Bauknecht BIK9 PPH8TMS2 PT Oven Manuel utilisateur

Guide de Santé et Sécurité, d’Utilisation et d’entretien et
d’installation
www.bauknecht.eu/register
INDEX
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
3
INSTALLATION5
DESCRIPTION DU PRODUIT
7
ACCESSOIRES8
GRILLE MÉTALLIQUE
LÈCHEFRITE
PLAQUE DE CUISSON
GRILLES COULISSANTES *
PANIER VAPEUR
SONDE
INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES
ACCESSOIRES
ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE
INSTALLER LES GRILLES COULISSANTES
(SELON LE MODÈLE)
FONCTIONS DE CUISSON
COMMENT UTILISER L’ÉCRAN TACTILE
PREMIÈRE UTILISATION
1. SÉLECTIONNER LA LANGUE
2. SÉLECTION DU MODE DE RÉGLAGES
3. CONFIGURATION WIFI
. RÉGLAGE DE L’HEURE ET DE LA DATE
4. RÉGLER LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE
5. CHAUFFER LE FOUR
UTILISATION QUOTIDIENNE
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
2. RÉGLAGE DES FONCTIONS MANUELLES
NIVEAU DE TEMPÉRATURE / GRILL
DURÉE
3. RÉGLAGE DES FONCTIONS MY MENU 4. RÉGLAGE DÉBUT / FIN DÉPART DIFFÉRÉ
5. DÉBUT LA FONCTION
6. PRÉCHAUFFAGE
7. PAUSE DE LA CUISSON
8. FIN DE CUISSON
9. FAVORIS
10. OUTILS
8
8
8
8
8
8
8
8
8
ÉCLAIRAGE
15
NETTOYAGE
15
VIDANGE
15
DÉTARTRER
15
SONDE
UTILISATION DE LA SONDE ALIMENTAIRE
SILENCE
16
VERROUILLAGE DES COMMANDES
16
CONSEILS DE CUISSON
17
Conventionnelle
GRIL
TURBOGRIL
AIR PULSÉ
Multiflow menu
CONVECTION FORCÉE
VAPEUR PURE
AIR PULSÉ + VAPEUR
MAXI COOKING
ÉCO AIR PULSÉ
LEVÉE
MAINTIEN AU CHAUD
DÉCONGÉLATION
17
18
18
19
20
20
21
21
22
22
22
22
22
9
10
10
10
10
10
11
11
11
12
12 NETTOYAGE ET ENTRETIEN
12 SURFACES EXTÉRIEURES
12
12
12
13
13
13
13
13
14
14
ACTIVATION À DISTANCE
14
MINUTERIE DE CUISSON
14
15
16
27
SURFACES INTÉRIEURES
ACCESSOIRES
ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
27
27
27
27
28
FAQ WIFI
GUIDE DE DÉPANNAGE
SERVICE APRÈS-VENTE
29
30
31
AVANT DE CONTACTER NOTRE SERVICE APRÈS-VENTE 31
SI LE PROBLÈME PERSISTE 31
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
31
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement les
consignes de sécurité. Conservez-les à portée pour
consultation ultérieure.
Ces instructions et l'appareil lui-même fournissent
d'importantes consignes de sécurité qui doivent être
respectées à tout moment. Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de non-respect des présentes
consignes de sécurité, pour une utilisation inadaptée
de l'appareil un ou réglage incorrect des commandes.
Les enfants en bas âge (0-3 ans) doivent être tenus
à l'écart de l'appareil. Les jeunes enfants (3-8 ans)
doivent être tenus à l’écart de l’appareil sauf s’ils se
trouvent sous surveillance constante. Les enfants à
partir de 8 ans et les personnes présentant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites
ou un manque d’expérience et de connaissances
peuvent utiliser le présent appareil uniquement sous
la surveillance d’une autre personne ou s’ils ont reçu
des instructions sur l’utilisation en toute sécurité dudit
appareil et s’ils comprennent les risques impliqués.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le
nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas
être réalisés par des enfants sans surveillance.
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles
deviennent chauds pendant l'utilisation. Veiller à ne
pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de
moins de 8 ans doivent rester éloignés sauf s'ils sont
surveillés en continu.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant le séchage des aliments. Si une sonde peut
être utilisée avec l’appareil, utilisez uniquement la
sonde de température recommandée pour ce four un incendie pourrait se déclarer.
Gardez les vêtements et autres matières
inflammables loin de l’appareil jusqu’à ce que toutes
les composantes soient complètement refroidies - un
incendie pourrait se déclarer. Faites toujours attention
lors de la cuisson d'aliments riches en graisses, en huile
ou lors de l'ajout de boissons alcoolisées - risque
d'incendie. Utilisez des maniques pour enlever les
casseroles et accessoires. À la fin de la cuisson, ouvrez
la porte avec précaution, en laissant l'air chaud ou la
vapeur s'échapper progressivement avant d'accéder à
la cavité - risque de brûlures. Évitez d’obstruer les
évents d’air chaud à l’avant du four – un incendie
pourrait se déclarer.
Prenez garde de ne pas entrer en collision avec la
porte du four lorsque qu’elle est ouverte ou en
position abaissée.
IL EST IMPORTANT DE LIRE ET OBSERVER
externe, comme une minuterie, ou un système de
télécommande séparé.
Cet appareil est destiné à un usage domestique et
peut aussi être utilisé dans les endroits suivants :
cuisines pour le personnel dans les magasins, bureaux
et autres environnements de travail ; dans les fermes ;
par des clients dans des hôtels, motels, bed & breakfast
et autres environnements résidentiels.
Aucune autre utilisation n'est permise (par
exemple chauffage de pièces).
Cet appareil n’est pas conçu pour une utilisation
professionnelle. N’utilisez pas l’appareil en extérieur.
N’entreposez pas de substances explosives ou
inflammables (p. ex. essence ou bombe aérosol) à
l’intérieur ou près de l’appareil - un incendie pourrait
se déclarer.
INSTALLATION
Deux personnes minimum sont nécessaires pour
déplacer et installer l'appareil - risque de blessure.
Utilisez des gants de protection pour le déballage et
l'installation de l'appareil - vous risquez de vous
couper.
L'installation, y compris l'alimentation en eau
(éventuelle), les raccordements électriques et les
réparations doivent être réalisés par un technicien
qualifié. Ne pas réparer ou remplacer de parties de
l'appareil sauf si cela est spécifiquement indiqué
dans le manuel de l'utilisateur. Maintenir les enfants
éloignés du site d'installation. Après avoir déballé
l'appareil, assurez-vous qu'il n'a pas été endommagé
pendant le transport. En cas de problèmes, contactez
le distributeur ou votre service après-vente le plus
proche. Une fois installé, les déchets de l'emballage
(plastiques, pièces en polystyrène, etc) doivent être
stockés hors de portée des enfants - risque
d'étouffement. L'appareil doit être débranché de
l'alimentation électrique avant toute opération
d'installation - risque de choc électrique.
Pendant l'installation, assurez-vous que l'appareil
n'endommage pas le câble électrique - risque
d'incendie ou de choc électrique. Allumez l’appareil
uniquement lorsque l’installation est terminée.
Découpez le contour du meuble avant d'y insérer
l’appareil, et enlevez soigneusement les copeaux et
la sciure de bois.
Retirez l'appareil de sa base en mousse de
polystyrène uniquement au moment de l'installation.
Une fois l'installation terminée, l'accès à la partie
inférieure de l'appareil doit être impossible - vous
pourriez vous brûler.
UTILISATION AUTORISÉE
MISE EN GARDE : L'appareil n'est pas destiné à être
Ne pas installer l'appareil derrière une porte
actionné par le biais d'un dispositif de commutation décorative - risque d'incendie.
3
Si l'appareil est installé sous le plan de travail, ÉLIMINATION DES MATÉRIAUX D'EMBALLAGE
matériaux d'emballage sont entièrement recyclables comme
n'obstruez pas l'espace minimum entre le plan de Les
l'indique le symbole de recyclage .
travail et le bord supérieur du four - risque de Les différentes parties de l'emballage doivent donc être jetées de
manière responsable et en totale conformité avec les réglementations
brûlures.
des autorités locales régissant la mise au rebut des déchets.
AVERTISSEMENTS ÉLECTRIQUES
MISE AU REBUT DES APPAREILS
La plaque signalétique se trouve sur le rebord ÉLECTROMÉNAGERS
Cet appareil est fabriqué avec des matériaux recyclables ou réutilisables.
avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).
au rebut en vous conformant aux réglementations locales
Il doit être possible de débrancher l’appareil de Mettez-le
en matière d’élimination des déchets.Pour plus d'informations sur le
l’alimentation électrique en retirant la fiche de la traitement, la récupération et le recyclage des appareils électriques
contactez vos autorités locales, le service de collecte pour
prise de courant si elle est accessible, ou à l’aide d’un domestiques,
les déchets domestiques ou le magasin où vous avez acheté l'appareil.
interrupteur multipolaire en amont de la prise de Cet appareil est marqué conformément à la Directive européenne
courant, conformément aux règles de câblage et 2012/19/EU, Déchets d'équipements électriques et électroniques (WEEE).
En vous assurant que l’appareil est mis au rebut correctement, vous
l'appareil doit être mis à la terre conformément aux pouvez aider à éviter d’éventuelles conséquences négatives sur
l’environnement et la santé humaine.
normes de sécurité électrique nationales.
N'utilisez pas de rallonge, de prises multiples ou Le symbole sur le produit ou sur la documentation qui l’accompagne
d'adaptateurs. Les composants électriques ne indique qu’il ne doit pas être traité comme un déchet domestique, mais
être remis à un centre de collecte spécialisé pour le recyclage des
doivent pas être accessibles à l'utilisateur après doit
appareils électriques et électroniques.
l'installation. N'utilisez pas l'appareil lorsque vous CONSEILS RELATIFS À L'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
êtes mouillés ou pieds nus.
Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette
Ne faites pas fonctionner cet appareil s'il présente le demande.
des plaques de cuisson foncés, laqués ou émaillés, car ils
un câble ou une prise électrique endommagés, s'il Utilisez
absorbent mieux la chaleur.
ne fonctionne pas correctement ou s'il a été Les aliments nécessitant un temps de cuisson plus long continueront à
cuire même si le four est éteint.
endommagé ou s'il est tombé.
Assurez-vous que la porte est bien fermée lorsque l’appareil est allumé,
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit et qu’elle reste fermée le plus possible lors de la cuisson.
être remplacé avec un câble identique par le Coupez les aliments en petits morceaux de même grosseur pour réduire
la durée de cuisson et économiser de l’énergie.
fabricant, un représentant du Service Après-vente, Lorsque la cuisson est sur une longue période (plus de 30 minutes),
ou par toute autre personne qualifiée - vous pourriez réduisez la température du four au réglage le plus bas pour la dernière
phase de cuisson (de 3 à 10 minutes selon la durée de cuisson totale). La
vous électrocuter.
chaleur résiduelle à l’intérieur du four va continuer de cuire les aliments.
Si le câble électrique doit être remplacé, contactez DÉCLARATION D'ÉCOCONCEPTION
un centre de maintenance agréé.
Cet appareil respecte les exigences d’écoconception des règlements
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
AVERTISSEMENT : Il convient de s'assurer que
l'appareil est coupé et débranché de l'alimentation
électrique avant de réaliser une opération de
maintenance ; n'utilisez jamais d'équipement de
nettoyage à la vapeur - risque de choc électrique.
N’utilisez pas de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la
porte, ils peuvent égratigner la surface et, à la
longue, briser le verre.
