Ninja CT610C Professional Touchscreen Blender Manuel utilisateur
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Please make sure to read the enclosed Ninja® Owner’s Guide prior to using your unit. ® PROFESSIONAL TOUCHSCREEN BLENDER LET’S BREAK IT DOWN 30 Quick & Easy Blender Recipes PITCHER, MEET POSSIBILITIES. With a modern intuitive touchscreen and Auto-iQ™ Technology, you’ll have access to a wide range of textures. That means from juices and smoothies to granitas and margaritas, your Professional Touchscreen Blender will power through all your thirst-quenching needs. So sip, savour, and stay refreshed—you’ve got this. THE POWER OF PREFERENCE. The modern display responds to your touch and lets you quickly toggle between pre-set programs and manual control. And the durable, easy-to-clean screen stands up to everyday kitchen wear and tear. WATERMELON BASIL SANGRIA 13 16 TABLE OF CONTENTS PRODUCT INTRO PROGRAM OVERVIEW LOADING TIPS 1 SMOOTHIES2 SPINACH ARTICHOKE DIP COCKTAILS12 DIPS & SAUCES22 SOUPS32 26 29 COCONUT PINEAPPLE SORBET 38 52 DESSERTS44 TIPS FOR YOUR TOTAL CRUSHING™ BLENDER PITCHER LOADING TIPS Load softer, water-dense ingredients on the bottom, and ice or frozen ingredients on top. This will create a vortex in the pitcher that makes for a smooth breakdown of ingredients. Check out the layer-by-layer guide below. 5 4 3 2 1 Top off with ice or frozen ingredients. Next add any dry or sticky ingredients like seeds, powders, and nut butters. Pour in liquid or yogurt next. For thinner results or a juice-like drink, add more liquid. Next add leafy greens and herbs. Start by adding fresh fruits and vegetables. PREP TIPS When loading the pitcher, make sure ingredients do not go past the max fill line. For best results, cut ingredients in 1-inch chunks. Do not place frozen ingredients first in the pitcher. SMOOTHIES WATERMELON QUENCH PREP: 5 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 2–4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 350 g watermelon chunks 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 500 ml pomegranate juice 140 g frozen peaches Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com 2 Select SMOOTHIE. SMOOTHIES 3 APPLE PIE SMOOTHIE PREP: 5 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 8 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 4 large Golden Delicious apples, cored, chopped 1 L unsweetened almond milk 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 1 tablespoon lemon juice 2 Select SMOOTHIE. 2 tablespoons brown sugar 1 teaspoon ground cinnamon ¼ teaspoon ground nutmeg ½ teaspoon salt 520 g ice 4 SMOOTHIES STRAWBERRY BANANA SMOOTHIE PREP: 5 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 4 small ripe bananas, cut in half 500 ml lowfat milk 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 60 ml agave nectar 2 Select SMOOTHIE. 600 g frozen strawberries Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com SMOOTHIES 7 TROPICAL CHILL PREP: 5 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 2–4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 1 ripe banana 100 g pineapple chunks 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 80 g honeydew melon chunks 2 Select SMOOTHIE. ¼ lime, peeled, cut in half, seeds removed 175 ml coconut water 130 g ice 8 SMOOTHIES CINNAMON & COFFEE SMOOTHIE PREP: 5 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 2–3 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 125 ml strongly brewed coffee, cooled 1 square (28 g) dark chocolate 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 250 ml rice milk 2 Select SMOOTHIE. 1 teaspoon ground cinnamon 115 g low-fat vanilla yogurt DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS. 4–6 ice cubes Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com SMOOTHIES 9 ISLAND SUNRISE SMOOTHIE PREP: 5 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 500 ml coconut water 200 g pineapple chunks 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 140 g frozen mango chunks 2 Select SMOOTHIE. 1 small ripe banana 150 g frozen strawberries 10 SMOOTHIES COCKTAILS FRESH CITRUS MARGARITA PREP: 5 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 1 lime, peeled, cut in half, seeds removed 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 1 lemon, peeled, cut in quarters, seeds removed 75 ml orange juice 2 Select FROZEN DRINK. 60 ml triple sec 150 ml tequila 520 g ice Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com COCKTAILS 13 PEAR GINGER SAKE MARTINI PREP: 10 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 1 frozen pear, peeled, cored ½ teaspoon grated fresh ginger 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 500 ml pear juice 2 Select FROZEN DRINK. 125 ml to 175 ml cup sake 1 tablespoon agave nectar 130 g ice 14 COCKTAILS WATERMELON BASIL SANGRIA PREP: 10 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 6 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 420 g watermelon chunks 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 5 g fresh basil, stems removed 2 limes, peeled, cut in half, seeds removed 125 ml brandy 250 ml dry white wine 3 tablespoons agave nectar 140 g frozen peaches 292 g ice 16 COCKTAILS 2 Select FROZEN DRINK. LEM-MOSA PREP: 5 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 6 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 3 lemons, peeled, cut in half, seeds removed 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 4 fresh mint leaves 425 ml dry white wine 2 Select FROZEN DRINK. 