Gorenje FG6A1I-APG4E Cuisinière à gaz GI6320XA Une information important

FR
BE
LU
NOTICE D'UTILISATION
DÉTAILLÉE POUR UNE
CUISINIÈRE À GAZ POSE
LIBRE
FG6A...
www.gorenje.com
Nous vous remercions de la confiance que
vous nous avez manifestée en achetant un appareil de
notre marque.
Nous vous fournissons une notice détaillée qui vous
facilitera l’utilisation de cet appareil et vous permettra de
vous familiariser rapidement avec lui.
Vérifiez d'abord que l'appareil n'a subi aucun dommage
durant le transport. Si vous constatez une quelconque
avarie, veuillez contacter immédiatement le détaillant
chez qui vous l'avez acheté ou l'entrepôt régional dont il
provient. Vous trouverez le numéro de téléphone sur la
facture ou le bon de livraison.
Ces instructions s’appliquent uniquement au pays dont
le symbole figure sur l’appareil. EN L'ABSENCE de
symbole, il convient de se reporter à la réglementation
et aux normes en vigueur dans votre pays pour installer
l’appareil et l'adapter à un autre type de gaz.
Cet appareil doit être raccordé selon les réglementations
et normes en vigueur et ne doit être utilisé que dans une
pièce bien aérée. Lisez attentivement ces instructions
avant de raccorder ou d'utiliser l'appareil.
La notice d'utilisation est également disponible sur notre
site web :
http://www.gorenje.com
GORENJE gospodinjski aparati, d.o.o.
Partizanska cesta 12
SI-3320 Velenje, SLOVENIJA
info@gorenje.com
Information importante
Conseil, note
SOMMAIRE
4
ONSIGNES DE SÉCURITÉ
9
Avant de raccorder l'appareil
PRÉSENTATION
10 CUISINIÈRE À GAZ POSE LIBRE
14 Bandeau de commandes
15 Caractéristiques de l'appareil – plaque signalétique
16 UTILISATION DE L'APPAREIL
16
16
17
22
24
UTILISATION
DE L'APPAREIL
Avant la première utilisation
Plan de cuisson (selon le modèle)
Minuteur électronique
Four
Description des modes de cuisson & tableaux de cuisson
31 ENTRETIEN & NETTOYAGE
32
33
34
35
36
Nettoyage conventionnel du four
Brûleurs
Nettoyage du four avec la fonction aqua clean
Nettoyage de la plaque de sole amovible
Démontage et nettoyage des gradins en fil et des glissières
télescopiques
37 Démontage et remontage de la porte du four (selon le modèle)
40 Démontage et remontage des vitres de la porte
42 Remplacement de l'ampoule
ENTRETIEN
& NETTOYAGE
43 MISE EN GARDE ET SIGNALISATION DES ERREURS
GUIDE DE
DÉPANNAGE
45 INSTALLATION ET RACCORDEMENT
INSTALLATION
ET RACCORDEMENT
DIVERS
51 TABLEAU DES INJECTEURS
623243
53 MISE AU REBUT
3
ONSIGNES DE
SÉCURITÉ
VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CETTE NOTICE ET
GARDEZ-LA À PORTÉE DE MAIN POUR LA CONSULTER
ULTÉRIEUREMENT.
Les enfants à partir de 8 ans et les personnes à capacités
physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant
d’expérience ou de connaissances peuvent utiliser cet
appareil à condition de rester sous la surveillance d'un
adulte responsable, d'avoir reçu des instructions préalables
sur la manière de s'en servir en toute sécurité, et d'avoir
compris les risques auxquels ils s'exposent. Ne laissez
pas les enfants jouer avec l'appareil ; surveillez-les s'ils
procèdent à son nettoyage ou à son entretien.
ATTENTION : durant la cuisson, l'appareil et certains de
ses éléments accessibles peuvent être brûlants. Faites très
attention à ne pas toucher les résistances. Maintenez les
enfants de moins de 8 ans à l'écart de l'appareil à moins de
les surveiller en permanence.
ATTENTION : les parties accessibles de l'appareil peuvent
être très chaudes durant l'utilisation. Maintenez les jeunes
enfants à l'écart du four.
ATTENTION : durant la cuisson, certains éléments
accessibles de l'appareil peuvent être brûlants. Empêchez
les enfants de s'approcher du four.
ATTENTION : risque d'incendie : ne laissez aucun objet sur
le plan de cuisson.
623243
4
ATTENTION : sur une table de cuisson, les fritures peuvent
présenter un risque d'incendie si vous ne les surveillez pas.
Ne tentez JAMAIS d'éteindre le feu avec de l’eau, mais
mettez immédiatement l'appareil à l'arrêt, puis posez un
couvercle sur le récipient et essayez d'étouffer les flammes
avec une couverture antifeu.
ATTENTION : la cuisson doit être surveillée. Même une
cuisson brève doit être surveillée en permanence.
ATTENTION : avant de remplacer l'ampoule, mettez
l'appareil hors tension afin de prévenir tout risque de choc
électrique.
Cet appareil est destiné exclusivement à la cuisson des
aliments. Ne vous en servez pas pour un autre usage, par
exemple pour chauffer la pièce.
ATTENTION : employez exclusivement les protections
prévues par le fabricant de l'appareil de cuisson, ou
recommandées par le fabricant dans la notice d'utilisation,
ou encore intégrées à l'appareil. L'utilisation d'un dispositif
de protection inapproprié peut provoquer des accidents.
ATTENTION : si la surface est fêlée, coupez l'alimentation
électrique de l'appareil afin d'éviter le risque d'un choc
électrique.
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ATTENTION : En cas de bris du verre de la plaque de
cuisson :
– éteindre immédiatement tous les brûleurs et tout élément
chauffant électrique, et isoler l'appareil de l'alimentation
électrique
– ne pas toucher la surface de l'appareil,
– ne pas utiliser l'appareil.
5
Pour raccorder l'appareil, utilisez un câble de 5 x 1,5 mm2
de type H05VV-F5G1,5 ou supérieur. Ce câble doit être
installé par un technicien du service après-vente ou un
professionnel qualifié.
L’appareil est prévu pour être installé directement sur le sol,
sans aucun socle ni support supplémentaire.
Ne placez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
cuillères, fourchettes ou couvercle sur les foyers, car ces
ustensiles peuvent devenir extrêmement chauds.
Après utilisation, mettez les foyers à l'arrêt en activant leurs
commandes et ne vous reposez pas uniquement sur le
détecteur de récipient.
N'utilisez pas de détergents fortement abrasifs ou de
raclettes métalliques tranchantes pour nettoyer la porte en
verre du four / le couvercle en verre de la cuisinière (selon
le cas) car ils pourraient rayer la surface. Ces dommages
pourraient entraîner des fêlures sur le verre.
N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative afin
d'éviter la surchauffe.
Ne nettoyez jamais la table de cuisson avec un appareil
à vapeur ou à haute pression : vous vous exposeriez à un
risque de choc électrique.
Si le câble d'alimentation est endommagé, faites le
remplacer par le fabricant ou un technicien du service
après-vente agréé afin d'éviter tout risque éventuel.
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6
- ATTENTION : risque de basculement.
- ATTENTION : afin d'éviter que
l'appareil bascule, il faut installer un
dispositif de stabilisation. Consultez la
notice d'installation.
Utilisez exclusivement la sonde thermométrique prévue
pour ce four.
Avant de soulever le couvercle, vérifiez qu'il est propre et ne
comporte aucun résidu liquide. Le couvercle peut être laqué
ou en verre ; ne le rabattez pas tant que les foyers n’ont pas
complètement refroidi.
L'appareil doit être raccordé par un câblage fixe conforme
aux normes électriques en vigueur.
L'appareil doit être raccordé par un câblage fixe
comportant un dispositif de déconnexion. Le câblage fixe
doit être conforme aux normes électriques en vigueur.
Seul un professionnel agréé par la
compagnie du gaz ou un technicien de
notre service après-vente est habilité à
procéder au raccordement de l’appareil. En
outre, le raccordement devra être réalisé
conformément à la législation en vigueur
dans votre pays et aux prescriptions
techniques de votre fournisseur de gaz.
