Miele M 6012 SC Micro-ondes autonome Manuel utilisateur

Mode d'emploi
Micro-ondes
Lisez impérativement ce mode d’emploi avant d’installer et de
mettre en service votre appareil. Vous éviterez de vous blesser et
d'endommager votre matériel.
fr-FR
M.-Nr. 11 357 050
Table des matières
Consignes de sécurité et mises en garde.......................................................
4
Avant la première utilisation............................................................................. 15
Installation et raccordement ............................................................................ 16
Raccordement électrique .................................................................................... 17
Votre contribution à la protection de l'environnement .................................. 18
Description de l'appareil................................................................................... 19
Accessoires fournis........................................................................................... 20
Bandeau de commande.................................................................................... 21
Description du fonctionnement ....................................................................... 22
Description des modes d'utilisation ................................................................
Modes de cuisson ...............................................................................................
Mode micro-ondes simple .............................................................................
Mode gril ........................................................................................................
Mode combiné micro-ondes + gril .................................................................
Programmes automatiques ............................................................................
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23
23
23
23
23
Vaisselle à utiliser au four micro-ondes .........................................................
Matériau et forme ................................................................................................
Tester la vaisselle.................................................................................................
Une cloche ..........................................................................................................
24
24
27
27
Première mise en service .................................................................................
Régler l’heure ......................................................................................................
Changer l'heure ...................................................................................................
Désactiver l’heure................................................................................................
Utiliser la désactivation de nuit ...........................................................................
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29
29
29
29
Commande.........................................................................................................
Ouvrir la porte......................................................................................................
Placer le plat dans l’enceinte ..............................................................................
Plateau tournant ..................................................................................................
Fermer la porte ....................................................................................................
Démarrer l'opération............................................................................................
Avertissement « door » ...................................................................................
Interrompre / Poursuivre un processus de cuisson.............................................
Modifier les données ..........................................................................................
Annuler le processus de cuisson ........................................................................
Fin du processus de cuisson .............................................................................
30
30
30
30
30
30
31
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32
32
32
2
Table des matières
Fonction de maintien au chaud automatique ......................................................
Fonction Quick-Start (programmable) .................................................................
Sécurité enfants ..................................................................................................
Utiliser la fonction Minuterie................................................................................
Modifier la minuterie.......................................................................................
Minuterie et cuisson .......................................................................................
32
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33
34
34
34
Mode de cuisson : Gril ...................................................................................... 35
Plat Gourmet......................................................................................................
Précautions d'utilisation ......................................................................................
Rôtir / Colorer......................................................................................................
Exemples d'utilisation : .......................................................................................
Recettes ..............................................................................................................
37
37
37
38
38
Utilisation des programmes automatiques..................................................... 41
Décongélation automatique ............................................................................... 41
Cuisson automatique .......................................................................................... 41
Recettes - Programmes automatiques ........................................................... 43
Enregistrer un programme personnalisé (Mémoire = M)............................... 49
Modifier les réglages de l'appareil................................................................... 50
Réchauffage....................................................................................................... 52
Cuisson............................................................................................................... 54
Décongélation.................................................................................................... 55
Stérilisation ........................................................................................................ 56
Exemples d'utilisation : ..................................................................................... 57
Données à l'attention des instituts de contrôle.............................................. 59
Nettoyage et entretien ...................................................................................... 60
Accessoires fournis ............................................................................................. 62
En cas d'anomalie ............................................................................................. 63
Service après-vente .......................................................................................... 66
Contact en cas d'anomalies................................................................................ 66
Garantie ............................................................................................................... 66
3
Consignes de sécurité et mises en garde
Ce four micro-ondes est conforme aux dispositions de sécurité en
vigueur. Toute utilisation non conforme peut toutefois causer des
dommages corporels et matériels.
Lisez attentivement le mode d'emploi avant de mettre l'appareil en
service. Vous y trouverez des informations importantes sur la mise
en place, la sécurité, l’utilisation et l’entretien de cet appareil. Vous
vous protégerez et éviterez ainsi de détériorer votre matériel.
Conformément à la norme IEC/EN 60335-1, Miele indique expressément de lire impérativement le chapitre pour l'installation de
l'appareil et de suivre les consignes de sécurité et de mise en
garde.
Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages dus au
non-respect des consignes.
Conservez ce mode d'emploi et veuillez le remettre en cas de cession de cet appareil.
Utilisation conforme
 Le four micro-ondes est conçu pour un usage ménager dans un
environnement domestique.
Cet appareil ne convient pas à une utilisation en extérieur.
 Le micro-ondes ne doit être utilisé qu'à une altitude inférieure à
2000 m.
 Utilisez ce four micro-ondes exclusivement dans le cadre domestique pour décongeler, réchauffer, cuire et conserver vos aliments.
Toute autre utilisation est à proscrire et peut s'avérer dangereuse.
 Si vous faites sécher des substances inflammables en mode
micro-ondes, l'humidité qu'elles contiennent s'évapore. Ainsi, elles
peuvent se déshydrater et s'auto-enflammer. N'utilisez jamais le four
micro-ondes pour conserver et sécher des matériaux inflammables.
4
Consignes de sécurité et mises en garde
 Les personnes qui, pour des raisons d'incapacité physique, sensorielle ou mentale, ou de par leur inexpérience ou ignorance, ne sont
pas aptes à utiliser le four micro-ondes en toute sécurité doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent. Ces personnes
peuvent uniquement utiliser l'appareil sans surveillance si vous leur en
avez expliqué le fonctionnement de sorte qu'elles sachent l'utiliser en
toute sécurité. Elles doivent être en mesure de reconnaître et de comprendre les dangers encourus en cas de mauvaise manipulation.
 L'enceinte de cuisson est équipée d'une ampoule spéciale en raison des conditions particulières (relatives entre autres à la température, à l'humidité, aux vibrations, à la résistance chimique et aux frottements). Cette ampoule spéciale convient uniquement à l'utilisation
prévue. Elle ne convient pas à l'éclairage d'une pièce. Pour des raisons de sécurité, seul un professionnel agréé par Miele ou le service
après-vente Miele doit se charger de leur remplacement.
 Ce four micro-ondes contient 1 source lumineuse de la classe
d’efficacité énergétique E.
Précautions à prendre avec les enfants
 Eloignez les enfants de moins de huit ans du four micro-ondes,
sauf s'ils sont sous votre surveillance permanente.
 Les enfants âgés de huit ans et plus peuvent uniquement utiliser
l'appareil sans surveillance si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte qu'ils puissent l'utiliser en toute sécurité. Ils doivent
être en mesure de détecter et de comprendre les dangers potentiels
associés à une mauvaise manipulation.
 Les enfants ne sont pas autorisés à procéder au nettoyage ou à
l'entretien du four micro-ondes hors de la surveillance d'un adulte.
 Ne laissez pas les enfants sans surveillance à proximité du four
micro-ondes. Ne les laissez pas jouer avec l'appareil.
 Risque d'asphyxie ! Les enfants peuvent se mettre en danger en
s'enveloppant dans les matériaux d'emballage (film plastique, par
exemple) ou en glissant leur tête à l'intérieur. Tenez les matériaux
d'emballage hors de portée des enfants.
5
Consignes de sécurité et mises en garde
 Risque de brûlures ! La peau des enfants est plus sensible aux
températures élevées que celle des adultes ! Lorsque le gril fonctionne, avec ou sans micro-ondes, l'enceinte de cuisson, la résistance du gril et la porte du four sont chaudes ! Empêchez les enfants
de toucher le four pendant qu'il fonctionne.
Sécurité technique
 Un four micro-ondes endommagé représente un danger potentiel
pour votre santé. Vérifiez que votre appareil ne présente aucun dommage apparent avant de l'utiliser. Ne mettez jamais en marche un
appareil endommagé.
 Si le cordon d'alimentation électrique de votre appareil est endommagé, faites appel à un technicien agréé par Miele exclusivement, afin d'éviter de faire courir le moindre danger à l'utilisateur.
 Le fonctionnement temporaire ou permanent sur un système d'alimentation électrique autonome ou non synchrone au réseau (comme
les réseaux autonomes, les systèmes de secours) est possible. La
condition préalable au fonctionnement est que le système d'alimentation électrique soit conforme aux spécifications de la norme
EN 50160 ou comparable.
Les mesures de protection prévues dans l'installation domestique et
dans ce produit Miele doivent également être assurées dans leur
fonction et leur mode de fonctionnement en fonctionnement isolé ou
en fonctionnement non synchrone au réseau ou être remplacées par
des mesures équivalentes dans l'installation. Comme décrit, par
exemple, dans la publication actuelle de VDE-AR-E 2510-2.
 Si le four micro-ondes est défectueux, des micro-ondes peuvent
s'échapper lorsque le four est en fonctionnement et mettre l'utilisateur en danger. N'utilisez pas l'appareil si
– la porte de l'appareil est bombée.
– les charnières de porte sont desserrées.
- la carrosserie, la porte ou les parois de l'enceinte de cuisson présentent des trous ou des fissures.
6
Consignes de sécurité et mises en garde
 N'essayez jamais de toucher aux raccordements sous tension ou
de modifier les composants électriques et mécaniques de votre appareil. Cela vous mettrait en danger et le fonctionnement de votre
four micro-ondes pourrait s'en trouver perturbé. N'ouvrez jamais la
carrosserie de votre appareil !
 Les données de raccordement (tension et fréquence) de la plaque
signalétique du four micro-ondes doivent impérativement correspondre à celles du réseau électrique pour éviter que l'appareil ne soit
endommagé. Comparez-les avant de brancher l'appareil. En cas de
doute, veuillez interroger votre électricien.
 N'utilisez ni rallonges ni multiprises pour brancher votre microondes : ces accessoires représentent un danger potentiel (risque
d'incendie). Ne les utilisez pas pour brancher votre four micro-ondes.
 Seul un raccordement à une prise de terre conforme garantit un
fonctionnement du four micro-ondes en toute sécurité. Respectez
cette consigne de sécurité élémentaire afin d'exclure tout dégât occasionné par l'absence ou l'interruption d'une mise à la terre (ex. :
décharge électrique). En cas de doute, faites contrôler votre installation par un électricien.
 Ne placez pas l'appareil trop près du meuble voisin. Une distance
de 5 cm minimum de chaque côté, voire de 19,5 cm au-dessus de
l'appareil, garantit une bonne ventilation et une bonne aération de
l'appareil.
 Toute intervention non conforme peut faire courir un risque important à l'utilisateur. Les réparations doivent exclusivement être effectuées par le SAV Miele ou une entreprise spécialisée autorisée par
Miele.
 Les bénéfices liés à la garantie sont perdus en cas de réparation
du four micro-ondes par un service après-vente non agréé par Miele.
7
Consignes de sécurité et mises en garde
 Le four micro-ondes doit être débranché du réseau électrique pour
effectuer des réparations, pour le nettoyage et l'entretien. Il n'est isolé
du réseau électrique que si l'une des conditions suivantes est remplie :
- La prise de courant est débranchée.
Ne tirez pas sur le cordon mais sur la prise pour débrancher l'appareil
du secteur.
– Le(s) fusible(s) de l'installation domestique est/sont désactivé(s).
– Le(s) fusible(s) à vis de l'installation domestique est/sont totalement
dévissé(s).
 Les pièces de rechange d'origine sont les seules dont Miele garantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Ne remplacez
les pièces défectueuses que par des pièces détachées d'origine.
 Si le four est encastré derrière une porte de meuble, utilisez l'appareil uniquement lorsque la porte du meuble est ouverte. Ne fermez
pas la porte du meuble lorsque l'appareil est en fonctionnement. De
la chaleur et de l'humidité peuvent stagner derrière une porte de
meuble fermée. Cela peut endommager l'appareil et le meuble. Ne
fermez la porte du meuble que si l'appareil a complètement refroidi.
 Uniquement pour fours micro-ondes encastrés avec porte relevable : ne refermez pas la porte relevable pendant que le four microondes fonctionne.
 Ce four micro-ondes ne doit pas être utilisé sur des engins en
mouvement.
Utilisation conforme
 Risque de brûlure provoqué par le gril.
Lorsque le gril fonctionne, avec ou sans micro-ondes, le four devient chaud ! Vous pouvez vous brûler avec l'enceinte de cuisson, la
résistance du grill, les aliments, les accessoires et la porte du four.
Utilisez des maniques pour remuer, enfourner et enlever les aliments chauds dans l'enceinte chaude.
8
Consignes de sécurité et mises en garde
 Veillez toujours à réchauffer suffisamment les aliments.
Le temps nécessaire à cet effet dépend de nombreux facteurs,
comme la température de départ, la quantité, la nature et la qualité
des aliments ou des modifications de la recette.
Les éventuels germes présents dans les aliments ne sont détruits
qu'en présence d'une température suffisamment élevée (> 70 °C) et
à l'issue d'un temps de cuisson suffisamment long (> 10 min). En
cas de doute, préférez un temps de réchauffage un peu plus long.
 Il est important que la température soit bien répartie et soit suffisamment élevée.
Tournez les aliments ou mélangez-les afin qu'ils chauffent régulièrement, et tenez compte des temps de repos indiqués pour le réchauffage, la décongélation et la cuisson. Les temps de repos permettent
une diffusion homogène de la température dans le plat.
 Attention : les temps de cuisson, de réchauffage et décongélation
au micro-ondes sont souvent nettement plus courts que sur une
table de cuisson ou dans un four traditionnel.
Si le plat est maintenu au chaud trop longtemps, il peut se dessécher et même prendre feu. Risque d'incendie. Il existe également un
risque d'incendie lors du séchage de pain, de petits pains, de fleurs
et d'herbes. Ne faites pas sécher ces aliments au four micro-ondes !
 Ne réchauffez jamais au four micro-ondes les coussins relaxants
remplis de graines, de noyaux de cerises ou de gel ou tout autre article de ce type : ils sont susceptibles de prendre feu, et ce même
après avoir été retirés du four micro-ondes. Ne les réchauffez pas au
micro-ondes. Risque d'incendie !
 Le four micro-ondes ne convient pas au nettoyage et à la désinfection d'ustensiles ménagers. De plus ces objets atteignent des
températures telles qu'ils seraient susceptibles de vous brûler.
Risque d'incendie !
 Si vous utilisez votre appareil à vide, vous risquez de l'endommager. N'utilisez jamais votre appareil pour préchauffer des assiettes ou
pour sécher des herbes aromatiques ou autres.
9