Assurez-vous que l'appareil a refroidi avant toute
opération de nettoyage ou de maintenance - risque
de brûlures.
AVERTISSEMENT : Éteindre l’appareil avant de
remplacer l’ampoule - vous pourriez vous
électrocuter.
4
européens 65/2014 et 66/2014 conformément à la norme européenne
EN 60350-1.
Le Fabricant, Bauknecht EMEA S.p.A., déclare que ce modèle d’appareil
ménager BIK9 PPH8TMS2 PT avec équipement radio Module WiFi
Tourmaline est conforme à la directive 2014/53/UE.
Le texte complet de la déclaration de conformité est présent sur le site
internet suivant : docs.bauknecht.eu
L'équipement radio fonctionne sur la bande de fréquence de 2,4 GHz
ISM, la puissance de radio-fréquence maximale transmise ne dépasse
pas 20 dBm (p.i.r.e).
Ce produit comprend un logiciel libre développé par des tiers. La
déclaration d’utilisation de la licence libre est disponible sur le site
internet suivant : docs.bauknecht.eu
INSTALLATION
90°C
x2
564
345
546
20
95
18
477
89°
572
537
595
0
10
595
543
0
550
0
550
min 500
600-601
30
min 500
560-568
560 - 568
583 - 585
30
5
5
=
6
=
Guide d’utilisation et d’entretien
DESCRIPTION DU PRODUIT
1
6
2
7
3
4
8
5
5
8
4
4
9
3
3
2
2
1
1
1. Panneau de commande
2. Ventilateur
3. Élément chauffant rond
(invisible)
4. Supports de grille
(le niveau est indiqué à l'avant
du four)
5. Porte
6. Tiroir d’eau
7. Élément de chauffage
supérieur/grill
8. Ampoule
9. Point d'insertion de la sonde à
viande
10. Plaque signalétique
(ne pas enlever)
11. Élément chauffant inférieur
(invisible)
10
11
5
DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE
1
2
3
1. ON / OFF
Pour allumer ou éteindre le four.
2. ACCUEIL
Pour accéder rapidement au menu
principal.
4
5
6
3. FAVORIS
Pour récupérer la liste de vos
fonctions favorites.
4. ÉCRAN
5. OUTILS
Pour choisir parmi plusieurs
options et également changer les
réglages et les préférences du four.
7
6. TÉLÉCOMMANDE
Pour activer l’utilisation de
l’application Bauknecht Home Net.
7. ANNULATION
Pour arrêter une fonction du four
excepté l’Horloge, la Minuterie
de cuisson et le Verrouillage des
commandes.
7
ACCESSOIRES
GRILLE MÉTALLIQUE
LÈCHEFRITE
PLAQUE DE CUISSON
Utilisées pour la cuisson des
aliments ou comme support
pour les lèchefrites, moules à
gâteau, et autres plats de
cuisson résistants à la chaleur
Utiliser comme plat de cuisson
pour la viande, le poisson, les
légumes, la focaccia, etc., ou
pour recueillir les jus de
cuisson en la plaçant sous la
grille métallique.
Pour la cuisson du pain et des Pour insérer ou enlever les
pâtisseries, mais aussi pour
accessoires plus facilement.
cuire des rôtis, du poisson en
papillotes, etc.
PANIER VAPEUR
SONDE
Il facilite la circulation de la
vapeur pour obtenir une
cuisson uniforme. Placez la
lèchefrite en dessous
pour recueillir les jus de
cuisson. **
Pour mesurer précisément la
température interne des
aliments pendant la cuisson.
Grâce à ses quatre points de
détection et à son support
rigide, elle peut être utilisée
pour la viande et le poisson et
également pour le pain, les
gâteaux et les pâtisseries.
INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES
ACCESSOIRES
Insérez la grille métallique horizontalement en la
glissant sur les supports de grille, assurez-vous que le
côté avec le bord relevé est placé vers le haut.
Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la
plaque de cuisson, sont insérés à l’horizontal, de la
même manière que la grille métallique.
ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE
• Pour enlever les supports de grille, soulevez les
supports et sortez délicatement la partie inférieure
de leur appui : Les supports de grille peuvent
maintenant être enlevés.
• Pour replacer les supports de grille, vous devez
en premier les replacer dans leur appui supérieur.
En les maintenant soulevés, glissez-les dans le
compartiment de cuisson, abaissez-les ensuite
dans leur appui inférieur.
* Disponible sur certains modèles seulement
** Utiliser pour la fonction VAPEUR uniquement
Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le
modèle acheté.
Il est possible d’acheter séparément d’autres
accessoires auprès du Service après-vente.
INSTALLER LES GRILLES COULISSANTES
(SELON LE MODÈLE)
Enlevez les supports de grille du four et enlevez la
protection de plastique des grilles coulissantes.
Attachez l’agrafe supérieure de la grille coulissante au
support de grille et glissez-la aussi loin que possible.
Abaisser l’autre agrafe en place. Pour fixer le guide,
pressez la partie inférieure de l’agrafe fermement
sur le support de grille. Assurez-vous que les grilles
peuvent se déplacer librement. Répétez ces étapes
pour l’autre support de grille du même niveau.
Veuillez noter : les grilles coulissantes peuvent être installées
sur le niveau de votre choix.
1
2
8
GRILLES COULISSANTES *
FONCTIONS DE CUISSON
FONCTIONS MANUELLES
•
•
•
•
•
•
•
•
CONVENTIONNELLE
Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.
CONVECTION FORCÉE
Pour cuire de la viande, des gâteaux avec garnitures
sur une grille uniquement.
AIR PULSÉE
Pour la cuisson simultanée sur plusieurs niveaux
(trois maximum) de différents aliments nécessitant
la même température de cuisson. Cette fonction
peut être utilisée pour cuire différents aliments sans
que les odeurs ne soient transmises de l’un à l’autre.
GRIL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des
saucisses, faire gratiner des légumes et griller
du pain. Pour la cuisson de la viande, nous vous
conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les
jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml
d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille.
TURBOGRIL
Pour rôtir de grosses pièces de viande (cuisses,
rosbif, poulet). Nous vous conseillons d’utiliser une
lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson : Placez
la lèchefrite, contenant 500 ml d’eau, sur n’importe
quel niveau sous la grille.
PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement.
MULTI-NIVEAU
Pour cuire différents aliments qui nécessitent la
même température de cuisson sur quatre niveaux
en même temps. Cette fonction peut être utilisée
pour cuire des biscuits, des gâteaux, des pizzas
rondes (même congelées) et pour préparer un repas
complet. Suivez le tableau de cuisson pour obtenir
les meilleurs résultats.
VAPEUR
» VAPEUR PURE
Pour la cuisson de plats naturels et sains en
utilisant la vapeur pour préserver les valeurs
nutritives naturelles des aliments. Cette fonction
est particulièrement adaptée pour la cuisson des
légumes, du poisson, et des fruits, et aussi pour
blanchir. À moins d’indication contraire, enlevez
l’emballage et les pellicules de protection avant
de placer les aliments dans le four.
» AIR PULSÉ + VAPEUR
En combinant les propriétés de la vapeur
avec celles de l’air pulsé, cette fonction vous
permet de cuire des plats agréablement
croustillants et dorés à l’extérieur, tout en
restant tendres et succulents à l’intérieur. Pour
atteindre les meilleurs résultats de cuisson, nous
recommandons de choisir un niveau de vapeur
•
•
ÉLEVÉ pour la cuisson des poissons, MOYEN pour
la viande et FAIBLE pour le pain et les desserts.
FONCTIONS SPÉCIALES
» DÉCONGELER
Pour accélérer la décongélation des aliments.
Placez les aliments sur la grille du milieu. Laissez
les aliments dans leur emballage pour éviter qu'il
ne sèche sur l'extérieur.
» MAINTIEN AU CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et
croustillants.
» LEVÉE
Pour un levage parfait des pâtes sucrées ou
salées. Pour assurer la qualité de levage, n’activez
pas la fonction si le four est encore chaud après
un cycle de cuisson.
» COMMODITÉ
Pour cuire des aliments prêts à l’emploi, stockés
à la température ambiante ou au réfrigérateur
(biscuits, mélange à gâteaux, muffins, plats
de pâtes et produits de type pain). Cette
fonction cuit tous les aliments de manière
rapide et délicate ; elle peut aussi être utilisée
pour réchauffer des aliments cuits. Il n’est pas
nécessaire de préchauffer le four. Suivez les
instructions figurant sur l’emballage.
» MAXI COOKING
Pour cuire de gros morceaux de viande
(supérieurs à 2,5 kg). Il est conseillé de retourner
la viande pendant la cuisson pour obtenir un
dorage homogène des deux côtés. Arrosez de
temps à autre la viande avec son jus de cuisson
pour éviter son dessèchement.
» ÉCO AIR PULSÉ
Pour cuire les rôtis farcis et les filets de viande
sur une seule grille. Les aliments ne s’assèchent
pas trop grâce à une légère circulation d’air
intermittente. Lorsque cette fonction ÉCO est
utilisée, le voyant reste éteint pendant la cuisson.
Pour utiliser le cycle ÉCO et ainsi optimiser la
consommation d’énergie, la porte du four ne
devrait pas être ouverte avant la fin de la cuisson.
ALIMENT SURGELÉ
La fonction sélectionne automatiquement la
température et le mode de cuisson appropriés pour
5 types de plats préparés surgelés différents. Il n’est
pas nécessaire de préchauffer le four.
MY MENU
Ils permettent de cuire tous les types d’aliments
totalement automatiquement. Pour obtenir le meilleur
de cette fonction, suivez les indications sur la table de
cuisson correspondante.
Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.
9
COMMENT UTILISER L’ÉCRAN TACTILE
Pour défiler à travers un menu ou une liste :
Faites simplement glisser votre doigt à travers
l’écran pour passer à travers les articles ou les
valeurs.
Pour sélectionner ou confirmer :
Appuyez sur l’écran pour sélectionner la valeur
ou l’élément de menu que vous souhaitez.
Pour revenir à l’écran précédent :
Appuyez sur
.
Pour confirmer un réglage ou passer à l’écran
suivant :
Appuyez sur « RÉGLAGE » ou « SUIVANT ».
PREMIÈRE UTILISATION
Vous devrez configurer le produit quand vous
allumez l’appareil pour la première fois.
Les réglages peuvent être modifiés par la suite en appuyant
pour accéder au menu « Outils ».
sur
1. SÉLECTIONNER LA LANGUE
Vous devez régler la langue et l’heure lorsque vous
allumez l’appareil pour la première fois.
• Faites glisser à travers l’écran pour défiler à travers
la liste de langues disponibles.
3. CONFIGURATION WIFI
La fonction My Menu vous permet de faire
fonctionner le four à distance depuis un dispositif
mobile. Pour permettre de contrôler l’appareil à
distance, vous devrez compléter le processus de
connexion avec succès en premier lieu. Ce processus
est nécessaire pour enregistrer votre appareil et le
connecter à votre réseau domestique.
• Appuyez sur « CONFIGURER MAINTENANT » pour
procéder à la connexion de configuration.
Čeština, Český Jazyk
Czech
Réglage Wi-Fi
Réglez le Wifi maintenant pour configurer
l’heure, la date et permettre la connectivité
avec votre téléphone intelligent.
Dansk
Danish
Si vous passez cette option, vous pouvez la
retrouver plus tard dans le menu Outils.
Deutsch
German
IGNORER
CONFIGURER MAINTENANT
• Appuyez sur la langue que vous souhaitez.