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Cet appareil est destiné exclusivement
à la cuisson des aliments. Ne vous en
servez pas à d'autres fins, par exemple
pour chauffer la pièce, sécher les animaux
(de compagnie ou autres), le papier, les
textiles, les herbes aromatiques, etc. car
cela pourrait entraîner des blessures ou un
incendie.
7
Les interventions et réparations effectuées
par des personnes non qualifiées
présentent un risque d’explosion, de choc
électrique ou de court-circuit qui peuvent
provoquer des blessures aux personnes ou
des dommages à l’appareil. Confiez toute
intervention à un professionnel agréé.
Les charnières de la porte du four peuvent
s'abîmer en cas de surcharge ; ne posez
aucun récipient lourd sur la porte ouverte
et ne vous y appuyez pas quand vous
nettoyez l’intérieur du four. Ne montez pas
sur la porte ouverte et ne laissez pas les
enfants s’y asseoir dessus.
Avant de commencer l’installation, vérifiez
si les conditions de raccordement de
votre domicile au réseau de gaz (type
de gaz et pression) correspondent aux
caractéristiques techniques de votre
appareil.
Le fonctionnement de l'appareil est sûr
avec ou sans glissières.
Les conditions de raccordement de votre
appareil figurent sur sa plaque signalétique.
L'appareil n'est pas raccordé à un tuyau
d'évacuation des fumées de combustion. Il
doit être installé et raccordé conformément
à la réglementation et aux normes régissant
le raccordement. Vous devez prêter
une attention particulière aux exigences
concernant l'aération.
L’appareil est de la classe 2/1. S’il est
placé dans une rangée de meubles, il
peut toucher des deux côtés les éléments
adjacents. Il est possible d’installer d’un
côté un meuble plus haut que l’appareil,
à condition qu’il soit à une distance d’au
moins 10 cm ; dans ce cas, le meuble
installé de l’autre côté devra avoir la même
hauteur que l’appareil.
N'installez pas l'appareil près d'une source
de chaleur telle qu'un poêle à bois ou
à charbon, car la haute température à
proximité peut endommager la cuisinière.
Fermez l'arrivée principale de gaz si vous
prévoyez de ne pas utiliser l'appareil
pendant un certain temps (avant de partir
en vacances par exemple).
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8
Si le câble d'alimentation est endommagé,
faites le remplacer par le fabricant ou un
technicien du service après-vente agréé
afin d'éviter tout risque éventuel.
Si vous remarquez un défaut sur le tuyau
de gaz ou si vous sentez une odeur de gaz
dans la pièce:
• fermez immédiatement le robinet
d’arrivée de gaz au niveau de la bouteille
ou de la tuyauterie fixe,
• éteignez tout feu y compris les
cigarettes, cigares et pipes,
• ne mettez aucun appareil électrique en
marche (y compris l'éclairage),
• aérez bien la cuisine – ouvrez les fenêtres,
• contactez immédiatement le service
après-vente ou un professionnel agréé
par le distributeur de gaz naturel.
Ne tapissez pas le four avec des feuilles
d'aluminium et évitez de poser des
plats ou des moules directement sur la
sole. En empêchant l'air de circuler, la
feuille d'aluminium nuirait à une cuisson
convenable et abîmerait le revêtement en
émail.
Lorsque le four est en service, la porte
chauffe. Pour améliorer la protection
et réduire la température de la face
externe de la porte, une troisième vitre
a été intégrée (uniquement sur certains
modèles).
Les charnières de la porte du four peuvent
s'abîmer en cas de surcharge ; ne posez
aucun récipient lourd sur la porte ouverte
et ne vous y appuyez pas quand vous
nettoyez l’intérieur du four. Ne montez pas
sur la porte ouverte et ne laissez pas les
enfants s’y asseoir dessus.
Veillez à ce que les fentes d'aérations ne
soient jamais recouvertes ni obstruées
d'aucune manière.
L'usage intensif et prolongé de
l'appareil peut nécessiter une aération
complémentaire, par exemple l'ouverture
d'une fenêtre ou le passage à une vitesse
d'aspiration supérieure de la hotte, si vous
en possédez une.
L'appareil est lourd. Il faut deux personnes
pour le transporter.
ATTENTION : durant son utilisation, un
appareil de cuisson à gaz dégage de la
chaleur, de la vapeur d'eau et des sousproduits de combustion dans la pièce où il
est installé. Veillez à bien aérer la cuisine,
surtout lorsque l'appareil est en service :
laissez dégagées les ouvertures naturelles
d'aération ou installez un dispositif de
ventilation mécanique (hotte aspirante).
AVANT DE RACCORDER L'APPAREIL
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Lisez attentivement la présente notice d'utilisation avant de
raccorder l'appareil. Les réparations ou réclamations résultant
d'une utilisation ou d'un raccordement non conforme ne sont pas
couvertes par la garantie.
9
CUISINIÈRE À GAZ POSE LIBRE
DESCRIPTION DU FOUR ET DE SES ÉQUIPEMENTS (selon le modèle)
Cette notice a été rédigée pour plusieurs appareils ayant des équipements différents
; il est donc possible qu’elle décrive des fonctions et des équipements qui ne sont pas
disponibles sur votre modèle.
Couvercle
Plan de cuisson
Bandeau de commandes
Interrupteur sur la porte
4
3
2
Gradins
(niveaux)
1
Porte
Poignée de la porte
Tiroir/Tiroir à clapet
Plinthe
Pieds réglables
COUVERCLE DE LA CUISINIÈRE
Avant de soulever le couvercle, vérifiez qu'il est propre et ne comporte aucun résidu
liquide. Le couvercle de la cuisinière peut être laqué ou en verre ; ne le rabattez pas tant
que les foyers n’ont pas complètement refroidi.
Le symbole sur le produit ou sur son emballage indique que le
couvercle en verre peut se briser si on l'expose à la chaleur. Avant
de le rabattre, éteignez tous les brûleurs.
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10
TIROIR DE L'APPAREIL
Ne rangez pas dans le tiroir, situé sous le four, des produits
explosifs, volatiles, ou peu résistants à la chaleur (papier,
torchons, sacs en plastique, détergents, aérosols) car ils peuvent
prendre feu lorsque le four est en marche et provoquer un
incendie.
VOYANTS DE CONTRÔLE
Le voyant rouge est allumé lorsque les résistances du four montent en température ; il
s’éteint lorsque la température réglée est atteinte.
L'éclairage intérieur du four s'allume automatiquement une fois que le mode de cuisson
est sélectionné.
GRADINS EN FIL
Les gradins en fil permettent de cuire les préparations sur quatre niveaux (veuillez noter
que les gradins sont numérotés à partir du bas).
GLISSIÈRES TÉLESCOPIQUES EXTRACTIBLES
On peut insérer les glissières télescopiques aux 2ème, 3ème et 4ème niveaux. Elles
peuvent être partiellement ou totalement extensibles.
GRADINS EMBOUTIS
Le four est équipé de gradins emboutis sur trois niveaux ; ils permettent d'insérer la grille.
INTERRUPTEUR SUR LA PORTE DU FOUR
L’interrupteur désactive les résistances et le ventilateur lorsqu’on ouvre la porte pendant
la cuisson ; il les remet en marche quand on la referme.
VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT
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L'appareil est équipé d'un ventilateur qui refroidit la carrosserie, la porte du four et le
bandeau de commandes.
Le ventilateur fonctionne encore quelque temps après l'arrêt du four pour accélérer le
refroidissement de l'appareil.
11
ÉQUIPEMENTS ET ACCESSOIRES DU FOUR (selon le modèle)
Le PLAT À RÔTIR EN VERRE peut être
utilisé avec tous les modes de cuisson ; il
peut aussi faire office de plat de service.
La GRILLE est prévue pour la cuisson
au gril. Vous pouvez aussi y poser les
plats, cocottes ou moules contenant les
préparations à cuire.
La grille comporte un taquet de
sécurité. Il faut donc la soulever légèrement
à l'avant pour la sortir du four.
Utilisez des PLATS À RÔTIR pour la cuisson
de tout type de viande, poissons et légumes
de même que pour récupérer la graisse qui
s’écoule des aliments que vous faites cuire
sur la grille du four.
Le PLAT MULTI-USAGE PROFOND sert
à la cuisson de la viande et des gâteaux
contenant beaucoup de liquide. Vous
pouvez aussi l’utiliser en tant que lèchefrite.