2 tablespoons agave nectar 455 g ice Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com COCKTAILS 17 STRAWBERRY DAIQUIRI PREP: 10 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 5 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 600 g strawberries, cut in half, stems removed 250 ml lime juice 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 250 ml light rum 2 Select FROZEN DRINK. 260 g ice Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com COCKTAILS 19 TROPICAL COOLER PREP: 10 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 8 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 200 g pineapple chunks ½ jalapeño pepper, seeds removed 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 1.25 cm piece fresh ginger, peeled 2 Select FROZEN DRINK. ⅓ English cucumber, peeled, cut in quarters 3P our into glasses and garnish each with a slice of cucumber. Juice of 1 ½ limes 350 ml coconut water 125 ml silver tequila 3 tablespoons agave nectar ¼ teaspoon ground coriander 530 g frozen mango chunks 195 g ice Cucumber slices, for garnish 20 COCKTAILS DIPS & SAUCES HUMMUS PREP: 10 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 625 ML INGREDIENTS DIRECTIONS 400 g garbanzo beans, cooked, drained, liquid reserved 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 90 ml plus 2 tablespoons garbanzo bean liquid 60 ml lemon juice 2 Select PUREE. 60 ml olive oil 1 clove garlic, peeled 2 tablespoons tahini 1 teaspoon ground cumin Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com DIPS & SAUCES 23 CHIPOTLE SALSA PREP: 10 MINUTES | COOK: 1 HOUR | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 1 L INGREDIENTS DIRECTIONS 2 cans (280 g) whole peeled tomatoes 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 1 small white onion, peeled, cut in quarters 1 jalapeño pepper, cut in half, seeds removed 1 canned chipotle pepper in adobo sauce 2 tablespoons adobo sauce 1 bunch cilantro, stems removed 1 lime, peeled, cut in quarters Salt and pepper, to taste 24 DIPS & SAUCES 2P ULSE until desired consistency is reached. 3C over and refrigerate at least 1 hour before serving. SPINACH ARTICHOKE DIP PREP: 15 MINUTES | COOK: 30 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 1.25 L INGREDIENTS DIRECTIONS 3 tablespoons unsalted butter 1 P lace butter, garlic, and onion into a 5-quart saucepan over medium-low heat. Cook for 5 minutes. 2 cloves garlic, peeled, chopped 1 large onion, chopped 46 g all-purpose flour 2 teaspoons salt 1 teaspoon ground black pepper 1 can (390 g) artichoke hearts, drained 2 bags (200 g each) baby spinach 1 L low-sodium vegetable broth 200 g grated Parmesan cheese 115 g sour cream 2A dd flour, salt, and pepper, and stir to incorporate. Add artichoke hearts, spinach, and broth. Bring to a boil, then reduce heat to medium-low and cook for 20 minutes. 3R emove from heat and cool to room temperature. 4P lace cooled mixture into the Total Crushing Pitcher. Select HIGH and blend until desired consistency is reached. 5R eturn sauce to saucepan, add Parmesan and sour cream, then simmer until heated through. DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS. Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com DIPS & SAUCES 27 WALNUT RED PEPPER DIP PREP: 10 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 500 ML INGREDIENTS 1 teaspoon ground cumin DIRECTIONS ¼ large (15 cm round) pita 60 ml olive oil 1 jar (200 g) roasted red peppers ⅛ teaspoon salt 120 g toasted walnuts Cut vegetables and pita chips, for dipping 1 D rain peppers and reserve liquid in a small bowl. Tear pita into 1-inch pieces and place in the bowl of liquid to soften, about 3 minutes. 2 tablespoons lemon juice 2 tablespoons tomato paste ¼ teaspoon red pepper flakes 28 DIPS & SAUCES Pinch ground black pepper 2P lace softened pita and remaining ingredients, except cut vegetables and pita chips, into the Total Crushing Pitcher. 3S elect PUREE. Transfer mixture to a serving bowl. Serve with cut vegetables and pita chips. SUN-DRIED TOMATO SAUCE PREP: 15 MINUTES | COOK: 25 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 2–4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 1 onion, peeled, cut in quarters 1 P lace the onion and garlic into the Total Crushing Pitcher. PULSE until roughly chopped. 4 cloves garlic, peeled 1 tablespoon canola oil 2 cans (400 g each) whole tomatoes and juice 1 jar (200 g) sun-dried tomatoes packed in olive oil 125 ml dry red wine ½ teaspoon red pepper flakes Salt and pepper, to taste ¼ bunch basil, chopped Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com 2H eat the oil in a medium saucepan over medium heat. Add the onion and garlic. Sauté for 5 minutes, or until softened. 3P lace the tomatoes with juice, sun-dried tomatoes, red wine, and red pepper flakes into the Total Crushing Pitcher. Select HIGH and blend until desired consistency is reached. 4A dd the tomato sauce to the saucepan with garlic and onions. Add salt and pepper to taste. Simmer 20 minutes. 5 Garnish with fresh basil. DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS. DIPS & SAUCES 29 PINEAPPLE CILANTRO DIPPING SAUCE PREP: 10 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 6–8 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 600 g pineapple chunks 1 ½ small serrano chiles, seeds removed 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 1 small white onion, peeled, cut in quarters 2 Select PUREE. 