Ελλνικά
Greek, Modern
English
English
Español
Spanish
En appuyant sur
vous reviendrez à l’écran précédent.
2. SÉLECTION DU MODE DE RÉGLAGES
Une fois que vous avez sélectionné la langue, l’écran
vous demandera de choisir entre « DÉMO MAGASIN »
(utile pour les détaillants, dans un but d’affichage
uniquement) ou de continuer en appuyant sur
« SUIVANT ».
Merci de votre achat !
Appuyez sur SUIVANT pour poursuivre la
configuration pour un usage à domicile.
DÉMO MAGASIN
10
SUIVANT
Autrement, appuyez sur « IGNORER » pour connecter votre
produit ultérieurement.
COMMENT PARAMÉTRER LA CONNEXION
Pour utiliser cette fonction, vous aurez besoin : d’un
smartphone ou d’une tablette et d’un routeur sans fil
connecté à Internet. Merci d’utiliser votre dispositif
intelligent pour vérifier que le signal de votre réseau
sans fil domestique est fort près de l’appareil.
Conditions requises minimales.
Dispositif intelligent : Android avec un écran 1280x720 (ou
supérieur) ou iOS.
Vérifiez sur l’app store la compatibilité de l’application avec les
versions Android ou iOS.
Routeur sans fil : 2,4 GHz Wi-Fi b/g/n.
1. Téléchargez l’application Bauknecht Home Net
La première étape pour connecter votre appareil
consiste à télécharger l’application sur votre dispositif
mobile. L’application Bauknecht Home Net vous
guidera à travers toutes les étapes indiquées ici. Vous
pouvez télécharger l’application Bauknecht Home
Net depuis l’iTunes Store ou le Google Play Store.
2. Créer un compte
Si vous ne l’avez pas déjà fait, vous devrez créer un
compte. Cela vous permettra de mettre en réseau
vos appareils et également de les visualiser et de les
contrôler à distance.
3. Enregistrez votre appareil
Suivez les instructions dans l’application pour
enregistrer votre appareil. Vous aurez besoin du
numéro d’identifiant Smart Appliance (SAID) pour
compléter le processus d’enregistrement. Vous
pouvez trouver son code unique sur la plaque
d’identification fixée au produit.
4. Connexion au Wi-Fi
Suivez la procédure de paramétrage de balayage
pour connexion. L’application vous guidera à travers
le processus de connexion de votre appareil au
réseau sans fil de votre domicile.
Si votre routeur prend en charge WPS 2.0 (ou
plus), sélectionnez « MANUEL », puis appuyez sur
« Configuration WPS » : Appuyez sur le bouton WPS
sur votre routeur sans fil, pour établir une connexion
entre les deux produits.
Si nécessaire, vous pouvez également connecter le
produit manuellement en utilisant « Rechercher un
réseau ».
Le code SAID est utilisé pour synchroniser un dispositif
intelligent à votre appareil.
L’adresse MAC est affichée pour le module Wi-Fi.
La procédure de connexion aura seulement besoin
d’être réalisée à nouveau si vous changez les
paramètres de votre routeur (par exemple le nom
de réseau ou le mot de passe ou le fournisseur de
données)
. RÉGLAGE DE L’HEURE ET DE LA DATE
La connexion du four à votre réseau domestique
réglera l’heure et la date automatiquement.
Autrement, vous devrez les régler manuellement
• Appuyez sur les nombres pertinents pour régler
l’heure.
Régler l’heure du système.
4. RÉGLER LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE
Le four est programmé pour consommer un niveau
d’énergie électrique compatible avec un réseau
domestique supérieur à 3 kW (16 Ampères) : Si votre
résidence utilise un niveau d’énergie plus bas, vous
devrez diminuer la valeur (13 Ampères).
• Appuyez sur la valeur sur la droite pour
sélectionner la puissance.
Énergie
13 ampères
16 ampères
•
Appuyez sur « OK » pour compléter le
paramétrage initial.
Configuration terminée
Votre appareil est configuré et prêt à être
utilisé !
OK
5. CHAUFFER LE FOUR
Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant
de la fabrication : ceci est parfaitement normal.
Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de
chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs.
Enlevez les cartons de protection ou les pellicules
transparentes du four, et enlevez les accessoires qui
se trouvent à l’intérieur.
Chauffez le four à 200 °C pendant au moins une
heure.
Nous vous conseillons d’aérer la pièce après avoir utilisé
l’appareil pour la première fois.
• Appuyez sur « RÉGLAGE » pour confirmer.
12:30
24 heures
RÉGLAGE
Une fois que vous avez réglé l’heure, vous devrez
régler la date
• Appuyez sur les nombres pertinents pour régler la
date.
• Appuyez sur « RÉGLAGE » pour confirmer.
11
Utilisation quotidienne
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
• Pour allumer le four, appuyez sur
ou appuyez
n’importe où sur l’écran.
L’écran vous permet de choisir entre les fonctions
Manuelles et My Menu.
• Appuyez sur la fonction principale dont vous avez
besoin pour accéder au menu correspondant.
Fonctions manuelles
My Menu
• Faites défiler vers le haut ou vers le bas pour
explorer la liste.
Sélectionner une méthode
de cuisson
Conventionnelle
Convection forcée
Air pulsé
GRIL
Sélectionnez une température
d’air pulsé.
Régler le temps de cuisson
SUIVANT
DURÉE
Vous n’avez pas à régler la durée de cuisson si vous
avez l’intention de gérer la cuisson manuellement. En
mode temporisé, le four cuit pendant la durée que
vous sélectionnez. À la fin du temps de cuisson, la
cuisson s’arrête automatiquement.
• Pour commencer à régler la durée, appuyez sur
« Régler le temps de cuisson ».
Sélectionnez une température
d’air pulsé.
Régler le temps de cuisson
SUIVANT
SUIVANT
• Sélectionnez la fonction dont vous avez besoin en
appuyant dessus.
Sélectionner une méthode
de cuisson
Conventionnelle
Convection forcée
Air pulsé
GRIL
• Appuyez sur les chiffres pertinents pour régler la
durée de cuisson dont vous avez besoin.
Saisir le temps de l’air pulsé.
SUIVANT
2. RÉGLAGE DES FONCTIONS MANUELLES
Après avoir sélectionné la fonction désirée, vous
pouvez changer les réglages. L’écran indiquera les
réglages qui peuvent être modifiés.
NIVEAU DE TEMPÉRATURE / GRILL
• Faites défiler à travers les valeurs suggérées et
sélectionnez celle dont vous avez besoin.
Sélectionnez une température
d’air pulsé.
Régler le temps de cuisson
SUIVANT
Si cela est autorisé par la fonction, vous pouvez
appuyer sur
pour activer le préchauffage.
12
• Appuyez sur « SUIVANT » pour confirmer.
Pour annuler une durée réglée pendant la cuisson et gérer
ainsi manuellement la fin de la cuisson, tapez la valeur de la
durée et sélectionnez « ARRÊT ».
3. RÉGLAGE DES FONCTIONS MY MENU
Les fonctions My Menu vous permettent de préparer
une grande variété de plats, en choisissant parmi
ceux de la liste. La plupart des réglages de cuisson
sont automatiquement sélectionnées par l'appareil
afin d'atteindre les meilleurs résultats.
• Choisir une recette dans la liste.
Les fonctions sont affichées par catégories d’aliments dans le
menu « MY MENU FOOD LIST » (voir les tableaux
correspondants) et par recette dans le menu « MY MENU
OCCASIONS SPÉCIALES ».
• Une fois que vous avez sélectionné une fonction,
indiquez simplement la caractéristique de
l’aliment (quantité, poids, etc.) que vous souhaitez
cuire pour atteindre le résultat parfait.
4. RÉGLAGE DÉBUT / FIN DÉPART DIFFÉRÉ
Vous pouvez retarder la cuisson avant de débuter une
fonction : La fonction démarrera ou se terminera à
l’heure que vous sélectionnez par avance.
• Appuyez sur « RETARD » pour régler l’heure de
début ou l’heure de fin requise.
Air pulsé
CUISSON
INSTRUCTION :
Pour cuire différents aliments qui
nécessitent la même température
de cuisson
sur plusieurs niveaux
(maximum
RETARD trois) en même tempsDÉBUT
• Une fois que vous avez réglé le temps différé
requis, appuyez sur « ACTIVER MISE EN MARCHE
DIFFÉRÉE » pour lancer le temps d’attente.
• Placez les aliments dans le four et fermer la porte :
La fonction débutera automatiquement après la
période de temps qui a été calculée.
La programmation d’un délai pour le début de la cuisson
désactive la phase de préchauffage : Le four va atteindre la
température désirée graduellement, ce qui signifie que les
temps de cuisson vont être légèrement plus longs que ceux
indiqués dans le tableau de cuisson.
• Pour activer la fonction immédiatement et annuler
le temps de départ différé programmé, appuyez
sur
.
5. DÉBUT LA FONCTION
• Une fois que vous avez configuré les réglages,
appuyez sur « DÉBUT » pour activer la fonction.
Vous pouvez changer les valeurs qui ont été réglées à tout
moment pendant la cuisson en appuyant sur la valeur que
vous voulez modifier.
Si le four est chaud et que la fonction nécessite une
température maximale spécifique, un message apparaîtra sur
l’écran.
• Appuyez sur
pour arrêter la fonction active à
tout moment.
6. PRÉCHAUFFAGE
Si elle a été précédemment activée, une fois que la
fonction a démarré, l’écran indique l’état de la phase
de préchauffage.
Préchauffage terminé
Insérez la nourriture maintenant
TERMINÉ
• Ouvrez la porte.
• Enfournez le plat.
• Fermez la porte et appuyez sur « TERMINÉ » pour
démarrer la cuisson.
Placer les aliments dans le four avant la fin du préchauffage
peut affecter la qualité de la cuisson. La phase de
préchauffage sera interrompue si vous ouvrez la porte durant
le processus. Le temps de cuisson ne comprend pas la phase
de préchauffage.
7. PAUSE DE LA CUISSON
Certaines des fonctions My Menu nécessiteront
de retourner les aliments pendant la cuisson. Un
signal sonore retentira et l’écran affichera l’action à
effectuer.
• Ouvrez la porte.
• Effectuez l’action demandée sur l’écran.
• Fermez la porte, puis appuyez sur « TERMINÉ »
pour reprendre la cuisson.
Avant la fin de la cuisson, le four pourrait vous
demander de vérifier les aliments de la même façon.
Un signal sonore retentira et l’écran affichera l’action
à effectuer.
• Vérifiez les aliments.
• Fermez la porte, puis appuyez sur « TERMINÉ »
pour reprendre la cuisson.
8. FIN DE CUISSON
Un signal sonore et l’écran indiquent la fin de la
cuisson.
Avec certaines fonctions, une fois la cuisson terminée,
vous pouvez donner à votre plat un brunissage
supplémentaire, prolonger le temps de cuisson ou
enregistrer la fonction dans les favoris.
00:01 depuis prêt
Air pulsé
Cuisson
TERMINÉ
MINUTERIE
COMPLET
01:16 depuis le démarrage
RÉGLAGE
Air pulsé
PRÉCHAUFFAGE
180° C
TEMPS
DE CUISSON
160 °C
Une fois que cette phase est terminée, un signal
sonore retentira et l’écran indiquera que le four a
atteint la température réglée.
Brunissage supplémentaire
• Appuyez sur
pour l’enregistrer dans les favoris.
• Sélectionnez « Brunissage supplémentaire » pour
démarrer un cycle de brunissage de cinq minutes.