Consignes de sécurité et mises en garde
 N'utilisez jamais votre four micro-ondes à vide. Placez toujours les
aliments ou le plat de cuisson sur le plateau tournant avant d'enclencher votre appareil.
 Quand le four fonctionne, la pression interne de l'enceinte est telle
qu'elle peut faire exploser ces contenants. Ne réchauffez jamais des
aliments ou des liquides dans des récipients fermés ou des bouteilles.
Sur les biberons, retirez le bouchon et la tétine au préalable.
 Lors du réchauffage, la chaleur se dégage au cœur des aliments
et le récipient reste donc plus froid. Le plat se réchauffe uniquement
par la chaleur transmise par les aliments. Après le retrait du plat, vérifiez si la température souhaitée est atteinte. Orientez-vous par rapport à la température du récipient ! Lors du réchauffage d'aliments
pour bébés, veillez tout particulièrement à ce que la température
soit supportable ! Après les avoir fait réchauffer, remuez ou agitez
bien les aliments pour bébés, puis goûtez-les pour prévenir tout
risque de brûlures de votre bébé.
 Lorsqu'on fait bouillir ou que l'on réchauffe des liquides au microondes, la température d'ébullition peut être atteinte sans que les
bulles de vapeur classiques aient pour autant eu le temps de se former. Le liquide ne bout pas régulièrement. Ce retard d’ébullition peut
déclencher la formation soudaine de bulles de vapeur suivie d'un débordement avec projections au moment de sortir le récipient du four
micro-ondes ou s'il se renverse. La formation de bulles peut même
être si importante que la porte du four s’ouvre toute seule. Risque de
brûlures !
La formation de bulles de vapeur peut même être si importante que
la porte du four s’ouvre toute seule. Risque de dommages corporels
et matériels ! Mélangez le liquide avant le réchauffement/ la cuisson.
Après l'avoir réchauffé, attendez au moins 20 secondes avant de
sortir le récipient de l'enceinte de cuisson. Vous pouvez en plus placer dans le récipient, lorsqu'il chauffe, un bâtonnet en verre ou tout
autre objet similaire, si disponible.
10
Consignes de sécurité et mises en garde
 Si les aliments placés dans l’enceinte dégagent de la fumée, maintenez la porte du four fermée pour étouffer d'éventuelles flammes.
Vous pouvez interrompre le processus en éteignant le four microondes et en débranchant le cordon.
N'ouvrez la porte que si la fumée s'est dissipée.
 Les huiles et les graisses risquent de s'enflammer en cas de surchauffe. Ne laissez jamais le four micro-ondes sans surveillance
lorsque vous utilisez des huiles ou des graisses. N'utilisez pas l'appareil pour frire. N'essayez jamais d'éteindre des feux de graisses ou
d'huiles avec de l'eau. Éteignez l'appareil et étouffez les flammes en
laissant la porte fermée.
 Les objets inflammables situés à proximité d'un four micro-ondes
en fonctionnement sont susceptibles de s'échauffer et de prendre
feu. N'utilisez jamais le four micro-ondes pour chauffer une pièce.
 Si vous utilisez de l'alcool dans la préparation de vos plats, gardez
à l'esprit que l'alcool s'évapore à haute température et qu'il peut
s'enflammer au contact de surfaces brûlantes. Ne faites jamais
chauffer d'alcool non dilué. Risque d'incendie !
 Les plats qui sont maintenus au chaud ou conservés dans l'enceinte peuvent s'assécher et l'humidité qui s'en échappe peut provoquer de la corrosion dans le four micro-ondes. Le bandeau de
commande, le plan de travail ou l'armoire d'encastrement peuvent
être endommagés. Par conséquent, couvrez les aliments.
 Afin d'éviter toute corrosion de l'appareil, nettoyez immédiatement
les projections de plats salés ou de liquides sur les parois en inox de
l'enceinte du four.
 L'enceinte de cuisson est chaude après utilisation. Risque de brûlure ! Nettoyez l'enceinte de cuisson et les accessoires dès qu'ils ont
refroidi. Si vous attendez trop longtemps, le nettoyage sera plus difficile, voire impossible dans les cas extrêmes. Des dépôts incrustés
risquent aussi d'endommager le four micro-ondes, voire de déclencher des situations dangereuses. Risque d'incendie !
Respectez les instructions correspondantes mentionnées au chapitre
« Nettoyage et entretien ».
11
Consignes de sécurité et mises en garde
 Risque d'incendie ! La vaisselle non adaptée au four micro-ondes
risque de s'abîmer et d'endommager l'appareil. N'utilisez jamais de
récipients en métal, de feuilles d'aluminium, de couverts ou de vaisselle avec des applications en métal, de cristal contenant du plomb,
de saladiers en verre à bordure dentelée, de vaisselle en plastique ne
résistant pas aux températures élevées, d'objets en bois ou d'attaches en métal, plastique ou papier avec un fil de fer intérieur, ni de
gobelets en plastique avec un opercule en aluminium pas intégralement retiré (voir chapitre « Vaisselle à utiliser au four micro-ondes »).
En utilisant ces objets, la vaisselle pourrait être endommagée et il
existe un risque d'incendie.
 Les plats à usage unique en plastique doivent présenter des caractéristiques identiques à celles indiquées à la rubrique « Vaisselle à utiliser au four micro-ondes/Plastique ».
Ne laissez jamais votre four sans surveillance si vous faites cuire ou
réchauffer des aliments dans un plat à usage unique en plastique, papier ou autre matériau inflammable.
 Les récipients de maintien au chaud se composent, entre autres, d'un
mince film en aluminium. Ce film réfléchit les micro-ondes. Les microondes peuvent chauffer fortement la couche de papier jusqu'à la brûler.
Ne réchauffez pas au micro-ondes des aliments dans des emballages
destinés à les maintenir au chaud, comme des sachets pour poulets rôtis.
 Quand vous faites chauffer les œufs sans leur coquille, la pression
exercée sur le jaune peut faire gicler ce dernier après cuisson. Piquez
la membrane qui entoure le jaune d'œuf plusieurs fois au préalable.
 Si vous faites réchauffer des œufs avec leur coquille au microondes, ils peuvent éclater même après avoir été sortis de l'enceinte
du four. Le cas échéant, utilisez une vaisselle adaptée.
Ne réchauffez jamais vos œufs durs en mode micro-ondes.
 Les aliments à peau ferme tels que les tomates, les petites saucisses, les pommes de terre en robe des champs, les aubergines
sont susceptibles d'éclater lorsque vous les réchauffez. Pensez à les
piquer en plusieurs endroits avant cuisson ou à les inciser afin que
l'eau qu'ils contiennent puisse s'évacuer.
12
Consignes de sécurité et mises en garde
 La vaisselle dotée de poignées et de bouchons de couvercle creux
ne doit pas être placée au micro-ondes. L'humidité peut s'infiltrer
dans les cavités, formant ainsi une pression élevée qui peut entraîner
leur destruction par explosion (Exception : les cavités sont suffisamment ventilées). N'utilisez pas ce type de vaisselle pour la cuisson.
 Les thermomètres au mercure ou à l'alcool teinté ne sont pas adaptés aux températures élevées et se brisent très facilement.
Pour contrôler la température des aliments, arrêtez le four micro-ondes
puis mesurez la température du plat à l'aide d'un thermomètre spécial.
 N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer votre appareil :
la vapeur pourrait se déposer sur les éléments conducteurs d'électricité du micro-ondes et provoquer un court-circuit. N'utilisez jamais
de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
Surfaces en inox :
 Les surfaces sont susceptibles de se rayer. Même un simple aimant peut les griffer.
Accessoires
 Utilisez exclusivement des accessoires Miele d'origine. Si d’autres
pièces sont rajoutées ou montées, les prétentions à la garantie et/ou
fondées sur la responsabilité du fait du produit deviennent caduques.
 Miele offre une garantie d'approvisionnement de 10 ans minimum et
jusqu'à 15 ans pour le maintien en état de fonctionnement des pièces
détachées après l'arrêt de la production en série de votre micro-ondes.
 La grille et le plat Gourmet fournis avec votre four micro-ondes
sont spécialement conçus pour la longueur d'ondes de votre appareil. Ils peuvent être utilisés en mode gril, combiné ou non.
Toutefois, ne les enfournez pas ensemble car le plat Gourmet s'en
trouverait endommagé. Posez toujours le plat Gourmet à même le
plateau tournant.
13
Consignes de sécurité et mises en garde
 Le plat Gourmet devient brûlant. Par conséquent, prenez toujours
le plat avec des maniques. Déposez-le sur un dessous-de-plat résistant à la chaleur.
Lorsque le gril fonctionne, avec ou sans micro-ondes, la grille devient chaude. Risque de brûlures !
 N'utilisez pas le plat Gourmet avec une cloche adaptée pour microondes venue dans le commerce, car la cloche serait trop chaude.
14
Avant la première utilisation
Une fois livré, déballez votre four
micro-ondes puis laissez-le 2 heures
à température ambiante avant de
l'utiliser.
N'enlevez ni le cache de protection
de l'orifice de sortie des micro-ondes
dans l'enceinte ni le film posé à
l'intérieur de la contreporte.
Pendant ce laps de temps, l'appareil
s'adapte à la température ambiante de
la pièce, ce qui est essentiel au bon
fonctionnement de l'électronique de
l'appareil.
 Vérifiez que l'appareil ne présente aucun dommage.
 Risque d'asphyxie en raison des
matériaux d'emballage.
Les enfants peuvent se mettre en
danger en s'enveloppant dans les
matériaux d'emballage (film plastique, par exemple) ou en glissant
leur tête à l'intérieur.
Tenez les matériaux d'emballage
hors de portée des enfants.
 Retirez tous les matériaux d'emballage, même le film de protection autour de la carrosserie.
 Risque sanitaire en raison d'un
appareil défectueux.
Des micro-ondes peuvent s'échapper lorsque le four est en fonctionnement et mettre l'utilisateur en danger.
N'utilisez pas le four micro-ondes si
– la porte de l'appareil est bombée.
– les charnières de porte sont desserrées.
- la carrosserie, la porte ou les parois
de l'enceinte de cuisson présentent
des trous ou des fissures.
 Nettoyez l'enceinte et les accessoires
avec une éponge et de l'eau chaude.
 Collez le mode d'emploi abrégé en
veillant à ne pas obstruer les ouvertures d'aération.
15
*INSTALLATION*
Installation et raccordement
Lors de l'installation du four microondes, veillez à assurer une aération/
ventilation sans entrave à l'avant du
four.
Ne placez donc jamais d'objet sur
les fentes d'aération et n'obstruez
pas l'espace entre la sole du four
micro-ondes et la surface sur laquelle il repose !
Respectez une hauteur d'encastrement minimale de 85 cm.
Le four micro-ondes peut être posé sur
un plan de travail.
Une distance de 5 cm minimum de
chaque côté, voire de 19,5 cm audessus de l'appareil, garantit une
bonne ventilation et une bonne aération de l'appareil.
Ne placez pas l'appareil trop près du
meuble voisin.
16
Si le four micro-ondes est monté
derrière une porte de meuble fermée,
de la chaleur et de l’humidité
peuvent stagner. Cela peut endommager l'appareil et le meuble.
N’utilisez le four micro-ondes que
lorsque la porte du meuble est ouverte.
Ne fermez pas la porte du meuble
lorsque l'appareil est en fonctionnement.
Ne fermez la porte du meuble que si
l'appareil a complètement refroidi.
Pour les fours micro-ondes encastrés
avec porte Lift relevable : ne refermez pas la porte relevable pendant
que le four micro-ondes fonctionne.
*INSTALLATION*
Installation et raccordement
Raccordement électrique
 Risque de blessures provoqué
par un appareil défectueux.
Avant de raccorder l'appareil au réseau électrique, assurez-vous qu'il
est en parfait état.
Ne faites jamais fonctionner un appareil défectueux !
L'appareil est livré avec un câble et une
fiche en vue de son raccordement.
Vérifiez que la prise de mise à la terre
soit bien accessible. Si cela n'est pas
possible, vérifiez qu'un un dispositif de
sectionnement de chacun des pôles est
prévu sur l’installation.
 Risque d’incendie en cas de surchauffe.
Le fonctionnement de l'appareil sur
des multiprises et des rallonges peut
entraîner une surcharge des câbles.
De même, l'appareil ne doit pas être
utilisé avec des fiches à économie
d'énergie : cela risquerait de réduire
l'alimentation en énergie du four et
d'entraîner un échauffement de ce
dernier.
Pour des raisons de sécurité, n'utilisez pas de rallonge ou de multiprises.
Raccordez directement l'appareil
avec le câble d'origine et sans éléments intermédiaires.
L'installation électrique doit être
conforme aux normes EDF et aux prescriptions locales en vigueur.
Un câble d’alimentation abîmé ne doit
être remplacé que par un câble spécial
du même type (disponible auprès du
SAV Miele). Pour des raisons de sécurité, seul un professionnel qualifié ou le
SAV Miele doit se charger du remplacement.
Vous trouverez les données de raccordement nécessaires sur la plaque signalétique qui se trouve à l'intérieur de
la façade du four ou sur la face arrière.
Comparez ces indications avec celles
de votre réseau électrique. Les données
doivent concorder.
En cas de doute, contactez un électricien professionnel.
Le fonctionnement temporaire ou permanent sur un système d'alimentation
électrique autonome ou non synchrone
au réseau (comme les réseaux autonomes, les systèmes de secours) est
possible. La condition préalable au
fonctionnement est que le système
d'alimentation électrique soit conforme
aux spécifications de la norme EN
50160 ou similaire.
Les mesures de protection prévues
dans l'installation domestique et dans
ce produit Miele doivent également être
assurées dans leur fonction et leur
mode de fonctionnement en fonctionnement isolé ou en fonctionnement non
synchrone au réseau ou être remplacées par des mesures équivalentes
dans l'installation. Comme décrit, par
exemple, dans la publication actuelle de
VDE-AR-E 2510-2.
17
Votre contribution à la protection de l'environnement
Recyclage de l’emballage
Votre ancien appareil
Nos emballages protègent votre appareil des dommages qui peuvent survenir
pendant le transport. Nous les sélectionnons en fonction de critères écologiques permettant d'en faciliter le recyclage.
Les appareils électriques et électroniques contiennent souvent des matériaux précieux. Cependant, ils
contiennent aussi des substances
toxiques nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité des appareils. Si
vous déposez ces appareils usagés
avec vos ordures ménagères ou les manipulez de manière non conforme, vous
risquez de nuire à la santé des personnes et à l'environnement. Ne jetez
jamais vos anciens appareils avec vos
ordures ménagères.
En participant au recyclage de vos emballages, vous contribuez à économiser
les matières premières. Utilisez les collectes de matières recyclables spécifiques aux matériaux et les possibilités
de retour. Les emballages de transport
sont repris par votre revendeur Miele.
Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune, votre
revendeur ou Miele, ou rapportez votre
appareil dans un point de collecte spécialement dédié à l'élimination de ce
type d'appareil. Vous êtes légalement
responsable de la suppression des
éventuelles données à caractère personnel figurant sur l'ancien appareil à
éliminer. Vous êtes dans l'obligation de
retirer, sans les détruire, les piles et accumulateurs usagés non fixés à votre
appareil, ainsi que les lampes qui
peuvent être retirées sans être détruites. Rapportez-les dans un point de
collecte spécialement dédié à leur élimination, où ils peuvent être remis gratuitement. Afin de prévenir tout risque
d'accident, veuillez garder votre ancien
appareil hors de portée des enfants jusqu'à son enlèvement.
18
Description de l'appareil
a Porte
b Verrouillage de porte
c Gril
d Bandeau de commande
e Plateau tournant
f Grille
g Plat Gourmet
19
Accessoires fournis
Grille
La grille convient à tous les modes
de cuisson simples ou combinés
mais ne doit pas être utilisée en
mode micro-ondes seul.
Rangez la grille hors du four afin de ne
pas l'utiliser par mégarde en mode
micro-ondes seul.
Plat Gourmet
Il s'agit d'une plat rond avec revêtement
anti-adhésif. Ce plat Gourmet vous permet de préparer en un rien de temps de
croustillants en-cas sucrés ou salés ou
des petits plats plus élaborés.
Conseil : Possibilité de commander des
accessoires en option dans la boutique
en ligne Miele.
Vous pouvez aussi vous procurer ces
produits auprès du service après-vente
Miele (voir à la fin de ce mode d'emploi)
ou chez votre revendeur Miele.
20
Bandeau de commande
a Ecran de l'affichage de l'heure et
des informations relatives à l'utilisation
b Sélecteur de puissance pour modes
simples micro-ondes et gril / programmes combinés
c Sélecteur rotatif pour le réglage du
temps
et du poids
d Programmes automatiques
e Affichage horaire
f Fonction Minuterie
g Emplacement de mémoire pour déroulement de programme en 1 à 3
étapes
h Touche Stop/ Effacer
i Touche Start / +/- 1 minute /QuickStart (programmable)
j Ouverture de porte
21
Description du fonctionnement
Un four micro-ondes contient un magnétron. Il transforme le courant en
ondes électromagnétiques (microondes). Ces micro-ondes sont réparties
uniformément dans l'enceinte de cuisson et sont réfléchies sur les parois en
métal de l'enceinte. Ainsi, les microondes parviennent de tous les côtés et
dans l'aliment. Le plateau tournant raccordé permet d'optimiser la répartition
des micro-ondes.
Pour que les micro-ondes puissent atteindre les aliments, la vaisselle pour
micro-ondes doit être perméable. Les
micro-ondes traversent la porcelaine, le
verre, le carton, le plastique, mais pas
le métal. Par conséquent, n'utilisez pas
de récipients en métal, ni de récipients
ornés de ce matériau, comme un décor
métallisé. Le métal reflète les microondes. Des étincelles risquent de se
produire. Les micro-ondes ne peuvent
pas être absorbées.
Les micro-ondes entrent directement
dans l'aliment, via le récipient en question. Comme l'aliment est composé de
nombreuses petites molécules, celles-ci
sont fortement agitées par les microondes, en particulier les molécules
d'eau, à savoir près de 2,5 milliards de
fois par seconde. C'est ainsi que la
chaleur est produite. Elle se développe
tout d'abord au niveau des couches de
surface des aliments, puis se diffuse
vers le centre. Plus un aliment contient
d'eau, plus rapidement il sera réchauffé
ou cuit.
22
La chaleur se formant directement au
cœur des aliments, Les avantages sont
les suivants :
– De manière générale, la cuisson des
aliments en mode micro-ondes s'effectue sans qu'on ait besoin ou presque
d'ajouter de graisses de cuisson ou de
liquides.
– La décongélation, le réchauffage et la
cuisson sont plus rapides que dans un
four traditionnel.
– Les substances nutritives (vitamines,
sels minéraux) sont préservées.
- La couleur et la saveur naturelles des
aliments s'altèrent très peu.
Le four cesse d'émettre des micro-onder dès que le processus de cuisson
s'arrête ou que la porte du four est ouverte. Une porte fermée en bon état assure une protection suffisante contre les
micro-ondes.
Description des modes d'utilisation