10 g fresh cilantro 60 ml lime juice 3 tablespoons coconut oil Salt and pepper, to taste 30 DIPS & SAUCES SOUPS BROCCOLI CHEDDAR SOUP PREP: 15 MINUTES | COOK: 35–40 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 6 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 3 tablespoons butter 1 P lace butter into a heavy-bottom saucepan over medium heat; stir until melted. Add onion and carrot and cook until tender, about 5 minutes. ½ small yellow onion, peeled, chopped 1 medium carrot, peeled, chopped 2 tablespoons flour 750 ml chicken broth 450 g broccoli florets 250 ml whole milk 25 g shredded cheddar cheese Salt and pepper, to taste 2W hisk in the flour and cook 5 more minutes. Add broth and continue stirring as mixture thickens. Add broccoli and simmer over medium heat until tender, 20 to 25 minutes, stirring occasionally. Let cool to room temperature. 3P lace cooled soup into the Total Crushing Pitcher. Select HIGH and blend until desired consistency is reached. 4T ransfer the soup back to the saucepan. Add milk, cheese, salt, and pepper. Simmer until heated through. DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS. Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com SOUPS 33 BUTTERNUT SQUASH SOUP PREP: 20 MINUTES | COOK: 40–45 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 8 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 3 tablespoons olive oil 1 H eat oil in a large saucepan over medium heat. Add the onions, cooking until they begin to soften, about 5 minutes. Add the cashews and cook, stirring, for about 5 minutes. 1 large yellow onion, peeled, chopped 120 g raw cashews 1 large apple, peeled, cored, chopped 1 large carrot, peeled, chopped 1 kg butternut squash, peeled, cubed 1 teaspoon fresh thyme leaves 1 bay leaf 1 L vegetable stock Kosher salt and black pepper, to taste 2A dd the apple, carrot, squash, thyme, and bay leaf to the saucepan and cook for 5 minutes. Add the stock and stir to combine. Bring the soup to a boil and then reduce the heat to medium-low. Allow soup to simmer until the squash is easily pierced with a knife, 20 to 25 minutes. Remove and discard bay leaf. 3A llow the soup to cool to room temperature. 4W orking in two batches, ladle half the cooled soup into the Total Crushing Pitcher. Select HIGH and blend until desired consistency is reached. Repeat with remaining soup. DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS. 34 SOUPS PEP IN YOUR STEP SOUP PREP: 10 MINUTES | COOK: 10 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 3 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 3 red bell peppers, roasted, peeled, cooled 1 P lace all ingredients, except balsamic vinegar, into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 100 g sundried tomatoes 2 cloves garlic, peeled 125 ml white wine ¼ bunch Italian parsley, trimmed 250 ml low-sodium vegetable broth Salt and pepper, to taste Balsamic vinegar, for garnish 2S elect HIGH until desired consistency is reached. 3T ransfer soup to a medium saucepan and simmer until heated through, about 10 minutes. Serve in bowls garnished with a splash of balsamic vinegar. DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS. Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com SOUPS 37 CARROT GINGER SOUP PREP: 15 MINUTES | COOK: 40 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 2 tablespoons olive oil 1 H eat oil in a saucepan over mediumhigh heat. Add carrots, shallot, turmeric, and ginger. Sauté until softened, about 15 minutes. 6 medium carrots, peeled, chopped 4 shallots, peeled, chopped 5 cm piece fresh turmeric root, peeled, chopped 3.75 cm piece fresh ginger, peeled, chopped 350 ml vegetable broth 2 tablespoons lime juice Salt and pepper, to taste 2A dd vegetable broth, lime juice, salt, and pepper to saucepan and simmer 10 to 15 minutes over medium-low heat. Let cool to room temperature. 3A dd the cooled soup to the Total Crushing Pitcher. Select HIGH and blend until desired consistency is reached. 4R eheat soup in saucepan until heated through. DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS. 38 SOUPS ROASTED GARLIC & ROMA TOMATO SOUP PREP: 10 MINUTES | COOK: 15 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 6 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 2 cans (400 g each) peeled whole tomatoes 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 4 cloves garlic, peeled 3 tablespoons tomato paste 190 g silken tofu 3 tablespoons extra virgin olive oil ½ teaspoon salt ¼ teaspoon ground black pepper 250 ml vegetable broth 1 tablespoon fresh basil leaves Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com 2S elect HIGH until desired consistency is reached. 3T ransfer contents to a large saucepan and simmer over medium-low heat for about 15 minutes, or until heated through. DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS. SOUPS 41 CAULIFLOWER WHITE CHEDDAR SOUP PREP: 15 MINUTES | COOK: 30 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 400 g cauliflower florets 1 S team cauliflower with onion until tender, about 15 minutes. Cool to room temperature. ½ small onion, peeled, cut in half 500 ml low-fat milk 25 g grated white cheddar cheese, plus additional for garnish 1 teaspoon onion powder ¼ teaspoon grated nutmeg, plus additional for garnish Salt and pepper, to taste 2P lace cooled cauliflower and onion with remaining ingredients into the Total Crushing Pitcher. 