plus importantes de l’utilisation en
micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les
mélanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remués afin de répartir et de
redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l’extérieur vers le centre
puisque l’extérieur chauffe d’abord.
Assiettes
Vaisselle plastique pour micro-ondes
La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux
documents du fabricant ou effectuer le test décrit plus haut.
Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la
plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez
déjà plutôt que d’investir dans un nouvel équipement de cuisine.
Verres
Le verre qui résiste à la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour
toutes les marques d’ustensiles de cuisine en verre trempé pour four. Néanmoins, ne
pas utiliser de verre fragile, tel que les verres à vin, qui pourraient se briser pendant le
réchauffage.
Poterie, plats en pierre, céramique
Les récipients fabriqués dans ces matériaux conviennent généralement pour une
utilisation en micro-ondes, mais il est préférable d’effectuer un test au préalable.
Récipients en plastique
ATTENTION
Ils peuvent être utilisés pour contenir des aliments à ne pas réchauffer rapidement.
Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester très
longtemps dans le four dans la mesure où l’aliment chaud finira par déformer ou faire
fondre le récipient en plastique.
Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent pas
comme ustensiles de cuisson.
Les ustensiles doivent être vérifiés pour assurer leur emploi approprié dans les fours
à micro-ondes.
32
Caractéristiques des aliments et
Cuisson micro-ondes
Ne quittez pas le four des yeux
Quantité d’os et teneur en graisses des aliments
Les os conduisent la chaleur et la graisse cuit plus rapidement que la viande. Il faut faire
attention lors de la cuisson de morceaux de viande osseux ou gras, afin qu’ils cuisent de
façon homogène et ne soient pas trop cuits.
Les recettes de ce livre ont été écrites soigneusement, mais votre réussite dépend de
l’attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil
sur vos aliments pendant qu’ils cuisent. Votre four à micro-ondes est équipé d’une
lampe qui s’allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous
pouvez voir ce qu’il y a dedans et vérifier l’évolution de la cuisson. Les instructions
données dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les étapes minimum
recommandées. Si la nourriture ne semble pas cuire de façon homogène, faites les
réglages que vous pensez nécessaires pour résoudre ce problème.
Quantité d’aliments
Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable indépendamment de la quantité
de nourriture cuite. En conséquence, plus il y a d’aliments dans le four, plus le temps de
cuisson est long. Ne pas oublier de réduire le temps de cuisson d’un tiers au moins lorsque
vous divisez par deux les recettes.
Les facteurs affectant le temps de cuisson
Forme des aliments
De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gâteau composé
de beurre, de lait et d’oeufs glacés sera bien plus long à cuire qu’un gâteau composé
d’ingrédients à température ambiante. Toutes les recettes de ce livre indiquent une
fourchette de temps de cuisson. En général, vous vous apercevrez que l’aliment n’est
pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et qu’il faut poursuivre
la cuisson au delà du temps maximum donné, selon vos goûts personnels. Le principe
qui guide ce livre est qu’il vaut mieux suivre le temps de cuisson donné de la recette,
parce qu’un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines recettes, en particulier pour le
pain, les gâteaux et les crèmes, recommandent de retirer l’aliment du four alors qu’il
n’est pas encore tout à fait cuit. Ce n’est pas une erreur. Lorsque l’on les laisse reposer,
en général couverts, ces aliments continuent à cuire en dehors du four alors que la
chaleur enfermée dans les parties externes de l’aliment se propage progressivement
vers l’intérieur. Si les aliments restent dans le four pendant toute la durée, les parties
externes cuisent trop,et peuvent brûler. Votre compétence pour estimer la cuisson et
les temps de repos pour les divers aliments évoluera avec l’expérience.
Les micro-ondes pénètrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments
épais est cuite alors que la chaleur générée sur l’extérieur progresse vers l’intérieur. Seule
la partie externe de l’aliment est cuite par l’énergie micro-ondes ; le reste est cuit par
convection. La forme la moins adaptée d’un aliment à cuire au micro-ondes est un carré
épais. Les angles brûleront bien avant que le centre ne soit à peine chaud. Les aliments
ronds et fins ou en forme d’anneau conviennent parfaitement à la cuisson au micro-ondes.
Couvercle
Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l’aliment plus rapidement.
Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourné pour éviter les
projections.
Brunissage
Les viandes et volailles cuites un quart d’heure ou plus bruniront légèrement dans leur
propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent être badigeonnés d’une sauce
telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d’obtenir une couleur
appétissante. Vu que les quantités de sauces ajoutées aux aliments sont minimes, la saveur
originale du plat n’est pas modifiée.
Densité des aliments
Des aliments légers, poreux, tels que les gâteaux et le pain cuisent plus rapidement
que les aliments denses et lourds comme les rôtis et les ragoûts. Faites attention lorsque
vous cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent sécher et devenir friables.
Couverture avec un papier sulfurisé
Le papier sulfurisé empêche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de
chaleur. Mais vu qu’il s’agit d’un couvercle qui tient moins qu'un couvercle classique,
la nourriture peut sécher légèrement.