Lorsque vous cuisez vos préparations
dans le plat multi-usage, ne le placez
jamais sur le premier gradin, en bas du four.
Vous pouvez le mettre au premier niveau
uniquement lorsqu'il vous sert de lèchefrite
durant la cuisson au gril ou à la broche.
Comme les accessoires du four
chauffent, leur forme est susceptible
de changer. Ceci n'affecte pas leur
fonctionnalité et ils reprennent leur forme
d'origine en refroidissant.
623243
12
Vous devez insérer la grille, la plaque à
pâtisserie, le plat en verre et la lèchefrite
dans l'espace situé entre les deux fils
formant le gradin.
3
2
Refermez la porte du four lorsque les
glissières télescopiques sont bien enfoncées
jusqu’au fond.
Le TOURNEBROCHE sert à rôtir la viande.
Il se compose d'une broche avec manche
amovible et de deux fourches avec vis.
Durant la cuisson, l'appareil et certains de ses éléments
accessibles sont très chauds. Mettez des gants de cuisine ou
utilisez une manique.
623243
4
Si votre four est équipé de glissières
télescopiques extensibles, faites d’abord
coulisser une paire de glissières (la gauche
et la droite) hors du four, puis posez la
grille ou la plaque à pâtisserie sur les deux
glissières. Ensuite, poussez l’ensemble à
l’intérieur du four avec votre main, aussi loin
que possible.
13
BANDEAU DE COMMANDES
(selon le modèle)
1
2
3
5
6
7
4
1
2
3
4
5
6
7
BOUTON DU BRÛLEUR AVANT GAUCHE
BOUTON DU BRÛLEUR ARRIÈRE GAUCHE
VOYANT DE CONTRÔLE
MINUTEUR
SÉLECTEUR DE MODE DE CUISSON
BOUTON DU BRÛLEUR ARRIÈRE DROIT
BOUTON DU BRÛLEUR AVANT DROIT
NOTE :
Les icônes représentant le mode de cuisson peuvent être gravées sur le sélecteur de
fonction ou sur le bandeau de commandes (selon le modèle).
Les touches réagiront mieux si vous les effleurez avec une surface large de votre doigt.
Chaque fois que vous en effleurez une, un signal sonore bref retentit.
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14
CARACTÉRISTIQUES DE L'APPAREIL –
PLAQUE SIGNALÉTIQUE
(selon le modèle)
A
B
C
D
E
F
G
H
Numéro de série
Modèle
Type
Marque commerciale
Code
FCaractéristiques techniques
Mentions/symboles de conformité
Réglages usine pour le type de gaz concerné
La plaque signalétique indiquant les
principales caractéristiques de l'appareil
est apposée sur le bord intérieur du four.
Elle est visible lorsque la porte est ouverte.
Pays de destination
Catégories d'appareils
FR
I2E+, I3+, II2E+3+, II2E+3P
BE
I2E+, I3+, II2E+3+, II2E+3P
LU
I2E
APPORT CALORIFIQUE
Désignation du type
Puissance calorifique nominale
totale du gaz (kW)
Puissance électrique nominale
totale (kW)
11,3
0,03
10,8
0,03
11,3
1,63
10,8
1,63
623243
FG6Axx-xxxxx
15
UTILISATION DE L'APPAREIL
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Après avoir reçu l'appareil, enlevez tout ce qui est à l'intérieur, y compris les protections
de transport.
Nettoyez tous les accessoires et ustensiles à l'eau chaude avec un détergent usuel.
N'utilisez pas de produits abrasifs.
Lorsque le four chauffe pour la première fois, il dégage l'odeur caractéristique d'un
produit neuf. Aérez bien la pièce lors de la première utilisation.
Après réception de votre appareil, nettoyez avec un linge humide la totalité de la table de
cuisson, y compris les foyers.
PLAN DE CUISSON (selon le modèle)
1.
2.
3.
4.
623243
16
Foyer arrière gauche
Foyer arrière droit
Foyer avant droit
Foyer avant gauche
MINUTEUR ÉLECTRONIQUE
Compte-minutes
Sélection du brûleur voulu sur la table
de cuisson
Sélection du brûleur du four
Moins
Plus
Icône du départ différé
Icone Point pour les
réglages
Brûleur du four
Icône du brûleur du plan
de cuisson
Icône du compte-minutes
MISE EN MARCHE ET RÉGLAGES
Dès que le four est raccordé au réseau électrique, ou après une coupure de courant
prolongée, "0.00" s'affiche.
Mise à l'heure de l'horloge
Appuyez sur les touches
et , puis réglez l'heure avec les touches
et
. Le point
s’arrête de clignoter et l’horloge se met en marche.
Si vous maintenez votre doigt sur la touche de réglage des valeurs, les chiffres défilent
plus vite.
FONCTIONS DU MINUTEUR
Réglage de la durée de cuisson des brûleurs de la table
Cette fonction vous permet de régler différentes durées de cuisson sur les quatre brûleurs.
623243
Sélectionnez le brûleur voulu en effleurant les touches . L'icône
et celle du brûleur
et . (Au bout de
sélectionné clignotent. Réglez la durée de cuisson avec les touches
quelques secondes, les icônes des autres brûleurs s'éteignent, et seules l'icône
et celle
du brûleur sélectionné restent allumées.) L'heure du jour s'affiche. Le compte à rebours de
la durée de cuisson (ou durée de fonctionnement du brûleur) démarre.
17
Pour régler la durée de cuisson du brûleur suivant, ou modifier la durée de cuisson que
vous avez déjà réglée, ou encore vérifier le temps de cuisson restant, effleurez de nouveau
la touche .
Lorsque le temps de cuisson réglé est parvenu à son terme, le brûleur
s'éteint, et l'arrivée de gaz au brûleur est fermée. Un signal sonore
bref retentit.
Annulation d'un réglage du minuteur
Sélectionnez le brûleur voulu en effleurant la touche , puis réglez la durée de cuisson à
"0.00" avec la touche . Dans ce cas, le brûleur reste allumé, mais n'est plus géré par le
minuteur.
Réglage de la durée de cuisson du brûleur du four
Utilisez cette fonction pour régler uniquement la durée de cuisson du brûleur situé en bas
du four.
Il n'est pas possible de régler le minuteur pour le brûleur infrarouge.
et
clignotent.
Effleurez la touche . “0.00” apparaît à l’écran et les icônes
Réglez la durée de cuisson avec les touches
et . Au bout de quelques secondes,
et
restent allumées sans clignoter. Le compte à rebours de la durée de
les icônes
cuisson (ou durée de fonctionnement du brûleur) démarre.
Pour rectifier la durée de cuisson ou vérifier le temps restant, effleurez de nouveau la
touche .
Lorsque le temps de cuisson réglé est parvenu à son terme, le brûleur
s'éteint et l'arrivée de gaz au brûleur est fermée. Un signal sonore
bref retentit.
Annulation d'un réglage du minuteur
Sélectionnez le brûleur du four en effleurant la touche , puis réglez la durée de cuisson à "0.00"
avec la touche . Dans ce cas, le brûleur reste allumé, mais n'est plus géré par le minuteur.
Le réglage du temps de cuisson maximum pour les brûleurs du plan
de cuisson et le brûleur du four est de 3 heures.
L'icône allumée du brûleur
indique que le réglage du minuteur est actif pour au moins
un brûleur. Pour vérifier, effleurez la touche .
Si l'icône
est allumée, cela signifie que le minuteur est réglé pour le brûleur du four
(dans ce cas, l'icône
est allumée aussi).
623243
18
Réglage du compte-minutes
Vous pouvez utiliser le compte-minute indépendamment de la cuisson au four. Effleurez
la touche . "0.00" s'affiche et l'icône clignote. Réglez le laps de temps avec les touches
et . Au bout de quelques secondes, l'icône cesse de clignoter et le compte à rebours
démarre. Pendant la dernière minute, le compte à rebours s'affiche en secondes. L'horloge
apparaît ensuite à l'écran. Pour vérifier le temps restant, effleurez la touche , et pour le
et .
rectifier, effleurez les touches
À l'expiration du laps de temps réglé, un signal sonore bref retentit et l'icône s'éteint.