3S elect HIGH until desired consistency is reached. 4T ransfer soup to a stockpot, adjust seasonings, and simmer until heated through. 5G arnish each serving with additional grated cheese and nutmeg. DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS. 42 SOUPS DESSERTS BANANA CHOCOLATE MOUSSE PREP: 15 MINUTES | CHILL: 2 HOURS | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 2 ripe bananas, cut in quarters 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 2 ripe avocados, peeled, cut in quarters, pits removed 60 ml chocolate syrup Juice of ½ orange 25 g cocoa powder Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com 2S elect HIGH until smooth, scraping down sides of pitcher as needed. 3P lace mousse into an airtight container and refrigerate until chilled, about 2 hours. DESSERTS 45 WATERMELON MINT GRANITA PREP: 10 MINUTES | FREEZE: 3–4 HOURS | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 2–4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 840 g watermelon chunks 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 1 tablespoon lime juice 3 tablespoons agave nectar 6 mint leaves 46 DESSERTS 2S elect HIGH until smooth. Strain watermelon juice and discard pulp. 3P our watermelon juice into ice cube trays. Freeze 3 to 4 hours, or until almost solid. Shave with a fork into glasses and serve. FROZEN STRAWBERRY PEACH TREAT PREP: 10 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 225 g frozen strawberries 70 g frozen peaches 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 125 ml whole milk 2 Select HIGH until smooth. 58 g low-fat vanilla yogurt 3G arnish with your favourite fruit toppings. 2 tablespoons agave nectar 1 teaspoon vanilla extract Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com DESSERTS 47 CANTALOUPE PEPPER FREEZE PREP: 15 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 320 g frozen cantaloupe chunks 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. ½ teaspoon freshly ground black pepper 175 ml to 350 ml water 130 g ice 48 DESSERTS 2S elect HIGH until smooth. Add additional water, if needed. VANILLA NUT FROZEN TREAT PREP: 5 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 250 ml vanilla oat milk 60 g walnut halves 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. ½ teaspoon pure vanilla extract 2 Select HIGH until smooth. 2 packets (1 g each) stevia 230 g nonfat vanilla yogurt 325 g ice Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com 51 COCONUT PINEAPPLE SORBET PREP: 5 MINUTES | CONTAINER: TOTAL CRUSHING™ PITCHER | MAKES: 4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 200 g frozen pineapple chunks 1 small frozen ripe banana 1 P lace all ingredients into the Total Crushing Pitcher in the order listed. 1 tablespoon fresh lime juice 2 Select HIGH until smooth. 125 ml light coconut milk 1 tablespoon agave nectar 1 teaspoon grated fresh ginger 52 DESSERTS ® PROFESSIONAL TOUCHSCREEN BLENDER CT610C_Series_IG_30Recipe_EF_170703 NINJA is a registered trademark of SharkNinja Operating LLC. AUTO-IQ and TOTAL CRUSHING are trademarks of SharkNinja Operating LLC. Veuillez lire le guide d’utilisateur Ninja ci-joint avant d’utiliser votre appareil. MD MD MÉL ANGE U R PROFESSIONNEL À ÉCRAN TACTILE COMMENÇONS À PULVÉRISER 30 recettes rapides et faciles au mélangeur PICHET, VOICI PLEIN DE POSSIBILITÉS. Avec un écran intuitif moderne et la technologie Auto-iQMC, vous aurez accès à une large gamme de textures. Des jus et boissons frappées aux granités et margaritas, votre mélangeur professionel à écran tactile vous aidera à étancher toutes vos soifs. Alors sirotez, dégustez et désaltérez-vous : c’est parti! LE POUVOIR DU CHOIX. L’affichage moderne répond au toucher et vous laisse passer rapidement de programmes préétablis à un contrôle manuel. Et l’écran durable, facile à nettoyer tient tête à l’usure quotidienne en cuisine. SANGRIA AU MELON D’EAU ET AU BASILIC 13 16 TABLE DES MATIÈRES INTRODUCTION SUR LE PRODUIT APERÇU DU PROGRAMME TREMPETTE AUX ÉPINARDS ET À L’ARTICHAUT 26 29 SORBET À LA NOIX DE COCO ET À L’ANANAS 38 52 TRUCS POUR LE REMPLISSAGE 1 BOISSONS FRAPPÉES 2 COCKTAILS 12 TREMPETTES ET SAUCES 22 SOUPES 32 DESSERTS 44 CONSEILS POUR VOTRE PICHET TOTAL CRUSHING MC TRUCS POUR LE REMPLISSAGE 5 4 3 2 1 Placez les ingrédients mous et à haute teneur en eau au fond, et les glaçons et les ingrédients congelés sur le dessus. Cela créera un vortex dans le pichet qui conduit à une pulvérisation plus onctueuse des ingrédients congelés. Consultez le guide étape par étape ci-dessous. Comme derniers ingrédients, ajoutez des glaçons ou des aliments congelés. Ensuite, ajoutez les ingrédients secs ou collants comme les graines, les poudres et les beurres de noix. Ensuite, versez le liquide ou le yogourt. Pour obtenir une substance moins épaisse ou une boisson qui se rapproche d’un jus, ajoutez du liquide. Ensuite, ajoutez les légumes-feuilles et les fines herbes. Commencez par ajouter les fruits frais et les légumes. TRUCS DE PRÉPARATION Lors du remplissage du pichet, veillez à ce que les ingrédients ne dépassent pas la ligne maximale de remplissage. Pour obtenir de meilleurs résultats, coupez les ingrédients en morceaux d’un pouce. Ne placez pas les ingrédients congelés en premier dans le pichet. BOISSONS FRAPPÉES BOISSON DÉSALTÉRANTE AU MELON D’EAU PRÉP. : 5 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 