• Appuyez sur
pour enregistrer ou prolonger la
cuisson.
13
9. FAVORIS
La fonction Favoris stocke les réglages du four pour
votre recette favorite.
Le four reconnaît automatiquement les fonctions les plus
utilisées. Après un certain nombre d’utilisations, il vous sera
demandé d’ajouter la fonction à vos favoris.
COMMENT ENREGISTRER UNE FONCTION
Une fois qu’une fonction est terminée, vous pouvez
appuyer sur
pour l’enregistrer en tant que favori.
Cela vous permettra de l’utiliser rapidement à l’avenir,
en conservant les mêmes réglages.
L’écran vous permet d’enregistrer la fonction en
indiquant jusqu’à 4 heures favorites de repas, y compris
le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner.
• Appuyez sur les icônes pour en sélectionner au
moins une.
1. Forced
Air
Air pulsé
Temp. cavité : 180 °C
Durée de Cuisson : 05:00
Préchauffage : Désactivé
Air pulsé
FAVORI
• Appuyez sur « FAVORI » pour enregistrer la
fonction.
• Sélectionnez l’attribut que vous voulez modifier.
• Appuyez sur « SUIVANT » : L’écran affichera les
nouveaux attributs.
• Appuyez sur « SAUVEGARDER » pour confirmer vos
changements.
Sur l’écran Favoris, vous pouvez également effacer
des fonctions que vous avez enregistrées :
• Appuyez sur
sur la fonction.
• Appuyez sur « L’ENLEVER ».
Vous pouvez également régler l’heure quand les
différents repas sont indiqués :
• Appuyez sur
.
• Sélectionnez
« Préférences».
• Sélectionnez « Heures et dates ».
• Appuyez sur « Vos heures de repas ».
• Défilez à travers la liste et appuyez sur l’heure
correspondante.
• Appuyez sur le repas pertinent pour le modifier.
Il ne sera possible de combiner un horaire qu’avec un seul
repas.
10. OUTILS
Appuyez sur
pour ouvrir le menu « Outils » à tout
moment.
Ce menu vous permet de choisir parmi différentes
options et également de changer les réglages ou
préférences pour votre produit ou l’écran.
1. Forced
Air pulsé
Air
Temp. cavité : 180 °C
Durée de Cuisson : 05:00
Préchauffage : Désactivé
Air pulsé
FAVORI
UNE FOIS ENREGISTRÉE
Pour visualiser le menu Favoris, appuyez sur
: Les
fonctions seront divisées par différentes heures de
repas et certaines suggestions seront proposées.
• Appuyez sur l'icône des repas pour visualiser les
listes correspondantes
Favoris déjeuners
Pizzas
Tarte en
moule
Vous cherchez autre chose ?
Regardez la suggestion ci-dessous.
• Faites défiler à travers la liste demandée.
• Appuyez sur la recette ou la fonction dont vous
avez besoin.
• Appuyez sur « DÉBUT » pour activer la cuisson.
CHANGER LES RÉGLAGES
Sur l’écran Favoris, vous pouvez ajouter une image ou
un nom à chaque favori pour le personnaliser selon
vos préférences.
• Sélectionnez la fonction que vous voulez changer.
• Appuyez sur « ÉDITER ».
14
Outils
Activation
à distance
Minuterie
de cuisson
Éclairage
ACTIVATION À DISTANCE
Pour activer l’utilisation de l’application Bauknecht
Home Net.
MINUTERIE DE CUISSON
Cette fonction peut être activée soit lors de
l’utilisation d’une fonction de cuisson ou seule pour
conserver l’heure.
Une fois démarrée, la minuterie décomptera
indépendamment sans interférer avec la fonction
elle-même.
Une fois que la minuterie a commencé le compte à
rebours, vous pouvez aussi sélectionner et activer
une fonction.
La minuterie continuera de décompter dans l’angle supérieur
droit de l’écran.
Pour reprendre ou modifier la minuterie de cuisson :
• Appuyez sur
.
• Appuyez sur
.
Un signal sonore se fait entendre et une indication
apparaît à l’écran lorsque la minuterie a terminé le
compte à rebours.
• Appuyez sur « REJETER » pour effacer la minuterie
ou régler une nouvelle durée.
• Appuyez sur « RÉGLER NOUVELLE MINUTERIE »
pour régler à nouveau la minuterie.
ÉCLAIRAGE
Pour allumer ou éteindre l’ampoule du four.
NETTOYAGE
Activez la fonction « Nettoyage » pour un nettoyage
optimal des surfaces internes.
Nous vous conseillons de ne pas ouvrir la porte du four durant
le cycle de nettoyage pour éviter de perdre les vapeurs d’eau,
le résultat de nettoyage final pourrait être négativement
affecté.
• Retirez tous les accessoires du four avant d’activer
la fonction.
• Quand le four est froid, versez 200 ml d’eau
potable sur le fond du four.
• Appuyez sur « DÉBUT » pour activer la fonction de
nettoyage.
Une fois le cycle sélectionné, vous pouvez différer le
démarrage du nettoyage automatique. Appuyez sur
« RETARD » pour régler l’heure de fin comme indiqué dans la
section pertinente.
VIDANGE
La fonction de vidange permet de vidanger l’eau afin de
prévenir toute stagnation dans le réservoir. Il est conseillé
de toujours réaliser la vidange à chaque fois que le four a
été utilisé.
En tous cas, après un certain nombre de cuissons, cette
action sera obligatoire et il ne sera pas possible de
démarrer la fonction vapeur avant de l’avoir fait.
Une fois la fonction « VIDANGE »
sélectionnée ou lorsque cela est
suggéré sur l’écran, démarrez la
fonction et suivez les actions
indiquées : Ouvrez la porte et placez
un grand récipient sous la buse de
vidange située dans la partie
inférieure droite du panneau. Une fois le vidange
commencé, maintenez le récipient en position jusqu’à la
fin de l’opération.
L’écran indiquera quand le réservoir a été totalement
vidangé.
Veuillez noter : Il n'est pas possible d'effectuer cette activité
avant que 4 heures ne se soient écoulées depuis le dernier
cycle (ou la dernière fois que le produit a été alimenté).
Pendant ce temps d'attente, l'écran indiquera la mention
suivante « l'eau est TROP CHAUDE, attendre que la
température diminue. Lorsqu'elle sera suffisamment froide, il
sera possible de poursuivre en appuyant sur CONTINUER ».
La carafe doit avoir une contenance minimale de 2 litres.
DÉTARTRER
Cette fonction spéciale, activée à intervalles réguliers,
vous permet de maintenir la chaudière et le circuit de
vapeur dans les meilleures conditions.
La fonction est divisée en plusieurs phases : vidange,
détartrage, rinçage. Une fois que la fonction a démarré,
suivez toutes les étapes indiquées sur l'écran.
La durée moyenne de la fonction totale est d'environ
190 minutes.
Veuillez noter : Si la fonction est arrêtée à quelque
moment que ce soit, le cycle complet de détartrage doit
être répété.
» VIDANGE
Avant le détartrage, il sera nécessaire de vidanger le
réservoir : pour effectuer l’opération de la meilleure
façon possible, procédez comme décrit au paragraphe
correspondant.
Veuillez noter : Il n'est pas possible d'effectuer cette activité
avant que 4 heures ne se soient écoulées depuis le dernier
cycle (ou la dernière fois que le produit a été alimenté).
Pendant ce temps d'attente, l'écran indiquera la mention
suivante « l'eau est TROP CHAUDE, attendre que la
température diminue. Lorsqu'elle sera suffisamment froide, il
sera possible de poursuivre en appuyant sur CONTINUER ». La
carafe doit avoir une contenance minimale de 2 litres.
» DÉTARTRAGE
Pour obtenir les meilleurs résultats en matière de
détartrage, nous vous recommandons de remplir le
réservoir avec une solution composée de 75 g du
produit WPRO spécifique et avec 1,7 l d’eau potable.
Le détartrant WPRO est le produit professionnel suggéré
pour le maintien des meilleures performances de votre
fonction vapeur dans le four. Suivez les instructions sur
l’emballage du produit. Pour toute commande et
information, contactez le service après-vente ou www.
bauknecht.eu
Bauknecht ne saurait être tenue pour responsable des
éventuels dommages causés par l’utilisation d’autres
produits détergents disponibles sur le marché.
Une fois que la phase de détartrage a été achevée, le
réservoir doit être vidangé.
» RINÇAGE
Pour nettoyer le réservoir et le circuit de vapeur, il faut
effectuer un cycle de rinçage. Remplissez le réservoir
avec de l’eau potable jusqu’à ce que l’écran affiche
« RÉSERVOIR PLEIN », puis commencez le rinçage. À la
fin, l’écran demandera à répéter cette phase par une
vidange et un nouveau rinçage.
N’éteignez pas le four jusqu’à ce que toutes les étapes
requises par la fonction aient été achevées.
Les fonctions de cuisson ne peuvent pas être utilisées
durant le cycle de nettoyage.
Veuillez noter : Un message sera affiché à l’écran, pour vous
rappeler d’exécuter cette opération régulièrement.
SONDE
L’utilisation de la sonde à viande vous permet de
mesurer la température interne des aliments lors de
la cuisson afin de vous assurer qu'ils atteignent la
température optimale. La température du four varie
selon la fonction que vous avez sélectionnée, mais la
cuisson est toujours programmée pour se terminer
15
une fois que la température spécifiée a été atteinte.
Placez les aliments dans le four et branchez la sonde
à viande à la prise. Maintenez la sonde aussi loin que
possible de la source de chaleur. Fermez la porte du
four. Appuyez sur . Vous pouvez choisir entre les
fonctions manuelle (par méthode de cuisson) et My
Menu (par type d'aliment) si l'utilisation de la sonde
est autorisée ou requise.
Une fois qu'une fonction de cuisson a été lancée, elle sera
effacée, Une fois qu'une fonction de cuisson a été lancée, elle
sera effacée si la sonde est enlevée Débranchez toujours et
enlevez la sonde du four lorsque vous sortez la nourriture.
UTILISATION DE LA SONDE ALIMENTAIRE
Placez les aliments dans le four et branchez la fiche
dans la prise prévue à cet effet sur le côté droit du
compartiment de cuisson du four.
Le câble est semi-rigide et peut être façonné comme
nécessaire pour insérer la sonde dans l'aliment de la
manière la plus efficace. Assurez-vous que le câble ne
touche pas l'élément chauffant supérieur pendant la
cuisson.
VIANDE : Insérez la sonde profondément dans la
viande en évitant les os et les parties grasses. Pour la
volaille, insérez la longueur de la sonde dans le centre
de la poitrine en évitant les zones creuses.
POISSON (entier) : Placez le bout dans la partie la
plus épaisse en évitant l'épine dorsale.
CUISSON AU FOUR : Insérez la pointe profondément
dans la pâte en façonnant le câble pour atteindre
l'angle de sonde optimal. Si vous utilisez la sonde
quand vous faites la cuisine avec les fonctions
My Menu, la cuisson s'arrêtera automatiquement
lorsque la recette sélectionnée atteint la température
centrale idéale, sans qu'il soit nécessaire de régler la
température du four.
VERROUILLAGE DES COMMANDES
Le « Verrouillage des commandes » vous permet de
verrouiller les boutons sur le pavé tactile afin qu’ils ne
puissent pas être enfoncés accidentellement.
Pour activer le verrouillage :
• Appuyez sur l'icône
.
Pour désactiver le verrouillage :
• Appuyez sur l’écran.
• Faites glisser le message indiqué vers le haut.
