1.4 Description technique
La cuisinière est un appareil à combustible solide destiné à la cuisson des aliments au four à bois ou sur la plaque en fonte, au four multifonction et au chauffage de la maison.
La cuisinière est testée en usine pour fonctionner au bois en morceaux et est conforme à la norme européenne EN
18880.
Structure acier et fonte
Chambre de combustion
Puissance thermique
Consommation horaire
Rendement en matériau réfractaire de 60 mm d'épaisseur
7.0 kW
2.13 kg./h*
Température sortie des fumées
Emissions CO al 13% O2
76.1%
259°C
0.3%
Débit gaz d'échappement
Tirage nécessaire
9,19 g/s
10-14 Pa
Tuyau de sortie des fumées
Absorption électrique
2500 W maxi en phase d'allumage
Distance minimum de sécurité du côté droit, gauche et arrière
200 mm
Four à bois
Four électroventilé
En acier inoxydable
HxLxP 267X341X476
Alimentation électrique 230V 50Hz
Volume 45Litres
Consommation max 2500W
Plan de cuisson ILVE
230VAC, 50Hz , 600W
Dimensions (mm)
Poids
Ø 140mm
H x L x P = 886 x1694x697mm (fig. 1)
305 kg
A
B
C
D
E
F G
H
4 Marlene 3
D
I L M
N
O
P
►
Porte de charge ou foyer (A)
La porte de charge ou foyer s'ouvre en tirant la poignée vers l'extérieur ; pour cela, un gant de protection est fourni avec la cuisinière pour manoeuvrer la porte de foyer sans risque de brûlures.
►
Four de cuisson au bois (B)
Pour l'utilisation voir paragraphe “Fonctionnement du four de cuisson au bois
►
Four multifonction (C)
Pour l'utilisation voir paragraphe “Fonctionnement du four multifonction”
-
►
Réglage de l'air secondaire (D)
►
Porte de cendrier (E)
La porte du logement du cendrier amovible s'ouvre en tirant la poignée vers l'extérieur.
►
Réglage d'air primaire (F)
La commande de réglage d'air rotative, située sur la porte du cendrier, permet de faire affluer l'air dans la partie inférieure de la cuisinière à travers le tiroir à cendres et la grille. L'air primaire est nécessaire au processus de combustion ; il est donc recommandé d'effectuer régulièrement le décendrage afin d'éviter que les cendres puissent obstruer l'entrée de l'air de combustion. Avec la flèche en position 0, le passage de l'air est fermé ; avec la flèche en position 3, le passage d'air maximum peut avoir lieu.
Attention : des réglages plus puissants peuvent endommager et surchauffer la cuisinière
►
Tiroir chauffe-aliments (G)
Ouvrir la porte pour accéder au tiroir chauffe-aliments.
A
C
+
►
Commandes four électroventilé (H)
Ouvrir la porte pour accéder aux commandes de réglage du four.
►
Plaque fonte (I)
La zone foyer cuisson comprend une taque fonte avec anneaux concentriques d'un diamètre max. de 320 mm et une plaque rectangulaire pour l'éventuelle mise en place d'un bouilleur. Les anneaux peuvent être retirés à l'aide du tisonnier pour permettre l'inspection de la chambre ou pour l'utilisation de chaudrons .
►
Levier de réglage du parcours des fumées (L)
Tourner le levier, placé à gauche du raccordement des fumées, en le positionnant sur Z pour que les fumées viennent circuler autour du four et donc en augmenter la température de manière uniforme. Tourner le levier en le positionnant sur A pour que les gaz de combustion viennent circuler au-dessus du four et au-dessous de la taque fonte, pour se diriger ensuite directement vers la buse d'évacuation.
La position “A” est recommandée pour allumer la cuisinière et en période d'été.
La position “Z” doit être utilisée pour la cuisson au four.
►
Sortie des fumées supérieure (M)
►
Branchement alimentation électrique (O)
►
Sortie des fumées AR (P)
►
Plan de cuisson gaz (N)
Pour l'utilisation du plan de cuisson voir manuel d'instructions ILVE en annexe.
5 Marlene 3