2 À 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 350 g de morceaux de melon d’eau 1 M ettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 500 ml de jus de grenade 140 g de pêches congelées Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.com 2S électionnez SMOOTHIE (BOISSON FRAPPÉE). BOISSONS FRAPPÉES 3 FRAPPÉ TARTE AUX POMMES PRÉP. : 5 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 8 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 4 grosses pommes Golden Delicious évidées, hachées 1 1Mettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 1 L de lait d’amande non sucré 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à thé de cannelle moulue ¼ cuillère à thé de muscade moulue ½ cuillère à thé de sel 520 g de glaçons 4 BOISSONS FRAPPÉES 2S électionnez SMOOTHIE (BOISSON FRAPPÉE). BOISSON FRAPPÉE AUX FRAISES ET AUX BANANES PRÉP. : 5 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 4 bananes mûres, coupées en deux 1 M ettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 500 ml de lait faible en gras 60 ml de nectar d’agave 600 g de fraises congelées Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.com 2S électionnez SMOOTHIE (BOISSON FRAPPÉE). BOISSONS FRAPPÉES 7 FRISSON TROPICAL PRÉP. : 5 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 2 À 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 1 banane mûre 1 M ettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 100 g de morceaux d’ananas 80 g de morceaux de melon miel ¼ de lime pelée, coupée en deux et épépinée 175 ml d’eau de coco 130 g de glaçons 8 BOISSONS FRAPPÉES 2 Sélectionnez SMOOTHIE (BOISSON FRAPPÉE). BOISSON FRAPPÉE CANNELLE ET CAFÉ PRÉP. : 5 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 2 À 3 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 125 ml de café corsé, refroidi 1 Mettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 1 carré (28 g) de chocolat noir 250 ml de lait de riz 1 cuillère à thé de cannelle moulue 115 g de yogourt à la vanille faible en gras 4 à 6 glaçons Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.com 2 Sélectionnez SMOOTHIE (BOISSON FRAPPÉE). NE MÉLANGEZ PAS LES INGRÉDIENTS CHAUDS. BOISSONS FRAPPÉES 9 FRAPPÉ AUBE SUR L’ÎLE PRÉP. : 5 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 500 ml d’eau de coco 1 M ettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 200 g de morceaux d’ananas 140 g de morceaux de mangue congelés 1 petite banane mûre 150 g de fraises congelées 10 BOISSONS FRAPPÉES 2 Sélectionnez SMOOTHIE (BOISSON FRAPPÉE). COCKTAILS MARGARITA AUX AGRUMES FRAIS PRÉP. : 5 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 1 lime pelée, coupée en deux et épépinée 1 Mettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 1 citron pelé, coupé en quartiers et épépiné 75 ml de jus d’orange 60 ml de triple-sec 2 Sélectionnez FROZEN DRINK (BOISSON GLACÉE). 150 ml de tequila 520 g de glaçons Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.comCOCKTAILS 13 MARTINI AU SAKÉ, AU GINGEMBRE ET À LA POIRE PRÉP. : 10 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 1 poire congelée, pelée et évidée 1 M ettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. ½ cuillère à thé de gingembre frais râpé 500 ml de jus de poire 125 ml à 175 ml de saké 1 cuillère à soupe de nectar d’agave 130 g de glaçons 14 COCKTAILS 2 Sélectionnez FROZEN DRINK (BOISSON GLACÉE). SANGRIA AU MELON D’EAU ET AU BASILIC PRÉP. : 10 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 6 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 420 g de morceaux de melon d’eau 1 M ettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 5 g de basilic frais, sans les tiges 2 limes pelées, coupées en deux et épépinées 125 ml de brandy 250 ml de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de nectar d’agave 140 g de pêches congelées 292 g de glaçons 16 COCKTAILS 2S électionnez FROZEN DRINK (BOISSON GLACÉE). LIM-MOSA PRÉP. : 5 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 6 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 3 citrons pelés, coupés en deux et épépinés 1 Mettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 4 feuilles de menthe fraîche 425 ml de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de nectar d’agave 2S électionnez FROZEN DRINK (BOISSON GLACÉE). 455 g de glaçons Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.comCOCKTAILS 17 DAIQUIRI AUX FRAISES PRÉP. : 10 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 5 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 600 g de fraises, coupées en deux, sans les queues 1 M ettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 250 ml de jus de lime 250 ml de rhum léger 260 g de glaçons 2 Sélectionnez FROZEN DRINK (BOISSON GLACÉE). Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.comCOCKTAILS 19 BOISSON TROPICALE RAFRAÎCHISSANTE PRÉP. : 10 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 8 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 200 g de morceaux d’ananas 1 Mettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. ½ piment jalapeno épépiné 1 morceau de 1,25 cm de gingembre frais, pelé ⅓ concombre anglais pelé et coupé en quartiers Jus de 1½ lime 350 ml d’eau de coco 125 ml de tequila Silver 3 cuillères à soupe de nectar d’agave ¼ cuillère à thé de coriandre moulue 530 g de morceaux de mangue congelés 195 g de glaçons Tranches de concombre pour la garniture 20 COCKTAILS 2 Sélectionnez FROZEN DRINK (BOISSON GLACÉE). 