Verrouillage des
commandes
Le produit est verrouillé.
Faire glisser pour déverrouiller.
PLUS DE MODES
Pour sélectionner le Mode Sabbat et accéder à
l'Énergie.
Le mode Sabbat maintient le four allumé en mode cuisson
jusqu’à ce qu’il soit désactivé. Le mode Sabbat utilise la
fonction conventionnelle. Tous les autres cycles de cuisson et
de nettoyage sont désactivés. Aucune tonalité ne retentira, et
les écrans n’indiqueront pas de changements de température.
Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, l’éclairage du
four ne s’allumera pas ou ne s’éteindra pas, et les éléments
chauffants ne s’allumeront pas ou ne s’éteindront pas
immédiatement.
ou
Pour désactiver et sortir du mode Sabbat, appuyez sur
puis appuyez sur l'écran d'affichage et maintenez-le
enfoncé pendant 3 secondes.
PRÉFÉRENCES
Pour modifier plusieurs réglages du four.
Lasagne
Poulet entier
WI-FI
Pour modifier des réglages ou configurer un nouveau
réseau domestique.
INFOS
Pour éteindre « Démo magasin », réinitialiser le produit et
obtenir d’autres informations sur le produit.
Poisson
Petits pains
Gros pain
Gâteau
SILENCE
Appuyez sur l’icône pour couper le son ou rallumer le
son de tous les sonorités et alarmes.
16
CONSEILS DE CUISSON
COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Les tableaux énumèrent : les recettes, si un préchauffage
est nécessaire, la température (°C), le niveau du grill, la
durée de cuisson (minutes), les accessoires et le niveau
suggéré pour la cuisson.
Les temps de cuisson commencent au moment de
l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas
compte du préchauffage (s'il est nécessaire).
Les températures et temps de cuisson sont
approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments et
du type d'accessoire.
CONVENTIONNELLE
Les éléments chauffants en haut et en bas de la
cavité du four chauffent l’intérieur du four de manière
uniforme. Utilisez le 3e niveau. Pour les pizzas, les tartes
salées et les pâtisseries avec une garniture liquide,
utilisez la 1ère ou 2ème grille. Préchauffez le four avant
d’y introduire les aliments.
Cette fonction est le meilleur mode de cuisson pour cuir
des desserts délicats sur une seule grille.
Utilisez des moules à gâteau en métal foncée et placezles toujours sur la grille fournie. Lors de l'utilisation des
plateaux fournis, enlevez les autres accessoires que
vous n'utilisez pas de la cavité du four pour obtenir des
résultats optimaux et économiser de l'énergie.
Utilisez d'abord la valeur recommandée la plus basse et,
si les aliments ne sont pas assez cuits, passez aux valeurs
supérieures.
Utilisez les accessoires fournis, et de préférence des
moules à gâteau en métal foncés et des plats de cuisson.
Vous pouvez aussi utiliser des plats et accessoires en
pyrex ou en céramique ; les temps de cuisson seront
néanmoins sensiblement plus longs. Afin d’obtenir de
meilleurs résultats, observez attentivement les conseils
fournis dans le tableau de cuisson pour le choix des
accessoires (fournis) à placer sur les différents gradins.
Pour contrôler si un gâteau est cuit, introduisez un curedent en bois au centre du gâteau. Si le cure-dent en
ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit.
Si vous utilisez des moules antiadhésifs, ne beurrez pas
les bords ; le gâteau pourrait ne pas lever de manière
homogène sur les bords.
Si le gâteau « s'affaisse» durant la cuisson, sélectionnez
une température plus basse la prochaine fois. Vous
pouvez également réduire la quantité de liquide et
mélanger la pâte plus délicatement.
Le poisson est cuit lorsque l’arête dorsale s’enlève
facilement. Commencez par sélectionner la température
la plus basse indiquée, même lors de la préparation
de poissons plus gros. En général, plus le poisson est
gros, plus la température doit être basse, et donc plus la
durée de cuisson doit être longue.
Préchauffage
Température (°C)
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Gâteaux à pâte levée / Génoise
Oui
170
30 - 50
2
Biscuits/Petit pain
Oui
150
20 - 40
3
Petits gâteaux/Muffins
Oui
170
20 - 40
3
Chouquettes
Oui
180 - 200
30 - 40
3
Meringues
Oui
90
110 - 150
3
Pizza/Pain/Focaccia
Oui
190 - 250
15 - 50
2
Pizza surgelée
Oui
250
10 - 15
3
Vol-au-vent/Feuilletés
Oui
190 - 200
20 - 30
3
Lasagnes/pâtes cuites/cannellonis/tartes
Oui
190 - 200
45 - 65
3
Agneau/Veau/Bœuf/Porc 1 kg
Oui
190 - 200
80 - 110
3
Poulet/Lapin/Canard 1 kg
Oui
200 - 230
50 - 100
3
Dinde/Oie 3 kg
Oui
190 - 200
80 - 130
2
Poisson au four/en papillote (filet, entier)
Oui
180 - 200
40 - 60
3
Recette
ACCESSOIRES
Grille métallique
Plaque de cuisson ou
moule à gâteau
sur la grille métallique
Lèchefrite/plaque de
cuisson
ou plat de cuisson sur la
grille métallique
Lèchefrite / Plaque de
cuisson
Lèchefrite contenant
500 ml d'eau
17
GRIL
L'élément chauffant supérieur permet d'atteindre des
résultats optimaux lors de l'utilisation de la fonction
gril. Placez des aliments sur la 4ème ou la 5ème grille.
Pour griller la viande, utilisez une lèchefrite pour
recueillir les jus de cuisson. Placez sur le 3e ou 4e
niveau en ajoutant environ 500 ml d'eau potable. Il
n’est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la
cuisson, la porte du four doit rester fermée.
Si vous souhaitez griller de la viande, choisissez un
morceau à épaisseur homogène de manière à obtenir
une cuisson uniforme. Les morceaux de viande très
épais demandent un temps de cuisson plus long.
Pour éviter de brûler la viande à l’extérieur, abaissez
la position de la grille, éloignant ainsi les aliments du
gril. Tournez les aliments à mi-cuisson.
Il est conseillé d’utiliser une lèchefrite contenant
un demi-litre d’eau, directement sous la grille sur
laquelle la viande à griller a été placée, pour recueillir
le jus de cuisson. Ajoutez de l’eau si nécessaire.
Préchauffage
Niveau du Gril
Durée de Cuisson
(Min)
Rôtie
-
3 (Élevée)
3-6
5
Filets de poisson / Entrecôtes
-
2 (Moy)
20 - 30
4
3
Saucisses / kebab / côtes levées / hamburgers
-
2 - 3 (Moy – Haute)
15 - 30
5
4
Recette
TURBOGRIL
Dans cette fonction, l’élément chauffant supérieur et
le ventilateur sont activés en même temps.
Utilisez une lèchefrite pour recueillir les jus de
cuisson. Utilisez le 1er ou 2e niveau et ajoutez
environ 500 ml d’eau potable. Il n’est pas nécessaire
de préchauffer le four.Pendant la cuisson, la porte du
four doit rester fermée.
Retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson.
Niveau et Accessoires
Utilisez tout type de plat à four ou plat en pyrex
adapté à la taille du morceau de viande à cuire.
Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au
fond du plat et arrosez la viande durant la cuisson
pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est
cuit, laissez-le reposer 10-15 minutes au four, ou
enveloppez-le de papier aluminium.
Préchauffage
Niveau du Gril
Durée de Cuisson
(Min)
Poulet rôti 1-1,3 kg
-
2 (Moy)
55 – 70
2
Gigot d’agneau/Jarrets
-
2 (Moy)
60 - 90
3
Pommes de terre rôties
-
2 (Moy)
35 - 55
3
Légumes gratinés
-
3 (Élevée)
10 - 25
3
Recette
ACCESSOIRES
18
Grille métallique
Plaque de cuisson ou
moule à gâteau
sur la grille métallique
Lèchefrite/plaque de
cuisson
ou plat de cuisson sur la
grille métallique
Lèchefrite / Plaque de
cuisson
Niveau et Accessoires
1
Lèchefrite contenant
500 ml d'eau
AIR PULSÉ
L’élément chauffant rond et le ventilateur sont activés
en même temps. Le ventilateur sur la paroi arrière
répartit l’air chaud uniformément autour du four.
Grâce à la fonction « Air pulsé », vous pouvez cuire
simultanément différents aliments nécessitant la
même température de cuisson (par exemple le
poisson et les légumes), en utilisant plusieurs grilles.
Sortez les aliments nécessitant un temps de cuisson
plus court et laissez la cuisson continuer pour ceux
dont le temps de cuisson est plus long.
Utilisez la 4ème grille pour la cuisson sur une grille
uniquement, la 1ère et 4ème pour la cuisson sur deux
grilles, et la 1ère, 3ème et 5ème pour la cuisson sur
trois grilles. Placez toujours les moules à gâteaux
sur la grille métallique. Préchauffez le four avant la
cuisson.
Pour atteindre un brunissage uniforme, assurez-vous
que toutes les portions de pâtes sont de la même
épaisseur.
Lors de la cuisson de pizza, graissez légèrement
les plaques pour obtenir une pâte croustillante.
Répartissez la mozzarella sur la pizza aux deux tiers
de la cuisson.
Préchauffage
Température (°c)
Durée de Cuisson
(Min)
Oui
170
30 - 50
2
Oui
160
30 - 50
4
1
Oui
160 – 200
35 - 90
4
1
Oui
140
30 - 50
4
Oui
140
30 - 50
4
1
Oui
135
40 - 60
5
3
Oui
150
30 - 50
4
Oui
150
30 - 50
4
1
Oui
150
40 - 60
5
3
Oui
180 - 190
35 - 45
4
1
Oui
180 - 190
35 - 45 *
5
3
Oui
90
130 - 150
4
1
Oui
90
140 - 160 *
5
3
Pizza/Pain/Fougasse
Oui
190 - 230
20 - 50
4
1
Pizza (Mince, épaisse, focaccia)
Oui
220 - 240
25 - 50 *
5
3
Oui
250
10 - 20
4
1
Oui
220 - 240
15 - 30
5
3
Oui
180 - 190
45 - 60
4
1
Oui
180 - 190
45 - 70 *
5
3
Oui
180 - 190
20 - 40
4
1
Oui
180 - 190
20 - 40 *
5
3
Lasagnes & Viandes
Oui
200
50 - 100 *
4
1
Viandes & pommes de terre
Oui
200
45 - 100 *
4
1
Poisson & légumes
Oui
180
30 - 50 *
4
1
Recette
Gâteaux à pâte levée / Génoise
Gâteaux fourrés (gâteau au fromage, strudel, tarte aux
pommes)
Biscuits/Petit pain
Petits gâteaux/Muffins
Chouquettes
Meringues
Pizza surgelée
Tourtes (Tourtes aux légumes, quiches)
Vol-au-vent/Feuilletés
Niveau et Accessoires
1
1
1
1
1
1
1
1
* Durée approximative : les plats peuvent être retirés du four en tout temps, selon vos préférences personnelles.
19
MULTIFLOW MENU
Recette
Plat
Préchauffage
Température (°C)
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Biscuits
Biscuits
Oui
135
50 - 70
5
4
3
1
Tartes
Tartes
Oui
170
50 - 70
5
4
3
1
Pizzas ronde
Pizza ronde
Oui
210
40 - 60
5
4
2
1
Repas complet :
Tarte aux fruits (niveau 5)
légumes rôtis (niveau 4)
lasagnes (niveau 2)
découpes de viande (niveau 1)
Menu Multiflow
Oui
190
40 - 120
5
4
2
1
CONVECTION FORCÉE
Utilisez cette fonction pour les quiches et tartes aux légumes ou pour les desserts avec une garniture
moelleuse, comme les gâteaux au fromage et les tartes aux fruits.