Le four micro-ondes permet de décongeler, cuire ou réchauffer très rapidement des aliments.
Voici comment vous pouvez utiliser
votre four micro-ondes :
- pour décongeler, réchauffer ou cuire
des aliments, sélectionnez un niveau de
puissance et une durée.
- vous pouvez commencer par décongeler au préalable des plats surgelés,
puis les réchauffer ou les cuire.
- votre four micro-ondes vous aidera
également à faire lever la pâte, fondre
du chocolat ou du beurre, stériliser de
petites quantités de fruits, de légumes
ou de viande mais aussi à préparer de
la gélatine ou un glaçage.
Modes de cuisson
Mode micro-ondes simple
Permet de décongeler, de réchauffer et
de cuire les aliments.
Mode gril
Idéal pour des morceaux peu épais, tels
que les steaks ou les saucisses.
Mode combiné micro-ondes + gril
Idéal pour gratiner et colorer en fin de
cuisson. Le four micro-ondes cuit et le
gril colore.
Programmes automatiques
Votre four micro-ondes dispose des
programmes automatiques suivants :
– cinq programmes de décongélation
( : Ad 1 à Ad 5),
– quatre programmes de cuisson pour
aliments surgelés
( : AC 1 à AC 4),
– et huit programmes de cuisson pour
aliments frais
(°: AC 1 à AC 8).
Le choix des programmes varie selon le
poids des aliments, c'est-à-dire que
vous devez saisir un poids.
Vous avez le choix entre un affichage
du poids en grammes (g) ou en livres
(lb) (voir « Modifier les réglages de l'appareil »).
23
Vaisselle à utiliser au four micro-ondes
Les micro-ondes
Matériau et forme
Le matériau et la forme de la vaisselle
utilisée exercent une influence sur les
temps de réchauffage et de cuisson.
Les récipients plats, ronds et ovales,
ont largement fait leurs preuves. Dans
les récipients de forme arrondie, la cuisson est en effet plus homogène que
dans ceux à coins carrés.
- sont réfléchies par le métal.
- traversent le verre, la porcelaine, le
plastique, le carton.
 Risque de blessures dus à des
poignées ou boutons creux.
En cas d'utilisation de vaisselle à
corps creux dans laquelle de l'humidité peut parvenir, il existe un risque
de générer une pression pouvant
faire exploser les cavités concernées.
N'utilisez pas de vaisselle à corps
creux, à moins qu'elles soient suffisamment aérées.
Métal
- sont absorbées par les aliments.
 Risque d'incendie en cas de
vaisselle non appropriée.
La vaisselle non adaptée au four
micro-ondes risque de s'abîmer et
d'endommager l'appareil.
Respectez les consignes relatives à
la vaisselle !
24
Les récipients et les couverts en métal, ainsi que le papier aluminium ne
doivent pas être utilisés dans un four
micro-ondes, tout comme la vaisselle
comportant une couche métallisée
(décor, par ex. bordure dorée, bleu
de cobalt). Le métal réfléchit les
micro-ondes et empêche la cuisson
des aliments.
N'utilisez pas de pots en plastique
avec un opercule en aluminium pas
intégralement retiré.
Vaisselle à utiliser au four micro-ondes
Exceptions :
- Les plats cuisinés conditionnés en
barquette aluminium
peuvent être décongelés et réchauffés
au micro-ondes. Important : retirez le
couvercle de la barquette et la barquette doit être éloignée d'au moins
2 cm des parois de l'enceinte de cuisson. Le réchauffage des aliments est
uniquement effectué par le haut. La répartition de la chaleur est généralement
plus uniforme si vous placez les aliments dans un plat approprié au lieu de
les laisser dans la barquette aluminium.
Ne posez jamais de barquettes aluminium sur la grille, faute de quoi des
craquements et des étincelles pourraient se produire.
- Papier aluminium
Pour une décongélation homogène de
morceaux de viande d'épaisseurs différentes (ex. : volaille), nous vous
conseillons de recouvrir les morceaux
les moins épais de petits morceaux de
papier aluminium pendant les dernières
minutes de cuisson.
Afin d'éviter tout contact entre l'aluminium et les parois de l’enceinte,
veillez à ce qu'une distance minimale
de 2 cm les sépare l'un de l'autre ! Il
ne doit pas toucher les parois !
Glaçures et vaisselle de couleur
Certaines glaçures et couleurs
contiennent des substances métalliques, elles ne conviennent donc
pas aux micro-ondes.
Verre
Le verre réfractaire ou la vitrocéramique
sont parfaitement adaptés au four
micro-ondes.
Le cristal, qui contient en principe du
plomb, peut se fissurer au four
micro-ondes et
n'est donc pas adapté à ce mode de
cuisson.
Porcelaine
La vaisselle en porcelaine convient parfaitement.
Elle ne doit cependant présenter ni
décor métallique, comme une bordure dorée par exemple, ni poignées
creuses.
Faïence
La faïence convient au four microondes si le motif a été recuit.
La faïence peut devenir très chaude.
Utilisez des maniques.
- Broches en métal
Vous pouvez utiliser des broches en
métal si la pièce de viande est bien plus
grosse que les broches.
25
Vaisselle à utiliser au four micro-ondes
Bois
L'eau contenue dans le bois s'évapore durant la cuisson. Ainsi, le bois
se dessèche et des fissures se
forment.
Les récipients en bois sont donc inadaptés.
Plastique
 Dommages provoqués par du
plastique sensible à la chaleur.
La vaisselle plastique doit pouvoir résister à une température minimale de
110 °C, faute de quoi elle se déforme
et commence à fondre, le plastique
risquant alors de se mélanger aux
aliments.
La vaisselle en plastique doit uniquement être utilisée pour des processus en mode micro-ondes seulement.
Certains magasins spécialisés proposent de la vaisselle en plastique spéciale four micro-ondes.
La vaisselle en mélamine n'est pas appropriée. Elle absorbe l’énergie et devient très chaude. Quand vous achetez
de la vaisselle plastique, pensez à vous
renseigner sur le type de plastique.
La vaisselle en plastique expansé, tel le
polystyrène par exemple, peut être utilisée pour un réchauffage rapide des aliments.
Les sachets en plastique peuvent
être utilisés pour réchauffer et cuire
le contenu, si vous percez au préalable des trous dans le sachet. La vapeur peut ainsi s'échapper par les
trous. Cela permet d'empêcher une
montée en pression et une explosion
du sachet.
En outre, il existe des sachets spéciaux
pour la cuisson vapeur qui ne doivent
pas être percés. Veuillez tenir compte
des informations sur l'emballage.
 Risque d'incendie en cas de matériau non approprié.
Les attaches en métal et attaches en
plastique ou en papier avec fil de fer
intégré peuvent prendre feu.
Evitez d'utiliser ces attaches.
Récipients à usage unique.
Les récipients à usage unique en plastique doivent présenter des caractéristiques identiques à celles indiquées à la
rubrique « Plastique ».
 Risque d'incendie en cas de
vaisselle non appropriée.
Les récipients à usage unique en papier, en plastique ou composés d'un
matériau inflammable risquent de
prendre feu.
Ne laissez jamais votre appareil sans
surveillance si vous faites cuire ou
réchauffer des aliments dans un plat
à usage unique en plastique, papier
ou autre matériau inflammable.
Cependant, pour le respect de notre
environnement, évitez les récipients à
usage unique.
26
Vaisselle à utiliser au four micro-ondes
Tester la vaisselle
Une cloche
Voici comment vérifier qu'un plat en
verre, terre ou porcelaine est bien adapté au four micro-ondes :
- empêche un dégagement excessif de
vapeur d’eau, surtout en cas de long
réchauffage.
 Placez le plat vide au centre de l'enceinte de cuisson.
- accélère le processus de réchauffage
des aliments.
 Fermez la porte.
- évite aux aliments de se dessécher.
 Réglez le sélecteur de puissance sur
900 watts.
- protège l'enceinte contre les projections.
 Réglez le sélecteur de temps sur
30 secondes.
 Appuyez sur la touche Start.
Si vous entendez des crépitements
durant ce test, accompagnés d'étincelles, éteignez immédiatement l'appareil (appuyez deux fois sur la
touche Stop/C) ! La vaisselle qui déclenche une telle réaction est inadaptée au micro-ondes. En cas de
doute, questionnez le fabricant ou le
vendeur de la vaisselle afin de savoir
si elle convient à un usage dans un
four micro-ondes.
Cependant, ce test ne permet pas de
vérifier si les cavités des poignées
sont assez ventilées.
 Pendant la cuisson, couvrez toujours
les aliments avec la cloche adaptée
au four micro-ondes.
Des cloches adaptées sont disponibles
dans le commerce.
Vous pouvez aussi remplacer la cloche
par du film plastique transparent spécial
micro-ondes. Le film transparent classique est susceptible de se déformer et
de coller aux aliments sous l'effet de la
chaleur !
27
Vaisselle à utiliser au four micro-ondes
 Dommages provoqués par du
 Risque d'explosion causé par
plastique sensible à la chaleur.
Le matériau de la cloche supporte en
général des températures jusqu'à
110 °C (voir indication du fabricant).
En présence de températures plus
élevées, le plastique peut se déformer et coller aux aliments.
Par conséquent, la cloche doit uniquement être utilisée dans des fours
micro-ondes et en mode microondes seul uniquement sans plat
Gourmet.
une montée en pression.
Quand le four fonctionne, la pression
interne est telle qu'elle peut faire exploser ces contenants.
Ne réchauffez jamais des aliments ou
des liquides dans des récipients fermés, comme des bocaux avec des
aliments pour bébés. Ouvrez le récipient au préalable. Sur les biberons,
retirez le bouchon et la tétine au
préalable.
 Dommages causés par des ouvertures obturées.
Avec un petit diamètre de récipient,
la cloche peut coller hermétiquement
au récipient ; dans un tel cas, la vapeur risque de ne pas pouvoir
s'échapper par les orifices latéraux
de la cloche. La cloche devient extrêmement chaude et peut fondre.
Attention à ce que la cloche ne colle
pas hermétiquement au récipient.
N’utilisez pas la cloche
- pour le réchauffage des pièces panées.
- pour les aliments à consommer
croustillants, tels les toasts par
exemple.
- avec le plat Gourmet.
28
Première mise en service
Régler l’heure
 Branchez l’appareil.
12:00 et le symbole  clignotent à
l'écran jusqu'à ce que vous ayez réglé
l'heure. Pendant ce temps, le temps défile à partir de 12:00 car l'horloge a déjà
démarré en raison du branchement sur
le secteur.
Le symbole  clignote et les minutes
actuelles restent allumées pendant
quelques secondes.
 Changez les minutes à l'aide du sélecteur de temps.
 Appuyez sur  pour confirmer ou
patientez quelques secondes.
Désactiver l’heure
 Appuyez sur la touche  et maintenez-la touche enfoncée jusqu'à ce
que l'écran d'affichage s'éteigne.
Appuyez sur la touche  pour que
l'heure s'affiche de nouveau.
Utiliser la désactivation de nuit
 Tournez le sélecteur de temps pour
régler les heures.
Vous pouvez régler le four micro-ondes
de telle sorte que l'affichage de l'heure
s'éteigne automatiquement entre
23 heures et 4 heures.
 Appuyez sur la touche .
Enclencher la désactivation de nuit :
 Tournez le sélecteur de temps pour
régler les minutes.
 Maintenez la touche Stop/C enfoncée
et appuyez en parallèle sur la
touche .
 Appuyez sur  pour confirmer ou
patientez quelques secondes.
L'heure réglée est reprise. Les deux
points entre les heures et les minutes
clignotent.
Changer l'heure
 Appuyez sur la touche .
Le symbole  clignote sur l'écran d'affichage, l'heure actuelle reste allumée
pendant quelques secondes.
 apparaît sur l'écran d'affichage.
L’appareil est prêt à fonctionner.
Arrêter la désactivation de nuit :
 Maintenez la touche Stop/C enfoncée
et appuyez en parallèle sur la
touche .
 apparaît sur l'écran d'affichage.
 Corrigez les heures à l'aide du sélecteur de temps.
 Appuyez sur  pour confirmer ou
patientez quelques secondes.
29
Commande
Ouvrir la porte.
Démarrer l'opération
 Pour ouvrir la porte, appuyez sur .
Pour sélectionner la puissance et le
temps de cuisson, tournez le sélecteur
correspondant.
L’ouverture de porte interrompt aussitôt
le fonctionnement du four micro-ondes.
Placer le plat dans l’enceinte
Nous recommandons de poser le plat
au centre de l’enceinte.
Plateau tournant
Le plateau tournant permet une décongélation, une cuisson et un réchauffage
uniformes.
Installez toujours le plateau tournant
avant d'enclencher le four microondes.
 Réglez la puissance du micro-ondes
souhaitée à l'aide du sélecteur de
puissance.
Lorsque l’appareil démarre, le plateau
se met à tourner automatiquement.
 et la puissance du micro-ondes
s'allument sur l'écran. 0:00 clignote.
Ne décongelez, ne réchauffez et ne cuisez pas les aliments directement sur le
plateau tournant. Veillez à ce que le plat
utilisé ne soit pas plus grand que le plateau tournant.
Vous avez le choix entre 7 niveaux de
puissance.
Plus la puissance est élevée, plus les
micro-ondes pénètrent les aliments.
Afin d'assurer une bonne répartition de
la chaleur, nous conseillons si possible
de mélanger les aliments ou de tourner
le plat en cours de cuisson.
Fermer la porte
 Poussez la porte jusqu'à ce qu'elle se
ferme.
Si la porte a été ouverte en cours de
cuisson, appuyez sur Start pour poursuivre le processus.
Le four ne fonctionne que si la porte
est correctement fermée.
30
Il est conseillé d'utiliser une puissance
plus faible pour les aliments qui ne
peuvent pas être remués ou retournés
pendant la cuisson et ceux qui se composent d'ingrédients très différents.
C’est l'unique moyen d'obtenir une diffusion homogène de la chaleur dans le
plat. Prolongez le temps de cuisson en
conséquence pour obtenir le résultat de
cuisson souhaité.
Commande
et les aliments cuisent plus rapidement si on les retourne ou les mélange fréquemment.
- la quantité d’aliments.
La règle est la suivante : quantité
doublée, temps quasi-doublé
 Réglez le temps nécessaire grâce au
sélecteur correspondant.
Le temps de cuisson sélectionné s'affiche à l'écran.
Vous pouvez régler un temps entre
10 secondes et 90 minutes. Exception :
si la puissance maximale du microondes est choisie, vous pouvez régler
un temps de 15 minutes au maximum.
En cas d'utilisation continue à pleine
puissance, la puissance peut être réduite à 600 watts et s'afficher à l'écran
(protection contre la surchauffe).
Le temps nécessaire à la cuisson dépend de :
- la température de départ des aliments. Les aliments qui sortent du
réfrigérateur nécessitent un temps de
cuisson, de réchauffage, etc. plus
long que les aliments à température
ambiante.
- la nature et la qualité des aliments.
Les légumes frais contiennent plus
d'eau que les légumes conservés et
requièrent donc un temps de cuisson
plus court.
De même si vous diminuez les quantités, diminuez proportionnellement le
temps de cuisson.
- Forme et matériau du plat.
 Lancez le processus de cuisson en
appuyant sur Start.
L'éclairage de l'enceinte de cuisson
s'allume.
Le processus de cuisson ne peut démarrer qu'une fois la porte refermée.
Avertissement « door »
L'avertissement door vous rappelle que
le four micro-ondes ne doit pas être démarré à vide.
Si vous utilisez votre four microondes à vide, vous risquez de l'endommager.
Si la touche Start est actionnée sans
que la porte ait été fermée au préalable,
le message door s'affiche à l'écran. Il
est possible qu'aucun aliment n'ait encore été placé dans le four car la porte
de l'appareil n'a pas été ouverte pendant une période prolongée (environ
20 minutes). Le mise en marche est bloquée jusqu'à ce que la porte soit ouverte.
- la fréquence de retournement ou de
mélange des aliments.
En effet, la chaleur se répartit mieux
31
Commande
Interrompre / Poursuivre un
processus de cuisson
Annuler le processus de cuisson
Le processus peut à tout moment
être... . .
. . interrompu :
 Appuyez deux fois sur la touche
Stop/C.
 Appuyez sur Stop/C ou ouvrez la
porte de l'appareil.
Le temps programmé cesse de s'écouler.
. . . poursuivi à tout moment
 Fermez la porte et appuyez sur Start.
Le processus de cuisson reprend.
Modifier les données
Si après le démarrage du processus de
cuisson, vous constatez que . . . . .
. . . la puissance du micro-ondes est
trop élevée ou trop faible :
 Modifiez la puissance en conséquence.
. . . le temps programmé est trop court
ou trop long :
 Appuyez une fois sur Stop/C pour interrompre le processus de cuisson,
modifiez le temps de programmation
grâce au sélecteur de temps puis appuyez sur Start pour poursuivre le
processus de cuisson.
ou
 Appuyez sur Start en cours de cuisson : à chaque fois que vous appuyez
sur cette touche, vous prolongez le
temps de cuisson d'une minute. Exception : si vous avez sélectionné la
puissance maximale, vous ne pouvez
prolonger que de 30 secondes à
chaque fois.
32
Fin du processus de cuisson
Un signal sonore retentit en fin de cuisson. L'enceinte s'éteint.
Si vous ne récupérez pas votre plat tout
de suite, un bref signal de rappel retentit toutes les 5 minutes pendant 20 minutes.
 Pour arrêter ce signal sonore, appuyez sur la touche Stop/C.
Fonction de maintien au chaud
automatique
Si la porte du four micro-ondes reste
fermée à la fin d'un processus de cuisson à 450 watts ou plus et qu'aucune
touche n'est pressée, la fonction de
maintien au chaud s'enclenche automatiquement.
Ensuite, la fonction de maintien au
chaud automatique est activée au bout
de 2 minutes env. à 80 watts et pour
une durée maximale de 15 minutes.
, 80 W et H:H s'allument à l'écran.
Pour interrompre l’opération, ouvrez la
porte de l’appareil ou appuyez sur une
touche ou un bouton.
Vous ne pouvez toutefois pas programmer la fonction de maintien au chaud
séparément.
Pour désactiver cette fonction, reportez-vous au chapitre « Modifier les réglages de l'appareil ».
Commande
Fonction Quick-Start (programmable)
La touche Start /  permet d'enclencher instantanément l'appareil à la puissance maximale.
Vous avez le choix entre trois durées
mémorisées :
 30 s : appuyer 1 x sur la touche
Start / 
Sécurité enfants
La sécurité enfants bloque toute utilisation de l’appareil.
Activation du verrouillage de la mise
en marche
 Maintenez la touche Stop/C enfoncée
jusqu’à ce qu’un signal sonore retentisse et que le symbole représentant
une clé s’affiche.
 1 min : appuyer 2 x sur la touche
Start / 
 2 min : appuyer 3 x sur la touche
Start / 
Si vous appuyez quatre fois d'affilée sur
la touche Start / , vous reviendrez à
la première durée mémorisée.
Si vous appuyez sur la touche Start
pendant le fonctionnement, le temps de
cuisson est prolongé de 30 secondes à
chaque effleurement de la touche Start.
Programmer le temps de cuisson
Vous pouvez modifier le temps de cuisson enregistré.
 Sélectionnez la durée que vous souhaitez modifier à l'aide de la touche
Start /  (appuyez 1 x, 2 x ou 3 x),
puis maintenez la touche Start/ enfoncée.
Le symbole représentant une clé
s'éteint au bout de quelques instants.
Toutefois si vous manipulez une touche
ou un sélecteur quelconque, le symbole
de la clé réapparaît.
La sécurité enfants doit être reprogrammée après une panne de courant.
Désactiver la sécurité enfants
 Pour désactiver le verrouillage de
mise en service, maintenez la touche
Stop/C enfoncée jusqu'à ce vous entendiez un signal sonore.
 Modifiez simultanément la durée à
