GUIDE D’UTILISATION RAPIDE
FR
BANDEAU DE COMMANDES
AFFICHEUR NUMÉRIQUE
L’écran affiche l’heure (au format 24
heures) et les symboles d’indication.
TOUCHE STOP (arrêt)
Par une pression de courte
durée, sert à arrêter ou réinitialiser les fonctions du four.
TOUCHE RAPID START (DÉMARRAGE RAPIDE)
Sert à démarrer la cuisson ou activer la
fonction Démarrage rapide.
LA TOUCHE << BUTTON vous permet
de revenir à une section précédente de la séquence de réglage
pour modifier la sélection avant
de commencer la cuisson.
FONCTION
DESCRIPTION
Standby (veille)
Horloge de 24 heures, écran vide et minuteur
Micro-ondes
Cuisson et réchauffage uniquement aux micro-ondes
Crisp
Cette fonction est à utiliser pour les pizzas et les tartes
Gril
Brunissage uniquement avec cette fonction
Turbogril
Gril
Turbogril + MO
Cuisson avec la fonction Gril et micro-ondes
Chaleur pulsée
Cuisson à l’air chaud
Chal. pulsée + MO
Rôtissage à l’air chaud + micro-ondes
Chauffage rapide
Préchauffage du four vide avant d’utiliser l’air pulsé
Vapeur auto
Cuisson à la vapeur
Rapid Defrost
Décongélation rapide
Auto Reheat
Réchauffage automatique
Sélection
Modification des diverses sélections
Mode assisté
Cuisson assistée par menu
INTERRUPTION OU ARRÊT DE LA CUISSON
POUR INTERROMPRE LA CUISSON
Si vous souhaitez vérifier, mélanger ou retourner les aliments,
ouvrez la porte : la cuisson s’arrêtera automatiquement. Les réglages sont conservés pendant 10 minutes.
SI VOUS NE SOUHAITEZ PAS CONTINUER LA CUISSON:
Sortez les aliments, fermez la porte et
appuyez sur la touche STOP (ARRÊT).
POUR POURSUIVRE LA CUISSON
Fermez la porte et appuyez UNE FOIS sur
la touche Start (Démarrage). La cuisson
reprend là où elle a été interrompue.
Si vous appuyez DEUX FOIS sur la touche Start
(Démarrage), le temps de cuisson est augmenté
de 30 secondes.
UN SIGNAL SONORE RETENTIT toutes les minutes pendant 10 minutes en fin de cuisson. Pour désactiver le signal, appuyez sur la touche STOP (ARRÊT) ou
ouvrez la porte.
REMARQUE : les sélections ne restent affichées que
60 secondes, si l’on ouvre et referme la porte à la
fin de la cuisson.
La touche OK vous permet de confirmer votre sélection et de passer automatiquement au réglage suivant
avant de commencer la cuisson.
LE BOUTON MULTIFONCTIONS vous permet de faire votre choix parmi plusieurs fonctions.
EMCHS 8760
LE BOUTON DE RÉGLAGE vous permet d’effectuer différents réglages.
FONCTION
POUR RÉGLER LA VALEUR DE
Standby (position zéro)
Minuteur
Micro-ondes
Puissance des micro-ondes et temps de cuisson
Crisp
Temps de cuisson
Gril
Temps de cuisson
Turbogril
Temps de cuisson
Turbogril + MO
Puissance des micro-ondes et temps de cuisson
Chaleur pulsée
Température et temps de cuisson
Chal. pulsée + MO
Température, puissance des micro-ondes et temps de cuisson
Chauffage rapide
Température
Vapeur auto
Durée cuisson vapeur
Décongélation rapide
Classe des aliments et poids
Auto Reheat
Degré de cuisson
Sélection
Langue, Horloge, Luminosité, Contraste et Sonnerie
Mode assisté
Famille d’aliments, Classe des aliments, Poids, Quantité, Degré de
cuisson et Durée
GUIDE D’UTILISATION RAPIDE
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POIDS CONSEILLÉS POUR LA FONCTION RAPID DEFROST
CHOIX DE LA PUISSANCE DES MICROONDES
FONCTION MICROONDES UNIQUEMENT
UTILISATION CONSEILLÉE :
PUISSANCE
EMCHS 8760
N’utilisez cette fonction que pour la décongélation.