Cela est également idéal pour cuire des aliments ayant une teneur en eau élevée. Le ventilateur répartit
la chaleur uniformément à travers le four. Cela aide à maintenir une température constante et à cuire
les aliments de manière plus uniforme, en obtenant une partie supérieure croustillante tout en gardant
l’humidité à l’intérieur et en créant des pains plus croustillants.
Utilisez le 3ème ou le 2ème niveau. Attendez la fin du préchauffage avant d’y placer des aliments.
Si le fond de tarte est mou, abaissez la grille et parsemez le fond du gâteau de chapelure de biscuit avant
d’ajouter la garniture.
Préchauffage
Température (°C)
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Gâteaux fourrés (gâteau au fromage, strudel, tarte aux
pommes)
Oui
160 – 200
30 - 85
3
Tourtes (Tourtes aux légumes, quiches)
Oui
180 - 190
45 - 55
3
Légumes farcis (tomates, courgettes, aubergines)
Oui
180 - 200
50 - 60
2
Recette
20
VAPEUR PURE
Recette
Durée de Cuisson
Niveau et Accessoires
(Min)
Préchauffage
Température (°C)
Légumes frais (Entier)
-
100
30 - 80
Légumes frais (morceaux)
-
100
15 - 40
Légumes surgelés
-
100
20 - 40
Poisson entier
-
90
40 - 50
Filet de poisson
-
90
20 - 30
Escalopes de poulet
-
100
15 - 50
Œufs
-
100
10 - 30
Fruits (entiers)
-
100
15 - 45
Fruits (Morceaux)
-
100
10 - 30
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
AIR PULSÉ + VAPEUR
Recette
Niveau de vapeur Préchauffage
Température (°C)
Durée de Cuisson
Niveau et Accessoires
(Min)
3
BASSE
-
140 - 150
35 - 55
BASSE
-
140
30 - 50
BASSE
-
140
40 - 60
BASSE
-
160 - 170
30 - 40
BASSE
-
150
30 - 50
BASSE
-
150
40 - 60
Gâteaux à pâte levée
BASSE
-
170 - 180
40 - 60
Génoise
BASSE
-
160 - 170
30 - 40
Fougasse
BASSE
-
200 - 220
20 - 40
Pain (miche)
BASSE
-
170 - 180
70 - 100
3
Petit pain/Biscuits
Petit gâteau/Muffins
4
1
5
3
3
4
1
5
3
2
3
Petit pain
BASSE
-
200 - 220
30 - 50
Baguettes
BASSE
-
200 - 220
30 - 50
3
Pommes de terre rôties
MEDIUM
-
200 - 220
50 - 70
Veau / Bœuf / Porc 1 kg
MEDIUM
-
180 - 200
60 - 100
3
Veau / Bœuf / Porc (morceaux)
MEDIUM
-
160 - 180
60 - 80
3
Rôti de boeuf saignant 1 kg
MEDIUM
-
200 - 220
40 - 50
3
Rôti de boeuf saignant 2 kg
MEDIUM
-
200
55 - 65
3
Gigot d’agneau
MEDIUM
-
180 - 200
65 - 75
Jarrets de porc en ragoût
MEDIUM
-
160 - 180
85 - 100
Poulet / pintade / canard 1 – 1,5 kg
MEDIUM
-
200 - 220
50 - 70
3
3
3
3
Morceaux de poulet / pintade / canard (morceaux)
MEDIUM
-
200 - 220
55 - 65
3
Légumes farcis (tomates, courgettes, aubergines)
MEDIUM
-
180 - 200
25 - 40
3
ÉLEVÉE
-
180 - 200
15 - 30
3
ACCESSOIRES
Grille métallique
Plaque de cuisson ou
moule à gâteau
sur la grille métallique
Lèchefrite/plaque de
cuisson ou plat de
cuisson sur la grille
métallique
Lèchefrite / Plaque de
cuisson
1
2
3
Filet de poisson
1
Lèchefrite contenant
500 ml d'eau
21
MAXI COOKING
Cette fonction est très utile pour cuire de grandes
portions de viande (plus de 2,5 kg). Il est conseillé
de retourner la viande pendant la cuisson pour
obtenir un dorage uniforme. Arrosez de temps à autre
la viande avec son jus de cuisson pour éviter son
dessèchement.
Utilisez le 1er ou le 2e gradin en fonction de la taille
du morceau de viande. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four avant la cuisson.
fond du plat et arrosez la viande durant la cuisson
pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est
cuit, laissez-le reposer 10-15 minutes au four, ou
enveloppez-le de papier aluminium.
Si la viande est trop mince, ajoutez un peu de liquide,
comblez la jonction avec de la graisse ou recouvrez-la
avec des bandes de bacon, par exemple.
En ce qui concerne le retournement du rôti, assurezvous de le placer avec la croûte vers le bas en
premier.
Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au
Préchauffage
Température (°C)
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
-
170
110 - 150
2
Préchauffage
Température (°C)
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Rôtis farcis
-
200
80 - 120 *
3
Morceaux de viande (lapin, poulet, agneau)
-
200
50 - 100 *
3
Recette
Rôti de porc avec grattons 2 kg
ÉCO AIR PULSÉ
Il est conseillé d’utiliser la 3e grille. Il n’est pas
nécessaire de préchauffer le four.
Recette
* Durée approximative : les plats peuvent être retirés du four en tout temps, selon vos préférences personnelles.
LEVÉE
Il est conseillé de couvrir la pâte avec un linge
humide avant de la mettre au four. Avec cette
fonction, le temps de levage de la pâte diminuent
d'environ un tiers par rapport aux temps de levage à
température ambiante (20-25°C).
MAINTIEN AU CHAUD
La fonction de maintien au chaud vous permet
de garder au chaud des repas prêts. Cela évite la
formation de condensation et élimine la nécessité de
nettoyer le compartiment de cuisson.
DÉCONGÉLATION
Les aliments bouillis, les ragoûts, et les sauces à base
de viande se décongèlent mieux s’ils sont remués
durant la décongélation. Séparez les morceaux dès
qu’ils commencent à se décongeler : les portions
séparées décongèlent plus rapidement.
22
Le temps de fermentation pour 1 kg de pâte à pizza
est d’environ une heure.
Il n’est pas conseillé de maintenir au chaud les repas
prêts pendant plus de deux heures.
Rappelez-vous que certains aliments continuent de
cuire pendant qu’ils restent au chaud. Couvrez-les, si
nécessaire, pour éviter qu’ils ne se dessèchent.
TABLEAU DE CUISSON
CASSEROLE/ PÂTE
CUITE
Catégories d'aliments
Frais
Produits surgelés
RIZ ET CÉRÉALES
Riz
Quantité
Lasagnes
0,5 - 3 kg *
Cannelloni
0,5 - 3 kg *
Lasagne
0,5 - 3 kg
Cannelloni
0,5 - 3 kg
Riz complet
0,1 - 0,5 kg
Riz brun
0,1 - 0,5 kg
Riz blanc
0,1 - 0,5 kg
Quinoa
0,1 - 0,3 kg
Millet
0,1 - 0,3 kg
Épeautre
0,1 - 0,3 kg
Orge
0,1 - 0,3 kg
Niveau et Accessoires
2
Préparez selon votre recette préférée. Verser de la
sauce béchamel sur le haut et répandre du
fromage pour obtenir un brunissage parfait
2
2
Préparez selon votre recette préférée. Verser de la
sauce béchamel sur le haut et répandre du
fromage pour obtenir un brunissage parfait
2
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
Graines & Céréales
Grille métallique /
ACCESSOIRES Plaque de cuisson ou
moule à gâteau sur la
grille métallique
Lèchefrite
Plaque de cuisson
Info cuisson
Placez dans un plat en pyrex une partie de riz
complet et d'eau pour 1,5 de poids de riz. Pour
obtenir de bons résultats, il est suggéré de ne pas
ouvrir la porte
Placez dans un plat en pyrex une partie de riz
brun et d'eau pour 1,5 de poids de riz blanc. Pour
obtenir de bons résultats, il est suggéré de ne pas
ouvrir la porte
Placez dans un plat en pyrex une partie de riz
blanc et d'eau pour 1,5 de poids de riz. Pour
obtenir de bons résultats, il est suggéré de ne pas
ouvrir la porte
Placez dans un plat en pyrex une part de quinoa
et d'eau pour 1,5 de poids de riz. Pour obtenir de
bons résultats, il est suggéré de ne pas ouvrir la
porte
Placez dans un plat en pyrex une part de millet et
d'eau pour 1,5 de poids de riz. Pour obtenir de
bons résultats, il est suggéré de ne pas ouvrir la
porte
Placez dans un plat en pyrex une part d'épeautre
et d'eau pour 1,5 de poids de riz. Pour obtenir de
bons résultats, il est suggéré de ne pas ouvrir la
porte
Placez dans un plat en pyrex une part d'orge et
d'eau pour 1,5 de poids de riz. Pour obtenir de
bons résultats, il est suggéré de ne pas ouvrir la
porte
Grille métallique +
Lèchefrite/Plaque de
lèchefrite contenant
cuisson
500 ml d'eau
Panier vapeur
Sonde
23
Catégories d'aliments
Bœuf
Porc
Quantité
Rôti de bœuf
0,6 - 2 kg *
Rôti de veau
0,6 - 2,5 kg *
Hamburger
1,5 - 3 cm
Cuisson lente
0,6 - 2 kg *
Rôti de porc
0,6 - 2,5 kg *
Jarret de porc
0,5 - 2,0 kg *
Côtes de porc
0,5 - 2,0 kg
Agneau rôti
0,6 - 2,5 kg *
Grille
0,5 - 2,0 kg *
Gigot d’agneau
0,5 - 2,0 kg *
Niveau et Accessoires
3
3
5
3
3
3
5
2
2
VIANDE
Agneau
Poulet
Dinde et oie rôties
Viande cuite à la vapeur
Poulet rôti
0,6 - 3 kg *
Poulet rôti farci
0,6 - 3 kg *
Morceaux de poulet
0,6 - 3 kg *
Escalope / Blanc de
poulet
1 - 5 cm
Oie rôtie
0,6 - 3 kg *
Oie rôtie farcie
0,6 - 3 kg *
Morceaux de dinde
0,6 - 3 kg *
Escalope/Blanc
1 - 5 cm
Escalopes de poulet
1 - 5 cm
Escalopes de dinde
1 - 5 cm
Brochettes
une grille
Saucisses et Würstel
1,5 - 4 cm
Plats de viande
Grille métallique /
ACCESSOIRES Plaque de cuisson ou
moule à gâteau sur la
grille métallique
24
Lèchefrite
Plaque de cuisson
2
2
2
3
5
Info cuisson
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez
avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail
et des herbes selon vos goûts. À la fin de la
cuisson, laissez reposer pendant au moins 15
minutes avant de couper
Saupoudrez de sel, et badigeonnez d'huile avant
la cuisson. Tournez aux 3/5 du temps de cuisson.