l'aide du sélecteur de temps (15 minutes maximum).
Le programme modifié est lancé dès
que vous relâchez la touche Start / .
En cas de coupure de courant, les
durées programmées sont effacées
et doivent être redéfinies.
33
Commande
Utiliser la fonction Minuterie
Minuterie et cuisson
Vous pouvez utiliser la minuterie pour
surveiller des opérations effectuées en
dehors du fours à micro-ondes, par
exemple la cuisson d'un œuf. Le temps
est décompté seconde par seconde.
Vous pouvez aussi décider d'activer la
minuterie en cours de cuisson. Le décompte s'affiche alors en arrière plan.
 Appuyez sur la touche .
0:00 clignote à l'écran et le symbole 
s'allume.
0:00 clignote à l'écran et le symbole 
s'allume.
 Réglez l’heure à l'aide du sélecteur
de temps.
 Appuyez sur la touche Start pour démarrer la cuisson.
 Appuyez sur la touche  pendant la
cuisson.
 Réglez l’heure à l'aide du sélecteur
de temps.
 Patientez quelques secondes et la
minuterie réglée se met en marche.
La minuterie se met en marche automatiquement après quelques secondes,
même si vous n'appuyez pas sur la
touche Start.
Après quelques secondes, l'affichage
bascule à nouveau sur la cuisson en
cours. La minuterie qui s'écoule en arrière-plan est représentée par le symbole lumineux .
 A la fin du temps programmé sur la
minuterie, un signal sonore retentit,
l’heure s’affiche et le symbole  se
met à clignoter.
Le cas échéant, n'appuyez pas sur
START, faute de quoi vous prolongeriez
le temps de cuisson d'une minute supplémentaire.
 Pour effacer le symbole , appuyez
une fois sur la touche Stop/C.
Interroger la minuterie
Modifier la minuterie
Le temps restant de la minuterie s'affiche.
 Appuyez sur la touche Stop/C.
Le temps programmé est arrêté.
 Pour procéder au nouveau réglage,
voir ci-dessus.
34
 Appuyez sur la touche .
Mode de cuisson : Gril
En mode de cuisson gril, vous pouvez
choisir entre 4 options différentes : un
programme gril simple et 3 programmes
gril combinés avec trois puissances de
micro-ondes différentes.
Si la durée totale de fonctionnement du
gril est < 15 min, préchauffez le gril env.
5 minutes.
Retournez vos morceaux de viande/
poisson à mi-cuisson afin qu’ils soient
grillés uniformément des deux côtés,
une seule fois s'ils sont peu épais et
plusieurs fois pour les pièces plus
épaisses.
Les temps de cuisson du mode gril sont
donnés à titre indicatif uniquement : ils
varient selon le type, l'épaisseur des aliments à préparer et le degré de cuisson
souhaité.
 Risque de brûlure due à la vaisselle chaude.
Pendant la cuisson au gril, la grille et
le plat deviennent vite brulants.
Utilisez des maniques.
Pour nettoyer la grille et le plat de cuisson, faites-les tremper immédiatement
dans de l’eau additionnée de produit
vaisselle.
La voûte de l'enceinte près du gril
prend une teinte bleutée avec le temps.
Cette conséquence inévitable due à
l'utilisation de l'appareil ne nuit pas à
son fonctionnement.
Mode gril sans micro-ondes
Ce mode de cuisson est idéal pour
cuire des morceaux peu épais, tels que
les steaks ou les saucisses.
Si vous faites cuire vos aliments directement sur la grille, nous vous
conseillons de placer sous cette dernière un plat thermorésistant adapté
aux micro-ondes pour récupérer toutes
les graisses de cuisson.
 Endommagement en cas de surchauffe.
Le plat Gourmet n'est pas adapté au
recueil des graisses de cuisson. Il
existe un risque de surchauffe, ce qui
peut abîmer son revêtement.
Utilisez à la place un plat thermorésistant adapté aux micro-ondes.
 Réglez le sélecteur de puissance sur
le symbole .
Le symbole du gril  s'allume et 0:00
clignote à l'écran.
 Posez les aliments à cuire dans un
plat adapté.
 Réglez le temps de cuisson avec le
sélecteur de temps.
 Installez la grille sur le plateau tournant puis posez sur celle-ci le plat
thermorésistant adapté au four microondes qui contient les aliments.
 Appuyez sur la touche Start.
Un signal sonore retentit en fin de cuisson.
35
Mode de cuisson : Gril
Changer le temps de cuisson
Pour modifier le temps d'une cuisson
en cours, pressez la touche Stop/C
pour arrêter le processus, modifiez le
temps de cuisson selon vos souhaits
puis appuyez sur START afin de poursuivre la cuisson. Remarque : à chaque
fois que vous appuyez sur START, vous
prolongez le temps de cuisson d'une
minute.
Mode combiné micro-ondes +
gril
Ce mode de cuisson convient bien pour
gratiner ou colorer vos plats. Le four
micro-ondes cuit et le gril colore.
Le mode Gril peut être combiné à trois
puissances de micro-ondes, à savoir
150, 300 et 450 watts. Vous pouvez
passer de l'une à l'autre en cours de
cuisson sans interrompre le processus.
 Tournez le sélecteur de puissance sur
la combinaison souhaitée   ou
.
, la puissance du micro-ondes et le
symbole du gril  s'allument sur
l'écran. 0:00 clignote.
36
 Réglez le temps de cuisson avec le
sélecteur de temps.
 Appuyez sur la touche Start.
Un signal sonore retentit en fin de cuisson.
Changer le temps de cuisson
Pour modifier le temps d'une cuisson
en cours, pressez la touche Stop/C
pour arrêter le processus, modifiez le
temps de cuisson selon vos souhaits
puis appuyez sur START afin de poursuivre la cuisson. Remarque : à chaque
fois que vous appuyez sur START, vous
prolongez le temps de cuisson d'une
minute.
Plat Gourmet
Précautions d'utilisation
 Risque de brûlure due à la vaisselle chaude.
Le plat Gourmet devient brûlant.
Par conséquent, prenez toujours le
plat avec des maniques. Déposez-le
sur un dessous-de-plat résistant à la
chaleur.
Avant la première utilisation
Avant la première utilisation, remplissez
le plateau avec un mélange composé
de 400 ml d'eau et de 3 ou 4 cuillères à
soupe de vinaigre ou de jus de citron et
faites chauffer à 450 watts en mode
combiné micro-ondes + gril  pendant 5 minutes.
Le revêtement du plat Gourmet garantit
que les aliments se détachent bien et
un nettoyage facile du plat.
Les revêtements de type Teflon sont
sensibles aux coupures et aux rayures.
Des objets métalliques ou pointus
endommagent le revêtement.
Par conséquent, vous ne devez pas
découper directement sur le plat.
N'utilisez que des couverts en plastique ou en bois pour mélanger et retourner les aliments.
Rôtir / Colorer
 Risque d’incendie en cas de surchauffe.
Les huiles et les graisses risquent de
s'enflammer en cas de surchauffe.
Ne laissez jamais le plat Gourmet sans
surveillance lorsque vous utilisez des
matières grasses pour cuisiner.
 Utilisez uniquement un peu de matières grasses pour rôtir. En effet, le
revêtement anti-adhésif permet de
préparer des plats basses calories.
 Préparez tous les aliments de telle
sorte que vous puissiez les mettre
dans le plat chaud juste après le réchauffage.
 Posez le plat Gourmet directement
sur le plateau tournant.
Les étincelles peuvent endommager
le plat et l'enceinte de cuisson.
Ne posez pas le plat directement sur
la grille. Veillez à ce qu'une distance
minimale de 2 cm sépare les parois
de l'enceinte et le plat afin de prévenir tout risque d'étincelles susceptibles de les endommager.
 Enfournez le plat à 450 W en mode
combiné micro-ondes + gril  pendant maximum 5 minutes.
 Endommagement en cas de surchauffe.
Ne faites pas trop chauffer le plat
vide. Vous risqueriez d'abîmer le revêtement.
Ne l'utilisez donc pas en mode gril
pour recueillir les graisses de cuisson
sous la grille.
Si vous utilisez de l'huile pour la cuisson de vos aliments, vous pouvez soit
la faire chauffer dans le plat de cuisson
soit l'ajouter une fois que le plat est
chaud.
N'ajoutez le beurre qu'en fin de cuisson
pour éviter qu'il noircisse. Le beurre réagit plus vite à la chaleur que l'huile.
37
Plat Gourmet
Séchez bien les viandes, volailles, poissons et légumes avant de les mettre
dans le plat Gourmet.
Les œufs peuvent éclater.
N'utilisez jamais le plat Gourmet
pour le réchauffage ou la cuisson
des oeufs. Ils pourraient éclater.
Exemples d'utilisation :
Pour préchauffer le plat Gourmet, posez-le sur le plateau tournant en mode
combiné micro-ondes 450 watts + gril
 pendant maximum 5 minutes.
- 150 g de bâtonnets de poisson pané
surgelé + 2 cuillères à soupe d'huile
. faites cuire 3 à 4 minutes de
chaque côté.
- 2 steaks hachés + 2 cuillères à soupe
d'huile  : faites cuire 3 à 4 minutes
de chaque côté.
- 10 à 12 croquettes de pommes de
terre surgelées + 2 cuillères à soupe
d'huile  : faites cuire 6 à 8 minutes
en les retournant de temps en temps.
- Env. 200 g de filet de bœuf  :
faites cuire pendant env. 5 minutes,
selon le degré de cuisson souhaité.
- Pizza (surgelée), 300 g, , 7 à
9 min.
- Pizza au rayon frais, sans préchauffage , 15 mn env. selon garniture.
Recettes
Le temps de préparation indiqué correspond au temps nécessaire à la préparation et à la cuisson des mets. Le
temps dédié au repos et aux marinades
est indiqué séparément.
38
Croque-monsieur (3 pièces)
Temps de préparation : de 10 à 15 minutes
Ingrédients
6 tranches de pain de mie
30 g de beurre mou
75 g d'emmental râpé
3 tranches de jambon cuit
Préparation
Beurrer les tranches de pain de mie.
Répartir le fromage sur trois toasts, et
poser une tranche de jambon dessus.
Poser les trois tranches de pain restantes, face beurrée sur le jambon. Déposer les croque-monsieur dans le plat
Gourmet chaud en mode combiné
450 watts + gril pendant 5 minutes environ. Poser sur le plateau tournant et
faire dorer environ 3 minutes par face
en mode combiné 450 watts + gril.
Vous pouvez aussi varier avec du thon
au naturel égoutté et de très fines rondelles d'oignon ou des rondelles d'ananas avec du fromage et du jambon
blanc.
Plat Gourmet
Poêlée de légumes (3 portions)
Filet mignon « Lucullus » (2 parts)
Temps de préparation : de 25 à 35 minutes
Ingrédients
2 oignons
2 cuil. à soupe d’huile
100 g de pleurotes ou de champignons,
nettoyés
150 g de petites carottes (surgelées) ou
de rondelles de carottes
100 g de brocolis (bouquets)
1 poivron rouge ou 100 g de poivron
émincé (surgelé)
1 tomate
Sel, poivre
30 g de parmesan râpé
Temps de préparation : de 15 à 20 minutes
Ingrédients
1 filet mignon (environ 400 g)
4 tranches fines de lard entrelardé
Sel, poivre
10 g de beurre
200 g de champignons de Paris émincés
200 ml de crème fleurette
2 c. à soupe de cognac
Préparation
Couper les oignons en fines tranches,
couper le poivron en deux, puis en
quatre, et le vider puis le couper en lanières. Couper la tomate en dés. Poser
le plat Gourmet sur le plateau tournant
et faire chauffer environ 5 minutes en
mode combiné 450 watts + gril. Y verser l'huile et les oignons émincés. Poser
le plat sur le plateau tournant et faire
dorer environ 2 minutes en mode combiné 450 watts + gril. Ajouter les champignons, les brocolis, le poivron émincé, les dés de tomate et les épices, puis
mélanger. Cuire environ 6 minutes en
mode combiné 450 watts + gril. Retourner et servir parsemé de parmesan.
Préparation
Couper le filet mignon en quatre
tranches. Assaisonner chaque tranche
avec du sel et du poivre, l'enrouler dans
une tranche de lard et fixer avec un pic
en bois, le cas échéant. Poser le plat
Gourmet sur le plateau tournant et faire
chauffer environ 5 minutes en mode combiné 450 watts + gril. Ajouter le beurre et
les tranches de filet mignon. Poser sur le
plateau tournant et faire cuire environ
3 minutes par face en mode combiné
450 watts + gril. Retirer la viande et la
maintenir au chaud à couvert. Placer les
champignons, la crème et le cognac dans
le fond de rôti et faire cuire à l'étuvée à
puissance maximale pendant 4 minutes
environ. Servir avec la viande.
Filet mignon épicé
Temps de préparation : de 10 à 12 minutes
Préparation
1 filet mignon coupé en quatre tranches.
Faire cuire environ 4 minutes par face
dans le plat Gourmet chaud en mode
combiné 450 watts + gril. Ajouter 50 ml
de vin blanc, 125 ml de crème, 2 cuillères
à soupe de roux traditionnel et 150 g de
roquefort, mélanger et laisser encore
cuire 3 minutes.
39
Plat Gourmet
Dés de poulet sauce piquante
(3 portions)
Filet de saumon
« nature » (2 portions)
Temps de préparation : de 25 à 35 minutes
-
Temps de préparation : de 5 à 10 minutes
-
Ingrédients
600 g de filets de poulet ou de dinde
2 cuil. à soupe d’huile
2 cuil. à soupe de vin blanc
2 c. à s. de jus de pomme
1 cuil. à soupe de jus de citron
Sel, poivre noir
1 cuil. à café de poudre de curry
1 pointe de couteau de romarin, moulu
1 pointe de couteau de gingembre,
moulu
1 pointe de couteau de piment de
Cayenne
1
/2 c. à s. de Tabasco
20 g de beurre
Ingrédients
2 morceaux de filet de saumon (de
150 g)
1 cuil. à soupe de jus de citron
Sel, poivre blanc
Préparation
Couper le filet en cubes de 2 x 2 cm environ. Mélanger ensemble les autres ingrédients, sauf le beurre, et les verser
sur les cubes de viande. Mélanger et
laisser mariner environ 30 minutes. Posez le plat Gourmet sur le plateau tournant. Faire chauffer environ 5 minutes
en mode combiné 450 watts + gril.
Ajouter le beurre, puis les dés de viande
légèrement égouttés. Poser le plat
Gourmet sur le plateau tournant et faire
cuire environ 4 minutes en mode combiné 450 watts + gril, puis cuire 4 minutes supplémentaires environ sans
modifier les réglages. Si trop de jus se
forme, ce qui ne permet pas à la viande
de dorer, vous pouvez en enlever.
40
Préparation
Napper les tranches de saumon de jus
de citron et laisser reposer environ
10 minutes. Poser le plat Gourmet sur le
plateau tournant et faire chauffer environ 5 minutes en mode combiné
450 watts + gril. Placer le filet de saumon assaisonné légèrement égoutté
dans du papier absorbant sur le plat
Gourmet et presser un peu. Poser sur le
plateau tournant et faire cuire environ
1
1 /2 – 2 minutes par face en mode combiné 450 watts + gril.
Servir le saumon avec du riz, de la
sauce hollandaise ou du beurre fondu
et une salade verte.
Utilisation des programmes automatiques
Tous les programmes automatiques
tiennent compte du poids des aliments.
Vous avez le choix entre un affichage
du poids en grammes (g) ou en livres
(lb) (voir « Modifier les réglages de l'appareil »).
Choisissez un programme puis entrez le
poids des aliments à préparer. Le four
micro-ondes calcule alors automatiquement le temps de cuisson correspondant.
Afin que la chaleur se diffuse uniformément dans le plat, laissez ce dernier à
température ambiante pendant le temps
de repos indiqué dans la recette.
Décongélation automatique
détachez-les en milieu de cuisson au
moment du signal sonore indiquant qu'il
faut retourner le pain.
Cuisson automatique
Il existe quatre programmes pour les
aliments surgelés et huit programmes
pour les aliments frais.
Le temps de repos de ces programmes
est d'environ 2 minutes.
 Dommages provoqués par du
plastique sensible à la chaleur.
Le matériau de la cloche supporte en
général des températures jusqu'à
110 °C (voir indication du fabricant).
En présence de températures plus
élevées, le plastique peut se déformer et coller aux aliments.
La cloche doit être utilisée en mode
micro-ondes seulement. N'utilisez en
aucun cas la cloche si le gril est activé, par exemple pour les programmes AC 4 à AC 8.
Vous avez le choix entre cinq programmes de décongélation à choisir selon la catégorie d'aliments (touche ).
Pour le programme Ad 3 par exemple,
le temps de repos peut atteindre 30 minutes, selon le poids. Pour les autres
programmes, il est de 10 minutes environ.
Cuire des produits surgelés 
Ad 1  Steaks, côtelettes
200–1.000 g
AC 1  Légumes
100–600 g
Ad 2  Viande hachée
200–1.000 g
AC 2  Plats cuisinés (pouvant être
mélangés)
300–1.000 g
Ad 3  Poulet
900–1.800 g
Ad 4  Gâteaux
100–1.400 g
Ad 5  Pain
100–1.000 g
Ce programme est idéal pour la décongélation de pain en tranches. Dans la
mesure du possible, déposez les
tranches les unes à côté des autres ou
AC 3  Soufflé, gratin
200–600 g
AC 4  Frites
200–400 g
41
Utilisation des programmes automatiques
Cuire des produits frais 
AC 1  Légumes
100–600 g
AC 2  Pommes de terre
100–800 g
AC 3  Poisson
500–1.500 g
AC 4  Brochettes
200–800 g
AC 5  Poulet rôti
900–1.800 g
AC 6  Cuisses de poulet
250–1.000 g
AC 7  Gratin de poisson
500–1.500 g
AC 8  Gratins/soufflés,
par ex. : gratin de pommes de terre
500–1.500 g
 Renseignez le poids à l'aide du sélecteur rotatif.
 Appuyez sur la touche Start.
Le temps nécessaire à la cuisson, calculé en fonction du poids des aliments,
commence à s'écouler et les symboles
des modes de cuisson en cours s'affichent ( et/ou ).
Un signal sonore retentit à mi-cuisson.
 Arrêtez le programme pour retourner
ou mélanger les aliments et poursuivez le programme.
En cours de cuisson, vous pouvez prolonger le temps programmé de
quelques minutes. Appuyez sur Start
autant de fois que nécessaire jusqu'à
ce que le temps souhaité s'affiche.
Seule une prolongation de quelques minutes est possible, quel que soit le programme choisi.
Un signal sonore retentit en fin de cuisson.
L'enceinte s'éteint.
 Appuyez sur la touche correspondante jusqu'à ce que le programme
automatique souhaité s'affiche : par
exemple, pour le programme AC 5 
(poulet rôti), appuyez cinq fois sur la
touche .
Sur l'écran d'affichage, g ou lb se met à
clignoter pour vous inviter à renseigner
le poids des aliments ; en parallèle, le
programme correspondant (exemple :
AC 5) s'affiche, ainsi que les symboles
des modes de fonctionnement (
pour le micro-ondes et  pour le gril).
42
Recettes - Programmes automatiques
Vous trouverez dans ce chapitre
quelques suggestions de recettes
adaptées aux programmes automatiques « Cuisson des produits frais »,
que vous pouvez compléter ou décliner
selon vos goûts.
Si les indications de poids des programmes respectifs ne sont pas respectées, les aliments ne seront pas
assez cuits.
Respectez les indications de poids.
AC 1  Légumes
Préparation
Mettre les légumes préparés et nettoyés
dans un saladier. Selon la fraîcheur et la
teneur en humidité, ajouter 3 à
4 cuillères à soupe d'eau et un peu de
sel et d'autres épices. Indiquer le poids
eau comprise et faire cuire dans le saladier couvert. À mi-cuisson environ, un
signal retentit pour vous rappeler de
tourner ou de mélanger les aliments.
Pour la cuisson des légumes en sauce,
indiquez le poids en tenant compte des
ingrédients de la sauce. Ne dépassez
pas le poids maximum indiqué.
Carottes à la crème et au
cerfeuil (pour 2 personnes)
Temps de préparation : de 25 à 35 minutes
Ingrédients
350 g de carottes, nettoyées
5 g de beurre
50 ml de bouillon de légumes (instantané)
75 g de crème fraîche
1 cuil. à soupe de vin blanc
Sel, poivre
1 pincée de sucre
1
/2 c. à c. de moutarde
1 à 2 c. à s. de cerfeuil, frais, haché ou
1 c. à s. de cerfeuil, séché et moulu
Env. 1 c. à s. de liant pour sauce
blanche
Préparation
Couper les carottes en bâtonnets
(épaisseur env. 3 - 4 mm) ou en rondelles (3 - 4 mm). Mélanger le beurre, le
bouillon, la crème et tous les autres ingrédients, puis verser dans un saladier
avec les carottes. Cuire à couvert, mélanger lorsque l'appareil émet un signal
Réglage : cuisson de produits frais AC 1