SÉLECTION DES FONCTIONS COMPLÉMENTAIRES / EXTRAS
Volume du signal sonore
Il est possible de régler le volume du signal sonore lorsqu’aucune fonction du minuteur
n’est active. Vous avez le choix entre trois réglages différents du signal sonore. Maintenez
votre doigt sur la touche (3) . Le signal sonore retentit au niveau 1. Si vous relâchez
la touche et rappuyez dessus, le signal se fait entendre au niveau suivant. Le volume
acoustique que vous avez entendu le plus récemment est sauvegardé.
Fonction Arrêt de sécurité
Cette fonction limite la durée de fonctionnement de l'appareil à 3 heures. Le compte
à rebours démarre dès que vous avez appuyé pour la dernière fois sur le bouton de
l'allumeur électrique ou sur la touche d'un brûleur quelconque. Chaque fois que vous
activez l'allumeur, un signal sonore bref retentit au niveau du minuteur.
Utilisation du minuteur en association avec le four ou les
brûleurs
623243
Lorsque vous utilisez le minuteur en association avec le four, allumez d'abord le four,
puis réglez le mode de cuisson et la température. Réglez ensuite le minuteur. Si vous
utilisez le compte-minutes pour la cuisson au gril infrarouge, éteignez le four quand votre
préparation est cuite.
19
BRÛLEURS
- Pour saisir les aliments, réglez d'abord le brûleur à sa puissance maximale, puis
continuez la cuisson à l'allure minimale.
- Positionnez toujours le chapeau du brûleur correctement sur la coupelle. Veillez à ce que
les orifices de la couronne ne soient jamais obstrués.
Chapeau du brûleur
Couronne avec coupelle
Thermocouple (ou dispositif de sécurité thermoélectrique,
uniquement sur certains modèles)
Bougie d'allumage
Injecteur
CONSEILS SUR LA BATTERIE DE CUISINE
- Utilisez une batterie de cuisine appropriée pour
bénéficier d’une durée de cuisson et d’une
consommation de gaz optimales. Le diamètre des
récipients utilisés est primordial.
- Si la flamme dépasse le pourtour d’une casserole
trop petite, cette dernière risque de s’abîmer et la
consommation de gaz sera plus élevée.
- La combustion du gaz nécessite de l’oxygène. Si les
récipients sont trop grands, l’air parvient difficilement
au brûleur, affectant ainsi son rendement.
Grille adaptatrice (uniquement sur certains modèles)
Lorsque vous utilisez un récipient de petit diamètre,
placez la grille adaptatrice sur le support de casseroles
au-dessus du brûleur auxiliaire.
Type de brûleur
Diamètre du récipient
Rapide (3.0 kW)
220—260 mm
Semi-rapide (1.9 kW)
160—220 mm
Auxiliaire (1.9 kW)
120—140 mm
Multi-couronne (3,5kW)
220—260 mm
623243
20
ALLUMAGE ET FONCTIONNEMENT DES BRÛLEURS (selon le modèle)
Appuyez toujours sur le bouton avant de le tourner.
L’allure de chauffe est indiquée sur les boutons par des repères
représentant une grande et une petite flamme. Vous pouvez
vers la petite flamme
tourner le bouton de la grande flamme
et en sens inverse. Les différentes positions de service sont situées
entre les deux flammes.
et
n'est pas recommandé, car la flamme est
Le réglage entre
instable et pourrait s'éteindre.
Placez le récipient sur la grille au-dessus du brûleur avant de
l'allumer (cette recommandation s'applique aux brûleurs triple et
double couronne ainsi qu'au brûleur pour mini-wok). Pour éteindre
le brûleur, tournez le bouton vers la droite, sur la position .
Allumage d'une main
Pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton correspondant et
tournez-le sur la position maximale. La bougie produit une étincelle
électrique qui enflamme le gaz.
Allumage des deux mains
Pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton correspondant et
tournez-le sur la position maximale. Puis, de l’autre main, appuyez
sur le bouton de l’allumeur : il produit une étincelle électrique qui
enflamme le gaz.
L’allumeur électrique ne fonctionnera que si le câble électrique
est raccordé au réseau. Si l'allumeur ne fonctionne pas en raison
d'une panne de courant ou d'humidité sur la bougie, vous pouvez
vous servir d’une allumette ou d’un briquet. Après l’inflammation
du gaz, continuez d'appuyer 10 secondes sur le bouton jusqu'à ce
que la flamme se stabilise.
Si vous ne parvenez pas à allumer le brûleur après avoir appuyé
15 secondes sur le bouton, tournez-le sur la position arrêt et
attendez au moins une minute avant de recommencer.
623243
Si le brûleur s’éteint pour une raison quelconque, tournez le
bouton sur la position arrêt et attendez au moins une minute
avant d'essayer de le rallumer.
21
FOUR
CHOIX DU MODE DE CUISSON
(selon le modèle)
Pour sélectionner le mode de cuisson,
tournez le sélecteur vers la gauche ou la
droite (voir le tableau des programmes).
Vous pouvez rectifier vos réglages
pendant la cuisson.
Cuisson au four à gaz en chaleur conventionnelle
Appuyez sur le bouton et tournez-le vers la gauche sur la position . Appuyez en même
temps sur le bouton de l'allumeur électrique ou présentez une allumette enflammée
devant l'orifice d'allumage du brûleur jusqu'à ce que le gaz s'enflamme. Quand la flamme
s'est stabilisée, réglez l'allure de chauffe voulue entre 1 et 8.
Après l'inflammation du gaz, appuyez 10 secondes de plus sur le bouton pour que la
flamme se stabilise.
La température du four est régulée par le thermostat. Immédiatement après
l’allumage, le brûleur fonctionne à pleine puissance jusqu'à ce que la température
réglée soit atteinte. Ensuite le thermostat réduit automatiquement la puissance au
niveau nécessaire pour maintenir la température choisie. La régulation ne fonctionne
correctement que si la porte du four est fermée.
623243
22
Cuisson au gril infrarouge
La chaleur est émise par le rayonnement du gril infrarouge installé en haut du four. Il sert à
la cuisson au gril.
- Four à gaz
. Appuyez
Appuyez sur le bouton et tournez-le vers la gauche sur la position
en même temps sur le bouton de l'allumeur électrique ou présentez une allumette
enflammée devant l'orifice d'allumage du brûleur jusqu'à ce que le gaz s'enflamme.
Après l'inflammation du gaz, appuyez 10 secondes de plus sur le bouton pour que la
flamme se stabilise.
Le gril fonctionne toujours à son débit calorifique nominal.
- Four électrique
Appuyez sur le bouton et tournez-le sur la position adéquate. La température de cuisson
au gril est de 230°C environ. Quand cette température est atteinte, le gril s'arrête de
chauffer et se remet en marche lorsque la température est descendue au-dessous de
230°C.
Pendant l'allumage du brûleur infrarouge, laissez la porte du four
ouverte ; fermez-la au bout de deux minutes.
Poursuivez la cuisson avec la porte du four fermée.
Lorsque vous utilisez le gril infrarouge, la porte du four doit être
fermée.
DÉMARRAGE DE LA CUISSON
Choisissez le mode de cuisson, puis mettez-le en marche.
ARRÊT DU FOUR
623243
Tournez le SÉLECTEUR DE MODE DE CUISSON sur la position .
23
DESCRIPTION DES MODES DE CUISSON &
TABLEAUX DE CUISSON
Si la préparation que vous désirez cuire ne figure pas dans les tableaux de cuisson,
reportez-vous à un plat similaire. Dans ces tableaux, les informations sont données pour la
cuisson sur un seul niveau.
Les tableaux indiquent une plage de températures préconisées. Choisissez d'abord le
réglage le plus bas et augmentez-le plus tard si vous trouvez que votre préparation n'est
pas assez dorée.
Les durées de cuisson indiquées sont des estimations et peuvent varier en fonction de
certaines conditions.
L’astérisque (*) signifie qu’il faut préchauffer le four en utilisant le programme sélectionné.
Ne préchauffez le four que si votre recette ou les tableaux de cuisson figurant dans cette
notice le précisent. Le préchauffage d’un four vide consomme énormément d'énergie.
Vous pouvez en économiser en faisant cuire plusieurs pizzas ou divers gâteaux l'un après
l'autre, car le four sera déjà chaud.
Choisissez de préférence des plats et moules de couleur sombre, émaillés ou à revêtement
en silicone, car ce sont d’excellents conducteurs de la chaleur.
Si vous utilisez du papier sulfurisé, assurez-vous qu’il résiste aux températures élevées.
