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FICHE PRODUIT AKP 640/01 FR 1. Bandeau de commandes 2. Ventilateur (non visible) 3. Résistance supérieure 4. Résistance du gril (peut s'abaisser) 5. Éclairage arrière du four 6. Logement du tournebroche 7. Ventilateur 8. Résistance inférieure (non visible) 9. Porte du four* *Remarque importante : Un kit constitué d'un panneau en verre pour porte de four accompagné des composants de montage correspondants est disponible auprès du Service Après-vente. L'utilisation de ce kit permet de réduire la température de la surface extérieure de la porte du four et est vivement conseillée si des enfants sont présents dans la maison. Code n° 4819 310 39186. Dernier gradin Premier gradin ACCESSOIRES Lèchefrite : Grille : Tableau des fonctions du four Fonction - Arrêt four 0 ÉCLAIRAGE Pour allumer l'éclairage du four. STATIQUE Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des gradins. Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint. Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. VENTILATION/ PATISERIE Pour cuire sur 2 gradins maximum. Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses). GRIL Utilisez la fonction Gril pour cuire des escalopes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson. Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson. Plaque à pâtisserie : GRIL + TOURNEBROCHE Tournebroche : Panneaux catalytiques latéraux : BANDEAU DE COMMANDES 5019 310 56038 3. Bouton thermostat 4. Voyant thermostat rouge Pour rôtir les viandes et les volailles. Introduisez le support sur le deuxième gradin, enfilez l'aliment sur la tige de la broche et fixez-le à l'aide des fourchettes spéciales. Introduisez la broche dans le logement situé sur la paroi arrière du four, à droite, en la poussant à fond et posez-la sur le support. Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées, versez un peu d'eau dans la lèchefrite installée sur le premier gradin. Retirez la manette en plastique avant de refermer la porte du four et rappelez-vous de la remettre en place avant d'extraire l'aliment du four en fin de cuisson. Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de viande (rosbif, rôtis). TURBOGRIL/GRIL + La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson. Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu VENTILATION d'eau dans la lèchefrite. Retournez la viande pendant la cuisson. DÉCONGELATION 1. Sélecteur de fonction 2. Programmateur à 6 touches Description de la fonction Idéale pour décongeler des aliments à température ambiante. Laissez les aliments dans leurs emballages afin d'éviter qu'ils ne se dessèchent. TABLEAUX DE CUISSON Aliments Viande Agneau, chevreau, mouton Veau, buf, porc Poulet, lapin, canard Dinde (3 à 5 kg) Oie (2 kg) TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL Fonction Préchauffage Gradin à partir du bas Température (°C) Temps de cuisson (min) Aliments X 2 X 2 200 90 - 110 200 100 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 70 - 80 X 2 200 70 - 80 X 2 210 160 - 180 X 2 200 170 - 180 X 2 210 100 - 130 Préchauffage Gradin à partir du bas Température (°C) Temps de cuisson (min) Toast X 3-4 200-225 10 - 15 Biftecks d'aloyau X 3-4 200-225 30 - 40 Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40 Fonction Saucisses X 3 200-225 30 - 40 Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40 Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40 Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50 Brochettes X 3 200-225 40 - 50 X 3 200-225 40 - 50 X 2 200 100 - 130 Échine de porc POISSON (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue X 2 200 60 - 80 Demi-poulets X 3 200-225 40 - 50 X 2 190 60 - 80 Demi-poulets - 3 200-225 40 - 50 POISSON (<1 kg - filets) Espadon, thon X 2 190 50 - 60 Poulets entiers - 2-3 200-225 60 - 70 X 2 190 50 - 60 - 2-3 200-225 60 - 80 Légumes Poivrons, tomates et pommes de terre au four X 2 190 50 - 60 Rôti (porc, buf) X 2 190 50 - 60 Canard - 1-2 200-225 60 - 80 X 2 180 40 - 50 Gigot d'agneau - 1-2 200-225 80 - 100 X 2 180 40 - 50 Rosbif - 2 200-225 60 - 70 X 2 190 60 - 90 Pommes de terre au four - 2-3 