La fonction Décongélation rapide ne peut être
utilisée que pour décongeler très rapidement
les aliments congelés appartenant à l’une des familles indiquées ci-dessous. Utilisez la décongélation manuelle pour les aliments ou poids non
indiqués dans la liste.
REMARQUES
Pour obtenir d’excellents résultats, il est
NÉCESSAIRE de :
spécifier avec un maximum de précision le
POIDS de l’aliment sélectionné.
retourner les aliments lorsque le four vous y
invite.
900 W
RÉCHAUFFAGE DE BOISSONS, eau, potages, café, thé ou autres aliments à forte teneur en eau. Pour
les plats préparés avec des œufs ou de la crème, choisir une puissance inférieure.
750 W
CUISSON DE LÉGUMES, viande, etc.
650 W
CUISSON DE poisson.
500 W
CUISSON ATTENTIVE, par ex. des plats préparés avec de la sauce, du fromage et des œufs et fin de
cuisson des ragoûts.
POUR LES ALIMENTS NON INDIQUÉS DANS LE TABLEAU ou si leur poids est inférieur ou supérieur au poids
conseillé, procédez comme indiqué au paragraphe “Cuisson et réchauffage aux micro-ondes” et réglez la puissance sur 160 W pour la décongélation.
350 W
CUISSON LENTE DE RAGOÛTS, ramollissement de beurre.
VIANDE (100 g - 2 kg)
Viande hachée, côtelettes, biftecks ou rôtis.
160 W
DÉCONGÉLATION. Ramollissement du beurre, des fromages.
90 W
RAMOLLISSEMENT de la glace
VOLAILLE (100 g - 3 kg)
Poulet entier, filets ou morceaux.
POISSON (100 g - 2 kg)
Poissons entiers, darnes ou filets.
LÉGUMES (100 g - 2 kg)
Juliennes, petits pois, brocolis, etc.
PAIN (100 g - 2 kg)
Pain, petits pains longs ou ronds.
TURBOGRIL COMBI
PUISSANCE
UTILISATION CONSEILLÉE :
650 W
CUISSON des légumes et des gratins
CHALEUR PULSÉE COMBINÉE
PUISSANCE
350 W
CUISSON de volailles, poisson et
gratins
160 W
CUISSON de rôtis
350 - 500 W CUISSON de volailles et lasagnes
160 - 350 W
CUISSON du poisson et des gratins
surgelés
160 W
CUISSON de la viande
90 W
GRATINS de fruits
0W
BRUNISSAGE uniquement pendant
la cuisson
UTILISATION CONSEILLÉE :
90 W
CUISSON de pain et de gâteaux
0W
BRUNISSAGE uniquement pendant
la cuisson
POIDS CONSEILLÉS POUR LA FONCTION AUTO REHEAT
UTILISEZ CETTE FONCTION pour réchauffer des plats
précuisinés surgelés, frais ou à température ambiante.
LE POIDS NET DOIT SE SITUER entre 250 - 600 g lorsque
vous utilisez cette fonction.
DEGRÉ DE CUISSON
LE DEGRÉ DE CUISSON EST DISPONIBLE UNIQUEMENT AVEC LA FONCTION DE RÉCHAUFFAGE AUTOMA
TIQUE ET LE MODE ASSISTÉ.
LE FOUR CHOISIT AUTOMATIQUEMENT LA VALEUR PAR DÉFAUT.
VOUS AVEZ LA POSSIBILITÉ DE contrôler le résultat final
Ce réglage donne normalement le meilleur réau moyen de la fonction de réglage du degré de
sultat. Mais si les aliments que vous venez de récuisson (Adjust Doneness). Cette fonction permet
chauffer sont trop chauds ou trop froids à votre
d’augmenter ou de baisser la température finale
goût, vous pouvez facilement résoudre ce propar rapport à la valeur par défaut standard.
blème en sélectionnant votre préférence personNIVEAU
Degré cuisson +2
Degré cuisson +1
EFFET
PERMET D’ATTEINDRE LA
TEMPÉRATURE FINALE LA PLUS ÉLEVÉE
PERMET D’ATTEINDRE UNE
TEMPÉRATURE FINALE ÉLEVÉE
Degré cuisson 0 VALEUR PAR DÉFAUT STANDARD
Degré cuisson -1
Degré cuisson -2
PERMET D’ATTEINDRE UNE
nelle avant de réutiliser cette fonction. Pour ce
faire, sélectionnez le degré de cuisson en utilisant
le bouton de réglage juste après avoir appuyé sur
la touche Start.