3 Versez dans des verres et garnissez d’une tranche de concombre. TREMPETTES ET SAUCES HOUMOUS PRÉP. : 10 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 625 ml INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 400 g de pois chiches, cuits, égouttés (réservez le liquide) 1 Mettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 90 ml plus 2 cuillères à soupe de liquide de pois chiches 60 ml de jus de citron 2 Sélectionnez PUREE (PURÉE). 60 ml d’huile d’olive 1 gousse d’ail, pelée 2 cuillères à soupe de tahini 1 cuillère à thé de cumin moulu Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.com TREMPETTES ET SAUCES 23 SALSA AU CHIPOTLE PRÉP. : 10 MINUTES | DURÉE DE CUISSON : 1 HEURE | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 1 L INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 2 boîtes (280 g) de tomates entières, pelées 1 Mettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 1 petit oignon blanc, pelé et coupé en quartiers 1 piment jalapeno, coupé en deux, épépiné 1 boîte de piments chipotle en sauce adobo 2 cuillères à soupe de sauce adobo 1 bouquet de coriandre, sans les tiges 1 lime, pelée et coupée en quartiers Sel et poivre, au goût 24 TREMPETTES ET SAUCES 2 Appuyez sur le bouton à impulsion PULSE jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. 3 Couvrez et réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir. TREMPETTE AUX ÉPINARDS ET À L’ARTICHAUT PRÉP. : 15 MINUTES | DURÉE DE CUISSON : 30 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 1,25 L INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 3 cuillères à soupe de beurre non salé 1 Mettez le beurre, l’ail, et l’oignon dans une casserole de 5 litres à feu moyendoux. Faites revenir pendant 5 minutes. 2 gousses d’ail, pelées et hachées 1 gros oignon, haché 46 g de farine tout-usage 2 cuillères à thé de sel 1 cuillère à thé de poivre noir moulu 1 boîte (390 g) de cœurs d’artichaut égouttés 2 paquets (200 g chacun) de bébés épinards 1 L de bouillon de légumes faible en sodium 200 g de parmesan râpé 115 g de crème sure 2 Ajoutez de la farine, du sel et du poivre, et remuer pour les incorporer. Ajoutez les cœurs d’artichauts, les épinards et le bouillon. Portez à ébullition et baissez le feu à moyen-doux pour que le mélange mijote pendant 20 minutes. 3 Retirez la soupe du feu et laissez refroidir à la température ambiante. 4 Mettez le mélange refroidi dans le pichet Total Crushing. Sélectionnez HIGH (ÉLEVÉE) et mélangez jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. 5 Remettez la sauce dans la casserole, ajoutez du parmesan et de la crème sure, puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. NE MÉLANGEZ PAS LES INGRÉDIENTS CHAUDS. Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.com TREMPETTES ET SAUCES 27 TREMPETTE AUX NOIX DE GRENOBLE ET AUX POIVRONS ROUGES PRÉP. : 10 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 500 ml INGRÉDIENTS ¼ cuillère à thé de flocons de piment rouge 1 pot (200 g) de poivrons rouges grillés 1 cuillère à thé de cumin moulu 120 g de noix de Grenoble rôties 60 ml d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de jus de citron Une pincée de poivre noir moulu 2 cuillères à soupe de pâte de tomate 28 INSTRUCTIONS ¼ grand pita (15 cm de diamètre) TREMPETTES ET SAUCES ⅛ cuillère à thé de sel 1 Égouttez les poivrons et réservez le liquide dans un petit bol. Déchirez le pain pita en morceaux de 1 po et mettez-le dans un bol de liquide pour le ramollir, environ 3 minutes. 2 Mettez le pita ramolli et les ingrédients restants, sauf les légumes coupés et les croustilles de pita, dans le pichet Total Crushing. 3 Sélectionnez PUREE (PURÉE). Transférez le mélange dans un saladier. Servez avec des crudités et des croustilles de pita. SAUCE AUX TOMATES SÉCHÉES AU SOLEIL PRÉP. : 15 MINUTES | DURÉE DE CUISSON : 25 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 2 À 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 1 Mettez l’oignon et l’ail dans le pichet Total Crushing. Appuyez sur le bouton à impulsion PULSE jusqu’à ce que 4 gousses d’ail pelées le mélange soit haché grossièrement. 1 cuillère à soupe d’huile de canola 2 Faites chauffer l’huile dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail. Faites sauter pendant 2 boîtes (400 g chacune) de tomates entières 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. et leur jus 3 Placez les tomates avec leur jus, les tomates séchées au 1 pot (200 g) de tomates séchées au soleil soleil, le vin rouge et les flocons de piment rouge dans le dans l’huile d’olive pichet Total Crushing. Sélectionnez HIGH (ÉLEVÉE) et mélangez jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. 125 ml de vin rouge sec 4 Ajoutez la sauce tomate à la casserole avec l’ail et les ¼ cuillère à thé de flocons de piment rouge oignons. Ajoutez le sel et le poivre, au goût Laissez mijoter Sel et poivre, au goût pendant 20 minutes. 1 oignon, pelé et coupé en quartiers ¼ de bouquet de basilic, émincé 5 Garnissez de basilic frais. NE MÉLANGEZ PAS LES INGRÉDIENTS CHAUDS. Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.com TREMPETTES ET SAUCES 29 TREMPETTE À L’ANANAS ET À LA CORIANDRE PRÉP. : 10 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 6 À 8 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 600 g de morceaux d’ananas 1 Mettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 1 ½ petit piment Serrano, épépiné 1 petit oignon blanc, pelé et coupé en quartiers 10 g de coriandre fraîche 60 ml de jus de lime 3 cuillères à soupe d’huile de coco Sel et poivre, au goût 30 TREMPETTES ET SAUCES 2 Sélectionnez PUREE (PURÉE). SOUPES SOUPE AU BROCOLI ET AU CHEDDAR PRÉP. : 15 MINUTES | DURÉE DE CUISSON : 35 À 40 MINUTES CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 6 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 3 cuillères à soupe de beurre 1 Mettez du beurre dans une casserole à fond épais à feu moyen, puis mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajoutez les oignons et les carottes et faites cuire jusqu’à ce que ceux-ci soient tendres, environ 5 minutes. ½ petit oignon jaune, haché 1 carotte moyenne, pelée et hachée 2 cuillères à soupe de farine 750 ml de bouillon de poulet 450 g de fleurons de brocoli 250 ml de lait entier 25 g de cheddar râpé Sel et poivre, au goût 2 Incorporez la farine au fouet et faites cuire pendant 5 minutes de plus. Ajoutez le bouillon en continuant de remuer alors que le mélange épaissit. Ajoutez le brocoli et laissez mijoter à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 20 à 25 minutes, en remuant à l’occasion. Laissez refroidir à la température ambiante. 3 Mettez la soupe refroidie dans le pichet Total Crushing. Sélectionnez HIGH (ÉLEVÉE) et mélangez jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. 4 Versez de nouveau la soupe dans la casserole. Ajoutez le lait, le fromage, le sel et le poivre. Laissez mijoter jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud. NE MÉLANGEZ PAS LES INGRÉDIENTS CHAUDS. Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.comSOUPES 33 SOUPE À LA COURGE MUSQUÉE PRÉP. : 20 MINUTES | DURÉE DE CUISSON : 40 À 45 MINUTES CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 8 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 Faites chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les oignons, faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, pendant environ 5 minutes. Ajoutez les noix de cajou et faites cuire en remuant pendant environ 5 minutes. 1 gros oignon jaune, pelé, haché 120 g de noix de cajou crues 1 grosse pomme, pelée, évidée et hachée 1 grosse carotte, pelée et hachée 1 kg de courge musquée, pelée, en cubes 1 cuillère à thé de thym frais 1 feuille de laurier 1 L de bouillon de légumes Sel casher et poivre au goût 2 Ajoutez la pomme, la carotte, la courge, le thym et la feuille de laurier dans la casserole et faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez le bouillon et remuez pour incorporer. Portez la soupe à ébullition, puis baissez le feu à moyen-doux. Laissez mijoter jusqu’à ce que la courge se pique facilement avec un couteau, pendant 20 à 25 minutes. Retirez et jetez la feuille de laurier. 3 Laissez la soupe refroidir à la température ambiante. 4 En travaillant en deux étapes, transférez la soupe refroidie dans le pichet Total Crushing. Sélectionnez HIGH (ÉLEVÉE) et mélangez jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. Recommencez l’opération avec la soupe restante. NE MÉLANGEZ PAS LES INGRÉDIENTS CHAUDS. 34 SOUPES SOUPE REGAIN D’ÉNERGIE PRÉP. : 10 MINUTES | DURÉE DE CUISSON : 10 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 3 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 3 poivrons rouges grillés, pelés et refroidis 1 Placez tous les ingrédients, sauf le vinaigre balsamique, dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 100 g de tomates séchées au soleil 2 gousses d’ail pelées 125 ml de vin blanc ¼ bouquet de persil italien taillé 250 ml de bouillon de légumes faible en sodium Sel et poivre, au goût Vinaigre balsamique pour garnir 2 Sélectionnez HIGH (ÉLEVÉE) jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. 3 Transférez la soupe dans une casserole moyenne et laissez mijoter jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude, soit pendant environ 10 minutes. Servez la soupe chaude dans des bols et garnissez d’un filet de vinaigre balsamique. NE MÉLANGEZ PAS LES INGRÉDIENTS CHAUDS. Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.comSOUPES 37 SOUPE CAROTTE ET GINGEMBRE PRÉP. : 15 MINUTES | DURÉE DE CUISSON : 40 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 Faites chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Ajoutez les carottes, l’échalote, le curcuma et le gingembre. Faites sauter jusqu’à ce que le mélange ramollisse, environ 15 minutes. 6 carottes moyennes, pelées et hachées 4 échalotes pelées et hachées 5 cm d’un morceau de racine de curcuma frais, pelé et haché 3,75 cm de gingembre frais, pelé et haché 350 ml de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de jus de lime Sel et poivre, au goût 2 Ajoutez le bouillon de légumes, le jus de lime, le sel et le poivre à la casserole et laissez mijoter 10 à 15 minutes à feu moyen-doux. Laissez refroidir à la température ambiante. 3 Mettez la soupe refroidie dans le pichet Total Crushing. Sélectionnez HIGH (ÉLEVÉE) et mélangez jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. 4 Réchauffez la soupe dans la casserole jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude. NE MÉLANGEZ PAS LES INGRÉDIENTS CHAUDS. 38 SOUPES SOUPE AUX TOMATES ROMA ET À L’AIL RÔTI PRÉP. : 10 MINUTES | DURÉE DE CUISSON : 15 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 6 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 2 boîtes (400 g chacune) de tomates entières pelées 1 Mettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 4 gousses d’ail pelées 2 Sélectionnez HIGH (ÉLEVÉE) jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. 