Poids : 525 g
Niveau : plateau tournant
43
Recettes - Programmes automatiques
AC 2  Pommes de terre
Ce programme vous permet de préparer des pommes de terre à l'eau, en
robe des champs ou au bouillon.
Préparation
Indiquez le poids des pommes de terre
et du liquide ajouté.
Placer les pommes de terre pelées et
non séchées dans un récipient, ajouter
un peu de sel et les faire cuire à couvert.
Pour les pommes de terre en robe des
champs, ajouter environ 1 cuillère à
soupe d'eau par pomme de terre. Percer leur peau à l'aide d'une fourchette
ou d'un cure-dent, couvrir et faire cuire.
44
Pommes de terre dorées au
four (3 portions)
Temps de préparation : de 25 à 35 minutes
Ingrédients
500 g de pommes de terre épluchées
1 oignon finement émincé
10 g de beurre
1 c. à s. de curry en poudre
250 ml de bouillon de légumes (instantané)
50 ml de crème fleurette
125 g de petits pois (surgelés)
Sel, poivre
Préparation
Couper les pommes de terre en gros
cubes (env. 3 x 3 cm) ou utiliser de petites pommes de terre. Verser et mélanger tous les ingrédients dans un saladier suffisamment grand. Cuire à couvert, bien mélanger lorsque l'appareil
émet un signal et poursuivre la cuisson.
Réglage : cuisson de produits frais AC 2