La cuisson des grosses pièces de viande ou des gâteaux génère souvent de la
condensation, et la porte du four peut se recouvrir de buée. C'est un phénomène normal
sans influence sur le fonctionnement de l’appareil. Une fois la cuisson terminée, il faudra
toutefois bien essuyer la porte et la vitre du four.
Éteignez le four environ 10 minutes avant la fin de la cuisson pour utiliser la chaleur
résiduelle et économiser ainsi de l'électricité.
Ne laissez pas refroidir les aliments dans le four fermé afin d'éviter la formation de buée.
623243
24
Degrés de cuisson standards et température à cœur
recommandée pour différentes viandes
Température à cœur
(°C)
Couleur de la tranche de
viande, couleur du jus
Bleu
40-45
bien rouge comme de la
viande crue, peu de jus
Saignant
55-60
rouge clair, beaucoup de jus
rouge clair
À point
65-70
rosé, un peu de jus rose pâle
Bien cuit
75-80
brun-grisâtre uniforme, un
peu de jus incolore
75-85
brun-rouge
À point
65-70
rosé clair
Bien cuit
75-85
brun-jaune
Type de viande
BŒUF
VEAU
Bien cuit
PORC
AGNEAU
Bien cuit
79
gris, jus rosâtre
45
bien rouge
Saignant
55-60
rouge clair
À point
65-70
rosé au centre
MOUTON
Bleu
Bien cuit
80
gris
À point
70
rose pâle, jus rosé
Bien cuit
82
gris, jus légèrement rosé
82
gris clair
CHEVREAU
VOLAILLE
Bien cuit
POISSON
65-70
blanc à gris-brun
623243
Bien cuit
25
VOÛTE
Seul l'élément chauffant du haut est en
fonctionnement.
2
Cuisson des pâtisseries
Ne cuisez les gâteaux que sur un seul niveau et utilisez des moules et plaques à pâtisserie
de couleur claire. Les moules et plaques de couleur sombre absorbent trop la chaleur du
brûleur.
Posez toujours les moules sur la grille. Enlevez-la si vous utilisez la plaque à pâtisserie
fournie. La durée de cuisson sera plus courte si vous préchauffez le four.
Type d'aliment
Gradin
(à partir du bas)
Température
(°C)
Durée de
cuisson
(min)
GÂTEAUX DANS UN MOULE OU SUR UNE PLAQUE À PÂTISSERIE
Génoise *
2
190-200
30-40
Biscuit roulé, pâte à génoise *
2
210-220
15-20
Biscuit roulé, pâte au levain
2
180-190
60-75
Génoise *
2
190-200
20-30
Gâteau marbré
2
180-190
50-60
Brioche fourrée à la confiture
(Buchtel)
2
190-200
25-35
Tarte aux pommes
2
180-190
40-50
Gâteau au fromage blanc
2
180-190
70-80
Strudel aux pommes et au
fromage cottage
2
190-200
60-70
Biscuits faits avec une poche
à douille *
2
170-190
20-35
Biscuits en pâte brisée
2
190-200
15-30
Petits fours/Cupcakes
2
190-200
30-45
Petits gâteaux à la levure
boulangère
2
200-210
30-40
PETITS BISCUITS
623243
26
Type d'aliment
Gradin
(à partir du bas)
Température
(°C)
Durée de
cuisson
(min)
Biscuits en pâte filo
2
190-200
25-35
Gâteau à la crème
2
200-220
25-45
Pain
2
190-200
40-50
Petits pains *
2
190-200
30-40
Pizza *
2
200-220
30-45
PAIN
L’astérisque (*) signifie qu’il faut préchauffer le four en utilisant le programme sélectionné.
Cuisson de la viande à rôtir
Utilisez des plats émaillés ou en verre à feux, en terre cuite ou en fonte. Les plats en acier
inoxydable ne sont pas recommandés car ils réfléchissent trop la chaleur.
Durant la cuisson, ajoutez suffisamment de liquide pour que la viande ne brûle pas.
Retournez-la à mi-cuisson. Votre rôti sera plus juteux si vous le couvrez.
Type d'aliment
Poids
(g)
Gradin
(à partir du
bas)
Température
(°C)
Durée de
cuisson
(min)
Rôti de bœuf
1500
Rôti de porc
1500
2
190-210
110-140
2
200-210
110-130
Roulade de porc
1500
2
200-210
120-140
Pain de viande
1500
2
210-220
50-70
Rôti de veau
1700
2
180-200
110-130
Gigot d'agneau
1500
2
190-200
50-70
Gibier rôti
1500
2
190-200
100-120
Poulet
1500
2
210-220
80-100
Canard
1700
2
180-200
120-140
Oie
3000
2
160-180
180-200
Dinde
4000
2
150-160
180-240
623243
N'insérez pas le plat multi-usage profond sur le premier gradin.
27
Soufflés, gratins et légumes
Type d'aliment
Gradin
(à partir du bas)
Température
(°C)
Durée de
cuisson
(min)
Pommes de terre au four, en
morceaux
2
200-210
50-70
Légumes au gratin
2
200-210
50-60
Lasagnes
2
200-210
60-70
Moussaka
2
190-200
50-60
Soufflé sucré
2
200-210
40-50
Soufflé de poisson
2
180-200
46-65
Gradin
(à partir du bas)
Température
(°C)
Durée de
cuisson
(min)
Frites
2
200-220
20-35
Croquettes de pommes de
terre
2
200-220
20-35
Pizza
2
200-220
20-30
Strudel aux pommes et au
fromage cottage
2
190-200
60-75
Croissants
2
190-200
20-30
Surgelés
Type d'aliment
623243
28
GRIL (INFRAROUGE)
Le gril infrarouge, monté en haut du four,
diffuse la chaleur.
3
2
Grillades
Type d'aliment
Poids
Gradin
(à partir du bas)
Durée de
cuisson
(min)
VIANDE ET POISSON
Bifteck
180 g/pièce
3
25-35
Filet mignon deporc
150 g/pièce
3
25-35
Saucisses
70 g/pièce
3
18-23
Boulettes de viande
120 g/pièce
3
25-30
Cuisses de poulet
150 g /pièce
3
35-45
Poisson entier
200 g/pièce
3
18-23
Filets de poisson
100 g/pièce
3
15-20
Darnes/pavés de saumon
200 g/pièce
3
20-30
1500 g
2
60-80
Toasts
3
2-4
Toasts garnis
3
3-5
1 moitié de poulet
PAIN GRILLÉ
623243
Préchauffez le gril infrarouge pendant 5 minutes.
Surveillez la cuisson en permanence, car la viande peut brûler en raison de la haute
température.
Le gril est un mode de cuisson qui élimine les graisses ; il est particulièrement bien adapté
aux saucisses, à la viande et au poisson coupés en tranches (steaks, escalopes, filets ou
darnes de saumon) ; il permet aussi de préparer des toasts.
Si vos grillades cuisent directement sur la grille, huilez-la pour que la viande n'y attache
pas et insérez-la sur le 3ème gradin. Placez la lèchefrite sur le 1er ou le 2ème gradin.
Si vous utilisez un plat à four, veillez à ce qu'il contienne toujours suffisamment de liquide
pour que les aliments ne brûlent pas. Retournez la viande à mi-cuisson.
Après utilisation du gril, nettoyez le four, les accessoires et les ustensiles.
29
Cuisson à la broche (uniquement sur certains modèles)
1
Insérez le support tournebroche dans le
3ème gradin à partir du bas et placez la
lèchefrite au-dessous, sur le 1er gradin
2
Embrochez la viande et serrez les vis
des fourches.
Placez le manche de la broche dans l’encoche
du support tournebroche, à l'avant, puis
enfoncez la pointe de la broche dans l'orifice
situé au fond du four, à droite (l'orifice est
protégé par un obturateur pivotant).
3
Enlevez le manche de la broche et
fermez la porte du four.
Mettez le four en marche et sélectionnez
le mode de cuisson Gril et tournebroche
.
N'utilisez pas le gril sur la position 4.
623243
30
ENTRETIEN & NETTOYAGE
Avant de procéder au nettoyage, déconnectez le four de
l'alimentation électrique et laissez-le complètement refroidir.
Les enfants ne doivent pas nettoyer l'appareil ou effectuer des
tâches d'entretien sans surveillance.