3 cuillères à soupe de pâte de tomates 190 g de tofu soyeux 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extravierge ½ cuillère à thé de sel 3 Transférez le contenu dans une grande casserole et laissez mijoter à feu moyen-doux pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud. ¼ cuillère à thé de poivre noir moulu 250 ml de bouillon de légumes NE MÉLANGEZ PAS LES INGRÉDIENTS CHAUDS. 1 cuillère à soupe de feuilles de basilic frais Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.comSOUPES 41 SOUPE AU CHEDDAR BLANC ET CHOU-FLEUR PRÉP. : 15 MINUTES | DURÉE DE CUISSON : 30 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 400g de fleurons de chou-fleur 1 Faites cuire à la vapeur le chou-fleur avec l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient tendres, soit environ 15 minutes. Laissez refroidir à la température ambiante. ½ petit oignon pelé et coupé en deux 500 ml de lait à faible en gras 25 g de cheddar blanc râpé, plus une quantité additionnelle pour garnir 1 cuillère à thé de poudre d’oignon 2 Placez le chou-fleur et l’oignon refroidis avec le reste des ingrédients dans le pichet Total Crushing. ¼ cuillère à thé de noix de muscade râpée, plus une quantité additionnelle pour garnir 3 Sélectionnez HIGH (ÉLEVÉE) jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. Sel et poivre, au goût 4 Transférez la soupe dans une marmite, ajustez l’assaisonnement et laissez mijoter jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud. 5 Garnissez chaque portion avec du fromage râpé et de la noix de muscade additionnels. NE MÉLANGEZ PAS LES INGRÉDIENTS CHAUDS. 42 SOUPES DESSERTS MOUSSE BANANE CHOCOLAT PRÉP. : 15 MINUTES | DURÉE DE REFROIDISSEMENT : 2 HEURES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 2 bananes mûres, coupées en quartiers 1 M ettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 2 avocats mûrs, pelés, coupés en quartiers, sans noyau 60 mlde sirop au chocolat Jus de ½ orange 25 g de poudre de cacao 2 Sélectionnez HIGH (ÉLEVÉE) jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse, en raclant les côtés du pichet au besoin. 3 Versez la mousse dans un contenant hermétique et réfrigérez pendant environ 2 heures. Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.comDESSERTS 45 GRANITÉ AU MELON D’EAU ET À LA MENTHE PRÉP. : 10 MINUTES DURÉE DE CONGÉLATION : 3 À 4 HEURES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 2 À 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 840 g de morceaux de melon d’eau 1 Mettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 1 cuillère à soupe de jus de lime 3 cuillères à soupe de nectar d’agave 6 feuilles de menthe 2 Sélectionnez HIGH (ÉLEVÉE) jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Passez le jus de melon d’eau à la passoire et jetez la pulpe. 3 Versez le jus dans des bacs à glaçons. Congelez 3 à 4 heures ou jusqu’à ce qu’il soit presque solide. Écrasez dans des verres à l’aide d’une fourchette et servez. 46 DESSERTS GÂTERIE GLACÉE AUX FRAISES ET AUX PÊCHES PRÉP. : 10 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 225 g de fraises congelées 1 Mettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 70 g de pêches congelées 125 ml de lait entier 58 g de yogourt à la vanille faible en gras 2 Sélectionnez HIGH (ÉLEVÉE) jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. 2 cuillères à soupe de nectar d’agave 3 Garnissez le tout de vos fruits préférés. 1 cuillère à thé d’extrait de vanille Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.comDESSERTS 47 DESSERT GLACÉ AU CANTALOUP ET AU POIVRE PRÉP. : 15 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 320 g de morceaux de cantaloup congelé 1 Mettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. ½ cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu 175 ml à 350 ml d’eau 130 g de glaçons 48 DESSERTS 2 Sélectionnez HIGH (ÉLEVÉE) jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Ajoutez de l’eau au besoin. GÂTERIE CONGELÉE À LA VANILLE ET AUX NOIX PRÉP. : 5 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 250 ml de lait d’avoine à la vanille 1 Mettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 60 g de noix de Grenoble, en moitiés ½ cuillère à thé d’extrait de vanille pur 2 paquets (1 g chacun) de stevia 2 Sélectionnez HIGH (ÉLEVÉE) jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. 230 g de yogourt à la vanille sans gras 325 g de glaçons Des questions? 1 877 646-5288 | ninjakitchen.comDESSERTS 51 SORBET À LA NOIX DE COCO ET À L’ANANAS PRÉP. : 5 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHINGMC | DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS 200 g de morceaux d’ananas congelés 1 Mettez tous les ingrédients dans le pichet Total Crushing dans l’ordre indiqué. 1 petite banane mûre congelée 1 cuillère à soupe de jus de lime frais 125 ml de lait de coco allégé 1 cuillère à soupe de nectar d’agave 1 cuillère à thé de gingembre frais râpé 52 DESSERTS 2S électionnez HIGH (ÉLEVÉE) jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. MD M É L A N GE U R PROFESSIONNEL À ÉCRAN TACTILE CT610C_Series_IG_30Recipe_EF_170703 NINJA est une marque de commerce déposées de SharkNinja Operating LLC. AUTO-IQ et TOTAL CRUSHING sont des marques de commerce de SharkNinja Operating LLC.