Poids : 800 g
Niveau : plateau tournant
Recettes - Programmes automatiques
AC 8  Gratins/soufflés :
gratin de légumes (4 portions)
Temps de préparation : env. 40 minutes
Ingrédients
400 g de chou-fleur ou de brocolis
400 g de carottes
Pour la sauce au fromage
20 g de margarine
20 g de farine
300 ml de bouillon de légumes (instantané)
200 ml de lait
100 g de gruyère d'Emmental coupé en
dés
50 g de gouda râpé
Sel, poivre, noix de muscade moulue,
1 c. à s. de persil haché
Préparation
Couper le chou-fleur ou les brocolis en
petits bouquets, et les carottes en fines
rondelles (3 mm). Mettre le tout dans un
plat à gratin (diamètre env. 24 cm) et
mélanger. Faire chauffer la margarine,
ajouter la farine, puis ajouter le bouillon
et le lait sans cesser de remuer. Ajouter
l'emmental et laisser cuire à basse puissance jusqu'à ce que le fromage soit
fondu. Assaisonner avec du sel, du
poivre et de la noix de muscade, puis
ajouter le persil. Verser la sauce sur les
légumes, couvrir de gouda râpé et cuire
à découvert.
Réglage : cuisson de produits frais AC 8

Poids : 1500 g
Niveau : plateau tournant
Gratin dauphinois (4 portions)
Temps de préparation : 45 minutes
Ingrédients
Pour le gratin
600 g de pommes de terre, à chair farineuse
75 g de fromage, râpé
Pour le nappage
250 g de crème fleurette
1 c. à c. de sel
Poivre
Noix de muscade
Pour parsemer
75 g de fromage, râpé
Pour le moule
1 gousse d'ail
Accessoires
Plat à gratin, résistant à des températures élevées et adapté aux microondes, Ø 26 cm
Préparation
Frotter le plat à gratin avec l'ail.
Pour la sauce, mélanger la crème, le
sel, le poivre et la noix de muscade.
Éplucher les pommes de terre et les
couper en rondelles fines de 3 à 4 mm
d'épaisseur. Mélanger les pommes de
terre avec le fromage et la sauce et verser le tout dans le plat à gratin.
Parsemer de fromage et cuire à découvert.
Réglage : cuisson de produits frais AC 8

Poids : 1000 g
Niveau : plateau tournant
45
Recettes - Programmes automatiques
AC 4  Brochettes au grill :
petites brochettes
(8 brochettes)
Temps de préparation : 25 à 35 minutes
+ 1 heure de temps de repos
Ingrédients
1 filet mignon, env. 300 g
1 poivron rouge
2 oignons
Pour la marinade
8 c. à s. d'huile alimentaire
Poivre, sel, paprika doux, poudre de
chili
8 brochettes en bois
Préparation
Couper le filet mignon en 16 petits morceaux. Nettoyer le poivron et le couper
en bouchées de taille correcte. Couper
les oignons en huit. Piquer successivement de la viande, du poivron et de l'oignon sur la brochette. Bien mélanger
les ingrédients pour la marinade et en
enduire les brochettes. Laisser reposer
une heure environ. Poser les brochettes
sur la grille et enfourner avec un plat
adapté au four micro-ondes et résistant
à la chaleur. Retourner après la moitié
du temps de cuisson environ (signal).
Réglage : cuisson de produits frais AC 4

Poids : env. 100 g par brochette
Niveau : grille et plat sur le plateau tournant
46
Brochettes de poulet
(8 brochettes)
Temps de préparation : 25 à 35 minutes
+ 1 heure de temps de repos
Ingrédients
4 blancs de poulet de 120 g env.
4 tranches d'ananas (boîte)
16 oreillons d'abricot (boîte)
Pour la marinade
4 c. à s. d'huile alimentaire
4 cuil. à soupe d'huile de sésame
Poivre, sel,
1
/2 c. à c. de paprika fort
1
/2 c. à c. de curry en poudre
Un peu de piment en poudre
Selon les goûts : gingembre moulu ou
coriandre moulue
8 brochettes en bois
Préparation
Couper chaque blanc de poulet en
quatre. Couper également les tranches
d'ananas en quatre. Bien laisser les
oreillons d'abricot égoutter. Bien mélanger tous les ingrédients pour la marinade.
Embrocher alternativement un morceau
de poulet, un morceau d'ananas et un
morceau d'abricot sur les pics en bois,
badigeonner les brochettes de marinade et laisser reposer pendant environ
une heure. Poser les brochettes sur la
grille et enfourner avec un plat adapté
au four micro-ondes et résistant à la
chaleur. Retourner après la moitié du
temps de cuisson environ (signal).
Réglage : cuisson de produits frais AC 4

Poids : env. 100 g par brochette
Niveau : grille et plat sur le plateau tournant
Recettes - Programmes automatiques
AC 6  Cuisses de poulet
Préparation
Badigeonner les cuisses de poulet
comme d'habitude de beurre ou d'huile,
puis assaisonner. Poser sur la grille et
enfourner dans un plat adapté au four
micro-ondes et résistant à la chaleur.
Retourner les cuisses de poulet après la
moitié du temps de cuisson environ (signal), puis terminer la cuisson.
AC 5  Poulet rôti
Préparation
Couper le poulet en deux. Badigeonner
comme d'habitude de beurre ou d'huile,
puis assaisonner. Poser tout d'abord les
demi-poulets sur la grille face coupée
vers le haut et enfourner dans un plat
adapté au four micro-ondes et résistant
à la chaleur. Retourner les demi-poulets
après la moitié du temps de cuisson environ (signal), puis terminer la cuisson.
À propos du AC 6 et du AC 5
Préparation
Pour obtenir une belle coloration lors de
la cuisson des volailles, nous vous
conseillons d'ajouter un mélange
d'épices composé de paprika et de curry. Outre la saveur qu'elles apportent,
ces épices confèrent également à la
peau de vos volailles une coloration dorée particulièrement appétissante.
AC 3  Poisson : curry de
poisson (4 portions)
Temps de préparation : de 35 à 45 minutes
Ingrédients
300 g d'ananas en morceaux
1 poivron rouge
1 petite banane
500 g de filet de sébaste ou de rascasse
3 cuil. à soupe de jus de citron
30 g de beurre
100 ml de vin blanc
100 ml de jus d'ananas
Sel, sucre, piment rouge
2 c. à s. de sauceline
Préparation
Couper les filets de poisson en dés, les
mettre dans un plat et les arroser de jus
de citron. Couper le poivron en quartiers, enlever les cotes et les graines,
couper en lanières. Éplucher la banane
et la couper en rondelles. Ajouter les
rondelles de banane au poisson, avec
le poivron et les morceaux d'ananas,
puis mélanger. Ajouter le beurre. Mélanger le vin, le jus, les épices et le liant,
puis verser le mélange dans le saladier
avec le poisson. Mélanger le tout vigoureusement et faire cuire à couvert.
Réglage : cuisson de produits frais AC 3

Poids : env. 1200 g
Niveau : plateau tournant
47
Recettes - Programmes automatiques
AC 7  Gratin de poisson :
poisson en croûte (2 portions)
Gratin de sébaste aux tomates
(4 portions)
Temps de préparation : de 25 à 35 minutes
-
Temps de préparation : de 35 à 45 minutes
-
Ingrédients
400 g de filet de sébaste
3 cuil. à soupe de jus de citron
Sel, poivre blanc
50 g de beurre
2 c. à c. de moutarde
1 oignon finement émincé
40 g de gouda râpé
20 g de chapelure
2 cuil. à soupe d’aneth, haché
Ingrédients
500 g de filet de sébaste
2 cuil. à soupe de jus de citron
500 g de tomates
Sel aromatisé aux herbes
2 c. à c. d'origan moulu
150 g de gouda râpé
Préparation
Napper le filet de poisson de jus de citron et laisser reposer environ 10 minutes. Graisser un plat à gratin avec un
peu de beurre. Tamponner un peu le
poisson pour le sécher, saler et poivrer,
puis le poser dans le plat. Bien mélanger le beurre fondu (450 W, 40 - 50 s)
avec la moutarde, l'oignon, le gouda, la
chapelure et l'aneth, puis verser sur le
poisson. Faire dorer.
Réglage : cuisson de produits frais AC 7

Poids : env. 600 g
Niveau : plateau tournant
48
Préparation
Couper le filet de sébaste en morceaux,
napper le poisson de jus de citron et
laisser reposer environ 10 minutes.
Couper les tomates en dés et les verser
dans un plat à gratin avec le poisson et
la moitié du fromage. Assaisonner généreusement de sel aromatisé et d'origan, puis mélanger. Parsemer de gouda
et cuire sans couvercle.
Réglage : cuisson de produits frais AC 7