Surfaces en aluminium
Nettoyez ces surfaces avec un détergent liquide non abrasif destiné à l’aluminium. Versez
un peu de produit sur une éponge humide, enlevez les souillures, puis rincez à l’eau.
N’appliquez pas le produit directement sur l’aluminium.
N’utilisez jamais de nettoyants agressifs ou d’éponges grattantes.
Note : les surfaces en aluminium ne doivent jamais entrer en contact avec les produits
en aérosol destinés au nettoyage des fours, car elles seraient irrémédiablement
endommagées de façon très visible.
Éléments de façade en inox
(Sur certains modèles)
Nettoyez les surfaces avec un détergent léger et une éponge douce qui ne raye pas.
N'utilisez pas de nettoyants agressifs ni de produits solvants, sinon vous pourriez
endommager l’inox.
Surfaces laquées et pièces en plastique
(Sur certains modèles)
Ne nettoyez pas les boutons, la poignée du four, les étiquettes et la plaque signalétique
avec des détergents abrasifs, des éponges grattantes, de l'alcool ou des nettoyants à base
d'alcool.
Enlevez immédiatement les taches avec un chiffon doux humidifié à l'eau afin de ne pas
endommager la surface.
Vous pouvez aussi utiliser des produits de nettoyage spécialement destinés à ce type de
surface ; dans ce cas, suivez les instructions de leurs fabricants respectifs.
623243
Les surfaces en aluminium ne doivent jamais entrer en contact avec les produits
en aérosol destinés au nettoyage des fours, car elles seraient irrémédiablement
endommagées de façon très visible.
31
NETTOYAGE CONVENTIONNEL DU FOUR
Vous pouvez nettoyer les taches résistantes en suivant la méthode standard (avec des
détergents en aérosols pour fours). Enlevez soigneusement tout résidu du produit lors du
rinçage.
Nettoyez le four et ses accessoires après chaque utilisation pour que les salissures ne
s'incrustent pas. Les éclaboussures de graisse s’éliminent très bien avec de l’eau chaude et
du détergent quand le four est encore tiède.
Pour enlever les taches récalcitrantes, utilisez les détersifs ordinaires destinés aux fours.
Rincez ensuite à l’eau claire afin d’enlever toute trace de nettoyant.
N’utilisez jamais de détergents agressifs, abrasifs, de détachants ou de produits antirouille,
ni d'éponges grattantes, etc.
Nettoyez les accessoires (grille, plaque à pâtisserie, lèchefrite, etc.) avec de l'eau chaude
additionnée de détergent.
Le four, les parois du moufle, la plaque à pâtisserie et la lèchefrite comportent un
revêtement en émail qui rend les surfaces lisses et résistantes. Ce revêtement spécial
facilite le nettoyage à température ambiante.
623243
32
BRÛLEURS
Pour nettoyer la grille support, le plan de cuisson et les brûleurs,
vous pouvez utiliser de l'eau chaude et un détergent à vaisselle. Ne
les passez pas au lave-vaisselle.
Nettoyez le thermocouple et la bougie d'allumage à l'aide d'une
brosse souple. Ces pièces doivent être parfaitement propres
pour fonctionner correctement. Nettoyer aussi la couronne et le
chapeau du brûleur. Veillez en particulier à ce que les orifices sur
la couronne ne soient pas obstrués. Après le nettoyage, séchez
soigneusement toutes les pièces et remettez-les bien en place. Si
les éléments sont mal repositionnés, l’allumage des brûleurs sera
plus difficile.
623243
Les chapeaux des brûleurs sont revêtus d’émail noir. Les
températures élevées entraînent une décoloration inévitable, mais
cela n’a aucune incidence sur le fonctionnement des brûleurs.
33
NETTOYAGE DU FOUR AVEC LA
FONCTION AQUA CLEAN
1
Tournez le SÉLECTEUR DE FONCTION
sur la position Aqua Clean. Réglez le
SÉLECTEUR DE TEMPÉRATURE sur 70°C.
2
Versez 0,6 l d'eau dans la lèchefrite et
placez-la sur le gradin du bas.
3
Au bout de 30 minutes, les résidus
alimentaires desséchés sur les parois
émaillées se sont ramollis et vous pouvez
les enlever aisément avec une éponge
humide.
Utilisez la fonction Aqua Clean quand le four a complètement
refroidi.
623243
34
NETTOYAGE DE LA PLAQUE DE SOLE
AMOVIBLE
Laissez refroidir complètement la plaque de
sole.
1
Saisissez la plaque de sole en au milieu
de son bord avant, puis soulevez-la
légèrement et retirez-la du four.
2
Nettoyez la plaque de sole avec un
détergent dégraissant mais non abrasif,
puis rincez-la à fond sous l’eau courante
pour éliminer toute trace de détergent.
Ensuite, essuyez-la parfaitement avec un
torchon sec.
3
Insérez-la dans les trous à gauche et à
droite, à l'arrière du four, et fixez-la à
l'avant pour l'empêcher de se déplacer lors
de la prochaine utilisation de l'appareil.
623243
Si la plaque de sole amovible n'est pas positionnée et fixée
correctement, cela peut altérer la qualité de la cuisson.
35
DÉMONTAGE ET NETTOYAGE DES
GRADINS EN FIL ET DES GLISSIÈRES
TÉLESCOPIQUES
Utilisez exclusivement des détergents conventionnels pour nettoyer les gradins.
B
A Saisissez les gradins par le bas et
soulevez-les vers le centre de la cavité.
B Décrochez-les des trous situés en haut.
Pour les remettre en place, procédez dans
l'ordre inverse.
A
B
ATTENTION:
N'enlevez pas les clips insérés dans les
parois du four.
1
A
Ne nettoyez pas les glissières télescopiques dans le lavevaisselle.
623243
36
DÉMONTAGE ET REMONTAGE DE LA
PORTE DU FOUR (selon le modèle)
1
Tout d'abord, ouvrez complètement la
porte (aussi loin qu'elle peut aller).
2
A
Fermeture conventionnelle: faites
pivoter les butées vers l'avant,
jusqu'au bout.
B Fermeture amortie : faites pivoter les
butées à 90°.
C Si l'appareil est équipé du système
de fermeture amortie, soulevez
légèrement les petits leviers et tirezles vers vous.
3
Fermez doucement la porte jusqu'à ce
que les petits leviers soient alignés avec
les fentes. Soulevez légèrement la porte et
dégagez-la des logements des charnières, de
chaque côté de l'appareil.
Lorsque vous remettez la porte en place, veillez à ce que les
butées des charnières soient placées correctement dans leurs
logements afin d'éviter tout risque de fermeture imprévue. Dans le
cas contraire, la charnière principale qui est reliée à un ressort très
puissant pourrait se dégager à tout moment. Risques de blessures !
37
623243
Pour remettre la porte en place, procédez
dans l’ordre inverse. Si la porte ne s'ouvre pas
ou ne se ferme pas correctement, vérifiez
si les encoches des charnières sont bien
alignées avec leur contrepartie.
VERROU DE LA PORTE (sur certains modèles)
Pour déverrouiller la porte, poussez
doucement le taquet vers la droite avec le
pouce et tirez simultanément la porte vers
vous.
Lorsque vous refermez la porte du
four, le verrou revient automatiquement
dans sa position initiale.
DÉSACTIVATION ET ACTIVATION DU
VERROU DE LA PORTE
Le four doit avoir complètement
refroidi.
Ouvrez d'abord la porte du four.
klik
Poussez le verrou de la porte vers la droite
à 90° avec votre pouce jusqu'à ce que
vous perceviez un "clic". Le verrou est
maintenant désactivé.
90°
Pour réenclencher le verrou, ouvrez la
porte, puis tirez le levier vers vous avec
l'index de votre main droite.
623243
38
PORTE À FERMETURE AMORTIE (sur certains modèles)
La porte du four est équipée d'un dispositif qui atténue la pression de fermeture à
partir d'un angle de 75 degrés. Il permet une fermeture facile, en silence et en douceur.
Lorsqu'elle atteint un angle de 15 degrés par rapport à sa position fermée, il suffit de
pousser légèrement la porte pour qu'elle finisse de se fermer automatiquement et en
douceur.
623243
Si vous fermez la porte trop brusquement, l'effet du dispositif est
réduit ou annulé pour des raisons de sécurité.