200-225 40 - 50 X 2 180 60 - 90 Poisson, par ex. daurade, truite - 3 190-200 40 - 50 X 2 190 40 - 50 X 2 180 40 - 50 X 2 200 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 180 20 - 30 X 2 180 30 - 40 X 2 180 35 - 45 X 2 180 35 - 45 X 2 200 50 - 60 X 2 190 45 - 55 X 2 200 40 - 50 X 2 190 40 - 50 X 2 210 30 - 40 X 2 210 30 - 40 X 2 225 15 - 20 X 2 210 20 - 30 X 2 210 20 - 30 X 2 200 30 - 40 X 2 200 40 - 50 X 2 190 50 - 60 VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC. Gâteaux levés Tourtes fourrées (au fromage) Tartes Strudel aux pommes, crêpes Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte brisée Choux à la crème, gâteau roulé Tourtes, tartes fourrées aux fruits, par ex. ananas, pêches Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales de pâtes Pain Pizzas Vol-au-vent Soufflés Remarque : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif. Description de l'afficheur et des boutons AUTO s'allume et reste allumé pour indiquer que le Mode automatique a été activé. Il clignote pour indiquer que le temps de cuisson est écoulé. Lorsque le voyant de fonctionnement manuel est allumé, cela signifie que le Mode manuel a été activé. Lorsque le voyant du compte-minutes est allumé, cela signifie que le compteminutes a été activé. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Compte-minutes avec bouton de sélection du signal sonore Bouton de sélection du temps de cuisson Bouton de sélection de l'heure de fin de cuisson Bouton de sélection du Mode manuel Bouton de programmation ou de modification des données Bouton de programmation ou de modification des données Programmation du minuteur ou sélection du Mode manuel Dès que l'appareil est installé ou en cas de coupure de courant, les chiffres-0:00 et AUTO clignotent. Appuyez simultanément sur les boutons 2 et 3 tout en programmant le minuteur à l'aide des boutons 5 et 6. Appuyez sur le bouton 4 de sélection du fonctionnement manuel pour utiliser le four en mode manuel. s'allumera. Programmation du compte-minutes avec signal sonore Il fonctionne indépendamment des fonctions de cuisson du four Pressez la touche 1 pour afficher le chiffre -0:00. Pressez la touche 5 ou 6 pour afficher le temps de cuisson souhaité. Dès que vous avez relâché les touches, 12:00 et s'allument pendant quelques secondes. Le signal sonore se déclenchera à la fin du temps de cuisson. Pressez la touche 1 pour arrêter le signal sonore. Programmation du temps de cuisson Pressez la touche 2 pour afficher le chiffre -0:00. Pressez la touche 5 ou 6 pour programmer le temps de cuisson souhaité. Dès que vous avez relâché les touches, 12:00 et AUTO + s'allument pendant quelques secondes. Réglez la température du four en tournant le bouton thermostat du four jusqu'à la température souhaitée. Le four se mettra immédiatement en marche. Le signal sonore se déclenchera à la fin du temps de cuisson et le four s'éteindra. Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la position 0, puis appuyez sur le bouton 4 pour arrêter le signal sonore. Appuyez sur le bouton 2 pour vérifier ou modifier le temps de cuisson restant. Appuyez sur le bouton 3 pour afficher le temps de cuisson restant. Programmation du temps de cuisson et de l'heure de fin de cuisson Appuyez sur le bouton 2 pour afficher le chiffre -0:00. Appuyez sur le bouton 5 ou 6 pour programmer le temps de cuisson souhaité. Dès que vous avez relâché les boutons, l'heure du jour et AUTO + s'allument pendant quelques secondes. Appuyez sur le bouton 3 et ensuite sur le bouton 5 ou 6 pour programmer le temps de cuisson souhaité. Le symbole s'éteindra et ne se rallumera qu'au moment de la mise en marche automatique du four, à l'heure précédemment programmée pour le démarrage du temps de cuisson. Réglez la température du four en tournant le bouton thermostat jusqu'à la température souhaitée. Sélectionnez la fonction de cuisson souhaitée à l'aide du sélecteur de fonction. Le signal sonore se déclenchera à la fin du temps de cuisson et le four s'éteindra. Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la position 0, puis appuyez sur le bouton 4 pour arrêter le signal sonore.