Poids : env. 1150 g
Niveau : plateau tournant
Enregistrer un programme personnalisé (Mémoire = M)
Vous avez la possibilité d'enregistrer le
programme de votre choix. Vous pouvez utiliser cette mémorisation pour un
plat préparé fréquemment. Le programme peut comporter 1 à 3 étapes
(par ex. 1 minute à 600 watts, puis 2 minutes en gril et 3 minutes à 150 watts
avec gril pour terminer).
 Pour terminer la programmation, tournez le sélecteur de puissance en position 12 heures.
 Démarrez le programme afin d'enregistrer les données mais ne laissez le
programme continuer que s'il y a
réellement des aliments dans le
micro-ondes.
Programmation
 Dommages dus à l’absence
(ex. : programme en trois étapes)
 Commencez par sélectionner le mode
de cuisson de la première étape.
 Puis sélectionnez le temps de cuisson.
d’aliments.
Si vous utilisez votre appareil à vide,
vous risquez de l'endommager.
Si votre four micro-ondes est à vide,
appuyez deux fois sur Stop/C pour
arrêter le programme juste après son
lancement.
 Appuyez sur la touche M.
Le chiffre 1 est allumé à l'écran, tandis
que le chiffre 2 clignote.
 Sélectionnez ensuite les mode et
temps de cuisson de l'étape numéro 2.
 Appuyez à nouveau sur la touche M.
Le chiffre 2 est maintenant allumé, tandis que le chiffre 3 clignote.
 Sélectionnez ensuite les mode et
temps de cuisson de l'étape numéro
3. Appuyez sur la touche M.
Au terme de cette troisième étape, vous
pouvez vérifier les données que vous
venez de saisir grâce à la touche M.
Pour enregistrer les programmes en une
ou deux étapes, procédez comme expliqué ci-dessus : le fait de tourner le sélecteur de puissance sur 12 heures et de
lancer un nouveau programme suffisent
à clôturer une programmation. Appuyez
sur M pour afficher l'étape suivante.
Modifier les données
 En enregistrant une nouvelle programmation, vous effacez le programme précédent et en enregistrez
un nouveau.
Retrouver un programme personnalisé
 Tournez le sélecteur de puissance sur
12 h.
 Appuyez sur la touche M.
 Appuyez sur START.
En cas de panne de courant, les
données ne sont pas sauvegardées.
Il faut les enregistrer de nouveau.
49
Modifier les réglages de l'appareil
Certains réglages de votre four offrent
plusieurs possibilités.
Pour savoir quels réglages de l'appareil
vous pouvez modifier, veuillez vous reporter au tableau.
Les paramètres d'usine y sont signalés
par un astérisque*.
Pour modifier un réglage, procédez de
la façon suivante :
 Appuyez simultanément sur les
touches  et M, et maintenez-les enfoncées jusqu'à ce que   et  s'allument sur l'écran d'affichage. Puis
relâchez tout car si vous appuyez
trop longtemps, l'heure apparaît de
nouveau sur l'écran.
 Sélectionnez le réglage que vous
souhaitez modifier à l'aide du sélecteur de temps (  à   et  ). Continuez à tourner jusqu'à ce que la valeur souhaitée s'affiche à l'écran.
 Appuyez ensuite sur la touche M pour
consulter les réglages.
Sur l'écran d'affichage,  signale que le
réglage peut être modifié.
 Pour procéder à la modification (voir
tableau), tournez le sélecteur de
temps puis confirmez les données en
appuyant sur M. Pour les programmes   et  , maintenez la
touche M enfoncée pendant environ
4 secondes.
50
La modification des paramètres est enregistrée. Le symbole  et les chiffres
correspondants au réglage s'affichent
de nouveau.
Vous pouvez aussi modifier d'autres réglages de la même façon.
 Pressez la touche Stop/C quand vous
avez terminé ces modifications.
Les paramètres modifiés seront préservés en cas de panne de courant.
Modifier les réglages de l'appareil
Réglages de l'appareil
Options de réglage (* Réglage d'usine)

Désactivation de
nuit
 *
La désactivation de nuit est éteinte.

La désactivation de nuit est activée. L'affichage de l'heure est éteint entre 23 heures
et 4 heures.
Fonction de maintien au chaud automatique
 *
La fonction de maintien au chaud est activée.

La fonction de maintien au chaud est
désactivée.
Avertissement
« door »
 *
Le message « door » apparaît lorsque la
porte de l'appareil n'a pas été ouverte depuis env. 20 minutes. Démarrage impossible !

L'avertissement « door » ne s'affiche pas.
 *
En fin de cuisson, le signal de rappel retentit toutes les 5 minutes pendant 20 minutes.

Le signal de rappel est désactivé.
Mode expo pour la
présentation des
appareils dans le
commerce ou dans
les salons
 *
Le mode expo n'est pas activé. Si le mode
expo est désactivé, _ _ _ _ s'affiche brièvement à l'écran.

Le mode expo est activé. Si vous appuyez
sur une touche ou que vous touchez un
sélecteur,  s'affiche brièvement à
l'écran. L'appareil n'est pas prêt à fonctionner.
Unité de poids
 *
Le poids des aliments est affiché en
grammes (g).

Le poids des aliments est affiché en livres
(lb).
 *
Les réglages d'usine sont restaurés ou
n'ont pas été modifiés.

Les réglages d'usine ont été modifiés.