REMARQUE :
LE DEGRÉ DE CUISSON ne peut être réglé ou modifié
que pendant les 20 premières secondes du fonctionnement.
TEMPÉRATURE FINALE BASSE
PERMET D’ATTEINDRE LA
TEMPÉRATURE FINALE LA PLUS BASSE
4 6 1 9 - 6 9 4 - 6 8 6 0 1
GUIDE D’UTILISATION RAPIDE
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EMCHS 8760
POIDS ET QUANTITÉS CONSEILLÉS POUR LE MODE ASSISTÉ
FAMILLE
D’ALIMENTS
VIANDE
VOLAILLES
CLASSE D’ALIMENTS
RÔTI DE BOEUF
RÔTI DE PORC
RÔTI D’AGNEAU
RÔTI DE VEAU
CÔTES
SAUCISSES
QUANTITÉ CON
SEILLÉE
800 G - 1,5 KG
800 G - 1,5 KG
1 KG - 1,5 KG
800 G - 1,5 KG
700 G - 1,2 KG
200 G - 800 G
HOT DOG, CUIT À L’EAU
4 - 8 MORCEAUX
HAMBURGERS SURGELÉS
100 G - 500 G
BACON
50 G - 150 G
PAIN DE VIANDE
POULET RÔTI
FILETS DE POULET, VAPEUR
FILETS DE POULET, À FRIRE
POULET EN MORCEAUX, À
4 - 8 PORTIONS
800 G - 1,5 KG
300 G - 800 G
300 G - 1 KG
400 G - 1,2 KG
ACCESSOIRES À UTILISER
RÉCIPIENT FOUR ET MO
RÉCIPIENT FOUR ET MO
RÉCIPIENT FOUR ET MO
RÉCIPIENT FOUR ET MO
PLAT CRISP
PLAT CRISP
(UTILISEZ LE PLAT CRISP VIDE PENDANT LE
PRÉCHAUFFAGE)
FOND CUIT-VAPEUR UNIQU., RECOUVRIR D’EAU LES
ALIMENTS.
PLAT CRISP
(UTILISEZ LE PLAT CRISP VIDE PENDANT LE
PRÉCHAUFFAGE)
PLAT CRISP
(UTILISEZ LE PLAT CRISP VIDE PENDANT LE
PRÉCHAUFFAGE)
RÉCIPIENT FOUR ET MO
RÉCIPIENT FOUR ET MO
CUIT-VAPEUR
PLAT CRISP
(UTILISEZ LE PLAT CRISP VIDE PENDANT LE
PRÉCHAUFFAGE)
PLAT CRISP
FAMILLE
CLASSE D’ALIMENTS
QUANTITÉ
D’ALIMENTS
CONSEILLÉE
300 G - 1 KG
POMMES DE TERRE, À
L’EAU
200 G - 1 KG
POMMES DE TERRE, AU
POISSON
600 G - 1,2 KG
600 G - 1,2 KG
300 G - 800 G
300 G - 800 G
PAVÉ DE POISSON, VAPEUR
GRATIN, SURGELÉ
FILETS PANÉS, SURGELÉS
300 G - 800 G
600 G - 1,2 KG
200 G - 600 G
RÉCIPIENT FOUR ET MO
RÉCIPIENT FOUR ET MO
CUIT-VAPEUR
PLAT CRISP
(UTILISEZ LE PLAT CRISP VIDE PENDANT LE
PRÉCHAUFFAGE)
CUIT-VAPEUR
RÉCIPIENT FOUR ET MO
PLAT CRISP
(UTILISEZ LE PLAT CRISP VIDE PENDANT LE
PRÉCHAUFFAGE)
CUIT-VAPEUR (FOND + COUVERCLE)
RÉCIPIENT FOUR ET MO
FOUR
POMMES DE GRATIN
TERRE
FRITES, SURGELÉES
POMMES DE TERRE, EN
4 - 10 PORTIONS
RÉCIPIENT FOUR ET MO
300 G - 600 G
300 G - 800 G
PLAT CRISP
PLAT CRISP
SURGELÉS
CAROTTES
HARICOTS VERTS
BROCOLIS
CHOUX-FLEURS
GRATIN, SURGELÉ
POIVRONS, VAPEUR
POIVRONS, À FRIRE
300 G - 800 G
200 G - 500 G
200 G - 500 G
200 G - 500 G
200 G - 500 G
400 G - 800 G
200 G - 500 G
200 G - 500 G
AUBERGINES
300 G - 800 G
COURGETTES, VAPEUR
ÉPI DE MAÏS
TOMATES
RIZ
GÂTEAU DE RIZ
PORRIDGE
PÂTES
LASAGNES
LASAGNES SURGELÉES