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez
avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail
et des herbes selon vos goûts. À la fin de la
cuisson, laissez reposer pendant au moins 15
minutes avant de couper
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez
avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail
et des herbes selon vos goûts. À la fin de la
cuisson, laissez reposer pendant au moins 15
minutes avant de couper
Saupoudrez de sel, et badigeonnez d'huile avant
la cuisson. Tournez aux 2/3 du temps de cuisson
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez
avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail
et des herbes selon vos goûts. À la fin de la
cuisson, laissez reposer pendant au moins 15
minutes avant de couper
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez
avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail
et des herbes selon vos goûts. À la fin de la
cuisson, laissez reposer pendant au moins 15
minutes avant de couper
Appliquez de l'huile avec un pinceau et
assaisonnez comme vous le préférez. Frottez
avec du sel et du poivre. Insérez dans le four avec
le côté poitrine vers le haut
Appliquez de l'huile avec un pinceau et
assaisonnez comme vous le préférez. Répartissez
uniformément sur le plateau vapeur avec le côté
peau vers le bas
Saupoudrez de sel, et badigeonnez d'huile avant
la cuisson. Tournez aux 2/3 du temps de cuisson
2
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez
avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail
et des herbes selon vos goûts
2
3
5
2
1
2
1
5
5
Appliquez de l'huile avec un pinceau et
assaisonnez comme vous le préférez. Frottez
avec du sel et du poivre. Insérez dans le four avec
le côté poitrine vers le haut. Tournez aux 2/3 du
temps de cuisson
Répartissez uniformément dans le plateau
vapeur, et pour de bons résultats, il est suggéré
de ne pas ouvrir la porte
Saupoudrez de sel, et badigeonnez d'huile avant
la cuisson. Tournez aux 1/2 du temps de cuisson
Répartissez uniformément sur la grille métallique.
Percez les saucisses avec une fourchette pour
éviter qu'elles n'éclatent. Tournez aux 2/3 du
temps de cuisson
Grille métallique +
Lèchefrite/Plaque de
lèchefrite contenant
cuisson
500 ml d'eau
Panier vapeur
Sonde
Catégories d'aliments
Poisson entier
Poisson entier rôti
Escalopes et steaks cuits
à la vapeur
POISSON
Quantité
Fruits de mer grillés
Fruits de mer cuits à la
vapeur
Légumes rôtis
LÉGUMES
Légumes gratinés
Poisson en croûte de sel
0,2 - 1,5 kg *
Filet frais
0,5 - 3 (cm)
Filets surgelés
0,5 - 3 (cm)
Pétoncles
un plateau
Moules gratinées
un plateau
Crevettes
un plateau
Crevettes
un plateau
Pétoncles
un plateau
Moules
un plateau
Crevettes
un plateau
Crevettes
un plateau
Calmar
0,1 - 0,5 kg
Poulpe
0,5 - 2 kg
Pommes de terre
0,5 - 1,5 kg
Légumes farcis
0,1 - 0,5 kg
chacun
Autres légumes
0,5 - 1,5 kg
Pommes de terre
un plateau
Tomates
un plateau
Piments
un plateau
Brocolis
un plateau
Chou-fleur
un plateau
Autres
un plateau
Pommes de terre entières
Légumes cuits à la vapeur
Légumes surgelés à la
vapeur
0,2 - 1,5 kg *
Pommes de terre en
morceaux
50 - 500 g*
[chacun]
100 - 2000 g*
[suggéré]
Petits pois
0,2 - 3 kg
Brocolis
0,2 - 2 kg
Chou-fleur
0,2 - 2 kg
Petits pois
0,2 - 3 kg
GÂTEAUX SALÉS
Grille métallique /
ACCESSOIRES Plaque de cuisson ou
moule à gâteau sur la
grille métallique
Lèchefrite
0,8 - 1,2 kg
Plaque de cuisson
Niveau et Accessoires
3
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez
avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail
et des herbes selon vos goûts
3
2
1
2
1
Répartissez uniformément dans le plateau
vapeur, et pour de bons résultats, il est suggéré
de ne pas ouvrir la porte
Couvrez avec de la chapelure et assaisonnez avec
de l'huile, de l'ail, du poivre et du persil
4
4
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez
avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail
et des herbes selon vos goûts
4
4
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
Répartissez uniformément dans le plateau
vapeur, et pour de bons résultats, il est suggéré
de ne pas ouvrir la porte
Coupées en morceaux, assaisonnez avec de l'huile,
du sel et des herbes avant de mettre au four
3
3
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez
avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail
et des herbes selon vos goûts
3
Coupées en morceaux, assaisonnez avec de l'huile,
du sel et des herbes avant de mettre au four
Couvrez avec de la chapelure et assaisonnez avec
de l'huile, de l'ail, du poivre et du persil
Préparer selon votre recette préférée. Verser du
fromage pour obtenir un brunissage parfait
3
3
3
3
Préparez selon votre recette préférée. Verser de la
sauce béchamel sur le haut et répandre du
fromage pour obtenir un brunissage parfait
3
3
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
Info cuisson
Répartissez uniformément dans le plateau
vapeur, et pour de bons résultats, il est suggéré
de ne pas ouvrir la porte
Répartissez uniformément dans le plateau
vapeur, et pour de bons résultats, il est suggéré
de ne pas ouvrir la porte
Chemisez un plat à tarte pour 8-10 portions avec
une pâte et percez-la avec une fourchette.
Remplissez la pâte selon votre recette favorite
Grille métallique +
Lèchefrite/Plaque de
lèchefrite contenant
cuisson
500 ml d'eau
Panier vapeur
Sonde
25
PIZZA
PAIN
Catégories d'aliments
Quantité
Petits pains
60 - 150 g
chacun*
3
Pain moyen
200 - 500 g
chacun*
3
Gâteau de pain
0,4 - 0,6 kg
chacun*
2
0,5 - 2,0 kg *
Baguettes
200 - 300 g
chacune
Pain spécial
0,5 - 2,0 kg
Pizza congelée
1 couche*
Pizza fine
ronde
- plateau *
2
Pizza épaisse
ronde
- plateau *
2
Génoise en moule
0,5 - 1,2 kg *
Gâteau moelleux aux
fruits en moule
0,5 - 1,2 kg *
Gâteau moelleux au
chocolat en moule
Génoise sur plaque de
cuisson
GÂTEAUX & PÂTISSERIES
2
Gros pain
Gâteaux moelleux
Biscuits
Croissants (frais)
Pâte à choux
Pâtisseries et tartes
farcies
0,5 - 1,2 kg *
0,5 - 1,2 kg *
0,2 - 0,6 kg
un plateau *
un plateau *
Tarte en moule
0,4 - 1,6 kg *
Strudel
0,4 - 1,6 kg *
Tarte farcie aux fruits
FRUITS À
LA
VAPEUR
Niveau et Accessoires
0,5 -2 kg
0,1 - 0,5 kg
Fruits entiers
-
Morceaux de fruits
2
2
2
2
2
2
Info cuisson
Préparez la pâte en suivant votre recette habituelle
de pain léger. Formez en petits pains avant la
levée. Utilisez la fonction levée spécifique du four
Préparez la pâte selon votre recette préférée et
placez-la sur la lèchefrite
Préparez la pâte en suivant votre recette
habituelle de pain léger. Formez dans un moule à
cake avant qu'elle ne lève. Utilisez la fonction
levée spécifique du four
Préparez la pâte selon votre recette préférée et
placez
Préparez la pâte en suivant votre recette
habituelle de pain léger. Formez en baguettes
avant la levée. Utilisez la fonction levée
spécifique du four
Préparez la pâte selon votre recette préférée et
placez-la sur la lèchefrite
Sortez de l'emballage. Répartissez uniformément
sur la grille métallique
Préparez une pâte à pizza basée sur 150 ml d'eau,
éteindre le 15 g de levure, 200-225 g de farine, d'huile et de
four.
sel. Faites lever en utilisant la fonction four
spécifique. Roulez la pâte dans un plateau cuisson
légèrement huilé. Ajoutez des garnitures comme
éteindre le des tomates, de la mozzarella et du jambon
four.
Préparez une pâte pour génoise sans gras de
500-900 g. Versez dans un moule chemisé et graissé
Préparez une pâte à gâteau selon votre recette
préférée en utilisant des fruits frais coupés en
tranches ou râpés. Versez dans un moule
chemisé et graissé
Préparez une pâte pour génoise sans gras de
500-900 g. Versez dans un moule chemisé et
graissé
2
Faites une pâte à partir de 500 g de farine, 200 g
de beurre salé, 200 g de sucre, 2 œufs. Aromatisez
avec de l'essence de fruit. Laissez refroidir.
Répartissez uniformément la pâte et façonnez-la à
votre gré. Disposez les cookies sur une lèchefrite
3
3
Répartissez uniformément dans la lèchefrite.
Laissez refroidir avant de servir
3
Faites une pâte à partir de 500 g de farine, 200 g de
beurre salé, 200 g de sucre, 2 œufs. Aromatisez
avec de l'essence de fruit. Laissez refroidir.
Répartissez uniformément la pâte et repliez-la dans
un moule. Remplissez de confiture et faites cuire
Préparez un mélange de pommes tranchées, de
pignons de pin, de cannelle et de muscade.
Mettez du beurre dans un moule, versez du sucre
et faites cuire pendant 10-15 minutes. Roulez-le
dans une pâte et repliez la partie extérieure
Chemisez un moule à tarte avec la pâte et vaporisez
le fond avec des miettes de pain pour absorber le
jus des fruits. Remplissez avec des fruits frais hachés
mélangés avec du sucre et de la cannelle
3
3
2
2
1
2
1
Répartissez uniformément dans le plateau
vapeur, et pour de bons résultats, il est suggéré
de ne pas ouvrir la porte
* Gamme de poids d'aliments suggérée ou numéro de plateau.
Grille métallique /
ACCESSOIRES Plaque de cuisson ou
moule à gâteau sur la
grille métallique
26
Lèchefrite
Plaque de cuisson
Grille métallique +
Lèchefrite/Plaque de
lèchefrite contenant
cuisson
500 ml d'eau
Panier vapeur
Sonde
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Assurez-vous que le four a
refroidi avant d'effectuer tout
entretien ou nettoyage.
N’utilisez pas d’appareil de
nettoyage à la vapeur.
N’utilisez pas de laine d’acier,
de tampons à récurer abrasifs,
ou des détergents abrasifs
ou corrosifs, ils pourraient
endommager les surfaces de
l’appareil.
Utilisez des gants de protection.
SURFACES EXTÉRIEURES
• Nettoyez les surfaces à l’aide d’un chiffon en
microfibre humide. Si elles sont très sales, ajoutez
quelques gouttes de détergent à pH neutre.
Essuyez avec un chiffon sec.
• N’utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs.
Si l’un de ces produits entre en contact par
inadvertance avec les surfaces de l’appareil,
nettoyez-le immédiatement avec un chiffon en
microfibre humide.
SURFACES INTÉRIEURES
• Après chaque utilisation, laissez le four refroidir
et ensuite nettoyez-le, de préférence lorsqu'il est
encore tiède, pour enlever les dépôts ou taches
laissés par les résidus de nourriture. Pour essuyer
la condensation qui s'est formée à la suite de la
cuisson d'aliments à haute teneur en eau, laissez le
four refroidir complètement, et essuyez-le ensuite
avec un linge ou une éponge.
• Activez la fonction « Nettoyage » pour un
nettoyage optimal des surfaces internes.
ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE
• Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement
et abaissez les loquets jusqu’à qu’ils soient
déverrouillés.
a
L’appareil doit être débranché
de l’alimentation principale
avant d’effectuer des travaux
d’entretien.
• Nettoyez le verre dans la porte avec un détergent
liquide approprié.