Signal de rappel
Réglages d’usine
51
Réchauffage
Pour réchauffer vos aliments, préférez
les puissances suivantes :
Boissons
900 watts
Plats
600 watts
Aliments bébé
450 watts
 Risque de brûlure dû aux aliments chauds !
Les aliments pour bébé ne doivent
jamais être trop chauds !
Par conséquent, ne les réchauffez
que pendant 1/2 à 1 minute à
450 Watts.
Conseils de réchauffage
Couvrir vos aliments avant de les réchauffer, exception faite des pièces panées.
 Risque d'explosion causé par
une montée en pression.
Quand le four fonctionne, la pression
interne est telle qu'elle peut faire exploser ces contenants.
Ne réchauffez jamais des aliments ou
des liquides dans des récipients fermés, comme des bocaux avec des
aliments pour bébés. Ouvrez le récipient au préalable. Sur les biberons,
retirez le bouchon et la tétine au
préalable.
52
 Risque de blessures dus à des
débordements.
Lorsqu'on fait bouillir ou que l'on réchauffe des liquides au micro-ondes,
la température d'ébullition peut être
atteinte sans que les bulles de vapeur classiques aient pour autant eu
le temps de se former. Le liquide ne
bout pas régulièrement. Ce retard
d’ébullition peut déclencher la formation soudaine de bulles de vapeur
suivie d'un débordement avec projections au moment de sortir le récipient du four micro-ondes ou s'il se
renverse. La formation de bulles peut
même être si importante que la porte
du four s’ouvre toute seule. La formation de bulles de vapeur peut
même être si importante que la porte
du four s’ouvre toute seule.
Évitez un retard d'ébullition en mélangeant le liquide avant de le réchauffer. Après l'avoir réchauffé, attendez au moins 20 secondes avant
de sortir le récipient de l'enceinte de
cuisson. Vous pouvez en plus placer
dans le récipient, lorsqu'il chauffe, un
bâtonnet en verre ou tout autre objet
similaire, si disponible.
Les œufs peuvent éclater.
Ne réchauffez jamais d'œufs durs,
même sans coquille, en mode microondes.
Réchauffage
Les aliments qui sortent du réfrigérateur
nécessitent un temps de réchauffage
plus long que les aliments à température ambiante. Le temps nécessaire à
cet effet dépend de la température de
départ, de la quantité et de la qualité
des aliments.
Veillez toujours à réchauffer suffisamment les aliments.
En cas de doute, préférez un temps de
réchauffage un peu plus long.
Si vous préparez des quantités importantes, mélangez ou retournez régulièrement les aliments en cours de réchauffage. Remuez les aliments des
bords vers le centre, car les bords se
réchauffent plus rapidement.
Après le réchauffage
Soyez prudent lorsque vous retirez
un plat de l’enceinte ! Il peut être
brûlant.
Ce sont les aliments qui transmettent
leur chaleur au plat et non les microondes, exception faite de la faïence
spéciale cuisson au four.
Une fois le réchauffage terminé, laissez
reposer les aliments à température ambiante pendant quelques minutes. Le
transfert de chaleur entre le plat et les
aliments a ainsi le temps de s'effectuer,
pour une diffusion plus homogène de la
chaleur. Les températures s'équilibrent.
 Risque de brûlure dû aux plats
chauds !
Les plats peuvent être très chauds
après le réchauffage.
Une fois le réchauffage terminé, mélangez ou secouez toujours le contenu du plat ou de la boisson et
contrôlez sa température, surtout
surtout s'il s'agit d'aliments ou
boissons pour bébés ou enfants !
53
Cuisson
Placez les aliments à cuire dans un plat
adapté aux micro-ondes et couvrez-les.
Nous vous conseillons de commencer
la cuisson par une puissance de
900 watts puis de continuer en faisant
mijoter à une puissance de 450 watts.
Pour faire gonfler des aliments tels que
le riz au lait ou la semoule, sélectionnez d’abord une puissance de
900 watts puis poursuivez à 150 watts.
Conseils de cuisson
Les temps de cuisson des légumes dépendent de leurs propriétés. Les légumes frais contenant plus d'eau, le
temps de cuisson sera donc plus court.
Ajoutez un peu d'eau dans le plat pour
les légumes conservés depuis un certain temps avant de démarrer la cuisson.
Les aliments qui sortent du réfrigérateur
nécessitent un temps de cuisson plus
long que les aliments conservés à température ambiante.
Mélangez ou retournez les aliments en
cours de cuisson afin d'assurer une
meilleure diffusion de la chaleur.
 Risque sanitaire en raison de
temps de cuisson trop court.
Faites cuire suffisamment les denrées facilement périssables comme
le poisson.
Respectez impérativement les temps
de cuisson indiqués.
Les aliments à peau ferme ou à coquille tels que les tomates, les petites
saucisses, les pommes de terre en robe
des champs et les aubergines sont susceptibles d'éclater en cours de cuisson.
54
Avant de les mettre au four, pensez à
les piquer en plusieurs endroits avant
cuisson ou à les inciser afin que l'eau
qu'ils contiennent puisse s'évacuer.
 Risque de blessures provoqués
par des oeufs avec la coque.
Si vous cuisez des œufs avec leur
coquille, ils peuvent éclater même
après avoir été sortis de l'enceinte
de l'enceinte.
Les œufs à la coque doivent impérativement cuire dans un récipient spécial.
 Risque de blessures provoqués
par des oeufs sans la coque.
Quand vous faites chauffer les œufs
sans leur coquille, la pression exercée sur le jaune peut faire gicler ce
dernier après cuisson.
Piquez au préalable plusieurs fois la
membrane entourant le jaune d'œuf.
Après la cuisson
Soyez prudent lorsque vous retirez
un plat de l’enceinte ! Il peut être
brûlant.
Ce sont les aliments qui transmettent
leur chaleur au plat et non les microondes, exception faite de la faïence
spéciale cuisson au four.
Après la cuisson, laissez reposer les aliments à température ambiante pendant
quelques minutes (temps de repos),
pour une diffusion plus homogène de la
chaleur. Les températures s'équilibrent.
Décongélation
 Risque sanitaire en raison de
 Risque sanitaire en raison de
nouvelle congélation.
Des aliments qui ont été partiellement ou totalement décongelés
perdent toute valeur nutritive et
s'abîment lors de nouvelle congélation.
Ne recongelez jamais des aliments
qui ont été décongelés. Consommez-les le plus vite possible. Une
fois cuits ou rôtis, les aliments décongelés peuvent être recongelés.
risque de salmonelles.
Pour décongeler la volaille, respectez
les conditions de propreté.
N'utilisez pas le liquide produit pendant la décongélation.
Pour décongeler vos aliments, préférez
les puissances de cuisson suivantes :
- 80 watts
Pour décongeler les aliments très fragiles, tels que la crème, le beurre, les
gâteaux à base de beurre ou de
crème ou le fromage.
- 150 watts
Pour décongeler les autres catégories d'aliments.
Retirez les aliments congelés de leur
emballage, placez-les dans un récipient
adapté au four micro-ondes et faites-les
décongeler sans couvrir. À mi-parcours,
séparez, retournez ou mélangez-les.
Pour la décongélation de la viande, posez-la déballée sur une assiette retournée et placez l’assiette dans un plat en
verre ou en porcelaine pour que le jus
puisse s’écouler. Retournez au cours de
la décongélation.
Ne décongelez pas complètement les
viandes, volailles ou poissons que vous
allez faire cuire.
Une décongélation partielle suffit à
rendre leur surface assez tendre pour
recevoir les épices.
Décongélation et préparation
consécutive
Un aliment congelé peut être décongelé
puis réchauffé / cuit.
Commencez par une puissance de
900 watts puis poursuivez à 450 watts.
Commencez par retirer l'emballage des
aliments surgelés, placez-les dans un
récipient adapté au four micro-ondes,
couvrez, puis faites-les décongeler à
couvert avant de les cuire/réchauffer.
Exception : cuire la viande hachée à découvert.
Les aliments contenant beaucoup de liquide, comme les soupes et les légumes
doivent être remués fréquemment entre
temps. Au bout de la moitié du temps,
séparer délicatement les tranches de
viande et les retourner. Retourner également le poisson à mi-cuisson.
Laissez reposer les aliments quelques
minutes à température ambiante après
la décongélation et le réchauffage ou la
cuisson, afin que la diffusion de la température dans le plat soit plus homogène.
55
Stérilisation
Le four micro-ondes permet de stériliser
de petites quantités de fruits, légumes
et viandes dans des bocaux adaptés au
micro-ondes que vous trouverez dans le
commerce. Préparez les bocaux
comme d'habitude.
Lorsque vous remplissez vos bocaux,
arrêtez-vous toujours à 2 cm du bord.
Fermez les bocaux adaptés au
micro-ondes uniquement avec des
attaches spéciales compatibles avec
les micro-ondes ou du scotch transparent.
N'utilisez pas d'attaches métalliques
ou de bocaux à couvercle à visser et
de boîtes de conserve pour éviter la
formation d'étincelles.
Il vaut mieux ne pas stériliser plus de
1
quatre bocaux de /2litre à la fois.
Le temps nécessaire pour cela dépend
des facteurs suivants :
- température initiale du contenu des
bocaux.
- nombre de bocaux.
Temps nécessaire afin d'obtenir une
ébullition uniforme avec apparition de
bulles d’air à la surface de chaque bocal pour :
1 bocal
env. 3 minutes
2 bocaux
env. 6 minutes
3 bocaux
env. 9 minutes
4 bocaux
env. 12 minutes
Ce temps suffit à préparer des
conserves de fruits et de cornichons.
Pour les légumes, réduisez la puissance
à 450 watts après reprise de l'ébullition
puis faites cuire
- les carottes pendant 15 minutes environ,
- les petits poids pendant 25 minutes.
Après la stérilisation
Sortez les bocaux du four puis laissezles reposer 24 heures sous un linge et à
l’abri des courants d’air.
 Posez les bocaux sur le plateau tournant.
 Portez le contenu du bocal à ébullition à une puissance de 900 watts.
56
Retirez les crochets / le scotch et vérifiez que tous les bocaux sont bien fermés.
Exemples d'utilisation :
Aliments
Quantité
Puissance Temps
du micro- (min)
ondes
(watts)
Remarques
Faire fondre du
beurre ou de la
margarine
100 g
450
1:00 –
1:10
Faire fondre à découvert
Faire fondre du
chocolat
100 g
450
3:00 –
3:30
Faire fondre à découvert en
remuant régulièrement
Dissoudre de la
gélatine
1 sachet + 5 c. à s.
d’eau
450
00:10 –
00:30
Faire dissoudre à découvert,
remuer régulièrement
Préparer un nappage
1 sachet + 250 ml
de liquide
450
4–5
Faire réchauffer à découvert, remuer régulièrement
Pâte levée
Levain préparé avec
100 g de farine
80
3–5
Couvrir et faire lever
Préparer du
pop-corn
1 c à s (20 g) de
maïs pour pop-corn
900
3–4
Verser le maïs dans un bocal d'1 l, couvrir et le faire
éclater puis saupoudrer de
sucre.
20 g
600
00:10 –
00:20
Poser sur une assiette à découvert
Aromatiser une
vinaigrette
125 ml
150
1–2
Réchauffer à feu très doux,
à découvert
Tempérer les
agrumes
150 g
150
1–2
Poser sur une assiette à découvert
Faire griller de
fines tranches
de lard
100 g
900
2–3
Poser sur du papier absorbant sans couvrir
Faire ramollir de
la glace avant
de servir
500 g
150
2
Emonder des tomates
3 pièces
450
6–7
Inciser les tomates en croix
au niveau du pédoncule.
Les plonger quelques instants dans l'eau bouillante,
couvrir puis les sortir et les
émonder. Attention, les tomates sont brûlantes !
300 g de fraises,
300 g de sucre cristallisé
900
7–9
Mélanger les fruits et le
sucre. Couvrir puis laisser
cuire dans un récipient assez haut.
Faire gonfler des
têtes de nègre
Préparer de la
confiture de
fraises
Enfourner sans couvrir
57
Exemples d'utilisation :
Aliments
Quantité
Décongeler et
faire cuire des
petits pains
2 pièces
Puissance Temps
du micro- (min)
ondes
(watts)
150 + gril
gril
Ces valeurs sont données à titre indicatif.
58
1–2
4–6
Remarques
Décongeler à découvert sur
la grille puis retourner à miparcours
Données à l'attention des instituts de contrôle
Plats tests
conformément à
la norme
EN 60705
Puissance
Temps
micro-ondes (min.)/
(watts) + Gril/ Poids
Programme
automatique
Temps Remarque
de repos*
(min)
Crème aux œufs,
1000 g
300
38–40
120
Voir norme pour le récipient, dimensions au bord
supérieur (25 x 25 cm)
Quatre-quarts,
475 g
600
8
5
Voir norme pour le récipient, diamètre extérieur
au bord supérieur
220 mm, cuire à découvert
Viande hachée,
900 g
600
450
7
12
5
Voir norme pour le récipient, dimensions au bord
supérieur 250 mm x
124 mm, cuire à découvert
Gratin de
pommes de terre,
1 100 g
AC 8
1 100 g
5
Voir norme pour le récipient, diamètre extérieur
au bord supérieur
220 mm, cuire à découvert
Poulet rôti,
1,2 kg,
poids surgelé, décongelé et coupé
en deux
AC 5
1 200 g
2
Placer un plat thermorésistant adapté aux microondes sous la grille. Faire
cuire la découpe vers le
haut puis la retourner à
mi-cuisson.
Décongeler de la
viande (hachée),
500 g
150
11
5–10
Voir norme pour le récipient, décongeler à découvert, retourner à micuisson
Framboises,
250 g
150
7
3
Voir norme pour le récipient, décongeler à découvert
* Laissez reposer les aliments à température ambiante. Pendant ce temps, la température se répartit de manière uniforme dans les aliments.
59
Nettoyage et entretien
Le service après-vente Miele vous propose des produits d'entretien pour inox
qui permettent à votre four micro-ondes
de se resalir moins vite. Versez un peu
de produit sur un chiffon doux et étalezle en couche fine.
Débranchez l’appareil avant d’effectuer le nettoyage (prise murale, etc.).
N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur
pour nettoyer le four micro-ondes.
La vapeur pourrait se déposer sur les
éléments conducteurs d'électricité
du micro-ondes et provoquer un
court-circuit.
Vous pouvez nettoyer l’enceinte et la
contreporte avec un nettoyant doux ou
avec un peu d'eau mélangée à du liquide vaisselle. Sécher ensuite avec un
chiffon doux.
En cas d'encrassement, faites chauffer
un verre d'eau pendant 2 ou 3 minutes
dans l'enceinte de cuisson jusqu'à ce
qu'elle bout. La vapeur se dépose sur
les parois de l'enceinte et ramollit les
salissures. Maintenant, vous pouvez éliminer les impuretés avec un peu de liquide vaisselle si nécessaire en les essuyant.
Les surfaces inox peuvent être entretenues avec un produit spécial inox (disponible au service après-vente Miele).
Carrosserie, enceinte, contreporte
 Risque de brûlure due à une enceinte chaude.
Juste après l'utilisation, l'enceinte
peut être encore trop chaude pour le
nettoyage.
Nettoyez l'enceinte de cuisson dès
qu'elle a refroidi.
 Risque d'incendie provoqué par
de fortes salissures.
Des dépôts incrustés risquent aussi
d'endommager l'appareil, voire de
déclencher des situations dangereuses en raison d'un risque d'incendie.
N'attendez pas trop longtemps avec
le nettoyage pour qu'il ne soit pas
trop difficile voire même impossible
dans des cas extrêmes.
60
N'enlevez ni le cache de protection
de l'orifice de sortie des micro-ondes
dans l'enceinte ni le film posé à
l'intérieur de la contreporte.
Nettoyage et entretien
Veillez à ce qu'aucun liquide ni objet
ne pénètre à travers les fentes d’aération de l'appareil.
Ne lavez pas l’enceinte avec un chiffon trop humide, sans quoi de l'eau
pourrait pénétrer par les orifices à
l'intérieur de l'appareil.
N'utilisez pas de produit abrasif, car
cela pourrait rayer le matériau.
Pour neutraliser les odeurs présentes
dans l’enceinte de cuisson, faites-y
bouillir une tasse d’eau additionnée
d’un peu de jus de citron pendant
quelques minutes.
Pour nettoyer l'enceinte :
 enlevez le plateau tournant et lavez-le
au lave-vaisselle ou dans de l'eau additionnée d'un peu de liquide vaisselle.
 Risque sanitaire en raison d'un
appareil défectueux.
Un appareil qui présente une porte
endommagée ne doit pas être utilisé
avant d'avoir été réparé par un technicien du service après-vente agréé
par Miele. Des micro-ondes peuvent
s'échapper lorsque le four est en
fonctionnement et mettre l'utilisateur
en danger.
La porte doit toujours être propre.
Contrôlez régulièrement qu'elle n'est
pas abîmée. N'utilisez pas le four
micro-ondes si
– la porte de l'appareil est bombée.
– les charnières de porte sont desserrées.
- la carrosserie, la porte ou les parois
de l'enceinte de cuisson présentent
des trous ou des fissures.
 Nettoyez l’anneau d'entraînement
placé sous le plateau tournant ainsi
que la surface qui l'entoure, faute de
quoi le plateau se mettrait à tourner
par à-coups.
 Nettoyez les surfaces de contact
entre le plateau tournant et l’anneau
d'entraînement.
Ne tournez pas le croisillon à la main.
Vous pourriez endommager le moteur d'entraînement.
61
Nettoyage et entretien
Façade
Si les salissures restent trop longtemps sans être nettoyées, il est
possible que vous n'arriviez plus à
les éliminer et que les surfaces se
décolorent ou se modifient.
Nous vous conseillons de nettoyer
immédiatement les salissures sur la
façade de l'appareil.
Nettoyez la façade de l'appareil à l'aide
d'un chiffon propre, de produit vaisselle
et d'eau chaude. Séchez ensuite avec
un chiffon doux.
Vous pouvez également utiliser un chiffon propre et humide en microfibres,
sans détergent.
Toutes les surfaces sont sensibles
aux rayures. Les surfaces en verre
peuvent même se fissurer.
Toutes les surfaces peuvent se décolorer ou être altérées si un produit
nettoyant non approprié est utilisé.
Veuillez respecter les conseils de
nettoyage.
Pour éviter d'endommager les surfaces en nettoyant l'appareil, n'utilisez pas :
- de produits nettoyant à base de
soude, d'ammoniaque, d'acide ou de
chlorure,
- de produit anti-calcaire,
- de détergent abrasif (par ex. : poudre,
crème à récurer ou pierres de nettoyage),
- de détergent contenant des solvants,
- de détergent spécial inox,
- de nettoyant pour lave-vaisselle,
62
- de décapant four en bombe,
- de produit à vitres,
- d'éponge et de brosse abrasive,
- de gomme de nettoyage,
- de grattoir en métal acéré !
Accessoires fournis
Grille
Lavez la grille après chaque utilisation.
Elle passe au lave-vaisselle. Retirez les
salissures tenaces avec un détergent
spécial inox.
Plat Gourmet
Nettoyez le plat Gourmet avec une
éponge et de l'eau chaude additionnée
de liquide vaisselle.
N'utilisez jamais d'éponge métallique, ni de produit abrasif ou agressif.
Le plat ne passe pas au lave-vaisselle.
Pour neutraliser les odeurs persistantes
dans l’enceinte du four, faites bouillir
une tasse d’eau additionnée d’un peu
de jus de citron pendant 2 à 3 minutes
à puissance maximale dans le plat
Gourmet. Rincez ensuite à l'eau froide.
En cas d'anomalie
Vous pouvez régler la plupart des défauts ou anomalies courants par vous-même.
Dans bon nombre de cas, vous économiserez ainsi du temps et de l'argent car
vous n'aurez pas besoin de faire appel au service après-vente.
Sur www.miele.com/service, vous trouverez des informations sur l'aide au dépannage.
Les tableaux suivants vous aideront à déceler la cause d'un défaut ou d'une anomalie et à y remédier.
Problème
Cause et solution
Un processus ne démarre pas.
Vérifiez si
 la porte de l’appareil est fermée.
 la sécurité enfants est activée (voir chapitre
« Commande », section « Sécurité enfants »)
 le message « door » est affiché. La porte est restée
fermée pendant une durée prolongée, par exemple
pendant 20 minutes. (voir chapitre « Commande »,
section « Affichage door »).
 la fiche de l’appareil est branchée correctement.
 le fusible de l'installation domestique n'a pas sauté suite à une anomalie de l'appareil ou de la tension de l'installation électrique ou à la non conformité d'un autre appareil. Le cas échéant, débranchez la prise, et contactez un électricien ou le SAV
(voir chapitre « Service après-vente »).
Vous entendez encore
un bruit de fonctionnement après la fin de la
cuisson.
Ceci n'est pas une anomalie. En fin de cuisson, la
ventilation continue de fonctionner quelques instants pour éliminer l'humidité résiduelle de l'enceinte, du bandeau de commande et du meuble.
L'appareil s'arrête automatiquement
L'écran d'affichage est
éteint.
L'affichage de l'heure est désactivé.
 Appuyez sur la touche  et maintenez-la enfoncée pendant quelques secondes.
La désactivation de nuit est activée.
 Désactivez cette fonction.
63
En cas d'anomalie
Problème
Cause et solution
Le plateau tourne de fa- La zone du plateau tournant peut être encrassée.
çon saccadée.
 Vérifiez qu'il n'y a pas de salissures entre les roulements de l’anneau et la sole du four.
 Vérifiez la propreté des surfaces de contact entre
le plateau tournant et l'anneau d'entraînement.
 Nettoyez la zone du plateau tournant.
Les aliments ne sont
pas assez décongelés,
réchauffés ou cuits à la
fin du temps sélectionné.
La durée ou le niveau de puissance n'ont pas été sélectionnés correctement.
 Vérifiez la compatibilité de la puissance et du
temps sélectionné.
Plus la puissance est faible, plus le temps est long.
 Vérifiez s'il n'y a pas eu interruption puis redémarrage du processus en cours.
Les micro-ondes fonctionnent mais l'éclairage ne s'allume pas.
L'ampoule ne fonctionne plus.
Vous pouvez utiliser votre four comme d'habitude,
mais l'ampoule est défectueuse.
 Contactez le SAV si vous souhaitez la changer.
Le four émet des bruits
anormaux en fonctionnement micro-ondes.
Les aliments sont recouverts d’une feuille d’aluminium.
 Enlevez le papier aluminium.
Des étincelles sont générées par de la vaisselle métallique.
 Respectez les consignes relatives à la vaisselle à
utiliser !
L’heure affichée n’est
pas correcte.
64
En cas de coupure de courant, l'heure s'écoule ensuite à nouveau à partir de 12:00, comme au moment de la mise en service.
Procédez de nouveau au réglage de l'heure.
 Corrigez l’heure.
En cas d'anomalie
Problème
Cause et solution
Les aliments refroidissent trop vite.
La cuisson par micro-ondes se caractérise par le fait
que la chaleur se forme d’abord sur le pourtour des
aliments pour se propager ensuite au centre.
Ainsi, si les aliments sont réchauffés à une puissance
élevée, ils peuvent être chauds à l'extérieur mais pas
encore à l'intérieur. Lors de la compensation de température qui suit, les aliments deviennent plus
chauds à l'intérieur et plus froids à l'extérieur.
 Par conséquent, il est recommandé de
sélectionner une puissance plus basse et un
temps de cuisson plus long, surtout pour réchauffer plusieurs plats différents, comme dans le cas
d'un menu.
Le four micro-ondes
s’arrête en cours de
cuisson, réchauffage,
décongélation.
Il se peut que la circulation d'air soit insuffisante.
 Vérifiez si l'arrivée ou l'évacuation d'air sont obstruées.
Retirez les objets.
En cas de surchauffe, l'appareil peut aussi s'arrêter
pour des raisons de sécurité.
 À la fin de la phase de refroidissement, poursuivez
la cuisson.
L’appareil s’éteint une nouvelle fois.
 Contactez le service après-vente.
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Service après-vente
Sur www.miele.com/service, vous
trouverez des informations sur l'aide
au dépannage et les pièces détachées
Miele.
Contact en cas d'anomalies
Vous n'arrivez pas à résoudre l'anomalie par vous-même ? Contactez le service après-vente Miele ou votre revendeur Miele.
Vous pouvez prendre rendez-vous en
ligne avec le service après-vente Miele
sous www.miele.com/service.
Les coordonnées du service aprèsvente Miele figurent en fin de notice.
Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil (N° de série, de
fabrication). Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique.
Garantie
La garantie est accordée pour cet appareil selon les modalités de vente par
le revendeur ou par Miele pour une période de 24 mois.
Pour plus d'informations reportez-vous
aux conditions de garantie fournies.
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MIELE France
Siège social
9 avenue Albert Einstein - Z. I. du Coudray
93151 - Le Blanc-Mesnil CEDEX
R.C.S. Bobigny B 708 203 088
Miele Experience Center
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renseignements : 02/451.16.16
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