200 G - 500 G
300 G - 1 KG
300 G - 800 G
100 ML - 400 ML
2 - 4 PORTIONS
1 - 2 PORTIONS
1 - 4 PORTIONS
4 - 10 PORTIONS
500 G - 1,2 KG
CUIT-VAPEUR
CUIT-VAPEUR
CUIT-VAPEUR (FOND + COUVERCLE)
CUIT-VAPEUR
CUIT-VAPEUR
RÉCIPIENT FOUR ET MO
CUIT-VAPEUR
PLAT CRISP
(UTILISEZ LE PLAT CRISP VIDE PENDANT LE
PRÉCHAUFFAGE)
PLAT CRISP
(UTILISEZ LE PLAT CRISP VIDE PENDANT LE
PRÉCHAUFFAGE)
CUIT-VAPEUR
CUIT-VAPEUR
RÉCIPIENT FOUR ET MO
CUIT-VAPEUR (FOND + COUVERCLE)
CUIT-VAPEUR (FOND + COUVERCLE)
PLAT DE TABLE CHINA
CUIT-VAPEUR (FOND + COUVERCLE)
RÉCIPIENT FOUR ET MO
RÉCIPIENT FOUR ET MO
MORCEAUX
LÉGUMES
FRIRE
POISSON ENTIER, AU FOUR
POISSON ENTIER, CUIT À L’EAU
FILETS, VAPEUR
PAVÉ DE POISSON, À FRIRE
ACCESSOIRES À UTILISER
RIZ
PÂTES
GUIDE D’UTILISATION RAPIDE
FR
POIDS ET QUANTITÉS CONSEILLÉS POUR LE MODE ASSISTÉ
FAMILLE
D’ALIMENTS
CLASSE D’ALIMENTS
PIZZA MAISON
QUANTITÉ CON
ACCESSOIRES À UTILISER
SEILLÉE
2 - 6 PORTIONS
DÉMARRER AVEC LE FOUR VIDE, UTILISER PLAQUE À
PIZZA FINE, SURGELÉE
PIZZA ÉPAISSE, SURGELÉE
PIZZA FRAÎCHE
250 G - 500 G
300 G - 800 G
200 G - 500 G
PÂTISSERIE
PIZZAS /
TARTES
1 FOURNÉE
QUICHE LORRAINE
QUICHE SURGELÉE
200 G - 800 G
TARTE AUX FRUITS, MAISON
1 FOURNÉE
TARTE AUX FRUITS, SURGELÉE 300 G - 800 G
DESSERTS
PAIN / GÂTEAUX
AMUSEGUEULES
POMMES AU FOUR
COMPOTE, DE FRUITS
SOUFFLÉ
PAIN
PETITS PAINS
PETITS PAINS, SURGELÉS
PETITS PAINS, PRÉCUITS
PETITS PAINS, EN BOÎTE
4 - 8 MORCEAUX
300 ML - 800 ML
2 - 6 PORTIONS
1 - 2 MORCEAUX
1 FOURNÉE
1 FOURNÉE
1 FOURNÉE
1 FOURNÉE
SCONES, PAINS AU LAIT
GÂTEAU DE SAVOIE
MUFFINS
BISCUITS, COOKIES
MERINGUES
POPCORN
CACAHUÈTES, GRILLÉES
1 FOURNÉE
1 FOURNÉE
1 FOURNÉE
1 FOURNÉE
1 FOURNÉE
90 G - 100 G
50 G - 200 G
AILES DE POULET, SURGELÉES 300 G - 600 G
NUGGETS, SURGELÉS
250 G - 600 G
PLAT CRISP
PLAT CRISP
PLAT CRISP
(UTILISEZ LE PLAT CRISP VIDE PENDANT LE
PRÉCHAUFFAGE)
PLAT CRISP
PLAT CRISP
PLAT CRISP
PLAT CRISP
(UTILISEZ LE PLAT CRISP VIDE PENDANT LE
PRÉCHAUFFAGE)
RÉCIPIENT FOUR ET MO
CUIT-VAPEUR
RÉCIPIENT FOUR ET MO
PLAQUE À PÂTISSERIE
PLAQUE À PÂTISSERIE
PLAQUE À PÂTISSERIE
PLAQUE À PÂTISSERIE
PLAQUE À PÂTISSERIE
PLAT CRISP
RÉCIPIENT FOUR ET MO
PLAQUE À PÂTISSERIE
PLAQUE À PÂTISSERIE
PLAQUE À PÂTISSERIE
PLACER SACHET SUR PLATEAU EN VERRE
PLAT CRISP
(UTILISEZ LE PLAT CRISP VIDE PENDANT LE
PRÉCHAUFFAGE)
PLAT CRISP
PLAT CRISP
(UTILISEZ LE PLAT CRISP VIDE PENDANT LE
PRÉCHAUFFAGE)
EMCHS 8760
ACCESSOIRES
GÉNÉRALITÉS
DE NOMBREUX accessoires sont disponibles sur le marché.