• La porte du four peut être enlevée pour faciliter le
nettoyage.
ACCESSOIRES
• Immergez les accessoires dans une solution liquide
de lavage après l’utilisation, en les manipulant
avec des maniques s'ils sont encore chauds. Les
résidus alimentaires peuvent être enlevés en
utilisant une brosse ou une éponge.
CHAUFFE-EAU
Pour que le four fonctionne toujours de façon
optimale et pour prévenir l’accumulation de dépôts
de calcaire avec le temps, nous vous conseillons
d’utiliser les fonctions « Vidange » et « Détartrer »
régulièrement.
Après une longue période d’inutilisation des fonctions
vapeur, il est fortement suggéré d’activer un cycle de
cuisson à vide en remplissant totalement le réservoir.
aligner les crochets des charnières avec leurs appuis,
et insérez la partie supérieure sur son appui.
• Abaissez la porte pour ensuite l’ouvrir complètement.
Abaissez les loquets dans leur position originale :
Assurez-vous de les abaisser complètement.
a
b
b
• Fermez le plus possible la porte. Tenez la porte
fermement avec les deux mains, ne la tenez pas
par la poignée.
Enlevez simplement la porte en continuant de la
fermer tout en la tirant vers le haut en même
temps jusqu'à ce qu'elle soit libérée de son
logement. Placez la porte de côté, l'appuyant sur
une surface souple.
Appliquez une légère pression pour vous assurer
que les loquets sont bien placés.
“CLICK”
~15°
b
a
Réinstallez la porte en la plaçant devant le four pour
• Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu'elle
est alignée avec le panneau de commande.
Sinon, répétez les étapes précédentes : La porte
pourrait s'endommager si elle ne fonctionne pas
correctement.
27
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
1. Débranchez le four de l'alimentation électrique.
2. Enlevez les supports de grille.
3. Dégagez le capot de l'ampoule.
4. Remplacez l’ampoule.
5. Replacez le couvercle de la lampe en poussant
fermement jusqu’à ce qu’il soit bien en place.
6. Replacez les supports de grille.
7. Rebranchez le four à l'alimentation électrique.
Veuillez noter : Utilisez uniquement des ampoules halogènes
de 20-40 W/230 V~, type G9, T300 °C. L'ampoule utilisée dans
le produit est spécifiquement conçue pour des appareils
domestiques et n'est pas adaptée pour un éclairage général
de la pièce dans la maison (Réglementation CE 244/2009). Ces
ampoules sont disponibles auprès de notre Service aprèsvente.
Ne manipulez pas les ampoules à halogène à mains nues, les
traces laissées par vos empreintes pourraient les
endommager. Avant d’utiliser le four, assurez-vous que le
couvercle de l’ampoule a bien été remis en place.
Ce produit contient une source lumineuse de classe
d'efficacité énergétique G.
28
FAQ WIFI
Quels protocoles WiFi sont pris en charge ?
L’adaptateur WiFi supporte du WiFi b/g/n pour les
pays européens.
Quels réglages doivent être configurés dans le
logiciel du routeur ?
Les réglages suivants du routeur sont requis : 2,4 GHz
activés, WiFi b/g/n, DHCP et NAT activés.
Quelle version de WPS est prise en charge ?
WPS 2.0 ou plus. Vérifiez la documentation du
routeur.
Y-a-t-il des différences entre l’utilisation d’un
smartphone (ou d’une tablette) avec Android ou iOS ?
Vous pouvez utiliser n’importe quel système
d’exploitation, cela ne fait aucune différence.
Puis-je utiliser une connexion 3G mobile à la place
d’un routeur ?
Oui, mais les services du cloud sont conçus pour des
dispositifs connectés en permanence.
Comment puis-je vérifier si ma connexion Internet
à domicile fonctionne et si la fonctionnalité sans fil
est activée ?
Vous pouvez rechercher votre réseau sur votre
dispositif intelligent. Désactivez les autres connexions
de données avant d’essayer.
Comment puis-je vérifier si l’appareil est connecté à
mon réseau sans fil domestique ?
Accédez à la configuration de votre routeur (voir
manuel du routeur) et vérifiez si l’adresse MAC de
l’appareil est énumérée sur la page des dispositifs
sans fil connectés.
Où puis-je trouver l’adresse MAC de l’appareil ?
Appuyez sur
puis appuyez sur
WiFi ou regardez
sur votre appareil : Il existe une étiquette montrant le
SAID et les adresses MAC. L’adresse MAC est
constituée d’une combinaison de chiffres et de
lettres, débutant par « 88:e7 ».
Comment puis-je vérifier si la fonctionnalité sans fil de
l’appareil est activée ?
Utilisez votre dispositif intelligent et l’application
Bauknecht Home Net pour vérifier si le réseau de
l’appareil est visible et connecté au cloud.
Y-a-t-il quelque chose qui puisse empêcher le signal
d’atteindre l’appareil ?
Vérifiez que les dispositifs que vous avez connectés
n’utilisez pas toute la largeur de bande disponible.
Assurez-vous que vos dispositifs activés Wi-Fi ne
dépassent pas le nombre maximum autorisé par le
routeur.
À quelle distance le routeur doit-il être du four ?
Normalement, le signal Wi-Fi est suffisamment
fort pour couvrir deux pièces, mais cela dépend
grandement du matériau dont sont faits les murs.
Vous pouvez vérifier la force du signal en plaçant
votre dispositif intelligent près de l'appareil.
WIFI non disponible en Russie
Que puis-je faire si ma connexion sans fil n’atteint
pas l’appareil ?
Vous pouvez utiliser des dispositifs spécifiques pour
étendre votre couverture Wi-Fi domestique, comme
les points d’accès, les répéteurs Wi-Fi et les ponts de
puissance (non fournis avec l’appareil).
Comment puis-je trouver le nom et le mot de passe
de mon réseau sans fil ?
Voir la documentation du routeur. Il y a
habituellement un autocollant sur le routeur
montrant les informations dont vous avez besoin
pour atteindre la page de paramétrage du dispositif
en utilisant un dispositif connecté.
Que puis-je faire si mon routeur utilise le canal WiFi
du voisinage ?
Forcez le routeur à utiliser votre canal WiFi personnel.
Que puis-je faire si
apparaît à l’écran ou si
l’appareil est incapable d’établir une connexion
stable avec mon routeur domestique ?
L’appareil peut s’être connecté avec succès au routeur
mais il n’est pas capable d’accéder à Internet. Pour
connecter l’appareil à Internet, vous devrez vérifier
les réglages du routeur et/ou de la porteuse.
Réglages du routeur : NAT doit être activé, le pare-feu et le
DHCP doivent être convenablement configurés. Chiffrage de
mot de passe accepté : WEP, WPA, WPA2. Pour tenter un type
différent de chiffrage, consultez le manuel du routeur.
Réglages de la porteuse : Si votre fournisseur de service
Internet a fixé le nombre d’adresses MAC en mesure de se
connecter à Internet, vous pouvez être dans l’impossibilité de
connecter votre appareil au cloud. L’adresse MAC d’un
dispositif est son identifiant unique. Veuillez demander à votre
fournisseur de service Internet comment connecter des
dispositifs autres que les ordinateurs à Internet.
Comment puis-je vérifier si des données sont
transmises ?
Après réglage du réseau, coupez l’alimentation,
attendez 20 secondes, puis allumez le four : Vérifiez
que l’application indique l’état UI de l’appareil.
Certains réglages prennent quelques secondes pour
apparaître dans l’application.
Comment puis-je changer mon compte Bauknecht
tout en conservant mes appareils connectés ?
Vous pouvez créer un nouveau compte, mais
rappelez-vous d’enlever vos appareils de votre ancien
compte avant de les déplacer vers le nouveau.
J’ai changé mon routeur, que dois-je faire ?
Vous pouvez soit conserver les mêmes paramètres
(nom de réseau et mot de passe) ou effacer
les paramètres précédents de l'appareil et les
reconfigurer.
29
GUIDE DE DÉPANNAGE
Problème
Cause possible
Coupure de courant.
Le four ne fonctionne
Débranchez de l'alimentapas.
tion principale.
L’écran affiche la
lettre « F » suivi d’un
numéro ou d’une
lettre.
L’alimentation est
coupée.
La fonction n’est pas
disponible en mode
de démonstration.
L'icône
s'affiche
sur l'écran.
La connectivité n’est
pas prise en charge.
30
Solution
Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant et que
le four est bien branché. Éteignez puis rallumez le four
pour voir si le problème persiste.
Prenez en note le numéro qui suit la lettre « F » et
contactez le Service Après-vente le plus près.
Défaillance du four.
Appuyez sur
, appuyez sur
, puis sélectionnez
« Réinitialisation d’usine ».
Tous les réglages enregistrés seront effacés.
Vérifiez sur votre réseau domestique a au moins une
valeur de plus de 3 kW. Dans le cas contraire, diminuez la
Niveau de puissance erroné. puissance à 13 Ampères. Pour la changer, appuyez sur
, sélectionnez
« Plus de modes », puis sélectionnez « Énergie ».
Mode démonstration en
cours.
Le routeur Wi-Fi est éteint.
Les propriétés de paramétrage du routeur ont changé.
Les connexions sans fil n'atteignent pas
l'appareil.
Le four est incapable d’établir une connexion stable au
réseau domestique.
La connectivité n'est pas
prise en
charge.
Activation à distance non
autorisée dans votre pays.
Appuyez sur
, appuyez sur
« Info », puis sélectionnez « Conserver le mode démo » pour quitter.
Vérifiez si le routeur Wi-Fi est connecté à Internet.
Vérifiez que la force du signal Wi-Fi proche de l’appareil
est bonne.
Essayez de redémarrer le routeur.
Voir paragraphe « FAQ Wi-Fi »
Si les propriétés de votre réseau sans fil domestique ont
changé, effectuez l’appariement au réseau : Appuyez sur
, appuyez sur
« Wi-Fi » puis sélectionnez «
Connexion au réseau ».
Vérifiez avant de l’acheter si votre pays permet la commande à distance pour les appareils électroniques.
SERVICE APRÈS-VENTE
AVANT DE CONTACTER NOTRE SERVICE APRÈSVENTE
Voyez si vous pouvez corriger le problème vousmême en utilisant les étapes décrites dans la section
Guide de dépannage.
• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le
problème persiste.
SI LE PROBLÈME PERSISTE
APRÈS AVOIR ACCOMPLI LES VÉRIFICATIONS
NÉCESSAIRES, CONTACTEZ LE SERVICE APRÈS VENTE
LE PLUS PROCHE.
Pour obtenir de l’aide, appelez le numéro disponible
dans le livret de garantie fourni avec l’appareil, ou
suivez les directives sur notre site Web. Soyez prêt à
fournir :
• Une brève description du problème.
• Le type et le modèle exact de l’appareil.
• Le code d’aide (le nombre qui suit le mot SERVICE
sur la plaque signalétique placée sur l’appareil, qui
est visible sur le bord intérieur gauche lorsque la
porte du four est ouverte).
XXXXXXXXXX
XXX
XX
XXXXXX
XXXX
XX
XXXXXXXXXX
XXXXXXXXXX
XXXXXXXXXX
Model: xxxXXXXxx
XXXXXX XXXXXX
XXXXX XXXXXXX
XXXXXX
• votre adresse complète ;
• Un numéro de téléphone de contact.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
La fiche produit, incluant les données énergétiques
de cet appareil, peut être téléchargée à partir du site
Web de Bauknecht
docs‌.‌bauknecht‌.‌eu
31
400011446245/C
Imprimé en Italie
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