Hauteur des aliments
Les portions supérieures d’aliments hauts, en particulier des rôtis, cuiront plus
rapidement que la portion inférieure. Il est donc sage de retourner les aliments hauts
pendant la cuisson, parfois plusieurs fois.
Disposition et espacement
Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gâteaux et les hors
d’oeuvre chaufferont de façon plus homogène s’ils sont placés dans le four à distance
égale, de préférence en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres.
Teneur hydrique des aliments
Puisque la chaleur générée dans les micro-ondes a tendance à évaporer l’humidité, des
aliments relativement secs tels que les rôtis et certains légumes doivent être aspergés d’eau
avant la cuisson ou recouverts pour conserver leur humidité.
33
Caractéristiques des aliments et
Cuisson micro-ondes
Retourner les aliments
Pour Nettoyer Votre Four
Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rôtis et les poulets entiers afin qu’ils
cuisent de façon homogène . Cela vaut également pour les morceaux de poulet et
les côtelettes.
1. L’intérieur du four doit rester propre
Des projections de nourriture et des résidus de liquides peuvent coller aux parois
du four et aux surfaces entre le joint et la porte. Il est préférable d’essuyer
immédiatement les débordements avec un chiffon humide. Les miettes et les
débordements vont absorber les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson.
Prenez un chiffon humide pour enlever les miettes qui tombent entre la porte
et l’encadrement. Il est important de garder cette surface propre pour garantir
l’étanchéité parfaite. Enlevez les projections grasses avec un chiffon savonneux,
rincez et séchez. N’utilisez pas de détergent agressif ou de nettoyant abrasif.
Le plateau en verre peut être lavé dans l’évier ou dans le lave-vaisselle.
Placer les parties plus épaisses vers l’extérieur
Étant donné que les micro-ondes sont attirées par la partie externe des aliments, il est
préférable de placer les portions plus épaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord
externe du plat. Ainsi les portions plus épaisses recevront la plupart des micro-ondes et
l’aliment cuira de façon homogène.
Protection
Des bandes d’aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent être placées sur les angles ou
bords des aliments carrés et rectangulaires pour éviter de trop cuire ces portions. N’utilisez
jamais trop d’aluminium et vérifiez que le papier est bien attaché au plat afin de ne pas
générer d’arc électrique dans le four.
Surélévation
2. L’extérieur du four doit rester propre
Les aliments épais ou denses peuvent être surélevés afin que les micro-ondes soient absorbées
par le dessous et le centre de l’aliment.
Nettoyez l’extérieur du four avec de l’eau et du savon puis à l’eau et séchez avec un
chiffon doux ou un essuie-tout. Pour éviter d‘endommager les pièces actives à
l’intérieur du four, l’eau ne doit pas pénétrer dans les ouvertures de ventilation. Pour
nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d’éviter tout démarrage
accidentel et essuyez avec un chiffon humide immédiatement suivi d’un chiffon sec.
Appuyez sur ARRET après le nettoyage.
Perçage
Les aliments enfermés dans une coquille, une peau ou une membrane vont éclater dans le
four à moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune díoeuf, des
moles et des huîtres et des légumes et fruits entiers.
Test de cuisson
La nourriture cuit si rapidement dans un four à micro-ondes qu’il est nécessaire de la tester
souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu’à cuisson totale, mais la plupart
des aliments, comme la viande et la volaille, doivent être retirés du four juste avant d’être
complètement cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer
leur cuisson. La température interne des aliments augmentera de 3˚C à 8˚C pendant la
période de repos.
3. Si de la vapeur s’accumule à l’intérieur ou autour de l’extérieur de la porte du four,
essuyez les panneaux avec un chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes
fonctionne dans des conditions d’humidité élevée et n’indique en aucun cas un
mauvais fonctionnement de l’appareil.
Temps de repos
4. La porte et les joints d’étanchéité de la porte du four doivent être propres. N’utiliser
que de l’eau chaude et savonneuse, puis séchez complètement. NE PAS UTILISER DE
MATÉRIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU TAMPONS MÉTALLIQUES OU
PLASTIQUES. Les pièces métalliques sont plus faciles à entretenir lorsqu’elles sont
essuyées souvent avec un chiffon humide.
On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes après les avoir sortis du four à
micro-ondes. On couvre les aliments en général afin de conserver la chaleur sauf si leur
texture doit être sèche (certains gâteaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux
aliments de finir de cuire et permet à la saveur de bien se répartir et de se développer.
5. N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.
34
Questions et
Réponses
Q. Que se passe-t-il lorsque la lampe du four ne s’allume pas?
R. Il peut y avoir plusieurs raisons à cela :
L’ampoule a grillé.
La porte n’est pas fermée.
Q. Est-il possible de faire du pop-corn dans un four à micro-ondes?
R. Oui, si l’on utilise l’une des deux méthodes suivantes :
1. Des ustensiles pour pop-corn spécialement conçus pour la cuisson au
micro-ondes.
2. Du pop-corn pré-conditionné commercialisé qui recommande des
durées et des niveaux de puissance spécifiques pour que le produit final
soit acceptable.
Q. L’énergie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte?
R. Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumière ; mais
pas l’énergie micro-ondes.
SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR
EUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE
PENDANT L’ECLATEMENT DU MAÏS. SI LE MAÏS N’ECLATE PAS A LA
FIN DE LA DUREE RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON.
UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAÏS.
Q. Pourquoi entend-ton un signal sonore lorsque l’on touche un bouton sur
le bandeau de commande?
R. Le signal sonore permet de vérifier que le réglage est correctement entré.
Q. Le micro-ondes sera-t-il endommagé s’il fonctionne à vide?
R. Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en
verre.
ATTENTION
NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE
ECLATER LE MAÏS. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS
QUI SONT RESTES ENTIERS.
Q. Pourquoi les oeufs éclatent-ils parfois?
R. Lorsque l’on cuit, frit ou poche des oeufs, le jaune peut éclater en raison de
la vapeur qui se développe sous la membrane du jaune. Afin d’éviter cela,
il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au microondes les oeufs dans leur coquille.
Q. Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiqués dans
le guide de cuisson?
R. Consultez à nouveau votre guide de cuisson pour vérifier que vous avez
bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des
variations dans les temps de cuissons. Les temps indiqués dans le guide de
cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions, choisies
pour éviter de cuire trop un aliment, problème le plus fréquent avant de
s’habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, de poids
et de dimensions des aliments peuvent requérir des temps de cuisson
supérieurs. Faites appel à votre jugement ainsi qu’aux suggestions du
guide de cuisson pour voir où en est la cuisson de l’aliment, tout comme
vous le feriez avec une cuisinière traditionnelle.
Q. Pourquoi recommande-t-on un temps de repos à la fin de la cuisson?
R. Une fois la cuisson terminée, l’aliment continue à cuire pendant le temps
de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de façon
homogène dans tout l’aliment. La durée du temps de repos dépend de la
densité de l’aliment.
35
Avertissements et
Spécifications Techniques
Spécifications Techniques
Attention
CET APPAREIL DOIT ÊTRE RELIE A LA TERRE
Alimentation
Sortie
Fréquence micro-ondes
Dimension extérieure
Puissance consommée
Micro-ondes
Gril
Combinée
Convection
Les fils de connexion au secteur respectent le code suivant:
BLUE : Neutre
MARRON : Phase
VERT OU JAUNE : Terre
Cet appareil est fourni avec un câble de réseau de performances
spécifiques, qui, s’il est endommagé, doit être remplacé par un
câble de réseau de même type ; un tel câble de réseau peut
s’obtenir auprés de l’importateur et doit être installé par une
personne compétente ( ).
MC8284NS/MC-8282SL/MC-8281W/MC-8090SL
230 V AC / 50Hz
900 W (valeur standard IEC60705)
2 450 MHz
530 mm(L) X 322 mm(H) X 465 mm(P)
1 350 Watts
1 250 Watts
Max 2 550 Watts
Max 2 050 Watts
NOTE IMPORTANTE
A la différence des autres appareils de cuisson, votre four à micro-ondes ne chauffe pas le
récipient mais uniquement son contenu. Un réel danger de brûlure de la gorge et du palais
existe, si vous ne contrôlez pas la température des aliments avant de les absorber. Nous vous
recommandons plus particulièrement de vérifier la température du lait (ou autre liquide),
contenu dans un récipient (biberon par exemple) à donner aux nourrissons et enfants.
Ne jamais faire chauffer de liquide dans un récipient fer mé.
(risque d’éclatement du récipient, avant, pendant ou oprès l’ouverture de la parte) Le
remplacement du cable d’alimentation et/ou toute intervention nécessitant l’ouverture de
l’appareil ne doit s’effectuer que par du personnel technique qualifié.
Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par
le fabricant, son service après vente ou une personne de
qualification similaire afin d’éviter un danger.
Les œufs dans leur coquille et les œufs durs ne doivent pas être cuits ou réchauffés dans un four
à micro onde , car ils risquent d’exploser et d’endommager irrémédiablement votre appareil .
Après la cuisson ou le réchauffage , laisser reposer quelques instants , les aliments dans le four
, pour que la température de toutes les parties de l’aliment soit homogène.
Remuer ou agiter le contenu ( en particulier le biberons et les pots d’aliments pour bébé ) et
surtout , vérifier la température avec soin avant consommation afin d’éviter les brûlures .
Élimination de votre ancien appareil
1. Ce symbole, représentant une poubelle sur roulettes barrée d'une croix,signifie
que le produit est couvert par la directive européenne 2002/96/EC.
2. Les éléments électriques et électroniques doivent être jetés séparément,
dans les vide-ordures prévus à cet effet par votre municipalité.
3. Une élimination conforme aux instructions aidera à réduire les conséquences
négatives et risques éventuels pour l'environnement et la santé humaine.
4. Pour plus d'information concernant l'élimination de votre ancien appareil,veuillez contacter
votre mairie, le service des ordures ménagères ou encore la magasin où vous avez acheté
ce produit.
Ce four micro-ondes est livré avec un cordon réseau spécial, qui, s'il est endommagé,
doit être remplacé par un cordon de même type. Ce cordon ne peut être délivré que
par le fabriquant et installé par une personne compétente.
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