Avant de les acheter, assurez-vous qu’ils conviennent bien aux
micro-ondes.
SUPPORT DU PLATEAU TOURNANT
UTILISEZ LE SUPPORT DU PLATEAU TOURNANT sous
POIGNÉE CRISP
le plateau tournant en verre. Ne placez jaUTILISEZ LA POIGNÉE SPÉCIALE CRISP FOURmais d’autres ustensiles que le plateau
NIE pour sortir le plat Crisp du four tant
tournant directement sur le support.
qu’il est chaud.
Installez le support du plateau tournant dans
PLAT CRISP
le four.
DISPOSEZ LES ALIMENTS DIRECTEMENT SUR LE PLAT CRISP.
PLATEAU TOURNANT EN VERRE
Utilisez toujours le plateau
UTILISEZ LE PLATEAU TOURNANT EN VERRE
tournant en verre avec le plat
pour tous les types de cuisson. Il perCrisp.
met de récupérer les jus de cuisson et
NE PLACEZ AUCUN USTENSILE sur le plat
les particules d’aliments qui pourraient salir l’inCrisp car il devient très vite chaud et ristérieur du four.
querait d’endommager l’ustensile.
Placez le plateau tournant en verre sur son supLE PLAT CRISP peut être préchauffé avant d’être
port.
utilisé (3 min max.). Utilisez toujours la fonction
PLAQUE À PÂTISSERIE
Crisp lors d’un préchauffage avec le plat Crisp.
UTILISEZ LA PLAQUE À PÂTISSERIE uniquement lors de la
cuisson avec la chaleur pulsée. Ne l’utilisez jamais avec les micro-ondes.
COUVERCLE
Le couvercle sert à couvrir les aliments
pendant la cuisson et le réchauffage
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
aux micro-ondes et permet de réduire les éclaboussures, préserver la teneur
TENSION D’ALIMENTATION
230 V / 50 HZ
en eau des aliments et réduire le temps
PUISSANCE NOMINALE
2800 W
de cuisson nécessaire.
UTILISEZ LE COUVERCLE pour le réchauffage sur deux
16 A
FUSIBLE
niveaux
UISSANCE MO
900 W
P
GRILLE MÉTALLIQUE
PLACEZ LES ALIMENTS SUR LA GRILLE MÉTAL1600 W
GRIL
LIQUE lorsque vous utilisez la fonction
1200 W
CHALEUR PULSÉE
Cuisson avec les fonctions Chaleur pulsée et Gril.
IMENSIONS EXTERNES (HXL XP) 455 X 595 X 560
D
CUITVAPEUR
UTILISEZ LE CUIT-VAPEUR AVEC LE PANIER
DIMENSIONS INTERNES (HXLXP) 210 X 450 X 420
pour la cuisson d’aliments tels que le
poisson, les légumes et les pommes
de terre.
UTILISEZ LE CUIT-VAPEUR SANS LE PANIER
pour le riz, les pâtes et les flageolets.
PLACEZ TOUJOURS le cuit-vapeur sur le plateau tournant en verre.
4 6 1 9 - 6 9 4 - 6 8 6 4 1
">