39
DÉMONTAGE ET REMONTAGE DES VITRES
DE LA PORTE
On peut nettoyer la face interne des vitres, mais il faut d’abord les retirer de la porte. Démontez
la porte du four (voir le chapitre "Démontage et remontage de la porte du four").
En fonction du modèle de l'appareil, les vitres de la porte se démontent soit selon la
MÉTHODE 1, soit selon la MÉTHODE 2.
MÉTHODE 1 (selon le modèle)
1
Soulevez légèrement les supports situés
sur les côtés droit et gauche de la porte
(repère 1 sur le support) et retirez-les de la
vitre (repère 2 sur le support).
2
Saisissez la vitre par son bord inférieur,
puis soulevez-la jusqu’à ce qu'elle soit
dégagée des supports et enlevez-la.
3
Pour enlever la troisième vitre
(uniquement sur certains modèles)
soulevez-la et retirez-la. Enlevez aussi les
joints en caoutchouc qui sont sur la vitre.
Pour remettre les vitres en place,
procédez dans l'ordre inverse. Les repères
(demi-cercles) tracés sur la porte et sur la
vitre doivent coïncider.
623243
40
MÉTHODE 2 (selon le modèle)
1
Enlevez les vis qui fixent les supports de
chaque côté de la porte.
2
Retirez les supports.
3
Soulevez doucement la vitre et
dégagez-la des clips situés dans le bas
de la porte.
623243
Pour remettre la vitre en place, procédez
dans l'ordre inverse.
41
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE
L'ampoule est un consommable et n'est donc pas couverte par la garantie. Avant de
changer l'ampoule, enlevez la lèchefrite, la plaque à pâtisserie, la grille et les gradins.
(Ampoule halogène : G9, 230 V, 25 W ; ampoule à incandescence : E14, 25 W, 230 V).
Avec un tournevis plat, soulevez le
couvercle de l'ampoule et enlevez-le.
Veillez à ne pas rayer l'émail.
Retirez l'ampoule halogène et remplacez-la
par une neuve.
Protégez-vous les mains pour éviter les
brûlures.
623243
42
MISE EN GARDE ET
SIGNALISATION DES ERREURS
Au cours de la période de garantie, les réparations doivent être effectuées
exclusivement par les professionnels agréés par le fabricant.
Avant toute intervention, assurez-vous que l’appareil est hors tension en retirant les
fusibles ou en débranchant le cordon d’alimentation de la prise secteur.
Les interventions ou réparations effectuées par des personnes non qualifiées peuvent
entraîner un risque d’électrocution ou de court-circuit. Par conséquent, n’entreprenez
aucune réparation vous-même.
Confiez toute intervention à un professionnel qualifié ou à un technicien de notre service
après-vente.
Reportez-vous aux instructions ci-dessous pour tenter de résoudre vous-même les
défauts ou problèmes mineurs.
IMPORTANT
Les prestations du service après-vente réalisées durant la période de garantie seront
facturées si le dysfonctionnement est dû à une utilisation incorrecte de l’appareil.
Conservez cette notice à portée de main pour pouvoir la consulter à tout moment. Si vous
céder votre appareil à un tiers, remettez-lui également cette notice.
Problème/erreur
Cause/solution
Le disjoncteur de
l’installation se désarme
souvent.
Contactez un électricien.
L’éclairage du four ne
fonctionne pas.
Remplacez l’ampoule en suivant les instructions du
chapitre Nettoyage et entretien.
Les pâtisseries ne sont pas
assez cuites.
Avez-vous choisi la température et le mode de cuisson
qui conviennent ?
Avez-vous bien fermé la porte du four ?
La flamme des brûleurs est
instable.
Faites vérifier les réglages du gaz par un professionnel.
La flamme du brûleur
varie brusquement, il faut
appuyer longtemps sur
le bouton pour allumer le
brûleur.
Vérifiez si les pièces du brûleur sont assemblées
correctement.
623243
Voici quelques conseils qui vous permettront de remédier aux problèmes les plus
courants.
43
Problème/erreur
Cause/solution
La flamme s’éteint peu
après s'être allumée.
Appuyez plus longtemps sur le bouton. Avant de le
relâcher, appuyez fermement dessus.
La grille a changé de
couleur autour des brûleurs.
C'est un phénomène normal dû aux températures élevées.
Nettoyez la grille avec un détergent destiné au métal.
L'allumage électrique des
brûleurs ne fonctionne plus.
Nettoyez soigneusement l’interstice entre le brûleur et la
bougie d'allumage.
Nettoyez les chapeaux avec un détergent destiné au
métal. Remettez bien en place le chapeau du brûleur.
Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème après avoir suivi les conseils ci-dessus,
contactez le service après-vente agréé. Toutefois, les réparations ou réclamations
résultant d'un raccordement ou d'une utilisation non conforme ne sont pas couvertes par
la garantie. Dans ce cas, le coût de l'intervention est à la charge du client.
623243
44
INSTALLATION ET
RACCORDEMENT
MISE EN PLACE DE L'APPAREIL (sur certains modèles)
623243
Les murs et le mobilier situés à proximité de l’appareil (plancher, mur derrière la cuisinière,
cloisons latérales) doivent résister à une température de 90°C au moins.
45
MISE À NIVEAU DE L'APPAREIL ET SUPPORT
COMPLÉMENTAIRE
A)
B)
C)
623243
46
900 (850)
PROTECTION CONTRE LE BASCULEMENT
Les mesures entre parenthèses sont les dimensions d'encastrement avec l'équerre,
mais sans le socle supplémentaire. Si les vis et chevilles fournies ne permettent pas
d'assujettir solidement l'équerre à votre mur, utilisez d'autre vis et chevilles pour fixer
l'équerre, de façon à ce que la cuisinière ne puisse pas se dégager du mur.
RACCORDEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE
220 - 240 V ~ 50/60Hz
L
N
PE
623243
Le capuchon fourni doit être placé sur le clip de raccordement.
47
RACCORDEMENT AU GAZ
RÉGLAGES EFFECTUÉS EN USINE
- Les appareils de cuisson à gaz sont vérifiés et pourvus du sigle CE.
- Ils sont livrés avec des joints d’étanchéité et les brûleurs sont réglés pour le
raccordement au gaz naturel H ou E (20 mbar) ou au gaz naturel liquéfié (50 ou 30
mbar).
Les caractéristiques techniques sont indiquées sur la plaque signalétique qui se trouve à
l’intérieur du four. Elle est visible lorsque la porte est ouverte.
- Avant de procéder au raccordement, vérifiez que les caractéristiques du réseau de gaz
(type de gaz et pression) correspondent aux réglages usine de l’appareil.
- Si le gaz que vous utilisez n'est pas compatible avec les réglages actuels de votre
appareil, contactez un technicien du service après-vente ou votre distributeur.
- Pour adapter la cuisinière à un autre type de gaz, il est nécessaire de remplacer les
injecteurs (voir le TABLEAU DES INJECTEURS).
- En cas de réparation, ou si les joints sont endommagés, il est nécessaire de vérifier les
pièces fonctionnelles et de remplacer les joints selon les consignes de la présente notice.
Les pièces fonctionnelles sont les suivantes : l’injecteur fixe pour la grande flamme et la
vis pointeau pour régler le ralenti de la petite flamme.
RACCORDEMENT À L'ARRIVÉE DE GAZ
- L’appareil doit être raccordé à la conduite ou à la bonbonne de gaz conformément aux
prescriptions de la compagnie de distribution de gaz.
- L'appareil est équipé, sur son côté droit, d’un raccord fileté EN ISO 228-1 qui peut être
converti en ISO 10226-1 / -2 avec un adaptateur et un joint complémentaires (en fonction
de la réglementation sur les raccordements qui est propre à chaque pays).
- Un embout de flexible pour gaz naturel liquéfié et un joint d’étanchéité non métallique
sont également fournis (sur certains modèles).
- Lors du branchement de l'appareil à l'arrivée de gaz, maintenez fermement le raccord
pour l'empêcher de tourner.
- Pour assurer l’étanchéité des raccords, utilisez de la pâte à joint et des joints non
métalliques agréés. N'utilisez qu'une seule fois les joints non métalliques. Leur épaisseur
ne doit pas se déformer de plus de 25 %.
- L’appareil doit être raccordé à l’arrivée de gaz à l’aide d’un tuyau flexible certifié. Il ne
doit pas toucher les panneaux inférieur et arrière de l'appareil, ni le haut du four.
Raccordement par un tuyau flexible
Si l’appareil est raccordé au gaz par un tuyau flexible, ce dernier
ne doit pas être installé selon l’option A.
Si le tuyau est en métal, l’option A est possible.
623243
48
D
Pièces de raccordement au gaz
A Raccord EN ISO 228-1
B Joint non métallique d'une épaisseur de 2 mm
C Embout de tuyau pour le gaz (en fonction de la réglementation
sur les raccordements qui est propre à chaque pays)
D Raccord EN ISO 10226-1/-2 (en fonction de la réglementation
sur les raccordements qui est propre à chaque pays) (fourni,
dépend du modèle).
Après avoir procédé au raccordement, vérifiez si les brûleurs
fonctionnent correctement. La flamme doit être clairement
visible et avoir un cône bleu-vert bien tendu. Si elle n’est pas
stable, augmentez le réglage du ralenti. Expliquez à l’utilisateur
le fonctionnement et l’utilisation des brûleurs et lisez ensemble la
notice d’utilisation.
Après avoir raccordé l’appareil au gaz, vérifiez l’étanchéité de
tous les raccords.
ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ
- Il n’est pas nécessaire d'enlever le plan de cuisson pour adapter la cuisinière à un autre
type de gaz.
- Avant de procéder à l’adaptation, mettez l’appareil hors tension et fermez le robinet
d’arrivée de gaz.
- Remplacez les injecteurs existants par les injecteurs correspondant au type de gaz
choisi selon la puissance nominale spécifiée (voir le tableau des injecteurs).
- En cas d’adaptation au gaz naturel liquéfié, la vis pointeau réglant le ralenti doit être
serrée à fond.
- En cas d’adaptation au gaz naturel, réglez le ralenti en desserrant la vis, mais jamais plus
de 1,5 tour par rapport à sa position »serrée à fond«.
Une fois l’adaptation terminée, collez sur les anciennes caractéristiques (de la plaque
signalétique) une nouvelle étiquette qui mentionne le nouveau type de gaz utilisé et les
injecteurs mis en place. Vérifiez le bon fonctionnement de l’appareil et l’étanchéité de tous
les raccords.
Veillez à ce que les conducteurs électriques, thermostats capillaires et éléments
thermiques ne soient pas situés dans la zone de l’écoulement gazeux.
623243
Éléments de réglage
- Les pièces permettant de régler le ralenti des brûleurs sont accessibles par les
ouvertures du bandeau de commandes.
- Enlevez la grille support, le chapeau et la couronne des brûleurs.
- Enlevez les boutons de commande.
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Brûleurs du plan de cuisson
1 Chapeau du brûleur
2 Couronne avec coupelle
3 Thermocouple (uniquement sur certains modèles)
4 Bougie d'allumage
5 Injecteur
1
2
3
4
5
Brûleur triple couronne
A Injecteur
A
Robinet de gaz du brûleur avec sécurité thermoélectrique
B Vis pointeau pour le réglage du ralenti
B
Brûleur du four
Pour accéder aux pièces permettant
d’adapter le brûleur du four à un autre
type de gaz, il faut démonter le bandeau
de commandes, la plaque de sole amovible
et le brûleur (desserrez les vis à l’avant du
brûleur, enlevez la bougie d'allumage et le
thermocouple puis tirez le brûleur hors du
four).
Pour accéder à l'injecteur, démontez le
volet.
1 Injecteur
D
623243
50
Robinet thermostatique
D Vis pointeau pour le réglage du ralenti
TABLEAU DES INJECTEURS
Gaz naturel H
Wo=45,7÷54,7 MJ/m3,
Gaz naturel E ,
Gaz naturel E+
Wo=40,9÷54,7 MJ/m3
G20,
p=20mbar
Brûleur auxiliaire
min
max
min
Puissance calorifique nominale
(kW)
1
0,48
1,9
0,48
Consommation
(l/h)
95
46
181
46
Repère sur l'injecteur
(1/100 mm)
72 X
26
103 Z
26
Code de l'injecteur
Gaz liquéfié
3+, B/P
Wo=72,9÷87,3 MJ/m3
G30
p=30 mbar
690771
1
0,48
1,9
0,48
Consommation
(g/h)
73
35
138
35
Repère sur l'injecteur
(1/100 mm)
50
26
68
26
Type de gaz, pression
690780
568175
Brûleur rapide
Multi-couronne
max
min
max
min
Puissance calorifique nominale
(kW)
3
0,76
3,6
1,56
Consommation
(l/h)
286
72
343
149
Repère sur l'injecteur
(1/100 mm)
130 H3
33
145 H3
57
Code de l'injecteur
Gaz liquéfié
3+, B/P
Wo=72,9÷87,3 MJ/m3
G30
p=30 mbar
568169
Puissance calorifique nominale
(kW)
Code de l'injecteur
Gaz naturel H
Wo=45,7÷54,7 MJ/m3,
Gaz naturel E ,
Gaz naturel E+
Wo=40,9÷54,7 MJ/m3
G20,
p=20mbar
Brûleur semi-rapide
max
574285
568170
Puissance calorifique nominale
(kW)
3
0,76
3,5
1,56
Consommation
(g/h)
218
55
255
114
Repère sur l'injecteur
(1/100 mm)
86
33
94
57
Code de l'injecteur
574286
568176
623243
Type de gaz, pression
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Type de gaz, pression
Gaz naturel H
Wo=45,7÷54,7 MJ/m3,
Gaz naturel E ,
Gaz naturel E+
Wo=40,9÷54,7 MJ/m3
G20,
p=20mbar
Brûleur du four
min
Puissance calorifique nominale
(kW)
3
0,8
2,2
Consommation
(l/h)
286
76
210
Repère sur l'injecteur
(1/100 mm)
117
33
108
Code de l'injecteur
Gaz liquéfié
3+, B/P
Wo=72,9÷87,3 MJ/m3
G30
p=30 mbar
Brûleur infrarouge
max
568171
568173
Puissance calorifique nominale
(kW)
3
0,8
2,2
Consommation
(g/h)
218
58
160
Repère sur l'injecteur
(1/100 mm)
82
33
75
Code de l'injecteur
568177
568178
• Les vis de réglages montées en usine sont prévues pour le gaz liquéfié. Les réglages
réalisés en usine permettent à l’appareil de fonctionner avec le type de gaz pour lequel il
est prévu.
• En cas d’adaptation de l’appareil à un autre type de gaz, la vis de réglage doit être
serrée ou desserrée en fonction du débit de gaz requis (cependant, ne desserrez pas la
vis de plus de 1,5 tour par rapport à sa position »serrée à fond«).
La puissance des brûleurs indiquée tient compte du pouvoir calorifique supérieur (Hs) du
gaz.
Seul un professionnel agréé par la compagnie de distribution
de gaz ou un technicien du service après-vente est habilité à
procéder à ces interventions.
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MISE AU REBUT
Cet appareil est emballé dans des matériaux écologiques qui
peuvent être recyclés, remis au service de la propreté ou détruits
sans nuire à l’environnement. Les matériaux d’emballage sont
pourvus dans ce but du marquage approprié.
Le symbole de la poubelle barrée figure sur le produit ou sur son
emballage en application de la directive européenne 2002/96/CE
sur les Déchets d’Équipement Électrique et Électronique (DEEE).
Cette directive sert de règlement cadre à la reprise, au recyclage
et à la valorisation des appareils ménagers usagés dans toute
l’Europe.
Ce produit ne peut donc être jeté avec les ordures ménagères,
mais doit faire l’objet d’une collecte sélective. Lorsque vous ne
l’utiliserez plus, remettez-le à un service de ramassage spécialisé
ou à une déchèterie – municipale ou privée – qui traite les DEEE ;
vous contribuerez ainsi à éviter des conséquences néfastes pour la
santé et l'environnement.
Pour tout renseignement sur la mise au rebut et le recyclage de
ce produit, veuillez contacter la mairie ou le service de la propreté
de votre commune, ou encore le magasin dans lequel vous l'avez
acheté.
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Nous nous réservons le droit de modifier cette notice d'utilisation sans préavis et vous
prions de nous excuser pour les erreurs qui auraient pu s'y glisser.
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